Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎ купСчСски Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ€Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄: Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎ-купСчСски Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄ – Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎ купСчСски Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎ-купСчСски Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄

ВрСмя приготовлСния β€” 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° β€” ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Как ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ спСциалисты ΠΏΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ, ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° содСрТит большоС количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами, Ρ‡Ρ‚ΠΎ являСтся Π΅Π΅ большим прСимущСством. ΠŸΡ€ΠΈ этом всС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ вкусноС, сытноС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ блюдо. Один ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΡ‹ Ρ€Π°Π·Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ сСгодня. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ Π²Π·Π³Π»ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ-купСчСски Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄.

МодСль Redmond SkyCooker M800S ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚. Π’ Π½Π΅ΠΉ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ называСтся Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β». Однако Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄ с Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠΎΠΌ с Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ успСхом.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ-купСчСски Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄

  • Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° β€” 350 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
  • Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° β€” 1,5 ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… стакана.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° β€” 3 ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… стакана.
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.
  • Боль, спСции β€” ΠΏΠΎ вкусу.

Бпособ приготовлСния Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ-купСчСски Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄

1) ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ свинину ΠΏΠΎΠ΄ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСбольшими Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

2) НаливаСм Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π΅ мясо, добавляСм соль. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

3) ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

4) Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС старта ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» добавляСм ΠΊ мясу Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

5) ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ спСции. Из Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ смСсь ΠΏΠΎ вкусу.

6) Когда Π΄ΠΎ окончания ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ остаСтся 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, добавляСм Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ спСции ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ солим.

7) Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎ купСчСски Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎ-купСчСски — прСкрасный Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ Π² ситуации, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ мясо, ΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ Π² «ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Ρ„Π»Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅». А ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° сохранит Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ ΠΈ сдСлаСт Π΅Ρ‘ рассыпчатой, Π½ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ врСмя разваристой — Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π² купСчСских ΠΏΠ°Π»Π°Ρ‚Π°Ρ… ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ стыдно :)).

Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎ купСчСски Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ПодобноС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π·Π° блюдом Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½ΠΈΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°ΠΌ «Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ», мясной. НС простая Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ, доступная Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ. К ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ, свинина Π½Ρ‹Π½Ρ‡Π΅ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π½Π°, поэтому ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ-купСчСски Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎ силам ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ.Β 

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ,Β ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ-купСчСски. Π― Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π°Β Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ-купСчСски Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 860-900 Π’Ρ‚. Π’ любой ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ со схоТСй ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ процСсс Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для «Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎ_купСчСски Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅»
ГрСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° 1 стакан Π΄ΠΎ ΠΊΡ€Π°Π΅Π² (210 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ)
Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
Π›ΡƒΠΊ 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° (100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ)
ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ 1 срСдняя (100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ)
ЧСснок 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло 3 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло 10 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
Π’ΠΎΠ΄Π° 500 ΠΌΠ»
Боль ΠΏΠΎ вкусу
Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист (ΠΏΠΎ ТСланию) 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ-купСчСски

Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎ купСчСски Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Ρƒ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ссли это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ошССк ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ΠΉΠΊΠ°, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСбольшими кусочками, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 3 Π½Π° 3 см. Если Π²Ρ‹ мясо ΠΌΠΎΠ΅Ρ‚Π΅, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌ куском, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΠΉΡ‚Π΅ кусочками.

Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎ купСчСски Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅Π›ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ чСснок чистим. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅, чСснок ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ.

Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎ купСчСски Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π”Π°Ρ‘ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ.

Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎ купСчСски Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ ставим Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π–Π°Ρ€ΠΊΠ° Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Когда масло Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ нагрССтся, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ кусочки мяса ΠΈ подрумяниваСм ΠΈΡ… Π² маслС.

Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎ купСчСски Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ чСснок. ПомСшивая, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мясо с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.Β 

Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎ купСчСски Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ΠšΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ подТарятся, добавляСм Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Ρ‘ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, пСриодичСски ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° раскрыла свой Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΠ½ΠΊΠΈ «ΠΎΠ±Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ»ΠΎ» маслом. ΠΠ΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ мяса, Π»ΡƒΠΊΠ° с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΡƒΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ всС выставлСнныС 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Ρ…ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄Π΅Π»Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π² вашСй ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ всё Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎ купСчСски Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ подсолСнный кипяток Π² ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌΠ΅, Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° большСм, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹. На Π³Ρ€Π°Π½Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ стакан (Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ края) ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄Π²Π° стакана кипятка, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎ края. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ бросаСм Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ листик ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.

Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎ купСчСски Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ ΠšΡ€ΡƒΠΏΡ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°. Π”Π°Ρ‘ΠΌ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ (Π½Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π΅) Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ДобавляСм кусочСк сливочного масла ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° со свининой ΠΏΠΎ купСчСски Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная грСчка ΠΏΠΎ-купСчСски с мясом Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. Для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡ остаётся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ салатик ΠΈΠ· свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° со свининой ΠΏΠΎ купСчСски Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π–Π΅Π»Π°ΡŽ успСхов Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ творчСствС! ВсСгда Ρ€Π°Π΄Π° вашим Π²ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π°ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ связи Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ΅Π²!

Алёна ДСгтярёва

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΡ‘Π»ΡΡ ΠΏΠΎ вкусу? НС Π»Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ — с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ!

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎ купСчСски Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ€Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎ купСчСски Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ€Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄ дСлаю Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎ купСчСски Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ€Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄ дСлаю Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅
  • Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° (Ρ„ΠΈΠ»Π΅) β€” 400 Π³Ρ€.
  • ГрСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° β€” 2 ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡΡ‚Π°ΠΊΠ°Π½Π°
  • Π›ΡƒΠΊ (Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ) β€” 1-2 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” 1-2 ΡˆΡ‚.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° β€” 4 ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡΡ‚Π°ΠΊΠ°Π½Π°
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ β€” 2 ст.Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ) β€” ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ

1. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽ ΠΊ сборкС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² для блюда. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ ΡΠ²ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π»Π° Π½Π° кусочки. Они Ρƒ мСня Π½Π΅ совсСм ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΈ домашниС Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ я мясо Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠ»Π°. Π―Π΄Ρ€ΠΈΡ†Ρƒ, СстСствСнно, Π±ΡƒΠ΄Ρƒ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡΡ‚Π°ΠΊΠ°Π½ΠΎΠΌ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΡŽ. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Ρƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρƒ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π½ΠΎΠΆΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ приспособлСния. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ (Π΅Ρ‘ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π΅Ρ‚) ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊΠ°.

2. Наливаю Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ масло, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β» (дСлаю Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ Β«ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΡƒΒ», Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ процСсс Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ). Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ с мяса, Π° послС ΠΏΡ€ΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π― ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ порядкС, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ с обТаривания Π»ΡƒΠΊΠ°. Π–Π°Ρ€ΡŽ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 6-7. (Π“ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΡŽ Β«ΠΆΠ°Ρ€ΡŽΒ», ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°ΡŽ «пассСровку».)

3. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ добавляю ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽ ΠΏΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 6-7.

4. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽ свинину. Π”ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ мясо Π½Π΅ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽ. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠΆΡƒ лишь всСго Π΄ΠΎ измСнСния Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ выкипания ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ Тидкости. Π’ самом ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ солю ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρƒ. Π”Π° Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ этапС, Ссли ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π½Π΅ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΡƒΒ» сама.

5. Π’Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠœΠ’ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ вливаю Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ (ΠΊΠΈΠΏΡΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ). Если Π² Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Тидкости, Ρ‚ΠΎ количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‰Π°ΡŽ (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»-ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡΡ‚Π°ΠΊΠ°Π½Π°).

6. На Ρ‚Π°Π±Π»ΠΎ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΡƒΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «Плов» ΠΈ врСмя 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ установки Π² Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΊΡƒ Β«Π‘Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Β». Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎ-купСчСски готовится Π΄ΠΎ сигнала. Π”Π°Π»Π΅Π΅, ΠΏΠΎ ТСланию, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ сразу, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Β«ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π΅Β». Π•ΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для приготовлСния β€” это вмСсто Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ° «Плов», ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ «Рис/ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹Β».

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎ-купСчСски Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄

ВрСмя: 80 ΠΌΠΈΠ½.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 6

Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 3 ΠΈΠ· 5

Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ яство

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° относится ΠΊ числу основных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйки. Каша, приготовлСнная Π½Π° Π΅Π΅ основС, ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΈ полСзная, Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΠ° Π² диСтичСском Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ этого Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ блюда простой, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ каши ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ мяса. Бпособ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ отраТаСтся Π½Π° вкусовых качСствах каши, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅ всСго Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅.

ΠœΠ°Ρ€ΠΊΠ° ΠΈ модСль этой ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π΅ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ значСния. Если Ρƒ вас ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Β«ΠΏΠΎ-купСчСски» ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρƒ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΡ‹ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ.

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Π°Ρ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° с мясом ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π° Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Β«ΠΏΠΎ-купСчСски» Π΅Ρ‰Π΅ Π² старину. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ этого блюда Π±Ρ‹Π» Π½Π° Ρ‚ΠΎ врСмя доступным Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ всСм, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° столах Π·Π°ΠΆΠΈΡ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ°Π½.

Основной ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ каши Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΎΠ½Π° с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ мяса, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π°Π»ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. Готовя блюдо ΠΏΠΎ-купСчСски Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ практичСски любой Π²ΠΈΠ΄ мяса.

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ блюда Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΠΊΡƒ ΠΏΠΎ-купСчСски, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ придСрТиваСтся Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ основ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания.

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ хозяйкам

  • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°Π» ваши оТидания ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎ-купСчСски, приготовлСнная Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄, Π²Ρ‹ΡˆΠ»Π° Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС, Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ.
  • НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ спСрва ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°. Волько послС этого Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ Ρ‡Π°ΡˆΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄ всС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Благодаря ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ мясо получится Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π΅Π΅ ΠΈ сочнСС, Π° Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° вкуснСС.
  • Настоящая Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎ-купСчСски Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ готовится с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠ°. Π•Π³ΠΎ вкус Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ практичСски Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π΅Π½, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ придаст приятный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ, обСспСчит ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ структуру каши.
  • ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ приготовлСния. НС спускайтС ΠΏΠ°Ρ€ Π²ΠΎ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, хотя Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ каши Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ эту Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ приготовлСния. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС отварная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° Π½Π΅ получится рассыпчатой, Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ.
  • ДобавляйтС Π²ΠΎ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ сухиС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, благодаря этому ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρƒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° получится нСвСроятно Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ каши Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄ собствСнным Π½Π°Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ спСций ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ ΠΊ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ нСпосрСдствСнно ΠΊ процСссу приготовлСния Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅ΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ каши ΠΏΠΎ-купСчСски.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ГрСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°— 200 Π³Ρ€.
Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ— 2 ΡˆΡ‚.
ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅— 700 Π³Ρ€.
Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ— ΠΏΠΎ вкусу

Π¨Π°Π³ 1

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° стол всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для дальнСйшСго приготовлСния.

всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π¨Π°Π³ 2

Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ срСдним ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, слСгка ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ нСбольшими кусочками.

Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ мясо

Π¨Π°Π³ 3

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ с мясом, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ всС Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ Ρ‡Π°ΡˆΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹.

Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ

Π¨Π°Π³ 4

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ вмСстС с ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ.

Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ

Π¨Π°Π³ 5

Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ соль Π½Π΅Ρ‚ нСобходимости, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° ΡƒΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π° ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π΅. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 4 стакана кипячСной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, установитС ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ «Каша» ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ «Рис».

Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

ПослС Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ приготовлСния Π½Π΅ ΡΠΏΠ΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π²Ρ‹ΠΉΡ‚ΠΈ ΡΠΊΠΎΠΏΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΌΡƒΡΡ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Π°ΡˆΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ.

Π¨Π°Π³ 6

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ.

Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ

ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ яство

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ с мясом ΠΏΠΎ купСчСски Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° с мясом ΠΏΠΎ-купСчСски вовсС Π½Π΅ случайно ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅. Π’Π΅Π΄ΡŒ Π² стародавниС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ сСбС ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ изысканноС ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ обСспСчСнныС люди. БСгодня ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ΠΎ доступно ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ, ΠΈ я сСйчас расскаТу Π²Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ с мясом ΠΏΠΎ-купСчСски Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅.

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ способ приготовлСния Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ-купСчСски β€” Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Благодаря Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° с мясом томится Ρ‚Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, каша получаСтся ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ, рассыпчатой, прСкрасно прописываСтся мясным соком ΠΈ становится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ.

Но всС ΠΌΡ‹ Π·Π½Π°Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Надо ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅, Π·Π°ΡΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с кашСй Π² раскалСнноС Ρ‡Ρ€Π΅Π²ΠΎ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Π³Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚Π°, СТСсСкундно рискуя ΠΎΠ±ΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒΡΡ, ΠΈ постоянно ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π°Π΅Ρ‚ Π»ΠΈ блюдо. И Ρ‚ΡƒΡ‚ нас ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°! Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° с мясом ΠΏΠΎ-купСчСски получаСтся Π² Π½Π΅ΠΉ Π½ΠΈΡ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π° готовится Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ просто. ΠŸΠΎΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½Π΅, Β«ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ» ΠΈ Π·Π°Π±Ρ‹Π»Β»!

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎ-купСчСски, приготовлСнная с мясом, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу, ΠΈ ΠΏΠΎ процСссу приготовлСния Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ² ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ с Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ мясом: говядиной, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠΉ. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, Ссли Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ-ΠΆΠΈΡ€Π½Π΅Π΅, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΈ со свининой. Π₯отя, Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ взгляд, с ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ мясом Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ-Ρ‚ΠΎ Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚.

Подавая Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ-купСчСски Π½Π° стол, стоит ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ свСТСй Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ. А ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° ΠΎΠ½Π° с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ! Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, приступаСм.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  1. 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ
  2. 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°
  3. Говядина (тСлятина) — 350 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²
  4. Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° — ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стаканчик
  5. ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ масло — Ρ‚Ρ€ΠΈ стол.Π».
  6. Боль — 1 стол. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  7. Горячая Π²ΠΎΠ΄Π° — Π΄Π²Π° ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… стаканчика

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ с мясом ΠΏΠΎ-купСчСски Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄

Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ кусок говядины, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ тСлятину, ΠΎΠ½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкая ΠΈ быстрСС готовится. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Π°Π½ΠΎΠΌ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ мясо ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ нСбольшими кусочками.

ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ Π»ΡƒΠΊ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ брусочками, Π° Π»ΡƒΠΊ — ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π΄ΠΎ чистой Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, высыпаСм ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ° Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.
Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ с мясом ΠΏΠΎ-купСчСски Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄

Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ срСдними кусочками мясо. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ мясо Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° говядина Π½Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ окраску. Π’ это врСмя ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции для мяса, Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ своСму вкусу.
ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ говядину с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

ВысыпаСм ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ. ДобавляСм соль. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ двумя ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈ стаканами Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ДобавляСм ΠΏΠΎ ТСланию нСсколько ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листиков, ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ.
ВысыпаСм Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅.
Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ-купСчСски Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Π²ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ сигнал, Π΄Π°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π»Π°Π²Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° с мясом ΠΏΠΎ купСчСски Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° с мясом ΠΏΠΎ купСчСски Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π½Π° стол со свСТими ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!
Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎ-купСчСски Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°

Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ-купСчСски.

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎ-купСчСски Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ | ΠšΠ»ΡƒΠ± «ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°»


БСгодня Π² нашСм мСню блюдо русской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ – Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎ-купСчСски Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Моя вСрная ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΡ†Π° Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄ ΠΌ170 с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ справляСтся с поставлСнной ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π΅ΠΉ Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ – ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°ΡΡΡ‹ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΡƒΡŽ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ мяса ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ для своих Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… вкусный ΠΈ сытный ΡƒΠΆΠΈΠ½. Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎ-купСчСски ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ряд Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΉ. Но Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ являСтся ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π² блюдС мясо. Π’ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ случаС это свинина. Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°Ρ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ мСняСтся.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° (Ρ„ΠΈΠ»Π΅) β€” 400 Π³Ρ€.
  • ГрСчнСвая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° β€” 2 ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡΡ‚Π°ΠΊΠ°Π½Π°
  • Π›ΡƒΠΊ (Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ) β€” 1-2 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” 1-2 ΡˆΡ‚.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° β€” 4 ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡΡ‚Π°ΠΊΠ°Π½Π°
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ β€” 2 ст.Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ) β€” ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ



1. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽ ΠΊ сборкС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² для блюда. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ ΡΠ²ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π»Π° Π½Π° кусочки. Они Ρƒ мСня Π½Π΅ совсСм ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΈ домашниС Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ я мясо Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠ»Π°. Π―Π΄Ρ€ΠΈΡ†Ρƒ, СстСствСнно, Π±ΡƒΠ΄Ρƒ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡΡ‚Π°ΠΊΠ°Π½ΠΎΠΌ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΡŽ. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Ρƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρƒ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π½ΠΎΠΆΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ приспособлСния. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ (Π΅Ρ‘ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π΅Ρ‚) ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊΠ°.


2. Наливаю Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ масло, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β» (дСлаю Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ Β«ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΡƒΒ», Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ процСсс Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ). Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ с мяса, Π° послС ΠΏΡ€ΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π― ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ порядкС, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ с обТаривания Π»ΡƒΠΊΠ°. Π–Π°Ρ€ΡŽ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 6-7. (Π“ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΡŽ Β«ΠΆΠ°Ρ€ΡŽΒ», ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°ΡŽ «пассСровку».)


3. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ добавляю ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽ ΠΏΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 6-7.


4. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽ свинину. Π”ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ мясо Π½Π΅ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽ. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠΆΡƒ лишь всСго Π΄ΠΎ измСнСния Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ выкипания ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ Тидкости. Π’ самом ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ солю ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρƒ. Π”Π° Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ этапС, Ссли ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π½Π΅ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΡƒΒ» сама.


5. Π’Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠœΠ’ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ вливаю Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ (ΠΊΠΈΠΏΡΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ). Если Π² Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Тидкости, Ρ‚ΠΎ количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‰Π°ΡŽ (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»-ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡΡ‚Π°ΠΊΠ°Π½Π°).


6. На Ρ‚Π°Π±Π»ΠΎ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΡƒΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «Плов» ΠΈ врСмя 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ установки Π² Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΊΡƒ Β«Π‘Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Β». Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎ-купСчСски готовится Π΄ΠΎ сигнала. Π”Π°Π»Π΅Π΅, ΠΏΠΎ ТСланию, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ сразу, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Β«ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π΅Β». Π•ΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для приготовлСния β€” это вмСсто Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ° «Плов», ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ «Рис/ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹Β».


7. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мясо Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ смСшалось с Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΠΈ домашниС ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊ ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ.
Автор: Π’Π°Ρ‚ΡŒΡΠ½Π°

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ-купСчСски Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°Ρ… Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄ ΠΈ ΠŸΠΎΠ»Π°Ρ€ΠΈΡ

Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ голос ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° пСриодичСски ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° столС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· нас.

ΠžΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ это высокой ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹: Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ каши Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ позволяСт ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ всС Π΅Ρ‘ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ качСства, Π° Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π΄Π°Ρ‘Ρ‚ хозяйкС Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ постоянно ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒ свою сСмью.

ГрСчнСвая каша ΠΏΠΎ-купСчСски с Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ свинины

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ-купСчСски ΠΏΠΎΡ€Π°Π·ΠΈΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ истинных Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ² своим изысканным вкусом!

Π₯озяйкС понадобится:

  • Около 350 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² свСТСго свиного мяса.
  • Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° – 1,5 ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… стакана.
  • Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Π°.
  • Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.
  • По ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сладкого ΠΈ острого красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π².
  • Π©Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡ‹.
  • НСмного соли.
  • Π“ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΡ‘Π½Ρ‹Ρ… Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ.
  • Чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.
  • ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΎΠΊ – 3 ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… стакана.

ВСхнология приготовлСния

  • Π’ΡƒΡˆΠΈΠΌ мясо. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ свинины, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡƒΡŽ ошСйком. ΠšΡƒΡΠΎΠΊ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ остатки Π²Π»Π°Π³ΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² посуду для ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ масло, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ мясо. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΊΡƒ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β», ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π² врСмя – 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • Π§Π΅Ρ€Ρ‘Π΄ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π’ΠΎ врСмя Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ мяса ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π›ΡƒΠΊ слСдуСт ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ – ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΡƒ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ часа послС Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ свинины ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • БмСшиваСм пряности. Π’ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ смСсь ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π² для Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ-купСчСски Π²ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠ°, ΠΎΡ€Π΅Ρ…, всС ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, соль ΠΈ ΡΡƒΡˆΡ‘Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  • Π—Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹. ΠŸΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎ достаточно Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ свинина с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ дошли Π΄ΠΎ полуготовности. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ, Π²Ρ‹Π½ΡƒΠ² ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ‘ Β«ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΈΠ΅Β» Π·Ρ‘Ρ€Π½Π°, ΠΈ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ ΠΏΡ€ΡΠ½ΡƒΡŽ смСсь. ΠšΠ°ΡˆΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ блюдо Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ готовится Π΄ΠΎ окончания установлСнного Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.
ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ-купСчСски рСкомСндуСтся с ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ рассчитан Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‹Ρ…. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ готовится 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎ-купСчСски с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ мясом

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ это блюдо ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ манящим Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ насыщСнным вкусом.

НСобходимыС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • мясо свиньи – 0,3 ΠΊΠ³;
  • Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° – 0,1 ΠΊΠ³;
  • Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ – 0,3 ΠΊΠ³;
  • подсолнСчноС масло – 2 большиС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° нСострая – 1 Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ соли;
  • ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ;
  • 1 Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚;
  • Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°ΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ процСсс приготовлСния блюда

  • Начнём с Π»ΡƒΠΊΠ°. Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ – ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с Π½Π΅Ρ‘ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ. ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ для ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ масла. Π£ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β» Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° масло нагрССтся. НС закрывая ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ёмкости, Π»ΡƒΠΊ, помСшивая, ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ.
  • Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ мясо. Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо слСдуСт Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ. Если Π² мясС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ свиныС кусочки Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ – ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ. ΠŸΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈ часа, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ.
  • ДобавляСм Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ спСции. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅, Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ консСрвированныС ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСтолстыми пластинками. ВмСстС с солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π³Π΄Π΅ готовится мясо. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° сама всё Π΄ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ° являСтся прСпятствиСм для проникновСния Π² Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ свой Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ сок.
  • Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈ мСняСм Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ. Когда ΠΏΡ€ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, раздастся сигнал. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² блюдо Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ (Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ кипятком). Π”Π°Π»Π΅Π΅ слСдуСт ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ «Плов» Π½Π° 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. По истСчСнии Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Π·Ρ‘Ρ€Π½Π°ΠΌΠΈ Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚Π°.

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎΠΌ смогут ΠΏΠΎΠ»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄Π²Π° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя приготовлСния составляСт 100 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎ-купСчСски ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ «Ассорти» Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Β«ΠŸΠΎΠ»Π°Ρ€ΠΈΡΒ»

Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Β«ΠŸΠΎΠ»Π°Ρ€ΠΈΡΒ» Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΏΠΎ-купСчСски ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° считанныС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. А Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ – просто ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ облиТСшь!

Набор ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

  • Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ.
  • 0,3 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ «Ассорти» Π² Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 400 ΠΌΠ».
  • ДСсСртная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сливочного масла.
  • Боль ΠΈ пряности – Π½Π° вкус.

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ каши

  • НачинаСм с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹. Π“Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, избавившись ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Ρ‘Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·Ρ‘Ρ€Π΅Π½. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сито ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Π°Π½ΠΎΠΌ.

    Π§ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Β«ΠŸΠΎΠ»Π°Ρ€ΠΈΡΒ». Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β» ΠΈ устанавливаСм врСмя – 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. ΠšΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ появлСния Π·Π²ΡƒΠΊΠΎΠ² трСска Π·Ρ‘Ρ€Π΅Π½.

  • Основной этап: ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ° Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ слСдуСт ΡΠ΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ маслом ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Бпустя Π΅Ρ‰Ρ‘ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‡Ρ‘Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ всё ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  • ДобавляСм ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ смСсь. Если Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΊ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ΅ Π² самом Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅, ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса каши Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π° Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ этапС, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π·Ρ‘Ρ€Π½Π° ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, слСдуСт ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ассорти-смСсь ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ – Π½ΠΎ Π½Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ, Π° Π½Π° ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ€Π΅ΡˆΡ‘Ρ‚ΠΊΡƒ Π½Π°Π΄ Π½Π΅ΠΉ.

    ΠŸΠ°Ρ€ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ насытятся прСкрасным вкусом ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «На ΠΏΠ°Ρ€ΡƒΒ». ΠŸΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰Π΅Π΅ врСмя – 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅, сдабриваСм пряностями. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ.

На всё ΠΏΡ€ΠΎ всё ΡƒΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ 26 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 3.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-инструкция приготовлСния Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ купСчСски

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ готовится Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎ-купСчСски ΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°Ρ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΊ. НапримСр, Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΡ‹ Redmond. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «Каша», с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ быстрСС – всСго Π·Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Β 

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ

Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ Π·Π° нСдСлю Π½Π° сайтС:

alexxlab

Related Posts

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *