Куриные ножки в слоеном тесте в духовке рецепт с фото: Куриные ножки в слоеном тесте рецепт с фото пошагово

Содержание

Куриные ножки в слоеном тесте рецепт с фото пошагово

Быстро, вкусно, празднично! Курица готовится в духовке. Куриные ножки в слоеном тесте – это довольно оригинальная идея подачи мясного блюда. Готовить ножки можно и к семейному и к праздничному столу. Понадобится слоеное бездрожжевое тесто. Оно размораживается согласно инструкции ориентировочно полчаса. Куриные голени нужно брать с кожей, чтобы можно было вложить под шкурку ломтики твердого сыра. А для запекания потребуется лишь противень с пергаментом. К столу такие куриные ножки в тесте можно подавать с рисом или картошкой.

Куриные ножки в слоеном тесте

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

7

На вес состава: в одной порции (168 г)во всех порциях (1175 г)100 г

Углеводы 33% 15 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин PT1h40M
  1. Шаг 1:

    1. Подготовить необходимые ингредиенты по списку. Мясо достать из морозильной камеры заранее, и поместить на ночь в холодильник. А вот тесто нужно размораживать за 30-45 минут до приготовления блюда. Зубчики чеснока очистить от шелухи, сполоснуть от пыли.

  2. Шаг 2:

    2.Куриные голени тщательно ополоснуть прохладной водой. Разложить по разделочной доске примерно на 5 минут, чтобы стекла вода. В тарелку сложить ножки, посыпать солью и черным перцем. Чеснок измельчить на терке, натереть им ножки.

  3. Шаг 3:

    3.Твердый сыр порезать на тонкие ломтики. Аккуратно отсоединить кожицу от мясного филе, в кармашек вставить сыр.

  4. Шаг 4:

    4.Слоеное тесто припылить мукой, раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Острым ножом разрезать пласт на полоски шириной 1-2 см.

  5. Шаг 5:

    5.Каждую ножку обернуть в тесто. Можно сделать полоски разной ширины. Нужно начинать заматывать мясо в тесто с узкой стороны. То есть сначала можно использовать узкую полоску, а затем широкую. Либо обойтись полосками одинаковой ширины.

  6. Шаг 6:

    6.В глубокий противень постелить пергаментную бумагу. Разложить ножки на расстоянии друг от друга.

  7. Шаг 7:

    7.А чтобы ножки получились румяными, рекомендуется смазывать их желтком. Из оставшегося белка можно приготовить омлет.

  8. Шаг 8:

    8.Запекаются куриные ножки в тесте в духовке при температуре 180 градусов примерно 1 час. К столу нужно подавать в горячем виде, на гарнир можно сделать картофель. Приятного аппетита!

Помимо черного молотого перца можно использовать другие специи, например, кориандр, горчицу или хрен. Так же не рекомендуется повторно замораживать слоеное тесто, поэтому необходимо брать столько, сколько нужно. Для смазывания еще можно использовать обычное растительное масло. А чтобы куриные ножки были еще аппетитней, их можно посыпать семенами льна или кунжута.

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» — 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» — 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» — 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
  • Сыр белый — 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр — 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр — 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр — 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
  • Литовский сыр — 250 ккал/100г
  • Озерный сыр — 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр — 396 ккал/100г
  • Чеснок — 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый — 255 ккал/100г
  • Слоеное тесто — 400 ккал/100г
  • Тесто слоеное, пресное — 337 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо — 80 ккал/100г
  • Куриные ножки — 158 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные ножки, Слоёное тесто, Куриные яйца, Чеснок, Твёрдый сыр, Соль, Перец черный молотый

«Миллион ЛАЙКОВ!» Куриные ножки в слоеном тесте

Что приготовить на Новый год? Новый рецепт из курицы — куриные ножки в слоеном тесте в духовке. Приготовьте курицу по этому рецепту на новый год — ваши гости будут просить рецепт, и завалят вас комплиментами! Куриные ножки в духовке — красивое и вкусное праздничное блюдо! Спасибо за ЛАЙК и ПОДПИСКУ Подписывайтесь на наш канал Готовим дома

Ингредиенты

вода 250 мл
соль 1 ч.л.
яйцо 1 шт
мука 500-550 г (+ на подпыл 80-100 г)
сливочное масло 150 г (растопить)
куриные голени 9-12 шт
соль по вкусу
свежемолотый перец
по вкусу
паприка (сушеная) 1/2 ч. л.
итальянские травы щепотка
чеснок сушеный щепотка
растительное масло 2-3 ст.л.
лук репчатый 2-3 шт

Общая информация

Сложность

Легкий

Видеорецепт

Очень вкусные куриные голени в тесте

Давно хотела приготовить куриные голени подобным образом, и вот теперь думаю, почему я не сделала этого раньше!? Ну вот казалось бы — обжаренные голяшки, запечённое слоёное тесто, и что? На самом деле получается невероятно вкусно, сок из куриных голеней пропитывает тесто, которое становится таким аппетитным и золотистым благодаря желтку, само мясо отлично пропекается, не передать словами какое вкусное выходит, да и вид, конечно, презентабельный получается. В общем, очень вкусно, очень необычно, рекомендую однозначно, равнодушным не останется никто!

Как приготовить «Куриные голени, запечённые в слоёном тесте» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления куриных голеней, запечённых в слоёном тесте, нам понадобится предварительно размороженное готовое дрожжевое слоёное тесто, куриные голени, яичный желток, соль, чёрный молотый перец, масло подсолнечное рафинированное.

Шаг 2 Ссылка

Куриные голени моем, насухо вытираем полотенцем, натираем солью и посыпаем чёрным молотым перцем.

Шаг 3 Ссылка

Обжариваем при сильном огне на хорошо разогретой сковороде в небольшом количестве рафинированного подсолнечного масла до получения золотистой корочки.

Как жарить куриные голени

Шаг 4 Ссылка

Выкладываем обжаренные голени на тарелку.

Шаг 5 Ссылка

Готовое слоёное дрожжевое тесто нарезаем на тонкие полоски. На одну голень нам понадобится примерно 2-3 полоски. Всего на 1 голень понадобится 100 г теста, соответственно на 5 голяшек возьмите 500 г теста.

Шаг 6 Ссылка

Каждую голень обматываем полосками теста по спирали, слегка отступив от кости с небольшим нахлёстом полосок теста друг на друга.

Шаг 7 Ссылка

Выкладываем подготовленные куриные голени в тесте на пергамент для выпечки и на противень.

Шаг 8 Ссылка

Не закрытые тестом выглядывающие части голеней заворачиваем в фольгу, а тесто хорошо смазываем желтком.

Шаг 9 Ссылка

Выпекаем при 200 ºC в предварительно разогретой духовке примерно 35-40 минут — тесто должно хорошо пропечься! Подаём к столу в горячем, тёплом или холодном виде — вкусно в любом случае!

Куриные ножки в слоеном тесте.

Пошаговый рецепт с фото

Куриные ножки в слоеном тесте – необычное блюдо, одинаково отлично подходящее как для будничного, так и для праздничного стола. Рецепты приготовления куриных голеней отличаются между собой. Чаще всего, отличие заключается в рецептуре теста. Тесто для приготовления запеченных куриных голеней в духовке используют дрожжевое, слоеное или дрожжевое слоеное тесто. Безусловно, что каждый из вариантов приготовления запеченных куриных ножек в духовке вкусен по-своему.

Сегодня я хочу показать вам, как приготовить куриные ножки в слоеном тесте – пошаговый рецепт с фото. Слоеное тесто можно использовать дрожжевое или бездрожжевое, смотря какое вы любите. Чтобы не заморачиваться с его приготовлением, его всегда можно купить в супермаркете, но если есть время и желание, то лучше всего, конечно, приготовить слоеное тесто в домашних условиях. Тем более, что сегодня существует множество быстрых рецептов его приготовления.

Ингредиенты:

  • Вода – 50 мл. ,
  • Мокрые дрожжи – 30 гр.,
  • Куриные голени – 2 кг.,
  • Специи – черный перец, паприка, кориандр, карри, куркума, сухая аджика,
  • Соль  для теста – 0,5 ч. ложки,
  • Яйца – 2 шт., (одно в тесто, другое для смазывания ножек),
  • Молоко 2,5 % жирности – 150 мл.,
  • Сахар – 2 ч. ложки,
  • Сливочное масло – 1 пачка,
  • Мука пшеничная – 3 стакана,

Куриные ножки в слоеном тесте – рецепт

Приступим к приготовлению куриных голеней в слоеном дрожжевом тесте. Для его приготовления покрошите руками в миску мокрые дрожжи. Залейте их водой и перемешайте.

Всыпьте сахар и соль, чтобы активировать дрожжи. Перемешайте. Опару оставьте на 15 минут до появления пузырьков на поверхности смеси.

В миску налейте молоко. Молоко должно быть слегка теплым или комнатной температуры.

В миску с молоком добавьте одно яйцо.

Венчиком перемешайте.

Влейте активные дрожжи.

Перемешайте все ингредиенты снова. Просейте на рабочую поверхность пшеничную муку высшего сорта. Натрите на муку замороженное сливочное масло. Руками перемешайте муку с маслом в крошку.

В  центре мучной крошки сделайте углубление.

Влейте часть полученной жидкости.

Перемешайте. Так добавляйте постепенно всю жидкость, смешивая ее с мучной крошкой. Вымесите тесто. Оно должно получиться по консистенции плотным, но не таким эластичным, как песочное тесто. Дрожжевое слоеное тесто быстрого приготовления положите в пакет и спрячьте в морозильник на 20-25 минут.

Тем временем можно заняться подготовкой куриных ножек. Куриные ножки помойте. Обсушите.

Посыпьте их солью и специями. Руками перемешайте.

В некоторых рецептах рекомендуется куриные ножки, перед тем как заворачивать в тесто, предварительно обжарить на сковороде. Не рекомендую это делать по двум причинам. Во-первых, небольшие по размеру куриные голени и без предварительной обжарки прекрасно пропекаются до самой косточки. Во-вторых, жирные жареные куриные ножки более тяжело обмотать ровно и красиво тестом.

Итак, куриные ножки и слоеное тесто готово и можно приступить к следующему этапу приготовления блюда — заворачиванию ножек в тесто. Концы куриных ножек обмотайте фольгой, чтобы они не подгорели. Если нет фольги, то просто эту часть курицы заверните тестом.

Тонко раскатайте слоеное тесто быстрого приготовления размером примерно в альбомный лист. Нарежьте тесто на тонкие полоски.

Возьмите полоску слоеного теста и обмотайте ею куриную ножку, начиная с тонкой части ножки (там, где фольга и до широкой части). Тестом куриную голень обматывайте по спирали внахлест. Конец полоски теста должен находиться с тыльной стороны ножки.

Выложите куриные ножки на противень застеленный пергаментом. Смажьте взбитым яйцом со щепоткой соли. Во время запекания яйцо подрумянится, и куриные ножки в тесте приобретут красивый золотистый окрас.

Куриные ножки в тесте поставьте в духовку, нагретую до 170 градусов. Запекайте до золотистой корочки на тесте. Время запекания составляет около 35-40 минут. Куриные ножки в слоеном тесте можно подавать к столу, как в холодном, так и в горячем виде. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт куриных ножек в тесте вам понравился и пригодится в дальнейшем.

Куриная голень в слоеном тесте

Куриная голень в слоеном тесте — это, несомненно, красивое и в тоже время очень вкусное и сытное блюдо. Сок от курочки при запекании пропитывает тесто  и от этого оно становится невероятно вкусным, с хрустящей золотистой корочкой. Попробуйте приготовить куриные голени в тесте и, я уверена, вы по достоинству оцените этот рецепт. 

Ингредиенты

Для приготовления куриной голени в слоеном тесте нам понадобится:

куриная голень — 8-10 шт.;

тесто слоеное бездрожжевое — 500 г;

соль, приправы — по вкусу;

растительное масло для жарки;

кунжут — по желанию;

куриный желток — 1 шт.

Кроме этого:

фольга.

Этапы приготовления

Подготовить продукты. Куриные голени вымыть, обсушить бумажным полотенцем и, по желанию, снять кожу.

Посолить и приправить по вкусу. Оставить отдохнуть на полчаса.

Тем временем слоеное бездрожжевое тесто разморозить, согласно инструкции на упаковке.

В сковороду влить немного растительного масла и поставить на огонь. Выложить куриные голени в сковороду и обжарить с двух сторон на сильном огне без крышки в течение 5-7 минут, затем накрыть крышкой, убавить огонь и готовить еще 10-15 минут. Обжаренные голени выложить на тарелку для полного остывания.

Размороженное тесто слегка раскатать и разрезать на тонкие полоски шириной, примерно, по 2-2,5 сантиметра.

Каждую голень обмотать полосками слоеного теста по спирали, слегка отступая от кости, делая небольшой нахлест теста друг на друга. Для того чтобы не подгорели концы голеней, их необходимо завернуть в фольгу.

Противень для запекания застелить пергаментной бумагой, выложить подготовленные куриные голени на пергамент. Для того чтобы тесто приобрело румяную корочку, необходимо смазать его яичным желтком, взбитым с  помощью вилки. По желанию посыпать кунжутом. Далее поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать примерно 35-40 минут до появления устойчивой золотистой корочки.

Вот такие восхитительные, сочные и ароматные куриные голени в слоеном тесте у меня получились. Подавайте блюдо с легким салатиком и любимым соусом.

Приятного аппетита!

Куриные ножки в слоеном тесте

Запеченные в слоеном тесте куриные ножки стали очень популярны в последнее время. На самом деле, получается очень вкусное и сытное блюдо, которое можно разнообразить за счет различных соусов и добавок. Куриные ножки в слоеном тесте можно подать в качестве горячего второго блюда на обед, а также оно может составить сытный и вкусный ужин. Это блюдо великолепно для приема друзей, ваши друзья останутся в восторге и будут долго вспоминать это угощение.

Ингредиенты

Для приготовления куриных ножек в слоеном тесте понадобится:

куриные ножки — 2 шт. ;

слоеное тесто — 1 упаковка.

Для внутреннего гарнира:

картофель отварной — 1 шт.;

лук репчатый — 0,5 шт.;

соль, специи — по вкусу.

Для соуса:

лук репчатый — 1 шт.;

грибы шампиньоны мелкие — 10 шт.;

сливки любой жирности — 3 ст. л.;

масло растительное — 2 ст. л.;

соль, специи — по вкусу.

Для украшения:

грибы шампиньоны — целые, не разрезанные;

сметана — по вкусу и по желанию.

(!) Я использовала консервированные шампиньоны.

Этапы приготовления

Куриные ножки освободить от кожицы.

Налить в сковородку растительное масло и обжарить куриные ножки.

Обжаривать почти до полной готовности. Примерно по 15-20 минут с каждой стороны на небольшом огне.

Когда куриные ножки буду обжарены, выключить огонь, посолить их и посыпать небольшим количеством специй. Пусть немного остынут.

Для внутреннего гарнира отварной картофель размять, добавить обжаренный репчатый лук, соль и специи. Перемешать.

Слоеное тесто раскатать на два квадрата  разных размеров: один побольше, другой поменьше. На квадрат большего размера уложить квадрат меньшего размера и в центр второго квадрата выложить гарнир из картофеля с луком.

На картофельный гарнир разместить обжаренную куриную ножку.

Сложить тесто с краев к центру и завязать кулинарной ниткой или обычным шпагатом.

Выступающую часть куриной ножки обязательно прикрыть фольгой, чтобы не обгорела.

Форму выстелить бумагой для выпечки, слегка смазать бумагу маслом (или маргарином) и на бумагу поставить куриную ножку в слоеном тесте. Отправить форму  в заранее нагретую до 170 градусов духовку на 30-40 минут.

Проверить готовность куриных ножек в слоеном тесте деревянной лучинкой (или зубочисткой) и по мере готовности вытащить из духовки.

Куриная ножка в слоеном тесте готова.

Для приготовления соуса налить в сковородку растительное масло, нарезать репчатый лук и шампиньоны, добавить их в сковородку для обжаривания.

Обжаривать до полной готовности.

Когда лук с шампиньонами будет почти готов, добавить к ним сливки.

Перемешать, добавить соль и специи, прогреть все как следует, около 5 минут, и выключить огонь. Соус готов.

Для украшения  маленькие шампиньоны целиком обжарить на отдельной сковородке до легкой румяности.

Когда все будет готово, можно сервировать тарелку. Сначала выложить соус, на соус установить запеченную куриную ножку в слоеном тесте, рядом разбросать жареные шампиньоны и налить сметану в маленький соусник.

Приятного аппетита!

Рецепт куриного теста, сделанный с нуля. : Вкус Южного


Следуйте этим простым пошаговым инструкциям, иллюстрированным фотографиями, чтобы приготовить куриное тесто с нуля. В большой миске куриного теста есть что-то, что успокаивает душу в любое время года. Неважно, знаете ли вы его как «Куриное тесто» или как «Куриные клецки», я думаю, вам будет намного проще приготовить его с нуля, чем вы могли подумать. У нас также есть рецепт, который можно распечатать, чтобы сделать это еще проще.


Южное куриное тесто, приготовленное по рецепту.

Куриное тесто или куриные клецки? Может не иметь большого значения, под каким названием вы его знаете, это всего лишь старая добрая южная комфортная еда в лучшем виде. Однако у меня дома то, что вы видите на картинке выше, всегда называлось «Куриная выпечка». Куриные пельмени делали из толстых лепешек из кукурузной муки, а не из тонких полосок мучного теста. Мама приготовила и то, и другое, но мне больше всего понравилось куриное тесто.

В детстве у меня были странные воспоминания о том, как мама вышла на улицу и схватила одну из цыплят, гуляющих по двору. Цыплята практически свободно бродили в течение дня. Она схватила одну из старых кур и направилась к тому большому пню, на котором уже лежал топор. Да, я провел несколько лет «на ферме», прежде чем мы переехали в город. В детстве страшно видеть курицу, бегающую вокруг, хлопая крыльями . .. минус … ну, вы понимаете.Давайте двигаться дальше. Это было некрасиво, но… это был образ жизни.

Я все еще вижу, как она рассыпает муку по нашему кухонному столу и раскатывает тесто в один большой лист, который, казалось, почти покрыл весь стол. Затем она брала нож и быстро разрезала его на большие квадраты, пока куриный бульон вместе с той старой курицей кипел на электрической плите прямо за ее спиной.

Мама перешла к покупке кур в продуктовом магазине несколько лет спустя, когда мы приземлились в городе.Тем не менее, пару раз в месяц она продолжала делать действительно большие горшки из куриного теста. Воскресные обеды за большим овальным столом в окружении семьи были намного лучше, когда мама садила большую миску с курицей посередине. Обычно после церкви к нам приходили проповедник и его семья, и это всегда нравилось им всем.

Я также должен признать, что в более поздние годы мама уступала и покупала замороженные полоски теста, вместо того, чтобы делать свое собственное. Пельмени Анны и эти плоские полоски из теста стали частью нашей семьи, и, как полковник Сондерс, они все чаще и чаще появлялись на наших ежегодных семейных ужинах.Anne’s готовит отличную выпечку, мы использовали ее в ресторанах. Тем не менее, ничто так не возвращает меня, как вид на этот большой лист теста, нарезанный ломтиками и ожидающий большого горшка. Думаю, вы согласитесь, если попробуете наш рецепт. Готовы ли вы к этому? Хорошо, тогда… Готовим!


Куриное тесто Рецепт: Вам понадобятся эти ингредиенты плюс немного куриного бульона. Вам не нужно масло, оно просто хотело попасть в кадр, и я сказал, что все будет хорошо … на этот раз.


Вам понадобится приготовленная курица. Вы, конечно, можете использовать немного консервов, но мы делаем это с нуля… помните?


Начните с открытия упаковки с курицей. Загляните внутрь курицы и удалите затертые в ней шейные кости и потроха. Пока отложите их в сторону, но мы добавим их в кастрюлю, как только начнем готовить курицу.


Промойте курицу внутри и снаружи под холодной проточной водой.


Вам нужно будет нарезать курицу. Мне придется сохранить этот процесс для другого поста. Просто используйте острый нож и… Будьте осторожны.


Поместите курицу в большую кастрюлю для бульона и залейте ее водой примерно на 4 дюйма. Не забывайте подбрасывать эти потроха. Поставьте его на плиту на средний огонь.


Накройте кастрюлю крышкой.


Дайте курице вариться на медленном огне до готовности.Это займет около 45-55 минут.


Периодически проверяйте курицу, пока она готовится. При необходимости добавьте воды, если уровень жидкости станет низким. Держите курицу в жидкости, пока она закипит.


С помощью щипцов достаньте курицу из воды, когда она будет готова, и разложите ее на сковороде, чтобы она немного остыла. Вы можете выключить конфорку под кастрюлей для бульона, пока курица остывает, это поможет любому жиру в кастрюле подняться до верха.


Когда мясо достаточно охладится, снимите мясо с костей. Я собираюсь использовать только половину мяса в курином тесте, а другую половину приберегу для другого рецепта.


Теперь, когда кастрюля немного остыла, возьмите ложку и снимите как можно больше жира с бульона, оставшегося в кастрюле. Просто откажитесь от жира.

RESERVE 3/4 стакана бульона, вынув его из кастрюли и отложив в сторону.Он нам понадобится, чтобы замесить тесто.


Поместите все кости и обломки обратно в кастрюлю с жидкостью. При необходимости добавьте еще воды, чтобы покрыть куски водой примерно на 2 дюйма. Закройте кастрюлю крышкой и доведите до слабого кипения, давая ему покипеть, пока вы делаете тесто. Добавление кожуры и кусочков костей обратно в кастрюлю только добавляет аромата. Мы удалим их перед добавлением полосок из теста.


Отмерьте муку в просеиватель.Добавьте соль.


Просейте ингредиенты в большую миску.


Пальцами сделайте углубление в середине муки.


Влейте зарезервированный куриный бульон, который вы вынули из кастрюли ранее.


Кончиками пальцев начните делать небольшие круговые движения в середине жидкости. Продолжайте ходить кругами, добавляя по ходу немного больше муки с краев миски.Продолжайте делать это, пока мука не превратится в шарик из теста. Поднимите тесто и переверните его, переворачивая так, чтобы из теста получился шар. Не переусердствуйте, просто доведите до точки, где они склеятся.


Посыпьте стол или разделочную доску небольшим количеством муки. Накройте им большую площадь, так как мы будем раскатывать на ней тесто. Поместите шарик из теста прямо в середину.


Натрите скалку мукой.


Осторожно раскатайте тесто, двигая его сначала в одном направлении….


затем в обратном направлении. Продолжайте раскатывать его по этой схеме, пока тесто не растянется до толщины не менее 1/4 дюйма или немного тоньше.


Раскатывать идеальный круг не обязательно. Просто проработайте это как можно более равномерно.


Используйте нож или даже нож для пиццы и нарежьте тесто на полоски шириной около 1 дюйма.Хотя мама всегда увеличивала свой размер.


Разрежьте полоски так, чтобы получились кусочки длиной около 2 дюймов.


Как только все будет нарезано, просто дайте тесту постоять там, где оно есть, и давайте поработаем, чтобы закрепить куриный бульон.


Используйте шумовку и вычерпайте из кастрюли все кости, кожу и другие куски. Убедитесь, что вы достали ВСЕ кусочки костей, так как кусать кость во время еды из куриного теста — неинтересно.Затем используйте куриные гранулы и начните добавлять немного основы в бульон, который у вас уже есть. Скорее всего, бульон не будет иметь достаточного вкуса, чтобы приготовить хорошее тесто. Я добавляю несколько гранул и буду продолжать пробовать их на вкус, пока иду, чтобы добиться желаемого вкуса. Вы также можете добавить готовый куриный бульон, например, из картонной коробки, если он у вас есть. Просто добавляйте его медленно и часто пробуйте, чтобы получить хороший вкус. Он будет немного соленым, так что будьте осторожны. Если вам нужно добавить слишком много, добавьте немного теплой воды, чтобы вернуть соленый вкус туда, где вы хотели бы.


Мама всегда брала несколько кусков теста и накидывала их себе на руку, перемещая со стола в горшок. Как я уже упоминал, ее части были намного больше, чем у меня здесь. Просто так она сделала свое. Как только вы доведете вкус бульона до желаемого, начните опускать полоски теста в кастрюлю. НЕ РАЗМЕШАТЬ.


Убедитесь, что вы не перемешиваете полоски, пока добавляете их.Держите их отдельно друг от друга, чтобы они могли немного приготовить сами. Это предотвратит их сильное слипание. По мере того, как вы добавляете в горшок больше, ищите отверстия, в которые вы можете бросить следующий кусок. Полоски теста сначала опускаются на дно, но затем снова всплывают.


После того, как вы положите все в кастрюлю, дайте полоскам теста приготовиться в течение нескольких минут. Затем добавьте кусочки курицы, которые вы вытащили из костей.Не забывайте, хотя я начал с целой курицы, я использую только половину ее в своем курином тесте. А с остальным я приготовлю домашний куриный салат.

Теперь можно аккуратно добавить кусочки курицы в бульон и тесто. Просто погрузите курицу в жидкость настолько, чтобы она оставалась под жидкостью. Не накрывайте горшок. Дайте ему продолжать кипеть на среднем-слабом огне еще примерно 10-15 минут. Вы можете протестировать сам кусок теста, чтобы убедиться, что оно готово.Некоторым он нравится немного жестко, а другим — очень нежным. Это как макароны, приготовьте их в той степени, в которой вам больше нравится.


Если ваш бульон не такой густой и сливочный, как вы предпочитаете, сделайте его более густым, добавив немного смеси муки и воды или кукурузного крахмала и воды. Просто возьмите около двух столовых ложек муки или кукурузного крахмала и смешайте с ними столько воды, чтобы получилась кашица. Медленно добавляйте немного этого в тесто, осторожно помешивая, пока не получите желаемую жидкость в тесте.Он, конечно, загустеет сам по себе, поэтому будьте очень осторожны, если вы добавите что-нибудь еще, чтобы сделать его более густым. Добавьте по вкусу немного черного перца, и готово. Вы даже можете добавить немного масла, которое было на картинке вверху, если хотите.


Положите курицу и пирожные в большую старую миску и позвоните семье. Подавайте его теплым и НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Распечатать часы значок часов

Описание

Следуйте этим простым пошаговым инструкциям с иллюстрированными фотографиями, чтобы приготовить куриное тесто с нуля.В большой миске куриного теста есть что-то, что успокаивает душу в любое время года. Неважно, знаете ли вы его как «Куриное тесто» или как «Куриные клецки», я думаю, вам будет намного проще приготовить его с нуля, чем вы могли подумать. У нас также есть рецепт, который можно распечатать, чтобы сделать это еще проще.


Масштаб 1x2x3x

Состав

  • 1 Цыпленок, в среднем 4-5 фунтов
  • 2 стакана самоподнимающейся муки
  • 4 чайные ложки Куриная основа или гранулы для бульона
  • ½ чайной ложки черного перца или по вкусу
  • Соль по вкусу, при необходимости
  • Вода

  1. Удалите шею, желудки и любые другие части, которые могут быть внутри птицы.
  2. Промойте птицу внутри и снаружи под прохладной проточной водой.
  3. Курицу нарезать кусочками
  4. Поместите вырезанную курицу в большую кастрюлю для бульона, залейте водой примерно на 6 дюймов.
  5. Поставьте на средний-сильный огонь и дайте закипеть.
  6. Отварить курицу 45-55 минут или до готовности.
  7. Вынуть курицу из воды, положить кусочки в сковороду, чтобы она остыла. Не сливайте воду из кастрюли.
  8. Выключите огонь под кастрюлей, пока курица остывает.
  9. Дайте курице остыть, чтобы ее можно было обработать и удалить с нее кости.
  10. Снимите как можно больше жира, который обнаружился в кастрюле для бульона. Выбросьте жир.
  11. Выньте ¾ стакана бульона из кастрюли и отставьте в сторону. Оно понадобится вам, чтобы замесить тесто.
  12. Поместите кости обратно в кастрюлю и добавьте воды, чтобы покрыть примерно 2 дюйма.
  13. Дайте тушиться на среднем-слабом огне, пока готовите тесто.
  14. В миску среднего размера всыпьте муку и одну чайную ложку соли.Просейте вместе.
  15. Сделайте углубление в середине муки и добавьте ¾ стакана куриного бульона.
  16. Смешайте, пока не получите слегка влажный шар из теста.
  17. Обильно посыпьте стол, столешницу или большую разделочную доску посыпкой.
  18. С помощью скалки раскатайте тесто до толщины около ¼ дюйма.
  19. Используйте нож для пиццы или острый нож и нарежьте тесто на полоски шириной около 1 дюйма.
  20. Разрежьте каждую полоску на части длиной около 2 дюймов.
  21. Дайте тестам постоять около 30 минут, чтобы они подсохли.
  22. Выньте куриные кости из кастрюли.
  23. При необходимости добавьте воды, чтобы в кастрюле было примерно один галлон жидкости.
  24. Добавьте куриную основу или гранулы по мере необходимости, чтобы приготовить бульон с хорошим вкусом.
  25. Доведите куриный бульон до слабого кипения и бросьте в него кусочки теста по одному.
  26. Старайтесь не ронять тестовые заготовки друг на друга и НЕ МЕСЯТЬ.
  27. Положите в кастрюлю измельченные кусочки курицы.
  28. Добавьте черный перец по вкусу.
  29. Проверьте тесто перед добавлением соли. При необходимости добавьте соль и осторожно перемешайте.
  30. Варите на медленном огне около 15 минут, пока тесто не станет мягким и мягким.
  31. Подавайте теплым и наслаждайтесь.

Ключевые слова: Рецепт куриного теста, приготовленный с нуля, куриные клецки, южное куриное тесто, южные рецепты, старомодный

Ваши комментарии: Вы знаете, что это куриное тесто или куриные клецки? Вы когда-нибудь ели пельмени из кукурузной муки? Я хотел бы услышать ваши комментарии и воспоминания об одном из наших любимых блюд.Как я уже сказал, для меня это куриное тесто. Я очень надеюсь, что вы попробуете сделать это с нуля. Вам может потребоваться время или два, чтобы доставить его туда, где вы хотите, но это радость готовить и экспериментировать с рецептами. Вы делаете это по-своему. Я также надеюсь, что вы уделите несколько минут и поделитесь своими комментариями и воспоминаниями в разделе ниже. Обращаем ваше внимание, что все Комментарии проходят модерацию. Это просто означает, что я лично читаю каждую из них, прежде чем они будут одобрены для нашего семейного сайта здесь, в Taste of Southern.Я также отвечаю на как можно больше комментариев, так что возвращайтесь и ознакомьтесь с моим ответом.

Подпишитесь на наш информационный бюллетень: Я стараюсь рассылать информационный бюллетень один раз в неделю, чтобы сообщить вам о новейшем рецепте, который мы добавили, или о чем-то еще важном, происходящем вокруг Taste of Southern. Вы можете подписаться абсолютно БЕСПЛАТНО, и если вы когда-нибудь устанете от нас, вы можете отказаться от подписки еще проще. Вы найдете поле регистрации чуть ниже или в правом верхнем углу каждой страницы.Не забудьте зарегистрироваться перед отъездом. Спасибо, что посетили наш сайт, я надеюсь, что вам понравились наши рецепты, и я надеюсь, что вы поможете нам распространить информацию, поделившись нашей информацией со своей семьей и друзьями. Заранее благодарю вас и обязательно возвращайтесь к нам в гости… очень скоро.

Будьте благословенны !!!
Стив

..

Теги: курица, куриные клецки, куриное тесто, приготовленное с нуля, вторые блюда, южное куриное тесто, Стив Гордон, Вкус Южного

Категория : Курица, Основные блюда

Цыпленок и пирожные | Великолепный стол

Фото: America’s Test Kitchen


Этот сердечный южный взгляд на куриный суп состоит из нежных кусочков курицы и жевательных полосок выпечки в очень пикантном бульоне.Обжаривание курицы перед тем, как варить ее в магазинном курином бульоне, обеспечило ароматную основу. Мы выбрали куриные бедра, а не нежирную грудку, потому что они оставались нежными на протяжении всего процесса тушения. Раскатав «тесто», которое мы сделали только из муки, масла, молока и разрыхлителя, до толщины 1/8 дюйма перед добавлением его в кипящий бульон, получилось пушистое и мягкое. А нарезка теста ромбами, а не квадратами, добавила этому домашнему блюду немного изюминки. Не трогайте кончики половинок лука, чтобы лепестки не отделились во время приготовления и лук можно было легко достать из кастрюли.

[Ред. примечание: Эль Симон из America’s Test Kitchen объясняет, как этот рецепт был вдохновлен легендарной Эдной Льюис во время интервью с управляющим продюсером Салли Свифт .]

Состав

  • 1 1/2 стакана (7 1/2 унций) универсальной муки

  • 2 чайные ложки разрыхлителя

  • Соль и перец

  • 1/2 стакана молока

  • 2 столовые ложки растопленного несоленого масла и 1 столовая ложка несоленого сливочного масла

  • Куриные бедра весом 2 фунта на кости, обрезанные

  • Куриный бульон, 4 чашки

  • 1 стакан воды

  • 1 луковица, очищенная от кожуры и разрезанная пополам через конец корня

  • 1 ребро сельдерея, разрезанное пополам крест-накрест

Проезд

1. Смешайте муку, разрыхлитель, 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки перца в большой миске. Смешайте молоко и топленое масло во второй миске (масло может образовывать комки). Используя резиновую лопатку, перемешайте молочную смесь с мучной смесью до однородного состояния. Выложите тесто на стол, слегка посыпанный мукой, и месите, пока не перестанут оставаться полосы муки, около 1 минуты. Верните тесто в большую миску, накройте полиэтиленовой пленкой и отложите.

2. Промокните курицу бумажными полотенцами и приправьте перцем. Растопите оставшуюся 1 столовую ложку сливочного масла в голландской духовке на среднем или сильном огне.Добавьте курицу кожей вниз и готовьте до золотисто-коричневого цвета 3-5 минут. Переверните курицу и продолжайте готовить, пока вторая сторона не станет золотистой, на 3-5 минут дольше.

3. Добавьте бульон и воду, соскребая подрумянившиеся кусочки. Положите в кастрюлю лук и сельдерей и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 25 минут.

4. Тем временем раскатайте тесто в квадрат размером 12 дюймов и толщиной около 1/8 дюйма. С помощью ножа для пиццы или ножа разрежьте тесто вдоль на полоски шириной в 1 дюйм, затем разрежьте по диагонали на полоски шириной в 1 дюйм, чтобы получились ромбы (кусочки по краям не будут ромбами; это нормально).

5. Снимите кастрюлю с огня. Переложите курицу на тарелку и дайте немного остыть. Откажитесь от лука и сельдерея. Снова довести бульон до кипения на среднем или сильном огне и всыпать тесто. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите, периодически помешивая, примерно 15 минут, пока тесто не станет мягким и воздушным. Пока тесто готовится, нарежьте курицу небольшими кусочками, без кожи и костей.

6. Вмешать курицу в тушеное мясо и готовить без накрытия, пока он не прогреется, а тушеное мясо не станет немного густым, 2–4 минуты.Добавить соль и перец по вкусу. Служить.


Рецепт куриных ножек Томазины Майерс с радиккио, панчеттой и розмарином | Еда

Поскольку работа из дома продолжается неумолимо, моя кулинария меняется. Я все еще готовлю угощения для особых случаев, но в повседневной жизни я полагаюсь на рецепты с небольшим количеством ингредиентов, минимальной суетой и гибким результатом. Рецепт, представленный ниже, требует немного времени на приготовление, а результаты получаются восхитительными с салатом из тушеной зелени, измельченной в макароны, добавленного в слоеный пирог или даже с пузырями и писком.Богатая комплектация.

Разваливающиеся куриные окорочка с радиккио, панчеттой и розмарином

Приготовьте это, когда у вас будет 10 минут свободного времени, и храните в холодильнике для запекания. Куриный жир просачивается в картофель и радиккио, создавая аппетитное блюдо.

Подготовка 10 мин
Готовка 1 час 15 мин
Порций 2-4

1 головка радиккио , грубо измельченная
1 большая красная луковица , очищенная и тонко нарезанная
4 зубчика чеснока , очищенные и тонко нарезанные
80 г тонких ломтиков панчетты , разрезанные пополам
800 г картофеля , тонко нарезанные (используйте мандолину, если она у вас есть)
Несколько веточек розмарина , собранные листья
4 куриных ножки
150 мл двойных сливок
6 столовых ложек хорошего оливкового масла

Нагрейте духовку до 200C (вентилятор 180C) / 390F / газ 6. Выложите все ингредиенты, кроме курицы, сливок и столовую ложку масла, в большую форму для запекания и приправьте. Тщательно перемешайте руками и равномерно распределите.

Натрите куриные окорочка оставленным маслом, затем приправьте, выложите сверху картофель и запекайте в течение часа.

Достаньте из духовки, налейте сливки и увеличьте огонь до 220C (вентилятор 200C) / 425F / газ 7. Верните блюдо в духовку на последние 10-15 минут, к этому времени сливки будут пузыриться. и курица золотая.Сразу подавайте с хрустящим зеленым салатом.

А до конца недели…

Я коплю запас, особенно потому, что он, как говорят, так хорош в борьбе с ошибками. Когда вы покупаете курицу для этого, попросите у мясника дополнительные крылышки и потроха, чтобы приготовить их вместе с костями после того, как блюдо будет готово. Или используйте вместо этого целую членистую птицу.

Цыпленок с картошкой в ​​тесте. Голень куриная, запеченная в слоеном тесте

Чаще всего готовятся куриные голени. Они вкусны в любом виде: тушеные, запеченные или жареные. Куриные голени, запеченные в слоеном тесте, получаются очень вкусными. Блюдо выглядит торжественно и нарядно. Тесто можно брать как дрожжевое, так и обычное пресное. Если голени запечь в дрожжевом слоеном тесте, они получатся более объемными.

Общее время приготовления — 60 минут

Обучение — 15 минут

Порций — 8-10

Уровень сложности — в среднем

Прием

Как приготовить

Что приготовить

Продуктов:

Голени куриные — 1 упаковка (8-10 шт.)

Тесто слоеное дрожжевое — 1.0 кг

Для наполнения:

Картофель — 8-10 штук

Шампиньоны — 0,5 кг

Лук репчатый — 2 головки (средний)

Сыр твердый — 150 грамм

Молоко — 50 мл

Сливочное масло — 2 столовые ложки

Яйцо — 1 шт. (Для смазки)

Соль, перец, специи

Как приготовить куриную голень в пакете:

Приготовьте начинку. Картофель отварить в подсоленной воде до готовности. Слить воду и растолочь картофель в пюре, добавив молоко и масло.

Грибы промыть и нарезать небольшими кусочками или соломкой.

Лук очистить и мелко нарезать.

Нагрейте масло и обжарьте лук, а затем грибы до готовности. Добавьте их в пюре.

Твердый сыр натереть на мелкой терке и добавить в пюре.

По желанию можно добавить мелко нарезанную свежую петрушку и укроп.

Хорошо перемешайте пюре.

Куриные голени мыть. Просушить и натереть смесью соли и специй.Обжарить на растительном масле до румяной корочки.

Раскатать дрожжевое тесто в пласт толщиной 2–3 мм и нарезать квадратами со стороной квадрата около 15 см.

В середину квадрата положить 2-3 столовые ложки пюре. Сверху положить куриную голень и слегка прижать к пюре. Сложите концы теста в пакет и защипните вокруг голени. Чтобы тесто в процессе не рассыпалось, его нужно перевязать кухонной нитью или кусочком фольги, скручивая жгутом.

Положить голени на противень или форму для запекания и поставить в духовку. Противень лучше застелить пекарской бумагой, слегка смазанной растительным маслом.

Выпекать при температуре 200-220 градусов.

Когда тесто слегка подрумянится, достаньте голень из духовки и смажьте ее яйцом. Снова поставить в духовку. Выпекать до готовности.

Совет. В пюре можно не добавлять сыр, а положить на тесто пюре, сверху посыпать сыром.

Приятного аппетита!

Вам могут понравиться эти рецепты:

Куриные голени в соевом соусе

Ароматные и простые в приготовлении куриные голени в соевом соусе. Это тайваньское блюдо очень легко приготовить. Если рисового вина Шаосин нет, замените его …

Как приготовить куриные голени в медовом соусе

Аппетитные куриные голени в слоеном тесте — это вкусное оригинальное порционное блюдо, которое редко встретишь даже на праздничном столе. Между тем, украсив каждую порцию разноцветными или персонализированными папиллотами, вы можете сделать ее «изюминкой программы».

В мешочке с хрустящим тестом скрывается нежное картофельное пюре с грибами. В него встроены жареные и приправленные пряностями куриные ножки, как в матрешку.

Ароматическая пластиковая начинка надежно удерживает большую кость и позволяет ей удерживать влагу, сохраняя сочность мяса. По окончании запекания фольгу снимают, чтобы кончик голени подрумянился.

Состав

  • Голень куриная — 4 шт.
  • картофель — 4-5 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • шампиньонов — 100 г
  • слоеное тесто — 500 г
  • перец черный молотый
  • Масло растительное для жарки
  • Куриное яйцо для смазки

Препарат

1. Начните с приготовления начинки. Картофель вымыть и почистить, нарезать произвольными кубиками. Отправить в кастрюлю, залить холодной водой, с момента закипания варить 20-25 минут, пока картофель не станет мягким.

2. Лук очистить, нарезать небольшими кусочками. На сковороде разогреть масло, обжарить лук на среднем огне минут 5-8 — до мягкости.

3. Грибы промыть. Это могут быть вешенки, шампиньоны или лесные грибы. Последнюю перед употреблением следует прокипятить 2-3 раза примерно по 10 минут, меняя воду. Шампиньоны и вешенки не требуют варки. Грибы нарезать небольшими кусочками вместе с ножками, добавить к луку и продолжать жарить до готовности 10-15 минут на медленном огне.

4. Куриные голени тщательно промыть в прохладной воде, обсушить бумажными полотенцами. Натереть со всех сторон солью и молотым перцем. Можно взять куриные специи. Нагрейте масло в сковороде. Обжарить голени до румяной корочки со всех сторон на сильном огне, выложить на бумажное полотенце и остудить.

5. Когда картофель приготовится, слить бульон. Размять в пюре до консистенции пюре.

6. Добавьте обжаренные грибы и лук. Посыпать солью и молотым черным перцем по вкусу.Охладите начинку до комнатной температуры.

7. Готовое слоеное тесто разморозить до комнатной температуры. Раскатываем в прямоугольный пласт толщиной 3-4 мм. Нарезать квадратами примерно 15 х 15 см.

Картофельная начинка мягкая и нежная, с ярко выраженным грибным привкусом, куриные ножки очень сочные, а тесто одновременно нежное и хрустящее. Недаром это блюдо любят миллионы хозяек. Ну а если вы еще не умеете запекать куриные окорочка в тестовых пакетиках, то пошаговый рецепт с фото поможет разобраться во всех нюансах приготовления.

Общее время приготовления: 40 минут / Количество порций 4

Состав

  • готовое слоеное тесто — 500 г
  • голени куриные — 4 шт.
  • картофель — 4 шт.
  • шампиньоны — 150 г
  • репчатый лук — 1 шт.
  • масло растительное — 2 ст. л.
  • масло сливочное — 30 г
  • соль, перец по вкусу
  • желток яичный — 1 шт.

Препарат

    Для приготовления понадобится слоеное тесто, как бездрожжевое, так и бездрожжевое, подойдет покупное или домашнее. Пока тесто размораживается, готовлю куриные окорочка и картофельно-грибную начинку. Умываюсь и вытираю насухо голени, срезаю большой хрящ. Натереть солью и перцем, обжарить на раскаленном растительном масле до готовности.

    Грибы нарезаю крупными кусочками, лук мелкими кубиками. Обжариваю на том же масле, на котором готовилась курица. Сначала обжариваю лук, затем добавляю грибы и довожу до золотистого цвета.

    Одновременно отвариваю картофель в подсоленной воде до готовности.Затем сливаю всю жидкость и замешиваю в пюре, добавляя сливочное масло. Соединяю жареные грибы и пюре. Помешиваю, регулирую количество соли и перца по вкусу. Начинка готова.

    Раскатываю тесто до толщины примерно 3 мм и разрезаю на квадраты 15х15 см (количество квадратов должно быть равно количеству голеней).

    Из обрезков слоеного теста формирую лепешки и кладу их в центр квадратов — за счет этого дно пакетиков не промокнет от начинки и не рвется.

    Выкладываю картофельно-грибную начинку — примерно по 2 столовых ложки на каждый квадратик.

    Куриную ножку кладу вертикально сверху.

    Поднимаю края теста, собирая их вокруг голени в виде мешочка. Для закрепления формы обматываю верх лентой от рукава для запекания (или ниткой), не слишком туго.

    Если осталось тесто, то можно дополнительно украсить пакеты тонким краем, сделав отступ от нитки, или просто верхние края немного загнуть вниз.Оборачиваю выступающую кость фольгой, чтобы она не пригорела. Выкладываю заготовки на противень, застеленный пергаментом, пакетики смазываю рассыпчатым желтком и отправляю в разогретую духовку.

    Запекаю при 180 градусах 25-30 минут, до румяной корочки.

Осталось снять фольгу и фиксирующую ленту (нить). Можно дополнительно украсить перьями зеленого лука, чтобы куриные ножки в пакетиках смотрелись наряднее. Подавать сразу же горячим.Приятного аппетита вам и вашим гостям!

Отличное блюдо, чтобы удивить ваших гостей! В пакетиках есть бесценное сокровище: вкусная куриная ножка, картофельное пюре с грибами и все это в золотистом слоеном тесте. В нем есть все необходимое для полноценного второго курса. При желании можно использовать любые начинки.

Состав:
Голень куриная — 8 шт. (800 г. до н.э.)
Тесто слоеное — 750 г (готовое)
Картофель — 800 г.
Лук репчатый — 1 шт.(150 г.)
Грибы (шампиньоны замороженные) — 300 г.
Молоко — 70 г.
Сливочное масло 50 г.
Масло растительное
Яйцо — 1 шт.
Соль
Перец

Пошаговый рецепт куриных окорочков в тесте

Картофель очистить, залить холодной водой и посолить. Варить до готовности. Слейте воду.

Шаг 2.
Лук мелко нарезать.


Шаг 3.
Приготовить грибы: разморозить, слить жидкость. Разрезать на мелкие кусочки.


Шаг 4.
На растительном масле начинаем обжаривать лук до румяной корочки.

Шаг 5.
Добавьте грибы. Жарить 10-15 минут, пока вся жидкость не испарится.


Шаг 6.
Готовый картофель тщательно приготовить. Добавьте масло и теплое молоко. Посолить и снова нагреть. Добавить грибы и лук и тщательно перемешать.


Шаг 7.
Куриную голень вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Приправить солью и перцем. Жарить на растительном масле до румяной корочки около 20-25 минут.


Шаг 8.
Поместите в миску и дайте остыть.


Шаг 9.
Раскатать тесто толщиной около 3 мм и нарезать квадратами 15х15 см. Их количество должно равняться количеству куриных окорочков. Из обрезков раскатайте такое же количество коржей и выложите на квадратики в центре. Это необходимо для предотвращения разрыва пакетов снизу при упаковке.

Картофельная начинка мягкая и нежная, с ярко выраженным грибным привкусом, куриные ножки очень сочные, а тесто одновременно нежное и хрустящее.Недаром это блюдо любят миллионы хозяек. Ну а если вы еще не умеете запекать куриные окорочка в тестовых пакетиках, то пошаговый рецепт с фото поможет разобраться во всех нюансах приготовления.

Общее время приготовления: 40 минут / Количество порций 4

Состав

  • готовое слоеное тесто — 500 г
  • голени куриные — 4 шт.
  • картофель — 4 шт.
  • шампиньоны — 150 г
  • репчатый лук — 1 шт.
  • масло растительное — 2 ст.л.
  • масло сливочное — 30 г
  • соль, перец по вкусу
  • желток яичный — 1 шт.

Как приготовить куриные окорочка в пакете

Для приготовления понадобится слоеное тесто, как бездрожжевое, так и бездрожжевое, подойдет покупное или домашнее. Пока тесто размораживается, готовлю куриные окорочка и картофельно-грибную начинку. Умываюсь и вытираю насухо голени, срезаю большой хрящ. Натереть солью и перцем, обжарить на раскаленном растительном масле до готовности.


Грибы нарезаю крупными кусочками, лук мелкими кубиками.Обжариваю на том же масле, на котором готовилась курица. Сначала обжариваю лук, затем добавляю грибы и довожу до золотистого цвета.


Одновременно отвариваю картофель в подсоленной воде до готовности. Затем сливаю всю жидкость и замешиваю в пюре, добавляя сливочное масло. Соединяю жареные грибы и пюре. Помешиваю, регулирую количество соли и перца по вкусу. Начинка готова.


Раскатываю тесто до толщины примерно 3 мм и разрезаю на квадраты 15х15 см (количество квадратов должно быть равно количеству голеней).


Из обрезков слоеного теста формирую лепешки и кладу их в центр квадратов — за счет этого дно пакетиков не промокнет от начинки и не рвется.


Выкладываю картофельно-грибную начинку — примерно по 2 столовых ложки на каждый квадратик.


Куриную ножку кладу вертикально сверху.


Поднимаю края теста, собирая их вокруг голени в виде мешочка.Для закрепления формы обматываю верх лентой от рукава для запекания (или ниткой), не слишком туго.


Если осталось тесто, то можно дополнительно украсить пакеты тонким краем, сделав отступ от нитки, или просто верхние края немного загнуть вниз. Оборачиваю выступающую кость фольгой, чтобы она не пригорела. Выкладываю заготовки на противень, застеленный пергаментом, пакетики смазываю рассыпчатым желтком и отправляю в разогретую духовку.


Запекаю при 180 градусах 25-30 минут, до румяной корочки.


Осталось снять фольгу и фиксирующую ленту (нить). Можно дополнительно украсить перьями зеленого лука, чтобы куриные ножки в пакетиках смотрелись наряднее. Подавать сразу же горячим. Приятного аппетита вам и вашим гостям!



За интригующим названием этого блюда скрывается очень простой рецепт. Куриные ножки в пакете — это не что иное, как куриные голени, завернутые в слоеное или простое дрожжевое тесто. Такое блюдо очень эффектно смотрится на столе, а потому подходит для подачи на торжество.

Рецепт из куриных ножек в пакетиках

Состав:

  • голени куриные — 5 шт .;
  • — 400 г;
  • соль, перец, кунжут — по вкусу;
  • оливковое масло;
  • яйцо — 1 шт.

Препарат

Натереть сушеные куриные голени смесью соли и перца, при желании можно разнообразить смесь добавлением паприки или универсальной куриной приправы. Оставляем голени на 30 минут, за это время слоеное тесто как раз успеет разморозиться.

Духовку разогрейте до 200 ° С. Разогрейте на сковороде растительное масло и быстро обжарьте на нем курицу со всех сторон до румяной корочки.

Размороженное тесто нарежьте полосками и оберните каждую из них вокруг куриной голени. Смазать тесто взбитым яйцом, посыпать кунжутом и выложить на застеленный пергаментом противень. Чтобы косточки, торчащие из пакета, не пригорели во время запекания, оберните их куском фольги. Ставим противень в разогретую до 200 ° С духовку на 30-35 минут.

Рецепт куриных окорочков с грибами в пакете

Состав:

  • голени куриные — 4 шт .;
  • универсальная приправа для курицы — по вкусу;
  • тесто слоеное — 400 г;
  • яйцо — 1 шт . ;
  • шампиньонов — 250 г;
  • творог — 3 ст. ложки;
  • зелени укропа;
  • соль, перец — по вкусу.

Препарат

Снимаем верхнюю часть кожи с куриных окорочков, обнажая косточку до мякоти.Натереть курицу универсальной смесью специй и оставить мариноваться на 25-30 минут. Жареную курицу на растительном масле тушить до румяной корочки.

Слоеное тесто разморозить и нарезать квадратами. Грибы максимально измельчить и обжарить на разогретом растительном масле до румяной корочки. Обжаренные грибы смешать с творогом и измельченной зеленью, полученную смесь посолить и поперчить по вкусу. Выкладываем творог и грибы горкой по центру квадрата слоеного теста.Положить сверху куриную ножку вертикально очищенной частью вверх. Края теста сращиваем так, чтобы пакет полностью прикрыл мясо. Застелите неплотную кость фольгой, чтобы она не пригорела при запекании.

Смажьте пакет с тестом взбитым яйцом и поместите в разогретую до 190 ° C духовку на 30 минут. Не забудьте застелить противень пергаментом.

Если вы хотите приготовить куриные окорочка в пакетике в мультиварке по этому рецепту, то используйте режим «Выпечка» для приготовления в течение часа.

Куриные окорочка в мешочке с тестом

Состав:

  • окорочка куриная — 8 шт .;
  • картофель — 800 г;
  • грибов — 400 г;
  • зелени по вкусу;
  • сливки — 1/4 ст .;
  • масло сливочное — 1 ст. ложка;
  • соль, перец — по вкусу;
  • слоеный или -1 упаковка;
  • масло растительное — для жарки;
  • яйцо — 1 шт.

Препарат

Очистите картофель, вымойте его и поставьте вариться до готовности.Вареный картофель протереть с добавлением сливок и масла. Приправить по вкусу солью и перцем. Мелко нарезанные шампиньоны обжарить на растительном масле, смешать с зеленью и добавить в пюре. При желании вместе с грибами можно обжарить лук и морковь.

Обжарить куриные окорочка на горячем растительном масле до золотистого цвета.

Раскатать пласт теста на присыпанной мукой поверхности, нарезать квадратиками, положить в центр ложку пюре и вертикально положить в нее куриную ножку.Края теста защипываем, чтобы покрыло мясо, а кость оборачиваем фольгой.

Помещаем пакеты в разогретую до 180 ° C духовку на 20-25 минут, предварительно смазав сами пакеты взбитым яйцом. Приятного аппетита!

Куриные голени, приготовленные в слоеном тесте, могут стать невероятно вкусным обедом для всей семьи. Ведь в процессе варки тесто приобретает хрустящую корочку, а мясо получается сочным и нежным. К тому же можно очень творчески подойти к процессу приготовления куриных окорочков, подавая их к столу в разных формах.

Базовый рецепт духовки

Для того, чтобы приготовить это блюдо в обычном виде, можно использовать покупное тесто. Это сэкономит время и силы. Вы можете купить как слоеное, так и дрожжевое тесто, так как для приготовления куриных голеней подходят оба варианта.

Но следует учитывать, что благодаря слоеному тесту получится хрустящая корочка, а дрожжевое тесто обеспечит пышность и мягкий нежный вкус. Итак, для базового рецепта куриных окорочков в слоеном тесте вам понадобится:

  • Тесто замороженное (слоеное) — 1 пачка;
  • Куриные окорочка — 7 штук;
  • Яйцо куриное — 1 штука;
  • Чеснок — 2-3 зубчика;
  • Соль, перец;
  • Листья салата.

Время приготовления с учетом подготовки продуктов и выпечки составит 1,5 часа.

Калорийность одной порции (куриная ножка) составляет 250 ккал.

Начните с размораживания теста. Для этого просто оставьте его на время в теплом помещении. Также нужно заранее очистить чеснок, взять пару зубчиков и натереть их на терке.

Затем нужно подготовить мясо к приготовлению. Куриные голени необходимо вымыть, оставить на бумажном полотенце, чтобы с них стекала вода.После чего их нужно смазать предварительно натертым чесноком, солью и черным перцем. Важно не переборщить со специями.

В идеале, дайте мясу постоять 15-20 минут, чтобы оно насытилось солью и чесноком. Таким образом, в процессе приготовления будет выделяться больше сока.

Сковородку сначала нужно разогреть, налив в нее пару столовых ложек растительного масла. Затем необходимо обжарить голени со всех сторон, чтобы образовалась румяная поверхность.

После этого нужно выложить их на подготовленное бумажное полотенце, чтобы с ног отошел лишний жир.Это также даст им возможность сфолить.

Когда тесто разморозится, его можно нарезать тонкими полосками. Поскольку в рецепте используется 7 куриных голеней, количество полосок должно быть соответствующим. Вы можете использовать скалку, чтобы раскатать полоски, чтобы увеличить их размер. Это сэкономит тесто.

Духовой шкаф можно включить заранее для предварительного нагрева. При этом каждую куриную голень необходимо завернуть в полоски теста по спирали, покрывая всю поверхность мяса, включая продолговатую кость.


С помощью вилки или зубочистки проделайте в тесте отверстия, чтобы во время выпекания выходил пар.

Куриное яйцо можно смазать тесто. Взбить с ложкой оливкового масла, затем распределить по поверхности теста. Осталось только выложить промасленные куриные голени на форму для запекания, поставить в духовку на полчаса. Листья салата можно использовать для украшения блюда.


Куриные ножки ложные, запеченные в слоеном тесте с грибами

Есть более оригинальный способ подачи куриных голеней — в мешочке из слоеного теста.К тому же этот рецепт называется ложным, так как он будет выступать в роли голени. В пакете могут быть другие ингредиенты, например, грибы или картофель.

Для изготовления фальшивых пакетов с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 250 г;
  • Кефир — 250 мл;
  • Шампиньоны — 350 г;
  • Разрыхлитель — ½ чайной ложки;
  • Куриное мясо — 500 г;
  • Репчатый лук — 1 головка;
  • Черный перец, соль;
  • Соломка солёная — 1 упаковка.

Время приготовления с учетом приготовления и выпечки блюд составит 1 час 40 минут.

Калорийность одной порции (пакетика) 300 ккал.

Для приготовления слоеного теста требуется мука, кефир, разрыхлитель и чайной ложки соли. Смешайте эти компоненты. В результате нужно замешивать руками, чтобы получилось объемное тесто, которое не прилипало к внутренней стороне ладони. Его нужно дать немного остыть.

Лук необходимо очистить от кожуры и промыть.Его нужно будет погрузить в мясорубку вместе с мясом, чтобы получился фарш. Полученную массу нужно будет заправить солью и черным перцем, затем вымесить и выбить. У вас должен получиться пластиковый шарик из фарша.

Шампиньоны необходимо промыть и отрезать сухие концы на ножках. Затем нарезать кубиками и обжарить на сковороде до готовности, не забывая добавлять соль.

Слоеное тесто нужно раскатать скалкой тонко. Его высота должна быть не более 1-2 мм.Полученный пласт необходимо нарезать тонкими полосками, ширина которых должна быть около 3 см, а также квадратами со стороной 10 на 10 см.

Далее следует приступить к сооружению ложных конструкций из куриных голеней. Для этого из куска фарша нужно скатать тугой шарик, из шарика раскатать колбасу, длина которой должна быть равна длине солёной соломки. Соломинку нужно вставить в колбасу, а затем как следует вымешать, это требуется для того, чтобы фарш закрепил соломинку.

Полоски теста должны быть намотаны на ложные куриные голени (фарш) по спирали. На каждый квадратный пласт теста выложить по 2 столовые ложки грибов, а затем вставить в середину квадрата ложную ножку.

Затем нужно прижать края пласта к ножке. Итак, у вас должна получиться своеобразная сумка, которую нужно прикрепить к ложной ножке нитками. Когда голени будут готовы, их можно обжарить с каждой стороны на разогретой сковороде.

Когда ложные куриные окорочка будут готовы, они покроются румяной корочкой.Вам также нужно будет разложить их на бумажном полотенце перед подачей на стол, чтобы удалить излишки масла.

простой салат из обычных ингредиентов. Смешайте капусту, картофель, ветчину или любой другой набор продуктов, чтобы приготовить восхитительный салат. Лучшие рецепты салатов с кириешками на нашем портале.

Прочтите, чтобы узнать, как приготовить экзотический салат из кальмаров и кукурузы. Рецепты.

Ножки в конверте из слоеного теста с картофелем

Еще один оригинальный способ подачи куриных голеней — конверты.Их также можно наполнить картофелем для придания аромата. Итак, для приготовления вам потребуются следующие компоненты:

  • Картофель — 8 штук;
  • Молоко — 250 мл;
  • Сливочное масло — 70 г;
  • Куриные окорочка — 8 штук;
  • Тесто слоеное — 1 упаковка;
  • Соль, черный перец.

Время приготовления с учетом приготовления и выпечки 2 часа.

Калорийность одной порции (конверта) — 270 ккал.


Как приготовить блюдо: для начала нужно сделать картошку.Его необходимо промыть от грязи, очистить от кожуры и нарезать кружочками. Затем поставить в кипящую воду, не забыв после закипания посолить.

Вы хотите подготовить мясо к приготовлению. А именно, ополосните ноги и оставьте на бумажном полотенце, чтобы стекала вода. Затем можно начинать их приправлять. Важно не переборщить с солью и перцем.

Еще лучше использовать для жарки мяса специальные специи. Чтобы голени при варке выделяли как можно больше сока, лучше оставить их на время пропитать специями.Идеальный вариант — замариновать на ночь.

После того, как картофель сварится, вы можете сделать из него пюре, используя подогретое молоко и масло. В этом случае отвар необходимо слить. После маринования куриные ножки нужно будет обжарить с каждой стороны до появления румяной поверхности. В этом случае сковороду необходимо предварительно разогреть.

Раскатать большой пласт из размороженного ранее слоеного теста. После этого нужно разрезать пласт на несколько равных квадратов, примерно 6 на 6 см. Каждый из квадратов также необходимо раскатать, чтобы увеличить их площадь вдвое.В результате должны получиться квадраты, стороны которых равны 12 см.

В середину каждого мини-слоя нужно положить пару столовых ложек пюре, а также вставить куриную голень продолговатой косточкой вверх. Затем края теста нужно обернуть вокруг ножки, чтобы получился конверт.

Духовка должна быть предварительно нагрета. Осталось только положить в него конверты и оставить на часа.

Необычный рецепт ножек на каждый стол

  1. Подходит для праздника, так как может служить как холодным, так и горячим блюдом;
  2. Его также можно использовать как обильный семейный обед;
  3. Пакеты для голени могут сопровождаться другими ингредиентами, такими как картофель, грибы или овощи;
  4. Блюдо станет отличным украшением стола благодаря разнообразным вариациям: в сумке, конверте и так далее;
  5. С учетом подготовки ингредиентов и выпечки время приготовления не более часа.

Впервые приготовила куриные окорочка в мешочке из слоеного теста. Были опасения, что может не получиться, но все оказалось намного проще и отлично сложилось. Можно просто запечь голень в тесте, но моей задачей было приготовить сытный обед, поэтому я приготовила начинку из риса. С начинками можно экспериментировать. Сумка получается довольно большой, пора съесть одну. Удобно есть приборами, придерживая кость сверху, отрезая кусочки.

Еще курицу можно жарить, но я решила отварить ее в подсоленной воде.Рис отварить до готовности.

Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.

Обжарить на масле до мягкости.

Переход к рис. Смешивание.

Приправить солью и сметаной.

Тесто немного раскатать, разделить на 4 части.

Чтобы легче было выкладывать начинку, кладу тесто в глубокую посуду.

В центр положить ложку начинки, положить голень и разложить начинку.

Тесто сверху защипнуть.

И сделайте 4 шт. На всякий случай сделала из фольги ленту и обвязала сверху, чтобы тесто не сползало.

Запекать куриные окорочка в мешочке из слоеного теста при температуре 180 градусов до золотистого цвета. В самом конце снимаем фольгу.

Приятного аппетита.

Иногда бывает, что хочется приготовить на обед что-то необыкновенно вкусное, оригинальное и красивое.Это случилось со мной сегодня, и я сделала куриную ножку в мешочке для слоеного теста. Это блюдо способно покорить мужские сердца и заслужить уважение свекрови.

Необычайно вкусно и красиво, готовлю на праздники или дни рождения. Всем давно приелись просто куриные окорочка в духовке и пюре к ним, а блюдо это необычное и оригинальное.

В блюде сочетаются и мясо, и грибы, и картофель, и еще тесто, но я его подаю не как пирог, а как горячее блюдо.

Голень куриная в слоеном тесте с грибами и картофелем

Состав:

  • Голень куриная — 6 шт.
  • тесто слоеное дрожжевое — 500 г,
  • шампиньонов — 400 г,
  • лук репчатый — 3-4 шт.
  • сметана — 100 г,
  • масло сливочное — 50 г,
  • молоко — 100 мл,
  • сыр твердый — 100 г,
  • перец, черный перец, соль, майонез.

Способ приготовления: Начнем с мяса.Голени к этому блюду готовлю двумя способами.
Первое: Голени кладу в чашку, солю, перец, добавляю перец и майонез. Перемешать и оставить в таком виде мариноваться на 1-2 часа. Но можно вечером замариновать. Вынимаем из маринада голени, выкладываем на противень и ставим в духовку на 20-30 минут. Готовы остыть.
Второй: Голени посолить, поперчить и обжарить на масле на сковороде со всех сторон до золотистого цвета.
В обоих случаях мясо вкусное. Если не торопитесь, то советую замариновать мясо и обжарить на противне.Но это твой выбор.

Приготовление начинки:
Варим картофель и делаем пюре с добавлением сливочного масла и кипяченого молока.
Грибы мелко нарезать соломкой и обжарить на масле на сковороде. Добавить к ним мелко нарезанный лук, посолить и поперчить. Перемешать до готовности, главное не пережарить. В конце добавить к грибам и луку сметану, перемешать, снять с огня, остудить.
Грибы можно смешивать с пюре, но я обычно выкладываю их отдельно.

Приготовление теста:
Тесто можно приготовить, но если вы его купите, оно получится быстрее. Сегодня у меня готовое дрожжевое слоеное тесто. Пока готовилась начинка, разморозилась. Раскатать тесто не очень тонко, 5-7 мм. Если вы вдруг перестарались, и тесто получилось тоньше, раскатайте коржи из обрезков и выложите их по центрам нарезанных квадратов, в этом случае мешочки не разобьются.

Квадраты должны быть 15 * 15 сантиметров, если голени от домашних кур, то квадраты увеличиваем на 20 * 20 см.
Собираем наш шедевр: в центр квадрата положить пару ложек пюре, грибы на пюре, сверху положить обжаренную голень и посыпать натертым на мелкой терке сыром.
Соберите края теста вокруг голени и слегка придавите. При желании обвяжите ниткой, но не плотно.

Застилаю противень бумагой, смазываю маслом, желательно растительным, пакетики устанавливаю с голенью. Я оставляю расстояние между сумками.Не забывайте, что в процессе приготовления они увеличатся в объеме.

Выступающие кости голени, чтобы не обжечься, заворачиваю в фольгу и отправляю противень в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут, пока они не подрумянятся.

Не открывайте духовку во время приготовления, тесто может упасть.

Вкусная куриная голень в мешочке из слоеного теста с грибами и картошкой готова, можно подавать с маринованными баклажанами. Вы найдете рецепт их приготовления.

С уважением, Ирина!

Запеченные куриные ножки с картофелем и семенами

Кажется, это еще один простой и вкусный рецепт курицы с картофелем. Зато добавим яйца, крахмал и семечки! Получится невероятно вкусно и интересно. Попробуйте и повторите на здоровье!

Куриная ножка с картофелем

Рецепт идеальной куриной ножки с картошкой с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …

Запеченный картофель с семенами

Рецепт идеальной запеченной картошки с семечками с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Куриные ножки, запеченные в духовке

Идеальные куриные окорочка, запеченные в духовке, рецепт с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Куриные ножки, запеченные с булгуром

Простая и вкусная идея для беспроблемного ужина — запеченная в одном блюде курица и гарнир из булгура.Поскольку голени и крупа готовятся одновременно, булгур пропитывается мясным соком и становится более рассыпчатым и ароматным, чем вареный сепарат …

Запеченный цыпленок с тыквенными семечками

Куриное мясо, запеченное в хрустящей панировке из специй и тыквенных семечек, получается очень сочным и вкусным. Ингредиенты Бедра куриные — 3 шт. Тыквенные семечки — 80 г Пармезан — 30 г Яйцо — 1 шт. Панировочные сухари — 1 ст. Л. Приправа для курицы — 2 ст. Л. Ve…

Запеченные куриные ножки с рисом и овощами

Вкусные запеченные куриные окорочка с рисом и овощами. Блюдо готовится быстро и легко. Готовьте с любовью самые вкусные блюда. Приятного аппетита! Варить: 1 час 30 минут Порции: 6 Ингредиенты Куриные окорочка — 6-8 шт. Рис пропаренный длинный — 400 г Froz …

Запеченная курица с картофелем

Вкусная запеченная курица с картошкой в ​​духовке.Рецепт есть у всех, ничего нового в нем нет, просто хочу вам напомнить. Это чудесное блюдо не отнимет у вас много времени, его очень просто и легко приготовить. Отличный ужин для тех, кто любит …

Куриные ножки в пакетиках с картофелем и грибами

Куриные ножки, приготовленные по этому рецепту, не только дополнят полноценный обед или ужин, но и красиво будут смотреться на праздничном столе.Куриные окорочка вместе с картофелем и грибами упаковываются в «мешочек» из слоеного теста и запекаются в духовке …

Запеченных куриных голеней на одной сковороде с картофелем и овощами!

Куриные голени, запеченные на одной сковороде, с картофелем и овощами легко собрать, и вы можете провести время со своей семьей, пока это блюдо запекается в духовке! Простые, удобные блюда — лучшие! Нет необходимости бороться с тем, что приготовить на обед.


Чем хорош этот рецепт

    • Куриные голени: Куриная кожа становится очень хрустящей, а мясо остается сочным. Для этого рецепта вы можете использовать голени и / или куриные бедра . Куриные голени экономичны, ароматны и интересны в употреблении.
    • Картофель: Можно использовать красновато-коричневый картофель, сладкий картофель, красный или желтый молодой картофель. Все они отлично подойдут для этого рецепта.
    • Овощи: Используйте все, что есть под рукой. Я люблю добавлять грибы, потому что они придают этому рецепту дополнительный аромат. Нарезанный разноцветный перец придает блюду аромат и цвет.
    • Специи: Я использовал чесночный порошок, луковый порошок, перец и соль / перец, но вы можете использовать любую из ваших любимых специй по своему вкусу.

Моя семья с удовольствием съест запеченного цыпленка с картофелем на ужин каждый день недели — это так Вкусно, быстро и просто !

Как приготовить запеченные куриные голени с картофелем и овощами на одной сковороде

  • Нагрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
  • Выровняйте большой противень с алюминиевой фольгой.
  • Добавьте оливковое масло в сковороду и 1/2 стакана вина, если хотите.
  • Промокните сухую курицу бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю влагу, и выложите на промасленную сковороду.
  • Приправить чесночным порошком, луковым порошком, болгарским перцем и солью / перцем со всех сторон.
  • Добавьте в сковороду картофель и овощи и посыпьте солью, молотым перцем и чесночным порошком.

  • Выпекайте от 45 минут до часа или до тех пор, пока сок не станет прозрачным на курице и картофель не приготовится.
  • Если курица и картофель не подрумянились так, как хотелось бы, жарьте 3-5 минут.
  • Смотрите внимательно, иначе они сгорят.

Подавайте и наслаждайтесь!

Идеальная еда в будние дни! Ужин из курицы на одной сковороде, запеченный с хрустящей корочкой, полезен, легко и просто приготовить.

Листовые блюда для посуды настолько легко создавать, что все меньше и меньше посуды нужно мыть. Листовые блюда идеально подходят для напряженных вечеров, когда у вас мало времени.


Если вы приготовили этот рецепт, оставьте, пожалуйста, комментарий и оценку ниже!

Куриные голени, запеченные на одной сковороде, с картофелем и овощами

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 1 час

Общее время: 1 час 10 минут

Запеченные куриные палочки на одной сковороде с картофелем и овощами легко приготовить, и вы можете провести время с семьей, запекая это блюдо в духовке! Простые, удобные блюда — лучшие! Нет необходимости бороться с тем, что приготовить на обед.

Ингредиенты

  • ½ стакана оливкового масла
  • 3–4 фунта куриных окорочков
  • картофель, разрезанный пополам
  • сладкий перец
  • грибы
  • чесночный порошок
  • луковый порошок
  • перец 9027/3
  • соль петрушка 9027 9027 9027 1/2 стакана вина Марсала или белого (по желанию)

Инструкции

  1. Нагрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
  2. Выровняйте большой противень с алюминиевой фольгой.
  3. Добавьте оливковое масло в сковороду и 1/2 стакана вина, если хотите.
  4. Промокните сухую курицу бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю влагу, и выложите на промасленную сковороду.
  5. Приправить чесночным порошком, луковым порошком, болгарским перцем и солью / перцем со всех сторон.
  6. Добавьте в сковороду картофель и овощи и посыпьте солью, молотым перцем и чесночным порошком.
  7. Выпекайте от 45 минут до часа или до тех пор, пока сок не станет прозрачным, а картофель не станет готовым.
  8. Если курица и картофель не подрумянились так, как хотелось бы, жарьте 3-5 минут.
  9. Смотрите внимательно, иначе они сгорят.
  10. Наслаждайтесь!

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге и оцените количество звезд. Отметьте меня в Instagram или Facebook @craftycookingbyanna или поделитесь в Pinterest! Спасибо за Вашу поддержку!

30 октября 2021 г.

Пироги из слоеного теста с курицей

В Лингере (https: // lingeralittle.com /), конфиденциальность наших посетителей чрезвычайно важна. В настоящей Политике конфиденциальности описаны типы получаемой и собираемой личной информации и способы ее использования.

Настоящая Политика конфиденциальности время от времени пересматривается и пересматривается. Вы захотите возвращаться к нему регулярно. Использование вами этого сайта в любых формах означает принятие настоящей Политики конфиденциальности.

1. Файлы журналов

Мы используем файлы журналов, как и многие другие веб-сайты. Информация в файлах журнала включает:

адресов Интернет-протокола (IP)
Типы браузеров
Интернет-провайдер (ISP)
Отметка даты и времени
Ссылающиеся и закрывающиеся страницы
Количество кликов
Вся эта информация не связана ни с чем, что позволяет идентифицировать личность.

2. Файлы cookie

Мы используем файлы cookie для хранения информации о предпочтениях посетителей и записи пользовательской информации о посещениях и просмотрах страниц, чтобы обеспечить индивидуальный подход. Что касается сторонних рекламодателей, TentBlogger не имеет доступа или контроля над этими файлами cookie. Вам следует ознакомиться с соответствующими политиками конфиденциальности на всех сторонних рекламных серверах, чтобы получить дополнительную информацию об их действиях и способах отказа.

Если вы хотите отключить файлы cookie, вы можете сделать это в настройках своего веб-браузера.

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *