Как приготовить замороженную треску быстро и вкусно

Мы занимаемся продажей и доставкой на дом свежей рыбы, морепродуктов и рыбных деликатесов, а также мяса, мясных субпродуктов и мясных деликатесов по Истринскому и по другим районам Московской области. Наша компания уже много лет работает в данной отрасли, благодаря чему у нас имеется множество проверенных годами связей с надёжными производителями и поставщиками по-настоящему качественной продукции.

Большой опыт в торговле и транспортировке позволяет нам максимально быстро обрабатывать заявки, а затем бережно и оперативно доставлять заказы по указанным адресам. Помимо Истринского района, нами дополнительно осуществляется доставка морепродуктов по Московской области, а также мясной продукции, при этом стоимость транспортировки зависит от объема партии.

Интернет-магазин РЫБА МЯСО – лучшая рыбная и мясная продукция!

Ассортимент продукции нашего онлайн-магазина неимоверно широкий. Мы всегда готовы удовлетворить любые запросы покупателей, даже заявки самых привередливых гурманов и почитателей кулинарной «экзотики». Только в каталоге реализуемых нами товаров можно найти именно те разновидности, которых нет в обычных магазинах и супермаркетах. Это еще один веский довод, почему стоит купить рыбу и морепродукты в интернет магазине РЫБА МЯСО.

Более того, наши цены являются самыми низкими в Московской области, благодаря чему вы не только сможете без лишних трат времени купить свежую рыбу с доставкой на дом и мясо, но при этом еще и хорошо сэкономить. Также в нашем интернет магазине часто действуют различные акции и предлагаются скидки для постоянных покупателей. В нашем каталоге большой ассортимент разнообразной рыбной и мясной продукции, а также деликатесов. В частности:

• свежая и свежемороженая морская и речная рыба;
• соленая, копченая и вяленая речная и морская рыба, а также морепродукты;
• экзотические морские и речные деликатесы;
• разные виды мяса (свинина, говядина, птица и т.д. ), а также субпродукты;
• изысканные мясные деликатесы.

Поскольку мы сотрудничаем напрямую с лучшими рыболовными хозяйствами, животноводческими комплексами и птицефабриками, а также с фермерскими хозяйствами, между нами нет посредников. Следовательно, мы на 100% уверены в высочайшем качестве реализуемого товара, а также в его свежести и прохождении всех необходимых санитарных проверок. Мы без проблем предоставляем гарантии и соответствующие сертификаты на реализуемую продукцию каждому покупателю по первому требованию.

Дополнительные преимущества сотрудничества именно с нами:

• минимальный срок доставки по-настоящему свежей продукции;
• огромный выбор разнообразной речной и морской рыбы, морепродуктов, а также мяса, мясной продукции и деликатесов;
• самые низкие в Московской области цены на данные категории товаров.

Согласно отзывам благодарных покупателей, РЫБА МЯСО – лучший интернет магазин недорогой рыбы, а также свежего мяса, субпродуктов и всевозможных рыбных и мясных деликатесов. Как уже говорилось ранее, наши цены на мясо в Московской области и на рыбу являются одними из самых выгодных, так как мы исключили посредников из цепочки передачи продукции и сотрудничаем непосредственно с промысловиками и производителями.

Преимущества совершения покупок в онлайн-магазине РЫБА МЯСО

Интернет-магазин РЫБА МЯСО – И.П. ШУШУНОФФ предлагает своим клиентам не только широкий ассортимент на любой вкус. Мы предоставляем возможность выгодно купить мясо с доставкой на дом и рыбу, а также деликатесы по минимальным ценам, с помощью чего можно существенно разнообразить свой ежедневный рацион или накрыть шикарный праздничный стол без крупных финансовых затрат. Делая покупки именно в нашем интернет-магазине, вы можете позволить себе ежедневно совершать увлекательные гастрономические онлайн-путешествия, не выходя из дома.

Обращайтесь! Мы гарантируем вам первоклассное обслуживание. Опытные консультанты нашего интернет-магазина профессионально расскажут о предлагаемой рыбной и мясной продукции, где она выращивалась или добывалась, а также о том, как выбирать, о пользе и особенностях приготовления. Оперативная доставка позволяет получать заказы в кратчайшие сроки, а самая низкая стоимость на мясо и минимальные цены на рыбу в Московской области в интернет-магазине РЫБА МЯСО – И.П. ШУШУНОФФ дают возможность экономить!

Как оформить заказ в нашем интернет-магазине

Для того, чтобы приступить к оформлению заказа, необходимо зайти в каталог и выбрать нужные позиции, указав при это количество каждой из них. После этого все выбранные товары перемещаются в корзину, зайдя в которую можно приступить к заполнению формы с личными данными. Из личных данных потребуется указать только фамилию и инициалы, а также адрес и удобное время доставки. Также нужно заполнить графу с платежными данными, если оплата будет осуществляться безналичным способом, то есть онлайн. При оплате наличными во время получения товара нужно указать в заявке, что выбран именно этот способ.

О доставке

Наша компания выполняет доставку заказов в основном по Истринскому району, но также нами осуществляется доставка рыбы и морепродуктов и доставка мяса на дом по Московской области. В данном случае она может стоить чуть дороже из-за увеличения затрат на транспортные расходы, а может стать и дешевле, т.к. всё зависит от объёма заказываемой партии.

10 рецептов от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки

Едим Дома

19 января 2020

Треска — один из самых доступных видов рыбы, который можно найти практически в каждом магазине. Она низкокалорийна, поэтому подходит всем, кто следит за фигурой. Эта рыба богата белками, селеном, фосфором, витаминами группы В и ценными минералами. Кулинары любят треску за мягкий, ненавязчивый вкус, благодаря чему могут смело экспериментировать с соусами и гарнирами. Если вы думаете, что треска — это скучно и обыденно, то обязательно посмотрите нашу подборку рецептов! 

Треска в соусе с базиликом и томатами черри

Сочная треска с овощами может быть самодостаточным блюдом. Если вы придерживаетесь диеты, но не хотите отказывать себе в красивой и вкусной еде, вам точно понравится!

Подробный рецепт.

 

Бакала с полентой

Бакала́, или соленая треска, — это традиционное итальянское блюдо, особенно популярное во время поста.  

Подробный рецепт.

Запеченная треска с шампиньонами и горошком

Запеченная треска станет вкусным и полезным ужином для всей семьи. К этому блюду подойдет любой гарнир.

Подробный рецепт.

Рыбные биточки со сметанным соусом

Нежные рыбные биточки с пряным сметанным соусом, приготовленные по рецепту Юлии Высоцкой, обязательно придутся по вкусу всем членам вашей семьи.

Подробный рецепт.

Треска в кокосовом молоке с лаймом и кинзой

Разнообразьте свое меню, приготовив блюдо в азиатском стиле — треску в кокосовом молоке с лаймом.

Подробный рецепт.

Королевский рыбный суп буйабес

Буйабес отличается от остальных рыбных супов тем, что перед варкой овощи предварительно обжаривают и тушат. Этот суп получается очень густым и насыщенным по вкусу. 

Подробный рецепт.

Запеченная треска под горчичным соусом

Предлагаем вам еще одно диетическое блюдо с треской. Автор рецепта справедливо считает, что полезное блюдо — совсем не обязательно скучное.

Подробный рецепт.

Треска в томатно-винном соусе

Очень простое и при этом изысканное блюдо в итальянском стиле. Белая рыба, томатно-винный соус, много базилика, фета — и всего 40 минут на приготовление! Это блюдо может быть отличным дополнением праздничного стала.

Подробный рецепт.

Фишболы по-французски

Попробуйте приготовить рыбные шарики с хрустящей корочкой.

Подробный рецепт.

Жареная треска с овощами

Еще одно блюдо из трески по рецепту Юлии Высоцкой. Жареная рыба с овощами и рисовой лапшой — идеально для легкого обеда.

Подробный рецепт.

кулинария

10 простых салатов с рыбой

Любая рыба — это источник белка, микроэлементов, витаминов. Но самое ценное в ней — полезные жиры. Большинство людей любят соленую, консервированную и

Дом

Вопрос недели: как устранить запах рыбы с посуды?

