Отметить как Завершенное

Далее решетку поставить поверх противня и отправить в разогретую до 200 С духовку на 20 минут.

Подавать куриные кусочки с любимым кетчупом.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много интересных рецептов.

Ничего не найдено для Kurinyj Popkorn

Не знаете, как угодить своим новым блюдом – самое время

1 час. 10 мин.41

Ситуация гости на пороге знакома каждой хозяйке.

30 мин.63

Представляем вам идею для быстрой, но изысканной закуски

25 мин.

На закуску можно приготовить канапе с грибами или овощами

35 мин.6

Нежный и приятный на вкус суп-пюре из спаржи со сливками

40 мин.41

Сочная семга в духовке — залог щедрого и сытного ужина.

55 мин.81

Острый попкорн из курицы

Если вы любите наггетсы, то этот рецепт вам тоже наверняка понравится. Потому что этот куриный попкорн еще вкуснее и ароматнее. Мясо получается нежным и сочным, с аппетитной хрустящей корочкой и потрясающим ароматом специй. Чесночная пудра и смесь перцев придают курице пикантную остроту, делая ее особенно вкусной. 

В первую очередь это отличный комплимент к холодному пиву. Также это блюдо можно подавать как основное с гарниром из свежих или запеченных овощей. Обязательно дополните попкорн соусом, кетчупом или неострой горчицей.

Ингредиенты:

— куриное филе – 350 г;

— пшеничная мука – 150 г;

— натуральный йогурт жирностью 1-5% — 250 мл;

— подсолнечное масло рафинированное – 200 мл;

— соль – по вкусу;

— приправа для курицы – 0,5 ч. л.;

— смесь молотых перцев — 0,5 ч. л.;

— сухой чеснок – 0,25 ч. л.;

— петрушка для украшения – несколько веточек.

Готовим острый попкорн из курицы:

Для рецепта лучше использовать свежее незамороженное мясо, с ним блюдо получится более сочным и вкусным. Куриное филе помоем под проточной водой. Обсушим его от лишней влаги бумажными полотенцами. Зачистим филе от пленочек и порежем на небольшие кусочки, чтобы они успели полностью прожарится.

Переложим мясо в глубокую посуду. Посолим его по вкусу, приправим сухим чесноком, смесью специй для курицы и молотым перцем. Перемешаем, чтобы все кусочки курицы покрылись специями. Оставим мясо на 30 минут, чтобы оно успело пропитаться ароматами специй.

В просеянную пшеничную муку добавим соль, сушеный чеснок и немного смеси перцев. Запанируем в полученной смеси куриное филе, чтобы все кусочки были полностью ею покрыты.

Для удобства перельем йогурт в широкую посуду. Опустим куриное филе в нежирный натуральный йогурт.

Затем снова запанируем каждый кусочек в муке. Переложим заготовки для куриного попкорна на решетку и оставим на 15 минут, чтобы они немного подсушились. Благодаря этому нехитрому приему корочка на мясе получится более хрустящей.

В ковш или глубокую сковороду нальем рафинированное растительное масло. Нагреем его до температуры 170 градусов. Осторожно опустим в него кусочки филе и будем обжаривать их во фритюре до появления золотистого оттенка.

Затем с помощью шумовки достанем готовый куриный попкорн из сковороды и переложим на посуду с бумажными полотенцами, чтобы избавиться от лишнего масла.

Готовое блюдо дополним томатным соусом или кетчупом. Дополнительно можно подать легкий салат или свежие овощи.

Приятного аппетита!

Автор: Дарина Силина

Куриный попкорн с лапшой из цукини

Доброго времени суток, уважаемые читатели блога Кушать подано!

Вы пробовали когда нибудь куриный попкорн с лапшой из цукини? Думаю что большинство из вас ответят нет, вот я и хочу предложить вам приготовить такую вкуснятину, причём она будет отличным обедом для детей, диетический полезный рецепт.

