Это бесспорно: приближается зима. Будьте готовы полакомиться теплым супом.

По Келси Клосс

2 декабря 2016 г.

Блюдо повседневной жизни

Эти уютные, согревающие блюда заставят вас забыть о пронизывающих ветрах и бурях.

Saving Room For Dessert

1 из 20

Дикий рисово-грибной суп

Идеальное средство от дождливого или снежного дня, этот сытный суп от Saving Room for Dessert представляет собой восхитительную смесь орехового, богатого грибного вкуса и невероятной текстуры. . Подавайте с хлебом и ложкой масла с петрушкой.

Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт.

Делиш для блюд

2 из 20

Крем-суп с луком-пореем

Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт.

Шпинат на завтрак

3 из 20

Мускатная тыква

Наслаждайтесь тыквами холодного времени года с пикантным супом из ореховой тыквы от Spinach For Breakfast. Смесь тыквы и моркови с добавлением паприки станет уютным обедом или ужином. Сверху посыпать свежей петрушкой.

Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт.

Wilde Orchard

4 из 20

Веганский суп из кресс-салата

Идеальный рецепт для веганской диеты, этот суп от Wilde Orchard готовится всего 15 минут, но в нем много острого вкуса и питательных веществ, таких как железо.

Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт.

Bake Eat Repeat

5 из 20

Тайский суп в медленноварке

Тайская красная паста карри придает этому тыквенному супу от Bake Eat Repeat нотку специй, дополняющую его прекрасную кремовую текстуру. Лучшая часть? Можно собрать ингредиенты и дать готовиться самостоятельно в течение четырех часов в мультиварке.

Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт.

Five Heart Home

6 из 20

Немецкая чечевица с колбасным супом

Придайте интернациональный оттенок своему зимнему супу с этим сытным немецким супом от Five Heart Home, который изобилует колбасой, коричневой чечевицей, тертой морковью и множеством вкусов.

Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт.

Jennifer Meyering

7 из 20

Beer Cheese Soup

Чего еще можно желать в бурный день, кроме успокаивающего вкуса пива и сыра? Этот рецепт супа от Дженнифер Мейеринг включает в себя как основные ингредиенты, так и ароматы чеснока, тимьяна и паприки.

Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт.

Блюдо из повседневной жизни

8 из 20

Куриный лимонный суп с орзо

Если у вас насморк или просто урчащий желудок, этот успокаивающий суп от «Блюдо из повседневной жизни» — именно то, что доктор прописал. Упакованный курицей, орзо, лимоном и капустой, на приготовление уходит всего 30 минут.

Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт.

Полузапеченный урожай

9 из 20

Суп из сладкого картофеля с кленовым кремом

В этом рецепте супа от Half Baked Harvest с добавлением чеддера и корицы есть все ингредиенты, чтобы удовлетворить любые пристрастия — независимо от того, предпочитаете ли вы сладкое или острое. К тому же, это просто красиво.

Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт.

Pinch Of Yum

10 из 20

Суп из чечевицы в мультиварке

Если вам нужна детоксикация от слишком большого количества сахарного печенья, этот суп от Pinch of Yum станет вашим героем. Это блюдо, состоящее из лука, чеснока, моркови, сельдерея и большого количества вкусных специй, очистит ваш организм и подготовит его к защите от зимних насекомых.

Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт.

Gather & Dine

11 из 20

Овощной суп каннеллини

Этот насыщенный суп от Gather & Dine, который лучше всего подавать с тостами с пармезаном, станет идеальным поводом, чтобы посидеть с любимым человеком в холодный день. Кроме того, с мангольдом, цуккини, морковью, сельдереем и другими овощами вы можете наслаждаться этим утешительным блюдом.

Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт.

Пряный взгляд

12 из 20

Куриный суп по-гречески

Нет ничего более утешительного, чем домашний куриный суп, а греческий вкус, такой как землистое оливковое масло, чеснок и сыр фета, делает этот рецепт от A Spicy Perspective потрясающим классическое блюдо.

Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт.

Уютный фартук

13 из 20

Итальянский суп минестроне с фрикадельками

Если вы любите фрикадельки и суп, почему бы не объединить эти пикантные блюда? Этот рецепт супа минестроне от The Cozy Apron делает именно это с щедростью свежих, ароматных ингредиентов.

Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт.

Репа The Oven

14 из 20

Суп из репы с корицей и яблоком

Продлите щедрость осени в холодные зимние дни с этим восхитительным супом из репы от Turnip The Oven. Мятный вкус репы усиливается терпкими зелеными яблоками и пряной корицей.

Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт.

See & Savor

15 из 20

Корейский суп с тофу

Вернитесь домой и попробуйте вкусную смесь кимчи, тофу, рыбного соуса и соевого соуса с этим идеальным рецептом корейского супа от See & Savour. Назовите «имя».

Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт.

Приготовит для друзей

16 из 20

Суп из корня сельдерея

Оставайтесь с корнями этой зимой с потрясающим рецептом супа из корня сельдерея от Will Cook For Friends. Насыщенная бархатистая текстура подарит вам ощущение уюта до весны.

Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт.

Я люблю веганов

17 из 20

Веганский крем-суп из брокколи

Ешьте овощи самым замечательным способом с помощью этого полезного рецепта от I Love Vegan. Ингредиенты включают несладкое молоко макадамии, пищевые дрожжи и кусочки веганского сыра.

Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт.

Innocent Delight

18 из 20

Помидорный суп с красной чечевицей

Измените классический томатный суп по этому рецепту от Innocent Delight. Он включает в себя восхитительную добавку чечевицы и капельку кокоса.

Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт.

Два гороха и их стручки

19 из 20

Суп с грибами из киноа

Добавьте любимое в мире полезное зерно (квиноа!) в свой суп, чтобы получить полезный обед в зимний день. Этот рецепт от «Два гороха и их стручка» восхитительно подается с куском хлеба для окунания.

Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт.

Naturally Ellen

20 из 20

Суп из сельдерея с тимьяном

Этот суп, приготовленный из сельдерея (также известного как корень сельдерея) от Naturally Ellen, представляет собой хорошо сбалансированную смесь вкусов с нотками картофеля, моркови и свежего тимьяна.

Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт.

В Нью-Йорке теперь есть 11 новых ресторанов, отмеченных звездой Мишлен

31 рецепт супа, который согреет вас

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочитайте мою полную политику раскрытия информации.

Фото Джонни Миллера

Когда холодно и серо, мы жаждем тепла и пропитания. От овощных супов, таких как картофельный лук-порей и чечевица, до сытных перцев чили и тушеных блюд, эти классические рецепты супов согреют вас изнутри. Некоторые из этих супов варятся на плите часами, а другие можно быстро взбить для мгновенного удовольствия.

31 рецепт супа, который согреет вас

Картофельный лук-порей — классический французский суп, и он бесконечно универсален. Подавать холодным на Vichyssoise,  или украсьте свежей зеленью, беконом, нарезанными кубиками овощами или чем-то еще, что у вас есть под рукой, чтобы приготовить его по своему вкусу. Получить рецепт

Этот вегетарианский суп готовится почти полностью из продуктов, приготовленных в кладовой. Это идеальный рецепт для буднего дня: на его приготовление уходит всего 30 минут, но на вкус он выглядит так, как будто вы провели весь день у плиты, и к тому же он очень полезен для здоровья. Получите рецепт

Идеальный для ранней весны, этот суп-пюре готовится без жирных сливок — только спаржа, ароматизаторы, бульон и сыр Пармиджано-Реджано, смешанные до шелковистого совершенства. Получить рецепт

Один из моих самых популярных рецептов супа, этот ароматный суп с лапшой на вкус как солнечный свет в унылый день. Поскольку он сделан из курицы-гриль и основных продуктов тайской кладовой, таких как зеленая паста карри, кокосовое молоко и свежий имбирь, вы можете подать его на стол в кратчайшие сроки. Получить рецепт

Фото Александры Граблевски (Chronicle Books, 2018)

Pasta e fagioli, буквально «макароны с фасолью» по-итальянски, — это сытный и успокаивающий суп, идеально подходящий для холодных ночей. Основа супа состоит из панчетты, овощей и белого вина, которые придают супу прекрасный вкус, а бульон загущен протертой фасолью. Получить рецепт

Фото Александры Граблевски (Chronicle Books, 2018)

Большинство ингредиентов для этого супа наверняка завалялись в вашей овощной корзине, так что в холодный день его легко приготовить на скорую руку. Сладкий картофель добавляет густоты супу, делая его восхитительно сливочным, без малейшего количества густых сливок. Получить рецепт

Хотите ли вы поесть лучше или избавиться от зимней хандры, этот французский суп из чечевицы — то, что вам нужно. Обязательно используйте французскую чечевицу, которая хорошо держит форму при варке и делает суп гуще, не превращая его в кашу. Получить рецепт

Название этого супа происходит от итальянской фразы minestra maritata — или «суп для супружеских пар», — что является отсылкой к прекрасному сочетанию вкусов, похожему на счастливый брак. Суп традиционно готовится из домашнего бульона, но для экономии времени я использую сочетание качественного магазинного бульона, приправленного вином и большим количеством овощей. Получить рецепт

Это мой любимый рецепт чили из говядины. Он густой, насыщенный, тает во рту, нежный и вкусный, подается с рисом или с чипсами из тортильи. Не стесняйтесь добавить банку ваших любимых бобов, если хотите. Получить рецепт

Этот тайский суп из мускатной тыквы приправлен имбирем, красной пастой карри и кокосовым молоком. Он сливочный и ароматный, а жар специй согреет вас. Добавьте по ложке жасминового риса в каждую тарелку, чтобы приготовить блюдо. Получить рецепт

Когда мы думаем о гороховом супе, мы обычно представляем себе сытный сорт гороха, приправленный окороком (рецепт для него ниже). Эта версия, однако, сделана из сладкого зеленого горошка, свежего базилика и лайма, что делает ее легкой, яркой и идеальной для более теплой погоды. Суп можно подавать горячим или холодным, в зависимости от температуры на улице. Получить рецепт

Этот яркий томатный суп, приготовленный из консервированных помидоров, станет моим любимым блюдом, когда свежие помидоры не в сезон. Посыпьте суп базиликом, гренками и пармезаном-реджано или подавайте его с бутербродами с жареным сыром, чтобы сделать его праздничным. Получить рецепт

Этот классический греческий суп из яиц и лимона с курицей и рисом получается сытным и легким. Единственная сложная часть рецепта — это взбивание яиц, но я упрощаю этот процесс с помощью блендера. Мой секрет приготовления этого супа заключается в том, что я добавляю немного густых сливок — это нетрадиционно, но уравновешивает кислотность лимона и придает супу шелковистость. Получить рецепт

Фото Александры Граблевски (Chronicle Books, 2018)

Вдохновленный фирменным куриным супом из тортильи, который подают в кафе Tommy Bahama в Лидо-Ки, Флорида, этот крем-суп из тортильи готовится из протертых овощей и кукурузных лепешек. Это хорошая альтернатива традиционному супу из тортильи на основе бульона. Получите рецепт

Этот классический перец чили из индейки, адаптированный из America’s Test Kitchen, имеет острый, насыщенный вкус и густую текстуру, а также содержит бобы, богатые клетчаткой. Вместо того, чтобы добавлять всю индейку в начале, часть откладывается и добавляется к концу небольшими кусочками, почти как мини-фрикадельки, что создает хорошие кусочки индейки в каждом кусочке. Получить рецепт

Когда мы думаем о тыкве, мы обычно думаем о сладостях, но тыква также очень вкусна в несладких блюдах. Этот крем-суп из тыквы приправлен луком-пореем, яблоками, кленовым сиропом, копченым тмином и кайенским перцем. Это может показаться необычным, но одна читательница написала мне, что это был один из лучших рецептов супа, который она приготовила за более чем 50 лет брака! Получить рецепт

Это итало-американское рыбное рагу, наполненное морепродуктами в томатном бульоне со вкусом моря, придумали итальянские рыбаки из Сан-Франциско, Калифорния. Подавайте рагу с хрустящим хлебом, чтобы пропитаться пикантным бульоном. Получить рецепт

Этот суп в юго-западном стиле, приготовленный из основных продуктов питания, готовится быстро и легко. Вы можете иметь его на столе через 30 минут! Получите рецепт

Рецепт этого наваристого супа с дымком взят из замечательной кулинарной книги Хью Ачесона, шеф-повара Джорджии, «Как готовить: строительные блоки и 100 простых рецептов на всю жизнь». Получить рецепт

С тысячами 5-звездочных отзывов это рагу — мой самый популярный рецепт за все время. Кусочки хорошо прожаренного филе обжаривают на раскаленной сковороде, а затем осторожно тушат с ароматизаторами в винном бульоне. После нескольких приготовлений в духовке мясо становится нежным и пропитано насыщенным, насыщенным соусом. Получить рецепт

Начиненный свежим крабом и просто приправленный Old Bay, этот суп на вкус как день на восточном побережье. Рецепт мне дал шеф-повар отеля Hyatt Regency Chesapeake Bay. Это беззастенчиво богато и стоит того на 100%! Получите рецепт

Это самый простой рецепт рецепта супа из тыквы с орехами, и тем не менее, это все, что вы ожидаете от хорошего супа из тыквы: шелковистый, сладкий и насыщенный аромат. Получить рецепт

Классическое французское рагу Coq au vin готовится из курицы, тушенной в бульоне из красного вина с панчеттой и грибами. Лучше всего приготовить его заранее, так как вкус продолжает развиваться в течение ночи, и он также прекрасно замораживается. Подавайте тушеное мясо с яичной лапшой, картофельным пюре или хорошим хлебом, чтобы пропитаться соусом. Получить рецепт

Отличительной чертой хорошего французского лукового супа является насыщенный бульон с насыщенным вкусом. Секрет в терпении: лук нужно готовить медленно, чтобы он подсластился и приобрел глубокий карамельный цвет, не подгорая. Получить рецепт

Цветная капуста, яблоки и карри придают этому супу волшебное сочетание пикантного, сладкого и острого вкуса. Получить рецепт

Крем-суп из кабачков со свежим укропом удивительно полезен. В нем нет молочных продуктов; скорее, он загущен ароматными жареными грецкими орехами. Суп может быть на столе уже через 30 минут, и он хорош как в холодном, так и в горячем виде.