Рыба — полезный и вкусный продукт, но многие кулинары не любят добавлять ее в рацион из-за слишком резкого запаха, который появляется во время

как выбрать продукты

Многоликий лосось: чем отличаются разные виды красной рыбы

Решив полакомиться деликатесом, можно легко запутаться. Под видом лосося вам предложат как семгу, так и форель, и в этом не будет ошибки. При

26 рецептов замороженной трески, которые можно приготовить на ужин сегодня вечером

Эти рецепты замороженной трески идеальны, когда вам нужно быстро и сытно пообедать.

1 / 26

Жареные колбаски с луком придают кукурузе, картофелю и рыбе аромат дыма, создавая сытное блюдо, которое всегда пользуется успехом в моей семье. — Триша Круз, Игл, Айдахо

Перейти к рецепту

3 / 26

«Подтянитесь», как будто вы в традиционном британском пабе. Это запеченное в духовке влажное рыбное филе покрыто легкой, здоровой, но такой же хрустящей и золотистой корочкой, как и жареное во фритюре. Просто приправленный, а также запеченный хрустящий картофель фри идеально подходит для гарнира. — Дженис Митчелл, Аврора, Колорадо

Перейти к рецепту

4 / 26

В поисках более легкой альтернативы традиционной жареной рыбе я придумал этот рецепт хрустящих рыбных тако. Это хит среди друзей и семьи. — Дженнифер Палмер, Ранчо Кукамонга, Калифорния

Перейти к рецепту

5 / 26

Мне нравится заходить внутрь в холодный день и вдыхать запах этого успокаивающего тушеного мяса из морепродуктов, кипящего на кухне. — Лидия Беккер, Канзас-Сити, Миссури

Перейти к рецепту

6 / 26

Посетите оливковый бар в вашем супермаркете, чтобы по-новому взглянуть на треску в этом простом блюде с высоким содержанием белка и низким содержанием жира, которое спасет вам жизнь в будние дни. — Триа Олсен, Куин-Крик, Аризона

Перейти к рецепту

7 / 26

Перед жаркой на гриле я приправляю это филе рыбы соком лайма и лимонным перцем. Простой медово-горчично-майонезный соус ставит бутерброды на первое место. — Фиолетовая Борода, Маршалл, Иллинойс

Перейти к рецепту

8 / 26

Согласитесь, с беконом все действительно лучше. Я жарю, добавляю филе трески на сковороду и заканчиваю все это большим томатным хлопком. — Морин МакКланахан, Сент-Луис, Миссури

Перейти к рецепту

9 / 26

Я диетолог, и мне нужно было здоровое рыбное питание. Влажные внутри и хрустящие снаружи, они прекрасно сочетаются с картофелем фри или жареными овощами и нежирным домашним соусом тартар. — Дженнифер Роуленд, Элизабеттаун, Кентукки

Перейти к рецепту

10 / 26

Мы часто любим рыбу, и эта запеченная версия имеет заманчивый мягкий апельсиновый вкус. Он выходит из духовки рассыпчатым и влажным, и это как раз то, что нужно для приготовления восхитительного легкого блюда. — Жаклин Диксон, LaPorte, IA

Перейти к рецепту

11 / 26

Лимон объединяет это ароматное и полезное блюдо. Вы можете использовать тертый сыр пармезан вместо романо, если хотите. — Томас Фаглон, Сомерсет, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

12 / 26

Будучи супругой военного, живущей за границей, у меня была возможность попробовать разные способы приготовления пищи. Вот средиземноморский рецепт, который мы любим до сих пор. — Стейси Бойд, Спрингфилд, Вирджиния

Перейти к рецепту

13 / 26

Этот рецепт успешно работает со многими видами рыбы, а остальные ингредиенты, скорее всего, будут у вас под рукой. Запеченная рыба — это так просто и так полезно. Я делаю это часто! — Энни Хикс, Зефирхиллс, Флорида

Перейти к рецепту

14 / 26

Мой отец придумал этот сладкий, ароматный рецепт для моей матери, когда взял на себя приготовление пищи. Мы подаем его с цельнозерновой пастой или коричневым рисом. — Энн Мари Эберхарт, Гиг-Харбор, Вашингтон,

Перейти к рецепту

15 / 26

Уловка, позволяющая избежать пережаривания хорошего куска рыбы, заключается в том, чтобы готовить его при высокой температуре в течение короткого промежутка времени. Сделайте это, и рыба останется влажной и нежной. — Шерри Дэй, Пинкни, Мичиган

Перейти к рецепту

16 / 26

Моя запеченная рыба отлично подойдет, если вы хотите рыбу с жареным картофелем без жарки. Осмелюсь сказать, что это немного улучшенная версия классического английского паба. Узнайте больше о моем рецепте на сайте cinnamonspiceandeverythingnice.com. — Рини Пизано, Уоппингерс-Фолс, Нью-Йорк.

Перейти к рецепту

17 / 26

На разогрев духовки уходит больше времени, чем на приготовление этого вкусного и полезного блюда. Пока выпекается, делаю быстрый салат. — Барбара Ленто, Хьюстон, Пенсильвания

Перейти к рецепту

18 / 26

Эти яркие тако переносят меня в солнечную Южную Калифорнию. Рецепт был в списке самых востребованных в моей семье в течение многих лет. — Джоан Холфорд, Норт Ричленд Хиллз, Техас

Перейти к рецепту

19 / 26

Вам понадобится всего пять ингредиентов, чтобы приготовить запеченную в духовке рыбу сочной. Моя мама — один из лучших поваров в мире, и она поделилась со мной этим рецептом много лет назад. С тех пор я люблю его. — Мэри Джо Хоппе, Пьюоки, Висконсин

Перейти к рецепту

20 / 26

Мы с мужем очень любим рыбу с жареным картофелем, но не весь тот жир, который обычно к нему прилагается. Я решил преобразить классический ужин. Оказывается, соус из маринованных огурцов полезнее, чем соус тар-тар, и нам он нравится намного больше — кто знал? — Мишель Лукас, Колд Спринг, Кентукки

Перейти к рецепту

21 / 26

После того, как я попробовал несколько рецептов запеченной трески, это был первый рыбный рецепт, который получил два больших пальца от моих привередливых мясоедов. Острый лимон придает треске пикантность. — Триша Круз, Игл, Айдахо

Перейти к рецепту

22 / 26

Раньше я делала это в духовке, но потом обнаружила, что микроволновка позволяет наслаждаться этим еще быстрее. Это красивое блюдо для компании. На самом деле, многие из моих друзей и семьи теперь готовят это дома. — Нэнси Догерти, Кортленд, Огайо

Перейти к рецепту

23 / 26

Треска — это потрясающий отдых от действительно сытных блюд, которые готовятся так долго. Мне нравится подавать это блюдо на подушке из зелени, макарон или киноа. Выжимка лимона придает ему еще один слой свежести. — Хироко Майлз, Эльдорадо Хиллз, Калифорния

Перейти к рецепту

24 / 26

Этот классический суп Сан-Франциско станет легким, полезным и ароматным ужином. Я подаю его каждый канун Нового года и часто добавляю лосося вместе с треской, креветками и крабами. — Нэнси Хейшман, Лас-Вегас, Невада

Перейти к рецепту

25 / 26

Треска имеет мягкий, маслянистый вкус, который сочетается с кинзой, луком и хрустящими кедровыми орешками. Эта обжаренная на сковороде треска — самое простое приготовление, которое я нашел. — Люси Лу Ван, Сиэтл, Вашингтон

Перейти к рецепту

26 / 26

Мы с мужем любим жареную рыбу, но мы оба пытаемся сократить потребление жиров. Я придумал этот вариант, запеченный в духовке. Он любит это так же сильно, как жареную во фритюре рыбу, так что я знаю, что это победитель.

—ЛаДонна Рид, Понка-Сити, Оклахома

Перейти к рецепту

Первоначально опубликовано: 16 августа 2018 г.

Кэролайн Станко

В качестве редактора Кэролайн пишет и редактирует все, что связано с едой, а также помогает снимать видео для Taste of Home. Когда ее нет за своим столом, вы, вероятно, можете увидеть, как Кэролайн готовит пир, планирует свою следующую поездку за границу или мечтает о своем золотистом ретривере Маке.

Как приготовить замороженную треску (духовка, фритюрница и кастрюля быстрого приготовления)

 

Магазин морепродуктов ⍈

Попробуйте Seafood Box сегодня, чтобы попробовать вкуснейшего лосося, пойманного в дикой природе, морского гребешка и трески.

 

Знаете ли вы, что треску можно приготовить прямо из морозилки? Это правда — вы можете приготовить теплый, сытный ужин из трески, не размораживая ее предварительно.

Треска — такая простая, питательная рыба, и она быстро готовится прямо из морозилки. Он также хорошо адаптируется практически к любому вкусовому профилю. Для нас это все необходимое в беспокойный будний вечер.

Итак, мы делимся нашими любимыми советами и несколькими простыми уроками, которые покажут вам, как приготовить треску из замороженной. Вы узнаете, как можно использовать духовку, фритюрницу или мультиварку для приготовления полезных рыбных обедов прямо из морозильной камеры.

4 совета по приготовлению замороженной трески

1. Не используйте толстые куски.

При приготовлении рыбы прямо из морозильной камеры большие куски, например целые бока, следует сохранить для надлежащего размораживания и приготовления. Слишком много места для ошибок с этими большими кусками, чтобы готовить их прямо из морозильной камеры, и вы рискуете приготовить их неравномерно.

Если вы предпочитаете филе трески весом около шести унций и толщиной менее одного дюйма, вы — золотой. (Ваше филе трески будет таким же, если вы воспользуетесь аэрофритюрницей!)

2.

Не нужно полоскать замороженную треску.

В некоторых рецептах может быть указано, что замороженную треску необходимо промыть перед приготовлением, чтобы избавиться от кристаллов льда, но в этом нет необходимости. Во всяком случае, это может оставить вашу рыбу немного заболоченной.

3. Используйте ароматный соус или панировку.

При приготовлении замороженной трески не стоит экономить на вкусе. Попробуйте приправить замороженную треску нашей солью на основе прованских трав. Или приготовьте эмульсию из лимона и масла, чтобы сбрызнуть ее сверху, включив два ингредиента в форму для запекания вместе с треской.

Вы даже можете панировать замороженное филе трески — да, правда! Просто смажьте треску маслом, а затем посыпьте панировочными сухарями. В качестве альтернативы, готовьте филе трески около пяти минут (фактически размораживая их), затем посыпьте панировочными сухарями или предпочитаемой панировочной смесью и доведите до готовности.

4. Приготовьте до внутренней температуры 145˚F.

Вы поймете, что треска готова, когда она легко расслаивается при надавливании вилкой, а мякоть становится матово-белой и перестает быть прозрачной. Что касается готовности, официальная рекомендация FDA — это внутренняя температура 145 ° F, измеренная пищевым термометром, что будет очень твердым куском рыбы.

Как приготовить замороженную треску: 3 основных рецепта

Приготовление трески прямо из морозильной камеры на 100 % безопасно, если вы готовите ее при достаточно высоких температурах, чтобы она не попала в «опасную зону». Это температурный диапазон от 40°F до 140°F, где бактерии растут наиболее быстро.

Итак, медленное приготовление замороженной трески исключено, но почти любой другой способ приготовления подходит. Просто не забудьте тщательно приготовить треску.

Готовы начать? Вот несколько кратких руководств по приготовлению трески из замороженной в зависимости от вашего метода приготовления: духовка, фритюрница и кастрюля быстрого приготовления.

Духовка

Запекать замороженную треску не так уж и сложно; все, что вам нужно настроить, это время приготовления. В то время как приготовление свежей трески может занять 15 минут, приготовление замороженной трески займет от 20 до 25 минут.

1. Разогрейте духовку до 425˚F. Приправьте треску по своему вкусу или быстро приготовьте соус.
2. Поместите филе трески (около 6 унций каждое) в форму для запекания. Добавьте соус, если используете.
3. Выпекайте в течение 20-25 минут, пока треска не станет непрозрачно-белой, легко расслаивается и имеет золотисто-коричневый верх.

Аэрогриль

Если вы хотите получить хрустящую золотисто-коричневую треску прямо из морозильной камеры, аэрогриль — ваш друг. Следите за тем, чтобы филе трески не соприкасались, оставляя место для достаточной циркуляции тепла.

1. Разогрейте фритюрницу до 390˚F. Приправьте треску по своему вкусу или даже приготовьте простую панировку.
2. Поместите филе трески (около 6 унций каждое) в корзину аэрофритюрницы. Следите за тем, чтобы филе рыбы не перекрывали друг друга. Обжаривайте их в течение 12 минут или дольше, если это необходимо.
3. Треска будет готова, когда она станет непрозрачно-белой, легко расслаивается и имеет хрустящую золотисто-коричневую корочку.

Мгновенный горшок

Мгновенный горшок — удобный инструмент для приготовления рыбы на пару; это вдвойне верно, когда эта рыба заморожена. С помощью Instant Pot у вас на столе будет слоистый, теплый рыбный ужин за считанные минуты.

1. Налейте одну чашку воды на дно мультиварки. Вставьте подставку для пароварки.
2. Приправьте замороженное филе трески (около 6 унций каждое) по своему вкусу. Выложите филе трески на подставку. Вы также можете добавить ломтик лимона и кусочек сливочного масла в каждое филе для аромата.
3. Закройте крышку Instant Pot и установите Instant Pot для приготовления под давлением в течение 8 минут (или меньше, в зависимости от толщины).
4. Сделайте быстрый релиз и наслаждайтесь. Треска будет готова, когда станет непрозрачно-белой и легко расслаивается.

Превратите ужин в будний день в удовольствие с помощью этих очень простых руководств по приготовлению трески прямо из морозилки. Мы надеемся, что они хоть немного облегчат жизнь.

Как приготовить замороженную треску Часто задаваемые вопросы

Хотите узнать больше? Вот несколько ответов на часто задаваемые вопросы о приготовлении замороженной трески.

Как приготовить замороженную треску?

В этом посте вы познакомились с основами приготовления замороженной трески в духовке, аэрофритюрнице и мультиварке, но есть и множество других эффективных методов приготовления. Вы также можете приготовить черненую треску, обжарить ее на сковороде (см. инструкции ниже) или на гриле на среднем огне в течение 5–10 минут.

Как приготовить замороженную треску, чтобы она не была резиновой?

Температура — это ключ к тому, чтобы ваша замороженная треска не стала резиновой или жевательной. Независимо от того, как вы ее готовите, убедитесь, что ваша треска достигает внутренней температуры 145 ° F, измеренной пищевым термометром. При этой температуре его мякоть будет непрозрачно-белой и легко расслаивается при надавливании вилкой. Если треска переварится, она станет жесткой и сухой, так как из рыбы испаряется больше влаги по мере повышения ее внутренней температуры.

Нужно ли размораживать треску перед приготовлением?

Вам не нужно размораживать треску перед приготовлением, если филе имеет вес около шести унций и толщину менее одного дюйма. Что-то большее, и вы должны сначала разморозить треску, иначе вы рискуете неравномерным приготовлением на протяжении всей нарезки.

Как разморозить замороженную треску?

Перед тем, как начать размораживать замороженную треску, убедитесь, что вы вынули рыбу из вакуумной упаковки и поместили ее в закрывающийся пластиковый пакет. Это звучит как раздражающий дополнительный шаг, но размораживание рыбы в упаковке представляет риск ботулизма.

Если у вас есть время, перенесите замороженную рыбу в новом пакете в холодильник, чтобы она оттаяла. В зависимости от размера филе трески этот метод может занять от 12 до 24 часов. Однако, если вы забыли вынуть треску накануне вечером, вы можете разморозить замороженную треску в новом пакете в миске с очень холодной водой. Проверяйте его каждые 30 минут, чтобы убедиться, что он оттаял, и обязательно меняйте воду в это время.

Можно ли жарить замороженную рыбу?

Да! Чтобы обжарить замороженную рыбу, налейте масло авокадо в холодную сковороду на среднем огне. Когда оно станет горячим, добавьте рыбное филе и готовьте примерно по 4 минуты с каждой стороны. Имейте в виду, что вам понадобится достаточно масла в сотейнике, чтобы покрыть филе на одну треть или на половину. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этим рецептом палочек из трески с простым соусом тартар (пропустите шаг нарезки, если хотите приготовить филе целиком).0005

Полезна ли замороженная треска?

При правильном хранении замороженная треска может стать ароматным и удобным дополнением к вашему рациону.