Для куриного попкорна:

Филе куриное — 500 грамм

Чеснок — 1 зубчик

Яйцо — 1 штука

Сливки — 1.5 стол. ложки

Попкорн — 100 граммов

Вода — 0.5 литра

Помидор черри — 1 шт

Соль, белый перец, лавровый лист

Для соуса:

Вино белое — 100 мл

Чеснок — 1 зубчик

Цедра апельсина — 10 граммов

Цедра лимона — 5 грамов

Соевый соус — 100 мл

Вода — 200 мл

Имбирь — 1 см

Крахмал — 15 граммов

Сахар — 3 стол. ложки

Для спагетти из цукини:

Цукини — 1 штука

Растительное масло — 20 мл

Сливочное масло — 15 граммов

Уксус — 10 мл

Тимьян — 2 веточки

Паприка

Куриный попкорн с лапшой из цукини

Давайте начнём. Сначала займёмся приготовлением фарша. Нам нужно филе с бёдрышек, его нужно зачистить от костей и прожилок, нарезать удобными кусочками для мясорубки и пропустить с одним зубчиком чеснока три раза, тем самым превратив филе в супер воздушную массу.

Теперь в фарш нужно добавить одно яйцо и пару ложек жирных сливок, белый перчик и соль не забудьте, всё смешивается в однородную массу и фарш оставляем в сторону, он готов.

Далее готовом соус терияки.

В ковшик натираем цедру лимона и апельсина, затем заливаем порцию соевого соуса, разбавляем водой 1/2 то есть одна часть соуса дополняется двумя частями воды, также добавляется мелконарезанный чеснок и сантиметр имбиря, его нужно предварительно очистить от кожицы, ещё положите сахар, перемешиваем и ставим на газ, нужно довести соус до кипения а после убавить газ. Что бы загустить наш соус до состояния киселя, разведите крахмал в холодной воде и создав водоворот жидкости в ковшике, влейте тонкой струйкой крахмал, продолжая мешать снимите соус с плиты и дайте ковшику немного остыть, только после этого можно прекратить мешать. Соус готов.

Теперь займёмся гарниром и приготовим лапшу из цукини кабачка. Кабачок сначала нужно обрезать с обоих концов и нарезать тонкими пластинками, а затем уже эти пластинки нарезаются вдоль на полосочки схожие с лапшой.

Нарезанные кабачковые полоски нужно обжарить в сковороде в которую предварительно нужно налить растительного масла и положить маленький кусочек сливочного масла для вкуса. В самом начале жарки нужно добавить паприку и листочки с одной веточки тимьяна для того чтобы придать овощу приятный оттенок и пикантный вкус. Обжаривать цукини нужно не более 10 минут.

Теперь займемся формированием куриного попкорна, для этого нам понадобится сделанный ранее нами фарш, чашка с холодной водой и обычный попкорн. Смачиваем руки в холодной воде, затем берем немного фарша в руку делаем небольшое углубление кладем туда одну попкорнину и формируем небольшой шарик, откладываем его в сторону и продолжаем делать тоже самое оставшимся фаршем и попкорном.

Теперь наш попкорн нужно отварить Возьмем сковороду нальем в нее воды и поставить на газ, затем добавим туда лавровый лист, подсолим обязательно и дадим воде закипеть, после закипания можно сразу же добавлять готовый куриный попкорн аккуратно по одной штучке.

Отвариваем попкорн в течение 5 минут и сразу же достаем попкорн и перекладываем в ковшик с соусом, пусть полежит там и впитает его консистенцию.

Все составляющие необычного и вкусного блюда подготовлены, теперь можно сервировать стол и выкладывать наш шедевр на блюдо, что бы уже насладиться им в полной мере.

Первой выкладываем лапшу из цукини, потом попкорн кладём красиво сверху и украшаем всё это дело помидорками черри и веточкой тимьяна.

Кушать подано господа!