Манная каша без комочков на молоке рецепт с фото: Манная каша без комочков — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Манная каша без комочков микроволновке рецепт. Манная каша в микроволновке: разнообразные рецепты приготовления

Манка – это вкусная молочная кашка из детства, которая отличается рядом полезных свойств. Многие считают ее невкусной. Но это можно исправить, если приготовить ее по правильному рецепту. Манная каша требует особого подхода и терпения. Используя хороший рецепт и некоторые хитрости в приготовлении, любая начинающая хозяюшка сможет приготовить кулинарный шедевр. Манка – это отличный, вкусный, сытный и полезный завтрак для всей семьи. Благодаря тарелочке кашки человек получит удовольствие, наслаждение и заряд бодрости на целый день.

Используя рецепт манки и новейшие технологии, такие, как микроволновая печь, можно приготовить завтрак за считанные минуты. Это невероятно удобно, учитывая современный ритм жизни. Приготовить это блюдо в микроволновке (больше найдете ) очень легко. Такой способ особенно удобен для молодых мам или занятых людей.

Приготовление

1.

Отрежьте нужное количество сливочного масла, выложите в миску.

2. Добавляете к маслу соль, сахар, манную крупу и ванилин. Не размешивайте. Чтобы каша получилась вкусной и полезной, тщательно выбирайте крупу. В первую очередь обращайте внимание на цвет манки. Крупинки должны быть кремового цвета, однотонными, без мусора.

3. Молоко выбирайте свежее, а лучше домашнее. Молоко доведите до кипения. Залейте им полученную сухую смесь. Размешайте.

4. Подготовьте две тарелочки для микроволновой печи. Разлейте молочную смесь поровну. И поставьте их в микроволновку, так как указано на фото, на 5 минут. После звукового сигнала тщательно перемешайте и поставьте еще на 5 минут.

5. Манная каша в микроволновке по предложенному рецепту готова. Перелейте в красивые порционные тарелочки, украсьте свежими фруктами и можете подавать к столу.

Советы по приготовлению вкусной и полезной кашки

  1. Выбирайте качественную крупу: чистую, однородного цвета.
  2. Молоко и сливочное масло должны быть свежими.
  3. Вместо обычного молока можно использовать топленое. Главное, предварительно разбавить его водой, так как оно содержит высокий процент жирности. Каша, сваренная на таком молоке, получается очень вкусной, с карамельным и ореховым привкусом.
  4. Кашу подавать к столу горячей. В холодном виде манка теряет вкус.
  5. Из оставшейся манной кашки (подробнее ) можно приготовить запеканку, пудинг, крем для торта и другие десерты.

Диетологи всего мира спорят о вреде и пользе манной кашки. Многие заявляют, что это отличный завтрак для детей и взрослых, другие считают ее бесполезной крупой.

Видео рецепт

Полезные свойства

Большинство людей уверены в том, что манка — ценный и полезный продукт для здоровья человеческого организма, который благотворно влияет на все органы.

  • В манной каше содержатся витамины (РР, Е, В1 и В2), минералы (кальций, калий, магний, хлор, фосфор и сера) и микроэлементы (железо, фтор, ванадий, молибден, цинк и другие).
  • Она эффективно очищает кишечник. Манная каша, как губка, впитывает в себя все вредные вещества, токсины, шлаки, жир, слизь, жидкость и выводит из организма. Улучшает работу пищеварительной системы, нормализует внутреннюю среду и микрофлору.
  • Манную кашу рекомендуют включать в рацион в послеоперационный период и во время болезни.
  • Предотвращает развитие онкологических заболеваний, проводит профилактику.
  • Благотворно влияет на общее состояние организма: укрепляет иммунитет, улучшает сон и аппетит, восстанавливает работу желудка и кишечника, улучшает перистальтику, омолаживает кожу.

Вредные свойства

Специалисты из области питания предоставляют следующие противопоказания этой кашки:

  • Индивидуальная непереносимость продукта, аллергические реакции.
  • Злоупотребление. Добавляйте манку в меню не чаще двух раз в неделю, тогда от нее будет только польза.
  • Не рекомендуют добавлять в рацион малышей до годика, так как глютен, содержащийся в крупе, способен привести к заболеванию – целиакия.

Манная каша — единственное блюдо, отправляющее память на прогулку в детство. С кремовой текстурой и мягким ароматом, сваренная на воде или молоке, сдобренная кусочком сливочного масла, поданная с медом, вареньем или фруктами, она до сих пор является идеальным примером сытного и согревающего завтрака, как для взрослых, так и для малышей.

Как сварить манную кашу?

Манная каша, пропорции молока и манки которой берутся из расчета 16 г крупы на 200 мл жидкости, считается идеальной (средней густоты). Что касается приготовления, то оно не отличается сложностью: молоко или воду доводят до кипения, подсаливают или подслащивают и, непрерывно помешивая, медленно всыпают крупу. Варят кашу не более 5-7 минут.

  1. Чтобы манная каша не пригорела, перед кипячением молока, следует сполоснуть кастрюлю холодной водой или положить кубик льда.
  2. Молочная манная каша приобретет более нежную консистенцию, если после приготовления взбить ее венчиком вместе с кусочком сливочного масла.
  3. Если для здорового взрослого человека главное в каше это сытность и вкус, то манная каша для детей — это совсем другое блюдо. Время ее варки не должно превышать пяти минут. Чем дольше время варки, тем больше вероятности насытить блюдо фитином, который препятствует усвояемости кальция и железа.

Чем полезна манная каша?


Манная каша — польза и вред — понятия относительные и определяются исключительно организмом. Людям, страдающим не переносимостью глютена, каша принесет только вред, вызовет аллергические реакции и нарушение стула. Здорового человека — обогатит белком, микроэлементами и витаминами. Желающим поправиться — поможет нормализовать вес.

  1. Манка — единственная крупа, которая переваривается в нижнем отделе кишечника и там же всасывается в его стенки, поэтому кашу назначают при заболеваниях ЖКТ.
  2. Манка быстро готовится, а от того все микроэлементы, содержащиеся в крупе сохраняются на 100%.
  3. Манка — углеводный продукт, которому свойственно быстро превращаться в жировую ткань, что ведет к набору веса.
  4. Дети, которых часто кормят манной кашей нередко болеют рахитом, ведь глиадин и фитин, содержащиеся в крупе препятствуют всасыванию кальция и витамина D.

Жидкая манная каша на молоке — рецепт


Жидкая манная каша быстрее насыщает, создавая эффект переполненности желудка, так как содержат много жидкости. Легче усваивается, переваривается и глотается без пережевывания, поэтому, часто составляет меню стариков и малышей. Учитывая минимальное количество манки, каша готовится на молоке, которое делает блюдо сытнее.

Ингредиенты:

  • молоко — 500 мл;
  • манка — 40 г;
  • сахар — 50 г;
  • масло — 30 г.

Приготовление

  1. Просейте манку через сито.
  2. Доведите молоко до кипения, введите сахар.
  3. Помешивая молоко венчиком, медленно всыпьте манку.
  4. Не переставая мешать, варите кашу 3 минуты.
  5. Снимите с плиты, заправьте маслом и накройте крышкой.
  6. Манная жидкая каша настаивается в течение 5 минут, взбивается венчиком и разливается по тарелкам.

Густая манная каша — классика русской кухни. Раньше, густой консистенции добивались путем упаривания каши в печи, сегодня — покупкой манки мелкого помола и ее варкой в течение 10 минут. Что касается пропорций, то на 1 л молока берется полтора стакана крупы. Употреблять кашу следует сразу после приготовления. Настоявшись, она плотнеет.

Ингредиенты:

  • молоко — 1 л;
  • манка — 375 г;
  • сахар — 70 г;
  • соль — 5 г;
  • масло — 100 г.

Приготовление

  1. Обжарьте манку на сухой сковороде 5 минут.
  2. Доведите до кипения молоко, добавьте соль и сахар.
  3. Помешивая молоко, введите манку.
  4. Манная густая каша варится 10 минут, заправляется маслом и подается к столу.

Манная каша на сухом молоке — рецепт


Манная каша на сухом молоке не уступает блюду из пастеризованного продукта. Сухое молоко содержит тот же ряд витаминов, белков и жиров, что и натуральное, да и хранится намного дольше.

Даже через 6 месяцев его можно разбавить теплой, кипяченой водой, дать время настояться, чтобы разбухли белки и исчез привкус водянистости, и сварить кашу.

Ингредиенты:

  • сухое молоко — 200 г;
  • манка — 125 г;
  • вода — 1 л;
  • сахар — 25 г;
  • масло по вкусу.

Приготовление

  1. Остудите кипяченую воду до 40 градусов и постепенно влейте в сухую смесь, помешивая ложкой во избежание комков.
  2. Дайте молоку 20 минут настояться.
  3. Поставьте на огонь, подсластите, доведите до кипения, всыпьте манку и варите 7 минут.

Манная каша на воде — рецепт


Манная каша — рецепт, трансформирующийся под любые обстоятельства. При отсутствии молока, либо его непереносимости, можно сварить . Так поступают в Финляндии, где каша «vispipuuro», приготовленная на ягодах и воде, — одно из любимых национальных блюд. Ягоды насыщают кашу вкусом, цветом и убирают неаппетитную водную синеву.

Ингредиенты:

  • вода — 800 мл;
  • клюква или брусника — 250 г;
  • сахар — 110 г;
  • манка — 120 г;
  • кокосовые хлопья.

Приготовление

  1. Залейте ягоды водой и варите 10 минут до их полного размягчения.
  2. Всыпьте сахар, манную крупу и томите, взбивая кашу венчиком, 7 минут.
  3. Остудите до комнатной температуры.
  4. После чего, манная каша взбивается миксером, украшается ягодами и коксовыми хлопьями и подается к столу.

Манная каша с тыквой на молоке


Манная — прекрасный вариант совмещения вкуса, эстетики и пользы. С тыквой блюдо преображается несказанно: приобретает яркость, сладость и кремовую консистенцию и «под завязку» наполняется витаминами. Каша готовится исключительно на молоке. Его жирность способствует максимальному усвоению полезных веществ.

Ингредиенты:

  • тыква — 200 г;
  • вода — 500 мл;
  • молоко — 800 мл;
  • манка — 80 г;
  • сахар — 50 г;
  • масло — 30 г.

Приготовление

  1. Проварите тыкву в воде 15 минут. Пюрируйте.
  2. Залейте пюре молоком, доведите до кипения и добавьте манку и масло.
  3. Взбивая венчиком, варите кашу 7 минут.

Манная каша с бананом


Приготовление манной каши — занимательный процесс. Можно экспериментировать с составляющими, добавлять пряности или фрукты. Очень удачна комбинация с бананом. Он делает кашу кремовой и ароматной независимо от того, пюрированным или кусочками его положили в блюдо. Вводится на любом этапе, как в середине варки, так и в теплую кашу.

Ингредиенты:

  • манка — 80 г;
  • молоко — 500 мл;
  • банан — 1 шт.;
  • масло — 40 г;
  • порошок кардамона — 5 г;
  • сахар — 40 г.

Приготовление

  1. Обжарьте манку в масле.
  2. Залейте молоком и перемешайте.
  3. Всыпьте сахар и кардамон.
  4. Варите 4 минуты, добавьте кусочки банана, перемешайте и снимите с плиты.

Манная каша на топленом молоке


Для одного вкусная манная каша должна непременно изобиловать компонентами, другие предпочитают довольствоваться малым, и заменяют обычное молоко на топленое. Продукт, произведенный путем кипячения и длительного прогревания, имеет бежевый цвет, приятный карамельный вкус, который выгодно подчеркивается тростниковым сахаром.

Ингредиенты :

  • манка — 35 г;
  • топленое молоко — 300 мл;
  • коричневый сахар — 10 г;
  • сливки — 20 мл.

Приготовление

  1. Всыпьте в закипевшее молоко манку и сахар.
  2. Варите взбивая венчиком 3 минуты.
  3. Настаивайте под крышкой 5 минут.
  4. Заправьте сливками и подавайте.

Рецепт приготовления манной каши настолько вариативен, что может превратить привычное блюдо в шоколадный десерт. Во всем мире его называют пудингом. В нашем восприятии, это густая манная каша, сваренная на молоке с какао. В данном варианте, используется обычное и сгущенное молоко. Последнее, придает десерту насыщенно-сливочный вкус.

Ингредиенты :

  • манка — 100 г;
  • сгущенка — 180 мл;
  • молоко — 250 мл;
  • какао — 1,5 ст. ложки;
  • масло — 40 г;
  • миндаль — 5 шт.;
  • шоколадная стружка — 50 г.

Приготовление

  1. Соедините молоко и сгущенку. Доведите смесь до кипения, всыпьте какао, перемешайте и снимите с огня.
  2. Обжарьте манку в масле. Влейте молоко и взбейте.
  3. Варите 3 минуты. Добавьте стружку и миндаль.
  4. Снимите с плиты, накройте крышкой на 2 минуты и подавайте к столу.

Манная каша в микроволновке


На молоке — находка для тех, кто не желает тратить на приготовление завтрака больше пяти минут. В СВЧ на это уходит четыре. При этом и рецепт, и консистенция, и вкус не отличаются от классической каши. Единственный минус — хлопотность. Во избежание комочков, кашу приходится перемешивать каждые 30 секунд.

Ингредиенты:

  • манка — 30 г;
  • молоко — 250 мл;
  • сахар — 15 г;
  • масло — 20 г;
  • соль — 3 г.

Приготовление

  1. Смешайте все сухие компоненты, влейте холодное молоко и взбейте.
  2. Готовьте в СВЧ 1,5 минуты на 750 ВТ, перемешивая кашу каждые 30 секунд во избежание комочков.
  3. Заправьте маслом и готовьте еще 2,5 минуты, повторяя действия с размешиванием.

Манная каша на молоке в мультиварке — рецепт


Это минимум калорий, максимум вкуса и море удовольствия от приготовления в мультиварке. Антипригарная чаша защищает кашу от подгорания, а сочетание молока и воды — от «убегания». Хозяйкам только и остается, что перемешать сухие с составляющие с жидкими, и установить программу «Мультиповар» на 20 минут.

Манная каша – это не только детская еда, как думают многие, а ещё и основа для многих десертов. Не говоря о том, что на самом деле, вкусно приготовленная каша может стать отличным завтраком для всей семьи. Но, оказывается, некоторые хозяйки отказываются готовить манку, потому что она весьма капризная – если вовремя не помешать, обязательно возьмётся комочками, или вообще пригорит. Также можно приготовить очень вкусный .
И вот тут как раз многим пригодится этот рецепт — пропорции классические, но по своему вкусу можно варьировать количеством сахара и соли, чтобы добиться нужного баланса вкуса. А вот технология готовки современная, при помощи микроволновой печи. Приготовленная манная каша в микроволновке на молоке, рецепт с фото пошагово за 3 минуты, всегда получается однородной и очень вкусной.


— крупа манная – 2 ст.л. (с верхом),
— сахар – 2 ч.л. (по вкусу),
— соль, мелкая морская – щепоть,
— молоко цельное – 1 стакана,
— масло сливочное для подачи каши.

Как приготовить с фото пошагово


Для готовки каши используем только стеклянные ёмкости, которые можно ставить в микроволновую печь. Смешиваем в такой ёмкости сухие ингредиенты для каши – манную крупу (чтобы получить более яркий вкус, её можно просушить в духовом шкафу до лёгкого золотистого цвета), сахар и соль добавляем на любителя.


Теперь вливаем в сухую смесь молоко.


Ставим ёмкость со смесью в микроволновую печь на 1 минуту.
Аккуратно, чтобы не обжечься, достаём миску и хорошенько вымешиваем, затем ставим её обратно в печь.
Повторяем это процесс трижды, таким образом, на готовку такой каши у нас уходит ровно 3 минуты.
Достаём готовую кашу, и пока она горячая, кладём в неё кусочек сливочного масла. Очень вкусными получаются и .


По желанию, можно готовить кашу на любой вкус, добавляя в неё варенье, кусочки фруктов или ягод, или же можно готовить её без сахара и добавить в конце твёрдый сыр и ломтики колбасы.
Приятного аппетита!

Пожалуй, весь мир можно разделить на две категории: тех, кто любит манную кашу, и тех, кто является ее ярым противником. Не существует, наверное, более противоречивого блюда, чем каша Воспитанники детских садов, особенно в советское время, просто не представляли себе другого завтрака. Сегодня есть люди, которые с детства так и остались любителями манки, а есть и такие, кто превратился в ярых «манконенавистников».

Можем себе позволить…

А известно ли вам, что пару веков назад манная крупа была великим дефицитом? Позволить себе отведать на завтрак манной каши могли только аристократы. Для простого люда такое лакомство было просто недопустимо дорого. Она приравнивалась в то время к трюфелям или артишокам.

Однако сегодня не является дефицитом. Наоборот, такое блюдо, как манная каша, теперь считается даже бюджетным. Теперь мы можем себе позволить купить манную крупу и сварить вкусную кашу. Но вот умеем ли мы делать это правильно?

и сэкономить время

Многие не варят манную кашу не потому, что она так сильно не нравится по вкусу, а потому что ее приготовление требует определенных временных затрат. Как же сэкономить время и сделать при этом вкусное блюдо? Выход есть — манная каша в микроволновке. Рецепт простой, быстрый, и приготовленная каша ничем не отличается от той, что была бы сделана традиционным классическим методом. Главное, соблюдать правила приготовления, периодически заглядывать в тарелку, дабы каша не пригорела, и предварительно изучить инструкцию к своей кухонной «помощнице».

Необходимые ингредиенты

  • Манная крупа — две столовые ложки.
  • Сахарный песок — две чайные ложки (если каша получится не такой сладкой, как бы вам хотелось, то добавьте еще сахар уже после варки в тарелку).
  • Щепотка соли.
  • 20 граммов сливочного масла.
  • Один стакан молока.

Процесс приготовления. Вариант 1

Манная каша в микроволновке на молоке готовится обязательно в глубокой посуде. Какую лучше использовать? Если у вас есть специальная посуда для приготовления блюд в СВЧ-печке, то это идеальный вариант. Если же таковой нет, то смело можете брать тарелку из стекла, специального пластика (смотрите специальный значок на крышке, керамики или фарфора.

Наливаем в тарелку стакан молока, добавляем в него сахар и соль. Тщательно перемешиваем все, накрываем крышкой и отправляем молоко закипать в микроволновую печь. Ставим полную мощность и пару минут на таймере.

Когда молоко закипит, вынимаем посуду из печи и добавляем к молоку манную крупу. Опять хорошенько мешаем и ставим обратно. Как правило, при семидесяти процентах мощности время приготовления каши составляет от шести до восьми минут. Каша манная в микроволновке готовится, как говорится, методом проб и ошибок. У всех на кухне разные модели микроволновок, поэтому точного времени сказать не сможет никто. Но, попробовав раз, определив время и мощность конкретно на своей печи, вы уже второй раз спокойно приготовите блюдо.

Процесс приготовления. Вариант 2

Как приготовить манную кашу в микроволновке, чтобы сэкономить еще больше времени? Опытные хозяйки советуют сразу в посуду добавлять все ингредиенты. Выливаем молоко, добавляем туда пару ложек манной крупы, всыпаем соль и сахар и ставим в микроволновку. Этот вариант, в отличие от первого, потребует от вас несколько остановок работы печи. Через каждые три минуты необходимо кашу доставать и мешать.

Когда каша будет готова, положите сверху кусочек сливочного масла, ложку варенья, джема. Кстати, как и любая другая каша, манная тоже отлично сочетается с сухофруктами и орешками.

Польза или вред?

Итак, мы с вами уже знаем, как сварить манную кашу в микроволновке. Теперь остается определиться: кушать все-таки манку или нет? Вредное это блюдо, как утверждают многие, или полезное?

Манная каша славится тем, что в ее состав входит маленькое количество клетчатки. Такой состав продукта делает его идеально подходящим для людей, которые имеют заболевания желудочно-кишечного тракта. Каша манная, в микроволновке приготовленная, подойдет и для маленьких деток, которым просто необходимо поддерживать нормальную работу ЖКТ.

Для манки свойственно всасываться в нижних отделах кишечника. Поэтому каша манная, в микроволновке приготовленная, — идеальное блюдо для людей пожилого возраста.

Почему она хороша для пожилых людей и маленьких детей? Манка содержит в своем составе достаточно большое количество крахмала и растительного белка. Эти вещества легко усваиваются желудком и не дают слишком большой нагрузки на органы пищеварения. Каша манная, в микроволновке приготовленная, будет отличным спасением для людей, которые недавно перенесли операционные вмешательства и нуждаются в щадящем режиме питания.

Если говорить о недостатках или противопоказаниях, то, как и с любым другим продуктом питания, с манной кашей не стоит перебарщивать. Есть люди, которые имеют наследственные заболевания — аллергические реакции на растительный белок. Им кушать манку противопоказано. Если в вашем роду были подобные проблемы, то старайтесь тоже отказаться от этого блюда, дабы не спровоцировать наследственный переход заболевания.

В остальном манная каша — очень вкусное, питательное блюдо, отлично подходящее для плотного завтрака, заряжающего энергией на весь день. Детки не хотят кушать кашу на завтрак? Сделайте ее веселой: украсьте фруктами так, чтобы из них сложилась рожица; полейте вареньем таким образом, чтобы на тарелке красовался озорной зайчик или яркий цветочек. Фантазия родителей — залог пустой тарелки!

Все любители манной каши оценят рецепт приготовления в микроволновке – всего три минуты и можно уплетать сытную кашку. Особенно пригодится такой способ приготовления молодым родителям, так как бывают ситуации, что ребенок отказывается от приготовленной еды и нужно срочно что-то готовить. Выручит приготовленная манная каша в микроволновке и когда нужно сделать на её основе крем, например, для торта «Птичье молоко». Давайте уже готовить.

Как варить манную кашу в микроволновке

Нужны простые, как и для приготовления на плите, продукты: манка (крупа манная), молоко, сахар и сливочное масло.

Приготовление манной каши: насыпаем в глубокую тарелку (обязательно глубокую, так как каша может убежать) две столовые ложки манки, сахара две чайные ложки, чуть солим, перемешиваем и заливаем холодным молоком (1 стакан). Снова мешаем, пока сахар не растворится. Ставим в СВЧ-печь, мощность 750 Вт, время – полторы минуты. Чтобы получилась без комков, нужно каждые 30 секунд кашу мешать. Затем кладем сливочное масло на свой вкус (как известно им кашу не испортишь), граммов 20 будет нормально. Размешиваем до однородного состояния и ставим в печь снова на 1,5 минуты.

Достаем из МВП, перемешиваем и горячую подаем к столу. Вот так за три минуты у нас готова вкусная кашка. Можете положить в нее кусочки фруктов, будет очень-очень вкусно.

Если хотите жидкую кашу, то кладите одну (с горкой) столовую ложку и после того, как положили масло, готовьте минут 2,5-3. Не забывайте мешать.

Если вам ближе технология приготовления как на плите, то можете сделать также и в микроволновой печи. Стакан молока вылить в кастрюльку для МВП, поставить на 3 мин., чтобы оно закипело. Затем аккуратно, все время помешивая, всыпать 1,5 ст. ложки манки и 2 чайные ложки сахара, подсолить, перемешать. Поставить на 2 мин. в печь (обязательно помешивать каждые 30 секунд). Положить масло и готовить еще минутку.

Рецепт: Манная каша на молоке без комочков

Ингредиенты:
молоко — 3 стакана;
вода — 2 стакана;
манная крупа — 1 стакан;
сахар-песок — 2-3 ст. ложки;
масло сливочное — 1 ст. ложка;
соль — щепотка

Всем доброго времени суток.
Манная каша знакома нам всем с детства, в основном по детскому садику. Кто-то ее любит, кто-то терпеть не может, но для меня это одна из самых любимых молочных каш. А дочка моя ее просто обожает, может съесть большую тарелку этой каши за обе щеки. Причем любовь к этой кашке у нее появилась еще месяцев в 8-9 когда я первый раз дала ей ее попробовать. Это наверное единственная каша, которую практически не нужно жевать. Но вот что станно, если я делаю кашу более густой, то моя дочка начинает крутить носом и отказывается ее кушать. Со временем я высчитала необходимые пропорции молока, воды и крупы, чтобы в итоге получалась в меру густая каша, которая просто тает во рту, ну и конечно в ней нет ни единого комочка. Поэтому сегодня хочу поделиться с вами своим рецептом приготовления этой замечательной каши.
В моем исполнении молочная манная каша выглятит следующим образом:

Итак, для приготовления манной молочной каши понадобятся следующие ингредиенты:

Способ приготовления очень простой и состоит из следующих этапов:
1. Наливаем в кастрюлю сначала воду, а затем молоко. Ставим кастрюлю на сильный огонь. Почему-то когда я наливаю сначала молоко, а затем воду, то пока молоко закипит, то оно слегка пригорает ко дну.

2. Когда молоко закипит, быстро уменьшаем огонь до минимума, чтобы молоко не успело сбежать. Добавляем щепотку соли и сахар, хорошо перемешиваем.

2. Следом добавляем примерно на палец неполный стакан манной крупы.

3. Когда всыпаем манку другой рукой непрерывно мешаем. И затем продолжаем непрерывно помешивая вырить на медленно огне в течении 5-7 минут, пока каша не загустеет. Если не будете непрерывно мешать кашу, то она получится с комочками.

4. Когда каша будет уже необходимой густоты, добавляем сливочное масло и выключаем огонь.

5. Перемешиваем до полного растворения сливочного масла.

Вот и все молочная манная каша без комочков готова, можно подавать на стол и потчевать своих близких. А я пошла кормить мою крошку. Каша получается нежной, вмеру сладкой и очень вкусной.

Приятного аппетита!
Надеюсь мой рецепт кому-нибудь пригодится и Вы также побалуете своих деток этой замечательной и полезной кашкой.

Желаю всем кулинарного вдохновения и успехов в приготовлении вкусных блюд!
Время приготовления указано полностью от начала и до конца.
Спасибо за просмотр рецепта. Пока-пока.

Время приготовления: PT00h25M15 мин.

Это хороший рецепт?

Как приготовить манную кашу на молоке на 1 порцию

Как сварить манную кашу на молоке без комочков! Всем доброго времени суток! Сегодня мы с Вами поговорим о том, как приготовить манную кашу на молоке на 1 порцию, чтобы она не пригорела, была сладкой и вкусной, и в ней не было комочков.

Такую кашку легко сварить, если знать несколько простых советов по её приготовлению. Манная каша это одна из первых каш, которую дают маленьким деткам, она полезная, лёгкая, жевать её не нужно, а с добавками в виде варенья или, как я люблю, сгущёнки она становится обалденной на вкус. Получается своего рода вкусный манный десерт.

  • Молоко коровье 200 мл
  • Манная крупа 2 ст.л.
  • Сахар-песок 1 ч.л.
  • Масло сливочное 1 кусочек
  • Соль 1 щепотка

Калории: 98 ккал

Белки: 3 г

Жиры: 3.2 г

Углеводы: 15.3 г

  • Вливаем в кастрюльку молоко и доводим до кипения. Следите в момент закипания, иначе молоко может выйти за края кастрюли. И чтобы этого не случилось нужно убавить во время огонь.

  • Как начнет закипать добавляем сахара и совсем не большую щепотку соли.

  • Высыпаем тонкой струйкой манку, не перестаем помешивать чтобы не было комочков.

  • Варим 5-7 минут до разбухания крупы, выключаем и даем настоятся. Сверху кладем кусочек сливочного масла.


Что может быть проще каши приготовленной на молоке, чтобы не было комочков и была вкусной и нежной. Чем полезна манная каша. В ней есть полезные углеводы и легкоусвояемый белок. Одна тарелка каши способна зарядить энергией на целый день. И еще один плюс каши этот продукт гипоалергенный.

Теперь Вы знаете как приготовить вкусную манную кашу на молоке. Если Вы хотите приготовить манную кашу на воде, замените в этом рецепте молоко – водой и готовьте точно так же.

( 43 оценки, среднее 3.88 из 5 )

Манная каша без комочков с соусом из черной смородины — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

500 мл100 г
по вкусупо вкусу
20 г150 г
150 мл20 г

Описание рецепта — Манная каша без комочков с соусом из черной смородины:

Из воспоминаний детства многим заполнилась ненавистная манная каша с неприятными комочками. Но правильно приготовленную кашу любят и взрослые и дети. Она очень похожа на нежный крем. А если её дополнить каким-нибудь ягодным соусом, то вообще получается прекрасный десерт. Кстати, на основе манной каши и лимонов делают отличный крем для тортов. Классическая схема приготовления каши нас учит следующему. Насыпьте в сухую посуду манную крупу. Налейте в кастрюлю молоко, доведите до кипения и тонкой струйкой всыпьте манку, непрерывно перемешивая. Это все правильно и хорошо, но далеко не у всех получается перемешать так, чтобы не появились вот те самые комочки. В моем рецепте я вас научу, как это сделать.

Манная каша без комочков с соусом из черной смородины: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 14,61 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

104

килокалории

Шаг 1:

Для приготовления манной каши с соусом из черной смородины возьмите такие продукты:манную крупу, молоко, соль, сахар, масло сливочное, черную смородину, крахмал.

Шаг 2:

В кастрюлю налейте молоко.

Шаг 3:

В холодное молоко сразу всыпьте 3-4 столовые ложки манной крупы. Если хотите получить густую кашу, насыпьте больше.

Шаг 4:

А теперь постоянно перемешивая доводим молоко с манкой до кипения. На это потребуется чуть больше времени, чем если всыпать крупу в кипящее молоко, но зато комочков никогда не будет. Это только в горячем молоке крупа схватывается комочками, в холодном такого не происходит. После того, как крупа начнет потихоньку кипеть в молоке, сделайте небольшой огонь и только периодически перемешивайте кашу. Доведите её до нужной вам консистенции и выключайте.

Шаг 5:

Посолите кашу по вкусу.

Шаг 6:

Добавьте по вкусу сахар.

Шаг 7:

Выложите кусочек сливочного масла.

Шаг 8:

Перемешайте горячую манную кашу с солью, сахаром и сливочным маслом. Каша готова.

Шаг 9:

Приготовьте соус из черной смородины. Ягоду помойте и выложите в кастрюлю.

Шаг 10:

Шаг 11:

Проварите черную смородину в воде 5-7 минут.

Шаг 12:

После отвар слейте в отдельную посуду. Ягоды протрите через сито. Протертые ягоды добавьте в ягодный отвар. Добавьте сахар по вкусу.

Шаг 13:

Крахмал растворите в двух столовых ложках холодной воды.

Шаг 14:

Ягодный отвар доведите до кипения и влейте растворенный крахмал. Несколько минут перемешивайте до загустения. Соус охладите. После этого он станет еще гуще.

Шаг 15:

Манная каша с соусом из черной смородины готова.

Шаг 16:

Нежная, с кремовой консистенцией и красивым черносмородиновым соусом манная каша без комочков порадует ваших близких и послужит отличным десертом. Приятного аппетита!

Манная каша на молоке рецепт


Манная каша на молоке (пропорции молока и манки)

Манная каша – блюдо, которое либо любят, либо нет. Но мнение о нем в течение жизни может меняться. Я, например, ненавидела эту кашу в детстве, зато сейчас очень даже хорошо к ней отношусь. Возможно, это связано именно с процессом приготовления? И, как оказалось, очень многие попросту не умеют ее готовить.

Я не буду говорить о пользе или вреде данной крупы. Придерживаюсь правила, что если чего-то хочется, это нужно съесть и удовлетворить потребность организма.

У меня же потребность в данной каше периодически возникала, и я ее себе «как-то» готовила. Но с появлением ребенка, который просто души не чает в таком блюде на завтрак, мне все-таки пришлось научиться готовить ее правильно. И методом проб и ошибок я нашла то, что выручает меня и по сей день.

Ну, а, если вы, также, как и многие другие, еще не знаете как и сколько вариться манная каша, то эта статья, несомненно, будет вам очень полезна!

Самая вкусная манная каша на молоке без комочков (пропорции на 1 человека)

Сейчас я открою вам один секрет, которого очень многие не знают и даже не догадываются! Об этом говорят многие шеф-повара, но мы почему-то не слышим их и все делаем по старинке. Сыпать манную крупу нужно в холодное молоко! Вот и весь секрет 🙂 Попробуйте и вы больше не вспомните о злополучных комочках, я вам обещаю!

В данном рецепте указаны пропорции на одного человека, соответственно при необходимости увеличивайте количество на столько, сколько людей будет завтракать этим блюдом.

Нам понадобятся:

  • молоко – 1 стакан;
  • манная крупа – 1,5 ст.ложка с горкой;
  • сахар – 0,5-1 ст.ложки;
  • соль – щепотка.

Приготовление:

  1. Наливаем в кастрюлю молоко, кладем в него соль и сахар.
  2. И самый главный секрет варки каши без комочков – это добавлять манку в холодное молоко и только после этого ставить его закипать!

Комочки в каше образуются за счет пенки на кипящем молоке, поэтому добавляя крупу в холодное молоко, никаких комочков у вас просто на просто не появится.

  1. Все размешиваем и ставим на плиту готовиться.
  2. Ждем, пока наша каша закипит, периодически помешивая, чтобы избежать подгорания.
  3. После закипания варим 1-2 минуты и снимаем кастрюлю с огня.
  4. Накладываем кашу в тарелку и наслаждаемся ее вкусом и приятной консистенцией без комочков!

Как правильно варить манную кашу (пропорции на 1 литр)?

Еще один отличный способ варки каши, ведь в ней тоже не будет комочков. В основе, как и в предыдущем рецепте, лежит добавление крупы в холодное молоко, но сам процесс немного отличается. Обязательно попробуйте и вы удивитесь, насколько, оказывается, все просто!

Пропорции указаны на большую компанию из одного литра молока.

Нам понадобятся:

  • молоко – 1 л;
  • манка – 6 ст.ложек;
  • сахар – 2 ст.ложки;
  • соль – щепотка;
  • сливочное масло – по вкусу.

Приготовление:

  1. Наливаем один стакан молока и убираем его в сторону. Он нам пока не понадобится.
  2. Остальное молоко выливаем в кастрюльку и ставим на огонь.
  3. Как только молоко закипит, убавляем огонь до минимума.
  4. Теперь берем стакан с холодным молоком, который мы отлили ранее, и заливаем им манную крупу. Перемешиваем все ложкой до однородности.
  5. Теперь вливаем получившуюся массу в уже закипевшее молоко, снова доводим до кипения, периодически помешивая.
  6. После закипания варим еще 4-5 минут.
  7. В конце варки добавляем соль и сахар, перемешиваем и подаем на стол, добавив кусочек сливочного масла по вкусу.

Жидкая каша без комочков — рецепт на 1 стакан молока

Традиционный способ, всем известный, но, на мой взгляд, несколько трудоемкий. Ведь насыпая манку в кипящее молоко, нужно все время мешать ее, чтобы она «не закомковалась». Но ранее я всегда готовила именно по этому рецепту, и результат меня вполне устраивал.

Нам понадобятся:

  • молоко — 1 стакан;
  • вода – 1 ст.ложка;
  • манная крупа – 1,5 ст.ложки;
  • сахар – 1 ст.ложка;
  • соль – щепотка;
  • сливочное масло по вкусу.

Приготовление:

  1. На дно кастрюли наливаем немного воды, примерно одну столовую ложку.

Это делается для того, чтобы молоко не подгорело.

  1. Ставим кастрюлю на плиту и вливаем в нее молоко, добавляем соль, сахар по вкусу и оставляем подогреваться.
  2. Когда молоко почти полностью закипит, всыпаем манку тонкой струей, постоянно помешивая все ложкой.
  3. Продолжаем мешать еще минут 5.
  4. После чего накрываем кастрюлю крышкой, убавляем огонь и оставляем на пару минут.
  5. Разливаем кашу по тарелкам, добавляем масло по вкусу.

Как приготовить манную кашу на молоке в мультиварке?

Мультиварка – самая любимая помощница на кухне у многих хозяюшек. Это неудивительно, правда ведь? Она же экономит кучу времени и сил на готовке. Вот и на время завтрака она тоже придет вам на помощь. Если вы еще не готовили манную кашу в мультиварке, то обязательно наверстайте упущенное, и после этого, я уверена, ваш завтрак уже не будет прежним. И каждое утро вас на столе будет ждать горячая, вкусная кашка!

Нам понадобятся:

  • молоко – 480 мл;
  • манная крупа – 30 г;
  • соль – щепотка;
  • сахар – 1 ст.ложка;
  • сливочное масло – 20 г.

Приготовление:

  1. В чашу от мультиварки насыпаем манную крупу.
  2. Сюда же добавляем соль и сахар, а также кусочек сливочного масла.
  3. Вливаем в чашу молоко, все хорошенько перемешиваем. Включаем режим «Молочная каша» и устанавливаем время 20 минут.
  4. Вот и все наша каша готова! Невероятно простое решение для занятых людей, какими являются, наверное, большинство из нас. Забросил все в чашу и делай свои утренние дела,а в это время готовится вкусный завтрак для всей семьи.

Рецепт манной кашки с тыквой (пропорции на 2 человека)

Тыква идеально сочетается с кашами. И, кстати говоря, этот овощ дополнит манку, которая считается «пустой» в плане витаминов крупой, полезными элементами. Поэтому если у вас дома завалялась тыква и вы уже не знаете, чего еще из нее приготовить, то каша, на мой взгляд, отличный вариант, тем более что сам овощ не будет в ней ощущаться.

Нам понадобятся:

  • молоко – 0,5 л;
  • крупа манная – 4 ст.ложки;
  • тыква – 2 куска;
  • сахар – 1-2 ст.ложки;
  • соль и сливочное масло по вкусу.

Приготовление:

  1. Натираем предварительно очищенную тыкву на мелкой терке.
  2. Молоко доводим до кипения и закладываем в нее натертую тыкву, солим и сахарим.
  3. Провариваем 5-7 минут. После чего медленно всыпаем манку, варим около трех минут, постоянно помешивая.
  4. Выкладываем кашу в тарелку, добавляем сливочное масло и наслаждаемся не только вкусным, но и еще очень полезным блюдом!

Видео, как сварить манку с бананом

Для желающих разнообразить и дополнить манну кашу каким-нибудь другим вкусом есть отличная новость. В нее можно добавлять фрукты, семена льна, шоколад, какао, сгущенку, да все, что угодно, лишь бы вам было вкусно! Ну, а как приготовить манку с бананом, смотрите ниже!

Нам понадобятся:

  • молоко – 0,5 л;
  • манка — 3 ст.ложки;
  • сахар – 1 десертная ложка;
  • соль – щепотка;
  • банан – 1 шт.;
  • сливочное масло – 30 г.

Приготовление:

Ну вот и все, я постаралась изложить в этой статье все свои знания по поводу приготовления манной каши. И, очень надеюсь, что она вам пригодится, и вы, также как и я, не будете испытывать проблем с готовкой этой простой, но в тоже время «проблемной» крупой, которая так часто комкуется. Теперь вы знаете все секреты, и ваши близкие наверняка оценят вкуснейшие завтраки!

Приятного аппетита!

 

legkayaeda.ru

несколько секретов + рецепт • INMYROOM FOOD


В детстве манную кашу мы воспринимали исключительно как наказание. А вот с возрастом осознали, что она не только вкусна, но и полезна. Конечно, если кашу приготовить правильно.Разновидностей приготовления манной каши может быть несколько — каша на молоке или на воде. Зная, как приготовить манную кашу, вы сможете делать на ее основе вкуснейшие десерты, например, холодный пудинг, который на самом деле ничем не уступает известной итальянской панна-котте.

Чем полезна манная каша

Манная каша не содержит в себе большое количество витаминов или клетчатки, но в ней есть полезные углеводы и легкоусвояемый белок. Она способна на целый день зарядить полезной энергией. Кроме того, именно эта каша рекомендуется людям с ослабленным ЖКТ, проблемами с желудком. Она имеет обволакивающие свойства, поэтому помогает успокоить обострения хронических заболеваний. Каша укрепляет кости и зубы, являясь источником кальция. Показана манка и тем, кто болен почечной недостаточностью, и тем, у кого хроническая усталость. После оперативных вмешательств, тяжелых заболеваний, при физическом истощении и в процессе реабилитации врачи настоятельно рекомендуют именно эту кашу. Кроме того, это продукт гипоаллергенный.

Но нужно помнить, что манная каша достаточно калорийна, поэтому употреблять ее людям с лишним весом и придерживающимся диеты стоит дозировано. 

О том, как варить манную кашу, а также о нескольких секретах приготовления рассказываем ниже.

Секрет № 1: смешиваем воду с молоком


Даже если вы строго следите за количеством употребляемого молока в вашем рационе, кашу стоит всегда готовить с добавлением молока. Добавив молока хотя бы в пропорции 1 к 3 в пользу воды, вы измените вкус и аромат в лучшую сторону. Если молоко нежирное, то добавлять его можно больше, если же процент жира высок, то добавляйте его в меньшем количестве.

Секрет № 2: соблюдайте пропорции


Для того чтобы каша получилась вкусной, надо строго соблюдать пропорции продуктов. Именно от этого зависит, получится ли ваша каша слишком жидкой или слишком густой. Для того чтобы каша получилась идеальной консистенции, на литр молока (или смеси молока и воды) нужно всыпать 6 столовых ложек манки. Именно такая пропорция поможет к концу варки получить кашу среднюю по густоте.

food.inmyroom.ru

Манная каша на молоке – 6 самых вкусных рецептов без комочков

Всем привет, дорогие мои! Манная каша – это блюдо, которое мы знаем с детства. Конечно, кто-то ее любит, а кто-то – нет. Но знаете ли вы о том, что когда-то она была на столе только у богатых людей и считалась деликатесом?

Манка изготавливается из пшеницы. Это крупа грубого помола. Используют её не только для приготовления манной каши, но и для десертов (например, пудингов). В манной каше содержится все, что есть в пшеничной муке: крахмал, витамины Е и В1, В2, В6, РР, железо, много белков. И так как она быстро готовится, то все они сохраняются.

Несмотря на столь полезные свойства этого блюда, сегодня многие педиатры не рекомендуют вводить манную кашу в рацион детей до года. А малышам до трех лет ее советуют давать не чаще 2-3 раз в неделю. Однако моя дочь, к примеру, очень любит эту кашку, поэтому она составляет ее ежедневный рацион и по сей день.

Манная каша на молоке – рецепт на 1 порцию для ребенка

Такой способ приготовления я лично использую сама, когда готовлю манную кашку своим деткам. Надо сказать, готовится она всего за 5 минут и получается при этом без комков, благодаря непрерывному помешиванию. Для одной детской порции вам потребуются ингредиенты в следующей пропорции: 200 мл молока и 5-6 чайных ложки манки без верха.

Советую вам варить такую кашку в кастрюле или ковше с антипригарным покрытием – тогда блюдо не пригорит и при этом будет вкусным. Лично я сразу же выключаю манную кашу, как только она начинает закипать, а варю ее для ребенка исключительно на ультрапастеризованном молоке 2,5 – 3% жирности.

Ингредиенты на 1 порцию:

  • Молоко ультрапастеризованное – 200 мл
  • Манная крупа – 5-6 чайных ложек
  • Сахар – на кончике чайной ложки
  • Сливочное масло и джем – по вкусу и желанию

Способ приготовления по этапам:

В ковш наливаем молоко, всыпаем манку и сахар.

Ставим манную кашу на огонь и непрерывно помешиваем. Как только она начнет закипать, снимаем ее с плиты.

Наливаем в чашку холодную воду и ставим ковш охлаждаться. Во время охлаждения также не забывайте помешивать кашу, чтобы она не загустела и не покрылась пленкой! По желанию можете добавить в готовое блюдо сливочное масло и джем (варенье). Приятного аппетита!

Классический рецепт молочной манной каши (как в детском саду)

Утром многие родители водят своих детей в садики. И там по традиции их на завтрак ждет манная каша. Но если вам захочется вспомнить детство и сварить такую же, то предлагаю сохранить себе этот рецепт. Приятной ностальгии!

Нам понадобятся:

  • 300 гр. молока
  • 2 столовые ложки манной крупы
  • сахар и соль по вкусу

Способ приготовления по этапам:

Кипятим молоко, далее засыпаем понемногу манку и помешиваем. Добавляем сахар и соль по вкусу.

Варим 4-5 минут на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Каша готова, приятного аппетита!

Вкусная манная каша без комочков (видео)

Этот рецепт от кулинарного блогера Оксаны Пашко. Манная каша в ее приготовлении получается очень вкусной и красиво оформленной. Непременно посмотрите следующее видео, чтобы вдохновиться созданием этого простого, но в то же время сытного блюда как для детей, так и для взрослых.

Ингредиенты:

  • манная крупа – 5-6 столовых ложек
  • сахар – 2 столовые ложки
  • молоко – 1 л
  • соль – 1 щепотка
  • масло сливочное – 20 гр.

Варим манную кашу в мультиварке на молоке (рецепт по шагам на 2 порции)

Не всегда есть время медитативно постоять у плиты и полюбоваться, как варится каша. Тут нам поможет мультиварка, которая сэкономит драгоценные минуты. Причем техника может быть абсолютно любой марки – подойдет как Редмонд, так и Поларис, а также Мулинекс, Филипс, Панасоник или Скарлетт. Единственное, не рекомендую готовить манную кашу с отсрочкой старта на ночь, так как продукты могут испортиться за это время.

Подготовьте:

  • 3 мультистакана молока
  • 2 мультистакана воды
  • 80 мл манки (отметка на мультистакане!)
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 столовая ложка сахара

Готовим 7 минут на режиме «Жарка». После чего на 10-15 минут оставляем настаиваться при закрытой крышке.

Способ приготовления по этапам:

Наливаем в чашу мультиварки воду и молоко, добавляем сахар и соль.

Включаем режим «Жарка», доводим молоко до кипения, понемногу через сито сыпем манку в молоко и размешиваем.

После того, как засыпаем всю манную крупу и хорошо перемешаем, выключаем мультиварку, закрываем её и даем каше постоять минут 10-15. Приятного аппетита!

Готовим жидкую манную кашу (пропорции на 1 литр молока)

Кашу можно готовить различной консистенции. В следующем рецепте рассмотрим, как приготовить её пожиже. Особенно это актуально для тех, кто кормит манной кашей деток. Приятного аппетита!

Возьмите:

  • Молоко – 1 литр
  • Манка – 6 столовых ложек
  • Соль – щепотка
  • Сахар – 2 столовые ложки

Способ приготовления по этапам:

Берем стакан, наливаем в него 200 мл молока, высыпаем туда манку, перемешиваем.

Ставим кастрюлю с основной частью молока (800 мл) на огонь, ждем, когда оно закипит, выливаем туда молоко с манкой, постоянно помешивая его ложкой.

Далее добавляем соль и сахар. Как только каша закипела, ставим минимальный огонь, варим 3-4 минуты, выключаем, даем настояться. Приятного аппетита!

Простой рецепт манной каши с тыквой на молоке

Это блюдо очень хорошо сочетается с фруктами и ягодами. Можно положить в него варенье. А также можно приготовить манную кашу с тыквой – будет очень вкусно. Так что обязательно попробуйте этот рецепт!

Нам понадобятся:

  • Манка – ½ стакана
  • Молоко – 1 стакан
  • Тыква – 100 гр.
  • Вода – ½ стакана
  • Гвоздика – 1 шт.
  • Сахар – 1 чайная ложка
  • Соль – по вкусу

Способ приготовления по этапам:

Трем тыкву на терке и варим её в кипящей воде 2-3 минуты.

Далее добавляем молоко, сахар, соль и гвоздику. Даем покипеть 2-3 минуты.

Убираем гвоздику и добавляем манку, хорошенько все перемешиваем. Оставляем на маленьком огне 6-7 минут. Снимаем с огня, приятного аппетита!

Пропорции для приготовления манной каши для детей

При приготовлении этого блюда важно соблюсти пропорции, чтобы манная каша получилась в меру густой, без комочков и приятной на вкус. Если проигнорировать эту информацию, каша может получиться невкусной, и детки от нее точно откажутся.

Итак, давайте пропишем важные пропорции:

  • на 1 стакан молока в мультиварке – 15 мл манной крупы (1 столовая ложка)
  • на 1 стакан манки – 2 литра молока
  • ингредиенты на 1 порцию – 200 мл молока, 1,5 столовые ложки манной крупы, соль, сахар и сливочное масло по вкусу

Повторим несколько важных правил:

  • В кастрюле манную кашу готовить не рекомендуется. Исключение составляют эмалированная посуда и емкость с антипригарным покрытием!
  • Для грудничка лучшее вообще не готовить манную кашу до года. Но если уж решили вводить ее в прикорм по-старинке, то не давайте эту кашу хотя бы каждый день и не ранее, чем с 8 месяцев.

В этой статье постаралась собрать для вас максимально полную подборку рецептов приготовления манной каши на молоке. Какой из них вам больше всего понравился? И как часто готовите себе и деткам эту вкусную кашку? Делитесь своим мнением в комментариях и сохраняйте себе в закладки статью в своей любимой социальной сети! До новых встреч на блоге!

Читайте также:

vdekrete.info

Как сварить манную кашу без комочков

6 секретов вкусной манной каши

  1. Манную кашу можно варить на воде, на молоке или на их смеси. Каша на воде многим может показаться пресной. Манная каша на молоке будет сытной, вкусной и ароматной. Если предпочитаете менее наваристый вариант, разбавьте молоко водой.
  2. От желаемой густоты каши зависит соотношение крупы и жидкости. Оптимальный вариант — 6 столовых ложек без горки на 1 л жидкости. Если хотите более жидкую кашу, берите меньше манки. И наоборот.
  3. Многие засыпают манку в кипящую жидкость. Однако таким образом не каждый сможет с первого раза добиться идеального результата. Поэтому лучше положить крупу в холодную жидкость и, не размешивая, оставить на 10–15 минут. Крупицы набухнут и не будут склеиваться, а значит, каша сварится без комочков.
  4. Чтобы каша не пригорала, выбирайте кастрюлю с толстым дном. И кастрюля не должна быть тёплой. Прежде чем вливать молоко, сполосните её под струёй холодной воды.
  5. Пока готовится манная каша, её нужно часто помешивать. Удобнее всего делать это венчиком. Если вы надолго отойдёте от плиты, в каше обязательного появятся комочки.
  6. Если каша, на ваш взгляд, недостаточно густая, не переваривайте её, а снимите с огня и дайте настояться 20–30 минут. Чтобы она не остыла, можно обернуть кастрюлю толстым полотенцем.

Рецепт манной каши на молоке и воде

Ингредиенты
  • 350 молока;
  • 150 мл воды;
  • 3 столовые ложки манной крупы;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • щепотка соли;
  • небольшой кусочек сливочного масла.
Приготовление

Влейте в кастрюлю молоко и воду и всыпьте манную крупу.

Когда манка набухнет, перемешайте её, чтобы она не осела на дно. Поставьте кастрюлю на небольшой огонь и добавьте сахар и соль.

Щепотка корицы или ванилина придаст манной каше особый аромат.

Доведите кашу до кипения, периодически помешивая.

Затем варите кашу ещё 3–4 минуты. При этом после закипания её нужно мешать непрерывно.

В готовое блюдо добавьте сливочное масло и размешайте его венчиком.

Подавайте манную кашу с любимым вареньем, орехами, сухими или свежими фруктами.

Читайте также

lifehacker.ru

Рецепт манной каши на молоке

Приготовленная правильно по рецепту каша манная на молоке понравится, как ребенку, так и взрослому. Все мы с детства приучены есть каши, особенно манную. Пожалуй, это одна из самых любимых каш для маленького ребенка. Потому как с самого раннего детства, можно сказать с пеленок, мамы начинают вводить в рацион ребенка прикорм и используют манную крупу.

Это чудесная крупа, которая может заменить ребенку завтрак, обед и ужин. По своей консистенции каша схожа с готовыми детскими смесями, зато в плане цены, она намного дешевле и экономнее, потому как для детской порции требуется всего пару ложечек манной крупы и один стакан молока. Многие магазинные смеси плохо усваиваются ребенком, а манная крупа не дает реакцию, и не оказывает побочные действия на малыша. Этим блюдом можно подкрепиться и взрослому человеку, и приготовить манку на завтрак, поскольку манная крупа не только обладает приятными вкусовыми качествами, но и полезная для организма человека.

В данной статье мы предлагаем вам различные способы и некоторые советы для приготовления манной каши без комочков. Вы можете разнообразить вкус блюда различными рецептами и приготовить вкусную аппетитную манную кашу.

Полезные свойства манной каши

Манка – это вид пшеничной крупы, а любая пшеничная крупа полезна для организма и здоровья человека. В этой крупе находится большое количество различных жизненно важных минеральных веществ (фосфор, железо, кальций, калий), углеводы, белки и витамины группы В. Употребление манной каши способствует правильному пищеварению и очень хорошо влияет на органы брюшной полости, не раздражает кишечник и идеально подходит для тех, у кого есть такие заболевания как язва, гастрит и повышенное газообразование. Поэтому в больницах и оздоровительных санаториях готовят часто именно эту кашу, потому как такое блюдо придает силы, бодрость и энергию.

Для тех, кто следит за фигурой, совет — не злоупотреблять манной, сваренной как на молоке, так и на воде, потому как она высококалорийная. В 100 граммах крупы содержится около 330 калорий.

Рецепты из манной крупы

Манную крупу, как правило, употребляют для приготовления каши. Есть очень много различных рецептов с манкой. Обычно ее добавляют в сырники, запеканки, муссы. Очень вкусным получается тыквенный пирог с манкой. Изюминка приготовления такого пирога заключается в том, что пока пирог печется в духовке, манка разбухает и увеличивается в объеме. Если вы используйте манку, то муку добавлять не нужно. Такой тыквенный пирог подойдет для людей, которые хотят скинуть лишний вес.

Еще из этой крупы готовят отличный густой соус. Еще одни совет — чтобы блюдо не подгорало в духовке, можно дно формы обсыпать манной крупой вместо муки.

Вкусная манная каша: секреты приготовления

Секрет 1. Налейте немного воды в кастрюлю, а затем добавьте молоко. Так молоко не будет подгорать во время готовки каши. Приблизительная пропорция жидкости будет составлять одна часть воды и две части молока.

Секрет 2. Очень важно определиться с количеством крупы. Порции каши будут зависеть от численности человек. Если вы готовите жидкую манку для маленького ребенка, то следует на одну порцию блюда взять один стакан молока, немного водички и одну столовую ложку манной крупы. Если вы хотите приготовить блюдо погуще, положите две столовые ложки крупы на то же количество молока. Вы можете увеличивать порции сами. Чтобы приготовить идеальную кашу нужно взять литр молока и 6-7 столовых ложек крупы.

Секрет 3. Крупу высыпайте в закипевшее молоко медленно, интенсивно помешивая, в работе должны быть задействованы обе руки, одной рукой сыпьте крупу, а второй быстро мешайте, тогда каша получится без комочков.

Секрет 4. Добавлять соль и сахар нужно не тогда, когда вы высыпали крупу, а когда молоко почти закипело. В этом случае, соль и сахар хорошо растворятся и распределяться в молоке.

Секрет 5. Не во всех рецептах манку готовят одинаковое время. Самое оптимальное время приготовления – 5 минут. Выключите газ и дайте ей постоять 7-10 минут, чтобы каша дошла до готовности. Сливочное масло добавьте в тарелочки, непосредственно перед подачей, а не в саму кастрюлю.

Рецепт приготовления манной каши без комочков

Ингредиенты для приготовления каши:

  • Молоко -1 стакан,
  • Вода — ½ стакана,
  • Манная крупа – 2 ст. ложки,
  • Сахар – 1 ч. ложка,
  • Небольшой кусочек сливочного масла,
  • Щепотка соли.

Рецепт приготовления каши без комочков:

  1. На дно кастрюльки налейте воду и молоко.
  2. Когда жидкость начнет закипать, высыпьте сахар и соль.
  3. Если вы увидели, что стала подниматься пена, то есть ваше молоко закипело, то высыпьте осторожно и постепенно крупу, при этом не забывайте тщательно мешать.
  4. Варите 5 минут, затем снимите с огня.
  5. Не раскладывайте кашу по тарелкам сразу после приготовления, дайте ей немного настояться.
  6. Выложите кашу небольшими порциями в средние тарелочки и положите кусочек масла. Можно добавить сухофрукты или ложечку варенья, лучше подойдет варенье красного цвета (смородина, клубника, малина).

Рецепт манной каши с яблоками

Необходимые продукты:

  • Яблочный сок – 2 стакана,
  • Цедра одного лимона,
  • Манная крупа – 2 ст. ложки,
  • Сахар – 1 чайная ложка,
  • Небольшой кусочек сливочного масла,
  • Яйцо – 1 штука,
  • Промытый изюм – горсть.

Пошаговый рецепт:

  1. Вылейте яблочный сок в кастрюлю и дайте закипеть.
  2. Добавьте постепенно крупу непрерывно помешивая, чтобы не образовались комочки.
  3. Присоедините цедру лимона, изюм любого сорта, ложку сахара.
  4. Разбейте яйцо в отдельной чаше и хорошо взбейте.
  5. Добавьте к каше и варите 5-7 минут.
  6. Перед тем, как подать на стол, яблочную кашу заправьте маслом.

Яблочная каша очень полезна для детей. Такую кашу можно употреблять и в холодном виде.

Рецепт манной каши на молоке в мультиварке

Благодаря современным технологиям, готовить какое – либо блюдо стало еще удобнее и быстрее. Если у вас на кухне есть такой замечательный прибор, как мультиварка, тогда этот рецепт каши специально для вас.

Подготовьте продукты на 3 порции:

  • Молоко – 2 стакана,
  • Вода — ½ стакана,
  • Манная крупа — ½ стакана,
  • Сахар — 2 чайные ложки,
  • Сливочное масло — 30 грамм.

Приготовить блюдо нужно так:

  1. В чашу мультиварки вылейте воду и молоко.
  2. Отдельно перемешайте крупу и сахар.
  3. Высыпьте содержимое в чашу с жидкостью.
  4. Добавьте масло.
  5. Установите программу «Каша» и выставите время 15-20 минут.
  6. Когда мультиварка закончит свое дело и подаст звуковой сигнал, откройте крышку и перемешайте кашу.

Приготовленная таким образом каша будет вкусной и без комочков. Можно добавить в кашу, разлитую по тарелкам, варенье, ягоды или сухофрукты.

Рецепт манной каши с ягодами

Чтобы приготовить кашу с ягодами подготовьте следующие ингредиенты:

  • 1 стакан молока,
  • ½ стакана воды,
  • 1 столовая ложка манной крупы,
  • 1 чайная ложка сахара,
  • 30 грамм сливочного масла,
  • Ягоды по вкусу (малина, смородина, клубника, земляника, ежевика).

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Выливаем молоко в кастрюлю и даем закипеть.
  2. Высыпаем сахар и соль.
  3. Постепенно всыпаем крупу, одновременно мешая.
  4. Готовим блюдо 5-7 минут, после чего снимаем с огня и доводим до готовности.
  5. Можно выложить масло в кастрюлю с кашей или по не большому кусочку в тарелочки с разлитой кашей.
  6. Наверх укладываем ягоды.

Данное количество каши рассчитано на 2 порции, вы можете сами увеличить порцию, взяв большее количество продуктов.

Придерживаясь небольших советов и правил, вы с лёгкостью сможете приготовить вкусную и полезную кашу без комочков для всей семьи.

otvetclub.com

Манная каша на молоке рецепт, на 1 порцию, на 1 литр молока

Здравствуйте, уважаемые читатели! Манная каша известна всем с детства. Однако знаете ли вы, что в далеком прошлом такое блюдо подавалось лишь на столы состоятельных людей?

На Руси данная крупа изготовлялась в небольшом количестве. Поэтому на завтрак ее употребляли только аристократы и обеспеченные люди. Простой народ даже не знал о ее существовании. Но в Советском Союзе ситуация значительно изменилась. Манка приобрела большую популярность. Стала широко доступным и дешевым продуктом.

Первое время манная каша на молоке рецепт имела традиционный. Народ считал, что приготовить такое блюдо проще простого. Оболочки у крупы нет, следовательно, варка каши занимает мало времени.

На сегодняшний день рецепт классического блюда особо не изменился. Однако вариантов, с чем его приготовить и как подать, большое количество.

Чем полезна манная каша

Состав крупы богат на витамины B1, B2, B6, E, H, PP. Также в ней содержатся необходимые для организма минеральные компоненты. К их числу относят фосфор, калий, натрий, кальций, железо, кобальт и магний.

Витамины группы B полезны для хорошей работы нервной системы человека. А калий, входящий в состав каши, способствует нормальной работе сердца и образованию эритроцитов.

Манка богата на клетчатку, поэтому ценна для людей после операции. Диета, назначенная для таких больных, не обходится без этого продукта.

Манная каша обладает замечательным свойством. Перевариваясь и всасываясь в стенки кишечника, она не провоцирует раздражение. Такая особенность важна для людей с проблемами желудочно-кишечного тракта.

Манная крупа – отличный способ восполнить организм энергией. Она поддерживает человека после перенесенных операций, пережитых нервных расстройств, болезней сердечно-сосудистой системы. Необходима при почечной патологии и заболеваниях пищеварительной системы.

Классический способ приготовления

Надо срочно накормить ребенка, а под рукой ничего нет? Приготовьте старый добрый рецепт манной кашки на 1 порцию. Понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 ст.л. манки;
  • 250 мл молочка;
  • немного соли;
  • 1,5 ст.л. сахара.

Чтобы каша получилась вкусной, всегда соблюдайте пропорции крупы с молоком. На 1 стакан жидкости требуется 1 ст.л. крупы. Для приготовления блюда можно использовать сливки или смесь молока с водой.

Жидкость налейте в кастрюлю, желательно с толстым дном. Поставьте на огонь и добавьте соль и сахар. Сладость кушанья регулируйте по вкусу.

Смесь надо довести до кипения, чтобы растворились рассыпчатые составляющие. После закипания жидкости убавьте огонь. Всыпайте крупу небольшими количествами. Активно помешивайте. Для этих целей подойдет вилка или венчик.

Доведите кашу до кипения, продолжая тщательно помешивать. Затем снимаем с огня и накрываем крышкой. Манка должна постоять еще около 10 минут.
Блюдо готово! Можно проявить фантазию и в качестве дополнительных ингредиентов использовать масло, джем, всевозможные ягоды.

Внесем шоколадную нотку

 

Вы когда-нибудь пробовали шоколадную манку? Я вас уверяю —  это очень вкусно. Обязательно побалуйте свою семью. Необходимые продукты:

  • 1 литр молока;
  • 4 ст.л. манки;
  • 1,5 ст.л. какао;
  • 4 ст.л. сахара;
  • плитка молочного шоколада.

Запомните, что на 1 литр молока всегда надо добавлять 4 ст.л. крупы. Тогда у вас точно получится вкусная каша.

Молоко разлейте пополам в две кастрюли. В каждую добавьте по 2 ст.л. манки и столько же сахара. В одну из кастрюль всыпьте какао-порошок. Хорошо перемешайте. Постоянно помешивая смесь, сварите кашу. Блюдо не должно быть густым. Ориентируйтесь на консистенцию сметаны.

Кушанье необходимо сразу разлить по тарелкам. Данное количество ингредиентов рассчитано на 4 человека. Пошаговый рецепт с фото на 4 порции хорошо это демонстрирует.

Одну столовую ложку шоколадной кашки наливаем в центр тарелки, следом берем светлую, и добавляем в серединку первого слоя. Следуем такой очередности, пока не закончится продукт.

С помощью зубочистки проведите линии к центру кашки. Получится паутинка. Для украшения можно использовать растопленный шоколад. Залейте его в формы и приукрасьте им блюдо.

Для любителей медового вкуса

 

Данный рецепт готовится в мультиварке. Добавление меда и ягод в манную кашку привносит особую изюминку. Блюдо получается очень вкусным. Требуемые ингредиенты:

  • 4 ст.л. манной крупы;
  • 1 стакан молока;
  • 1 стакан воды;
  • 3 ч.л. меда;
  • Щепотка соли;
  • 100 г красной смородины или любой другой ягоды.

Насыпьте в мультиварку крупу и залейте ее жидкостями. Добавьте мед. Все продукты надо тщательно перемешать. Также мед добавляют и после приготовления десерта. Выберите режим «Каша» на 10 минут.

После чего закройте крышку кухонного приспособления. В готовое блюдо всыпьте ягодки и поставьте режим «Подогрев» на 10 минут. С фото пошагово можно приготовить данное кушанье.

Помешайте манку и разложите по тарелочкам. Присыпьте ее свежими ягодами и для большей сладости добавьте еще меда.

Этот рецепт очень полезен и отлично подойдет для завтраков. Приятного аппетита!

Деткам точно понравится

Этот рецепт легок в исполнении, но получается достаточно необычным. Воздушность каши вызывает у детей большой интерес. Вы не успеете оглянуться, как ваш малыш слопает всю тарелку. Вам понадобится:

  • 400 мл молочка;
  • 6 ст.л. манки;
  • 1 ст.л. сахара;
  • ст.л. меда;
  • немного соли;
  • 30 г сливочного масла.

Вскипятите молоко. Всыпьте в него соль и сахар. Затем постепенно введите манку, не забывая ее помешивать. В приготовленную кашу добавьте мед и масло.

Деликатес готов! Потратив немного времени, вы сможете удивить своего малыша вкусной манной кашей.

Удивительный вкус банановой манки

 

Вас настигло спешное утро и не хватает времени для готовки? Я  предлагаю вам отличный вариант завтрака на скорую руку. Это ароматное лакомство задаст настроение на весь день. Понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 мл молока;
  • один банан;
  • 2 ст.л. манной крупы;
  • по вкусу сливочное масло;
  • ваниль;
  • соль;
  • 1 ч.л. джема или варенья.

Банан необходимо натереть на крупной терке. Молоко поставить на огонь. Когда оно вскипит, добавьте по вкусу ваниль и немного соли. Полностью растворите рассыпчатые компоненты. Постепенно всыпайте манку и помешивайте венчиком. В зависимости от того, какую кашу вы любите, густую или жидкую, количество крупы можно регулировать.

Тертый банан добавьте за несколько минут до приготовления каши. Хорошо перемешайте. Готовую манку отставьте от плиты. Разлейте в тарелки. Украсьте кусочком масла и любимым джемом. Готовьте с фото пошагово на 2 порции.

Благодаря ягодно-ванильной нотке банальный рецепт манной каши превращается в изумительный десерт. Попробуйте! 

Изумительная подача десерта

Надоела традиционная манка в тарелке? Разнообразьте подачу блюда. Добавьте в нее немного яркости в виде ароматного джема и печенья. Что понадобится:

  • 50 г манной крупы;
  • 200 мл молочка;
  • 100 мл воды;
  • соль;
  • ваниль;
  • 6 молочных печенюшек;
  • 200 г любого джема;
  • кокосовая стружка для красивой подачи.

В этом рецепте манка сразу заливается холодным молоком. Она должна настояться и разбухнуть, впитывая часть молочного продукта. А при варке она точно не будет комками.

Когда крупа настоится, влейте в нее воду. Всыпьте немного соли и ванильного сахара (можно ваниль). Доведите кашу до кипения. Снимите с плиты.

Подать десерт можно в любой понравившейся вам посуде. Креманка или прозрачный стакан отлично подойдут для этих целей. Печенье поломайте и выложите на дно посуды. Залейте его кашей. Покройте все хорошим слоем джема или любой другой добавки. Украсьте кушанье кокосовой стружкой по желанию.

Десерт готов! Он очень красивый и нежный по вкусу. Устройте себе небольшой праздник. До встречи в следующей статье!

С уважением, Ирина Яровикова

krasa-blog.ru

Манная каша на молоке – 10 рецептов с фото пошагово

Манная каша – сытный и любимый детками завтрак. Хорошую манку сварить довольно легко, если правильно соблюдать пропорции и технологию приготовления каши. Мы делимся с вами лучшими пошаговыми десятью рецептами манной каши на молоке, с фото. Из приведенных ниже рецептов манной каши вы легко найдете свой рецепт.

Классическая манная каша без комочков на 1 литр молока

Количество порций – 4 штуки

Время приготовления – 30 минут

Аппетитная каша средней по густоте консистенции легко получается при соблюдении всех шагов. Такая каша придется по вкусу не только детям, но и взрослым, которые любят каши на завтрак. Обязательно попробуйте и увидите, как это просто!

Калории: 98 ккал

Белки: 3.0 г

Жиры: 3.2 г

Углеводы: 15.2 г

  • Для начала вам необходимо будет отмерить равное количество сахара и манной крупы. Можете воспользоваться кухонными весами либо отмерить по пять столовых ложек того и другого.

  • В толстодонную или антипригарную кастрюльку небольшого размера влейте литр свежего молока и поставьте емкость с молоком на плиту.

  • Добавьте в кастрюлю с молоком сахарный песок и щепотку соли, перемешайте.

  • В еще холодное молоко всыпьте манную крупу и включите под кастрюлей небольшой огонь. Постоянно перемешивайте манную кашу, пока разогревается молоко и продолжайте варить манную кашу.

  • В процессе нагревания молока манная каша будет загустевать. Когда каша закипит, проварите ее при постоянном помешивании еще в течение 1-2 минут и выключайте огонь. Кастрюлю с готовой манной кашей накройте крышкой и оставьте минут на пять настаиваться. При желании добавьте в кашу кусочек сливочного масла.


