Недорого и вкусно: семь бюджетных рецептов блюд на каждый день

Питаться вкусно и при этом бюджетно — это хоть и не самая простая, но вполне реальная задача. К сожалению, многие доступные в других регионах продукты у нас в Якутии стоят дорого. Редакция News.Ykt.Ru собрала для этой статьи рецепты семи вкусных блюд на каждый день из простых и доступных даже у нас продуктов.

Салат «Метелка»

Если стандартный и всем известный салат из свежей капусты и моркови вам уже надоел, то есть отличный вариант его замены — легкий, полезный и вкусный овощной салат «Метелка». Он также известен как «Щетка» — за свою способность эффективно очищать организм от токсинов и шлаков.

В базовом варианте салат состоит всего из трех основных ингредиентов: белокочанной капусты, свеклы и моркови. В качестве заправки добавляется немного ароматного нерафинированного подсолнечного масла и сок лимона. По желанию к основным ингредиентам можно добавить немного свежей зелени, яблоко и даже чеснок.

Фото: Oum.ru

Что нужно для приготовления: капуста — 300 г, свекла — 100 г, морковь — 100 г, столовая ложка растительного масла (одна-две), сок лимона — по вкусу. Также можно добавить порезанное яблоко, чеснок (зубчик), свежую зелень, соль, сушеные травы.

Как готовим: нарезаем тонкой соломкой капусту, натираем на терке или нарезаем соломкой морковь и свеклу, перемешиваем овощи в салатнике, добавляем масло и специи по вкусу. Сверху можно украсить свежей зеленью или кунжутом.

Быстрый суп из плавленых сырков и овощей

Суп из плавленых сырков — это блюдо из серии «дешево и сердито»: готовится быстро, продукты для него стоят недорого, но при этом он очень вкусный и питательный. В такой суп можно добавить едва ли не все, что есть у вас в холодильнике.

Фото: RealCooks.su

Что нужно для приготовления: плавленые сырки — две штуки, картошка — одна штука, морковь — одна штука, чеснок — два зубчика, половинка луковицы, пучок укропа, один лавровый лист, одна ложка растительного масла, вода — литр, специи по вкусу.

Как готовим: измельчаем лук и чеснок, натираем морковь, нарезаем кубиками картофель; затем прямо в кастрюльке обжариваем лук с морковкой, добавляем чеснок и картофель, заливаем литром горячей воды, добавляем лавровый лист. Через 10 минут добавляем нарезанные плавленые сырки и, помешивая, варим суп, пока сырки не растворятся. Подать можно со свежей зеленью и сухариками.

Гречка с грибами и морковью в горшочке

Простое, сытное и вкусное блюдо, которое можно использовать и как гарнир к мясу, и как самостоятельное блюдо.

Фото: V-duhovke.ru

Что нужно для приготовления: гречневая крупа — 100–200 г, шампиньоны — 100 г, одна небольшая морковка, половинка луковицы, одна столовая ложка подсолнечного масла, соль и специи по вкусу.

Как готовим: грибы нарезаем и обжариваем на масле, убавляем огонь и добавляем мелко нарезанный лук, готовим, помешивая, три-пять минут. Промываем гречку. Закладываем все ингредиенты в горшочек (продукты должны занимать не более половины объема посуды), заливаем кипящей водой, чтобы она была выше крупы на сантиметр, перемешиваем, добавляем по вкусу соль и специи. Ставим горшочек в разогретую до 200 градусов духовку на 30–40 минут.

Картофельные шарики с грибами

Это вкусное и сытное блюдо, которое особенно любят дети. Если вам больше нравятся не шарики, то можно приготовить его в виде зраз или котлет.

Фото: Ufamama.ru

Что нужно для приготовления: картофель — 500 г, шампиньоны — 100–150 г, морковь, луковица, зелень, соль и специи по вкусу.

Как готовим: отвариваем картофель и разминаем его в пюре, грибы измельчаем и тушим с овощами несколько минут. Затем влажными руками формируем картофельные шарики, вкладывая внутрь начинку. Отправляем в духовку примерно на 30 минут при 200 градусах (шарики должны зарумяниться). К блюду можно подать чесночный или томатный соус.

Куриная печень в сметанно-горчичном соусе

Куриная печень — полезный и относительно бюджетный продукт, из которого можно приготовить много вкусных блюд. Одно из них — печень в сметанно-горчичном соусе.

Фото: Attuale.ru

Что нужно для приготовления: печень — 250–300 г, сметана — 150 мл, луковица, столовые ложки подсолнечного масла (три-четыре), столовая ложка муки, столовая ложка горчицы, пол чайной ложки сахара, соль по вкусу.

Как готовим: печень промываем, режем на небольшие кусочки, обваливаем в муке, обжариваем в горячем масле до хрустящей корочки. Затем режем лук, обжариваем его на подсолнечном масле, добавив немного сахара. Смешиваем печень и лук, добавляем сметану, перемешиваем, доводим до кипения, добавляем горчицу.

Осетинский пирог с капустой и яйцом

Осетинский пирог — блюдо с большой историей, вековыми традициями и важным смыслом. Осетины к столу пироги подают по три, они символизируют Бога, Солнце и Землю. Классический осетинский кабускаджин готовится с капустой и сыром. Но мы будем готовить его более бюджетный и диетический вариант — с капустой и яйцом. Рецепт рассчитан на два пирога.

Фото: Bakeland.ru

Что нужно для приготовления: для теста нам потребуется чуть больше 1,5 стакана пшеничной муки, стакан теплой воды, полпачки быстродействующих дрожжей, одно яйцо, чайная ложка соли и две ложки сахара; для начинки нужно 400 г капусты, одна небольшая луковица, три куриных яйца (одно из них — для смазывания пирогов), 15 мл растительного масла, 35–40 г сливочного масла и пучок укропа.

Как готовим: замешиваем дрожжевое тесто и ждем, пока оно дойдет, а в это время готовим начинку: тонко шинкуем и тушим капусту и лук, смешиваем с рублеными отваренными яйцами и сливочным маслом. Затем тонко раскатываем тесто, закладываем примерно на половину радиуса начинку, заворачиваем края к центру пирога, тщательно защипываем швы и немного присыпаем их мукой. После этого смазываем пироги взбитым сырым яйцом и готовим их 15–20 минут в духовке при 220 градусах.

Полента

Полента — знаменитое итальянское блюдо из кукурузной муки. Его часто сравнивают со сказочной Золушкой: днем это может быть простое деревенское кушанье, а вечером — настоящий кулинарный шедевр. Здесь мы приведем рецепт классической итальянской поленты, но вы можете разнообразить его с помощью соусов, джемов и различных добавок (грибы, креветки, сухофрукты и т.д.).

Фото: 1000.menu

Что нужно для приготовления: кукурузная мука и вода. Классическое соотношение для поленты — на одну часть муки берется три части воды. Соль и сахар по вкусу.

Как готовим: в горячую, но еще не кипящую воду осторожно, небольшими порциями, высыпаем муку, постоянно помешивая содержимое кастрюли. Варим на медленном огне, продолжая помешивать, от 30 до 50 минут (в зависимости от помола и качества муки). О готовности нам скажут следующие признаки: масса будет хорошо отделяться от стенок и дна, а там, где она соприкасалась с горячими поверхностями, образуются корочки. Готовую массу выкладываем на доску и, дождавшись, когда она остынет, режем на порционные куски.

А какие у вас есть рецепты бюджетных и вкусных блюд? Делитесь в комментариях!

Фото на главной: Pexels.com

 

Недорогие и вкусные рецепты блюд

Многие сейчас задаются вопросом —  что приготовить вкусно, быстро, просто и недорого на ужин, обед или завтрак. Оно и понятно —  цены все растут, а зарплаты зачастую не позволяют шиковать в плане питания. Хочется ведь и на другие нужды деньги потратить, и поесть хорошо. На нашем сайте вы найдете отличные рецепты и рекомендации, как из недорогих продуктов приготовить сытный и недорогой ужин, рецепты самых простых салатов, которые готовятся проще простого, советы, как сытно и экономно приготовить обед для семьи. Очень выручают в плане экономии блюда из субпродуктов, такие, как печеночный паштет, сердечки или желудочки в сметане, почки и прочее.

Мы подскажем вам, как, не заморачиваясь часами на кухне, из простых и доступных продуктов, готовить вкусно и сытно. Наши советы пригодятся и молодым хозяюшкам, и студентам, и холостякам, желающим разнообразить свой стол. Присоединяйтесь, будете сыты и довольны, мы готовим вкусно, быстро и недорого!

Как приготовить вкусный манник на молоке

Если ваши детки не едят манку —  вы можете запросто приготовить им такой чудесный манник на молоке. Это очень просто, готовится легко и быстро, при этом совсем не дорого. И в результате получится сытный и полезный завтрак к чашечке молока или чая. Рецепт здесь:

 

Пирожки с капустой в духовке

Вкусные, мягонькие пирожки, испеченные в духовке —  просто, недорого и сытно. автор так сочно, с любовью,  и художественно рассказывает о выпечке пирожков, уже хочется их съесть! Приготовьте своим домочадцам пирожки по такому рецепту, это очень вкусно! Читайте дальше:

 

Как готовить экономно, вкусно, сытно и просто

Если вы хотите экономно готовить — почитайте статью с конкретными советами, и вы увидите, как значительно меньше денег будет на питание уходить. А сэкономленные средства вполне можно на отых отложить, или купить что-нибудь нужно в дом, или для себя, любимой. Советы и рекомендации здесь:

 

Разоблачение рекламного «монастырского чая»

Так как мы не только едим, но и пьем, и от качества пищи и питья нашего зависит также наше здоровье и самочувствие, то стоит почитать о монастырском чае. так вы сможете не только стать здоровее, а еще и сэкономить немалые деньги. Читать здесь:

 

Вкусный и нежный паштет из куриной печени

Совсем не дорогой, простой в приготовлении, этот паштет выручит вас на завтрак, обед и ужин. Его можно намазать на хлебушек к чаю, сочетать с салатиком из свежих овощей или завернуть в лаваш. Вкусно, сытно и недорого, попробуйте! Рецепт:

 

Вареники с картошкой – просто, сытно и вкусно

Кто не любит вареники? вряд ли найдется много таких людей. вкусно приготовленные, с тонкого теста, нежные и вкусные, их с удовольствием съедят ваши домочадцы. А если вы думаете, что их сложно готовить —  вы ошибаетесь! вы запросто можете слепить вареники с картошкой, и вот вам не дорогой обед, сытный и вкусный. Читать дальше:

 

Вкусный гречневый суп с шампиньонами

Супчик этот простой, сытный и вкусный. Готовить его просто, и подойдет он как для обычного обеда, так и для постного меню. Хорошее сочетание продуктов, такой грибной суп охотно едят и взрослые, и малыши. Читать дальше:

 

6 вариантов приготовления и применения паштета из фасоли

Не дорогой, сытный и просто вариант закуски, намазки на бутерброды, начинки для лаваша (и как еще вам фантазия позволит его использовать!). Фасолевый паштет очень вкусный и дешевый, готовится проще простого, и вполне может заменить мясные дорогие блюда. Фасоль полезна, и особенно хорош будет такой паштет в пост. Рекомендую:

 

Картошка, жареная с грибами шампиньонами

Картошечка, да с грибочками, да под соленый огурчик —  это же просто неимоверно вкусно! Особенно, если правильно приготовить. Рецепт простой, экономный, выходит не дорого, готовится с удовольствием и съедается с ним же. Рецепт посмотреть:

 

Рыбные биточки из мелкой рыбки — вкусно, дешево и сытно!

Дешевый способ перекусить вкусно и сытно —  такие биточки из кильки или мелкой салаки. Добавьте к ним салатик из свежих овощей, соленый огурчик или квашеную капустку —  и вкусно, сытно и просто пообедаете или поужинаете. Рецепт здесь:

 

6 рецептов приготовления вкусной говяжьей печени

Печень вполне можно отнести в разряд дешевых продуктов, полезных и вкусных. Но, это если речь идет о свиной или куриной печени. Говяжья же печень намного дороже  сопоставима по цене с мясом, поэтому не каждому по карману. Вы вполне в любом из этих рецептов можете заменить печень говяжью на свиную, и получите все равно вкусное блюдо. Рецепты живут здесь:

 

Печенье на трех видах муки с кунжутом

Это печенье —  полезное и вкусное, можно со спокойной душой давать своей малышне и самому уплетать за чашкой чая. Кроме того —  это дешевый рецепт домашней выпечки, он обязательно придется вам по вкусу и здорово поможет сэкономить семейный бюджет. Рецепт здесь:

 

Котлеты из чечевицы — экономно, полезно и сытно

Если вы хотите готовить экономно и сытно, вам обязательно надо взять на вооружение чечевицы —  растительный заменитель мяса. С нее и густой суп сварить можно, и котлетки, тефтельки с рисом приготовить, и салат сделать. Вкусно, полезно, сытно. Сейчас предлагаем котлетки, рецепт здесь:

 

Печеночный паштет в домашних условиях

Если вы хотите не дорого и экономно кормить своих домочадцев —  советую вам рецепт печеночного паштет —  готовится просто, дешево, сытно и вкусно. Читать дальше:

 

Печенье на смальце — вкусно и экономно!

Такое домашнее печенье можно смело давать малышам —  в нем нет никаких вредных добавок, оно абсолютно чистое и полезное. Также это очень бюджетный недорогой вариант домашней выпечки. Топленый смалец, мука, яйцо, остатки сметанки или молока, кефира —  и у вас быстро и просто получается вкусное, рассыпчатое и полезное печенье для малышни и взрослых. Отлично подходит для завтрака или перекуса со стаканчиком молока или чая. Рецепт здесь:

 

Вкусный рассольник с перловкой, солеными огурцами и почками

Если вы не знаете, как варить рассольник —  почитайте подробное пошаговое описание. Это на самом деле не сложно, а в результате получите экономный вариант обеда —  вкусно, не дорого, сытно. Рецепт находится здесь:

 

Пирог картофельный с грибами в духовке

Этот чудесный пирог готовится просто, сытный, ароматный и вкусный, к тому же —  совсем не дорогой! Отличный экономный завтрак или обед для вашего семейства, порадуйте своих домочадцев вкусным пирогом с грибами! Рецепт здесь:

 

2 блюда со свиных косточек — экономно и сытно

Если вы купите на рынке свиные или говяжьи косточки с остатками на них мяса, то сможете приготовить два отличных и сытных блюда. При этом затраты ваши будут мизерными, а блюдами накормите всю семью — первое и второе за один присест из не дорогих продуктов. Читать рецепт

 

Банош с грибами

Это блюдо закарпатской кухни сытное, вкусное, готовится быстро, и можно им накормить свое семейство на обед. Грибочки можно заменить свиными шкварками, можно вместо них добавить молоко и детки с удовольствием его съедят. Блюдо не дорогое, не сложное, рекомендую попробовать. Смотреть рецепт:

 

Как приготовить вкусные картофельные драники

Белорусы, как известно, почитатели картошки, которая у них бульбой зовется. Оттого их и «бульбашами» часто зовут. Ну, как итальянцев —  макаронниками. И они правы, картошка — универсальное блюдо, из которого чудесные блюда получаются. Вот одно из популярных не только в Беларуси блюд — картофельные драники. Вкусно, просто, сытно и экономно. Рецепт смотреть здесь:

 

Фокачча с вишней

Недорогой вариант разнообразить свой стол —  готовить итальянскую фокаччу. Тесто отличное, набор продуктов совсем недорогой, рецепт простой, начинку можно делать любую. Такая итальянская дрожжевая лепешка может выручить самую экономную хозяйку —  ее можно испечь, как хлеб, с сыром и помидорами, можно как сладкий пирог с разнообразными добавками. Итак, рецепт фокаччи:

30 вкусных ужинов с ограниченным бюджетом

Рагу из говядины Guinness image

Кредит: Виктор Простасио

Ограниченный бюджет не означает , что вы должны пожертвовать вкусом или удовлетворением. Мы все знаем, что приготовление пищи дома экономит деньги, но с ростом цен на продукты посещение супермаркета может стать удручающим, если вы не обращаете внимания на то, что находится в вашей тележке. Добавьте богатые белком бобы, богатую питательными веществами капусту и недооцененные куски мяса, такие как стейк из плоского железа и куриные бедра — если вы хотите сэкономить деньги, добавьте этих звездных игроков в свой режим питания. С помощью этих рецептов вы сократите лишние затраты без каких-либо жертв.

Start Slideshow

1 из 30

говядина и тушены , пастернак и репа и приправленные темным пивом. Приготовление на медленном огне в жаровне около 2 часов делает мясо и овощи нежными и вкусными.

Реклама

Реклама

2 из 30

Стейк булгоги кубиками 

Стейк кубиками булгоги image

Авторы и права: Джина Дезимоун; Реквизит: Кашара Джонсон; Пищевой стиль: Айви Одом

Кубический стейк Bulgogi  Рецепт

Если вы думали, что кубический стейк был сделан для жарки цыплят, конец истории… что ж, добро пожаловать в новую, наполненную ароматами главу. Этот доступный вариант традиционного пулькоги заменяет недорогую нарезку на стейк из юбки, в результате чего получается невероятно нежное и ароматное блюдо из говядины, идеально подходящее для подачи на белый рис или в салатные чашки с кимчи.

3 из 30

Карнитас из свинины в медленноварке

Карнитас из свинины в мультиварке

Фото: Time Inc. Video Studio толпа. Разложите стопку теплых кукурузных лепешек с несколькими простыми начинками и позвольте всем класть невероятно жирную и нежную свинину по своему усмотрению.

Реклама

4 из 30

Cacio e Pepe

Cacio e Pepe image

Авторы и права: Джина Десимоне; Реквизит: Одри Дэвис; Пищевой стиль: Адам Дольге

Рецепт Cacio e Pepe

Этот надежный метод обеспечивает классический вкус и текстуру cacio e pepe, достойных жажды, — сильную перечную основу (но не слишком «острую»), землистую соленость сыра пекорино, и сочная дерзость, которая заставит вас лизнуть миску. Тем не менее, хотя наш метод в значительной степени остается верным культовому блюду, один элемент может привлечь внимание традиционалистов: оливковое масло. Хотя это не совсем типично для cacio e pepe, мы обнаружили, что включение оливкового масла делает эмульгирование нежного сырного соуса гораздо менее привередливым процессом.

5 из 30

Крем-суп из чечевицы в медленноварке

Крем-суп из чечевицы в мультиварке

Credit: Greg DuPree фаворит, особенно в холодные, зимние дни. Недорогая сушеная чечевица составляет большую часть супа, помогая заполнить пробелы в клетчатке и дольше сохранять чувство сытости. Нут является секретным ингредиентом для достижения превосходной кремообразности, которая становится восхитительно гладкой при смешивании и содержит дополнительные 3 г клетчатки на порцию.

6 из 30

Рагу из говядины и овощей по-ковбойски

Полента из цветной капусты

Авторы и права: Дженнифер Кози; Стиль: Клэр Споллен

Рецепт рагу из говядины и овощей по-ковбойски

Думайте об этом пикантном мясном соусе как нечто среднее между тушеной говядиной и небрежной начинкой Джо. Добавляйте жемчужный лук в супы и жаркое или обжаривайте на сковороде с небольшим количеством оливкового масла, бальзамического уксуса и сахара. Идеальное сочетание для этого рагу — наша полента из цветной капусты. Пока бульонная смесь для поленты закипает, начните готовить говяжью смесь. Когда вы закончите рагу, полента будет готовиться. Добавление цветной капусты в традиционную поленту облегчает рецепт. Чтобы добавить больше овощей в это рагу, добавьте осенью морковь и пастернак.

Реклама

Реклама

Реклама

7 из 30

Пирог Спиди Шепердс

Пирог Спиди Шепердс

Авторы и права: Дженнифер Кози; Стиль: Мисси Невилл Кроуфорд

Рецепт пирога «Быстрая овчарка»

Максимально используя товары первой необходимости из супермаркета, этот семейный фаворит мгновенно оказывается на столе. Нарезанную спичками морковь легче быстро нарезать на мелкие кусочки, а использование приготовленного картофельного пюре для начинки — хороший способ, когда у вас нет остатков картофельного пюре под рукой.

8 из 30

Лучший пирог с курицей в горшочках вкусный! Этот популярный рецепт пирога с курицей взят из книги Джули Граймс «Ужины за 10 долларов: вкусные блюда для семьи из 4 человек, которые не сломают банк»

; возьмите копию сегодня, чтобы узнать больше о бюджетных рецептах со вкусом на миллион долларов.

9 из 30

Постная лазанья

Постная лазанья

Авторы и права: Гектор Санчес; Стиль: Карин Олсен

Рецепт постной лазаньи

Наш любимый рецепт из рубрики Cooking Light, эта облегченная лазанья на вкус ничуть не уступает традиционной версии. 10 из 300003

Авторы и права: Кейтлин Бенсел; Реквизит: Кашара Джонсон; Пищевой стиль: Робби Мелвин

Рецепт стейков из чак-ай, обжаренных на сковороде

Известный среди поваров как «рибай для бедняков», стейк из чак-ай — распространенный и невероятно недорогой кусок говядины, доступный в большинстве супермаркетов. В то время как чак-ай часто покупают в виде жаркого, предназначенного для многочасового приготовления в мультиварке, чтобы стать достаточно нежным, чтобы наслаждаться им, многие домашние повара не знают, что в форме стейка чак-ай обладает потенциалом для приготовления пищи. быть одним из самых сочных кусков, которые вы когда-либо готовили.

11 из 30

Запеканка Taco-Tot

Запеканка Taco-Tot image

Авторы и права: Джина Дезимоун; Пищевой стиль: Блейксли Джайлз; Оформление реквизита: Одри Дэвис

Рецепт запеканки с тако-тот

В этом простом, недорогом и универсальном ужине из одного блюда вкусы техасско-мексиканской картошки сочетаются с картофелем-фри. Наш пряный вариант классической запеканки из картошки состоит из сочной начинки из говяжьего фарша, включающей сливочную черную фасоль, хрустящую сладкую кукурузу, сыр и мягкий зеленый перец чили для пикантности. завораживающе острый и пикантный сметанный соус. Украсьте эту фиесту запеканки свежими гарнирами, такими как авокадо, помидоры, халапеньо и кинза, и она идеально подойдет как для вашего следующего футбольного праздника, так и для обычного ужина в будний день. Мы используем нежирный говяжий фарш 85/15 для этого рецепта и рекомендуем вам не использовать что-то более постное, так как более высокий процент жира способствует насыщенному вкусу начинки и предотвращает ее высыхание во время выпекания.

12 из 30

Жареный рис с цукини

Жареный рис с цукини image

Авторы и права: Аарон Кирк; Реквизит: Сара Элизабет Кливленд; Пищевой стиль: Адам Долге

Рецепт жареного риса с цукини

Этот ужин на одной сковороде подойдет для ужина всей семьей, не говоря уже о том, что это гениальный способ с пользой использовать большую часть летних цуккини. Натертый цуккини помогает сделать этот фаворит на вынос светлее и ярче, а также незаметно увеличивает питательную ценность тарелок привередливых едоков. Кроме того, это недорогое блюдо на самом деле лучше всего готовить из вчерашнего риса, так что это отличная еда, чтобы использовать остатки в конце недели. Вы определенно можете использовать все, что у вас есть под рукой, но кабачки меньшего размера, как правило, лучше всего подходят для этого рецепта, так как вы хотите свести к минимуму количество семян. Не стесняйтесь исключать свинину или заменять ее тофу, чтобы сделать это блюдо вегетарианским.

Реклама

Реклама

Реклама

13 из 30

Очень простая лазанья

Очень простая лазанья

Авторы и права: Ли Харрельсон; Стиль: Ян Гаутро, Лаура Мартин

Очень простой рецепт лазаньи

Когда мы говорим «легко», мы имеем в виду «легко». Вам даже не нужно готовить лапшу для этой быстрой, но впечатляющей лазаньи, которая всегда получает восторженные отзывы. Лазанья — любимая семья, но эта версия особенная, потому что для нее требуется всего 5 быстрых ингредиентов: говяжий фарш, соус для пасты, лапша для лазаньи, сыр рикотта и тертая моцарелла (мы не считаем воду!). Он оценен в 5 звезд по причине. Совет для профессионалов: сделайте двойную порцию: наслаждайтесь одной сейчас и заморозьте одну для быстрого перекуса в загруженный будний вечер.

14 из 30

Монгольская говядина и овощи

Монгольская говядина и овощи image

Авторы и права: Дженнифер Кози; Фуд-стайлинг: Кэтрин Кроуэлл Стил; Стиль реквизита: Минди Шапиро Левин

Рецепт монгольской говядины с овощами

Этот любимый продукт на вынос обычно наполнен говядиной и покрыт липко-сладким соусом. В нашем обновлении хрустящий нежный снежный горошек, брокколи и морковь играют главную роль, а обжаренный стейк из пашины играет роль второго плана. Мы также сбалансировали смесь коричневого сахара, соевого соуса и кунжутного масла в соусе. Добавьте нарезанный красный перец чили или хорошую щепотку молотого красного перца для острого соуса. Рекомендуем подавать с кунжутной лапшой соба.

15 из 30

Марокканская говядина Добе

Марокканская говядина Добе image

Авторы и права: Кейтлин Бенсел; Реквизит: Кашара Джонсон; Пищевой стиль: Робби Мелвин

Рецепт марокканской говяжьей мази

Этот ароматный вариант говяжьей мазни идеально подходит для недорогой тушеной говядины. Это сытное блюдо с яркой травяной начинкой из йогурта, придающей ему нотку свежести, обладает всеми нужными вкусовыми нотками.

Реклама

Реклама

Реклама

16 из 30

КОЛАСА И СПАГЕТТИ СОЗДА. с взбитыми яйцами

Авторы и права: Гектор Мануэль Санчес; Стиль: Клэр Споллен

Белая фасоль и овощные миски с взбитыми яйцами Рецепт

Эта простая тарелка с бульоном наполнена как овощами, так и вкусом умами — это комфортная еда, от которой вы можете чувствовать себя хорошо. Это также отлично подходит для тех случаев, когда бюджет на еду ограничен, так как он стоит всего около 11 долларов за 4 порции.

18 из 30

Сырные равиоли с песто

Сырные равиоли с песто

Авторы и права: Рэнди Майджойр; Стиль: Ли Энн Росс.

Реклама

Реклама

Реклама

Стиль: Николь Маклафлин

Классический рецепт минестроне

Этот густой классический итальянский суп содержит такие полезные овощи, как свежая морковь, лук, чеснок и капуста. И только 219калорий, вы можете позволить себе иметь секунды.

20 из 30

Запеканка из тунца со сливками, горошком и панировочными сухарями

Запеканка из лапши из тунца со сливками, горошком и панировочными сухарями

Авторы и права: Дженнифер Кози; Стиль: Мисси Невилл Кроуфорд

21 из 30

Макароны быстрого приготовления с сыром и беконом

Макароны быстрого приготовления с беконом и сыром

Кредит: Бриана Риддок

Рецепт макарон быстрого приготовления с сыром и беконом

Если вы думали, что вам понравился ваш Instant Pot, просто подождите, пока вы не приготовите богатую и липкую тарелку макарон с сыром за считанные минуты. Функция давления Instant Pot позволяет вам пропустить весь процесс кипячения воды, приготовления и слива макарон, экономя драгоценное время по сравнению с традиционным рецептом макарон и сыра на плите. И мы делаем сырный соус быстрым и удобным, а также декадентски сливочным, используя консервированное сгущенное молоко — доступный основной продукт, который, возможно, уже есть у вас в кладовой. Кроме того, сгущенное молоко содержит меньше жира, чем густые сливки, а это значит, что вы можете чувствовать себя немного лучше, когда наливаете сыр, чтобы получить красивое плавящееся послевкусие. Мы выбрали смесь сыров чеддер и гауда, но не стесняйтесь использовать только чеддер или попробовать добавить в смесь другой любимый сыр.

Объявление

Объявление

Объявление

22 из 30

Флэт Айрон Стейк Моджо

Флэт Айрон Стейк Моджо

Фото: Дженнифер Кози; Стиль: Thom Driver

Рецепт стейка Mojo Flat Iron

Ультранежный утюжок — доступная альтернатива рибай. Ищите (или заказывайте) плоские, прямоугольные стейки, разделываемые специально, чтобы исключить линию жесткой соединительной ткани, которая проходит по середине всего разреза.

23 из 30

Посоле из свинины

Посоле из свинины

Авторы и права: Раймонд Хом; Стиль: Памела Дункан Сильвер

Рецепт посоле из свинины

Комфортная еда в мексиканском стиле.

Удивительно, сколько вкуса в таком скромном (и, кстати, недорогом) блюде. Звезда супа — мамалыга с жевательной текстурой и характером поджаренной кукурузы; вы найдете его с латиноамериканскими продуктами в супермаркете. Обновления были незначительными: мы просто убрали немного масла и мясных капель для более чистого бульона.

24 из 30

Говяжий фарш и запеканка из макарон

Говяжий фарш и запеканка из макарон

Авторы и права: Дженнифер Кози; Стиль: Линдси Лоуэр

Рецепт запеканки с говяжьим фаршем и макаронами

Эта запеканка идеальна для напряженной недели, когда вход на кухню и выход из нее должен быть быстрым. С очень простой подготовительной работой он станет основным продуктом вашего дома на будние дни.

Реклама

Реклама

Реклама

25 из 30

Свинина в мультиварке Green Chile

Свинина в мультиварке Green Chile Pork

Авторы и права: Кейт Сирс; Стиль: P.J. Mehaffey

Рецепт зеленой свинины в мультиварке

«Я покупаю перец чили в сезон, когда он дешевый, затем жарю и замораживаю его, чтобы готовить его круглый год».

Анджела Мэддокс, 36 лет, Скоттсдейл, Аризона

26 из 30

Дал из красной чечевицы с морковным салатом и лепешками с кориандром

Дал из красной чечевицы с морковным салатом и лепешками с кориандром

Авторы и права: Калеб Ченси, Брайан Вудкок; Стиль: Мэри Клейтон Карл

Дал из красной чечевицы с салатом из моркови и лепешками с кориандром Рецепт

По сути, это полномасштабная атака на мусорные баки, а также наш современный подход к рисовому обеду с фасолью. Специи, сушеная чечевица и рис — дешевые ингредиенты, особенно когда вы покупаете их в таких небольших количествах. Чили также являются хорошим усилителем вкуса; Вы должны быть в состоянии забить два здесь за никель. Ваша овощечистка доставит вам красивые морковные ленты. И вы будете использовать оставшееся тесто для пиццы от шпинатной и луковой пиццы, чтобы испечь лепешку.

27 из 30

Цыпленок с медово-пивным соусом

Цыпленок с медово-пивным соусом

Авторы и права: Мэри Бриттон Сенсени/Wonderful Machine; Стиль: Мэри Клейтон Карл

Реклама

Реклама

Реклама

28 из 30

Свинина с кусочками яблочного соуса

Свинина с кусочками яблочного соуса Кредит

:

: Tara Donne; Стиль: Алистер Тернбулл

Рецепт свинины с кусочками яблочного соуса

Осенний семейный фаворит становится легче с едва подслащенными яблоками. И вместо типичных свиных отбивных мы едим нежирную недорогую свиную вырезку. Завершите трапезу гарниром из брокколи или брокколи.

29 из 30

Жаркое из говядины и фасоли с чесноком

Жаркое из говядины и фасоли с чесноком

Авторы и права: Гектор Санчес; Стиль: Кэролайн М. Каннингем

Чесночный рецепт жаркого с говядиной и фасолью

Сократите расходы в супермаркете, переосмыслив то, как вы покупаете мясо. Здесь мы используем менее дорогой кусок говядины и разбавляем его, добавляя в основное блюдо яркие свежие овощи. Мясо нарежьте тонкими ломтиками и быстро обжарьте, чтобы оно оставалось нежным.

30 из 30

Тунец в расплавленном виде

Тунец в расплавленном виде

Кредит: Oxmoor House

Рецепт тунца в расплавленном виде

Вкусный, слегка поджаренный тунец в расплавленном виде — это то, что вам нужно, чтобы утолить сумасшедшую тягу к обеду. Вы можете подавать их с корнишонами (небольшими соленьями) или с палочками из моркови и сельдерея и небольшим количеством легкой заправки ранч для макания.

Реклама

Реклама

Реклама

Галерея повторов

Поделиться галереей

Вперед

Более 100 идей для дешевого ужина – простые рецепты недорогих блюд

Все эти блюда стоят не более 3 долларов США за порцию! Чтобы рассчитать стоимость порции по каждому рецепту, мы смотрим на цены на продукты (с учетом сезонных колебаний) в шести разных городах по всей стране, которые имеют такой же средний годовой доход домохозяйства, что и наши читатели. Цены на ингредиенты могут отличаться в зависимости от вашего местного магазина.

Реклама — Продолжить чтение ниже

1

Цыпленок с апельсином и чесноком и томатами

Майк Гартен

Куриный обед может наскучить, но этот пикантный вариант немного оживит его.

Получить рецепт.

2

Спагетти с беконом и пармезаном Брюссельская капуста

Майк Гартен

Спагетти — одно из самых простых и дешевых блюд. На этот раз украсьте его хрустящей капустой и беконом.

Получить рецепт.

3

Фасоль и зелень с лимонно-пармезановой полентой

Mike Garten

Посыпьте это овощное блюдо пармезаном.

Получить рецепт.

4

Хрустящие рыбные бутерброды с медово-лаймовой капустой

Майк Гартен

Посыпьте эту тилапию в панировке кисло-сладким салатом.

Получить рецепт.

5

Средиземноморская пицца с лавашом

Майк Гартен

Сегодня не нужно брать еду с собой — приготовьте пиццу в средиземноморском стиле.

Получить рецепт.

6

Сытный суп с говядиной

Майк Гартен

7

Паста с легкими сосисками рагу

Райан Дауш

Если в названии звучит легкость, знайте, этот рецепт стоит попробовать.

Получить рецепт.

8

Пицца с бататом и чоризо

Майк Гартен

Кому нужна еда на вынос, если вы можете приготовить сладкую и соленую пиццу с нуля?

Получить рецепт.

9

Лосось с тайскими приправами и кокосовой лапшой

Майк Гартен

Это сладкое и острое блюдо из морепродуктов станет изюминкой вашей недели.

Получите рецепт.

10

Рыбная похлебка для запекания на противне

Ryan Dausch

Запекание трески в духовке придает ей насыщенный аромат дыма.

Получить рецепт.

11

Энчиладас с тыквенной сальсой

Майк Гартен

Приготовьте эти вегетарианские энчилады по своему вкусу — с фасолью, перцем, гуакамоле и так далее.

Получите рецепт.

12

Цыпленок Марбелья

Майк Гартен

Чернослив придает этому простому ужину из курицы дополнительную сладость.

Получить рецепт.

13

Панцанелла с жареным цыпленком и тыквой

Майк Гартен

В этом блюде из курицы и зелени каждый найдет что-то для себя.

Получить рецепт.

14

Тушеная тыква с карри и орехами

Райан Дауш

Выложите это ароматное рагу на слой белого риса, чтобы приготовить горячее и сытное блюдо.

Получить рецепт.

15

Тако Chipotle с говядиной и пико де галло

Raymond Hom. Фуд-стилист: Вивиан Луи. Стилист по реквизиту: Джерри Уильямс

Эти острые тако с говядиной готовятся быстро, легко и, самое главное, они недороги. Теперь это тройная угроза.

Получить рецепт.

16

Стейк из цветной капусты с соусом из каперсов

Ryan Dausch

Чили и каперсы придают этому классическому ужину из стейка пикантности.

Получить рецепт.

17

Куриный салат фахита с соусом из лайма и кинзы

Con Poulos

Эти красочные фахитас, сбрызнутые острым винегретом, заставят вас полностью забыть о тортильях.

Получить рецепт.

18

Посоле из индейки

Ryan Dausch

Добавьте оставшуюся курицу или индейку — да, вы не ослышались! — чтобы сократить время приготовления.