Макароны в духовке без варки с сыром и помидорами с видео и фото

вернуться назад

Макароны в духовке без варки – это ещё один рецепт из категории ленивых, блюдо готовится практически само собой, где самые сложные действия – нарезать чеснок, помидоры и потереть сыр. В этом рецепте приветствуются эксперименты с ингредиентами и специями, главное – соблюдать пропорции и технологию, тогда получится очень вкусно.

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

• Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
• Рейтинг: 5 / 5 5 отзывов Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  5

  Оцените рецепт

• Количество порций: 2 порции
• org/NutritionInformation»> Калорийность (100g): 133 ккал
• Стоимость: очень экономно

Распечатать

Как приготовить макароны в духовке без варки

Ингредиенты:

• Макароны – 200 г
• Вода – 400 г
• Помидоры черри – 250 г
• Чеснок – 2 зуб.
• Сыр твердый – 100 г
• Масло оливковое – 3 ст.л.
• Томатная паста – 2 ст.л.
• Перец черный – по вкусу
• Соль – 0.5 ч.л.
• Базилик сушеный – 0.5 ч.л.
• Зелень – по вкусу

Приготовление: Шаг 1

• Видео-рецепт макарон в духовке без варки

  Рецепт макарон в духовке без варки с пошаговыми фото

  Чтобы приготовить макароны в духовке без варки с помидорами и сыром, нам понадобятся самые простые ингредиенты.

  Макароны выбирайте из пшеницы твёрдых сортов, они вкуснее, полезнее и хорошо держат форму. Макароны мягких сортов могут развалиться. Для запекания подойдут любые короткие макароны. Но можно попробовать и с длинными, главное, чтобы подходила форма, в которой запекаются макароны.

  Помидоры подойдут любые, у меня черри, они сладкие и хорошо подходят для запекания. Вместо томатной пасты можно использовать томатное пюре, вяленые томаты, а можно и то, и другое. Чем больше томатных вкусов добавляется в макароны, тем вкуснее. Но можно готовить и совсем без томатного соуса, добавив другие вкусы (например, бобовые или грибы).

  В рецепте важно соблюдать пропорции макарон и жидкости (1:2) и технологию, тогда результат будет превосходным. Этот рецепт базовый, из дополнительных ингредиентов можно взять грибы (вкуснее, если они будут пассерованными) или брокколи, цветную капусту, сладкий перец, зелёную фасоль или зелёный горошек и т.д. Очень вкусно с нутом или фасолью, при этом бобовые должны быть уже готовыми (консервированными или предварительно отваренными).

  Сыр выбирайте такой, чтобы он хорошо плавился, подойдёт любой твёрдый или полутвёрдый сыр.

  Что касается сушёных трав, то лучше выбрать их по вкусу. Мне больше нравятся здесь итальянские смеси или отдельные травы – базилик, тимьян, орегано или майоран.

  Свежую зелень выбирайте так же по вкусу, хорошо здесь сочетаются такие травы, как тимьян и базилик, но нейтральная петрушка тоже будет уместна.

• Шаг 2

  Разогреть духовку до 200 – 220 градусов. Пока идёт приготовление, она успеет нагреться.

  Высыпать макароны во вместительную форму. Учитывайте, что макароны увеличиваются в 2 – 2,5 раза.

  Влить в макароны 3 ст.л. оливкового масла и хорошо перемешать. Оставить их на 5 минут, чтобы они пропитались маслом.

• Шаг 3

  Чеснок порубить и добавить в макароны. Туда же отправить сушёные травы и чёрный перец, лучше свежемолотый.

• Шаг 4

  Томаты черри помыть, обсушить и нарезать на половинки, четвертинки или оставить целыми — в зависимости от размера или ваших предпочтений. Если у вас обычные помидоры, то нарезать их средними кусочками. Добавить в макароны нарезанные томаты и всё вместе перемешать.

• Шаг 5

  В большую ёмкость (для удобства можно взять большую кружку или любую ёмкость с ручкой – небольшой кувшин, сотейник или ковшик) положить томатную пасту и соль.

• Шаг 6

  Влить 400 мл кипятка и перемешать до однородности.

• Шаг 7

  Вылить томатную воду в макароны и перемешать.

• Шаг 8

  Закрыть форму фольгой и поставить в разогретую духовку на 20 минут.

• Шаг 9

  В это время натереть сыр на крупной тёрке.

• Шаг 10

  Вынуть форму из духовки, снять фольгу и перемешать макароны, они должны быть почти готовыми. Верхний слой макарон может быть более плотным, чем внутренний, поэтому лучше их перемешать, а затем посыпать тёртым сыром.

• Шаг 11

  Запекать макароны с помидорами и сыром в духовке до расплавления сыра примерно 5 минут. Если любите золотистую корочку, то можно подержать подольше.

• Шаг 12

  Готовые макароны из духовки мягкие, но упругие. Разложить их по тарелкам и подавать, присыпав свежей зеленью.

  Макароны в духовке без варки с помидорами и сыром готовы. Приятного аппетита!

Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Меню без мяса: рецепты, Паста на гарнир: рецепты, Рецепты гарниров, Рецепты повседневные, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор рецепта Ольга Лепешкина

Фудфотограф (фотосъемка для кулинарных сайтов, блогов, меню и т. д.).
Автор кулинарного блога @o_polet_ в Инстаграм.
Автор множества вегетарианских рецептов.

Просмотреть все рецепты автора

Макароны с сыром и соусом в духовке

Если неохота включать конфорку и возиться с кастрюлями, предлагаю прекрасный вариант быстрого и простого ужина, который понравится всем — макароны с томатным соусом и сыром в духовке!

Это не просто блюдо — это отличный способ приготовления сухих (не отваренных) макарон в духовке!

Макароны для этого рецепта не нужно отдельно варить или подваривать. Они приготавливаются прямо в соусе под сырной шапкой, так что за 35 минут у Вас готово вкусное блюдо практически без Вашего участия. Очень удобно!

Советы:

• В рецепте очень важна пропорция: соотношение сухих макарон к воде 1:2, т.е. на 200г макаронных изделий берем 400 мл воды (кипятка), именно столько необходимо, чтобы вермишель смогла напитаться жидкостью и приготовиться.
• Макароны используем только из твердых сортов пшеницы, коротенькие по форме (не спагетти).
• Дополнительно в блюдо можно положить ветчину, отварное мясо, сосиски, тушенные овощи (добавлять на той же стадии, когда и чеснок).
• Очень важно готовить в хорошо разогретой духовке при высокой температуре 220-230С, чем быстрее закипит соус тем лучше получатся макароны. От долгого нагрева в воде они могут раскиснуть. Потому также важно заливать макароны именно кипятком, а не холодной водой.
• В рецепте я показываю как приготовить 200г сухих макарон, но если форма позволяет, количество сухих макарон можно увеличить до 350г без потери вкуса и качества. Заливать при этом обязательно горячей кипящей водой. Если залить холодной водой — макароны точно раскиснут и получатся не вкусными! Помнить про пропорцию (т.е на 350г уже берем 700 мл жидкости)! Сыра тоже увеличить. Готовить все те же 35 минут.

Ингредиенты:

На 3 порции:
• 200г сухих макарон (из твердых сортов пшеницы)
• 400 мл горячей воды (кипятка)
• 3 ст. л. томатной пасты
• 150г твердого сыра
• 3 зубчика чеснока
• 3 ст.л. оливкового масла
• 0,5 ч.л. сухих итальянских трав или орегано
• 0,5 ч.л. соли

Включить духовку нагреваться на 220С. Если духовка старенькая и не держит высоких температур — просто включите на максимум.

Сыр натереть на крупной терке.

Чеснок порубить ножом, не очень мелко.

В форму для запекания ( у меня диаметр 26 см) высыпать сухие макароны (200г).

Добавить оливковое масло (3 ст.л.).

