15 вкусных и быстрых рецептов

Рецепты 05.03.2021 Юлия Баскина

Фото: kulinaria1914.ru

Яблоки – один из самых популярных продуктов в кулинарии. Из них можно приготовить столько всего вкусного, оригинального и полезного, что просто глаза разбегаются. LAFOY собрал для тебя 15 интересных рецептов!

1. Сорбет «Ванильная свежесть»

Фото: waxwarmups.com

Этот десерт станет отличной альтернативой магазинному мороженому, напичканному «химией».

Тебе понадобится: 600 г яблок зеленых сортов, 400 г спелых лимонов, 1 пакетик ванильного сахара, 170 г фруктозы, 1 стакан воды.

Приготовление: Для начала яблоки необходимо очистить от кожицы и семян. Мякоть произвольно нарежь ломтиками, сложи в сотейник и залей 100 мл холодной воды. Выжми туда же сок одного лимона, всыпь фруктозу. При помощи деревянной лопатки хорошенько перемешай. Туши под крышкой до тех пор, пока яблоки не станут мягкими. Пюрируй фрукты блендером, полученную массу остуди и поставь в холодильник на 3 – 4 часа.

По истечению указанного времени, в половине стакана воды раствори ванильный сахар, сок двух лимонов. Поставь на плиту, доведи до кипения, а затем дай полностью остыть. Смешай полученную жидкость с яблочным пюре, взбей миксером, разлей по формочкам и убери в морозильную камеру.

2. Яблоки в кляре «Плод любви»

Фото: zen.yandex.ru

Этот десерт перекочевал к нам из восточной кухни. Еще в Древнем Китае на праздничный стол подавали карамелизованные яблоки в нежнейшем кляре.

Тебе понадобится: 3 крупных яблока сладких твердых сортов, 130 г муки, столько же холодной воды, 150 г сахара, 1 яйцо, растительное масло.

Приготовление: Очищенные от кожицы и семенных коробочек фрукты нарежь кусочками. Отдельно смешай воду с мукой, а потом со взбитым при помощи вилки яйцом. У тебя получится кляр для яблок, который до сих пор готовят китайские хозяюшки. Дольки яблок окунай в кляр, а потом выкладывай в сковородку с кипящим растительным маслом. Золотистые яблочки перекладывай деревянной лопаткой на блюдо, застеленное бумажными салфетками.

Для карамели 2 ст. л. рафинированного масла разогрей в небольшом сотейнике, добавь сахар. Готовь на среднем огне до образования вязкой тягучей карамели. Сложи в сладкую массу яблоки в кляре, бережно перемешай, чтобы не нарушить оболочку из теста, но чтобы каждая долька фрукта покрылась тонкой карамельной корочкой.

3. Яблочное варенье «Золото Эльдорадо»

Фото: h.darudar.org

Это не просто варенье, которым угощала тебя твоя бабушка, «Золото Эльдорадо» представляет собой удивительный тандем вкусов яблок, белого шоколада и корицы.

Тебе понадобится: 3 кг яблок, 2 плитки белого шоколада, 1 ч. л. натуральной молотой корицы, 1,5 кг сахара, 1 пакетик ванили, 0,5 ч. л. лимонной кислоты.

Приготовление: Яблоки надо нарезать небольшими дольками, а потом поперек – тоненькими пластинками. Уложи измельченные фрукты в кастрюлю слоями, пересыпая их обильно сахаром. Накрой крышкой, чтобы к сочным яблочкам не начали подбираться мошки, и оставь на кухонном столе на сутки.

Слей получившийся сироп в отдельный казан, доведи его до кипения, опусти яблоки и сразу же выключи плиту. Снова оставь под крышкой остывать на сутки. Повторяй эту хлопотную процедуру в течение трех дней. Когда будешь это делать в третий раз, добавь в кипящий янтарного оттенка сироп корицу, ваниль, лимонную кислоту.

По желанию можешь заменить корицу, например, цедрой цитрусовых, тоже получится очень вкусно. Верни в сироп яблоки, доведи до кипения, засыпь поломанный на кусочки белый шоколад, перемешивай до его полного растворения. Разлей варенье по банкам и закупорь.

4. «Мармеладки» из яблок

Фото: ivan-pole.ru

Это не обычное варенье, а десерт, который послужит отличной заменой магазинным конфетам. Яблоки получаются настолько красивыми, что сгодятся для украшения праздничных тортов и пирожных!

Тебе понадобится: яблоки и сахар в соотношении 3 к 1, лимонная кислота и корица для улучшения вкуса.

Приготовление: Яблоки разрежь на 8 – 10 долек. Удали семена и червоточины. Застели противень пергаментом, уложи яблочные ломтики, посыпь сахаром, лимонной кислотой и корицей. Запекай фрукты в духовке 30 минут при 180 градусах. Остуди и переложи яблоки на чистый пергамент, накрой марлей (чтобы защитить от мух и пыли) и оставь подсыхать. Спустя несколько дней, сложи «мармеладки» в стерилизованные банки, накрой полиэтиленовыми крышками и храни в кухонном шкафу.

5. Джем «Экономная хозяйка»

Фото: vk.com

Густой яблочный джем можно намазать на хлеб, сделать из него прослойку для торта или пирога, подать к блинчикам!

Тебе понадобится: 1 кг яблок, 2 стакана сахара, 125 мл воды.

Приготовление: Для этого десерта сгодятся любые яблоки, смело отправляй в кастрюлю очищенные от поврежденных мест осыпавшиеся с дерева плоды. Сахара потребуется совсем не много. Так что, экономия налицо! Произвольно нарезанные фрукты сложи в кастрюлю, засыпь сахаром, добавь воду и вари после закипания 15 минут. Теперь жидкость слей в отдельную кастрюльку, а яблоки верни на плиту, вари до мягкости около часа. Разложи горячий джем по банкам и закатай.

6. Яблочно-цитрусовый десерт

Фото: vkuhkne.ru

Если захотелось чего-то вкусненького, приготовь удивительный десерт из сезонных фруктов в цитрусами.

Тебе понадобится: 2 крупных кисло-сладких яблока, 2 груши, 1 апельсин, свежевыжатый лимонный сок, пара ложек коричневого сахара и корица для утонченного пряного вкуса.

Приготовление: С апельсина сними при помощи специальной терки цедру, из очищенного плода выжми сок. Смешай оба полученных ингредиента в кастрюле, всыпь в ароматную жидкость сахар и молотую корицу не забудь добавить. Провари на минимальном огне три минутки. Опусти в кипящий апельсиновый сок с пряностями нарезанные кубиками груши и яблоки. Вари 20 минут на очень слабом огне без крышки. Вся жидкость должна выпариться.

7. Консервированное «Солнце Болгарии»

Фото: polar.ru

Рецептура этого фруктового лакомства позаимствована у болгарских кулинаров.

Тебе понадобится: 2 килограмма яблок, 2 спелых лимона, 1,5 кг сахара, горсть грецких орехов и 1 ч. л. лимонной кислоты.

Приготовление: Каждое яблоко разрежь на восемь частей. Лимоны нарежь дольками или кружками, не удаляй из них косточки. Смешай все это в кастрюле, залей водой и поставь вариться до мягкости. Процеди фруктовую массу через сито. Жидкость смешай с сахаром, свари из полученной сладкой смеси густой сироп. Для этого уваривай на минимальном огне в течение часа. Добавь орехи и лимонную кислоту для приятного вкуса и закатай металлическими крышками.

8. Яблочная шаурма

Фото: feniks-kafe.ru

Почувствуй себя гениальным кулинаром, приготовь яблочную шаурму, но никому не говори, что потратила на это всего пару минут!

Тебе понадобится: 2 тонких лаваша, 3 – 4 яблока, 5 ложек любого джема, 2 яйца, 3 ст. л. сахара, 100 г сливочного масла, орехи.

Приготовление: Яблочные ломтики смешай с сахаром и обжарь на сковороде до появления золотистого припека. Положи к фруктам джем, оставь тушиться на слабом огне на пять минут. Лаваш смажь взбитым с сахаром яйцом, посыпь натертым на терке сливочным маслом и дроблеными орешками. Выложи на край начинку и заверни рулет. Запеки в духовке и угощай гостей!

9. Суфле «Райское облако»

Фото: anews.com

Нежный и воздушный десерт с фруктово-творожным вкусом покорит тебя с первого кусочка. Отличное лакомство для тех, кто следит за фигурой!

Тебе понадобится: 400 г мягкого творога, 2 крупных яблока, 2 яйца, ваниль.

Приготовление: Суфле из яблок и творога подойдет и в качестве десерта на обед или ужин, и в качестве самостоятельного блюда на завтрак. Натри яблоки на терке, смешай с яйцами, ванилью и творогом. Наполни полученной массой формочки, готовь в микроволновке 3 – 5 минут.

10. Кисло-сладкий соус

Фото: m.povar.ru

Из яблок можно приготовить очень вкусный соус, который разнообразит твое меню и улучшит вкус мяса, рыбы, овощей или даже макаронных изделий.

Тебе понадобится: 1,5 кг спелых сочных томатов, 500 г яблок, 2 луковицы, 1 головка чеснока, маленький стручок острого перца чили, 4 ст. л. сахара, 1,5 ч. л. соли и 1 ч. л. свежемолотого черного перца.

Приготовление: Нарезанные произвольно помидоры сложи в казан, провари на небольшом огне полчаса. Перетри помидорную массу через сито. В кастрюлю сложи все оставшиеся в рецептуре компоненты, залей томатным соком. Вари 25 минут на минимальном огне. В конце варки добавь сахар, перец и соль. Измельчи массу блендером. Закупорь на зиму соус в небольшие баночки и стеклянные бутылки.

11. Пирог «Яблочное заливное»

Фото: zen.yandex.ru

Очень вкусная выпечка к чаю за считанные минуты и из самых простых и доступных продуктов.

Тебе понадобится: 3 сладких яблока, 3 яйца, по 1 стакану муки и сахара, 1 ст. л. сметаны, щепотка соды, немного соли.

Приготовление: Мякоть яблок без семян и кожуры мелко нарежь. Переложи в форму для выпечки и залей тестом. Вбей с сахаром яйца до состояния пышной устойчивой пены. Смешай с остальными ингредиентами. Пеки при 180 градусах около 25 минут.

12. Яблочные чипсы

Фото: osteohondroz24.ru

Хрустящие и аппетитные чипсы из яблок совсем не сложно приготовить в домашних условиях. Минимум затрат и у тебя получится вкусный десерт для полезных перекусов.

Тебе понадобится: пара килограммов яблок, 2 л яблочного сока.

Приготовление: Яблоки почисть от семечек и повреждений. Нарежь тонкими пластинками. Сложи в миску и залей яблочным соком на 2 – 3 часа. Можно оставить на ночь. Утром откинь фрукты на дуршлаг, дай стечь влаге. Разложи пластинки яблок на застеленном пергаментом противне или на поддонах электросушилки. В духовке яблочные чипсы следует сушить при 80 градусах с приоткрытой дверцей в течение 3 – 4 часов.

13. Блинчики «Яблоневый сад»

Фото: cookpad.com

На вид это будут обычные тонкие блинчики, но на вкус – настоящий яблоневый сад!

Тебе понадобится: 500 мл свежего молока, 3 яйца, 1 стакан муки, 2 яблока, сахар и соль по вкусу, 1 пакетик ванильного сахара, 5 ст. л. растительного масла без запаха.

Приготовление: В глубокую миску или в кастрюльку налей молоко, добавь яйца, муку, соль и сахар, всыпь ванильный сахар. Взбей миксером до однородного состояния. Попробуй на вкус, возможно, тебе захочется сделать блинчики послаще. Добавь в тесто натертое на терке яблоко, влей растительное масло. Еще раз хорошенько взбей миксером. Жарь тонкие блинчики на раскаленной сковороде по 2 минуты с каждой стороны, до появления румяного припека.

14. Зефир из яблок

Фото: zen.yandex.ru

Яблочный зефир намного вкуснее обычного, но при этом внешне эти два вида одного десерта отличить почти нереально.

Тебе понадобится: 1 кг яблок, 800 г сахара, 6 белков куриных яиц.

Приготовление: Не стоит думать, что самостоятельно приготовить зефир очень сложно. На самом деле, все проще простого. Для начала почисть яблоки от семенных коробок, нарежь крупными ломтиками, сложи в кастрюлю. Туши под крышкой на очень слабом огне примерно час, все зависит от сорта фруктов. Перетри мягкие яблоки через сито, смешай с белками, взбитыми с сахаром в крутую пену. Продолжай взбивать, чтобы яблочно-белковая масса побелела, стала густой и тягучей. Далее ложкой или кондитерским мешком отсади красивые «горки» пенистой массы на застеленный пергаментом противень. Запекай в духовке яблочный зефир 2,5 часа при температуре 80 градусов.

15. Пастила из яблок

Фото: vkusnyblog.ru

Обязательно приготовь яблочную пастилу впрок. Вкусное лакомство заменит тебе дорогущие витаминные комплексы и вредные для фигуры покупные конфеты.

Тебе понадобится: 3 кг яблок, 300 г сахара, 0,6 стакана воды.

Приготовление: Фрукты разрежь на четыре части, сложи в казан, залей водой. Вари, накрыв плотно крышкой, около 45 минут. Яблоки должны стать мягкими. Теперь сок слей, яблочную массу пюрируй блендером. В процессе взбивания добавь небольшими порциями сахар. Кристаллики должны полностью раствориться. Противень застели пергаментной бумагой, распредели тонким равномерным слоем сладкое яблочное пюре.

Суши в духовке при низкой температуре или на воздухе, в тени.

25 рецептов выпечки и десертов от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки

Выпечка с яблоками — пожалуй, самая простая и бюджетная. Сразу вспоминаются вкусные домашние пирожки с повидлом и пышная шарлотка, пропитанная фруктовым соком. Для таких лакомств достаточного простого дрожжевого или бисквитного теста и, конечно же, спелых яблок — «антоновки», «белого налива», «мельбы», «грушовки»… В преддверии осени ассортимент этих плодов на прилавках магазинов увеличивается, и можно выбрать начинку для выпечки по душе — немного терпкую, с кислинкой или сладкую. А если у вас есть свои домашние яблоки, обязательно побалуйте родных и близких ароматными десертами! Мы собрали лучшие авторские рецепты, запасайтесь идеями из нашей подборки!

Тарт с карамелизированными яблоками

Тарт — один из самых простых вариантов выпечки с яблоками, но при этом пирог выглядит довольно празднично. Тонкая хрустящая рассыпчатая основа, карамелизированные ломтики фруктов, яркий вкус и великолепный аромат — такое впечатлит даже искушенных ценителей сладкого.  

Подробный рецепт.

Нежные яблочные кексы

Кексы из цельнозерновой муки на простокваше получаются не только вкусными, но и полезными. Для лучшего аромата добавьте к яблокам корицу и ванильный сахар.

Подробный рецепт.

Штрудель из творожного теста с яблоками и клюквой

Тесто для этого штруделя делается очень просто, но его желательно приготовить за день до выпечки и подержать ночь в холодильнике. Дальше все по стандартному сценарию. В начинку к яблокам вместо вяленой клюквы можно добавить изюм.

Подробный рецепт.

Шоколадный пирог с яблоками

Сочная выпечка с ароматом шоколада никого не оставит равнодушным! Если еще покрыть пирог шоколадной глазурью, то в таком варианте его можно подавать и на праздничный стол.

Подробный рецепт.

Кукурузный манник с яблоками

Для приготовления этой выпечки вам не понадобятся какие-то сложные ингредиенты, миксер и даже яйца. Просто тарелка, ложка для замешивания и форма для выпекания. Ну и доступный набор продуктов. Попробуйте манник на кефире!

Подробный рецепт.

Яблочные печенья с отрубями, кунжутом и творожным кремом

Кроме разнообразных пирогов, из яблок можно приготовить очень вкусное и полезное печенье. Его приятно есть на завтрак или брать с собой в качестве перекуса. 

Подробный рецепт.

Шарлотка на кефире с яблоками и клюквой

Шарлотка по этому рецепту всегда получается пышной и сочной. Для разнообразия поверх пирога попробуйте добавить ягоды. Они придадут выпечке приятную кислинку.

Подробный рецепт.

Венский яблочный штрудель

Этот штрудель готовится из вытяжного теста, которое называется так, потому что его нужно очень тонко растянуть руками. Помимо яблок, в начинку добавляют еще вымоченный в роме изюм, корицу и грецкие орехи.

Подробный рецепт.

Итальянский деревенский яблочный пирог

Если у вас дома есть молоко, сливочное масло, яйца и мука, можете смело приступать к приготовлению этого пирога. И не забудьте про самый важный ингредиент — яблоки! Добавьте их побольше! 

Подробный рецепт.

Мягкое яблочное печенье

«Когда повидло уже сделано, компоты закручены, а обычные яблоки приелись, пеките печенье!» — советует автор этого рецепта. А мы подтверждаем, это простое печенье уже пришлось по вкусу многим нашим подписчикам.

Подробный рецепт.

Яблочная шарлотка на сидре

Юлия Высоцкая предлагает приготовить шарлотку с нормандским акцентом, на сидре. Если вам не нравится алкоголь в выпечке, замените его газированной водой. Вместо привычного дуэта яблок и корицы, попробуйте более мягкое сочетание яблок и ванили.

Подробный рецепт.

Овсяные батончики с яблоком и изюмом

Еще один отличный вариант для полезного завтрака или перекуса! По структуре батончики получаются рассыпчатые, нежные и очень ароматные, благодаря яблокам.

Подробный рецепт.

Яблочный пирог c корицей

Ароматный пирог по мотивам шведского яблочного пирога Svensk Äppelkaka. Ингредиенты простые: сливочное масло, яйцо, молоко, мука. В начинке — яблоки, корица и лимонный сок. 

Подробный рецепт.

Тарталетки с яблоками и голубикой

Рецепт подойдет тем, у кого нет времени долго стоять у плиты. Разрежьте готовое слоеное тесто на квадратики, выложите сверху карамелизированные яблоки, добавьте ягоды и отправляйте в духовку. Через 10 минут уже будете пить чай с яблочными тарталетками! 

Подробный рецепт.

Яблочный кекс

Приготовить кекс на простокваше с яблоками сможет даже начинающий кулинар. Чтобы придать выпечке приятную цитрусовую терпкость, добавьте в тесто лаймовую цедру. 

Подробный рецепт.

Яблочный пирог с лимоном и фундуком

Песочная основа, влажная яблочно-лимонная начинка и фундучно-сахарная крошка. Звучит настолько аппетитно, что хочется прямо сейчас идти на кухню и готовить. Впрочем, почему бы и не пойти?

Подробный рецепт.

Пирожные с яблочным мармеладом

В каждом кусочке этого необычного пирожного одна сплошная польза: основа из овсянки с сухофруктами и нежный мармелад из свежевыжатого яблочного сока на агар-агаре. Добавьте его в свою копилку полезных десертов!

Подробный рецепт.

Яблочный пирог с безе

Яблочная фантазия на тему лимонного пирога с меренгой. Делается совсем не сложно, но обязательно понадобится миксер, потому что для приготовления безе сливки нужно взбить с сахаром до устойчивых пиков.

Подробный рецепт.

Печенье с заварным кремом и яблоками

Очередной необычный рецепт печенья! Сверху — рассыпчатое песочное тесто, а внутри — нежная начинка из заварного крема и яблок. 

Подробный рецепт.

Яблоки в тесте

Небанальный десерт с яблоками. Готовое слоеное тесто нарежьте тонкими полосками, а затем обмотайте ими яблочные кольца. Через 25 минут в духовке они превратятся в такие симпатичные пончики!

Подробный рецепт.

Крамбл овсяный с яблоками и сливой

Наша подборка была бы неполной без английского десерта крамбла! К яблокам можно добавить сливы, а для приготовления крошки вместо муки лучше взять овсяные хлопья.

Подробный рецепт.

Яблочные вафли

Если ваша вафельница давно пылится без дела, обратите внимание на этот рецепт. Тесто делается из сливочного масла и йогурта. Яблоки лучше всего натереть на терке.

Подавайте вафли с медом, вареньем или нутеллой.

Подробный рецепт.

Цветаевский яблочный пирог

Почему пирог называется цветаевским, неизвестно. Принято считать, что его пекли в семье знаменитой поэтессы Марины Цветаевой, однако никаких письменных подтверждений этому нет. Как бы то ни было, за один факт мы точно можем ручаться — пирог получается очень вкусным. Попробуйте!

Подробный рецепт.

Апельсиново-яблочный манник с маком

Ароматный сочный манник без муки идеально подходит для завтрака. Вино можно заменить кефиром, а вместо ванили подойдет корица. При желании добавляйте орехи и сухофрукты.

Подробный рецепт.

Булочки с яблоками

Выпечка с яблоками может быть не только вкусной, но и очень красивой. Как эти булочки в виде цветочных бутонов. Если урожай любимых фруктов вас порадовал, экспериментируйте, готовьте не только пироги, но вот такую эстетичную выпечку!

Подробный рецепт.

Еще больше рецептов выпечки с яблоками смотрите по ссылке.

80 простых рецептов с яблоками. Что приготовить из яблок

Эндрю Буй

Никогда не рано начинать планировать свой сезонный график выпечки яблок. Между яблочными пирогами, яблочными пирогами, запеченной яблочной овсянкой на завтрак и даже ужинами с яблоками , а не — есть преступление в день осенью. Насколько нам известно, яблочный коблер в день на 100% избавит вас от доктора.

Одно из наших любимых занятий осенью? Собирание яблок. Мы сходим с ума от всевозможных сортов яблок, пончиков из свежего сидра, дымящихся чашек с яблочным сидром, ношения шарфа, катания на сене… Мы могли бы продолжать и продолжать. Если вы никогда не были, у нас есть все советы по сбору яблок, а также о том, как использовать все различные типы яблок, которые вы приносите домой.

Со всеми этими яблоками, с чего вообще начать? Всякий раз, когда у нас есть тонны яблок, мы мечтаем приготовить много яблочного варенья, яблочного масла и яблочного сидра. Имея под рукой эти рецепты, вы быстро израсходуете всю свою яблочную заначку (а еще они станут отличным самодельным подарком, который можно подарить и друзьям!).

Яблоки также придают пикантный вкус некоторым из наших любимых пикантных блюд, от японского карри до супа Маллигатони. Свиные отбивные и яблоки — лучшие друзья, но если вам нужны дополнительные доказательства, просто попробуйте наши свиные отбивные и яблоки на сковороде. Яблоки также добавляют хруст и сладость неожиданно вкусными способами, например, в наш хрустящий салат, сэндвич с куриным салатом и ссамджанг (корейский соус барбекю).

Нужны еще идеи, что можно сделать из яблок? Попробуйте наши легкие яблочные десерты и вкусные рецепты с яблочным сидром! Действительно чувствует все ароматы осени? Ознакомьтесь также с нашими любимыми рецептами из тыквы и груши.

Erik bernstein

1 из 80

Пироги с яблоками

Послушайте: ручные пироги могут быть лучше, чем обычные пироги. У них идеальное соотношение корки и начинки. С ними меньше работы, чем с классическим пирогом на двойном тесте. Но, может быть, лучшая часть? Нет мокрого дна. Кроме того, ручные пироги вкусны и могут быть наполнены чем угодно, от черники до персиков.

Получить рецепт яблочных пирогов .

Эндрю Буй

2 из 80

Свиные отбивные с яблоками на противне

Итан Калабрезе

3 из 80

Классический яблочный пирог

Домашний яблочный пирог произведет впечатление даже на ваш большой яблочный пирог. Нам нравится наполнять нашу домашнюю слоеную, маслянистую решетчатую корочку комбинацией яблок, чтобы получить неотразимо сладко-терпкую начинку. Вы узнаете, что пирог готов выйти из духовки, когда начинка запузырится, а корочка станет золотистой.

Получите рецепт Классический яблочный пирог .

Erik bernstein

4 из 80

Овсяная каша с запеченными яблоками

Овсяная каша с запеченными яблоками идеально подходит для семейного завтрака или для приготовления большого количества завтраков. Каждый кусочек украшен кусочками терпких яблок Гренни Смит и жареными грецкими орехами. Корицы и мускатного ореха достаточно, чтобы наполнить блюдо уютным осенним ароматом, не перебивая другие вкусы.

Получите Рецепт овсяных хлопьев с запеченным яблоком .

makinze gore

5 из 80

Свиные отбивные с яблоками

Вкусные несухие свиные отбивные могут быть очень кстати! Эти легкие свиные отбивные готовятся с яблоками и луком, которые придают массу вкуса, а затем варятся в яблочном сидре для придания им сладости и предохранения от высыхания.

Получить рецепт Свиные отбивные с яблоками .

Emily Hlavac Green

6 из 80

Домашний яблочный сидр

Домашний яблочный сидр очень легко приготовить, и это идеальный способ использовать все те лишние яблоки, которые, как вы думали, превратятся в яблочный пирог после сбора яблок. Он теплый, полный специй и самое главное: он наполнит ваш дом всеми вашими любимыми осенними ароматами.

Получить Рецепт домашнего яблочного сидра .

Park Feierbach

7 из 80

Apple Galette

Правдивая история: мы ОБОЖАЕМ готовить галеты. Почему? В них есть все вкусные элементы яблочного пирога: слоистая, маслянистая корочка и нежные запеченные фрукты. что они нет есть суетливая техника: без обжима, без решетки и абсолютно без выпечки вслепую. Иногда можно пойти по легкому пути.

Получите рецепт Apple Galette .

Кэт Вирсинг

8 из 80

Яблоки в карамели

Яблоки в карамели — одно из величайших удовольствий осени, и их очень весело персонализировать. Мы любим поджаренный нарезанный арахис, но яблоки можно макать практически во что угодно: дробленые хлопья с корицей, нарезанные кусочки Reese’s, разноцветные посыпки, нарезанные Oreos… список можно продолжать и продолжать.

Получите рецепт Карамельных яблок .

Ethan Calabrese

9 из 80

Сэндвич с куриным салатом

Сэндвичи с куриным салатом — одно из наших самых любимых блюд с курицей-гриль, а все, что вы добавите, зависит от вас. Мы добавляем хрустящий сельдерей, кислое яблоко и травяной укроп для яркого и слегка острого укуса, но вы можете добавить такие вещи, как бекон, оливки и даже кимчи!

Получить рецепт Бутерброд с куриным салатом .

Эрик Бернштейн

10 из 80

Яблочное печенье

Что может быть лучше десерта, который на вкус в точности похож на осень? Это печенье так и просится на стол с латте из тыквенных специй перед пылающим огнем, а снаружи на свежем воздухе развеваются красные и оранжевые листья. (Или удвойте эффект яблока, выпив кружку дымящегося домашнего яблочного сидра.)

Получить Рецепт яблочного печенья .

Эрик Бернштейн

11 из 80

Яблочный пирог с карамелью

Никто не должен знать, насколько до смешного прост на самом деле этот десерт из четырех ингредиентов. Все, что вам нужно, это слоеное тесто, корица, карамельный соус и яблоки, чтобы приготовить это впечатляющее и восхитительное потрясающее лакомство.

Получить рецепт Яблочно-карамельного пирога .

Джоэл Голдберг

12 из 80

Яблочный кофейный пирог

Яблоки творят чудеса в этом простом кофейном пироге. Они добавляют дополнительную сладость, а также делают торт более влажным и нежным. Мы любим это с яблоками Гренни Смит и Ханикрисп, но ваше любимое яблоко для выпечки сделает свое дело!

Получить рецепт Яблочно-кофейного пирога .

Parker Feierbach

13 из 80

Батончики с яблочным пирогом

Осенью мы любим яблочный пирог больше всего на свете, но нам не всегда хочется возиться с целым пирогом. С корочкой без суеты, которую вы нажимаете (а не раскатываете), они намного проще. Если вам это нравится, вам придется сделать эти батончики из тыквенного пирога в следующий раз!

Получить рецепт батончиков с яблочным пирогом .

Parker Feierbach

14 из 80

Лучшие яблочные чипсы

Любой может приготовить вкусные яблочные чипсы. Даже если они «ненавидят печь», яблочные чипсы приготовить намного проще, чем яблочный пирог. Там нет суетливой корочки пирога, чтобы сделать или раскатать. Начинку просто посыпают сверху, чтобы получить красивую маслянистую хрустящую корочку, которая делает все это еще более восхитительным.

Получите Лучший рецепт яблочных чипсов .

Parker feierbach

15 из 80

Лучший в мире салат Фарро

С орехами, сыром, фруктами и листовой зеленью этот салат действительно похож на полноценный обед — он же мечта готовящего еду. Это идеальный не очень грустный обед за рабочим столом. Добавьте к нему нарезанную курицу-гриль или запеченного лосося, и вы получите очень сытное и очень здоровое блюдо.

Получить рецепт «Самый лучший салат Фарро» .

Parker feierbach

16 из 80

Яблочный пирог McDonald’s

Наша подражательная версия яблочного пирога McDonald’s пропускает жарку во фритюре и вместо этого выпекается, чтобы лучше представить любимое блюдо ресторана. Мы использовали слоеное тесто, так что вы все равно получите все эти слоеные слои и маслянистую корочку. Подавайте его с домашней карамелью для особого удовольствия!

Получить рецепт яблочного пирога McDonald’s .

Parker Feierbach

17 из 80

Яблочные клецки

Оставайтесь с нами: эти клецки сварены в лимонно-лаймовой содовой, что может показаться немного странным, но поверьте нам. Пельмени получаются слегка рыхлыми и липкими, а газировка превращает все это в сладкий соус, которым вы должны сбрызнуть пельмени. Это самый быстрый способ приготовить яблочный пирог и, возможно, немного лучше!

Получить рецепт яблочных клецок .

PARKER FEIERBACH

18 из 80

Салат «Вальдорф»

Созданный в 1896 году для благотворительного бала в отеле Waldorf-Astoria в Нью-Йорке, этот салат раньше состоял из трех ингредиентов: яблок, сельдерея и майонеза. . С тех пор он развился, и наша версия украшена поджаренными грецкими орехами и сочным виноградом в сливочно-лимонной заправке. Это лучшее из обоих миров: достаточно легкое, чтобы ощущаться как освежающий салат, и достаточно сладкое, чтобы ощущаться как легкий десерт.

Получить Рецепт салата Вальдорф .

Джоэл Голдберг

19 из 80

Яблочный пирог

Parker feierbach

20 из 80

Яблочный хрустящий пирог

Фунтовый пирог по-своему идеален круглый год, и мы любим его по-своему круглый год, и мы любим его по-своему круглый год. Мы украсили наш, чтобы соответствовать осеннему сезону, с хрустящими яблоками и маслянистой крошкой, которой вы захотите посыпать все. Сбрызните сверху простой глазурью, чтобы украсить этот идеальный десерт.

Получите рецепт Яблочного пирога с хрустящей корочкой .

Джоэл Голдберг

21 из 80

Французский яблочный пирог

Этот традиционный французский яблочный десерт начинается с простого теста для ромового пирога, которое затем наполняется кусочками яблока, чтобы каждый кусочек был особенно ароматным и сочным. У него почти заварная текстура, а сахарный хрустящий верх вам обязательно понравится.

Получить Рецепт французского яблочного пирога .

Эндрю буй

22 из 80

Хрустящий салат

Будь то хрустящий салат, такой как айсберг, или огуречный ломтик, мы находим салаты бесконечно более приятными, когда они немного перекусывают. Мы включили зеленое яблоко, жареный арахис и капусту, но продолжайте добавлять любой ингредиент с хрустом.

Получить рецепт Хрустящего салата .

Джоэл Голдберг

23 из 80

Яблочные маффины с корицей

Parker Feierbach

24 из 80

Яблочный пирог с карамелью

Классический яблочный пирог всегда занимает первое место в нашем списке выпечки на осенние десерты, но в этом году мы решили сделать еще больше. Карамель подчеркивает сладость яблок и делает вкус еще БОЛЬШЕ похожим на осень. Идеально сочетается с чашечкой кофе и огромным шариком ванильного мороженого.

Получите рецепт Карамельно-яблочного пирога .

Parker feierbach

25 из 80

Цыпленок в глазури с яблочным сидром

Не позволяйте куриным грудкам получать удовольствие! Куриные бедра очень вкусные, их легко готовить, и они НАСТОЛЬКО вкусны со сладким картофелем и яблоками. Попробуйте сегодня на ужин, не пожалеете.

Получите рецепт Курица в глазури с яблочным сидром .

Parker Feierbach

26 из 80

Яблочное масло Crock-Pot

Яблочное масло, по сути, представляет собой карамелизированное яблочное пюре, которое так же легко распределяется по закваске, как размягченное масло. Осенью мы любим намазывать тосты, обмакивать в них крекеры или есть ложкой, когда никто не смотрит.

Получить Рецепт яблочного масла в мультиварке .

Parker Feierbach

27 из 80

Яблочные чипсы с корицей во фритюрнице

Приготовить собственные яблочные чипсы очень просто — даже без модного дегидратора. Все, что вам нужно, это ваша надежная фритюрница и несколько хрустящих яблок, таких как Honeycrisp, Granny Smith или Pink Lady.

Получите рецепт яблочных чипсов с корицей во фритюрнице .

Parker feierbach

28 из 80

Свинина и квашеная капуста

Свинина и квашеная капуста традиционно едят в канун Нового года как традицию удачи (можем предложить вместе с черноглазым горохом?!), но не стоит пусть это не вдохновляет вас есть его в течение всего года.

Получить рецепт Свинина и квашеная капуста .

Erik bernstein

29 из 80

Суп Маллигатони

Имея корни в Индии, Шри-Ланке, Пакистане и Англии, есть бесконечные версии супа Маллигатони, ярко окрашенного супа из чечевицы с идеальным балансом остроты и сливок. и кислый с оттенком сладости. Наиболее важными элементами Mulligatawny являются смесь южно-индийских специй, сливочной чечевицы и тонкого кислого пунша из яблок сорта Гренни Смит и лимона (или тамаринда, если он у вас есть!).

Получите Рецепт супа Маллигатони .

Джоэл Голдберг

30 из 80

Французский яблочный пирог

Этот пирог очень легко приготовить из купленного в магазине слоеного теста, поэтому его можно приготовить менее чем за час. В глазури используется немного Гран Марнье, который можно не использовать или заменить ромом или коньяком. Это действительно объединяет весь пирог, и мы очень рекомендуем его!

Получите рецепт французского яблочного пирога .

55 простых рецептов с яблоками — Что приготовить из яблок

Уилл Дики

Поездка в местный яблоневый сад похожа на обряд посвящения в первый день осени. Но даже если вы не будете собирать яблоки сами, в осенний сезон на фермерских рынках гарантированно найдутся бочки с яблоками McIntosh и Honey Crisp. А в продуктовых магазинах вы увидите яблоки, сваленные в кучу круглый год! Но независимо от того, где вы их найдете, вы захотите использовать фрукты с пользой в этих вкусных и простых рецептах из яблок. От сладких осенних десертов до пикантных рецептов (таких как начинка и сезонные осенние салаты) в этом списке есть все лучшие способы использования яблок.

Здесь вы найдете идеи для перекуса после школы, осенних коктейлей и множества яблочных десертов. Конечно, есть рецепт классического яблочного пирога, но вы также найдете творческие варианты, в том числе яблочные сладкие рулетики от Ри Драммонд, карамельно-яблочный чизкейк и простой вариант яблочного пирога. Этот список яблочных рецептов также включает варианты завтрака, такие как блины с яблочными приправами и булочки с яблоками и чеддером. Кроме того, он предлагает пикантные блюда, такие как кростини с яблочным бри и начинкой из яблок и клюквы, которая идеально подходит для вашего меню на День Благодарения! Что бы вы ни выбрали, эти осенние рецепты позволяют легко съедать яблоко в день!

Даниэль Дейли

1 из 55

Мечтательный яблочный пирог

Не можете выбрать между пирогом и крошкой? Не надо решать! У этого мечтательного яблочного пирога есть как слоеная корочка, так и крошка, перед которой трудно устоять.

Получить рецепт мечтательного яблочного пирога Ри.

Сковороды для пирогов

Ralph Smith

2 из 55

Яблочно-клюквенная начинка

Яблоки Crisp Gala и сушеная клюква придают этой домашней начинке сладкий и терпкий вкус. Он идеально подходит для подачи вместе с праздничной индейкой.

Получите рецепт яблочно-клюквенной начинки Ри.

Гектор Санчес

3 из 55

Торт с яблочным пюре

Этот сезонный пирог слегка приправлен, сладок и насыщен влагой — отчасти благодаря добавлению густого яблочного пюре. Подавайте его отдельно или добавьте толстый слой кленового крема.

Получить рецепт торта с яблочным пюре.

Will Dickey

4 из 55

Красная сангрия

В классической красной сангрии вы часто найдете фрукты, придающие яркий цитрусовый вкус, такие как яблоки и апельсины. В более прохладные месяцы вы также можете сочетать яблоки с гранатами и клюквой для осеннего настроения.

Получите рецепт Красной Сангрии.

Danielle Daly

5 из 55

Заправка для кукурузного хлеба с колбасой и яблоками

Эта заправка для кукурузного хлеба одновременно сладкая и пикантная благодаря яблокам сорта Гренни Смит, итальянской колбасе, грибам и свежему розмарину. Это долгожданное дополнение к вашему столу благодарения.

Получите рецепт соуса для кукурузного хлеба Ри с колбасой и яблоками.

МАГАЗИН КАССЕРОЛЕЙ

Эрика Кастнер / Женщина-первопроходец

6 из 55

Куриный салат «Вальдорф»

Этот классический сливочный куриный салат наполнен хрустящими добавками, такими как яблоки, сельдерей, виноград и орехи. Он идеально подходит практически для всех, включая придирчивых едоков!

Получить рецепт куриного салата Уолдорф.

Danielle Daly

7 из 55

Яблочный штрудель

Тесто филло, купленное в магазине, делает этот домашний штрудель проще, чем вы думаете! Тесто наполнено вкусной начинкой из яблок, рома и изюма.

Получите рецепт яблочного штруделя.

Гектор Санчес

8 из 55

Быстрый и простой яблочный пирог

Эти элегантные яблочные пироги будут очень красиво смотреться на вашем осеннем обеденном столе. Удивительно, но их очень легко сделать.

Получить быстрый и простой рецепт яблочного пирога от Ри.

Will Dickey

9 из 55

Засахаренные яблоки

Красные конфеты с корицей придают этим лакомствам яркий цвет и нежную пряность. Это лакомство, которое понравится и детям, и взрослым.

Получить рецепт засахаренных яблок.

Ральф Смит

10 из 55

Домашнее яблочное пюре

Этот рецепт домашнего яблочного пюре можно изменить в соответствии с вашими предпочтениями. Добавьте щепотку корицы и каплю кленового сиропа, чтобы получить что-то пряное и сладкое.

Получить рецепт домашнего яблочного пюре от Ри.

БАНКИ ДЛЯ МАГАЗИНА

Will Dickey

11 из 55

Карамельно-яблочный чизкейк

Каждый кусочек этого осеннего чизкейка наполнен ароматом яблока. Это даже лучше, чем то, что вы можете найти в своем любимом ресторане чизкейков.

Получите рецепт карамельно-яблочного чизкейка.

Con Poulos

12 из 55

Глинтвейн с бурбоном

Согрейтесь этим яблочным коктейлем, когда температура на улице начинает падать. Он сладкий, пьянящий и такой уютный.

Получить рецепт глинтвейна Ри с бурбоном.

Уилл Дики

13 из 55

Яблочный пирог

Этот торт в одной миске — простота в лучшем его проявлении. Его можно пить с чашечкой кофе утром или с сахарной пудрой на десерт.

Получите рецепт яблочного пирога.

Гектор Санчес

14 из 55

Суп из жареных мускатных кабачков с нарезанным кубиками яблоком

Используйте все сезонные блюда с пользой, приготовив этот суп-пюре из мускатных орехов и свежих яблок. Хрустящая начинка из бекона объединяет все сладкие и соленые вкусы.

Получите рецепт супа из жареных орехов и тыквы с нарезанным кубиками яблоком.

Will Dickey

15 из 55

Батончики с яблочным пирогом

Любителям яблочного пирога понравится эта ручная версия, которая идеально подходит для продажи выпечки или перекуса после школы.

Получите рецепт батончиков с яблочным пирогом.

ПРОТИВНИ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

Гектор Санчес

16 из 55

Яблочные оладьи

Не скупитесь на эти маленькие яблочные наггетсы. Их можно приготовить заранее и разогреть в духовке 8-10 минут.

Получить рецепт яблочных оладий Ри.

Гектор Санчес

17 из 55

Яблочный пирог в железной сковороде

Этот сезонный яблочный пирог — то, что Ри Драммонд называет «рецептом хранителя». Это означает, что это тот, к которому вы будете обращаться снова и снова.

Получите рецепт яблочного пирога Ри в железной сковороде.

Уилл Дики

18 из 55

Домашний яблочный пирог

Райан Либе

19 из 55

Яблочный пирог с карамелью

Райан Либе

20 из 55

Сладкие булочки с карамелью и яблоком

У Ри есть десятки вариаций сладких рулетов, но эта карамельно-яблочная версия идеальна для осеннего утра. Он милый, декадентский и такой уютный.

Получить рецепт сладких рулетов Ри с карамелью и яблоком.

СКАЛКИ ДЛЯ МАГАЗИНА

Гектор Санчес

21 из 55

Apple Betty

Как и многие яблоки с шариком ванильного мороженого, это еще вкуснее. Конечно, мороженое с корицей или даже взбитые сливки тоже подойдут.

Получить рецепт Apple Betty от Ree.

Ральф Смит

22 из 55

Яблочно-клюквенный галет

Нам нравится яблочный галет с грубой корочкой произвольной формы.

Это идеально, когда вы не хотите быть идеальным.

Получите рецепт яблочно-клюквенного галета Ри.

Ryan Liebe

23 из 55

Соленые карамельные яблоки

«Самое замечательное в карамельных яблоках то, что возможности безграничны», — говорит Ри. Вы можете украсить эти сладкие яблоки леденцами, толчеными кренделями, морской солью или даже солью!

Получить рецепт соленых карамельных яблок Ри.

Johnny Miller

24 из 55

Яблочно-грушевый пирог с решеткой

Приготовить отмеченную наградами решетчатую корочку еще проще, чем кажется. Но вы не должны никому об этом говорить!

Получите рецепт яблочно-грушевого пирога Ри.

Ральф Смит

25 из 55

Яблочный сидр с глинтвейном

Приготовьте большую партию этого домашнего сидра перед выходом из багажника или на вечеринку на свежем воздухе, чтобы все согрелись и были счастливы — он прекрасно подается с корицей в ваших любимых кружках!

Получить рецепт яблочного сидра Ри с глинтвейном.

МАГАЗИН КРУЖЕК

Ральф Смит

26 из 55

Яблочные клецки

Секрет этого яблочного десерта в банке Mountain Dew. «Mountain Dew в сочетании с неприличным количеством масла в итоге создает вкусный сладкий соус», — говорит Ри.

Получите рецепт яблочных клецок Ри.

Ральф Смит

27 из 55

Пряный яблочный пирог

Наряду с типичными осенними специями, такими как корица, этот уникальный пирог также содержит порошок чили чипотле, придающий пикантный вкус.

Получить рецепт пряного яблочного пирога Ри.

Эрика Кастнер/Женщина-первопроходец

28 из 55

Булочки с яблоками и чеддером

Булочки обычно подают на завтрак, но эта пикантная версия с сыром и яблоком удивительно хорошо сочетается с тарелкой супа. Подавайте его на обед в холодный осенний день.

Получить рецепт булочек с яблочным чеддером.

Женщина-первопроходец

29 из 55

Мини-пирожки с яблоками и пеканом

Любителям яблочного пирога понравится эта легкая закуска, которая по вкусу напоминает вкусный испеченный пирог.