Жидкая манная каша на две порции

При варке каши чаще всего встает вопрос о том, сколько и чего нужно добавить, чтобы получить конкретное количество порций. По этому рецепту вы сможете сварить две порции манки, а увеличивая или уменьшая ингредиенты пропорционально, вы сможете изменить количество порций.

Ингредиенты:

  • Молоко свежее – 0,5 л.
  • Крупа манная – 2 ст.л.
  • Сливочное масло – 1 ст.л.
  • Сахарный песок – 1,5 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Указанное выше количество свежего молока влейте в небольшую кастрюльку с толстым дном и отставьте в сторону. Для начала подготовьте манную крупу.
  2. Манку просейте через сито и аккуратно промойте крупу в холодной воде, слейте воду. Кастрюлю с молоком поставьте на плиту и включите небольшой огонь, нагревая молоко.
  3. В теплое, но еще не кипящее молоко аккуратно добавляйте манную крупу, быстро перемешивая манную кашу при помощи венчика для взбивания.
  4. Когда каша закипит, добавьте сахарный песок и продолжайте варить кашу еще пару минут. Затем положите в кастрюлю с кашей сливочное масло, выключите огонь и накройте кастрюлю с блюдом крышкой.
  5. Готовую кашу распределите по тарелкам и подавайте к столу в горячем виде. По своему усмотрению можете добавить в кашу шоколад, какао, ягоды или другие добавки по вкусу.

Рецепт манной каши средней густоты в мультиварке

Не стоит недооценивать мультиварку в процессе приготовления хорошей каши. Готовится она очень быстро, легко и получается очень вкусной. Если вы – счастливый обладатель мультиварки, то легко можете приготовить насыщенную кашу без особого труда!

Ингредиенты:

  • Молоко свежее – 3 ст.
  • Вода очищенная – 1 ст.
  • Крупа манная – ½ ст.
  • Сахарный песок – 2 ст.л.
  • Соль – щепотка
  • Масло сливочное – кусочек

Процесс приготовления:

  1. Соедините молоко и очищенную воду, а затем влейте эту смесь в чашу мультиварки. Туда же всыпьте манную крупу, щепотку соли и сахарный песок.
  2. Возьмите сливочное масло и проведите кусочком масла над молоком, формируя как будто бы бортик. Это нужно для того, чтобы не убегало молоко из мультиварки.
  3. Чашу с крупой и молоком поставьте внутрь прибора. Закройте крышку и включите режим «Каша» на 20 минут, не больше.
  4. Когда мультиварка издаст звук об окончании режима работы программы, откройте крышку прибора и добавьте в кашу сливочное масло. Затем закройте крышку прибора и оставьте кашу минут на пять, чтобы она немного настоялась.
  5. Готовую манную кашу выложите в тарелки и подавайте к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт манной каши на молоке и воде

Манная каша зачастую готовится не на молоке, а на смеси молока с водой. Такую кашу приготовить очень легко, она получится приятной на вкус и равномерной по своей консистенции. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

  • Молоко свежее – 3 ст.
  • Вода очищенная – 1 ст.
  • Крупа манная – ½ ст.
  • Сахарный песок – 2 ст.л.
  • Соль – щепотка
  • Масло сливочное – кусочек

Процесс приготовления:

  1. Молоко и воду отмерьте и соедините. Затем влейте жидкость в кастрюлю и поставьте емкость на огонь. Всыпьте щепотку соли и сахарный песок, перемешайте и дождитесь, когда жидкость нагреется.
  2. Затем отмерьте манную крупу и начните тонкой струйкой всыпать манку в горячую жидкость, одновременно перемешивая кашу при помощи венчика либо ложки.
  3. Когда каша закипит, проварите ее еще на протяжении пары минут, постоянно перемешивая. В кашу положите сливочное масло и накройте кастрюлю с готовой кашей крышкой минут на пять-семь.
  4. Спустя положенное время распределите горячую манную кашу по тарелкам и подавайте сытное блюдо к столу на радость близким.

Как сварить молочную манную кашу с тыквой?

Каша с тыквой – это очень вкусное, сытное и полезное блюдо. Аппетитная манная каша с тыквой придется по вкусу взрослым и детям, которые любят каши. В тыквенный сезон приготовление такой яркой и вкусной каши придется очень кстати.

Ингредиенты:

  • Тыква свежая – 150 гр.
  • Соль – щепотка
  • Сахарный песок – по вкусу
  • Крупа манная – 3 ст.л.
  • Молоко свежее – 500 мл.
  • Масло сливочное – 1,5 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Возьмите свежую тыкву и нарежьте ее кубиками. Затем положите тыкву в кастрюлю и залейте ее чистой водой, после чего включите плиту и отварите тыкву на протяжении десяти минут.
  2. Когда тыква будет готова, слейте воду и взбейте тыкву блендером до состояния пюре. После этого отмерьте молоко и влейте его в кастрюлю с тыквой.
  3. Включите плиту и варите тыкву в молоке, пока не закипит. Затем начните тонкой струйкой всыпать манную крупу в тыквенно-молочное пюре, параллельно смешивая кашу при помощи венчика.
  4. В кашу добавьте сахарный песок и соль, продолжая варить тыквенно-манную кашу на медленном огне. Когда каша закипит, выключите огонь, добавьте масло и накройте кастрюлю крышкой.
  5. Готовую горячую кашу из тыквы и манной крупы со сливочным маслом распределите по тарелкам и подавайте на стол!

Вкусная манная каша, приготовленная в микроволновке

Данный способ приготовления манной каши просто прекрасно подходит для тех случаев, когда нужна всего одна небольшая порция каши – для себя или ребенка. Готовится она в микроволновке очень быстро и просто, а по вкусу практически не отличается от манки, которая приготовлена классическим способом.

Ингредиенты:

  • Манка (крупа) – 1 ст.л.
  • Песок сахарный – 0,5-1 ст.л.
  • Соль – щепотка
  • Молоко свежее – 200 мл.
  • Сливочное масло – кусочек

Процесс приготовления:

  1. Отмерьте качественную манную крупу и пересыпьте ее в любую тарелку или чашу, подходящую для микроволновой печи. Затем всыпьте к манке в чаше соль, сахарный песок и перемешайте.
  2. В чашу с манной крупой добавьте холодное свежее молоко, а затем емкость поместите в микроволновую печь. Включите таймер микроволновки на полторы минуты и дождитесь сигнала об окончании времени. Время приготовления каши может быть чуть больше, в зависимости от мощности микроволновки. Здесь приведено время для мощности 750 Ватт.
  3. В чашу с манной кашей положите свежее сливочное масло, перемешайте и верните чашу с кашей в микроволновку еще на полторы минуты.
  4. Когда заданное время истечет, достаньте кашу из микроволновки и приступайте к употреблению, пока каша горячая.

Простой рецепт приготовления манной каши на сухом молоке

Вкусную и нежную молочную манную кашу можно приготовить при использовании сухого молока, и она не будет ничем отличаться от привычной каши на обыкновенном молоке. Для того чтобы манка получилась действительно вкусной, нужно соблюдать все рекомендации в рецепте.

Ингредиенты:

  • Молоко сухое – 5 ст.л.
  • Вода – 0,5 л.
  • Манная крупа – ¼ ст.
  • Песок сахарный – ½ ст.л.
  • Соль поваренная – щепотка

Процесс приготовления:

  1. Для того чтобы приготовить манную кашу на сухом молоке, молоко нужно для начала восстановить. Для этого всыпьте сухое молоко в кастрюльку, а во второй емкости нагрейте воду до сорока градусов.
  2. В кастрюльку с сухим молоком добавьте немного воды и сделайте однородную кашицу, после чего аккуратно вливайте оставшуюся воду, добиваясь консистенции молока из ингредиентов.
  3. В восстановленное молоко добавьте щепотку соли и сахарный песок. Тщательно перемешайте. Поставьте емкость на плиту и нагрейте молоко, после чего начните добавлять в горячее молоко манную крупу.
  4. На небольшом огне варите кашу постоянно перемешивая, до закипания. После закипания варите кашу еще две минуты и затем выключите огонь, а кашу разложите по тарелкам.

Как приготовить манную кашу на холодном молоке без комочков?

Кашу без комочков можно приготовить не только на горячем молоке, но и на холодном. Такая каша получается однородной и не имеет комочков в своем составе. Схема приготовления этой каши довольно простая, главное – соблюдение пропорций.

Ингредиенты:

  • Крупа манная – 50 гр.
  • Песок сахарный – 30 гр.
  • Молоко (не менее 2%) – 350 мл.
  • Вода очищенная – 150 мл.
  • Сливочное масло – 20 гр.

Процесс приготовления:

  1. Для начала нужно отмерить сахар и манную крупу. Для этого воспользуйтесь кухонными весами.
  2. В толстодонную антипригарную кастрюльку небольшого размера влейте смесь холодного молока и воды, а затем поставьте емкость с жидкостью на плиту.
  3. Добавьте в кастрюлю с жидкостью сахарный песок и щепотку соли, перемешайте.
  4. Затем в холодную жидкость всыпьте манную крупу и включите небольшой огонь. Постоянно перемешивайте манную кашу при помощи венчика, пока разогревается молоко и продолжайте варить манную кашу до закипания.
  5. Когда манная каша закипит, проварите ее при постоянном помешивании еще в течение пары минут и выключайте огонь. В кастрюлю с готовой манной кашей положите сливочное масло, кастрюлю накройте крышкой и оставьте минут на пять настаиваться. Горячую кашу подавайте к столу.

Варим манную кашу на топленом молоке

Манная каша на топленом молоке обладает совершенно особенным вкусом и удивительным ароматом. Особенно вкусно кушать такую аппетитную и нежную кашу со свежими ягодками. Обязательно попробуйте приготовить этот прекрасный завтрак в летний сезон для себя и деток!

Ингредиенты:

  • Молоко топленое – 0,5 л.
  • Крупа манная – 100 гр.
  • Масло сливочное – 20 гр.
  • Малина – горсть
  • Черника – горсть
  • Сахарный песок – 50 гр.

Процесс приготовления:

  1. В удобную для вас небольшую кастрюльку с антипригарным покрытием наберите топленое молоко и добавьте к нему сахарный песок. Молоко с сахаром нагревайте в кастрюльке на небольшом огне, помешивая молоко ложкой и не позволяя ему закипеть.
  2. Когда молоко будет вот уже практически закипать, тонкой струйкой начинайте всыпать в жидкость качественную манную крупу, не переставая перемешивать готовящуюся кашу (ложкой, вилкой, венчиком).
  3. Когда манная каша начнет кипеть, проварите ее еще некоторое время до тех пор, пока манная каша не станет нужной для вас консистенции. В манку сразу же добавьте сливочное масло и перемешайте.
  4. Кашу аккуратно разлейте по тарелкам, а затем ополосните свежие ягодки и разложите их по тарелкам с манной кашей.

Очень вкусно!

Пошаговый рецепт вкусной манной каши с изюмом

Изюм – это, наверное, самая популярная добавка для любой каши. С изюмом получается не только отличный молочный рис, но и прекрасная манная кашка на молоке. Обязательно попробуйте приготовить кашу с изюмом для вкусного и сытного завтрака.

Ингредиенты:

  • Крупа манная – 3 ст.л.
  • Молоко свежее – 500 мл.
  • Масло сливочное – 1,5 ст.л.
  • Соль – щепотка
  • Сахарный песок – 1 ст.л.
  • Изюм – 1/3 ст.

Процесс приготовления:

  1. Для начала промойте изюм в теплой проточной воде, а затем положите в чашу с горячей водой и оставьте сухофрукт минут на десять-пятнадцать постоять и раскрыться.
  2. Наберите половину литра молока в кастрюлю с толстым дном и поместите емкость с жидкостью на плиту. В молоко добавьте сахарный песок и щепотку соли. Нагревайте молоко, не доводя его до кипения и помешивая.
  3. В горячее, почти кипящее молоко аккуратно всыпайте манную крупу, безостановочно перемешивая кашу при помощи венчика для взбивания или ложки. Когда каша закипит, всыпьте изюм в кашу и проварите ее в течение пары минут.
  4. Манную кашу с изюмом в кастрюле накройте крышкой и оставьте настояться примерно в течение пяти минут. Спустя это время вы можете разливать кашу по тарелкам и подавать ее к столу.

kylinariya.ru

Манная каша — рецепт с фото, как варить манную кашу на молоке

Чем полезна манная каша

В манной каше нет множества витаминов или полезных минералов, но она содержит большое количество углеводов и легкоусвояемый белок. Манная каша способна зарядить вас энергией на весь день. Она является источником кальция, который способствует укреплению костей, зубов, ногтей.

Манная каша рекомендуется к употреблению при заболеваниях ЖКТ, проблемах с пищеварением, почечной недостаточности и хронической усталости. Манка гипоаллергенна, поэтому подходит большинству людей. После оперативных вмешательств, тяжелых заболеваний, при физическом истощении и в процессе реабилитации врачи настоятельно рекомендуют именно эту кашу.

Каша из манной крупы — калорийный продукт. При наличии проблем с лишним весом необходимо правильно рассчитывать порции.

Как варить манную кашу

Секрет #1: варим на молоке

Манную кашу всегда стоит варить с добавлением молока. Необходимо, как минимум, добавлять 1 часть молока на 3 части воды. Благодаря молоку манная каша получится значительно вкуснее и ароматнее. Чем ниже жирность молока, тем больше его можно добавить.

Секрет #2: соблюдайте пропорции

При приготовлении манной каши строго соблюдайте все пропорции. Иначе ваша каша получится слишком жидкой или слишком густой. Для правильной манной каши используйте 6 столовых ложек манки на 1 литр молока (или смеси молока и воды). Такие пропорции позволят приготовить манку идеальной густоты.

Секрет #3: правильно добавляем манку в молоко

Манку добавляем только после закипания молока! Засыпаем медленно, тонкой струйкой, и при этом постоянно помешиваем. Только так вы получите манную кашу без комочков!

Еще один нехитрый способ, чтобы не образовывались комочки — слегка смочить манную крупу холодной водой и потом залить кипящим молоком.

Секрет #4: улучшаем вкус

Добавлять соль и сахар нужно в горячее молоко. Это улучшит вкус будущей манной каши.

В готовую кашу рекомендую добавить сливочное масло и различные добавки: свежие ягоды или фрукты, сухофрукты, джемы или варенья.

Для получения более нежного вкуса со сливочными нотками попробуйте приготовить манку на топлёном молоке.

Секрет #5: правильно кипятим молоко

Чтобы молоко не пригорело необходимо охладить кастрюлю ледяной водой перед его кипячением. Так же можно добавить кубики льда перед заливкой молока. В таком случае можно не переживать, что молоко пригорит.

Секрет #6: более нежный вкус

Манку нужно варить 5 минут после закипания молока. Для придания более нежного вкуса и воздушной консистенции необходимо добавить в готовую кашу масло и взбить венчиком.

yumchief.com

Манная каша на молоке — классические пошаговые рецепты

Манка на молоке по классическому рецепту – вкуснейшее блюдо и приготовить его можно легко и просто. Знаете ли вы хоть одного человека, который никогда не пробовал манку? В нашей стране это чудо-блюдо известно каждому с раннего детства. Оно стало дежурным не только в детских садах и медицинских учреждениях, но и в большинстве семей на завтрак.

Объясняется такая популярность легко. Манка – проста в приготовлении и, благодаря минимальной термической обработке, она сохраняет в себе все полезные вещества. Более того, каша насыщена полезными углеводами, которые легко усваиваются и обеспечивают энергией на весь день. Споры о пользе каши существовали всегда, но в последнее время разгорелись с новой силой. 🙂

Сторонники здорового питания боятся манной крупы как огня, считая ее непригодной в пищу из-за большого содержания крахмала и глютена, а также минимального количества белков. В свою очередь любители кашки выдвигают свои аргументы. Так, манка содержит в себе кальций, магний и витамины группы В. Самое главное – крупа не вызывает аллергических реакций. Чем не доводы в пользу правильного питания, особенно для детей?

Как бы там ни было, все хорошо в меру. И если периодически готовить манную кашу на завтрак, вреда от нее точно не будет. Даже наоборот, она разнообразит наш повседневный рацион, особенно если готовое кушанье дополнить разными добавками (фруктами, орехами, вареньем, медом и т.д.)

Как же правильно приготовить манку? У каждой хозяйки есть свои секреты. Интернет пестрит всевозможными “изюминками”, “фишками” и советами приготовления. В этой статье собраны классические рецепты, с которыми в дальнейшем можно экспериментировать. Выбираем что нам по душе и творим! 🙂

Содержание:

Манная каша на молоке – классический пошаговый рецепт

Каша манная на молоке рецепт классический как в детском саду

Манная каша на молоке рецепт классический на 1 порцию

Каша манная на молоке рецепт классический на 2 порции

Классический рецепт манной каши на 1 литр молока

Манная каша на молоке рецепт классический на 3 порции

Жидкая манная каша на молоке пропорции на 1 литр

Классический рецепт манной каши на 1 стакан молока

Манная каша на молоке – классический пошаговый рецепт

Манная каша на молоке – вкуснейшее блюдо, если приготовить ее по всем правилам. Но сначала нужно выбрать хорошую крупу. Производят ее из ядер пшеничных зерен, которые измельчают до мелких крупинок. Максимальный их размер – всего 1 мм. При покупке обязательно обратите внимание на маркировку крупы.

Буква «М» означает, что крупу изготовили из мягких сортов пшеницы, «Т» – твердых, а «ТМ» – из их смеси. Отличие крупы марки «Т» от «М» в том, что в ней больше белка и меньше крахмала. Время ее приготовления в два раза больше, чем «М» – оно занимает примерно 10 минут, а у мягкого сорта – 5.

Имеет значение и время хранения манки – из свежей крупы каша будет вкусней и полезней. Классической манной кашей можно считать приготовленную по рецепту из советской «Книги о вкусной и здоровой пище» 1952 года издания. Ею и будем руководствоваться.

Продукты:
  • 350 мг молока;
  • 125 мг воды;
  • 2-3 ст. ложки манной крупы;
  • 1 ст. ложка сахара;
  • 1 ст. ложка сливочного масла;
  • ванильный сахар,
  • щепотка соли.
Как приготовить манную кашу на молоке по классическому рецепту

1. Существует проверенная временем и поварами пропорция соотношения молока и манной крупы – на 1 л молока берут 6 столовых ложек манки. Достаточно 1-2 столовых ложек сахара и щепотки соли. Каша получается средней консистенции. Если вы хотите сварить более жидкую кашу, можно взять 5 ложек, густую – 7.

Рецепт из книги «О вкусной и здоровой пище» предусматривает разбавление молока чистой водой в соотношении ¾ к ¼. То есть берут не 1 л молока, а 750 мг и 250 мг воды, вместо 0,5 литра – 350 мг молока и 125 воды. Кастрюлю лучше использовать металлическую, с двойным дном или антипригарным покрытием.

Перед приготовлением каши ополаскиваем кастрюлю холодной водой. В крупу добавляем ванильный сахар.

2. Доводим молоко, смешанное с водой, до кипения, а затем медленно всыпаем манную крупу с сахаром. Добавляем щепотку соли. Варим кашу на небольшом огне, постоянно помешивая ложкой или металлическим веничком.

3. Примерно через 5 минут манная каша будет готова. Сразу после снятия с плиты накрываем ее крышкой.

4. В тарелку с кашей добавляем кусочек сливочного масла. Приятного аппетита!

Самая знаменитая манная каша – старинная гурьевская. Ее готовили на парном молоке и сливках, томили на углях, чтобы получить зарумянившиеся пенки, добавляли лесные и миндальные орехи, запекали в русской печи. Украшали вареньем или фруктами. И такая каша – это скорее вкуснейший десерт.

Мы тоже можем использовать сухофрукты, свежие фрукты, варенье, орехи. С ними манка, приготовленная по классическому рецепту, будет еще вкуснее и полезней.

Очень хорошо с манной кашей сочетается курага. Помоем и замочим ее в теплой кипяченой воде на 20-30 минут. Сольем воду с подготовленной кураги, измельчим ее не небольшие кусочки. Добавим в кашу в самом конце приготовления. Будет очень вкусно. Творческого манного всем вдохновения!

PS: Рецептом поделилась Книжникова Наталья.

К содержанию.

Каша манная на молоке рецепт классический как в детском саду

Помнится, в детском саду большинство малышей обожали манку. Почему-то именно там каша казалась более наваристой сладкой и, главное, без комков. Будучи взрослыми, так хочется вернуть вкус детства.


Кажется это невозможно, но не спешим с выводами. Приготовив кашу по этому рецепту, мы перенесемся на много лет назад и отведаем детсадовскую кашку.

Запасаемся продуктами для путешествия во времени:
  • крупа манная – 3 ст. ложки;
  • молоко – 500 мл;
  • сахар – 1 ст. ложка;
  • соль – по вкусу.
Приступаем к приготовлению:

1. Для начала выберем подходящую кастрюлю. Она должна быть с толстым дном и не эмалированная. Так вероятность того, что каша пригорит снизится. А чтобы это полностью исключить, ополаскиваем посуду холодной водой и оставляем небольшое ее количество на дне. Далее вливаем молоко, засыпаем специи и отправляем кастрюлю на огонь.

2. Как только молочная смесь закипит, начинаем вводить крупу. Чтобы не ошибиться в количестве, заранее отмеряем три ложки манки в пиалу или на блюдце. Постепенно всыпаем весь объем в кипящую жидкость, не забывая при этом активно перемешивать массу.

Лучше всего использовать венчик. С его помощью проще разбить даже самые мелкие комочки.

3. Кашу выдерживаем на огне 1-2 минуты постоянно помешивая. После, снимаем с плиты и разливаем кушанье по тарелкам.


Осталось вооружиться столовым прибором и отведать яство. Ну что, узнаете вкус? Просто прикройте глаза, смакуя каждую ложечку, и ощутите себя беззаботным ребенком в далеком детстве.

Приятного аппетита!

К содержанию.

Манная каша на молоке рецепт классический на 1 порцию

Хорошо, когда вкусы домочадцев совпадают и они кушают все, что приготовлено. Хозяйке остается лишь взять стандартный объем продуктов и соединить их в единое блюдо, будь-то суп, каша, салат и т.д.


Но что делать, если нужна лишь одна небольшая порция манки? Приготовить, съесть и забыть, не выбрасывая при этом излишки. С пропорциями можно долго гадать и не факт, что это завершится успехом. Поэтому, если перед вами встанет такая задача, просто воспользуйтесь проверенным идеальным соотношением.

Берем:
  • молоко – 200 мл;
  • манка – 1,5 ст.ложки;
  • сахар, соль, сливочное масло – по вкусу.
Приступаем к приготовлению:

1. Каша из манной крупы довольно “капризная барышня”: чуть не доглядишь и здравствуйте 🙂 комочки и подгорела. Чтобы этого не случилось, выбираем для приготовления правильную посуду – с толстыми стенками и дном.

2. Выливаем весь объем молока в емкость и постепенно нагреваем, доводя практически до кипения. Как только по контуру жидкости появятся пузырьки воздуха, говорящие о ее скорой готовности, можно добавлять сыпучие специи.

3. Вооружившись ложкой и емкостью с крупой, начинаем вводить манку. Делаем это постепенно, активно мешая получившуюся массу.

Вместо ложки можно взять вилку или венчик, которые справятся с комочками эффективнее.

4. Кашу на огне держим максимум две минуты. Этого времени будет достаточно, чтобы смесь загустела, а о ее готовности сообщит активное бурление на поверхности. Выключим плиту и дадим манке настояться еще пару минут под крышкой. После наполним тарелку, не забыв добавить масла.

Такой простой рецепт идеально подойдет молодым мамам, которым срочно надо накормить свое чадо, людям, собирающимся на работу и ограниченным во времени по утрам, да и в целом тем, кто с утра привык плотно и сытно завтракать, заряжаясь энергией на весь день.

К содержанию.

Каша манная на молоке рецепт классический на 2 порции

Есть блюда, которые лучше есть свежими. Манная каша – одно из них. Она хороша с пылу с жару, а когда постоит, сильно густеет и появляются комки.

Манка настолько сытная пища, что вряд ли кто-то потребует добавки. Поэтому лучше готовить на один раз. Если нам нужен завтрак на две персоны, тогда этот вариант прекрасно подойдет.

На 2 порции каши потребуется:
  • молоко – 0,5 л;
  • крупа манная – 3 ст. ложки;
  • сахарный песок – 1 ст. ложка;
  • соль – по вкусу.
Отправляемся к плите:

1. Сразу отметим, что в нашем случае вариант “на глазок” не пройдет. Каша получится нормальной (не сильно густой, но и не жидкой), если соблюсти пропорции, указанные в перечне ингредиентов. Поэтому для собственного удобства сразу отмеряем необходимое количество продуктов.

2. В манку заливаем половину объема холодного молока и оставляем до тех пор, пока не вскипятим оставшуюся часть. Напрашивается вопрос зачем замачивать крупу? Все просто – хотите избежать комков, то это оптимальный способ.

Манка слегка набухает, но при этом не склеивается, а при введении в кипяток идеально расходится по всему объему жидкости.

3. Закипающее молоко сдабриваем солью и сахаром.

Количество сахара и соли регулируем в зависимости от своих вкусовых предпочтений.

4. Затем вводим манную смесь. Интенсивно перемешиваем, доводим до кипения и, выдержав две минуты, снимаем с огня.


Сытный завтрак на двоих готов! Его можно съесть просто так, наслаждаясь слегка сладковатым сливочным вкусом. А если добавить свежих ягод или сухофруктов, то кушанье заиграет новыми красками.

Приятного аппетита!

К содержанию.

Классический рецепт манной каши на 1 литр молока

Казалось бы, сварить обычную манную кашу – не математическую задачу решить. Следуй стандартному алгоритму и дело в шляпе. Тем не менее, не все так просто, как кажется на первый взгляд.


Пропорции – пожалуй, самая главная вещь в создании этой своенравной каши. Некоторые начинающие хозяйки полагают, что чем больше молока, тем больше крупы нужно взять. В итоге получается густой “пластилин”, который можно резать ножом. Чтобы избежать подобной ошибки, ознакомимся с одним наилучшим соотношением продуктов.

Отмеряем:
  • молоко – 1 литр;
  • крупу манную – 6 ст. ложек;
  • сливочное масло – 20 г;
  • соль – ½ ч. ложки;
  • сахар – 2 ст. ложки.
Приступим к смешиванию:

1. Часть молока переливаем в стакан и отставляем в сторону. Оставшийся объем заливаем в кастрюлю и ставим греть. Как только жидкость закипит, можно ее присолить, подсластить и оставить на медленном огне.

2. Крупу соединяем с холодным молоком, а затем тонкой струйкой вводим в кастрюлю. Манка идеально расходится по всей жидкости, не образуя комков.

Не забываем постоянно мешать получившуюся смесь, чтобы она не подгорела.

3. После закипания провариваем кашу около 5 минут и снимаем с огня.

Чтобы придать блюду более нежный вкус и воздушную консистенцию, добавляем в готовую манку кусочек масла и взбиваем ее венчиком или блендером.

Готовая каша получается сытной и вкусной, чем-то похожей на воздушный пудинг. Но это только при условии соблюдения всех указанных рекомендаций. Сложно будет только первый раз, но чем чаще готовить, тем быстрее все дойдет до автоматизма. А результат будет только улучшаться.

К содержанию.

Манная каша на молоке рецепт классический на 3 порции

“Мама, папа, я – сытая семья!” Наверное так зазвучит всем известная кричалка, если использовать ее каждый раз после завтрака. Особенно если центральным его блюдом станет манная каша.


Как же ее приготовить на троих, чтобы не пришлось оставлять или выбрасывать недоеденный остаток? Возвращаемся к пропорциям. Только они позволят каждой маме приготовить правильную кашку для своей семьи.

На три полноценные порции понадобится:
  • молоко – 750 мл;
  • манка – 4 ст. ложки;
  • сахар – 1,5-2 ст. ложки;
  • соль – по вкусу.
Идем варить завтрак:

1. Начнем с замачивания крупы. В случае, когда не принципиально будут в готовом кушанье комочки или нет, этот этап можно пропустить.

Чтобы получить однородную воздушную кашку, не ленимся и засыпаем манку в холодное молоко на время. Эта простая процедура избавит в последующем от неаппетитных комочков в тарелке.

2. Оставшуюся часть молока выливаем в кастрюлю, добавляем к нему соль, сахар и ставим на огонь закипать. Сладость регулируем на свой вкус. В перечне дан оптимальный объем сахарного песка для достаточно нейтральной каши. Хотим слаще – увеличиваем количество по вкусу.

3. В закипевшее молоко постепенно вводим манку.  До завершения процесса приготовления не прекращаем перемешивать массу. Так она не пригорит и не слипнется в комки. После закипания, кашу провариваем пару минут и снимаем с плиты.

Сытный и ароматный завтрак готов. Добавляем каждому в тарелку кусочек масла и украшаем свежими ягодами. Семья точно оценит творческий подход и ни с чем не сравнимый вкус. А если счастливы близкие, то довольна мама. С таким зарядом энергии домочадцы готовы к приключениям нового дня!

К содержанию.

Жидкая манная каша на молоке пропорции на 1 литр

Казалось бы, из стольких способов приготовления каши уже можно выбрать что-то подходящее для себя. И все же есть еще один вариант, которому хочется уделить внимание. Не все любят густую и вязкую кашу. Ее жидкая сестра многим кажется более привлекательной.

Если вы из числа таких гурманов, посмотрите видео-рецепт от канала “Alisa Smak”. Вы убедитесь, что ничего сложного от вас не требуется. Принцип варки стандартный, но вот пропорции… Не будем открывать все тайны, смотрите сами.

Никаких специальных навыков и заморских продуктов не надо. 🙂 На все уйдет минимум времени, сил и продуктов. Зато окружающие будут сыты и довольны. А какая еще похвала нужна хорошей хозяйке?

Приятного аппетита!

К содержанию.

Классический рецепт манной каши на 1 стакан молока

Утверждение, что каша из манки только для детей в корне не верно. Наоборот, становясь старше, взрослые понимают всю пользу этого нехитрого блюда. А скорость приготовления подкупает вдвойне: пять минут и можно лакомиться.


Согласитесь, столь бюджетный и сытный перекус гораздо полезнее бутербродов на ходу. А приготовить его можно в том объеме, который нужен здесь и сейчас. Например, небольшую порцию на стакан молока.

Итак, собираем на рабочем столе:
  • молоко – 1 стакан;
  • манка – 1,5 ст. ложки;
  • сахар – 1 ч. ложка;
  • соль – по вкусу;
Приготовление:

1. В нашем случае объем не очень большой, поэтому действовать надо быстро. Не успеете моргнуть глазом и молоко убежит. Поэтому ставим кастрюлю с жидкостью на плиту и, не дожидаясь кипения, засыпаем манку.

Стараемся как бы присыпать крупой молочную поверхность, чтобы крупицы не слиплись. Затем все тщательно перемешиваем.

2. Добавляем щепотку соли и сахар. Осталось только следить за массой и постоянно ее мешать, чтобы исключить пригорание и образование комков. До полной готовности каша должна прокипеть пять минут.


Обязательно берем на вооружение такой вариант подкрепиться. Пусть мы будете готовить манку не так часто. Тем не менее, это станет своего рода шагом на пути к разнообразию своего повседневного рациона.

К содержанию.

Классика всегда остается в моде. Традиционные рецепты – незыблемый фундамент, на котором можно возводить новые кулинарные шедевры. Сегодняшняя подборка, яркое тому подтверждение. Зная правильные пропорции продуктов на разное количество порций, мы всегда сварим вкусную манную кашу. А чем ее дополнить – решать только нам. Творим, фантазируем, достигаем новых кулинарных высот! 🙂

Автор публикации
0 Комментарии: 488Публикации: 149Регистрация: 04-09-2015

club-domovodstva.ru

Манная каша без молока — пошаговый рецепт с фото

Описание приготовления:

Такая манная каша без молока подходит не только детям с непереносимостью молочных продуктов, но и взрослым. На воде она получается менее калорийной, если ее приготовить без добавок. Я решила разнообразить вкус каши и добавила сливочного масла и изюма. По вкусу можно добавить любые ягоды и фрукты.

Назначение: На завтрак / Для детей / На завтрак

Основной ингредиент: злаки / манная крупа

Блюдо: Горячие блюда / Каша

Ингредиенты:

  • Вода — 300 миллилитров
  • Манка — 2 ст.ложки
  • Сахар — 2 чайные ложки
  • Сливочное масло — 1 чайная ложка
  • Изюм — 100 грамм
  • Соль — По вкусу

Порции: 2-3

Как приготовить «Манка без молока»

Манная каша без молока – фото шаг 1

1. У некоторых детей бывает аллергия на молочные продукты, а манная каша – сытное и полезное блюдо. Молоко можно заменить простой водой, также можно разнообразить кашу изюмом, черносливом, курагой или свежими ягодами.

Манная каша без молока — фото шаг 2

2. Ставим кастрюлю или сотейник на огонь, заливаем водой и доводим до кипения. В кипящую воду добавить щепотку соли и добавить немного манной крупы, при этом постоянно помешивая, чтобы не было комочков.

Манная каша без молока — фото шаг 3

3. Варить около 5 минут при постоянном помешивании.

Манная каша без молока — фото шаг 4

4. В конце варки добавить сливочное масло.

Манная каша без молока — фото шаг 5

5.Добавьте сахар по вкусу. На такое количество воды и крупы будет достаточно одной чайной ложки сахара.

Манная каша без молока — фото шаг 6

6. В самом конце добавляем изюм. Его не обязательно замачивать, можно просто промыть, и он набухнет в горячей каше.

Манная каша без молока — фото шаг 7

Подается горячей манная каша без молока. Приятного аппетита!

Рецепты манной каши

Вы в настоящее время на диете или просто хотите контролировать состав пищи и ингредиенты? Мы поможем подобрать рецепты по способу приготовления, питательности, ингредиентам…
Проверьте это »

# 60 минут или меньше #время делать #курс #главный ингридиент #кухня #подготовка #случай #для-1-или-2 #гранола-и-каша #завтрак #десерты #фрукты #азиатка #индийский #легко #начинающий повар #угощение #праздник-событие #для детей #вегетарианец #зима #орешки #плита #диетический #сезонный #рамадан #для малышей #кокос #вкус-настроение #сладкий #идти #оборудование #количество порций #презентация #подается горячим

Часто задаваемые вопросы

Как приготовить манную кашу на молоке?
Инструкции 1 Доведите воду до кипения в кастрюле, добавьте молоко и палочку корицы и вмешайте манную крупу.2 Осторожно кипятите и часто помешивайте, чтобы в каше не образовались комки. … 3 Добавьте сливочное масло и продолжайте варить, пока каша не приобретет желаемую консистенцию. Больше предметов…

Что такое манная каша?
Манный пудинг Рецепт или манная каша – это легкий и питательный завтрак, который просто обожают малыши. И большие тоже. Всего несколько ингредиентов, и вы получите самый вкусный пудинг. Его также можно считать десертом и подавать как горячим, так и холодным.Подождите, я упоминал, как смехотворно легко приготовить этот рецепт пудинга из манной крупы?

Какие начинки лучше всего подходят для манной каши?
В-третьих, как и в случае с овсяной кашей, необходима щепотка соли. Вот несколько идей для ароматов и начинки для манной каши: Шоколад и специи: Вы можете добавить немного шоколада и специй, пока готовите манную крупу. По мере загустения добавляйте столовую ложку какао и немного кардамона. Как только он застынет (это буквально займет минуту), украсьте сверху свежими фруктами.

Как на иврите называется манная каша?
Манная каша на иврите называется диса. Это обычный горячий завтрак, как овсянка в Штатах. В кастрюлю добавить молоко и воду и довести до кипения. Доведите до кипения и постепенно добавляйте манную крупу, помешивая, чтобы не было комочков.

классический рецепт деликатеса. Каша из кастрюли

Кто бы что не говорил, но это моя любимая каша. Сейчас я постараюсь кратко объяснить, почему он мне нравится, и чтобы вы поскорее отправились на кухню и применяли на практике мой рецепт овсяных хлопьев на молоке на 1 порцию.

Какие наши любимые сухие завтраки? Мне кажется, вы со мной согласитесь – те, что быстро и просто готовятся, и в то же время уникальные. А также чтобы они были полезны для нашего организма и не требовали заморских ингредиентов. Да-да-да, и напоследок, было бы неплохо, если бы такой завтрак не требовал стояния у плиты, а это время можно было бы потратить на приготовление кофе или подкрашивание хотя бы одного глаза. 🙂

Рецепт овсянки на молоке

Вы, наверное, уже поняли, что я имею в виду.Да, это золотая овсянка. Это сытный и вкусный вариант индийского завтрака. В любом случае, мне очень не хочется, чтобы вы долго и упорно читали, а уже начали готовить. Рецепт овсянки на молоке стоит того.

Приготовление овсянки займет у вас не более 30 минут

Ингредиенты на 1 порцию:

  • 1 чайная ложка подсолнечного масла или любого другого;
  • ½ чайной ложки куркумы;
  • щепотка черного перца;
  • 1/4 стакана овсяных хлопьев;
  • 1 чашка растительного молока (кокосового или овсяного)
  • щепотка соли;
  • щепотка тростникового сахара или 1 чайная ложка меда.

Для подачи нам понадобится: кленовый сироп, любимые орехи, любимые сладости или фрукты

Кулинария:

  1. На дно небольшой кастрюли налить подсолнечное масло и немного подогреть. Добавьте куркуму и перец и жарьте 30 секунд.
  2. После этого добавить овсяные хлопья, молоко, соль и сахар и варить 10 — 15 минут на слабом огне, периодически помешивая.
  3. Наконец, если овсянка слишком густая, можно добавить 1–2 столовые ложки молока и подавать с любимыми начинками.Будет действительно очень вкусно со всем, что вы добавите.
  • Чтобы приготовить безглютеновую овсянку, используйте безглютеновую овсянку.
  • Растворение куркумы в масле с перцем влияет на вкус.
  • Вместо молока овсянку можно сварить на воде или смешать с водой.
  • Внимание, затягивает — чтобы потом не говорил, что не предупредил. 🙂

Ну вот, теперь вы знаете рецепт овсяных хлопьев на молоке на 1 порцию. Это блюдо еще называют золотой кашей из-за золотистого цвета.Приятного аппетита и спасибо за внимание!

Здравствуйте дорогие читатели! Манная каша известна каждому с детства. Однако знаете ли вы, что в далеком прошлом такое блюдо подавали только на столы состоятельных людей?

В России эта крупа производилась в небольших количествах. Поэтому его употребляли на завтрак только аристократы и состоятельные люди. Простые люди даже не знали о его существовании. Но в Советском Союзе ситуация существенно изменилась. Манка стала очень популярной.Стал широко доступным и дешевым продуктом.

Изначально манная каша на молоке имела традиционный рецепт. В народе считалось, что приготовить такое блюдо несложно. Крупа не имеет оболочки, поэтому на приготовление каши уходит мало времени.

Сегодняшний рецепт классического блюда практически не изменился. Однако вариантов, с чем его приготовить и как подать, очень много.

Чем полезна манка

Состав крупы богат витаминами В1, В2, В6, Е, Н, РР.Он также содержит минеральные компоненты, необходимые для организма. К ним относятся фосфор, калий, натрий, кальций, железо, кобальт и магний.

Витамины группы В полезны для хорошей работы нервной системы человека. А калий, входящий в состав каши, способствует нормальной работе сердца и образованию эритроцитов.

Манная крупа богата клетчаткой, поэтому она ценна для людей после операций. Назначенная таким больным диета не может обойтись без этого продукта.

Манная каша обладает замечательным свойством. Переваривается и всасывается в стенку кишечника, не вызывает раздражения. Эта особенность важна для людей с проблемами желудочно-кишечного тракта.

Манка- отличный способ пополнить организм энергией. Поддерживает человека после перенесенных операций, перенесших нервные расстройства, заболевания сердечно-сосудистой системы. Необходим при почечной патологии и заболеваниях органов пищеварения.

Классический способ приготовления

Вам нужно срочно накормить ребенка, а под рукой ничего нет? Приготовьте по старому доброму рецепту манную кашу на 1 порцию.Вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 1 ст.л. приманки;
  • 250 мл молока;
  • немного соли;
  • 1,5 ст.л. сахара.

Чтобы каша получилась вкусной, всегда соблюдайте пропорции каш с молоком. На 1 стакан жидкости требуется 1 столовая ложка. хлопья. Для приготовления можно использовать сливки или смесь молока и воды.

Перелейте жидкость в кастрюлю, желательно с толстым дном. Поставьте на огонь и добавьте соль и сахар.Сладость пищи регулируйте по вкусу.

Смесь необходимо довести до кипения, чтобы растворить рассыпчатые компоненты. После того, как жидкость закипит, уменьшите огонь. Всыпать крупу небольшими порциями. Энергично перемешайте. Для этих целей подойдет вилка или венчик.

Доведите кашу до кипения, продолжая тщательно помешивать. Затем снимите с огня и накройте крышкой. Манка должна постоять еще около 10 минут.
Блюдо готово! Можно проявить фантазию и в качестве дополнительных ингредиентов использовать масло, варенье, всевозможные ягоды.

Добавим немного шоколада


Вы когда-нибудь пробовали шоколад с манго? Уверяю вас, это очень вкусно. Обязательно побалуйте свою семью. Необходимые продукты:

  • 1 литр молока;
  • 4 ст.л. приманки;
  • 1,5 ст.л. какао;
  • 4 ст.л. сахара;
  • Плитка молочного шоколада.

Помните, что на 1 л молока всегда нужно добавлять 4 ст. хлопья. Тогда у вас точно получится вкусная каша.

Налейте молоко в две миски. Добавьте в каждую по 2 ст. манки и столько же сахара. Насыпьте какао-порошок в одну из формочек. Хорошо перемешать. Постоянно помешивая смесь, сварить кашу. Блюдо не должно быть густым. Ориентируйтесь на консистенцию сметаны.

Еду нужно сразу разливать по тарелкам. Это количество ингредиентов рассчитано на 4 человек. Пошаговый рецепт фото на 4 порции это хорошо демонстрирует.

В центр тарелки налейте одну столовую ложку шоколадной каши, затем возьмите светлую и добавьте ее в середину первого слоя.Мы следуем этому порядку, пока продукт не закончится.

Зубочисткой проведите линии к центру каши. Получите паутину. Для украшения можно использовать растопленный шоколад. Разлейте его по формочкам и украсьте им блюдо.

Для любителей меда

Этот рецепт готовится в мультиварке. Добавление в манку меда и ягод придает особый вкус. Блюдо очень вкусное. Необходимые ингредиенты:

  • 4 ст.л. манной крупы;
  • 1 стакан молока;
  • 1 стакан воды;
  • 3 ч. л. меда;
  • Щепотка соли;
  • 100 г красной смородины или любой другой ягоды.

Засыпьте хлопья в мультиварку и залейте жидкостью. Добавьте мед. Все продукты необходимо тщательно перемешать. Мед также добавляют после приготовления десерта. Выберите режим «Каша» на 10 минут.

Затем закройте крышку кухонного прибора. В готовое блюдо добавить ягоды и установить режим «Подогрев» на 10 минут. С фото можно пошагово приготовить это блюдо.

Манку размешать и разложить по тарелкам. Растолочь ее свежие ягоды и для большей сладости добавить больше меда.

Этот рецепт очень полезен для здоровья и идеально подходит для завтрака. Приятного аппетита!

Детям обязательно понравится

Этот рецепт прост в приготовлении, но получается довольно необычно. Воздушность каши вызывает большой интерес у детей. Вы не успеете оглянуться, как ваш малыш сожрет всю тарелку. Вам понадобится:

  • 400 мл молока;
  • 6 ст.л. манков;
  • 1 ст.л. сахара;
  • ст.л. медовый;
  • немного соли;
  • 30 г сливочного масла.

Вскипятить молоко. Всыпать в нее соль и сахар. Затем постепенно добавить манку, не забывая ее помешивать. В приготовленную кашу добавить мед и масло.

Лакомство готово! Потратив немного времени, можно удивить малыша вкусной манной кашей.

Удивительный вкус банана

Вы торопитесь утром и не успеваете приготовить? Предлагаю вам отличный вариант завтрака на скорую руку. Это ароматное лакомство задаст настроение на весь день.Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 мл молока;
  • один банан;
  • 2 ст л манной крупы;
  • сливочное масло со вкусом;
  • ваниль;
  • соль;
  • 1 ч.л. джема или варенья.

Банан необходимо натереть на крупной терке. Поставить молоко на огонь. Когда закипит, добавьте ваниль и немного соли по вкусу. Полностью растворить сыпучие компоненты. Постепенно добавить манку и перемешать венчиком. В зависимости от того, какую кашу вы любите, густую или жидкую, количество крупы можно регулировать.

Добавьте натертый банан за несколько минут до приготовления каши. Хорошо перемешать. Готовую манку отставьте в сторону от плиты. Разлить по тарелкам. Украсьте ломтиком сливочного масла и вашим любимым джемом. Готовим с фото пошагово на 2 порции.

Благодаря ягодно-ванильной ноте банальный рецепт манной каши превращается в изумительный десерт. Попробуй это!

Восхитительный десерт для подачи


Овсянка — идеальный вариант завтрака для всей семьи.Овес и все его производные содержат пищевые волокна, которые быстро насыщают организм и позволяют не переедать. В овсянке содержатся сложные углеводы – они усваиваются медленнее, чем простые углеводы, что не дает быстро проголодаться; углеводы также необходимы для работы мозга и заряда энергией на весь день.

Варить овсянку на молоке нужно правильно, чтобы было вкусно всем) Этим простым, но таким вкусным рецептам посвящена сегодняшняя подборка.

Как сварить овсянку на молоке — базовый рецепт

Этот рецепт является основой. Уже после приготовления в него можно добавить орехи, сухофрукты, свежие фрукты и ягоды. Для подготовки нужно:

  • 1 стакан овсяных хлопьев/овсяных хлопьев;
  • 1 стакан молока;
  • 1 стакан воды;
  • щепотка соли;
  • 1 столовая ложка сахара, если вы хотите сладкую кашу.

Как приготовить овсянку:

  1. Возьмите небольшую кастрюлю, поставьте на средний огонь.Залить стаканом воды и молока. Нагрейте почти до кипения.
  2. Как только молоко начнет кипеть по стенкам кастрюли, добавить овсяные хлопья или овсяные хлопья.
  3. Посолить, добавить сахар (если выбрали сладкую кашу) и перемешать. Варить 5-7 минут, если брали овсянку, или 15 минут, если геркулес. Если каша кажется вам густой, то не бойтесь добавить немного молока или воды.
  4. Овсянка на молоке готова. Вы можете представить!

Рецепт овсяных хлопьев с банановым молоком

Этот вариант овсянки очень прост в приготовлении, но рецепт, безусловно, оригинальный.Для этого вам понадобится:

  • 1 банан;
  • 50 г. натуральный йогурт, но можно брать с добавками;
  • 1 стакан молока коровьего или соевого;
  • 1 стакан овсяных хлопьев;
  • 1 ч.л. меда (для сладостей).
  1. Разомните банан вилкой и смешайте с йогуртом и молоком (если у вас есть блендер, вы можете использовать его). Перелейте смесь в небольшую кастрюлю и доведите до кипения.
  2. Добавить овсяные хлопья и варить кашу до готовности.
  3. При подаче украсить ломтиками банана и сбрызнуть медом.

Овсянка на молоке — рецепт без варки

Немного странно звучит «рецепт без варки», но это так. Этот вариант отлично подходит для тех, кому лень готовить с утра или просто нет времени. Готовую кашу просто достаньте из холодильника и готово!

Для рецепта вам понадобится (1 порция):

  • 1/2 стакана овсяных хлопьев;
  • 1/2 стакана молока;
  • 3-4 столовые ложки обычного или ванильного йогурта;
  • семечек, орехов или сухофруктов (на ваш вкус по желанию).
  1. Выложите первые три ингредиента на тарелку и перемешайте, можно дополнительно накрыть, оставить на ночь (можно поставить в холодильник).
  2. Приготовьте утром готовую кашу, сверху посыпьте сухофруктами или орехами. И овсянка на молоке без варки готова!
  3. При желании кашу можно подогреть 1-2 минуты в микроволновке.

Калорийность овсяных хлопьев на молоке

Тем, кого волнует калорийность пищи, будет полезно узнать калорийность и полезные вещества в овсянке.Данные ниже приведены на 100 г готового продукта, не высушенного из коробки.

Конечно, не многие могут себе позволить сварить по утрам длинную кашу. Хочется больше лежать в постели, ходить по квартире, покачиваясь и просыпаясь. Но эта каша ничем не хуже других утренних ритуалов. Он сливочный, сливочный, каждая крупинка мягкая, но в то же время слегка упругая, что чувствуется при откусывании, если успеваешь поймать зубами. Каша на то и каша, чтобы не утруждать себя жевательными движениями.

А как приятно, если утром тебе приготовят этот завтрак. Еще до пробуждения вы постепенно съедите тарелку распирающей от радостного утра рисовой каши маленькой ложечкой, запьете ее горячим чаем или свежевыжатым соком и медленно проснетесь, удобно устроившись на кухонном стуле.

Вам понадобится (на 1-2 порции):
100 г круглозерного риса
500 мл молока
0,5 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
50 г сливочного масла

Молоко налить в кастрюлю или ковш (берите те, что объемом не менее 2 литров, иначе потом придется собирать молоко с плиты).Всыпать туда рис, не промыв его предварительно, добавить соль и сахар.

Поставьте кастрюлю на самый сильный огонь и дайте закипеть. Это займет пару минут, поэтому не отходите от плиты, следите за тем, как закипает молоко, постоянно помешивая содержимое кастрюльки, чтобы молоко не выкипело, а рис не прилипал ко дну.

Дайте рису с молоком покипеть 2 минуты. Не отходить от плиты, не переставая помешивать кашу. Если вдруг слишком высоко начнет подниматься молочная пена, которая вот-вот выльется на плиту, снимите кастрюлю с плиты на несколько секунд, а затем верните обратно.

Через пару минут закипания снять кастрюльку с плиты, перемешать и закрыть крышкой. Уменьшите температуру плиты до минимума, дайте остыть в течение минуты.

Верните кастрюлю с кашей в остывшую плиту и теперь, не открывая крышки, варите 30 минут.

В течение этих 30 минут вы можете спокойно заниматься своими делами, каша просто томится без вашего участия.

В готовую кашу добавить сливочное масло, перемешать.При подаче можно добавить ягоды, фрукты, а если вы сладкоежка, то можно добавить еще сладости в виде ложечки ароматного меда.

Каша рисовая на молоке (классический рецепт) – одно из популярных блюд, приготовление которого не занимает много времени, но нужно внимательно следить за процессом. Его можно сделать жидким, вязким или густым. Чтобы приготовить вкусную молочную кашу для детей, в блюдо можно добавить изюм, тыкву или пшено.

И-2=»»>Тонкий или толстый?

Какой будет консистенция каши рисовой в процессе варки на молоке, определены пропорции крупы и жидкости:

  • Кашу вязкую готовят из 1 части крупы и 3 частей жидкости.Молоко в этом случае желательно разбавить пополам горячей водой.
  • Получается очень густая каша в соотношении крупы и жидкости 1:2. Но предварительно рис желательно отварить в воде до полуготовности, затем слить воду и заменить ее кипящим молоком. Если этого не сделать, рис просто сгорит.
  • Каша рисовая жидкая на молоке варится при соотношении крупы и жидкости 1:4.

рецепты приготовления

Рисовая каша на молоке не только вкусна, но и полезна для организма.Его польза заключается в большом количестве витаминов группы В, Е, РР, а также таких полезных веществ, как калий, кальций, цинк, селен, медь, железо, животный белок. Одним из достоинств рисовой каши является полное отсутствие в ней глютена или глютена, которые травмируют полость желудка и могут привести к расстройству желудка или спровоцировать аллергическую реакцию. Также рисовую кашу даже рекомендуют людям, следящим за фигурой. Ведь в 100 граммах блюда всего 75 ккал.

Рисовая каша востребована во многих странах мира, например, в Японии, Китае и Индии.В этих странах к этому виду каши относятся по-особому, ведь рисовая крупа является одним из основных продуктов питания и считается традиционным блюдом для больных и выздоравливающих наравне с куриным бульоном.

Подробности приготовления рисовой каши на воде и молоке, в частности, секреты, как правильно ее приготовить, можно увидеть в наших рецептах с фото, которые пошагово все расскажут и покажут.

Классическая каша на молоке

Каша рисовая с тыквой

С нежным медовым ароматом и легкой сладостью тыквы, дополненной сливочным вкусом риса с молоком – эту кашу любит вся моя семья: с ней завтрак превращается в настоящее лакомство!

  • белый среднезернистый или круглозерный рис 220 г
  • холодная, предпочтительно фильтрованная вода 600 мл
  • пастеризованное молоко 3.2% жирности 700 мл
  • сахар-песок 35-40 г
  • 1 ч.л. без горки натурального ванильного сахара или сердцевины ½ стручка ванили
  • мускатная тыква очищенная 200-220 г (около 250-280 г неочищенной)
  • сливочное масло для сервировки

Общая информация:

  • Время приготовления: 40-45 минут
  • Количество порций: 4 порции

Кулинария

aligncenter=»» центр=»»>

Рисовая каша в духовке в горшочке

Вкусный, полезный завтрак! Но вставать надо раньше домочадцев.Так по старинному рецепту получается очень вкусная рассыпчатая или вязкая (смотря как любите) каша.

Ингредиенты

  • Рис 0,5 стакана
  • Молоко 1,5 стакана
  • Соль по вкусу
  • Сливочное масло 15 гр.

Общая информация:

  • Время приготовления: 40-45 минут
  • Количество порций: 3 порции

Кулинария

aligncenter=»» i-4=»»>Основные принципы

I-5=»»>Рисовая каша на молоке

Если вы заботитесь о своем здоровье и здоровье своей семьи, то желательно добавить в меню каши (особенно на завтрак).Предлагаем вам рецепт приготовления простой рисовой каши на молоке.

Ингредиенты (на 1 порцию):

  • Рис — 70 г
  • Вода — 150 г
  • Молоко — 100 г
  • Сливочное масло — 20 г
  • Сахар — 10 г
  • Соль — по вкусу


Приготовление рисовой каши:

2. После этого откинуть на дуршлаг или сито. Вскипятить молоко, добавить в кипящее молоко рис и варить 15 минут на умеренном огне.

Узбекский плов готовится в три основных этапа: прокаливание масла, варка мяса с овощами (эта смесь называется зирвак), закладка риса. Чтоб вкусно приготовить.

Попробуйте приготовить питательный и простой салат с рисом и отварными креветками на праздник или торжество. Ингредиенты: Рис — 2/3 стакана Креветки (очищенные.

В процессе приготовления, консервирования часто необходимо добавить определенное количество ингредиентов по рецептуре. При этом необходимое количество указывается в граммах, .

Молочная рисовая каша

Шикарный завтрак — рисовая молочная каша. Вязкие каши представляют собой густую массу, которая не растекается по тарелке. Их готовят на воде или разбавленном водой молоке.

Из манной, рисовой или гречневой муки готовят жидкие каши на молоке или воде. При этом крупу или муку следует всыпать в кипящее молоко или воду постепенно, небольшой струйкой, тщательно размешивая, чтобы не образовались комочки.

Изделия по рецептуре каши молочной рисовой.

Как приготовить кашу на рисовом молоке:

Тщательно промойте рис в холодной воде.

Всыпать рис в кипящее молоко.

Тщательно перемешать, довести до кипения. Соль. Молочную рисовую кашу варить на медленном огне под крышкой до готовности (около 20 минут).

Добавить масло и сахар по вкусу. Смешивание.

Вязкая рисовая каша на молоке готова.Приятного аппетита!

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта в отношении обработки персональных данных. Я СОГЛАСЕН

Манную кашу знают и любят практически все. Хотя в детстве не все хотят ее есть, повзрослев, многие начинают с ностальгией вспоминать о тех временах и вкусе манной каши на завтрак. Тот, кто никогда не готовил это блюдо, думает, что сделать его довольно просто.В общем, это так. Но если что-то сделать не так, то получится либо пригоревшая масса, либо масса с комочками. Поэтому стоит перед приготовлением узнать все секреты приготовления этой каши.

Правильные пропорции и время приготовления

В первую очередь необходимо соблюдать правильное соотношение пропорций как молока, так и манки. А также не забывайте, сколько времени нужно на его приготовление.

Если следовать строгим правилам, то 6 ст.л. манки нужно на 1 л молока. Для уменьшения пропорций все нужно разделить на 2. Соответственно на пол-литра молока требуется 3 столовые ложки манной крупы. Чтобы получить более жидкую кашу, нужно уменьшить пропорции. На 500 мл молока нужно взять 5 чайных ложек манки. Такая каша считается пятипроцентной и используется для питания детей раннего возраста. Со временем пропорции увеличиваются до 10 процентов. Соответственно, на 0,5 литра молока понадобится 10 чайных ложек манки.

Если манка варится на домашнем молоке, то ее необходимо разбавлять водой. При этом пропорции должны быть 1 к 3. Соответственно количество на 200 мл воды должно соответствовать 600 мл молока. Если считать все стаканами, то на 1,5 стакана воды нужно 3 стакана молока. На 400 мл воды добавить 1,2 л молока. Чтобы приготовить жидкую манную кашу, достаточно будет варить ее 5-15 минут. Для более густой каши потребуется немного увеличить время до 25 минут.

Классические рецепты

Эту кашу приготовить проще всего. классический рецепт. То есть его нужно варить в свежем молоке. Такая каша богаче витаминами, а значит, принесет больше пользы организму человека. Варить манку можно как жидкую, так и густую. Стоит более подробно рассмотреть рецепты разных сортов каш.

Жидкость

Чтобы получить кашу нужной консистенции, в молоко нужно добавить совсем немного манки.

Необходимые компоненты:

  • пол-литра свежего молока;
  • 60 г — сахар;
  • 75 г — манная крупа;
  • 20 г — сливочное масло.

Пошаговый рецепт довольно прост.

  1. Свежее молоко необходимо кипятить. После этого очень тонкой струйкой всыпать в нее крупу, смешанную с сахарным песком.
  2. Варить кашу нужно 5-7 минут, не переставая помешивать. Затем нужно выключить плиту и накрыть кастрюлю крышкой.
  3. Дайте постоять еще 10-15 минут.

При подаче на готовую манку можно положить кусочек сливочного масла. Это придаст сливочный вкус.

Толстый

Чтобы каша получилась густой, необходимо увеличить пропорции и время варки манки.

Необходимые компоненты:

  • 1 литр — молоко коровье свежее;
  • 180 г — манная крупа;
  • 50 г — масло сливочное;
  • соль по вкусу.

Пошаговый рецепт:

  1. когда молоко закипит, необходимо тонкой струйкой всыпать в него манную крупу;
  2. затем посолить и варить на медленном огне 20-25 минут, постоянно помешивая.

Масло необходимо добавить в готовую кашу, и можно приступать к дегустации.

средней плотности

Как еще можно сварить кашу и что добавить в основу?

Помимо традиционных рецептов, манку можно приготовить из разных ингредиентов.Например, на сгущенке или сухом молоке, с тыквой или морковью. А также его можно приготовить не только в обычной сковороде, но и в мультиварке.

Приготовление пищи из фруктов и овощей

Такие рецепты чаще всего используют, чтобы ребенку было интереснее и вкуснее есть не очень любимый продукт.

с тыквой

Необходимые компоненты:

  • 1 стакан свежего коровьего молока;
  • 120 г — тыквы;
  • 30 г — манная крупа;
  • 30 г — масло сливочное;
  • 15 г — сахар;
  • соль по вкусу.

Рассмотрим пошаговый рецепт.

  1. Тыкву нужно протереть. Для этого положите его в кастрюлю, предварительно нарезав на мелкие кусочки, и варите 20 минут.
  2. Затем нужно вскипятить молоко, добавить в него тыквенное пюре, сахар и немного соли. Все компоненты необходимо хорошо перемешать и прокипятить.
  3. После этого тонкой струйкой всыпать манку и варить еще 12 минут, помешивая.

Готовое блюдо понравится не только малышам, но и взрослым.Это будет не только полезное, но и диетическое лакомство.

С морковью

Еще один интересный вариант — вкусная манка с яркой морковкой.

Необходимые компоненты:

  • 1 большая морковь;
  • 1 стакан молока;
  • 10 г — масло сливочное;
  • 10 г — сахар-песок;
  • соль.

Пошаговый рецепт:

  1. морковь необходимо натереть на крупной терке и тушить 15 минут на медленном огне;
  2. после этого в него необходимо добавить все компоненты, кроме манки;
  3. когда содержимое закипит, можно тонкой струйкой всыпать манку;
  4. готовить до 10 минут при постоянном помешивании.

Такое блюдо будет иметь не только приятный вкус, но и очень красивый цвет.

С добавлением воды

Этот рецепт чаще всего используют, если молоко очень жирное.

Требуемые ингредиенты:

  • 125 г — вода;
  • 600 мл — свежее молоко;
  • 70 г — любые сухофрукты;
  • 70 г — манная крупа;
  • 30 г — сахар-песок;
  • соль.

Каша манная молочная пропорция рецепт на 1 л молока

Жидкая или густая манная каша на молоке без комочков готовится быстро и легко, а от пропорций компонентов зависит консистенция блюда.Многие любят это лакомство с детства. Однако не все хозяйки знают, как вкусно сварить манную кашу на молоке, чтобы она была без комочков. Такую пищу желательно употреблять с утра, так как она содержит много углеводов.

Как сварить манную кашу на молоке

Манка изготавливается несколькими способами, в которых можно менять дополнительные компоненты. готовить молочное блюдо нужно в толстостенной кастрюле или посуде с антипригарным покрытием. Очень вкусная манная каша получается в мультиварке, где она томится при оптимальной температуре.По желанию в него можно добавить свежие ягоды или сухофрукты: изюм, курагу, чернослив (как на фото).

Пропорции молока и манной крупы

Какие пропорции манной крупы, молока и воды брать для приготовления вкусной каши? Для приготовления блюд разной плотности соотношение ингредиентов меняется по собственному вкусу. Необходимо учитывать пропорции манной каши на молоке, ведь от этого зависит ее общая калорийность. Людям, следящим за фигурой, стоит обратить на это внимание.Если вы хотите приготовить очень питательную пищу, добавьте больше зерна или сахара. Существует несколько мнений о том, сколько варить манку на молоке. Хозяйки готовят лакомство от 10 до 40 минут. Чем дольше вы варите массу, тем более вязкой она становится.

Рецепты манной каши на молоке

Информации о том, как варить манку на молоке, очень много. По желанию можно изменить его вкус, добавив сахар, шоколад, мед или сухофрукты. Помимо сладкого варианта, иногда лакомство готовят с солью.Руководствуясь личными предпочтениями, манную кашу можно варить тонко, густо или до консистенции мусса. Процесс приготовления этого лакомства можно увидеть на фото.

Время приготовления: 20 минут.

Калорийность блюда: 105 ккал/100 г.

Сложность приготовления: легко.

Этот рецепт манной каши на молоке без комочков – классический. Чтобы он получился жидким, всыпьте небольшое количество крупы. Подходит для приготовления цельного молока или обезжиренного продукта.Молоко может быть домашним или купленным в магазине. Если продукт начал скисать, то после закипания появятся творожные хлопья. Такое молоко не годится для манки.

  • молоко — 500 мл;
  • сахарный песок
  • – 2 ст. л.;
  • манная крупа — 2,5 ст. л.;
  • масло сливочное
  • — 10 г.
  1. Налейте холодное молоко в емкость.
  2. Поставьте на огонь и доведите жидкость до кипения.
  3. В кипящее молоко струйкой всыпать сахар и крупу, постоянно помешивая.
  4. Кипятить 5 минут.
  5. Выключить нагрев.
  6. Накройте кастрюлю крышкой и дайте манке настояться 10 минут.
  7. При подаче разложить по тарелкам кусочки сливочного масла.

Время приготовления: 25 минут.

Калорийность блюда: 120 ккал/100г.

Как приготовить вкусное лакомство? Чтобы приготовить густую манку, количество крупы следует увеличить. На фото вы можете увидеть консистенцию блюда. Следует отметить, что чем дольше томится манная каша, тем больше ее вязкость.Чтобы добиться нужной консистенции, на каждые 100 мл жидкости берите 10 г хлопьев. Готовить лакомство можно на обычном или топленом молоке – манная каша получится вкусной в любом случае.

  1. Вскипятить 1 литр жидкости.
  2. Всыпать манку.
  3. Подождите, пока закипит.
  4. Добавьте чайную ложку соли.
  5. Варить на слабом огне около 7 минут.
  6. При подаче добавить сливочное масло. Иногда в тарелку добавляют варенье.
На молоке и воде

Порция: 2 персоны.

Калорийность блюда: 98 ккал/100 г.

Сложность приготовления: средняя.

Манная каша на молоке и воде – самый распространенный вариант этого блюда. Он имеет умеренную калорийность. По этому рецепту рекомендуется добавлять в лакомство сухофрукты, ориентируясь на личный вкус. Можно взять чернослив, курагу, изюм или инжир. Кроме того, в лакомство часто кладут орехи: фундук, кешью и другие. Эта добавка увеличивает питательную ценность пищи.

  • вода — 100 мл;
  • молоко — 500 мл;
  • сухофруктов по вкусу – 60 г;
  • манная крупа – 60 г;
  • соль
  • – 1 щепотка;
  • сахарный песок — 1 кл. л.
  1. На дно кастрюли налить 4-5 столовых ложек холодной воды и дать нагреться.
  2. Добавить молоко.
  3. Всыпать 2 столовые ложки манной крупы.
  4. Положить сухофрукты.
  5. Когда молоко закипит, добавьте по ложке сахара и соли.
  6. Выключите плиту и дайте манке настояться.
На сгущенном молоке

Время приготовления: 30 минут.

Порция: 3 персоны.

Калорийность блюда: 180 ккал на 100 г продукта.

Сложность приготовления: средняя.

Лакомство со сгущенкой понравится даже самому привередливому ребенку. В него не нужно добавлять сахар, потому что этот концентрированный продукт очень сладкий. Калорийность блюд со сгущенкой высока – из-за этого манную кашу, приготовленную по этому рецепту, следует подавать на завтрак.По желанию в него добавляют кусочки сливочного масла, но это сделает пищу более питательной, калорийной.

  • вода — 600 мл;
  • молоко сгущенное — 200 мл;
  • манная крупа – 70 г;
  • соль
  • – 1 щепотка;
  • масло сливочное
  • — 30 г по желанию.
  1. Нагрейте воду в кастрюле и добавьте в нее сгущенное молоко.
  2. Соль.
  3. Постоянно помешивая, добавить хлопья.
  4. Когда масса загустеет, выключите огонь.
  5. Отставьте емкость в сторону, чтобы лакомство настоялось.
На сухом молоке

Время приготовления: 35 минут.

Порция: 4 персоны.

Калорийность блюда: 170 ккал на 100 г продукта.

Сложность приготовления: средняя.

Манка, приготовленная на протеиновом порошке, на вкус не хуже обычной. Если у вас в наличии есть только сухие ингредиенты, то из них можно приготовить и манку без крупинок. Основная сложность в кулинарном процессе – это сделать массу однородной, поэтому многих хозяек интересует, как ее приготовить без комочков.Для усиления вкуса манки можно добавить любимые ингредиенты: шоколад, нарезанные фрукты или варенье.

  • молоко сухое — 5 ст. л.;
  • вода — 600 мл;
  • соль
  • – 1 щепотка;
  • манная крупа – 70 г;
  • сахарный песок — 2,5 кл. л.;
  • варенье, фрукты или шоколад по вкусу.
  1. Нагрейте воду до 40°C.
  2. Насыпьте порошок в отдельную емкость и тонкой струйкой влейте воду, осторожно помешивая, пока не получите жидкую консистенцию.
  3. Затем массу необходимо прокипятить.
  4. Добавить сахар, соль и манку.
  5. Манку варить в этом режиме 5-7 минут и снять с плиты.
  6. При подаче добавить варенье, сгущенку или другие продукты по вкусу.

Сколько манной крупы нужно на 1 литр молока? Как сварить вкусную кашу?

Манная каша – вкус нашего детства. Это любимый продукт бабушек и мам, часто насильно впихиваемый своим детям, из-за чего многие дети не любят манку.Поэтому нужно научиться правильно его готовить. Разберемся с кулинарными тонкостями. Итак, на 1 литр молока, сколько надо класть манной крупы?

Вся прелесть манной каши заключается в ее консистенции. Оно не должно быть густым, но и не слишком жидким. Сколько сыпать манки на 1 литр молока? Ответ прост: 4 столовые ложки хлопьев . Зная главный секрет вкусной каши, рассмотрим нюансы ее приготовления с использованием кухонной техники и просто на плите в кастрюле.

Каша из кастрюли

Соединение:
  • 1 литр молока;
  • 4 ст. л. манная крупа;
  • 2 ст. л. гранулированый сахар;
  • соль поваренная – щепотка;
  • 1 ст. л. сливочное масло.
Кулинария:
  1. Чтобы получилась вкусная манная каша, в кастрюлю наливаем молоко, лучше отдать предпочтение алюминиевой, кладем соль и сахар и ставим на плиту.
  2. На не очень сильном огне молоко должно почти закипеть и в этот момент нужно всыпать крупу.Делать это нужно медленно, манка должна сыпаться тонкой струйкой, при этом действие должно сопровождаться непрерывным помешиванием. Такой процесс добавления манки в молоко позволит избежать образования комочков в каше.
  3. Уменьшить огонь, довести кашу до кипения и варить не более трех минут.
  4. Затем добавьте масло, накройте кастрюлю крышкой и дайте блюду постоять пять минут.
  5. Наша любимая манка готова. Для придания аромата каше можно добавить сухофрукты или ягоды.

Манка в мультиварке

Кухня современной хозяйки немыслима без достижений производителей бытовой техники. Одним из таких электромеханических помощников является мультиварка. Это значительно упрощает приготовление ваших любимых блюд. Итак, готовим манку на три порции.

Соединение:
  • 120 г манной крупы;
  • 900 мл молока;
  • 450 мл фильтрованной воды;
  • сахар
  • – 50 мл или по вкусу;
  • соль;
  • 30 мл или сливочное масло по вкусу.
Кулинария:
  1. Разбавьте молоко холодной водой.
  2. Засыпаем крупу в механический помощник и заливаем подготовленным молоком.
  3. Добавить соль, сахар и перемешать.
  4. Выбираем программу «Молочная каша» и занимаемся другими делами.
  5. После сигнала об окончании приготовления добавить в кашу сливочное масло. Также в качестве дополнительных добавок к манке можно использовать орехи, изюм, ягоды и фрукты.

Любимая каша для микроволновки

Мультиварка добралась еще не до всех кухонь, но микроволновая печь есть почти у каждой хозяйки.В ней легко сварить манную кашу.

Кулинария:
  1. В посуду для микроволновой печи положите 2 ст. л. манки, 2 ст. сахарного песка, соль на кончике чайной ложки и залить все стаканом молока из холодильника.
  2. Тщательно перемешать, нам нужно добиться растворения сахара.
  3. Ставим в микроволновую печь, выставляем регулятор мощности на 750, а таймер на 1,5 минуты. Включаем бытовой прибор.
  4. После звукового сигнала достаем емкость с кашей, добавляем 20-30 грамм сливочного масла, снова перемешиваем до однородности и снова ставим в микроволновку и готовим при той же мощности на 1.5 минут.
  5. Перед подачей манку нужно размешать и добавить яблоки, изюм или бананы.

Нужно знать!

Манка — каша из дробленых зерен пшеницы. Это могут быть твердые сорта, мягкие или их смеси. Содержание клетчатки в крупах составляет 2%. Жидкая манка отлично подходит для диетического питания и людям после операций, а также при проблемах в желудочно-кишечном тракте.

В состав манки входят следующие вещества:

  • крахмал;
  • белков;
  • витаминов Е и группы В;
  • кальций, фосфор, железо, калий.

А вот к минусам можно отнести наличие глютена в кашах, так как медики считают, что он повышает риск развития серьезных заболеваний.

лучшими вкусовыми качествами обладает манная крупа, сваренная на молоке. Его можно разбавлять водой, чтобы не потреблять лишних калорий. В процессе кипячения молока перед его заливкой в ​​емкость нужно доливать фильтрованную воду – это позволит избежать пригорания каши.

Основная проблема при приготовлении вкусной манной каши – комочки, образующиеся при недостаточном перемешивании.Эту проблему можно решить более тщательным непрерывным перемешиванием и медленным равномерным всыпанием крупы в кипящее молоко. Для этого можно использовать ситечко.

Читайте также:

Зная, сколько ложек манной крупы класть на 1 литр молока, любой сможет быстро сварить вкусную кашу. Это знание важно, так как даже использование кухонных помощников не освобождает от необходимости закладывать точное количество крупы, иначе вместо вкусной и в меру жидкой каши можно получить манную кашу.Приятного аппетита!

Рецепт идеальной манной каши: пропорции молока и манки


в соотношении 3 к 1

традиционный рецепт

  • 0,6 л молока;
  • крупа около 110 гр;
  • 30 г сахара;
  • 50 мл воды;
  • 30 гр сливочного масла.


.
Подготовить нужно так:

  1. Доведите жидкость до кипения.

Каша в мультиварке

  • 0,8 л молока;
  • 120 г манной крупы;
  • 40 г сахара;
  • 30 гр сливочного масла.


Процесс приготовления:

Каша с тыквой

  • 100 г тыквы;
  • столовая ложка манки;
  • соль и сахар.

Подготовьте так:

  1. Влить молоко, соль и сахар.

Манка с морковью

  • столовая ложка крупы;
  • морковь;
  • стакан молока;
  • чайная ложка сливочного масла;
  • соль и сахар.

Подготовить нужно так:

Манная запеканка

  • стакан манки;
  • 3 стакана молока и 2 воды;
  • 3 ложки сахара;
  • 2 яйца;
  • 3 столовые ложки сливочного масла;
  • изюм, цедра и сухофрукты;
  • варенье и сгущенка.
  1. Сначала приготовьте манку.


Статья написана по материалам сайтов: lubimierecepti.ру, aboutbody.ru, 30-plus.ru.

Отличная статья 0

vkysnoemyaso.ru

Кулинарная математика

После того, как мы разобрались со всеми тонкостями работы с манкой, самое время приступить к практическим занятиям и попробовать приготовить одно из блюд по нашим рецептам.

Каша с пеной

Удивительно, но факт: секрет вкусной манной каши кроется в молочной пене. Вы, наверное, уже догадались, что речь идет о пресловутом русском блюде – гурьевской каше.Он знаком россиянам, как флаг или гимн, и на протяжении многих веков считался гордостью. национальная кухня. Сколько ложек манки на 1 л молока понадобится для ее приготовления? Все узнаете из рецепта.

Соединение:
  • 40 г манной крупы;
  • 150 мл пастеризованного молока;
  • горсть орехов;
  • 1 лайм;
  • 2 ч. л. масла;
  • 1 шт. банан и киви;
  • 2 инжира;
  • горсть изюма;
  • дат;
  • соль и сахар.
Кулинария:
  • Подготовить все необходимые ингредиенты: снять кожицу с лайма, мелко нарезать остальные плоды и плоды.

  • Нагрейте 2/3 основного объема молока в сковороде, кастрюле или сотейнике.

  • Добавьте в кастрюлю сахар и кусочек сливочного масла.

  • После закипания молока, постоянно помешивая, всыпать манку, дать покипеть 2 минуты и снять с огня.

  • Дайте каше немного настояться и немного остыть. Затем 1/3 ее перекладываем в глубокую форму для запекания или глиняную посуду.
  • Сверху посыпать кусочками фруктов и сахаром.

  • Оставшееся молоко довести до кипения и снять пену.

  • Перекладываем пенку на слой фруктов.

  • Затем делаем новый слой манки.

  • И снова посыпать сухофруктами с сахаром.

  • Молоко довести до кипения, снять пену и переложить на тарелку.

  • На завершающем этапе выкладываем манку горкой и посыпаем щепоткой сахара. Убираем форму в духовку, разогретую до 200 градусов.

  • Ждем 10 минут и достаем кашу из духовки.
  • Блюдо можно остудить, но каша будет вкуснее горячей. Но подавать его предполагается в той же посуде, в которой оно готовилось.Приятного аппетита!

воздушный пудинг

Мы уже говорили, сколько сыпать манки на 1 л молока для приготовления пудинга, а теперь предлагаем вам рецепт этого замечательного блюда. Приготовить манную кашу несложно даже тому, кто впервые в жизни видит такую ​​кашу.

Соединение:
  • 1 литр молока;
  • 2/3 ул. хлопья;
  • 1 ст. л. масла;
  • 3 арт. л. порошок;
  • 2 ст.л. гранулированый сахар;
  • 3 яйца;
  • 3 арт. л. густой крем;
  • щепотка соли;
  • 1 лимон;
  • ½ ст. пропаренный изюм.
Кулинария:
  • Начнем с подготовки всех необходимых ингредиентов. Варить манную кашу мы будем на молоке, но подойдет и та, что останется после завтрака.

  • Натрите цедру с лимона, промойте и очистите изюм от веток.

  • Отделите желтки от белков в разных мисках.

  • Желтки растереть с сахаром. Вместе с мукой и кусочком масла смешать желтки с манкой.

  • Туда же отправим цедру лимона и изюм.

  • Теперь взбейте белки с солью.

  • И несколькими уверенными движениями смешать с кашей.

  • Вылейте смесь в подготовленную форму и смажьте сверху сливками.
  • Ставим форму в духовку томиться на 45-50 минут при температуре 200 градусов.

  • По истечении отведенного времени пудинг можно достать и подать, например, с вареньем. Приятного аппетита!

Надеемся, что знания, полученные из статьи, не только расширят ваш кругозор, но и позовут на новые кулинарные подвиги.Попробуйте также приготовить из манной каши вкусные блины, зразы, вареники или сладкий десерт. Вы удивитесь, сколько всего вкусного и полезного можно приготовить из такой простой крупы, как манка.

domrecept.ru

Манная каша рецепт на 1 л молока с фото

Рецепт родом из детства. Речь, конечно же, о манке! Приготовить вкусную манную кашу очень просто.

Главное знать несколько полезных «секретов» его приготовления.Тогда для ваших детей, а позже и внуков это блюдо станет полезным любимым лакомством.

Нюансы приготовления

  1. Чтобы каша была не очень жидкой и не слишком густой, нужно знать, сколько манки нужно взять на литр молока и соблюдать пропорции
  2. Это блюдо лучше всего готовить на молоке. Чтобы не перегрузить блюдо калориями, разбавьте молоко наполовину водой.
  3. Молоко не вытечет, если перед приготовлением добавить в контейнер немного воды.
  4. Проблема комков может быть решена несколькими способами. Всыпать крупу в кипящую жидкость очень тонкой струйкой, постоянно помешивая. Также используйте сито для равномерной засыпки.
  5. Некоторые хозяйки смешивают манную крупу и сахар перед добавлением смеси в молоко, чтобы не было комочков.
  6. Кашу долго не варить. Через 3 минуты закипания перемешать и снять с огня, накрыв крышкой
Ингредиенты

Молоко — 1 л
Манная крупа — 4 ст.ложки
Сахар — 2 ст. ложки
Соль — щепотка
Масло сливочное — 1 ст. ложка

Способ приготовления

Приятного аппетита!

Добавил: admin // Каши // 21.09.2015

reception-culinar.ru

На 1 л молока сколько надо сыпать манки? Лучшие рецепты приготовления манной каши

Вы здесь: Главная » Кулинария » Вторые блюда » Сколько манной каши нужно всыпать на 1 литр молока? Лучшие рецепты приготовления манной каши

Тонкостей приготовления манной каши так много, что запомнить их все невозможно.Но кроме второго из этой каши готовят и другие блюда: блины, пудинги и зразы. Из всего многообразия кулинарных советов есть несколько особо важных, о которых следует знать хозяйке. Например, на 1 литр молока, сколько надо класть манной крупы? Или как лучше варить кашу?

Кулинарная математика

Чтобы приготовить обычную манную кашу, не нужно быть большим кулинаром и даже владеть специальными приемами приготовления.Для приготовления блюда достаточно знать, сколько нужно положить манки на 1 л молока. Все будет зависеть от того, какую кашу вы хотите получить в результате, например:

  • соотношение для жидкой манной крупы будет 1 к 3, то есть на 1000 мл жидкости нужно положить всего 3 столовые ложки злак;
  • если любите густые каши, используйте принцип 1 к 100, когда на 1 л молока приходится 100 г манки;
  • для получения манной каши соотношение молока и манной крупы должно быть: 1 л на 2/3 стакана;
  • , если отмеряете манку и молоко для приготовления крема, используйте пропорцию 8 ст.л. крупы на 250 мл жидкости.

Вот простая математика. Конечно, такими точными мерками пользуются только начинающие хозяйки, а вот опытные повара со стажем добавляют все ингредиенты, что называется, на глаз. Со временем даже новички смогут освоить такие тонкие азы кулинарного искусства, а пока предлагаем изучить несколько полезных советов:

  • Если не хотите перегружать блюдо лишними калориями, разбавьте молоко пополам с воды. Конечно, так каша получится не такой аппетитной и полезной, но уж точно диетической.
  • Боитесь, что молоко «убежит»? Затем, прежде чем высыпать его в кастрюлю, добавьте туда немного кипяченой воды.
  • Чтобы манная каша получалась без комочков, за ней нужно постоянно следить. Сначала тонкой струйкой всыпать крупу в кипящую жидкость, а затем постоянно помешивать блюдо, пока она не загустеет.
  • Манную крупу после закипания необходимо проварить 2-3 минуты, особенно если вы готовите еду для ребенка.
  • Второе блюдо будет вкуснее и ароматнее, если после приготовления добавить в манку кусочек сливочного масла, ванильную эссенцию, свежий фрукт или любимое варенье.

lucky-girl.ru

советы, рецепты. Женский интернет-журнал Delafe.ru

Чтобы манная каша получилась не слишком густой и в то же время не жидкой, нужно правильно рассчитать пропорции. Только так можно приготовить вкусную манку без комочков и сгустков. Можно варить в воде и молоке. Конечно, самая вкусная каша получается на молоке.

Сколько нужно манки на 1 л молока: пропорции

На самом деле ничего сложного в приготовлении каши нет, нужно только определиться с количеством используемых ингредиентов.Консистенция блюда зависит от пропорций и ниже мы расскажем, сколько нужно взять необходимых продуктов.

Вам нравится жидкая манная крупа? В этом случае манной крупы нужно взять немного меньше – на литр молока достаточно 3-4 столовых ложек крупы. Блюдо нежное и жидкое, тает во рту.

Каша манная средняя по плотности — идеально, это консистенция, которую предпочитает большинство людей.Для его приготовления на 1 л молока берут 6 ст. хлопья.

Любители густой каши следует использовать больше манной крупы – на 1 литр жидкости взять 100 грамм крупы.

Ознакомьтесь с нашим постом Как сварить манную кашу на воде

Сколько манной крупы нужно на 1 литр молока? Кремы для тортов и пирожных на основе манной крупы также пользуются большой популярностью. Поскольку крем имеет более густую консистенцию, больше похожую на пудинг, на стакан молока (250 мл) нужно взять 8 столовых ложек сухой манки.

Для придания каше более яркого аромата и вкуса добавьте по желанию немного сливочного масла или ванильного экстракта, мелко нарезанные фрукты или ягоды. Но учтите, что такие добавки значительно повышают калорийность блюда.

Молоко или вода?

Кашу можно варить как на простой воде, так и на молоке. Если у вас непереносимость молочных продуктов, используйте воду. Также этот вариант подходит для тех, кто хочет снизить калорийность рациона.

Если манка на воде кажется вам слишком безвкусной, используйте ее с молоком в равных пропорциях.

А жирность?

Многие ошибочно думают, что чем жирнее молоко, тем вкуснее будет каша. Это не так, профессиональные повара рекомендуют использовать продукт средней жирности. Если у вас в холодильнике есть только жирное молоко, разбавьте его водой в равных количествах.

Соль и сахар

Когда добавлять соль и сахар? Лучше это делать, когда жидкость закипит. Но если вы забыли, соль и сахар уже тогда, когда манка сварится.

Топленое молоко

Можно ли использовать не обычное молоко, а топлёное? Почему нет? Разницу вы почувствуете сразу – вкус такой каши будет мягче и ароматнее.

И конечно же, чтобы в нем не образовывались комочки, нужно постоянно следить за ним и помешивать. Варите кашу на слабом огне, чтобы она не пригорела. Всыпать крупу нужно в уже закипевшую жидкость, тонкой струйкой.

Манную кашу переваривать не надо, варится быстро.Достаточно проварить крупу 4-5 минут после того, как жидкость закипит. Затем аккуратно взбить венчиком, чтобы не было комочков. Добавьте фрукты или масло, наслаждайтесь!

Женский интернет-журнал Delafe.ru

delafe.ru

Каша манная на молоке рецепт, на 1 порцию, на 1 л молока

Здравствуйте уважаемые читатели! Манная каша известна каждому с детства. Однако знаете ли вы, что в далеком прошлом такое блюдо подавали только на столы состоятельных людей?

В России эта крупа производилась в небольших количествах.Поэтому его употребляли на завтрак только аристократы и состоятельные люди. Простые люди даже не знали о его существовании. Но в Советском Союзе ситуация существенно изменилась. Манка стала очень популярной. Стал широко доступным и дешевым продуктом.

Изначально манная каша на молоке имела традиционный рецепт. В народе считалось, что приготовить такое блюдо несложно. Крупа не имеет оболочки, поэтому на приготовление каши уходит мало времени.

На сегодняшний день рецепт классического блюда практически не изменился.Однако вариантов, с чем его приготовить и как подать, очень много.

Чем полезна манка

Состав крупы богат витаминами В1, В2, В6, Е, Н, РР. Он также содержит минеральные компоненты, необходимые для организма. К ним относятся фосфор, калий, натрий, кальций, железо, кобальт и магний.

Витамины группы В полезны для хорошего функционирования нервной системы человека. А калий, входящий в состав каши, способствует нормальной работе сердца и образованию эритроцитов.

Манная крупа богата клетчаткой, поэтому она ценна для людей после операций. Назначенная таким больным диета не может обойтись без этого продукта.

Манная каша обладает замечательным свойством. Переваривается и всасывается в стенку кишечника, не вызывает раздражения. Эта особенность важна для людей с проблемами желудочно-кишечного тракта.

Манная крупа – отличный способ пополнить организм энергией. Поддерживает человека после перенесенных операций, перенесших нервные расстройства, заболевания сердечно-сосудистой системы.Необходим при почечной патологии и заболеваниях органов пищеварения.

Классический способ приготовления

Вам нужно срочно накормить ребенка, а под рукой ничего нет? Приготовьте манную кашу по старому доброму рецепту на 1 порцию. Вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 1 ст.л. приманки;
  • 250 мл молока;
  • немного соли;
  • 1,5 ст.л. сахара.

Чтобы каша получилась вкусной, всегда соблюдайте пропорции каш с молоком.На 1 стакан жидкости требуется 1 столовая ложка. хлопья. Для приготовления можно использовать сливки или смесь молока и воды.

Перелейте жидкость в кастрюлю, желательно с толстым дном. Поставьте на огонь и добавьте соль и сахар. Сладость пищи регулируйте по вкусу.

Смесь необходимо довести до кипения, чтобы растворить рассыпчатые компоненты. После того, как жидкость закипит, уменьшите огонь. Всыпать крупу небольшими порциями. Энергично перемешайте. Для этих целей подойдет вилка или венчик.

Доведите кашу до кипения, продолжая тщательно помешивать. Затем снимите с огня и накройте крышкой. Манка должна постоять еще около 10 минут.
Блюдо готово! Можно проявить фантазию и в качестве дополнительных ингредиентов использовать масло, варенье, всевозможные ягоды.

Добавим немного шоколада

Вы когда-нибудь пробовали манго в шоколаде? Уверяю вас, это очень вкусно. Обязательно побалуйте свою семью. Необходимые продукты:

  • 1 литр молока;
  • 4 ст.л. приманки;
  • 1.5 ст л какао;
  • 4 ст.л. сахара;
  • Плитка молочного шоколада.

Помните, что на 1 л молока всегда нужно добавлять 4 ст. хлопья. Тогда у вас точно получится вкусная каша.

Налейте молоко в две миски. Добавьте в каждую по 2 ст. манки и столько же сахара. Насыпьте какао-порошок в одну из формочек. Хорошо перемешать. Постоянно помешивая смесь, сварить кашу. Блюдо не должно быть густым. Ориентируйтесь на консистенцию сметаны.

Еду нужно сразу разливать по тарелкам. Это количество ингредиентов рассчитано на 4 человек. Пошаговый рецепт с фото на 4 порции хорошо это демонстрирует.

В центр тарелки налейте одну столовую ложку шоколадной каши, затем возьмите светлую и добавьте ее в середину первого слоя. Мы следуем этому порядку, пока продукт не закончится.

Зубочисткой проведите линии к центру каши. Получите паутину. Для украшения можно использовать растопленный шоколад.Разлейте его по формочкам и украсьте им блюдо.

Для любителей меда

Этот рецепт готовится в мультиварке. Добавление в манку меда и ягод придает особый вкус. Блюдо очень вкусное. Необходимые ингредиенты:

  • 4 ст.л. манной крупы;
  • 1 стакан молока;
  • 1 стакан воды;
  • 3 ч. л. меда;
  • Щепотка соли;
  • 100 г красной смородины или любой другой ягоды.

Засыпьте хлопья в мультиварку и залейте жидкостью.Добавьте мед. Все продукты необходимо тщательно перемешать. Мед также добавляют после приготовления десерта. Выберите режим «Каша» на 10 минут.

Затем закройте крышку кухонного прибора. Высыпаем ягоды в готовое блюдо и ставим режим «Подогрев» на 10 минут. С фото можно пошагово приготовить это блюдо.

Манку размешать и разложить по тарелкам. Посыпьте свежими ягодами и добавьте больше меда для дополнительной сладости.

Этот рецепт очень полезен для здоровья и идеально подходит для завтрака.Приятного аппетита!

Детям обязательно понравится

Этот рецепт прост в приготовлении, но получается довольно необычно. Воздушность каши вызывает большой интерес у детей. Вы не успеете оглянуться, как ваш малыш сожрет всю тарелку. Вам понадобится:

  • 400 мл молока;
  • 6 ст.л. манков;
  • 1 ст.л. сахара;
  • ст.л. медовый;
  • немного соли;
  • 30 г сливочного масла.

Вскипятить молоко.Всыпать в нее соль и сахар. Затем постепенно добавить манку, не забывая ее помешивать. В приготовленную кашу добавить мед и масло.

Лакомство готово! Потратив немного времени, можно удивить малыша вкусной манной кашей.

Удивительный вкус банана

Вы торопитесь утром и не успеваете приготовить? Предлагаю вам отличный вариант завтрака на скорую руку. Это ароматное лакомство задаст настроение на весь день. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 мл молока;
  • один банан;
  • 2 ст л манной крупы;
  • сливочное масло по вкусу;
  • ваниль;
  • соль;
  • 1 ч.л. джема или варенья.

Банан необходимо натереть на крупной терке. Поставить молоко на огонь. Когда закипит, добавьте ваниль и немного соли по вкусу. Полностью растворить сыпучие компоненты. Постепенно добавить манку и перемешать венчиком. В зависимости от того, какую кашу вы любите, густую или жидкую, количество крупы можно регулировать.

Добавьте натертый банан за несколько минут до приготовления каши. Хорошо перемешать. Готовую манку отставьте в сторону от плиты. Разлить по тарелкам. Украсьте ломтиком сливочного масла и вашим любимым джемом.Готовим с фото пошагово на 2 порции.

Благодаря ягодно-ванильной ноте банальный рецепт манной каши превращается в изумительный десерт. Попробуй это!

Восхитительный десерт

Устали от традиционной манной каши на тарелке? Разнообразьте свое питание. Добавьте ему яркости в виде ароматного варенья и печенья. Что вам понадобится:

  • 50 г манной крупы;
  • 200 мл молока;
  • 100 мл воды;
  • соль;
  • ваниль;
  • 6 молочных печений;
  • 200 г любого варенья;
  • кокосовая стружка для красивой подачи.

В этом рецепте манку сразу заливают холодным молоком. Она должна настояться и набухнуть, впитав в себя немного молочного продукта. А при варке он точно не будет комковатым.

Когда крупа настоится, влить в нее воду. Всыпать немного соли и ванильного сахара (можно ванильного). Доведите кашу до кипения. Снимите с плиты.

Десерт можно подать в любой посуде. Для этой цели идеально подойдет миска или прозрачный стакан. Разломайте печенье и положите его на дно тарелки.Заполните его кашей. Покройте все хорошим слоем варенья или любой другой начинки. Украсить блюдо кокосовой стружкой по желанию.

Десерт готов! Он очень красивый и нежный на вкус. Устройте себе небольшой праздник. До встречи в следующей статье!

С уважением, Яровикова Ирина

krasa-blog.ru

Пропорции молока и манки для манки: идеальный рецепт

Добрый день, друзья! Если вы задаетесь вопросом, что приготовить на завтрак, попробуйте приготовить манную кашу.При правильном приготовлении это не только очень вкусная и сытная еда, но и полезная для организма.

Эта каша оказывает очищающее действие на пищеварительную систему. А чтобы блюдо вышло таким же нежным, как в детстве, и без комочков, я расскажу, какие должны быть пропорции молока и манки для манки.

Идеальные пропорции молока и манки


Итак, давайте узнаем, сколько молока и каш нужно класть, чтобы ребенок с удовольствием съел приготовленное блюдо.

Стандартная пропорция – 6 столовых ложек манной крупы на 1 литр молока.

Домашнее молоко можно разбавлять водой — в соотношении 3 к 1 . Магазинный продукт разбавлять не нужно. 1-я ложка вмещает 30 грамм крупы. В этом случае общее количество для каши составляет 180 гр.


Выясним, в чем вред и польза каш. Каша не содержит большого количества клетчатки или витаминов, зато есть легкоусвояемый белок и углеводы.

Способен обеспечить организм полезной энергией на весь день. Блюдо рекомендуется людям с проблемами желудка и с ослабленной пищеварительной системой.
Кроме того, каша является источником кальция. Рекомендуется для укрепления зубов и костей, а также при хронической усталости.

Следует учитывать, что каша имеет высокую калорийность. В этом случае можно приготовить кашу без молока.


Вот несколько полезных советов по приготовлению манной крупы:

  1. Не увеличивайте огонь, так как это повлияет на образование дополнительных комочков и блюдо подгорит.
  2. Сахар, соль и ягоды добавляются за пару минут до окончания процесса приготовления.
  3. Ополосните кастрюлю холодной водой перед кипячением молока.
  4. При использовании мультиварки каша получится более однородной, пышной и мягкой.
  5. Для детей можно приготовить более густую кашу, которую нарезают кусочками и заливают вареньем, сгущенкой и сливками.

традиционный рецепт

Давайте попробуем сделать простой рецепт.Кстати, если хотите быстрый и простой способ приготовления, то загляните сюда. Особенно вкусное блюдо получается при использовании молока. Это увеличивает концентрацию полезных компонентов.

Для создания блюда вам понадобится:

  • 0,6 л молока;
  • крупа около 110 гр;
  • 30 г сахара;
  • 50 мл воды;
  • 30 гр сливочного масла.


Кашу можно сварить за 20 минут. В результате получится идеальная и жидкая консистенция. В 1 порции блюда 142 ккал. .
Подготовить нужно так:

  1. На медленном огне сначала нагрейте воду, а затем добавьте молоко.
  2. Доведите жидкость до кипения.
  3. Затем размешайте молоко одной рукой, а другой добавьте хлопья и сахар.
  4. Перемешивайте содержимое кастрюли в течение пяти минут.
  5. Накройте кашу крышкой и дайте ей подняться. Масло добавляется в каждую индивидуальную порцию.

Каша в мультиварке

Попробуем приготовить вкусную кашу для детей в мультиварке.При этом используются не только злаки, но и разнообразные ягоды.
Вам понадобятся следующие продукты:

  • 0,8 л молока;
  • 120 г манной крупы;
  • 100 г малины, смородины и черники;
  • 40 г сахара;
  • 30 гр сливочного масла.

Каша приготовится за 30 минут, а в 100 г продукта содержится примерно 120 ккал. Преимущество приготовления в мультиварке в том, что каша не пригорает и в ней не образуются комочки.


Процесс приготовления:

  1. Чашу смазать маслом, затем всыпать муку, влить молоко и положить сахар.
  2. На мультиварке установить режим «каша» или «мультиповар».
  3. Время приготовления 10 минут.
  4. Не рекомендуется накрывать устройство крышкой. А кашу нужно размешать.
  5. Промойте ягоды и положите их к каше за минуту до окончания варки.
  6. После этого включить режим «подогрев» и довести состав до полного приготовления за 15 минут.

Блюдо можно подавать теплым, украсив его изюмом и цукатами или приправами. Какую специю добавить, зависит от личных предпочтений. Это может быть ваниль, корица или кардамон.

Каша с тыквой

Теперь разберемся, как приготовить манную кашу с тыквой для грудничка.

Вот что вам нужно для стакана молока:

  • 100 г тыквы;
  • столовая ложка манки;
  • чайная ложка сливочного масла;
  • соль и сахар.

Подготовьте так:

  1. Порезанную на кусочки тыкву положить в кастрюлю и залить кипятком так, чтобы вода покрывала ее.
  2. Тыкву варить 15 минут, затем достать и превратить в пюре.
  3. Влить молоко, соль и сахар.
  4. Поставить на огонь и помешивать до закипания.
  5. Затем всыпать манку и варить 7 минут.

Манная крупа с морковью

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

  • столовая ложка крупы;
  • морковь;
  • стакан молока;
  • чайная ложка сливочного масла;
  • соль и сахар.

Подготовить нужно так:

  1. Вымойте, очистите и натрите морковь, затем варите на медленном огне в течение 10 минут.
  2. Затем положите половину сливочного масла, соль, сахар и немного воды.
  3. Влить молоко, довести до кипения и всыпать хлопья.
  4. Варить 7 минут до готовности, а затем положить масло.

Манная запеканка

Теперь выясним, можно ли использовать манную кашу для приготовления других блюд.Например, для запеканки.

Вот продукты, которые вам нужны:

  • стакан манки;
  • 3 стакана молока и 2 воды;
  • 3 ложки сахара;
  • 2 яйца;
  • 3 столовые ложки сливочного масла;
  • изюм, цедра и сухофрукты;
  • варенье и сгущенка.

Взгляните на основные этапы приготовления:

  1. Сначала приготовьте манную крупу.
  2. Яйца взбить венчиком и добавить в кашу.
  3. Посыпать цедрой апельсина и изюмом.
  4. Поставить в духовку на 40 минут.
  5. Готовое тесто разрежьте на порционные кусочки.


К запеканке можно подать смородиновый соус, варенье или сгущенное молоко. Пробуйте разные рецепты и наслаждайтесь едой!

До скорой встречи, дорогие друзья!

30-plus.ru

Продукты (на 1 порцию)
Рис — 50 г Молоко — 100 г Сливочное масло — 5 г Сахар — 5 г Соль — 1 г

Легкий пудинг из манной крупы — рецепты из Европы

Этот вкусный пудинг из манной крупы должен стать вашим следующим завтраком или десертом!

Ищете сладкий завтрак или десерт, который можно украсить по своему вкусу? Пудинг из манной крупы может быть для вас!

Пудинг из манной крупы известен как Grießbrei на немецком языке, но его едят и в ряде других стран.Это действительно легко сделать. Все, что вам нужно, это манная крупа, молоко и несколько других обычных ингредиентов.

Самое приятное в этом пудинговом десерте то, что вы можете украсить его так, как вам нравится: популярными начинками являются свежие фрукты, джем, корица и сахар!

Пудинг из манной крупы готов!

Важно отметить, что манная каша и манная каша в основном одно и то же. Некоторые люди просто называют его манной кашей, когда готовят ее на завтрак.

Различные варианты манного пудинга

Пудинг из манной крупы популярен в Германии (где он известен как Grießbrei или Grießpudding), но это не единственная страна, где его любят.Это также очень популярный десерт, который едят в ряде европейских стран и других странах мира.

Пудинг из манной крупы широко популярен в европейских странах, таких как Венгрия ( tejbegríz ), Румыния ( griș cu lapte ), Литва ( manų košė ), Чешская Республика ( krupičná kaše ) и Словакия ( krupičná kaše ) и Словакия ( krupičná kaše ) ).

Вы также можете найти его в Австрии, Боснии и Герцеговине, Сербии и Болгарии.Пудинг из манной крупы также популярен в Индии, где у него много разных названий и способов приготовления в зависимости от региона.

Есть так много разных вариаций, что можно приготовить и подать. Некоторые люди используют воду и молоко, в то время как другие добавляют джем, какао-порошок или мед.

Кто-то ест его теплым, а кто-то холодным. Однако, как правило, сахар, корица и изюм/фрукты являются одними из наиболее популярных начинок, а также тем, как мы любим есть наш пудинг из манной крупы.

Советы по рецептам/замены

Прежде чем приготовить этот рецепт пудинга из манной крупы, прочитайте наши советы и рекомендации по рецепту, чтобы иметь представление о том, чего ожидать, и достичь наилучших результатов:

  • У немцев есть два разных типа «Grieß» (манная крупа): Hartweizengrieß («манная крупа из твердой пшеницы», используемая для описания манной крупы из твердых сортов пшеницы) и Weichweizengrieß («манная крупа из мягкой пшеницы», используемая для описания манной крупы, которая не является твердой и также известна как фарина). ). Weichweizengrieß обычно используется для пудинга из манной крупы в Германии, и аналогичный продукт можно найти в Северной Америке под торговой маркой «Cream of Wheat».Однако мы часто используем для этого рецепта манную крупу из твердых сортов пшеницы, и получается очень хорошо! Так что смело используйте то, что есть под рукой и отдавайте предпочтение вкусу.
  • При приготовлении пудинга из манной крупы очень важно хорошо перемешать пудинг, чтобы в нем не образовались комочки.
  • Если вы хотите, чтобы манный пудинг получился более кремовым, вы можете добавить яйцо и немного сливочного масла. Для этого просто отделите свежее яйцо. Добавьте яичный желток и 1 столовую ложку сливочного масла в манный пудинг (после того, как он постоит 5 минут).Взбейте яичный белок, пока он не станет очень густым, затем добавьте его в пудинг.
Пудинг из манной крупы на ваш вкус!

Как приготовить пудинг из манной крупы – пошаговая инструкция

Чтобы приготовить домашний манный пудинг, ознакомьтесь с подробной карточкой рецептов внизу этого поста.

Для тех, кто хочет увидеть, как именно мы сделали наш, вы можете посмотреть фотографии процесса рецепта ниже.

Таким образом, у вас есть наглядные пошаговые инструкции, которым нужно следовать во время приготовления!

Добавьте молоко и другие ингредиенты в кастрюлю.

Сначала добавьте молоко, сахарный песок, ванильный экстракт и соль в кастрюлю среднего размера и доведите все до кипения на плите, регулярно помешивая.

Добавьте манную крупу.

Когда молоко закипит, снимите кастрюлю с огня и, взбивая, добавьте манную крупу.

Доведите все до кипения.

Поставьте кастрюлю обратно на горячую конфорку и подождите, пока содержимое кастрюли не закипит. Продолжайте регулярно взбивать.

Поместите крышку на кастрюлю.

После закипания снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и дайте манной крупе настояться 5 минут.

Перемешать пудинг. №

Через 5 минут размешайте манную кашу в кастрюле деревянной ложкой до исчезновения комочков.

Если вы хотите сделать более сливочный вариант, добавьте яйцо и масло сейчас (подробности см. в советах по рецепту выше или в инструкциях на карточке рецепта ниже).

Мы украсили наш пудинг свежими ягодами и смесью корицы и сахара!

Переложите манный пудинг в сервировочные тарелки. Посыпать сахаром и корицей и/или украсить свежими фруктами. Вы можете наслаждаться пудингом теплым или холодным!

Советы по хранению

Остатки десерта из манной крупы можно хранить в закрытой миске или герметичном контейнере в холодильнике.После того, как он застынет, его трудно разогреть, поэтому с этого момента лучше наслаждаться им холодным.

Он может храниться в холодильнике до 3 дней (если приготовлен без яиц), но съешьте его как можно раньше, если вы уже добавили начинку, например, свежие фрукты.

Если вы приготовили манную кашу с яйцом, не храните ее дольше 24 часов.

Связанные рецепты

Чтобы получить более сливочные блюда типа пудинга, ознакомьтесь с этими классическими рецептами:

  • 2 чашки молока
  • 2 столовые ложки сахарного песка
  • 1/2 чайной ложки экстракта ванили
  • щепотка соли
  • 1/3 чашки манной крупы
  • сахар, корица и/или свежие фрукты для посыпки
6
  • Добавьте молоко, сахарный песок, экстракт ванили и соль в кастрюлю среднего размера и доведите все до кипения на плите, регулярно помешивая.

  • Когда молоко закипит, снимите кастрюлю с огня и, взбивая, добавьте манную крупу.

  • Поставьте кастрюлю обратно на горячую конфорку и подождите, пока содержимое кастрюли не закипит, регулярно взбивая.

  • После закипания снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и дайте манной крупе настояться 5 минут.

  • Через 5 минут размешайте манную кашу в кастрюле деревянной ложкой до исчезновения комочков.

  • Переложите манную крупу в сервировочные тарелки. Посыпать сахаром и корицей и/или украсить свежими фруктами. Вы можете наслаждаться пудингом теплым или холодным!

  • Существуют различные варианты манного пудинга – этот рецепт основан на том, как Лиза знает манный пудинг из Германии.
  • Это простой рецепт без яиц. Если вы хотите более сливочный пудинг, вы можете добавить яйцо и немного сливочного масла. Для этого просто отделите свежее яйцо.Добавьте яичный желток и 1 столовую ложку сливочного масла в манный пудинг (после того, как он постоит 5 минут). Взбейте яичный белок, пока он не станет очень густым, затем добавьте его в пудинг. Вот и все!

Порция: 1 г | Калорийность: 335 ккал | Углеводы: 60 г | Белок: 13 г | Жир: 5г | Насыщенные жиры: 3 г | Полиненасыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 20 мг | Натрий: 195 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 23 г

Эта информация о питании рассчитана с помощью онлайн-калькулятора питания. Его следует рассматривать только как грубый расчет, а не как замену профессиональным диетическим советам.

Курс Завтрак + Бранч

Европейская кухня

Когда вводить, польза и рецепты

Польза манной крупы для детей делает ее идеальным способом добавления пшеницы в их рацион. Его тонкая текстура делает его пригодным для употребления младенцами. Кроме того, это универсальный ингредиент, который можно использовать для приготовления сладких и соленых блюд. Однако эта пшеница грубого помола является распространенным аллергеном; следовательно, примите меры предосторожности при введении его в рацион вашего ребенка.

Читайте дальше, чтобы узнать, в каком возрасте следует вводить манную крупу в рацион вашего ребенка, ее пользу для здоровья, меры предосторожности и некоторые рецепты детского питания из манной крупы.

Когда детям можно есть манную крупу?

Ребенок может употреблять продукты из пшеницы, такие как манная крупа, с шестимесячного возраста, когда он начинает есть твердую пищу (1). Манная крупа представляет собой грубо измельченный эндосперм зерна пшеницы. Поэтому вы можете вводить его малышу, как и любой другой продукт из пшеницы, например, кашу.

Можно сварить манку с овощами и водой, чтобы приготовить кашу жидкой консистенции.Детям постарше можно давать более густые каши. Малышам можно давать и другие манные продукты, например каши на молочной основе, сухари, пудинги и другие печеные манные лакомства.

Возможная польза манной крупы для здоровья детей

Манная каша обладает рядом полезных свойств пшеницы для детей. Регулярное употребление манной крупы в составе хорошо сбалансированной диеты может принести ребенку следующие преимущества.

  1. Дает энергию: Манная крупа является богатым источником углеводов, которые обеспечивают организм энергией (2).Младенцам требуется энергия для роста и выполнения различных действий, включая игры и ползание.
  2. Способствует росту: Одна чашка (167 г) манной крупы содержит 21,2 г белка (3). Младенцам требуется адекватное ежедневное потребление белка для роста мышц и достижения основных этапов физического развития.
  3. Содержит различные питательные микроэлементы: Sooji/Suji содержит небольшое количество почти всех необходимых микроэлементов, включая кальций, железо, магний, цинк и медь.Микронутриенты важны для нескольких физиологических процессов и считаются жизненно важными для здоровой иммунной системы (4).
  4. Витамины группы В способствуют общему росту: Манная крупа содержит несколько витаминов группы В, таких как витамины В1, В2, В3, В5 и В6. Витамины группы В являются частью нескольких важных химических процессов в организме и способствуют здоровому росту (5).

Возможные побочные эффекты Sooji/Suji для младенцев

Манная крупа производится из пшеницы, которая является потенциальным аллергеном.У некоторых детей это может иметь следующие потенциальные побочные эффекты (6).

  • Чувствительность к глютену: Желудочно-кишечный тракт некоторых детей может быть чувствителен к глютену, белку, который естественным образом содержится в пшенице (7). Кишечник плохо переносит глютен, что приводит к таким симптомам, как вздутие живота, боль в животе, диарея, запор, тошнота и рвота (8). Непереносимость глютена также называют непереносимостью глютена.
  • Аллергия на пшеницу: Это состояние, при котором иммунная система ошибочно считает пшеницу патогеном.Он вызывает симптомы, связанные с пищевой аллергией, такие как кожная крапивница, боль в животе, диарея, рвота и отек лица (9).
  • Целиакия: Это аутоиммунное заболевание, при котором иммунная система чрезвычайно чувствительна к глютену. Иммунный ответ в этом состоянии повреждает внутреннюю оболочку тонкой кишки, что приводит к сильному воспалению и повреждению тканей (10). Целиакия в основном является генетической и сохраняется на всю жизнь.

Меры предосторожности при кормлении детей Суджи/Судзи

Вот несколько моментов, о которых следует помнить, вводя манную крупу детям (11).

  • Предпочтите органические суджи/судзи, купленные в надежном магазине.
  • Вводить пару чайных ложек в день. Если вашему ребенку кажется, что манная крупа подходит, увеличьте количество до столовой или двух столовых ложек в день.
  • Подождите от трех до пяти дней, прежде чем вводить какой-либо другой новый продукт питания. Это может позволить вам определить, есть ли у вашего ребенка аллергия на манную крупу.
  • Если у вашего ребенка возникают желудочно-кишечные расстройства, прекратите кормить манной крупой и попробуйте через несколько дней. Если проблема повторяется, обратитесь к врачу.
  • Сварить манную крупу на воде. Также можно добавить овощные и фруктовые пюре. Когда малышу исполнится 12 месяцев, можно варить манную кашу на коровьем молоке.

Рецепты вкусных блюд из манной крупы для малышей

Вот несколько рецептов вкусных блюд из манной крупы (судзи/суджи), которые понравятся вашему малышу.

1. Семолина Upma (7months +)

вам понадобится:

  • 3TBSP Semolina
  • ¼ чашка вареных смешанных овощей (морковь, бобы, горох, картофель)
  • a Щепожая от куркума
  • asafoetida
  • 1-2 стакана воды

Способ приготовления:

  1. Поставьте сковороду на средний огонь и поджарьте манную крупу, пока она не станет светло-золотистого цвета.
  2. Аккуратно добавьте воду, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
  3. Добавьте вареные овощи в кастрюлю. Добавьте асафетиду и порошок куркумы. Размешайте как следует.
  4. Закройте кастрюлю крышкой и оставьте на пять минут. При необходимости вы можете добавить больше воды.
  5. Перед подачей дайте остыть. Вы можете приправить его топленым маслом, прежде чем подавать его детям старше года.

2. Semolina каша (7 месяцев +)

вам понадобится:

  • 3TBSP Semolina
  • ½ чашки Apple Puree
  • ½ TSP сухой фруктовый порошок
  • 1 стакан воды

Как подготовить:

  1. Поставьте сковороду на средний огонь.Обжарить в ней манку несколько минут.
  2. Добавьте воду в манную крупу. Перемешать и варить, пока не будет комочков.
  3. Выключить нагрев. Добавьте яблочное пюре и сухофрукты. Перемешайте, пока они все не перемешаются. Подавать немедленно.
  4. В кашу для детей старше года можно добавлять коровье молоко.

3. Sooji / Suji Halwa (1 год +)

Вам понадобится: вам понадобится:

  • 4TBSP Sooji / Suji
  • 2TBSP органического порошка Jagurgery
  • a Щепотка кадрного порошка
  • сухие фрукты и гайки мелко нарезанного)
  • 1 стакан коровьего молока
  • ½ ч.л. топленого масла (топленого масла)

Способ приготовления:

  1. Поставьте сковороду на средний огонь.Добавьте ¼ чайной ложки топленого масла и обжарьте манную крупу в течение нескольких минут, пока не появится приятный аромат. Переложите его в отдельную посуду.
  2. Добавьте в кастрюлю оставшееся топленое масло. Поджарьте сухофрукты и орехи, пока они не станут золотистыми. Переложите их в отдельную посуду.
  3. В ту же кастрюлю налейте немного воды. Добавьте пальмовый сахар и дайте ему раствориться в воде. Теперь добавьте молоко и дайте ему закипеть.
  4. Медленно добавьте обжаренную манную крупу. Постоянно помешивайте, чтобы не было комочков.
  5. Продолжайте помешивать, пока манная крупа не приготовится должным образом.
  6. После того, как халва достигнет желаемой консистенции, добавьте жареные сухофрукты и орехи, а также немного порошка кардамона.
  7. Вы можете добавить больше воды, чтобы отрегулировать консистенцию.

Манная каша является предпочтительным выбором для детей, так как она способствует их росту, поддерживает их энергию и содержит необходимые микроэлементы. Эта универсальная еда может быть введена в качестве первой твердой пищи вашего малыша и может быть легко превращена в сладкую или соленую, в зависимости от предпочтений. Поскольку манная крупа является продуктом из пшеницы, она может вызывать аллергию и целиакию.Поэтому кормите малышей только органической манной крупой и поначалу вводите лишь небольшое количество. Всегда консультируйтесь с врачом, если ваш ребенок испытывает какой-либо дискомфорт после еды.

Основные указания

  • Манная крупа — это мука грубого помола из зерен пшеницы, которую можно давать детям старше шести месяцев.
  • Как часть хорошо сбалансированного питания, манная крупа может обеспечить вашего ребенка витаминами, микроэлементами и энергией.
  • Начните с небольших порций манной крупы, чтобы исключить аллергию на пшеницу или чувствительность к глютену у вашего ребенка.
  • Прокрутите вниз, чтобы узнать о некоторых питательных рецептах манной крупы, таких как упма, каша и многое другое.

Ссылки:
Статьи MomJunction написаны на основе анализа исследовательских работ авторов-экспертов и учреждений. Наши ссылки состоят из ресурсов, установленных властями в соответствующих областях. Вы можете узнать больше о подлинности информации, которую мы представляем, в нашей редакционной политике. Следующие две вкладки меняют содержимое ниже.Доктор Элизабет Робертс — зарегистрированный диетолог из Сомерсета, Великобритания. Она выросла в основном за границей и прожила свою молодость в Норвегии, Греции и Германии. Она столкнулась с различными культурами питания и привычками, которые пробудили ее интерес к еде и питанию. Она получила диплом с отличием по диетологии в Университете Харокопио, Афины, Греция, прежде чем вернуться в.

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.