Оладьи пышные на молоке с яблоками рецепт с фото: Оладьи на молоке с яблоками

Содержание

Пышные оладьи с яблоками на молоке рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Подготовить указанные ингредиенты. Самым первым шагом нужно приготовить дрожжевое тесто. В тёплое молоко (не больше 55 градусов) всыпать сухие дрожжи, перемешать и оставить на несколько минут, пока смешиваются остальные ингредиенты, чтобы дрожжи слегка активировались. На поверхности должна появиться «шапочка».

  • Шаг 2:

    В глубокою миску разбить два сырых яйца, добавить сахар и вбить их миксером или венчиком в светлую пышную массу.

  • Шаг 3:

    Сливочное масло растопить и охладить. К взбитым яйцам добавить просеянную муку, щепотку соли и охлаждённое сливочное масло. Тщательно всё перемешать.

  • Шаг 4:

    Влить в подготовленную массу подошедшие дрожжи с молоком. Замесить тесто. Оно получается густое, но тягучее, как раз как тесто на оладьи.

  • Шаг 5:

    Миску с тестом накрыть влажным полотенцем и поставить в тёплое место на 45 минут. За это время тесто для оладий с яблоками должно увеличиться в 2 – 3 раза.

  • Шаг 6:

    Яблоки для оладий лучше выбирать сладкие и не твёрдые. Я взяла простые сезонные яблоки. Яблоки очистить от шкурки, удалить сердцевину и порезать кольцами. Или сначала порезать кольцами, а потом удалить сердцевину ножом. Насыпать в плоскую миску сахар.

  • Шаг 7:

    Сковороду разогреть на среднем огне и влить часть растительного масла. Кружок яблока обмакнуть сначала в сахар, а затем в тесто и выложить на сковороду не слишком близко друг к другу. Жарить оладьи с яблоками сначала несколько минут с одной стороны до румяного цвета, затем аккуратно перевернуть и с другой стороны до готовности (у готовых оладушек не должны быть сырые края). Так жарить все оладьи, подливая при необходимости растительное масло в сковороду.

  • Шаг 8:

    Готовые оладьи с яблоками подавать сразу, так же они хороши в тёплом и остывшем виде. К оладьям можно предложить стакан молока или чая, а также мёд, варенье или сметану.

  • Пышные оладьи на дрожжах с яблоками. Пошаговый рецепт с фото

    Получить именно пышные оладьи на дрожжах с яблоками можно, зная, некоторые секреты их приготовления. Качество оладий, их пышность и воздушность будет определять в первую очередь качество и вид дрожжей. Многие хозяйки знают, что выпечка с мокрыми прессованным дрожжами получается всегда более пышной, чем приготовленная на сухих дрожжах. Сухие дрожжи требуют больше времени для активации, да и вообще, они более капризны в использовании, но выпечка с ними не имеет того характерного запаха, что бывает при замешивании теста на мокрых прессованных дрожжах, что является большим преимуществом.

    Пышные оладьи на дрожжах с яблоками можно приготовить на молоке, сметане, кефире. Чаще всего дрожжевые оладьи с яблоками готовят именно на молоке. Рецепт таких оладий мы и рассмотрим сегодня.

    Такие оладьи – яркий пример того, как практически из ничего приготовить вкусную домашнюю выпечку для чаепития в кругу семьи. Впрочем, такой вкуснятиной даже не стыдно угостить не только домочадцев, но и гостей. Яблоки желательно брать с легкой кислинкой, чтобы оладьи не получились сильно приторно сладкие. Ну, собственно, сладость тесто тоже можно регулировать по своему вкусу. Внешний вид, вкус и текстура оладий будет зависеть от того, как были измельчены яблоки. Ввести в тесто их можно в виде кубиков, так и стружки (если натереть их на терке).

    А сейчас давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить дрожжевые оладьи с яблоками.

    Ингредиенты:

    • Дрожжи сухие — 1 ч. ложка,
    • Молоко — 250 мл.,
    • Сахар — 2 ст. ложки,
    • Соль — 1/4 ч. ложки,
    • Яблоки — 2 шт.,
    • Яйца — 1 шт.,
    • Мука — 250 гр.,
    • Растительное масло,

    Пышные оладьи на дрожжах с яблоками – рецепт

    После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление пышных оладий на дрожжах. В глубокую миску всыпьте сухие дрожжи. Залейте их теплым молоком.

    Всыпьте сахар и соль. Перемешайте венчиком.

    Половину муки просейте через сито в миску с молоком и дрожжами. Перемешайте.

    Оставьте тесто (опару) на 30 минут, чтобы оно подошло.

    В небольшой миске взбейте вилкой яйца.

    Добавьте их в уже подошедшую опару.

    Добавьте оставшуюся муку. Перемешайте.

    Влейте подсолнечное масло.

    Перемешайте. Яблоки очистите от шкурки. Натрите на крупной терке. Добавьте в дрожжевое тесто.

    Перемешайте. Дрожжевое тесто для яблочных оладий готово. Консистенция у теста должна получиться, как у густой сметаны. Начинаем их выпечку. Сковороду смажьте небольшим количеством растительного масла. Хорошенько ее разогрейте. Половником или столовой ложкой вылейте на сковороду тесто, формируя небольшие оладьи. Обжарьте оладьи с яблоками с обеих сторон до золотистой корочки.

    Готовые оладьи с яблоками на дрожжах подавать на стол рекомендуется в горячем виде, пока они не остыли. Чтобы сделать их еще вкуснее, перед подачей их можно полить сгущенкой, любым фруктовым или ягодным топпингом или сиропом. А если хочется чего-то оригинального, то, как вариант, подать их можно с мороженым. Идеально для этих целей подойдет мороженое пломбир.

    Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт пышных оладий на дрожжах с яблоками вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить оладьи с тыквой и яблоком.

    Пышные оладьи на дрожжах с яблоками. Фото

    Воздушные оладьи с яблоком — рецепт с фотографиями

    Ингредиенты:

    0,5 л1 шт.
    1,5 ст. л.1 щеп.
    400 г
    0,5 ч. л.
    по вкусу2 шт.

    Описание рецепта — Воздушные оладьи с яблоком:

    Безумно вкусные и пышные оладушки с яблоком. У нас они разлетаются на раз два. Легкие в приготовлении и лучшего блюда к чаю не найдёте.Этот рецепт станет незаменим для вашей кухни.

    Воздушные оладьи с яблоком: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

    Углеводы 30,22 г

    Узнать больше

    Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

    153

    килокалории

    Шаг 1:

    0,5 л
    1 шт.
    1,5 ст. л.
    1 щеп.
    400 г
    0,5 ч. л.
    по вкусу
    2 шт.

    Кефир я зарание достаю из холодильника, чтобы был комнатной температуры (так реакция кислоты в кефире лучшая).

    Шаг 2:

    Итак, приступаем к приготовлению вкуснейших оладушек.
    Кефир выливаем в миску. Добавляем яйцо, соль, сахар. Перемешаем (можно миксером или блендером).

    Шаг 3:

    Затем постепенно добавляем просеянную муку и СОДУ.
    Да да, обычно соду добавляют в кефир чтобы она погасилась, но здесь же нужно добавлять именно с просеяной мукой. В этом и наша фишка пышности.

    Шаг 4:

    Теперь всё тщательно перемешаем до однородности и отставим на пару минут чтобы все ингредиенты дали свою реакцию (даже немножко приподнимутся)

    Шаг 5:

    В это время займёмся нашими яблочками, помоем и срежем кожуру. Нарезать нужно некрупными кубиками или же натереть на крупной тёрке.

    Скажу что кубиками мне нравится больше.

    Шаг 6:

    Итак, добавляем яблочки к тесту и снова хорошенько перемешиваем.

    Шаг 7:

    Сковороду ставим на огонь и вливаем подсолнечное масло (масло будем подливать по требованию, ведь оладьи должны жарится в достаточном количестве масла).

    Шаг 8:

    И принимаемся непосредственно к жарке наших оладушек. Оладьи лучше складывать на блюдо застеленное салфеткой, чтобы лишние масло впиталось и они небыли слишком жирные. Оладушек получится много, так что хватит всем.

    Шаг 9:

    Итак, вкуснейшее блюдо готово. Ставим чайник и зовём семью и гостей за стол.

    Оладьи, 421 пошаговых рецепт с фото на сайте «Еда»

    Оладьи, 421 пошаговых рецепт с фото на сайте «Еда»

    + Подбор рецептов

    Выпечка и десерты

    Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

    Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

    СвининаФаршТесто филоКуриная грудкаСосиски

    Тип рецепта

    Показать 0 рецептовОчистить всё

    От блинов оладьи отличаются не только формой и размером, но и составом теста: для пышности в него добавляют дрожжи, кефир или кислое молоко (а иногда разрыхлитель) и замешивают до состояния густой сметаны — чтобы оно не лилось, а лениво сползало с ложки. Жарят оладьи на растительном масле на дьявольски разогретой сковородке.

    Найден 421 рецепт

    Сортировать:по релевантностипо популярностипо дате добавления

    Автор: Masha Che

    9 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Лизонька

    7 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    7 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Irina Orehova

    7 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Мария Плотникова

    6 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    8 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Rusiko Tsivtsivadze

    5 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Irina Orehova

    6 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    7 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Лизонька

    5 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Дарья Бескровных

    6 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Ани Сахарова

    7 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Yulya Toluzarova

    6 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Olga Kalavur

    7 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Сообщить об ошибке

    © ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

    Оладьи на кислом молоке, с яблоками — Рецепт с фото на JoyCook.ru

    Оладьи на кислом молоке, с яблоками — Рецепт с фото на JoyCook.ru
    1. Рецепты
    2. Оладьи на кислом молоке, с яблоками

    Клавдия Корнева

    За относительно небольшой промежуток времени можно приготовить завтрак для всей семьи. Предлагаю рецепт быстрых оладушек на кислом молоке, с яблоками.

    Ингредиенты

    Мука — 8 ст. ложек с горкой
    Молоко кислое — 350 мл
    Яблоко большое — 1 шт.
    Яйцо — 1 шт.
    Сода — 1 ч. ложка
    Лимонная кислота — 0,5 ч. ложки
    Сахар — 1 ст. ложка
    Соль — 0,5 ч. ложки

    Фото рецепт

    Подготовить ингредиенты для оладий с яблоками на кислом молоке. Яблоки натереть на крупной тёрке, неплохо бы сразу сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.


    Как приготовить оладьи с яблоками на кислом молоке:

    В миску с кислым молоком добавить соду, лимонную кислоту, соль и сахар. Перемешать.


    Кислое молоко вылить в большую миску и добавить яблоки. Затем взбить яйцо и добавить в миску.


    Постепенно ввести муку.


    Разогреть сковороду с растительным маслом и ложкой выложить жидкое тесто.


    Обжарить оладьи с яблоками с обеих сторон на умеренном огне.


    Оладьи с яблоками на кислом молоке готовы.


    Подать оладьи с яблоками можно с вареньем. Готовьте с удовольствием!


    Приятного аппетита!



    2022 © Рецепты на JoyCook.ru

    Оладьи с яблоками на кефире пышные рецепт с фото пошагово

    ЯБЛОЧНАЯ НАЧИНКА:
    • 2 крупных яблока
    • цедра 1 апельсина
    • 1 ст.л. сахара
    • 1 ч.л. растительного масла
    • 25 г сливочного масла
    • 1/3 ч.л. корицы

    ТЕСТО:
    • 1 яйцо
    • 250 г муки в/с

    • 1 ст.л. сахара
    • 1 ст.л. топленого масла
    • ванилин на кончике ножа
    • 300 г кефира (йогурта, ряженки, простокваши)
    • 1/2 ч.л. соды
    • растительное масло для жарки
    • 1/2 ч.л. соли

    1. Сразу устанавливаем сковороду на плиту, вливаем совсем чуть-чуть растительного масла и добавляем 25 г сливочного. Пока оно нагревается, займемся яблоками. У меня 2 кисло-сладких сочных яблока, весом почти 350 г. Очищаем их от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем некрупными кубиками. Отправляем в разогретую сковороду 1 ст.л. сахара и нарезанные яблоки. На сильном огне обжариваем их, периодически помешивая, до момента, пока яблоки снаружи станут слегка мягкими, а внутри будут еще плотными. Добавляем к яблокам 1/3 ч.л. корицы и цедру одного некрупного апельсина. 2. Если не любите корицу — не добавляйте, но согласитесь, аромат яблок с корицей и апельсином — это практически штрудель. Яблоки не должны тушиться или вариться, их надо именно обжарить на сильном огне, хотя оладьи можно готовить и с сырыми яблоками. Перекладываем яблоки в миску, пусть остывают. Тем временем, готовим тесто. В чашу разбиваем 1 яйцо, добавляем 1 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. соли, ванилин на кончике ножа и размешиваем венчиком. Вливаем 300 г любого кисломолочного продукта — кефира, ряженки, йогурта или простокваши. Перемешиваем и всыпаем 250 г просеянной муки. 3. Вымешиваем, пока не останется комочков. Должно получиться довольно густое тесто. В конце замеса добавляем 1/2 ч.л. соды, ее обязательно заранее надо просеять, чтобы в тесте не остались непромешанные крупинки.
    Оставляем тесто в покое на 5 минут. Тем временем, ставим на плиту сковороду и вливаем растительное масло, пусть нагревается. Добавляем в тесто остывшие яблоки, вливаем ложку топленого масла и все хорошо перемешиваем. 4. Если у вас яблоки слишком сочные и тесто получается довольно жидким, обязательно добавьте муки, иначе оладьи будут сильно впитывать масло. Обжариваем оладьи на среднем огне с обеих сторон до полной готовности. В отличие от классических оладий, где совсем мало сахара, это тесто более сладкое, поэтому при обжаривании они сильнее колеруются. 5. Из этого количества продуктов получается 25 штук довольно крупных яблочных оладий. Мягкие, нежные, пышные, на вкус сладкие, с приятной яблочной кислинкой, с ароматом корицы и апельсина. Подавать их можно со сметаной, джемом, вареньем, медом или любым сиропом. На завтрак, полдник или перекус эти оладушки подойдут как нельзя лучше!

    Видео рецепт смотрите ниже 👇

    Нравиться

    Клас

    Лайк

    МойМир

    Пин

    Твитнуть

    Автор рецепта Коллекция Рецептов Дина, на сайте есть множество последних новых видео рецептов Дины и ее канала «Коллекции Рецептов».

    Наталья

    Похожие рецепты

    на завтрак самое вкусное!: photorecept — LiveJournal

    Оладьи

    Пышные сладкие оладьи –любимое блюдо многих детей. Предлагаю добавить немного полезности в виде изюма. В таком случае можно добавить меньше сахара, ведь изюм сам по себе достаточно сладкий

    Рёшти – национальное блюдо Швейцарии. По сути это те же драники, деруны, терунцы, картофельные оладьи…Раньше рёшти считались традиционным крестьянским завтраком, но сейчас эти драники (картофельные оладьи) подаются и на обед, и на ужин, и в качестве закуски, и в качестве гарнира к мясу. Для приготовления рёшти нам потребуется сырой картофель,…

    Кабачковые оладьи с сыром – нежная и ароматная закуска из молодых овощей и пряной зелени. Блюдо простое в приготовлении, легкое и невероятно аппетитное. Идеальный вариант для летнего обеда!

    Оладьи пекут на молоке, кефире или сыворотке. В тесто добавляют яйца, сахар, соль, соду и муку. Приготовить тесто несложно и недолго, пекутся оладьи не дольше 2-х минут. Поэтому ароматные и сытные оладьи можно быстро и легко приготовить на завтрак.

    Мало кто из нас может смело заявить, что не любит оладушки. Блюдо нравится очень много кому, особенно домохозяйкам, которым не придётся сильно напрягаться, чтобы порадовать семью. Вкус оладьей родом из детства, и уже во взрослом возрасте приходит в голову вопрос: а как же их приготовить? С радостью предоставляем вам рецепт.

    Все любят оладьи и блинчики. Особенно дети. Этот вариант оладьей не только вкусный, но и полезный – ведь в нем есть яблоки, которые по многим источникам здорового питания являются самым ценным фруктом

    Для замеса теста подготовьте вместительную миску, сковороду, венчик, лопаточку для переворачивания готовых оладий, столовую ложку. Для рецепта потребуется курага без косточек, ее нужно будет заранее замочить в кипятке на пару минут, а потом промыть и обсушить.

    Для приготовления картофельных оладий на сковороде подбираем неиспорченные картофельные клубни. Также из ингредиентов нам потребуется копченый сыр. У нас – это колбасный сыр. Именно эти гастрономические компоненты составят основу для оладушек. Ингредиенты мы дополним еще куриным яйцом (сырым) и мукой. Остальные подробности в нашем пошаговом описании. Готовьте с удовольствием!

    Попробуйте приготовить тыквенные оладьи! Ароматы осени захватывают, а блинчики своим ярким цветом радуют глаз. Прекрасный рецепт для утилизации тыквы.

    Вряд ли можно найти самые быстрые и вкусные рецепты к завтраку. И все же они существуют. Вот один из них: сырная лепешка, которая готовится всего за 10-15 минут. Список необходимых ингредиентов: – два сырых яйца; – пол литра молока; – небольшой кусок сыра (твердых сортов) грамм на 150-200; – два-два…

    Важно, чтобы ваши оладьи быстро готовились и получались вкусными, потому что голодные люди никогда не любят ждать! Отличный выбор для легкого перекуса.        

    Не рассчитали мы как-то с мужем пиво под футбол, и осталась у нас лишняя одна баночка. До следующего футбола было еще долго, и я решила, чтоб пиво не застаивалось испечь на нем оладьи. Рецепт нашла в интернете, делала по нему. Но сразу поняла, что с таким тестом оладьи вряд ли…

    Для приготовления оладий с яблоками нам потребуется мука, яйцо, специи. Замешивать тесто для яблочных оладий будем на молоке. Также в рецепте используется пищевая сода, благодаря которой оладьи получаются воздушными, пышными.

    Пушистые, сытные оладушки (можно назвать и блинчики) благодаря банановому пюре, подмешанному в тесто.  Эти блины идеально подходят для утреннего завтрака в выходные дни. С чем можно подавать: • Нарезанные бананы, клубника или другие ягоды/фрукты • Сливочное масло • Арахисовое масло • Кленовый или шоколадный сироп • Сахарная пудра • Шоколадная…

    У бабушки всегда были самые пышные и вкусные оладьи. Их можно и на завтрак с маслом и к чаю с мёдом. Приготовила их, мой сыночек с удовольствием их натрескался, потом муж всё доел Поэтому и для маленьких и для всех остальных чудо оладушки.

    Самый лучший завтрак – оладьи! Их можно готовить из разных ингредиентов и с разными наполнителями (сметаной, вареньем, сгущенкой, пастой…). Простые ингредиенты, справится любая хозяйка, даже начинающая.

    Данный рецепт универсален, прост в приготовлении и полезен, потому что все входящие в его состав ингредиенты легко можно найти и купить в магазинах и из каждого из них можно приготовить отдельное блюдо (кашу из овсянки, яичницу из яиц и пюре из бананов). Оладушки можно пожарить на сковороде, а можно запечь…

    Скорее это не рецепт, а идея, как оформить блинчики ко дню Святого Валентина, так как в ингредиентах используется готовая смесь для блинов.

    Мои традиции ко Дню Святого Валентина со временем изменились. Несколько лет назад я бы устроила романтическое свидание с мужем.  Но теперь у нас двое маленьких непосед. И один из них особенно придирчив, когда речь идет о еде любого вида. Поэтому, когда я придумываю идеи рецептов ко Дню Святого Валентина, я хочу быть уверена,…

    Мега вкусные, нежные и ароматные яблочные оладьи или панкейки. До конца не верила, что из этого набора продуктов, а это всего три ингредиента, может получиться такой шедевр ПП десерта. Идеально подходит деткам и тем кто следит за своей фигурой, переесть и поправиться нереально от них. Яблоки берём абсолютно любых сортов,…

    Раньше всегда готовила оладья из сырой капусты и на данном сайте нашла именно такие рецепты. Но однажды попробовала оладья из отварной капусты и меня восхитил их новый вкус. Если для приготовления использую твердые сорта овоща, тогда капусты отвариваю несколько минут. Однако молодые нежные листочки достаточно лишь обдать кипятком и оставить…

    Эти шоколадные оладьи – прекрасный вариант для праздничного завтрака или десерта. Готовятся они просто, а на вкус похожи на мягкий Брауни.

    Сегодня я хочу поделиться с вами одним из самых простых (но от этого не менее вкусным!) блюдом для завтрака: оладьи из яблок и банана. И простое оно не только по приготовлению, но и по доступности ингредиентов: никаких вам копыт единорога и золотой пыльцы. Приготовление не займет и получаса, а результат…

    От этого моего фирменного блюда у нас дома все без ума! Не было гостя, который бы не попросил рецепта. Кстати, мужчин он пленяет в первую очередь – для любой женщины это лучший комплимент! А готовятся мои оладушки настолько просто, что справится и школьник. Да и необходимые для блюда ингредиенты всегда…

    Оладьи любит каждый, ведь этот вкус из детства, забыть невозможно, когда мама утром зовет на завтрак и подает к столу румяные оладьи, даже у самого привередливого ребенка проснется аппетит.

    Пушистые, нежные, изумительные оладьи из яблок – всего из трех ингредиентов, которые всегда есть у Вас дома.

    Если хочется чего-то необычного, но вкусного и полезного, этот рецепт станет идеальным вариантом. Приготовление таких оладий не составит большого труда и не займет много времени.

    Вкусные банановые оладьи на завтрак порадуют и деток и взрослых своей полезностью и вкусом.

    Осень – то время года, когда наиболее популярными становятся кабачки. Этот овощ имеет много полезных компонентов, поэтому не стоит отказываться от их употребления. Если Вы любите кабачки, то этот рецепт точно для Вас!

    Очень ароматные и нежные лепешки из капусты порадуют любителей этого очень полезного овоща. В моем случае – это муж. Он вспомнил, как в детстве, его мама угощала таким блюдом. Пришлось теперь и мне познавать азы таких оладушек.

    Нас учат на завтрак кушать кашу. Но наши подросшие детки видимо переели каши в детском садике. Перед школой их завтракать кашей не заставить, но от оладушек с чаем никогда не отказываются.

    Думаю, у всех есть в запасе рецепт всеми любимых оладушек. Мне запомнились они еще с детства, когда бабушка накрывала на стол и подавала их со сгущенным молоком. В настоящее время блюд на свете множество и к забытым рецептам обращаемся все реже, но как приятно окунуться в детство и порадовать родных…

    Отличный рецепт на скорую руку, требует минимум ингредиентов, которые всегда есть дома под рукой. Оладьи получаются очень пышные и мягкие,отлично подойдут детям на завтрак с джемом или сгущенкой.

    Очень вкусные, пышные оладушки. По этому рецепту получаются у всех!

    Вкусно и легко. Подойдёт тем, кто следит за фигурой.

    В нашем доме частенько остается не съеденный снежок, попробовала как-то приготовить из него оладушки. Получились воздушные и вкусные. Теперь только из снежка готовлю оладьи.

    Многие молодые хозяюшки не знают, что делать с прокисшим молоком и часто его просто выливают. А зря! Из него получаются вкуснейшие оладьи, при этом, для их приготовления необходимо минимум продуктов. А готовятся они очень быстро – порадуйте себя и свою семью горяченькими оладушками.

    Необычно вкусные оладьи получаются из обжаренных в кляре яблочных долек. После обжарки они становятся похожи на оладушки с начинкой из яблочного пюре. Фрукты нужно выбирать с рассыпчатой мякотью, лучше всего подойдут сорта «Белый налив», «Джона голд», «Ред Делишес».

    Кабачковые блины – быстрое и вкусное блюдо, которое оценят не только взрослые, но и дети. К тому же еще и полезное. Но и сезонное, так как кабачки не круглый год есть в наличии.

    Эти оладьи спасение для голодных. Не диетические однозначно, так как жирненькие. Но такие вкусные, с утра, уверена, можно есть смело.

    Если понравились рецепты — добавьте эту запись в цитатник.

    Наш дневник: photorecept

    Оригинал записи и комментарии на LiveInternet. ru

    Овсяные и яблочные оладьи с йогуртом Рецепт Рецепт

  • Нам очень понравилось. Точно следовала рецепту, за исключением того, что я оставила тесто на час или около того, чтобы овсянка впитала часть жидкости. Я люблю маленькие кусочки хрустящих орехов. У меня были проблемы с тем, что блинчик отделился от яблока, поэтому я возьму более широкую лопатку, чтобы помочь с переворачиванием. Не нуждался в дополнительном подсластителе, и мне понравился более здоровый аспект ингредиентов.

    • Аноним

    • Маунт-Плезант, Южная Каролина

    • 26.06.2021

  • 900 очень вкусные.По совету другого рецензента я нарезала два яблока и посыпала ими тесто на сковороде. Из-за предпочтений моей семьи по текстуре я помещаю орехи пекан и овес в кухонный комбайн до мелкого помола. Я настоятельно рекомендую использовать сливочное масло для смазывания сковороды. В кокосовом масле блины так сильно прилипли к сковороде, что в итоге превратились в своего рода панкейк-яблочный пюре. Я переключился на масло и не имел проблем с оставшимися блинами.

    • CAROLKAHUGH

    • CAROLKAHUGH

    • Louisville, CO

    • 3/12/2021

    • 3/12/2021

  • выглядит как большинство рецензентов, поменяют рецепт довольно немного — я только изменил батарею, используя йогурт и заменитель молока, потому что, как и другой рецензент, я не держу под рукой пахту.При приготовлении на сковороде по рецепту яблоки прилипли, и блин трудно было перевернуть. Поэтому я приготовила яблоки отдельно и украсила ими блины. Согласен с рецензентом, который сказал, что нужно больше сахара. Я добавил немного коричневого сахара после дегустации второго блина. Тесто получилось достаточно густым, на вкус ничего особенного. Хуже всего было через час или около того после того, как мы поели, мой муж жаловался на ах — не то чтобы грубо — но ужасный ах, метеоризм. Он винил во всем бутерброд, который съел прошлой ночью, но вскоре у меня возникла та же проблема, и блины были единственной едой, которую мы ели вместе за последние 24 часа. Я подозреваю, что виновата вся чайная ложка соды в сочетании с желудочной кислотой. Во всяком случае остатки выбросила и больше делать не буду. Ешьте на свой страх и риск!

    • susanlindrud

    • Clarks Summit, PA

    • 1/1/2020

  • 2, очень хорошо. Я нарезала яблоко кубиками и добавила в тесто. Лучше дать тесту немного постоять, чтобы овсяные хлопья полностью увлажнились, чтобы блинчик получился мягким. Я использовала миндальную муку вместо измельченных орехов и 1 стакан греческого йогурта из цельного молока + 3/4 стакана молока вместо пахты (которой у меня не было под рукой) и растопленное масло вместо кокосового масла, тыквенный пирог специи вместо прямой корицы.Очень вкусный, очень осенний.

  • Ненавижу быть одним из тех людей, которые меняют множество вещей, а затем пересматривают, но я могу сказать, что то, что я сделал, дало отличный результат и никаких проблем с текстурой и т. д.: натереть большое очищенное яблоко прямо в тесто; заменили 2 т темно-коричневого сахара на кленовый сироп; мой миндаль был скорее молотым, чем нарезанным; использовали овсяные хлопья быстрого приготовления, а не более крупные «старомодные»; заменили душистый перец на корицу для большего интереса; использовала цельнозерновую муку для выпечки. Блины были вкусными, полезными на вкус, но не слишком похожими на здоровую пищу, и их можно было быстро приготовить. Использовали все количество пахты (я думаю, подойдет и йогурт; я подавал сверху йогурт и кленовый сироп).

    • Аноним

    • Окленд, Калифорния

    • 02.03.2019

  • Мы любим эти блины. Мне нравится измельчать овес и добавлять еще 1/4 ст. Если тесто слишком жидкое, дайте ему немного постоять. Овес впитает лишнюю жидкость.Я также люблю мелко нарезать яблоки, предварительно приготовить их и добавить в тесто. Яблочные кольца красивее, но больше работы. Они также хороши с изюмом, смешанными в.

    • Blizbie

    • 9/22/2018

    • 9/22/2018

  • Интересная идея, но вы должны задаться вопросом, был ли этот рецепт проверен . Сделали по инструкции, но тесто получилось слишком жидкое. Неудивительно, поскольку рецепт 1 стакан муки на 1 3/4 стакана жидкости значительно отличается от обычного более или менее 1 к 1. Если бы теория заключалась в том, что овес будет поглощать жидкость, то нет. Мы немного загустили универсальной мукой, и первые блины совсем не держались. Кроме того, со 100% цельной пшеницей тесто отчаянно нуждалось в сахаре, помимо кленового сиропа. Мы агрессивно утолщали вторую партию с большей целью, и результат был хорошим. Яблоки и крупы потрясающие, но мы будем искать другие рецепты.

    • keukacook

    • Фингер-Лейкс (Нью-Йорк)

    • 17.12.2016

  • Блинчики самые вкусные.Рецепты и приготовление пышных оладий на кефире

    Оладьи издавна считаются вкусной и сытной едой. Их подают как на завтрак, так и в качестве десерта на обед или ужин. Некоторые люди пекут блины исключительно на дрожжах, считая, что только так можно сделать по-настоящему пышные блины. Однако на их приготовление уходит определенное количество времени, ведь эти оладьи получаются пышными, потому что их тесто поднимается благодаря дрожжам. Вот почему многие люди предпочитают другие рецепты пышных блинов, более фаст-фуд.

    Например, из теста на кефире или простокваше могут получиться замечательные пышные оладьи. Они очень быстро готовятся, а получаются не хуже дрожжевых. Еще один вариант пышных оладий – оладьи из теста, приготовленного с добавлением соды или разрыхлителя. При этом секрет пышности кроется в том, что при использовании этих компонентов выделяется углекислый газ, а также тесто поднимается. Словом, принцип приготовления пышных оладий всегда один и тот же – приготовить пышное тесто, способное «дышать» и подниматься.Только тогда, как и в случае с дрожжевым тестом, оладьи получатся действительно пышными и останутся такими не только на сковороде, но и на столе.

    Пышные блины — приготовление пищи

    Для получения пышных блинов большое значение имеет качество муки. При этом ее необходимо просеять не менее 3 раз, чтобы мука насытилась кислородом и наши оладьи лучше поднялись.

    Жирность кефира или простокваши, которые мы будем использовать в рецептах, большого значения не имеет, к этим продуктам нет особых требований. ..Однако некоторые хозяйки утверждают, что чем кислее кефир или простокваша, тем пышнее и вкуснее получаются оладьи.

    Пышные оладьи — лучшие рецепты

    Рецепт 1: Пышные оладьи на простокваше с изюмом

    Говорят, самые пышные оладьи получаются на кефире. Добавив в тесто изюм, вы получите очень вкусное и питательное сладкое блюдо. При желании изюм можно заменить курагой, яблоками или любыми другими фруктами по вашему вкусу.

    Ингредиенты:

    200 гр. йогурт или кефир;
    200 гр. мука;
    1 яйцо;
    50 гр. Сахара;
    100 г изюма;
    раст. масло для жарки.

    Способ приготовления:

    1. Перелить йогурт или кефир в кастрюлю или миску (лучше взять глубокую и удобную, чтобы тесто не расплескивалось по бокам). Вбиваем яйцо и добавляем ванилин, все хорошо размешиваем.

    2. Хорошо промойте изюм и замочите на полчаса.Затем, слив воду, обсушить бумажным полотенцем.

    3. Добавьте муку в миску и замесите тесто. Затем, продолжая вымешивать, отправляем туда же изюм. Нам нужно получить такое тесто по густоте, чтобы мы могли выкладывать его ложкой на сковороду.

    4. Хорошо разогреваем сковороду с подсолнечным маслом, выпекаем на ней наши оладьи, чтобы они стали румяными.
    Подавать со сметаной.

    Рецепт 2: Пышные оладьи с творогом и сыром

    Приготовив оладьи с сырной начинкой, мы получим очень вкусное и оригинальное блюдо…Хотя, если для начинки нет сыра, сами эти блинчики на творожном тесте всегда выходят неизменно вкусными и пышными.

    Ингредиенты:

    200 гр. творог;
    150 г кефира;
    2 яйца;
    100 г муки;
    150 г сыра;
    2 зубчика чеснока;
    50 гр. сметана;
    0,5 ч.л. соды;
    соль и укроп по вкусу.

    Способ приготовления:

    1. Для начинки натереть на мелкой терке сыр, измельчить чеснок и мелко нарезать укроп.После добавления сметаны все перемешать. Начинка должна быть очень густой.

    2. Для теста смешать муку миксером с яйцами, творогом, кефиром и содой. Чтобы при жарке оладьи впитывали меньше масла, компоненты для теста лучше брать не из холодильника, а комнатной температуры. В итоге у нас тоже должно получиться густое тесто.

    3. Хорошо разогреваем сковороду, наливаем туда растительное масло и ложкой выкладываем на нее тесто, поверх каждой порции которого кладем начинку, сверху снова тесто.Затем жарим как обычные блины.

    Рецепт 3: Пышные оладьи на кефире без яиц

    Некоторые считают, что чем больше яиц положат в оладьи, тем пышнее они будут. На самом деле, если вы попробуете приготовить эти пышные оладьи вообще без яиц, то поймете, что секрет пышности вовсе не в яйцах. И в чем? Попробуйте угадать, приготовив эти пышные, мягкие и очень вкусные блины.

    Ингредиенты:

    200 гр.кефир;
    200 гр. мука;
    50 гр. Сахара;
    30 гр. раст. масло в тесто;
    1 ч.л. соды;
    раст. масло для жарки.

    Способ приготовления:

    1. Кефир смешать с солью и сахаром в глубокой миске, добавить туда муку и соду. Количество муки в рецепте указано приблизительное, оно определяется густотой кефира и качеством муки. Из взятых ингредиентов быстро замесить тесто, не допуская появления комочков. Лучше делать это венчиком или вилкой.

    2. Получив тесто густое как сметана, поставьте на огонь сковороду с растительным маслом, чтобы оно хорошо прогрелось. Лучше взять кастрюлю с толстым дном. Когда оно будет готово к выпечке блинчиков, добавляем в тесто растительное масло, быстро перемешиваем и начинаем выкладывать на сковороду маленькие блинчики. Обжариваем их на слабом огне, накрыв сковороду крышкой.

    Пышные оладьи без дрожжей можно приготовить только из достаточно густого теста. По консистенции оно должно напоминать очень густую сметану.

    Если вы привыкли жарить в малом количестве жира или вообще без жира, например, на сковороде с антипригарным покрытием, то вам лучше выбрать тонкие блины. Настоящие пышные оладьи можно готовить только на достаточном количестве растительного масла, иначе они не пропекутся и при этом подгорят. Как вариант, можно попробовать использовать для этих целей духовку.

    Некоторые кулинары также советуют следующее. Если вы готовите пышные оладьи с содой, то ее нужно положить в тесто в начале приготовления, добавив в конце разбавленную водой лимонную кислоту (одна треть чайной ложки кислоты на 1 столовую ложку воды).Когда растворится лимонная кислота, в нее нельзя добавлять муку, чтобы оладьи не осели, тогда они получатся не хуже дрожжевых.

    Пышные оладьи – общие принципы и способы приготовления

    Оладьи уже давно считаются вкусной и сытной едой. Их подают как на завтрак, так и в качестве десерта к обеду или ужину. Некоторые люди пекут блины исключительно на дрожжах, считая, что только так можно сделать по-настоящему пышные блины. Однако на их приготовление уходит определенное количество времени, ведь эти оладьи получаются пышными, потому что их тесто поднимается благодаря дрожжам. Вот почему многие люди предпочитают другие рецепты пышных, более быстрых блинов.

    Например, из теста на кефире или простокваше могут получиться замечательные пышные оладьи. Они очень быстро готовятся, а получаются не хуже дрожжевых. Еще один вариант пышных оладий – оладьи из теста, приготовленного с добавлением соды или разрыхлителя. При этом секрет пышности кроется в том, что при использовании этих компонентов выделяется углекислый газ, а также тесто поднимается. Словом, принцип приготовления пышных блинчиков всегда один – приготовить пышное тесто, которое сможет «дышать» и подниматься.Только тогда, как и в случае с дрожжевым тестом, оладьи получатся действительно пышными и останутся такими не только на сковороде, но и на столе.

    Пышные блины — приготовление пищи

    Для получения пышных блинов большое значение имеет качество муки. При этом ее необходимо просеять не менее 3 раз, чтобы мука насытилась кислородом и наши оладьи лучше поднялись.

    Жирность кефира или простокваши, которые мы будем использовать в рецептах, большого значения не имеет, особых требований к этим продуктам нет. Однако некоторые хозяйки утверждают, что чем кислее кефир или простокваша, тем пышнее и вкуснее получаются оладьи.

    Пышные оладьи – лучшие рецепты

    Рецепт 1: Пышные оладьи на простокваше с изюмом

    Говорят, самые пышные оладьи получаются на кефире. Добавив в тесто изюм, вы получите очень вкусное и питательное сладкое блюдо. При желании изюм можно заменить курагой, яблоками или любыми другими фруктами по вашему вкусу.

    Ингредиенты:

    200 гр. йогурт или кефир;
    200 гр. мука;
    1 яйцо;
    50 гр. Сахара;
    100 г изюма;
    раст. масло для жарки.

    Способ приготовления:

    1. Перелить йогурт или кефир в кастрюлю или миску (лучше взять глубокую и удобную, чтобы тесто не расплескивалось по бокам). Вбиваем яйцо и добавляем ванилин, все хорошо размешиваем.

    2. Хорошо промойте изюм и замочите примерно на полчаса.Затем, слив воду, обсушить бумажным полотенцем.

    3. Добавьте муку в миску и замесите тесто. Затем, продолжая вымешивать, отправляем туда же изюм. Нам нужно получить такое тесто по густоте, чтобы мы могли выкладывать его ложкой на сковороду.

    4. Хорошо разогреваем сковороду с подсолнечным маслом, выпекаем на ней наши оладьи, чтобы они стали румяными.
    Подавать со сметаной.

    Рецепт 2: Пышные оладьи с творогом и сыром

    Приготовив оладьи с сырной начинкой, мы получим очень вкусное и оригинальное блюдо.Хотя, если для начинки нет сыра, сами эти блины на творожном тесте всегда выходят неизменно вкусными и пышными.

    Ингредиенты:

    200 гр. творог;
    150 г кефира;
    2 яйца;
    100 г муки;
    150 г сыра;
    2 зубчика чеснока;
    50 гр. сметана;
    0,5 ч.л. соды;
    соль и укроп по вкусу.

    Способ приготовления:

    1. Для начинки натереть на мелкой терке сыр, измельчить чеснок и мелко нарезать укроп.После добавления сметаны все перемешать. Начинка должна быть очень густой.

    2. Для теста смешать муку миксером с яйцами, творогом, кефиром и содой. Чтобы при жарке оладьи впитывали меньше масла, компоненты для теста лучше брать не из холодильника, а комнатной температуры. В итоге у нас тоже должно получиться густое тесто.

    3. Хорошо разогреваем сковороду, наливаем туда растительное масло и выкладываем на нее тесто, поверх каждой порции которого кладем начинку, сверху снова тесто.Затем жарим как обычные блины.

    Рецепт 3: Пышные оладьи на кефире без яиц

    Некоторые считают, что чем больше яиц в оладьи, тем пышнее они будут. На самом деле, если вы попробуете приготовить эти пышные оладьи вообще без яиц, то поймете, что секрет пышности вовсе не в яйцах. И в чем? Попробуйте угадать, приготовив эти пышные, мягкие и вкусные блины.

    Ингредиенты:

    200 гр.кефир;
    200 гр. мука;
    50 гр. Сахара;
    30 гр. раст. масло в тесто;
    1 ч.л. соды;
    раст. масло для жарки.

    Способ приготовления:

    1. Кефир смешать с солью и сахаром в глубокой миске, добавить туда муку и соду. Количество муки в рецепте указано приблизительное, оно определяется густотой кефира и качеством муки. Из взятых ингредиентов быстро замесить тесто, не допуская появления комочков. Лучше делать это венчиком или вилкой.

    2. Получив густое, как сметана, тесто, поставить на огонь сковороду с растительным маслом, чтобы оно хорошо прогрелось. Лучше взять кастрюлю с толстым дном. Когда оно будет готово к выпечке блинчиков, добавляем в тесто растительное масло, быстро перемешиваем и начинаем выкладывать на сковороду маленькие блинчики. Обжариваем их на слабом огне, накрыв сковороду крышкой.

    Пышные оладьи – полезные советы опытных кулинаров

    Пышные оладьи без дрожжей можно приготовить только из достаточно густого теста.По консистенции оно должно напоминать очень густую сметану.

    Если вы привыкли жарить в малом количестве жира или вообще без жира, например, на сковороде с антипригарным покрытием, то вам лучше выбрать тонкие блинчики. Настоящие пышные оладьи можно готовить только на достаточном количестве растительного масла, иначе они не пропекутся и при этом подгорят. Как вариант, можно попробовать использовать для этих целей духовку.

    Некоторые кулинары также советуют следующее. Если вы готовите пышные оладьи с содой, то ее нужно положить в тесто в начале приготовления, добавив в конце разбавленную водой лимонную кислоту (одна треть чайной ложки кислоты на 1 столовую ложку воды).Когда в тесто вводят растворенную лимонную кислоту, в него нельзя добавлять муку, чтобы оладьи не осели, тогда они получатся не хуже дрожжевых.

    Ну, овощей у нас полно, хочется чего-нибудь поплотнее на завтрак или ужин. Почему-то осенью в первую очередь вспоминаются оладьи и оладьи. Пышные, вкусные, с медом или сметаной, а то и со специально приготовленным соусом. Ну, это просто слюни.

    Как приготовить блины. Рецепты приготовления пышных оладий на кефире вкусно и быстро

    В этой статье мы рассмотрим оладьи на кефире. Собственно, такие мы и готовим дома чаще всего. Как только молоко скисло или кефир постоял 2-3 дня, можно сразу считать, что скоро у нас будут оладьи или оладьи.

    Не могу больше ждать. Давайте перейдем к делу.

    Меню:

    1. Оладьи на кефире очень простые

    Ингредиенты:
    • Яйцо — 1 шт.
    • Кефир — 230 г
    • Сода — 5 г
    • Сахар — 40 г (или 1.5 столовых ложек)
    • Мука — 220 г
    • Растительное масло для жарки
    Подготовка:

    1. Разбейте яйцо в большую миску и аккуратно перемешайте, взбивать до однородности не обязательно.

    2. К яйцу влить кефир, перемешать. Добавьте пищевую соду и снова хорошо перемешайте. Не нужно гасить пищевую соду дополнительным уксусом. У нас кефир, это кислая среда и сода в ней уже гасится. Масса уже стала пышной.

    3. Добавить сахар, перемешать. Добавьте соль и перемешайте.

    4. Начинайте понемногу добавлять муку. Небольшими порциями всыпать муку и каждый раз размешивать, чтобы не было комочков. Добавить муку до желаемой консистенции теста.

    Есть споры по консистенции теста. Кто-то говорит, что нужна консистенция густой сметаны, кому-то нравится тесто погуще. Этому учится опыт. Если вы никогда раньше не пекли блинов, сначала разбавьте тесто, испеките один блин и попробуйте.Не понравилось, добавляю муки, перемешиваю и выпекаю.

    5. Тесто готово, получилось ровное, без комочков, достаточно густое. Мне это нравится. когда-нибудь в следующий раз мы сделаем его тоньше.

    6. Поставить сковороду на плиту, влить растительное масло так, чтобы дно сковороды было покрыто, и разогреть.

    7. Масло прогрелось. Уменьшите огонь до среднего. Будем жарить на среднем огне.

    Один маленький секрет… Чтобы тесто не прилипало к ложке, когда будем класть блины на сковороду, обмакиваем ложку в горячее масло на сковороде.

    8. Ложкой набираем тесто и выкладываем на горячую сковороду. Сразу же слегка подровняйте его ложкой, придавая оладьям форму. Снова обмакивайте ложку в горячее масло и добавляйте новую порцию теста.

    Выкладывайте блины маленькой ложкой, чтобы они стали меньше и лучше подрумянились.

    9. Обжаривать блины до полуготовности теста. Проверяем, подвигая блином немного теста вилкой. Видно, что нижняя половина уже готова.

    10. Перевернитесь на другой бок. Блины должны стать румяными, золотистыми. Некоторые люди любят белые блины. Честно говоря, я не очень хорош, но иногда приходится это делать для внуков.

    11. Оладьи на кефире готовы. Посмотрите, какими пышными они получились. А внутри такие «ноздри».

    Подавайте с медом, сметаной, джемом и другими вашими любимыми соусами.

    Приятного аппетита!

    1. Рецепт пышных оладий на кефире с фото

    Ингредиенты:
    • Кефир — 250 мл.
    • Вода — 40 мл.
    • Яйцо — 1 шт.
    • Мука — 240 гр.
    • Сахар — 3 столовые ложки
    • Соль — 1/2 ч.л.
    • Сода — 1/2 ч.л.
    • Масло растительное — для жарки
    Подготовка:

    Тоже довольно простой рецепт, но оладьи получаются пышными, с дырочками, вкусными.

    1. В кастрюлю налить кефир и добавить 40 мл. вода. Все смешать и поставить на огонь, подогреть.

    2.В глубокую миску разбейте яйцо, добавьте соль и сахар. Добавьте сахар 3 столовые ложки. Если вы не любите такое сладкое, немного уменьшите количество сахара. Встряхните все.

    3. Добавить подогретый кефир и тщательно перемешать до появления пены на поверхности.

    4. В несколько приемов всыпать просеянную муку, каждый раз тщательно перемешивая, чтобы не было комочков. Тесто должно выйти как густая масса. Который с ложки не стекает, а скользит медленно. Если масса жидкая, добавить еще муки.

    5. После того, как масса будет готова, добавьте пищевую соду и тщательно размешайте. Это один из маленьких секретов пышных блинов.

    6. На сковороду наливаем растительное масло так, чтобы оно покрывало дно, и хорошо разогреваем.

    7. Тесто выложить ложкой на сковороду и обжарить с двух сторон. Обжарить на сильном огне, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. До румянца.

    Наши пышные оладьи на кефире готовы.

    Посмотрите, какие они вкусные внутри.

    Подавать с любой приправой. Они со всеми будут вкусными.

    Приятного аппетита!

    1. Пышные и вкусные оладьи на кефире с соусом

    Ингредиенты:
    • Молоко или кефир — 250 мл.
    • Мука — 250 г.
    • Яйцо — 1-2 шт.
    • Сахар — 1-1,5 ст.
    • Растительное масло — 2 столовые ложки
    • Соль — 1 щепотка
    • Живые дрожжи — 15 г. Если сухой — 5 г.
    Соус:
    • Вишня без косточек — 150 г.
    • Сахар — 50 г.
    • Сливочное масло — 30-40 г.
    • Крахмал — 5 ст. л. или по вкусу
    Подготовка:

    1. В большой миске измельчить дрожжи. Вливаем в них кефир. Температура кефира должна быть 25°-30°. Размешайте дрожжи с кефиром.

    2. Хорошо размешать дрожжи, добавить яйца, если одно большое. Добавьте сахар и снова хорошо перемешайте. Добавьте щепотку соли.

    3. Начинайте добавлять муку через сито.Добавляйте порциями, хорошо перемешивая после добавления каждой порции, чтобы не было комочков.

    4. Подсыпав половину муки, влить 2 столовые ложки растительного масла. Можно добавить сливочный. Мы смешиваем.

    5. Продолжайте добавлять муку. У нас ушло ровно 250 гр.

    Обратите внимание, мука везде разная. Так что не добавляйте все сразу. Добавлять порциями, пока консистенция теста не станет чуть гуще густой сметаны. Тесто должно соскальзывать с ложки, а не стекать.

    6. Хорошо вымешанное тесто, после добавления муки стало однородным, без комочков. Накройте миску полотенцем и поставьте тесто в теплое место для подъема. Я обычно ставлю его в холодную духовку и включаю свет. Этого тепла достаточно.

    Приготовление соуса

    7. Пока тесто подходит, приготовьте соус. В разогретую сковороду насыпьте 50 г сахара, если любите послаще, можете добавить больше. Когда сахар нагреется, выкладываем к нему сливочное масло. Постоянно помешиваем.

    8.Когда масло запенится, положите в сковороду вишни. Убавьте огонь до минимума и уварите все это, чтобы сделать соус. Варить около 5-6 минут, затем растворить чайную ложку крахмала в трех столовых ложках воды и добавить к вишне. Соус закипит, можно выключать.

    Если он вам показался густым, добавьте немного воды и вскипятите, если он жидкий, проварите еще немного. Делай как хочешь.

    9. Прошло 40 минут. Тесто подошло и увеличилось втрое. Перемешайте ложкой и оставьте подниматься еще на 10 минут.

    10. Все. Тесто полностью подошло. Не смешивайте это больше. Будем жарить так.

    11. Ставим скорость на огонь, вливаем и разогреваем растительное масло. Тесто у нас густое, обмакиваем ложку в оду, чтобы лучше ползло, берем тесто ложкой и выкладываем на сковороду.

    12. Обжарить блинчики до румяной корочки. Мы переворачиваем. Другая сторона зарумянилась быстрее.

    13. Выкладываем на тарелку, а новую порцию кладем в кастрюлю.И так, пока все блины не пережарятся. У нас получилось 16 штук.

    14. Посмотрите, какие они пышные. Одну рвем, а там… ну сплошные аппетитные дырочки.

    Приготовленными оладьями полить приготовленным соусом и разжевать, чтобы ушки треснули.

    Приятного аппетита!

    1. Рецепт оладий на кефире с яблоками

    Ингредиенты:
    • Кефир, простокваша или любая другая жидкость — 250 мл.
    • Мука — 300 (+-) г.
    • Дрожжи живые — 30 г.
    • Растительное масло — 2 столовые ложки
    • Сахар — 2-3 столовые ложки
    • Яйцо — 1 шт.
    • Соль — 1 г.
    • Яблоки — 1-2 шт.
    Подготовка:

    1. Нагретый до 25°-30° кефир влить в глубокую миску, положить в него дрожжи и хорошо размешать, развести дрожжи. Добавьте к ним 2 столовые ложки сахара. Всегда используйте сахар по своему вкусу. Можно положить больше или меньше.Это зависит от того, как вам нравится. Всыпать щепотку соли.

    2. Начинаем добавлять постепенно, порциями, просеивая через сито, муку. После первого добавления муки вбейте яйцо.

    3. Продолжайте добавлять муку, каждый раз хорошо перемешивая. Перед последней порцией муки добавьте пару столовых ложек растительного масла. Продолжаем вымешивать тесто до гладкости, без комочков.

    4. Тесто готово. Накройте его полотенцем и поставьте в теплое место на 40 минут.

    5. Тесто подошло.

    6. Снимите сердечник и шток с блока. Очистите кожуру и нарежьте небольшими или толстыми ломтиками. Выложить яблоки в тесто. Хорошо перемешать яблоки с тестом.

    7. Сковорода уже горит, масло налито и прогрето. Начинаем жарить блины. Обмакиваем ложку в воду, набираем ее тесто и кладем в кастрюлю, снова опускаем ложку в воду и кладем следующую. И так далее.

    8. Обжарить блинчики с одной стороны до зарумянивания и перевернуть.Когда вторая сторона поджарится, перекладываем блины на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, а следующую порцию кладем на сковороду.

    Получились пышные, слегка ухабистые, очень аппетитные блинчики.

    Подавать с любыми соусами, а мы будем есть с медом.

    Приятного аппетита!

    Всем привет! Сегодня мы снова будем готовить вкусные блины.

    Самое интересное, что тесто для блинов может быть разным, я имею в виду их составной компонент, то есть это может быть кефир, простокваша, молоко, вода или сыворотка.

    Все зависит от вкусовых предпочтений и конечного результата. Если вы хотите сделать пышные оладьи, лучше использовать кефирную основу.

    Это блюдо идеально подходит для завтрака или легкого ужина. Кроме того, есть еще и овощная выпечка, то есть оладьи можно приготовить из овощей, например кабачка или тыквы.

    В кулинарных книгах или на сайтах в Интернете можно найти абсолютно разные рецепты и способы приготовления блинов.

    Но я предлагаю вам не тратить время на поиски рецепта вкуснейших блинчиков, а приготовить их по моим рекомендациям.

    Поверьте, вы не пожалеете, а ваши родные и близкие будут в восторге от таких блинчиков. Что ж, приступим. Я подробно расскажу вам, как испечь блины.

    Простой рецепт приготовления быстрых оладий на кефире

    Состав: одна полная стопка. свежий домашний кефир; одни куры. яйцо; пол чайной л. столовая соль; 3 маленькие. вранье. сах-го собака; сода 12 часть мал. вранье .; мука 1 стак. с горкой; 30-50 грамм кипяченой чистой воды.

    Приготовление оладий на свежем кефире считается классическим рецептом этого блюда. Готовить блины по этому рецепту одно удовольствие.

    Вам нужны такие простые и доступные ингредиенты для приготовления блинного теста? о чем я писал выше.

    Итак, как приготовить оладьи на кефире? Вопрос всегда актуален для молодых хозяек и не только. Сейчас я вам все подробно объясню.

    Для того, чтобы испечь самые вкусные оладьи на кефире на завтрак, необходимо выполнить следующие действия:

    1. Я кладу в емкость яйцо, слегка взбиваю его вилкой и соединяю с солью и сахаром.Количество сахара вы можете регулировать сами, в зависимости от предпочтений семьи. Кто-то любит очень сладкое, а кто-то не любит сладкую выпечку.
    2. После получения однородной яичной массы добавляю полный стакан кефира комнатной температуры и воды. Если кефир был в холодильнике, то его нужно подогреть, только не сильно. Иначе свернется и получится творог.
    3. Чтобы тесто было воздушным, еще раз взбиваю массу вилкой. В принципе, миксер можно использовать и на минимальной скорости.Должна появиться пена.
    4. Теперь осталось ввести в тесто муку. Делаю это постепенно, чтобы не было комочков. В конце массу можно перемешать венчиком. Консистенция теста должна быть густой. Он не должен выливаться из ложки, а плавно скатываться вниз.
    5. Осталось добавить соду. Нет необходимости его гасить. Это сделает кефир. Замесить тесто. 6 Столовой ложкой аккуратно выложить тесто на разогретую сковороду и выпекать блины с двух сторон до золотистой корочки.

    Таким способом можно быстро и вкусно приготовить блины. Тем более, что рецепт, как видите, очень простой. И никаких осложнений при приготовлении блюд на завтрак возникнуть не должно.

    Вот такая сладкая выпечка порадует всех членов семьи. Приятного аппетита!

    Рецепт вкусных домашних блинов

    Домашние блины — классический рецепт блинов. Их можно приготовить быстро и вкусно. Кроме того, время приготовления составляет 25 минут.

    Так что можете смело их готовить, даже если у вас обеденный перерыв и вы успеваете прийти домой, чтобы побаловать себя чем-нибудь вкусненьким.

    Хотя больше всего этот рецепт блинчиков подходит для завтрака, в качестве легкого утреннего перекуса.

    Для приготовления блинов вам понадобятся следующие ингредиенты:

    2 стак. проса. мука; пол-литра дома. кеф-ра; три курицы. яйца; третья часть маленькая. вранье. сода; пол чайной л. Повар. поваренная соль; 1 стол. вранье. сах-го собака; 4 бол. л. растительное масло.

    Если вы хотите испечь вкусные домашние блинчики, то следуйте моим инструкциям:

    1. Взбейте яйца вилкой до образования пены.Затем добавить соль и сахарный песок и снова взбить.
    2. Теперь вливаем кефир и постепенно добавляем муку.
    3. Тесто должно быть похоже на густую сметану, как на фото.
    4. Наконец добавьте пищевую соду и снова перемешайте.
    5. Затем большой ложкой выложить тесто на раскаленную сковороду с растительным маслом.
    6. Обжарить блинчики с двух сторон до золотистой корочки.

    Вот простой рецепт теста для блинов. Хотя есть и другие рецепты, очень похожие по ингредиентам.

    Но этот самый быстрый и простой. Некоторые хозяйки утверждают, что именно домашние блины самые лучшие и вкусные.

    Такие блины можно подавать с чем угодно, как со сладким медом, так и со сметаной собственного приготовления. Что кому нравится. Всем приятного аппетита!

    Проверенные рецепты классических блинов на кефире, молоке и сметане ниже

    Приготовить вкусные блины на завтрак может абсолютно каждая хозяйка. Но какой рецепт выбрать из огромного количества информации в книгах и на сайтах?

    Я решила облегчить вам жизнь и предлагаю вам проверенные мною рецепты, по которым легко приготовить самые лучшие блины в мире.

    Оладьи на кефире

    Для приготовления вкусных оладий берем следующие ингредиенты для теста:

    3 цыпленка. яйца; сах. собака. 1 стол. л.; 2,5 стека. просо. мука; раст. масло 4 мал. вранье .; пол-литра свежего. кеф-ра; соль и сода наполовину маленькие. л.

    Тесто для блинов всегда должно быть густым, иначе блины не будут пышными. Так что этот момент стоит учитывать в первую очередь.

    Итак, приступим к замесу теста и выпечке блинов:

    1. В глубокую кастрюлю кладу яйца, сахар и соль.Все взбиваю миксером на минимальной скорости.
    2. Затем вливаю один полный стакан кефира и добавляю муку. Замешиваю тесто. Обратите внимание, что в тесте не должно быть комочков.
    3. На разогретую сковороду наливаем порцию растительного масла и большой ложкой выкладываем тесто на оладьи. Он должен быть густым и медленно сползать с ложки, как показано на фото. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
    4. Подавайте вкусные блины с медом или сметаной.

    Как видите, такая сладкая выпечка прекрасно подойдет не только для завтрака, но и в качестве перекуса на работе.К тому же сделать их несложно, да еще и быстро.

    Так что этот рецепт для тех, кто ценит свое время и любит побаловать себя вкусненьким.

    Блины на молоке

    Для теста берем следующие ингредиенты:

    2 стак свеж. молоко; 1 кур. яйцо; Стек 3 этажа. просо. мука; 1 маленький. вранье. сухих дрожжей; соль и сахар. собака. по 1 столу. л.; раст. вес. для жарки.

    Тесто для блинов готовится так:

    1. Растворить дрожжи в теплом молоке.Емкость желательно брать глубокую, так как тесто поднимется в два раза. Оставьте тесто на 15 минут.
    2. Яйцо взбить вилкой и добавить в тесто. Перемешайте все.
    3. Затем добавить сахарный песок, соль в необходимом количестве и влить немного растительного масла, чтобы тесто не прилипало к сковороде.
    4. Постепенно всыпать муку и замесить тесто без комочков. Дать постоять, пока не появятся пузырьки. Емкость желательно укутать теплым полотенцем или одеялом.
    5. Обжарить блинчики с двух сторон на растительном масле. Наша сладкая выпечка готова. Можно подавать к столу.

    По этому рецепту оладьи получаются как на картинке — ровные, гладкие и пышные.

    Блины на сметане

    1 полная стопка сметаны; 3 куриных яйца; 3 стола. вранье. сах. песок; 2 полных стэка проса. мука; растительное масло для жарки; щипки. соль и сода.

    Приготовить блины несложно, так как блины — это, по сути, быстрая выпечка.Они идеально подходят для завтрака. Приступаем к приготовлению:

    1. Отделить желтки от белков и растереть их с сахарным песком и щепоткой соли.
    2. В глубокой емкости соединить яичную массу со сметаной и мукой.
    3. В конце добавьте щепотку пищевой соды. Важно, чтобы в тесте не было комочков. Хотя некоторые рецепты блинов со сметаной готовятся по-другому. Но именно этот рецепт является лучшим среди других.
    4. Теперь в отдельной посуде взбиваем белки добела и аккуратно добавляем их к желтковой массе. Все перемешать и выпекать блинчики с двух сторон на растительном масле.
    5. После выпечки блины можно смазать сверху небольшим количеством сливочного масла.

    Такая сладкая выпечка понравится детям. Особенно, если это приготовлено на завтрак. Малыши будут довольны и, главное, сыты.

    Рецепты блинов с овощами и фруктами

    Блинчики можно готовить по-разному.Классические рецепты подразумевают кефирно-молочную основу.

    Хотя существует очень большое количество и других компонентов, на основе которых можно приготовить блины.

    Например, кабачковые или картофельные оладьи. То есть за основу берется овощ или фрукт.

    Кабачковые оладьи

    Кабачковые оладьи уже не являются сладкой выпечкой, так как готовятся на основе тертых кабачков.

    Могут полноценно заменить завтрак или ужин. Их можно подавать с майонезным соусом или сметаной.

    Для приготовления кабачковых оладий берем следующие ингредиенты:

    1 кабачок; 2 курицы. яйца; 1 зуб. чеснок; 2 стол. вранье. просо. мука; раст. масло для жарки; солить по вкусу; один пучок любимой зелени.

    Итак, если вы хотите быстро приготовить овощные оладьи на завтрак, следуйте моим рекомендациям по приготовлению:

    1. Очистите кабачок (если он молодой, кожуру чистить не нужно) и натрите на мелкой тряпочке. Отожмите лишний сок.Это необходимо сделать для того, чтобы блинчики не развалились при жарке.
    2. Затем измельчить чеснок и зелень и добавить к натертым кабачкам.
    3. Затем вбить в массу яйца и посолить по вкусу. Все перемешать, чтобы яйца равномерно распределились по всей основе.
    4. В конце добавьте муку и снова перемешайте.
    5. Аккуратно выложите блины ложкой и положите их на предварительно разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Как только блины подрумянятся с одной стороны, переворачиваем их на другую сторону с помощью деревянной лопаточки.
    6. Готовые блины выложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.
    7. Блинчики лучше всего подавать с чесночным соусом.

    Этот рецепт кабачковых оладий один из лучших. Хотя есть и другие рецепты, по которым можно приготовить оладьи из кабачков.

    Тыквенно-картофельные оладьи

    Этот рецепт очень популярен среди хозяек. Так как это просто и быстро. Блины можно употреблять на завтрак или в качестве дополнения к ужину.

    Для оладий картофельно-тыквенных потребуются следующие ингредиенты:

    0,2 кг спелой тыквы; 0,2 кг картофеля; 3 стола. вранье. просо. мука; 2 курицы. яйца; 1 зуб. чеснок; соль и перец по вкусу; петрушка; майонез.

    Приготовьте блины к завтраку следующим образом:

    1. Очистите и натрите овощи. Добавьте к ним желтки и майонез.
    2. В отдельной миске взбейте белки до белизны. Затем соедините их с овощной массой, посолите и поперчите по вкусу.
    3. В конце добавить муку. Смешайте все.
    4. Осталось только обжарить оладьи с двух сторон до румяной корочки.
    5. Для соуса нужно взять измельченный чеснок, зелень и майонез. Все соединить и тщательно перемешать. Подавать блины с чесночным соусом.

    Как видите, рецепты овощных оладий достаточно просты и доступны. Хотя некоторые рецепты могут иметь определенные ингредиенты.

    Фруктовые блины на манной крупе

    Рецепты фруктовых блинов очень разнообразны.Но я хочу предложить вам приготовить оладьи с манкой и кефиром.

    Для приготовления фруктовых оладий потребуются следующие компоненты для теста:

    полтора стакана кефира; 3 стола. л. приманки; 4-5 стеков проса. мука; 0,2 кг фруктов; щипки. сода и соль.

    При приготовлении пищи следует учитывать, что в некоторых рецептах не допускается использование соды. Но мой рецепт с небольшим количеством соды, чтобы оладьи получились пышными.

    Блинчики готовятся таким образом:

    1. В кастрюле нужно соединить кефир с содой и оставить на 15 минут.
    2. Затем добавить манную крупу и соль. Смешайте все.
    3. Затем добавить муку и замесить тесто.
    4. Мелко нарежьте фрукты и добавьте тесто.
    5. Обжарить с двух сторон по 2 минуты.

    Это замечательные рецепты блинов, которые можно приготовить дома. Выбирайте на свой вкус и наслаждайтесь вкусной выпечкой.

    Мой видеорецепт

    Щелкните Класс

    Скажи ВК

    Блины — это слово ассоциируется с далеким детством и мамиными блинчиками, пышными и вкусными, со сметаной.Да, время пролетело быстро, и вот я уже бабушка шестерых внуков, которые тоже любят блины и приходится экспериментировать, готовить по новым рецептам, что-то более современное, например, Но, наши блины всегда в приоритете.

    На сегодня предлагаю подборку из 9 проверенных рецептов блинов на кефире, молоке, воде и дрожжевых блинов.

    Пышные оладьи на кефире

    Нам нужно:

    • 7 ст с большой горкой (230 г) муки
    • 1 ст.л. сахара с горкой
    • щепотка соли
    • 250 мл кефира 1%
    • 1 ч.л. без горки
    • 1 яйцо

    Подготовка:

    1.В миску вливаем кефир, вбиваем яйцо, добавляем соль и соду, перемешиваем венчиком или чем удобно: вилкой, ложкой.

    2. Начинаем вводить в жидкую смесь просеянную муку: сначала 2 столовые ложки с горкой, перемешать; еще два раза по 2 ст. и каждый раз перемешивать и в последний раз 1 ст.л. перемешать.


    Тесто не нужно долго вымешивать, оно должно быть консистенции густой сметаны. Оставьте тесто отдохнуть на 5-7 минут.

    3.Разогреваем сковороду с маслом, выкладываем тесто ложкой и жарим на среднем огне. Когда появятся пузырьки, перевернуть на другую сторону, накрыть крышкой и жарить до румяности.



    Совет: чтобы тесто хорошо держалось за ложкой, держите ложку в стакане с простой водой или растительным маслом.

    Подавать с медом, сметаной или сгущенкой.

    Оладьи на кефире с зеленым луком


    Нам нужно:

    • 200 г просеянной муки
    • 1 стакан кефира
    • 1/2 чайной ложки соды
    • 2 яйца (используйте 1 целое яйцо и желток)
    • 1 пучок зеленого лука
    • 1/2 ч.л. соли
    • растительное масло

    Подготовка:

    1.Смешать в миске кефир, соду, соль, 1 яйцо и желток, хорошо перемешать до однородности.

    2. Начинаем вводить муку небольшими порциями, после каждой подсыпки размешивать, чтобы не образовались комочки.

    3. Лук мелко нарезать и соединить с тестом, аккуратно перемешать

    4. Разогреваем сковороду, вливаем пару ложек растительного масла и ложкой выкладываем тесто. Обжарить на медленном огне, с двух сторон. Главное, не перегревать сковороду, чтобы блины равномерно прожарились.

    Пышные оладьи на кефире с яблоками


    По этому рецепту получится 12 блинов.

    Нам нужно:

    • 7-8 ст.л. просеянной муки
    • 1 ст. кефир 1%
    • 1 яблоко, большое
    • 1 яйцо
    • 1-3 ст л соды с горкой
    • щепотка соли
    • растительное масло

    Подготовка:

    1. Соединить кефир с содой, добавить взбитое яйцо с сахаром и солью, хорошо перемешать.

    2. Муку добавлять порциями, сначала по 5 ст. с большой горкой, затем 2 ст. муки и еще 1 ст. без горки, каждый раз, после добавления муки, размешивать.Тесто нужно набирать ложкой или вилкой, а не перемешивать. Если тесто не тянется ложкой, добавить еще 1 ст. муки без горки и перемешать. Оставляем в стороне для отдыха. Больше не мешайте тесто.


    3. Очистить яблоки, удалить сердцевину и разрезать на 6 частей. Каждую часть нарезаем тонкими ломтиками, при желании можно натереть на крупной терке, но сок отжать. Медленно вмешайте яблоки в тесто. Оставляем на 5 минут.


    4. Налейте в кастрюлю 1 столовую ложку. постного масла, разогреваем и выкладываем тесто ложкой, обжариваем на среднем огне с 2-х сторон.


    Подавать со сгущенкой и медом.

    Оладьи на кефире с тыквой и яблоком


    Нам нужно:

    • 200 г тыквы
    • 1 шт. яблоко
    • 150 г кефира
    • 100 г сахара
    • 1 ч.л. ванильного сахара
    • 2 яйца
    • 130 г просеянной муки
    • 1 ч.л. разрыхлителя
    • щепотка соли

    Подготовка:

    1.Тыкву очистить от семян и кожуры, натереть на мелкой терке.

    2. Очищенное яблоко тоже натираем на терке и соединяем с тыквой, отставляем в сторону.


    3. В другую посуду вбить яйца, добавить сахар, ванилин, кефир и размешать до полного растворения сахара.

    4. Муку смешать с разрыхлителем и добавить в жидкую смесь, перемешать. Полученной смесью залить тыкву с яблоками.


    5. Разогреваем сковороду с маслом, выкладываем тесто и жарим на медленном огне, под крышкой.Переворачиваем и жарим с другой стороны, без крышки. Выложите блины на бумажное полотенце, а затем на тарелку.



    Подавать с сахарной пудрой или медом.

    Вкуснейшие нежные оладьи на кефире


    Нам нужно:

    • 1 яйцо
    • 230 г кефира
    • 5 г соды
    • 40 г (1,5 столовых ложки) сахара
    • 200 г муки
    • масло растительное для жарки

    Подготовка:

    1.Разбейте яйцо и слегка взбейте. Влить кефир, добавить соду, сахар, соль и перемешать после каждого ингредиента.

    2. Муку просеять, всыпать небольшими порциями, перемешивая после каждого добавления.

    Секрет пышности блинов зависит от толщины теста. Тесто должно быть густым и прилипать к ложке.

    3. Разогрейте сковороду с маслом, добавьте тесто и обжарьте на среднем огне с 2 сторон.

    Совет: Чтобы тесто не прилипало к ложке, смочите его в горячем масле на сковороде.

    4. Снимите с огня. Блины получаются пышными, нежными и вкусными.

    Секрет: Разровняйте тесто маленькой десертной ложкой, чтобы оладьи были небольшими и лучше прожаривались.

    Вкуснейшие дрожжевые оладьи с нежным вкусом


    Нам нужно:

    • 400-450 г просеянной муки
    • 10 г свежего или 1 ч. л. сухие дрожжи
    • 2 стакана молока
    • 1 шт. средний, яйцо
    • 1-1,5 ст.л Сахара
    • щепотка соли
    • 1 ст л растительного масла (в тесто)
    • масло растительное для жарки

    Подготовка:

    1.Смешать дрожжи с сахаром и залить теплым молоком, солью и 1 стаканом муки. Перемешайте и оставьте на 30 минут.

    2. В разбитое яйцо влить стакан молока, размешать, влить в тесто, постепенно всыпать оставшуюся муку, оставить на 40 минут и подняться.

    3. Обжариваем оладьи на среднем огне, можно с крышкой, а можно и без.

    Посыпать сахарной пудрой.

    Блинчики — булочки на молоке без яиц на сковороде


    Нам нужно:

    • 300 мл молока
    • 30 г свежих дрожжей (10 сухих)
    • 1 ч.л. соли
    • 1 столовая ложка сахара
    • 500 г просеянной муки
    • 2 столовые ложки растительного масла

    Подготовка:

    1.Растворить сахар и дрожжи в теплом молоке, поставить в теплое место, накрыв полотенцем, до растворения дрожжей.

    2. В просеянную муку всыпать соль, перемешать, сделать углубление и высыпать дрожжи, замесить тесто, без яиц. В конце в тесто положить растительное масло и оставить подойти. Не мять тесто; надо сразу жарить.

    3. Поставить сковороду на слабый огонь, разогреть, но не сильно. Делаем шарики и жарим под крышкой с одной стороны, переворачиваем и запекаем без крышки с другой.

    Важно: Чтобы тесто не прилипало к рукам, опускайте руки в воду.

    Совет: Для этого рецепта вместо молока можно использовать теплую воду и жарить без крышки, в виде колец, сверху полить глазурью, тогда получатся пончики.

    Пышные постные оладьи без яиц и молока на воде


    Жареные оладьи по этому рецепту сохраняют пышность на второй день.

    Нам нужно:

    • 2 ст.кипяченая теплая вода (1 ст. = 200 мл)
    • 2 столовые ложки сахара
    • 1 ч.л. соли
    • 1 упаковка (10 11 г) сухих дрожжей
    • 2 столовые ложки подсолнечного масла
    • 3 -3,5 ст. муки, смотрим на консистенцию теста

    Подготовка:

    1.В теплой воде развести дрожжи, добавить соль, сахар и размешать до растворения дрожжей. В полученную смесь добавить растительное масло.

    2. Муку вводить порциями. хорошо перемешать, тесто должно быть густым.Накрываем и перемещаем в теплое место на 30-40 минут.

    3. Не опускайте и не перемешивайте запаренное тесто. Возьмите ложкой и аккуратно положите на разогретую сковороду с маслом. Жарить можно как с крышкой, так и без, на медленном огне.

    Нежные и пышные оладьи в мультиварке |

    • Блины в мультиварке сможет приготовить даже новичок в кулинарииВремя приготовления: 15 минут;
    • Порции: 4;
    • Ккал: 170;
    • Белки/Жиры/Углеводы: 2.8 г / 1,2 г / 16,6 г.

    Согласитесь, нет ничего приятнее, чем пышные и горячие блины на завтрак, чай или кофе. Способов приготовления блинов огромное множество: в духовке, на сковороде, в мультиварке.

    Блинчики в мультиварке

    Многие хозяйки уже успели оценить плюсы и минусы приготовления пищи в мультиварке. Приготовить в ней оладьи будет очень просто и займет совсем немного времени. Готовить их можно абсолютно в любой мультиварке: панасоник, редмонд, полярис.

    Маленький секрет: оладьи в мультиварке желательно делать из кислого молока, простокваши, сметаны или кефира. Но самые пышные оладьи получаются на кефире.

    Блины в мультиварке пышные, мягкие и вкусные

    Сложность приготовления в мультиварке в том, что оладьи не жарятся, как на сковороде, а поджариваются. Поэтому мультиварку нужно накрыть крышкой. Блинчики готовятся достаточно быстро – до 1-2 минут.Следите за поверхностью теста, когда на нем будут образовываться пузырьки — можно переворачивать.

    Ингредиенты

    1. Мука — 500 г;
    2. Кефир любой жирности — 0,5 л;
    3. Сахар — 3 ст.л. л.;
    4. Разрыхлитель или сода — 1 ч.л.;
    5. Соль — 0,5 ч.л.;
    6. Ванилин для запаха.

    Воздушные оладьи на кефире в мультиварке

    Самые пышные блины готовятся на кефире. Это один из классических рецептов приготовления.

    Перед тем, как приступить к приготовлению теста, подогрейте кефир до комнатной температуры.

    Этапы приготовления оладий на кефире:

    1. Сначала достанем из холодильника йогурт, дадим ему согреться до комнатной температуры, либо немного подогреем: подставим пакет или бутылку кефира под струю теплой воды.
    2. Смешайте яйца с сахаром, разотрите по стенкам. Затем влить в смесь кефир и хорошо перемешать до однородной массы.
    3. Постепенно всыпать муку. Делайте это очень осторожно, чтобы не допустить появления комочков.
    4. Добавить все остальные ингредиенты: соду, соль, ванилин.
    5. Все смешать до состояния густой сметаны.
    6. Тесто готово. Можно приступать к жарке блинов: включить мультиварку, установить режим «выпечка». Налейте немного масла на поверхность и разотрите его по всей поверхности. Выложите тесто ложкой на поверхность. Ждем появления пузырьков, затем переворачиваем. Готовим оставшееся тесто.

    Приготовить блины в мультиварке не составит труда, это стоит только попробовать. Кроме того, блюдо не жирное.

    Простые блины в мультиварке: рецепты приготовления

    Конечно, блины в мультиварке можно приготовить не только на кефире. Еще одним из самых распространенных способов является использование молока при приготовлении теста.

    Первый рецепт: оладьи в мультиварке на кислом молоке

    Ингредиенты:

    1. Кислое молоко — 500 мл;
    2. Яйца – 1-2 шт.;
    3. Сахар — 125 г;
    4. Разрыхлитель или сода — 1 ч.л.;
    5. Сахар ванильный — 20 г;
    6. Масло подсолнечное для жарки.

    По желанию можно добавить любые специи: гвоздика, корица. Это добавит вкуса оладьям. А корица будет особенно хорошо сочетаться с яблочным повидлом или джемом.

    Этапы подготовки:

    1. Взбить яйца с сахаром до однородности, влить молоко.
    2. Все тщательно взбить, можно использовать миксер на низкой скорости.
    3. Постепенно всыпать все сухие продукты: муку, ванильный сахар, разрыхлитель или соду.
    4. Все перемешать до однородной массы.
    5. Смажьте поверхность мультиварки подсолнечным маслом, затем вылейте тесто, дождитесь появления пузырьков и переверните блины.

    Рецепт второй: оладьи с яблоками в мультиварке

    Ингредиенты:

    1. Яблоки — 1-2 шт.;
    2. Кефир — 0,5 литра;
    3. Сахар — 150 г;
    4. Разрыхлитель — 1ч. л.;
    5. Корица — 0,5 ч.л.;
    6. Яйцо — 1 шт.

    Для приготовления яблочных оладий в мальварке лучше использовать сладкие яблоки

    Этапы приготовления блинов на пару:

    1. Придерживаемся той же технологии, что и при изготовлении традиционных оладий на кефире.
    2. Яйца перетирают с сахаром.
    3. Добавить в смесь теплый кефир, все перемешать.
    4. Всыпать все сухие ингредиенты: разрыхлитель, специи, муку.
    5. Вымешиваем до однородной консистенции.
    6. Яблоки тщательно очистить от семян и кожуры, натереть на мелкой терке, замесить в тесте.
    7. Тщательно все перемешать до однородной массы и отправить в мультиварку, используя режим «Жарка».

    Нежные блинчики в мультиварке (видео)

    Ваше блюдо готово! Помимо него можно использовать множество различных начинок: растопленный шоколад, карамельный соус, кленовый сироп, разные виды варенья и повидла, сметану, сливочное масло.

    Оладьи банановые в мультиварке: рецепт (фото)

    Для приготовления банановых оладий следует взять несколько спелых бананов, очистить их и нарезать средними кусочками

    В небольшую емкость налить теплое молоко, добавить нарезанные бананы

    В отдельной емкости смешать муку и сахар

    Теперь соедините все ингредиенты и перемешайте до получения однородной массы

    Аккуратно выложить блинчики в мультиварку для выпечки

    Как только банановые оладьи будут готовы, их можно сразу подавать на стол.Приятного аппетита!

    Самые воздушные веганские блины — Wallflower Kitchen

    Это самые легкие, воздушные и вкусные веганские блины, которые я когда-либо пробовал. Никаких бананов или труднодоступных ингредиентов. Только простые ингредиенты и простой рецепт!

    Первоначально я готовил этот рецепт с финиками, инжиром и апельсином, но теперь это мой еженедельный фаворит, который я обычно делаю просто с золотым сиропом. Просто и вкусно.

    Но вариантов ароматизаторов и топпингов бесконечное множество.Смотрите ниже для вдохновения!

    Перейти к:

    Оладьи по-американски или по-шотландски?

    Они вдохновлены блинами в американском стиле, но также напоминают мне шотландские блины, которые я ел с джемом в детстве здесь, в Великобритании.

    Это определенно вернуло ностальгический вкус, и я не могу дождаться, чтобы скоро приготовить их снова с ложкой малинового варенья.

    Простое блюдо из 6 ингредиентов

    На самом деле я взял за основу рецепт одного из своих рецептов кексов, так как мне было любопытно посмотреть, как обычное тесто для торта подойдет для блинов.

    Оказывается, это правильный путь. Нет необходимости в бананах, яблочном пюре или каких-либо сложных ингредиентах.

    Вам понадобится:

    • Мука + разрыхлитель
    • Кукурузный крахмал (или порошок аррорута)
    • Кленовый сироп
    • Яблочный уксус (или белый уксус – смешать с белым уксусом) пахта»)
    • Безмолочное молоко
    • Растительное масло (выберите мягкое на вкус, например, кокосовое или подсолнечное)

    Предложения по подаче

    Конечно, вы можете поиграть с этим рецептом, здесь мы добавили апельсиновую цедру, корицу, кардамон, а сверху инжир и финиковый сироп.

    Сочетание было божественным, но я сначала попробовал их просто и просто, и они были восхитительны сами по себе. Так что не стесняйтесь смешивать его, как вам нравится, с шоколадной стружкой и т. д.

    Другие идеи начинки:

    • Золотой сироп
    • Шоколадный соус
    • Фруктовый компот
    • Джем
    • Веганский йогурт
    • Лимонный творог

    Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оставьте комментарий, оцените и поделитесь!

    📖 Рецепт

    Самые пышные веганские блинчики

    Выход: 6

    Время подготовки: 4 минуты

    Время приготовления: 6 минут

    Общее время: 10 минут

    Легкие, пышные и вкусные блинчики, 100% веганские.

    Ингредиенты

    • 90 г / ¾ стакана муки
    • 1 столовая ложка порошка аррорута или кукурузного крахмала
    • 1 ½ чайной ложки разрыхлителя
    • 3 столовые ложки кленового сиропа
    • 1 чайная ложка яблочного уксуса
    • 120 мл / ½ чашки обезжиренного молока
    • 2 столовые ложки растительного масла
    Для обслуживания

    Инструкции

    1. Нагрейте сухую сковороду на медленном огне. Небольшое антипригарное покрытие работает лучше всего, но с первой попытки оцените, нужно ли добавлять небольшое количество масла.
    2. Смешайте сухие ингредиенты в большой миске.
    3. Вмешайте влажные ингредиенты, пока они хорошо не перемешаются, а текстура не станет жидкой, но густой.
    4. Вылейте примерно ¼ стакана теста на сухую сковороду и готовьте в течение 20-30 секунд (или когда сверху начнут образовываться пузыри), прежде чем осторожно перевернуть на другую сторону. Готовьте еще 20-30 секунд.
    5. Повторить с остальным тестом.
    6. Подавайте и наслаждайтесь!

    Примечания

    *Вы также можете использовать обычную безглютеновую муку.Я протестировала рецепт с безглютеновой смесью Dove’s Farm, и они оказались очень вкусными. Однако они немного бледнее по цвету и не так хорошо поднялись. Хотя все равно вкусно!

    Информация о питании
    Выход 6 Размер порции г
    Количество на порцию Калорийность 165 Всего жиров 5 г Насыщенных жиров 1 г Трансжиров 0 г Ненасыщенных жиров 4 г Холестерина 2 мг Натрия 134 мг Углеводов 28 г Волокна 1 г Сахара 12 г Белков 3 г

    Вы сделали этот рецепт?

    Пожалуйста, оставьте комментарий, оцените и поделитесь!

    Пышные блины с дырочками

    Для друзей, родных и друзей испекут вкусные и пышные блинчики, вся выпивка будет в восторге.

    Процесс приготовления

    Масленица – национальный праздник, сохранившийся с языческих времен. Традиция провожать зиму полюбилась, ведь она связана с вкуснейшими блинами, которые так похожи на солнышко, а значит, предвкушают скорый приход весны и тепла! Пышные блины с дырочками придутся к столу не только на Масленицу и другие праздники, но и в обычные будни. Они прекрасно пролечиваются, сами улетают со сковородки, а какие они вкусные – словами не передать, надо испечь.

    Заранее подготовьте все продукты для блинов. Все должно быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте из холодильника необходимые продукты.

    Просеять в миску муку с разрыхлителем, добавить соль, перемешать венчиком. Чтобы оладьи получились пышными, можно добавить еще 0,3 ч. л. сода, у меня был только один разрыхлитель.

    В другой миске взбить миксером в густую пену яйца с сахаром. Не переставая взбивать, влить теплое молоко.

    Влить в яично-молочную смесь 150 мл газированной воды, которая должна быть комнатной температуры. Подходящие газированные напитки, такие как спрайт, причудливая или обычная газированная вода.

    Влить жидкую смесь в мучную.

    Добавить оставшуюся газировку и растительное масло, тщательно перемешать до однородности, без комочков. Оставьте тесто немного отдохнуть, на 10-15 минут.

    Сковорода для блинов должна быть отдельной, в которой больше ничего не готовится.Сковорода у меня старая, еще с советских времен, блины с нее отскакивают, как горох от стены. Сковороду для блинов разогреть, смазать кусочком сала. Половником выливаем блинное тесто, быстро и равномерно распределяем по сковороде, выпекаем на среднем огне с двух сторон.

    Блины сложить стопкой, промазывая каждую маслом.

    Вкусные, нежные, мягкие, пышные оладьи с дырочками готовы!

    оладьи super seed power (gf+v) — долли и овсянка

    привет друзья! счастливого 2016 года! я не уверен насчет вас, но я медленно погружаюсь в это новое пространство во времени.мало-помалу я устанавливал некоторые намерения на этот новый календарный год. есть много личных вещей, над которыми я хочу по-настоящему усердно работать — иметь больше терпения, больше присутствовать в данный момент — будь то достижение или полный провал, принимать новые вызовы (независимо от того, насколько страшными они могут быть) и, надеюсь, найти мир и уют в них. я надеюсь, что в 2016 году я смогу сосредоточиться на том, чтобы лучше заботиться о себе, и благодаря этому стать лучшим человеком для окружающих.

    Для меня большая часть заботы — найти баланс.и у всех нас, безусловно, есть свои собственные определения того, что такое баланс или может им быть, но я нахожу утешение в том, что очень внимательно отношусь к тому, что я вкладываю в свое тело — что заставит меня чувствовать себя законно хорошо . поэтому здоровый и полезный завтрак — мой ключ к хорошему настроению! выходные здесь зарезервированы для более пышных утренних закусок — причудливых яиц, вафель и, конечно же, блинов! Этот новый рецепт блинов, который мы недавно готовили, наполнен белком из муки киноа, но с тонким сладким вкусом благодаря овсяной муке.они просто приправлены молотой корицей и слегка подслащены небольшим количеством кленового сиропа и ванили. смесь супер семян, которую я собрал, не только дает мега питание, но и придает блинчикам убийственную текстуру! в принципе, вы можете съесть свои блины и съесть их тонну дерьма, не чувствуя себя голодным месивом через 20 минут 😉

    наконец, я просто хочу сказать *спасибо*. спасибо всем, кто заходит в это место, кто находит что-то, что им нравится, а может быть, и нет; спасибо за милые заметки и электронные письма, вопросы и предложения.вы все были очень частью того, почему 2015 год был невероятным, и я стремлюсь сделать это пространство еще лучше и полезнее для вас в этом году. я хотел бы услышать ваши мысли — есть ли что-то, что вы хотели бы видеть больше? меньше, наверное? Давайте поговорим об этом! Я был бы рад, если бы вы нашли время, чтобы написать комментарий или отправить мне быстрое электронное письмо 🙂

    Я надеюсь, что вы найдете все хорошее в эту первую неделю 2016 года. любовь + свет, xo.

    Прокрутка молока Из чего приготовить оладьи.Вкусные пышные оладьи на кислом молоке

    Не спешите избавляться от продуктов, если они испортились. Из них можно сделать, например, пышные оладьи на кислом молоке. Особенно хорошо подавать их с подогревом, с хрустящей корочкой, с маслом, сметаной, медом или вареньем.

    Самый простой рецепт, не требующий особых навыков, Главное наличие всех ингредиентов.

    Необходимые продукты:
    • два яйца;
    • два арт.ложки сахара;
    • половина ложки газировки;
    • кислое молоко пол-литра;
    • блестящие соли для вкуса.
    Процесс приготовления:
    1. В любой емкости смешать содержимое яиц, сахара и соли.
    2. В эту массу влить молочный продукт до однородной консистенции.
    3. Осталось только аккуратно всыпать муку, соду и ложкой выложить тесто на раскаленную сковороду. Держите на огне около 2 минут с каждой стороны.

    Приготовление с добавлением дрожжей

    Хоть этот рецепт и делает выпечку более калорийной, но получается еще более пышной и насыщенной.

    Состав продукта:
    • 2 деревенских яйца;
    • соль китайская;
    • 0,5 мал. ложки дрожжей;
    • 50 г сахара;
    • 2 стакана кислого молока;
    • примерно 400 г муки.
    Последовательность:
    1. Великолепные оладьи на дрожжах готовятся не такие твердые. Для начала соединяем дрожжи с теплой водой, не более 39 градусов, сахарным песком и оставляем на некоторое время, начинаем.
    2. Берем еще одну емкость, выливаем в нее содержимое яиц, взбиваем их, лучше всего миксером.Затем добавьте эту массу к дрожжам.
    3. Отдельно смешать муку с сыпучими ингредиентами. Туда же сначала вливаем много яиц и дрожжей, а потом молоко. Должна получиться слегка жидкая консистенция.
    4. Накройте миску и уберите на час для подъема.
    5. После этого берем небольшое количество теста, отправляем на раскаленную сковороду и жарим до готовности.

    Оладьи на кислом молоке без яиц

    Оладьи на кислом молоке без яиц — рецепт для тех, у кого нет этого продукта в холодильнике, или не нравится вкус, который они придают.

    Необходимые продукты:
    • 30 граммов сахара;
    • стакан кислого молока;
    • щепотка соли;
    • 300 г муки;
    • 4 грамма соды.
    Процесс приготовления:
    1. По этому рецепту он должен быть приготовлен из молока. Его слегка подогревают и аккуратно смешивают с мукой. Чтоб не было комочков. Должна получиться однородная масса.
    2. Теперь добавьте указанные сыпучие продукты, то есть соль, соду и сахар.В результате получится достаточно густая, утягивающая смесь.
    3. Разогреваем сковороду, делаем среднюю мощность и выпекаем около 2-3 минут с обеих сторон.

    Дополняем рецепт творога

    Оладьи на кислом молоке достаточно мягкие, А если к ним добавить творог, то результат превзойдет все ожидания.

    Необходимые продукты:
    • творог — 200 грамм;
    • 200 миллилитров кислого молока;
    • 50 г сахара;
    • 1/2 мал.ложки соды;
    • два яйца;
    • 2 г солей;
    • 250 г муки.
    Последовательность:
    1. В любой емкости смешать молоко с творогом, тщательно все правильно.
    2. К полученной массе добавить сыпучие ингредиенты кроме муки и вбить яйца.
    3. Через некоторое время начинаем вводить муку, постоянно помешивая.
    4. Оставляем на 15 минут, после чего можно приступать к приготовлению — обжаривать небольшое количество теста с двух сторон по 3 минуты.

    Оладьи на кислом молоке с кабачками

    Отличный, витаминный рецепт На завтрак.

    Необходимые продукты питания:
    • один средний кабачок;
    • два яйца;
    • 0,5 мал. ложки соды;
    • два стакана кислого молока;
    • соль мудрости;
    • около 200 граммов муки.
    Последовательность:
    1. Начнем с измельчения кабачка, его необходимо натереть на терке или перебить с помощью комбайна.
    2. В любой емкости смешать яйца с молоком и солью.
    3. Есть сода и кабачки. Что получилось, аккуратно перебить и соединить с мукой. Смотрите, чтобы получилась однородная смесь достаточной густоты, чем-то похожая на сметану.
    4. Приготовленное тесто набираем ложкой, выкладываем на раскаленную сковороду и обжариваем с двух сторон пару минут.

    С яблоками

    Еще один вариант приготовления, который добавит обычному блюду вкуса. Идеально подходит для завтрака или перекуса, особенно для детей.А сочетание яблока и корицы просто идеальное.

    Необходимые ингредиенты:
    • около 100 граммов сахара;
    • пять яблок;
    • яйца категории С1;
    • примерно 300 миллилитров кислого молока;
    • 350 г муки;
    • 2 г солей;
    • мал. ложка соды;
    • 5 грамм корицы по желанию.
    Процесс приготовления:
    1. Подготовьте большую миску, в которой вы будете смешивать все продукты. В нее кладем сначала молоко, затем соду, соль и сахар.
    2. В другой емкости слегка пассируем яйцо и соединяем его с молоком.
    3. Осталось только аккуратно ввести муку, чтобы вышла однородная масса.
    4. Яблоки очистить от кожицы, измельчить ножом или теркой, посыпать корицей и отправить на пробу.
    5. Из полученной смеси выпекаем круглые блины на раскаленной сковороде, с двух сторон около 3 минут.
    Состав продукта:
    • одно деревенское яйцо;
    • два спелых банана;
    • 350 г муки;
    • около 400 миллилитров кислого молока;
    • соль по вкусу;
    • 50 миллилитров кипятка;
    • 50 граммов сахара.
    Процесс приготовления:
    1. Для начала разбиваем в миску яйцо, смешиваем его с сахаром. Далее выхватываем соль и тщательно взбиваем, лучше не руками, а миксером.
    2. Наливаем молоко и снова взбиваем. Далее кладем муку и снова обращаемся в миксер.
    3. Осталось залить кипятком смеси. Это нужно для того, чтобы консистенция вышла более нежной. Если результат у вас получился слишком жидким, исправить ситуацию можно с помощью соды и уксуса.
    4. Бананы чистые и измельченные. Можно нарезать их кружочками, а можно просто превратить в пюре. Что получилось, смешиваем с остальными ингредиентами.
    5. Небольшое количество теста выложить на сковороду и довести до готовности — обжарить с двух сторон около 2-3 минут.

    Очень простой рецепт. Можно заниматься даже утром, когда холодильник пуст, а по мелким капризам нужно что-нибудь соорудить на завтрак. Времени занимает 20-30 минут, но детям очень нравится! Плюс к этому избавление от испорченного молока)))
    Сразу предупреждаю, что блины делаются из черного домашнего молока (родители мужа поставляли).Делает это естественно естественно, без каких-либо добавок, загустителей, бактерий и т.д. Просто оставьте молоко на сутки в баночке на тумбочке (летом оно сквашивается на ночь или даже меньше). Иногда оставляю в холодильнике, если ничего не планирую и делаю тоже, только дольше. Словом, все, что не пошло на кашу, идет на оладьи и оладьи. Из магазина черное молоко никогда не делала и не советую, вызывает сомнения. Тогда лучше возьмите кефир.
    В небольшую миску или кастрюлю насыпать муку и вбить яйцо.

    Затем сахар и простокваша.

    Я не заморачиваюсь с отдельным взбиванием ингредиентов, поверьте, если все бросить в миску, а потом взбить миксером, получается ничуть не хуже. Но если делаете впервые, то кислое молоко (кефир) лучше наливать порционно. Допустим, к муке, сахару и яйцам добавили полстакана молока (кефира), оно все сняло, тогда еще чуть-чуть. Довести тесто до нужной консистенции будет проще, так как простокваша и кефир могут быть слишком жидкими и тогда их может понадобиться меньше 1 стакана.
    Соду можно класть прямо в простоквашу или кефир, в них достаточно кислоты и специально уксусом не погасишь. Но если очень страшно, что блины не поднимутся, можно откупиться, на всякий случай.

    Тесто в итоге должно получиться как очень густая сметана. Оно не должно быть слишком жидким (значит много кефира и тесто будет больше на оладьи, оладьи будут растекаться и не получится как следует) или слишком густым (значит перебор с мукой и блины будут не мягкими, а » деревянный»).
    Для проверки наберите полную ложку теста и дайте стечь, он должен образовать складки и бугорок в миске, но почти сразу растечься, форму не держит.

    Для жарки беру большую сковороду (так будет быстрее) и столовой ложкой накладываю тесто. Жарка на среднем огне.

    Когда поверхность блинов слегка пожелтеет и начнет сильно — можно переворачивать.

    Еще немного и блинчики готовы! Очень просто, быстро и легко.Количество ингредиентов рассчитано на двоих взрослых и двоих детей, так же на обед останется ужин)))

    Можно есть просто так, можно с вареньем, сметаной, сиропом. Приятного аппетита.

    Время приготовления: ПТ00х35М 25 мин.

    Самое вкусное блюдо, как будто из детства, блины на молоке. Нет ничего лучше свежеиспеченных блинчиков, соблазнительно натертых сиропом или сметаной. Если каждый день резать пироги нет времени, то замесить тесто на оладьи на молоке – дело пяти минут.Этому блюду уже не один десяток лет, поэтому вариаций рецептов не читаем: с фруктами, с овощами и даже с необычной шоколадной или диетической овсянкой. Осталось только выбрать и приготовить!

    Рецепты вкусных дурачков на молоке

    Побалуйте себя домашним вкусным блюдом, которое легко и быстро создается из того, что найдется в вашей домашней кладовой. Наши бабушки знали несколько секретов, чтобы блины на молоке всегда были мягкими и нежными. Самое главное здесь – тесто: добиться состояния, когда оно не растекается, а медленно скользит по ложке.Сковорода хорошо предопределена, это важный подготовительный этап. Особый секрет — состав муки: для улучшения вкуса берут несколько видов — пшеничную, гречневую, ржаную — и смешивают. Попробуйте, это будет очень оригинально!

    На кислом молоке без дрожжей

    Рецепты на кислом молоке всегда гарантируют хороший результат, к тому же это тот самый случай, когда из недостающего продукта легко создать вкусное блюдо. Решите проблему, что приготовить из кислого молока, постигая завтрак или ужин.Обязательно хорошо дать тесту в тепле и не забыть про специи, кислые оладьи будут только вкуснее. Можно поэкспериментировать с кардамоном или мускатным орехом, хорошим дополнением станет имбирь — блюдо получится необычным и приобретет восточный колорит.

    Ингредиенты:

    • Черное молоко — два обычных стакана.
    • Два средних куриных яйца (три маленьких).
    • Мука — 600 г
    • Две столовые ложки (без верха) белого сахара.
    • Половина чайной ложки соды, гасить не надо.

    Как испечь блины:

    1. Молоко вместе с яйцами для подключения миксера.
    2. Посыпать сахаром, улучшив щепотку соли.
    3. Далее ввожу муку и соду.
    4. Дайте тесту «согреться».
    5. Жарить оладьи, не перемешивая тесто, просто отталкивая ложкой.
    6. Подавать с домашними кексами, ароматным джемом или сиропом.

    На сухих дрожжах

    Известно, что дрожжи нужны для достижения особой пышности теста, но и сухость, вкус не испортит для экономии времени приготовления.Выбирая сухие дрожжи, остановитесь на тех, которые они увидят, аромат будет ярче. Еще два секрета: Обращайте внимание на дату производства дрожжей и используйте только свежее молоко. Блинчики на дрожжах, только кажутся простым блюдом, в домашней кулинарии умение их приготовить — признак профессионализма!

    Ингредиенты:

    • Молоко (теплое) — 2 стакана.
    • Пара яиц (куриных, перепелиных останется 5).
    • Сухие дрожжи — 2 ч. л.
    • Мука просеянная — два полных стакана.
    • Белый сахар — Чуть меньше половины классической граненой чашки.
    • Ванилин и соль — понемногу.

    Способ приготовления:

    1. Приготовьте опар: растворите ложку сахара в молоке, добавьте дрожжи, вмешайте муку и дайте «подрасти».
    2. В массу аккуратно ввести взбитые яйца, немного растительного масла, ванилин, соль, сахарный песок, все вместе вымесить и выдержать полчаса.
    3. Масло для жарки, хорошо постное. Следите за уровнем огня — не делайте сильного пламени, берегите средний жар.Этот совет даст каждый кулинар.

    С кефиром.

    Великолепный экспресс-вариант рецепта — оладьи на кефире, получается отличный лайтфлауэр или ужин, а можно и завтрак. По сравнению с рецептами блинов на молоке, на кефире тесто всегда будет воздушным. Если кефир кислый, положите чуть больше сахара, подавайте блюдо обязательно со сладким. Поверьте, никто из ваших домашних не будет против таких сытных блюд!

    Возьми:

    • Стакан кефира (жирность регулируй сам).
    • Два или три куриных яйца (в зависимости от размера).
    • Триста грамм муки хорошего качества.
    • Третьи очки с сахарным песком.
    • Соль, сода по половине чайной ложки.

    Как приготовить блины:

    1. Яйца, сахар, соль соединяем, размешиваем вилкой.
    2. Затем нужно добавить кефир, соду и перемешать.
    3. Всыпать муку на кусочки, не переставая помешивать.
    4. Выпекать блины лучше заранее на сковороде с толстым дном.

    С яблоками

    Если ваш ребенок плохо ест, приготовьте ему это блюдо. Это один из лучших вариантов детского десерта, вкусной я. здоровой пищи. Самый высокий летчик приготовит блины на козьем молоке, это невероятно полезно для детей. Добавить соду, обязательно потушить уксусом, тогда блины не будут тонкими, а яблоки получатся сладкими, ароматными. Украшайте блины при подаче свежих ягод или взбитых сливок.

    Следить:

    • Мука тонкого помола и молоко (коровье, козье) — по стакану.
    • Яйца — вам понадобится 1-2 шт.
    • Два средних яблока.
    • Сода (для пышного теста) — Используйте 1 ч. л.
    • Сахар — вам понадобится всего 80 г.

    Фото рецепта визуалки и неопытной хозяйки Научитесь печь вкусные оладьи:

    1. Яйца взбить и смешать с молоком, сахаром, содой и мукой.
    2. Яблоки помойте, при желании почистите, нарежьте небольшими кусочками.
    3. Выпекать на хорошо прокаленной сковороде.

    На сухом молоке

    Этот рецепт поможет вам, если очень хочется испечь блинов, а свежего молока в доме нет.По вкусу сухое молоко Не уступает свежему, в домашних условиях незаменимо. Существует несколько видов сухого молока: сухое содержит большое количество ненасыщенных жиров, обезжиренное противопоказано, растворимое — это смесь сухого обезжиренного и сухого молока. Для рецепта выбирайте любой, здесь значение имеют только ваши вкусовые предпочтения.

    Собираемся приготовить блюдо, приготовим:

    • Мука — 250 г
    • Молоко сухое — 2 ст.л. л.
    • Сахар — 50 г
    • Соль — пол чайной ложки.
    • Яйцо — 1 шт.
    • Сода — 0,5 ч.л. л.
    • Любые специи по вкусу.

    1. Основные сухие компоненты молоко, соль, мука — соединит.
    2. Яйцо взбить вместе с сахаром, добавить соду, ванилин, сухую смесь.
    3. Жарить оладьи на раскаленной сковороде, своевременно переворачивая.

    С бананом

    Обратите внимание на количество сахара — много добавлять не нужно, бананы в блюде приготовятся. Психологи называют бананы вкуснейшим антидепрессантом из-за того, что шарики бананов содержат витамин В6, помогающий вырабатывать в нашем организме серотонин.По-другому его называют «гормон радости», потому что он помогает правильной работе всей нервной системы. Приготовьте это блюдо, получится настоящая целебная пища!

    Товар:

    • Яйцо — 1 шт. (Большой).
    • Спелые бананы — 2 шт. (Разрешается использовать слегка крестьянский фрукт).
    • Молоко коровье — 150 г
    • Сахар — 100 г
    • Мука в/с — 200 г

    1. Бананы, яйца, молоко и сахар, взбитые до однородности.
    2. Сосать муку, делать это надо аккуратно.
    3. Ложкой отделить небольшие комочки теста и выложить на скомканную сковороду.

    С творогом

    Отличная альтернатива знаменитым сырным зверюшкам — оладьям для гурманов, не уважающих творог. Витаминная польза от творога сохранится, и в блюде она будет не так заметна и явна. Полезнее будет использовать домашний творог, только не берите слишком сухой, развалившийся, а на жирности продукта не «экономьте», вкус будет только лучше.

    Для олдеса потребуется:

    • Творог — 250 гр.
    • Яйца куриные — 2 шт.
    • Сахар — 3 ст.л. л.
    • Молоко — 125 гр.
    • Мука — 1 стакан.
    • Тазик — 1 ч. л.
    • Ванилин — по вкусу.

    Основные этапы:

    1. Яйца свежие Делим: белки еще снимаем на холод, а желтки соединяем с сахаром, ванилин для аромата и растапливаем.
    2. Питьевое молоко и смесь.
    3. Мука пшеничная с творогом Вводим в тесто.
    4. Для образования хорошей пены взбейте белки миксером на одной скорости и не останавливаясь и аккуратно добавьте в тесто.
    5. Приготовьте оладьи и дополните их несколькими ложками жирной сметаны.

    С изюмом

    Традиционный рецепт, который так любят многие. Изюм очень полезен, и чтобы еще больше раскрыть его полезные свойства, предварительно залейте его кипятком. Из всех видов изюма для приготовления оладий отдавайте предпочтение темному без косточек, он ароматный.Если вы используете светлый изюм, помните: его калорийность выше, так как в нем больше сахара.

    Продукция:

    • Мука просеянная — 200 г.
    • Молоко — 500 мл.
    • Яйца куриные — 2-3 шт.
    • Сахар — 2 ст.л. л.
    • Соль и сода — 0,5ч. л.
    • Уксус яблочный — 1 ч. л.
    • Изюм — 100 г

    Пошаговый рецепт Приготовление:

    1. Сахар, яйца, соль, парное молоко соединяем и слегка взбиваем.
    2. Вводим муку, изюм, разбавленную уксусом соду и активно мешаем.
    3. Блины на сковороде, ждите результата!

    Как испечь пышные оладьи

    Если оладьи нужны быстро, то можно будет использовать не только традиционную сковороду, но и новые кухонные приспособления — мультиварку, пароварку, аэрогриль. Грубо говоря, технология приготовления теста на молоке (кисломолочном) не зависит от того, где вы будете жарить оладьи, но температура и условия приготовления будут варьироваться:

    • На сковороде.Для хорошего результата в первую очередь нужен большой огонь (температура на электрической или индукционной плите). В дальнейшем огонь необходимо убрать, чтобы блины не подгорели и успели проколоться изнутри.
    • В мультиварке. В большинстве устройств есть специальный режим «Жарка», но если его нет, используйте тот, который предназначен для запекания.

    • В Аэриуме. Здесь априори высокие температуры, и процесс больше напоминает выпечку. Используйте фольгу или специальную форму, чтобы блинчики были к столу не только на каждый день, но и на день рождения.
    • В пароходе. Это отличный повод приготовить диетические оладьи на молоке, используя самую высокую температуру и фольгу, смазанную маслом (чтобы не прилипли). Интересный вариант будет на празднике, если у вас детский трест или в гости приглашены люди с проблемами желудочно-кишечного тракта.

    Русская кухня изобилует рецептами наливок на молоке и других молочных продуктах, им поклонялись во все времена. С одной стороны, блюдо быстрое, не требующее дорогих продуктов, а с другой вполне может конкурировать с дорогими заморскими десертами, ни в чем им не уступая.Выбирайте к блинчикам на молочной основе соус или джем, добавляйте свои фирменные ингредиенты – и домочадцы, и за них и гости справятся с вашим кулинарным талантом!

    Видео Блинчики цементные

    Рецептов сковородок на молоке огромное множество, поэтому налить семью несложно. Не повторяйте дважды. В видеостопах каждый найдет блюдо по вкусу: для экономных — приготовление без яиц, для сладкоежек — аппетитные шоколадки, очень сладкие, с добавлением какао. Если вы приверженец правильного питания, неотъемлемой частью вашего меню станут полезные блинчики из тыквы или овсянки.

    Оладьи на завтрак за 5 минут

    Тесто дрожжевое

    Рецепт без яиц

    Из тыквы

    Блинчики шоколадные

    Блинчики овсяные с яблоком

    Блины раньше испокон веков пекли на Руси, ведь проще блюда Не придумать. Более того, когда молоко кипело несколько часов без холодильников и химических добавок, его с большим успехом использовали в Стране.

    1. Кислородное молоко — 0,5 л.
    2. Яйцо — 2 шт.
    3. Мука — 3 ст.л.
    4. Сахар — 3 ст.л. л.
    5. Сода (по желанию) — на кончике ложки.
    6. Соль — 0,5 ч.л. л.

    Трудно найти человека, который не любит блины, ведь они ассоциируются с детством, русской печкой, гостеприимной хозяйкой и аппетитным ароматом в доме.

    Даже для тех, кто считает калории, но очень любит блинчики, есть выход. Приготовьте их, заменив пшеничную муку овсяными или любыми другими хлопьями.

    Однако не всегда блины были такими, какими мы их готовим сегодня. За свою историю это блюдо претерпело множество изменений, начиная с названия, заканчивая рецептом приготовления.

    Достаточно популярными сегодня остаются вкуснейшие блины На кислом молоке на основе овсяных хлопьев

    История приготовления цыплят уходит своими корнями в далекий XVI век. В переводе с древнегреческого «ЭЛАДИОН» означает приготовленный «на масле». Языческая Русь известна поклонением Главному Богу — Ярилу, богу Солнца.В знак почтения перед ним пекли маленькие, величиной с ладонь, золотистые оладьи, которые ассоциировались с солнцем. Там такие «солнышки» следовали за ней исключительно руками, чтобы не прогневать бога.

    Один из самых известных праздников России — Масленица не обходился без блинов, различных лепешек и каш. Их пекли в специальных чугунных сковородках, называемых «блинами». Свекровь пригласила в гости звуки и угостила их самым вкусным блюдом – блинами, которые подавались исключительно со сметаной.

    Примечательно, что по происхождению блины имели разные названия в разных деревнях, их называли:

    Только в XX веке они обрели свое обычное название. И в разных городах под этим названием понимались разные блюда. В Петербурге это были лепешки со сладкой начинкой, которые подавались горячими. В Москве блины пекли из теста с высоким содержанием яиц и молока. По размеру они были большими и толстыми. Сегодня каждая хозяйка готовит блины по-своему, добавляя разные начинки, подкармливая их сметаной, сгущенкой, джемом или любыми другими сладостями.Что может быть лучше, чем собраться всей семьей вечером на уютной кухне, попить чаю с Оладией и поделиться новостями за день.

    Уникальные блины на кислом молоке: готовим сами

    Не спешите ругать мужа, который не обратил внимания на дату изготовления просроченного молока, хорошая хозяйка пойдет в дело. Вместо испорченного настроения лучше испечь блины.

    Оладьи, приготовленные из Черного Молока, очень пышные, ноздрявые и удивительно вкусные.

    Рецепт блинов на кислом молоке не представляет особой сложности.

    Однако необходимо соблюдать определенные условия:

    1. Тесто на молоке не надо размешивать, а только набирать его столовой ложкой или недоуздком и жарить на растительном масле.
    2. Тесто можно взбить миксером или блендером, но только в начале.
    3. Дамское тесто лучше делать вручную, а муку подсыпать вилкой или долькой.
    4. Блинчики можно приготовить на пшеничной, гречневой или кукурузной муке, а для тех, кто следит за фигурой, муку можно заменить овсяными хлопьями.При этом хлопья следует разделить на 2 части: одну часть измельчить в крупную крошку блендером, а вторую часть добавить позже для придания вязкости Оладиаму.
    5. Что касается соды, то ее нужно добавлять, когда молоко стоит долго, чтобы отбить горечь. А эффект пузырьков от молочной смеси появится и без добавления соды и разрыхлителя.

    Иногда вместо скишетого молока в рецептах указывают кефир, однако, так получается «на скребящую руку», Вкуснее блины именно на кислом молоке.

    Начинки и добавки в блины на Большом наборе, они могут быть:

    Оладьи из молока, доказательство не полностью получено, поэтому необходимо дождаться полного превращения молока. В идеале надо дождаться отделения творожной массы от сыворотки.

    Приготовление блинов на кислом молоке: пошаговый рецепт

    Готовить не сложно.

    1. Яйца разбить в глубокую миску или небольшую кастрюлю, добавить соль и сахар, перемешать миксером или венчиком.
    2. Добавить в яичную смесь простоквашу комнатной температуры.
    3. Муку предварительно просеять, перемешать круговыми движениями вилки или вилки.
    4. В последнюю очередь добавьте соду (по желанию).
    5. Готовый тест по консистенции должен быть как густая деревенская сметана, чтобы «ложка стояла». Если тесто слишком густое, можно не мешать всю муку.
    6. Оставьте тесто на 15-20 минут, чтобы оно подошло.
    7. Разогреваем широкую неглубокую сковороду, наливаем в нее растительное масло и столовой ложкой аккуратно выкладываем тесто, чтобы между оладьями было небольшое расстояние, и они не слипались.
    8. На среднем огне блинную печь по 1-2 минуты с каждой стороны под закрытой крышкой.

    После приготовления оладьи выложить на широкую чашку, украсить фруктами или ягодами, можно посыпать сахарной пудрой.

    Хозяйке на заметку: оладьи из расстойного молока

    Полезные советы можно улучшить вкусом блинов.

    Если хотите, чтобы оладьи на кислом молоке были ароматнее, то в тесто нужно добавить немного ванилина

    1. Чтобы оладьи были ароматными, можно добавить ванилин, а в соленые — мелко нарезанный укроп.
    2. Еще один секрет ароматной и нежной Старины — Йогурт, его нужно добавлять в тесто во время замеса. Йогурт стоит брать густой (5-8%), например, клубничный или персиковый, можно сделать самому, а можно взять бутылочку Агуши.
    3. В процессе жарки легко понять, когда блины пора переворачивать. Как только они стали закручиваться снизу, а сверху появились дырочки — пора переворачивать.
    4. Сода может сделать блины плоскими, резиновыми.Вместо соды добавьте в тесто немного брейкпита, оладьи получатся более пышными.
    5. Блины можно приготовить на дрожжах, но они легко получаются мягкими и сочными, как на кислом молоке или кефире.
    6. Оладьи очень хорошо впитывают масло, поэтому тем, кто не любит слишком жирное, лучше во время жарки добавить немного растительного масла, чтобы оладьи в нем плавали. Также растительное масло можно добавить прямо в тесто (2-3 ст.), тогда масло в сковороду достаточно добавить только в первую часть, тогда масла в тесте будет достаточно.

    Чтобы блины не подгорали и не слипались, количество сахара нужно уменьшить, свести к минимуму, особенно если блюдо подается с вареньем или сгущенкой.

    Как приготовить оладьи на кислом молоке (видео)

    Как видите рецептов приготовления блинов отличный набор, фантазируйте, выбирайте понравившийся рецепт, и приятного аппетита!

    Блинчики на кислом молоке: рецепт (фото)

    Для начала следует подготовить все необходимые продукты.

    Добавляем в емкость подготовленные ингредиенты, в том числе кислое молоко, яйца, муку и сахар по вкусу

    Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом и аккуратно выложите блинчики на поверхность

    Обязательно обжариваем блинчики с двух сторон до полной готовности и румяного цвета

    Готовые оладьи на кислом молоке можно подавать со сметаной и свежими ягодами. Приятного аппетита!

    Оладьи на кислом молоке рано или поздно готовит каждая хозяйка, ведь подобный «расходящийся» продукт выкинуть жалко, а рецептов с ним не так много.Так что вкусные и сырые оладьи станут лучшим решением в этой ситуации, к тому же они могут послужить отличным завтраком или десертом к любому чаепитию.

    Оладьи на кислом молоке можно приготовить из минимального количества продуктов. Хотя в Б. классическом рецепте этого блюда присутствуют яйца, ваниль, соль, сода или дрожжи, все эти ингредиенты можно легко исключить. Итак, для вкусного кормления достаточно максимально кислого молока, муки и небольшого количества сахара. А это значит, что радовать домочадцев свежеприготовленными сладостями можно даже с пустым холодильником!

    Самый сладкий техник предпочитает пышные оладьи на кислом молоке.Для этого в тесто кладут соду, которая вступает в реакцию с кислой средой и позволяет блинам хорошо подняться. Также можно использовать разрыхлитель, свежие или сухие дрожжи из пакета. Время приготовления на кислом молоке в последнем случае зависит исключительно от фирмы производителя, поэтому всегда рекомендуется читать инструкцию на упаковке.

    Чтобы оладьи на кислом молоке стали еще вкуснее и перестали получаться, можно внести небольшое разнообразие в их состав. Так, прямо в тесто добавляют свежие фрукты (яблоки, груши, бананы) или овощи (морковь, тыкву).Отлично подходит для десерта и сухофруктов. Не стоит забывать и о подаче посуды – блины можно поливать на кислом молоке сгущенкой, медом, джемом или шоколадом, посыпать сахарной пудрой и т.п.

    На кислом молоке и так пышные оладьи получаются, а с добавлением дрожжей им просто не будет равных! Выглядит этот десерт очень аппетитно, а за счет ванильного сахара еще и притягивает сладкоежек потрясающим ароматом. Кроме того, оладьи на кислом молоке получаются очень вкусными и сытными, так что это идеальное блюдо для начала нового дня.При этом каждый завтрак можно разнообразить новым соусом или вкусовыми добавками и получить отличную кулинарную традицию для всей семьи.

    Ингредиенты:

    • 500 мл кислого молока;
    • 500 г муки;
    • ½ сахарницы;
    • 1 ст. л. сухих дрожжей;
    • 1 щепотка соли;
    • 2 яйца;
    • 1 пакетик ванильного сахара.
    • Масло растительное.

    Способ приготовления:

    1. Молоко чуть подогретое, налить в глубокую тарелку для замеса теста.
    2. Влить кисломолочные дрожжи и соль, хорошо перемешать.
    3. Отдельно взбить с сахаром яйца, затем влить их в кислое молоко.
    4. Муку просеять через сито, добавить в тесто вместе с ванильным сахаром, еще раз перемешать до полной однородности.
    5. Накрыть тарелку пищевой пленкой из теста и поставить на полчаса в теплое место (например, под батарею).
    6. Разогрейте растительное масло на сковороде, отталкивая тесто от порционных кусочков (оладьев), и обжарьте их с двух сторон до готовности.

    Интересное из сети

    Один из самых простых рецептов Складочки на кислом молоке, в котором даже не используются яйца. При этом сами блины получаются очень пышными за счет взаимодействия молока с содой. Калорийность этого блюда небольшая, поэтому небольшую порцию такого десерта может позволить себе каждый. Дополнить его можно любыми сладостями от свежих ягод и натурального йогурта до растопленного шоколада и сгущенки.

    Ингредиенты:

    • 1 стакан кислого молока;
    • 1 стакан муки;
    • 2 ст.л. растительное масло;
    • 1 щепотка соли;
    • ½ ч. л. соды;
    • 1 ст. л. Сахара.

    Способ приготовления:

    1. В миску налить стакан кислого молока, выкупить в нем соду.
    2. Добавить по щепотке соли и сахара по вкусу, перемешать.
    3. Небольшими порциями ввести муку и перемешать тесто венчиком.
    4. Маслом смазать сковороду, хорошо прогреть.
    5. Тесто расправить столовой ложкой и выложить на сковороду.
    6. Обжарить оладьи на кислом молоке с двух сторон до золотистого цвета.

    Само тесто для начинки с начинкой тоже готовится так же просто, как и любое другое, но для дальнейшей выпечки потребуется хотя бы небольшой кулинарный опыт в приготовлении таких блюд. Жарить оладьи на кислом молоке с яблоками и морковью нужно на медленном огне на хорошо разогретой сковороде. При этом их необходимо накрыть крышкой, чтобы хорошо прошла начинка. После того, как все блинчики будут готовы, необходимо снова сложить их на сковороду и все вместе прожарить 10-15 минут.

    Ингредиенты:

    • 250 мл кислого молока;
    • 1 ½ стакана муки;
    • 1 ч.л. сухих дрожжей;
    • 1 яйцо;
    • 3 яблока;
    • 1 морковь;
    • ½ ч. л. соды;
    • 1 щепотка соли;
    • 1 щепотка корицы;
    • 4 ст. л. Сахара;
    • 1 пакетик ванильного сахара.

    Способ приготовления:

    1. Кислое молоко подогреть, но не кипятить.
    2. В молоке растворить соль, дрожжи и сахар.
    3. Муку просеять (лучше несколько раз), ввести в молочную смесь.
    4. Яйцо немного взбить, затем также добавить к остальным ингредиентам.
    5. Хорошо размешать тесто, накрыть его полотенцем и оставить в тепле на 20-30 минут.
    6. Морковь и яблоки очистить от кожуры, натереть на мелкой терке.
    7. Добавить морковь и яблоки в готовое дрожжевое тесто для олигата на кислом молоке.
    8. Всыпать к тесту ванильный сахар и корицу, аккуратно все перемешать, стараясь равномерно распределить начинку.

    Теперь вы знаете, как приготовить оладьи на кислом молоке по рецепту с фото. Приятного аппетита!

    Блины на кислом молоке – великолепные круглые блины, которые считаются одним из лучших домашних угощений к чаю. Это блюдо обожали и взрослые, и самые маленькие сладкоежки. Именно поэтому каждая хозяйка должна помнить простые правила, как приготовить оладьи на кислом молоке, и периодически радовать домочадцев любимым лакомством:
    • Гасить соду при добавлении в тесто на кислом молоке не нужно — достаточно будет и самого молока для необходимой реакции.Перед жаркой блинов рекомендуется дождаться активации процесса брожения – появления пузырьков на поверхности молока;
    • Для дрожжевого теста Лучше использовать сухие быстродействующие дрожжи, чтобы не ждать подъема замеса. Готовое к выпечке дрожжевое тесто увеличивается в объеме в два раза, становится пышным, мягким и более пористым;
    • Правильно приготовленное тесто для оладий без добавления дрожжей должно напоминать густую сметану, то есть «лениво» скатываться с ложки при выкладывании на сковороду.Если оно получилось недостаточно густым, просто подсыпьте еще немного муки — вкус олдиса не испортит;
    • Для того, чтобы оладьи на Черном Молоке были действительно пышными, муки должно быть столько же, сколько молока или даже больше. При этом муку необходимо просеять перед приготовлением теста. Лучше сделать это 2-3 раза.
    .

    alexxlab

    Related Posts

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.