Куриные рулетики в беконе в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Куриные рулетики в беконе в духовке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

5

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч PT1H

1. Шаг 1:

   Как сделать рулетики из бекона в духовке? Подготовьте все нужные ингредиенты. У меня куриная грудка. Сыр я уже натерла на крупной терке. Сыр можете взять любой, на свой вкус. Мясо заранее промойте и обсушите.

2. Шаг 2:

   Куриное филе нарежьте на длинные широкие полоски так, как это показано на фото.

3. Шаг 3:

   Каждый кусочек курицы отбейте с двух сторон. Ширина кусочка будет равна длине рулетика в итоге. Отбивать можно специальным молоточком или тупым краем тяжелого ножа. Во втором случае не перестарайтесь и не перерубите мясо. Кусочки должны получиться в меру тонкими. Если мясо будет просвечивать, не страшно.

4. Шаг 4:

   Мясо посолите, поперчите, можно тоже с обеих сторон.

6. Шаг 5:

   Каждый кусочек курицы сверху присыпьте тертым сыром, вдавливая сыр в мясо пальцами, чтобы оно не сваливалось в сторону.

7. Шаг 6:

   Каждый кусочек куриного филе сверните плотным рулетиком.

8. Шаг 7:

   Обмотайте каждый куриный рулетик тонким ломтиком бекона. Можете для надежности скрепить их зубочисткой, чтобы в процессе дальнейшего приготовления они не развернулись.

9. Шаг 8:

   Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите в нее рулетики. Духовку разогрейте до 180°С. Запекайте блюдо около 20-25 минут. Точное время определяйте по своей духовке, оно у всех будет разное!

Сыр можно не натирать на терке, а нарезать маленькими кубиками или одним крупным брусочком.

Эти рулетики я делала очень давно — лет 9, а то и 10 назад, когда только начала всерьез увлекаться кулинарией и фуд-фотографией. Эти рулетики мне тогда казались невообразимо сложными. Ну и намучилась я с ними тогда. Теперь же времени на все ушло от силы час. Подавать с гарниром из вареного риса или картофеля.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Закуски рецепты с фото пошагово

Мясо в духовке запеченное вкусные рецепты

Куриное филе в духовке

Рулет из сыра и рулетики сырные

Закуски холодные рецепты на скорую руку

Блюда без лука вкусные рецепты

Рулетики с начинкой

Курица с сыром в духовке

Бекон с сыром

Закуска из сыра

Рулетики из бекона

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Закуски из мяса

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
• Сыр «российский» — 366 ккал/100г
• Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
• Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «советский» — 400 ккал/100г
• Сыр «степной» — 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
• Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
• Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
• Сыр белый — 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
• Алтайский сыр — 355 ккал/100г
• Каунасский сыр — 355 ккал/100г
• Латвийский сыр — 316 ккал/100г
• Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
• Литовский сыр — 250 ккал/100г
• Озерный сыр — 350 ккал/100г
• Грюйер сыр — 396 ккал/100г
• Перец черный молотый — 255 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Бекон вареный — 447 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Куриная грудка (филе) — 113 ккал/100г

Калорийность продуктов: Куриное филе, Бекон, Твёрдый сыр, Растительное масло, Перец черный молотый, Соль

Куриные рулетики в беконе с сыром рецепт – Европейская кухня: Основные блюда.

«Еда» Куриные рулетики в беконе с сыром рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №89 (151)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Ксения К

порций:

 5ГОТОВИТЬ:  

1 час

1 час

Автор рецепта

Автор: Ксения К20 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

453

33

35

1

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

5

Филе куриной грудки

2 штуки

Бекон

10 кусков

Сыр

100 г

Майонез

4 столовые ложки

Специи

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Разогреваем духовку до 200 градусов.

2Филе куриных грудок режем тонкими пластиночками вдоль. Каждая пластиночка должна быть примерно размером с ладонь и очень тоненькая. Смешиваем специи (те, что вы обычно используете для курицы. Можно использовать готовые смеси для приготовления блюд из курицы) с майонезом. Обмазываем ими курочку и оставляем мариноваться.

ШпаргалкаКак подготовить куриное филе

3Сыр режем брусочками (толщина примерно 0,5 сантиметра). Бекон лучше брать уже нарезанный тонкими ломтиками.

4На каждую пластиночку куриного филе кладем брусочек сыра и сворачиваем так, чтобы сыр не торчал.

5Каждый рулетик оборачиваем ломтиком (лентой) бекона. Выкладываем в форму для выпекания (лоточек), смазанную растительным маслом. Накрываем форму фольгой.

6Ставим в духовку. Спустя 40 минут фольгу снимаем, и даем запечься бекону до красивого золотистого загара.

Совет к рецепту

Конечно, идеальные пластиночки из куриного филе получаются редко, да и обрезки остаются. Но куриное филе прекрасно своей пластичностью, а майонез отлично «клеит» кусочки филе. А потому из этих обрезков я просто леплю «котлетку», также вкладывая внутрь брусочек сыра и заворачиваю в бекон. После запекания, в готовом виде они тоже не разваливаются.

популярные запросы:

Комментарии (2):

Alyona Efremova18 апреля 2015

3

Спасибо за отличный рецепт! быстро, просто! Любимый благодарил как никогда и все слопал за вечер:)))))) К рулетикам я приготовила запеченный картофель в беконе. картофель помыть хорошенько, порезать пополам. смешать майонез, немного горчицы и приправы для картофеля. этим соусом с двух сторон обмазать бекон, в него завернуть каждую половинку картофелины по аналогии с рулетикам, проткнуть зубочисткой. Дальше засунуть в духовку вместе с рулетиками, но в разные формы их. Выпекать по времени одинаково. Вуаля, чудесный ужин готов, пальчики оближешь! к нему отлично подойдет прохладное пиво :)))

Танюша Субботина9 февраля 2016

0

я сделала более экономичный вариант, т. к из-за санкций бекон не дешовый ингридиент. мой вариант в фотографиях. К майонеза добавила чуть-чуть воды

Читайте также:

Вредно ли пить кофе с молоком?

Развеиваем мифы в разговоре с диетологом

Что приготовить из фарша

10 классических рецептов, которые вам понравятся

спецпроекты

Похожие рецепты

Закуски•Японская кухня

Цветная капуста с соусом мисо и карамельным пореем

Автор: Еда

4 порции

50 минут

Основные блюда•Русская кухня

Скоблянка

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

1 час 20 минут

Закуски•Русская кухня

Пряженые яйца

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

30 минут

Закуски•Русская кухня

Редька с жареным луком

Автор: Матильда Огурцова

1 порция

20 минут

Закуски•Еврейская кухня

Фалафель (жареные шарики из нута)

Автор: Еда

4 порции

40 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Кускус с карри и фасолью

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

7 минут

Закуски•Французская кухня

Запеченный камамбер с сухариками

Автор: Еда

4 порции

20 минут

Закуски•Русская кухня

Рулетики из лаваша с красной рыбой

Автор: Еда

10 порций

15 минут

Закуски•Авторская кухня

Закуска из бекона с сыром

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

10 минут

Закуски•Авторская кухня

Шашлычки из шампиньонов в духовке

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

20 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Говяжья шея в пряном маринаде, запеченная в рукаве

Автор: Лоскутова Марианна

8 порций

1 час 5 минут

Основные блюда•Европейская кухня

Куриная печень с черносливом на овощной подушке

Автор: Степан Плюшкин

4 порции

40 минут

Цыпленок, фаршированный сыром, в беконе — луковые кольца и прочее

Подпишитесь на обновления и получите книгу рецептов в подарок!

Домашнее мясо и птица

Цыпленок, фаршированный сыром, завернутый в бекон, очень легко приготовить для повседневного семейного ужина, но он достаточно необычен для компании.

С начинкой из плавленого сыра и ароматом дыма, он сочный, вкусный и обязательно понравится всей семье.

Цыпленок, фаршированный сыром, завернутый в бекон

• 1 Примечания к ингредиентам
• 2 Полезные советы
• 3 Как подготовиться заранее
• 4 Рекомендации по обслуживанию
• 5 Еще рецепты вкусных ужинов
• 6 Цыпленок, фаршированный сыром, завернутый в бекон

Куриная грудка, будучи очень нежирным куском мяса, быстро высыхает во время приготовления, особенно если она готовится без какого-либо соуса.

Обернув курицу беконом, вы восхитительно решаете проблему, так как курица впитывает великолепный жир, выделяемый беконом, пока они оба жарятся в духовке.

И наполнить его до краев смесью сливочного сыра и сыра чеддер — просто рай.

Эту запеченную куриную грудку, завернутую в бекон, легко приготовить для повседневного семейного ужина, но она достаточно изысканна для компании. Он требует простых ингредиентов, которые у вас, вероятно, уже есть, и готов к духовке с минимальной подготовкой.

Примечания к ингредиентам

• Цыпленок – грудка без костей и без кожи
• Бекон – используйте тонко нарезанный, чтобы он готовился и хрустел так же, как курица
• Чеддер и сливочный сыр — вы можете заменить его любимыми мягкими сырами, такими как фета, проволоне или швейцарский.
• Травы и приправы – в рецепте используются паприка и свежая петрушка. Не стесняйтесь экспериментировать с выбором специй, таких как чесночный порошок и итальянские приправы.

Полезные советы

• Заморозить сыр . Сформируйте из сырной смеси небольшие булочки, а затем поместите их в морозильную камеру примерно на 10–15 минут, прежде чем начинить курицу. Таким образом, он растает вместе с жареным цыпленком и беконом, поэтому вы получите сливочные карманы с сырной начинкой вместо липкой кашицы, которая сочится на сковороде.
• Бройл . Включите духовку на гриль в течение последних 1-2 минут приготовления, чтобы бекон немного подрумянился.
• Предварительно приготовленный бекон . Если вы хотите очень хрустящий бекон, вы можете предварительно приготовить ломтики ломтиков, пока они не станут мягкими.

Как приготовить заранее

Эта запеченная с сыром куриная грудка не только вкусна, но и является отличным дополнением к вашему планированию еды. Он хорошо замораживается для использования в будущем, поэтому удвойте рецепт и наслаждайтесь беззаботными ужинами в будние дни!

1. Приготовьте курицу по рецепту и разложите в один слой на противне.
2. Заморозьте до затвердевания и переложите в закрывающийся пакет или герметичный контейнер после заморозки. Заморозка на срок до 2 месяцев.
3. Разморозьте в течение ночи и выпекайте в духовке при температуре 400 F, пока термометр, вставленный в центр, не покажет 165 F.

Варианты сервировки

Цыпленок, фаршированный сыром, завернутый в бекон, прекрасно подойдет в качестве основного блюда с вашими любимыми гарнирами. Подавайте с картофельным пюре и жареной брокколи для вкусного обеда или ужина, который обязательно придется вам по вкусу!

Еще рецепты вкусных ужинов

Ты сделал это? Обязательно оставьте отзыв ниже и отметьте меня @OnionRingsAndThings на Facebook и Instagram!

3.80 от 124 голосов

Цыпленок, фаршированный сыром, завернутый в бекон

Завернутый в бекон, фаршированный сыром Цыпленок, фаршированный сливочным сыром и завернутый в копченый бекон. Очень легко приготовить для повседневного ужина, но достаточно изысканно для компании.

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Время охлаждения: 15 мин.

Общее время: 45 мин.

4 порции

• 4 унции сливочного сыра, размягченного
• 1/2 стакана тертого сыра чеддер
• 4 (по 4 унции каждая) куриных грудок без костей и кожи
• 8 ломтиков тонко нарезанного бекона
• паприка по вкусу
столовая ложка петрушки 1
• нарезанный

US CustomaryMetric

• В миске смешайте сливочный сыр и сыр чеддер. Сформируйте кусочки длиной от 2 до 3 дюймов и толщиной 1/2 дюйма (убедитесь, что они подходят к надрезу, который вы делаете на курице).

• Заверните каждое сырное полено в полиэтиленовую пленку и заморозьте примерно на 10–15 минут или до затвердевания.

• С курицы удалить лишний жир. Сделайте надрез на мясе, но не до конца.

•  Удалите пластиковую пленку и вставьте сырную булочку в прорезь.

• Оберните курицу беконом и положите в один слой на чугунную сковороду или форму для запекания.

• Приправить паприкой по вкусу и посыпать рубленой петрушкой.

• Запекайте в духовке при температуре 400 F в течение примерно 30–35 минут или до тех пор, пока термометр, вставленный в центр курицы, не покажет 165 F. 

• Жарьте в течение примерно 1–2 минут или пока бекон не станет хрустящим. Подавать горячим.

• Сформируйте из сырной смеси небольшие бруски и поместите их в морозильную камеру примерно на 10–15 минут, прежде чем начинить курицу. Таким образом, он растает вместе с жареным цыпленком и беконом, поэтому вы получите сливочные карманы с сырной начинкой вместо липкой кашицы, которая сочится на сковороде.
• Включите духовку на гриль в течение последних 1–2 минут приготовления, чтобы бекон немного подрумянился.
• Используйте тонко нарезанный бекон, чтобы он поджарился и стал хрустящим, как курица. Если вы хотите очень хрустящий бекон, вы можете предварительно приготовить ломтики ломтиков, пока они не станут мягкими.

Порция: 195 г, Калории: 578 ккал, Углеводы: 1,7 г, Белки: 52,6 г, Жиры: 38,9 г, Насыщенные жиры: 16,8 г, Холестерин: 189 мг, Натрий: 1148 мг, Калий: 549 мг, Витамин А: 800 МЕ, Витамин С: 1,7 мг, кальций: 150 мг, железо: 2,5 мг

«Этот веб-сайт предоставляет приблизительную информацию о питании для удобства и исключительно в качестве любезности. Данные о питании собираются в основном из базы данных о составе пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США, когда она доступна, или других онлайн-калькуляторов».

О компании Lalaine

Добро пожаловать в раздел «Луковые кольца и вещи», где вы найдете сотни рецептов блюд, поделок и распечаток. Просмотрите вокруг и сделайте что-нибудь веселое или вкусное сегодня! Подробнее

Взаимодействие с читателем

Фаршированная куриная грудка со сливочным сыром, завернутым в бекон

Раскрытие партнерской информации: Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Миллионы рецептов висят от стены до стены на Facebook. Я пускаю слюни на них так же, как и вы. Но, как и вы, я не могу ни приготовить, ни испечь, ни СЪЕСТЬ все подряд. Сегодня мы будем готовить куриную грудку, фаршированную сливочным сыром в беконе! Это ОБЯЗАТЕЛЬНЫЙ рецепт для всех любителей бекона.

Иногда я останавливаюсь, читаю рецепт, а затем распечатываю его. Иногда я его готовлю, а иногда нет. Я не уверен, что все звезды сошлись или что, но когда я обнаружил, что заворачивание продуктов в бекон полностью меняет обычную еду к лучшему, я понял, что должен усилить свою запеченную курицу. Или я просто голоден в этот момент. Может быть, немного всех трех. 🙂

Вот краткий список ингредиентов для приготовления лучшей куриной грудки, фаршированной сливочным сыром в беконе:

1. Куриная грудка – всегда, ну обычно, в моей морозилке
2. Сливочный сыр – есть
3. Нарезанный зеленый лук – просто есть что-то, что нужно использовать
4. Бекон – всегда можно найти в морозильной камере

Поместите цыпленка в пакет с застежкой-молнией, а затем отбейте до толщины 1/4″ 1 фунт цыпленка, разрезанного на четыре куска по 4 унции.

Один фунт куриной грудки — это либо одна большая грудка с тонкой пленкой, скрепляющей каждую половинку, либо уже разрезанная грудка, из которой получается две половинки. Когда каждую половинку разрежете пополам, у вас получится четыре кусочка по 4 унции, что является очень хорошим размером порции, если завернуть их в бекон.

Две куриные грудки, разрезанные пополам и тонко отбитые, получаются 4 большие порции

Мы, шеф, моя мама-су-шеф, мойка посуды, и я, ОБОЖАЕМ фаршированные куриные грудки. — сказал Энуф.

Этот рецепт – Какой сюрприз!! Моя новая любимая фаршированная куриная грудка. Если сливочный сыр и перцовый джек вам не подходят, бекон сделает это сверху! Цыпленок остается очень влажным во время приготовления, сыр с перцем растает, а сливочный сыр немного сохранит форму. (Если вы не можете купить перчинку там, где живете, подойдет любой любимый плавленый сыр.) Бекон — ну, он красиво хрустит. Я перевернул их и поджарил дно, чтобы бекон стал еще хрустящим.

Я обязательно упакую эти куриные грудки, фаршированные сливочным сыром, в беконе, на рождественскую вечеринку или две, и рекомендую вам сделать то же самое на вашем следующем мероприятии.

Вы уже пробовали наши вкусные палочки из моцареллы, завернутые в бекон?

Если вы любите есть курицу, как и я, не останавливайтесь только на этом рецепте — узнайте, как разогреть курицу или крылышки от Эмили в Cooking Chew!

Готовим с удовольствием!
Кэтрин

Ингредиенты

• 1 фунт куриной грудки без костей и кожи, разрезанной на кусочки по 4–4 унции
• 4 столовые ложки сливочного сыра
• 1/4 стакана тертого сыра Пепперджек
• 2 столовые ложки зеленого лука, нарезанного
• от 4 до 8 кусочков бекона

Инструкции

1. Разрезать курицу на 4 части одинакового размера. Отбейте грудку до толщины около 1/4 дюйма.
2. Смешайте размягченный сливочный сыр, нарезанный зеленый лук и сыр перец. Положите 1/4 этой смеси на середину каждого кусочка курицы.
3. Начиная с длинной стороны, свернуть куриную грудку, держа сырную смесь в середине.
4. Оберните 1–2 ломтика бекона вокруг куриной грудки, при необходимости закрепите зубочисткой.
5. Поместите на противень (с краем на нем) или в форму для выпечки и запекайте в течение 30 минут при температуре 375 градусов по Фаренгейту.
6. Обжаривайте верхнюю часть в течение примерно 5 минут, чтобы бекон полностью подрумянился и стал хрустящим. Переверните каждую грудку и жарьте еще около 3 минут, чтобы нижняя сторона стала хрустящей.
7. Подавать немедленно.

Примечания

• Достаточно одного кусочка бекона, обернутого вокруг каждой грудки. Но 2 кусочка бекона на каждую грудку полностью оборачивают курицу и тоже выдающиеся.
• 1 фунт цыпленка обычно равен одной большой куриной грудке, разрезанной пополам. Разрежьте каждую половинку еще раз пополам, и у вас получится четыре кусочка по 4 унции.
• Этот рецепт легко адаптируется к вашему любимому соусу для гриля, маринаду, соусу чили или кисло-сладкому соусу во время запекания.

Информация о питании:

Выход: 4 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калории: 371 Всего жиров: 19 г Насыщенных жиров: 8 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 9 г Холестерина: 139 мг Натрия: 560 мг Углеводов: 1 г Волокна: 0 г Сахаров: 1 г Белков: 46 г

пс.