Добавить измельченный чеснок, орегано.
На этой стадии можно добавить и другие ингредиенты: ветчину, сосиски, куриное мясо, оливки, жареные грибы.

Хорошенько перемешать, чтобы все макаронинки блестели от масла.
Дать напитаться маслом 5 минут. Пропитанные жиром макароны не раскиснут, приготовятся упругими и не будут приклеиваться друг к другу.

Готовим основу для соуса:
в 400 мл горячей воды (удобно закипятить воду в электрическом чайнике) растворить томатную пасту. Добавить соль (0,5 ч.л.).

Хорошенько перемешать.

Залить горячим томатным соусом.

Посыпать сверху сыром.

Плотно накрыть фольгой. Очень важный шаг, который нельзя пропускать!
Выпекать при 220 С 35 минут под фольгой.

Достать из духовки, снять фольгу. Поскольку это не запеканка — сыр должен остаться мягким.

Подавать горячими.

Приятного аппетита!

20+ простых рецептов пасты

Ральф Смит

Какая самая любимая еда Ри Драммонд? Как вы уже догадались… макароны! Так что неудивительно, что у женщины-первопроходца в рукаве есть множество рецептов пасты, которые понравятся публике. «Если бы я оказалась на необитаемом острове и могла бы есть только одну категорию продуктов, чтобы есть всю оставшуюся жизнь, я бы выбрала макароны — без сомнений», — говорит она. Вот почему мы составили этот список лучших рецептов запеченной пасты.

Когда дело доходит до выбора любимого семейного обеда, вы не ошибетесь, выбрав поднос с горячей, сырной и шипучей пастой. От различных рецептов лазаньи и запеканки до фаршированных ракушек и макарон с сыром, вы захотите добавить эти запеченные макароны к своему обеденному столу. Просмотрите эти любимые блюда для итальянского ужина, такие как рулеты из лазаньи с пиццей пепперони, или выберите что-то с американским уклоном, например, запеканку со сметаной и лапшой от Ри. Вам понравится, что некоторые из этих запеченных макарон попадают в категорию запеканок из говяжьего фарша, но вы также найдете множество вегетарианских блюд и рецептов пасты с курицей. Лучше всего то, что эти идеи для воскресного ужина идеально подходят для того, чтобы приготовить их заранее. Вы можете собрать их заранее, а затем испечь к обеду. Подайте их с простым салатом или гарниром, и у вас будет легкий ужин на столе в кратчайшие сроки!

Advertisement — Продолжить чтение ниже

1

Куриные спагетти

Гектор Санчес

Одно из любимых блюд из пасты женщины-первопроходца также является ее любимым блюдом из запеканки. Эти спагетти с курицей — беспроигрышный вариант.

Получить рецепт Ри.

МАГАЗИН КАССЕРОЛЕЙ

2

Запеченный зити

Ральф Смит

Этот вариант запеченного зити наполнен сыром и сытным мясным соусом. «Должно быть мясо. Мясо должно быть», — говорит Ри.

Получить рецепт Ри.

3

Рулетики из лазаньи с пиццей Пепперони

Ральф Смит

В этом итальянском кулинарном пюре сочетаются два семейных фаворита: пицца и лазанья! Дополнительным бонусом являются хрустящие ломтики пепперони сверху.

Получить рецепт Ри.

4

Запеченные ньокки Альфредо

Гектор Санчес

Эти насыщенные сливочные запеченные ньокки похожи на макароны с сыром. Он идеально подходит для того, чтобы произвести впечатление на гостей или просто украсить семейный ужин.

Получить рецепт.

5

Запеченная лапша со сметаной

Ralph Smith

Запеченная лапша со сливками становится еще вкуснее, если ее полить сытным мясным соусом. Вы можете использовать любой говяжий фарш, но фарш поднимет вкус на новый уровень.

Получить рецепт Ри.

МАГАЗИН СКОВОРОД

6

Лазанья с тремя сырами, грибами и капустой на сковороде

Ральф Смит

Вместо обычной лапши для лазаньи в этой лазанье с белым соусом используются упакованные равиоли. Это веселый и забавный способ разнообразить свой ужин в будний день.

Получить рецепт Ри.

7

Куриные фаршированные ракушки Альфредо

Ральф Смит

Насыщенные, сливочные и сытные — эти фаршированные ракушки идеально подходят для комфортной еды. Соберите запеканку заранее, затем держите ее в холодильнике, пока не придет время выпекать.

Получить рецепт Ри.

8

Запеченные равиоли со шпинатом со сливочным соусом песто

Даниэль Дейли

Одним из любимых ингредиентов Ри для приготовления пасты является песто. Это травянисто, свежо и так просто, особенно когда вы найдете любимый бренд в продуктовом магазине.

Получить рецепт Ри.

9

Лучшая лазанья на свете

Ральф Смит

Эта лазанья любима семьей Драммондов. Мама Ри раньше готовила его для еды, а теперь она делится им практически со всеми! Каждый может согласиться с тем, что он заслужил свое название «Лучший на свете».

Получить рецепт Ри.

10

Макароны с сыром

Ральф Смит

В то время как некоторые люди предпочитают макароны с сыром на плите, есть что-то чудесное в хрустящем слое сыра в этой запеченной вариации. И самое главное — он собирается всего за 30 минут!

Получить рецепт Ри.

МАГАЗИН ДЕРЕВЯННЫХ ЛОЖЕК

11

Запеченная паста с сырным цыпленком и пармезаном

Джессика Мерчант / Женщина-первопроходец

Цыпленок с пармезаном — один из тех обедов, которые придутся по вкусу публике. От сэндвичей с курицей до пиццы с курицей, а эта запеканка из пасты с курицей — еще один хит, который понравится публике.

Получить рецепт.

12

Ракушки, фаршированные шпинатом и грибами

Ральф Смит

Мало того, что этот рецепт пасты имеет богатый и декадентский сливочный соус, но ракушки фаршированы рикоттой и покрыты моцареллой и пармезаном для очень сырного ужина.

Получить рецепт Ри.

13

Овощная лазанья

Ральф Смит

Вот интересный способ заставить вашу семью есть больше овощей: выложите тыкву, грибы и перец между лапшой, красным соусом и сыром.

Получить рецепт Ри.

14

Запеканка из шпината и артишока с лапшой и тунцом

Ральф Смит

Чтобы улучшить это классическое запеченное блюдо, Ри добавляет аромат сливочного соуса из шпината и артишока к лапше и консервированному тунцу. Это забавный поворот, который понравится всей семье.

Получить рецепт Ри.

15

Рулетики для лазаньи

Ральф Смит

В этом варианте классической лазаньи не используются слои лапши, а используются отдельные рулетики. Вы можете испечь столько, сколько вам нужно, а остальное заморозить — это идеально подходит для ужина на двоих.

Получить рецепт Ри.

МАГАЗИН КОНТЕЙНЕРОВ ДЛЯ МОРОЗИЛЬНОЙ КАМЕРЫ

16

Макароны с тыквой и сыром

Ryan Dausch

Эти макароны с сыром на сковороде покрыты слоем приправленных панировочных сухарей, которые придают им приятную хрустящую корочку. Выпекайте, пока не станет пузырчатым, золотистым и хрустящим.

Получить рецепт Ри.

17

Паста с запеченным лимоном

Женщина-первопроходец

Чтобы украсить эту запеченную пасту, в сливочный соус добавляют цитрусовый лимонный сок и цедру. Кроме того, свежая петрушка придает блюду пикантный цвет.

Получить рецепт Ри.

18

Лазанья на сковороде с мускатной тыквой и колбасой

Ральф Смит

Когда на улице холодно, эту уютную лазанью стоит повторить. Он имеет осенние ароматы, такие как мускатная тыква и шалфей, а также сытную колбасу для идеального блюда на одной сковороде.

Получить рецепт Ри.

19

Куриная запеканка «Фиеста»

Безупречные кусочки

Превратите вечер пасты в праздничное техасско-мексиканское пиршество с этой ароматной куриной запеканкой с лапшой. Он наполнен кукурузой, фасолью, сальсой и специями. Кроме того, это отличный способ использовать остатки жареной курицы!

Получите рецепт в Immaculate Bites.

20

Запеканка из макарон с фрикадельками

Кулинарная банка

Эта запеченная паста из 5 ингредиентов не может быть проще! Используйте замороженные предварительно приготовленные фрикадельки, если у вас мало времени, или попробуйте придерживаться своего любимого домашнего рецепта фрикаделек — в любом случае они обязательно будут вкусными.

Получите рецепт в кулинарии.

МАГАЗИН КУЛИНАРНЫХ ИНСТРУМЕНТОВ

20+ лучших рецептов салатов с макаронами

Will Dickey

Салат с макаронами — это один из тех гарниров, который можно полностью упустить из виду, если он не приготовлен правильно, особенно если на вашем столе полно вкусных блюд, таких как гамбургеры, приготовленные на гриле. рецепты с курицей и вырезка на гриле от Лэдда Драммонда. С другой стороны, действительно хороший салат с макаронами может превратить приготовление пищи из простого в необычное. Вот почему мы собрали лучшие рецепты салатов из макарон, которые совсем не скучны. Они достаточно креативны, чтобы стоять сами по себе, но также хорошо сочетаются практически со всеми вашими любимыми летними рецептами. Готовите ли вы для толпы или просто ищете быстрый обед, чтобы взять с собой в парк, эти салаты с макаронами обязательно придутся вам по вкусу.

Возможно, вы уже знаете, что есть разные рецепты холодной пасты, которые стоит попробовать: сливочный салат из макарон, который вы помните в детстве, и более легкие уксусные сорта, приготовленные без майонеза. К счастью, этот список включает их обоих! Для классического салата с макаронами обратите внимание на лучший салат с макаронами от Ри Драммонд. «Я люблю салат с макаронами, но я очень привередлив к нему!» — говорит Ри. К счастью, ее версия кремовая, но все же легкая и с острым вкусом — именно так, как она любит! Ищете что-то более творческое? Мы вас прикрыли! Есть также забавные повороты, такие как греческий салат с макаронами песто, салат с макаронами из курицы буйвола и всегда популярный салат с макаронами BLT. Независимо от того, что вы выберете, все они станут прекрасным дополнением к вашему меню рецептов для пикника!

Advertisement — Продолжить чтение ниже

1

Садовый салат из макарон

Con Poulos

Этот сливочный салат из макарон заменяет типичную форму макарон на макароны в виде ракушек, но вы можете использовать любую форму, которая вам больше нравится. Он полон красочных кусочков хрустящих овощей, таких как редис, хикама и болгарский перец.

Получить рецепт Ри.

МАСШТАБНЫЕ СЕРВИРОВОЧНЫЕ ЧАШКИ

2

Греческий салат с песто и макаронами

Райан Дауш

Ри Драммонд — большая поклонница использования песто во всех смыслах, в том числе в качестве заправки к охлажденным салатам из макарон. Вы можете использовать соус песто, купленный в магазине, или приготовить его самостоятельно!

Получить рецепт Ри.

3

Салат с макаронами BLT

Will Dickey

Все, что вам нравится в классическом BLT (включая хрустящие кусочки бекона), — в форме пасты! Это не становится намного лучше, чем это.

Получить рецепт.

4

Самый лучший салат с макаронами

Ральф Смит

Этот классический гарнир для барбекю заслуживает места на вашем столе для пикника. Его легко приготовить менее чем за 30 минут, и его даже можно приготовить заранее для легкого развлечения.

Получить рецепт Ри.

5

Салат с макаронами Chipotle и моцареллой

Con Poulos

В этом салате из макарон есть секретный ингредиент, придающий ему неповторимый вкус: чипотле! Он сливочный, острый и немного пряный.

Получить рецепт Ри.

ОТКРЫТКИ ДЛЯ МАГАЗИНОВ

6

Салат из пасты орзо с курицей-гриль и лимоном

Бренда Скор/Женщина-первопроходец

Орзо — это небольшая паста, похожая на рис. В сочетании с овощами и курицей-гриль он может превратиться в легкий обед или сытный гарнир.

Получить рецепт.

7

Салат со свининой и лапшой с кунжутом

Ральф Смит

Да, вы можете использовать лапшу рамен для приготовления салата из макарон! Это забавный вариант классического блюда, и его даже можно подавать в качестве ужина в будний день благодаря добавлению свинины.

Получить рецепт Ри.

8

Греческий салат с макаронами

Уилл Дики

Этот салат из макарон яркий, легкий и наполнен свежими овощами. Он идеально подходит для тех, кто хочет чего-то отличного от типичных сливочных салатов из макарон.

Получить рецепт.

9

Салат с пастой песто

Женщина-первопроходец

Наряду с соусом песто, этот салат с макаронами наполнен любимыми итальянскими блюдами, такими как оливки, сыр моцарелла и кедровые орехи. Подайте его с пиццей на гриле, чтобы разнообразить итальянский ужин.

Получить рецепт Ри.

10

Салат из капусты с макаронами

Женщина-первопроходец

Вот один из способов заставить детей есть зелень: подавайте ее с салатом из макарон! Это универсальное блюдо можно подавать как в холодном, так и в горячем виде, и в любом случае оно получается вкусным.

Получить рецепт Ри.

МАГАЗИНЫ

11

Лимонный салат из макарон

Просто Лакита

Сочетание помидоров, красного перца и лимонного сока делает этот салат из макарон ярким и красочным. Для дополнительного вкуса и кремообразности добавьте сверху немного раскрошенной феты.

Получите рецепт в Simply Lakita.

12

Салат с макаронами и курицей Баффало

Да, желткам

Заправка для этого салата с макаронами пряная, сливочная, острая и наполнена ароматом буйволиного мяса! В нем также есть кусочки сельдерея, сыр с плесенью и нарезанная кубиками курица для полного эффекта.

Получите рецепт в магазине Yes to Yellows.

13

Салат «Капрезе» с макаронами

Печенье + Кейт

Салат «Капрезе» — классическое летнее блюдо, особенно в пик сезона помидоров! Этот салат из макарон подчеркивает сочные летние помидоры в легком в приготовлении гарнире.

Получите рецепт у Куки и Кейт.

14

Итальянский салат с макаронами

Масло Be Ready

Салат с макаронами обычно подают в качестве гарнира на барбекю, но не позволяйте этому обмануть вас! Этот вариант невероятно сытный благодаря кусочкам салями, моцареллы и пепперончини.

Получите рецепт в Butter Be Ready.

15

Салат с макаронами «Зеленая богиня»

Новобранец с печеньем

Этот ярко-зеленый салат с макаронами сделан из джемелли — небольших спиралевидных макарон, которые идеально подходят для соуса песто. Если вы не можете найти гемелли, подойдет любая крутая паста.

Получите рецепт в The Cookie Rookie.

МАГАЗИН ПАСТА

16

Салат с тунцом и макаронами

Безупречные кусочки

Этот рецепт сочетает в себе любимые семейные блюда: салат из тунца и салат из макарон. Он сливочный, свежий и сытный!

Получите рецепт в Immaculate Bites.

17

Легкий салат с тортеллини

Пара поваров

А вы знали, что с тортеллини можно приготовить салат из макарон?! Он имеет жевательную текстуру и сырный вкус, что делает его отличным выбором для этого готового гарнира.

Получите рецепт в A Couple Cooks.

18

Салат из мексиканской уличной кукурузы

Lexi’s Clean Kitchen

Этот салат из макарон имеет все вкусы элоты (или мексиканской уличной кукурузы), включая свежую кукурузу, порошок чили, сок лайма и кинзу.