Картошка со свининой рецепт на сковороде: Свинина с картошкой на сковороде

Содержание

Свинина с картофелем, запеченная под сыром на сковороде «по-французски» рецепт – Французская кухня: Основные блюда. «Еда»

Свинина с картофелем, запеченная под сыром на сковороде «по-французски» рецепт – Французская кухня: Основные блюда. «Еда»

+ Подбор рецептов

Основные блюда

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Салат айсбергКрабыКрабовые палочкиКиноаСвекла

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Елена Липей порции:  2ГОТОВИТЬ:  

40 минут

40 минут

Добавить в книгу рецептов223

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Картофель

5 штук

Молотый черный перец

по вкусу

Помидоры

3 штуки

Зелень

по вкусу

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Свинину (мясо в общем-то можно взять любое) режем тонкими кусочками и быстро обжариваем с небольшим количеством растительного масла на большом огне.

2Добавляем резанный дольками картофель. Обжариваем минут 10-15 на большом огне без крышки, периодически перемешивая.

3Добавляем лук и немного мелкопорезанного или раздавленного чеснока.

4Солим, перчим. Жарим ещё минут 5, перемешиваем, солим, перчим.

5Когда картофель уже почти готов, кладем сверху порезанный дольками помидор (присолить чуть), засыпать тертым сыром и накрыть крышкой. Готовить, пока сыр не растает! Посыпать зеленью и готово.

Популярные запросы:

Комментарии (0):

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

19 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Жареная картошка со свининой — пошаговый рецепт с фото

Для многих семей, блюдо о котором пойдет речь, является настолько привычным, что они перестали замечать все его достоинства. Сегодня расскажем простой рецепт, благодаря которому получается отменная жареная картошка со свининой и с луком на сковороде. Приготовить это кушанье, совмещающее в себе основное блюдо и гарнир, лучше всего для сытного ужина, поверьте мужчины от него просто в восторге.

Жареная картошка довольно распространена в мировой кулинарии. Существует множество способов нарезки картофеля от всем привычной соломки до натирания на терке. В нашем рецепте мы приготовим самую обычную жареную картошку со свининой и с луком на сковороде. Блюдо получается очень вкусным и сытным, отлично подходит для посиделок с друзьями, при этом не требует огромных усилий при готовке.

Как приготовить жареную картошку со свининой и луком

Несмотря на то, что свинину мы будем жарить на сковороде большими кусками, мясо хорошо прожаривается и становится очень сочным и нежным на вкус.

Свинина жаренная таким способом, больше всего завоевывает внимание у мужской половины и отлично сочетается с обжаренным картофелем с румяной корочкой и луком. Подавать жареную картошку с мясом свинины лучше всего с квашеной или маринованной капустой, помидорами и огурцами.

Ингредиенты

  • Карбонад свинины — 500 гр.
  • Луковица — 3 шт.
  • Специи для свинины
  • Перец
  • Картофель — 1 кг.
  • Масло растительное

Приготовление свинины жареной с картошкой на сковороде


Шаг 1.

Подготавливаем свинину. Можно, заранее ее замариновать в кефире. Так она станет еще более мягкой, но можно, этого не делать.


Шаг 2.

Следующим шагом следует отбить свинину. Для этого накрыть мясо пакетом и отбивать пищевым молотком через пакет. Благодаря этому способу, мясной сок не разлетается по кухне.

Отбиваем свинину с двух сторон. Делается это для того, чтобы она стала мягче.


Шаг 3.

Далее кладем свинину на разогретую с маслом сковороду. Обжариваем, чтобы она приобрела золотистый цвет, и уменьшаем огонь, чтобы дотушить мясо до полной готовности.


Шаг 4.

Затем очищаем от шелухи лук и нарезаем кубиками, кладем в сковородку и обжариваем. Добавляем к свинине.


Шаг 5.

Следующим этапом очищаем картофель от кожуры, нарезаем на дольки и обжариваем в сковородке. Обжарка картофеля занимает полчаса. Чтобы картофель дошел до готовности. Кладем к картофелю лук и зажариваем до корочки.


Шаг 6.

Готовую жареную картошку со свининой выкладываем на тарелку. С одной стороны кладем картофель, а с другой отбивную из свинины. Подавать с любой зеленью или салатом. Приятного аппетита!

Tags: Блюда на сковороде, Блюда на ужин, Русская кухня

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты:

Тушеная картошка со свининой рецепт

Кулинарния » Горячее » Блюда из мяса

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Когда нет времени на изготовление деликатесов и изысканных блюд, на помощь приходят простые и распространенные продукты. Так, например, тушеная картошка со свининой позволит накормить всю семью сытным и вкусным ужином, при этом не сильно утруждая кулинара. 

Мясо, томленое в томатном соусе,  становится нежным и тающим. А вкупе с размягченным картофелем образует элементарное, знакомое каждому, но при этом неизменно аппетитное и питательное блюдо!


Ингредиенты:

  • картофель — 1 кг;
  • свинина — 700 г;
  • луковица — 1 шт.;
  • томатная паста — 1 ст. ложка;
  • зелень — небольшой пучок;
  • растительное масло (рафинированное) — 3-4 ст. ложки;
  • соль — по вкусу.

к содержанию ↑

Тушеная картошка со свининой рецепт с фото

Как приготовить тушеную картошку с мясом

[ad#first]

[ad#second]

  1. Промыв и осушив, нарезаем свиную мякоть средними кусками. Разогреваем просторную толстодонную сковороду с растительным маслом и выкладываем подготовленное мясо. Держим на сильном огне, время от времени помешивая.
  2. Когда испарится влага, выделенная мясом, а куски свинины начнут зарумяниваться, закладываем порубленный кубиками лук. Помешивая, обжариваем все вместе в течение 3-5 минут.
  3. Далее добавляем томатную пасту. По желанию этот ингредиент можно заменить спелыми свежими помидорами, нарезав их некрупными ломтиками. Уменьшаем нагрев до минимума и, накрыв сковороду крышкой, томим мясо с луком  около 5 минут.
  4. Спустя указанное время вливаем кипяток таким образом, чтобы свинина оказалась полностью покрыта жидкостью. Тушим мясо под крышкой около получаса.
  5. Параллельно промываем, чистим и нарезаем равными кубиками картофель. Загружаем к тушеной свинине, при необходимости подливаем еще немного кипятка.
  6. Продолжаем томить содержимое сковороды на медленном огне под крышкой до мягкости картофеля. Минут за 5 до окончания готовки приправляем блюдо солью и по желанию любимыми специями/приправами, а также осыпаем мелко порубленной сочной зеленью.
  7. Теперь тушеная картошка со свининой полностью готова! Сервируем блюдо со свежими овощами или соленьями.

Приятного вам аппетита!

Мясо с картошкой в сметане пошаговый рецепт быстро и просто от Марины Данько


7

Приготовил : Юлия Мальченко

06.09.2016 Время приготовления: 1 ч. 30 мин

СохранитьЯ приготовил(а)ОценитьРаспечатать

Сметана придает этому блюду несколько необычный вкус, а в целом сочетание всех ингредиентов очень удачное. Такая картошка со свининой в сметане может стать отличным вариантом сытного обеда для семьи.

Вариант 1: Классический рецепт тушёного мяса с картошкой со сметаной на сковороде

Ингредиенты:

  • вырезка молодой телятины – 600 граммов;
  • килограмм картофеля;
  • крупная морковь и лук – по одной шт.;
  • стакан среднежирной сметаны;
  • по щепотке специй: базилика, горчичных семян, чёрного перца и молотой душицы;
  • два небольших лавровых листка;
  • пригоршня рубленой зелени.

Пошаговый рецепт тушёного мяса с картошкой со сметаной

Шаг 1:

Нарезаем обмытое мясо кусочками, граммов по 25–30.

Шаг 2:

Лук и морковь тоже формуем крупно, корнеплод натираем, а луковицу режет толстыми полукольцами.

Шаг 3:

Мясо подрумяниваем на минимуме жира, когда оно покроется хорошо видимой корочкой, кладём к нему нарезанные овощи.

Шаг 4:

Отрегулировав нагрев до среднего, при помешивании доводим лук до заметного потемнения, морковь при этом поджарится сильнее.

Шаг 5:

В другой сковороде с высокими стенками или сотейнике смешиваем сметану со всеми приправами, подсаливаем и ставим на небольшой огонь. Как только начнут появляться пузырьки, говорящие о достаточном прогреве, перекладываем туда же и мясо с овощами.

Шаг 6:

Долив горячей воды в уровень продуктов, накрываем крышкой и, каждые полчаса слегка помешивая, тушим до размягчения телятины, нагрев – минимальный. В зависимости от качества мякоти и сметаны на это может уйти до двух часов, при быстром выкипании подливайте горячую воду. На вкус блюда продолжительность готовки почти не влияет.

Шаг 7:

Тем временем очищаем и нарезаем дольками картошку. Примерно треть её подрумяниваем на малом количестве масла, укладывая в сковороду не более одного слоя. По готовности мяса, всю картошку кладём в сотейник, доливаем воду, обязательно покрыв слой картофеля, не менее чем на палец.

Шаг 8:

Даём закипеть всему блюду, снимаем пробу на соль с подливки. Досаливаем по необходимости, любителям остренького – самое время досыпать по вкусу смесь острых и ароматных перцев.

Шаг 9:

Дождавшись достаточного размягчения необжаренного картофеля, посыпаем зеленью, снимаем последнюю пробу на соль. Накрыв крышкой, прогреваем с минуту и отключаем плиту. Выждав с четверть часа, делим на порции и подаём.

Понравился рецепт?

Возьмите его к себе на страничку И посмотрите новые рецепты

Праздничные рецепты к Новому году


Яйца фаршированные крабовыми палочками и сыром к праздничному столу


Канапе на шпажках на праздничный стол


Мясо по-французски из свинины в духовке — классический рецепт


Праздничный салат «Французская любовница» — оригинальный рецепт для особых случаев


Праздничная закуска «Елочные шары» — пошаговый рецепт с фото


Картошка с мясом на противне — очень простой рецепт


Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт


Куриные голени с картошкой в духовке — очень простой рецепт

Самые вкусные блюда по оценкам читателей


Манник на сметане в духовке — классический рецепт


Шарлотка с яблоками на сковороде — очень простой рецепт


Фаршированная куриная грудка на сковороде — простой рецепт с фото

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт


Быстрые маринованные шампиньоны за 2 часа в домашних условиях


Сырные палочки на сковороде в панировке за 15 минут


Тефтели с подливкой на сковороде за 30 минут — простой пошаговый рецепт


Конвертики из лаваша с сыром и яйцом — быстрый рецепт


Шоколадный крем для торта в домашних условиях — очень простой рецепт


Перец фаршированный курицей в духовке — оригинальный рецепт


Помидоры по-корейски быстрого приготовления за 3 часа


Теплый салат с печенью за 20 минут — простой рецепт


Быстрая творожная запеканка с яблоками


Вкуснейшее домашнее мороженое из бананов и абрикосов — очень простой рецепт с фото


Очень вкусные отбивные из индейки на сковороде — два лучших рецепта с пошаговыми фото

Тушеный картофель со свининой и овощами – разнообразное блюдо и более легкое

Мясо и картошка, которые томятся в томатном соусе, нежные, ароматные. Еда получается очень сочная и вкусная – понравится всем!

Ингредиенты:

  • Картофель – 1 кг.
  • Томатная паста – 1 ст. л.
  • Перец болгарский — 2 шт.
  • Лук и морковь – по 2 шт.
  • Свинина – 0,8 кг.
  • Масло топленое – 40 г.
  • Соль и перец — по вкусу
  • Лавровый лист – 4 шт.
  • Сахар — 0,5 ч. л.
  • Чеснок – 5 зуб.

Приготовление:

Порезать мясо, обжарить с луком и морковью, потертой на терке.

Обжаривать до размягчения овощей.

Порезать соломкой перец и положить к смеси. Добавить сахар и пасту.

Залить содержимое водой, тушить 40 минут при слабом кипении.

Порезать ломтиками картофель и выложить в казанок. Добавить остальные ингредиенты. Тушить содержимое до готовности.

Вариант 2: Быстрый рецепт мяса с картошкой со сметаной и чесноком

Вполне мужской вариант блюда – готовится быстро, из простых продуктов и лишней возни. Использование готового бульона сокращает и без того недолгий процесс приготовления.
Ингредиенты:

  • литр наваристого мясокостного бульона;
  • полкило вырезки из туши молодого поросёнка;
  • по сто граммов лука и морковки;
  • 50 граммов стеблей сельдерея;
  • картофель, разваристый – 0,5 кило;
  • по половине стакана пастеризованного молока и жирной сметаны;
  • ложечка натёртого чеснока;
  • столовая ложка муки и полторы – постного масла;
  • сахар-рафинад, перец свежего помола, крупная соль.

Как быстро приготовить мясо с картошкой со сметаной

Шаг 1:

Свининку нарезаем, в форме ломтиков для бефстроганова.

Шаг 2:

В разогретой сковороде прокаливаем с несколькими кристаллами соли масло, рассыпаем по всей поверхности чеснок. Быстро помешивая и не давая пригореть, обжариваем и кладём прямо поверх него мясо.

Шаг 3:

На обжарку мяса уйдёт минут десять при средне-сильном нагреве, за это время нарезаем предварительно очищенные лук с морковью, рубим помельче сельдерей. Прямо с доски для нарезки перекладываем овощи к поджаренному мясу.

Шаг 4:

Временно снизив почти до нуля нагрев, и подлив в сковороду пару ложек бульона, быстро чистим картофелины, ополаскиваем, нарезаем дольками к остальным продуктам.

Шаг 5:

Заливаем к мясу с овощами бульон, солим, приперчиваем, выставляем максимальный огонь. После закипания, опять уменьшаем температуру до минимума, тушим минут 20, к этому моменту мясо будет уже почти готово.

Шаг 6:

Соединяем сметану и сахар, посыпаем мукой, вливаем молоко, размешиваем с особой тщательностью. Переливаем к свинине, опять быстро доводим до кипения и понижаем температуру.

Шаг 7:

Блюдо будет готово, когда соус станет достаточно густым, всё это время его придётся помешивать.

Тушеный картофель со свининой — быстро готовится, сытный, популярный обед и ужин

Аппетитная, румяная мягкая свинина прекрасна с картошкой, пропитанной мясным ароматным соком. Поджаренные свиные ребрышки очень вкусные уже сами по себе, а с перчиком и картошечкой получается просто объедение!

Ингредиенты:

  • Картофель – 1 кг.
  • Свиные ребра – 0,8 кг.
  • Лук – 1 шт.
  • Перец – 8 шт.
  • Масло топленое – 30 г.
  • Соль
  • Лист лавровый – 6 шт.

Приготовление:

Порезать мясо кусками, лук – мелко. Растопить в казанке масло и обжарить свинину и лук.

Влить кипяток, закрыть посуду и тушить 40 минут.

Порезать картофель, добавить его и остальные ингредиенты к мясу с луком.

Налить кипяток, который не доходил бы до уровня картофеля сантиметра на два.

Потушить до готовности.

Блюдо должно настояться. Именно тогда может проявиться его аромат и вкус.

При приготовлении блюда, мясо не должно пережариться, иначе оно будет сухим. Картофель лучше разварится, если солить содержимое в самом конце приготовления.

Вариант 3: Картошка с мясом в сметане с сыром на противне

Только лишь глянув на состав продуктов, можно предположить, что блюдо из категории несложных и быстрых. Отчасти так и есть, хотя присутствуют и небольшие тонкости приготовления, а по вкусу это блюдо – чистая классика.
Ингредиенты:

  • полтора килограмма уже очищенного картофеля;
  • 600 граммов свинины – любая часть туши;
  • три крупных луковицы, салатного сорта;
  • соевый концентрат;
  • два стакана жирной фабричной сметаны;
  • стакан натёртого острого сыра.

Как приготовить

Шаг 1:

Нарезанную ломтиками свинину подрумяниваем на максимальном огне, лишь слегка увлажнив сковороду маслом.

Шаг 2:

Кольца лука раскладываем поверх мяса, снижаем температуру ниже средней, слегка прогреваем, не перемешивая.

Шаг 3:

Противень смазываем маслом, маргарином или другим имеющимся жиром, много его не потребуется, поэтому вид жира некритичен.

Шаг 4:

Лук из сковороды собираем в отдельную миску – нам требуется нижним слоем в жаровне уложить поджаренную свинину. Лук выкладываем поверх неё, солим и посыпаем перцем, по возможности прямо из мельницы, поливаем полстакана горячей воды.

Шаг 5:

Очищенный картофель нарезаем кольцами полусантиметровой толщины. Раскладываем следующим слоем, его тоже слегка солим и перчим. Последней будет сметана, смешанная с натёртым в стружку сыром. По желанию сюда же можно добавить рубленый чеснок.

Шаг 6:

Плотно покрытый фольгой противень ставим в раскалённую духовку, в зависимости от сорта картошки пропекается блюдо от одного до полутора часов. Во всяком случае, попробуйте его первый раз спустя час, от установки в духовку.

Шаг 7:

Если картофель готов полностью или, на ваш взгляд, ему осталось всего несколько минут, снимите фольгу и доведите блюдо 5 минут при нагреве, и ещё 10 минут после его отключения.

Тушеный картофель со свининой в микроволновке – полезный, быстро готовится

При приготовлении сохраняются в блюде витамины и полезные вещества. Кусочки свинины мягкие, картошка рассыпчатая. Оно готовится быстро и совсем несложно.

Ингредиенты:

  • Картофель и свинина — по 1 кг.
  • Чеснок — 5 зуб.
  • Лук и морковь – по 2 шт.
  • Томатная паста
  • Укроп – пучок
  • Соль, перец

Приготовление:

Порезать на кусочки свинину, тушить минут 15 минут.

Положить порезанный картофель, лук, морковь, потертый чеснок.

Добавить воду, положить перец и соль. Тушить 20 минут.

Блюдо украсить укропом.

Вариант 4: картошка с мясом в сметане с овощами и грибами «Жаркое в горшочке»

Не получится даже поверхностного списка рецептов из предлагаемых основных продуктов, если не упомянуть приготовление в горшочках. Этот излюбленный приём профессиональных поваров, несложно воспроизвести на домашней кухне. Особый восторг младших членов семьи вызывает оригинальное оформление, если подать блюдо в той же посуде, в которой оно готовилось.
Ингредиенты:

  • ломтик свиного ошейка, весом 150 граммов;
  • 110 граммов шампиньонов;
  • четверть пачки масла;
  • две крупных картофелины;
  • по одной крупной луковице и помидору;
  • десертная ложка толчёного чеснока;
  • 60–80 граммов «Российского» сыра;
  • среднеразмерный плод сладкого перца;
  • стакан смеси среднежирной сметаны и 50-процентного майонеза;
  • ложка неострого кетчупа;
  • пригоршня рубленной огородной петрушки;
  • молотый вручную перец.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Мякоть нарезаем острым ножом на узкие, пятисантиметровые брусочки. Посыпаем перцем, присаливаем, даём пропитаться ароматом специи минут 20.

Шаг 2:

Масло разделяем на две части, поровну одну медленно растапливаем и, подняв нагрев выше среднего, выкладываем в сковороду мясо.

Шаг 3:

Быстро прижарив мясо, кладём к нему заранее нарезанный лук и грибы, перемешиваем и прогреваем около минуты.

Шаг 4:

Болгарский перец и помидоры ополаскиваем, нарезаем соразмерно. Перец предварительно освобождаем от семян. Очищенный картофель режем соломкой, потоньше. Трём сыр в тонкую стружку, отдельно смешиваем сметану, кетчуп и майонез.

Шаг 5:

Включаем разогрев духовки, раскладываем продукты в горшочки – мясо с овощами, далее томаты с перцем, картофель. Посыпаем сыром, затем чесноком, кладём сверху ломтик масла и поливаем сметанно-майонезной заправкой.

Шаг 6:

На запекание потребуется три четверти часа, после этого верхний слой можно чуть помешать и посыпать зеленью.

Тушеный картофель со свининой в мультиварке – готовится просто и быстро

Блюдо не только тушится, но и томится. Картошечка вкусная, ароматная, мягкая и рассыпчатая. Такая пища, приготовленная в мультиварке, отлично усваивается организмом и ее приготовление доставляет минимум хлопот.

Ингредиенты:

  • Картофель – 1 кг.
  • Свиная рулька – 0,8 кг.
  • Лук и морковь – по 1 шт.
  • Соль и перец – по вкусу

Приготовление:

Свинину порезать. В чашку мультиварки налить масло, обжарить свинину на режиме «жарка».

Картофель, лук слегка обжарить и добавить в чашу.

Залить содержимое кипятком и готовить на режиме «Тушение» 40 минут. В середине тушения добавить соль, перец и лавровый лист.

После выключения мультиварки, еще десять минут дать готовому блюду томиться.

Блюдо украсить зеленью.

Вариант 5: Картошка с мясом в сметане запечённая в рукаве

Это рецепт именно тушёного мяса с картошкой. Разрезав рукав минут за десять до выключения духовки, можно изменить конечный результат, чуть подсушив и подрумянив блюдо.
Ингредиенты:

  • по 400 граммов картофеля и свинины;
  • белый лук и сладкая морковь – по 100 граммов;
  • неполный стакан кисловатой, негустой сметаны;
  • рубленая зелень – лук и петрушка;
  • пакетик специй для запекания мяса.

Как приготовить картошку с мясом в сметане

Шаг 1:

Очищенный картофель нарезаем крупно, а свинину, предварительно обмыв и обсушив – несколько мельче.

Шаг 2:

Лук режем некрупно, кольцами, а морковь кубиками, со стороной менее сантиметра.

Шаг 3:

Все продукты складываем в завязанный или застёгнутый клипсой с одной стороны рукав.

Шаг 4:

Сметану солим и перчим, взбалтываем, добавляем готовую смесь приправ и выливаем в рукав. Застегнув (завязав) и вторую сторону, несколько раз аккуратно встряхиваем, давая сметане разойтись по всем продуктам.

Шаг 5:

Размещаем полученный мешочек на сковороде соответствующего размера, ставим её на решётку в духовку, выставленную на 200 градусов. Выдерживаем при такой температуре час, или чуть дольше.

Похожие рецепты


Картошка с мясом и грибами в духовке в горшочках Приготовить картошечку с мясом и грибами в духовке – отличный способ быстро накормить семью или гостей вкусным обедом или удином. Один только внешний вид блюда способен удивить и вызвать аппетит. Для приготовления можно использовать стандартный противень или обычную огнеупорную форму (желательно с антипригарным покрытием).


Картошка по-домашнему с мясом Продукты для этого потрясающе вкусного блюда найдутся в любых домашних закромах, рецепт прост, умений – самый минимум, чем не домашняя классика?


Мясо с картошкой в сметане Ингредиенты:


Картошка с мясом в сливках в духовке Картофель с мясом в сливках в духовке обладает очень нежным вкусом, а разнообразить блюдо можно добавляя в него разные сорта мяса, овощи и специи с приправами – чтобы привычное блюдо играло каждый раз новыми красками. Блюдо сытное, вкусное и отлично подойдет для питания всей семьи в течение недели, но и для праздничного стола – лишним не будет.


Картошка с мясом и овощами в мультиварке Картошка с мясом и овощами – это быстрые и вкусные блюда, сытные обеды и ужины. Смело подбирайте для рецептов необходимые мясные продукты и овощи. Для приготовления можно воспользоваться различными режимами мультиварки – «Тушение», «Жарка», «Выпечка». И получить разнообразные по вкусу и консистенции блюда тушёные, жареные или запечённые.


Картошка с мясом и баклажанами в духовке Классический рецепт картошки с мясом и баклажанами в духовке – это вкусное, полезное и не сильно затратное блюдо. Благодаря красивому внешнему виду и неповторимому аромату оно вполне может стать не только повседневным сытным ужином, но и оригинальным горячим на праздничном столе.


Картошка с мясом и грибами в мультиварке Сочетание сочного мяса, ароматных грибов и картошки – беспроигрышно. Эти продукты можно совмещать в разных пропорциях, их тушат, варят, запекают, из них готовят жаркое, пироги и прочие блюда. Запеченная картошка с мясом и грибами в мультиварке готовится быстро, получается невероятно вкусно!


Запеканка с мясом и картошкой в духовке О том, как приготовить запеканку с мясом и картошкой в духовке, знает почти каждая хозяйка, но среди них есть те, кто не знает, как упростить приготовление, чтобы получилось вкусно, сытно и быстро. В классическом варианте не используются дополнительные ингредиенты и специи. Поэтому процесс простой и доступный для каждой домохозяйки или начинающего кулинара.


Картошка с мясом в сметане в духовке Мясо в сочетании с картофелем – это блюдо, которое походит для частого употребления в пищу. Эти ингредиенты прекрасно сочетаются друг с другом. Сметана дополняет вкусовые качества сытного блюда и делает сочным не только картофель, но и мясо. Приправы, которые рекомендуется использовать при приготовлении блюда с картофелем, это: розмарин, базилик, паприка, черный перец и тимьян.


Картошка с мясом в микроволновке Для данного блюда понадобится специальная миска с крышкой для приготовления пищи в микроволновой печи. Обычно она из стекла. Если такой посудины нет, то можно взять контейнер, а чтобы соки не разлетались и не брызгались во все стороны, использовать накидную пластиковую крышку с отверстием.


Мясо с картошкой в горшочках с сыром Наши предки готовили пищу в глиняной посуде в русской печи. К сожалению, русская печь сейчас недоступна, а вот глиняные горшочки остались. В них мясо и картошка получаются особенно нежными и вкусными.


Тушёная картошка с мясом в духовке Картофель в разных видах – один из наиболее популярных гарниров. В сочетании с мясом из него можно приготовить массу вкусных блюд. Классикой кулинарного искусства принято считать тушёную картошку с мясом – блюдо любимое многими за нежный вкус, такая картошечка буквально тает во рту.


Картошка с мясом в пакете Пакет для запекания – настоящая находка для кулинара. Блюда в нём готовятся быстро, получаются сочными, а все компоненты пропекаются равномерно. Никакой лишней посуды и всегда чистая плита. В классическом исполнении картошка с мясом это тушёное блюдо. Зачастую, чтобы добиться нужного эффекта, его готовят в несколько этапов или же при помощи специальной посуды. Имея пакет для запекания, тушённую с мясом картошку можно приготовить буквально за час-полтора.


Овощное рагу с картошкой и мясом в духовке Побаловать себя сытным горячим, имея в холодильнике самые доступные продукты, под силу каждому: овощное рагу с мясом и картошкой тому подтверждение. Благодаря томлению в духовке овощи и мясо «обмениваются» вкусами, пропитываются соком друг друга, что делает блюдо насыщенным и невероятно вкусным.

Тушеный картофель со свининой — как приготовить 15 разновидностей

  1. Тушеный картофель со свининой — быстро готовится, сытный, популярный обед и ужин
  2. Тушеный картофель со свининой и овощами – разнообразное блюдо и более легкое
  3. Тушеный картофель со свининой и грибами — питательное блюдо с оригинальным вкусом
  4. Тушеный картофель со свининой в мультиварке – готовится просто и быстро
  5. Тушеный картофель со свининой в микроволновке – полезный, быстро готовится
  6. Тушеный картофель со свининой, сметаной и чесноком – готовится быстро, ароматный
  7. Тушеный картофель со свининой по-французски — готовится легко, быстро
  8. Тушеный картофель со свининой, сметаной и грибами — блюдо сытное, калорийное, питательное
  9. Тушеный картофель со свининой и лечо — блюдо болгарской кухни
  10. Тушеный картофель со свининой и овощами (кабачком и сладким перчиком)
  11. Тушеный картофель со свининой и квашеной капустой на сковороде — оригинальное блюдо с кислинкой
  12. Тушеный картофель со свининой и квашеной капустой в духовке — ароматное и полезное кушанье
  13. Тушеный картофель со свининой и яблоками — простое блюдо с кислинкой
  14. Тушеный картофель со свининой и солеными огурцами – оригинальное блюдо
  15. Тушеный картофель со свининой в горшочке – замечательное сытное блюдо

Тушеный картофель со свининой и солеными огурцами – оригинальное блюдо

Картофель тушеный со свининой, еще и с солеными огурцами, это просто объедение. У этого блюда, получается очень интересный вкус — островатый с небольшой кислинкой. Такое блюдо, безусловно, оценят все ваши домашние и попросят приготовить еще не один раз.

Лучше использовать шейку или свиную отбивную. В этом случае, мясо быстрее потушится, не будет жестким.

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 кг.
  • Огурцы соленые -250 г.
  • Растительное масло – 2 ст. л.
  • Паста томатная — 1 ст. л.
  • Вода — 1/2 стакана
  • Свинина – 0,5 кг.
  • Соль и перец, зелень
  • Лаврушка – 5 шт.

Приготовление:

Порезать картофель кубиками или кружочками, посыпать перцем, солью и обжарить 10 минут.

Влить горячую воду в сковороду, добавить пасту и готовить 30 минут.

Положить порезанные огурцы, картофель и лавровый лист и готовить 30 минут. В конце тушения подсолить картофель и перемешать смесь.

Тушеный картофель со свининой и яблоками — простое блюдо с кислинкой

В блюде имеется «изюминка»- яблоки в мясе, которые придают свинине приятный, чуть кисловатый вкус. Благодаря сметане, блюдо еще более сытное.

Ингредиенты:

  • Картофель – 1 кг.
  • Свинина – 800 г.
  • Яблоки – 400 г.
  • Сметана – 300 г.
  • Соль, перец
  • Вода — 0,5 стакана
  • Зелень

Приготовление:

Мясо и яблоки порезать кубиками, картофель — тонкими полукругами. Смешать мясо с яблоками.

Выложить в форму слой мяса с яблоками, смазав ее маслом. Положить слой картофеля.

В миску вылить сметану, насыпать паприку, соли и перец. Перемешать и налить воду.

Вылить на картофель соус и тушить 1 час при 200 градусах.

При подаче блюдо украсить зеленью.

Тушеный картофель со свининой по-французски — готовится легко, быстро

Блюдо тушится c добавлением майонеза и сыра. Это прекрасное сытое блюдо, которому майонез и сыр придают определенную пикантность.

Ингредиенты:

  • Картофель – 1,0 кг.
  • Масло растит. – 2 ст. л.
  • Свинина — 800 г.
  • Чеснок – 5 зуб.
  • Лук – 2 шт.
  • Майонез – пакет
  • Сыр натертый — 1 стакан
  • Соль, зелень, черн.перец

Приготовление:

Порезать брусочками свинину, картофель – тонкими колечками, лук – кольцами.

Добавить в картошку майонез с зеленью и измельченным чесноком. Все перемешать.

Выложить на противень слоями: картофель, лук, кусочки мяса, лук и опять картофель. Содержимое посолить, поперчить.

Покрыть противень фольгой, тушить 45 минут при 200 градусах.

Посыпать содержимое сыром.

Выдержать в выключенной духовке еще минут десять.

Тушеный картофель со свининой и квашеной капустой в духовке — ароматное и полезное кушанье

Мясо, которое томится под «шубой» из овощей, получается очень сочное мягкое, а картошечка ароматная. Если вы любите еду поострее, попробуйте добавить побольше специй или используйте пряный острый кетчуп.

Ингредиенты:

  • Картофель — 8 шт.
  • Лук и морковь — по 1 шт.
  • Мясной бульон —300 мл.
  • Кетчуп — 3 ст. л.
  • Масло растительное – 2 ст. л.
  • Свиная шейка — 1 кг.
  • Квашеная капуста — 1 кг.
  • Перец, соль
  • Мука – 1 ст.л.

Приготовление:

Нарезать мясо, посыпать солью и перчиком. Обвалять кусочки мяса в муке и немного обжарить.

Нарезать некрупно картофель, морковку, лучок. Смешать капусту с луком, выложить 1/3 часть смесью в форму и добавить кусочки мяса.

В бульон добавить кетчуп.

Сверху мяса положить остатки квашеной капусты и полить бульоном.

Выложить картофель, морковь, соль, перец.

Запекаем в духовке при 200 градусах полтора часа.

Блюдо подавать горячим.

Тушеный картофель со свининой и овощами (кабачком и сладким перчиком)

Разновидностей овощей множество, мы предлагаем вам потушить свинину с картофелем, сладким перчиком и кабачком. Мясное блюдо с овощами, это всегда вкусно. Вместо этих овощей можно взять и другие или добавить еще какие-нибудь сезонные овощи. Мясо с овощами, отличное сочетание, которое никогда не надоедает.

Ингредиенты:

  • Картофель – 8 шт.
  • Лук, морковка — по 2 шт.
  • Масло растит. — 2 ст. л.
  • Кабачок – 300 г.
  • Чеснок — 5 зуб.
  • Свинина – 600 г.
  • Перец болгарский – 2 шт.
  • Прованские травы и соль
  • Лаврушка — 4 листа

Приготовление:

Нарезать свинину кусочками, обжарить.

Положить порезанные овощи, травы, соль и лавровый лист. Тушить 10 минут на небольшом огне.

Положить, порезав, перец и кабачок, тушить еще полчаса.

Блюдо посыпать измельченным чесноком.

В зимний период можно использовать замороженный кабачок и болгарский перец.

Тушеный картофель со свининой и лечо — блюдо болгарской кухни

Блюдо ароматное благодаря пряностям, оно уже само по себе островатое, поэтому при приготовлении, нужно быть аккуратными в добавлении соли и перца. Если вам захотелось остренького, приготовьте этот рецепт, оно точно поднимет вам настроение.

Ингредиенты:

  • Картошка, свинина — по 600 г.
  • Масло растит. – 2 ст. л.
  • Чеснок — 5 зуб.
  • Морковь и лук – по 200 г.
  • Лечо — 400 г.
  • Перец чили и соль
  • Мясной бульон – 1 стакан
  • Перец горошком – 0,5 ч. л.
  • Кунжут — 1 ст. л.
  • Зелень — 30 г.

Приготовление:

Обжарить перец чили, морковь, лук и порезанный чеснок.

Выложить порезанное мясо и все обжарить.

Положить порезанный на дольки картофель, все аккуратно перемешать.

Влить бульон, высыпать перец (можно смесь перцев), положить картофель и протушить 20 мин.

Добавить лечо, присолить и тушить до мягкости всех ингредиентов.

Блюдо украсить зеленью и кунжутом.

Краткое описание

Пошаговый рецепт приготовления с фото тушеная картошка со свининой. Я очень люблю картошку в разных её видах. Хотя некоторые диетологи утверждают, что из-за имеющегося в ней крахмала можно поправиться. Но к этим утверждениям я отношусь снисходительно, т.к. поправиться можно от любого фрукта или овоща. Всё зависит от того какими порциями вы его поедаете. Для тушеной картошки подойдёт картофель с наибольшим процентом крахмалистости. В этом случае в готовом блюде картофель будет рассыпаться, и таять во рту. Мясо нужно взять от молодой свиньи. Тогда оно быстро приготовиться и будет нежным и мягким. Это блюдо можно приготовить из курятины, тоже вкусно.

Тушеная картошка с мясом на сковороде

Сегодня расскажу как готовится тушеная картошка с мясом на сковороде. Тушеные овощи всегда получаются сочными и нежными, а если их дополнить мясом, то блюдо становится сытным и очень вкусным. Тушеный картофель – популярное блюдо во многих странах. Его готовят с птицей, говядиной, бараниной, свининой, дичью, грибами, мясным фаршем и тушенкой.

Потрясающе вкусной получается тушеная картошка со свининой на сковороде. Для цвета и вкуса дополняем ее морковью и кетчупом. Такой картофель также можно приготовить на плите, в мультиварке или духовке.

Ингредиенты:

  • свинина – 350 г;
  • картофель – 1,2-1,3 кг;
  • лук репчатый -1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • кетчуп томатный – 1 ст. л.;
  • масло растительное – 5 ст. л.;
  • лист лавровый – 2 листика;
  • перец чёрный молотый – по вкусу;
  • соль пищевая – по вкусу.

Приготовление

Как приготовить тушеную картошку с мясом на сковороде. Свиное филе (лопатку или шейку) промываем, нарезаем на небольшие кусочки, посыпаем молотым перцем, солью и перемешиваем. Для блюда отлично подойдет мясо с небольшой прослойкой жира (подчеревок или грудинка). Лук с морковкой очищаем.

Подготовленную морковку натираем на терке для моркови по-корейски или нарезаем тонкой соломкой. Лук мелко нарезаем.

Отправляем измельченный лук в горячее масло на сковородку, жарим 4-5 минут, пока не станет мягким. Если мясо берем с прослойкой жира, то количество масла уменьшаем до 3 ложек.

Смотрите также:

Картофель очищаем, разрезаем вдоль на 4 части и нарезаем крупными кубиками.

В жареный лук отправляем подготовленные кусочки свинины, готовим на среднем огне около 8 минут, помешивая, пока мясо слегка не зарумянится.

Затем в мясо отправляем морковку, жарим 2-3 минуты, добавляем кетчуп (любой по вкусу). Перемешиваем все и нагреваем 1-2 минуты.

Порциями выкладываем кубики картофеля и перемешиваем. Равномерно распределяем всю картошку, солим и перчим.

Варим ароматную картошку 40-45 минут. Блюдо будет готово, когда кусочки свинины и картофеля станут мягкими, а на дне останется немного жидкости.

Вливаем в овощи с мясом воду или мясной бульон так, чтобы жидкость почти покрыла содержимое. Добавляем лавровый лист, прикрываем и ставим на средний огонь.

Тушеная картошка с мясом на сковороде готова. Вкуснейшее мясо с тушеным картофелем перекладываем на тарелки и сразу подаем с зеленью и легким овощным салатом. Отлично подойдет хрустящий салат из белокочанной капусты или из помидор и огурцов.

Советы в приготовлении тушеного картофеля с мясом:

  • Томатная паста заменит кетчуп, количество ее уменьшаем до 1 чайной ложки.
  • Блюдо получится более насыщенным по вкусу, если все обжаривать на топленом свином сале. Можно еще пожарить из кусочков сала шкварки и использовать образовавшийся жир.
  • Тушеная картошка со свининой станет еще ярче, если блюдо дополнить сладкой паприкой (1 ст. л.).
  • Рецепт мяса с тушеной картошкой станет еще проще, если все овощи нарезать кубиками, заложить с мясом в емкость, влить масло (5 ст. л.), воду или бульон и готовить 1 час.
  • Если использовать кусочки свинины на кости, то время жарки увеличится на 10-15 минут.
  • С тушенкой такое блюдо будет готово за 30 минут. Сначала обжариваем лук с морковкой, затем добавляем картофель, тушенку, заливаем все водой и тушим до готовности овощей.

Приятного аппетита!

Жаркое из картошки со свининой в сковороде. Тушеная картошка со свининой на сковороде

Жареная свинина с картофелем

Если мяса свинины мало, а едоков много, есть отличный способ приготовить вкусное блюдо, в котором кусочек мяса можно разделить на бОльшее количество порций без ущерба для вкуса блюда. Это – жареная картошка со свининой. Когда мясо нарезано небольшими кусочками, которые равномерно распределяются по блюду, возникает иллюзия, что мяса много.

Так что, предлагаю вам простой рецепт сытного блюда из свинины с картофелем. И вкусно, и недорого.

Что нужно для жареной картошки со свининой

на 4 порции (1 сковорода)

  • Жирная свинина – 300 г;
  • Картофель – 1 кг;
  • Лук репчатый – 1 головка;
  • Соль – по вкусу;
  • Масло растительное – 3-4 столовых ложки.

Как пожарить свинину с картошкой

  • Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками. Если свинина очень жирная, сало можно обрезать и вытопить, чтобы потом жарить на нем картошку с мясом. Для этого нарезать сало небольшими кубиками и выложить на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Чтобы сало выжарилось, тушить на небольшом огне под закрытой крышкой.
  • Как только кусочки сала станут золотистыми, положить на сковороду кусочки мяса для жарки. Если сала на свинине было мало, то залить сковороду растительным маслом (слой около 1 см) и жарить мясо в нем до изменения цвета из красного на розовый.
  • Добавить лук (мелко нарезанный). Перемешать. Через 3-4 минуты посолить. Снова хорошо перемешать.
  • Картофель нарезать полукружьями (толщина 5-7 мм). Выложить на сковороду, накрыть крышкой и жарить на небольшом огне.
  • Перемешать минут через 5-7, жарить дальше под закрытой крышкой на небольшом огне до смягчения картофеля. Посолить (не забывая, что мясо уже соленое).
  • Снять крышку и жарить на открытой сковороде еще немного, чтобы обсушить картофель и придать ему золотистый цвет. При этом, огонь можно добавить, но приглядывайте, чтобы картошка не пригорела.

Очень вкусно есть жареную картошку с мясом и черным хлебом! А с или – это просто объедение!

Еще к жареной картошке хорошо подходит хрустящая с лучком и подсолнечным маслом.

Приготовление жареной свинины с картофелем в картинках

Вытапливаем жир из свиного сала Сначала обжариваем мясо Добавляем лук с мясу
Добавляем картофель к мясу с луком Блюдо готово! Вкусный ужин с мясом!

Наверное, мало найдется людей не любящих жареную картошку, а уж если она приготовлена со свининой, то оторваться по собственной воли от вкуснейшего блюда практически не возможно.

Что же нам понадобится для того, чтобы сотворить это великолепное кушанье? Да не так уж и много, самые простые и доступные продукты.

Ингредиенты

Картофель – 1 килограмм;
Свинина – 0,5 килограмма;
Масло растительное – 3 столовые ложки;
Соль и специи по вкусу.

Чтобы свинина была мягкой и нежной ее рекомендуется предварительно замочить на пару часов в обычной воде, после чего промыть и обсушить на салфетке.

Рецепт приготовления жареной картошки со свининой

1. Жарить картошку со свининой мы будем на сковороде, поэтому начнем готовку с того, что поставим посудину на плиту и, налив растительное масло, дадим хорошенько разогреться на сильном огне.

2. Кусок свинины для этого блюда можно взять какой угодно. «Щековина» полученная во время окажется не менее вкусной, чем вырезка мякоти, главное — чтобы присутствовал хотя бы небольшой жирок. Свинину ополоснем водой, порежем на небольшие кусочки и опустим в кипящее масло.

3. После того как сальная прослойка станет полупрозрачной, золотистого цвета, и отдаст максимум жира, можно добавлять картошку.

4. Картофель почистим, порежем и запустим в сковороду. Несколько минут не перемешиваем, позволив картошечке зажариться. После чего можно посолить, добавить специй и лопаткой аккуратно смешать содержимое сковородки.

5. Закрываем крышкой и готовим минут 20, время от времени открывая и помешивая. Как только картофель станет настолько мягким, что будет легко ломаться лопаткой, блюдо готово.

Жареную картошку со свининой подаем к столу непременно горячей, с квашенной капустой, свежими овощами и зеленью.

Сегодня расскажу как готовится тушеная картошка с мясом на сковороде. Тушеные овощи всегда получаются сочными и нежными, а если их дополнить мясом, то блюдо становится сытным и очень вкусным. Тушеный картофель – популярное блюдо во многих странах. Его готовят с птицей, говядиной, бараниной, свининой, дичью, грибами, мясным фаршем и тушенкой.

Потрясающе вкусной получается тушеная картошка со свининой. Для цвета и вкуса дополняем ее морковью и кетчупом. Такой картофель можно приготовить на плите, в мультиварке или духовке.

Пошаговый рецепт тушеной картошки с мясом

Ингредиенты на 5 порций:

  • Свинина (филе) – 350 г;
  • Картофель: 1,2-1,3 кг;
  • Репчатый лук – 1 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Кетчуп – 1 ст. л.;
  • Растительное масло – 5 ст. л.;
  • Лавровый лист – 2 шт.;
  • Молотый перец и соль — по вкусу.

Время приготовления картошки с мясом: 70 минут.

Как приготовить тушеную картошку со свининой на сковороде

1. Свиное филе (лопатка или шейка) промываем, нарезаем на небольшие кусочки, посыпаем молотым перцем, солью и перемешиваем. Для блюда отлично подойдет мясо с небольшой прослойкой жира (подчеревок или грудинка). Лук с морковкой очищаем.

2. Подготовленную морковку натираем на терке для моркови по-корейски или нарезаем тонкой соломкой. Лук мелко нарезаем.

3. Отправляем измельченный лук в горячее масло, жарим 4-5 минут, пока не станет мягким. Если свинину берем с прослойкой жира, то количество масла уменьшаем до 3 ложек.

4. Картофель очищаем, разрезаем вдоль на 4 части и нарезаем крупными кубиками.

5. В жареный лук отправляем подготовленные кусочки свинины, готовим на среднем огне около 8 минут, помешивая, пока мясо слегка не зарумянится.

6. Затем в мясо отправляем морковку, жарим 2-3 минуты, добавляем кетчуп (любой по вкусу). Перемешиваем все и нагреваем 1-2 минуты.

7. Порциями выкладываем кубики картофеля и перемешиваем. Равномерно распределяем всю картошку, солим и перчим.

8. Вливаем в овощи с мясом воду или мясной бульон так, чтобы жидкость почти покрыла содержимое. Добавляем лавровый лист, прикрываем и ставим на средний огонь.

9. Варим ароматную картошку 40-45 минут. Блюдо будет готово, когда кусочки свинины, картофеля станут мягкими и на дне останется немного жидкости.

10. Вкуснейшую тушеную картошку с мясом перекладываем на тарелки и сразу подаем с зеленью и легким овощным салатом. Отлично подойдет хрустящий салат из белокочанной капусты или из помидор и огурцов.

Приятного аппетита!

Советы в приготовлении блюда:

  • Томатная паста заменит кетчуп, количество ее уменьшаем до 1 чайной ложки.
  • Блюдо получится более насыщенным по вкусу, если все обжаривать на топленом свином сале. Можно еще пожарить из кусочков сала шкварки и использовать образовавшийся жир.
  • Тушеная картошка со свининой станет еще ярче, если блюдо дополнить сладкой паприкой (1 ст. л.).
  • Рецепт тушеной картошки станет еще проще, если все овощи нарезать кубиками, заложить с мясом в емкость, влить масло (5 ст. л.), воду или бульон и готовить 1 час.
  • Если использовать кусочки свинины на кости, то время жарки увеличится на 10-15 минут.
  • С тушенкой такое блюдо будет готово за 30 минут. Сначала обжариваем лук с морковкой, затем добавляем картофель, тушенку, заливаем все водой и тушим до готовности овощей.

Один из моих коронных рецептов – это жареная картошка с мясом на сковороде. Не могу представить себе вкуснее и сытней блюда. Свежее мясо и с хрустящей корочкой картошка, просто тают во рту. А главное, готовится очень быстро и без каких-либо усилий. Сковороду лучше использовать чугунную с толстым дном. Некоторые жарят мясо отдельно от картофеля, а когда составляющие готовы, смешивают их между собой. Но я не буду делать таким способом, я обжарю все в одной посуде и научу это делать вас. Ведь во время приготовления все ингредиенты взаимодействуют между собой, их вкусы и ароматы переплетаются, создают то самое единственное и неповторимое, а главное запоминающееся сочетание.

Готовится очень быстро и просто, справится даже школьник. Специально предоставляю вам пошаговый рецепт с фото, приготовлено все в домашних условиях, обычной домохозяйкой.

Не важно, какое мясо вы будете использовать, свинину, телятину или курицу, главное чтобы оно было свежее и хорошего качества.

Жареный картофель с мясом на сковороде

Просто, легко, вкусно и доступно.

Ингредиенты:

  • Мякоть свинины – 200 гр;
  • Картофель – 0.5 кг;
  • Лук – 1 шт;
  • Соль – 1 ч. лож.
  • Перец черный молотый – 2 щепотки.

Пошаговый рецепт с фото

Мякоть свинины режем продолговатыми кусочками, толщиной примерно по полсантиметра. Добавляем соль, перец, перемешиваем.

Для приготовления данного блюда можно использовать куриное мясо или говядину.

Разогреваем сковородку, добавляем немножко растительного масла и выкладываем мясо, немного обжариваем со всех сторон. По времени — примерно несколько минут с каждой стороны.

Картофель очистить от кожуры, помыть и нарезать соломкой. Отправить на сковороду к мясу и продолжать готовить, крышкой накрывать не нужно.

Через 5 минут после начала готовки картошки, добавить порезанный полукольцами или кубиками репчатый лук.

Продолжаем держать на огне до готовности мяса и овощей. За весь период, который блюдо будет перебывать на огне, его нужно перемешать всего лишь 3-4 раза, иначе содержимое превратится в кашу.

Солить нужно когда вы снимете блюдо с плиты или уже в тарелке на обеденном столе. Кстати, это, одно из немногих блюд, которое не любит ожидания. После приготовления сразу подавайте к столу, зовите семью ужинать. Ведь жареная картошка с мясом на сковороде вкусная, когда она с пылу-жару.

Практически всегда, чтобы сытно накормить семью, особенно если в ней есть мужчины, нужно подать к столу мясо с гарниром. Но что делать, если и рис, и гречка, и макароны уже немного надоели, а времени для того, чтоб подать что-то вкусное и не сложное не так уж и много? На выручку придет блюдо, знакомое и любимое многими семьями: жаркое из свинины с картошкой на сковороде. Мало кто откажется от тарелки ароматного картофеля, приготовленного с мясом и пряными травами. Если по религиозным причинам или врачебным рекомендациям вы не едите свинину, вы вполне можете заменить ее на телятину или курицу.

Для того, чтобы домашнее жаркое получилось по-настоящему вкусным и аппетитным, нужно взять самые качественные продукты. Выбирая мясо для своего блюда, обратите внимание на его внешний вид. Оно не должно быть обветренным и темным на срезах. Кусок свинины должен выглядеть сочным. Если попробовать придавить мясо пальцем, то свежее очень быстро восстановит форму, и следа от пальца не будет видно. В то время, как на не совсем свежем куске мяса такой след будет оставаться довольно долго.

Для жаркого нам также понадобится овощи: картофель, репчатый лук, чеснок. Покупая картошку зимой помните, что уже при температуре +3 градуса картофельный крахмал переходит в сахар. Такая картошка будет сладковатой на вкус. Выбирайте овощи крепкие, без видимых повреждений, трещин и гнили. Что же касается специй – здесь нет строгих рекомендаций. Вы можете ограничиться только солью и перцем, чтоб акцентировать внимание на вкусе продуктов или добавить другие пряности на свой вкус.

Ну что же, приступим к готовке жаркого из свинины с картошкой на сковороде с томатным соусом.

Вкус Инфо Вторые блюда из картофеля / Тушеная картошка

Ингредиенты

  • Свинина – 400 г;
  • Картофель — 4-5 шт.;
  • Репчатый лук – 1-2 шт.;
  • Чеснок – 2-3 зубчика;
  • Соль, перец – по вкусу;
  • Растительное масло для обжаривания – 3-4 с. л.;
  • Томатная паста – 2-3 ст. л. (по желанию).


Как приготовить домашнее жаркое из картошки со свининой в сковороде

Пряные овощи – репчатый лук и чеснок — чистим от шелухи и нарезаем. Луковицу измельчаем среднего размера кубиком, а зубчики чеснока — как можно мельче. На сковороду наливаем 3-4 столовые ложки растительного масло и, когда оно достаточно прогреется, кладем в него подготовленные овощи. Обжариваем на среднем огне, чтобы кусочки лука подрумянились, а чеснок максимально отдал свой аромат. Убираем овощи со сковороды.

Промытую под проточной водой и слегка обсушенную полотенцем мякоть свинины нарезаем на кубики размером не больше 3х сантиметров. Обжариваем мясо до золотистой корочки в той же сковороде, где готовились лук и чеснок. Не забываем немного посолить и поперчить свинину. При жарке кусочки мяса немного уменьшатся, и каждый из них будет довольно аккуратного размера, как раз на один укус. Когда мясо подрумянится, убираем его со сковороды.

Картофель чистим, моем и нарезаем небольшими кубиками — как на суп. Добавляем на сковороду пару столовых ложек растительного масла и в течении 5-10 минут обжариваем в нем картошку.

К полуготовому картофелю добавляем пряные овощи и обжаренные кусочки свинины. Можете добавить ароматные травы: тимьян, майоран, розмарин. Куркума добавит картофелю яркости и сделает блюдо немного острее.

Если вы хотите, чтобы у жаркого был пикантный вкус, можете добавить на этом этапе несколько ложек томатной пасты или кетчупа. Однако это вовсе не обязательно. Блюдо будет вкусным и без этого ингредиента.

Перемешиваем все ингредиенты в сковороде, вливаем полстакана воды и накрываем крышкой. Уменьшаем огонь и даем жаркому протушиться в течение 20 минут, периодически помешивая его. Можно бросить на сковороду для большего аромата несколько зерен черного и душистого перца и лавровый лист, только не забудьте вынуть лавр из готового жаркого, чтоб не было горечи. Готовность блюда определяется мягкостью картофеля. Если кусочки корнеплода легко разламываются, то огонь можно выключать.

Достаем из сковороды ароматное и сытное жаркое из свинины с картофелем, подаем, украсив его свежей зеленью. Приятного аппетита всем!

Жареная картошка со свининой на сковороде. Жареная свинина с картошкой на сковороде

Шаг 1: Подготавливаем свинину.
Мякоть свинины промойте холодной водой, срежьте лишний жирок и обсушите мясо одноразовыми бумажными полотенцами. После такой подготовки свинину останется только нарезать кубиками небольшого размера.
Внимание: если ваша свинина была заморожена, то прежде всего ей нужно дать полностью оттаять при комнатной температуре.
Шаг 2: Подготавливаем картофель.


Картофель обязательно вымойте перед тем, как начнете его чистить. Затем снимите шкурку, вырежьте глазки, если требуется и еще раз сполосните клубни. Очищенный и промытый картофель порежьте тонкими ломтиками небольшого размера.
Внимание: чтобы картошка точно получилась поджаристой, а не рассыпалась, после того как нарежете ее, выложите кусочки обсохнуть на бумажные полотенца.
Шаг 3: Обжариваем сало.


Поставьте сковороду на огонь. Порежьте сало небольшими кусочками и бросьте его в раскаленную сковородку. Периодически перемешивая обжарьте шкварки со всех сторон. Жарьте до тех пор, пока не вытопиться весь жир. Затем сало можно достать, но я знаю, что очень многие любят его, поэтому специально для них обжаренные шкварки можно оставить в сковороде и переходить к следующему шагу.
Шаг 4: Жарим свинину с картошкой на сковороде.


Не снимая сковороду с огня, добавьте в нее кусочки свинины и обжарьте мясо до тех пор, пока оно со всех сторон не изменит цвет с розового на коричневатый.


Добавьте к свинине порезанный картофель, поперчите. Накройте крышкой и, периодически перемешивая, готовьте до тех пор, пока мясо полностью не зажарится, а картофель не приобретет аппетитную корочку. То есть, примерно, еще 30-40 минут. В самом конце, когда блюдо будет уже почти готово, его нужно посолить и добавить очищенные и измельченные зубчики чеснока для аромата. Обжаривать все на медленном огне еще 5 минут , а затем снять с огня.
Внимание: перемешивайте аккуратно, поддевая лопаткой и осторожно переворачивая, чтобы картофель не развалился.
Жареная свинина с картошкой на сковороде готова! Скорей подавайте ее к столу, пока не остыла.

Шаг 5: Подаем свинину с картошкой на сковороде.


Подавайте свинину с картошкой на ужин или обед, хотя, для середины дня блюдо может быть тяжеловато, но тут уж кто как любит. Разложите все на порции и украсьте свежим зеленым луком, нарезанным кольцами. Можно добавить по вкусу томатный соус, горчицу или сметану. Вот и все, осталось только созвать всех к столу и приступить к трапезе.
Приятного аппетита!

Для вкуса можно так же добавить в блюдо репчатый лук, обжарив его вместе со всеми ингредиентами.

Большие поклонники сыра могут в самом конце посыпать им свинину с картофелем и, прикрыв крышкой, дать ему расплавиться.

Жареная картошка, это всегда очень сытно и вкусно. Особенно если картошечку пожарить со свининой. С удовольствием делюсь с Вами простым рецептом приготовления.

Жареная картошка со свининой

Ингредиенты:

1кг свинины.

1кг картофеля.

2 головки лука.

1 лавровый листик.

1ч.л приправы для свинины (я использовала очень вкусную приправу для свинины по-европейски)

Соль, перец по вкусу.

Жареная картошка со свининой рецепт приготовления с фото:

Со свинины срезаем сало, если его на мясе нет или совсем немного, то жарим мясо на масле.

На сале конечно картошка получается вкуснее, вытапливаем сало.



Убираем обжаренное сало со сковороды и кладем нарезанную на крупные кусочки свинину.


Обжариваем мясо с открытой крышкой.


Как мясо побелело добавляем тонко нарезанный полукольцами лук.


Обжариваем все вместе. Добавляем приправу для свинины. Сильно мясо зажаривать не нужно, чтобы оно осталось сочным.


На кружки нарезаем картофель и выкладываем к мясу.


Солим, перчим по вкусу и кладем разломанный лавровый листик.


Обжариваем картофель, сначала с открытой крышкой. Часто картофель мешать не нужно достаточно всего три раза за все время приготовления, тогда она останется целой и хорошо зажаренной.

В конце сковороду накрываем крышкой и даем картошке немного потушиться, стать более мягкой. Под крышкой обжариваем ее примерно три минуты, смотрим по готовности.


Жареная картошка со свининой готова. Приятного Вам аппетита!

Наверное, мало найдется людей не любящих жареную картошку, а уж если она приготовлена со свининой, то оторваться по собственной воли от вкуснейшего блюда практически не возможно.

Что же нам понадобится для того, чтобы сотворить это великолепное кушанье? Да не так уж и много, самые простые и доступные продукты.

Ингредиенты

Картофель – 1 килограмм;
Свинина – 0,5 килограмма;
Масло растительное – 3 столовые ложки;
Соль и специи по вкусу.

Чтобы свинина была мягкой и нежной ее рекомендуется предварительно замочить на пару часов в обычной воде, после чего промыть и обсушить на салфетке.

Рецепт приготовления жареной картошки со свининой

1. Жарить картошку со свининой мы будем на сковороде, поэтому начнем готовку с того, что поставим посудину на плиту и, налив растительное масло, дадим хорошенько разогреться на сильном огне.

2. Кусок свинины для этого блюда можно взять какой угодно. «Щековина» полученная во время окажется не менее вкусной, чем вырезка мякоти, главное — чтобы присутствовал хотя бы небольшой жирок. Свинину ополоснем водой, порежем на небольшие кусочки и опустим в кипящее масло.

3. После того как сальная прослойка станет полупрозрачной, золотистого цвета, и отдаст максимум жира, можно добавлять картошку.

4. Картофель почистим, порежем и запустим в сковороду. Несколько минут не перемешиваем, позволив картошечке зажариться. После чего можно посолить, добавить специй и лопаткой аккуратно смешать содержимое сковородки.

5. Закрываем крышкой и готовим минут 20, время от времени открывая и помешивая. Как только картофель станет настолько мягким, что будет легко ломаться лопаткой, блюдо готово.

Жареную картошку со свининой подаем к столу непременно горячей, с квашенной капустой, свежими овощами и зеленью.

Пошаговый рецепт с фото и видео

Что может быть проще жареной картошечки! Именно это блюдо чаще всего готовила моя мама, приходя с работы. Получалось у нее необыкновенно вкусно. Неслучайно именно об этом блюде мечтала героиня романа Моэма «Театр» Джулия…

Ну, а мы от мечтаний приступаем к делу. В летний сезон я довольно часто готовлю , а сегодня расскажу, как приготовить жареную картошку со свининой на сковороде.

Мясо выберем с небольшим количеством жира — корейку, грудинку, лопатку, окорок. Количество мяса здесь не принципиально — можно взять и побольше, и поменьше, чем у меня. Если свинина старая, то ее нужно будет дольше готовить без картошки.

Свинину нарежем некрупными кусочками. Выложим на сковороду с растительным маслом, посолим, поперчим и поставим жариться.

Свинина жарится, а мы нарежем репчатый лучок.

Лук добавим к мясу. Перемешаем и продолжим жарку.

Мясо с луком жарятся, а мы подготовим к жарке картофель. Начищенную картошку нарежем кружочками, брусочками или соломкой, как кому нравится.

Добавляем картошку к мясу. Перемешиваем, накрываем крышкой и жарим на огне чуть меньше среднего.

Через некоторое время картошку нужно посолить и перемешать. Я стараюсь за все время жарки картофель переворачивать один раз, чтобы кусочки не развалились. После перемешивания снова накрываем картофель крышкой и жарим до готовности уже на маленьком огне.

Жареная картошка со свининой готова. Прекрасным дополнением при подаче будут различные разносолы, заготовленные вами на зиму — огурчики, помидорчики, грибочки, капусточка и т.д.

Жареная свинина с картофелем

Если мяса свинины мало, а едоков много, есть отличный способ приготовить вкусное блюдо, в котором кусочек мяса можно разделить на бОльшее количество порций без ущерба для вкуса блюда. Это – жареная картошка со свининой. Когда мясо нарезано небольшими кусочками, которые равномерно распределяются по блюду, возникает иллюзия, что мяса много.

Так что, предлагаю вам простой рецепт сытного блюда из свинины с картофелем. И вкусно, и недорого.

Что нужно для жареной картошки со свининой

на 4 порции (1 сковорода)

  • Жирная свинина – 300 г;
  • Картофель – 1 кг;
  • Лук репчатый – 1 головка;
  • Соль – по вкусу;
  • Масло растительное – 3-4 столовых ложки.

Как пожарить свинину с картошкой

  • Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками. Если свинина очень жирная, сало можно обрезать и вытопить, чтобы потом жарить на нем картошку с мясом. Для этого нарезать сало небольшими кубиками и выложить на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Чтобы сало выжарилось, тушить на небольшом огне под закрытой крышкой.
  • Как только кусочки сала станут золотистыми, положить на сковороду кусочки мяса для жарки. Если сала на свинине было мало, то залить сковороду растительным маслом (слой около 1 см) и жарить мясо в нем до изменения цвета из красного на розовый.
  • Добавить лук (мелко нарезанный). Перемешать. Через 3-4 минуты посолить. Снова хорошо перемешать.
  • Картофель нарезать полукружьями (толщина 5-7 мм). Выложить на сковороду, накрыть крышкой и жарить на небольшом огне.
  • Перемешать минут через 5-7, жарить дальше под закрытой крышкой на небольшом огне до смягчения картофеля. Посолить (не забывая, что мясо уже соленое).
  • Снять крышку и жарить на открытой сковороде еще немного, чтобы обсушить картофель и придать ему золотистый цвет. При этом, огонь можно добавить, но приглядывайте, чтобы картошка не пригорела.

Очень вкусно есть жареную картошку с мясом и черным хлебом! А с или – это просто объедение!

Еще к жареной картошке хорошо подходит хрустящая с лучком и подсолнечным маслом.

Приготовление жареной свинины с картофелем в картинках

Вытапливаем жир из свиного сала Сначала обжариваем мясо Добавляем лук с мясу
Добавляем картофель к мясу с луком Блюдо готово! Вкусный ужин с мясом!

Копченая свинина в корочке с травами и картофельным пюре Рецепт

Ингредиенты

  • 1 6 фунтов. свиная корзинка
  • 3 ст. оливковое масло
  • 1 средняя луковица, нарезанная кубиками
  • 3 зубчика чеснока, измельченные
  • 2 стакана густых сливок

Паста-приправа:

  • 8 ч. л. оливковое масло
  • 4 ¾ ч. л. соль
  • 4 ч. л.паприка
  • 2¾ ч. л. свежемолотый черный перец
  • 2¾ ч. л. чесночный порошок
  • 2 ч. л. соевый соус
  • 1 ч. л. молотый имбирь
  • 1 ч. л. сушеный орегано
  • 1 ч. л. сушеный розмарин
  • 1 ч. л. сушеный тимьян

Картофель для капельницы

  • 3 фунта. молодой картофель
  • 4 ст. (½ пачки) несоленого сливочного масла
  • ¼ стакана оливкового масла первого отжима
  • 1 ст. нарезанный свежий розмарин
  • 1 ст.нарезанный свежий тимьян
  • Сухая мазь (рецепт ниже)
  • 1 решетка свинины или свиного окорока (для капель)

Сухая протирка:

  • ¾ ч. л. чесночная соль
  • ¾ ч. л. сахар
  • ½ ч.л. луковая соль
  • ½ ч.л. паприка
  • ½ ч.л. черный перец
  • ¼ ч.л. сельдерейная соль
  • Щепотка порошка карри

Детали

Продукт:

Свиная задница

Питание:

Ужин

Тип блюда:

Закуска

Подготовка

  1. Чтобы приготовить каре из свинины, разведите древесный уголь и/или дрова для непрямого приготовления пищи, разместив угли только с одной стороны гриля, оставив другую сторону пустой.Разогрейте гриль до 250°F.
  2. Чтобы приготовить пасту-приправу, смешайте все ингредиенты в небольшой миске.
  3. Отложить 2 ст. Паста-приправа для сливочного соуса. Нанесите оставшуюся пасту-приправу на решетку из свинины ровным слоем.
  4. Поместите свинину на непрямой огонь, подальше от углей, закройте крышку гриля и готовьте, пока внутренняя температура не достигнет 140°F, около 2 часов 45 минут. Переложите свинину на разделочную доску и дайте ей отдохнуть 15 минут.
  5. Чтобы приготовить сливочный соус, добавьте оливковое масло в сковороду среднего размера и поставьте на средний огонь.Добавьте нарезанный кубиками лук и готовьте, помешивая, пока он слегка не размякнет, около 4 минут. Добавьте чеснок и отложенную пасту-приправу и готовьте, пока в сковороде не останется жидкости, около 3 минут. Добавьте сливки и варите, пока смесь не загустеет, около 8 минут.
  6. Разрежьте свинину между костями тяжелым ножом или тесаком. Полить сливочным соусом и подавать.
  7. Чтобы приготовить картофель, разведите уголь для непрямого приготовления пищи, разместив угли только с одной стороны гриля, оставив другую сторону пустой.
  8. Выложите картофель в большую форму для запекания в один слой. (При выборе размера сковороды учитывайте форму мяса, которое будет готовиться над сковородой.) В небольшой миске смешайте ингредиенты для сухой натирки. В небольшой кастрюле растопить сливочное масло; затем добавить оливковое масло. Сбрызните картофель смесью сливочного и оливкового масла; Равномерно посыпьте картофель розмарином, тимьяном и сухой пастой и перемешайте.
  9. Поместите кусок свинины на гриль на непрямой жар. Поставьте сковороду с картофелем на гриль на непрямой жар, прямо под решетку, на которой находится большой кусок мяса.Закройте крышку гриля и продолжайте готовить мясо. Пока из мяса выжимаются соки, они будут приправлять картофель в процессе приготовления. (Температура, при которой вы готовите мясо, будет определять, сколько времени потребуется для приготовления картофеля: 2 часа 30 минут при 225°F, 2 часа при 250°F или 1 час 30 минут при 300°F.)
  10. Снимите картофель с гриля и подавайте в форме для запекания по-домашнему вместе с мясом.

Обновления по электронной почте

Получайте рецепты и идеи меню Smithfield на свой почтовый ящик.

Для заказа свяжитесь с торговым представителем Smithfield Culinary, позвоните по телефону 888-326-7526 или свяжитесь с нами для получения дополнительной информации.

Что в меню на этой неделе?|Марли Ложка

×
  • Меню просмотра
  • Как это работает
  • Марта
  • устойчивость
    • Углеродная нейтральность
    • Переработка
    • Отчет об устойчивом развитии
  • Обслуживание клиентов
  • Карьера
  • Обслуживание клиентов
  • Нажмите
  • Условия
  • Конфиденциальность
Выбери свой обеденный набор Уже участник? Авторизоваться меню Марта и Марли Спун
  • Меню просмотра
  • Как это работает
  • Марта
  • устойчивость
    • Углеродная нейтральность
    • Переработка
    • Отчет об устойчивом развитии
  • Обслуживание клиентов
Авторизоваться Выбери свой обеденный набор
Узнать больше
  • О нас
  • Карьера
  • Условия
  • Конфиденциальность
  • Компания
  • Пресс
  • Партнерская программа
  • Связи с инвесторами
Интересное
  • Как это работает
  • Концентратор ингредиентов
  • Переработка
  • Наш блог
  • Черная жизнь имеет значение
  • Углеродный нейтралитет
  • Обновления COVID-19
Свяжитесь с нами
  • Запрос на партнерство
  • Служба поддержки клиентов
Скачать через
Оплата с помощью
Социальные сети
2022 © МММ Consumer Brands Inc.Все права защищены.

Жаркое из свиной грудинки и хрустящего картофеля – Spice the Plate

Сегодня я счастливая девчонка. Я только что объединила два моих любимых ингредиента  – свиной грудинки и домашние ломтики хрустящего картофеля в одно вкусное жаркое из свиной грудинки и хрустящего картофеля.

Большую часть времени я готовлю по рецептам, которые знаю наизусть. Но время от времени пробовать новый способ приготовления – это тоже очень весело. Когда новое блюдо получается вкусным, появляется дополнительное чувство достижения.

Это блюдо из стир-фрай из свиной грудинки и хрустящего картофеля является одним из примеров такой спонтанности. Мне не терпится поделиться им с вами!

Тонкие и хрустящие ломтики картофеля — лучшая часть этого блюда! (да, я это сказал. Я думаю, что эти ломтики картофеля даже лучше, чем свиная грудинка.)

Вот несколько советов, как сделать ломтики картофеля хрустящими:

После того, как вы нарежете картофель тонкими ломтиками (в идеале толщиной не менее 1/20 дюйма), сначала промойте их под проточной водой, а затем промокните бумажным полотенцем.

Помогает удалить большую часть крахмала с поверхности. Крахмал на поверхности превратится в сахар, что, в свою очередь, приведет к тому, что ломтики картофеля легко подрумянятся.

В сковороду с антипригарным покрытием добавьте немного масла, а затем разложите ломтики картофеля на сковороде одним слоем. На слабом огне нагревайте их примерно по 3-4 минуты с каждой стороны, эти тонкие ломтики станут хрустящими и подрумянятся.

Помимо текстуры ломтиков картофеля и вкуса свиной грудинки, еще одной изюминкой являются ароматические ингредиенты.

Кроме комбинации имбиря и чеснока, которая обычно используется для придания аромата соте, супу или соусу. Я также добавила в блюдо сушеный перец чили и перец горошком, чтобы создать ощущение жжения и онемения .

Подавайте это блюдо с рисом или лапшой, вот и все!

Надеюсь, вам понравится готовить эту вкусную свиную грудинку и жаркое из хрустящего картофеля. Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оставьте оценку и поделитесь им с друзьями!

Свинина живота и хрустящие картофельные перемешивания Fry

автор: специя: 2

Ингредиенты

    ингредиенты

    • 4-5 ломтики свинины живот, нарезанные на большие кусочки
    • половина картофеля, нарезанные в тонкие ломтиками
    • 1 длинный зеленый перец, нарезанный
    • 3 зубчика чеснока, нарезанный
    • 3–4 ломтика имбиря
    • горсть сушеного перца чили, нарезанного на мелкие кусочки
    • щепотка перца горошком (по желанию)
    • щепотка соль (1/8 ч. накрахмалите поверхность, хорошо слейте воду и высушите бумажным полотенцем.
    • В сковороду с антипригарным покрытием налейте немного масла и разложите ломтики картофеля в один слой, обжаривайте ломтики картофеля на слабом огне около 3 минут с каждой стороны, пока они не станут хрустящими и не подрумянятся, отложите в сторону (при необходимости готовьте партиями) .
    • После извлечения картофеля из сковороды добавьте ломтики свиной грудинки, посыпьте солью и черным перцем, обжаривайте в течение примерно 5 минут до готовности и румяности, отложите свиную грудинку, слейте большую часть масла со сковороды , оставив примерно 1 столовую ложку.
    • Добавьте зеленый перец, имбирь, чеснок, сушеный перец чили и горошины перца, обжарьте, помешивая, в течение 2-3 минут на среднем огне до появления аромата.
    • Вмешайте свиную грудинку и ломтики картофеля, добавьте соевый соус и сахар, обжаривайте еще 1-2 минуты, затем снимите с огня, подавайте на тарелку.
    • Примечания

      При приготовлении пищи на сковороде с антипригарным покрытием избегайте жарки на сильном огне и использования кулинарного спрея с антипригарным покрытием.

      3.4.3174

      листов Свиные отбивные в медовой глазури со сладким картофелем и яблоками на сковороде

      Нам всем не помешало бы немного больше удобство в нашей жизни, так почему бы не облегчить обед с помощью этой 30-минутной таблицы Рецепт свиных отбивных в медовой глазури со сладким картофелем и яблоками!

      Теперь, когда занятия в школе возобновились, наши будни загружены как никогда! Между внеклассными занятиями, домашним заданием и нетерпеливыми голодными детьми… трудно найти время, чтобы приготовить полезную еду.И, если быть до конца честным с вами, в некоторые из этих напряженных ночей я полагался на холодные хлопья! Я знаю, я знаю, жестоко, верно?? Ржу не могу!

      Если вам нравится этот рецепт, вам понравятся и эти:

      Один из моих любимых способов приготовить горячее, питательное блюдо за короткое время — это приготовить блюда из сковороды, например свиные отбивные, глазированные медом, со сладким картофелем и яблоками! Блюда из листовых сковородок — лучшая вещь на свете! Вы можете составить практически любое сочетание мяса и овощей, и получится великолепно! Вам не нужно стоять над плитой, помешивая или подбрасывая, что может быть очень неудобно, когда у вас куча дел!

      Для этого рецепта я использовал постные свиные отбивные, сладкий картофель и яблоки.Эти предметы прекрасно сочетаются друг с другом. Некоторое время назад я приготовила блюдо из сладкого картофеля и яблок, и оно имело большой успех, поэтому я решила превратить это потрясающее блюдо в полноценное блюдо! 😊

      Если вам нравится этот рецепт, вам понравятся и эти:

      Я люблю использовать сладкий картофель в своих рецептах, потому что в нем так много полезных свойств!

      Знаете ли вы….???

      • Сладкий картофель способствует здоровью кишечника? Клетчатка и антиоксиданты в сладком картофеле полезны для здоровья кишечника, поскольку содержат два типа клетчатки: растворимую и нерастворимую.Наше тело не может переваривать ни один из типов, из-за чего клетчатка остается в нашем пищеварительном тракте и обеспечивает множество преимуществ для здоровья кишечника!
      • Сладкий картофель помогает поддерживать здоровое зрение. Сладкий картофель невероятно богат бета-каротином, который является антиоксидантом, отвечающим за ярко-оранжевый цвет овоща. Бета-каротин превращается в витамин А в вашем организме и используется для формирования светочувствительных рецепторов внутри ваших глаз.

      Чтобы сделать эти свиные отбивные в медовой глазури со сладким картофелем и яблоками особенными, я приправил свинину и сладкий картофель медовой глазурью.И разложила их на моем противне. Затем я добавила сверху нарезанные яблоки.

      Совет по экономии времени….

      Чтобы сэкономить вам еще больше времени в кухни, вы можете купить предварительно нарезанные ломтики яблока, чтобы сэкономить время на нарезка яблок вручную.

      После того, как вы разложите все на противне, запекайте около 25–30 минут, пока свинина полностью не приготовится, а овощи не станут мягкими. И это все! У вас получится полноценное, питательное и сытное блюдо, которым сможет насладиться вся семья!

      Если вам нравится этот рецепт, вам понравятся и эти:

      Свиные отбивные в медовой глазури со сладким картофелем и яблоками на сковороде

      Автор Beautiful Eats & Things

      Ингредиенты

      • 6 свиные отбивные без костей
      • 3 сладкий картофель очистить и нарезать кубиками
      • 2 красные яблоки без сердцевины и нарезанные ломтиками
      • 2 столовая ложка масло
      • 2 столовая ложка медовый
      • 2 чайная ложка свежий тимьян рубленый
      • 2 чайная ложка чесночный порошок
      • Соль/перец по вкусу

      Инструкции

      1. Разогрейте духовку до 375 градусов.Сбрызните противень антипригарным кулинарным спреем или сбрызните оливковым маслом.

      2. В средней миске смешайте масло, мед, тимьян, чесночный порошок и соль/перец по вкусу. Добавьте свиные отбивные и сладкий картофель и перемешайте, пока все ингредиенты не будут равномерно покрыты глазурью.

      3. Разложите сладкий картофель и свинину на противне. Добавьте яблоки и запекайте примерно 25-30 минут или пока сладкий картофель не станет мягким, а свинина полностью не прожарится.Если вы хотите, чтобы свинина и сладкий картофель были немного хрустящими, жарьте на сильном огне около 5 минут.

      Примечания к рецепту

      Пищевая ценность: 1 свиная отбивная и порция сладкого картофеля/яблок: Калории: 325, Углеводы: 14 г, Белки: 28 г, Жиры: 13 г, Насыщенные жиры: 4 г, Клетчатка: 2 г

      Если вам нравится этот рецепт, вам понравятся и эти:

      свиные отбивные на одной сковороде с красным картофелем и зеленой фасолью

      Свиные отбивные на одной сковороде с красным картофелем и зеленой фасолью навевают воспоминания о детстве с простым и более полезным вкусом.

      Этот пост спонсируется Национальным советом по свинине.

      Если вы посетили Шоколадные Слоупс несколько недель назад, вы знаете, что у меня была возможность заглянуть внутрь свиноводства.

      Я также был вдохновлен, чтобы сделать еще один простой рецепт мультиварки, который был огромным хитом в моем доме – это рецепт тушеной свинины с яблочным сидром в мультиварке.

      И хотя я большой поклонник рецептов рваной свинины, я решил немного отвлечься и попробовать сегодня рецепт бескостной свиной корейки .Но не волнуйтесь, я все еще делаю это довольно просто.

      Вторая половина тура по свинине была посвящена созданию рецептов свинины с использованием различных кусков свинины. К сожалению, я пропустил эту часть из-за другой рабочей обязанности. Но не волнуйтесь, у меня еще много полезной информации для вас.

      У меня также была уникальная возможность взять интервью у диетолога, который работает в Национальном совете по свинине. Смотрите ее интервью на Chocolate Slopes позже на этой неделе!

      Блюдо диетолога

      Знаете ли вы, что есть семь постных кусков свинины?

      Хорошее эмпирическое правило — просто посмотреть на этикетке термин «корейка».Любая этикетка «корейка» означает, что вы будете есть нежирный или очень постный кусок свинины.

      Свинина содержит несколько важных питательных веществ и признана Американской кардиологической ассоциацией «полезной для сердца» пищей.

      Также есть как минимум 41 отруб или кусок свинины, которые можно использовать для приготовления пищи. Итак, с учетом сказанного, я думаю, пришло время готовить!

      В детстве моя мама регулярно готовила традиционные свиные отбивные. Так что это было мое вдохновение для этого рецепта.

      Я часто готовлю нежную курицу в панировочных сухарях, поэтому подумала, почему бы не попробовать ее со свиными отбивными.Они получились великолепными, особенно со свиной вырезкой без костей, что сделало время приготовления очень быстрым!

      Свиные отбивные на одной сковороде с красным картофелем и зеленой фасолью

      Время подготовки 10 минут

      Время приготовления 25 минут

      Общее время 35 минут

      Ингредиенты

      1x2x3x

      • 1 1/4 фунта бескостной свиной корейки
      • 1/2 стакана заправки для салата Ranch
      • 1 1/2 стакана цельнозерновых крошек панко
      • 1 чайная ложка сушеных панко
      • 1 чайная ложка 2 чайные ложки сушеного тимьяна, разделенного
      • 1 чайная ложка чесночного порошка
      • соль и черный перец по вкусу
      • 8 красных картофелин среднего размера, мелко нарезанных
      • Пакет 16 унций зеленой фасоли, замороженной и размороженной
      • 1/4 чашки свежей петрушки, нарезанной

      Инструкции 

      • Разогрейте духовку до 425°F.Покройте форму для запекания алюминиевой фольгой и сбрызните антипригарным разбрызгивателем или оливковым маслом.

      • На одну тарелку положите соус Ранч. На вторую тарелку добавьте панировочные сухари, 1/2 чайной ложки шалфея, 1 чайную ложку тимьяна, чесночный порошок, соль и перец.

      • Смажьте каждую свиную отбивную соусом «Ранч», затем обмакните в смесь панко и выложите на противень.

      • Поместите овощи в миску, посыпьте оставшимися 1/2 чайной ложки шалфея и 1/2 чайной ложки тимьяна и добавьте в форму для запекания.

      • Готовьте в течение 25 минут или до тех пор, пока свиные отбивные не приготовятся до 145°F (среднепрожаренный) или 160°F (среднепрожаренный), а овощи не станут мягкими.

      Отказ от ответственности: этот пост спонсируется Национальным советом по свинине, Национальным советом производителей свинины и Миннесотским советом по свинине. Я получил компенсацию за свое время, но мои взгляды и мнения об этом посте всегда будут моими собственными.

      Этот пост о свиных отбивных на одной сковороде с красным картофелем и зеленой фасолью впервые появился на Шоколадных склонах.

      © Кристи Хегнер, 2016 г.  Политика раскрытия информации и конфиденциальности

      Родственные

      Картофель с гребешком и свиные отбивные на одной сковороде от Maw-Maw

      Спасибо, что поделился!

      Приготовьте свиные отбивные и картофельные гребешки в одной кастрюле, чтобы получить еще больше вкуса и меньше блюд! Мо-Моу определенно не прогадала, когда начала готовить этот вкусный ужин!

           Это сытное и вкусное блюдо, запеченное в одной посуде.Картофель и свиные отбивные готовятся вместе и придают друг другу аромат.

      Это одна из тех вещей, где лучше вместе, чем по отдельности, к тому же это проще! Приготовьте это сытное блюдо и наблюдайте, как ваша семья спешит к столу!

           Мы с Карли хотели, чтобы Бабушка поделилась с нами некоторыми из ее рецептов. Мы не могли понять, почему мы их получали.

         Выяснилось, что она не использовала рецепты для того, что готовила.Обычно она просто готовила.

          Мы понимаем, потому что, даже если у нас есть рецепт, мы склонны придумывать собственную версию. Я позвонила Бабушке, и она научила меня этому рецепту.

         В детстве я часто ел его. Думаю, Бобу, Бонни и мне это очень понравилось.

          Я начал помогать маме готовить еду, когда был совсем маленьким. Иногда она работала допоздна, но все же хотела, чтобы у нас был вкусный домашний ужин.

          Я готовил этот рецепт, наверное, сотни раз, но мне действительно пришлось немного подумать, чтобы сделать рецепт по нему.

         Полагаю, так бывает, когда ты привык просто собирать вещи вместе. Все оказалось именно так, как я помнил.

          Это единственный картофель с гребешком, который я когда-либо видел, приготовленный без предварительного приготовления белого соуса. Соус просто волшебным образом загустеет во время запекания.

         Вы можете сделать их без свиных отбивных сверху. Свиные отбивные сделают этот ужин особенно вкусным.

              Надеюсь, вашей семье это понравится так же, как и мне в детстве.Другие рецепты Бабушки скоро будут опубликованы. Ее любовь к кулинарии может быть не такой сильной, как моя, но то, что она готовит, — совершенство.

          Я рада, что она научила меня быть независимой на кухне. Я всегда буду помнить первое блюдо, которое приготовила. Это было для значка девочки-скаута. Я тоже когда-нибудь поделюсь.

      Будем очень признательны за любые комментарии, которые помогут побудить Бабулю написать и поделиться своими рецептами. Я считаю рецепты семейной реликвии вкусным семейным древом.

      Нравится этот рецепт? Оцените его ⭐⭐⭐⭐⭐ в карточке рецепта ниже!

      Время подготовки 20 минут

      Время приготовления 1 час 45 минут

      Общее время 2 часа 5 минут

      Ингредиенты

      • 8 средних картофелин, тонко нарезанных (при желании очистить от кожуры)
      • 1/2 стакана нарезанного лука
      • 6 столовых ложек сливочного масла
      • 6 столовых ложек муки
      • 2 стакана молока
      • 6 свиных отбивных
      • Соль, перец и Кавендарс по вкусу

      Инструкции

      1. Разогрейте духовку до 350°F
      2. Обильно смажьте форму 9 x 13 половиной столовой ложки сливочного масла
      3. Выложите половину картофеля на дно формы.Посыпать половиной муки, половиной лука и тонкими ломтиками половины сливочного масла
      4. Приправить солью и перцем, сверху выложить оставшийся картофель, лук, муку и масло.
      5. Приправить солью и перцем. Сверху залить молоком
      6. Выпекать под крышкой 30 минут
      7. Тем временем приправить свиные отбивные и дать им нагреться до комнатной температуры
      8. После первых получаса запекания достать картофель из духовки и перемешать
      9. Выложить свиные отбивные поверх картофеля , накройте крышкой и верните в духовку еще на полчаса
      10. Снимите крышку и выпекайте еще 30–45 минут.Свиные отбивные должны быть нежными. Мне очень нравится, когда картофель немного подрумянивается по краям. Это моя любимая часть, ням!

      Рекомендуемые продукты

      Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках. Пожалуйста, просмотрите мою страницу раскрытия для получения дополнительной информации.

      Пищевая ценность:
      Выход:
      6
      Размер порции:
      1
      Количество на порцию: Калорийность: 724 Всего жиров: 31 г Насыщенных жиров: 14 г Трансжиров: 1 г Ненасыщенных жиров: 13 г Холестерина: 169 мг Натрия: 341 мг Углеводов: 61 г Волокна: 6 г Сахаров: 4 г Белков: 50 г

      Вся информация о пищевой ценности приблизительна и зависит от того, какие именно ингредиенты вы используете.

      Ты приготовил этот рецепт?

      Хотел бы я на это посмотреть! Поделитесь фотографией в Instagram или Pinterest и отметьте меня @carleecooks, чтобы я знал, как все прошло!

      Спасибо, что поделился!

      Листовая сковорода Свиные отбивные и картофель

      Легко приготовить, легко мыть! Свиные отбивные и картофель на сковороде — это пикантное и ароматное блюдо. Я давно хотел придумать блюдо на противне и думал, что может быть лучше, чем соленые свиные отбивные с вкусным красным картофелем.У меня слюнки текут, только подумав об этом!

      Эта комбинация сковородок отлично подходит для меня, потому что свиные отбивные отлично дополняют картофель. Дополнительный соленый вкус, который свинина придает красному картофелю во время приготовления, очень хорош.

      Был приятно удивлен, когда все так быстро и просто собралось! Использование красного картофеля было замечательным, потому что нет необходимости очищать кожуру, просто нарежьте кожуру и приготовьте.

      Я коптил свиные отбивные и картофель на листовой сковороде в коптильне Traeger, используя древесные гранулы Apple.Древесина яблони действительно усилила вкус этого блюда. Это блюдо можно легко приготовить и в духовке.

      Увидев, как моей семье понравилось это блюдо из листовой сковороды, я уверен, что вам тоже понравится!

      Противень со свиными отбивными и картофелем

      Ингредиенты

      • 4 Свиные отбивные кость в
      • 2,5-3 фунты Красный картофель нарезать на куски
      • 2 гвоздика Чеснок рубленый
      • 1/2 Лук нарезанный
      • 1 Зеленый перец нарезанный
      • 1 Красный перец нарезанный
      • 1/4 чашка Оливковое масло
      • 1/2 палка Масло сливочное расплавленный
      • 1/2 чайная ложка Кайенский перец
      • Кошерная соль
      • Свежемолотый черный перец
      • приправа соль Лоури
      • Чесночный порошок

      Инструкции

      1. Разогрейте коптильню на высокой мощности с закрытой крышкой в ​​течение 15 минут.Я использую Traeger так высоко, около 420-430 градусов.

      2. Вымойте и высушите красный картофель, зеленый перец, красный перец.

      3. Нарежьте картофель, зеленый и красный перец на кусочки.

      4. Положите картофель, зеленый перец, красный перец, лук и чеснок в большую миску.Добавьте оливковое масло, сливочное масло, кошерную соль, свежемолотый перец и приправу. Все смешать и вылить на противень.

      5. Слегка смажьте свиные отбивные оливковым маслом. Приправьте кошерной солью, свежемолотым перцем и чесночным порошком. Выложить на противень с овощами.

      6. Поместите противень в коптильню и коптите около 30 минут, или пока свиные отбивные не нагреются до 160 градусов.

      Примечания к рецепту

      Можно приготовить в духовке или коптильне.Время приготовления зависит от толщины свиных отбивных.

      .

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *