Горошница с копченостями в мультиварке рецепт: Гороховая каша с копченостями в мультиварке

Содержание

Гороховая каша в мультиварке – Рецепты для мультиварки. Каши в мультиварке

Горох, который известен с древнейших времён, может составить достойную конкуренцию картофелю по питательности и сытности. Варить гороховую кашу на плите – занятие довольно утомительное. Да ещё каша всё время норовит пригореть ко дну кастрюльки. То ли дело гороховая каша в мультиварке – минимум приготовлений и максимум удовольствия.

Существует несколько вариантов приготовления гороховой каши, от простой, с маслом и солью, до вкуснейшей гороховой каши с копчёностями и овощами. Поэтому сегодня мы рассмотрим их все, а вы уже выберете самый подходящий.

Несколько подсказок для новичков:

  • Горох для каши замачивать не обязательно. Замоченный горох, конечно, приготовится быстрее, но не замоченный превращается практически в пюре, так что решайте сами, какая каша вам больше по душе;
  • Если всё-таки решили замочить крупу, добавьте в воду немного соды, а перед приготовлением хорошо промойте горох;
  • Колотый горох варится быстрее;
  • Зелёный горох практически не разваривается, поэтому старайтесь покупать горох жёлтого цвета;
  • После приготовления дайте гороховой каше постоять минут 10-15 в режиме «Подогрев». Особенно это касается каши с мясом или копчёностями;
  • И, наконец, не жалейте масла, хорошего сливочного масла, ибо известная поговорка о масле и каше подходит к нашей гороховой каше в мультиварке как нельзя лучше.

Что ж, сегодня у нас в меню гороховая каша в мультиварке. Начнём с самого простого рецепта, который под силу даже ребёнку подросткового возраста.

Базовый рецепт гороховой каши в мультиварке

Ингредиенты:
1 ст. колотого гороха,
1,5-2 ст. воды,
50-70 г сливочного масла,
соль – по вкусу.

Приготовление:
Засыпьте промытую крупу, положите масло, залейте водой, посолите и установите режим «Тушение» на 2-2,5 часа. Тем, кому по нраву жидкая каша, следует добавить побольше воды.

Это, как говорится, классика жанра. Обычная гороховая каша, которая отлично подойдёт в качестве гарнира как к мясным, так и к рыбным блюдам. Этот рецепт можно разнообразить, добавив в кашу овощи по вкусу.

Гороховая каша с овощами в мультиварке

Ингредиенты:
1 ст. гороха (лучше колотого),
1-2 луковицы,
1 морковь,
1 сладкий перец,
2 ст. воды,
соль, специи, чёрный молотый перец – по вкусу,
растительное масло – для обжарки овощей.

Приготовление:
Влейте в чашу мультиварки растительное масло и прогрейте его в режиме «Жарка» или «Выпечка». Тем временем приготовьте овощи: очистите их и нарежьте кубиками. Сложите овощи в чашу с маслом и готовьте в том же режиме минут 15-20, периодически помешивая. Засыпьте в чашу тщательно промытый горох, посолите, добавьте специи и залейте водой. Установите режим «Тушение» (на 1,5-2 часа) или «Гречка». По окончании работы режима положите в чашу кусочек сливочного масла и дайте потомиться в режиме подогрева минут 10. Если вы готовите кашу для постного стола, сливочное масло, разумеется, добавлять не нужно.

Следующий рецепт можно отнести к разряду «дёшево и сердито». Комочек фарша сделает из обычной гороховой каши полноценный ужин.

Гороховая каша в мультиварке с фаршем

Ингредиенты:
2 ст. гороха,
300-400 г фарша,
4 ст. воды,
1-2 луковицы,
50-70 г сливочного масла,

соль, чёрный молотый перец.

Приготовление:
Включите мультиварку в режим «Выпечка» или «Жарка» и прогрейте. Тем временем нарежьте лук кубиками, влейте в чашу чуть растительного масла или положите кусочек сливочного, прогрейте и добавьте лук. Оставьте его тушиться до прозрачности, затем положите фарш и тушите в том же режиме до готовности. Помешивайте фарш, чтобы протушился равномерно. В чашу засыпьте промытый горох, соль и перец (а также специи по вкусу), влейте воду и установите режим «Каша», «Крупа» или «Тушение» на 1,5-2 часа. После сигнала об окончании работы режима добавьте сливочное масло, перемешайте и дайте постоять в режиме «Подогрев» 10-20 минут. Некоторые добавляют ложку хорошей томатной пасты во время приготовления фарша, это привносит интересную вкусовую нотку в кашу.

Нет фарша? Купите баночку тушёнки. К такой каше бы костерок и гитару…

Гороховая каша с тушёнкой

Ингредиенты:
1 ст. гороха,
1 банка тушёнки,
500 мл воды,
1-2 луковицы,
соль, чёрный молотый перец.

Приготовление:
В чашу мультиварки выверните содержимое банки с тушёнкой вместе с жиром и жидкостью, прогрейте минут 10 в режиме «Выпечка» и добавьте нарезанный лук. Потушите ещё минут 10. Добавьте промытый горох, соль, специи, залейте водой и закройте крышку. Готовьте в режиме «Выпечка» в течение 1 часа, периодически помешивая кашу, чтобы не пригорела. Или установите режим «Тушение» на 1,5-2 часа и освободите себе руки, пока каша томится под крышкой.

Добавьте в гороховую кашу кусочек мяса. И не считайте калории, просто наслаждайтесь вкусом и ароматом…

Гороховая каша с мясом

Ингредиенты:
1 ст. гороха,
500 г мяса (свинина, говядина, телятина),
1 ст.

гороха,
2 луковицы,
1-2 ст. воды или мясного бульона,
масло, растительное или лучше топлёное,
соль, перец, специи, зелень.

Приготовление:
Нарезанное кубиками мясо обжарьте на масле в чаше мультиварки в режиме «Жарка» до румяной корочки. Добавьте лук и потушите его с мясом до прозрачности или золотистого цвета, как кому нравится. Далее всё обычно: добавьте горох, воду, соль и специи, закройте крышку и установите режим «Крупа» или «Тушение» на 1,5-2 часа. Если по окончании работы режима каша остаётся довольно жидкой, включите режим «Выпечка» или «Жарка» на 10-15 минут и выпарите излишки. Придётся помешивать кашу, иначе неизбежно пригорание ко дну чаши. К луку и моркови в гороховую кашу можно добавить сладкий перец, нарезанный кубиками, и очищенный от кожицы помидор. И ещё: вместо мясной мякоти можно взять мясо на рёбрышках. Это же просто счастье – похрустеть хрящиками!

Курица тоже неплохо сочетается с горохом. Попробуйте приготовить гороховую кашу с курицей, только не переборщите со специями, чтобы не перебить тонкий вкус и аромат куриного мяса

Гороховая каша с курицей

Ингредиенты:
400 г гороха,
400 г куриного мяса (грудка или срезанное с бёдер и голеней, кому как нравится),
1-2 луковицы,
1 средняя морковь,
соль и специи для курицы – по вкусу,
растительное масло для жарки.

Приготовление:
Лук нарежьте кубиками или полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке, сложите овощи в чашу мультиварки, добавьте растительное масло и обжарьте в режиме «Жарка» или «Выпечка» до прозрачности. Затем добавьте куриное мясо, нарезанное кусочками, и обжаривайте минут 15-20, изредка помешивая. Затем всыпьте промытый горох, соль и специи, залейте водой или куриным бульоном так, чтобы она покрывала продукты на два пальца, закройте крышку и установите режим «Тушение» на 1,5-2 часа или «Гречка» («Крупа», «Каша»). После приготовления добавьте ложечку сливочного масла по желанию и дайте потомиться в режиме подогрева ещё минут 10. Посыпьте зеленью, и к столу!

Но вот с чем горох сочетается лучше всего, так это копчёности. Гороховая каша в мультиварке с копчёностями – это кулинарная песня. Копчёности для каши можно брать любые (рёбрышки, окорочка, охотничьи колбаски и т.д.), главное, чтобы они были именно копчёные, а не приготовленные в коптильном растворе с «жидким дымом». В общем, выбирайте мясные продукты, как для солянки.

Гороховая каша в мультиварке с копчёностями

Ингредиенты:
1 ст. гороха,
300-400 г копчёностей (рёбрышки, грудинка, охотничьи колбаски и т.д.),

50-70 г сливочного масла,
1-2 луковицы,
соль, перец, специи.

Приготовление:
Хорошо промытый горох сложите в мультиварку, добавьте туда же нарезанный кубиками лук, немного соли (копчёности довольно солёные, поэтому кашу лучше слегка недосолить) и специй и поставьте мультиварку в режим «Тушение» на 1,5 часа. После сигнала об окончании работы режима добавьте в чашу нарезанные копчёности и сливочное масло, перемешайте и снова установите режим «Тушение» на 20 минут или оставьте блюдо доходить в режиме подогрева. Подайте с зеленью и свежими овощами.

Для постного стола можно приготовить гороховую кашу с грибами. В скоромные дни к ней можно добавить сливочное или топлёное масло.

Гороховая каша со свежими грибами

Ингредиенты:
2 ст. гороха,
400 г грибов (можно замороженных),

2-3 луковицы,
3-4 ст.л. растительного масла,
соль, чёрный молотый перец,
2 ст. воды (можно чуть больше).

Приготовление:
Нарезанный кубиками лук выложите в чашу мультиварки с растительным маслом, установите режим «Выпечка» или «Жарка» и обжарьте его до прозрачности. Затем добавьте грибы и тушите в том же режиме минут 15-20, помешивая. Засыпьте промытый горох, посолите, добавьте специи по вкусу (не переброщите с этим, чтобы не перебить запах грибов) и установите режим «Тушение» на 2 часа. Подавайте с зеленью.

Гороховая каша с сушёными грибами

Ингредиенты:
1 ст. гороха,
50-70 г сушёных белых грибов,
1 луковица,
соль, чёрный молотый перец,
растительное масло.

Приготовление:
Грибы тщательно промойте и замочите вместе с промытым горохом на пару часов в чистой воде.

Воду не сливайте. Лук нарежьте мелкими кубиками. В чашу мультиварки выложите горох с грибами, добавьте лук, соль и чёрный перец, добавьте воды так, чтобы она покрывала горох на высоту 2-3 пальца или даже чуть больше, так как грибы при варке увеличиваются в объёме. Закройте крышку и установите режим «Гречка» или «Крупа» (или «Тушение» на 2 часа). После окончания работы режима добавьте в кашу растительное масло, перемешайте и дайте постоять в режиме подогрева минут 10.

Как видите, обычная гороховая каша в мультиварке даёт возможность экспериментировать от души.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина 

Гороховая каша с колбасой — пошаговый рецепт с фото

Это сытное блюдо особенно оценит мужская половина. Оно подойдет как для плотного завтрака, так и для семейного ужина. Гороховая каша с колбасой готовится очень просто, особенно в мультиварке, но несмотря на всю простоту представляем пошаговый рецепт с фото.  Ведь приготовленная именно таким способом каша получается невероятно ароматной, густой и питательной.

 

Не все любят горох, не многие умеют готовить блюда из него, но если в доме есть мультиварка, то она обязательно поможет справиться с нелегкой задачей и приготовить на ужин вкусную гороховую кашу с копченой колбаской. Хочу сказать, что это не займет много времени, так как горох не нужно замачивать.

Как приготовить гороховую кашу с копченой колбасой

Ингредиенты

  • Горох (колотый) — 250-300 гр.
  • Колбаса копченая — 200 гр.
  • Масло растительное
  • Масло сливочное — 20 гр.
  • Лавровый лист -2 шт.
  • Соль
  • Специи
  • Вода

Приготовление каши из гороха с колбасой в мультиварке


Шаг 1.

Итак, сначала я промываю горох в дуршлаге под струей теплой воды.


Шаг 2.

Мелко шинкую копченную колбаску. Можно соломкой, а можно и кубиками, кому как по душе.


Шаг 3.

В чашу чудо-кастрюли наливаю примерно две ложки масла без запаха, кладу горох, колбасу, лавровый лист. Добавляю немного соли (по желанию) и молотого перца. Не забывайте, что копченая колбаса соленая, не пересолите. Наливаю воду так, чтобы она скрыла горошек примерно на три-четыре сантиметра (в конце приготовления можно добавить еще воды, если любите жидкую кашу).


Шаг 4.

Закрываю крышку мультиварки, устанавливаю режим «Каша» на один час. Примерно за 10 минут до окончания приготовления я кладу кусочек масла, чтобы горошек стал еще мягче. К порции горячей каши можно также добавить масло, а можно украсить зеленью.

Гороховая каша с колбасой готова. Приятного аппетита.

Tags: Блюда в мультиварке, Блюда на завтрак, Блюда на ужин, Русская кухня

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты:

Простой и вкусный гороховый суп с копченой курицей в мультиварке

Такой суп уже стал классическим рецептом. Но иногда при его варке хозяек подстерегают неудачи. То суп окажется слишком жидким, то горох долго варится. А ещё гороховый суп любит убегать. Хозяйка лишь ненадолго покинет кухню, а бульон уже выливается на плиту. Поэтому при его варке нельзя никуда отлучаться.
    Ингредиенты, которые вам понадобятся:
  • горох – 300 г;
  • копчёный куриный окорочок – 1 шт.;
  • лук – 150 г;
  • соль;
  • морковь – 150 г;
  • подсолнечное масло – 40 г;
  • сушёная зелень.

Если у вас есть мультиварка, то варку горохового супа можно поручить ей. Температурный режим в ней выверен до мелочей, поэтому в ней ничего не убегает и не пригорает.

Рецепт супа с горохом и копчёностями в мультиварке Polaris

Горох переберите, удалите все примеси. Замочите его на несколько часов в холодной воде.
Горох перед варкой замачивают в холодной воде, чтобы он не закис. Для варки его принято заливать холодной водой, но если вы его опустите в кипящую воду, то особой разницы не заметите. Тем более что, готовя в мультиварке, вам так и придётся сделать.
Очищенную морковку нарежьте соломкой. Мелко порежьте репчатый лук. Подготовьте копченый окорок.
Для супа вы можете использовать любые копчёности: бекон, копчёные рёбрышки или куриный окорок.
Снимите с него кожу, отделите мясо от костей. Порежьте мякоть небольшими кубиками. Налейте в мультиварку масло, разогрейте в режиме «Жарка». Положите лук, спассеруйте до полупрозрачного состояния. Добавьте нашинкованную морковку, перемешайте. Обжаривайте до мягкости. С гороха слейте жидкость.Налейте в чашу литр горячей воды, засыпьте горох. Долейте ещё воды до отметки «2 литра». Опустите крышку. Переключите работу мультиварки на программу «Суп», установите время – 2 часа. Во время варки периодически проверяйте уровень бульона, по необходимости доливая воду. Через полтора часа положите мясо и по вкусу посолите. Добавьте сухие травы и продолжите готовить до мягкости гороха. Если вы варите обычный суп, а не суп-пюре, то не нужно ждать, чтобы горох разварился полностью. Наоборот, горох должен стать мягким, сохранив при этом форму. Когда суп сварится, оставьте его на подогреве на 15—17 минут. За это время он настоится и станет вкуснее.Налейте суп с горохом в тарелку, посыпьте свежей нарубленной зеленью и подавайте с сухариками.

Выбор гороха также имеет значение. Чтобы гороховый суп-пюре с копченостями в мультиварке получился идеально вкусным, лучше использовать лущёный молодой горох. Покупая горох, внимательно читайте информацию на упаковке, если сказано, что горох нужно долго замачивать, то, скорей всего, и вариться он будет ни один час.

Гороховый суп с копченостями в мультиварке

В бобовых культурах содержится большое количество микроэлементов, растительного белка и клетчатки, которые так необходимы для нормализации работы кишечника. Перед приготовлением любых бобовых их необходимо замочить водой часов на 12. В рецепте используется смесь из нескольких видов бобовых культур, что предает этому блюду превосходный вкус, а копченая колбаска и хрустящие сухарики дополняют его вкус еще сильней. Да и какой гороховый суп без сухариков.

Количество порций: 8

Время приготовления: 1 час 10 мин.

Ингредиенты:

  • Смесь бобовых культур – 350 гр.
  • Вода кипяченая – 2 л.
  • Картофель крупный – 2 шт.
  • Лук – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Болгарский перец– 1 шт.
  • Копченая колбаса– 100 гр.
  • Зелень – 1 пучок.
  • Лавровый лист – 2 листочка.
  • Хлеб черный или белый – 200 гр.
  • Масло оливковое для жарки.
  • Соль, перец и другие специи по желанию.

Приготовление:

  1. Смесь бобовых культур залить водой и оставить на ночь.
  2. Лук и морковь почистить и помыть. На мелкой терке натереть морковь. Лук порезать мелко. Болгарский перец очистить от семян, помыть и нарезать кубиками.
  3. Мультиварку включить на режим «Быстрое приготовление», налить в кастрюльку немного оливкового масла. Через 2 мин. добавить порезанные овощи и лавровый лист, закрыть крышку мультиварки и жарить 10 мин.
  4. Картофель почистить, помыть и порезать на небольшие кубики. 
  5. Переключить мультиварку на режим «Тушение». Смесь бобовых культур и картофель высыпать в кастрюльку и залить кипятком, закрыть крышку и тушить примерно 1 час.
  6. Через 30 мин. посолить и поперчить.
  7. Колбасу очистить от пленки и нарезать кружочками.
  8. Зелень тщательно промыть, просушить и мелко нарезать.
  9. Хлеб нарезать кубиками и просушить в духовке или микроволновке.
  10. Готовое блюдо измельчить с помощью блендера, после чего добавить колбасу, большую часть укропа и петрушки.
  11. Суп украсить оставшейся зеленью и подавать с сухарями. Приятного аппетита!

В итоге получился нежный и ароматный суп-пюре, который не оставит никого равнодушным!

( Пока оценок нет )

Гороховый суп с копчёностями в мультиварке

Поделиться
  • Facebook
  • Vkontakte
  • Twitter
  • Pinterest
  • Viber
0

Свиные рёбра делают этот суп не только очень ароматным, но и насыщенным на вкус.

Версия для печати

Время приготовления

Общее

1 ч. 30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Ингредиенты

Картофель

4–5 штук

Репчатый лук

1 штука

Морковь

1–2 штуки

Колотый горох

150 г

Растительное масло

2 ст. ложки

Копчёные свиные рёбра

500 г

Соль

1 ст. ложка

Перец чёрный горошком

по вкусу

Зелень

по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Картошку нарежьте небольшими кусочками. Лук измельчите. Морковь натрите на крупной тёрке. Горох несколько раз промойте в прохладной воде.

  2. 2․

    В чашу мультиварки налейте масло и нагрейте в режиме «Жарка». Готовьте морковь вместе луком примерно 6–7 минут.

  3. 3․

    Добавьте горох, картофель, рёбра, соль и горошины перца. Залейте кипятком.

    Часть мяса с рёбер можно срезать и добавить в суп в виде небольших кусочков.

  4. 4․

    Установите режим «Суп», закройте крышку и готовьте в течение часа.

  5. 5․

    Подавайте гороховый суп с рубленой зеленью.

Пишу для разных медиа больше 15 лет, последние 6 — в основном о кулинарии. Сначала освоила тонкости ресторанной кухни, теперь сосредоточилась на рецептах, по которым стоит готовить дома. Совмещаю теорию с практикой, хожу на мастер-классы, осваиваю новые блюда и делюсь своим опытом. Ещё отлично разбираюсь в животных и растениях.

Показать больше

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Обложка: lebedewamila / Shutterstock

Вам понравился рецепт? Оцените его!

Автор:

Ирина Сахарова

Гороховая каша в мультиварке — сытные и простые вариации блюд для любого повода: рецепт с фото

На главную Каша

Гороховая каша в мультиварке станет отличным гарниром к любому основному блюду. Учитывая все тонкости приготовления такого блюда в мультиварке, можно получить не только очень вкусный гарнир, но и крайне разнообразный. Возможности современной техники позволяют приготовить блюдо очень вкусно и быстро, добавляя к каше различные компоненты: овощи, мясные ингредиенты, специи, грибы и копчености.

Тушить гороховую кашу стоит на режиме «Тушение», «Мультиповар», «Бобы», «Плов» или «Каша». Чаще всего, используется именно первый режим.

Стоит учесть вид гороха — цельный стоит готовить в режиме «Тушение», а вот колотый горох подойдёт для режима «Каша».

Перед приготовлением, горох нужно замочить и, не менее, чем на 8 часов.

Чтобы каша не приставала к стенкам и донышку, нужно смазать ковш мультиварки маслом. Готовится гороховая каша в расчете 2 стакана крупы к 5 стаканам жидкости. Можно использовать как воду, так и бульон. Перед подачей блюду нужно настояться — около 10 минут, используя режим «Подогрев».

Классическая каша

Простой и классический рецепт гороховой каши в мультиварке хорошо разнообразит любое меню. Такой вариант отменно подойдет для дальнейшего создания оригинальных рецептов.

Ингредиенты:

  • Соль – по вкусу
  • Колотый горох — 1 стакан
  • Перец черный — 2 г
  • Сливочное масло — 70 г
  • Вода — 2,5 стакана

Приготовление:

Подготовленную и замоченную ранее гороховую крупу хорошенько промыть. Поместить в чашу.

Залить промытый горох водой, добавить специи и маслице.

Установить на 2 часа режим «Тушение». Дождаться приготовления блюда и посолить.

Солить кашу стоит в конце, так как этот компонент очень замедляет разваривание гороховой крупы.

Подавать к столу в качестве гарнира вместе с овощами и мясными блюдами.

Польза гороха

  • Являясь источником белка, эта крупа прекрасно заменяет мясо, лучше воспринимается организмом для переваривания, а также не наносит вреда, который часто можно получить от продуктов животного происхождения.
  • Недаром этот продукт входит в состав блюд вегетарианской и христианской постной пищи. Гороховая крупа содержит в себе все питательные элементы, так необходимые нашему организму. Это позволяет человеку достаточно долгое время обходиться без животного белка.
  • Эти зёрна замечательно подходят для употребления тем, кто привык вести активный образ жизни. Они снабжают организм энергией, помогают переносить физические нагрузки, повышают работоспособность. Натуральные сахара, содержащиеся в этой крупе, улучшают память и мозговое кровообращение.
  • Регулярное употребление данного продукта способствует нормализации работы органов пищеварительного тракта, избавляет от изжоги, нормализует работу кишечника. В этом натуральном продукте очень много антиоксидантов, что важно не только для внутренних органов, но и для состояния кожи, ногтей и волос, а значит – для вашей внешней красоты.
  • Употребляя гороховые бобы регулярно, вы также снизите риск развития онкологических заболеваний, сможете стимулировать процессы регенерации в органах и тканях.

Применение гороха

Во времена Древней Руси повсеместно варились гороховые супы, каши, кисели, лапша, пироги. Повара в Средние века знали сотни рецептов, позволяющих по достоинству оценить этот питательный продукт. Но и в других странах гороховые зёрна имели популярность. Например, во Франции эти бобы считали деликатесом и подавали исключительно аристократам. Греция считала это пищей простолюдинов, но неизвестно кто от этого пострадал больше – простые люди, регулярно употребляющие этот замечательный продукт, или так и не вкусившие его вельможи.

Очень полезна гороховая крупа при сахарном диабете, витилиго, туберкулёзе, атеросклерозе, нервных и иммунных расстройствах. Бобы являются мочегонным средством, полезны людям, желающим избавиться от лишнего веса, поскольку активизируют липидный обмен и расщепляют жиры. Есть, однако, и противопоказания для употребления этого продукта. Например, расстройства желудочно-кишечного тракта, которые сопровождаются метеоризмами и вздутиями.

В таком случае специалисты советуют либо вымачивать гороховые зёрна несколько часов, либо употреблять блюда из них вместе с фенхелем или укропом. Эти травы снижают газообразование и нейтрализуют действие любых бобовых культур.

Каша с луком

Ароматная каша с зажаркой выйдет не только очень вкусной, но и довольно пряной. Масло придаст нежности блюду, а лучок — пикантного послевкусия.

Ингредиенты:

  • Соль — по вкусу
  • Тимьян — 2 веточки
  • Вода — 2 стакана
  • Сливочное масло — 25 г
  • Лук — 1 шт.
  • Подсолнечное масло — 2 ст. л.
  • Перец молотый — 2 г
  • Горох сухой — 1 стакан

Приготовление:

Тщательно очистить и нашинковать луковицу.

Пассеровать на двух видах масла в режиме «Жарка».

Добавить промытый и замоченный горох, специи и воду.

Тушить около двух часов.

Посолить кашу в конце приготовления, а затем — подавать на стол.

Как приготовить горох в мультиварке — советы

Чтобы узнать, как приготовить пюре из гороха в мультиварке с наименьшими усилиями, нужно воспользоваться проверенными советами. Время приготовления зависит от мощности вашего типа мультиварки, и от того как вы умеете ей пользоваться. Рекомендации, как готовить горошины из семейства бобовых, чтобы они приносили пользу, а не тяжесть желудка:

  1. Предварительное замачивание минимум на 5 часов ускорит процесс готовки.
  2. Дробленые горошины приготовятся быстрее, чем цельные.
  3. При замачивании нужно часто менять воду – это сделает пищу более легкой для кишечника.
  4. Мягкость бобам придаст раствор содовой воды.
  5. При жарке нужно смазать сливочным маслом емкость мультиварки – так вкусней.
  6. Копченость лучше выбирать из мяса курицы, свинины, баранины.

Горох полезен не только наличием витаминов, но и оказывает следующие действия:

  • поддерживает сердечно-сосудистую систему;
  • продлевает молодость;
  • сохраняет красоту, стройность фигуры, острое зрение, хорошую память;
  • стабилизирует нервную систему;
  • служит преградой для возникновения рака.

Ограничения при приеме бобовых блюд:

  • расстройства желудка;
  • язвенные болезни;
  • проявления гастрита;
  • повышенный метеоризм;
  • расстройства работы ЖКТ.


Многие осведомлены о пользе и питательной ценности бобов, но не все их часто готовят. Даже доступный по цене горох, который не ленились варить наши предки, в большинстве семей нечасто появляется на обеденном столе. Проблема заключается в том, что он требует длительного приготовления, тогда как современные хозяйки таким временем не располагают. На помощь может прийти мультиварка. Зная, как варить горох в мультиварке, можно сэкономить много времени. Несмотря на то, что и в ней он готовится долго, участия самого кулинара в этом процессе не требуется, так что хозяйка может спокойно заниматься своими делами, пока умный агрегат трудится над приготовлением пищи.

Каша из гороха с овощами

Сытная и очень вкусная каша с разнообразными овощами станет хорошим вариантом для диетического ужина.

Ингредиенты:

  • Горох колотый — 1 стакан
  • Соль — по вкусу
  • Растительное масло – для обжарки
  • Сладкий перец — 1 шт.
  • Вода — 2 стакана
  • Специи — 5 г
  • Лук — 2 шт.
  • Чёрный перец – 3 г
  • Сливочное масло — 25 г
  • Морковь 1 шт.

Приготовление:

Разогреть чашу при режиме «Жарка». Влить нужное количество масла.

Все овощи очистить, из перца изъять семена и нашинковать подготовленные овощи мелким кубиком.

Добавить овощи в чашу и пассеровать около 15 минут.

Затем, засыпать горох, влить в чашу воду и добавить разнообразные специи.

Тушить блюдо в соответствующем режиме около двух часов.

В готовое блюдо добавить соль и кусочек масла.

Подавать готовую кашу с рубленой зеленью.

Секреты поваров

  • Если предварительно горох замочить на всю ночь, то его приготовление будет составлять всего 20 минут. За это время он разварится и получится очень вкусным;
  • После замачивания крупу необходимо промыть холодной водой несколько раз, пока вода не станет прозрачной;
  • Без замачивания гороховая крупа будет готовиться почти 2 часа;
  • В готовое гороховое пюре можно добавить обжаренный лук и морковь на растительном масле. Каша с овощами получится на много вкуснее;
  • Пюре можно отваривать на молоке, от этого оно получится еще лучше;
  • Перед тем как подавать на стол, каша должна настояться в течение 10 минут.

Ну, вот и все, теперь вы знаете, как можно быстро приготовить гороховое пюре в мультиварке. Оказывается не все так сложно! Главное — не забывать, что горох нужно предварительно вымачивать, иначе он будет вариться очень долго. Также его можно готовить и с мясом, и с овощами. Это блюдо всегда получается очень вкусным и сытным.

Гороховое пюре или гороховница — это исконно русское старинное блюдо. Приготовление горохового пюре в мультиварке не отнимет у вас много времени или сил.

Гороховое пюре может быть как гарниром, так и самостоятельным постным блюдом. Подавать гороховое пюре можно с растительным или сливочным маслом, жареным мясом, грибами, зеленью или копчёным мясом.

Количество порций: 3

Очень простой рецепт горохового пюре в мультиварке «Редмонд» русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 78 килокалорий.

  • Время подготовки: 15 минут
  • Время приготовления: 2 ч
  • Количество калории: 78 килокалорий
  • Количество порций: 3 порции
  • Повод: На завтрак
  • Сложность: Очень простой рецепт
  • Национальная кухня: Русская кухня
  • Тип блюда: Горячие блюда, Каши

Каша с копченостями

Ароматная, сытная и такая насыщенная во вкусе каша из гороха с копченостями станет беспроигрышным вариантом для любого случая.

Ингредиенты:

  • Копченая грудинка — 100 г
  • Вода — 500 мл.
  • Укроп — 2 веточки
  • Ветчина — 100 г
  • Соль — по вкусу
  • Растительное масло — 4 ст. л.
  • Горох сухой — 1 стакан

Приготовление:

Горох подготовить, замочив на ночь. Затем, промыть и поместить в чашу. Залить водой и тушить около двух часов.

За 30 минут до окончания приготовления, стоит добавить кубики копченой грудинки.

За 5 минут до готовности всыпать рубленую ветчину.

Добавить к каше рубленый укроп и соль.

Как варить горох в мультиварке

Травянистое растение родом из семейства бобовых. Из его зерен принято готовить аппетитные каши, пюре, бульоны, гарниры. Горох содержит крахмал, пищевые волокна, белок растительного происхождения, углеводы. Бобовая каша насыщена так необходимыми для человека витаминами Е, А, Н, В. Минеральный состав разнообразен практически всеми элементами периодической системы. Сколько калорий в гороховой каше? В ней много белка, поэтому не зря ее полюбили спортсмены. Религиозным людям, которые постятся, можно не бояться ее есть.

В готовом виде бобовое пюре содержит 90 ккал на 100 г, из-за этого в программы для похудения или в обычные диеты включают горох. Быстрое приготовление горохового пюре в мультиварке зависит от правильной подготовки продуктов. Горох необходимо очистить, замочить в воде на ночь и поместить в емкость мультиварки. Добавить воды, выставить режим «тушение» примерно на часа 2. Когда пройдет 1,30 времени, добавить в горошницу соль с маслом. Можно обойтись без мультиварки, приготовив горох на плите, но это слишком затратно по времени и не так вкусно.

Готовить горох не на плите, а в мультиварке быстрее и проще. Нужно только заранее его подготовить, положить содержимое стручков в кастрюлю, выставив индивидуальный режим. Промыть горох, вымочить в воде и насыпать в емкость мультиварки. Чтобы выбрать оптимальное соотношение воды и гороха для пюре, нужно следовать рекомендации и наливать воды в два раза больше.

Гороховый гарнир с фаршем

Сытная и очень питательная каша с фаршем не только очень вкусна, и довольно диетическая. Такое блюдо станет отменным вариантом для ужина.

Ингредиенты:

  • Фарш говяжий — 300 г
  • Горох — 2 стакана
  • Чёрный перец — 3 г
  • Вода — 4,5 стакана
  • Лук — 2 шт.
  • Сливочное масло — 70 г

Приготовление:

Прогреть чашу в режиме «Жарка». Добавить кусочек масла.

Лук очистить и мелко нашинковать. Пассеровать в чаше.

Довести овощ до прозрачного вида, а затем — всыпать фарш.

Хорошенько обжарить фарш, а затем добавить горох, специи и нужное количество воды.

Тушить кашу в соответствующем режиме полтора часа.

Блюдо заправить маслом и добавить соль.

Особенности приготовления

Риск того, что горох подгорит, при варке его в мультиварке минимален. Испортить кушанье будет непросто, но все же это возможно, если не знать и не учитывать несколько важных моментов.

  • Считается, что горох перед приготовлением необходимо замачивать, чтобы ускорить процесс приготовления. В большинстве случаев эта манипуляция на самом деле не является лишней. Во-первых, она позволяет сократить время приготовления гороха как минимум на полчаса. Во-вторых, поморгает избавить бобы от веществ, вызывающих метеоризм, делая их более комфортными для пищеварения. Однако во время варки после замачивания горох лучше сохраняет форму, из-за чего гороховую кашу делать становится менее удобно. Для нее бобы лучше варить без предварительного замачивания.
  • Независимо от того, планируете ли вы замачивать горох, его нужно тщательно промыть. Его заливают водой, перетирают рукой, сливают воду. Эту процедуру повторяют до тех пор, пока сливаемая с бобов вода не станет оставаться чистой. После замачивания горох тоже требуется промыть, но делать это можно уже менее тщательно.
  • Хуже всего разваривается зеленый горох, быстрее всего готовится дробленый. После замачивания целый горох в мультиварке варят 2 часа, без замачивания – 2,5 часа. Если нужно, чтобы он сильно разварился, превратившись в кашу, время приготовления целесообразно увеличить еще на полчаса. Если горох дробленный, то время приготовления можно на 30 минут сократить.
  • Сколько воды добавлять в мультиварку при варке гороха, зависит от того, какой результат хочет получить кулинар. Обычно используют соотношение 1 : 2, если ориентироваться на объем. Для приготовления гороховой каши более предпочтительным является пропорция 1 : 2,5. В стакане объемом 0,25 л помещается около 230 г лущеного гороха и чуть более 300 г дробленого. В стакане объемом 0,2 л помещается 170-180 г целого гороха и около 250 г колотого.
  • Для приготовления блюд в мультиварке важно выбрать подходящую программу. Если у вашего агрегата имеется программа «Бобы», выбор вас вряд ли затруднит. При отсутствии специализированной программы для варки бобов целесообразно воспользоваться программой, предназначенной для приготовления кушаний из круп. Обычно они называются «Рис», «Гречка», «Плов», «Каша», но могут встречаться и другие наименования. Некоторые мультиварки не имеют специальных программ даже для варки каш, тогда для приготовления гороха используют программу «Тушение».
  • Горох можно сварить с овощами или мясом, превратив из гарнира в полноценное блюдо. Рецепты подобных кушаний часто предусматривают предварительное обжаривание мяса и овощей. В мультиварке оно осуществляется в режиме жарки, а при отсутствии такого режима – с использованием программы «Выпечка».
  • После завершения основной программы горох оставляют томиться в течение 20 минут в режиме подогрева, чтобы он стал гуще. Перед этим его можно заправить сливочным маслом и размешать.

Читать также: Поделка дары осени своими руками в школу

Приготовление гороха в мультиварке является простым процессом, не требующим участия кулинара. Его задача – отмерить, подготовить и заложить продукты. После чего остается запустить агрегат, а спустя 2-3 часа извлечь из него готовое блюдо.

Каша с ребрышками

Сытная каша с говяжьими ребрами станет хорошим гарниром для праздничного застолья.

Ингредиенты:

  • Зелень — по вкусу
  • Говяжьи ребрышки — 7 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Вода — 4 стакана
  • Соль — по вкусу
  • Горох колотый — 2 стакана
  • Хмели-сунели — 1/2 ч.л.
  • Лук — 1 шт.

Приготовление:

Нашинковать очень мелко морковку и лук. Заложить в чашу мультиварки.

Всыпать к овощам горох и специи, а затем залить воду.

Добавить ребрышки.

Лучше всего, предварительно обжарить ребра на сковородке. Это придаст блюду более богатый аромат и вкус.

В режиме «Тушение» готовить блюдо около двух часов.

Разложить готовую кашу в тарелки и посыпать рубленой зеленью.

LiveInternetLiveInternet

Гороховая каша в мультиварке без замачивания

Гороховая каша в мультиварке без замачивания гороха получается нежной и рассыпчатой, и не отличается от замоченного продукта. Правда, для блюда следует выбирать только колотый горох. Для ускорения процесса, его следует тщательно промыть и, пересыпав в чашу мультиварки, залить кипятком. Через час можно проверять кашу на готовность.

Ингредиенты:

  • колотый горох — 350 г;
  • сливочное масло — 40 г;
  • соль — 15 г;
  • кипяток — 800 мл.

Приготовление

  1. Бобы промойте, засыпьте в чашу, следом положите масло, влейте кипяток.
  2. Установите режим «Молочная каша» на 55 минут.
  3. Гороховая каша в мультиварке приправляется солью по завершении приготовления.

Гороховая каша со свининой в мультиварке

Гороховая каша с мясом в мультиварке способна составить полноценный обед. При желании получить максимально питательное блюдо, лучше использовать свинину: она успеет дойти до готовности вместе с горохом, и дает отличный наваристый бульон, делающий кашу сочнее и мягче, а с кусочками свиного мяса блюдо становится еще сытнее.

Ингредиенты:

  • горох — 400 г;
  • свинина — 350 г;
  • лук — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • лавровый лист — 2 шт.;
  • масло — 40 мл.

Приготовление

  1. Установите режим «Жарка» на 20 минут.
  2. Влейте масло и подрумяньте мясо.
  3. Через 10 минут добавьте овощи.
  4. По окончании программы, положите горох, лавр, влейте литр воды.
  5. Вкусная гороховая каша в мультиварке готовится в режиме «Каша» 90 минут.

Гороховая каша с тушенкой в мультиварке

Рецепт гороховой каши с тушенкой в мультиварке — это всегда вкусно и недорого. Мясная консервация изначально содержит все необходимое для сочной каши: мясо, жир и специи. Такие сытные и питательные компоненты исключают прочие дополнения, поэтому можно обойтись одной банкой тушенки, что доступно, практично и финансово выгодно.

Ингредиенты:

  • горох — 200 г;
  • вода — 600 мл;
  • говяжья тушенка — 500 г.

Приготовление

  1. Горох замочите на 2 часа.
  2. Промойте, положите в чашу мультиварки, влейте воду.
  3. Готовьте на «Тушении» час.
  4. Добавьте тушенку и готовьте в режиме «Рис» 20 минут до выпаривания жидкости.

Гороховая каша с копченостями в мультиварке

Гороховая каша с ребрышками в мультиварке — блюдо для тех, кто любит ароматную традиционную домашнюю еду. Копченые ребрышки и горох — классика кулинарного жанра, в которой все идеально сбалансировано. Ребрышки придают гороху душистость и пикантный копченый вкус, а мягкая и кремообразная текстура бобового отлично нивелирует чрезмерную жирность мяса.

Ингредиенты:

  • копченые ребра — 6 шт.;
  • горох — 300 г;
  • лук — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • масло — 40 мл.

Приготовление

  1. Положите в чашу измельченные овощи и потомите в «Жарке» 10 минут.
  2. Добавьте ребра, промытый горох и литр воды.
  3. Готовится гороховая каша в мультиварке в программе «Тушение» 120 минут.

Гороховая каша с курицей в мультиварке

Желающие разнообразить приготовление гороховой каши в мультиварке полезными компонентами могут использовать куриное мясо. Такая каша и варится быстрее, и получается нежнее и воздушнее, а учитывая диетические свойства курятины блюдо будет еще и легким для переваривания. Лучший выбор в данном случае — куриная грудка.

Ингредиенты:

  • куриное филе — 350 г;
  • горох — 200 г;
  • лук — 1 шт.;
  • морковь — 1/2 шт.;
  • мускатный орех — щепоть;
  • лавровый лист — 2 шт.

Приготовление

  1. Филе нарежьте и потомите в программе «Жарка» 10 минут.
  2. Добавьте нашинкованные овощи и готовьте столько же.
  3. Положите замоченный ранее горох, специи и влейте пол-литра воды.
  4. Готовьте в «Тушение» 40 минут.
  5. После отключения, дайте каше 10 минут настояться.

Гороховая каша с фаршем в мультиварке

Рецепт приготовления гороховой каши в мультиварке имеет массу вариаций. Весьма популярны каши с мясными добавками, а с фаршем, особенно. Он дешев и широкодоступен, быстрее готовится и охотнее впитывает запахи овощей и пряностей. В можно пускать не только перекрученную говядину, но и ее смесь со свининой, а также птицу.

Ингредиенты:

  • горох — 150 г;
  • вода — 450 мл;
  • говяжий фарш — 250 г;
  • сливочное масло — 40 г;
  • лук — 1 шт.;
  • масло — 60 мл;
  • морковь — 1/2 шт.

Приготовление

  1. Обжарьте фарш вместе с луком и морковью в «Выпечке» 20 минут.
  2. Приправьте солью с перцем, всыпьте сухой горох, влейте воду и томите блюдо в режиме «Каша» 90 минут.
  3. Заправьте маслом и подавайте к столу.

Гороховая каша с тыквой в мультиварке

Вкусная гороховая каша в мультиварке — рецепт, в котором найдется место даже тыкве. Все благодаря тому, что пресный горох и сладковатая тыква идеально дополняют друг друга вкусом и цветом, а своим полезным составом превосходят многие постные каши. Блюдо выходит простым и малокалорийным, но невероятно аппетитным и сытным.

Ингредиенты:

  • горох — 240 г;
  • мякоть тыквы — 250 г;
  • зубок чеснока — 3 шт.;
  • лук — 1 шт.;
  • сливочное масло — 80 г;
  • свежий укроп — горсть.

Приготовление

  1. Горох замочите на 5 часов. Слейте жидкость.
  2. Тыкву нарежьте кубиками и потомите вместе с луком и чесноком в 40 г масла в режиме «Жарка» 10 минут.
  3. Добавьте горох, влейте пол-литра воды и установите «Выпечку» на 50 минут.
  4. Готовую кашу заправьте маслом и зеленью.

Гороховая каша с грибами в мультиварке

Каша из колотого гороха в мультиварке отличается скоростной готовкой. Горох отменно разваривается и приобретает кремовую консистенцию, которую лучше всего дополнить постным и деликатным продуктом — грибами. Последние, сделают блюдо ароматнее и питательней, и позволят подать его не только как гарнир, но и в качестве основного блюда.

Ингредиенты:

  • колотый горох — 240 г;
  • шампиньоны — 350 г;
  • лук — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • зубок чеснока — 3 шт.;
  • масло — 80 мл;
  • вода — 650 мл.

Приготовление

  1. Измельченные грибы, лук и морковь потомите в режиме «Жарка» 20 минут.
  2. Добавьте промытый горох, чеснок и воду.
  3. Установите «Тушение» на час.
  4. Настаивайте в выключенной мультиварке 10 минут.

Гороховая каша с колбасой в мультиварке

Гороховая каша с колбасой в мультиварке — простой и бюджетный способ порадовать домочадцев вкусным домашним блюдом. Для приготовления подойдет любой сорт колбасы, хранящийся на полке холодильника, но копченая — больше всего. Она добавит душистости, жирности, сочности и аппетитного аромата, присущего дорогостоящим копченостям.

Ингредиенты:

  • горох — 200 г;
  • колбаса — 250 г;
  • вода — 650 мл;
  • яичный желток — 1 шт.;
  • масло — 60 мл;
  • морковь — 1 шт.;
  • лук — 1 шт.

Приготовление

  1. Установите функцию «Жарка» на 20 минут и потомите нашинкованные лук и морковь.
  2. Через 10 минут добавьте кусочки колбасы.
  3. По истечение времени, положите замоченный горох, влейте воду и готовьте в «Тушение» 60 минут.
  4. Готовую кашу заправьте желтком.

Горохово-пшенная каша в мультиварке

Гороховая каша в мультиварке — рецепт, позволяющий разнообразные комбинации. Речь идет о использовании крупы. Самой полезной, но при этом далеко не самой популярной, является пшенка. Пшенная крупа обладает малоприятной горчинкой, от которой легко избавиться, просто ошпарив продукт перед добавлением в блюдо.

Ингредиенты:

  • горох — 250 г;
  • пшено — 250 г;
  • соль — 20 г;
  • масло — 80 г.

Приготовление

  1. Горох и пшено тщательно промойте.
  2. Выложите в чашу, залейте литром кипятка и готовьте в режиме «Высокое давление» 15 минут.
  3. Готовая гороховая пшенная каша в мультиварке заправляется солью и маслом и подается к столу.

Гороховая каша на молоке в мультиварке

Рецепт гороховой каши-пюре в мультиварке позволяет сделать нежный, кремовый гарнир без особого труда. Для приготовления потребуется лишь колотый горох сухой горох, который без предварительного замачивания превратится в густую и однородную массу, и классические добавки — молоко и масло. Последние, придадут кремовой текстуры и сливочного вкуса.

Ингредиенты:

  • колотый горох — 300 г;
  • молоко — 800 мл;
  • масло — 60 г.

Приготовление

  1. Горох тщательно промойте, выложите в чашу мультиварки и залейте горячим молоком.
  2. Установите режим «Тушение» на 90 минут.
  3. Готовая гороховая молочная каша в мультиварке заправляется маслом и настаивается 10 минут. Источник: https://womanadvice.ru/gorohovaya-kasha-v-multivar…s-myasom-tushenkoy-rebryshkami

Каша с тушенкой

Быстрая в приготовлении и крайне сытная каша напомнит о студенческих буднях и отдыхе на природе. Блюдо выходит довольно калорийным и ароматным.

Ингредиенты:

  • Соль — по вкусу
  • Горох — 1,5 стакана
  • Чёрный перец — по вкусу
  • Тушёнка — 1 банка
  • Тимьян — 2 веточки
  • Вода — 500 мл.
  • Белый перец — 2 г
  • Лук — 2 шт.

Приготовление:

Прогреть все содержимое баночки с тушенкой в чаше при режиме «Разогрев».

Добавить нарезанный лук.

Через 10 минут, всыпать специи и горох, влить нужное количество воды.

Тушить в режиме «Выпечка» целый час, а затем — подавать к столу.

Ароматная каша на бульоне

Очень пряная и сытная гороховая каша на бульоне универсальна в подаче и подойдет абсолютно для любого случая.

Ингредиенты:

  • Горох шлифованный – 4 стакана
  • Перец – по вкусу
  • Куриный бульон – 5 стаканов
  • Мускатный орех — 3 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Сливки — 50 мл.
  • Копченые колбаски — 2 шт.
  • Укроп — 10 г
  • Соевый соус — 2 ч.л.
  • Лук — 1 шт.
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

Нашинковать лук, а также — натереть морковку. Пассеровать овощи на режиме «Жарка».

Добавить к овощам колечка колбасок и соевый соус. Тушить около 10 минут.

Всыпать в чашу бульон, добавить сливки, специи и сушеный укроп.

Готовить блюдо на режиме «Тушение» два часа.

Приготовленную кашу заправить по вкусу маслом и добавить соль.

Каша «Сытная» с мясом

Питательный гарнир к мясным и овощным блюдам к вашему столу!

Ингредиенты:

  • Горох — 1 стакан
  • Мясо (свинина и телятина) — 500 г
  • Лук — 2 шт.
  • Масло топлёное — 2 ст.л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец — 3 г
  • Специи — 1 ч.л.
  • Вода — 2 стакана
  • Петрушка — 10 г

Приготовление:

Нарезать разные сорта мяса на небольшие кусочки. Обжарить в чаше с добавлением масла. Для этого, стоит выставить режим «Жарка».

Нарубить лук на мелкие кубики и добавить к мясному ассорти.

Далее, добавить остальные компоненты блюда, кроме зелени и соли.

Тушить на режиме «Тушение» около полутора часов.

Готовой каше из гороха дать постоять около получаса на режиме «Подогрев», а затем — довести до вкуса, посыпать зеленью и подавать.

Каша из гороха с грибами

Интересное сочетание грибочков и гороха порадует приятным послевкусием и необычным ароматом.

Ингредиенты:

  • Лук — 1 шт.
  • Орегано — 1/2 ч.л.
  • Растительное масло — 3 ст.л.
  • Горох — 2 стакана
  • Чёрный перец — 3 г
  • Грибы — 400 г
  • Вода — 2 стакана

Приготовление:

Лук нашинковать на мелкие кубики и пассеровать на масле в режиме «Выпечка».

Добавить слайсы грибов. Через 10 минут, стоит всыпать горох, специи и влить водичку.

Смесь поставить на режим «Тушение» и готовить около 2 часов.

Блюдо посыпать орегано и довести до вкуса.

Каша с курицей

Отличное сочетание курочки и гороха создает вкусное и очень диетическое блюдо для легкой вечерней трапезы или перекуса.

Ингредиенты:

  • Горох — 400 г
  • Средняя морковь — 1 шт.
  • Куриное мясо — 400 гЮ
  • Растительное масло — для жарки
  • Соль — по вкусу
  • Лук — 1 шт.
  • Специи для курицы – 1/2 ч.л.

Приготовление:

Натереть морковку, предварительно очистив её. Очищенный лук нашинковать.

Пассеровать овощи в чаше с добавлением масла на режиме «Жарка».

Добавить рубленое мясо и тушить около 10 минут.

Далее, всыпать горох, добавить воду и специи.

Тушить блюдо два часа на режиме «Тушение».

Подавать блюдо к столу.

Каша «Грибная»

Гороховая каша с добавлением сушеного белого гриба станет хорошим торжественным гарниром для любого застолья.

Ингредиенты:

  • Луковица — 1 шт.
  • Сушёные белые грибы- 70 г
  • Растительное масло 1 ст.л.
  • Перец — 3 г
  • Соль — по вкусу
  • Горох — 1 стакан

Приготовление:

Замоченный горох хорошенько промыть.

Лук нарезать и пассеровать на режиме «Жарка» в чаше. Добавить грибы.

Перед жаркой, сушенные грибы стоит залить кипятком на полчаса.

Добавить к зажарке горох, перец и воду. Тушить в соответствующем режиме два часа.

Готовое блюдо подавать с маслом к столу.

Как сварить горошницу

Горох наделен ценными белками, необходимыми для строительства иммунных клеток организма. Традиционная русская кухня с годами только усовершенствовала данный рецепт. Горошница в мультиварке вдвойне вкусней, если ее приготовить с мясом. В интернете множество простых и сложных рецептов, но они схожи в одном. Как варить гороховую кашу? Из лущеного гороха, т.к. он без оболочки. Секреты приготовления каши:

  1. Если есть возможность — нужно замочить бобы, если нет — промыть, залить кипятком на 15 минут.
  2. Вся жидкость испарилась в процессе готовки? Долейте еще воды.
  3. Каша приобрела мышиный серый оттенок? В следующий раз положите в кастрюльку чайную ложку сахара.
  4. Определить готовность пюре можно по вязкой консистенции.
  5. Следите, чтобы все бобы разварились полностью.
  6. Можно прибегнуть к хитрости, измельчив предварительно горох толкушкой.
  7. Если каша очень жидкая, не стоит преждевременно огорчаться. Когда она остынет, то затвердеет.
  8. Время приготовления в мультиварке не является константой, а варьируется в зависимости от сорта бобового.

Пряная каша с травами

Ароматная, вкусная и такая пикантная каша станет отменным гарниром абсолютно к любому блюду.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло – 20 г
  • Горох – 2 стакана
  • Тимьян — 3 веточки
  • Вода – 3 стакана
  • Орегано — 1/2 ч.л.
  • Соль
  • Укроп свежий — 10 г
  • Перец – по вкусу;

Приготовление:

Замоченный горох поместить в чашу, залить водичкой и приправить специями. Добавить масло и тушить два часа на режиме «Тушение».

Готовую кашу посыпать рубленым укропом и посолить.

Гороховый суп со свининой


Как сделать пюре вам уже известно. А теперь расскажем, как сварить горох в мультиварке в виде супа. Готовится блюдо очень быстро и просто. К тому же получается оно вкусным, густым и сытным.

Некоторые хозяюшки меняют состав на свое усмотрение, например, готовят без картошки или же добавляют чечевицу. Главное, не бояться экспериментов.

Для приготовления супа потребуется мясо. Предлагаем использовать свинину (нужно 0,3 кг). Также следует взять 1,5 ст. гороха, по одной морковке и луковице и три картофельных клубня. Также можно взять зелень (одного пучка будет вполне достаточно) и любимые специи.

Готовим в мультиварке:

  1. Чтобы горох сварился быстрее, его нужно с вечера залить водой и оставить на ночь. Если же вы об этом забыли и замочили горох утром, готовить начинать готовить из него можно, как только горох набухнет. Подготовленный горох отправляют одновременно с мясом в мультиварку. Добавляют соль по вкусу и тушат два часа, предварительно установив режим «Тушение».
  2. Тем временем овощи моют, очищают от кожуры и нарезают. При этом картофельные клубни – ломтиками.
  3. Морковку натирают на терке, а лук – мелкими кубиками.
  4. Порезанные овощи отправляют в чашу мультиварки спустя час, как началась варка мяса. Если вы используете замороженные овощи, то их можно кинуть вариться несколько раньше. Все, как только прозвенит сигнал о окончании варки, суп готово и его можно разлить по тарелкам и подать к столу.

Читать также: Мавританский газон отзывы фото до и после

Теперь вы знаете все секреты того, как варить горох в мультиварке. Экспериментируя с продуктами, вы можете готовить не только кашу и супы, но и много других вкусных и полезных блюд.

Горошница не только питательное блюдо, но и помощник в борьбе с проблемами пищеварительного тракта. Как приготовить гороховое пюре с различными добавками в виде копченостей, курицы, свиных ребрышек, самостоятельного блюда и безупречного гарнира? С помощью мультиварки вопрос «как сделать полезное вкусным» отпадет сам собой.

Гороховая каша с ветчиной

Питательная и ароматная каша для сытного обеда.

Ингредиенты:

  • Вода — 650 мл.
  • Масло — 60 мл.
  • Горох — 200 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Яичный желток — 1 шт.
  • Колбаса — 250 г
  • Лук — 1 шт.

Приготовление:

Лук и морковь нашинковать и обжарить в режиме «Жарка».

Затем, добавить нарезанную колбаску.

Через 10 минут перевести машину на режим «Тушение», добавить горох и воду. Готовить два часа.

Заправить готовое блюдо желтком.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1293.7 ккалбелки 50.6 гжиры 84.1 гуглеводы 84.7 г
Порции
ккал 215.6 ккалбелки 8.4 гжиры 14 гуглеводы 14.1 г
100 г блюда
ккал 101.9 ккалбелки 4 гжиры 6.6 гуглеводы 6.7 г

Гороховый суп с копченостями в мультиварке-скороварке рецепт приготовления

Мультиварка — уникальный прибор. Это вам не тостер или кухонный комбайн, которыми пользуются 1-2 раза в год, а в остальное время эти «кухонные чудо-помощники» спокойно отдыхают на полке, просто занимая место. Мультиварка во многом заменяет обычную плиту, при этом занимая гораздо меньше места.

Тушение, томление — это безусловный конек этого многофункционального прибора. Сегодня я раскрою еще одну грань этого «кухонного алмаза» — наваристые супы!

И начну я с горохового супа с копченостями в мультиварке-скороварке. Именно этот суп с невероятным вкусом и ароматом раскрывает все плюсы от приготовления в мультиварке-скороварке.

Для приготовления горохового супа с копченостями в мультиварке понадобится:

Копченая свиная рулька — 500 гр;

Горох — 300 гр;

Картофель — 300 гр;

Лук репчатый — 1 шт;

Морковь — 1 шт;

Вода — 3,5 л;

Подсолнечное масло — 2 ст л;

Соль;

Черный перец;

Лавровый лист;

Зелень;

Белый хлеб — для сухариков.

Рецепт приготовления горохового супа с копченостями в мультиварке:

1. Хорошо промыть горох. В мультиварку-скороварку положить горох, копченую свиную рульку, залить холодной водой. В режиме «суп» выставить время приготовления 20 минут.

Чтобы гороховый суп с копченостями получился вкусным, нужно правильно выбрать горох. Обычно гороховый суп варится из сушеного гороха. Я использую различные голландские мозговые сорта гороха.

Перед приготовлением гороха на обычной плите мне приходится замачивать его в холодной воде на несколько часов. Но когда я использую для приготовления свою любимицу, то не делаю этого, так он и так прекрасно разварится в ней.

2. В сковороде на подсолнечном масле обжарить репчатый лук и тертую на мелкой терке морковь.


3. Когда давление в мультиварке-скороварке упадет добавить порезанную кубиками картошку, пассерованые лук и морковь, соль, черный перец и лавровый лист. Можно добавить любые специи для супа, например, пастернак, паприку, корень сельдерея, корень петрушки, лук порей. В ручном режиме выставить время 5 минут, за это время картошка как раз успеет свариться.

4. Дождаться, когда давление упадет — ароматный гороховый суп с копченостями готов.

5. Готовый гороховый суп подавать на стол с сухариками. Вы можете легко сделать их сами. Для приготовления сухариков, нарезать белый хлеб кубиками размером 1 на 1 сантиметр и обжарить в духовке до золотистого цвета.

По желанию посыпать сверху порубленной свежей зеленью.

Приятного аппетита!

На второе вы можете приготовить в мультиварке плов или тушеную картошку с курицей. Я вам гарантирую — вы полюбите готовить в мультиварке-скороварке так же как это люблю я!

Не забываем сделать на скорую руку греческий салат и сосиски в тесте — семейный ужин готов!

Мультиварка Черноглазый горох с беконом

Мультиварка Черноглазый горох с беконом | Allrecipes Перейти к содержимому

Top Navigation

Закрыть это диалоговое окно

Посмотреть все рецепты

Закрыть это диалоговое окно

Share & More

Закрыть это диалоговое окно

Пищевая ценность

Slow Cooker Black-Eyed Peas with Becon

Калории: 282,8

% Дневная норма *

белок: 19.4G 39%

углеводов: 42,8 г 14%

Пищевые волокна: 7,4 г 30%

сахара: 6 г

жир: 4,3 г 7%

Насыщенный жир: 1,2 г 6%

Холестерин: 11,7 мг 4%

Витамин A IU: 36.7IU 1%

Ниацина эквиваленты: 5,9 мг 45%

Витамин B6: 0,3 мг 19%

Витамин С: 2,5 мг 4%

Фолат: 425,9 мкг 107%

Кальций: 80,2 мг 8 %

железо: 5.7 мг 32%

Магний: 127,2 мг 45%

Калий: 811,5 мг 23%

натрий: 994,6 мг 40%

Тиамин: 0,6 мг 63%

Калории от жира: 38.5

* Процент ежедневных ценностей на диете 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Отзывы о рецептах Фото

Отзывы к фотографиям Черноглазый горошек с беконом в мультиварке

1 из 0

Черноглазый горох в мультиварке с беконом Hot Southern Mess

Мультиварка Черноглазый горох с беконом

2 из 2 Мультиварка Черноглазый горох с беконом Катрина Хендрикс Вернуться к содержимому

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций.Просмотреть мои коллекции

Закрыть это диалоговое окно

Успешно сохранено

Поздравляем! Вы сохранили блюдо «Черноглазый горошек с беконом» в «Избранном» Закройте это диалоговое окно

Просмотр изображения

«Черноглазый горох в медленном огне с беконом»

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Назад к содержанию

Сохранить в коллекции

Мультиварка Горох с копченой ветчиной и рулькой

Если вам когда-нибудь посчастливилось попробовать настоящую пищу для души, вы знаете, что горох с черными глазами и копченая свинина восхитительны.Я решил попробовать версию с черноглазым горохом в мультиварке, чтобы пойти с Джамбалайей, которую я сделал на днях. Ведутся споры о том, нужно ли предварительно замачивать горох. В этот раз я не стала заморачиваться и тут же запаниковала со всеми рецептами, предписывающими «предварительно замочить». Так было до тех пор, пока я не прочитала пост РБ и Минди о черноглазом горохе, приготовленном на медленном огне, который развенчал мифологию о предварительном замачивании. Паника предотвращена. Предварительное замачивание кажется немного нелогичным, когда вы все равно готовите их медленно.Как оказалось, без предварительного замачивания ничего страшного. Горох получился удивительно вкусным, с глубоким ароматом дыма от ветчины и правильным количеством специй от моей креольской приправы II «Сделай сам». Я очень доволен тем, как это получилось. Это было супер просто и вкусно.

Ингредиенты

  • 2 фунта копченой свиной рульки (или можно использовать ветчину)
  • 1 400 г (14 унций) пакет гороха, перебранного (избавьтесь от гнилых или деформированных бобов) и промытого водой
  • 1 желтая луковица, нарезанная кубиками
  • 4 зубчика свежего измельченного чеснока
  • 4 ст.л. креольской приправы II
  • 2 лавровых листа
  • 2 чашки куриного бульона (или овощного бульона) порошка и еще кайенского перца, но все это уже есть в креольской приправе, поэтому я ее не учел.

    Метод

    1. Сортировать и мыть горох. Положите их в медленноварку.
    2. Добавить копченые свиные рульки.
    3. Обжарить нарезанный лук до прозрачности, добавить чеснок и обжарить до появления аромата. Добавьте лук и чеснок в кастрюлю.
    4. Добавьте креольскую приправу и лавровый лист.
    5. Добавьте куриный бульон, затем долейте воды, чтобы покрыть работы.
    6. Накройте крышкой, готовьте на слабом огне 8-10 часов.
    7. Удалите лавровый лист и свиную рульку.
    8. Удалите жир и кости из свиной рульки, измельчите мясо и добавьте его обратно в мультиварку.
    9. Отрегулируйте приправы.

    На 8-10 порций

     

     

     

    Мультиварка с рецептом черноглазого горошка

    Рецепт 1

    1 горшок с черными глазами недорого. Это лучший способ приготовить черноглазый горох, и в нем так много вкуса!

    Рецепт приготовления гороха с черными глазами в мультиварке

    Если вы ищете лучший способ приготовить горох с черными глазами, этот рецепт гороха с черными глазами очень вкусный.Мультиварка делает всю работу, и все варится вместе идеально.

    Вам понравится этот простой рецепт, и он понравится даже вашим детям, которые не решаются есть черноглазый горох. Помидоры и ветчина действительно придают ему массу аромата. Они такие удивительные!

    Подаете ли вы черноглазый горох 31 декабря или на Новый год? Многие люди традиционно наслаждаются ими на Новый год, чтобы принести удачу, но мы любим их круглый год.

    Верите ли вы, что черноглазый горох приносит удачу или нет, этот рецепт восхитителен и обязательно станет хитом!

    Убедитесь, что у вас есть хорошая мультиварка, чтобы приготовить горох с черными глазами.

    Теперь для этого рецепта вам точно понадобится мультиварка. У меня есть две любимые кастрюли.

    Мне нравится моя кулинарная система Ninja. Это довольно круто, потому что вы можете обжарить говяжий фарш или любое другое мясо, которое вы готовите в кастрюле, а затем оставить томиться на медленном огне в течение всего дня.

    Это означает, что для приготовления большинства рецептов на одну сковороду меньше. Это стало моей новой любимой мультиваркой только из-за этой особенности!

    Я за то, чтобы здесь было проще и меньше тарелок! Вы можете сделать это в кастрюле быстрого приготовления, если хотите.

    Мне также нравится эта программируемая мультиварка на 6 литров. Это потрясающе и очень приятно по бюджету.

    Мне нравится, что он плотно закрывается, поэтому его можно перевозить на вечеринки и к багажнику. Это такая замечательная функция, если вы возьмете свои места для кастрюли.

    Еще один совет по экономии времени – использование вкладышей Crockpot. Они делают уборку легкой.

    Вместо того, чтобы чистить и мыть горшок, вы можете просто выбросить вкладыш. Уборки практически нет.

    Можно ли приготовить черноглазый горох, не замачивая его?

    Можно, но инструкции по приготовлению отличаются.Если вы не хотите замачивать фасоль, готовьте в режиме ВЫСОКИЙ в течение 7 часов, не открывая крышку во время приготовления.

    Ингредиенты для гороха с черными глазами:
    • 1 фунт сухого черноглазого гороха
    • 32 унции. коробка куриного бульона
    • 14 унций. нарезанных мелкими кубиками помидоров
    • 1 чашка нарезанной кубиками ветчины (для аромата можно добавить ветчинную кость или рульку)
    • ½ луковицы, нарезанной кубиками
    • 1 чайная ложка измельченного чеснока
    • ½ ч. л. перец

    Как приготовить черный горох в мультиварке:

    Начните с замачивания черноглазого гороха на ночь.Утром слить воду.

    Добавьте куриный бульон, банку нарезанных кубиками помидоров, ветчину, лук, чеснок и перец. Размешивать.

    Сколько времени варить черноглазый горох?

    Накройте крышкой и готовьте в режиме LOW в течение 10 часов. ИЛИ ВЫСОКИЙ в течение 6 часов. Не открывайте крышку во время приготовления.

    С чем сочетается черноглазый горох?

    Вкусно с этими простыми домашними булочками. Мы также любим его с этим легким домашним кукурузным хлебом.

    Вы также можете попробовать Рецепт кукурузного хлеба с халапеньо и чеддером для дополнительного удовольствия.

    Подайте фасоль с солониной и капустой в этом мультиварке, чтобы получить еще одну прекрасную идею.

    Совет для экономии времени:

    Мы храним нарезанный кубиками лук и болгарский перец в морозильной камере, поэтому их легко добавить в любой понравившийся рецепт. Еще один совет для экономии времени — использовать небольшую кухонную мясорубку или кухонный комбайн, чтобы быстро и легко нарезать лук.

    Если у вас нет ни одного из них, я настоятельно рекомендую их.Они так экономят время, и вы можете получить овощи очень хорошо, если у вас есть разборчивые дети.

    Обычно я просто нарезаю овощи целиком и замораживаю то, что мне не нужно. Так приятно иметь возможность просто взять нарезанный кубиками лук из морозилки для рецептов.

    Вот как я готовлю еду. Это так быстро и просто, что помогает быстро приготовить ужин на столе.

    Узнайте, как заморозить лук, а также как заморозить перец, чтобы сэкономить столько времени на кухне!

    Вы также можете узнать как приготовить черную фасоль в мультиварке .Это очень просто и практически не требует усилий.

    Распечатайте рецепт медленноварки с черноглазым горохом ниже:

    Мультиварка для черноглазого гороха

    Рецепт гороха с черными глазами очень простой и недорогой. Это лучший способ приготовить черноглазый горох, и в нем так много вкуса!

    Время подготовки

    Wake 6 HRS

    Общее время 6 часов 10 минут

    порции 6

    Курс Америки

    Курс 100015

    Калорий 132

    Автор едят на DIME

    • Начните с замачивания гороха на ночь См. примечания, если вы хотите пропустить замачивание гороха.

    • Утром слить воду.

    • Добавьте куриный бульон, банку нарезанных кубиками помидоров, ветчину, лук, чеснок и перец. Размешивать.

    • Накройте крышкой и готовьте в режиме LOW в течение 10 часов. ИЛИ ВЫСОКИЙ в течение 6 часов. Не открывайте крышку во время приготовления.

    Если вы не хотите замачивать фасоль, готовьте в режиме ВЫСОКИЙ в течение 7 часов, не открывая крышку во время приготовления.

    Калории 132 ккал, углеводы 20 г, белки 11 г, жиры 2 г, насыщенные жиры 1 г, холестерин 10 мг, натрий 811 мг, калий 469 мг, клетчатка 6 г, сахар 5 г, витамин А 89 МЕ, витамин С 18 мг, кальций 52 мг, железо 3 мг

    Подробнее Боковины для мультиварки

    Гороховый суп Crockpot — Real Food Whole Life

    Этот легкий, питательный гороховый суп в мультиварке готовится из простых ингредиентов, но вкус у него такой насыщенный, многослойный и успокаивающий.

    Натуральный веганский и вегетарианский рецепт, можно приготовить с ветчиной или ветчиной, этот рецепт также содержит инструкции для плиты.

    об этом рецепте горохового супа в мультиварке

    Знаете ли вы блюда, которые возвращают вас к тому, что вы чувствовали в детстве?

    Этот суп определенно является одним из тех рецептов, которые вызывают у меня ностальгию.

    Это такой суп, который создан для того, чтобы вернуться на несколько секунд назад и окунуть ломти теплого хрустящего хлеба прямо на дно миски, чтобы впитать все до последней капли.

    После нескольких часов медленной варки колотый горох становится очень нежным и впитывает все ароматы бульона, овощей и специй.

    А легкий дымок от паприки делает его особенно уютным и согревающим.

    Я люблю готовить этот суп в качестве закуски или в качестве основного блюда, подаваемого с большим салатом и хлебом на гарнир.

    Но из него также получаются восхитительные остатки, и я люблю упаковывать несколько порций для легкого обеда, который я готов взять, разогреть и съесть в морозильной камере!

    процесс и советы

    В этом рецепте мы используем простые полезные ингредиенты, которые могут выдержать более длительное время приготовления, такие как морковь, сельдерей, лук и горох.

    Наряду с классическими ингредиентами горохового супа, такими как ароматный чеснок, копченая паприка, лавровый лист и овощной бульон.

    После того, как вы нарежете все овощи, просто положите все в медленноварку, накройте крышкой и готовьте на высокой мощности в течение 4–5 часов (или на низкой мощности в течение 7–8 часов).

    После того, как блюдо приготовлено, вы добавляете немного красного винного уксуса, чтобы усилить все ароматы, и вы готовы взять ложку и начать есть.

    Это настоящий рецепт «нарезать и бросать», и вы можете разнообразить его по своему вкусу, включая добавление ветчины, ветчины, бекона, картофеля и т. д.

    Ниже я приведу для вас несколько идей на случай, если вы захотите попробовать какой-нибудь из этих забавных вариантов дома!

    Если у вас нет мультиварки, не волнуйтесь — вы все равно можете приготовить этот вкусный суп. Я также включил для вас инструкции ниже (чтобы вы могли оставить свои варианты открытыми в загруженные будние вечера).

    Варианты рецепта горохового супа в мультиварке

    Гороховый суп с ветчиной: Перед приготовлением добавьте в суп 2 чашки нарезанной кубиками ветчины вместе с горохом и овощами.

    Гороховый суп с ветчиной: Добавить 1 ветчинную кость в суп вместе с горохом и овощами перед приготовлением. Удалите и выбросьте кость после приготовления.

    Веганский гороховый суп: Следуйте рецепту, как написано, используя овощной бульон.

    Вегетарианский гороховый суп: Следуйте рецепту, как написано, используя овощной бульон.

    Гороховый суп с беконом: Обжарить 1 фунт нарезанного бекона в большой сковороде на среднем огне.Слейте жир с бекона и выбросьте или отложите для другого использования. Добавьте половину приготовленного бекона в суп вместе с горохом и овощами перед приготовлением. Покройте приготовленный суп оставшимся приготовленным, раскрошенным беконом.

    Гороховый суп с картофелем: Перед приготовлением добавьте в суп 1 чашку нарезанного кубиками картофеля, например, воскового желтого или красновато-коричневого, вместе с горохом и овощами.

    Густой гороховый суп: Этот вкусный и густой суп будет густеть по мере остывания.Если вы предпочитаете еще более густой суп, перелейте 1 чашку приготовленного супа в блендер. Тщательно перемешайте до получения однородной массы, затем добавьте обратно в суп, помешивая.

    Суп из желтого гороха: В этом рецепте вместо зеленого гороха используйте желтый горох.

    Гороховый суп с копченостями: В копченый вегетарианский и веганский гороховый суп добавьте копченую паприку, как указано в этом рецепте. Для традиционного копченого горохового супа используйте копченую паприку и копченую ветчину.

    ингредиенты и модификации

    Горох колотый: Я люблю колотый горох и чечевицу в супах. Они отлично подходят для добавления сытного растительного белка и клетчатки в повседневные блюда, а также являются суперэкономичным основным продуктом в кладовой.

    Лук: Классическое трио из лука, моркови и сельдерея делает домашние супы особенно вкусными. Но если вы не любите или не можете есть лук, смело пропускайте его в этом рецепте.

    Морковь: Целая нарезанная морковь придает этому супу наилучший вкус.

    Сельдерей: лучше всего подойдет нарезанного свежего сельдерея.

    Чеснок: Мне нравится аромат, который придает этому супу свежий чеснок, но вместо него можно попробовать гранулированный чесночный порошок.

    Лавровый лист: Хотя это и не обязательно, лавровый лист придает бульону дополнительный вкус.

    Копченая паприка: Копченая паприка придает готовому супу приятный дымный оттенок. Если у вас нет копченого, можно заменить сладким перцем.

    Овощной бульон: Используйте овощной бульон, если хотите сохранить этот рецепт вегетарианским и веганским.Но вместо него можно использовать куриный или костный бульон. Попробуйте домашний бульон для дополнительного вкуса.

    Красный винный уксус: Мне нравится, как красный винный уксус сочетается с другими ингредиентами этого рецепта. Но вы также можете использовать вместо него бальзамический или яблочный уксус.

    Кошерная соль: Ищите в продуктовом магазине кошерную соль с обычной йодированной солью (у нее более тонкий вкус). Используйте меньше йодированной соли, если она есть у вас под рукой.

    с чем подавать гороховый суп

    Салат «Осенний урожай»

    Салат из нарезанной капусты

    Руккола или любая смесь зелени с нашим Легким яблочным уксусом или Лимонная дижонская заправка .

    Кукурузные кексы в одной миске

    Тройные маффины с яблочным сидром и специями в одной миске

    Добавьте хрустящий хлеб, масляные гренки или жареный сыр на гарнир, чтобы макать и макать!

    Более интересными идеями для начинки могут быть мелко нарезанная петрушка, свежемолотый черный перец или немного острого соуса для остроты.

    Совет: Непосредственно перед подачей добавьте каплю оливкового масла поверх супа. Он добавляет немного насыщенности и маслянистого вкуса, который делает его особенным!

    как хранить и замораживать остатки еды

    Домашние вегетарианские супы хорошо хранятся в холодильнике до 3-4 дней в закрытой посуде.

    Этот рецепт также хорошо замораживается, его можно хранить в герметичном контейнере для морозильной камеры до 2-3 месяцев.

    Еще

    рецепта вегетарианских супов в мультиварке

    Чечевичный суп в мультиварке

    Мультиварка Вегетарианское чили

    Овощной суп в медленноварке

    Суп из тыквы и сладкого картофеля

    Суп-пюре из мускатной тыквы с яблоком

    Суп из красной чечевицы Golden Glow

    этот рецепт…

    без молочных продуктов, без яиц, без глютена, без майонеза, без орехов, без сои, веганский, вегетарианский

    Надеюсь, вы скоро приготовите этот полезный гороховый суп в мультиварке.

    Если вы это сделаете, обязательно поделитесь этим в Instagram и отметьте меня на @realfoodwholelife, чтобы я мог видеть!

    Гороховый суп Crockpot

    Выход 6

    Время подготовки 10 минут

    Время приготовления 5 часов

    Общее время 5 часов 10 минут


    Этот легкий, питательный гороховый суп в мультиварке готовится из простых ингредиентов, которые можно найти в кладовой, но имеет такой насыщенный, многослойный и приятный вкус. Естественно веганский, или приготовленный с ветчиной или ветчиной, также включает плиту.

    Ингредиенты

    • 1 фунт сплит горох, промывали и выбранные более
    • 4 1 средний желтый лук нарезанный нарезан

    • 1 чашки кубики сельдерея
    • 2 чашки морковь нарезанные чеснок
    • 3 гвоздики чеснока фаршированные или тонко решетки
    • 1-2 листья
    • 1 чайная ложка копченой паприки
    • 2 чайные ложки кошерной соли
    • 1 литр овощного или куриного бульона
    • 2 чашки воды
    • Дополнительно: 1 ветчина или 2 чашки ветчины, нарезанной кубиками
    Для добавления в конце
    красного винный уксус или свежевыжатый лимонный сок
Рекомендации по сервировке
  • рубленая петрушка, свежемолотый черный перец, острый соус, хрустящий хлеб

Инструкции

Инструкции для мультиварки
  • Добавьте колотый горох, лук, сельдерей, морковь, чеснок, лавровый лист, копченую паприку, соль, бульон, воду и ветчину или ветчину (если используете) в 6-литровую медленноварке, помешивая, чтобы объединить.

  • Накройте крышкой и готовьте на сильном огне 5-6 часов или на слабом огне 7-8 часов. Не снимайте крышку во время приготовления.

  • Откройте крышку, добавьте красный винный уксус и перемешайте. Удалите окорок (если используете) и выбросьте. Попробуйте и при желании добавьте еще соли или уксуса. Подавайте с начинками на ваш выбор.

  • Обратите внимание, что сначала этот суп может быть жидковатым. При тестировании я полностью выключил мультиварку в конце времени приготовления, оставив ее закрытой в мультиварке на час.За это время он немного остыл и стал значительно толще, что делает его идеальной толщины. По этой причине, если вам нравится более густой суп, я рекомендую дать дополнительный час для охлаждения при приготовлении этого рецепта.

Инструкции для плиты
  • Добавьте горох, лук, сельдерей, морковь, чеснок, лавровый лист, копченую паприку, соль, бульон, воду и ветчину или ветчину (если используете) в большую кастрюлю или кастрюлю. духовке, помешивая, чтобы объединить.

  • Накройте крышкой, доведите до кипения, затем уменьшите огонь.Варить на медленном огне 40-50 минут или пока горох не сварится и суп не загустеет.

  • Откройте крышку, добавьте красный винный уксус и перемешайте. Удалите окорок (если используете) и выбросьте. Попробуйте и при желании добавьте еще соли или уксуса. Подавайте с начинками на ваш выбор.

Примечания

Этот суп немного загустевает по мере охлаждения, поэтому, если вы хотите получить более густую консистенцию, дайте ему остыть в течение 30 минут или около того перед подачей на стол. Добавьте немного бульона или воды при повторном нагревании, если он слишком густой.Копченая паприка придает супу дымный привкус, но если у вас ее нет или вы не хотите ее использовать, ее можно не добавлять. Информация о пищевой ценности рассчитана без ветчины и окорока. См. примечания выше для вариантов рецептов, включая гороховый суп с беконом, Гороховый суп с картофелем, густой гороховый суп, желтый гороховый суп и копченый гороховый суп.

Питание

Калорийность: 299 ккал | Углеводы: 55 г | Белок: 20 г | Жир: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 1 г | Натрий: 835 мг | Калий: 964 мг | Волокно: 22 г | Сахар: 10 г | Витамин А: 7482 МЕ | Витамин С: 6 мг | Кальций: 73 мг | Железо: 4 мг

Отказ от ответственности за питание

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Поделитесь этим постом

Гороховый суп в мультиварке

Март! Мы пережили два самых холодных месяца в году, дни станут длиннее, а ВЕСНА почти наступила. Однако я не могу особо жаловаться, поскольку у нас в Чикаго была смехотворно теплая зима. На самом деле настолько тепло, что Эм использовала свой зимний комбинезон в общей сложности ОДИН раз. По крайней мере, мы попали в одного снежного ангела.

Несмотря на нашу теплую зиму, мы еще не совсем готовы расстегнуть шлепанцы, поэтому нам все еще нужны согревающие блюда.Этот гороховый суп в мультиварке идеально подходит для этого переходного периода: одна нога зимой (читай: теплый и успокаивающий суп), а другая весна (читай: зеленый, полезный и простой в приготовлении).

И я не думаю, что это может быть намного проще, чем этот суп. Это буквально 6, да ШЕСТЬ, ингредиентов и 5, да ПЯТЬ, простых шагов. Сложите горох, лук, сельдерей, морковь и ветчину слоями в мультиварке (вам даже не нужно помешивать!), залейте куриным бульоном и дайте настояться. Через несколько часов, когда вы вернетесь домой после изготовления снежных ангелов и/или покупки шлепанцев, дело сделано!

Мне нравится использовать в этом рецепте копченую свиную лопатку, потому что она придает супу глубокий аромат дыма.Обычно я избегаю использования рульки по той простой причине, что она недостаточно мясистая для моего мужа, который любит мясо и картошку. Я покупаю копченую свинину в мясном отделе своего продуктового магазина, рядом с тем местом, где можно купить большую ветчину. Это также было бы прекрасной возможностью использовать оставшуюся пасхальную ветчину, как это делает мой тесть.

Очень густой и сытный (как будто вы могли бы есть его вилкой, густой и сытный) сочетается с полезным, полным белка и клетчатки, и чертовски хорош для тех дней, которые ждут впереди.

(Примечание: фотографии здесь не передают этого супа в полной мере… позвольте мне сказать вам, что фотографировать гороховый суп очень сложно!)

Маленькие ручки могут…

  • Промойте и переберите колотый горох на наличие мелких камешков, прежде чем добавлять его в мультиварку
  • Добавьте овощи, ветчину и куриный бульон в медленноварку.
  • Нарежьте ветчину, когда она будет готова.


Медленная плита Split Pea Sup

Общее время

: 6-8 порций

Ингредиенты

  • 1 фунт колотого гороха, промытого и перебранного
  • 1 средняя луковица
  • 2 стебля сельдерея
  • 2 моркови
  • 1–1½ фунта копченой свиной лопатки или вареной ветчины
  • 2 л куриного бульона

Инструкции

  1. На дно большой медленноварки выложить горошек слоями.
  2. Мелко нарежьте лук, сельдерей и морковь. Выложите нарезанные овощи слоями поверх гороха в мультиварке. НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ.
  3. Разрежьте свиную лопатку/ветчину на несколько больших кусков и положите их поверх овощей.
  4. Залейте куриным бульоном горох, овощи и ветчину. Приправьте по 1 чайной ложке соли и черного перца. НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ.
  5. Накройте крышкой и готовьте в режиме ВЫСОКИЙ в течение 4–5 часов или в режиме НИЗКИЙ в течение 8–9 часов, пока горох не станет мягким, а суп не загустеет.Когда закончите, удалите куски ветчины и нарежьте мясо. Если вам нужна более однородная консистенция, используйте погружной блендер для взбивания супа. Добавьте натертую ветчину обратно в суп. Суп может показаться жидким, но при остывании он значительно загустеет. Приправить суп по вкусу и подавать.

Примечания

Этот суп очень легко удваивается, и я почти всегда делаю двойную порцию. Чтобы удвоить количество супа, возьмите 2-килограммовый пакет колотого гороха, удвойте количество овощей и добавьте еще 2 стакана воды.

Хранить в герметичном контейнере до недели в холодильнике или хранить в морозильной камере в безопасном для морозильной камеры контейнере до одного месяца.

3.5.3208


Рецепт адаптирован от Дэйва Либермана.

Горох, как и чечевица, идеально подходит для сенсорных игр… и для изготовления яичных шейкеров! В этом рецепте мы используем наш колотый горох для создания музыки. Узнайте, как сделать свои собственные музыкальные шейкеры для яиц, здесь!

Отказ от ответственности: Как и в случае со всеми нашими рецептами и мероприятиями, мои предложения о том, как дети могут помочь с конкретным рецептом, основаны на том, что сработало на нашей кухне.Ваш ребенок может помочь в большей или меньшей степени в зависимости от его возраста и/или способностей. Как всегда, убедитесь, что вы должным образом присматриваете за детьми на кухне.

Свиная корейка и горох в мультиварке~ Creative Southern Home

Этот магазин получил компенсацию от Collective Bias, Inc. и ее рекламодателя. Все мнения только мои. #RealFlavorRealFast #SmithfieldRealFresh #CollectiveBias

Свиная корейка в мультиварке и горох с черными глазами~ ингредиенты быстро помещаются в мультиварку и готовы к употреблению к обеду

У вас бывают заняты ночи, как у меня? Где все бегают туда-сюда, и в конце концов все возвращаются домой уставшие, голодные и желающие поужинать СЕЙЧАС.Такие дни часто случаются в нашем доме. Когда я планирую заранее и готовлю еду, которой мы можем наслаждаться, когда наш день закончен, семья счастлива. Медленно приготовленная свиная корейка и горох с черными глазами — одно из таких блюд.

Делая покупки в Walmart, я обнаружил свиное филе Smithfield Applewood с копченым беконом. Он уже маринован с великолепным вкусом и готов к приготовлению. Я ценю, что это 100% свежая свинина, приготовленная из настоящих натуральных ингредиентов в маринаде и приправах.Это настоящий свежий, настоящий вкус и очень быстро готовится. Маринованная свежая свинина Smithfield прекрасно подходит для многих рецептов, независимо от того, готовите ли вы ее на гриле, жареной или жареной. Я решил, что это идеально подходит для моей медленной свиной корейки и гороха с черными глазами.

Нажмите на купон выше, и вы сможете получить возврат 1 доллара с помощью Ibotta за маринованную свежую свинину Smithfield. Они также проводят конкурс на лучший способ сэкономить время на ужине, используя маринованную свежую свинину Smithfield.Посетите сайт SmithfieldRealFlavorRealFresh.com , чтобы проголосовать за свой любимый совет по экономии времени на ужине и принять участие, чтобы выиграть подарочную карту! Конкурс проходит с 5 по 28 сентября.

Свиная корейка и горох в мультиварке содержит только 4 ингредиента, которые быстро добавляются в мультиварку.
  1. Филе свиной корейки с копченым беконом Smithfield Applewood (2–3 фунта)
  2. Пакеты по 3-12 унций замороженного гороха с черными глазами
  3. 1 чашка нарезанного кубиками лука (для удобства я использовала замороженный)
  4. 1 банка куриного бульона

Рецепт для печати находится ниже, но собрать ингредиенты очень просто.Поместите черноглазый горох и лук в 6-литровую медленноварку. Смешайте ложкой, чтобы аккуратно смешать. Залейте горох банкой куриного бульона. Поместите филе свиной корейки с копченым беконом Smithfield Applewood поверх гороха и лука. Варить на сильном огне 5-6 часов, пока свинина не станет мягкой.

Вкус этого блюда потрясающий. Филе свиной корейки с копченым беконом Smithfield Applewood нежное и сочное, а его аромат придает черный горошек. Это блюдо можно подавать с кукурузным хлебом или другим овощным гарниром, например, с тушеными кабачками и луком.

 Каждый раз, когда я готовлю ужин, я стараюсь, чтобы его хватило как минимум на 2 приема пищи, как минимум на ужин и обед. Моя семья не самая большая поклонница объедков, если только я не переделаю их во что-то другое. Этот рецепт отлично подходит для бутербродов на обед на следующий день. Я просто нарезал немного маринованной свинины Smithfield, чтобы иметь под рукой бутерброды. Немного майонеза на двух ломтиках пшеничного хлеба, тертая маринованная свежая свинина Smithfield, помидоры и листья салата — все, что нужно для вкусного обеда.

Гороховый суп в мультиварке

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Приготовление горохового супа в мультиварке очень просто и идеально подходит для насыщенного ужина в будний день. Это также удобно для морозильной камеры, так что вы можете сделать партию и заморозить остатки еще на одну ночь.


Гороховый суп в мультиварке

Я люблю использовать копченые рульки в гороховом супе, они придают супу чудесный аромат дыма, но если у вас нет рульки, вместо нее можно использовать остатки окорока, стейк из ветчины или даже копченую ножку индейки.Вы можете увидеть мой рецепт горохового супа на плите, и у меня также есть версия горохового супа быстрого приготовления, которая отлично подходит, если вы хотите ускорить это!

Когда я делаю это на плите, я использую больше жидкости, в чем вы можете убедиться, если сравните рецепты. Поскольку при использовании мультиварки испарения не происходит, я всегда сокращаю количество жидкости. Этот суп очень легко приготовить, единственная подготовка — это обжаривание лука и чеснока, что вы можете сделать накануне вечером, если хотите включить его утром и выйти за дверь.

Советы и варианты приготовления горохового супа в мультиварке

  • Если вы не можете найти копченую рульку, используйте остатки окорока или стейк из ветчины.
  • Если вы не едите свинину, вы можете заменить ветчину на копченую ножку индейки.
  • Чтобы сделать это вегетарианское блюдо, оставьте ветчину, замените бульон на вегетарианский и добавьте больше соли.
  • Чтобы заморозить гороховый суп, дайте супу остыть, затем порциями переложите в контейнеры для морозильной камеры и пометьте суп датой и временем. Чтобы разогреть, разморозьте на ночь в холодильнике, а затем разогрейте на плите или в микроволновой печи.

И так как многие спрашивают, хотя у меня есть и мне нравится мой Мгновенный горшок, я все еще люблю свою мультиварку! У меня есть программируемая мультиварка Hamilton Beach Set ‘n Forget на 6 кварт (аффил-ссылка). Мне это нравится, потому что вы можете настроить время приготовления, и оно автоматически становится теплым, когда оно готово. Он также имеет щуп для мяса, который автоматически отключается по готовности. Я ненавидел свою старую кастрюлю, в ней все горело, а у еды был странный вкус. Эта мультиварка настолько хороша, что у меня их несколько!

Как приготовить гороховый суп в мультиварке

Больше рецептов супа:

Гороховый суп с ветчиной и окороком в мультиварке

325 кал. 24 белка 54 углевода 2.5 жиров

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 10 часов

Общее время: 10 часов

Приготовление горохового супа в мультиварке очень просто и идеально подходит для насыщенного ужина в будний день. Это также удобно для морозильной камеры, так что вы можете сделать партию и заморозить остатки еще на одну ночь.

  • 16 унций (16 унций) сушеного колотого гороха
  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • 1 средняя нарезанная луковица
  • 2–3 зубчика чеснока, нарезанных
  • 2 большие моркови, нарезанные
  • 1 копченая рулька, около 1 4 унции мяса (удаление костей и кожи)
  • 6 чашек куриного бульона
  • черный перец по вкусу
  • Горох промыть и откинуть на дуршлаг.

  • В небольшой сковороде обжарьте лук и чеснок в масле на среднем огне до мягкости, около 3 минут.

  • Переложить в медленноварку, добавить горох, морковь, рульку и куриный бульон, накрыть крышкой и варить в режиме LOW 10 часов, пока горох не станет мягким.

  • Удалите рульку и приправьте черным перцем.

  • Снимите кожу с рульки и отделите свинину от костей, добавьте обратно в суп.

Порция: 11/3 стакана, Калории: 325 ккал, Углеводы: 54 г, Белки: 24 г, Жиры: 2.5 г, насыщенные жиры: 2,5 г, холестерин: 10 мг, натрий: 729,5 мг, клетчатка: 20 г, сахар: 9 г

Ключевые слова: гороховый суп в мультиварке, легкий гороховый суп в мультиварке, как приготовить гороховый суп в мультиварке, гороховый суп в мультиварке, гороховый суп с ветчиной, мультиварка, рецепт горохового супа, мультиварка

.

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.