Блюда из дыни рецепт: Блюда из дыни — рецепты с фото на Повар.ру (86 рецептов дыни)

Содержание

Блюда из дыни — рецепты с фото на Повар.ру (86 рецептов дыни)

Шарлотка с дыней «Сладкий сон» 4.2

По-другому назвать рецепт сложно, шарлотка насколько сладкая и нежная, и все благодаря дыне! Обязательно попробуйте испечь этот чудесный пирог, я расскажу вам, как приготовить шарлотку «Сладкий сон». …далее

Добавил: Вика Василенко 23.09.2017

Дыня в сиропе без стерилизации (на зиму) 4.2

Мой рецепт позволить вам сделать сладкую и ароматную заготовку из дыни! В каждой баночке — кусочек жаркого лета… Баночки я не стерилизую, а закатываю «заливным способом», попробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 20.08.2017

Муссовый торт с дыней и йогуртом 4.1

Так как дыня при тепловой обработке становится не такой ароматной, я выбрала рецепт приготовления муссового торта с дыней и йогуртом без выпечки. Легкий, воздушный, со взбитыми сливками и ароматом дыни! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 14.09.2018

Варенье из дыни 4.4

Варенье из дыни относится к кулинарным редкостям, наверное потому, что спелая дыня в свежем виде так вкусна, что на варенье ее просто не остается. Рекомендую вам сделать хотя бы разок это лакомство. …далее

Добавил: Galate 07.05.2014

Конфитюр «Солнечная дыня» 4.6

Вы купили дыню ароматную, но слегка недоспелую или не сладкую? Не беда! Расскажу вам, как приготовить Конфитюр «Солнечная дыня». Конфитюр получается солнечным, ароматным, с легкой кислинкой лимона. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 26.07.2018

Жареная дыня 4.

1

Жареная дыня — простая и очень оригинальная закуска. Мне она очень нравится, особенно, когда от свежей дыни устаешь. Такая закуска отлично подойдет и для небольшого праздника. А готовится она быстро! …далее

Добавил: Julechka 15.08.2013

Повидло из дыни на зиму 4.3

Если хотите удивить ваших родных, приготовьте повидло из дыни. С этим лакомством невозможно прогадать, уверяю! Для утонченного аромата и вкуса советую добавить в повидло имбирь и корицу. Угощайтесь! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 14.08.2016

Дыня консервированная на зиму 4.4

Предлагаю способ, как приготовить дыню консервированную на зиму. Выбирайте самые спелые овощи. Раскладывайте по баночкам, закручивайте крышками — и пусть ваша консервация отлично стоит всю зиму. …далее

Добавил: Вика Василенко 20.08.2016

Лодочки из кабачков с дыней 4.0

Кабачок — это универсальный продукт, из которого одинаково вкусными получаются как несладкие, так и сладкие блюда. Варенье из кабачков — тому пример. А лодочки из кабачков с дыней — еще один! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 19.08.2017

Оладьи из дыни 5.0

И взрослые, и дети очень любят побаловать себя оладьями. И сегодня я предлагаю приготовить их с добавлением кусочков дыни. Они получатся очень вкусными и сочными. …далее

Добавил: Лариса Трямкина 19.10.2020

Зеленый коктейль с дыней 5.

0

Сладкий и вкусный коктейль с большим количеством зелени. Приветствуются листья салата и шпинат. Фантазируйте и будьте здоровы! …далее

Добавил: Вика Василенко 22.08.2015

Вкусный зеленый коктейль 4.4

Этот зеленый коктейль действительно вкусный. Морковная ботва на любителя, но если заменить её листьями салата, то коктейль просто не может не понравится. …далее

Добавил: Вика Василенко 24.08.2015

Дыневый Сальса 4.2

Рецепт приготовления летнего салата из дыни, лука, перчика чили и зелени. …далее

Добавил: Veron 12.07.2010

Летний коктейль «Хонайдью» 4.

8

Рецепт приготовления освежающего летнего коктейля из дыни, свежего лимонного сока и мяты. Напиток отлично утоляет жажду. …далее

Добавил: Deemmaq 09.07.2010

Шорле с дыней 3.3

Шорле – это комбинация минеральной воды и фруктового сока. Попробуйте приготовить шорле из сладкой дыни и терпкого лайма. …далее

Добавил: Саша Кружко 30.04.2014

Мохито с дыней и мятой 5.0

Попробуйте приготовить мохито с дыней и мятой, и он станет самым популярным напитком на вашей вечеринке. …далее

Добавил: Саша Кружко 30.04.2014

Салат с ветчиной и дыней 5.0

Гурманский салат, который идеально подойдет для романтического ужина при свечах — салат с ветчиной и дыней.

Рецепт вдохновлен секретами итальянской кухни — там этот салат довольно популярен. …далее

Добавил: Giggs 15.03.2014

Варенье из дыни на зиму 4.3

Простое, сладкое и сытное варенье из дыни — это именно то, что должна заготовить каждая хозяйка на зиму. Варенье из дыни, в паре с чашечкой горячего чаю, скрасит даже самый холодный зимний вечер! …далее

Добавил: Алексей Марчук 13.06.2014

Суп из дыни с сиропом 4.7

Рецепт приготовления холодного супа из дыни с медом и сиропом из эстрагона. …далее

Добавил: Koch 30.04.2014

Дыня с желе 4.0

Рецепт приготовления дыни, фаршированной желе из черной смородины. …далее

Добавил: Koch 18.01.2011

Напиток из дыни и малины 4.6

В летнюю жару предлагаю вам приготовить традиционный мексиканский напиток из дынного пюре. Очень удачное сочетание вкусов сладкой дыни, кислого цитрусового сока и свежей малины. Приятного! …далее

Добавил: Cuoco 26.07.2018

Фруктовый салат с дыней 4.6

Фруктовый салат с дыней придуман специально для тех, кто любит завтракать фруктами. Плюс салата с дыней в том, что он легко и быстро готовится, он свежий, душистый и просто очень вкусный. …далее

Добавил: Виталия 24.09.2012

Салат из дыни и авокадо 4.7

Дыни люблю, авокадо люблю, но совмещать их никогда не пробовал. Попробовал приготовить салат из дыни и авокадо — и ошалел, насколько это вкусно. Блюдо этого лета! …далее

Добавил: Giggs 20.09.2012

Сорбе из дыни 4.4

Обожаю замороженные десерты, поэтому сорбе из дыни — мой фаворит. Готовится сорбе очень просто, но получается — невероятно вкусно! …далее

Добавил: Roksolana 21.05.2013

Повидло из дыни 3.8

Повидло из дыни имеет характерный аромат и чудесный вкус. Вы его сразу полюбите! Золотистое густое повидло порадует сладкоежек и напомнит о лете зимними вечерами. Приготовить повидло — очень просто! …далее

Добавил: Julechka 27.06.2013

Повидло из дыни и яблок 4.4

Повидло из дыни и яблок, приготовленное по традиционному рецепту, — самое любимое в нашей семье. В таком повидле содержится много витаминов, аромат и вкус — чудесные, а со свежей булочкой — чудо! …далее

Добавил: Julechka 07.07.2013

Салат с дыней 3.8

Салат с дыней я люблю делать осенью или зимой, он неизменно поднимает настроение. Легкая, вкусная витаминная бомба! Салат с дыней прекрасно подходит на праздничный стол, как альтернатива десерту. …далее

Добавил: Galate 23.04.2014

Варенье из дыни с лимоном 4.5

Варенье из дыни с лимоном получается нежное, ароматное. Если дыня очень спелая, то у вас получится замечательный джем. Варенье нужно варить пятиминутками, чтоб сохранить нежность и вкус дыни. Успехов! …далее

Добавил: Galate 18.12.2013

Курица с дыней 3.

4

Курица с дыней относится к легкой приятной еде. Ужин, приготовленный по этому рецепту будет вкусным, сытным и полезным. Вы хорошо поужинаете и получите минимум калорий. Вот рецепт простой и легкий! …далее

Добавил: Galate 19.12.2013

Пармская ветчина с дыней 4.3

Пармская ветчина с дыней — классический, веками проверенный гурманский деликатес. Именно идеальное сочетание сладкой дыни и соленой вяленой ветчины делает эту закуску элегантной и шикарной. …далее

Добавил: Galate 11.08.2013

Дыня с медом 4.7

Дыня с медом — легкий освежающий десерт, на приготовление которого понадобится всего десять минут. Дыня с медом полезна еще и тем, что в этом блюде море витаминов и полезных микроэлементов. …далее

Добавил: Galate 13.12.2013

Вино из дыни 4.6

Вино из дыни пробовала один раз на юге, когда попала в гости к людям, которые держат бахчу. Вкус вина из дыни оригинален, но сделать его очень сложно. И к тому же, у вас должно быть много спелых дынь! …далее

Добавил: Galate 25.08.2013

Салат с дыней и сыром 4.3

Салат с дыней и сыром — очень простой, но безумно вкусный и необычный. Его можно приготовить с творожным сыром или Фетой. Хорош он в сезон дынь, когда они — яркие, сладкие, сочные. Готовится 10 минут. …далее

Добавил: Julechka 11.08.2013

Дыня с ветчиной 4.0

Дыня с ветчиной — классическая закуска. Подойдет она и на праздник, и для фуршета, и на огромный свадебный стол. Сыровяленая ветчина должна быть отменного качества и тонюсенькой. А дыня — сладкой. …далее

Добавил: Julechka 17.08.2013

Компот из дыни на зиму 3.7

Приготовить компот из дыни на зиму так же легко и просто, как и сварить обычный компот для немедленного употребления. Единственное отличие: необходимо позаботиться о подходящей таре для хранения. …далее

Добавил: Julechka 13.08.2013

Гаспачо из дыни 4.3

Холодное ароматное гаспачо из дыни — отличный суп для жаркого дня. Сочетание сладкого, острого и соленого — чудесное. Подать гаспачо можно в стаканчиках или даже бокалах. Фантазируйте и наслаждайтесь! …далее

Добавил: Julechka 28. 04.2014

Что приготовить из несладкой дыни: ТОП-5 рецептов — Рецепты, продукты, еда

Рецепты вкусных и необычных блюд из дыни с фото

Основной критерий выбора вкусной дыни – аромат, свежий и сладкий. Не менее важными является и окрас – насыщенного желтого, золотистого или ярко-оранжевого цвета.

Но что делать, если вам все-таки попалась несладкая дыня? В таком случае можно выйти из положения, приготовив из нее вкусные блюда по рецептам из нашей подборки.

Жареная дыня в кляре

Дыня в кляре / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

  • 1 средняя дыня
  • 100 г муки
  • 2 ст. л. сахара
  • 0,5 стакана вина
  • 1 яйцо
  • 50 г молотых грецких орехов
  • Соль – по вкусу
  • 1 стакан растительного масла

Читайте также:

Как приготовить маринованную дыню на зиму

Способ приготовления:

  1. Дыню очистите от кожуры и нарежьте на кусочки размером 4х2х2 см.
  2. Приготовьте кляр, взбив венчиком яйца, вино, муку, сахар и соль, добавив орехи. У вас должно получиться тесто консистенции густой сметаны.
  3. Теперь обмакивайте каждый кусочек в кляре и обжаривайте в разогретом масле (можно заменить свиным жиром) несколько секунд до образования золотистой корочки.
  4. Можно подавать в качестве гарнира к рыбе и мясу.

Блюда из дыни: оладьи

Оладьи с дыней / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

  • 150 г муки
  • 100 г сметаны
  • 1 яйцо
  • 40 г сахара
  • 1/2 ч. л. сухих дрожжей
  • Щепотка соли
  • 100 г дыни
  • 20 мл растительного масла

Смотрите видео, как сделать заготовку из инжира и дыни:

Способ приготовления:

  1. Взбить яйцо с сахаром. Добавить сметану, соль, дрожжи и масло.
  2. Всыпать муку, перемешать, накрыть и оставить на 1 час.
  3. В тесто добавить мелко нарезанную дыню, перемешать.
  4. На разогретую сковороду выкладывать по 1 ст.л. теста и обжаривать с двух сторон.

Шарлотка из дыни

Шарлотка с дыней / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

  • 200 г дыни
  • 3-4 яйца
  • 100 г муки
  • 100-120 г (4-5 ст. л.) сахара
  • 1 ст. л. разрыхлителя
  • 10 г ванильного сахара
  • 1 ч. л. коричневого сахара
  • 0,5 ч. л. молотой корицы
  • 1 щепотка соли

Способ приготовления:

  1. Разогреть духовку до 170 ºС. В миску всыпать сахарный песок, добавить яйца и ванильный сахар. Хорошо взбить.
  2. В другую миску просеять пшеничную муку вместе с разрыхлителем для теста и солью.
  3. Просеянную муку небольшими порциями добавить в яичную смесь. Муку вмешать в смесь аккуратными движениями снизу вверх.
  4. Очистить дыню, удалить семена. Нарезать мякоть кубиками.
  5. Смазать форму маслом, вылить в нее тесто, сверху распределить кусочки дыни. Присыпать тростниковым сахаром и корицей.
  6. Отправить форму с тестом в духовку на 30-35 минут. Готовность проверить при помощи деревянной палочки.

Варенье из дыни

Дынное варенье / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

  • больше 3-х часов

Ингредиенты:

  • 300 г дыни сорта «Торпеда»
  • 300 г дыни сорта «Медовая»
  • 400 г сахара

Способ приготовления:

  1. Дыни очистить от семян и кожуры. Нарезать мякоть кубиками.
  2. Засыпать сахаром и дать настояться 2-3 часа.
  3. Варить до закипания, снять с огня и отставить на 1 час.
  4. Повторить три раза.
  5. Выложить дынное варенье в чистые баночки, закрутить крышками. Можно убирать в погреб.

Запеканка из дыни

Творожная запеканка с дыней / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

  • 250 г дыни
  • 1 лимон
  • 500 г творога
  • 180 г сметаны
  • 200 г сахара
  • 3 яйца
  • 4 ст. л. манки

Способ приготовления:

  1. Творог выложить в глубокую тарелку, размять вилкой. Чтобы запеканка была однородной, можно протереть творог через сито.
  2. Добавить сметану и сахар (оставляем по паре столовых ложек). Разбить в смесь яйца, всыпать манку. Тщательно перемешать массу до однородности.
  3. Дыню и лимон помыть. С лимона снять цедру, измельчить. Дыню разрезать, удалить внутренности и корки, нарезать маленькими кубиками. Дыню и цедру выложить в сковороду, присыпать оставшимся сахаром. Тушить на сильном огне несколько минут. Слить сок, кусочки дыни и цедру переложить к творогу. Еще раз перемешать.
  4. Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, смазать маслом. Выложить заготовку, равномерно распределить. Смазать сметаной. Выпекать в духовке 30-35 минут при 180 ºС.

Напомним, ранее мы делились рецептом закуски из дыни, а также писали, как приготовить песочный пирог с дыней.

Читайте также:

Ирина Павлина редактор

Специализируется на кулинарной тематике уже более 10 лет. Написала сотни тысяч вкусных и полезных рецептов, и продолжает их старательно выискивать для читателей Сегодня.Lifestyle. Придерживается правильного питания и здорового образа жизни.

Больше статей автора

12 классных блюд, которые можно приготовить из сочной дыни • INMYROOM FOOD

Сочная и сладкая дыня является еще одним must-buy летне-осеннего сезона наряду с арбузом. В дыне содержится большое количество витаминов, минералов и других полезных веществ. Среди них витамины группы В, РР, А, калий, кальций, натрий и хлор. В дыне железа в 17 раз больше, чем в молоке! Употребление дыни помогает укрепить сердце и сосуды, улучшить работу пищеварительной системы, почек и печени, а еще дыня повышает защитные силы организма и повышает уровень гемоглобина в крови. 
Как правило, дыню едят как самостоятельное блюдо. Но мы советуем не ограничиваться таким способом, а попробовать приготовить интересные и оригинальные блюда из дыни. Возможных вариантов гораздо больше, чем вы думаете!

Делимся вкусным списком из 12 крутых блюд, которые можно приготовить из дыни. Обещаем, что это будет оригинально и безумно аппетитно!

1. Холодный дынный суп с ветчиной 

Дыня и ветчина — это практически классическое сочетание, заимствованное из испанской кухни. В оригинале дыне аккомпанирует хамон, что в принципе ситуацию не меняет. Холодный дынный суп с ветчиной понравится всем любителям изысканных блюд и отлично впишется в летнее меню. 

2. Дынное вино

Дынное вино приготовить очень просто. Вам потребуется белое сухое вино, дыня и несколько дополнительных ингредиентов. Вуаля! Этот напиток украсит ваши летние дачные вечеринки в кругу друзей. 

3. Дынно-йогуртовый сорбет

Дынно-йогуртовый сорбет — это настоящее гастрономическое блаженство. Нет летнего десерта лучше, чем это сочное и безумно вкусное лакомство. Дыня в этом блюде играет чертовски гармонично. 

4. Салат с дыней и пармской ветчиной

Дыня и пармская ветчина — это не только идеальный дуэт для приготовления популярной закуски или вкусных супов. Из дыни и ветчины можно смастерить и что-то другое. Например, салат с дыней и пармской ветчиной. Дополните этот салат крутым вином. 

5. Гаспачо с дыней и зеленым болгарским перцем

Гаспачо — это национальный испанский холодный суп. Обычно его готовят из томатов, но гаспачо хорош и в других вариациях. Попробуйте гаспачо с дыней и зеленым болгарским перцем. Это блюдо не только вкусное и питательное, но и весьма полезное. В болгарском перце содержится много витамина С, а в дыне — железа. 

6. Салат с дыней, огурцом и сыром фета

Что можно приготовить из дыни, огурца и феты? Очень классный салат. Это именно то, что нужно в жаркий летний день, когда аппетита совсем нет, и хочется перекусить чем-нибудь легким. Делимся рецептом. 

7. Смузи с дыней, манго, апельсином и щавелем

А вот рецепт крутого смузи с дыней, манго, апельсином и щавелем. Сочетание ингредиентов немного необычное, но очень вкусное. Это отличный напиток, который зарядит вас бодростью и хорошим настроением прямо с утра. 

8. Салат с дыней, огурцом и малиной

Салат с дыней, огурцом и малиной — это прекрасный вариант перекуса. Он понравится всем, кто любит здоровое питание и старается максимально разнообразить свой рацион за счет самых полезных продуктов. 

9. Суп из дыни с огурцом и мятой

А вот еще один рецепт первого блюда, который можно приготовить из дыни. Суп из дыни с огурцом и мятой можно подавать к столу не только в простой будний день, но и по особо торжественным случаям. 

10. Салат из дыни с моцареллой и ветчиной

Делимся с вами еще одним рецептом вкусного салата с дыней и ветчиной. Кроме этих ингредиентов, вам понадобится еще и моцарелла. Этот салат идеально подойдет для позднего завтрака или обеда. 

11. Дыня с солью и перцем

Дыня хороша и сама по себе, но если вы хотите, чтобы привычное лакомство приобрело новый вкус, то просто добавьте специй. Дыня с солью и перцем станет прекрасным перекусом. А готовится это блюдо за считаные минуты. 

12. Гранита с дыней

Гранита с дыней — это самый классный и изысканный десерт для взрослых. Гранита пришла к нам из Сицилии и представляет собой фруктовый лед. Мы решили добавить к этому десерту изюминку в виде вина. 

Готовим необычные блюда из дыни — вкусные рецепты

Наступает летне-осенний сезон дыни и хочется чего-нибудь вкусного и оригинального. Более того, в дыне содержится большое количество витаминов, минералов и других полезных веществ. Среди них витамины группы В, РР, А, калий, кальций, натрий и хлор. А чтобы совместить пользу и прекрасный вкус блюда, предлагаем нашу небанальную подборку.

Холодный дынный суп с ветчиной — рецепт

Возьмите ингредиенты:

  • 1 небольшая дыня
  • 100 г сыра фета
  • 4 ломтика сырокопченой ветчины
  • соль и перец — по вкусу

Перед приготовлением этого блюда стоит охладить дыню в холодильнике. Затем разрежьте ее пополам, удалите семена и кожицу. Измельчите мякоть с помощью блендера до однородной консистенции. Добавьте соль, перец и хорошо перемешайте. Переложите суп в тарелку и выложите сверху сыр фета и ломтик ветчины. Готово!

Дынное вино — рецепт

Вам понадобятся:

  • 1 небольшая дыня
  • 20 г сахарной пудры
  • 300 мл сухого белого вина
  • 1 лайм
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1 горсть льда

Очистите и нарежьте небольшими кусочками дыню. Смешайте все ингредиенты с дыней и измельчите их с помощью блендера до однородной консистенции. Разлейте массу в охлажденные бокалы и подавайте к столу.

Салат из дыни с моцареллой и ветчиной — рецепт

Вам понадобятся:

  • 1 небольшая дыня
  • 100 г моцареллы

Для соуса возьмите:

  • 50 мл овощного бульона
  • 1/2 ч. л. семян горчицы
  • 1/2 ч. л. английской горчицы
  • 1/2 ч. л. меда
  • 2 ст. л. белого винного уксуса
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • соль и перец — по вкусу

Готовим соус. Разогрейте овощной бульон и добавьте семена горчицы. Держите на огне 3-4 минуты, затем отставьте и дайте остынуть.

Перемешайте с помощью миксера бульон, горчицу, мед, уксус и растительное масло. Добавьте соль, перец и перемешайте.

Собираем салат. Соедините дынные шарики, нарезанную моцареллу и разложите по тарелкам. Сбрызните соусом и разложите ветчину. Готово!

Приятного аппетита!

Гаспачо с дыней и зеленым болгарским перцем — рецепт

Возьмите ингредиенты:

  • 1 зеленая дыня
  • 1 зеленый болгарский перец
  • 1-2 зуб. чеснока
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 2 ст. л. яблочного уксуса
  • 2 ч. л. лимонного сока
  • 2 веточки зеленого базилика
  • соль и перец — по вкусу

Очистите и удалите семена из дыни. Мякоть нарежьте кусочками. Нарежьте перец и поместите в блендер вместе с дыней и зубчиками чеснока. Измельчите до однородной консистенции. Добавьте оливковое масло, яблочный уксус и лимонный сок. Посолите и поперчите по вкусу. Еще раз взбейте суп и поместите в холодильник. Перед подачей украсьте базиликом. Готово!

Читайте также: Чем полезна дыня и что с ней приготовить – 4 необычных блюда

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.

Что можно сделать из дыни если она не сладкая


Дыня не сладкая – что приготовить? 5 простых и вкусных рецептов

Дыня – сладкий сочный ароматный фрукт, который еще называют сладким овощем. Потому что она является родственником тыквы, кабачка и огурца. Хотя по вкусу она даже приближенно не напоминает ни один из овощей.

Однако часто бывает так, что дыня несладкая, твердая, без яркого аромата и практически несъедобная. Кушать такое никто не захочет, а выбросить не испорченный продукт рука не поднимется. В таком случае можно выйти из положения, приготовив из не сладкого плода какую-нибудь вкусняшку.

Что приготовить из недозревшей и несладкой дыни? Выбор блюд довольно обширный, т.к. фрукт прекрасно сочетается практически со всеми овощами, фруктами, морепродуктами, сыром, курицей, ветчиной и другими продуктами. Поэтому он отлично подойдет для приготовления салатов, закусок, супов.

Несладкая дынька получится очень вкусной, если ее замариновав, подавать к птице или мясу.

Некондиционный фрукт может послужить отличной начинкой для сладкого пирога или шарлотки. Далее рассмотрим несколько простых рецептов.

Холодный крем-суп из дыни с мятой и базиликом

Очень оригинальное запоминающееся блюдо. Прекрасно освежит в жаркую погоду, придаст сил и энергии.

Ингредиенты для приготовления:
  • 1.1 средняя желтая дыня;
  • 2.6-8 ст.л. свежих сливок;
  • 3.12 листочков свежего базилика;
  • 4.2 ст.л. оливкового масла;
  • 5.8 листочков свежей мяты;
  • 6.4 ломтика копченой панчетты;
  • 7.немного соли и перца.
Процесс приготовления:

Дыню чистим от семян, снимаем кожуру, нарезаем кубиками. Складываем в чашу блендера, перебиваем в пюре. В процессе добавляем зелень, специи, оливковое масло. Массу перекладываем в плотно закрывающийся контейнер, отправляем на час в холодильник, чтобы суп хорошо охладился.

Тем временем панчетту тонко нарезаем, обжариваем с обеих сторон на сухой сковороде.

Перед подачей смешиваем с охлажденными сливками, разливаем по тарелочкам. В каждую тарелку по центру помещаем несколько кусочков жареной панчетты с веточкой мяты.

Итальянский салат с дыней и пармской ветчиной

Салат с дыней и пармской ветчиной покорит всех своим необычным вкусом, интересной подачей, гармоничным сочетанием ингредиентов.

Ингредиенты для приготовления:
  • 160 гр. микса салатных листьев;
  • 300 гр. дыни;
  • 160 гр. пармской ветчины;
  • 20 гр. кедровых орешков.
Для соуса:
  • 1.50 гр. оливкового масла;
  • 2.50 гр. меда;
  • 3.30 гр. сока лимона.
Процесс приготовления:

Из дыни вырезаем семенную часть, срезаем кожуру. Мякоть нарезаем средними кусочками. Орешки подсушиваем на сухой горячей сковороде, все время помешивая. Потом выкладываем их на тарелку для остывания.

Для соуса смешиваем сок лимона, мед, оливковое масло. Взбиваем смесь венчиком до однородной консистенции.

Острым ножом нарезаем ветчину. Кусочки должны быть

vkusnaja-zhisn.ru

Что приготовить из несладкой дыни

Вы купили дыню. Несли ее такую тяжелую домой, а она не оправдала по своим вкусовым качествам ваших ожиданий. Знакомая ситуация? Думаю, что случалось такое и с вами. Досада и раздражение на себя, потому что не получилось выбрать сладкую и ароматную дыню, на некоторое время поселяется в вашей душе.

Но вот вопрос: а что с ней делать-то? Есть в чистом виде домодчатцы ее отказываются. Выбросить? Ни в коем случае!

Конечно, вы купили ее, чтобы полакомиться. Ну, не получилось. Успокойтесь тем, что лишний сахар вреден для здоровья. Давайте подумаем: как можно выйти из положения и использовать не набравшую сладости дыню, приготовив из нее какое- нибудь блюдо? Итак,

Что приготовить из несладкой дыни?

Во-первых, дыня – это овощ или фрукт? В нашем представлении, если дыня сладкая, то это – фрукт. Но ее плод – тыквина, тогда, значит, овощ? На самом деле дыня относится к ложным ягодам наряду с арбузом и даже огурцом.

Поскольку ее ботаническое происхождение настолько запутано, значит, мы и будем использовать ее на кухне по-разному. Самое просто – это приготовить салат. В зависимости от ее «несладкости» делаем салат или фруктовый (если она все-таки сладкая, но недостаточно) или овощной. Ингредиенты для салата берем любые, какие вам нравятся, особенно если он фруктовый. Реже дыню используют в несладких салатах. Поэтому пару рецептов я предоставлю вашему вниманию.

Часто можно прочитать, что дыня практически ни с чем не сочетается. На мой взгляд, все зависит от организма каждого человека.

Салат с грецкими орехами и сыром

Мне очень нравится салат из дыни с сыром и грецкими орехами. Для салата еще неплохо взять немного виноградин и листьев обычного зеленого салата, а заправку приготовить из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца.

Виноградины разрезать пополам (лучше брать зеленые мясистые ягоды), удалить косточки, дыню также порезать, а орехи потолочь до состояния мелких кусочков. Все сложить в салатник, залить заправкой. Сверху положить мелко нарезанный сыр (лучше резать, а не тереть) и порвать листики салата. Все! Ваша дыня спасена!

Салат из дыни с креветками.

Отварите немного риса, промойте, дайте воде хорошо стечь, перемешайте с небольшим количеством оливкового масла и положите его в салатник.

Добавьте отваренные и очищенные креветки. Если они слишком крупные, то можно их порезать.

Несладкую дыню порежьте и соедините с другими ингредиентами.

Приготовьте заправку. Она будет состоять из оливкового масла, добавленной туда горчицы, соли, перца, петрушки и базилика.

Салат заправьте и дайте ему настояться пол часа. После этого можете его украсить зелеными салатными листьями или веточками петрушки.

Все ингредиенты салата – по вашему вкусу!

Смузи из дыни

Смузи – еще одно быстрое и вкусное блюдо из вашей несладкой дыни. В вашем смузи дыня будет главным ингредиентом. Перед приготовлением желательно ее охладить в холодильнике. Порежьте мякоть на кусочки и поместите в блендер. Чтобы сделать смузи более сладким хорошо вторым компонентом взять банан. Для придания аромата положите в блендер листики мяты или немного ванили (кто, что любит). Измельчите  все содержимое, а затем влейте кефир по вашему вкусу. Чтобы смузи был еще более полезным добавьте столовую ложку молотого льняного семени или отрубей и еще раз хорошо взбейте в блендере. Разлейте по стаканам. Приятного аппетита!

Если вы все-таки не хотите отказать себе в сладком блюде, приготовьте из вашей дыни пирог. Это будет такая дынная шарлотка

Пирог из дыни

Для ее приготовления вам понадобится:

3 яйца

0,5 стакана сахарного песка

150 г просеянной муки

Немного соли

Пол чайной ложки разрыхлителя

200 г мякоти дыни

Немного сливочного масла для смазывания формы

Приготовление теста: в миксере взбиваем яйца с сахарным песком, и когда они приобретут пышную форму, добавляем туда соль, соду и муку. Тесто тщательно перемешиваем.

Готовим форму для выпечки

Берем форму для выпечки и хорошо смазываем ее изнутри сливочным маслом. Затем присыпаем мелкими панировочными сухарями или мукой.

Ну, и собственно готовим шарлотку

Разогреваем духовку до 180 градусов. Дыню нарезаем тонкими дольками. Тесто из миксера выливаем в форму. Приготовленные дольки из дыни аккуратно выкладываем в тесто и ставим пирог в духовой шкаф. Следим, чтобы он пропекался и не подгорал. Когда сверху образуется корочка, можно ее проткнуть в нескольких местах вилкой или деревянной шпажкой для лучшего пропекания. Готовый пирог выкладываем на блюдо и подаем к чаю.

Творожно-дынный завтрак

Большинство овощей и фруктов прекрасны в сочетании с обычным творогом. Некоторые люди не могут есть просто творог в чистом виде. В таком случае на помощь и приходят наши растительные друзья.

Для приготовления вкусного и полезного блюда вам понадобится творог, немного сметаны, морковь, кусочки дыни и мед. Все ингредиенты берутся в пропорциях по вашему вкусу.

Творог размять вилкой, добавить сметану (можно и без сметаны), мед и хорошо перемешать. Сырую морковь натрите на мелкой терке и полученную массу также соедините с творогом. Дыню не трите, лучше порежьте на мелкие кусочки и добавьте в ваш десерт. Если у вас есть кедровые орешки, то посыпьте ими готовое блюдо. Ну, скажите: разве это не полезно?

Оладьи из дыни

А почему бы и нет? Ведь готовим мы оладьи из кабачков. Поэтому поступаем также, как и с кабачками. Натираем дыню на крупной терке, добавляем туда яйцо, соль и сахар по вкусу, ложку растительного масла и немного муки. Замешиваем тесто, как на любые другие оладьи, и жарим их на сковороде. Получаются вкусные сладенькие оладушки к чаю. Попробуйте!

Суп – пюре из дыни

Вам понадобятся:

Мякоть несладкой дыни

Луковица

Ветчина

Помидор

Масло сливочное

Базилик или другая любимая вами зелень

Соль и перец

Если купленный вами плод оказался совсем не сладким, приготовьте из него суп – пюре с ветчиной. Для этого мякоть вашей дыни и очищенную луковицу измельчите в блендере до состояния пюре.

Ветчину нарежьте узкими полосками и обжарьте на сливочном масле до появления легкой корочки

Помидор порежьте на небольшие кубики

Полученное из дыни пюре посолите, поперчите и разлейте по тарелкам. Положите туда нарезанную ветчину и кусочки помидора. Украсьте веточкой зелени.

Холодный фруктовый суп из дыни

Ингредиенты:

Мякоть дыни

Сок апельсиновый

Сок лимонный

Корица

Мята

Из мякоти дыни приготовить пюре, то есть взбить в миксере. Добавить в полученное пюре свежий апельсиновый сок, сок лимона и корицу. Все хорошо перемешать. Убрать на час в холодильник. Перед употреблением украсить суп листиками мяты. Прекрасное блюдо в жаркий летний день!

Дыня на гриле

Свою несладкую дыню можно просто порезать на ломтики и обжарить на гриле с двух сторон. Если гриля нет, то вполне можно воспользоваться обыкновенной сковородкой с толстым дном. Дно сковородки смажьте растительным или смесью сливочного и растительного масла.

Пожаренные кусочки смажьте медом, посыпьте корицей (или другой любимой вашей пряностью) и толчеными орехами. Десерт – объедение!

Лимонад

Натуральный домашний лимонад – что может быть еще лучше этого напитка жарким летним днем? Для его приготовления потребуется мякоть дыни, выжатый сок апельсина (лимона, грейпфрута), любой сироп и газированная вода.

Дыню измельчить в блендере до состояния пюре, из апельсина выжать сок и добавить его к пюре вместе с сиропом (для сладости) и газированной водой. Все вместе еще раз хорошо перемешать. Разлейте по стаканам, добавьте лед и наслаждайтесь свежим и прохладным напитком. Если вода была холодной, то лед можно не добавлять.

Блюд из дыни – несметное количество! Поэтому никогда в досаде за ее «несладкость» не выбрасывайте продукт. Научитесь ее использовать в питании кроме привычного нам в «чистом виде», и вы никогда не будете бояться приобрести недозревшую дыню.

Автор блога о здоровом образе жизни Людмила

sberechsebya.ru

Блюда из дыни — рецепты с фото на Повар.ру (75 рецептов дыни)

Конфитюр «Солнечная дыня» 4.7

Вы купили дыню ароматную, но слегка недоспелую или не сладкую? Не беда! Расскажу вам, как приготовить Конфитюр «Солнечная дыня». Конфитюр получается солнечным, ароматным, с легкой кислинкой лимона. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 26.07.2018

Шарлотка с дыней «Сладкий сон» 4.5

По-другому назвать рецепт сложно, шарлотка насколько сладкая и нежная, и все благодаря дыне! Обязательно попробуйте испечь этот чудесный пирог, я расскажу вам, как приготовить шарлотку «Сладкий сон». …далее

Добавил: Вика Василенко 23.09.2017

Муссовый торт с дыней и йогуртом 4.4

Так как дыня при тепловой обработке становится не такой ароматной, я выбрала рецепт приготовления муссового торта с дыней и йогуртом без выпечки. Легкий, воздушный, со взбитыми сливками и ароматом дыни! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 14.09.2018

Варенье из дыни 4.4

Варенье из дыни относится к кулинарным редкостям, наверное потому, что спелая дыня в свежем виде так вкусна, что на варенье ее просто не остается. Рекомендую вам сделать хотя бы разок это лакомство. …далее

Добавил: Galate 07.05.2014

Дыня в сиропе без стерилизации (на зиму) 4.3

Мой рецепт позволить вам сделать сладкую и ароматную заготовку из дыни! В каждой баночке — кусочек жаркого лета… Баночки я не стерилизую, а закатываю «заливным способом», попробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 20.08.2017

Жареная дыня 4.2

Жареная дыня — простая и очень оригинальная закуска. Мне она очень нравится, особенно, когда от свежей дыни устаешь. Такая закуска отлично подойдет и для небольшого праздника. А готовится она быстро! …далее

Добавил: Julechka 15.08.2013

Повидло из дыни на зиму 4.3

Если хотите удивить ваших родных, приготовьте повидло из дыни. С этим лакомством невозможно прогадать, уверяю! Для утонченного аромата и вкуса советую добавить в повидло имбирь и корицу. Угощайтесь! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 14.08.2016

Лодочки из кабачков с дыней 3.7

Кабачок — это универсальный продукт, из которого одинаково вкусными получаются как несладкие, так и сладкие блюда. Варенье из кабачков — тому пример. А лодочки из кабачков с дыней — еще один! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 19.08.2017

Дыня консервированная на зиму 4.5

Предлагаю способ, как приготовить дыню консервированную на зиму. Выбирайте самые спелые овощи. Раскладывайте по баночкам, закручивайте крышками — и пусть ваша консервация отлично стоит всю зиму. …далее

Добавил: Вика Василенко 20.08.2016

Зеленый коктейль с дыней 5.0

Сладкий и вкусный коктейль с большим количеством зелени. Приветствуются листья салата и шпинат. Фантазируйте и будьте здоровы! …далее

Добавил: Вика Василенко 22.08.2015

Вкусный зеленый коктейль 4.3

Этот зеленый коктейль действительно вкусный. Морковная ботва на любителя, но если заменить её листьями салата, то коктейль просто не может не понравится. …далее

Добавил: Вика Василенко 24.08.2015

Суп из дыни с сиропом 4.5

Рецепт приготовления холодного супа из дыни с медом и сиропом из эстрагона. …далее

Добавил: Koch 30.04.2014

Напиток из дыни и малины 4.5

В летнюю жару предлагаю вам приготовить традиционный мексиканский напиток из дынного пюре. Очень удачное сочетание вкусов сладкой дыни, кислого цитрусового сока и свежей малины. Приятного! …далее

Добавил: Cuoco 26.07.2018

Салат с дыней 3.3

Салат с дыней я люблю делать осенью или зимой, он неизменно поднимает настроение. Легкая, вкусная витаминная бомба! Салат с дыней прекрасно подходит на праздничный стол, как альтернатива десерту. …далее

Добавил: Galate 23.04.2014

Варенье из дыни с лимоном 4.6

Варенье из дыни с лимоном получается нежное, ароматное. Если дыня очень спелая, то у вас получится замечательный джем. Варенье нужно варить пятиминутками, чтоб сохранить нежность и вкус дыни. Успехов! …далее

Добавил: Galate 18.12.2013

Курица с дыней 3.0

Курица с дыней относится к легкой приятной еде. Ужин, приготовленный по этому рецепту будет вкусным, сытным и полезным. Вы хорошо поужинаете и получите минимум калорий. Вот рецепт простой и легкий! …далее

Добавил: Galate 19.12.2013

Пармская ветчина с дыней 4.8

Пармская ветчина с дыней — классический, веками проверенный гурманский деликатес. Именно идеальное сочетание сладкой дыни и соленой вяленой ветчины делает эту закуску элегантной и шикарной. …далее

Добавил: Galate 11.08.2013

Дыня с медом 4.6

Дыня с медом — легкий освежающий десерт, на приготовление которого понадобится всего десять минут. Дыня с медом полезна еще и тем, что в этом блюде море витаминов и полезных микроэлементов. …далее

Добавил: Galate 13.12.2013

Вино из дыни 4.5

Вино из дыни пробовала один раз на юге, когда попала в гости к людям, которые держат бахчу. Вкус вина из дыни оригинален, но сделать его очень сложно. И к тому же, у вас должно быть много спелых дынь! …далее

Добавил: Galate 25.08.2013

Мороженое из дыни 3.6

Ароматный и очень вкусный десерт своими руками. Порадуйте себя в жаркий день нежным сливочным мороженым из дыни. Все ингредиенты — натуральные. …далее

Добавил: Bestpovar 30.11.2014

Дыня с желе 3.5

Рецепт приготовления дыни, фаршированной желе из черной смородины. …далее

Добавил: Koch 18.01.2011

Джем из дыни на зиму 3.6

Запишите простой рецепт, как приготовить джем из дыни на зиму, ароматный и сладкий. Обязательно добавьте туда лимон, чтобы оттенить вкус. Зимой будете радоваться яркому напоминанию о жарком лете. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 22.08.2016

Варенье из дыни на зиму 4.3

Простое, сладкое и сытное варенье из дыни — это именно то, что должна заготовить каждая хозяйка на зиму. Варенье из дыни, в паре с чашечкой горячего чаю, скрасит даже самый холодный зимний вечер! …далее

Добавил: Алексей Марчук 13.06.2014

Варенье из дыни на зиму без стерилизации 3.8

Необычное варенье из дыни на зиму без стерилизации в домашних условиях получается очень вкусным и ароматным. Некоторые его готовят вместе с апельсинами или корицей. Этот рецепт классический. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 18.07.2015

Фруктовый салат с дыней 4.6

Фруктовый салат с дыней придуман специально для тех, кто любит завтракать фруктами. Плюс салата с дыней в том, что он легко и быстро готовится, он свежий, душистый и просто очень вкусный. …далее

Добавил: Виталия 24.09.2012

Повидло из дыни 3.6

Повидло из дыни имеет характерный аромат и чудесный вкус. Вы его сразу полюбите! Золотистое густое повидло порадует сладкоежек и напомнит о лете зимними вечерами. Приготовить повидло — очень просто! …далее

Добавил: Julechka 27.06.2013

Повидло из дыни и яблок 4.4

Повидло из дыни и яблок, приготовленное по традиционному рецепту, — самое любимое в нашей семье. В таком повидле содержится много витаминов, аромат и вкус — чудесные, а со свежей булочкой — чудо! …далее

Добавил: Julechka 07.07.2013

Дыня в сиропе на зиму 4.2

Прекрасный способ сохранить аромат и вкус лета на зиму. Я часто делаю такие сладкие закатки, дыня получается невероятно сладкой и вкусной, а для сохранности добавляю лимонную кислоту. …далее

Добавил: Вика Василенко 19.08.2016

Варенье из дыни и яблок 4.0

Какие блюда вы делаете из дыни? Я вообще из неё ничего не готовлю, а ем просто так. Но выяснила, что выраженный вкус этого плода можно использовать для заготовок. Вы удивитесь, насколько это вкусно! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 01.07.2017

Салат из дыни и авокадо 4.6

Дыни люблю, авокадо люблю, но совмещать их никогда не пробовал. Попробовал приготовить салат из дыни и авокадо — и ошалел, насколько это вкусно. Блюдо этого лета! …далее

Добавил: Giggs 20.09.2012

Творожная запеканка с дыней 2.6

Невероятный аромат такой вкуснейшей запеканки с самого утра поднимет вам настроение и сделает весь день позитивным и солнечным. А готовится этот десерт очень просто, вы даже удивитесь насколько. …далее

Добавил: Dashuta 20.05.2015

Маринованная дыня на зиму 3.4

Из рецепта можно узнать, как приготовить маринованную дыню на зиму. Это закуска, которая подойдет к каждому застолью и не оставит равнодушным никого из гостей. Она имеет очень яркий насыщенный вкус. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 25.08.2016

Мохито с дыней и мятой 5.0

Попробуйте приготовить мохито с дыней и мятой, и он станет самым популярным напитком на вашей вечеринке. …далее

Добавил: Саша Кружко 30.04.2014

Свинина, тушенная с дыней 3.3

Если вы любите кулинарные эксперименты, то обязательно рекомендую попробовать это блюдо по мотивам азиатской кухни. Очень интересный вкус, насыщенный аромат, мясо получается — пальчики оближешь! …далее

Добавил: Марина Золотцева 03.07.2017

Салат с ветчиной и дыней 5.0

Гурманский салат, который идеально подойдет для романтического ужина при свечах — салат с ветчиной и дыней. Рецепт вдохновлен секретами итальянской кухни — там этот салат довольно популярен. …далее

Добавил: Giggs 15.03.2014

Желе из дыни 4.3

Думаю, у многих при виде этого солнечного овоща поднимается настроение и просыпается аппетит. Все десерты из дыни, как мне кажется, выходят вкусными, а такое желе так и вовсе получается волшебным. …далее

Добавил: Dashuta 27.11.2014

Компот из дыни на зиму без стерилизации 2.9

Еще не встречала людей, которые не любят дыню. Может, такие и существуют, но даже им я предлагаю посмотреть, как приготовить компот из дыни на зиму без стерилизации. Вкус напитка просто изумительный! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 24.08.2016

Варенье из дыни на зиму с лимоном 3.3

Разнообразить список домашних заготовок поможет варенье из дыни на зиму с лимоном. Мнения практически всех, кто пробовал это варенье, сходятся в одном — это очень вкусно. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 11.08.2015

Новогодние корзиночки из бекона с дыней 5.0

Красивая и ароматная закуска на Новый год получится из бекона и дыни. Это — классическое сочетание, беспроигрышный вариант! Для приготовления закуски понадобится еще базилик и бальзамический уксус. …далее

Добавил: Vikulia 20.01.2014

povar.ru

Что делать с несладкой дыней?

ВАМ ТОЖЕ ПОПАДАЛАСЬ НЕСЛАДКАЯ ДЫНЯ?

Как-то раз купили красивую, большую продолговатую «узбечку».  Пока несли домой, захлебывались слюной в предвкушении))
Разрезали … и вот те на, рыночная красавица оказалась абсолютно не сладкой!((
Думаете, расстроились?  Ну да, поначалу испытали в желудке легкое разочарование.  А потом из нее сделали просто обалденные ДЫННЫЕ ЦУКАТЫ!

Представляете, нарезанные и подвяленные в дегидраторе кусочки плавно превратились в божественное лакомство!

Помню, когда в первые приобрела дегидратор, то сушила все, что пробегало мимо))

Дыня и арбуз тоже не миновали сей участи.

Так дынные цукаты мне показались тогда уж очень приторными.
На этот раз, случай помог исправить впечатление об этих заготовках. Кусочки несладкой дыни при сушке как раз становится приятно-сладенькими и очень вкусными!

Так что советую попробовать!

Следующий, как сейчас говорят «лайфхак»: 
Дыньку можно почистить и взбить со сметаной или кокосовыми сливками, добавив мед (финики или полезный сироп) по вкусу.  Еще по желанию можно закинуть пару бананов.
Если не съедите всё ещё на стадии смузи, то рекомендую все залить в формочки и заморозить. Тогда, буквально через несколько часов вы получите освежающее ДЫННОЕ МОРОЖЕНОЕ!

— Хорошо, — скажете вы, — Но порой бывает так, что дыня в серединке сладкая, а у кожуры совсем «трава». Что в этом случае делать?

— С наслаждением съесть серединку! – скажу я вам.
А остальную часть срезать и взбить вместе с семечками и внутренними волокнами в блендере на хорошей скорости.

После процеживания вы получите невероятную пользу в виде СЛАДКИХ ДЫННЫХ СЛИВОК. Они уже вкусны сами по себе. Но можно, опять же, добавить банан, снова взбить и получить восхитительный пышный коктейль!

Если бы вы знали, сколько полезных веществ находится в семенах дыни, то покупали бы этот продукт исключительно только ради его внутренностей.

Я даже не буду перечислять огромное количество витаминов, содержащихся в семенах. Просто хочу заострить внимание на большом количестве пектина (о котором мы говорили раньше), фолиевой кислоты и цинка, содержащихся там.  А цинк, как мы знаем, крайне необходим, как мужскому здоровью, так и женской красоте (для чистоты кожи, роста волос и ногтей).

Смотрите, сколько полезных и вкусных блюд мы можем приготовить из… НЕСЛАДКОЙ ДЫНИ!))

 

 

— После такой статьи, — смеясь, признался мне один товарищ, — Я теперь  на рынке спрашиваю только несладкие дыни. Но, по закону подлости, попадаются только сладкие!)))

Чего и вам желаю! ;))

na-polyanke.ru

Дыня, рецепты блюд с дыней

Помимо традиционных десертов – мороженого, сорбе, желе, варенья – из дыни можно приготовить множество вкусных блюд, и отнюдь не только сладких. Из дыни получаются замечательные закуски для аперитива.

В средиземноморских странах традиционно подают дыню с ветчиной: в Испании – с хамоном, в Италии – с прошютто. Нарежьте ветчину очень тонкими полосками. Очистите от семян половину дыни среднего размера, срежьте кожуру, нарежьте мякоть ломтиками. Каждый ломтик дыни немного присыпьте черным свежемолотым перцем и оберните  полоской ветчины.

Из дыни и моццареллы можно приготовить отличную закуску к шампанскому. Положите в миску 20 маленьких шариков моццареллы, добавьте 2 столовых ложки оливкового масла, сок половины лимона и щепотку черного молотого перца и перемешайте. С помощью ложки вырежьте из мякоти дыни 20 шариков примерно такого же размера, как и моццарелла. Попеременно нанизайте дыню и моццареллу на шпажку.

Еще один вариант простой, но очень аппетитной закуски с дыней: измельчите свежий перчик чили, смешайте с соком половины лайма и 2 столовыми ложками тайского рыбного соуса нам пла. 200 г дынной мякоти и 200 г крабовых палочек нарежьте кусками среднего размера, уложите в салатницу и перемешайте. Добавьте горсть листьев кинзы, влейте заправку и перемешайте еще раз. Сбрызните кунжутным маслом.

Если вы хотите чего-то менее экзотического, измельчите в блендере 300 г мякоти дыни и 100 г консервированного ананаса. Добавьте 1 чайную ложку молотых семян кориандра и щепотку соли. Такое своеобразное фруктовое пюре можно подать с домашним творогом или мягким сыром.

И, конечно, не стоит забывать о всевозможных фруктовых салатах: дыня отлично сочетается практически со всеми фруктами и ягодами.

Другие рецепты
Блюда из персиков
Блюда из крыжовника
Блюда из смородины

Смотрите также
Пронумерованная дыня
Дыня с лимонным вкусом

 

www.gastronom.ru

Блюда из дыни — рецепты с фото на Повар.ру (75 рецептов дыни) / страница 2

Шорле с дыней 2.5

Шорле – это комбинация минеральной воды и фруктового сока. Попробуйте приготовить шорле из сладкой дыни и терпкого лайма. …далее

Добавил: Саша Кружко 30.04.2014

Канапе с дыней 4.0

Делюсь с вами отличным способом, как сделать канапе с дыней. Получается очень изящная закуска, для настоящих гурманов! Отличное сочетание вкусовых оттенков, ваши гости будут в восторге, да и вы тоже! …далее

Добавил: Даша Петрова 10.12.2014

Закуска из дыни и ветчины 5.0

Закуска из дыни и ветчины украсит любое торжество — она оригинальная, гурманская и никого не оставит равнодушным. Конечно, если вы найдете вкусную дыню. Весь смак в контрасте сладкого и мясного вкуса. …далее

Добавил: Galate 07.08.2014

Сорбе из дыни 4.4

Обожаю замороженные десерты, поэтому сорбе из дыни — мой фаворит. Готовится сорбе очень просто, но получается — невероятно вкусно! …далее

Добавил: Roksolana 21.05.2013

Салат с дыней и огурцом 5.0

Нежный и оригинальный салат с дыней и огурцом удивит ваших гостей! Всего два ингредиента — дыня и огурец. А получается шедевр! Приступим. …далее

Добавил: Julenka 04.02.2014

Мармелад из дыни 3.7

Любой десерт, приготовленный из дыни, приобретает неповторимый приятный аромат. Мармелад из дыни — не исключение. Нежный, вкусный, да и цвет красивый. …далее

Добавил: Bestpovar 30.07.2015

Фруктовая корзинка из арбуза 4.0

Лучшее украшение праздничного стола — это фруктовая корзинка из арбуза! Подайте в ней все фрукты на десерт. Нарежьте кусочками дыни и ананас, сложите в замечательную яркую фруктовую корзинку. …далее

Добавил: Julenka 21.11.2013

Простое мороженое из дыни 1.0

Дыня — отличный овощ, из которого можно приготовить много десертов. Благодаря ее мягкой и слегка пористой структуре из нее получается отличное мороженое: нежное, сладкое, воздушное и очень вкусное. …далее

Добавил: Ольга Матвей 12.09.2017

Сорбет

В летнюю жару можно побаловать детей и себя не только мороженым. Расскажу вам об одном очень простом и доступном варианте, как приготовить сорбет. Сделаем его из мускатной медовой дыни. …далее

Добавил: Наталья Польщак 28.07.2017

Салат с дыней и сыром 4.2

Салат с дыней и сыром — очень простой, но безумно вкусный и необычный. Его можно приготовить с творожным сыром или Фетой. Хорош он в сезон дынь, когда они — яркие, сладкие, сочные. Готовится 10 минут. …далее

Добавил: Julechka 11.08.2013

Дыневое варенье с апельсином 2.7

Если хотите приготовить необычный десерт на зиму, то дыневое варенье с апельсином — то, что нужно. Готовится оно по традиционной рецептуре несколько дней. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 16.07.2015

Дыня с ветчиной 3.0

Дыня с ветчиной — классическая закуска. Подойдет она и на праздник, и для фуршета, и на огромный свадебный стол. Сыровяленая ветчина должна быть отменного качества и тонюсенькой. А дыня — сладкой. …далее

Добавил: Julechka 17.08.2013

Компот из дыни на зиму 3.7

Приготовить компот из дыни на зиму так же легко и просто, как и сварить обычный компот для немедленного употребления. Единственное отличие: необходимо позаботиться о подходящей таре для хранения. …далее

Добавил: Julechka 13.08.2013

Дыневое варенье с корицей 2.2

Это дыневое варенье с корицей — не просто вкусное лакомство, но и отличный сироп для фисташкового мороженого. Его можно делать двумя способами — с кусочками дыни и без. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 19.07.2015

Гаспачо из дыни 4.0

Холодное ароматное гаспачо из дыни — отличный суп для жаркого дня. Сочетание сладкого, острого и соленого — чудесное. Подать гаспачо можно в стаканчиках или даже бокалах. Фантазируйте и наслаждайтесь! …далее

Добавил: Julechka 28.04.2014

Диетический десерт на скорую руку 5.0

Хотите перекусить чем-нибудь сладким, но у вас в запасе есть только пара минут? Тогда уберите в сторону все продукты, которым необходима тепловая обработка, и оставьте фрукты и орехи. Будет вкусно! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 27.06.2017

Летний коктейль «Хонайдью» 4.8

Рецепт приготовления освежающего летнего коктейля из дыни, свежего лимонного сока и мяты. Напиток отлично утоляет жажду. …далее

Добавил: Deemmaq 09.07.2010

Варенье из бананов и дыни 2.7

Если вы еще не знаете, как приготовить варенье из бананов и дыни в домашних условиях, вот вам простой рецепт! Вкусное, сладкое и очень яркое! Сладкоежки точно оценят этот привет из лета! …далее

Добавил: Даша Петрова 26.11.2015

Джем из дыни 4.4

Очень ароматный, невероятно яркий и красивый джем из дыни в домашних условиях удивит своим вкусом близких и гостей. А самое главное, что его совсем несложно приготовить. Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Марина Золотцева 03.09.2015

Дыневый Сальса 4.0

Рецепт приготовления летнего салата из дыни, лука, перчика чили и зелени. …далее

Добавил: Veron 12.07.2010

Суп дынный десертный 5.0

Вкусный, летний охлаждающий суп дынный десертный готовится за 40 минут. Его можно разнообразить любыми свежими фруктами или ягодами по вашему вкусу. Особенно такой суп будет хорош в сезон дынь. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 22.07.2017

Салат с дыней и креветками 5.0

Салат с дыней и креветками напоминает о лете, поскольку он легкий и очень ароматный, а хрустящие листья салата придают ему особое настроение. Даже гурманы найдут уместным сочетание продуктов. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 14.08.2015

Десерт из дыни и рикотты 5.0

Простой и быстрый десерт. Готовить его можно из любого печенья. Я люблю добавлять к рикотте мед — они отлично сочетаются, но для сладости можно добавить и сахарную пудру. …далее

Добавил: Елена Шашкина 21.09.2018

Цукаты из дыни 5.0

Отличный способ продлить лето и наслаждаться любимыми фруктами — это приготовить цукаты из дыни. Вкусные, а главное — натуральные. Их с удовольствием будут есть дети и взрослые. Запоминайте! …далее

Добавил: Марина Κрасильникова 10.07.2019

Фруктовый салат из дыни, персика и черного абрикоса 5.0

Летний салат из фруктов не только вкусный и яркий, но и полезный. Дыня и персик сладкие, а черный абрикос придает легкую кислинку. В салат добавляем мед, который хорошо подсластит и дополнит фрукты. …далее

Добавил: Natali 12.08.2018

Варенье из дыни с малиной 5.0

Предлагаю рецепт необычного варенья из ароматных даров лета — дыни и малины. Заготовьте пару баночек ароматного варенья, которое Вас приятно порадует в зимнюю пору! …далее

Добавил: Юлия 02.08.2018

Зеленый чай с дыней и яблоком

Такой освежающий напиток станет неотъемлемой частью рациона в жаркие летние дни. Полезный, вкусный и ароматный чай Вам обязательно придется по вкусу! …далее

Добавил: Юлия 01.08.2018

Дынный коктейль 4.0

Пока дыня не исчезла с прилавков магазина, предлагаю рецепт дынного коктейля. Это сладкий безалкогольный напиток на основе мороженого и дыни. Он получается воздушным, ароматным и очень вкусным! …далее

Добавил: Катерина 18.09.2019

Цукаты из дынных корок 5.0

Не спешите выкидывать дынные корочки, ведь из них ещё можно приготовить вкусное лакомство! И хоть приготовление цукатов отнимает много времени, горячо рекомендую не лениться! …далее

Добавил: Катерина 03.09.2019

Варенье из арбуза и дыни 5.0

Что вы любите больше — арбуз или дыню? Непременно попробуйте варенье по этому рецепту и вы точно полюбите и то, и другое! …далее

Добавил: Оксана Ч. 02.08.2019

Дынное молоко 3.7

Никогда не выбрасывайте семечки от дыни! Из них можно приготовить вкуснейшее дынное молочко! Напиток получается нежным, густым и ароматным. …далее

Добавил: Катерина 03.08.2019

Смузи с дыней 3.7

Сегодня будем готовить смузи из дыни. Это очень самостоятельный фрукт, который надо умело сочетать с чем-то ещё. Поэтому я предлагаю лишь оттенить вкус дыни цитрусовым соком. …далее

Добавил: Катерина 01.08.2019

povar.ru

Блюда из неспелой дыни рецепты. Что приготовить из несладкой дыни

Блюда из дыни не так многочисленны, но о рецептах приготовления дыни стоит знать. К примеру, рецепт традиционная закуска из дыни с хамоном. Разные сорта дынь отличаются разным процентом сахаров. Соответственно, чем процент выше, тем дыня слаще. Существует несколько способов для определения спелости дыни. Для начала обратите внимание на стебель. У спелой дыни он обычно толстый в диаметре. Затем нужно нажать на корку с противоположной стороны от стебля. У недозрелой дыни корка твердая, а у спелой — слегка поддается при нажиме. А вот с дыней канталупой может быть несколько сложнее. На кожуре спелой дыни в зависимости от сорта может быть крупная сетка, а может и ровная окраска. В первую очередь дыню надо понюхать — зрелая вкусно пахнет.

Итальянцы не слишком любят сладости, но уж если решают их готовить, то обязательно создают нечто оригинальное. Рецепт джема из яблок с дыней, имбирем и сушеными апельсинами один из таких. Прозаичным словом «повидло» их трудно назвать. Любой рецепт, п

раздел: Джемы

Фруктовый салат в порционных тарелочках из дыни — не просто вкусное и полезное, но красивое блюдо, которое станет отличным украшением праздничного стола. Часто для приготовления фруктовых салатов используются бананы и апельсины, которые при сочетани

Прекрасный десерт – это блюда из дыни. Помимо десертных шедевров, этот плод можно пустить в салаты, получив бесподобную закуску. На зиму есть возможность запастись дынным компотом или вареньем. В общем, дыня универсальна, и ее можно пустить в ход в любое кулинарное изобретение.

Прежде, чем задуматься, что приготовить из дыни, нужно ознакомиться с ее главным применением. Бахчевый плод семейства тыквенных употребляется в основном сырой, но сладкую мякоть перерабатывают в цукаты, повидло, дынный мед, вялят и сушат.

Сладкие блюда из дыни

Сладкие блюда из дыни, рецепты которых предусмотрены только для сластен, дадут подробное описание переработки сочной желтоватой мякоти дыни в прекрасные кулинарные творения. Зачастую, из данного плода делают мороженое, смузи, пироги, десерты и всевозможные выпечки.

Смузи из дыни

Густой дынный напиток предназначен для употребления на завтрак, чтобы получить заряд бодрости на весь день. Смузи из можно дополнить фруктами или ягодами, например, киви. Для напитка нужно взять 2 стакана (150 грамм) нарезанной кубиками дыни, полстакана киви такой же формы нарезки. Дополнит смесь мед, в количестве 1 ст. ложки и столько же лимонного сока.

Приготовление:


На основе данного описания вы спокойно можете заменить киви на другой ингредиент, соблюдая шаги приготовления.

Сорбет из дыни

Ледяное дынное мороженное из минимума компонентов – это сорбет из дыни. На сладкое лакомство пойдет 250 грамм дынной мякоти, большой стакан воды, ст. ложка лимонного сока и 2 ст. ложки сахара.

Приготовление:

Если нет специальных формочек, их функцию могут выполнить обычные пластиковые стаканчики, а в роли крышки выступит фольга для запекания.

Мороженое из дыни

Данный рецепт предполагает приготовление мороженого из дыни с добавкой . На него уйдет по 1 стакану дыни и клубники, в форме кубиков. Эти компоненты можно взять и в замороженном виде. Дополнительными составляющими будут: четверть стакана (40 грамм) молока, треть стакана (50 грамм) апельсинового сока, стакан воды и 1 ст. ложка меда.

Приготовление:


Десерт из дыни

Получить воздушный десерт из дыни, подобный мармеладу, поможет легкий рецепт ниже. На желейный десерт пойдет 1 пакетик «Желе» (90-граммовый) и 270 грамм дынной мякоти. Наполнит ароматом и вкусом блюдо 2 ст. ложки кокосовой стружки, 1 ст. ложка сахара, 40 грамм воды и, по желанию, свежая мята.

Приготовление:


Пирог с дыней

Сладкий пирог с дыней, рецепт с фото которого, поможет создать сладкую выпечку в домашних условиях. На него пойдет 500 грамм дыни, по одному стакану муки, манки и кефира, 3 куриных яйца. Дополнительными компонентами пирога будут 100 грамм сливочного масла, полстакана сахара, большая ложка сахарной пудры, пакетик ванильного сахара для аромата, по пол чайной ложечки соли и соды (погашенной уксусом). Чтобы смазывать поверхности для выпечки с дыней понадобится растительное масло.

Приготовление:


Закуски из дыни

Дынные закуски предполагают наличие соленных, перченых и такого рода других компонентов. Салаты с дыней могут включать различные варианты сочетания с мясом, колбасой, сыром, кашами, рисом. Закуску из сочного плода можно сделать, просто зажарив ее на сковороде.

Салат с дыней

Данный закусочный салат с дыней легкий и сытный. На него понадобится 1 дыня весом примерно в 1 килограмм, 150 грамм риса, 150 грамм сырокопченого мяса (куриного), столько же твердого сыра. По вкусу нужно взять соль, черный молотый перчик, оливковое масло и мяту для украшения.

Приготовление:


Жареная дыня

Быстрой утренней закуской может стать жареная дыня. Для ее приготовления, дыни можно взять сколько угодно, но данный рецепт для примера рассчитан на 1 крупный плод. При жарке, она будет обволакиваться в муку, которой понадобится 6 ст. ложек. В муку по желанию можно добавить пучок лука-шалота. 2 ст. ложки кукурузного крахмала, 1 яйцо, пол чайной ложки соли и молотого черного перца, четверть стакана воды, для прожарки стакан масла.

Приготовление:

Блюда из дыни не ограничиваются тем перечнем, которые предста

instaplace.ru

Блюда из дыни — рецепты приготовления смузи, салата, пирога, сорбета, мороженного, видео

Прекрасный десерт – это блюда из дыни. Помимо десертных шедевров, этот плод можно пустить в салаты, получив бесподобную закуску. На зиму есть возможность запастись дынным компотом или вареньем. В общем, дыня универсальна, и ее можно пустить в ход в любое кулинарное изобретение.

Прежде, чем задуматься, что приготовить из дыни, нужно ознакомиться с ее главным применением. Бахчевый плод семейства тыквенных употребляется в основном сырой, но сладкую мякоть перерабатывают в цукаты, повидло, дынный мед, вялят и сушат.

Сладкие блюда из дыни

Сладкие блюда из дыни, рецепты которых предусмотрены только для сластен, дадут подробное описание переработки сочной желтоватой мякоти дыни в прекрасные кулинарные творения. Зачастую, из данного плода делают мороженое, смузи, пироги, десерты и всевозможные выпечки.

Смузи из дыни

Густой дынный напиток предназначен для употребления на завтрак, чтобы получить заряд бодрости на весь день. Смузи из дыни можно дополнить фруктами или ягодами, например, киви. Для напитка нужно взять 2 стакана (150 грамм) нарезанной кубиками дыни, полстакана киви такой же формы нарезки. Дополнит смесь мед, в количестве 1 ст. ложки и столько же лимонного сока.

Приготовление:

  1. Нарезать киви и дыню, чтобы получилось заданное количество по рецепту.
  2. Поместить в блендер дыню, мед и лимонный сок. Если у вас жаркое лето, то можно вкинуть и пару кубиков льда, для прохладительного свойства. Перемолоть до однородной консистенции.
  3. Вылить смесь в стакан, добавить куски киви и смешать ложкой.
  4. Готово!

На основе данного описания вы спокойно можете заменить киви на другой ингредиент, соблюдая шаги приготовления.

Сорбет из дыни

Ледяное дынное мороженное из минимума компонентов – это сорбет из дыни. На сладкое лакомство пойдет 250 грамм дынной мякоти, большой стакан воды, ст. ложка лимонного сока и 2 ст. ложки сахара.

Приготовление:

  1. Дыню превратить в кубики.
  2. Сделать сироп из воды и сахара и дать ему полностью остыть.
  3. Кубики и сироп поместить в блендер и измельчить. По окончанию влить лимонный сок.
  4. Разлить в фигурные капроновые формочки, закрыть плотно крышкой и отправить в морозильную камеру. Время заморозки зависит от свойств вашего холодильника. Готово!

Если нет специальных формочек, их функцию могут выполнить обычные пластиковые стаканчики, а в роли крышки выступит фольга для запекания.

Мороженое из дыни

Данный рецепт предполагает приготовление мороженого из дыни с добавкой клубники. На него уйдет по 1 стакану дыни и клубники, в форме кубиков. Эти компоненты можно взять и в замороженном виде. Дополнительными составляющими будут: четверть стакана (40 грамм) молока, треть стакана (50 грамм) апельсинового сока, стакан воды и 1 ст. ложка меда.

Приготовление:

  1. В блендер поместить все ингредиенты, кроме воды и перемолоть до состояния пюре. Влить воду и перемешать ложкой.
  2. Разлить кашицу по, привычным для нас, пластиковым стаканчикам. Плотно запечатать верх фольгой и воткнуть деревянную палочку в будущее мороженое через фольгу.

Готово!

https://www.youtube.com/watch?v=JZiImQlzMm8

Десерт из дыни

Получить воздушный десерт из дыни, подобный мармеладу, поможет легкий рецепт ниже. На желейный десерт пойдет 1 пакетик «Желе» (90-граммовый) и 270 грамм дынной мякоти. Наполнит ароматом и вкусом блюдо 2 ст. ложки кокосовой стружки, 1 ст. ложка сахара, 40 грамм воды и, по желанию, свежая мята.

Приготовление:

  1. Перемолоть дынную мякоть в блендере.
  2. Погрузить полученное пюре в кастрюлю, всыпать сахар и довести до кипения.
  3. Выключив огонь, засыпать пакетик желе, размешать.
  4. После легкого остывания взбить массу венчиком.
  5. Залить дынный мусс в любую посуду, верх которой потом герметично укупорить пищевой пленкой и отправить в морозилку.
  6. Через пару часиков десерт готов, можно доставать, убрав пленку. Нарезать ножом, притрусить кокосовой стружкой и подавать к столу. Приятного аппетита!
Пирог с дыней

Сладкий пирог с дыней, рецепт с фото которого, поможет создать сладкую выпечку в домашних условиях. На него пойдет 500 грамм дыни, по одному стакану муки, манки и кефира, 3 куриных яйца. Дополнительными компонентами пирога будут 100 грамм сливочного масла, полстакана сахара, большая ложка сахарной пудры, пакетик ванильного сахара для аромата, по пол чайной ложечки соли и соды (погашенной уксусом). Чтобы смазывать поверхности для выпечки с дыней понадобится растительное масло.

Приготовление:

  1. Яйца освободить от скорлупы, вылить в большую миску и засыпать сахаром и ванилином. Вилкой размешать составляющие до однородной консистенции.
  2. Сливочное масло растопить и добавить его к сахарно-яичному пюре. Туда же влить и кефир. Перемешать.
  3. В полученный микс добавить манку, муку, соду и смешать. Консистенция должна быть жидкой как на оладушки. Если такая масса не получается, следует отрегулировать ее добавлением муки или кефира.
  4. Форму для выпекания смазать постным маслом и влить туда тесто.
  5. Дынные кубики засыпать сверху на тесто.
  6. Нагреть духовку до 180 градусов и поставить туда тесто с дыней. Выпекать 25 минут.
  7. Достать с духовки блюдо из дыни, дать остыть и притрусить сахарной пудрой. Готово!

Закуски из дыни

Дынные закуски предполагают наличие соленных, перченых и такого рода других компонентов. Салаты с дыней могут включать различные варианты сочетания с мясом, колбасой, сыром, кашами, рисом. Закуску из сочного плода можно сделать, просто зажарив ее на сковороде.

Салат с дыней

Данный закусочный салат с дыней легкий и сытный. На него понадобится 1 дыня весом примерно в 1 килограмм, 150 грамм риса, 150 грамм сырокопченого мяса (куриного), столько же твердого сыра. По вкусу нужно взять соль, черный молотый перчик, оливковое масло и мяту для украшения.

Приготовление:

  1. Очищенную от кожуры и семян дыню измельчить на куски.
  2. Твердый сыр превратить в нарезку в форме кубиков.
  3. Копченое мясо нарезать мелкими кубиками или соломкой.
  4. Пока выполняете нарезку, нужно отварить рис, в который потом вместить сыр, дыню и мясо.
  5. Посолить, поперчить и перемешать компоненты.
  6. Влить оливковое масло и переместить салат в красивое блюдо, которым может выступить кожура дыни.

Жареная дыня

Быстрой утренней закуской может стать жареная дыня. Для ее приготовления, дыни можно взять сколько угодно, но данный рецепт для примера рассчитан на 1 крупный плод. При жарке, она будет обволакиваться в муку, которой понадобится 6 ст. ложек. В муку по желанию можно добавить пучок лука-шалота.  2 ст. ложки кукурузного крахмала, 1 яйцо, пол чайной ложки соли и молотого черного перца, четверть стакана воды, для прожарки стакан масла.

Приготовление:

  1. Убрать семечки и кожуру с дыни. Нарезать ее дольками или прямоугольниками.
  2. Мелко нарезать лук-шалот.
  3. Смешать муку с крахмалом, солью, перцем, водою и яйцом.
  4. Обмакнуть куски дыни в тесте и поместить на сковороду с растительным маслом. Жарить минуты 2 с обеих сторон.
  5. Подавать с перцем и солью. Приятного аппетита!

Блюда из дыни не ограничиваются тем перечнем, которые представлены выше. Дайте волю фантазии и, руководствуясь данными рецептами, создайте свое непревзойденное дынное блюдо. Вкусных кулинарных шедевров вам!

glav-dacha.ru

Что приготовить из несладкой дыни кроме варенья?

Если дыня не сладкая, то почему бы не попробовать сделать из нее оладушки (как из кабачков, только сладкие) ? Натрите дыню на мелкой терке (или измельчите блендером) , добавьте по вкусу сахар, 1 яйцо, кукурузное или оливковое масло (1 ст. ложка) и немного муки. Хорошенько размешайте до получения не очень жидкого теста (при необходиости добавьте еще муки) и выпекайте на том же масле как обычные оладьи. Приятного аппетита!

салат: рецепт: дыня несладкая кубиками, сметана, креветки очищеные

Холодный томатный суп с дыней Обжарить 1 мелко порезанную луковицу, 1 красный перец и 2 раздавленных зубчика чеснока в 50 мл оливкового масла. Добавить 1 ч л молотого кардамона и 300 мл томатного сока. Довести до кипения, приправить солью, перцем и щепоткой сахара и дать остыть. Взбить в блендере или миксере 650 г порезанной дыни с холодной томатной смесью, добавить 2 ст л порезанного шнитт-лука и 4 ст л греческого йогурта, приправить и тщательно охладить.

Ломоть дыни намажь мёдом, вареньем, сахаром посыпь.

можно просто с мороженным. Очень вкусно.

— если мякоть плотная, цукаты или замариновать — можно сделать из нее или в ней крюшон, например <a rel=»nofollow» href=»http://www.cooking.ru/interceate_exchange/board41/message57398.html» target=»_blank»>http://www.cooking.ru/interceate_exchange/board41/message57398.html</a> — Салат: Дыню порезать на небольшие одинаковае кусочки, добавить другие доступные фруктв ( в меньших количествах, чем дыню) — например, клубнику, виногдад, груши, яблоки, бананы- одним словом, что можно найти без больших усилий и затрат. Заправить, если совсем просто, то жидким вареньем. Вкусно добавить какой-то ароматный ликер. Ну а если уж совсем хочется поизвращаться, то уже в индивидуальной посуде бросить туда по ложке мороженого и полить шоколадным сиропом. — Можно испечь что-то типа шарлотки, только вместо яблок взять эту несладкую дыню.

МАРИНОВАННАЯ ДЫНЯ С ВИШНЕЙ<br>900 г дыни<br>2 ст л соли<br>2.2 л воды для маринада<br>225 г вишни<br>400 мл воды<br>150 мл уксуса<br>1 палочка корицы<br>1 ч л молотой гвоздики<br>450 г сахара<br>Очень красивый маринад. Вы можете использовать для него консервированные вишни, тщательно слитые. <br><br>1. Очистить свежую дыню от корки и порезать на кубики. Смешать соль с водой, чтобы сделать маринад. Положить дыню в большую миску и залить маринадом. Оставить на ночь. Слить.<br><br>2. Положить воду, уксус, корицу, гвоздику и сахар в большую кастрюлю идовести до кипения. Когда сахар растворится, добавить дыню и вишню. Тушить на медленном огне в течение 1 часа, пока дыня не станет прозрачной и мягкой.<br><br>3. Перелить в подогретые простерилизованные банки и плотно запечатать. Держать около 1 месяца перед использованием.<br>

очистите дыню от кожуры, нарежте средними кубиками и засыпте сахаром, настоится и можно кушать сладкую дыню

СПАСИБО ЗА ПОДСКАЗКИ, ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ СОВЕТЫ. РЕСПЕКТ ВСЕМ.

touch.otvet.mail.ru

можно ли делать варенье из недозревшей дыни, рецепты лучших десертов из незрелых плодов

Дыня — полезный и питательный пищевой продукт. При регулярном употреблении благоприятно воздействует на организм: выводит шлаки и токсины, снимает отечность, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, укрепляет иммунитет. В сезон созревания дыню обычно едят в сыром виде: порезанную ломтиками, без кожуры. Чтобы увеличить сохранность фрукта, плодовую мякоть вялят, сушат, перерабатывают в повидло.

Традиционным десертом считается варенье из дыни. Его употребляют как самостоятельный сладкий продукт, подают к творогу, оладьям, блинам, используют как начинку пирогов, тортов. Для заготовки идеально подойдут плоды незрелой дыни. Из статьи вы узнаете особенности приготовления варенья на зиму из недозрелой дыни, варианты рецептов, с какими другими продуктами можно ее сочетать.

Содержание статьи

Можно ли варить варенье из неспелой дыни

Недозревший плод идеально подходит для приготовления варенья. Дело в том, что в процессе варки неспелые части дыни сохраняют форму, не развариваются. Такое варенье неоднородной консистенции: состоит из сиропа и отдельных кусочков фрукта.

На вкусовые качества влияет сорт дыни. Для варенья с выраженным дынным вкусом выбирайте сорта Медовая, Колхозница, Торпеда.

Особенности приготовления

Во время варки некоторая часть полезных свойств дыни утрачивается, изменяется химический состав. Чтобы максимально сохранить витамины, микро- и макроэлементы, выбирайте рецепты, где время термической обработки сведено к минимуму.

Дыню тщательно подготовить: промыть мыльным раствором, смыть раствор, промокнуть бумажным полотенцем остатки воды. Плод разрезать вдоль на две половины, удалить семена и кожуру.

Для справки. Варенье можно также приготовить из дынных корок.

Рецепты варенья из неспелой дыни на зиму

Существует много вариантов рецептов приготовления варенья из неспелой дыни на зиму. Дыня хорошо сочетается и с другими фруктами. Яблоки, лимоны, апельсины, бананы идеально подходят для вкусной сладкой заготовки.

Итак, рецепты варенья из дыни:

Классический

Ингредиенты:

  • вода — 400 мл;
  • плодовая мякоть — 1 кг;
  • сахар — 1200 г;
  • ванилин — 1 пакетик;
  • лимон — 1 шт. (можно заменить на 3 г лимонной кислоты).

Рецепт приготовления:

  1. Дыню очистить от кожуры, порезать порционными кусочками произвольной формы.
  2. Опустить в кипящую воду на 5 минут, после чего переложить в дуршлаг, чтобы стекла вода.
  3. Приготовить сироп из воды, ванилина, сока одного лимона (или лимонной кислоты). По желанию можно добавить корицу, цедру лимона, анисовые звезды.
  4. Горячим сиропом залить дынную мякоть, накрыть марлей, оставить на 6 часов при комнатной температуре.
  5. Емкость с вареньем поставить на огонь, после закипания варить 10—15 минут, постоянно помешивая.
  6. Варенье разложить в стерильные банки, законсервировать металлическими крышками.
С бананом

Такое варенье имеет более плотную и однородную консистенцию. В рецепте доминирует сладость, но она умеренная, не приторная, разбавленная кислым вкусом цитрусовых.

Ингредиенты:

  • незрелая дынная мякоть — 1 кг;
  • спелые бананы — 1 кг;
  • лимон — 4 шт.;
  • сахар — 1,5 кг.

Рецепт приготовления:

  1. С дыни снять кожуру, нарезать порционными кусочками, пересыпать сахаром. Накрыть марлей, оставить в комнате на ночь.
  2. Утром добавить сок одного лимона, закипятить, проварить на медленном огне 20—30 минут.
  3. В это время бананы очистить от кожуры, нарезать кружочками. Лимоны помыть, вместе с цедрой порезать тонкими дольками. Добавить к дыне. Варить на медленном огне до тех пор, пока фрукты не станут мягкими, чтобы на выходе получилась пюреобразная смесь.
  4. Горячее варенье разложить по стеклянным банкам. Из бумаги вырезать кружочки по форме горлышка, обмакнуть в крепком спиртном напитке (водка, коньяк), уложить сверху. Закупорить металлическими крышками. Хранить в прохладном месте.

Дынно-апельсиновое варенье

Апельсин придает варенью оригинальный приятный вкус и красивый цвет. Для приготовления понадобится:

  • дынная мякоть — 1,5 кг;
  • апельсин — 2-3 шт.;
  • сахар — 0,5 кг.

Для сиропа:

  • сахар — 1,5 кг;
  • вода — 700 г.

Рецепт приготовления:

  1. Дыню без кожуры нарезать порционными кусочками произвольной формы. Засыпать сахаром, оставить на 5-6 часов (можно на ночь), чтобы плоды пустили сок.
  2. Из воды и сахара приготовить сироп. Горячим раствором залить ягоду. Оставить под крышкой на 8—10 часов.
  3. Апельсин тонко порезать, добавить к дынной мякоти, поставить на огонь. После закипания готовить варенье не среднем огне до загустения, периодически помешивая и снимая пенку.
  4. Горячее варенье разлить по стерильным сухим банкам, закрыть металлическими крышками.
С лимоном

Сладкий вкус дыни создает прекрасный контраст с кислым лимоном. В десерте больше доминирует сладость, а цитрусовый дает пикантность, балансирует кислоту. Лимон в этом рецепте можно заменить лаймом, грейпфрутом или апельсином.

Ингредиенты:

  • мякоть плодов дыни — 1 кг;
  • лимон — 2 шт.;
  • сахар — 600-700 г.

Как приготовить варенье из недозрелой дыни с лимоном:

  1. Очищенную от кожуры и семян дыню порезать некрупными ломтиками, переложить в чистую сухую емкость, засыпать сахаром. Оставить на 4—6 часов.
  2. После того, как ягода пустит сок, хорошо перемешать кусочки дыни, закипятить. Готовить на медленном огне с момента закипания 5—10 минут, постоянно помешивая. Снять с огня.
  3. Оставить в прохладном месте для остывания на 6-8 часов, можно на ночь.
  4. Утром к ягоде добавить нарезанный ломтиками лимон вместе с кожурой. Смесь довести до кипения, проварить 10—15 минут.
  5. После полного остывания через 4-5 часов в последний раз прокипятить варенье 5—10 минут, разлить в стеклянные банки для дальнейшего хранения.
С арбузом

Дыня и арбуз идеально сочетаются по вкусовым качествам, дополняют друг друга. Кроме того, арбуз — хорошее мочегонное средство, обладает противовоспалительными, общеукрепляющими свойствами, выводит шлаки и токсины, способствует похудению. Дынно-арбузное варенье в умеренном количестве — прекрасная альтернатива для любителей сладкого без опасения за фигуру.

Для приготовления десерта понадобится не плодовая мякоть, а корки дыни и арбуза в количестве по 500 г. Другие ингредиенты: 600 мл воды, 400 г сахарного песка.

Рецепт приготовления:

  1. С дынных и арбузных корок срезать тонким слоем кожуру, порезать кубиками.
  2. Бланшировать корки в кипящей воде пять минут, после отцедить лишнюю жидкость через дуршлаг.
  3. Из воды и сахара приготовить сироп. Кипящим раствором залить фрукты. Оставить на 6—8 часов под крышкой, можно на ночь.
  4. Массу на среднем огне довести до кипения, остудить в течение 3-4 часов. Затем снова закипятить и остудить, и так четыре раза.
  5. После того, как варенье закипит в последний раз, снять с огня, разложить по сухим стерильным банкам, закупорить. Банки перевернуть дном вверх, укутать теплым одеялом до полного остывания.
В мультиварке

Этап подготовки продукта не меняется. Мякоть неспелой дыни очистить от кожуры, удалить семена, нарезать порционными кусочками, чтобы на выходе получился 1 кг. Засыпать 500 г сахарного песка. Оставить на 4 часа, чтобы дыня пустила сок.

Далее один лимон вместе с кожурой прокрутить через мясорубку, добавить к дынной мякоти. Лимонно-дынную массу перемешать, поставить на огонь, чтобы закипела. Горячую смесь переложить в чашу мультиварки, установить режим «Выпечка» на 40 минут. Готовить с открытой крышкой, чтобы вода испарилась, а плоды сохранили целостность и форму.

Советы и рекомендации по теме

Как правильно выбрать дыню, на какие внешние признаки обращать внимание? Идеально, если плоды будут выращены самостоятельно, без применения пестицидов. Тогда можно быть уверенным в качестве и полезности продукта. Если человек приобретает фрукт в магазинах, важно правильно оценить их качество и спелость.

Совет. Специалисты рекомендуют покупать дыни рядом с полем, где они выросли. При этом обращайте внимание на условия хранения. Точки продажи должны находиться под навесом, ягоды храниться в специальных поддонах, выше от уровня земли на 20 см.

Незрелый плод крупный, но не тяжелый, шарообразной формы или слегка вытянут к основанию, без надрезов, трещин, следов порчи вредителями, с ярко выраженным ароматом ванили, ананаса, меда, груши. Недозревший плод имеет свежую плодоножку зеленого цвета, сухая указывает на то, что дыня созрела.

Перед тем, как готовить варенье из незрелой дыни на зиму, возьмите на заметку полезные советы и лайфхаки опытных домохозяек:

  1. Относительно создания порционных кусочков. Сделать нарезанную плодовую мякоть красивой и оригинальной можно с помощью ножа с фигурным лезвием.
  2. Варенье из дыни хранится при температуре от +5 до +20 °C не более двух лет.
  3. Если варенье засахарилось, достаточно нагреть банку в кипящей воде, чтобы сахар растворился.
  4. Если на поверхности образовались плесень, грибок, от консервации исходит неприятный запах — такое варенье употреблять нельзя.
  5. Для уничтожения спор бактерий, предупреждения процессов брожения, заплесневения необходимо использовать стерилизованные банки и крышки. Посуду стерилизуют удобным способом: в духовке, микроволновой печи, с помощью пара.
  6. Дольше будет храниться густое варенье. Для этого ингредиенты необходимо проварить несколько раз, после каждой варки выдерживая интервал 4-6 часов.
  7. Готовность дыни определяют по цвету плодов: они станут прозрачными, а сироп густым.
  8. Добавить пикантный вкус варенью помогают такие специи как корица, ваниль, имбирь, анис. Их нужно добавлять совсем немного, чтобы не перебить аромат дыни.
  9. В варенье из дыни добавляют персики, яблоки, груши, ананас, малину, красную рябину, клубнику.
  10. Сахар в рецепте можно заменить медом. Такое варенье будет более полезным для человеческого организма без ущерба вкусовым качествам.

Заключение

Варенье из незрелой дыни — вкусное и полезное лакомство. В его составе нет вредных для человеческого организма компонентов, однако употреблять его рекомендуется в умеренном количестве.

Такое варенье трудно испортить, готовится оно быстро и просто, не требует особых кулинарных способностей. А широкое разнообразие рецептов позволит подобрать самый вкусный вариант для вас и вашей семьи.

agronom.expert

Что можно приготовить из дыни? Кулинарные рецепты

Традиционно дыню едят в свежем виде, однако существует множество рецептов сладких десертов и закусок, приготовленных из нее. Из этой статьи вы узнаете, что можно приготовить из дыни и с какими продуктами она сочетается лучше всего.

Салат из дыни и курицы

Эту закуску вы можете сделать к праздничному столу, подать во время девичника или дружеских посиделок. Оригинальное сочетание продуктов не сможет оставить равнодушным даже самого строгого критика. Рецепт приготовления этого салата не вызовет у вас никаких трудностей:

  • Возьмите одну копченую куриную грудку, удалите кожицу и снимите филе с кости. Порежьте мясо небольшими ломтиками.
  • Одну небольшую дыню (примерно 400 граммов) разрежьте на несколько частей, удалите семена с волокнистой частью и кожуру. Подготовленную мякоть также порежьте ломтиками.
  • Небольшой пучок свежей мяты и салат корн порвите руками.
  • В салатницу выложите подготовленные продукты, приправьте их солью и перцем, добавьте немного масла и перемешайте.
  • Натертый сыр высыпайте небольшими порциями на разогретую сковороду, поджаривайте и выкладывайте на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.
  • Готовый салат выложите на тарелки, украсьте его сырными чипсами, кресс-салатом, ломтиками дыни и клюквой.

Данное блюдо вы также можете сделать более сытным, если заправите его вместо растительного масла домашним майонезом или соусом из йогурта.

Пирог из дыни

Этот вкусный десерт готовится очень быстро и не требует от кулинара особых умений. Именно поэтому данный рецепт незаменим при встрече нежданных гостей. Приготовить пирог из дыни можно очень просто:

  • В большой миске смешайте 300 граммов творога с одним желтком и половиной стакана сахара.
  • 500 граммов спелой дыни освободите от косточек и срежьте кожуру. Мякоть порежьте кубиками и добавьте к творогу.
  • Чтобы приготовить тесто, разотрите три желтка с половиной стакана сахара. Охлажденные в холодильнике белки взбейте в пену, постепенно добавляя к ним вторую половину стакана сахара. Соедините подготовленные продукты с двумя стаканами просеянной муки и тщательно перемешайте.
  • Форму для выпечки смажьте маслом, влейте в нее половину теста, затем выложите начинку и закончите сборку пирога второй частью теста.

Выпекайте десерт в разогретой духовке полчаса и не забудьте проверить его готовность с помощью деревянной палочки или спички. Подавайте пирог к столу, предварительно украсив его сахарной пудрой или орехами.

Цукаты из дыни

Чтобы приготовить это сладкое угощение, вам понадобится две или три небольшие дыни с гладкой корочкой. Рецепт следующий:

  • Тщательно промойте дыни и срежьте верхний слой с корки (не более двух миллиметров). Для этой цели вы можете воспользоваться овощерезкой.
  • После этого разрежьте дыньки на несколько частей и удалите ложкой мякоть до твердого слоя (на этот раз она нам не понадобится).
  • Нарежьте корки на небольшие кусочки, а затем положите их в кастрюлю с водой и двумя ложками лимонного сока. Бланшируйте их там в течение нескольких минут.
  • Откиньте кусочки дыни на дуршлаг, сполосните под прохладной водой и обсушите.
  • Из 750 граммов сахара и половины литра воды сварите сладкий сироп, а затем залейте им подготовленные корочки. Готовьте цукаты на медленном огне в течение десяти минут, а затем дайте им настояться 10 часов.
  • Последнюю процедуру повторите еще два раза, причем в последний раз добавьте две столовые ложки лимонного сока.
  • Готовую смесь откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости в течение часа.
  • Выложите корочки в сито и поместите сушиться в разогретую духовку на один час.

Посыпьте цукаты из дыни сахаром и оставьте лежать при комнатной температуре на два или три дня. После этого поместите сладости в контейнер и храните их под закрытой крышкой.

Варенье из дыни

Что можно приготовить из дыни на зиму? Конечно, разнообразные сладости, варенья и джемы. Чтобы сварить простое варенье из дыни, вам будет нужно:

  • Очистить от кожицы и семян одну крупную дыню, а затем порезать ее мякоть небольшими кубиками.
  • Налить в кастрюлю воды, вскипятить ее. Положить вариться подготовленную дыню на пять минут.
  • Откинуть кусочки на дуршлаг и слить лишнюю жидкость.
  • Из воды и сахара сварить сироп (на один килограмм дыни — один килограмм сахара) и отправить в него кусочки.
  • Варенье следует варить три раза по десять минут, делая перерывы по 10 часов и подливая при необходимости сладкий сироп.

В процессе готовки не забывайте снимать пену и перемешивать содержимое кастрюли.

Джем из лимона и дыни

Рецепты из дыни на зиму достаточно просты и не слишком отличаются друг от друга. Поэтому мы предлагаем вам рецепт оригинального десерта, который будет радовать вас и ваших близких холодными зимними вечерами. Чтобы приготовить джем из дыни, нужно сделать следующее:

  • Мякоть одной дыни нарежьте небольшими кусочками, не забыв тщательно удалить все косточки и кожуру.
  • Засыпьте подготовленную мякоть сахаром и оставьте ее в покое на одну ночь (не менее 10 часов).
  • Утром переложите дыню в кастрюлю и поставьте ее на огонь.
  • Один лимон тщательно промойте и нарежьте тонкими пластинками. Второй лимон выжмите в кастрюлю, в которой варилась дыня.
  • Когда варенье закипит, убавьте жар до минимума и варите около часа.
  • После этого снимите посуду с плиты и дайте остыть ее содержимому.

Готовый джем из дыни разложите по стерилизованным банкам и закройте их крышками.

Сок

Что можно приготовить из дыни на зиму, кроме сладких варений и джемов? Мы предлагаем вам запастись вкусным соком, рецепт которого вы можете прочесть ниже:

  • Очистите от кожуры три лимона, разрежьте каждый на четыре части и удалите из них все косточки.
  • Мякоть спелой двухкилограммовой дыни порежьте небольшими кусочками.
  • С помощью блендера измельчите подготовленные продукты, а полученное пюре пропустите через сито.
  • Соедините дыню с водой (полтора литра) и 180 граммами сахара.
  • Разлейте сок по стерилизованным банкам и накройте чистыми крышками.
  • Поставьте посуду с соком в кастрюлю с водой, а на ее дно предварительно положите полотенце. Кипятите банки десять минут, затем достаньте их и закройте крышками.

Заготовки переверните вверх дном, укутайте одеялом и оставьте остывать в таком виде. После этого сок из дыни следует хранить в прохладном и темном месте. Он имеет оригинальный, необычный вкус.

Закуска из дыни и ветчины

Что можно приготовить из дыни к празднику, если вы хотите удивить своих гостей? На этот случай мы предлагаем вашему вниманию оригинальную закуску, рецепт которой вы можете прочесть ниже:

  • Одну спелую и сладкую дыню разрежьте пополам, удалите из центра семена и волокнистую часть.
  • С помощью ложки для карвинга вырежьте из мякоти небольшие шарики.
  • Подготовьте 350 граммов пармской ветчины – она должна быть нарезана тонкими полосками.
  • Заверните шарики из дыни в листы ветчины и заколите их зубочистками.

Выложите закуску на блюдо и сразу подавайте к столу. Учтите, что данное блюдо не стоит долго держать в холодильнике, поскольку оно может потерять красивый внешний вид.

Салат с огурцом и дыней

Нежный вкус этого блюда наверняка понравится вам и вашим близким, а приготовить его очень просто:

  • Разрежьте пополам одну дыню и из одной части достаньте мякоть.
  • Один огурец очистите от кожицы и нарежьте его полукольцами.
  • Для заправки смешайте 150 граммов натурального йогурта, столовую ложку лимонного сока и две ложки оливкового масла. Добавьте к соусу соль и перец по вкусу.
  • Смешайте мякоть дыни, измельченный огурец и йогуртовую заправку.
  • Переложите салат в пустую половинку дыни и украсьте его кусочками огурца и розочками из редиса или моркови.

Этот оригинальный салат, состоящий всего из двух ингредиентов, произведет впечатление на ваших гостей и доставит им большое удовольствие.

Мы будем рады, если вам понравятся рецепты, собранные в этой статье. Теперь, когда вы знаете, что можно приготовить из дыни, у вас не должно возникнуть затруднений в этом вопросе. Удивляйте родных вкусными блюдами и почаще пробуйте новые рецепты.

fb.ru

Рецепт варенье из дыни с лимоном | ХозОбоз

История приготовления варенья из дыни

На Руси варенье известно с давних времён, поэтому считается исконно русским лакомством. Существует версия заимствования варенья у финно-угорских племён. До начала девятнадцатого века на Руси не было собственного производства сахара, не было возможности и покупать дорогой продукт из-за границы. Люди просто уваривали плоды до уменьшения в объёме или варили варенье из мёда.

Приготовлению варенья в давние времена придавали большое значение, ведь оно было не только вкусным лакомством, но и отличным лекарством. Поэтому девушек учили искусству приготовления варенья ещё с детства. Варенье не варили на открытом огне, а готовили на нагретой печи, которая могла поддерживать тепло ещё несколько часов. Варенье можно было встретить не только на столах царей, крестьяне тоже могли себе позволить такое угощение. В наше время варенье тоже пользуется большой популярностью. Это вкусное лакомство способно собрать тёплую душевную компанию за чашечкой тёплого чая с любимым вареньем собственного приготовления. Наслаждайтесь!

Ингредиенты для приготовления варенья из дыни

  • дыня – 1 кг
  • сахар – 700 г
  • лимон – 1 штука
  • ванилин – 3 г

Приготовление варенья из дыни

  1. Для начала подготовим дыню. Помоем её, вытрем насухо и разрежем пополам. Достанем семечки и удалим все прожилки.

    Очищаем внутренность дыни от семечек и прожилок

  2. Очистим дыню от кожуры, оставим одну мякоть. Порежем дыню на кубики.

    Режем мякоть дыни на кубики

  3. Поместим порезанную дыню в ёмкость, где будем варить варенье, засыпем сахаром, накроем крышкой и будем интенсивно встряхивать для перемешивания. Даём настояться 5 часов, пока дыня не пустит сок, можно оставить на ночь.

    Поместим порезанную дыню в ёмкость, где будем варить варенье, засыпем сахаром, накроем крышкой и будем интенсивно встряхивать для перемешивания. Даём настояться 5 часов, пока дыня не пустит сок, можно оставить на ночь

  4. Добавим отжатый лимонный сок.

    Добавляем лимонный сок

  5. Поместим ёмкость на огонь и доведём до кипения. Будем варить на слабом огне примерно 5 минут, постоянно помешивая варенье. Оставим для настаивания на 10 часов. После этого опять поставим на огонь, доведём до кипения, через 10 минут выключим огонь. Оставляем настаиваться ещё на 8 часов, после чего добавляем ваниль, (также можно добавить цедру лимона) и опять кипятим минут 15. Помните, что от циклов варки и времени варки будет зависеть густота варенья.

    Не забудьте, что от циклов варки и времени варки будет зависеть густота варенья

  6. Подготовим банки с крышками. Выкладываем варенье в стерилизованные банки, закупориваем крышками.

    Стерилизуем банки, выкладываем в них варенье и закатываем крышками

Польза варенья из дыни

Свежая дыня необычайно ароматна и обладает непревзойдённым вкусом. При этом она ещё и очень полезна, особенно в самый пик её зрелости. В составе этой ягоды можно найти крахмал, витамины, сахар, минеральные соли и клетчатку. Полезен этот продукт будет людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, почек, печени, а также страдающим от малокровия. А всё благодаря наличию в дыне солей железа и калия. Не следует использовать дыню в качестве десерта после плотного обеда, лучше всего употреблять дыню отдельно, вредно запивать её водой.

Самое ароматное и вкусное варенье из дыни с лимоном получится всё-таки из спелой дыни. Мягкую дыню можно использовать для джема, который варится по такому же рецепту, только дыня изначально измельчается. Как приготовить варенье из дыни: рецепты с другими фруктами. Отличным сочетанием обладает дыня вместе с бананом. Для такого варенья необходимо взять по килограмму дыни и бананов, а также 2 килограмма сахара. Сначала варится отдельно дыня, а затем к ней добавляют бананы. В варенье из дыни при последней варке можно добавлять лимон вместе с цедрой, что придаст аромат. Для этого перекрутить его на мясорубке, предварительно удалив семечки.

Надеемся, результат всего этого процесса вас обрадовал, и приверженцев варенья из дыни стало больше. Для того чтобы сделать варенье из дыни ароматнее, нужно обязательно добавлять цедру лимона или сок, а также ванилин при последней варке. Теперь вы знаете, как варить варенье из дыни, пусть оно займёт достойное место рядом с другими вашими заготовками. ХозОбоз желает вам всегда открывать новые рецепты и находить необычные вкусы в новых блюдах. Не бойтесь экспериментов, удачных заготовок!

Похожие рецепты

Добавить комментарий

салат из дыни и кекс с дыней, суп из дыни и закуска из дыни

ДЫНЯ: КОВАРНОЕ ЛАКОМСТВО. СОСТАВ ДЫНИ


  В Узбекистане, где дыня растет, как сорняк, из нее варят супы, делают мороженое и цукаты. Неудивительно, что эту ягоду — дыня, как и арбуз, с ботанической точки зрения типичная «ягодка» — там едят круглый год. На зиму ее замораживают — нарезают на кубики и в пластиковых пакетах отправляют в морозилку. В таком виде дыня может храниться 4—5 месяцев. Венецианский купец Марко Поло в своей книге о путешествии по Великому шелковому пути «Описание мира» рассказывал, что дыню режут на тонкие ломтики, потом свертывают их и высушивают на солнце. Сейчас, как и прежде, вяленая дыня — одно из самых популярных лакомств на Востоке. И рецепт приготовления вяленой дыни нисколько не изменился.

  Дыня состав, она очень полезна: в мякоти содержатся каротин, железо, фолиевая кислота, а витаминов С и РР в три раза больше, чем в арбузе! Также в ней довольно много легкоусвояемых углеводов — сахарозы, фруктозы и глюкозы. Но «подружиться» с дыней удается далеко не всем. Король Англии Генрих VI, например, как-то переев дыни, заработал себе расстройство желудка и решил запретить ее продажу на всей территории страны. Но жители взбунтовались, и королю пришлось отменить указ. Дыня действительно коварна. Ее нельзя смешивать с молоком, медом и запивать холодной водой — это может вызвать вздутие живота и колики.

  Что касается блюд из дыни, их великое множество! Итак Вашему вниманию блюда из дыни.

БЛЮДА ИЗ ДЫНИ

 

ЗАКУСКА ИЗ ДЫНИ И ПАРМСКОЙ ВЕТЧИНЫ

НА 4 ПЕРСОНЫ: 2 кг дыни, 250 г пармской ветчины, 2 веточки мяты, 2 ст. л. сока лайма.
  Дыню очистить от кожицы и семян, нарезать на крупные куски. Разложить по тарелкам горкой, каждую горку обернуть пармской ветчиной, сбрызнуть соком, украсить веточками мяты и подавать к столу.
Калорийность порции закуска из дыни 364 ккал
Время приготовления 15 минут
Сложность блюда из дыни

 

ХОЛОДНЫЙ СУП ИЗ ДЫНИ

НА 2 ПЕРСОНЫ: 2 небольшие дыни сорта «колхозница», 1 стакан персикового нектара, 0,5л шампанского, пучок мяты, 50г очищенных тыквенных семечек.
  Одну дыню вымыть, разрезать пополам. Ложкой вынуть семечки. Вторую дыню промыть, вынуть мякоть, разрезать на мелкие куски, переложить в блендер и размельчить вместе с нектаром, шампанским на средней скорости. Готовую смесь перелить в кастрюлю, поставить в холодильник на пару часов. Затем разлить по половинкам дыни, украсить мятой, тыквенными семечками. Можно добавить тонкие полоски мармелада.

Калорийность порции суп из дыни 502 ккал
Время приготовления 30 минут
Сложность блюда из дыни ★ ★

 

КЕКС С КУСОЧКАМИ ВЯЛЕНОЙ ДЫНИ

НА 4 ПЕРСОНЫ: 150 г вяленой дыни, 100 г сахара, 1 пакет разрыхлителя, 100 г сливочного масла, 3 яйца, 150 г муки, ванилин.
  Взбить белки до устойчивой пены и оставить в холодном месте на 20 минут. Желтки взбить с сахаром и двумя столовыми ложками теплой воды. Добавить в массу размягченное масло и снова взбить. Всыпать муку, ванилин, разрыхлитель и вымешать тесто. Затем аккуратно ввести в 3—4 захода белки, перемешать, выложить дыню. Форму смазать маслом и присыпать сахаром. Осторожно переложить в нее тесто, разровнять. Поставить в духовку на 40 минут при температуре 180°С.

Калорийность порции кекс с дыней 420 ккал
Время приготовления 1час 30 минут
Сложность блюда из дыни ★ ★ ★ ★


САЛАТ ИЗ ДЫНИ И КОЗЬЕГО СЫРА

НА 2 ПЕРСОНЫ: дыня, 250 г салата айсберг. 50 г козьего сыра, 50 г кедровых орехов, 10 помидоров черри, 100 г бекона, 1 ст. л. бальзамического уксуса, 1 ст. л. оливкового масла,
1 ч. л. меда, 1 ч. л. дижонской горчицы, соль, перец.
На тарелку выложить нарезанную небольшими кусками дыню, затем — листья салата, бекон, раскрошенный сыр, орешки, помидоры. В небольшой тарелке смешать масло, уксус, мед и горчицу. Посолить, поперчить и сбрыз-нуть этой заправкой салат.

Калорийность порции салат из дыни 195 ккал
Время приготовления 15 минут
Сложность блюда из дыни ★ ★

Текст: Дарья Михеева

  Рекомендуем почитать: Рецепты из слив

20 рецептов дыни, которые так освежают

Эти рецепты дыни — освежающая альтернатива другим фруктам.

Если вам когда-нибудь подавали небольшой фруктовый салат из неспелых дынь, вы знаете, что дыни имеют плохую репутацию.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Попробуйте один из этих рецептов сочных дынь, и вы согласитесь, что дыни должны быть основным ингредиентом.

Эти рецепты дыни добавляют первоклассный вкус всем вашим любимым дыням, включая арбуз, медвяную росу и мускусную дыню.

Кроме того, вкусовые сочетания просто невероятные!

От прошутто и дыни до арбуза и сливочного сыра — в этом списке вы найдете рецепт, который обязательно вам понравится.

Так что хватай свой шарик для дыни, потому что он тебе понадобится.

Соленая прошутто и сладкая дыня — сочетание, созданное на небесах! В следующий вечер пиццы сделайте себе одолжение и приготовьте этот пирог.

Запеченная мускусная дыня идеально дополняет пикантные и сливочные вкусы.

Кстати, сливочный белый соус из рикотты просто божественен!

Воспользуйтесь советами салатов Капрезе и приготовьте свои собственные сладкие и соленые версии с этими шампурами.

Спелая мускусная дыня, свежий базилик, шарики моцареллы и тонкие ломтики прошутто — соблазнительная закуска, перед которой невозможно устоять.

В истинном стиле салата Капрезе не забудьте добавить немного бальзамической глазури.

Возьмите огромный кувшин, потому что ваша семья не захочет пропустить этот розовый лимонад.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Из пяти ингредиентов и 15 минут вы можете приготовить порцию этого пикантного сладкого напитка.

Украсьте этот лимонад веточкой мяты и небольшим ломтиком арбуза, чтобы получить непревзойденное удовольствие.

Один раз попробовав этот рецепт, вы больше никогда не сможете подавать миску с оливками в одиночестве.

В этом рецепте есть все. Он соленый, сладкий, острый, свежий и такой безумно аппетитный.

Для этого вам понадобятся оливки без косточек, прошутто, падь, мята и калабрийский перец чили. Если вы не можете найти Калабриан, подойдет Серрано или Анахайм.

Этот фруктовый салат совсем не скучный. Хрустящие огурцы и сочные шарики дыни объединяются для освежающего блюда.

Конечно, вся эта сладость нуждается в соленой цитрусовой ноте. Так что не отказывайтесь от крошки из феты и лимона.

В жаркий день может быть трудно получить достаточное количество электролитов. Вот почему я держу этот салат в своем арсенале летнего обеда.

Подача этого салата до смешного заманчива.

Как следует из названия, расположение каждого красочного ингредиента в кубе выглядит как игра в тетрис. Вкус такой же захватывающий!

Нарежьте кубиками арбуз, огурцы, медвяную дыню, дыню, редис и фету на квадраты размером один дюйм.

Затем посыпать красным луком, оливками и медово-лимонной заправкой.

Терпкая ежевика – идеальное дополнение к сладкому вкусу медвяной росы. Добавьте несколько листьев базилика, чтобы сделать этот салат по-настоящему пикантным.

Хотя вы можете выбрать и другую заправку, я думаю, что острая заправка с маком идеально подойдет.

Продемонстрируйте свой фруктовый салат на ослепительной витрине с помощью этой оригинальной презентации в виде арбуза.

Может показаться, что работы много, но нет ничего, с чем бы не справился острый нож.

После того, как вы разрежете корзинку для арбуза, используйте ложку для дыни, чтобы вынуть мякоть.

Затем наполните корзину клубникой, черникой, манго, маракуйей и милыми арбузными шариками.

Если вы до сих пор не уверены, что дыни вкусные, советую попробовать этот рецепт. Этот идеальный салат изобилует всеми лучшими ингредиентами.

Возьмите большую миску и положите туда хрустящую прошутто, кусочки свежей бурраты, спелые помидоры черри, базилик, поджаренные семена и дыню.

Вы можете смешивать и сочетать дыню по своему настроению.Но я думаю, что мускусная дыня, арбуз и медвяная роса — выигрышное сочетание.

А инжирная заправка? Даже не заводи меня!

Приходи летом, я не могу перестать лакать этот охлажденный суп. Все ароматы серьезно освежают и являются прекрасным лакомством в жаркий день.

Еще больше мне нравится то, что вам даже не нужно включать духовку!

Просто смешайте дыню, греческий йогурт, мед, лимон, белый винный уксус и апельсиновый сок.

Охладите, если хотите, или съешьте сразу.Мне всегда трудно ждать!

Ломтики арбуза — мой любимый летний десерт, который я могу есть весь день.

Пока я не попробовал этот коктейль из двух ингредиентов. Теперь это мой новый любимый способ приготовить арбузное лекарство. 

Все, что нужно для этого смузи, это смешать арбуз и лайм. Вот и все!

Охладитесь этим летом с помощью высокого стакана медовой росы agua fresca.

Agua fresca — популярный мексиканский напиток из свежих фруктов, сахара и цитрусовых.Несмотря на то, что существует множество вариантов, этот мне нравится больше всего.

В этой водной фреске используются медвяная роса, сахар, вода и лед. Вы можете добавить больше или меньше сахара, чтобы сделать его таким сладким, как вам нравится.

Это может показаться странным сочетанием, но поверьте мне, оно работает!

Канталупа придает соусу нотку сладости, которая на вкус лучше сахара. Соедините это с беконом в сливочном соусе из белого вина, и вы станете победителем.

Один кусочек этого блюда полностью изменит ваше представление о возможностях мускусной дыни.

Несмотря на то, что я люблю летние пикники, любая еда может легко отягощать вас. Вот почему я перехожу на этот охлажденный огуречный суп.

Вкусный и освежающий, охлажденный суп из дыни и огурцов — отличное блюдо, когда хочется чего-то полезного и легкого.

Смешайте огурец, халапеньо, кинзу, зеленый лук, йогурт, имбирь и дыню в блендере. Затем поместите это в холодильник, пока не застынет.

Вы можете подать это в миске или маленьких стеклянных чашках в качестве восхитительной закуски.

Этот чайный хлеб просто великолепен! Пряная мускусная дыня превращает этот хлеб в восхитительное лакомство.

Хотя это может показаться сложным, этот рецепт на удивление прост. Просто смешайте все ингредиенты, выложите в форму для выпечки и выпекайте.

Это отличное применение спелой дыни и отличный рецепт для заморозки.

Вот почему я люблю делать два. Один сейчас, другой на потом.

Выпейте этот смузи, и вы согласитесь, что медовую росу сильно недооценивают.

Обладает пряным и цитрусовым послевкусием, которое отлично взбодрит летним днем. Я упоминал, что в нем также есть небольшая доза кофеина?

Все, что вам нужно сделать, это смешать медвяную росу, кокосовое молоко, корицу, лайм и матча, а затем подавать.

Гаспачо — это смешанный андалузский суп с овощами, который подается холодным.

Этот единственный в своем роде рецепт имеет приятную фруктовую нотку благодаря использованию дыни, черники, лука-шалота, огурца, лайма и базилика.

Хотя это и не обычный гаспачо, он точно вкусный!

Любите арбузные десерты? Тогда хватай тарелку, друг мой, потому что этот рецепт пригодится тебе в жизни.

Симпатичные батончики из сочного арбуза и глазури из сливочного сыра идеально подходят для перекуса. Добавьте капельку шоколада, чтобы сделать его еще более божественным.

На случай, если вам захочется яркого фруктового салата, есть этот рецепт.

Он требует надежной тройной дыни: мускусной дыни, медвяной росы и арбуза. Добавьте несколько сморщенных кусочков ананаса и немного лайма, чтобы немного оживить его.

Живи полной жизнью и приготовь на десерт арбузную пиццу!

Ломтики арбуза служат корочкой, а кокосовый йогурт, спелые ягоды, зерна граната и мед служат начинкой.

Десерт в сторону, я думаю, это будет звездное угощение для поздних завтраков, обедов, закусок и многого другого.

Рецепты дыни | Allrecipes

Рецепты дыни | Все рецепты Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно

Посмотреть все рецепты

Выбор персонала

Легкая сальса с мускусной дыней

Это лучшая сальса на свете! Рецепт мне дала подруга и всегда получается быстро. Его легко удвоить, и люди всегда спрашивают рецепт, так что имейте под рукой дополнительные продукты! Я предпочитаю свежие помидоры, но рецепт требует консервированных.Вы также можете заменить любые фрукты на свой вкус. Если у вас есть кухонный комбайн или мини-измельчитель, этот рецепт будет намного быстрее и проще. Подавайте с чипсами Tostitos® Scoops!®. Наслаждаться!

Освежающий арбузный салат

Удивительное, но восхитительное сочетание ингредиентов, которое можно использовать в качестве первого салата, здоровой закуски или легкого перекуса.

Арбуз Agua Fresca

Этот напиток подают по всей Мексике. Он сделан из нескольких разных фруктов.Это арбузный напиток.

Арбузное мороженое

Прохладный и освежающий, без искусственных красителей и ароматизаторов! Если у вас нет формочек для мороженого, вы можете использовать бумажные стаканчики и деревянные палочки.

Закуска «Арбузный капрезе»

Освежающая летняя закуска, моей семье так понравилось, что они съели больше порции на каждую. Также отлично подходит для тех, кто любит вкус капрезе, но не является большим поклонником помидоров.

Вдохновение и идеи

Арбузная сальса с авокадо

Арбузная сальса

«Просто возьмите ближайшую ложку и съешьте прямо из миски.Да, это так вкусно.» – bd.weld

51213.jpg

Prosciutto e Melone (итальянская ветчина и дыня)

«Очень простая и элегантная закуска – идеально подходит для развлечения гостей.» – Jillian

Простой смузи из дыни

Простой коктейль из мускусной дыни

Очень простой рецепт Сладкий и здоровый способ начать свой день с восхитительного уникального вкуса

Другие рецепты с дыней

Арбуз Agua Fresca

Этот напиток подают по всей Мексике.Он сделан из нескольких разных фруктов. Это арбузный напиток.

Фруктовый салат с ромом Malibu®

Фруктовый салат, залитый сливочным соусом, настоянным на кокосовом роме, — это тропический и пьянящий способ насладиться фруктовым салатом.

Полинезийский арбузный напиток (‘Otai)

»Otai’ — это фруктовый напиток из Тонги, который обычно готовят в качестве летнего освежающего напитка. Это смесь воды, кокосового молока и любого вида измельченных тропических фруктов, таких как кокос, арбуз, манго и ананас, но почти всегда это арбуз, поскольку его много на Тонге.Можно добавить небольшое количество сахара, хотя рецепт сам по себе довольно сладкий. Я жил в Сиднее много лун назад, и полинезийские семьи пили это галлонами летом. Оооочень освежающий и вкусный! Подавать с кубиками льда.

Арбузный лимонад

Легкий и освежающий летний напиток. Украсьте долькой арбуза. Можно сделать коктейль для взрослых, добавив немного водки.

Арбузное мороженое

Прохладный и освежающий, без искусственных красителей и ароматизаторов! Если у вас нет формочек для мороженого, вы можете использовать бумажные стаканчики и деревянные палочки.

Маргарита с арбузом от Jewel

Это незамороженная версия моей маргариты с арбузом. Они так прекрасны и освежают в жаркие летние дни. Чтобы сделать девственную версию, не добавляйте текилу и используйте содовую с лимоном и лаймом.

Сангрия с арбузом

Это один из моих любимых рецептов, который я позаимствовал у друга. Если вы любите арбуз, это идеальный напиток для жаркого летнего дня!

100% Фруктовый «Торт»

Этот торт очень понравился детям и родителям на дне рождения нашего двухлетнего сына.Он идеально подходит для сыроедческих, веганских, безглютеновых/пшеничных диет, без рафинированного сахара (и для детей, которым сахар не нужен!). Этот торт был вдохновлен 100% арбузным тортом, который мы готовили годом ранее.

Освежающий арбузный салат

Удивительное, но восхитительное сочетание ингредиентов, которое можно использовать в качестве первого салата, здоровой закуски или легкого перекуса.

Agua Fresca

Приятный фруктовый напиток, который подается со льдом для приятного освежения в погожий день.Вы можете использовать любые фрукты, но лучше всего подойдут дыни.

Освежающий зеленый смузи с арбузом

Если вы, как и я, любите есть бананы отдельно, то что может быть лучше, чем подсластить смузи вкусным арбузом? Этот смузи освежающий, легкий и сладкий! Не стесняйтесь изменять количество упомянутых ингредиентов по своему вкусу. Это отличный коктейль, если вы хотите положить больше овощей, чем фруктов, но при этом получить отличный вкус.

Пряный арбуз

Это латиноамериканское блюдо с удивительным сочетанием вкусов станет освежающей летней закуской! Детям это нравится.

Небесный сок медовой росы

В мексиканском ресторане мы попробовали потрясающий сок медовой росы и сразу же попытались его воссоздать. Мы думаем, что это даже лучше, чем оригинал!

Хлеб с мускусной дыней и глазурью с пралине

Этот великолепный хлеб очень влажный и по текстуре напоминает хлеб из тыквы или цуккини.Можно приготовить пюре и заморозить дополнительную дыню для выпечки хлеба в межсезонье.

Варенье из арбузных корок

Это старый рецепт. Выбирайте дыни с толстой кожурой. Вам нужно будет уточнить время обработки в местном офисе расширения.

Сок мускусной дыни

Должно быть интересно… сок мускусной дыни? Хм, угадайте что, это идеальный сок, чтобы освежить ваш день! Всего 3 ингредиента и все готово! Один фрукт равен тысячам преимуществ.Съешьте вторую половину дыни.

Закройте это диалоговое окно

Поделитесь и прочее

Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

26 рецептов вкусных дынь на любой день недели …

26 рецептов вкусных дынь на любой день недели … Поделиться

Одна из замечательных особенностей продуктовых магазинов сегодня заключается в том, что вы можете купить свежие фрукты круглый год , а это значит, что вы можете наслаждаться любимыми блюдами из дыни в любое время.С дыней невероятно легко работать, и с ней можно делать огромное количество вещей. В то же время, это абсолютно вкусно и полно всевозможных питательных веществ, необходимых для хорошего общего состояния здоровья. Ознакомьтесь с этими соблазнительными рецептами дыни, и вы будете готовы попробовать что-то новое прямо сейчас. Я обещаю!

Содержание:

Содержание:

  1. Арбуз Limeade POPS
  2. Арбуз сорбет
  3. Вкусные коктейли
  4. Зеленая дыня летние Smoothie
  5. Melon, Proscuitto и Mozzarella The
  6. Honeydew Agua Fresha
  7. Aubalon Candy
  8. домашний арбуз Фруктовая кожа
  9. Cantaloupe Smumeie
  10. Berry Cantaloupe Salate
  11. Cantaloupe в кокосовой розе Cream
  12. кислый арбуз домашний
  13. кубики дыни на льду
  14. бальзамический салат дыни
  15. Jelland или Marmalade
  16. Ballon Ball Punch
  17. Ablemelon FETA закуски укусы
  18. Дыня Ликер, Бейнетс и Гренадин
  19. Сушеный арбуз jerky
  20. STOPLING MARGARITA
  21. PROSCIUTTO, BRIE и MELON Sushi Rolls
  22. Spartsing Abourmelon Lemonade
  23. Mocktails
  24. Cantaloupe кексы
  25. Basil и Mint Blueberry Melon Sal объявление
  26. Прошутто, шпинат, авокадо, мускусная дыня, грецкие орехи, красный лук

1 Арбузные лаймовые хлопья

Через арбузные лаймовые шипучки — Наш …
Что может быть более освежающим в жаркий летний день? Хотя это один из тех рецептов дыни, которые я жажду, даже когда на улице холодно.

65 Добавить комментарий …

2 Арбузный сорбет

Рецепт арбузного сорбета из 4 ингредиентов …
Завершите любое блюдо этим восхитительным сладким лакомством. Он холодный, вкусный и в то же время довольно полезный. О чем еще ты можешь попросить?

2 Добавить комментарий …

3 Вкусные коктейли

Виа Несколько популярных напитков на …
Дыня — идеальный ингредиент для любого количества фруктовых коктейлей.Какой отличный цвет!

48 Добавить комментарий …

4 Летний коктейль с зеленой дыней

Через RateYourBurn | 20 Детоксифицирующий огурец …
Смузи — идеальный способ использовать дыню любого цвета.

59 Добавить комментарий …

5 Шашлычки из дыни, прошутто и моцареллы

Через thecomfortofcooking.com
Произведите огромное впечатление, подав закуски по этому рецепту. Выглядит божественно, вам не кажется?

47 Добавить комментарий …

6 Honeydew Agua Fresca

Через Honeydew Agua Fresca Рецепт Рецепт …
Этот освежающий напиток не похож ни на что, что вы когда-либо пробовали.

25 Добавить комментарий …

7 Арбузные конфеты

Через Как обезвожить арбуз (Арбуз …
Используйте дегидратор, чтобы сделать вкусные (и довольно полезные) дынные конфеты для ваших детей. И себя.

78 Добавить комментарий …

8 Домашняя кожа из арбуза с фруктами

Через кожуру с фруктами из арбуза | Запеченные …
Пока у вас есть это, используйте дегидратор, чтобы сделать своим детям полезные фруктовые рулетики.

88 Добавить комментарий …

9 Смузи из дыни

Через изменение завтрака и …
Я не могу придумать ничего лучше для смузи, чем хорошая порция дыни. Не могли бы вы?

13 Добавить комментарий …

10 Салат с ягодами и дыней

Салат с ягодами и дынями — Черт…
Этот вкусный салат не только легко приготовить, но и очень полезен для здоровья.

36 Добавить комментарий …

11 Дыня в кокосово-розовом креме

Виа Дыня в кокосово-розовом креме
Поговорим о потрясающем десерте.Все хотят рецепт этого блюда.

5 Добавить комментарий …

12 Домашние жевательные конфеты с кислым арбузом

Через Домашние жевательные конфеты с кислым арбузом
Разве эти маленькие парни не выглядят достаточно хорошо, чтобы их есть? И их так же легко сделать.

28 Добавить комментарий …

13 Кубики льда в виде шариков из дыни

Кубики льда из шариков из дыни — …
Заморозьте несколько шариков из дыни, чтобы легко и красочно оживить любой напиток.

17 Добавить комментарий …

14 Салат с бальзамической дыней

Через простой салат с бальзамической дыней
Это заставляет вас голодать на обед? Я тоже!

84 Добавить комментарий…

15 Джем, желе или мармелад

Лимонный мармелад Via Meyer
Нет никаких причин, по которым вы не можете приготовить пасту со вкусом дыни для тостов. Ням!

4 Добавить комментарий …

16 Пунш из дыни

Через рецепт пунша из дыни (Virgin …
Вот эпический способ использовать некоторые из тех замороженных шариков из дыни, которые вы сделали.

8 Добавить комментарий …

17 Закуска с арбузом и фетой

Через рецепт закуски с арбузом и фетой …
Сделайте много таких закусок, потому что никто не сможет остановиться на одной.

37 Добавить комментарий …

18 ДЫННЫЙ ЛИКЕР, БЕЙЛИС и ГРЕНАДИН

Через Fallen Froggie | Рецепты коктейлей
Этот напиток выглядит довольно аппетитно. Он имеет правильную сладость, чтобы сбалансировать вкус алкоголя.

47 Добавить комментарий …

19 Сушеный вяленый арбуз

Через сушеный вяленый арбуз – и…
Я никогда не видел ничего подобного, но очень хочу попробовать. Как вы думаете?

1 Добавить комментарий …

20 Стоп-сигнал Маргарита

Через обзор: Высокооктановые напитки на …
Поднимите свою Маргариту на совершенно новый уровень, приготовив ее с дыней.

95 Добавить комментарий …

21 Суши-роллы с прошутто, бри и дыней

Виа Суши-роллы с прошутто и дыней …
Хотел бы я съесть их прямо сейчас. Разве они не выглядят декадентскими?

98 Добавить комментарий …

22 Игристый арбузный лимонад

Через Игристый арбузный лимонад
Лимонад вкусен сам по себе, но добавьте немного дыни, и вы полюбите его еще больше.

42 Добавить комментарий …

23 Безалкогольные коктейли

Через рецепты безалкогольных коктейлей | Без похмелья…
Эта идея отлично подойдет для детского дня рождения. Безалкогольное, но очень вкусное и забавное.

38 Добавить комментарий …

24 Кексы с дыней

Кексы с дыней
Вы можете приготовить вкусные кексы со вкусом дыни.

61 Добавить комментарий …

25 Салат из дыни с базиликом и мятой и черникой

Через черничную дыню с базиликом и мятой …
Название говорит само за себя. Я бы съел пару тарелок этого точно.

72 Добавить комментарий …

26 Прошутто, шпинат, авокадо, мускусная дыня, грецкие орехи, красный лук

Via CupcakesOMG!: TwoFaced: шпинат
Благодаря такому впечатляющему списку ингредиентов, вы можете быть уверены, что всем понравится этот салат.

Какая твоя любимая дыня? У меня точно дыня. У вас есть другие эпические способы использования дыни? Поделись, пожалуйста!

68 Поделиться

Пожалуйста, оцените эту статью

☆☆☆☆☆

Подробнее


Комментарии

Популярные

Последние

Абсолютные

Лучшие рецепты этой зимы 0

Дыня — довольно универсальный ингредиент для приготовления пищи.От арбуза до мускусной дыни, дыня может придать блюдам элемент свежести, а также некоторую столь ценимую сладость.

Одним из крайне недооцененных видов дыни должна быть озимая дыня. Этот тип дыни, популярный в кулинарии Юго-Восточной Азии, является сытным и вкусным овощем, который можно использовать в супах, карри, напитках и многом другом.

Хотите добавить в свой сад зимние дыни и приготовить уникальные блюда из них? Зимняя дыня не только довольно универсальна, но и очень проста в приготовлении.Взгляните на эти вкусные рецепты, которые мы собрали со всего Интернета!

Что такое зимняя дыня?

Зимняя дыня, также известная как пепельная тыква или восковая тыква, является разновидностью дыни, произрастающей в азиатских странах, таких как Таиланд, Малайзия и Индия. Это очень мягкий фрукт с тонким сладким вкусом. Семена и мякоть озимой дыни полупрозрачного белого цвета. Несмотря на то, что в сыром виде она может выглядеть аппетитно, зимнюю дыню нельзя есть, предварительно не приготовив ее на пару или на медленном огне, что действительно подчеркивает эти тонкие ароматы.Обычно зимнюю дыню можно найти в азиатских супермаркетах поздней осенью. Они также очень хорошо хранятся — примерно три месяца после созревания — так что не спешите готовить зимнюю дыню!

5 рецептов супа из дыни на зиму

Суп из зимней дыни должен быть самым популярным способом приготовления и подачи зимней дыни. Вероятно, это связано с тем, что самый простой способ приготовить эту вкусную тыкву — приготовить ее на пару и на медленном огне, что можно легко и быстро сделать в бульоне. Самый распространенный тип зимнего супа из дыни — это разновидность фрикадельки, приготовленная в Китае, которую обычно едят осенью, когда еще бывают теплые дни, и вам может не хотеться очень горячего супа, такого как чили или тушеное мясо.Тем не менее, есть и другие отличные способы освежить зимнюю дыню с помощью рецептов со всего мира.

Суп из зимней дыни, приготовленный на пару

Фото: Malaysian Chinese Kitchen

Обычно люди любят есть суп из чего-нибудь съедобного. Вот почему хлебницы так популярны! Для более легкой версии попробуйте этот рецепт зимнего супа из дыни, приготовленного на пару и фаршированного. Попробуйте этот вариант, если у вас есть решетка для варки и довольно большая кастрюля, потому что она вам понадобится.

Зимний китайский суп из дыни с фрикадельками

Предоставлено: The Woks of Life

Это должна быть самая классическая версия зимнего супа из дыни, и она действительно понравится публике.Мало того, что этот рецепт безумно прост в приготовлении и требует немного сложных или редких ингредиентов, у вас есть возможность приготовить его на плите или в мультиварке. В результате получается пикантный, легкий суп на основе бульона с пикантным вкусом.

Зимний суп из дыни и свиных ребрышек в скороварке

Предоставлено: What to Cook Today

Если у вас есть скороварка, вы понимаете постоянный зуд, чтобы использовать ее. После того, как вы выберете все свои предстоящие осенние рецепты, почему бы не попробовать этот зимний рецепт супа из дыни и свиных ребрышек? Секретным ингредиентом должны быть сушеные черные финики, которые тают во рту, когда их готовят.Поставь и забудь!

Зимний суп из дыни и фиников

Предоставлено: Nonya Cooking

Еще один вкусный зимний суп из дыни на основе фиников — пикантное и сладкое исполнение. Это еще один довольно простой рецепт, который требует немного больше, чем кастрюля среднего размера и надежный нож для разрезания дыни на зиму. Ягоды годжи придают этому блюду отчетливую клюквенную сладость.

Зимний суп из дыни и куриных помидоров

Помидор удивительно хорошо сочетается с зимней дыней, как и с курицей.Этот очень простой рецепт зимнего супа из дыни несколько минималистский по своей природе, но он не экономит на вкусе. Убедитесь, что вы не пропускаете приготовление саке – оно действительно добавляет пикантности блюду.

4 рецепта чая и напитков из зимней дыни

Кто не любит чай? Поскольку зимняя дыня имеет такой тонкий вкус и ее следует варить перед едой, многие разные культуры используют этот вкусный фрукт для приготовления сладкого и сытного чая. Точно так же зимняя дыня является отличным ингредиентом для коктейлей и кустарников.А если вы без ума от пузырчатого чая, зимняя дыня идеально подходит для приготовления латте и напитков со сливками осенью.

Напиток из ячменя и засахаренных зимних дынь

Фото: Roti & Rice

Когда кто-то думает о еде в напитке, обычно на ум приходят пиво и другие крепкие спиртные напитки. Однако ячмень также может быть освежающим ингредиентом для безалкогольных напитков. Этот вкусный рецепт ячменя и зимней дыни идеально подходит для теплых дней, прежде чем температура упадет. Это также очень простой рецепт, но вам придется искать засахаренную зимнюю дыню, которую вы можете найти в международных супермаркетах или в Интернете.

Зимний чай с дыней

Предоставлено: China Sichuan Food

Это может быть самый простой зимний чай из дыни, но он попал в наш список, потому что он действительно стоит сам по себе без каких-либо причудливых ингредиентов. Простой и освежающий, этот чай требует только зимней дыни и двух разных видов сахара. Наслаждайтесь горячим или холодным!

Зимний латте с пузырьками из дыни

Bubble tea должен быть самым вкусным напитком, и его можно приготовить с безумно широким разнообразием вкусов.Одним из них является зимняя дыня, которая очень подходит к напитку своим тонким сладковатым вкусом. Просто убедитесь, что у вас есть черные жемчужины тапиоки, и приготовьте их заранее. Взбитые сливки не обязательны, но они действительно превращают освежающий напиток в десерт.

Коктейль «Поля путешествий»

Кредит: Fields of Travel

Мы должны были добавить коктейль в этот список! Ваш бармен может не знать, что влечет за собой коктейль «Поля путешествий», но вы можете легко приготовить его дома с игристым сакэ, ликером из зеленого шартреза, водой из цуккини (или огурца) и красивым огуречным гарниром.

4 рецепта салата с дыней на зиму

До сих пор мы упоминали, что зимнюю дыню нельзя есть сырой. Но стоит отметить, что когда мы говорим «зимний салат из дыни», мы не имеем в виду традиционный салат на основе салата с сырыми овощами. Поскольку на зиму дыню нужно готовить, ее можно использовать для сливочных овощных салатов и салатов. Если вы не любите, чтобы ваши сытные салаты были теплыми, не волнуйтесь. Большинство из этих восхитительных рецептов зимних салатов из дыни можно охладить и наслаждаться ими в холодном виде.

Зимний салат из дыни

Предоставлено: Yumikomugi / Cookpad.Japan

Если вам нравится картофельный салат, вам понравится этот зимний салат из дыни в японском стиле. Это очень простой рецепт, который готовится так же, как и любой другой картофельный салат. Просто убедитесь, что вы покупаете правильные ингредиенты в местном японском продуктовом магазине, такие как Mentsuyu (бульон для супа, который продается в бутылке) и майонез Kewpie в японском стиле. Вкус действительно отличается от западного майонеза.

Салат из пепельной тыквы Neer Poosani

Этот салат в индийском стиле — один из самых полезных в этом списке, так что попробуйте его, если хотите приготовить его до начала праздничного застолья.Хотя этот рецепт рекомендует подавать тыкву в сыром виде, мы рекомендуем приготовить ее на пару или немного обжарить, прежде чем добавлять в блюдо. Этот сырой салат следует подавать холодным и не пропускать ни одной специи. Они действительно объединяют блюдо и помогают вкусам сливаться воедино.

Вареная зимняя дыня, искусственный краб и бамия

Вы любитель морепродуктов? Почему бы не приготовить эту вареную зимнюю дыню и имитацию крабового салата? Еще одно вкусное японское блюдо, для приготовления этого салата требуется только хорошая кастрюля.Просто убедитесь, что вы запаслись необходимыми японскими ингредиентами, такими как бульон даси, кулинарное саке, мирин и хороший соевый соус. Мягкий фруктовый вкус зимней дыни и травянистый вкус бамии придают этому салату серьезную свежесть.

Салат из пепельной тыквы и граната

Гранат и зимняя дыня объединяются, чтобы сделать этот свежий, простой салат, который можно подавать в качестве гарнира на барбекю и праздничных ужинах. Убедитесь, что вы покупаете творог свежим!

5 рецептов блюд из дыни на зиму

Супы и салаты могут быть вкусными, но как насчет сытных блюд? Несмотря на тонкий аромат зимней дыни, ее также можно использовать в более сытных блюдах, таких как карри и жаркое, а также для приготовления действительно вкусных солений! Поскольку зимняя дыня — это такая легкая тыква для приготовления пищи, она не будет подавлять ваши блюда, а вместо этого добавит фруктовый, легкий вкус вашим творениям.

Тайское зимнее жаркое из дыни

Предоставлено: Global Kitchen Travels

Жаркое отлично подходит для разогрева осенью и зимой. Эта тайская версия жареной зимней дыни и сушеных креветок сочетает остроту перца чили с высоты птичьего полета и хрустящую корочку карамболы. Время приготовления также довольно быстрое, что делает этот рецепт идеальным для обеда в последнюю минуту.

Зимняя дыня со свиным фаршем

Фото: Anncoo Journal

Пикантный фарш из свинины и фруктовая зимняя дыня сочетаются в этом восхитительном жареном блюде.Убедитесь, что вы не заменяете консервированные соевые бобы неконсервированными сортами – терпкость рассола наилучшим образом лишает вкус свинины. Если у вас есть вок, самое время приготовить это вкусное блюдо!

Легкое куриное карри с зимней дыней

Предоставлено: Hot Thai Curry

Если вам нравится карри, но вам не нравится, насколько тяжелыми могут быть некоторые виды карри, этот легкий куриный карри с зимней дыней может стать отличным рецептом, который стоит попробовать. Технически красное карри, это блюдо включает кокосовое молоко с пикантными специями и сытными куриными ножками.Зимняя дыня уравновешивает более тяжелые части этого рецепта, в результате чего получается хорошо округленное и сытное блюдо.

Сушеные креветки и зимняя дыня

Предоставлено: Ang Sarap

Технически это могло бы находиться в нашем разделе «салат», но этот рецепт сушеных креветок и зимней дыни достаточно сытный, чтобы стоять отдельно в качестве основного блюда. Этот рецепт родом из китайской провинции Чжэцзян и включает в себя немного больше, чем просто обжаривание сушеных креветок и сырой нарезанной зимней дыни в масле перед деглазированием куриным бульоном.Его можно есть с рисом на гарнир или отдельно!

Свиные ребрышки с пивной карамелью и рассолом из зимней дыни

Это единственный нетрадиционный рецепт в нашем списке, но, черт возьми, он удовлетворяет! Подготовка немного интенсивна (вы будете делать пивную карамель с нуля, что может потребовать проб и ошибок), но рассол из зимней дыни, безусловно, самая простая часть этого рецепта. Вы всегда можете отказаться от остальной части рецепта и просто запастись маринованными огурцами на зиму!

Итог

Несмотря на то, что зимняя дыня является относительно неизвестным ингредиентом за пределами азиатского континента, она не требует каких-либо причудливых методов приготовления.Все эти рецепты довольно просты в освоении даже для начинающего кулинара. От горячих до теплых и холодных блюд, зимнюю дыню можно использовать для приготовления разнообразных блюд, подходящих для изменчивой погоды с ранней до поздней осени. Кто бы не хотел приготовить вкусную зимнюю дыню?

Как вам наш список вкусных рецептов дыни на зиму? Оставьте нам комментарий ниже и дайте нам знать, какой из этих рецептов вы пробовали!

15 рецептов сочных арбузов – Пара поваров

Эти рецепты приготовления арбуза демонстрируют лучшие свойства этого увлажняющего, освежающего розового фрукта! Салат, суп, маргариты и многое другое.

Что может быть более освежающим, чем арбуз? Этот увлажняющий летний фрукт — одна из лучших частей лета! Оказывается, есть так много творческих способов съесть арбуз, помимо нарезания его на толстые ломтики.

Вот все наши лучшие рецепты арбуза для творческого использования этой сезонной дыни! Есть арбузный салат с неожиданным, но идеальным сочетанием арбуза и соленого сыра фета. Вы можете превратить его в охлаждающий охлажденный суп или даже в маргариту.Или попробуйте ледяной арбузный смузи, чтобы охладиться еще больше. Есть так много способов съесть его… давайте просто перейдем к рецептам!

А теперь… лучшие рецепты арбузов!

Вы не жили, пока не попробовали этот рецепт арбузного салата! Сочный сладкий арбуз — идеальная пара с соленым сыром фета (правда!). Другие игроки? Прохладный огурец, цедра лимона и свежий базилик. Это один из самых освежающих рецептов! Чтобы собрать его, требуется всего 10 минут, и он станет идеальным аксессуаром для любого барбекю или пикника.

Также попробуйте: Салат с арбузной фетой или Салат из арбуза с мятой

Получить рецепт

Обязательно попробуйте лучший десерт лета: арбузный щербет! Каждый кусочек — это взрыв чистого сочного фруктового вкуса с гладкой морозной текстурой. Даже лучше: это невероятно просто смешать.

Получить рецепт

Когда дело доходит до летних напитков, нет ничего лучше, чем большой кувшин свежевыжатого лимонада.Лимонад с настоящими лимонами обладает непревзойденным острым сладким вкусом. Вот летний вариант, который поднимает его на ступеньку выше: рецепт арбузного лимонада! Возьмите спелую, сочную дыню, и это абсолютное совершенство в сочетании с цитрусовыми.

Получить рецепт

Этот рецепт арбузной маргариты позволяет приготовить один ярко-розовый, острый, сладкий и соленый коктейль. В общем, идеальный напиток! Он пикантный из-за лайма и в меру сладкий из-за арбуза (без добавления сахара!).Вместо того, чтобы солить обод, солят сам напиток. Это придает ему сложный вкус, который заставляет вас продолжать пить его: так что будьте осторожны!

Получить рецепт

Сочетание арбуза с помидорами, огурцами, луком-шалотом и острым соусом может показаться немного неожиданным, но это действительно хорошо. Этот рецепт арбузного гаспачо так же освежает, как первый прыжок в бассейн жарким летним днем! Этот охлажденный испанский суп как нельзя лучше подходит для употребления арбуза.Пикантные ингредиенты идеально сочетаются со сладкими, а нотки специй добавляют сложности без излишней остроты.

Получить рецепт

Ледяное лакомство идеально подходит для лета. Кому нужно мороженое, когда можно съесть арбузную кашу? Смешайте спелую дыню, лайм и немного подсластителя, и у вас получится восхитительно освежающее сладкое пюре. Это хит и у взрослых, и у детей!

Получить рецепт

Вот восхитительно освежающий летний рецепт, который вам нужен… стат.Это немного сумасшедшая идея, но оставайтесь с нами здесь: шашлычки с арбузной текилой! Да, чаще всего в коктейле можно увидеть арбуз и текилу (а кто откажется от арбузной маргариты?). Но посыпьте немного кубиков арбуза, и это абсолютный гений ! Сделайте их только с лаймом и мятой в качестве безалкогольного варианта или разделите партию и подайте детям половину без текилы.

Получить рецепт

Мятный Мохито идеально подходит для сезона благодаря игристому освежающему вкусу.На самом деле, по нашему мнению, это один из величайших коктейлей всех времен! Так почему бы не попробовать фруктовый арбуз? Добавьте в смесь сочный арбуз, и деликатно-сладкий вкус станет просто выдающимся .

Получить рецепт

Что может быть лучше для жаркого летнего дня, чем прохладная стеклянная сангрия? Вот идеальный фруктовый аромат для лета: арбузная сангрия! Хотя этот аромат не является традиционным испанским блюдом, это восхитительно сладкий способ насладиться этим летним фруктом.Этот рецепт выполнен в стиле традиционной сангрии: достаточно сладкой, с белым вином, бренди и, конечно же, с большим количеством арбуза!

Получить рецепт

Вот рецепт арбуза, который настолько освежает, что сразу занял первое место в нашем списке летних напитков. Попробуйте эту арбузную воду! Он похож на мексиканский agua fresca : фрукты, смешанные с водой и оттенком сладости. В тот момент, когда вы сделаете ледяной глоток, вы будете поражены! Красивый нюанс сладости арбуза, сока лайма и воды делает абсолютной магией .

Получить рецепт

Вот летний напиток с насыщенным фруктовым вкусом: арбузный мартини! Эта водка с мартини полностью посвящена арбузу с чистым, освежающим вкусом. Он достаточно сладкий, чтобы позволить фруктам сиять, и он довольно легко съедается. Добавьте этот арбузный ломтик гарнира, и это отличный фирменный напиток для званого ужина или идеально подходит для чаепития у бассейна.

Получить рецепт

Этот арбузный смузи из 3 ингредиентов получается сочным и слегка сладким! Он сделан из этой вкусной дыни, а также из замороженной клубники и банана, чтобы создать правильную текстуру.Арбуз полон витаминов и питательных веществ, а его натуральный сладкий вкус придает смузи восхитительный, почти тропический оттенок.

Также попробуйте: Клубнично-арбузный смузи

Получить рецепт

Вот как сделать арбузный сок! Если у вас есть половина арбуза, которую нужно использовать, и вы не знаете, что делать (кроме толстых ломтиков!), это идеальное применение. Вы можете получить все витамины из этого сочного фрукта в жидкой форме! Просто смешайте нарезанный кубиками арбуз и наслаждайтесь! Или попробуйте этот вариант с огурцом: арбузно-огуречный сок.

Продолжить чтение

Арбуз идеально подходит для приготовления летних коктейлей! Этот коктейль с водкой очень освежает и включает в себя сладкий арбуз, острый лайм и водку. Просто приготовьте порцию арбузного сока (см. выше), затем смешайте ее с водкой и лаймом в шейкере. Украсьте долькой арбуза, и это идеально подходит для развлечения!

Получить рецепт

Последний в наших арбузных рецептах: не в водку? Тогда предлагаем рецепт этого коктейля из арбуза с джином! Этот джиновый коктейль имеет растительный вкус от джина и острый от лимона.Это серьезно освежает, и этот маленький арбузный гарнир? Идеально подходит для развлечения или случайных напитков на террасе!

Получить рецепт

Также попробуйте: Осталась арбузная корка? Приготовьте арбузные огурчики!

Как определить, что арбуз созрел?

Вот несколько советов по выбору спелой дыни для этих арбузных рецептов. На самом деле нет ничего хуже, чем незрелая, безвкусная версия этого фрукта.Конечно, делать покупки в сезон арбузов очень важно! Вот как получить рубиново-красную сладкую дыню:

  • Ищите более светлое место, где арбуз отдыхал в поле . Его называют полевым пятном. Если полевое пятно белое, оно незрелое, если пятно желтое, оно созрело.
  • Дыня должна быть тяжелой. Арбуз должен быть очень тяжелым, а это значит, что внутри много сока. