Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 6 порции

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 0 часы 50 минут

Оливковое масло первого холодного отжима

средний лук, мелко нарезанный

красный болгарский перец, мелко нарезанный

Длиннозерный белый рис

Куриный бульон с низким содержанием натрия

Перец черный свежемолотый

свежемолотая кинза для украшения

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. В средней кастрюле на среднем огне разогреть масло. Добавьте лук и перец и готовьте, пока он немного не станет мягким, 3-4 минуты. Добавить рис и варить, часто помешивая, 4-6 минут, пока он не поджарится и не станет светло-золотистым. Добавьте куриный бульон, томатный соус, лимонный сок, порошок чили, чесночный порошок, орегано и тмин. Обильно приправить солью и перцем.
2. Увеличьте огонь до сильного и доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума и доведите до слабого кипения.Готовьте, пока вся жидкость не впитается, 15–18 минут.
3. Снимите с огня и дайте постоять 3-4 минуты, затем снимите крышку и взбейте рис вилкой. Приправить по вкусу солью и перцем, посыпать кинзой и сразу же подавать.

Брэд Холланд

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

25+ простых рецептов риса | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Мексиканская рисовая запеканка

Если вы не делали эту сырную рисовую запеканку в техасско-мексиканском стиле, когда подаете тако или кесадильи, вы упустили возможность!

Получите рецепт: Мексиканская рисовая запеканка

Чеснок, кориандр, лайм, рис

Легкий трюк Ри по превращению риса в супер-ароматный ингредиент? Готовьте зерна в курином бульоне вместо воды.В этом рецепте она также добавляет немного обжаренного лука и чеснока, немного цедры лайма и сока, для хорошей меры.

Получите рецепт: Чеснок, кориандр, лайм, рис

Карри с курицей и рисовым супом

Рис — ключевой ингредиент в приготовлении этого успокаивающего куриного супа (с добавлением вкусов мадрасского карри, кинзы и лайма) сытным и сытным.

Получите рецепт: Карри с курицей и рисовым супом

Лучшая курица и рис

Может ли классический ужин с курицей и рисом стать одним из самых любимых комфортных ужинов, которые когда-либо были представлены? Мы так думаем.И что еще больше поразит вас, эта версия сделана всего на одной сковороде. Здесь мы используем кожу на косточках на куриных бедрах, которые готовятся точно за то же время, что и рис, чтобы гарантировать сочность курицы. Быстрое обжаривание в конце создает идеальную хрустящую корку и придает небольшой хруст рису и овощам.

Получите рецепт: Лучшая курица и рис

Аранчини

Если у вас в шкафу есть рис арборио (мелкозернистый сорт, который готовится красиво и сливочно), то вам повезло.Это идеальный выбор для этих сырных, обжаренных в панировке рисовых шариков.

Получите рецепт: Аранчини

Имбирный тофу и жареный рис шиитаке

Рис становится незабываемым блюдом без мяса, если его обжарить с тофу, грибами и свежим имбирем.

Получите рецепт: Имбирный тофу и жареный рис шиитаке

Фейерверк с креветками и рисом

Хорошие новости: вы всего в двадцати минутах (и одной сковороде) от этого комплексного, остро-сладкого ужина с креветками.

Получите рецепт: Фейерверк с креветками и рисом

Чаша для риса с беконом и брокколи

Кто сказал, что яйца и бекон не могут быть полезными? При умеренном и правильном использовании вам понадобится совсем немного.Если вы настроены на что-то более интересное, украсьте эту миску с рисом, приготовив яйцо-пашот, а не жарить его жестко.

Получите рецепт: Чаша для риса с беконом и брокколи

Томатный рис

Простое пюре из помидоров, лука и чеснока полностью превратит обычный рис.Приготовьте зерна с овощным пюре и куриным бульоном, и они впитают весь восхитительный пикантный аромат.

Получите рецепт: Томатный рис

Skillet Bibimbap Pizza

Этот легкий ужин имеет все острые, пикантные ароматы корейского блюда из хрустящего риса, но его можно подавать кусочками — как пицца.

Получите рецепт: Skillet Bibimbap Pizza

Сладкий и пряный жареный рис с ветчиной

Соедините сладкий соус чили с маслом чили, чтобы получить сладкий жар для этого простого блюда из риса.Пикантная ветчина и земляные грибы шиитаке делают его блюдом.

Получите рецепт: Сладкий и пряный жареный рис с ветчиной

Курица быстрого приготовления с рисом и горошком

Мультиварка быстро приготовит этот вкусный ужин из курицы и риса.Он будет на столе всего за 40 минут.

Получите рецепт: Курица быстрого приготовления с рисом и горошком

Чаши для риса фахита с индейкой

Если вы поклонник фахитас, то вам понравится аромат этой простой и быстрой рисовой миски.Жареные на углях индейка, лук и сладкий перец накладываются на рис, а затем заправляются всеми вашими любимыми начинками, такими как авокадо, сметана и пико де галло.

Получите рецепт: Чаши для риса фахита с индейкой

Плов с миндально-клюквенным рисом

Пропустите смесь и используйте орехи и сухофрукты, чтобы приготовить простой маслянистый домашний рисовый плов.

Получите рецепт: Плов с миндально-клюквенным рисом

Рисовый пудинг с корицей и изюмом

Эта миска сливочного, успокаивающего рисового пудинга включает классическое сочетание корицы и изюма.Что не любить?

Получите рецепт: Рисовый пудинг с корицей и изюмом

Жареный рис с беконом и яйцом

Напуганы тем, что готовят жареный рис в домашних условиях? Версия Jet проста — и в ней используется множество основных ингредиентов, таких как бекон, яйца и овощи.

Получите рецепт: Жареный рис с беконом и яйцом

Чаша с курицей тандури и цветной капустой

Эти рисовые миски обладают всеми пряными ароматами, которые вы ожидаете от курицы тандури, благодаря имбирю, чесноку и порошку карри.Если у вас есть рис басмати, используйте его. Из длинных зерен получаются красивые и пушистые, с тонким ореховым привкусом.

Получите рецепт: Чаша с курицей тандури и цветной капустой

Карбонара Жареный Рис

Насыщенный вкус карбонары в сочетании с хрустящей хрустящей текстурой жареного риса.Нужно ли говорить больше?

Получите рецепт: Карбонара Жареный Рис

Ризотто, фаршированный перцем и кабачками

Ризотто восхитительно фаршировано перцем или тыквой, так что имейте это в виду, если на рынке одно выглядит лучше другого.Кроме того, кабачки можно смешивать с небольшими твердыми желтыми тыквами, а не с красным перцем.

Получите рецепт: Ризотто, фаршированный перцем и кабачками

Жареный рис на сковороде

Запекание риса на противне гарантирует получение большего количества хрустящих кусочков, которые делают жареный рис идеальным блюдом.Согласно этому рецепту, чем старше и суше рис, тем лучше. Если вам нужно начать со свежеприготовленных зерен, сначала разложите их на противне, чтобы они высохли в холодильнике.

Получите рецепт: Жареный рис на сковороде

Здоровый суп из курицы и риса в медленноварке

Коричневый рис — прекрасное дополнение к куриному супу в мультиварке.Полезные цельнозерновые продукты добавляют веса, не изменяя ностальгического вкуса классического блюда.

Получите рецепт: Здоровый суп из курицы и риса в медленноварке

Ризотто с пармезаном и лимоном

Секрет ультра-кремового ризотто прост: добавляйте жидкость для готовки медленно, примерно по чашке за раз.Это помогает высвободить крахмал из риса и придать ему нужную текстуру.

Получите рецепт: Ризотто с пармезаном и лимоном

Жареный рис с курицей терияки

Отменить заказ на вынос.Курица, овощи и приготовленный рис, покрытые соусом терияки, — это вкусный и сытный ужин, который быстро доставляется на стол.

Получите рецепт: Жареный рис с курицей терияки

Красная фасоль и рис

Это блюдо из риса и бобов в стиле Луизианы не может быть проще.Просто нужно немного спланировать, так как бобы нужно замочить на ночь. Но поверьте, ожидание того стоит!

Получите рецепт: Красная фасоль и рис

Ризотто с грибами в микроволновке

Вот ризотто, которое не требует 30 минут, чтобы помешивать горячий горшок.Начинаем с землистого бульона из сушеных грибов, затем добавляем свежие грибы и рис арборио. Одно перемешивание, и через несколько минут вы получите самое легкое и сливочное ризотто, которое только можно вообразить.

Получите рецепт: Ризотто с грибами в микроволновке

Жареный рис

Никогда больше не заказывайте еду на вынос с этим рецептом жареного риса.Вам понадобится несколько специальных ингредиентов, которые вы не можете регулярно хранить в кладовой (например, сушеные грибы шиитаке и кунжутное масло), а также вок или сковороду с антипригарным покрытием, но как только они у вас появятся, все остальное будет легко!

Получите рецепт: Жареный рис

Идеальный длиннозерный белый рис

Приготовить рис несложно, но есть хитрость, чтобы заставить его получиться правильно.Следуйте этой безошибочной технике, и в итоге вы получите чудесно нежный, но не кашицеобразный рис.

Получите рецепт: Идеальный длиннозерный белый рис

Идеальный коричневый рис

Хотя это легко сделать, приготовление коричневого риса может показаться сложным, когда вы пытаетесь получить идеальную, не слишком жевательную, не слишком влажную текстуру.Этот метод дает безупречный результат каждый раз без лишних хлопот!

Получите рецепт: Идеальный коричневый рис

12 рецептов риса, которые можно готовить постоянно — пара поваров

Вот рецепты приготовления этого полезного цельного зерна из риса! Включает основные блюда, гарниры и способы приготовления из них основных блюд .

Хотите есть больше цельнозерновых? Вот самый популярный в мире: рис.Рис едят во всем мире почти во всех кухнях! Его легко приготовить, он полон питательных веществ и стабилен при хранении в течение многих лет. Но он также может быть испорчен: приготовлен так, чтобы он был слишком липким, слишком водянистым или слишком хрустящим. С рисом можно получить неаккуратный беспорядок.

Вот все лучшие рецепты риса, так что вы сможете каждый раз готовить его идеально! Этот список включает в себя основы, например, как приготовить белый рис, коричневый рис и рис басмати, в том числе как приготовить его в Instant Pot. В нем также есть способы превратить рис в вкусный гарнир, а в конце: как взять рис и превратить его в вкусные и вкусные рецепты здорового ужина.Готовы начать?

Хотите коричневый рис? Перейти к рецептам из коричневого риса.

А теперь… наши лучшие рецепты из риса!

Начнем с потрясающего рецепта рисового гарнира: рисовый салат «Юго-западный»! Он сочетает в себе длиннозерный рис басмати с черной фасолью в белковый гарнир. Рис заправляют тмином, чесноком и яблочным уксусом, затем смешивают с цветным болгарским перцем, зеленым луком и рисом. Это отличная идея для здорового обеда или гарнира к ужину. Он растительный, веганский и не содержит глютена, поэтому подходит для самых разных диет!

И рис в качестве основного блюда: нарядите его жареным рисом! Есть что-то в жевательных кусках яиц и пикантных кусочках имбиря и сои, которые дают позитивную реакцию на жизнь.Обычно мы готовим жареный рис на лету без рецепта. Но после многих лет работы мы захотели поделиться нашим основным методом. Вот как приготовить лучший жареный рис: на вкус он такой же, как еда на вынос из любимого ресторана!

Далее: давайте поговорим об основах. Вот рецепт белого риса, который всегда бывает идеальным! Вы когда-нибудь переваривали рис и получали липкую кашицу? Недостаточно приготовить до хрустящей корочки? Он застрял на дне сковороды? Как бы вы ни думали, как испортить рис, мы сделали это! Пока мы не встретили идеальный способ приготовления риса… и наша жизнь изменилась навсегда.(Действительно!)

Также попробуйте: Рис жасмин, рис басмати, рис нефритовый

Вы когда-нибудь хотели приготовить коричневый рис, пока не видели время приготовления 1 час? У кого в будние дни есть 1 час на приготовление риса? Вот «быстрый способ» приготовить коричневый рис. Это не мгновенно, но зато сокращается время. Всего за 35 минут вы получите большую кастрюлю питательного коричневого риса, который каждый раз готовится идеально!

Дикий рис технически не является рисом! Похоже на рис, но это не то же самое, что белый и коричневый рис.На самом деле это семя водяной травы, которая растет в озерах и реках. Но поскольку с ним обращаются как с рисом, мы также включили его в наши рецепты с рисом! Этот суп из дикого риса невероятно кремовый, наполнен ароматом и полон нежных овощей и сытного риса. Белая фасоль и кешью придают кремообразную консистенцию и содержат много растительного белка. Все спрашивают рецепт — вот и все.

Этот испанский рис и фасоль — основной продукт буфета, который работает как здоровый веганский и вегетарианский ужин или как сытная сторона! Приправленный сальсой и соусом адобо, испанский рис наполнен острым жареным красным перцем, фасолью и зеленью кинзы.Вы не сможете перестать его есть!

Вот современный вариант запеканки из дикого риса, уютный и полностью посвященный цельным продуктам! Почему относить это полезное цельное зерно только к супу из дикого риса? Есть еще много способов подать его, и этот действительно впечатляющий. Это сырный вкус брокколи: идеальный дикий рис с вкраплениями пикантной обжаренной брокколи, липкий белый чеддер и сливочная начинка, которую легко приготовить. Это угодник толпы!

Вот еще один фантастический рецепт рисового гарнира: черная фасоль и рис! Здесь длиннозерный рис смешан с черной фасолью и зеленым болгарским перцем и приправлен тмином, лаймом и кинзой.Это отличная добавка к тако или любому блюду в латинском стиле или в качестве обеда (хорошо сохраняется для еды в течение недели).

Этот рецепт риса может быть основным блюдом или гарниром: рисовая запеканка! Здесь вы можете использовать любой сорт риса, но мы использовали красный рис, который имеет яркий яркий цвет. Сочетайте его с элементами всеми любимого соуса: шпинатом, острыми артишоками и сыром моцарелла. Все вместе получается сытная, пикантная запеканка, которая идеально подходит для комфортной еды.

Вот отличный способ превратить рис в полезную еду: как зерновую тарелку! Эта миска полна добра: начиная с короткозернистого коричневого риса, приготовленного с куркумой, так что он имеет электрический желтый цвет. Добавьте к этому приправленную брокколи, капусту и нут и полейте пикантным соусом тахини. Это очень сытный обед или здоровый ужин. Еще один отличный вариант? Чаши средиземноморского риса.

Ни один список рецептов риса не обходится без жареного риса! Этот простой и вкусный, с остатками коричневого или белого риса, приготовленными с яичницей, и чистыми овощами из кладовой.Лучшая часть? Чеснок и имбирь придают ароматный оттенок, а горячая сковорода дает идеальный хрустящий хруст. См. Также: Домашний жареный рис с тремя луковицами.

И последнее, но не менее важное в наших рецептах из риса: паэлья! Паэлья — традиционное испанское блюдо из риса. Его легко приготовить дома, и это отличное блюдо для развлекательных или праздничных обедов. Это креветки и артишоки, приготовленные на подушке из риса арборио, приправленного куркумой и копченой паприкой.Это шоустоппер! См. Также: Простая вегетарианская паэлья.

Другие рецепты риса

Нужны еще рецепты? Вот еще несколько идей рецептов с участием этого зерна:

Белый рис и коричневый рис

Чем отличается белый рис от коричневого? Коричневый рис полезнее? Когда у вас есть время, коричневый рис обладает множеством полезных питательных свойств. Коричневый рис содержит впечатляющее количество витаминов, минералов и полезных соединений, потому что он менее обработан, чем белый рис.Вот разбивка:

• Коричневый рис менее обработан, поэтому в нем больше питательных веществ. У белого риса удалена оболочка, отруби и зародыши, а у коричневого риса удалена только оболочка, и отруби и зародыши, содержащие питательные вещества, сохраняются. В результате коричневый рис сохраняет питательные вещества, которых не хватает в белом рисе, такие как витамины, минералы и антиоксиданты.
• Коричневый рис содержит больше клетчатки . В 1 стакане вареного белого риса содержится 0,6 грамма клетчатки, а в 1 стакане вареного коричневого риса — 3,2 грамма клетчатки, что составляет 13% от вашей дневной потребности.(Источник)

Дикий рис и коричневый рис

Знаете ли вы, что дикий рис на самом деле не рис? (Да, если вы читали о нашем супе из дикого риса выше!) Это семена травы, которая растет в озерах и ручьях. Но поскольку он очень похож на рис, большинство кухонь рассматривают его как рис.

Хотя они и не связаны между собой, дикий рис часто сравнивают с коричневым рисом. В чем разница в питании коричневого риса и белого риса?

• Дикий рис содержит меньше калорий, чем коричневый рис , примерно на 66% меньше! В 1 стакане вареного дикого риса содержится 166 калорий, а в 1 стакане коричневого риса — 248 калорий.(Источник)
• Дикий рис содержит немного больше белка, чем коричневый рис. В 1 стакане вареного дикого риса содержится 6,5 грамма белка по сравнению с 5,5 граммами в коричневом рисе. (Источник)
• Как дикий, так и коричневый рис содержат одинаковое количество клетчатки, около 3 граммов на 1 чашку приготовленной.

Описание

Этот рецепт рисового салата на юго-западе страны полон полезных ингредиентов и имеет острый и сытный вкус, идеально подходящий для всего, от закусок до легких идей для обеда.

• 2 стакана воды
• 1 стакан сырого длиннозернистого риса
• Банка емкостью 15 унций черных бобов, промытых и высушенных (или 1 1/2 стакана вареных черных бобов)
• 1 красный болгарский перец
• 1 желтый болгарский перец
• 5 зеленых луковиц
• 1/4 стакана оливкового масла
• 1/2 стакана яблочного уксуса
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 1 чайная ложка молотого тмина
• 1 крупный зубчик чеснока
• 3/4 чайной ложки кошерной соли
• 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца

1. Промойте рис.В кастрюлю среднего размера налейте 2 стакана воды. Доведите до кипения, затем добавьте сырой рис, перемешайте, чтобы смешать, и снова доведите до кипения. Накройте сковороду и убавьте огонь как можно ниже. Варить на медленном огне, не открывая крышку, 15 минут, пока рис не станет мягким и вода не впитается. (Или используйте наши методы приготовления белого риса на плите или белого риса в горшочках быстрого приготовления.)
2. Перец мелко нарезать. Зеленый лук нарезать тонкими ломтиками. Измельчите чеснок.
3. В большой миске смешайте приготовленный рис, черную фасоль, нарезанный красный и желтый перец и зеленый лук и перемешайте.
4. В небольшой миске или мерной чашке смешайте оливковое масло, яблочный уксус, горчицу, тмин, чеснок, соль и черный перец. Тщательно взбейте, чтобы смешать, затем полейте рисовой смесью. Осторожно перемешайте, чтобы покрыть лаком, затем подавайте сразу же или храните в холодильнике до 3 дней.

Банкноты

Перепечатано с разрешения газеты «Мужья, которые готовят: более 120 неотразимых вегетарианских рецептов и сказок из нашей крошечной кухни», написано Райаном Альваресом и Адамом Меррином

• Категория: салат
• Метод: плита
• Кухня: латинская

25 полезных рецептов риса — Любовь и лимоны

Эти простые рецепты заставят вас с радостью приготовить (и с радостью съесть) рис! У нас есть рецепты риса для всех, включая карри, суши, тарелки и многое другое.

В шумихе вокруг риса с цветной капустой и киноа легко забыть волшебство старого доброго риса. Возможно, он не такой модный, как другие цельнозерновые продукты (или «зёрна», в зависимости от обстоятельств), но мне всегда очень нравились рецепты из риса. Мягкая, пушистая и горячая без плиты, эта скромная кладовая может стать чем угодно. Может быть, его выложат в суши или добавят в успокаивающий суп. В один прекрасный день его можно было бы положить в буррито, а на следующий день превратить в жареный рис. Тем не менее, есть целый мир рецептов риса, которые стоит изучить — индийские карри, итальянское ризотто, пибимпап, жаркое и многое другое.

Как и многие из вас, мы с Джеком ограничили наши поездки в магазин в течение последних нескольких недель. Готовя в своей кладовой, я с большим удовольствием пересматривал некоторые из моих любимых рецептов из риса. Если вы ищете идеи для использования риса в шкафу, я поделюсь 25 простыми рецептами из риса ниже. Они включают в себя все, от карри до суши и вегетарианских гамбургеров, и почти все они гибкие. Используйте любой сорт риса, который у вас есть под рукой, а если у вас нет определенного овоща или травы, замените то, что у вас есть.А теперь приготовим рис!

Основные рецепты и гарниры из риса

Как приготовить коричневый рис
Все лучшие рецепты риса начинаются с одного: пушистого, нежного риса. Это руководство научит вас готовить идеальный коричневый рис каждый раз без рисоварки!

Как приготовить белый рис
Узнайте, как приготовить любой вид белого риса, чтобы добавить его к своим любимым рецептам! Будь то короткозернистый или длиннозерный, рис басмати или жасмин, он всегда будет легким и пушистым.

Рис с кориандром и лаймом
Давай, Chipotle! С помощью этого рецепта из 7 ингредиентов мы можем приготовить пикантный, яркий рис с кинзой и лаймом в домашних условиях. Подавайте его как гарнир к азиатским или мексиканским рецептам, нафаршируйте его в буррито или используйте как основу для домашней миски для буррито.

Рисовый плов с гранатовым орехом
Лучшая часть этого рецепта — это заправка — это ароматная пикантная смесь цитрусовых соков, оливкового масла и теплых специй. Кроме того, вы можете приготовить этот рисовый салат по-своему! Сверху посыпьте сушеными фруктами вместо гранатов, замените свои любимые орехи фисташками или добавьте горсть жареного нута, чтобы получить дополнительный белок.

Карри, супы и рагу

Легкое кокосовое карри
Теплый рис — идеальный гарнир к этому быстрому и легкому карри по будням. Приправленный пряностями кокосовый бульон проникает в рис, придавая ему яркий вкус.

Chana Masala
Мой рецепт chana masala далек от подлинного — я использую упрощенный список специй и добавляю большую горсть свежего шпината. Тем не менее, он сытный, успокаивающий и полный аромата. Лучше всего то, что он готов через 30 минут.

Сливочный суп из дикого риса
Когда я хочу что-то успокаивающее, но питательное, я готовлю суп из дикого риса. Ореховый рис, множество овощей и слегка сливочный пикантный бульон делают его в равной степени уютным и свежим.

Кокосовый суп со сладким картофелем и капустой , стр. 85 книги «Любовь и лимоны на каждый день»
Лопатка горячего жасминового риса с пайетками делает этот пикантный кремовый кокосовый суп идеальным. Если вы не можете найти лимонник, откажитесь от него или добавьте вместо него 2 столовые ложки дополнительной цедры лайма.

Буррито и обертывание

Обертки с зеленой коллардой
Ищете веселую вегетарианскую еду? Бланшируйте большой лист капусты и нафаршируйте его, как буррито! Я люблю загружать свой коричневый рис, черную фасоль, жареный сладкий картофель, овощи фахита и соус чипотле, но вы это делаете.

Рис с брокколи Буррито с черной фасолью , стр. 149 книги «Любовь и лимоны каждый день»
Мы все без ума от риса с цветной капустой, но я здесь, чтобы сказать вам, что рис с брокколи заслуживает такой же любви.Смешайте этот яркий овощной рис с обычным рисом для текстуры и загрузите его в буррито или миски с авокадо, черной фасолью, пико де галло и немного сыра.

Суши

Суши-ролл с авокадо и огурцом
Если вы никогда не катали собственные суши, пусть это вас не пугает! Это действительно весело, и даже если ваши булочки выглядят не идеально, они все равно будут вкусными. Сделайте этот простой рецепт суши с авокадо и огурцом или попробуйте добавить манго, чтобы получить неожиданный сладкий привкус.

Maki Sushi
Эти вегетарианские суши, фаршированные жареными шиитаке, авокадо, капустой и огурцами, имеют пикантный, сливочный, хрустящий и свежий вкус. Я с удовольствием съел бы это просто (это так хорошо!), Но суперсвежий, суперпростой морковно-имбирный соус действительно превосходит его.

Нори обертывания
Эти маленькие обертки из нори доставляют лучшие части суши (сладкий / острый рис, свежий вкус и all пряный майонез) с половиной работы.Просто сложите кусочки нори с вареным рисом и любимыми закусками и наслаждайтесь!

Рецепты бургеров и риса с шариками

Best Veggie Burger
Липкий короткозернистый коричневый рис — секретный ингредиент, который связывает эти сытные вегетарианские бургеры вместе. Обязательно используйте здесь свежеприготовленный коричневый рис — он должен быть горячим, чтобы он был достаточно липким.

Веганские фрикадельки
Два самых больших любителя мяса, которых я знаю, — мой папа и Джек — возвращаются на несколько секунд назад каждый раз, когда я делаю эти вегетарианские шарики.Облейте их соусом маринара и выложите на макароны или положите в субпродукты, чтобы получилась веселая и сытная растительная еда.

Бургеры с овощами и хариссой из нута , стр. 173 книги «Любовь и лимоны на каждый день»
Вот еще один рецепт, в котором свежеприготовленный короткозернистый коричневый рис является ключевым! Он соединяет вместе эти сытные и ароматные котлеты из нута, грецких орехов и дымной домашней хариссы.

Рецепты из риса в чашке

Пибимпап
Вы не пропустите мясо в этой вегетарианской версии корейского пибимпапа! Он получает много текстуры, насыщенности и тепла от огненного соуса кочуджан, приправленных овощей и идеального яйца с солнечной стороной.

Кокосовый рис с брюссельской капустой , стр. 63 кулинарной книги «Любовь и лимоны»
Моя мама уже много лет повторяет этот рецепт, и, честно говоря, я не могу ее винить. Насыщенный кокосовый рис легко приготовить, и он является ароматной основой для всех видов свежих овощей. Если у вас нет под рукой брюссельской капусты, посыпьте ее жареной спаржей, брокколи, мускатной тыквой или тушеными грибами.

Миски для черных бобов Mojo , стр. 199 из Love and Lemons Every Day
Каждый компонент в этом рецепте восхитителен сам по себе — хрустящий жареный картофель, острый пепитас, пикантная обжаренная зелень и острый соус моджо.Вместе они создают совершенно неотразимую комбинацию.

Кимчи Чаши Bliss с коричневым рисом
Острое кимчи, маринованный темпе с дымком и сливочно-арахисовый соус — ключевые ингредиенты этой веселой, ароматной миски. Добавьте овощи, которые у вас есть под рукой, и закопайтесь!

Tamago Kake Gohan
Если у вас в кладовой есть рис, яйца и соевый соус, то Tamago Kake Gohan находится всего в нескольких минутах ходьбы. Чтобы приготовить этот традиционный японский завтрак, добавьте яйцо в миску с горячим рисом.Когда они соединяются, рис готовит яйцо, создавая кремообразную консистенцию, напоминающую ризотто, которой вы не сможете насытиться.

Чаша для риса с манго и имбирем
Эта простая миска — один из самых освежающих рецептов риса. Он наполнен хрустящими овощами, маринованным имбирем, свежим базиликом и легким ярким соусом из тамари и лайма.

Чаша Будды
Используйте этот рецепт в качестве руководства, чтобы создать вкусную миску из всего, что есть на вашей кухне! Начните с основы из риса (или киноа, или фарро), а сверху добавьте протеин, маринад, много овощей и ароматный соус.Соус тахини, дзадзики или заправка из кинзы и лайма были бы здесь фантастическими.

Чаша для фасоли адзуки
Нет фасоли адзуки? Не беспокойся! Эти свежие вкусные миски одинаково хорошо сочетаются с черной фасолью, эдамаме или даже запеченным тофу.

Portobello Burrito Bowl
Маринованные адобо грибы, приправленные чипотле бобы и свежая ананасовая сальса создают восхитительный сладко-дымный контраст в этих чашах для буррито. Этот рецепт великолепен в том виде, в каком он написан, но не бойтесь его настраивать.Попробуйте томатилло или сальсу из манго вместо ананаса, добавьте маринованный красный лук, чтобы получился розовый, или добавьте большую ложку гуака. Вы действительно не можете ошибиться здесь.

Больше основ кладовой

Если вам нравятся эти рецепты риса, ознакомьтесь с этими полезными для кладовой руководствами:

Рисовые рецепты: Плов из драгоценного риса

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 32 минуты

На 4-6 порций

Один из наших любимых рецептов риса! Совет заранее: приготовьте рис заранее и храните его в холодильнике, пока не будете готовы приготовить рецепт.

• 4 стакана

  вареного длиннозерного белого, коричневого или дикого риса

• 2 чайные ложки оливкового масла первого отжима
• 1 пучок зеленого лука, нарезанный белыми и зелеными частями
• 3 измельченных зубчика чеснока
• ⅓ поджаренной чашки , нарезанные фисташки
• ½ стакана нарезанной петрушки
• ½ стакана плодов граната
• ⅓ стакана свежих листьев мяты
• Морская соль и свежемолотый черный перец

• Жареный нут

  , по желанию

Заправка

• 2 столовые ложки дополнительно- оливковое масло первого отжима
• 2 столовые ложки белого винного уксуса
• 1 столовая ложка свежего апельсинового сока плюс 1 чайная ложка цедры
• 1 столовая ложка свежего лимонного сока
• ½ чайной ложки кленового сиропа
• ½ чайной ложки молотого тмина
• ½ чайной ложки молотого кориандра
• ¼ чайная ложка корицы
• ½ чайной ложки морской соли
• Свежемолотый черный перец

• Мак е заправка: в небольшой миске смешайте оливковое масло, уксус, апельсиновый сок, цедру, лимонный сок, кленовый сироп, тмин, кориандр, корицу, соль и щепотку перца.Отложите в сторону.

• Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте зеленый лук, чеснок, щепотку соли и перца и готовьте 1 минуту до мягкости. Уменьшите огонь до минимума и добавьте приготовленный рис, используя тыльную сторону деревянной ложки, чтобы разбить все комочки. Нагрейте, пока не прогреется. Выключите огонь и добавьте заправку, фисташки, петрушку и гранаты. Сверху выложите листья мяты и жареный нут, если используете. Приправить по вкусу и подавать.

Идеи рецептов вкусного риса — Chowhound

Все представленные продукты проверяются нашими редакторами независимо.Когда вы покупаете что-то через наши розничные ссылки, мы можем получать комиссию.

Когда дело доходит до гарниров, рис — это незаменимая вещь, подходящая ко всему, рабочая лошадка по преимуществу. И хотя в холме простого, неприукрашенного риса есть какая-то заниженная элегантность, иногда он может ощущаться как простой . К счастью, зерна действуют как губка, впитывая любые специи, бульоны или заправки, которые вы добавляете в них. В следующий раз, когда у вас будет мясное или тяжелое блюдо в меню, подумайте о том, чтобы подать один из этих восхитительных рецептов риса в качестве гарнира — они сделают что угодно, но не отойдут на второй план.

И некоторые из них могут даже стоять сами по себе, или почти так (мы никогда не отказываемся от хорошего салата).

Човхаунд

На первый взгляд, это самый скучный вариант в этом списке, но рисовый плов — это простая и универсальная сторона, которую вы можете настроить в зависимости от того, что у вас есть в кладовой или в холодильнике. Начните с приготовления лука и чеснока, а затем — это главное — готовьте сырой рис на сковороде, пока он не станет поджаренным. Это создает великолепный базовый вкус, который вы можете подчеркнуть, добавив любые свежие травы, которые вам нравятся, не говоря уже о том, что вы хотите: специи, орехи, сухофрукты, сок цитрусовых, шафран … Получите наш рецепт рисового плова.

Човхаунд

У этого риса со вкусом помидоров и чеснока есть все, что нужно, чтобы сбалансировать такие крепкие блюда, как жареные бобы или сильно приправленное мясо. Подавать, конечно, с фахитас или кесадильями, или с креветками на гриле, жареной курицей и т. Д. Получите наш рецепт испанского риса.

Човхаунд

Arroz Verde, включающий перец чили, зелень, зеленый лук и лайм, действительно сочетается с зеленой темой, исследуя все различные оттенки и вкусы, которые можно получить из одного цвета.Получите наш рецепт Пряного зеленого риса (Арроз Верде). (И еще один вариант с большим количеством трав из другой части мира, попробуйте этот рецепт малазийского риса с травами.)

Дэвид Хагерман (из «Малазийской кухни»)

Кокосовый рис — это больше, чем просто сливочный, ароматный и вкусный. Его богатство представляет собой резкий контраст с иногда острыми и пряными блюдами кухни Юго-Восточной Азии (малазийский наси лемак — это то, что нужно попробовать; прокрутите вниз, чтобы увидеть видеоурок).Получите рецепт кокосового риса.

Лимон и тмин придают рису достаточно терпкости и пряности, чтобы он стал по-настоящему вкусным. Однако они не слишком преувеличивают — эти зерна достаточно ручные, чтобы их можно было подавать вместе с другими ароматными и яркими южно-индийскими блюдами. Получите рецепт индийского лимонного риса.

Дополнительная литература: Основные индийские приправы, которые вы должны знать

Как будто воды для приготовления пищи с запахом апельсинового цвета в этом рецепте было недостаточно, иранский рис с драгоценными камнями покрывает зерна опьяняющим изобилием орехов, специй и сухофруктов, и получается красочное блюдо, которое оправдывает свое название.Получите рецепт иранского риса с драгоценными камнями.

Ванесса Гранда

Если вы готовите полный рецепт запеченных мидий с рисом пепперони, зерна готовятся в восхитительной жидкости, сливаемой после того, как мидии пропарены с вином, петрушкой и чесноком, но если вы просто хотите приготовить только рис, это будет по-прежнему наполнен ароматом, если вы замените его на 2 1/2 стакана простой воды. Это потому, что он также готовится с пепперони, томатной пастой, анчоусами и орегано (ну и еще вином), с солью и лимонным соком в завершение.Вы можете подавать его в качестве гарнира к чему-нибудь мягкому, например, свинине или курице, но, честно говоря, это достаточно мясная еда сама по себе с простым салатом или тушеными зелеными овощами.

Добавление полезных для здоровья ингредиентов, таких как имбирь и куркума, — простой способ повысить питательность и ароматические вещества риса. Этот конкретный рецепт риса с имбирем и куркумой идет еще дальше, добавляя сушеную клюкву, кедровые орехи и кинзу, чтобы смешать их, но даже если вы пропустите эти надстройки, у вас есть восхитительный гарнир с великолепным золотисто-оранжевым цветом. .

Бобы и рис — идеальная пара, и существует множество, много вариаций на эту тему — рис и горох по-ямайски (который, на самом деле, сделан из фасоли, несмотря на название), приправленный очень острым шотландским перцем, кокос, тимьян и чеснок; Пуэрто-риканский arroz con gandules (который начинается с капания свиной грудинки и софрито с перцем и травами, прежде чем рис даже попадет на сковороду, закладывая основу для невероятно пикантного блюда).Мы любим их все, но классические кубинские черные бобы и рис — одна из лучших вариаций. Этот рецепт Moros y Cristianos заменяет коричневый рис и приправляет его лавровым листом, чесноком, луком, орегано и тмином.