Распечатать рецепт

Ингредиенты

• 2 стакана холодного картофельного пюре
• 1/4 стакана измельченного чеснока или зеленого лука
• 16 кубиков плавленого сыра, мы использовали velveeta
• 2 взбитых яйца
• 1/3 стакана универсальной муки
• 1 стакан панко панировочные сухари
• масло растительное для жарки

инструкции

1. Смешайте чеснок и картофель.Если картофельное пюре еще не приправлено, добавьте соль и перец по вкусу.

2. Выньте картофельное пюре размером с мяч для гольфа и вдавите в середину кубик сыра. Оберните картофельное пюре вокруг сыра и скатайте в шар. Повторите то же самое с оставшимся картофелем и сыром.

3. Обваляйте один из картофельных шариков в муке, затем в яйцах и, наконец, в панировочных сухарях, пока они полностью не покроются.Повторите то же самое со всеми картофельными шариками.

4. Поместите покрытые оболочкой картофельные шарики в морозильную камеру на час, пока они не станут твердыми.

5. Налейте достаточно растительного масла в кастрюлю среднего размера, чтобы получить глубину в два дюйма. Нагрейте на среднем огне, пока температура не достигнет 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов по Цельсию).

6. Достаньте картофельные шарики из морозильной камеры и осторожно опустите по несколько штук в горячее масло.Обжаривайте картофельные шарики до золотистого цвета примерно четыре минуты.

7. При желании подавайте с соусом для макания.

Примечания к рецепту

* Во время жарки вам может потребоваться более высокая температура горелки, чтобы поддерживать температуру масла на уровне 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов по Цельсию).

Адаптировано из: Damn Delicious

Рецепт картофельных шариков с начинкой из сыра

Я не могу не подчеркнуть, насколько мне нравится этот рецепт этих картофельных шариков с начинкой из сыра. Их очень легко приготовить, и они обладают теплым сырным вкусом, которого вы больше нигде не найдете. Узнайте, как сделать картофельные шарики с начинкой из сыра, выполнив 3 простых шага ниже!

Каждый год в начале февраля моя семья собирает небольшие собрания, которые мы проводим уже несколько лет.В этом году я вызвалась провести его в доме моей семьи, так как у нас его здесь никогда не было. Хотя я был взволнован этим и знал, что это будет хорошее время, я боялся, что придется готовить для всех, кто будет там. Я планировал подавать много маленьких закусок, которые мне было бы легко приготовить в больших количествах. Из всей еды, которую я приготовил в тот день, я должен назвать эти картофельные шарики с начинкой из сыра победителем по двум причинам. Во-первых, их любила вся моя семья! Я не преувеличиваю, когда говорю это, но через 15 минут после того, как все появились, они все ушли.Во-вторых, мне было очень легко их сделать, настолько легко, что, как только все попросили еще, я смог сделать еще одну партию за считанные минуты! Попробуйте этот рецепт дома и убедитесь сами, насколько хороши эти картофельные шарики из пюре.

Ингредиенты:

• 4 стакана остатков / холодное картофельное пюре
• 1/2 стакана нарезанного зеленого лука
• 3/4 стакана нарезанного вареного бекона
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 2 яйца
• 1 блок сыра чеддер — нарезать мелкими кубиками
• 1 стакан муки
• 1 стакан хлебных крошек
• Масло для жарки
• Соль

Шаг 1:

Начните с смешивания холодного картофельного пюре, зеленого лука, бекон, чесночный порошок, черный перец и 1 яйцо в большой миске.

Шаг 2:

Затем сделайте из картофеля маленькие однородные шарики с небольшим кусочком сыра посередине.

Шаг 3:

Наконец, обмажьте картофельный шарик взбитым яйцом, посыпьте панировочными сухарями и обжарьте в масле в течение 4-5 минут или до золотистой корочки.

Я планирую часто использовать этот рецепт из-за успеха, который у меня был в моем первом приготовлении.Полное видео с практическими рекомендациями можно найти по ссылке ниже на Youtube.

сыр картофельные шарики рецепт | Картофельные сырные шарики по-индийски

Сырные картофельные шарики, Рецепт картофельных сырных шариков с пошаговыми фото

Как сырные картофельные шарики
1. Например, Cheesy Potato Balls (Potato Cheese Balls) , затем проверьте наши закуски для быстрого приготовления.

Варианты сырных шариков

1. Сырные шарики — популярное средство для начала вечеринок. Эти сырные закуски нравятся всем, и есть несколько способов изменить этот рецепт, просто изменив некоторые ингредиенты. Вот несколько быстрых и простых рецептов сырных закусок / закусок, которые вы должны приготовить, чтобы удивить своих друзей и семью:

Приготовление сырных картофельных шариков
1. Чтобы приготовить сырные картофельные шарики (Potato Cheese Balls), сначала вымойте 2 картофелины среднего размера, отварите в глубокой сковороде с достаточным количеством воды и охладите.
   
2. После охлаждения очистите картофель и удалите кожуру.
   
3. Картофель размять с помощью картофелеварки и отложить в сторону. Если в картофеле много влаги, сырные шарики впитают больше масла во время жарки.
   
4. Кроме того, натрите блок плавленого сыра на терке и держите наготове.Нам потребуется 1 чашка, поэтому измерьте ее мерным стаканом. Сыр чеддер также можно использовать в качестве заменителя.
   
5. Мы даже добавляем некоторые овощи, такие как лук и капусту, для придания большей хрусткости, прежде чем делать смесь сырных шариков, нарезать их и отложить в сторону.
   

Мучная смесь для сырных шариков
1. Для приготовления сырных картофельных шариков сначала приготовим кашицу.Для этого в миску среднего размера возьмите простую муку.
   
2. К этому добавьте ¾ стакана воды.
   
3. Хорошо перемешайте, чтобы получилось гладкое тесто без комков, и отложите в сторону. Вы можете добавить в муку дополнительную приправу, например, соль, черный перец или сушеные травы.
   

Как приготовить сырные картофельные шарики
1. Чтобы приготовить смесь картофельно-сырных шариков, в глубокую миску возьмите тертый сыр.
   
2. К этому добавить отварной, очищенный и пюре.
   
3. Далее добавляем в миску лук и капусту.
   
4. Посолить по вкусу. Будьте осторожны при добавлении соли, потому что в сыре есть соль.
   
5. Хорошо перемешайте, чтобы соединить все ингредиенты.Наша творожная картофельная смесь готова.
   
6. Разделить картофельно-сырную смесь на 12 равных частей. Скатайте каждую порцию в круглый шар.
   

Жарение сырных картофельных шариков
1. Обмакните шарик в приготовленную простую смесь муки с водой.
   
2. Обвалять в панировочных сухарях, пока они не будут равномерно покрыты со всех сторон.Панировочные сухари Panko, крупный порошок poha также могут быть использованы для покрытия.
   
3. Нагрейте масло в глубокой сковороде с антипригарным покрытием, глубоко сушите по 3-4 за раз.
   
4. Удалите шарики из картофельного сыра на промокательной бумаге и слейте излишки масла.
   
5. Повторите ту же процедуру, чтобы приготовить оставшиеся сырные картофельные шарики (Potato Cheese Balls) с оставшейся смесью.
6. Подавайте сырные картофельные шарики (Potato Cheese Balls) сразу с томатным кетчупом.
   
7. Наша коллекция из более чем 660 рецептов вегетарианских закусок идеально подходит для развлечения большой группы людей восхитительными рецептами закусок / закусок.

Хрустящие шарики из картофельного сыра, 5 ингредиентов

Есть ли у вас остатки картофельного пюре? Превратите их во вкусную закуску, которая поразит ваши вкусовые рецепторы!

Что вы кладете в картофельное пюре? В моем бывшем картофельном пюре были соль, перец, зеленый лук, немного молока и много масла.В тот день было очень просто. Я решил добавить немного больше соли и перца в муку как часть драги перед жаркой, но вы можете полностью настроить свои картофельно-сырные шарики, добавив дополнительные специи или ингредиенты в картофельное пюре или в измельчитель муки.

Оттуда вы формируете шарики из картофельного пюре с кусочком сыра чеддер, помещенным внутрь перед панировкой. Мне нравится использовать панировочные сухари панко, потому что хлопья крупнее, а при жарке корочка имеет более хрустящую и воздушную текстуру.обычные панировочные сухари. Жарение происходит быстро, поэтому внимательно следите за тем, как эти шарики станут золотисто-коричневыми за секунды.

Тогда самое лучшее! Перекусите и попробуйте хрустящий, хрустящий внешний слой, пушистый картофель и плавленый, вязкий сыр чеддер; если хотите, обмакните его в свой соус. Делиш!

Теперь перейдем к рецепту.

Mise en place (количество см. В ингредиентах).

Выньте два шарика из картофельного пюре, положите кубик сыра чеддер на один из шариков и накройте сверху другим шариком.Затем руками сформируйте из него шарик большего размера, чтобы сыр остался внутри.

В процессе сборочной линии измельчите каждый шар, начиная с муки, яйца и затем панировочных сухарей панко.

На сковороде или сотейнике с высокими стенками нагрейте растительное масло на среднем огне, чтобы получить мелкую обжарку. Переверните или скатайте шарики один раз, чтобы он стал полностью золотисто-коричневым со всех сторон. Для каждой партии требуется не более 40 секунд.

Поместите обжаренные шарики на бумажное полотенце, чтобы впитать излишки масла.

{Сырное чудо!} При желании сразу же подавайте с соусом для макания по вашему выбору! Наслаждаться!

Состав

• 2½ стакана оставшегося картофельного пюре
• 1 чашка панировочных сухарей панко
• 1 стакан универсальной муки
• 2 слегка взбитых яйца
• ½ стакана сыра чеддер, нарезанного 18 кубиками
• Дополнительно: соль и перец
• Масло растительное для жарки

Инструкции

1. Сделайте картофельные шарики. С помощью столовой ложки извлеките два шарика из картофельного пюре, поместите кубик сыра чеддер на один из шариков, а второй — на верх. Затем руками сформируйте из двух шариков один большой шар, чтобы внутри остался сыр. Повторите то же самое с оставшейся частью картофельного пюре.
2. Сделайте земснаряд. Поместите муку, яйцо и панировочные сухари в отдельные или мелкие тарелки. Смешайте соль и перец с мукой *. Подготовьте противень (или большую тарелку) для картофельных шариков.
3. Возьмите картофельный шарик, посыпьте сначала мукой, затем яйцом, и закончите слоем панировочных сухарей, прежде чем переложить на противень. Повторите то же самое для остальных шариков.
4. Обжарьте картофельные шарики. Используя сковороду или сотейник с высокими стенками, приготовьте мелкую обжарку так, чтобы масло в сковороде было примерно на 2 дюйма высотой. Нагрейте масло на среднем или сильном огне. Накройте противень (или большую тарелку) бумажными полотенцами, чтобы впитать излишки масла, когда шарики закончат обжариваться.
5. Шумовкой опустите в горячее масло 3-4 картофельных шарика (они не должны соприкасаться).Дайте одной половине шарика поджариться, чтобы она стала хрустящей и подрумянилась, прежде чем перевернуть шарик, чтобы обжарить другую половину. ** Выньте шарики и положите на бумажные полотенца. Это не должно занимать больше 40 секунд для каждой партии. Повторите то же самое с оставшимися шарами. Если хотите, посыпьте шарики морской солью. Подавать немедленно.

Банкноты

• * Вы можете добавить дополнительную приправу по вашему выбору в земснаряд.
• ** Возможно, вам придется катать мяч, чтобы он поджарился полностью.
• Остатки шариков? Разогрейте при температуре 325 градусов по Фаренгейту в течение 10 минут из холодильника.
• Да, я знаю, что ингредиентов больше 5, но основные продукты кладовой, такие как соль, перец и масло, не в счет, верно?

Рекомендуемые продукты

Как участник партнерской программы Amazon Services LLC, я даю ссылки только на продукты, которые использую и / или настоятельно рекомендую. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках, если вы совершаете покупки по этим ссылкам без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Информация о пищевой ценности:

Поделиться — это забота!

Жареные шарики из картофельного пюре — Kirbie’s Cravings

Хрустящие шарики размером с укус, наполненные сливочным картофельным пюре.Разве это не звучит просто восхитительно?

• 2 стакана предварительно приготовленного холодного картофельного пюре
• 2-3 стакана панировочных сухарей по-итальянски
• 2 взбитых больших яйца
• Растительное масло для жарки

• Положите взбитые яйца в небольшую миску.Положите 2 стакана панировочных сухарей в другую небольшую миску. Налейте масло в сковороду, используемую для жарки (налейте достаточно масла, чтобы оно было как минимум на 1 дюйм). Нагрейте масло на среднем огне на плите. Когда масло станет достаточно горячим для жарки, уменьшите огонь до среднего.

• Возьмите ложку картофельного пюре и скатайте в шарик размером с шарик для пинг-понга. Осторожно обвалять в яйце, а затем обвалять в панировочных сухарях. Снова обвалять в яичной смеси и снова в панировочных сухарях. Положите в масло. Жарьте несколько минут, переворачивая по мере необходимости, пока все стороны не станут темно-золотисто-коричневого цвета.Если покрытие становится коричневым слишком быстро, уменьшите огонь еще больше, чтобы шарики успели в горячем масле прогреть картофельное пюре до конца. Повторите то же самое с оставшимся картофельным пюре. Если у вас закончились панировочные сухари, добавьте еще чашку.

Представленная информация о питании является приблизительной, основанной на онлайн-калькуляторе питания. Я не сертифицированный диетолог. Пожалуйста, проконсультируйтесь с профессиональным диетологом или врачом для получения точной информации и любых диетических ограничений и проблем, которые могут у вас возникнуть.

Papas Rellenas (жареный фаршированный картофель) Рецепт

В каждом кубинском ресторане в моем районе есть фаршированные картофельные шарики, и этот действительно настоящий. Для меня определенно требовалось научиться начинать картошку. Когда я закончил, у меня остались панировочные сухари, говяжья начинка и слишком много яиц. Я использовал лопатку для пюре, разрезал картофель пополам, фаршировал мясом одну сторону, добавил другую сторону и сжал ее в шарик. Моим картофельным шарикам нужно было больше мясной начинки, и в следующий раз я добавлю начинку к каждой половине, а затем сожму, чтобы запечатать картофельные шарики.Кроме того, в будущем я начну с 2 яиц и 1 стакана панировочных сухарей; при необходимости всегда можно добавить еще. С положительной стороны, у них был прекрасный вкус, и я обязательно сделаю еще раз. Я сделал их 3 дня назад, заморозил их, сегодня разморозил, вечером зажарил во фритюре, и они оказались великолепными. Одна вещь, о которой не упоминается в рецепте, — это острый соус, и эти картофельные шарики всегда подаются с острым соусом на стороне, поэтому не забудьте положить свой любимый острый соус на стол. Спасибо alu1977, это настоящая сделка!

Действительно хороший рецепт, детям он понравился 🙂

Моя жена сказала, что они вышли намного лучше, чем те, что были в Порту в Глендейле.Я добавил дополнительную соль в картофель и частично заморозил мясо в мини-формах для кексов, затем сложил два мясных шарика и засыпал их картофелем. Затем обвалять в яйце и панировочных сухарях.

Я полностью выполнил инструкции. Потребовалось больше соли как в картофельной смеси, так и в мясе. Также, чтобы получить рассыпчатое мягкое мясо, которое есть в тех, к которым я привык, я приготовлю мясо, как я делаю для кони-соуса в воде, а затем добавлю смесь лука и перца. Это было очень трудоемко, но оно того стоило.ДА Не нужно заказывать их онлайн или совершать поездку во Флориду! Спасибо

Мы не используем панировочные сухари, просто обваляем их в яйце. Мы также предлагаем ломтики черных оливок и небольшой продольный ломтик вареного яйца, что довольно традиционно для Перу. Не уверен, что насчет жарки во фритюре, мелкое масло тоже подойдет. Наши эксперименты показывают, что решающее значение имеет липкость картофеля, то есть содержание крахмала. Очень важен старый картофель, то есть хорошо перемешанный.

Я сделал это дважды. У меня проблема в том, что они открываются.Есть предложения относительно того, что я делаю неправильно?

Мне очень понравился этот рецепт! Попробовала сегодня, получилось вкусно! Я должен признать, что приправил мясо по-другому, исключив тмин и томатную пасту, чтобы оно нам больше нравилось. Но тогда конечный результат был отличным! спасибо, что поделились своим рецептом!

Действительно хорошо! Я внес несколько незначительных изменений. Добавив в воду картофель размером с кубик, я начал обжаривать овощи с 1 столовой ложкой масла и 1 маслом. Я использовал очень нежирную говядину (90% постной), чтобы избежать чрезмерного количества жидкости.В дополнение к пасте я добавил 2 столовые ложки соуса для спагетти и заменил 2 столовые ложки красного вина на уксус. Я также добавил немного мезика и исключил тмин, потому что мы не большие поклонники этого вещества. По рецепту недостаточно картофельного пюре и слишком много мяса. В первый раз, когда я приготовил это, у меня осталось лишнее мясо. Теперь я использую 9 картофелин среднего размера с фунтом говядины. По рецепту получается около 10 шариков, а не 12. (Для тех из вас, кто жаловался, что говядина была мягкой, просто продолжайте добавлять специи, пока она не станет вам по вкусу.Он должен быть очень ароматным, чтобы конкурировать с мягкостью картофеля. Убедитесь, что картофель тоже достаточно соленый.) Когда картофель размят и охладился, я сформировал 1 ТОНКУЮ котлету из картофельного пюре, положил 2 БОЛЬШИХ столовые ложки говядины в центр и накрыл ее еще одной тонкой котлетой. Затем я сформировал шар, обвалял его в муке, яйце (используйте только 2 яйца) и панировочных сухарях. Масло должно быть ОЧЕНЬ горячим, прежде чем вставлять шарики. Их можно приготовить заранее. Когда будете готовы, обжарьте их и поставьте в духовку @ 375 на 5 минут.Мой муж и сын ЛЮБИЛИ их. И мои кубинские родители были поражены! Лучший комплимент и стоит потраченных усилий. ¡Грасиас!

Они всем понравились, в следующий раз приготовили из них соус и добавили еще немного соли. в следующий раз попробую с ними разные начинки.

Лучший рецепт жареных картофельных шариков — Как приготовить жареные картофельные шарики

Этот простой рецепт превращает печальное картофельное пюре в нечто ВОЛШЕБНОЕ. Если у вас на руках еще есть остатки еды, вам нужно проверить эти рецепты, чтобы оживить остатки Дня Благодарения.Мне особенно нравятся эти безумные Начо, раздающие дружбу.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 5 порции

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Общее время: 0 часы 25 минут

оставшееся картофельное пюре

ломтики бекона, приготовленные и покрошенные

тертый сыр чеддер

тонко нарезанный лук

Перец черный свежемолотый

панировочные сухари панко

Масло растительное для жарки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. В большой миске смешайте пюре с приготовленным беконом, чеддером, чесноком и чесночным порошком и приправьте солью и перцем.Перемешивайте, пока не смешаются все ингредиенты.
2. Положите яйца и панко в отдельные неглубокие миски. Используйте небольшую ложку для печенья, чтобы нарезать шарики размером от 1 до 2 дюймов из картофельного пюре. Скатать в руках шарик, затем обвалять сначала яйцом, а потом панко. Повторяйте, пока не будет использовано все пюре.
3. Нагрейте 3 дюйма масла в большой чугунной сковороде, пока термометр для конфет не покажет 375 °. Обжаривайте картофельные шарики порциями до золотистого цвета со всех сторон 2–3 минуты. Слейте воду на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, и сразу же приправьте солью.

Паркер Файербах

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

КУПИТЬ Delish Cookbook, amazon.com

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже