Панчо торт фото рецепт: Классический торт Панчо с ананасами рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Торт «Панчо» с ананасами и грецкими орехами рецепт – испанская кухня: выпечка и десерты. «Еда»

Сахар 1,5 стакана

Куриное яйцо 6 штук

Пшеничная мука 1,5 стакана

Разрыхлитель 1,5 чайные ложки

Какао 4 столовые ложки

Сметана 35%-ная 800 г

Консервированный ананас 1 банка

Сахарная пудра 1,5 стакана

Орехи 1 стакан

Торт Панчо рецепт с фото

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Торт «Панчо» с ананасами, приготовленный по этому рецепту, придется по вкусу сладкоежкам всех возрастов! Аппетитный десерт соединяет в себе влажный бисквит, ананасовые прослойки с вкраплениями грецких орехов и обильное количество сливочно-сметанного крема.

Формируется торт в виде горки. Помимо ананасов для начинки можно использовать вишню, клубнику и другие ягоды или кусочки фруктов на ваше усмотрение. Торт вполне простой в приготовлении, но получается восхитительно вкусным!


Ингредиенты:

Для теста:

  • яйца — 6 шт.;
  • мука — 200 г;
  • какао-порошок — 4 ст. ложки;
  • сахар — 250 г;
  • разрыхлитель теста — 1 ч. ложка.

Для крема:

  • сметана 20% — 400 г;
  • сливки 33-35% — 200 мл;
  • сахар — 150 г.

Для начинки:

  • консервированные ананасы — 1 банка;
  • грецкие орехи — 1 стакан.

Для глазури:

  • темный шоколад — 50 г;
  • сливочное масло — 30 г.

к содержанию ↑

Торт Панчо домашний рецепт

Как сделать «Панчо» в домашних условиях

  1. Яйца комнатной температуры разбиваем в глубокую миску. Взбиваем миксером до увеличения объема и получения пышной пены (на это потребуется не менее 5 минут). Далее всыпаем сахар. Продолжая работать миксером, добиваемся растворения крупинок сахара в яичной массе.
  2. В отдельной посуде смешиваем сухие компоненты: муку, разрыхлитель теста и какао-порошок. Просеяв, постепенно пересыпаем мучной состав к яичной массе. Бережно вымешиваем ложкой, движениями снизу вверх. В результате получаем вязкое и однородное тесто без комков.
  3. Круглую разъемную форму диаметром 22 см смазываем изнутри небольшим кусочком сливочного масла. Для удобства дно огнеупорной емкости можно застелить промасленным пергаментом. Переливаем тесто в подготовленную форму, выпекаем бисквит при температуре 180 градусов порядка 30 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
    к содержанию ↑

    Как сделать крем для «Панчо»

  4. Тем временем подготовим сливочно-сметанный крем. Для этого охлажденные сливки переливаем в удобную глубокую посуду. Слегка наклонив емкость, взбиваем молочный продукт миксером на минимальной скорости, постепенно увеличивая скорость оборотов.
  5. Когда сливки загустеют, добавляем сразу всю норму сметаны, одновременно всыпаем сахар. Взбиваем до полного растворения сахарного песка.
  6. Возвращаемся к бисквиту. Свежеиспеченную заготовку для торта полностью остужаем, снимаем разъемный борт.
  7. Острым ножом разрезаем пышный бисквит на две части. Нижний корж должен получиться тонким (высотой примерно 1 см) — он послужит основой нашего торта.
  8. Верхний корж нарезаем крупными кубиками/кусочками размером примерно 2-3 см.
  9. Тонкий корж укладываем на плоскую тарелку или кухонную доску. В качестве пропитки поливаем основу торта сиропом от консервированных ананасов (примерно 7-8 ст. ложек). Далее промазываем корж слоем сливочно-сметанного крема.
  10. Грецкие орехи рубим ножом. В итоге необходимо получить кусочки среднего размера.
  11. На промазанный кремом корж выкладываем половину орехов и половину порции кусочков ананаса.
  12. Бисквитные кубики окунаем в крем и распределяем ровным слоем, пряча ананасы и орехи. Не забываем, что торт будет собираться в виде горки, поэтому каждый последующий слой должен быть меньше предыдущего.
  13. Далее выкладываем половину оставшихся ананасов и половину оставшихся орехов.
  14. Вновь прикрываем начинку бисквитными кубиками, предварительно окунув их в крем.
  15. Следом выкладываем остатки орехов и ананасов.
  16. Формируем последний слой бисквитных кубиков. Полученную в итоге «горку» промазываем оставшимся кремом со всех сторон.
  17. Для глазури шоколад разламываем на мелкие кусочки, смешиваем со сливочным маслом и растапливаем на водяной бане. Слегка остудив, перекладываем глазурь в кулинарный пакет и поливаем поверхность торта.
  18. Убираем «Панчо» в холодильник для пропитки как минимум на 3 часа. Подаем к чаю/кофе, нарезав порционно.

Торт «Панчо» с ананасами полностью готов! Приятного чаепития!

классический рецепт с ананасами фото пошагово

Приветствую всех заглянувших! Ну что, друзья и подруги, ваш звездный час настал — я его сделала! Торт Панчо — мягкий, нежный, вкусный (само собой), возникший на наших прилавках не так давно, но уже ставший поистине народным… Предупреждаю сразу, если вы его не попробуйте, вы очень пожалеете. Я серьезно.

Вы очень давно его у меня просите. Рецептов Панчо, конечно, в интернете завались, но все с ними что-то не так. И поскольку рецепты все разные, человеку не знающему очень сложно на первый взгляд разобраться и понять

какой рецепт будет успешным, а какой нет.

И я решила помочь вам в этом деле, отыскав и приготовив настоящий Панчо по классическому рецепту с фото, да еще и пошагово.

Хоть сама я не очень люблю готовить такие торты, которые представляют из себя месиво)) из крема и теста, но после некоторой ломки себя я все же решила пойти вам навстречу. И не пожалела. Употреблять внутрь такие торты, как оказалось, очень даже приятно. Даже оооочень!

Крем со сметаной и сгущенкой

Но самый большой кайф я получила от работы со сметанным кремом. Здесь, в Греции, это слегка деликатес, который можно найти только в нечастых русских магазинах, поэтому я его использую крайне редко. Да и особо не нравился мне никогда такой крем. К тому же, форму он никогда не держит. Но так я думала де тех пор, пока не купила 30% сметану. И тут мой мир перевернулся.

Теперь я считаю сметанный крем одним из самых деликатных, нежных и приятных в работе. К тому же, как оказалось, жирная сметана прекрасно держит форму.

Какой же он, этот классический Панчо?

Но давайте все-таки вернемся к классическому торту Панчо.

В то время, когда вы начали просить меня написать рецепт этого торта, я имела о нем весьма смутное представление. Поэтому здесь сыграло еще и врожденное кондитерское любопытство, и я провела небольшое расследование. Вот, что я получила.

Говорят, классический рецепт торта Панчо воскресили из прошлого сотрудники московской кондитерской компании «Фили Бейкер», которые раскололи бабушек и выведали у них секреты приготовления этого домашнего торта, который они делали еще с 1860 года.

Когда «Фили Бейкер» ввел этот торт в производство, он мгновенно приобрел дикую популярность и стал народным любимцем.

Сама я никогда не пробовала покупной Панчо, но говорят, что в последнее время он изрядно подпортился, и

есть его стало невозможно.

Давайте же разберемся что из себя представляет аутентичная версия этого торта.

Для классического Панчо используется самый обыкновенный шоколадный бисквит, простой сметанный крем из сметаны со сгущенкой и ванилина, консервированные ананасы и персики, грецкие орехи и шоколадная глазурь. Всё!

Никаких желатинов и никаких загустителей. Белый бисквит здесь тоже ни к чему. Ничего здесь не нужно. Все продумано нашими прабабушками до мелочей.

НО! У меня есть одно важное замечание-претензия к классическому Панчо. Вот ананасы мне совсем в нем не идут. Ну, никак.

Поэтому моя личная вам большая рекомендация — вместо ананасов, положите вишню!

Что еще?

Ах, да! РЕЦЕПТ!!

Рецепт торта Панчо с ананасом

Нам понадобится:

для шоколадного бисквита
  • яйца — 4 шт.
  • сахар — 120 гр.
  • мука — 100 гр.
  • какао-порошок — 20 гр.
для прослойки
  • консервированный ананас и/или персик — 250 гр. + немного сока для пропитки
  • грецкие орехи — 100 гр.
для сметанного крема
  • сметана, 20-30% — 750 гр.
  • сгущенное молоко — 400 гр. (1 банка)
  • ванильный сахар — 10 гр.
для покрытия
  • жирные сливки, 33-35% — 100 гр.
  • ванильный сахар — 10 гр. (желательно с натуральной ванилью)
для шоколадной глазури
  • темный шоколад — 45 гр.
  • растворимый кофе — 1/3 ч.л.
  • жирные сливки, 33-35% — 35 гр. (отличного качества вот эти)
  • сахар — ½ ст.л.
  • мед — ½ ст.л.

Пошаговое приготовление с фото

Бисквит

По приготовлению бисквита я сняла показательное видео:

  1. Духовку разогреваем до 200º. Дно формы диаметром 24 см застилаем пергаментной бумагой.
  2. В чаше миксера взбиваем яйца, постепенно добавляя сахар, до светлой пышной массы.
  3. Отдельно смешиваем муку с какао и просеиваем во взбитые яйца.
  4. Перемешиваем шумовкой аккуратными движениями снизу вверх до объединения муки с яйцами и до исчезновения непромесов.
  5. Перекладываем тесто в подготовленную форму и выпекаем в разогретой до 200º духовке в течение 30 минут.

    Если при нажатии пальцем в центре бисквита образовавшаяся ямка восстанавливается, значит бисквит готов.

  6. Вынимаем бисквит и остужаем на решетке прямо в форме.

Крем
  1. Если сметана жирная, то взбиваем ее со сгущенкой и ванильным сахаром до мягких пиков. Если нежирная, то взбиваем до однородного состояния.
  2. По большому счету жирность сметаны большой роли, кроме вкуса, не играет. Бисквит все равно впитает в себя всю лишнюю жидкость.
Сборка торта

Мне не очень нравится вариант Панчо из наваленной «кучи» бисквита с кремом, поэтому я делаю его в форме полусферы, собирая торт верх ногами.

  1. Глубокую круглую емкость объемом около 2 л выстилаем пищевой пленкой.
  2. Остывший бисквит нарезаем на кубики 2-3 см.
  3. С помощью вилки или ложки обмакиваем по одному кубику в сметанный крем так, чтобы кубик был полностью покрыт густым слоем крема.
  4. Выкладываем кубики бисквита в форму, перекладывая дольками ананаса и орехами.
  5. Сверху покрываем оставшимся кремом и выкладываем слой кубиков бисквита, кисточкой пропитываем соком ананаса.

    Можно предварительно вырезать тонкий круг из бисквита и накрыть им торт.

  6. Накрываем торт выступающей пленкой и хорошенько прижимаем. Ставим торт в холодильник на несколько часов или на ночь.
Шоколадная глазурь
  1. Мелко нарезаем шоколад и кладем в глубокую емкость.
  2. Кофе растворяем в 1 ст.л. кипятка и соединяем вместе со сливками и сахаром в небольшом сотейнике.
  3. Хорошо нагреваем сливки с кофе на умеренном огне (не кипятим!).
  4. Снимаем сотейник с огня, добавляем измельченный шоколад и оставляем на 3 минуты.
  5. Затем добавляем мед и аккуратно перемешиваем силиконовой лопаточкой до получения однородной глянцевой глазури.
  6. Процеживаем глазурь в высокий стакан и оставляем остывать.
Покрытие
  1. Холодные жирные сливки взбиваем с ванильным сахаром до стойких пиков.
  2. Настоявшийся торт вынимаем из холодильника и переворачиваем на блюдо, снимаем пленку и покрываем взбитыми сливками с помощью спатулы.
  3. Поливаем из ложки остывшей глазурью и посыпаем измельченными орешками.

Очень советую вам приготовить именно такую глазурь. Она неповторимо вкусная!

Ну, на этом как бы все. И только попробуйте не приготовить этот народный торт у себя дома! Вы очень пожалеете 🙂 Магазинный и рядом не стоял.

До новых встреч!

Оля Афинская, автор блога Сладкие Хроники

Удачи вам, любви и терпения.

Всё. Пока. Пока.

Торт «Панчо» классический рецепт сладости с фото пошагово

Рецепты приготовления тортов в домашних условиях с фото

admin

Содержание:1 Необходимые продукты2 Особенности выбора продуктов3 История торта «Санчо Панчо»4 Как приготовить Санчо Панчо в домашних условиях4.1 Рецепт крема для…

Как и у многих женщин, которым приходится успевать заниматься готовкой, обустройством быта и воспитанием детей, у меня катастрофически не хватает времени на все эти занятия. А ведь еще хочется, чтобы оно оставалось и на хобби, и на себя любимую, и чтобы муж не был обделен моим вниманием. Поэтому всегда приходится чем-то жертвовать. Избрала для себя наилучший способ – стараюсь готовить вкусные блюда, но по быстрым и простым рецептам.

Хочу поделиться секретами, как испечь торт «Панчо» в домашних условиях. Он прекрасно подходит к праздничному столу. Хотя я иногда балую своих близких, готовя его и просто на ужин либо в выходные. Особенно любит его моя малышня – очень уж нравится им процесс украшения.

Готовится «Панчо» с ананасами по моему рецепту быстро, относительно просто и из доступных продуктов. Обычно в инструкции по его приготовлению повара ставят отметку «средняя сложность». Легким он окажется для тех хозяюшек, которые набили руку на быстрой выпечке обычного бисквита. Приготовление крема не составит труда даже школьнику – ведь нужно всего лишь соединить сметану с сахаром.

А выглядит десерт просто завораживающе. Впрочем, внешний аппетитный вид вполне гармонирует и с его вкусом – нежным, изысканным. Судите сами – ниже подаю подробное описание торта «Санчо Панчо» и рецепт с фото.

  • Кухонная техника и утварь: две емкости для замеса теста, емкость для приготовления крема, миксер либо венчик, форма для выпекания, духовой шкаф.

Тех, кто сильно печется о своей фигуре, следует предупредить: увлекаться поеданием «Панчо» не следует – торт очень калорийный. Достаточно лишь взглянуть на ингредиенты, входящие в состав.

Необходимые продукты

яйца 5 шт.
сахар 2,5 ст.
мука 1,5 ст.
какао-порошок 4 ст. л.
разрыхлитель 1 ч. л.
соль 0,5 ч. л.
сок лимона 3 ч. л.
сметана 800 г
ананасы (консервированные) 300 г
миндаль 1 ст.

Особенности выбора продуктов

Чтобы приготовить крем для торта «Панчо», лучше выбирать сметану жирную – оптимальным вариантом будет 30 % жирности, но можно взять и 20 %. Для украшения подойдет более жирный продукт – 30 % и выше.

В рецепт классического «Панчо» входят грецкие орехи, однако мне больше нравится готовить его с миндалем – так его вкус становится более изысканным и оригинальным.

Торт «Панчо» известен также под названиями «Кучерявый Ванька», «Дон Панчо», «Кучерявый Пинчер», «Санчо Панчо», «Кудрявый мальчик».

История торта «Санчо Панчо»

Пока же вы обдумываете, какую посуду задействовать под приготовление торта и что необходимо докупить из продуктов, хочу рассказать вам интересную историю, связанную с изобретением рецепта торта «Санчо Панчо» со сметанным кремом.

Почему десерт носит имя «Санчо Панчо», увы, я не знаю, и не смогла найти об этом никакой информации. А вот другое его название — «Кучерявый Пинчер» — торт получил по фамилии давних английских кулинаров, имеющих в свое время успешный кондитерский бизнес.

Вероятно, технологию изготовления торта «Панчо», его состав, а также оригинальное оформление придумал кто-либо из представителей знаменитого семейства Пинчеров. С тех пор он стал путешествовать из кухни в кухню во многих странах и стал очень популярным в 90-е годы ушедшего века на территории бывшего Союза. Помню, подобный торт, только с вишней и под названием «Ванька кучерявый», традиционно на каждый свой день рождения готовила моя тетя. А я, будучи еще ребенком, просто обожала смазывать пальцем шоколад с верхушки.

Как приготовить Санчо Панчо в домашних условиях

Чтобы упростить для вас процесс выпекания торта «Панчо», привожу классический рецепт с фото и описание, как его делать пошагово.

1. Ингредиенты этапа 1:

  • яйца – 5 штук;
  • сахар – 1,5 стакана;
  • соль – 0,5 ч. ложки.

Желтки отделяем от белков. В белки всыпаем соль и миксером взбиваем до образования пышной массы.

В желтки всыпаем сахар и с помощью миксера взбиваем до того момента, пока объем массы не увеличится, а на ее поверхности не появится белая пенка.

От взбитых белков отделяем ¼ часть и вливаем ее в желтки. Все тщательным образом смешиваем.

2. Ингредиенты этапа 2:

  • мука – 1,5 стакана;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • лимонный сок – 1 ч. ложка.

Разрыхлитель всыпаем в муку, перемешиваем. Затем очень медленно, при постоянном помешивании, вводим муку в яичную массу. Добавляем лимонный сок и оставшуюся часть взбитой белковой массы. При вливании белков их нужно аккуратно вмешивать лопаткой, направляя ее сверху вниз.

3. Ингредиенты этапа 3:

  • какао-порошок – 4 ст. ложки.

Получившееся тесто делим на две части (одна из них должна быть немного больше) и помещаем их в разные посудины. В большую часть всыпаем какао и перемешиваем до равномерной шоколадной окраски.

4. Духовку разогреваем до температуры 180 градусов. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом. Затем в нее выливаем одну часть теста (любую) и отправляем выпекаться. Затем те же манипуляции проделываем с другой частью теста. Если у вас имеется две формы для выпекания, то можно выпечь два бисквита одновременно. Время выпекания составит 20-25 минут.

Рецепт крема для торта «Санчо Панчо»

5. Ингредиенты этапа 5:

  • сметана – 800 г;
  • сахар – 1 стакан.

Сметанный крем для «Панчо» приготовить проще простого. Для начала необходимо хорошо взбить сметану с сахаром. Берем миксер и взбиваем массу до того момента, пока она не станет легкой, пышной и не будет держать форму. Можно влить в массу две чайные ложки сока лимона.

6. После приготовления бисквитных коржей и крема для торта «Панчо» в домашних условиях начинаем его сборку и оформление. Для начала остывший шоколадный корж разрезаем вдоль. Снизу должен остаться корж не тоньше 1,5-2 см – это будет основание десерта.

7. Бисквит светлого цвета и верхнюю срезанную часть шоколадного коржа разрезаем на кубики по 2-3 см.

8. Ингредиенты этапа 8:

  • ананасы – 300 г;
  • миндаль – 1 стакан.

Ананасы нарезаем мелкими кусочками, миндаль дробим. Шоколадный корж-основание обильно смазываем кремом. На него высыпаем ананасы и миндаль.

9. Следующий слой будет из порезанных кусочков бисквитов. Разного цвета кусочки насыпаем в хаотичном порядке. Заливаем кремом и посыпаем ананасами и миндалем. Каждый слой должен быть меньшим в диаметре – так, чтобы торт приобрел форму купола или холмика.

10. После укладки всех слоев торт обильно смазываем со всех сторон кремом.

11. Ингредиенты этапа 11:

  • шоколад черный – 75 г.

Теперь можно приступать к украшению. Шоколад плавим на водяной бане или в микроволновке и поливаем им торт, начиная с верхушки.

Как красиво оформить и подать торт «Санчо Панчо»

Традиционным оформлением для «Панчо» являются потеки черного шоколада на белом сметанном креме. Иногда его посыпают орехами. Думаю, можно придумать и что-нибудь более оригинальное, как приготовить и украсить торт «Панчо». Например, нарисовать горячим шоколадом интересный рисунок. Либо, наоборот, залить десерт шоколадной глазурью, а рисунки или фигуры сделать из мастики, безе. Можно украсить торт фруктами – особенно аппетитно смотрится сочетание красной клубники и черной глазури.


Советы и рекомендации по приготовлению торта

  1. Яйца, до того как готовить тесто для торта «Панчо», необходимо вынуть из холодильника – в ходе приготовления они должны прогреться до комнатной температуры.
  2. Успех приготовления бисквита содержится в постепенном введении продуктов в строгой определенности. А также в правильно выставленной температуре в духовом шкафу.
  3. Разрыхлитель возможно заменить содой – 1,3 ч. ложки. Ее следует погасить в небольшом количестве уксуса.

    Соду необходимо класть в процессе приготовления бисквита до того, как всыпать муку, а разрыхлитель лучше вводить в саму муку.

  4. Ананасы в рецепте «Панчо» в домашних условиях можно заменить другими фруктами или ягодами по вкусу, например, клубникой, вишней, бананами, киви, цукатами – в зависимости от того, какие десерты вы больше любите: с кислинкой либо более сладкие.
  5. Некоторые, чтобы упростить процесс приготовления, не разделяют тесто на две части, чтобы бисквит получился двухцветным, а добавляют какао во все тесто. Тогда при разрезании торт будет просто коричневым.
  6. Если не хочется возиться с тестом, можно приобрести бисквитные коржи в готовом виде.
  7. Форму для выпекания нужно брать с высокими бортиками, поскольку в процессе выпекания тесто хорошо поднимется.
  8. Готов ли бисквит, можно легко проверить с помощью спички либо зубочистки, проткнув ими корж до середины. Если основание спички после погружения остается сухим, значит, бисквит можно извлекать.
  9. Чтобы торт «Панчо» с ананасами хорошо пропитался, его рекомендуют поставить в холодильник на 5-12 часов.

Торт «Санчо Панчо» очень популярен и в магазинном варианте. Так, в России его успешно изготавливает и реализует кондитерская компания «Фили-Бейкер». Как утверждают ее представители, в 2007 году они продавали по 200 тысяч экземпляров этого торта каждый месяц, и его производство увеличивается на 50 % с каждым годом.

Видео-рецепт торта «Санчо Панчо»

Как сделать торт «Панчо», вы можете увидеть на видео:

Здесь хорошо видно, каким образом следует укладывать слои, чтобы получилась форма купола, и как должен выглядеть торт в готовом виде.

Приглашение к обсуждению торта и возможных доработок

Вот и весь мой секрет, как быстро и просто приготовить вкусный и красивый торт «Санчо Панчо» дома. Думаю, что очень многие также его готовили, однако, возможно, использовали для него другое название либо смазывали иным кремом. Поделитесь своими вариантами. Буду рада увидеть ваши отклики и результаты.

Торт Панчо — пошаговый рецепт с фото

Рецепт приготовления

Приступаем к выпечке белого коржа торта Панчо.

Сахар и яйцо взбить

Должно получиться вот так, в итоге.

Соединяем с остальными ингредиентами по рецепту.

Соду загасить уксусом

Все тщательно вымешиваем

Форму смазать маслом сливочным.

Тесто выпекаем до готовности про температуре 180 градусов.  Время приготовления зависит от вашего духового шкафа

У меня на выпечку ушло 15 мин.

Белый корж выпекается, теперь делаем темный по тому же принципу, только вводим какао.

Готово тесто для темного коржа Панчо.

К тесту добавляем орехи грецкие, каждый может добавить по своему вкусу, я добавила ½ стакана. Орехи предварительно измельчила, естественно.

Все перемешать и в духовой шкаф, выпекаться.

За это время приготовим сметанный крем. Благо приготовление крема очень простое.

Берем сметану 20% жирности.

Вводим в сметану сахар

Взбиваем до тех пор, пока крем не перестанет капать с венчика. Крем готов.

Белый корж для Панчо готов

Остужаем и разрезаем на две равные половины. Одна часть будет служить основанием нашего торта, его «подножием».

Вторую часть надо поломать руками на куски размером с грецкий орех

Так же ломаем на части и весь темный корж

Промазываем основание нашего торта кремом. Крема не жалеем.

Выкладываем ананасы в один слой.

Темный корж наломали и теперь можно приступать к сборке торта.

Чередуем кусочки темного и светлого коржа.

Каждый кусок обмакиваем в крем и выкладываем на основание.

Выстраиваем горку или пирамиду. (на вулкан похоже получилось)

В конце сборки торта Панчо его следует украсить шоколадной глазурью.
Растопить шоколад, смешать с маслом и сделать рисунок по поверхности торта. У меня в данном случае покупной шоколадный сироп.

Готовому торту надо дать пропитаться в холодильнике, желательно часов 8-12.

Торт Панчо — пошаговый рецепт с фото

1

Смешать сухие ингредиенты: просеянную муку с разрыхлителем, какао и щепотку соли.

2

Яйца взбить миксером в пышную пену. Продолжая взбивать, постепенно всыпать сахар. Взбивать до растворения сахара.

3

Духовку разогреть до 180°. Влить жидкие ингредиенты к сухим, перемешать вручную. Миксер на этом этапе использовать не стоит. Перелить тесто в разъемную форму (22 см), застеленную пергаментом. Сразу ставить в духовку, нельзя, чтобы тесто стояло. Выпекать 40-60 минут до «сухой зубочистки». Если духовка прогревается неравномерно, можно накрывать форму фольгой, тогда бисквит получится ровным.

4

Орехи перебрать от скорлупы и перегородок. Измельчить ножом или блендером, но несильно, чтобы оставались кусочки.

5

Бисквит остудить немного в форме, пройтись ножом вдоль бортиков и снять их. Полностью остудить на решетке. Очень удобно печь бисквит заранее. Тогда его нужно обернуть пленкой и убрать в холодильник на ночь.

6

Бисквит разрезать вдоль на две части. Первая будет основой. Полить ее сиропом от ананасов. Поливать нужно со стороны среза.

7

Вторую часть нарезать кубиками примерно 2х2 см.

8

Для крема холодные сливки взбить миксером или в комбайне. Когда сливки начинают густеть, постепенно всыпать сахарную пудру, продолжая взбивать. Если сливки плохо держат форму, можно дополнительно добавить загуститель для сливок. Добавить сметану, слегка взбить.

9

Сборка. Смазать основу слоем крема. Выложить половину орехов и ананасов.

10

Кубики окунать в крем и выкладывать на основу. Каждый последующий слой должен быть меньше предыдущего, чтобы получился купол. В середине процесса разложить оставшиеся ананасы и орехи. Горсть орехов оставить для украшения.

11

Снаружи торт промазать кремом. Убрать торт в холодильник на 1 час.

12

Приготовить глазурь по инструкции, полить торт. Посыпать сразу же орехами. Если берете шоколад, то его нужно растопить на водяной бане и сразу же поливать охлажденный торт.

13

Дать торту настояться в холодильнике еще 2 часа. Приятного аппетита!

Торт ПАНЧО — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Готовим любимый торт Панчо! Невероятно вкусный шоколадный торт со сметанным кремом, кусочками ананасов, грецкими орехами и вишней! Сочный и нежный Панчо, который просто тает во рту, оставляя после себя яркое шоколадное послевкусие, сочность фруктов и сливочную нежность крема – просто райское наслаждение вкусом и море восторга!
Приготовьте торт Панчо на День Рождения, Новый Год и любой праздник, и не забудьте СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ, гости у Вас его обязательно попросят 😉
Спасибо за ЛАЙК и ПОДПИСКУ Подписывайтесь на наш канал Готовим дома

Ингредиенты

яйца 6 шт
сахар 190 г
мука 100 г
какао 30 г
разрыхлитель 1/2 ч.л.
сливочное масло 80 г
сливки (от 33%) 400 г
сметана (25%) 300 г
сахарная пудра 120 г (по вкусу)
ванильный экстракт / сахар 1 ч.л.
ананасы (консервированные) 300 г
вишня (замороженная) 150-200 г
грецкие орехи 50 г
сливки (от 33 %) 250 г
сахарная пудра 1-2 ст.л.
шоколад (горький) 40 г
сливки жирные 40 г
* Диаметр моей Миски для сборки Панчо: 22 см, объем миски — 2,7 литра

Общая информация

Сложность

Легкий

Видеорецепт

Сначала приготовим шоколадный бисквит.
Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем через сито вместе с какао.
Отставляем в сторону.

В миску разбиваем яйца и всыпаем сразу весь сахар.
Взбиваем яйца с сахаром на высокой скорости миксера до пышной светлой пены и увеличения в объеме в несколько раз. Мощным планетарным миксером яйца взобьются примерно за 5-8 минут, а ручным, не слишком мощным миксером надо взбивать около 20 минут.
Проводим пальцем дорожку, и если дорожка сразу не заплывает – готово.

В 2-3 приема просеиваем муку с какао и разрыхлителем во взбитые яйца, и аккуратно перемешиваем тесто.

Часть теста откладываем в отдельную миску.
Вливаем в меньшую часть теста растопленное масло (комнатной температуры) и перемешиваем.

Теперь вливаем смесь в тесто и аккуратно перемешиваем.

Тесто готово.

Противень застилаем пергаментом. Размер моего противня 30х35 см.
Выливаем тесто и равномерно распределяем.

Духовку разогреваем до температуры 170 градусов. Ставим бисквит в горячую духовку и выпекаем 15-18 минут, до сухой зубочистки.
Наш шоколадный бисквитный корж готов. Снимаем его с противня и даем полностью остыть на решетке.

Теперь для сборки Панчо нам понадобится глубокая миска, в которой мы будем собирать наш торт.
Вырезаем из бисквита круг по диаметру миски.

А остальной бисквит режем кубиками.
Шоколадный бисквит по этому рецепту получается великолепный – очень нежный, воздушный, и он совсем не требует дополнительной пропитки.

Приготовим сметанный крем со сливками.
Сливочно-сметанный крем получается еще вкуснее, чем просто взбитая сметана с сахаром.
.
В миску наливаем охлажденные сливки и взбиваем на средней скорости миксера до консистенции растаявшего мороженого.
В несколько приемов добавляем сахарную пудру, не прекращая взбивание.

Взбиваем сливки с сахарной пудрой до мягких пиков.

Добавляем в сливки сметану.
И ложечку ванильного экстракта, для аромата.

Перемешиваем. И вкуснейший крем готов.
Взбивать крем миксером уже не нужно.

Для сборки Панчо, внутреннюю сторону миски застилаем пищевой пленкой.
И начинаем собирать торт.
Кубики бисквита обмакиваем в крем и выкладываем на дно миски.
Не страшно, если кубики не полностью будут покрыты кремом, торт все равно прекрасно пропитается.
.
Затем выкладываем кусочки ананасов.
И вишню.
Посыпаем грецкими орешками.

И снова чередуем слои: кусочки бисквита, ананасы, вишня и орехи.
Таким образом собираем торт Панчо, пока не закончатся ингредиенты.

Сверху смазываем оставшимся кремом и закрываем бисквитом.

Затягиваем миску с тортом пищевой пленкой и убираем торт в холодильник хорошо настояться, охладиться и пропитаться.
Желательно убрать хотя бы на 6-8 часов, я убираю на ночь.

Готовый торт накрываем блюдом для подачи и аккуратно переворачиваем.
Снимаем пленку, тортик почти готов. Осталось украсить его.

Охлажденные сливки взбиваем с сахарной пудрой на средней скорости миксера до крепких пиков.

И равномерно распределяем сливки по торту.

И осталось нанести узор из растопленного шоколада.
Шоколад рубим ножом.
Вливаем к нему сливки.

И нагреваем на слабом огне, постоянно перемешивая силиконовой лопаткой, до растворения шоколада и однородной консистенции.
Готово.

Наносим растопленный шоколад на торт из кондитерского мешка.

И завершаем украшение нашего Панчо по вашему вкусу.
Я украсила торт рублеными фисташками. Ну и как же обойтись без вишенки на торте 😉

Красота! Вкуснейший торт Панчо Готов! Посмотрите какой шикарный разрез у Панчо!

Обязательно сохраните рецепт, чтобы не потерять, готовьтесь встречать гостей и получать восторженные отзывы и комплименты.
Уверяю, все будут просить рецепт! Тортик получается очень нежный, вкусный и красивый. И готовится совсем несложно. Приготовьте торт Панчо по этому рецепту, на Новый год, день рождения и любой другой праздник, порадуйте ваших близких вкусной домашней выпечкой!

Совет
Благодарю Вас за ЛАЙК!
СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять!
Жду Ваши впечатления и фотоотчеты в комментариях!

Приятного Вам аппетита! Приготовьте Торт Панчо на Новый Год, День Рождения и любой Праздничный стол! И пусть Ваш ПАНЧО будет самым вкусным и красивым!
Ваша Олеся

Поделись рецептом с друзьями!

Рецепт вишневого торта «Панчо» — Grabandgorecipes

Не знаю, откуда взялось название, но этот неотразимый торт называется «Панчо».

Хотя название не русское, торт очень популярен в России.

Торт состоит из влажных слоев шоколадно-ванильного коржа, пропитанного ванильным кремом, с начинкой из вишни и грецких орехов. В завершение торт покрывается шоколадной глазурью.

Если вы ищете веселый, уникальный и вкусный торт, попробуйте этот торт!

Состав:

2 яйца

1 стакан сахара

1 стакан сметаны

1/2 банки сгущенного молока

1 1/2 стакана муки

2-3 ст. Какао-порошок

1 ч. пищевая сода

1 ст. Экстракт ванили

1 ст. белый уксус

Наполнение:

1 1/2 чашки сметаны

1 банка сгущенного молока

1 ст.Экстракт ванили

2 стакана вишни (свежей или замороженной)

1 стакан измельченных грецких орехов

Шоколадный ганаш

1/2 стакана плавящейся шоколадной крошки

1 ст. масло сливочное

1 ст. жирные сливки

Направление:

Разогреть духовку до 350 ° F

С помощью электрического миксера на средней скорости взбить 2 яйца с 1 стаканом сахара до светло-желтого цвета в течение примерно 2 минут.Убавьте скорость до медленной и добавьте сметану, сгущенное молоко и ваниль, перемешайте до однородности. В отдельной небольшой миске смешайте пищевую соду и уксус (он загустеет соду, так что вы не почувствуете ее вкус) и вмешайте в тесто. Постепенно всыпать муку и тщательно перемешать. Вылейте половину теста в круглую 9-дюймовую смазанную маслом сковороду. В оставшуюся вторую половину теста добавить какао-порошок и тщательно перемешать. Вылейте это в другую круглую 9-дюймовую смазанную маслом сковороду. Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой, 30-35 минут.Дайте им остыть.

Смешайте сметану, сгущенное молоко и ванильный экстракт.

Разрезать шоколадный пласт горизонтально на два слоя. Разрежьте половину (верхнюю часть) слоя шоколада и весь слой ванили на квадраты размером 1 1/2 дюйма.

Положить нижнюю часть шоколадного слоя на сервировочную тарелку, намазать начинкой (около 3 ст. Л.),

посыпать толчеными грецкими орехами. Добавляйте в миску со сливками по 7-8 квадратов за раз, перемешивайте ложкой, чтобы они пропитались и покрылись сливками.Выньте их и положите поверх шоколадного слоя. Посыпать грецкими орехами и вишнями. Повторяйте процесс, пока не исчезнут все вырезанные квадраты.

В пароварке над горячей водой смешайте шоколад, сливки и масло. Перемешайте, пока не растает и полностью не смешается. Снимите с огня и дайте остыть примерно 2 минуты. Выложите ганаш в пакет с застежкой-молнией, сделайте небольшой надрез в одном углу пакета и полейте им торт.

Охладите не менее 8-10 часов или на ночь.

Наслаждайтесь !!!

Рецепт Панчо Торт (видео) — Tatyanas Everyday Food

Панчо Торт — уникальный и вкусный куполообразный торт, популярный в Восточной Европе и России! Этот шоколадный вишневый торт с ананасом, орехами пекан и кремовой глазурью из взбитых сливок действительно восхитителен! Я делаю этот торт по своему рецепту «Шоколадный бисквит» и пропитываю кусочки торта вишневым ликером для еще большего вишневого вкуса! Торт собран в чашу, перевернутую, чтобы получилась неповторимая форма купола! Этот потрясающий рецепт торта подойдет для любого случая!

Смотри мое видео!

Посмотрите мой видео-рецепт с пошаговыми инструкциями и посмотрите, как я собираю этот торт! Хотите получать электронные письма с новыми рецептами на почту? Обязательно подпишитесь на мой сайт и мой канал на YouTube и включите уведомления!

Рецепт шоколадного торта

Панчо торт — шоколадно-вишневый торт, приготовленный из легкого пышного бисквита.Я использовал упрощенную версию своего любимого рецепта «Шоколадный бисквит» , но вы также можете использовать мой рецепт «Идеальный шоколадный торт» для более насыщенного и более шоколадного торта. Я исключил масло и кофе из первоначального рецепта этого торта. Приготовьте тесто для торта и выпекайте его на противне с мармеладом, выложенным пергаментной бумагой. Как только пирог остынет, разрежьте его на небольшие кусочки. Вы можете приготовить шоколадный торт даже на несколько дней раньше срока; просто держите его хорошо накрытым, чтобы он не высыхал.

Европейские сливки

Этот уникальный русский торт приготовлен с традиционной европейской глазурью из взбитых сливок. Эта глазурь начинается так же, как и обычные взбитые сливки: жирные сливки, ваниль и сахар. Во взбитую глазурь добавляется сметана, которая аккуратно замешивается. Сметана придает этой глазури немного пикантный вкус, и она так хорошо сочетается со сладостью торта и начинок!

Собираем вместе

Когда шоколадный торт и глазурь будут готовы, приготовьте остальные начинки для этого торта Панчо.Лично я предпочитаю использовать свежие фрукты, но консервированный ананас и консервированная вишня тоже подойдут! Нарежьте фрукты на небольшие кусочки и нарежьте орехи пекан. Чтобы собрать торт, сначала застелите большую миску полиэтиленовой пленкой. Добавьте толстый обильный слой приготовленных взбитых сливок с внутренней стороны, убедившись, что слой ровный по всему дну и по бокам.

Разрежьте шоколадный торт на небольшие кусочки и начните укладывать торт слоями. Добавьте слой шоколадного торта и слегка смочите его вишневым ликером, затем добавьте несколько горстей ананаса, вишни и орехов пекан.Затем нанесите слой глазури и повторяйте процесс, пока миксерная чаша не наполнится. Дайте пирогу постоять в холодильнике не менее 4 часов. Когда будете готовы к подаче, переверните подставку для торта в миску, а затем переверните торт лицевой стороной вверх. Не забудьте разгладить глазурь перед тем, как добавить шоколадный гарнир! Посмотрите мой видео-рецепт, чтобы узнать, как это делается!

Еще рецепты!

Понравился этот восхитительный шоколадно-вишневый торт? Попробуйте другие мои торты в европейском стиле! А если вам нужна лучшая коллекция европейских тортов, возьмите мою кулинарную книгу — The European Cake Cookbook !

Поделитесь им на Pinterest!

Рецепт Панчо Торт (видео)

Уникальный куполообразный шоколадный торт с ананасом и вишней, с глазурью из взбитых сливок!

Для шоколадного бисквитного торта:
Для европейских взбитых сливок:
  • 3 стакана жирных сливок, охлажденных

  • 2–3 стакана кондитерского сахара

  • 2 чайные ложки ванильного экстракта

  • 1 1/2 стакана сметана

Начинки:
  • 1 1/2 стакана нарезанного ананаса, свежего или консервированного

  • 1 стакан разрезанной пополам вишни, свежего или консервированного

  • 1 стакан нарезанного ореха пекан

  • 1/
  • чашка вишневого ликера, по желанию

  • 1/3 чашки полусладких шоколадных чипсов, для украшения

  • Сначала приготовьте шоколадный торт.Разогрейте духовку до 350F / 177C и выстелите сковороду размером 13×19 дюймов пергаментной бумагой, оставив стороны без смазки. Поместите яйца, сахар и ванильный экстракт в чашу миксера, затем взбивайте на высокой скорости в течение 7–9 минут. Яйца должны быть толстыми, бледными и очень пушистыми. В отдельной миске смешайте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и какао-порошок. Просеивайте сухие ингредиенты в яичной смеси небольшими порциями (я рекомендую трети), аккуратно, но тщательно складывая после каждого добавления.

  • Равномерно распределите тесто по подготовленной сковороде. Выпекать в разогретой духовке 22-25 минут, пока не застынет верх; пирог должен отскочить назад при легком постукивании, когда он готов. Достаньте пирог из духовки и поставьте на решетку для охлаждения. Сразу же проведите ножом по краю формы и кекса, чтобы отделить его от формы. Как только пирог полностью остынет, разрежьте его на квадраты по 2,5 сантиметра.

  • Далее приготовим европейские взбитые сливки. Вылейте охлажденные жирные сливки в чашу миксера и добавьте ваниль и кондитерский сахар.Чтобы глазурь получилась менее сладкой, используйте всего 2 стакана. Взбивайте сливки сначала на низкой скорости около 30 секунд, затем на высокой скорости в течение 3-4 минут, пока не сформируются плотные пики. Добавьте сметану во взбитые сливки и аккуратно перемешайте лопаткой.

  • Чтобы собрать торт, сначала выстелите внутреннюю часть большой миски полиэтиленовой пленкой и оставьте немного свисать с боков. Начните с добавления толстого, щедрого слоя приготовленных взбитых сливок с внутренней стороны, толщиной около 1 см, убедившись, что слой ровный по всему дну и по бокам.Добавьте в миску один слой шоколадного торта и слегка смочите его вишневым ликером (при желании), затем добавьте несколько горстей ананаса, вишни и орехов пекан. Затем нанесите слой глазури в начинку и повторяйте процесс, пока миксерная чаша не наполнится. Когда миска наполнится, распределите сверху оставшуюся глазурь из взбитых сливок. Посмотрите мой видео-рецепт, чтобы узнать, как составить дубль!

  • Используйте дополнительную пластиковую пленку, чтобы обернуть торт. Дайте Pancho torte постоять в холодильнике не менее 4-6 часов, а лучше всего на ночь.Когда будете готовы, переверните подставку для торта в миску, а затем переверните торт лицевой стороной вверх. Осторожно снимите миску и пластик, затем используйте лопатку со смещением, чтобы разгладить глазурь.

  • Чтобы украсить торт, сначала поместите тонкие полоски пергаментной бумаги по периметру торта для облегчения очистки. Растопите шоколадную стружку в микроволновой печи до однородности, затем переложите в одноразовый пакет с застежкой-молнией. Отрежьте крошечный кончик и сбрызните торт шоколадом.После того, как вы украсили торт, немедленно удалите пергаментную бумагу, пока шоколад не затвердел, и выбросьте.

  • Храните торт в холодильнике, когда не наслаждаетесь. Для достижения наилучших результатов используйте зубчатый нож для резки.

калорий: 509 ккал | Углеводы: 48 г | Белок: 6 г | Жиры: 33 г | Насыщенные жиры: 17 г | Полиненасыщенные жиры: 3 г | Мононенасыщенные жиры: 11 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 153 мг | Натрий: 98 мг | Калий: 251 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 37 г | Витамин А: 1031 МЕ | Витамин С: 4 мг | Кальций: 105 мг | Железо: 2 мг

Торт Панчо с ананасами: рецепт с фото

Торт Панчо с ананасом: YouTube / Мелочи жизни

Вы планируете домашнюю трапезу и думаете, чем удивить своих гостей? Подавать к вечернему чаю оригинальный десерт — торт Панчо.Нежная текстура, легкий крем и экзотический вкус ананаса сделали торт любимцем многих хозяек. Изучите рецепт и отправляйтесь в магазин за ингредиентами.

Торт Панчо: рецепт, ингредиенты

Если вы никогда не делали торт Панчо, то, наверное, видели его в кондитерских. Это десерт, выложенный горкой и покрытый шоколадной глазурью.

«Панчо» — торт из кусочков бисквита и сметаны. Однако гениальным поварам пришла в голову идея добавлять в десерт кусочки различных фруктов.Это придает десерту особый колорит. Также рекомендуем добавить грецкие орехи.

Реализовать рецепт торта «Панчо» можно, если приобретать продукты согласно нижеприведенному списку. В нем есть все компоненты и пропорции, необходимые для приготовления коржей, крема, прослойки и декора. Исследуйте и запаситесь едой.

Для теста необходимы следующие ингредиенты:

  • яиц — 6 шт .;
  • сахарный песок — 200 г;
  • мука пшеничная высшего сорта — 250 г;
  • какао-порошок — 2 ст.Л.

Середина торта состоит из сливок и фруктов. Вам понадобится:

  • сметана — 700 мл;
  • сахарная пудра — 400 г;
  • консервированные ананасы в сиропе — 300 г;
  • грецкие орехи — 150 г.

Подготовка к глазури:

  • шоколад — 100 г;
  • молоко — 50 мл.
  • Для пропитки взять:

Коньяк
  • — 100 мл;
  • сироп ананасовый консервированный — 150 мл.
  • Ингредиентов достаточно, чтобы накормить восемь человек.

    Вариант украшения торта Панчо: Pixabay

    Как видите, рецепт Панчо предполагает, что используется много продуктов, но все они доступны. По своему усмотрению в начинку можно добавить изюм или заменить ананасы другими фруктами или ягодами.

    «Панчо с ананасами» всех поразил, воспользуйтесь этими советами:

      Не добавляйте в тесто соду. Правильно приготовленный бисквит будет воздушным и без дополнительных компонентов.

    1. Для сливок выбирайте сметану максимальной жирности. Лучше всего подойдет домашний кисломолочный продукт.
    2. Сметану можно заменить жирными сливками.
    3. Ананасы собирайте кольцами: они сочнее. Если вы планируете угощать детей тортом, замените коньяк сахарным сиропом.
    4. Ананасовый торт получится превосходным, если приготовить его в хорошем настроении. Поэтому обязательно настраивайтесь на положительный результат и только потом идите на кухню.

      Как приготовить торт Панчо

      Приступим к приготовлению торта «Панчо». Состав уже известен, поэтому осталось определиться с последовательностью действий.

      Технология приготовления торта состоит из следующих этапов:

      Замесить

      Пирог Панчо на сгущенном молоке. Классический пошаговый рецепт торта с фото. Торт Панчо со сгущенкой

      Торт Панчо — очень популярный торт. Секрет его успеха в простоте: как в приготовлении, так и во вкусе преобладают чистые, понятные, привычные вкусы, которые по достоинству оценят каждый.Кроме того, Панчо (его еще называют Санчо Панчо) так и пестрица с домашним очагом, потому что по-домашнему небрежная и уютная, сочная, вкусная, сделанная с любовью. Достаточно посмотреть фото пунш-торта, и все станет ясно.

      Рецепт торта

      Панчо включал самые простые ингредиенты, которые можно найти в любом супермаркете. Порадовало хозяйку и то, что этот Санчо Панчо готовится очень быстро, по сравнению с другими коржами, где коржи нужно раскатывать и долго выпекать, готовить крем, размягчить, украсить.В «Панчо» все намного проще: великолепный бисквит, много вкусной сметаны, немного вишни и орехов, чтобы отдать должное вкусу, и фирменная «Кудрявая» форма в виде купола.

      В приготовлении торта Панчо можно пойти на небольшую кулинарную хитрость: чтобы торт был нежным и сочным, нужно добавить в него больше крема. Но обычно сметана жидкая. Нет, не нужно использовать специальные загустители для сметаны и сливок. За час-два до начала приготовления торта налейте сметану на марлю, сложенную в несколько слоев, и повесьте на стаканы излишки сыворотки, тогда ваш крем будет очень нежным и невероятно пышным.А если приготовить торт Санчо Панчо за день-два до подачи, он пропитается сливками и будет только вкуснее.

      Время приготовления: 1,5 часа плюс время для настаивания

      Состав

      для бисквита:

      • 4 яйца
      • 2 белка
      • 1,5 стакана мелкого сахара
      • 1,5 стакана муки
      • 3 ст. Ложки какао
      • 1 чайная ложка лимонного сока
      • 0,5 ч. Ложки разрыхлителя

      для крема и начинки:

      • 800 грамм сметаны 20-25% жирности (чем выше жирность сметаны, тем она густота)
      • 0.5 стаканов мелкого сахара и сахарной пудры
      • 150 грамм свежемороженой вишни
      • 100 г грецких орехов
      • 40-50 грамм шоколада для украшения.

      Кулинария

        Вишни выпустить, а грецкие орехи Сразу поставить в духовку при температуре 180 градусов на 10 минут и остудить.
        Сметана заранее удалить излишки сыворотки.

        Отделить белки от желтков. Разбудите 2 желтка с половиной сахара, чтобы масса стала пышной и легкой.

        3 Белку взять в крепкую пену с половиной лимонного сока.

        Пара белок с желтками. Делайте это аккуратно, чтобы масса не затянулась, а затем добавьте половину муки с помощью рыхлителя.

        Тщательно перемешать массу, чтобы не было комочков.

        Вылить тесто на противень, застеленный пергаментом.

        Выпекать бисквит при температуре 180 градусов 15-20 минут.Корж должен начать слегка урчаться по краям.
        Теперь из оставшейся половины ингредиентов приготовьте такую ​​же порцию теста таким же образом, но вместе с мукой и слезами введите в нее какао.

        Выпекайте шоколадное печенье так же, как и легкое.
        Удалите пергамент с бисквитной корой. Подберите крышку со сковороды или тарелки диаметром 24-26 см. Приложите тарелку к бисквиту и острым ножом вырежьте кружок.

        Вырежьте такой же кружок из шоколадного бисквита.Эти два угля станут основой торта Панчо.

        Остальные части бисквита нарезать кусочками примерно 1,5-2 см. Красиво смешайте эти кусочки между собой.

        Теперь приготовим крем. Соединить соль с сахаром.

        Следите за массой миксера на средних оборотах, чтобы она стала пышной.

        Пора собирать торт. Выложить на блюдо сырье из яркого бисквита. Сверху обмануть сырые сливки.

        Упасть на орехи.

        Тогда положите некачественные вишни.

        Крышка шоколадного торта. Шоколад-сырец также густо смазываем сливками, посыпаем орехами и разлагаем вишни.

        Если черешни и орехов немного, смешать их с нарезанным печеньем. Туда же влейте сок, который выделился при размораживании черешни.

        Отложите 2-3 столовые ложки сливок, добавьте остаток крема в бисквит и тщательно перемешайте.Крем должен полностью покрыть все кусочки. Затем выложите полученную массу на бисквитные коржи, образуя плотный купол.

        Крем, который вы отложили, дорогое по бокам и верху панчо.

        Декорируйте десерт шоколадом, чтобы придать ему законченный вид. Для этого шоколад растопите на водяной бане.

        Хаотично крутите шоколадную верхушку торта, чтобы образовались красивые капли.

        Уберите пунш в холодильник и дайте ему хорошо пропитаться удачей — лучше всего, если он пропитается день-два.
        Приятного аппетита!

      О торте Панчо.

      Несмотря на свое латиноамериканское название, торт «Панчо» — изобретение отечественного кондитерского искусства. Панчо, или Санчо Панчо, изобрел московскую кухню. Интересно, что рецепт пунша считается секретным, и якобы его нельзя приготовить в домашних условиях «аутентично». Между тем хозяйки давно узнали все секреты. Возможно, это произошло опытным путем, и они «на вкус» воспроизвели основной, классический рецепт Панчо — так композиторы «слышат» музыку и несут ее на нотах.Или кто-то из знакомых ресторанов не смог сохранить запатентованную тайну … Но как бы то ни было, рецепт и его вариации давно доступны каждому желающему.
      И даже если не все секреты раскрыты, главное известно наверняка и наверняка. Во-первых, торт Панчо бисквитный, в нем используется сметана. Во-вторых, в пунш входят фрукты, шоколад, какао и орехи. Особой популярностью пользуется вишневый пирог панчо и ананас, такая традиция сложилась. Грецкие орехи также являются традицией, хотя миндаль или кешью не запрещены.
      Обязательно приготовьте Торт Санчо Панчо, он только с вишней и грецкими орехами, фото — в помощь!

      Торт «Панчо» Создан и изготовлен Московским кондитерским пленочником. Торт стал настолько популярным, что его смело можно сравнить с такими бестселлерами, как «Прага» или «

      ».

      Рецепт торта держится в строжайшем секрете, поэтому каждая хозяйка воспроизводит его по-своему.

      Торт «Панчо» Состоит из воздушного шоколадного бисквита, пропитанного нежной сметаной.В торт добавляют ананас, вишню или другие ягоды, орехи. Формы «Панчо» в виде горки. Сверху полностью залита сметаной и украшена рисунком из растопленного шоколада.

      В свое время нашла в интернете рецепт этого торта, долго не решалась готовить, а когда решила … предела не было. Он был такой вкусный. В нем все прекрасно сочетается. С торт «Панчо» стал одним из самых любимых в нашей семье.

      Довольно слов, готовим. У меня, как и у любой хозяйки, конечно, есть своя вариация этого торта.

      Для приготовления сметанного торта «Панчо» нам понадобится:

      Для шоколадного бисквита:
      • 6 яиц,
      • 1,5 стакана сахара
      • 1,5 стакана муки,
      • 4 столовые ложки какао,
      • 1 чайная ложка разрыхлителя.
      Для крема:
      • 800 г сметаны, желательно жирностью более 30% (может потребоваться сметана),
      • 200 грамм сахара,
      • ванилин или ванильный сахар.
      Остальные ингредиенты:
      • Вишня без косточек 300 грамм (можно заморозить),
      • Подходит 100 грамм грецких орехов (без грецких орехов, любых)),
      • сахарная пудра,
      • 0,5 шоколадных плиток,
      • сливочное масло 15 грамм,
      • 1 столовая ложка молока.

      Рецепт приготовления сметанного торта «Панчо».

      Мы теряем шоколадный бисквит.

      Яйца хороши с пеной при высокой скорости миксера.

      Не прекращая взбивания, постепенно вводить сахар.В бисквитном тесте невозможно сразу весь сахар расцвести, нужно добавить немного.

      В отдельной посуде смешиваем муку, какао и разрыхлитель.

      Постепенно вводим их в тесто, тщательно взбивая миксером на минимальной скорости.

      Я не всегда добавляю разрыхлитель. Хотя какао не влияет на подъем бисквита, и он получится более плотным, чем с разрыхлителем.

      Форму для выпечки смазать растительным маслом и посыпать полуфабрикат.Смажьте и посыпьте только низ, если это делать с боков, бисквит не сможет подняться.

      Выпекаем бисквит в разогретой духовке 30-40 минут (готовность бисквита проверяется зубочисткой, первые 20 минут духовку открывать нельзя ни в коем случае).

      Я испек шоколадный бисквит в мультиварке. Получилось очень круто. Режим «Выпечка» 65 + 20 минут.

      После того, как бисквит будет готов, он должен полностью остыть.

      Подготовьте другие продукты.

      Орехи мелко наложить или измельчить в блендере.

      Вишня (свежая или замороженная) с сахарной пудрой. Если у вас замороженная вишня, то ее необходимо предварительно разморозить. Образовавшийся сок слить.

      Собираем торт.

      Чтобы торт был красивым и правильной формы нам понадобится глубокая емкость. Причитал пищевой фильм.

      Шоколадный бисквит можно разрезать на две части так, чтобы нижняя часть была высотой 7-10 мм.

      Верхняя часть разрезана на части.

      Отложим и уберем 3-4 столовые ложки сметаны в холодильнике.

      Сохраняем кусочки шоколадного бисквита в сметанном креме и выкладываем их одним слоем в подготовленную нами тару. Далее кладем немного вишни и кладем все вместе с орехами.

      Затем снова выложим на него слой бисквита с кремом, вишней и орехами. Ломтики бисквита нужно класть плотно друг к другу.

      Чередуем слои до конца бисквита или крема.

      Срезанное нами дно, часть бисквита, намазав остатки сметаны (если крема не осталось, то можно взять немного крема из холодильника) и наклеить сверху кремом вниз. Давайте хорошенько отдадим все руки, затянем лепешку пищевой пленкой и отправим в холодильник на ночь.

      Приготовить вкусный десерт в домашних условиях — это отдельная история.

      Давно прошли времена, когда в магазинах нечего было выбирать торты или выпечку, поэтому домашняя выпечка была единственной заменой пустых полок, чтобы достойно встретить гостей и порадовать их дом.

      Сейчас, конечно, все изменилось. В многочисленных магазинах есть масса вариантов всевозможных деликатесов на любой вкус.

      Однако многие хозяйки не отказывали гостям и родственникам в домашней кухне.

      Заглянуть в историю

      Торт «Панчо» родился совсем недавно. Он не может похвастаться проверенным временем рецептором, и правила его выпечки не передаются в семье от одной хозяйки к другой.

      С 2002 года торт появился в продаже, и стала выпускаться кондитерская компания — Бейкер, Москва.Если верить специалистам этого предприятия, рецептура торта собрана по множеству домашних кулинарных рецептов разных стран Мира.

      Сегодня он уверен в себе и стабильно находит своего покупателя практически в каждом уважающем себя магазине. Если посмотреть на прилавки, можно увидеть большое количество разновидностей этого торта.

      Неудивительно, что рядовых потребителей путают в названиях. Здесь и Панчо, и Панчо Рустик, и Санчо, и Дон Панчо, и Ванка Куккериай, и «Парень Кучери», и «Санчо Панчо», и даже «Дон Кихот».

      Вариации отличные, но от основного компонента в виде простого и вкусного крема из сметаны не оставить никого, кто бы не приготовил этот шедевр. Именно благодаря торту Торт «Панчо» и приобрел свою популярность.

      В домашних условиях тоже можно приготовить «Панчо». От домашнего кондитера потребуется намного больше усилий, чем от обычного десерта, но если вам нужен необычный и праздничный торт — этот рецепт подойдет, как невозможно.

      Рецепт классического праздничного лакомства

      Состав номер
      сахар Песок — 3 ст.
      какао — 4 ст. л.
      мука — 1,5 ст.
      содовая — 1 ч.
      яиц — 5 шт.
      сахар ванильный — вкус
      сметана жирная — один килограмм
      горький шоколад — одна плитка
      10% сливки — 100 г
      ананасы консервированные — один банк
      Время на подготовку: 1440 минут Калорийность на 100 грамм: 275 ккал

      Честно говоря, рецепты торта «Панчо» засекречены производителями и владельцами бренда, но почему-то, держать в секрете, рецепт не удался, тем более что речь идет о вкуснейшем десерте.

      Пошаговый процесс изготовления корри:


      Кулинарные сливки:


      Вот что получилось пошаговый рецепт Из фото удивительного торта «Панчо». Дождитесь полной готовности десерта и наслаждайтесь!

      А пока ждем, можете посмотреть видео рецепт приготовления этого красивого торта:

      Торт «Панчо» с вишней — Кулинарный шедевр в домашних условиях

      • 5 шт. куриные яйца;
      • 2 сахарных стакана;
      • 1.5 стаканов муки;
      • 3 столовые ложки какао;
      • 1 чайная ложка лимонного сока;
      • 0,5 чайной ложки соды;
      • 800 грамм сметаны;
      • 150 грамм вишни;
      • 100 грамм грецкого ореха;
      • Шоколад для украшения.

      Производственный процесс:

      • Печенье готовится так же, как и в предыдущем рецепте, но есть одна особенность — получившееся тесто делится на две части. В один из них добавляем какао, чтобы в итоге получился один темный и один светлый корень;
      • Крем готовится из смеси сметаны и сахара, как и в предыдущем случае;
      • Пирожное и холодное пирожное разрезаются на две части.По одной части от каждого уголька, остальные оставляем в стороне — разрезаем на части. Основа торта — твердое сырье из легкого бисквита;
      • Торт готовится с толстым слоем сметаны;
      • Затем обильно посыпают орехами и вишнями. Если у вас есть замороженная вишня, то ее нужно повесить;
      • Полученные слои покрываем темным бисквитом, снова выкладывая крем, грецкие орехи и вишню;
      • Разрезанные шнуры смешать с кремом и намазать их скользящим слоем на последний бисквит;
      • Остатки крема равномерно рассыпают торт;
      • Шоколад плавится до жидкого состояния, и лепешка разливается;
      • Готовый продукт убирается на разведение на сутки.

      Кудрявый торт «Панчо» с бананами

      Требуемых рецептурных продуктов:


      • В кефир добавить сахар, соду и яйца. Все смешивают их друг с другом;
      • Добавьте просеянную муку, перемешайте блендером;
      • Тесто, как и в предыдущем случае, делим на 2 части и добавляем какао;
      • Запечь в духовке до готовности;
      • С коржем поступаем так же, как и в прошлый раз — снижаем давление и оставляем одну деталь на выбор;
      • Оставшийся бисквит нарезать кубиками;
      • Сливки из сметаны и сахара;
      • Нарезанный бисквит смешать со сливками;
      • На разложенном корже на тарелке разложить банан и грецкие орехи;
      • Смесь крема с бисквитом выложить на коржи и сформировать из них купол;
      • Наполнить торт корж, положить в качестве украшения нарезанный банан и залить шоколадной глазурью.Глазурь изготовлена ​​из растопленного шоколада;
      • Готовый десерт убрать треснул за сутки.

      И, конечно же, лучше всего наглядно посмотреть на весь процесс приготовления, поэтому смотрите следующее видео, в котором, кстати, будет необычный для этого знаменитого дизайна торта:

      Приготовление в мультиварке-помощнике

      Рецепт «Панчо» настолько универсален, что его легко приготовить в мультиварке.

      Вам понадобятся эти товары:

      • Яйца куриные — пять штук;
      • Сахар — 1.5 стаканов;
      • Мука — 1 стакан;
      • Сахар ванильный — один пакетик;
      • Йогурт фруктовый — 0,5 литра;
      • Грецкие орехи 100 граммов;
      • Молоко — 4 столовые ложки;
      • Сливочное масло — 50 грамм;
      • бананов;
      • Какао — одна столовая ложка.

      Как же еще увлекательно выпекать коржи своими руками! Все процессы приготовления контролируются, но с покупными продуктами все упрощается. Предлагаем еще один вариант оригинального торта, который потребует много внимания, но он такой интересный! Фантазируйте вместе с нами!

      Вы читали про всевозможные мастики.Выбирайте подходящий и смело ухаживайте с ним за тортом. И не забудьте подключить малышек! Пусть проявят свои творческие способности!

      Читаете все рецепты и отчаялись … Ведь все эти лакомства уже ваши враги и поэтому фигура неидеальная. Но что, если вы не можете прожить и дня без шоколада? Ответ будет проще, чем вы думали: сядьте на шоколадную диету. Описаны все его нюансы, но перед этим ознакомьтесь с противопоказаниями.

      Процесс изготовления пошаговый:

      • Микс куриных яиц с ванилью и сахарным песком. Размешайте блендером, чтобы полученная смесь стала пышной и воздушной;
      • В полученную массу постепенно всыпать муку и хорошо перемешать;
      • Чаша для мультиварки, залить маслом и залить туда тесто;
      • Установить режим «Выпечка» или «Суп», поставить таймер на 60 минут;
      • По окончании выпечки вынуть сырье из миски и дать ему остыть;
      • Разрежьте сырую нефть на 3 части;
      • Как и в предыдущих рецептах, одну часть оставляют для основы торта, а оставшиеся две — нарезать кубиками;
      • Нарезанный бисквит выложить в глубокую конусовидную миску, добавить нарезанный банан, грецкие орехи и йогурт.Все перемешать;
      • Основа для намазывания йогурта, покрытия бисквитной смеси с орехами и йогуртом;
      • Вынуть миску с пирогом в прохладное место на шесть часов;
      • Выньте торт из миски, перевернув его на тарелку. Итак, основа будет внизу, и нам останется только поработать над отделкой;

      Для украшения десерта можно использовать шоколадную глазурь или фрукты. Действуйте по своему усмотрению.

      А теперь все этапы приготовления этого лакомства в мультиварке вы можете просмотреть на видео ниже.

      Так что садитесь поудобнее, наслаждайтесь просмотром!

      И напоследок небольшие тонкости, которые заставляют вас готовить:

      • Когда делают домашнюю выпечку — муку всегда нужно просеивать. Значит, он будет насыщен кислородом, а выпечка будет более воздушной;
      • При замешивании теста использование миксера и блендера, конечно, сильно облегчает жизнь, но любое тесто любит руки и лучше месить его ложкой;
      • При готовке на кухне стоит избегать сквозняков, иначе образуется шуба;
      • Если сахара в тесте мало, то выпечка получится бледной, а если наоборот больше, чем нужно, то лепешка будет плохо взбираться и серединка не поддается.

      Резюмируя вышесказанное, стоит сказать, что всегда можно побаловать себя вкусным десертом, для этого не обязательно бежать в магазин за тортом, без них вполне можно обойтись. Приятного аппетита!

      Рецепты Торты Торты в домашних условиях с фото

      Торт Панчо Классический Рецепт с фото Шаг

      8-10

      1 час 30 минут

      228 ккал

      4.67 / 5 (3 )

      Как и многим женщинам, которые занимаются приготовлением пищи, устройством быта и воспитанием детей, мне катастрофически не хватает времени на все эти занятия. Но все же хочется, чтобы она оставалась на своем увлечении, и любимый человек, и муж не обделили своим вниманием. Поэтому всегда нужно чем-то жертвовать. Выбрал для себя лучший способ — стараюсь готовить вкусные блюда, но по простым и быстрым рецептам.

      Озадаченный «Панчо» с ананасами по моему рецепту быстро, относительно просто и из доступных продуктов.Обычно в инструкции по приготовлению повар ставит отметку «Средняя сложность». Он будет легче тем хозяевам, кто набрал руку на быстром выпечке обычного бисквита. Приготовить сливки не составит труда даже школьнику — ведь нужно просто соединить сметану с сахаром.

      А десерт выглядит просто завораживающе. Однако внешний аппетитный вид полностью гармонирует и с его вкусом — нежный, изысканный. Судите сами — ниже я привожу подробное описание Торта «Санчо Панчо» и рецепт с фото.

      • Кухонная техника и посуда: Две емкости для теста замешивания, приготовления сливок, миксера или нары, формы для выпечки, духовки.

      Тем, кого сильно волнует фигура, стоит предупредить: увлекаться поеданием «Панчо» не должно быть очень калорийного пирога. Достаточно взглянуть на ингредиенты, входящие в состав ингредиентов.

      Необходимые продукты

      Особенности выбора продуктов

      Для приготовления крема для торта «Панчо», лучше выбирать сметану жирность — оптимальный вариант Там будет 30% жирности, но можно и 20%. Для украшения более жирный продукт 30% и выше.

      Рецепт классического «Панчо» включает грецкие орехи, но мне нравится готовить его с миндалем — так его вкус становится более изысканным и оригинальным.

      Торт «Панчо» также известен как «Кудрявая Ванька», «Дон Панчо», «Кудрявый пинчер», «Санчо Панчо», «Кудрявый мальчик».

      История торта «Санчо Панчо»

      А пока вы думаете, какие блюда использовать при приготовлении торта и что нужно закупить из продуктов, хочу рассказать вам интересную историю, связанную с изобретением торта. Рецепт торта Санчо Панчо со сметаной.

      Почему десерт носит название «Санчо Панчо», увы, не знаю, да и информации о нем не нашел. Но другое его имя — «Кудрявый пинчер» — торт получил по фамилии старинный английский кулинар, который в свое время был успешным кондитерским бизнесом.

      Наверное, технологию изготовления торта «Панчо», его состав, а также оригинальное оформление придумал кто-либо из представителей знаменитого семейства Пинчеров. С тех пор он стал путешествовать с кухни на кухню во многих странах и стал очень популярен в 90-х годах прошлого века на территории бывшего Союза.Помню похожий торт, только с вишней и назывался «Ванька Кучечявый», традиционно к каждому дню рождения готовила моя тётя. А я, будучи еще ребенком, просто обожала смазывать вершины шоколадом.

      Как приготовить Санчо Панчо в домашних условиях

      Чтобы упростить вам процесс выпечки торта «Панчо», принесите классический рецепт с фото и описанием, как это делать пошагово.

      1. Состав 1 этапа:

      • яиц — 5 штук;
      • сахар — 1.5 стаканов;
      • соль — 0,5 ч. ложки.

      Желтки отделяются от белков. В белки добавляем соль и миксер до состояния пышной массы.

      В желтках сахар и сахар взбивают миксером до тех пор, пока объем массы не увеличится, а на ее поверхности появится белая пена.

      От взбитых белков отделяем ¼ часть и выливаем в желтки. Все тщательно перемешать.

      2. Состав 2 этапа:

      • мука — 1.5 стаканов;
      • бассейн — 1 ч. ложка;
      • лимонный сок — 1 ч. Ложка.

      Разрыхлитель всыпать в муку, перемешать. Затем очень медленно, при постоянном помешивании вводим в яичную массу муку. Добавляем сок лимона и оставшуюся часть взбитой белковой массы. Когда белки настаиваются, их нужно аккуратно мешать шпателем, направляя его сверху вниз.

      3. Состав 3 этапа:

      • какао-порошок — 4 ст.ложки.

      Получившееся тесто делим на две части (одной из них должно быть немного больше) и кладем в разные замазки. Больше всего подойдет какао и перемешайте до однородного шоколадного цвета.

      4. Духовку разогреть до температуры 180 градусов. Форма для выпечки со сливочным маслом. Затем заливаем одну часть теста (любую) и отправляем запекаться. Затем те же манипуляции проделывают с другой частью теста. Если у вас есть две формы для запекания, вы можете испечь два печенья одновременно.Время запекания составит 20-25 минут.

      Рецепт крема для торта «Санчо Панчо»

      5. Состав 5 этапа:

      • сметана — 800 г;
      • сахар — 1 стакан.

      Сметана для «Панчо» приготовить проще простого. Для начала нужно хорошо взбить сметану с сахаром. Берем миксер и взбиваем массу до тех пор, пока она не станет легкой, пышной и не будет держать форму. Можно влить в массу две чайные ложки лимонного сока.

      6.После приготовления бисквитных коржей и кремов для торта «Панчо» в домашних условиях приступаем к его сборке и оформлению. Для начала нарезается остывший сырой шоколад. Снизу должен быть коргин не тоньше 1,5-2 см — он будет основой десерта.

      7. Бисквит светлого цвета И верхнюю отрезанную часть сырого шоколада нарезают кубиками по 2-3 см.

      8. Состав 8 этапа:

      • ананасы — 300 г;
      • миндаль — 1 стакан.

      Ананасы мелко нарезанные, миндальная фракция. Шоколадная основа на основе корня с грубым кремом. На него подбирают ананас и миндаль.

      9. Следующий слой будет из нарезанных кусочков печенья. Детали разного цвета скрепляются в хаотичном порядке. Залить кремом и посыпать ананасом и миндалем. Каждый слой должен быть меньше в диаметре — чтобы торт приобрел форму купола или холмистой формы.

      10. После укладки всех слоев торт абсолютно со всех сторон смазывается кремом.

      11. Ингредиенты этапа 11:

      Теперь можно приступить к оформлению. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке и полить торт, начиная сверху.

      Торт Панчо.

      Классический рецепт торта Санчо Панчо со сметаной — это то, что мы научимся готовить сегодня. Приложу фото рецепт и все пошагово объясню

      1 ч 30 мин

      270 ккал

      5/5 (1)

      Кухонная посуда: миска, венчик, нож, ложка.

      Рецепт для большой семьи

      У всех семей есть свои традиции. Традиция нашей семьи — собираться за общим столом на каждый праздник. И не важно, работаешь ты или учишься — круговорот всех объединяет общий дом. Конечно, почетное место на праздничной стойке занимает десерт — ведь сладкое любят взрослые и дети. Торт Панчо, а именно его классический рецепт — это то, что мы сегодня изучим, чтобы приготовить дома. Приложу фото рецепт и все пошагово объясню.

      Пирог имеет неземной вкус и простой в приготовлении . Пропитана сметаной, очень сочная, нежная И красивая, в контексте смотрится не менее эффектно. Он готовится около часа с небольшим. Бисквит получается быстрым, а остальное время уходит просто на придание формы торту. Так как у меня большая семья, это рецепт большого торта. Но если вы готовите запеканку на пробу или небольшое количество людей, то вы можете разделить ингредиенты пополам.В моем случае это рецепт на 12 персон. Какие кухонные гаджеты нужны для приготовления этого десерта? Самое простое: если не считать нож и ложки, вам понадобится только венчик.

      Необходимые продукты

      Для теста:

      Для сливок:

      • Сметана — 6 стаканов.
      • Сахарная пудра — 2 стакана.

      Для глазури:

      • Черный шоколад — 1 плитка.
      • Сливочное масло — 80 г.
      Мамочкин Рецепт

      Когда в нашей семье начался торт Панчо, точно не знаю, но его вкус помню с детства. Я делаю классический рецепт торта, как замус Мама: без фруктов, но начинку можно разнообразить по желанию. Думаю, для него подходят практически любые фрукты, поэтому смело добавляйте все, что пожелаете. Думаю, что яблоки и груши не подойдут, но или очень вкусно. Также будет уместна клубника или спелый сладкий киви.

      Продукты в магазине почти не покупаю — у меня есть сметана, масло, яйца и даже мука из пшеницы с вашего поля.А тем, кто покупает товары, совет:

      Ознакомьтесь с составом продукта! Ингредиент, о котором написано в первом, присутствует в продукте в наибольшей доле.

      Рецепт классического торта Панчо

      Приготовление теста


      Кулинарный крем

      Состав:

      • сметана — 6 стаканов;
      • сахарная пудра — 2 стакана.

      Смешать сметану с сахарной пудрой. Я использую пудру, чтобы сметана не превратилась в масло, но если бережно, можно и сахар.Не бойтесь, что он будет ощущаться в сливках — дайте сахару постоять в сметане минут пять, за это время он растворится. На охлажденный белый корж намазать сметаной. Также можно сделать крем Из крема По такому же принципу.

      Формируем торт

      Придайте форму торта. Шоколадный корж нарезать на кубиками . Сохраняем их в сметанный крем и выкладываем на белом фоне в виде горки. Сверху просматривайте остатки крема.

      Подготовка глазури

      Состав:
      • черный шоколад — 1 плитка;
      • сливочное масло — 80 г.

      На водяной бане прозрачный шоколад И масло смешать и сверху полить, как на фото.

      Некоторые хозяйки делают только шоколадные коржи, чтобы в процессе приготовления не делить тесто на части, не терять время и не мыть лишнюю посуду. Такой торт будет вам не хуже всего савиара раза.

      Знаете ли вы? Почему шоколад всегда тают на водяной бане? Потому что на открытом огне шоколад начинает подгорать, как и масло — часть масла уже растаяла и закипает, а часть все еще находится в исходном состоянии.

      Это очень простой рецепт , особенно для тех, кто уже умеет печь бисквит. Но для молодежи здесь нет ничего сложного. Бисквитное тесто хорошо тем, что его не нужно раскатывать и месить руками — достаточно только размешать клин или простой ложкой и вылить в форму.

      Видео рецепт

      Чтобы вам было проще готовить, нашла видео рецепт Торта Санчо Панчо со сметаной:

      мой рецепт без экзотики, и на видео описание приготовления этого фруктового торта: с ананасом и орехами.

      Как украсить и подпилить торт

      Украсить можно тертым белым и черным шоколадом. Каким рисунком его присыпать, каждая хозяйка решает сама.
      После приготовления торт необходимо поставить в холодильник на 5 часов и более.Так же можно надевать на всю ночь, бисквит пропитается и будет еще вкуснее.

      Подавать пирог необходимо аккуратно: это при нарезке крошка Так он состоит из кусочков.

      Девочки, оставьте свои комментарии, понравился ли вам мой рецепт или есть предложения, как сделать вкусный источник еще лучше. Надеюсь, он сбудется в вашей семье.

      Удачного приготовления и хорошего настроения!

      Торт Pancho Pantera Tres Leches

      Chicano Eats сегодня исполнился 1 год!

      Мы празднуем вкусным и влажным выпившим шоколадным молочным пирогом tres leches со взбитой шоколадной начинкой, потому что для этого случая нужно было что-то экстравагантное, и, что ж, мне нравится быть экстравагантным.. как говорят дети.

      До того, как я запустил блог, у меня был список вещей, которых я хотел достичь с помощью этого сайта, и я очень горжусь тем, что могу так скоро проверить некоторые из этих вещей! Мне удалось встретить так много людей, завести новых друзей и получить возможность создать сообщество людей, которым нравятся мои визуальные эффекты и которые с нетерпением ждут, когда я воспользуюсь их любимыми рецептами.

      Очень приятно наблюдать, как другие воплощают в жизнь ваши рецепты и наслаждаются плодами вашего труда, поэтому спасибо, что поделились со мной своими комментариями, фотографиями и своими блюдами.Я очень ценю это. En serio .

      Рецепт этого торта на самом деле появился, потому что у меня был читатель, который спросил, слышал ли я когда-нибудь о шоколадном tres leches, и я сказал, что слышал, поэтому он упомянул, что хотел бы увидеть мое мнение о нем и вуаля — мы есть торт Pancho Pantera tres leches.

      Он назван в честь Панчо Пантера, потому что я добавил Choco Milk , мексиканский эквивалент Nequik, в торт и во взбитую сливочную начинку.Конечным результатом является бисквитный шоколадно-молочный пирог, залитый пьяным тресом и взбитой начинкой из шоколадного молока.

      Если вам посчастливилось испечь торт, отметьте меня тегом и поделитесь со мной конечным результатом. Я не могу дождаться, чтобы увидеть, что ждет этот год в блоге, и я надеюсь, что вы примете участие!

      Шоколадный торт Tres Leches со взбитой шоколадной начинкой

      Делается один торт 9 x 13 дюймов

      Автор Эстебан Кастильо, торт адаптирован из книги Адрианны Адарме
      • Для бисквитного торта:
      • 1 стакан универсальной муки
      • 1-1 / 2 чайной ложки разрыхлителя
      • 1/4 чайной ложки соли
      • 5 яичных белков
      • 5 яичных желтков
      • 3/4 чашки Сахар
      • 1/4 стакана сухого шоколадного молока (используйте Nesquik в качестве альтернативы, если вы не можете найти шоколадное молоко на месте)
      • 1/3 стакана просеянного какао-порошка
      • ½ чайной ложки ванили
      • 1/3 стакана молока
      • Для Tres Leches:
      • 1 банка 14 унций сгущенного молока
      • 1 банка сгущенного молока
      • 1 1/3 стакана цельного молока
      • 3-4 столовые ложки Kahlúa или вашего любимого кофейного ликера
      • Топпинг:
      • 2 стакана жирных сливок
      • 1/3 стакана сметаны
      • 1/2 стакана сухого шоколадного молока
      • Гарнир:
      • вишня мараскино
      • Для приготовления торта:

      • Разогрейте духовку до 350 градусов и смажьте противень размером 9 x 13 дюймов.В миске взбейте муку, разрыхлитель, шоколадное молоко, какао-порошок и соль.

      • Смешайте желтки и сахар в чаше стационарного миксера и взбивайте смесь на высокой мощности с помощью лопастной насадки, пока смесь не станет бледно-желтой и не увеличится в объеме вдвое.

      • Добавьте ваниль и молоко и перемешайте на низкой скорости до однородности. Добавьте мучную смесь.

      • Очистите и высушите чашу миксера, добавьте яичные белки и взбивайте венчиком на высокой скорости до образования жестких пиков.Добавьте тесто.

      • Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 18-20 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Дайте полностью остыть.

      • В большой мерной чашке взбейте сгущенное молоко, сгущенное молоко, цельное молоко и калуа.

      • Проделайте зубочисткой отверстия в торте и полейте его молочной смесью. Охладите и дайте остыть не менее двух часов перед подачей на стол.

      • Для приготовления топпинга:

      • Взбейте все ингредиенты в чаше миксера, снабженного венчиком, на низкой скорости до смешивания, затем увеличьте скорость до средней и взбивайте, пока не станет твердым. пики.

      • Равномерно распределите топпинг по пирогу, украсьте его вишней мараскино и посыпьте шоколадным сухим молоком.

      Рецепт Черри Панчо.Торт Панчо с вишней пошаговый рецепт с фото

      Хотите побаловать себя и свою семью чем-нибудь вкусненьким? Отличным вариантом станет торт Панчо с вишней. Очень нежный торт со сметаной по праву считается вишневым безумием. Торт готовится довольно просто, но при этом получается вкусным и нарядным. Воздушный бисквит, который тает во рту, понравится каждому сладкому. Вишня дает приятную кислинку на фоне сладких сливок.Всем любителям этой ягоды рекомендуется попробовать фигурное панчо. Вы также можете добавить грецкие орехи в слой вишни, если хотите. Торт «Панчо» — это горка из кусочков нежного бисквита, пропитанного сметаной, с изумительной вишневой начинкой. Обычно торт сверху поливают шоколадной глазурью. Этот торт подойдет как для праздничного стола, так и для семейного чаепития.

      Ингредиенты для бисквитного торта

      • куриных яиц — 3 шт.
      • сахар — 1 ст.
      • сметана — 200 грамм
      • мука — 2 ст.
      • разрыхлитель — 2 ч. Л.
      • Для крема:
      • сметана — 400 грамм
      • сахар — 150 грамм
      • ванилин — 1/4 пакетика
      • Для розлива:
      • вишня — 200 грамм.
      • Для шоколадной глазури:
      • масло сливочное — 20 граммов
      • шоколад — 50 граммов

      Препарат

      Как я уже говорил выше, рецепт вишневого торта Панчо довольно прост. Бисквитное тесто готовится за считанные минуты. Итак, приступим.
      Яйца взбить с сахаром до однородной массы.


      Добавить сметану и тщательно перемешать.


      Просейте муку через сито. Процесс просеивания муки очень важен при выпечке бисквита, ведь именно в этот момент мука насыщается кислородом и делает тесто более воздушным.


      Затем сделайте в муке углубление и всыпьте в него разрыхлитель.


      Перемешайте рассыпчатые ингредиенты и замесите тесто.


      Бисквитное тесто готово.
      Застелить форму для запекания пергаментной бумагой или маслом.


      Выложите тесто для торта Панчо в форму и разровняйте.


      Форму с тестом поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре не ниже 200 градусов 30 минут. Готовность проверить зубочисткой, если на выходе из теста он чистый и сухой, значит, бисквит готов. Готовый бисквит достаньте из духовки и остудите.


      Пока бисквит остывает, можно приготовить вишню и крем.Если вы используете замороженные ягоды, разморозьте их и слейте лишнюю жидкость.


      Чтобы приготовить крем для торта «Панчо», положите в миску сметану и сахар.


      Взбить блендером до однородной массы, добавив ванилин.


      Разрежьте или разломайте охлажденное печенье на средние кусочки.


      Обмакните каждый кусок бисквитного торта в крем и выложите на плоское блюдо, чтобы сформировать основу торта.


      Далее выкладываем несколько вишен.


      Затем второй слой бисквита в сливках.С этого слоя нужно приступить к формированию слайда из кусочков бисквита.


      Опять вишня.


      Разложите оставшиеся кусочки бисквита, придав им форму слайда. Обильно смазать торт оставшейся сверху сметаной или взбитыми сливками. Обожаю крем и крем поверх торта.


      В принципе, торт Панчо с вишней готов. При желании можно сверху украсить шоколадной глазурью. Для этого в микроволновке растопите сливочное масло с кусочком шоколада и полейте глазурью.
      Готовый шоколадный торт «Панчо» поставить на несколько часов в холодильник, чтобы бисквит пропитался, но если у кого-то хватит терпения попробовать кусок этого чудесного торта, то его можно разрезать на порционные части и подавать к чаю.

      А теперь приготовим рецепт вишневого торта дон панчо с фото. Сделайте бисквит. Не торопитесь, ведь приготовить пушистый, пушистый, мягкий бисквитный торт несложно, но ответственно.

      Чтобы торт не оседал при выпечке, сделайте следующее: возьмите миксер и взбейте несколько яиц на большой скорости.Это займет у вас около пяти минут. Масса должна стать пышной, густой, однородного беловатого цвета.

      Начните постепенно добавлять в яйца сахарный песок, продолжая взбивать, пока смесь не станет полностью белой и сахар полностью не растворится.

      В отдельной миске смешайте сухой разрыхлитель с мукой и какао. Эти ингредиенты предварительно просейте через сито — это сделает тесто более пышным.

      Добавьте ложкой муку в жидкую смесь и осторожно замесите тесто сверху вниз.Не нужно быстро и осторожно размешивать, пока не исчезнут все комочки муки.

      Тесто должно быть воздушным, нежным, а в нем должны быть пузырьки воздуха. Такое «дышащее» тесто не стоит надолго оставлять в миске.

      Возьмите круглую форму для запекания и застелите ее пергаментом. Стены необходимо смазать маслом.

      Выложить тесто в форму, выровнять поверхность и поставить в духовку для выпекания при температуре 180 градусов. Держите корж в духовке 30-35 минут.

      Готовый торт достаньте из формы и дайте остыть на час.

      Приступим к приготовлению начинки. Можно использовать как в тёртом, так и в свежем виде. Кости нужно удалить, просто слить лишнюю жидкость, но не выливать. Посыпьте вишню или рулет сахарной пудрой.

      Теперь возьмите грецкие орехи и измельчите их. Сделать это можно скалкой, ножом или ступкой.

      Приготовим крем. В сухой посуде взбить миксером сливки до твердых пиков и густой массы.Отдельно смешать сметану с сахаром и взбивать, пока сметана не станет пышной и пышной. Когда сахар растворится, смешайте сливки и сметану.

      Приступим к сборке торта. Этот шаг самый важный. Разделите бисквит на две части, одна из них должна быть толщиной 1 см. Оставшуюся часть бисквита измельчить кубиками размером примерно 2 на 2 см.

      Возьмите плоское блюдо и выложите на него корочку толщиной 1 см. Смочите вишневым соком, оставшимся от вишни.Сверху выложить крем не толстым слоем и выложить на него черешню и орехи, но не все.

      Возьмите миску сметаны и обмакните в нее нарезанный бисквит. Перемешайте, чтобы каждый кусочек пропитался кремом. Затем начинаем выкладывать поверх торта наш бисквит, чередуя вишню и орехи.

      Сделайте шоколадную глазурь. Для этого шоколад нарезать небольшими кусочками и растопить на водяной бане вместе со сливочным маслом. Как только ингредиенты растают, их можно объединить в однородную однородную массу.Украсьте торт этой глазурью на ваш выбор. Пирог необходимо поставить в холодильник на 4-5 часов, а лучше на всю ночь, чтобы он очень хорошо пропитался и стал сочным и насыщенным вкусовыми качествами.

      Торт готов! Прекрасное решение для праздничного десерта или тихого семейного чаепития!

      Мы поделимся с вами вариантами приготовления такого вкусного торта:

      • Вместо вишни и орехов можно использовать другие продукты, например, бананы, ананасы.Можно добавлять только вишню.
      • Для пропитки подходит даже обычный фасованный вишневый сок.
      • Торт можно собрать по-разному, для этого нужно взять шарообразную форму, накрыть пищевой пленкой. Смажьте пленку не толстым слоем сметаны, затем смешайте бисквит с вишней и орехами со сливками и выложите в форму. Эту массу сверху накрыть базовым коржом и хорошо прижать, если диаметр коржа больше, то срезать лишнее. Затем переверните форму и оставьте в холодильнике на несколько часов.Когда торт застынет, можно удалить форму и пищевую пленку, так на бисквите получится шарик сметаны. Украсить верх можно как угодно, но классический вариант предполагает использование все той же сметаны, которую можно хаотично распределить по поверхности нашей сферы. Посыпать такой торт тертым шоколадом, смотрится просто великолепно!
      • Также можно комбинировать два вида тортов — обычный белый и шоколадный. Тогда в разрезе торт получится еще интереснее, а вкус шоколада будет не таким насыщенным.Чтобы узнать, как выглядит такой торт дон панчо с вишней, смотрите рецепт с фото.
      • При приготовлении крема можно использовать только сметану и сахар. Таким образом крем будет менее жирным.
      • Любой другой орех можно использовать вместо грецких орехов.
      • Перед тем, как приступить к замешиванию бисквитного теста, необходимо тщательно просеять муку с разрыхлителем и какао (в данном случае). Таким образом, сыпучие ингредиенты печенья насыщаются кислородом, а затем, когда вы смешиваете их с яйцом, тесто «дышит», и в результате печенье получается высоким и красивым.
      • Другие виды теста не подходят для этого торта. Только бисквит можно полностью пропитать вишневым соком (или другой жидкой пропиткой), что сделает основу торта нежной, сочной и тающей во рту. Поэтому здесь лучше не экспериментировать.
      • Кроме вишни в начинку для торта кладут бананы (торт получается слаще), клубнику, малину и другие ягоды. Но классически используется именно вишня. Лучше выбирать сочные полусладкие ягоды, сорт Шпанка отличный.

      Вы наверняка слышали об этом торте, но никогда не задумывались, почему его назвали Дон Панчо? Иногда этот торт называют пинчером, или кудрявым пинчером. Многие путают происхождение названия торта и думают, что оно как-то связано с героем книги Сервантеса — Санчо Панса. Однако истинное происхождение названия этого кулинарного произведения, к сожалению, неизвестно.

      Рады предложить Вам рецепт знаменитого бисквитного торта с воздушной сметаной или масляным кремом.Точный рецепт приготовления этого торта держится в секрете, но, несмотря на это, многие кондитеры и умелые хозяйки знают, как его приготовить. В этой статье мы рассмотрим основные варианты приготовления известного десерта. В составе торта «Панчо» вы найдете: шоколадный или белый бисквит, нежный масляный крем и фрукты. Часто в классический рецепт добавляют вишню, но также можно выбрать бананы, клубнику, консервированные ананасы и персики, а также различные ягоды. К тому же не лишним будет дополнить рецепт торта Панчо орехами, лучше всего по вкусу подойдут жареный фундук или грецкие орехи, также отлично себя проявит миндаль.

      Пирог «Вишневый Панчо с орехами»

      Практически классический вариант знаменитого десерта. Торт готовится быстро: выполнить довольно просто, потребуется время только на оригинальную сборку торта. Кусочки печенья окунем в крем и выложим на торт горкой, а сверху их нужно будет покрыть шоколадной глазурью.

      Состав:

      Для теста:

      • 6 яиц
      • 3 столовые ложки какао-порошка
      • 200 граммов муки
      • 250 граммов сахара
      • 1 чайная ложка разрыхлителя

      Для сливок:

      • 200 миллилитров сливок 33% жирности
      • 400 миллилитров сметаны 20% жирности
      • 150 граммов сахара
      • 80 г грецких орехов
      • 200 г замороженной вишни
      • 1 столовая ложка сахарной пудры

      Для глазури:

      • 30 г сливочного масла
      • 50 г темного шоколада

      Способ приготовления:

      Для начала выделите время, чтобы приготовить печенье.Это довольно большой шаг, потому что ваша корочка должна быть пушистой, пушистой и мягкой. Важно, чтобы он не оседал при запекании. Итак, рецепт бисквита: сначала взбиваем миксером только одно яйцо на большой скорости, не менее 5 минут. Когда масса станет пышной и загустеет, начинать постепенно добавлять сахар, взбивать до полного растворения.

      Отдельно просеять сыпучие ингредиенты: муку, разрыхлитель и какао. Миксер на этом этапе можно выключить и отложить в сторону. По технологии изготовления печенья мука всегда добавляется только ложкой.Медленно и осторожно перемешайте нежное тесто, вращая его по кругу, аккуратно вымешивая комочки ложкой. Тесто должно быть воздушным и дышащим. Застелите круглую форму пергаментом, стены смажьте маслом. Выложить в нее тесто, разровнять по поверхности и отправить запекаться в духовку (температура 180 градусов). Вы потратите около 35 минут на приготовление основы для торта Панчо в духовке. Готовый бисквит перевернуть на решетку и остудить час.

      Вишню разморозить, даже лучше, если сезон и можно покупать в свежем виде.Семечки удалить, лишнюю жидкость слить (не выливать). Обвалять вишню сахарной пудрой. Грецкие орехи измельчить скалкой или нарезать кусочками. Пришло время взяться за крем: в сухой миске взбить сливки до твердого состояния. Отдельно смешайте сметану с сахаром и взбейте, чтобы придать окончательный вид. Когда сахар растает, смешайте сливки и сметану в одну смесь.

      Теперь вам нужно собрать торт Панчо, этот шаг является одним из самых важных в этом рецепте.Бисквит необходимо разделить на две неравные части, одна из которых будет основой торта. Высота основания будет около 1 сантиметра — этого будет вполне достаточно. Остальной бисквит нарезать кубиками размером примерно 2 сантиметра. Выложить основу торта на плоскую тарелку, пропитать вишневым соком, оставшимся после процеживания вишен. Затем торт намазывают сметаной, затем на крем кладут половину порции вишни и немного орехов.

      В миску со сметаной обмакнуть нарезанные кусочки корочки, хорошо их раскатать, чтобы каждый пропитался.Затем выложите эти кусочки горкой, переложите бисквитные пласты с вишней и орехами. Украсить торт шоколадной глазурью, рецепт приготовления которой очень прост: шоколад расколоть на кусочки, переложить в кастрюлю с маслом и поставить на водяную баню. Когда ингредиенты растают, перемешайте до однородной массы. Налейте эту глазурь в кондитерский шприц, если у вас его нет, то подойдет плотный полиэтиленовый пакет с отрезанным кончиком. Украсить торт как угодно и поставить на 3 часа в холодильник, чтобы он полностью пропитался.

      Пирог Cherry Pancho с ананасом

      Состав:

      • сметана (400 миллилитров для тортов и 600 для сливок)
      • яйца — 2 штуки
      • сахар (1 стакан в сливках и 2 в тесте)
      • мука — 320 г
      • соды — 1 чайная ложка
      • ананас (нарезанный кубиками) — 1 банка
      • грецкий орех — 50 грамм
      • горсть свежей вишни
      • ванилин (в сливках)
      • какао — 2 столовые ложки
      • шоколад — 50 грамм
      • масло растительное — 10 миллилитров
      • масло сливочное — 50 грамм

      Способ приготовления:

      Освоение рецепта торта всегда удобнее начинать с приготовления бисквитного теста.Этот раз не исключение. Бисквит будет не таким, как обычный, а испеченным на сметане. Такие пироги еще называют «сметаной». Итак, взбиваем сметану с сахаром, добавляем яйца по 1 штуке. Перемешайте венчиком и добавьте в тесто муку и одну чайную ложку пищевой соды. Кислоты из сметаны будет достаточно, чтобы вызвать реакцию с содой.

      Застелить форму бумагой, слегка смазать маслом и добавить половину теста. В другую часть теста добавить какао-порошок, все перемешать и также выложить в подготовленную форму.Подержать оба коржа в духовке примерно 30-40 минут. Затем, проверив готовность деревянной палочкой, достаньте из духовки и переверните на решетку, дайте остыть. Вырежьте один корж (любого цвета) так, чтобы получилась основа для торта высотой не менее 1 сантиметра. Остальную часть бисквита и вторую корочку порезать или порвать на кусочки. Рецепт сметаны вам уже знаком: это взбитая смесь сметаны и сахара с ванилью. Крем должен загустеть во время взбивания и хорошо затвердеть.

      Теперь настал этап сборки: отложенный корж выложить на плоскую тарелку — это будет основа для торта Панчо. Смажьте его сметаной. А пока откройте банку с консервированными ананасами и положите кусочки на дуршлаг, когда стечет вода, слейте воду и выложите немного фруктов слоем поверх крема. Удалите из вишни косточки и положите некоторые из них вместе с орехами рядом с ананасами. Сверху выложите пропитанные кремом кусочки бисквита, и после каждого слоя не забывайте добавлять фрукты и орехи.Постарайтесь сохранить форму конуса, ведь это главная особенность торта Панчо. Сверху полейте сливками и украсьте ананасами и вишнями. Поместите торт в холодильник, дайте ему постоять несколько часов.

      Советуем украсить перед подачей на стол. Универсальный вариант для этого — шоколадная глазурь. Напомним ее рецепт: сломать половину плитки шоколада и вместе с кусочком сливочного масла отправить растопить на паровую баню. Когда ингредиенты разморозятся, перемешайте их ложкой до однородной массы.Эту глазурь удобнее всего наносить на торт с помощью обычного полиэтиленового пакета, складывая в него и отрезая уголок. Таким образом, без специальных инструментов вы получаете возможность украсить торт красивыми шоколадными узорами. Можно даже делать надписи. После этого торт считается полностью готовым — зовите гостей, накрывайте стол, угощайте.

      Торт Панчо бананово-вишневый

      Здесь печенье будет двух разных цветов — белого и коричневого — и, как вы уже догадались, один будет на вкус ванилью, а другой — на вкус шоколада.Попробуйте использовать в качестве начинки бананы и, конечно же, вишню!

      Состав:

      Для торта:

      • 450 миллилитров сметаны
      • 2 яйца
      • 350 граммов сахара
      • 320 граммов муки
      • чайная ложка пищевой соды (можно заменить разрыхлителем)

      Для сливок:

      • 500 миллилитров сметаны (средней жирности, лучше 20%)
      • 1 плитка темного шоколада
      • 150 грамм сахара
      • бананы — 2 штуки
      • вишня — пол-литровая банка

      Способ приготовления:

      Рецепт бисквитного торта: взбить венчиком сметану, всыпать сахар и по одному добавлять яйца, постоянно помешивая.Муку отдельно просеять с содой (или разрыхлителем) и добавить в тесто, перемешать, чтобы не было комков. Готовое тесто разделить на две равные части, добавив в одну ванилин, а в другую какао-порошок. Выпекаем коржи в отдельной форме при 180 градусах в духовке. Это займет около получаса. Когда коржи остынут, достаньте их из форм и разрежьте пополам. Удобнее всего это сделать — сделать ножом надрезы по бокам в горизонтальной плоскости, а затем при помощи нитки разрезать торт пополам.Используя этот метод, вы всегда разделите свой пирог поровну. Половину одного коржа оставьте для основы, другую разломите на части.

      Для приготовления используйте такой рецепт: взбейте сметану вручную венчиком, добавив немного сахара. Смесь должна хорошо загустеть и прилипнуть к венчику. Полить кусочки бисквита сметаной и перемешать (для верхней части торта оставьте немного чистой подливки). Смочите основу десерта кремом, затем выложите кусочки бананов и вишню без косточек, затем выложите слоями печенье, чередуя с фруктами.Уложить этот торт нужно горкой, поэтому внимательно следите, чтобы получить желаемую форму. Готовый корж смазать ровным слоем крема. Натереть плитку шоколада на крупной терке и обильно посыпать полученной стружкой свой кондитерский шедевр «Панчо». Теперь ему нужно продержаться в холодильнике не менее 8 часов.

      Торт Панчо со сгущенкой

      Мы рады представить Вам чудесный торт и совершенно самостоятельный рецепт. Если строго следовать ему, ничего не менять и не добавлять лишнего, то результат превзойдет ваши ожидания.Не пугайтесь, что в лепешке много сгущенки, она получается не очень сладкой и совсем не сладкой.

      Состав:

      Для теста:

      • 4 яйца
      • 2 столовые ложки какао
      • 2 стакана муки
      • 1 банка сгущенного молока
      • 2 чайные ложки разрыхлителя
      • ванилин

      Для сливок и начинки:

      • 900 миллилитров сметаны (20% жирности)
      • сгущенного молока — по вкусу
      • консервированные персики
      • консервированные ананасы
      • вишни — 300 граммов
      • шоколадная начинка для украшения

      Способ приготовления:

      Этот торт будет состоять из двух разных видов печенья — шоколадного и ванильного.Рецепт теста рассчитан на все ингредиенты сразу, поэтому сделайте общий замешивание, а затем в одну половину добавьте какао, а в другую — ванилин. Взбивайте яйца пять минут, затем влейте в них содержимое одной банки сгущенки. Отдельно просейте муку и разрыхлитель и добавьте в тесто. Разделите последние, сделайте каждую часть разной по вкусу. Выпекать каждый корж отдельно в духовке (температура 180 градусов, время — 30 минут). По окончании процесса коржи достать и остудить на решетке.Разрежьте каждый кусок продольно пополам, чтобы у вас получилось 4 печенья. Один из них будет основой торта, другие нужно разбить на части.

      Рецепт сливок: Сгущенное молоко (количество выбирайте произвольно, примерно половина банки) смешайте со сметаной и поставьте в холод — нужно, чтобы все это немного заморозилось. Начинаем сборку торта с основы: кладем на большую плоскую тарелку, покрываем слоем крема. Банки с консервированными фруктами открыть, слить лишнюю жидкость, нарезать кусочками.Поверх крема выложить дольки ананаса и персика. Затем обмакните каждый кусочек бисквита в белый крем и выложите на торт рожком так: «пол» торта — слой фруктов. И так, пока не закончатся все компоненты. Украсить верх торта вишнями, полить шоколадной начинкой и отправить в холод. Этот торт должен пропитаться как минимум 3 часа. Приятного аппетита!

      Торт Панчо маковый

      Предлагаем Вашему вниманию рецепт еще одного Панчо, только на этот раз торт будет маковым.Получается очень ароматно, вкусно и нежно с прослойкой вишни и кусочками банана. А воздушное маковое печенье делает его просто уникальным. Попробуй!

      Состав:

      Для бисквита:

      • сметана — 200 миллилитров
      • яйца — 3 штуки
      • сахар — 200 грамм
      • мука — 320 грамм
      • 1 стакан мака
      • сок половины лимона
      • цедра с 1 лимоном
      • соды — 1 чайная ложка (тушить в лимонном соке)

      Для сливок:

      • сахарная пудра — 200 грамм
      • 500 миллилитров сметаны
      • масло сливочное — 50 грамм

      Для глазури:

      • какао-порошок — 2 столовые ложки
      • молоко — 50 миллилитров
      • масло сливочное — 50 грамм
      • сахар — 4 столовые ложки

      Для начинки:

      • 2 банана
      • стакан свежей или замороженной вишни

      Способ приготовления:

      Начните свой торт с лепешки из маковых семян.Яйца взбить с сахаром, когда масса немного увеличится в размерах и станет однородной, добавить гашеную в лимонном соке сметану и соду. Снова все взбейте. Добавьте в эту смесь цедру лимона и стакан мака, а затем просто всыпьте муку. Застелить форму для запекания бумагой, переложить в нее маковое тесто и поставить в духовку на 45 минут (температура 180 градусов).

      Когда бисквит полностью испечется, достаньте его из духовки и остудите. Затем разделите на 3 равных коржа. Нарезать кубиками только верхнюю часть, то есть 1 корж.Для приготовления крема взбиваем сметану с сахарной пудрой, всыпаем мягкое масло. Выберите семена вишни, очистите бананы от кожуры и разомните мякоть вилкой. Теперь можно собрать торт: выложить маковую лепешку на плоское блюдо, пропитать небольшим количеством вишневого сока, выложить ягоды, затем слой сметаны и второй корж. На него выложить пюре из бананов и снова слой крема. Нарезанные кусочки бисквита обмакнуть в сметану и выложить поверх бананового слоя.

      Пирог должен оставаться при комнатной температуре несколько часов — так он лучше пропитается — а остальное время — в холодильнике.Если осталось немного крема, сохраните его, а затем накройте торт свежим слоем сметаны непосредственно перед подачей на стол. Но это не все. Мы почти забыли о шоколадной глазури. В этот раз мы его приготовим, вспомним рецепт: смешать какао-порошок с сахаром, добавить теплое молоко и поставить на огонь, чтобы он согрелся. Когда сахар растает, добавить кусок масла, перемешать и снять с огня. Нанесите на торт теплую глазурь и подождите, пока она застынет. Приятного чаепития!

      Торт Панчо в мультиварке

      Специально для счастливых обладателей такой чудо-техники, как мультиварка, мы подготовили отдельный рецепт торта Панчо, помня о котором, вы легко сможете приготовить хорошо- известный десерт.

      Состав:

      Для бисквита:

      • пшеничная мука — 180 грамм
      • сахар — 180 грамм
      • яйцо — 6 штук
      • лимонная кислота — 1/2 чайной ложки
      • ванилин — 1 чайная ложка
      • крахмал — / 4 стакана

      Для крема и начинки:

      • 800 миллилитров сметаны (15%)
      • 170 граммов сахара
      • загуститель сливок — 2 пакетика
      • вишня — 0,5 килограмма
      • коньяк — 20 миллилитров
      • темный шоколад — 100 граммы

      Способ приготовления:

      После добавления лимонной кислоты взбить белки в глубокой сухой миске до образования плотной пены.Не останавливая миксер, постепенно всыпать сахар (половину указанной нормы). Желтки растолочь с остальным сахаром, всыпать ванилин. Масса должна посветлеть, а сахар полностью разойтись. Просейте муку вместе с крахмалом в отдельную емкость, перемешайте с желтками, а затем постепенно добавляйте взбитые белки в тесто, каждый раз осторожно помешивая.

      Смажьте противень мультиварки сливочным маслом, положите в нее тесто и включите режим «Выпечка» на 60 минут. Когда время истекло, не открывать крышку, дать пирогу постоять в духовке 15 минут в режиме «Нагрев».Затем снимите будущий корж со сковороды, переложите на тарелку. Бисквит в мультиварке получается довольно высоким.

      Отделите корочку высотой 1-2 см от основы торта, а остальное тесто разрежьте на кусочки. Теперь нужно приготовить крем. Для этого просто взбейте сметану с сахарным песком, добавьте в крем загуститель. Удалите из черешен косточки и откиньте ягоды на дуршлаг, соберите стекший с них сок. Смешайте вишневый сок с коньяком — это будет сироп для пропитки бисквита.

      Пора собирать торт Панчо: выложить основу коржа на плоскую тарелку, пропитать коньячным сиропом (если вы планируете давать этот десерт детям, спирт добавлять не нужно), кладем слой крема. , а на нем — вишня. Нарезанное печенье обмакнуть в сметану и выложить на следующий «этаж», чередуя с вишнями. Делайте это, пока у вас не закончатся все ингредиенты для торта. Помните, что форма «Панчо» должна быть конической и напоминать горку. Украсить верх торта растопленным черным шоколадом.Десерт спрячьте в холодильник на несколько часов — его обязательно нужно пропитать и заморозить.

      В заключение хочется сказать, что многие хозяйки знают и любят готовить торт под оригинальным названием «Панчо». Также он известен под другими именами, например, «Пинчер», или найденный в Украине — «Кудрявый пацан». Хотя названия разные, но принцип приготовления, компоненты и технология одинаковы.

      Этот торт часто можно купить в различных кондитерских, кафе и супермаркетах.Но теперь вы знаете, что его тоже можно приготовить — причем без особого труда — в домашних условиях. И, поверьте, ваш торт будет намного вкуснее магазинного, натурального и свежего. Рецепты, представленные в этой статье, довольно просты в приготовлении, и даже если вы начинающая хозяйка, вы легко справитесь с вишневым панчо.

      Хотите, чтобы ваш праздничный стол выглядел шикарно и запоминающимся? Затем приготовьте торт Санчо Панчо с вишней. Получите массу удовольствия и комплиментов от родных и гостей!

      Торт Панчо с вишней пошаговый рецепт с фото

      Я обожаю этот торт с первого дня, когда попробовала его.Сначала это был магазинный продукт, потом я стала изучать рецепты, готовить, пробовать разные варианты приготовления. И как бы то ни было, но пару раз в год я пеку Панчо на любой из праздников! Я уже познакомил вас с консервированными ананасами и грецкими орехами. А сегодня, как вы уже поняли, торт Панчо с вишней. К счастью, наступил сезон, и вы можете использовать эту чудесную свежую ягоду. Однако не хуже с замороженной вишней получится. Главное, перед употреблением ягоды разморозить, ведь лишний сок при сборке и пропитке торта не понадобится, торт вместе с ним будет плавать.

      Кстати, вишню можно снова сочетать с ананасом или с орехами, например, с миндалем. Но я хотел чистый вишневый аромат. Сделайте своего рода вишню в шоколаде! Поэтому я отказался от таких добавок. Еще меня беспокоило, что вишня не будет давать слишком много сока при замачивании Санчо. Но я все равно хорошо просушила, так что все получилось отлично!

      Торт Панчо с вишней может быть как с шоколадными коржами, так и с легкими или комбинированными. Мне больше нравится первый вариант, потому что я люблю все, что содержит какао.Бисквит по этому рецепту всегда получается очень вкусным. Здесь главное — белки взбить до хорошей пенки, до пиков, как для безе. А затем, соединив жидкие компоненты с сухими, аккуратно перемешайте тесто лопаткой. Пирог Панчо с вишней можно пропитать водочной смесью — просто смешав водку с водой или кофе. В этот раз я использовал коньяк. Получилось даже вкуснее и ароматнее, чем с водкой! Если не хотите употреблять спиртные напитки, просто замочите крепкий кофе.Но это касается шоколадных коржей, ведь светлые будут закрашены.

      Санчо Панчо с вишней готовится со сметаной, самая распространенная — сметана просто взбивается с сахаром. Сметану лучше брать более жирную, но не домашнюю, так как при взбивании она просто превратится в масло. 25-35% вполне подойдут. На этот раз смела все, что было на полках магазинов. И на каждую сметану была одна упаковка. В итоге мои сливки состоят из 350 мл 30% сметаны, 300 мл 25% и 150 мл 15%.

      Глазурь для Санчо Панчо с вишней можно взять в магазине в упаковке или приготовить самостоятельно. В классическом варианте с ананасом и орехами я приготовила его из какао, масла, молока и сахара. И на этот раз я использовал тандем любимого шоколада «Кофе с молоком» со сметаной. Вы выбираете тот вариант, который вам больше всего подходит по составу.

      Итак, готовим торт Панчо с вишней пошаговый рецепт с фото перед вами!

      Состав:

      Печенье:

      пропитка:

      • вода кипяченая — 60 мл
      • растворимый кофе — 2 ч. Л.
      • коньяк — 2 столовые ложки

      Крем:

      • сметана не менее 25% — 800 г
      • сахар — 150 г

      Наполнение:

      глазурь:

      • шоколад — 90 г
      • сметана — 3 ст.

      Торт Панчо с вишней пошаговый рецепт с фото:

      Приготовление печенья:

      Яйца достала из холодильника (для готовки использовала холодные). Белки отделить от желтков.

      Взбивать белки на максимальной скорости в течение двух минут до получения легкой пушистой массы.

      Она насыпала туда соль, а потом постепенно, взбивая, тонкой струйкой добавила сахар. После того, как весь сахар был залит, взбивать еще пару минут.На выходе должны быть стойкие пики.

      Продолжая взбивать, постепенно вводил все желтки. Моя масса оказалась такого насыщенного цвета, потому что я использовала домашние яйца с желтыми желтками.

      Так как я планировал торт Панчо с вишней в шоколадном варианте, я просеял муку, традиционный какао-порошок и разрыхлитель в отдельную миску. Обращаю ваше внимание на то, что все три ингредиента я просеивала. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.

      Медленно, порциями вводила в яичную массу шоколадную муку.Аккуратно перемешайте ложкой, стараясь делать движения снизу вверх.

      Вылила тесто в форму, смазанную тонким слоем сливочного масла. Я взял диаметр d = 26 см. Но вы можете использовать меньший для Санчо Панчо с вишней, просто у вас есть более высокий бисквит.

      Запекается 45 минут при 180-200 градусах. Духовку она вообще не открывала. Если у вас подгорает верх, то быстро откройте дверцу, но не раньше, чем через 20 минут запекания (!), И накройте сверху фольгой.

      Бисквит для торта Панчо с вишней готов! Выложила на решетку, дала полностью остыть.

      Пропитка коржей:

      Готовая пропитка. В кипяченой воде комнатной температуры разводят до полного растворения кофе. Потом налила бренди, снова перемешала.

      Шоколадный бисквит разрезал на два коржа. Можно сделать один (для низа — основание) чуть меньше другого. Пропитайте каждую смесью кофе и бренди.Она дала мне полежать полчаса. Если есть время, можно оставить так на два часа.

      Заготовка из вишни:

      Я помыл вишню и освободил ее от косточек.

      Я положил его на бумажное полотенце и промокнул сверху другим листом полотенца, чтобы удалить лишнюю влагу.

      Приготовление сливок:

      Теперь приготовила крем для Санчо Панчо с вишней. Соединила сметану с сахаром.

      Перемешать обычным венчиком до полного растворения.С одной стороны, им требуется немного больше времени по сравнению с электровеником или миксером. Ведь сахарные крупинки нужно растворить. С другой стороны, при таком перемешивании сметана не теряет своей первоначальной плотности, как при взбивании на максимальной скорости.

      Сборка торта:

      Как вы уже поняли, вишневый торт Панчо состоит из двух слоев. Один — как основа, второй — нарезанный кубиками. Итак, я начал резать пропитанный торт.

      Ставлю весь торт на подставку.Намазал кремом. На нее кладу черешню и кусочки бисквита, предварительно обмакнув их в сметану.

      Она продолжала выкладывать биквит в сливках кучей, чередуя с вишнями, постепенно уменьшая диаметр торта.

      И так до тех пор, пока не закончатся бисквит и ягоды. Если у вас есть крем, вылейте его поверх торта. У меня обычно мало что остается)

      Приготовление глазури:

      Для глазури я кладу в половник 15% сметану и битую плитку шоколада.Я поставил на медленный огонь. Постоянно помешивая ложкой. Когда шоколад полностью растает, размешать массу до однородной массы. Она сняла его с огня и дала остыть до комнатной температуры.

      Полить Панчо шоколадной глазурью, начиная сверху и распределяя полосы по бокам. Сверху по центру положила вишенку.

      Она дала пирогу пропитаться два часа, а затем убрала его в холодильник. Когда я не готовлю в жаркую погоду, я просто оставляю его пропитанным на столе на всю ночь.Как обычно с бисквитными коржами, на второй день торт Панчо с вишней, пошаговый рецепт по фото которого вы изучили, стал еще вкуснее!

      Невероятно нежный и безумно вкусный торт украсит любое чаепитие! И превратит даже самый обычный день в настоящий праздник! 😉

      Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Baking-online по адресу,


      Калорийность: Не указано
      Время приготовления: Не указано

      Состав

      — яйца куриные — 4 шт,
      — сахарный песок — 250 гр,
      — мука — 200 гр,
      — выпечка порошок — 1 ч. ложка,
      — какао — 3 ст. ложки,
      — соль — щепотка.

      — сметана (домашняя или жирностью от 20% — 600 гр,
      — сахар — 250 гр,
      — ванилин — щепотка,
      — вишня (консервированная или замороженная) — 150 гр,
      — вишневый сок — 50 мл.

      Украшение:

      — шоколад темный — 90 гр.

      Как приготовить по фото пошагово


      Смешайте в одной миске сухие ингредиенты: какао, просеянную муку и разрыхлитель.


      Вбейте куриные яйца в глубокую миску или миксер, добавьте щепотку соли и сахарный песок.

      Взбивать на максимальной скорости миксера до образования пышной пены и полного растворения сахара. Это займет около 5-7 минут. Время будет зависеть от мощности вашего микшера.


      Тщательно и медленно смешайте две смеси, чтобы тесто оставалось воздушным.


      Застелить форму для выпечки пергаментом по дну и присыпать мукой или жиром по бокам. Выпекать бисквит в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.Опять же, время выпечки будет зависеть от вашей духовки. Готовность шоколадного бисквита проверяйте зубочисткой или деревянной шпажкой.


      Пока бисквит запекается, можно приготовить крем. Густую сметану смешать с сахарным песком, добавить щепотку ванилина и поставить в холодильник. Крем немного загустеет в холодильнике.


      Оставьте готовое шоколадное печенье на несколько часов. Если у вас нет времени ждать, дайте ему остыть хотя бы на полчаса.


      Отрежьте торт примерно на 1,5 см от нижней части печенья. Это будет основа торта. Остальное нарезать небольшими кубиками, шириной около 2 сантиметров.


      Переложите шоколадные кубики в большую глубокую миску.


      И налить ¾ части крема. Перемешать, чтобы все хорошо пропиталось сметаной.


      Вишню заранее разморозить (если берешь именно замороженную), слить получившийся сок в отдельную посуду.


      С помощью кондитерской кисти пропитайте основу торта вишневым сиропом.


      Затем смажьте кремом.


      А кубики шоколадного бисквита выложить горкой, каждый слой посыпать вишенкой.


      Наконец, полейте торт оставшимися сливками.


      Для украшения растопите одну плитку темного шоколада и произвольно вылейте ее поверх торта. Готовы поставить в холодильник на пару часов. Этого времени вполне достаточно, чтобы он хорошо пропитался. И вы можете наслаждаться чаем всей семьей.


      Приятного аппетита!

      Торт Панчо: resipi dengan gambar

      Adakah anda berfikir bahawa kek Pancho adalah ciptaan masakan Sepanyol? Джанган тертипу олех нама Толедо.Walaupun, mungkin, pencipta resipi дан mengilhami cerita satelit дан сквайр Дон Кихот. Tetapi kek Pancho yang pertama telah dibakar di kilang kilang Москва. Дан иа берлаку тидак лама дахулу — кира-кира дуа пулух тахун лалу. Tetapi pada masa ini kek berjaya menangkap mewah москвичи, дан букан ханья мерека. Олег Керана фирма Иту Menyimpan resipi asli dalam kerahsiaan yang ketat, pakar kuliner «menyebarkan pada nota» kek dan krim, mencipta arahan anggaran Untuk penyediaan produk. Seperti янь sering berlaku dengan hidangan популярный, kek Pancho mempunyai banyak variasi.Масак маху сама ада унтук мембава циптаан мерека лебих декат dengan produk berjenama, атау мелампауинья. Inilah cara «Кудрявый панчо», kek dengan ceri, pisang, nanas, susu pekat, prun atau kacang muncul. Валау bagaimanapun, semua resipi ini disatukan oleh satu ciri. Пада акхир прозес кулинер, анда акан мэмпуньяй карья ян луар биаса лазат денган кекачанг чоклат, дисамбунгкан денган крим дан крим ян халус — торт Панчо. Resipi дан gambar demi langkah boleh didapati dalam artikel ini.

      «Панчо Ленивый»

      Вира Сервантес янь бернама Санчо bukanlah seorang янь bekerja keras.Олег Иту, диа пасти сука ресипи кек Панчо Ини. Унтук мемасак продукт, анда тидак перлу менялакан кетухар — далам халини, тенту саджа, анда телах мембуат кек спан буатан сендири. Джика анда тидак пернах менкуба Панчо, ками акан менерангкан: тидак сеперти кебаньякан кек, тидак ада ляписан ян бербеза дари адунан. Кек унтукня (сама ада дибели атау дибуат денган танган) дипотонг менджади киуб. Itulah sebabnya «Pancho Lazy» adalah cara yang baik Untuk mencari penggunaan biskut yang patah dan kek sedikit kering.

      1. Langkah pertama — ками memotong produk siap jadi kiub.
      2. Sekarang kita pergi ke fasa kedua. Далам мангкук пенгадун, пукул 800 грамм крим масам ладанг лемак денган сегелас биаса дан бег гула ванила. Ками bekerja пада келаджуан рендах супая миньяк тидак берфунгси, тетапи ханья кристал пасир манис телах дибубаркан.
      3. Kemudian tambah бэнг pengental paket. Ками терус меневаскан шехингга крым тебал тербентук.
      4. Tahap seterusnya ialah kaleng buah kaleng (300 грамм) disalirkan dari sirap.Ia более menjadi separuh buah persik, cincin nanas, ceri pirus, dll.
      5. Далам куали ян керинг, ками memanaskan сератус грамм биджи кенари.
      6. Дан ахирня, перингкат терахир — перхимпунан. Далам бентук ян болех дилепаскан, ками мелетаккан кек «Ленивый Панчо». Пертама, ляписан крим, кемудиан бискут, буах дихирис, каканг дан крим масам лаги. Бахан-бахан иници болех дибахагикан кепада сепарух, дан мелетаккан тидак эмпат, тетапи лапан лаписан. Kami melindungi dengan krim bukan sahaja bahagian atas, tetapi juga sisi kek.Ками Менгхантар продукт ди Далам Пети Седжук Унтук Малам. Kami menghiasinya dengan coklat parut.

      Ресипи муда

      Джика анда таху багаймана унтук мембакар кек спан биаса, ресипи кек панчо ини денган гамбар акан сесуай денган анда. Bermula dengan adunan memasak. Далам лима телур, буанг кунинг. Sementara itu, tupai kami bersembunyi di dalam peti sejuk. Ками менгуликан кунинг телур денган ¾ каван гула пасир хингга пемутихан джим. Далам мангкук ян берасинган, менгабунгкан 50 грамм тепунг дан кандзи, дуа суду сербук коко.Perlahan-lahan tuangkan campuran ini ke kuning manis. Dibuang протеин sejuk ke dalam mangkuk pengadun, tambah garam дан campurkan ke dalam buih yang subur. Берхати-хати мелетакканнйа ке далам дох. Ками Кампур Танган Сепанджанг Маса Далам Сату Арах Дан Дари Аташ Ке Бавах. Tuangkan bentuk bulat dengan minyak, isi dengan doh. Ками мембакар сату кек чоклат пада 180 дарджах. Ia mungkin mengambil masa 20 мин. Семаса кек дибакар дан кемудиан дизеджуккан, седиакан крим, себат крим масам денган гула дан ванила, сеперти янг дитунджуккан далам ресипи себелумнья.Буах каленган — далам версия класик адалах нанас — терикан сирап. Потонг Мерека ке Далам Кюб Валаупун.

      Lipat kek Pancho dengan nanas. Resipi dengan gambar

      Агар Панчо дапат менонджол дари беберапа кек адунан чоклат янь сама денган крим масам, кек янг диседжуккан сепенухня тидак болех дипотонг сама, тетапи менджади бахаган бавах нипис дан сату бахагиан атас тебал. Ини адалах перингкат пертама. Ками segera memotong bahagian atas ke dalam kiub besar, satu segi dua hingga tiga sentimeter.Кек нипис адалах бахаган бавах кек Панчо денган нанас. Resipi menetapkan melincirkannya dengan krim pada langkah seterusnya. Untuk melakukan ini, setiap kiub kek cincang dicelup dalam krim masam manis dan disbarkan bersama dengan slaid nanas di pangkalan. Krim anda masih mempunyai cukup Untuk menghias kek. Tuangkan kek dan nanas di atas bukit kiub, tingkat dengan pisau. Дан akhirnya ками mengeluarkan малам ди далам peti sejuk untuk impregnasi. Keesokan harinya lanjut ke langkah terakhir: menyediakan icing coklat Untuk menyiram kek.Далам воздух манди, каиркан 25 грамм ментега дан сату суду сусу, тамбахкан джумлах сербук коко дан гула ян сама. Apabila jisim menjadi cair, tuangkan bahagian atas produk dengannya.

      Панчо Кудрявый

      Doh untuk resipi ini dibuat sedikit berbeza. Segera hidupkan ketuhar supaya ia menyejuk hingga 190 darjah. Кемудиан:

      1. Dua besar atau tiga telur standard menguli dengan segelas gula. Тамба сату суду крим масам дан сепарух каленг сусу пекат.
      2. Далам бекас ян берасинган, менгабунгкан сату дан сетенгах каван тепунг денган бег сербук бискут дан суду атау дуа коко керинг.Campuran cecair secara beransur-ansur ditambah kepada cecair.
      3. Knead doh, konsistensi menyerupai krim masam lemak.
      4. Anda bolehmbakar dua kek sekaligus. Сату пусинган, денган диаметром 20 сантиметров, акан менгамбил сату пертига дарипада удзян. Дан куе кедуа — далам бентук апа каламбур, адалах манкин далам дуланг пенайк рата ян дибариси денган кертас миньяк. Ками мембакар кира-кира сеперемпат джем, кеседиан диперикша олех перлаванан серпихан.
      5. Pukul krim seperti yang diterangkan dalam resipi kek Pancho Lazy, tetapi jangan tambah krim pemerah krim.
      6. Ками Мененун Кек Булат Денган Бахан Ини Агак Кайр. Adalah lebih baik Untuk melakukan ini apabila doh masih hangat.
      7. Kek kedua dipotong menjadi kiub. Senarai ramuan Curly Pancho termasuk buatan buah buatan sendiri atau мармелад pelbagai warna, kacang dan kerepek kelapa.
      8. Kami mengumpul kek, seperti yang diterangkan dalam resipi klasik. Tetapi kepingan-kepingan lapisan kek direndam dalam krim masam dengan buah-buahan, buah-buahan dan kacang-kacangan. Selepas penyejukan di dalam peti sejuk, tuangkan icing coklat pada produk.

      Curang sedikit Untuk tahu

      Sehingga sekarang, orang awam tidak menyedari resipi asal untuk kek Pancho. Di Rumah, setiap tukang masak cuba menghasilkan semula produk kedai дан menjadikannya lebih baik. Tetapi dengan krim, ramai mempunyai masalah. Джика анда мембуатня терлалу ликат, себагай контох, масуккан ке далам крим масам пеньядап ресипи, иа тидак акан мениерап кек. Kemudian kek akan mempunyai structur sandwic yang tidak menyenangkan. Джика крим терлалу кайр, семуанья масук ке далам «кепала керитинг Санчо Панза», mendedahkan tengkorak botak янь косонг.Я, дан селурух кубах кек болех «терапунг». Untuk memastikan produk berada dalam keadaan yang baik, anda perlu menggunakan sedikit helah. Rendam kek dengan krim cair. Tuangkan pemekat krim masam ke dalam jisim yang tinggal дан pukulkan lagi. Денган крим Тебал Ини Ками Мембайки Кубах Кек. Tetapi anda boleh melakukan sebaliknya. Sejumlah krim masam lemak dimasukkan ke dalam kain kasa, dilipat di beberapa lapisan. Тахан бег супая сыворотка берлебихан менгалир. Дан Крим Масам Ини Беркампур Денган Гула Дан Ванила — Анда Мендапат Крим Тебал Дан Халус Ян тидак Менциум «Кимиа».Дарипада гула, лебих байк менггунакан сербук.

      Торт Cherry Pancho: resipi dengan gambar

      Di Rumah, anda boleh menggunakan dan buah beku. Sepanjang perjalanan, ками акан менерока ресипи бару унтук кек спан. Segera ками menetapkan Untuk Mencairkan 150 грамм Ceri Beku, дан ками menghantar sebilangan kecil грецкий орех ке dalam ketuhar дан menapisnya selama sepuluh minit pada 180 darjah. Секаранг мари кита буат удзян. Empat kuning telur dengan pengadun dengan satu setengah cawan gula halus.Далам бекас янь лайн, кита менгхидупкан енам протеин менджади буих ян субур денган менамбах сату суду тех джус лимон. Campurkan kedua-dua jisim yang DISBAT. Берхати-хати денган масук, меньяринг аяк, тепунг (сату сетенгах каван), дикампур денган бек сербук пенайк. Сенанг менгули, куба пастикан буса телур тидак джатух, сеперти ян дапат дилихат ди атас, далам салах сату ресипи гамбар «Пунш» кек. Ками мембахагикан до сама. Далам сату сетенгах, масуккан тига суду сербук коко. Макан адунан коклат.Ками мерангкуми дуа хелай противень dengan kertas пергамент. Туангкан адунан. Resipi mengesyorkan выпечка светлого и темного kue untuk kira-kira seperempat jam dalam 180 darjah. Дари до ян масих хангат, потонг тудунг дари дуа батанг диаметр дуа диаметром 25 сантиметров.

      Lipat kek Pancho dengan ceri

      Sediakan krim masam mengikut resipi di atas. Letakkan bulatan cahaya pada hidangan rata. Густо смажьте кремом. Taburkan dengan kacang. Ia tidak perlu mengisarmereka, suku nukleoli adalah saiz yang ideal.Selanjutnya kita letakkan ceri-ceri yang dihirup. Тутуп денган кек коклат. Уланги тиндакан (крим, каканг, цери). Memotong dua jenis kek dihancurkan dalam kiub saiz dua sentimeter. Ками беркампур. Ками menyebarkan bukit ,mbentuk kubah, seperti yang dikehendaki oleh resipi untuk kek Pancho. Ди румах, ками mencadangkan penggunaan jus, янь dikeluarkan дари цери. Келуаркан мерека денган кепинган ляписан кек, джади мерека акан лебих стабильн. Джика анда масих mempunyai цери дан каканг, letakkannya di atas kubah.Secara generik, taruh keseluruhan kek dengan krim tebal. Далам аир манди, Mencairkan bar coklat gelap dengan sesudu mentega. Ками mencurahkan cecair jisim atas produk. Hiaskan dengan ceri koktel.

      Resipi krim lain

      Сеперти ян анда дапат лихат, кек ди кек иници тидак луар биаса. Terkenal «Pancho» menjadikan bentuk asal gaya dan krim lembut dan krim masam. Дан ян теракхир акан менджади лебих, семакин баньяк карья масакан масакан анда акан берубах. Рамай туканг масак бертемпур денган ресипи ресипи кек Панчо, куба мембуат крим кедалам лебих лембут дан лебих тебал супайя болех мембетулкан серпихан ляписан кек.Дан Итулах Ян Мерека Лакукан. Терньята бахава унтук крим янг берджая анда тидак перлу ханья крим масам, тетапи джуга крим. Kami akan memerlukan kaca (200 мл) продукт ini. Pilih krim kandungan lemak maximum, sekurang-kurangnya 30 peratus. Sejukkanmereka dengan baik. Tuangkan ke dalam mangkuk yang dalam dan, sedikit menyengetkannya, pukul dengan pengadun rendaman pada kelajuan rendah. Secara beransur-ansur meningkatkan kelajuan pemukul. Empat ratus грамм krim masam lemak dicampur dengan 150 грамм gula tepung.Ками менхубунгкан кедуа-дуа джим. Krim sudah siap.

      Тесто на кефире

      Sejak pakar masakan masih berusaha Untuk membersuka resipi rahsia Untuk kek Pancho, Merekambuat kek dan krim Untuk produk yang berbeza. Ди сини, себагай конто, дох кефир. Adalah dipercayai bahawa kek span dengan ternyata lebih rapuh, berliang. Дан, dengan itu, sempurna direndam dalam krim lemak. Resipi ini mudah diingat kerana semua ramuan ditambah sama. Джади, tuangkan ke dalam mangkuk dua gelas, йогурт.Туанг Джумлах Гула Ян сама. Ками memandu dua telur. Туанг 2 суду соды. Semua ringan memukul pukul. Menapis ke dalam mangkuk dua cawan tepung. Kacau dengan spatula sehingga seragam. Бахагикан до сама. Далам сату сетенгах туанг дуа суду бубук коко. Ками мембакар кек селама сетенгах джем далам кетухар ян дипанаскан пада 180 дарджах.

      Krim pada susu pekat

      Джика анда менюкай пастри ян сангат манис, буатлах кек панчо иту. Resipi langkah demi langkah menetapkan terlebih dahulumbakar satu besar atau dua lapisan kek kecil.Анда болех мембуат кедуа-дуа ляписан чокелат атау менинггалкан мерека менгикут буди бичара анда. Apa yang akan menjadi langkah seterusnya? Сеперти далам ресипи лайн, ками акан мемотонг намаз сату куих ке далам киуб берсаиз седерхана. Ками акан менинггалкан кеселурухан ян кедуа — иа акан менджади «кекаки» кек ками. Resipi inimbuat krim khas, янь ками sediakan ди peringkat ketiga. Masak kaleng susu kental. Бука маканан далам тин, алихкан кандунган ке далам мангкук пенгадун. Масуккан 400 грамм крым масам дан 200 г гула пасир.Смеситель Pukul krim dengan.

      Идея Кек Панчо Лайн

      Produk klasik disediakan dengan nanas kalengan. Tetapi anda boleh menunjukkan imaginasi дан menggunakan buah-buahan lain. Сирам, денган чара иту, анда болех мерендам кек бавах. Адонан болех менджади бискут стандарт, крим масам, сусу пекат, кефир, денган гандум атау тепунг овсяный. Ia juga kreatif Untuk menghampiri pengisian. Буах-буахан чендаван, мармелад, буах-буахан керинг, каканг-качанган пелбагай, солбери — семуа баранг-баранг иници акан сесуай далам кек.Дан акхирня, крим иту. Hanya ada satu peraturan. Crema harus banyak. Sekurang-kurangnya cukup Untuk Merendam kek dan menyembunyikannya sepenuhnya.

      .
  • alexxlab

    Related Posts

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *