Пирожное «Корзиночка» — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

По просьбе некоторых девочек выставляю этот рецепт. У нас на сайте есть много вариаций рецепта этого пирожного. Многие из них я пробовала, но в итоге возвращаюсь все равно к «своему» рецепту, так как для меня вкуснее песочного теста для корзиночек нет. Но это мое мнение Рецепт нашла давно в интернете. Автору рецепта огромная благодарность

Ингредиенты

сахар	100 г (я использую меньше)
яйцо	1 шт
масло сливочное комнатной температуры	200 г (в оригинальном рецепте используется 100 г масла и 100 г маргарина)
майонез	0,5 ст. л.
сода гашеная уксусом	0,5 ч.л.
мука	2 стакана (примерно 260-280 г)

Общая информация

Сложность

Легкий

Из этого количества теста у меня выходит 24 корзиночки. Обычно я делаю половину. Диаметр моих формочек 7см.

Масло/маргарин должны быть мягкие, комнатной температуры. Замешиваем мягкое тесто. Выкладываем тесто в формочки. У основания я стараюсь выкладывать меньше теста, чтобы оно сильно там не поднималось при выпечке.

Выпекать при температуре 180-200 градусов примерно 12-15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Если тесто выложить толстым слоем, то при выпечке оно в серединке может сильно подняться. В таком случае, вы можете через 5 минут после начала выпекания открыть духовку, и, например, рюмкой примять тесто в центре. Готовым корзиночкам дать остыть некоторое время в формочках и затем переложить на решетку.

Наполнять и украшать корзиночки вы можете чем угодно. Ягодами, кремом, шоколадом, вареньем и т. д. Я всегда украшаю этим белковым кремом. На 24 корзиночки я варю крем из 5-6 белков. Люблю, когда крема много

Пирожное готово

На самом деле их делать очень быстро, хотя многие в этом сомневаются. На всё про всё у меня уходит около 40-50 минут, это если украшать белковым кремом. А если взбитыми сливками или фруктами, то еще меньше

Приятного аппетита

Поделись рецептом с друзьями!

Корзиночки из песочного теста с белковым кремом -пошаговый рецепт с фото

Я испробовала ни один рецепт песочного теста.

Если честно, когда пекла эти корзиночки, готовила два вида теста. Оба рецепта хороши, но я остановилась на  сегодняшнем. Второй вы, наверное, знаете. Это когда вначале перетираются масло с мукой в крошку, а потом добавляются остальные продукты. По правде говоря, на открытый пирог это тесто в самый раз, но для корзиночек, на мой взгляд, не очень.

Сложного в приготовлении песочного теста для корзиночек ничего нет. Корзиночки готовятся и пекутся очень быстро, а вот с кремом придётся похлопотать. Если, конечно, у вас не стационарный миксер? Тогда я вам завидую. Но как говорят, волков бояться — в лес не ходить. Вооружаемся ручным миксером и за дело. Но перед этим давайте сначала приготовим песочное тесто.

1. Масло + маргарин, комнатной температуры, соединяем с сахаром и ванилином. При помощи миксера взбиваем эти продукты, до гладкой массы. Я заметила, что, если вместо сахара взять сахарную пудру, желаемого результата можно добиться быстрее. После этого, добавляем яйцо и  продолжаем взбивать.

2. В сметане  гасим соду, в течение минуты или двух. Затем выливаем сметану в общую миску, перемешиваем и просеиваем муку, с добавлением щепотки соли. Добавив первый стакан муки, продолжаем работать миксером. После добавления второго стакана муки, миксер отставляем в сторону и вооружаемся ложкой.

Тщательно перемешиваем компоненты до получения мягкого теста. Вот так выглядит тесто. Песочное тесто желательно охладить. Отправьте его на пол часа в холодильник. С охлажденным тестом легко работать.

Полученный шарик теста я делю ровно на 20 частей.

То есть, общий вес теста составил 600 с лишним грамм. Каждый отрезанный кусочек песочного теста потянул на 30 гр. Для выпечки песочных корзиночек понадобятся металлические формочки. Никакие силиконовые формочки не годятся.

Формочки смазывать ничем не нужно. Просто пальчиками распределите тесто по всей формочке и готово.  Чтоб  тесто при выпечке не вздулось, обязательно наколите их в нескольких местах вилкой.

А пока вы играетесь с песочным тестом, включите духовку.

Корзиночки из песочного теста выпекаем около 20 минут, при 180ºС.  Время выпечки у каждого разное (всё зависит от духовки). И в итоге мы получаем румяные красивые корзиночки. Кстати, они очень легко достаются из формочек.

Для своих песочных корзиночек я приготовила знаменитый белковый заварной крем, на основе  сахарного сиропа. Дорогие друзья, пошаговый рецепт крема уже есть и я приглашаю вас за рецептом в эту статью. Сильно не удивляйтесь, так как рецептура немного изменена.

За приготовление крема беритесь, когда корзинки испеклись. А то увлечётесь приготовлением крема, а корзинки могут и подгореть. Но это так, на всякий случай. Ну, вот корзинки песочные испеклись и остывают, а мы займемся приготовлением белкового крема. Отличный крем для украшения: не калорийный, хорошо держит форму, красивый и к тому же очень вкусный.

А для самых нетерпеливых могу предложить похожий рецепт белкового крема для украшения и за ним можно заглянуть в это статью.

3. Остывшие корзиночки заполняем сначала джемом (1 ч. ложкой), потом украшаем белковым кремом. Украсить песочные корзиночки можно, посыпав их какао порошком или тертым шоколадом.

Вот такие у меня получились корзиночки из песочного теста  с белковым кремом.

Дорогие друзья, не стесняемся, наливаем чай и угощаемся.

Закуска в корзинках, рецепт с фото

Корзинки с начинкой, вкусная праздничная закуска

Решили удивить своих гостей блюдом из картофеля? Это дело не из легких. В первую очередь, нужно найти хороший картофель без повреждений.

Клубни ни в коем случае не должны быть с зеленоватым оттенком — это говорит о том, что картофель перележал на солнечном свете. Такой картофель есть нельзя, поскольку в нем вырабатываются нехорошие токсины, к тому же на вкус он становится горьким.

Поэтому к выбору картофеля подходим основательно, чтобы не испортить внешний вид закуски.

Что хорошо сочетается с картофелем? Идеальный вариант, который придется по душе абсолютно всем — это сочетание отварной или копченой курицы или ветчины с сыром.  Не помешает и немного лука с чесноком — они подчеркнут вкус закуски и добавят пикантности.

Изюминка этого рецепта — в свежем персике. Он добавит сладкие нотки и свежий летний аромат. Я взяла свежезамороженный персик. Сладкий персик в сиропе или в виде варенья не подойдет. От персика вовсе можно отказаться, если не знаете вкусовых предпочтений гостей.

Итак, вернемся к нашей цели: удивить гостей. Для того, чтобы вкусная закуска еще и на столе красиво смотрелась, приготовим красивые съедобные корзинки из блинчиков. В них и будем подавать закуску на праздничный стол.

Время подготовки: 20-30 минут

Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты для начинки:

• картофель 4-5 шт.
• Ветчина 150 г
• сыр 70 г
• замороженный персик (измельчённый) 3 ст. л.
• майонез (сметана) по вкусу
• лук шалот 1 шт.
• чеснок 1 зубок
• петрушка и укроп по вкусу.

Ингредиенты на тонкие блины:

• куриные яйца 2 шт.
• мука 160 г
• молоко 180-200 мл
• щепотка соли
• сахар 1 ст. л.
• растительное масло

Читайте также:

Рецепт закуски в корзинках

1. Для начала подготовьте картофель. Возьмите небольшие клубни картофеля или мелкие, хорошо вымойте или очистите от кожуры. Дальше необходимо нагреть до 190 градусов духовку. Нарежьте картофель тонкими дольками. Теперь смешайте картофель в миске со щепоткой соли, куркумой или другой специей, добавьте растительное масло (30-50 мл). Выкладывайте дольки картофеля на деко (противень) и отправляйте в духовку запекаться на 20 минут. Чтобы ускорить процесс приготовления картофеля, можно отварить его предварительно до полуготовности.

2. Для съедобных корзинок, в которых будет подаваться закуска, необходимы блины. Для этого используйте свой проверенный рецепт и замешайте тесто в миске. На блинной сковороде, заранее хорошо прогретой выпекайте блины. Поместите блины сразу на тарелку и накройте полотенцем, чтобы края не подсыхали.

3. Из готовых блинов необходимо сформировать корзинки, для этого вам понадобятся стеклянные банки. В этот раз я взяла банки на 500 мл. Банки переворачивайте верх дном и сверху на каждую из них положите блин. Руками слегка прижимайте блин к банке, чтобы придать форму корзинки.

4. Банки с блинами необходимо отправить в разогретую духовку при 180 градусов на 7-10 минут. Картофель к этому времени уже приготовился, вынимайте его. Если воздух в духовке влажный (от картошки), слегка приоткройте дверцу на несколько минут. Корзинки подсушиваются и становятся твёрдыми. Выключайте духовку, аккуратно вынимайте банки на решетку. Затем дождитесь, пока банки остынут, и снимайте корзинки.

5. Запечённые картофельные дольки также уже остыли, можно собирать закуску в одно блюдо.

6. Нашинкуйте ветчину полосками.

7. Предварительно разморозьте измельчённые персики.

8. Мелко нарежьте дольку чеснока и лук шалот, петрушку и укроп используйте по желанию.

9. Все компоненты переложите в миску, добавьте майонез или сметану.

10. Тёртым сыром дополняйте готовую массу в миске. По соли и специям всегда рассчитывайте на себя, у каждого свой вкус.

11. На порционную тарелку поместите блинную корзинку и наполняйте картофельной закуской. Подавать такое блюдо можно в тёплом виде и в холодном. Закуска в корзинках готова! Приятного аппетита!

Автор домашнего рецепта: Эльби.

Загрузка…

Рекомендуем:

Похожие домашние рецепты:

Десерты в тарталетках и корзинках — рецепты с фото, готовим дома на Webspoon.

ru

Детская закуска с крем-сыром не только по содержанию, но и по способу приготовления. Такую закуску можно приготовить даже…

Ингредиенты

• Мята перечная свежая — 6 листья
• Сыр Филадельфия — 40 г
• Сыр Филадельфия шоколадный — 40 г
• Тарталетки песочные — 6 шт.

Очень вкусный десерт, состоящий из песочной корзинки, нежного заварного крема и свежих ягод лесной земляники. Если вы…

Ингредиенты

• Вода — 1 ст. л.
• Земляника — 150 г
• Крахмал картофельный — 1.5 ст. л.
• Масло сливочное — 120 г
• Молоко — 180 мл
• Мука пшеничная — 250 г
• Сахар — 50 г
• Сахар — 30 г
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления корзиночек с очень нежным, практически невесомым, абрикосовым суфле. Лёгкое,…

Ингредиенты

• Абрикосы консервированные — 200 г
• Вода — 50 мл
• Джем абрикосовый — 200 мл
• Желатин — 1 ч. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Миндаль — 65 г
• Мука пшеничная — 165 г
• Сахарная пудра — 100 г
• Сахарная пудра — 65 г
• Яйца куриные — 3 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Тарталетки — это абсолютно беспроигрышный и эффектный вариант подачи десерта как к праздничному столу, так и для душевного…

Ингредиенты

• Желтки куриные — 2 шт.
• Кокосовая стружка — 100 г
• Крахмал кукурузный — 25 г
• Лимон — 1 шт.
• Масло сливочное — 110 г
• Молоко — 200 мл
• Мука пшеничная — 1.5 ст.
• Сахар — 120 г
• Сахар — 0.25 ст.
• Сливки 33% — 200 мл
• Яйца куриные — 1 шт.

Такие корзиночки можно смело отнести в раздел повторения пройденного материала. Творожное тесто мы встречали в заливных…

Ингредиенты

• Лимон — 2 шт.
• Масло сливочное — 100 г
• Масло сливочное — 20 г
• Мука пшеничная — 250 г
• Сахар — 100 г
• Сахар — 50 г
• Сахар — 100 г
• Соль — 1 щепотка
• Творог — 200 г
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

На десерт в клубничный сезон предлагаю приготовить эффектный и по-летнему свежий десерт — очень вкусные корзиночки с…

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 3 ст. л.
• Вода кипячёная — 40 мл
• Желатин — 1 ст. л.
• Клубника свежая — 650 г
• Масло сливочное — 120 г
• Мука пшеничная — 240 г
• Сахар — 200 г

Предлагаю приготовить очень нежные пирожные «Розовый цветок». В них отлично сочетаются зефирный крем и тонкая, нежная основа…

Ингредиенты

• Зефир — 150 г
• Масло сливочное — 100 г
• Масло сливочное — 100 г
• Мука пшеничная — 150 г
• Сахар — 50 г
• Сметана — 50 г

Всё больше проникаюсь любовью к простым десертам: совсем немного суеты и в перспективе уютный вечер с чашечкой кофе и…

Ингредиенты

• Груша свежая — 2 шт.
• Какао порошок — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 70 г
• Молоко — 1 ст.
• Мука пшеничная — 170 г
• Сахар — 4 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.

Тесто фило широко используется в турецкой, немецкой, австрийской, венгерской и американской кулинарии. Сегодня на десерт…

Ингредиенты

• Масло сливочное — 100 г
• Сахар — 100 г
• Тесто фило — 1 упаковка
• Фундук (лесной орех) — 50 г
• Яблоко — 6 шт.

Песочные корзинки с кремом я люблю ещё со школы, когда они стоили 22 копейки… Это было моё самое любимое пирожное. Сейчас,…

Ингредиенты

• Белки куриные — 3 шт.
• Вода — 90 мл
• Масло сливочное — 120 г
• Мука пшеничная — 350 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 250 г
• Сахар коричневый — 2 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Сыр рикотта — 200 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Немецкий белковый крем один из самых вкусных. В меру сладкий с приятной кислинкой. Послушный в работе и приготовление такого…

Ингредиенты

• Варенье смородиновое — 100 мл
• Вода — 50 мл
• Кондитерская посыпка — 2 ст. л.
• Крекеры — 200 г
• Масло сливочное — 120 г
• Пищевой краситель — 0.5 г
• Сахар желирующий «2:1» — 100 г
• Сахар коричневый — 3 ст. л.
• Соль морская — 0.5 ч. л.
• Соль экстра — 0.5 г
• Цветы вафельные — 6 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Потрясающее лакомство из детства, о котором знает каждый. Как неудивительно, готовить данные корзинки довольно просто….

Ингредиенты

• Майонез — 0,5 ч. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Мука пшеничная — 400 г
• Сахар — 1 ст.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Уксус столовый 9% — 3 мл
• Яйца куриные — 2 шт.

“Egg custard tart” (оригинальное название блюда) дословно переводится как «Яичный кремовый пирог». Такой десерт обязательно…

Ингредиенты

• Корица молотая — 0.25 ч. л.
• Крахмал кукурузный — 10 г
• Масло сливочное — 10 г
• Молоко — 150 мл
• Сахар — 100 г
• Сахарная пудра — 10 г
• Сливки — 100 мл
• Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Тарталетки — вид выпечки поистине универсальный потому, что годится для закуски и десерта. Сегодня у меня десерт. В…

Ингредиенты

• Апельсин — 2 шт.
• Киви — 2 шт.
• Масло сливочное — 150 г
• Мука пшеничная — 300 г
• Сахар — 4 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Уксус столовый 9% — 2 мл
• Яйца куриные — 2 шт.

Тарталетки с ягодами — эффектное, нежное и очень вкусное пирожное. Тарталетки станут отличным угощением для ваших друзей и…

Ингредиенты

• Белки куриные — 2 шт.
• Малина свежая — 100 г
• Маргарин — 200 г
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Сахар — 80 г
• Сахарная пудра с ванилью — 2 ст. л.
• Смородина красная свежая — 50 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Когда идёшь в гости в дом, где есть маленькие дети, с пустыми руками не пойдёшь, и хочется принести какое-нибудь вкусное…

Ингредиенты

• Варёное сгущённое молоко — 170 г
• Песочная крошка — 200 г
• Сахар ванильный — 1 ч. л.
• Сахарная пудра — 40 г
• Сыр сливочный — 200 г
• Шоколад молочный — 60 г
• Шоколад чёрный — 40 г

Данный рецепт принадлежит к группе быстрых и вкусных закусок к чаю. Наверняка бывают случаи когда неожиданно на пороге…

Ингредиенты

• Виноград тёмный — 150 г
• Кокосовая стружка — 50 г
• Сахар — 1 ст.
• Тесто слоёное бездрожжевое — 200 г

Поклонникам выпечки из слоёного теста предлагаю попробовать испечь сладкие и ароматные пирожные «Корзиночки» с клубничным…

Ингредиенты

• Варенье клубничное — 100 мл
• Кислота лимонная — 2 г
• Сахар — 1 ст.
• Сахар ванильный — 10 г
• Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Предлагаю всем порадовать своих родных и близких вкуснейшими песочными тарталетками с желе и с ягодами черешни. Это очень…

Ингредиенты

• Желе вишнёвое — 1 пакетик
• Масло сливочное — 50 г
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Сметана — 50 г
• Сода — 0.025 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Черешня — 50 г

Вы можете не верить, но приготовление и дальнейшее поедание десертов – настоящая магия, делающая людей счастливыми. Так…

Ингредиенты

• Клубника свежая — 80 г
• Масло сливочное — 60 г
• Молоко — 250 мл
• Мука пшеничная — 130 г
• Сахар — 115 г
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.

Тарталетки появляются на нашем столе, как правило, только по праздникам. Иногда их делают из солёного теста и наполняют…

Ингредиенты

• Джем абрикосовый — 50 мл
• Желатин — 1 ч. л.
• Кондитерская посыпка — 20 г
• Масло сливочное — 80 г
• Мука пшеничная — 200 г
• Повидло — 150 г
• Сахар — 3 ст. л.
• Сахарная пудра — 80 г
• Соль — 1 щепотка
• Фасоль красная сухая — 500 г
• Яйца куриные — 3 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Маленькие хрустящие корзиночки с лёгким и тающим во рту творожно-ореховым кремом. Согласно легенде, король Генрих VII…

Ингредиенты

• Сахар — 100 г
• Творог — 300 г
• Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
• Фундук (лесной орех) — 150 г
• Яйца куриные — 1 шт.

На мой взгляд, тарты очень необычный десерт. Их маленький секрет заключается в необычном сочетании хрустящей рассыпчатой…

Ингредиенты

• Ванилин — 10 г
• Масло сливочное — 120 г
• Мука пшеничная — 160 г
• Сахар — 50 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Если у вас дома много тыквы, то можно приготовить вкусные сладкие тарталетки из слоёного теста с тыквой и изюмом. Их можно…

Ингредиенты

• Изюм светлый — 50 г
• Сахар — 1.5 ст.
• Тесто слоёное бездрожжевое — 200 г
• Тыква свежая — 150 г

Домашнее пирожное это всегда вкусно и радостно. Очень люблю сочетание шоколада и малины. Рецепт этого песочного теста можно…

Ингредиенты

• Варенье малиновое — 70 мл
• Какао порошок — 25 г
• Малина свежая — 100 г
• Масло сливочное — 140 г
• Мука пшеничная — 300 г
• Пищевой краситель — 1 г
• Сахар коричневый — 85 г
• Сгущённое молоко — 3 ст. л.
• Сироп малиновый — 30 мл
• Сливки растительные — 150 мл
• Яйца куриные — 1 шт.

Нежное рассыпчатое тесто с хорошей начинкой не может не понравится. Получается большие печеньки в форме кексов. Вместо…

Ингредиенты

• Масло сливочное — 100 г
• Мука пшеничная — 120 г
• Овсяные хлопья — 150 г
• Сахар — 100 г
• Фейхоа — 250 г

Тарталетки с начинкой — рецепты с фото простые и вкусные

Тарталетки с начинкой получаются вкусные и одновременно простые. Начинки для тарталеток готовятся просто и быстро, а любимый салат в тарталетках выходит особенно вкусным и праздничным. Как приготовить вкусные начинки для тарталеток? Рецепты вкусных тарталеток с начинкой позволят просто сделать в домашних условиях своими руками вкусную, нарядную закуску на праздничный стол.

Закуски в тарталетках наполненные салатами, запечённые в духовке подают, как правило, с алкогольными напитками на праздничный стол. Корзинки с тёплыми, холодными начинками, представляют собой закуску в корзиночке из теста с начинкой. Начинка для тарталеток и сама тарталетка, составляют единую съедобную закуску с разнообразными начинками из салатов.

Салаты в тарталетках, закуски холодные, с горячими начинками запечёнными в духовке считаются удобной закуской на фуршетах, праздничных застольях.

Закуски в корзиночках, уложенные в небольшие круглые, квадратные тарталетки составляют большую часть блюд праздничного стола. Праздничные тарталетки с начинкой, рецепты с фото самые вкусные и простые выбирают хозяйки задолго до намеченного торжества. На праздник домашние повара стараются составить самое вкусное меню, организовать удобную порционную подачу блюд, чтобы гости за столом не пачкали руки едой, остались сытыми и довольными.

На тарталетки с начинкой и рецепты с фото можно любоваться бесконечно, закуски получаются настолько красочными, что невкусными закуски в тарталетках, салаты быть не могут.

Делают закуски различными способами, корзиночки могут выпекаться в духовке отдельно от начинки, после выпекания заполняться приготовленным салатом, закуской либо готовится вместе с наполнителем, подаваться на стол запечёнными, как тарт.

Совет от Чудо-Повара. Корзинки в рецептах указаны готовые из магазина, но маленькие либо большие, – какие угодно заготовки можно сделать в виде красивых корзинок самостоятельно в домашних условиях из песочного теста либо слоёного.

Самые красивые и вкусные – праздничные рецепты тарталеток с начинкой. Корзиночки, праздничные бутерброды с начинкой, порционные фуршетные канапе на шпажках полюбились гостям, хозяйкам за прекрасный вкус и большой выбор вкусных салатов, начинок для наполнения песочных, вафельных корзинок.

Рецепты начинок для тарталеток на праздничный стол, результат наполнения закуски готовым салатом лучше посмотреть на фото. По фотографиям закусочных блюд проще определить визуально и выбрать, чем можно заполнить, чем вкусным наполнить тарталетки для закуски на праздник.

Предлагаем специально подготовленные к праздничному мероприятию — дню рождения, встрече нового года, 8 марта, Пасхи, рецепты закусок в тарталетках, подборка рецептов праздничная, но ингредиенты, входящие в начинки состоят из доступных продуктов, готовить порционные блюда в домашних условиях легко и просто.

Для того, чтобы начинить тарталетки-корзиночки, понадобятся простые продукты: грибы, красная рыба – солёная сёмга, горбуша или форель, – крабовые палочки, консервированная печень трески, креветки, авокадо и сыр сливочный либо творожный.

Начинка для тарталеток с красной рыбой и творожным сыром

Закуска с красной рыбой и творожным сыром вкусная, тарталетки с рыбной начинкой впишутся в меню любого праздничного стола, фуршетного.

Готовится блюдо быстро, эти корзиночки с начинкой из красной слабосолёной рыбы не требуют запекания в духовке. Закуска подойдёт для фуршета, пикника, семейного застолья, быстрого и вкусного ужина.

Порция: 10

10 мин

272 кКал на 100 г

Ингредиенты

• корзинки – 10 шт;
• красная рыба (горбуша, форель) малосольная – 100 г;
• сыр (можно плавленные сырки) – 100 г;
• огурец – 1 шт;
• зелень;
• майонез.

Приготовление

1. Красную рыбу нарезаем кубиками, соломкой, ломтиками покрупнее, а огурец крошим мелкими кусочками.
2. Сыр плавленный смешиваем с порезанной зеленью укропа (или берём петрушку, зелёный лук), майонезом.
3. На дно корзинки кладём кусочек рыбы, тарталетки наполняем сыром и украшаем ломтиками красной рыбы.

Закуска с красной рыбой готова, её можно сразу подавать к столу.

Начинка для тарталеток с крабовыми палочками, сыром и яйцом

Закуска в тарталетках из крабовых палочек знакома многим по знаменитому салату с крабовыми палочками и кукурузой, начинка вкусная, салат готовится с майонезом по классическому рецепту. Любимый салат из крабовых палочек подходит в качестве идеальной начинки, порционную закуску ставят на праздничный стол в вафельных корзиночках либо песочных – самодельных или купленных в магазине.

Закуска с крабовыми палочками может быть приготовлена с кукурузой и без неё, предлагаем простой и вкусный рецепт закуски в тарталетках на праздничный стол, начинка сочная, вкусная, ингредиенты режутся мелкими кусочками одинаковой величины.

Ингредиенты

• корзинки – 12-14 шт.;
• крабовые палочки – 200 г;
• яйца куриные – 2 шт.;
• сыр твёрдый – 100 г;
• майонез;
• чеснок – 1 зубок.

Приготовление

1. Яйца варим вкрутую в течение 10 минут с момента закипания.
2. Сваренные яйца опускаем в холодную воду на несколько минут. Очищаем и нарезаем мелкими кубики либо натираем на мелкой тёрке.
3. Выбираем не сухие, а сочные крабовые палочки проверенных производителей. Замороженные крабовые палочки до конца не размораживаем, чтобы легче было измельчать ножом или тереть на тёрке.
4. Сыр измельчаем мелкой тёркой.
5. Смешиваем вместе крабовые палочки, яйца, сыр, добавляем майонез, пропущенный через пресс чеснок. Начинку перемешиваем. Если начинка готовится с крабовыми палочками, яйцом и кукурузой, то сыр и чеснок можно не добавлять.
6. Наполняем закуской тарталетки, украшаем зеленью и кусочками палочек.

Готовую закуску с крабовыми палочками подаём к столу.

Тарталетки с начинкой из креветок и авокадо

Креветки и авокадо вместе составляют вкусное сочетание, эти полезные продукты входят в составы праздничных салатов, закусок. Закуски в тарталетках с креветками (или закуска с салатом из креветок и авокадо) считаются изысканным блюдом.

Королевские, обычные, тигровые креветки, авокадо, красная икра лосося – это продукты, доступные по цене, но только если использовать деликатесы при приготовлении блюд в небольших количествах – в начинках для корзиночек, бутербродов, канапе.

Ингредиенты

• корзинки – 12 шт.;
• креветки очищенные – 25-30 шт.;
• масло растительное;
• авокадо – 1 шт.;
• майонез – 2 ст.л.;
• сок и цедра 1 лимона;
• лук зелёный;
• укроп свежий – 1 пучок;
• кинза свежая – 1 пучок;
• соль; перец.

Приготовление

1. Креветки для закуски слегка обжариваем в масле в течение трех минут. 12 креветок оставляем для украшения.
2. Оставшиеся креветки измельчаем с помощью блендера.
3. Авокадо промываем, очищаем, разрезаем и вынимаем косточку.
4. Добавляем к креветкам мякоть авокадо, майонез, лимонный сок, зелень, соль и перец. Измельчаем до однородного состояния.
5. Выкладываем готовую начинку в корзинки с помощью кондитерского мешка или ложки. Верх украшаем креветками и веточкой укропа.

Закуска с креветками в тарталетках украсит праздничный стол, блюдо красивое и вкусное подходит для закусывания крепких алкогольных напитков, вина.

Начинка для тарталеток с грибами и сыром

Корзиночка с грибами и сыром запекается в духовке, блюдо напоминает по вкусу грибной жульен в тарталетках, очень вкусная, нежная закуска.

Начинка из грибов и сыра во время запекания соединяется в единое целое, и закуска получается ещё сочнее и вкуснее.

Что нужно

• корзинки – 15 шт.;
• оливковое масло – 2 ст.л.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• грибы – 120 г;
• соль – четверть ч.л.;
• перец черный свежемолотый – четверть ч.л.;
• листики розмарина свежего – 0,5 ч.л.;
• вино сухое белое – 2 ст.л.;
• сыр мягкий (например, рикотта) – 60-80 г;
• сыр твердый (например, пармезан) – 30-40 г.

Как приготовить

1. Лук измельчаем, грибы нарезаем небольшими кусочками.
2. На сковороде разогреваем 1 ст.л. оливкового масла. Пассеруем лук в течение 2 минут до размягчения, периодически помешивая.
3. Добавляем оставшееся масло, нарезанные грибы, соль и перец. Жарим грибы до готовности, около 5-6 минут, не забывая помешивать.
4. Вливаем вино, добавляем листочки розмарина и готовим еще 1 минуту. Снимаем с огня.
5. Соединяем мягкий сыр с обжаренными грибами, перемешиваем.
6. Заполняем массой корзинки. Запекаем закуску с грибами в предварительно разогретой до 180^оС духовке 15 минут.
7. Вынимаем из духовки, посыпаем тёртым сыром и тёплые тарталетки с грибами подаём к столу.

Закуска универсальна, блюдо можно использовать как порционное горячее либо подать к столу как холодную закуску.

Тарталетки с начинкой из печени трески и сыра

Консервированная печень трески – идеальный морепродукт для приготовления закусок, салатов. Закуски с печенью трески любят кушать мужчины, закусывать маленькими закусочными тарталетками с начинкой удобно, блюдо сытное, вкусное.

Состав начинки

• корзинки – 24 шт.;
• печень трески – 80-100 г;
• сыр сливочный – 120 г;
• перец красный болгарский – 0,5 шт.;
• лук зеленый.

Как приготовить

1. Перец нарезаем мелкими кусочками, зелёный лук измельчаем.
2. Смешиваем нарезанный перец со сливочным сыром комнатной температуры.
3. Соединяем сыр с печенью трески, перемешиваем.
4. Наполняем начинкой корзинки, сверху украшаем порезанным луком.

Закуска с печенью трески и сыром имеет насыщенный аромат морепродуктов и сливочного сыра, нежная структура начинки делает закуску в тарталетках уникальной и популярной среди гостей.

Друзья, мы надеемся, что ответили на вопрос, какими вкусными закусками наполнить и чем начинить тарталетки. Закуски в тарталетках помогут Вам с выбором самой вкусной начинки на праздничный стол и новогодний. Корзиночки с салатами, жульен, запечённый в духовке, порадуют гостей яркими вкусами, а хозяева дома смогут за короткий срок накрыть вкусный, красивый стол к празднику!

Тарталетки, 99 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Мука грубого помола 1 стакан

Фундук 85 г

Оливковое масло 0,3 стакана

Вода 0,3 стакана

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Соль по вкусу

Баклажаны 1 штука

Цукини 1 штука

Красный лук 1 головка

Помидоры 2 штуки

Сладкий перец 1 штука

Шампиньоны 200 г

Сыр пармезан 200 г

Сладкие тарталетки: пошаговый рецепт с фото

Сладкая тарталетка — вкусный десерт, начинку которого можно выбрать по своему вкусу. Начиненные тарталетки — это превосходное блюдо, которое украсит ваш праздничный стол. Они сочетают в себе удобство приготовления, а также употребления, ведь их можно есть прямо руками. Главное — это правильное сочетание вкусно приготовленного теста с грамотно подобранной начинкой.

Они прекрасно подходят для шведского стола, а также для детских праздников, ведь сложно себе представить маленьких непосед, чинно восседающих за столами в течение длительного времени. А вот схватить вкусную тарталетку и побежать навстречу приключениям — гораздо более подходящий вариант. Важно, чтобы вкус теста для тарталеток сочетался с начинкой. Читайте ещё: Тарталетки с тунцом: пошаговый рецепт с фото.

Для приготовления сладкого блюда, к примеру, превосходно подойдет вафельное тесто. Вы можете приготовить его самостоятельно по приведенному ниже рецепту или приобрести готовые тарталетки в магазине. Главное, чтобы их вкус соответствовал выбранной вами начинке.

Сладкие тарталетки из песочного теста

Ингредиенты:

• Мука — 250 г
• Масло сливочное — 130 г
• Пудра сахарная — 50 г
• Вода — 2 ст. л.
• Соль
• Сахар ванильный — 1 пакетик
• Желтки — 2 шт.
• Вишня в собственном соку

Способ приготовления:

1. Как приготовить пирожные «Корзиночки» из песочного теста, с белковым заварным кремом:
2. Натертое на терке масло смешать с мукой, растереть масло в крошку.
3. Добавить сахар, ванильный сахар, сахарную пудру, соль, яйца и воду. Хорошо вымешать.
4. Сформировать из теста шарик, закрыть пищевой пленкой и положить в морозилку на 15 мин.
5. Охлажденное тесто раскатать толщиной в 0,5 см. Вырезать заготовки.
6. Размер заготовки отмерить с помощью формочки. Диаметр заготовки должен быть больше, чем диаметр формы, в которой будут выпекаться корзиночки.
7. Заготовки тщательно распределить по формочке, тесто проткнуть вилкой. Отправить выпекаться при температуре 220 градусов на 15 минут.
8. При выпечке тесто даст усадку. Корзинки из формы вынимаются очень легко за счет большого количества масла.
9. Наполнить корзинки вишней в собственном соку и сверху украсить белково-заварным кремом.
10. Вкусные и красивые пирожные «Корзиночки» с вишней и белково-заварным кремом готовы.

Тарталетка с клубникой и ванильным кремом

Ингредиенты:

• 1,5 стакана муки
• 150 грамм сливочного масла
• 1/4 стакана сахара
• 1 яйцо
• 1 сл ложка холодной воды
• соль
• 5 желтков
• 0,5 л молока
• 80 грамм сахара
• 50 грамм муки
• 2 чл ванильного сахара
• клубника

Способ приготовления:

1. Достаньте масло из холодильника минут за тридцать до начала приготовления, нарежьте его кубиками, а минут за пять до начала снова уберите в холодильник. — Смешайте муку с сахаром и солью.
2. Разотрите масло с мучной смесью до консистенции «хлебной крошки».
3. Добавьте воду и яйцо и аккуратно вымесите эластичное тесто. Долго месить не нужно. Накройте тесто плёнкой и поставьте в холодильник на 30 минут.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Раскатайте тесто, вырежьте кружки нужного размера (из этого количества теста получилось 24 шт.) и выложите их в формочки. Часто наколите тесто вилкой.
5. Выпекайте около 12 минут (при 180 градусах). Тесто должно быть сухим, чуть золотистым.
6. Если у вас есть специальные шарики для выпечки или лишняя сухая фасоль — заполните ими основу, так тесто точно не будет подниматься.
7. Для крема смешайте желтки с сахаром и мукой
8. В кастрюльке вскипятите молоко с ванильным сахаром.
9. Влейте молоко в желтковую смесь, энергично мешая лопаточкой.
10. Когда смесь станет однородной, верните ее на огонь. Помешивая, держите до загустения (не давая закипать).
11. Готовый крем немного остудите, переложите в миску, накройте пленкой и уберите в холодильник.
12. Охлажденный крем распределите по тарталеткам.
13. Сверху положите кусочки свежей клубники и листики мелиссы или мяты.

Тарталетка с заварным кремом и ягодами

Ингредиенты:

• 200 грамм муки
• 150 грамм слив масла
• 100 грамм сахарной пудры
• 1 пакетик ванильного сахара
• 2 яичных желтка
• 250 мл молока
• 25 грамм муки
• цедра 1 лимона
• земляника
• смородина, малина
• листья мяты

Способ приготовления:

1.  Сладкая начинка для тарталетки желтки растереть с сахаром до образования густой смеси светло-желтого цвета. Затем постепенно примешать муку
2. Доведите до кипения молоко, в которое предварительно высыпать цедру одного лимона.
3. Горячее молоко процедить через ситечко, чтобы удалить лимонную цедру, после чего перелить молоко в желтковую смесь, активно помешивая образующийся крем.
4. Кастрюлю с кремом перенести на плиту, все время помешивая, варить несколько минут (до готовности густого крема).
5. Готовый крем перелить в миску, посыпать сверху сахарной пудрой,остудить и убрать холодильник.

Шоколадная тарталетка за десять минут без выпечки

Ингредиенты:

• 200 грамм шоколада
• 1 ч л сливочного масла
• пищевая пленка
• формочки для небольших кексиков
• фрукты
• взбитые сливки

Способ приготовления:

1. Переворачиваем формы для кексов и накрываем пищевой пленкой, слегка смазываем растительным маслом без запаха.
2. На водяной бане топим шоколад и сливочное масло, не перестаем помешивать. Когда шоколад расплавиться берем ложку, немного зачерпываем и тонкой струйкой льем расплавленный шоколад на подготовленные формочки.
3. Проделывать надо все быстро, так как шоколад быстро схватывается.
4. Уберем формочки в холодильник на несколько минут, чтобы корзиночки быстрей застыли.
5. Готовые корзиночки можно наполнить различными фруктами и ягодами. Прекрасно будет смотреться и клубника со взбитыми сливками.

Тарталетки с черносливом

Ингредиенты:

• 150 грамм муки
• 125 грамм маргарина (слив. масла)
• 1 яичный желток
• 50 грамм сахара
• чернослив ( по количеству тарталеток)
• 150 грамм черного шоколада
• 200 мл сливок 33%
• 100 мл йогурта(со вкусом чернослива)
• 10 грамм желатина
• 1 стакан грецких орех
• 3 ст л сахарной пудры

Способ приготовления:

1. Сначала испечем тарталетки. Мягкий маргарин смешиваем с сахаром, желтком и мукой, как следует растираем и замешиваем мягкое тесто.
2. Стол посыпим мукой и раскатаем тесто, толщиной в 5 мм. Вырезаем круги больше диаметра формочек и распределяем тесто по форме, слегка прижимая пальцами, верх теста должен доставать край формочек.
3. Ставим в горячую духовку и выпекаем при 180* до готовности(15-20 минут).
4. Чернослив вымоем, подсушим полотенцем и в середину положим по ореху. Оставшиеся орехи измельчим
5. На водяной бане растопим 100 грамм шоколада, добавив в него 1/2 чл молока(слив. масла)
6. Один край чернослива окунаем в растопленный шоколад и посыпаем измельченным грецким орехом, убираем в холодильник
7. Переворачиваем готовые и остывшие корзиночки донышком верх и края окунаем в шоколад, а затем в измельченные орехи, убираем в холодильник, чтобы шоколад схватился
8. Растворяем 10 грамм желатина (воды около 50 мл) согласно инструкции
9. Взбиваем сливки сливки с сахарной пудрой до  пиков, аккуратно добавляем йогурт и перемешиваем
10. Слегка растворенный, охлажденный и процеженный желатин аккуратно вводим в сливки с йогуртом и еще раз как следует взбиваем миксером, убираем в холодильник на 10 минут
11. Достаем из холодильника наши заготовки, заполняем корзиночки «кремом»(лучше из кондитерского шприца),в центр вставляем чернослив и присыпаем тертым на терке шоколадом.

Тарталетки со сладкой начинкой

Ингредиенты:

Для теста:

• мука — 225 гр.
• холодное сливочное масло — 100 гр.
• соль — 1 щепотка
• холодная вода — 2−3 ст.л.

Для начинки:

• яйца, крупные — 2 шт.
• светлый коричневый сахар (Мусковадо) — 175 гр.
• изюм — 100 гр.
• ванильная эссенция — 1 ч.л. или ванильный сахар — 10 гр.
• сливочное масло, комнатной температуры — 50 гр.
• сливки нежирные, не более 15% — 4 ст.л.
• грецкие орехи, крупно нарубленные — 50 гр.

Приготовление:

1. Для приготовления теста просеиваем муку в миску и добавляем сливочное масло, нарезанное кубиками. Растираем пальцами до образования хлебной крошки. Добавляем щепотку соли, 2−3 ст.л. холодной воды и на присыпанной мукой поверхности недолго, но нежно замешиваем тесто (оно должно почувствовать нашу любовь). Формируем из теста шар, оборачиваем его пищевой пленкой и оставляем его на заслуженном отдыхе минут 30. Не забываем включить духовку на 170°.
2. Отдохнувшее тесто вынимаем из холодильника и, отрывая по небольшому кусочку, распределяем по формочкам для тарталеток. Тщательно прижимаем тесто к поверхности формочки, оно должо плотно прилегать ко дну и стенкам. Таким образом заполняем тестом около 12 формочек (количество зависит от размера ваших форм).
3. В небольшой кастрюльке слегка взбиваем яйца и добавляем все остальные ингредиенты, кроме орехов. Ставим кастрюлю на умеренный огонь и при постоянном помешивании деревянной ложкой доводим карамельную массу до кипения.
4. После того как карамель начнет пузыриться, варим еще 3 — 4 минуты, непрерывно перемешивая, пока карамель не начнет загустевать. Смесь должна стать достаточно густой, чтобы держаться на тыльной стороне деревянной ложки. Важно не переварить карамель и постоянно помешивать, так как она очень легко может подгореть. Снимаем карамель с огня и смешиваем с рублеными орехами.
5. Наполняем наши сырые тарталетки начинкой таким образом, чтобы она была на одном уровне с краями теста. Выпекаем 15−18 минут до приобретения румяного цвета. Даем тарталеткам остыть минут 15, не вынимая из формочек. Затем выкладываем наши тарталетки со сладкой начинкой на решетку или сразу подаем еще тепленькими.

Сладкие тарталетки

Ингредиенты:

• мука — 225 гр.
• сливочное масло, холодное — 100 гр.
• соль — 1 щепотка
• вода, холодная — 2−3 ст.л.
• любые бобовые для «слепого выпекания»

Приготовление:

1. Просеиваем муку на рабочую поверхность. Сверху кладем холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Обваливаем кубики масла в муке и тщательно растираем пальцами масло с мукой до получения смеси, напоминающей хлебные крошки.
2. Из получившейся смеси формируем горку с углублением в центре и добавляем в него щепотку соли и 2 ст.л. холодной воды.
3. Энергично работая руками, вымешиваем однородное мягкое тесто. Тесто нужно замесить быстро и аккуратно. Если тесто рассыпается, добавляем еще 1 ложку холодной воды.
4. Получившееся тесто оборачиваем пищевой пленкой и помещаем в холодильник всего на 30 минут.
5. Разогреваем духовку до 200º. Из пергаментной бумаги вырезаем несколько круглых заготовок, соответствующих размеру и количеству формочек для тарталеток.
6. Отщипываем от теста по кусочку в зависимости от размера формочек и нажимая руками, распределяем тесто по дну и стенкам формочки. Тщательно придавливаем тесто пальцами к поверхности формочки, уделяя особое внимание бокам, чтобы получился тонкий равномерный слой теста. Выступающие излишки теста счищаем руками.
7. На каждую тарталетку выкладываем по бумажной заготовке и засыпаем сверху любыми бобами: горохом, фасолью, чечевицей (эти же бобы можно использовать каждый раз при таком методе выпекания).
8. Выпекаем тарталетки в разогретой духовке в течение 15 минут. Затем вынимаем тарталетки, удаляем пергамент с бобами и продолжаем выпекать еще 5 минут, пока тесто слегка не подрумянится.
9. Оставляем тарталетки на 5 минут в форме, после чего вынимаем и перекладываем на решетку до полного остывания.

Классические сладкие тарталетки

Рецепт приготовления сладких тарталеток универсален. Их можно наполнить сладким кремом, творожной массой, ягодным муссом или просто фруктами. Это легкий, изысканный десерт, который не требует особой мороки и всегда к месту.

Ингредиенты:

• Мука — 250 Грамм
• Сахар — 60 Грамм
• Соль — 1 Щепотка
• Сливочное масло — 100 Грамм (охлажденное)
• Желток — 1 Штука
• Вода — 1 Ст. ложка
• Ванильный экстракт — 1 Чайная ложка

Способ приготовления:

1. Муку необходимо просеять с солью и добавить сахар. Тщательно перемешать (можно использовать для этого кухонный комбайн) и добавить нарезанное небольшими кусочками холодное сливочное масло.
2. Снова начать перемешивать, пока масса не станет однородной. Руками это делать тоже довольно удобно, не используя технику. Добавить в тесто немного ванильного (можно в рецепт приготовления сладких тарталеток добавить также цитрусовый) экстракта.
3. Желток соединить с ледяной водой, немного взбить и влить в тесто. Замесить его, чтобы оно получилось однородным. Обернуть пищевой пленкой или положить в полиэтиленовый пакет. Убрать в холодильник примерно на 2 часа.
4. Затем сразу включить духовку и разогреть ее. Тесто разделить на 6 частей, скатав их в небольшие шарики.
5. Каждый раскатать по размеру формочки, учитывая бортики.
6. Выложить тесто в форму, аккуратно обрезав края. Сделать по дну проколы вилкой. Можно сверху положить небольшой кусочек пергамента и насыпать гороха, например. Под его весом тарталетка будет хорошо держать форму. Отправить в разогретую духовку и выпекать сладкие тарталетки в домашних условиях примерно 20 минут.
7. Готовые тарталетки немного остудить, аккуратно достать из формы и можно наполнять всем, что только есть под рукой.

Тарталетки сладкие с виноградом и кокосом

Данный рецепт принадлежит к группе быстрых и вкусных закусок к чаю. Наверняка бывают случаи когда неожиданно на пороге появляются гости, которых нужно как следует принять. Предлагаю свой вариант сладких тарталеток из слоёного теста с виноградом и цукатами из кокоса, получаются они ничуть не хуже покупных.

Ингредиенты:

• виноград,
• слоёное тесто,
• сахар и цукаты.

Способ приготовления:

1. Сначала необходимо раскатать тесто не слишком тонко, стаканом вырезаем круги.
2. Укладываем их по силиконовым формочкам.
3. Виноград нарезаем кольцами или кубиками. Косточки можно не удалять, хотя кому как больше нравится.
4. Укладываем нарезанный виноград по формочкам.
5. Раскладываем цукаты из кокоса.
6. Кладём немного сахара, если виноград сладкий, то можно его и вовсе не использовать.
7. Из теста катаем шарики и помещаем произвольно в формочки.
8. Запекаем тарталетки из слоёного теста 15-20 минут при 180ºC.

Сладкие тарталетки с луком и помидорами

Тарталенки – это корзинки и з теста, которые наполняются различными начинками. Отличным сочетанием будет лук с помидорами. Такое блюдо всегда будет красиво выглядеть на столе и никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:

• 3 стакана маленьких помидоров
• 1 сладкий лук, порезать на четыре части, тонко нарезать (около 2 стаканов)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка свежего розмарина, нарезать
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайная ложка молотого черного перца
• 1 столовая ложка хересного уксуса
• 480 грамм замороженного слоеного теста (2 листа), разморозить
• тертый сыр Пармезан

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов С. Помидоры проколите вилкой или кончиком острого ножа. В несмазанной емкости для выпечки смешайте помидоры, лук, растительное масло, розмарин, соль и перец. Зажаривайте 25-30 минут, или пока лук не станет мягким. Выньте из духовки. Полейте уксусом; дайте остыть.
2. Застелите большой лист для выпечки пергаментной бумагой или фольгой. На слегка посыпанной мукой поверхности разверните слоеное тесто. С помощью ножа для нарезки печенья вырежьте 7 см.
3. На каждый круг разложите 2 столовые ложки смеси из жареных помидоров. Выпекайте 15-20 минут, или до золотисто-коричневой корочки. Перед подачей на стол дайте постоять в духовке еще 5 минут. Посыпьте сыром. Рецепт рассчитан на 18 тарталеток.

Тарталетки с заварным кремом и персиками

Для песочного теста:

• 250 г муки высшего сорта
• 125 г сливочного масла
• 100 г сахарной пудры
• 1 желток
• 1-2 ст. ложки молока
• щепотка соли
• 5 капель миндальной эссенции

Для крема:

• 200 мл молока
• 1 яйцо
• 1 желток
• 2 ст. ложки сахарной пудры
• 2 ст. ложки муки или крахмала
• 50 г сливочного масла
• 150 г персиков (из компота)
• 5 капель персиковой эссенции
• миндаль для украшения

Способ приготовления:

1. Смешать масло, сахарную пудру, соль, желток и молоко и миндальную эссенцию. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Завернуть тесто в фольгу и поместить на 1-1,5 часа в холодильник.
2. Раскатать тесто, разрезать на 10 квадратов. Выложить форму тестом, наколоть вилкой дно. Выпекать при температуре 200 градусов 8-10 минут (если используются металлические формы, время необходимо сократить).
3. Порезать персики на пластины. Взбить яйца с сахарной пудрой, добавить подогретое молоко, муку или крахмал. Поставить смесь на плиту, довести до кипения при постоянном помешивании. В крем добавить сливочное масло и персиковую эссенцию и еще раз хорошо перемешать.
4. В слегка запеченные песочные корзинки положить персики и залить кремом. Сверху выложить миндаль. Запекать в духовке, разогретой до 180-200 градусов, 15-20 минут (если используются металлические формы, время необходимо сократить). Можно подрумянить уже выпеченные корзинки верхним жаром духовки, предварительно слегка смазав сливочным маслом.
5. Корзинки можно выпекать с разными фруктами. Если используются абрикосы, персики и вишня, то в песочное тесто следует добавлять миндальную эссенцию, а в крем соответствующий фруктам ароматизатор. Если берутся бананы, малина, клубника, ананас, то в тесто следует добавить ванильную эссенцию.

Песочные тарталетки с заварным кремом 

Ингредиенты:

• 200 г сливочного масла
• 2 крупных желтка
• неполный стакан сахарного песка
• 2,5 стакана муки
• 2-3 ст. л. холодной воды
• 550-600 мл молока
• 200 г сахарного песка
• 2 ст. л. картофельного или кукурузного крахмала
• 2 желтка
• 1/3 ч. л. ванилина
• кисло-сладкие фрукты и ягоды

Способ приготовления:

1. Растираем сливочное масло с сахарным песком и ванилином.
2. Добавляем в массу 2 желтка и хорошо перемешиваем.
3. Просеиваем в масляную смесь половину от указанного количества муки.
4. Слегка перемешиваем ложкой. Вливаем 2 столовые ложки холодной воды.
5. Продолжая месить тесто руками, подсыпаем оставшуюся муку.
6. Если тесто получается крутым и слишком рассыпчатым, то добавляем еще 1-2 столовые ложки воды.
7. Тесто должно получиться довольно мягким и пластичным.
8. Смазываем формочки маслом/маргарином и немного присыпаем мукой.
9. Отщипываем от теста небольшие кусочки и распределяем их по формочкам, хорошо прижимая к стенкам и дну.
10. Ставим формочки на час в холодильник. В это время разогреваем духовку до 180 градусов.
11. Выпекаем 20 минут до румяного цвета.
12. Готовим заварной крем: растираем желтки с сахарным песком, крахмалом и ванилином.
13. Вливаем немного молока, ставим на средний огонь.
14. При постоянном помешивании вливаем оставшееся молоко и варим до закипания.
15. Снимаем с огня после закипания и остужаем.
16. Наполняем песочные корзиночки остывшим кремом.
17. Украшаем фруктами или ягодами. Перед подачей на час ставим в холодильник.

Песочные тарталетки с кремом

Ингредиенты:

• мука — 250 гр.
• сливочное масло, размягченное — 150 гр.
• сахарная пудра — 200 гр.
• яичные желтки — 5 шт.
• щепотка соли
• цедра ½ лимона

Для крема:

• молоко — 250 мл
• сахар — 60 гр.
• ваниль — ½ стручка или 1 щепотка ванилина
• яичные желтки — 40 гр. (2 шт.)
• кукурузный крахмал — 30 гр.
• растительные сливки — 125 мл
• натуральные сливки, жирностью более 30% — 125 мл

Для желейной глазури (опционально):

• желатин — 4 гр.
• вода — 125 мл
• сахар — 2 ст.л.

Для украшения:

• клубника — 11 шт.
• киви — 1 шт.
• абрикос 1 шт.
• листочки мяты — 22 шт.

Способ приготовления:

1. Смешиваем муку с сахарной пудрой и насыпаем эту смесь горкой на рабочую поверхность, присыпанную мукой.
2. В центре горки делаем углубление и добавляем туда щепотку соли, тертую цедру ½ лимона и сливочное масло комнатной температуры. Читайте ещё: Тарталетки с сливочным сыром: пошаговый рецепт с фото.
3. Разминаем масло руками, соединяя его с остальными ингредиентами до получения консистенции мелкой хлебной крошки. (*Эту процедуру можно выполнить и с помощью блендера.
4. В этом случае просто смешиваем вместе все ингредиенты в блендере, при этом масло должно быть холодным).
5. Снова делаем углубление в центре смеси и вводим яичные желтки. Руками замешиваем однородное пластичное тесто, но это нужно сделать быстро! Иначе тесто получится жесткое.
6. Из получившегося теста формируем шар, оборачиваем пищевой пленкой и помещаем в холодильник на 1 час, не меньше.
7. В небольшой кастрюле смешиваем молоко, половину сахара (30 гр.) и ваниль (если используем ванилин, добавляем его в самом конце приготовления крема) и доводим до кипения на умеренном огне, периодически помешивая венчиком.
8. Тем временем в отдельной миске смешиваем оставшиеся 30 гр. сахара, яичные желтки и крахмал.
9. После того, как молоко закипит, снижаем огонь до минимума, переливаем 1/3 часть молока в яичную смесь и перемешиваем венчиком.
10. Постоянно и интенсивно перемешивая, вводим образовавшуюся смесь в кастрюлю с оставшимся молоком.
11. Когда смесь начнет загустевать и превратится в однородный крем без комочков, снимаем кастрюлю с огня.
12. Готовый заварной крем перекладываем в другую посуду (чтоб быстрее остыл) и покрываем пищевой пленкой, чтобы она вплотную прилегала к поверхности крема.
13. Даем крему немного остыть и помещаем в холодильник до полного охлаждения.
14. Разогреваем духовку до 180º. Отщипываем от теста по кусочку в соответствии с размером ваших формочек и распределяем руками тесто по дну и стенкам формочки.
15. Тщательно придавливаем тесто пальцами к поверхности формочки, уделяя особое внимание бокам, чтобы получился тонкий равномерный слой теста.
16. Максимальная толщина теста должна быть не более ½ см. Выступающие излишки теста просто счищаем руками.
17. Прокалываем тесто вилкой в нескольких местах, чтобы тесто не поднялось больше положенного.
18. Размещаем формочки на противне и выпекаем в разогретой духовке в течение 18−20 минут или пока тарталетки не подрумянятся.
19. Готовые тарталетки оставляем на 5 минут в формочках, после чего вынимаем их из формочек и перекладываем на решетку до полного остывания.
20. Такое желе замедляет потемнение фруктов и делает их более привлекательными.
21. На вкус оно никак не влияет, так что, в принципе, можно обойтись и без него.
22. Я использую профессиональное желейное покрытие на агар-агаре.
23. Но для этих корзиночек прекрасно подойдет и обыкновенное бесцветное желе для тортов (например, Dr. Oetker).
24. Если же у вас есть склонность к перфекционизму, то рекомендую приготовить такое желе самостоятельно, тем более, что сделать это не составит никакого труда.
25. В небольшой кастрюльке смешиваем желатин, воду и сахар и доводим до кипения.
26. После того, как желе закипит и станет прозрачным, снимаем кастрюлю с огня и остужаем.
27. После того, как заварной крем полностью остынет, приступаем к заключительному этапу:
28. С помощью миксера взбиваем растительные сливки в устойчивый крем (важно не перебить!).
29. Как только на сливках начнет оставаться отчетливый след от венчика, осторожно, небольшими порциями, но быстро вводим животные сливки, продолжая взбивать.
30. Скажу честно, не с первого раза я научилась смешивать заварной крем со взбитыми сливками так, чтобы сливки не осеклись
31. Готовый крем перекладываем в кондитерский мешок и наполняем остывшие корзиночки.
32. Нарезаем фрукты небольшими дольками и выкладываем на крем.
33. С помощью кисточки наносим немного остывшего желе на фрукты.
34. Все. Песочные корзиночки со сливочно-заварным кремом готовы к употреблению.

Рецепт корзин с пармезаном | Все рецепты

Исправления, когда я ошибался: у меня не было пергамента, поэтому я просто использовал противень. Оказалось ОК. Маслянисто, но нормально. Когда я попытался переместить их из формы в формы (я использовал перевернутую мини-форму для маффинов), я понял, что ждал слишком долго, и они перестали быть податливыми. Итак, я только что бросил форму для маффинов в духовку с приплюснутым сыром сверху.Примерно через минуту он растаял. Форма мне очень понравилась.

Я сделал из них круглые чипсы, чтобы использовать их как гарнир к салату, поэтому после приготовления я оставила их плоскими. Это был вечер испанских тапас, поэтому я использовал сыр манчего вместо пармезана (немного более мягкие и большие куски при терке). В рецептах, которые я нашел здесь и где-то еще, не упоминалось, какой густоты оставить сыр, когда кладу его на противень.Однако … после того, как вы все это выложили, это было довольно очевидно. Я сделал один на листе в качестве теста, и это оказалось важным шагом, поскольку я изменил свою технику, когда делал настоящие. (К тому же повару нужно перекусить, не так ли?) Я делал по три за раз на противне. Поскольку манчего — более мягкий сыр, на листе было больше масла / влаги, и я не хотел, чтобы в духовке был беспорядок. Им потребовалось 8-10 минут, чтобы они подрумянились и стали хрустящими. Когда я достал их из духовки, они были довольно мягкими и пластичными, но я положил их на пергаментную бумагу на решетку для печенья, чтобы они остыли.Когда они стали достаточно твердыми, чтобы их можно было поднять вручную, я удалил бумагу, чтобы они полностью высохли. Вкусный, хрустящий и прекрасное дополнение к салату !!

Я люблю это! Я часто делал их как чипсы для салатов, но никогда не думал складывать их в корзину. Я использовал их, чтобы держать шарики из пармезана и шпината в качестве закуски на званом обеде вчера вечером, и презентация получила восторженные отзывы! 2 «делает МАЛЕНЬКУЮ чашу, к вашему сведению; единственное, на что я мог бы накрыть их, это рюмки!СПАСИБО за отличный рецепт, Терри!

Их было весело делать. Я помню, как в ресторане делал маленькие кружочки для салата. Но я хотел попробовать идею чаши. Мне показалось, что 2-дюймовый круг кажется маленьким. Поэтому я использовал кусок пергамента и нарисовал круги большой кофейной чашкой размером 3 1/2 дюйма. Я перевернул ее и распределил пармезан по кругам.Мои были довольно большими, поэтому им пришлось выпекать 8 минут, чтобы они слегка подрумянились. Выйдя из духовки, я остыла в течение 3-4 минут, пока они не отделились от пергамента. Затем я накинул их на пустые пластиковые стаканчики для фруктов / яблочного соуса, которые я сохранил. Когда они остыли, они хорошо сохранили свою форму. Я подумала, что для одерба подойдет начинка. Но я сделал свои большие, чтобы они могли работать на что-то вроде купания.

Еще один отличный способ подать пармезан.Попробуйте натереть на терке красный и зеленый перец — не слишком мелкий и не слишком крупный — непосредственно перед запеканием пармезана. Ароматы очень хорошо смешиваются и выглядят как веснушки. Я делаю свои крошечные — 1 дюйм — когда хочу подавать их плоскими для черпания овощных соусов, таких как баклажанная икра. Сырые семена кунжута, посыпанные перед выпеканием, тоже очень хорошо перемешиваются. Не используйте поджаренный кунжут — он пригорит и испортит вкус. Спасибо, что разместили версию корзины. Я никогда об этом не думал.

так просто, но такая демонстративная пробка — я заправила клубничным салатом из шпината с красным луком, одним гренком, малиновым виногретом и покрыла его кусочками засахаренного миндаля! Делиш!

Какая отличная идея !!! Они забавные, причудливые и милые;) Я наполнил свою мелко нарезанной рукколой, нарезанными помидорами, нарезанной редькой, покрошенным беконом и сбрызнут оливковым маслом и бальзамическим уксусом.Вкусный!!!

Из них получаются действительно отличные чашки для закуски! Я использовал маленькую форму для маффинов, чтобы накрыть маленькие кружочки. После охлаждения я заправила нарезанным салатом капрезе (мелко нарезанный томатный базилик моц).

Так просто и вкусно! Это будет отличная презентация! Я использовал asiago, и они оказались очень вкусными.

Я был ужасно разочарован результатом. Я закончил тем, что просто делал плоские круги после нескольких неудачных попыток броска. Вкус был замечательный, но рецепт не дает и около 24 корзин. Я следовал рецепту в точности так, как написано, и смог приготовить только 16-18; не годится, когда вы планируете детский душ.

10 самых популярных ингредиентов нарезанной корзины Mystery Basket | Рубленый

10. Галстук — зелень горчицы / зелень капусты / зелень одуванчика

Листовая зелень почти регулярно попадает в таинственные корзины.Вполне возможно, что кулинарные продюсеры шоу пытаются передать какое-то материнское послание. И это особенно верно, если учесть, что эти три разных, но схожих по вкусу зелени занимают 10-е место.

9. Кумкваты

Рубленый — отличный способ познакомиться с менее известными фруктами, такими как этот крошечный цитрус, который более горько-кислый, чем сладкий.Помимо изучения того, что такое кумкват, зрители могут ожидать, что откроют для себя все его применения, будь то десерт или основное блюдо, в которых кумкват использовался в обоих случаях.

8: Галстук — перепел / черный чеснок

Размер перепела затрудняет приготовление, чем многие другие белки, — хороший тест на мастерство повара.Хотя чеснок может быть основным продуктом во многих блюдах, черный чеснок превосходит его по частоте появления. Не отчаивайтесь, так как оба использовались обычным образом, например, жареные перепелиные ножки, айоли с черным чесноком.

7. Галстук — Tomatillos / Rhubarb

Связывание в No.7 место — ревень и томатилло. Факт: и томатилло, и ревень использовались в раунде закусок каждый раз, когда они появлялись в качестве ингредиента корзины, за исключением одного эпизода, в котором они появлялись в раунде десерта.

6: Галстук — молодой фенхель / кактусовые груши

Фенхель и кактусовая груша занимают шестое место среди наиболее часто используемых ингредиентов.В то время как молодой фенхель является более узнаваемым ингредиентом, кактусовые груши, безусловно, носят устрашающее название. Но если их очистить и очистить от семян, они становятся просто сладкими фруктами. Нарезанные повара использовали их во всех трех раундах.

5: Галстук — кабачки / клубника

Необязательно думать о кабачках или клубнике в сочетании друг с другом, но в Chopped они оба ингредиента таинственной корзины используются одинаково часто, но неожиданным образом.Факт: кабачки на самом деле использовались в десертных корзинах чаще, чем клубника.

4. Галстук — авокадо / эскарол

Как показали повара, оба эти ингредиента подходят почти для любого блюда.Авокадо можно использовать во всем, от закусок до гарниров. И нет причин бояться менее популярного салата, такого как эскарол, который на самом деле очень универсален: повара жарили его и даже превратили в рагу.

3: Утиная грудка

Вы ведь не ожидали чего-то такого простого, как курица, не так ли? В конце концов, это — это Chopped.Утиная грудка — это ароматный белок, который намного интереснее, чем, скажем, куриная грудка. Но секрет его приготовления в том, чтобы обезжирить кожу, что не всегда происходит в условиях ограниченного времени представления.

2: Галстук — Rainbow Chard / Jicama

Несмотря на их частое использование, блюда, приготовленные из этих двух ингредиентов, сильно различаются.Хикама использовалась в десертах, таких как изобретательная карамелизованная хикама с рикоттой и шоколадным муссом. Радужный мангольд был преобладающим ингредиентом различных закусок и основных блюд.

1. Галстук — черника / ананас.

Ананас и черника использовались чаще, чем любые другие ингредиенты, и чаще всего использовались в основных блюдах.Многие повара ненавидят ананас, потому что считают, что его вкус превосходит другие ингредиенты. Попытка приготовить любой из фруктов демонстрирует универсальность как шеф-повара, так и ингредиентов.

Станьте настоящим инсайдером

Посетите штаб-квартиру Chopped, чтобы заглянуть за кулисы соревнований, встретиться с судьями и испытать себя в приготовлении блюд, как чемпион, используя рецепты, основанные на ингредиентах корзины.

Нарезанный

Сырные корзины Grana Padano — Ciao Italia

Состав

Базиликовое масло

2 стакана фасованных листьев базилика

2/3 стакана оливкового масла Filippo Berio

Для овощных корзин

2 стакана тертого сыра грана падано

2 столовые ложки оливкового масла, настоянного на базилике

1 небольшой цуккини, нарезанный кубиками

1 небольшой желтый кабачок, нарезанный кубиками

1 маленькая луковица, нарезанная кубиками

1/2 стакана четвертинок помидоров черри

Соль и перец по вкусу

Проезд

Для базиликового масла
Используйте погружной блендер, чтобы смешать масляные ингредиенты до получения однородной массы.Отложите в сторону.

Для овощных корзин
Возьмите полстакана сыра и разложите его диаметром 8 дюймов в 12-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием. Готовьте на среднем огне, пока он не начнет пузыриться и не подрумяниться. С помощью лопатки вытащите его из кастрюли и сразу же поместите в перевернутую небольшую миску или чашку для заварного крема. Дайте остыть. Снимите и отложите, пока продолжаете делать еще 3.

В той же сковороде нагрейте оливковое масло с базиликом на среднем огне и жарьте кабачки, желтую тыкву и лук, пока овощи не начнут размягчаться.Добавьте помидоры, соль и перец и продолжайте готовить еще пару минут.

Разделите сырные корзины и наполните их овощами. Полить дополнительным маслом.

Этот рецепт представлен на выставке 2225 — Сыры / Формаджи.

Этот рецепт представлен в 22-м сезоне — 2225-й серии.

Рецепт корзиночки с фруктовыми яйцами (веганский)

Рецепт корзинок с фруктовыми яйцами (веганский) — идеальный вариант для пасхального бранча! Легко приготовить (всего 3 ингредиента!) И хранить в холодильнике 1-2 дня.

Не волнуйтесь — в этом десерте нет никаких яиц. Вместо этого на эти корзины из слоеного теста используются абрикосы — фруктовые десерты в любом случае намного лучше. Этот рецепт требует пасхального бранча, не так ли? Вы можете подавать их как часть позднего завтрака / завтрака или как десерт.

Эти фруктовые корзины для яиц настолько легко приготовить, что вам понадобится всего три ингредиента. Если вы читали этот блог, то знаете, что я большой поклонник простых рецептов, в которых нет ненужных ингредиентов.

Их не только легко сделать, но и очень быстро. На их приготовление потребуется около 5 минут, затем запекать 10-15 минут — готово.

Fruity Egg Baskets (веганские)

Elephantastic Vegan

Рецепт фруктовых яиц (веганский) — они просто идеальны для пасхального бранча! Их легко приготовить, и их можно хранить в холодильнике 2-3 дня. Только 3 ингредиента!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

Десертный курс

Кухня Австрийская, Немецкая, Веганская

Порций 6

Калорий 27 ккал

• Предварительно нагрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F.

• Разрежьте слоеное тесто на 6 равных квадратов.

• Положите одну столовую ложку ванильного соевого йогурта в середину каждого квадрата и слегка размажьте.

• Согните края и сделайте небольшую корзинку или пакет, оставив место для половинки абрикоса (мы добавим их после выпечки).

• Положите их на противень и запекайте 10-15 минут до золотистого цвета.

• Положите половинки абрикоса на каждую из корзинок для слоеного теста.

• Дайте им полностью остыть перед едой. Вы можете хранить их в холодильнике 2-3 дня.

* Размеры: 16×9 дюймов или 42×24 см. Один прекрасный читатель сказал мне, что у Whole Foods есть веганское слоеное тесто (обычно около секции мороженого). Если вы знаете какие-либо бренды веганского слоеного теста из вашей страны, дайте мне знать! 🙂

калорий: 27 ккал, углеводов: 5 г, натрия: 2 мг, калия: 90 мг, сахара: 4 г, витамина A: 675 МЕ, витамина C: 5,4 мг, кальция: 24 мг, железа: 0.Я люблю видеть все твои прекрасные творения! Спасибо! <3

Уведомление об аффилированных лицах: этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что я могу получать реферальные сборы, если вы совершите покупку по моей ссылке. Хотя нажатие на эти ссылки не будет стоить вам дополнительных денег, они помогут мне поддерживать этот сайт в рабочем состоянии!

65+ Идеи праздничных подарочных корзин для друзей и семьи

Красота праздничных подарочных корзин заключается в выборе уникальных предметов и добавлении индивидуальности.Составление нужных продуктов для друга или члена семьи — это не только развлечение, но и проявление вашей внимательности.

Чтобы помочь вам с подарочными корзинами в этот праздничный сезон, мы составили список креативных идей праздничных подарочных корзин. Вы найдете традиционные корзины, а также специальные корзины и банки, которые нужно заполнить. От горячих ансамблей какао до подарков для любителей вина — здесь есть особый подарок для каждого из вашего списка.

1. Лечебные травы

Для холодных зимних ночей вам пригодится эта корзина лечебных трав.Включите лимоны, мед и имбирный чай вместе с ароматической свечой.

2. Персонализированный контейнер для домашних животных

Придайте особый вид контейнеру для хранения корма вашего любимого человека. Он сохраняет свежесть сухих продуктов и вносит осмысленный штрих в повседневную жизнь. Наполните корзину угощениями, прежде чем положить ее под дерево с луком.

3. Рождественский набор для выпечки

Создайте этот праздничный подарок в жестяной банке с формочкой для печенья, посыпкой, смесью для печенья и фартуком. Вашему другу или соседу понравится простой способ приготовить праздничные угощения для всей семьи.

4. All Business

Делаете подарочные корзины для начальника или коллег? Выберите корзину на офисную тематику, в которой есть персонализированная визитница, офисные закуски и суккулент. Это отличный способ украсить комнату отдыха угощениями, которыми каждый может наслаждаться круглый год. Если вы хотите сделать его более личным, сделайте деловую корзину для лучшего друга в вашей жизни, чтобы подбодрить его в офисе.

5. Подарочная корзина для ухода за собой

Сохраните поездки друзей в салон с помощью набора для самостоятельного маникюра.Используйте основы, такие как лак для ногтей и пилку, но не забывайте и об основных предметах ухода за собой, таких как лосьон или ватные палочки.

6. Педикюр в банке

В эту праздничную подарочную корзину входят базовые принадлежности: каменная банка, инструменты для педикюра, этикетки и спа-процедуры. Независимо от того, делаете ли вы это для своей мамы, сестры или бабушки, им понравится пропустить салон и пройти спа-процедуры прямо у себя дома.

7. Coffee Buzz

Мы все знаем любителей кофе, поэтому сделайте их праздничный сезон немного ярче с корзиной всего кофеина.Добавьте новую кружку, их любимые бобы и партию чего-нибудь вкусненького, чтобы сочетать их с утренним варевом, например, бискотти. Это даст им все необходимое, чтобы максимально эффективно использовать новую кофемашину эспрессо, которую они обязательно получат в этом году.

8. Фитнес-фанатик

Если у вас есть друг, который всегда готов к работе, дайте ему корзину, полную всего, что ему нужно, чтобы попотеть. Новая бутылка с водой, их любимые носки для бега и даже подарочная карта для новых занятий фитнесом, таких как горячая йога или занятия спортом, могут поддерживать их мотивацию на протяжении всего курортного сезона и в новом году.

9. Ночь семейных игр

Ночь семейных игр, от Pictionary до настольных игр, — отличный способ собрать всех вместе. Подарите несколько классических фаворитов, а также новые игры и обязательно включите закуски, такие как попкорн, крендели и конфеты, чтобы поддерживать дух соревнования.

10. Кашпо для подвесных корзин

Ищете подарки для любителей растений? Превратите старые футболки в красивую вешалку для комнатного растения. Связав ткань крючком, вы получите прочную конструкцию, которая выдержит вес горшка.Выберите простой в уходе сорт растений, например суккуленты или папоротники. Совместите со всем, что им нужно для поддержания роста растения — удобрением, лейкой и даже подарочной картой в местный питомник.

11. 12 дней рождественских банок

Наполните каменные банки всем, от домашнего варенья до конфет, в эту подарочную корзину новинок на 12 дней. Каждый день любимый человек будет открывать банку, чтобы посмотреть, что их ждет. Поместите банки в многоразовый деревянный ящик, который можно использовать для хранения или украшения.

12. Набор для сангрии

Создайте подарок в испанском стиле с помощью набора для сангрии. Включите банку, вино и много свежих фруктов. Добавьте карточку с рецептом, чтобы ваш любимый знал, как размешать этот восхитительный напиток.

13. Charcuterie Kit

Для вашего друга или члена семьи, который любит все кулинарные, подарите им идеальную праздничную вечеринку или вечернее свидание с помощью набора для мясных блюд. Они могут использовать доску повторно в течение всего года и наслаждаться вкусными сырами, сладкими джемами и вяленым мясом.Включите некоторые из их любимых и несколько новых предметов, чтобы они могли опробовать их.

14. Коробочка для декупажа

Коробки для подарков — это красивые рождественские подарки для семьи и друзей. Попробуйте себя в декупажа, разместив на деревянной шкатулке витиеватые узоры в виде птиц и лепестков цветов. Ваши друзья будут годами восхищаться этим подарком, где они смогут хранить свои украшения, безделушки и семейные реликвии.

15. Чайный набор

Включает смесь рассыпного чая, мед и кружку для вкусной корзины для любителя чая.Выберите плетеную корзину, которую можно использовать для хранения чая в будущем.

16. Набор «Пряничный домик»

Ваша подарочная корзина может стать вкусным и веселым занятием для всей семьи. Создайте набор для изготовления пряничного домика с крекерами из Грэма, глазурью и конфетами.

17. Подарочная корзина на новоселье

Кто-то из вашего списка недавно переехал на новое место? Подарите им корзину со свежими предметами первой необходимости, такими как полотенца для рук, ароматное мыло и комнатные растения.

18. Любители фильмов

Фильмов всегда так много, что иногда бывает сложно угнаться за ними. Когда вы скучаете по кинотеатрам, лучшее место, чтобы увидеть это, — это ваш диван. Подарите своему другу, любящему кино, корзину, полную классических конфет для кинотеатра, попкорна, пледа и бокала вина или пива для идеального вечера кино дома.

19. Garden Guru

Если вы знаете кого-то с зеленым пальцем, поддержите его страсть всем, что ему нужно, чтобы его сад процветал в течение всего года.Садовый камень поможет сохранить уникальность открытого пространства, а новое растение сохранит яркость и цветение в новом сезоне.

20. Веревочная корзина своими руками

Сделайте саму корзину частью своего подарка. С помощью веревки для белья, пистолета для горячего клея и бахромы вы можете вручную сделать красивую корзину, которая отлично подходит для хранения принадлежностей для рукоделия, постельного белья и многого другого. Вы даже можете включить инструкции о том, как они могут сделать свою корзину, если они решат, что хотят больше.

21. Рождественское печенье

Лучшие идеи праздничных подарочных корзин персонализированы.Сделайте партию сахарного печенья и нарежьте из нее уникальные узоры, например собак, кошек или звезд. Добавьте в корзину пакетик горячего какао, чтобы получить самое вкусное праздничное угощение. Не забудьте положить рецепт в корзину, чтобы они могли наслаждаться печеньем в течение всего сезона.

22. Boho Basket

Украсьте плетеную корзину ракушками, которые вы собирали в течение года. Дополните свою пляжную богемную корзину украшениями, свечами и благовониями.

23. Большая сумка на заказ

Вместо традиционной корзины наполните большую сумку всеми любимыми вещами любимого человека.Украсьте большую сумку фотографией вас двоих или вдохновляющей цитатой. Если вы дополните сумку книгами и кофе на вечер, или набором подушек для гостиной, дополнительная сумка-тоут вам пригодится.

24. Grill Master

Эта подарочная корзина для них, независимо от того, любит ли ваш отец или дедушка готовить стейки или курицу барбекю. С наметочной щеткой, растиранием для барбекю и маринадом они с нетерпением ждут встречи с семьей.

25.Chef Special

Есть ли в вашем списке кто-нибудь, кто любит готовить? Оберните бутылку оливкового масла индивидуальным кухонным полотенцем. Положите в корзину такие деликатесы, как изысканная лапша и сыры.

26. Садовая подарочная корзина

Сделайте милую подарочную корзину на садовую тематику для своей мамы, соседа или друга. Выбирайте пакеты с семенами, керамические грибы и садовые инструменты — все в контейнере, покрытом цветами.

27. Памятная корзина

Подарите своей сестре или другу простой способ пролистать драгоценные воспоминания с помощью персонализированной фотокниги.Выберите тему, например, совместное приключение, или составьте сборник любимых моментов прошлого года. Пригласите их позавтракать в их любимое место и не забудьте приложить подарочную карту, чтобы они могли налить вам кофе в предверии Нового года.

28. Minty Treasure

Побалуйте любимого человека мятой в этот праздничный сезон. Вдохновляйте тему заботы о себе в наступающем новом году и поощряйте их уделять им время. От мятного шоколада до скраба для ног и гигиенической помады — эта тематическая корзина обязательно станет хитом.

29. Sweet As Honey

Спасите пчел и подарите своим близким что-нибудь сладкое. Есть много классических местных сортов меда, которые можно попробовать, но есть много уникальных ароматов, таких как медовые банки со специями и травами. Дайте им набор всех вкусов, которые им нужны, чтобы подсластить чай или поэкспериментировать на кухне.

30. Набор для праздничного декора

Украшение елки — всегда веселое занятие, но еще более особенное, когда это делается с помощью домашних украшений.Подарите набор самодельных украшений из соленого теста для всей семьи с детьми, которые можно сделать вместе. Они будут украшать свое дерево на долгие годы вместе с содержимым вашей подарочной корзины.

31. Подарочная корзина своими руками

Придайте праздничное настроение любому празднику. Эту праздничную подарочную корзину легко создать, в ней можно найти вкусные лакомства, которые нравятся всем. Содержимое полностью зависит от вас, но среди фаворитов — сладости, кружка с чаем и джем. Завершите образ лентой и настраиваемым тегом.

32.Travel Essentials

Для вашего друга или члена семьи, любящего путешествовать, подарите им все необходимое для путешествий. Если их идеальная форма путешествия — воздух, дайте им набор базовых вещей для путешествий, таких как дезинфицирующее средство для рук, гигиеническая помада, маска для глаз и подушка для шеи для легких путешествий.

33. Магия мамы

Если ваша сестра или друг — мама, которая всегда в пути, дайте ей корзину, которая предназначена только для нее. Подарочная карта в спа, новый планировщик, кофе или чай и даже бутылка вина помогут ей пережить праздничный сезон в непринужденной обстановке.

34. Выпечка торта

Вместо корзины сделайте свой подарок упаковкой для торта. Добавьте все необходимые ингредиенты, такие как венчик, кухонные полотенца и тесто для торта. Эта праздничная подарочная корзина отлично подходит для молодоженов и новых домовладельцев.

35. Подарочная корзина «Солнечный свет»

Выберите все яркое для подарочной корзины на солнечную тематику. Даже посреди зимы ваш подарок подарит близкому человеку энергию и жизнь. Подумайте о желтых пакетах с чипсами, конфетами, лаком для ногтей и т. Д.

36. Family Essentials

Подарите любимой семье корзину подарков. Пазл с фотографиями будет развлекать вас часами, особенно если он включает в себя снимки самых особенных людей. Новая забавная цифровая камера и рамка помогут им запечатлеть воспоминания на долгие годы.

37. Beverage Bounty

Прямо сейчас на рынке напитков доминируют зельтеры с шипами, крафтовые газированные напитки и ароматный чайный гриб. Посетите местную ремесленную мастерскую, чтобы наполнить корзину всеми классическими и уникальными ароматами для праздничного сезона.Не забудьте положить в корзину их любимый напиток, которым можно наслаждаться в течение всего сезона, а также другие веселые аксессуары для напитков.

38. Смесь горячего какао

Найдите корзину для пикника и наполните ее вкусными лакомствами: горячей смесью какао, зефиром и кружкой по индивидуальному заказу. Зимой они с удовольствием согреются, а летом возьмут корзину на пикник.

39. Корзина для вина

В поисках подарков для любителей вина? Выберите вкусные смеси красного или белого, чтобы заполнить плетеную корзину.Добавьте набор бокалов для вина или необычный сыр, чтобы завершить ансамбль.

40. Праздничные коктейли

В этот праздничный сезон привнесите дух разными способами. Если вы родственник бармена или просто знаете любителя коктейлей, подарите им корзину с мини-бутылками их любимых спиртных напитков, новыми, которые они еще не пробовали, и всем оборудованием, необходимым для создания идеального напитка, включая индивидуальную фляжку. .

41. Team Spirit

Любителям спорта в вашей жизни корзина подарков для их любимой команды обязательно порадует их.Включите расходные материалы для игр на выезде и выездных игр, а также положите внутрь пару билетов на следующую домашнюю игру, чтобы они могли поддержать их лично.

42. Спа в банке

Ищете практичные рождественские подарки своими руками? Собирайте предметы, которые подарят вашим друзьям по-настоящему расслабляющий отдых. Ваш «спа в банке» может включать сахарный скраб, лак для ногтей и пену для ванны.

43. Охотник за мечтами

Независимо от того, о чем чьи-то мечты, помогите им преследовать их в этот праздничный сезон.Наполните корзину индивидуальным блокнотом, ручкой и кофе. Они будут готовы записать свои грандиозные идеи и с большим энтузиазмом отправиться в Новый год. Если у вас есть любимая приключенческая книга, которая пробуждает их амбиции, включите ее и для вдохновения.

44. Маленький повар

Не забывай о самых маленьких в своей жизни! Если у вас есть племянница или племянник, которые любят готовить и экспериментировать на кухне, убедитесь, что у них есть все основные инструменты, чтобы правильно начать работу. Детская поваренная книга, венчик, деревянная ложка и миска для смешивания — отличная коллекция, чтобы поддержать их интерес, когда они узнают больше о мире еды.

45. Декор мини-рождественской елки

Жить в квартире может быть здорово во многих отношениях, но сложно украсить ее к празднику. Слишком легко перейти от декора к беспорядку. Если у вас есть друг или любимый человек, который только что уменьшил масштаб, убедитесь, что они могут отпраздновать это событие с соответствующим декором. Корзина с мини-деревом, гирляндой, мишурой, украшениями и огнями, а также любые другие предметы декора, которые, по вашему мнению, им понравятся, украсят их пространство в этом сезоне.

46.Классические праздничные угощения

Самодельные праздничные подарочные корзины — это просто и всегда ценится. Соберите свои любимые печенья, крекеры, сыр и шоколадные конфеты. Положите их в деревянную или плетеную корзину, прежде чем добавлять прозрачную упаковку и лук.

47. Корзина сладостей «Сделай сам»

Хотите повеселиться на раздачу рождественского печенья? Сплетите праздничную упаковочную бумагу, чтобы получилась восхитительная подарочная корзина. Это не только празднично, но и многоразовая корзина.

48. Страна чудес шоколада

Шоколад полюбился многим и является отличным способом получить праздничную подарочную корзину.Включите их любимые блюда, от молочного шоколада до темного, но также включите некоторые интересные угощения, например, уникальный вкус или форму. Если они тоже любят готовить, включите какао-порошок и рецепт пирожных или печенья, чтобы они могли сохранить свою страсть к шоколаду в течение всего сезона.

49. Camping Collection

В то время как зима может быть слишком холодной для многих людей, чтобы делать что-либо на улице, другие считают ее идеальным временем, чтобы выбраться на улицу и заняться приключениями. Вашему постоянному поклоннику кемпинга подарите корзину, полную всего, что им нужно для экскурсии в холодную погоду.Горячий шоколад, варежки, теплая шапка, смесь для троп и шерстяные носки согреют их в палаточном лагере и на тропе.

50. Вино и сыр

Подарите вкусный намаз с вином, сыром и виноградом. Персонализируйте корзину с помощью индивидуального графина для вина или бокалов для вина без ножки.

51. Cycling Heaven

Поддерживайте плавность хода своего велосипеда со всем, что ему нужно на дороге или тропе. Сменная шина, мини-насос, бутылка с водой и велосипедный рюкзак для перевозки всего необходимого сделают их поездки плавными и приятными, так что они смогут продолжать ездить на велосипеде в новом году.

52. Baker’s Delight

Для вашего друга или члена семьи, который наблюдает за выпечкой и не может дождаться, чтобы попробовать следующую новую тенденцию рецептов в социальных сетях, коллекция предметов первой необходимости позволит им готовить круглый год. Если у них уже есть все необходимое, подарите им новую поваренную книгу и набор новых ингредиентов, чтобы сохранить их кулинарное вдохновение.

53. Играть в мяч!

Бейсбол — это игра Америки. Независимо от того, является ли ваш друг или любимый человек давним поклонником или воспитывает молодого игрока в мяч, убедитесь, что у них есть все необходимое, чтобы начать свою игру.Бита, мяч, кепка и, конечно же, Cracker Jack’s — идеальная подарочная корзина для ночной игры на заднем дворе.

54. Набор для покера

Любят ли они блэкджек или рамми, добавьте колоду персонализированных игральных карт в корзину для игр. Рассмотрим набор домино или фишек для покера.

55. Книжный червь

Все мы знаем ненасытных читателей. Подпитывайте их привычку и поддерживайте их чтение коллекцией новых названий, будь то от их любимого автора или жанра, или чего-то другого, что они, возможно, не выбрали сами.Не забудьте включить лампу для чтения и набор закладок, чтобы улучшить их опыт чтения.

56. Классическая музыка

Знаете меломана? Посетите местный музыкальный магазин и соберите несколько пластинок, которые, по вашему мнению, им понравятся, а также несколько новых наименований. Портативный мини-динамик позволит им брать музыку с собой повсюду. Сувениры любимого художника, такие как футболка или плакат, завершат подарочную корзину.

57. Расположение на полке

Подарите любимому человеку корзину, полную декора.Включите фотокнигу, растение и свечу. Независимо от того, кладут ли они его на каминную полку или на тумбочку в спальне, им понравится персонализация, которую предлагает этот подарок.

58. Набивки для чулок

Почему бы не заполнить чулок вместо традиционной корзины? Такие предметы, как гигиеническая помада, конфеты, лотерейные билеты и украшения, сделают праздник большим удовольствием. Украсьте чулок красивым портретом и своим именем.

59. Практика йоги

Йога — это популярная форма упражнений и расслабления, и если вы знаете кого-то, кто никогда не пробовал ее, но хочет встать на коврик, убедитесь, что он пришел на свое первое занятие со всем, что ему нужно для первая нисходящая собака.Новый коврик, полотенце, одеяло и даже новая бутылка с водой сделают их полноценными и расслабляющими.

60. Здоровый отдых

Если у вас есть друг, любимый человек или коллега, который пережил непогоду, дайте им все необходимое, чтобы выздороветь. Витамины, чай, суп и одеяло помогут им вовремя насладиться праздником.

61. Вино и шоколад

При составлении подарочной корзины с вином включите бокалы без ножек, открывалку и специальные шоколадные конфеты, которыми можно наслаждаться во время отдыха.Лучшие вина для сочетания с шоколадом включают пино нуар и мерло.

62. S’mores Kit

Если вы знаете семью, которая любит проводить время на свежем воздухе, убедитесь, что у них есть все необходимые закуски для следующего приключения на природе. Крекеры Грэма, плитки шоколада и зефир — это основа, и не забудьте также включить шампуры для костра и салфетки, чтобы убрать беспорядок.

63. Завтрак в постели

В вашем списке есть утренний человек? Создайте подарочную корзину с круассанами, кофе и кружкой, сделанной своими руками.Теперь они могут начинать каждый день с небольшой долей вашей любви в своих сердцах.

64. Ложка любви

Ням! Соберите подарочную корзину на тему мороженого, состоящую из конусов, шоколадной помадки и брызг. Все, что им понадобится, — это мороженое для вкусного угощения.

65. Pie Essentials

Пирог — основной продукт питания многих людей во время праздников. Поделитесь своим любимым рецептом и всеми ингредиентами, которые понадобятся близким, чтобы насладиться особенным угощением на их столе в этом году. Будь то фруктовый пирог или кремовый пирог, им наверняка понравится все, что им нужно.

66. Какао и мята

Ищете креативные подарки на Рождество? В эту праздничную корзину входят зефир, смесь горячего какао, леденцы и изготовленная на заказ кружка. Независимо от погоды, вашему другу будет уютно и спокойно — с самым счастливым животом.

67. Crafty Collage

У вас много веселых воспоминаний с лучшим другом или членом семьи? Дайте им все необходимое, чтобы создать коллаж из воспоминаний. Холст, клей и фотопечать дадут им все необходимые инструменты, чтобы насладиться некоторыми из ваших любимых моментов за долгие годы.

68. Рождественские мороженое

Вы продаете рождественские подарочные корзины своими руками? Соберите свою любимую начинку для мороженого, например шоколадную помадку и посыпку, чтобы создать коробку для мороженого. Включите записку, чтобы они добавили мороженое, чтобы весело провести время.

Ресурсы, связанные с подарочными корзинами к празднику

Веселая часть праздничного сезона — это собрать подарки для тех, кого вы любите. Выберите персонализированный подарок, который хотите добавить в корзину, и выберите праздничную тему, чтобы сделать праздники еще более приятными.

Корзина для хлеба с натуральными пасхальными яйцами | CraftyBaking

Рецепт Сары Филлипс; Стиль еды и фото Келли Хонг © 3-11-2015 Сара Филлипс CraftyBaking.com

Когда мы обсуждали возможности использования натурально окрашенных пасхальных яиц , мы не были готовы к СЛАВНЫМ цветам, которые можно было бы получить с помощью обычных овощей, а также небольшого количества уксуса и соли.
Великолепные и глубокие, эти драгоценные яйца просто потрясающие.
Эти прекрасные яйца заслуживают соответствующей настройки, поэтому мы создали съедобную корзину, сплетенную из хлебного теста. Для теста мы используем классический белый сэндвич-хлеб Сары , так как он отлично подходит для этого урока.
Мы решили сделать эту корзину частью украшения на пасхальную тему. Ее также можно использовать как красивую и съедобную корзину для хлеба для вашего праздничного стола. Просто наполните готовую миску разными рулетами.
ПОМОЩЬ РЕЦЕПТАХ ХЛЕБА

ИНГРЕДИЕНТЫ
Для корзины с пасхальным хлебом:
1 рецепт Классическое тесто для белого сэндвича ; сделайте тесто и поставьте его на подъем, начиная с шага 10 связанного рецепта.
ПРИМЕЧАНИЕ. Вы можете выбрать другой рецепт, если хотите, но чтобы теста было достаточно, чтобы заполнить корзину, убедитесь, что в рецепте используется не менее 6 стаканов муки.

Размягченное масло

Мытье яиц:
1 большое яйцо
2 столовые ложки холодной воды

Оборудование:
1 большая чаша из нержавеющей стали или жаропрочной стали диаметром 10 дюймов и высотой 5 дюймов
2 небольших чаши из нержавеющей стали или жаропрочных материалов — диаметром 5 дюймов и высотой 3 дюйма каждая
зубочисток

ПРИМЕЧАНИЕ: * Возможно * от этого рецепта осталось немного теста.Если вы это сделаете, поместите его в холодильник в закрытой миске.
Затем для этого в булочки, когда вы закончите печь корзину.
У нас осталось достаточно, чтобы испечь мини-буханку хлеба.

Для корзины для хлеба:
1 рецепт Естественно окрашенные пасхальные яйца ; около 1 десятка
пасхальных трав; Мох (из ремесленного магазина) делает наполнитель более естественным, но вы можете использовать то, что вам нравится.
1 мягкая игрушка пасхального кролика

ИНСТРУКЦИИ
ШАГ I: ПОДГОТОВКА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ХЛЕБНОЙ КОРЗИНЫ
Пока тесто для белого хлеба начинает подниматься, на шаге 10 в связанном рецепте подготовьте необходимые миски создать корзину.

1. Отметьте окружность большой миски (10 дюймов в диаметре и 5 дюймов в высоту) на обратной стороне противня с бортиками.
Эта отметка будет использоваться для создания края корзины. Отложите противень в сторону.

2. Накройте заднюю часть большой чаши прочной алюминиевой фольгой, максимально разгладив ее.
Переверните миску и заправьте излишек фольги внутрь миски.

3. Поставьте миску на противень, выстланный пергаментом или силпатом, и смажьте поверхность большой миски размягченным маслом.
НЕ используйте тот же противень, на котором вы ранее отметили окружность чаши.

5. Накройте две одинаковые маленькие миски (диаметром 5 дюймов и высотой 3 дюйма каждая) фольгой, поместите миски на противень, выстланный пергаментом или силпатом, и смажьте фольгу маслом.
НЕ используйте тот же противень, на котором вы ранее отметили окружность чаши.

ШАГ II: ПОДГОТОВЬТЕ ВЕРЕВКИ ДЛЯ ХЛЕБНОГО ТЕСТА
1. Взбейте поднятое классическое белое тесто для сэндвичей и поместите его на поверхность, слегка посыпанную мукой.Разрежьте его пополам ножом или скребком.
Положите одну половину теста обратно в миску и извлеките миску с куском смазанного маслом пластика.
Поставьте миску в холодильник, пока вы формируете чашу корзины.

7. Раскатайте тесто в большой прямоугольник диаметром около 12 дюймов.
Разрежьте тесто на 15 полосок шириной около 5/8 дюймов и длиной 12 дюймов.

8. Чтобы сформировать веревки, из которых плетется корзина, сожмите полоски вместе по всей длине, затем скатайте их в «веревку».
Каждая веревка должна быть не менее 17 дюймов в длину.
ПРИМЕЧАНИЕ: веревки не будут полностью однородными. Некоторые из них могут быть длиннее других, а некоторые могут быть немного тоньше или толще. Это нормально.

9. Свободно накройте веревки пластиковой пленкой, когда они не используются.

ШАГ III: СПЛЕТЬ ХЛЕБОВУЮ КОРЗИНУ И ПОДНЯТЬСЯ. НАГРЕВАЙТЕ ПЕЧЬ.
Поместите веревки из хлебного теста для корзины для хлеба на подготовленную большую чашу:
1.Начните с того, что поместите две веревки на подготовленную большую миску (10 дюймов в диаметре и 5 дюймов в высоту), образуя крест.
Оставьте лишнее тесто на противне.

2. Добавьте еще три веревки, всего 5, образуя звездный узор.
Это даст вам 10 веревок для плетения.
Нажмите на центр чаши, чтобы веревки приклеились друг к другу.

3. У вас должно быть нечетное количество веревок, чтобы правильно плести корзину, поэтому разрежьте одну дополнительную веревку пополам и прижмите один конец, чтобы он приклеился к другим веревкам в верхней части чаши.
Всего у вас будет 11 веревок.

Сплетите корзину для хлеба из веревок из теста:
Теперь пора приступить к плетению, используя другие веревки из теста для хлеба, которые вы сформировали.
1. Возьмите одну веревку из-под полиэтиленовой пленки и начните плести как можно ближе к верху чаши. Слегка прижмите начало первой веревки под одной из веревок, прикрепленных к чаше.
Протяните его через веревки по схеме «сверху / снизу» по всей длине чаши.
ПРИМЕЧАНИЕ: Я поднял одну из веревок, прикрепленных к миске, чтобы вы могли видеть, как я сплетаю ее под веревкой для хлеба.

2. Продолжайте плести, пока не дойдете до конца первой веревки, затем возьмите еще одну дополнительную веревку и прижмите ее к концу первой веревки.

3. Продолжайте плести, добавляя новые веревки, пока не дойдете до края чаши.
Старайтесь держать веревки ровными и аккуратными во время движения.

4. Когда вы дойдете до обода, перережьте последнюю веревку и защипните ее конец в ряду над ним, чтобы запечатать.

5. Прижмите нижнюю часть вертикальных веревок к последней горизонтальной веревке, чтобы скрепить их вместе.
Обрежьте лишнее тесто ножом или ножом для пиццы.

6. Накройте тесто для плетеной корзины для хлеба чистым кухонным полотенцем и дайте ему подняться на полчаса.

Тем временем нагрейте духовку:
1. Поместите решетку в середину духовки.

2. Нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

ШАГ IV: СФОРМИРУЙТЕ ОБОД И РУЧКИ ХЛЕБНОЙ КОРЗИНЫ И ПОДНИМАЙТЕСЬ.
Пока тесто поднимается и духовка нагревается, сформируйте край и ручки корзины для хлеба.
Сформируйте край корзины для хлеба:
1. Выньте вторую половину теста из холодильника и пробейте ее.

2. Измерьте длину круга, который вы отметили в нижней части противня, выделенного после ШАГА I, №1.
Это покажет вам, какой длины должна быть коса для хлеба, чтобы сформировать край корзины.

Для измерения отрежьте кусок веревки. Поместите его на начерченную линию. Затем измерьте длину струны. Это даст вам, сколько времени вам нужно, чтобы заплести хлебную тесьму для обода.

3. После измерения не переворачивайте посуду; оставьте его нижней стороной вверх, а затем выровняйте пергаментом или циновкой из силпата.
ПРИМЕЧАНИЕ. Ободок корзины большой, и его нужно запекать на нижней стороне формы для выпечки, чтобы он мог правильно расширяться во время выпекания.

4. Раскатайте тесто в прямоугольник длиной 12 дюймов и вырежьте 15 полосок толщиной около 5/8 дюймов и сформируйте длинные веревки, как вы делали ранее в ШАГЕ II выше.

5. Возьмите три веревки и зажмите один конец.
Сплетите пряди вместе.
Если какая-либо из веревок слишком короткая, зажмите больше теста на конец веревки и продолжайте, пока плетение не станет достаточно длинным, чтобы пройти по отмеченному кругу.

6. Когда длина оплетки станет равной длине нити, аккуратно перенесите ее на противень, совместив ее с оставленной вами отметкой.

Сожмите концы вместе, стараясь сделать их максимально аккуратными и бесшовными.
Накройте тесьму чистой кухонной тканью, заплетая ручки корзины.

Сформируйте ручки корзины для хлеба:
1. Чтобы сделать ручки, возьмите три дополнительных веревки и сделайте длинную тесьму.

2. Положите тесьму на одну из маленьких мисок (5 дюймов в диаметре и 3 дюйма в высоту), затем обрежьте концы ножом или ножом для пиццы.

3. Зажмите оба конца, чтобы закрепить оплетку.

4.Повторите то же самое с другой маленькой миской (5 дюймов в диаметре и 3 дюйма в высоту).

5. По окончании накройте миски чистой кухонной тканью и дайте подняться.

ШАГ V: ВЫПЕКАНИТЕ КОРЗИНУ, ОБОДОК И РУЧКИ ДЛЯ ХЛЕБА
Пока край корзины и ручки поднимаются, выпекайте корзину для хлеба:
1. Сделайте промывку яйца, взбив яйцо водой.

2. Снимите кухонное полотенце с поднятого теста корзины для хлеба и надавите на основание корзины плоским предметом, например металлической мерной чашкой.
Это поможет сделать корзину более устойчивой во время выпечки.
НЕ вынимайте сформированное тесто для хлеба из нижней чаши; хлеб и миска выпекаются вместе.

3. Смажьте внешнюю часть корзиночки жидкостью для мытья яиц, следя за тем, чтобы она не растекалась по противню или не просачивалась сквозь плетеное тесто для хлеба на чашу.
Если промыть яйца, хлеб будет как сумасшедший прилипать к противню или миске или образовывать некрасивую яичную корку при выпечке.

4.Выпекайте корзину для хлеба 20-25 минут или пока она не станет золотистой.

Дайте ему остыть на противне в течение 10 минут, затем осторожно переместите на решетку, чтобы полностью остыть.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ вынимать корзину для выпечки хлеба из находящейся под ней емкости.

Пока корзина остывает, запекайте ободок и ручки:
1. Снимите тряпки с обода и ручек, затем смажьте их моющим средством для яиц.
Выпекайте 15-20 минут или пока они не станут золотисто-коричневыми.

ШАГ VI: СБОРКА И НАПОЛНЕНИЕ КОРЗИНЫ ДЛЯ ХЛЕБА

Соберите корзину для хлеба:
1. Пока край и ручки остывают, выньте миску из корзины для хлеба, затем осторожно снимите фольгу.

2. Поместите 4 зубочистки на равном расстоянии по окружности чаши так, чтобы выступало около 1/2 дюйма.
Осторожно выровняйте край чаши и прижмите его к зубочисткам.

3. Возьмитесь за ручку у края чаши и решите, насколько высоко вы хотите, чтобы они выступали над краем.
Обрежьте концы каждой ручки острым зазубренным ножом до нужного размера.
Убедитесь, что обе ручки одинакового размера.

4. Вставьте зубочистки в каждый конец ручек, затем прижмите их к краю корзины, убедившись, что они расположены равномерно.

Заполните корзину для хлеба:
Мы нашли симпатичного деревенского кролика в магазине Michael’s Crafts и поняли, что его нужно добавить в корзину!
1.Добавьте в корзину выбранную вами пасхальную траву. Мы выбрали мох.
Сделайте небольшое углубление сбоку для кролика, затем установите его на место.
Заполните область вокруг кролика крашеными яйцами.

ХРАНЕНИЕ
Пасхальную корзину для хлеба можно хранить при комнатной температуре в хорошо упакованной упаковке в течение нескольких дней. Его можно заморозить на месяц и больше. Разморозьте в обертках при комнатной температуре. «» Естественно окрашенные пасхальные яйца «» являются скоропортящимися, и их можно хранить в холодильнике максимум 2 часа.

Ягодные корзины безе Рецепт

12 мая, 2017 · 10 комментариев · Это сообщение может содержать партнерские ссылки

Я не знаю о вашей семье, но у меня не так много вещей, которые попадают в всеобщий список любимых. Даже десерт. Мои корзины с фруктами безе — такой десерт. Это как сахарная вата.Я знаю, что это может не помочь, но я подумал, почему бы не попробовать с ними новый поворот? Эти корзины для безе очень похожи на те, что я разместил в прошлом году, но они естественно окрашены и покрыты ягодами, что делает их еще более привлекательными. Они идеально подошли бы к приближающемуся Дню матери.

Может поэтому я их сделал? Я уже упоминал, что этот десерт — моя большая слабость? Хм… Ягоды идут рука об руку с нежным кремом, а восхитительный хруст сладкого безе, который просто тает во рту, доставляет удовольствие по-детски.

Эти драгоценные камни также красиво смотрятся на десертном столе и пользуются большим успехом. КАЖДЫЙ РАЗ. Так что заставьте свою маму улыбнуться в приближающийся День матери. И не забывайте, что они действительно скрасят любой праздник или событие. Наслаждайтесь, и счастливого Дня матери всем мамам! 😀

Состав:

10 — яичные белки (из крупных яиц)
3 стакана (725 г) — Пекарский сахар (или сахарный песок)

Пищевой краситель (я использовала Color Garden Pure Natural из красной свеклы от Natural Grocers)

5 чашек (1200 мл) — жирные сливки для взбивания
1 стакан (225 г) — кондитерский сахар

Клубника, черника и малина для начинки
Мята для украшения (по желанию)

Инструкции по безе:

1.Разогрейте духовку до 132 C (270 F). Взбивать яичные белки и сахар на сильном огне 10 минут. Соскребите стенки чаши миксера резиновым шпателем и снова перемешайте на высокой скорости еще 5 минут.

2. Добавьте ½ пакета пищевого красителя и взбивайте 2–3 минуты. Безе будет немного тоньше обычного белого безе с добавлением натурального пищевого красителя.

3. Поместите большую насадку для кексов размером 1 М в кондитерский мешок и наполните его на ¾ безе.

4. Вытяните корзины круговыми движениями, оставив внутри пустое пространство для формирования корзин.

5. С помощью плоского изолированного алюминиевого листа для печенья перенесите пергаментную бумагу с корзинами для безе прямо на решетку духовки. Выпекайте в течение 7 минут при 270 F (132 C), затем уменьшите огонь до 200 F (90 C) и дайте им выпекаться / высохнуть еще 1 час 30 минут. Затем выключите духовку и дайте безе полностью остыть в духовке. (Не открывайте дверцу духовки, пока они остывают, так как температура резко изменится, и безе потрескается).Вынуть из духовки и украсить сливками и ягодами.

Крем Инструкции:

Взбивайте жирные сливки и кондитерский сахар около минуты или как только он станет густым. Не переборщить.

Инструкция по сборке:

1. Выдавите сливки по остывшим корзинам для безе и над ними.

2. Промыть фрукты и обсушить бумажным полотенцем. Выложите фрукты поверх сливок. Перед подачей на стол держите их в холодильнике в пластиковой коробке или тарелке без крышки в течение 1 часа.

Рецепт корзины с ягодным безе

Эти драгоценные камни также красиво смотрятся на десертном столе и пользуются большим успехом. КАЖДЫЙ РАЗ. Так что заставьте свою маму улыбнуться в приближающийся День матери. Ягоды идут рука об руку с нежным кремом и восхитительным хрустом сладкого безе, которое просто тает во рту.

Курс: Десерт

Порции: 50 ягодных корзин

Автор: Валя у Вали «Вкус дома»

Состав

• 10 — яичные белки из крупных яиц
• 3 чашки 725 г — Пекарский сахар (или сахарный песок)
• Пищевой краситель Я использовала Color Garden Pure Natural из красной свеклы от Natural Grocers.
• 5 чашки 1200 мл — жирные сливки для взбивания
• 1 чашка 225 г — сахар кондитерский
• Клубника черника и малина для посыпки
• Мята для украшения по желанию

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 132 C (270 F).Взбивать яичные белки и сахар на сильном огне 10 минут. Соскребите стенки чаши миксера резиновым шпателем и снова перемешайте на высокой скорости еще 5 минут.

2. Добавьте ½ пакета пищевого красителя и взбивайте 2–3 минуты. Безе будет немного тоньше обычного белого безе с добавлением натурального пищевого красителя.

3. Поместите большую насадку для кексов размером 1 М в кондитерский мешок и наполните его на ¾ безе.

4. Вытяните корзины круговыми движениями, оставив внутри пустое пространство для формирования корзин.

5. Используйте плоский изолированный алюминиевый противень для печенья, чтобы перенести пергаментную бумагу с корзинами для безе с трубками прямо на решетку духовки. Выпекайте в течение 7 минут при 270 F (132 C), затем уменьшите огонь до 200 F (90 C) и дайте им выпекаться / высохнуть еще 1 час 30 минут. Затем выключите духовку и дайте безе полностью остыть в духовке. (Не открывайте дверцу духовки, пока они остывают, так как температура резко изменится, и безе потрескается). Вынуть из духовки и украсить сливками и ягодами.

6. Крем Инструкции:

7. Взбивайте жирные сливки и кондитерский сахар около минуты или как только он станет густым. Не переборщить.

8. Инструкция по сборке:

9. Выдавите сливки по охлажденным корзинам для безе и переложите их сверху.

10. Промыть фрукты и обсушить бумажным полотенцем. Выложите фрукты поверх сливок. Перед подачей на стол держите их в холодильнике в пластиковой коробке или тарелке без крышки в течение 1 часа.

11. Наслаждайтесь!

Если вы готовите этот рецепт корзинок с ягодными безе, поделитесь со мной картинкой в ​​Snapchat, Facebook, Instagram или Pinterest. Тег с #valyastasteofhome . Я хотел бы увидеть ваши творения! ?

Ищете еще рецепты десертов? Проверьте их ЗДЕСЬ .

Кухонные принадлежности, которые я использовал при приготовлении этого рецепта:
(Если вам нужен какой-либо из этих предметов, просто нажмите на картинку, чтобы заказать.Спасибо за поддержку!)

PIN МЕНЯ!

Любите то, что вы видите? Поделись, пожалуйста!

.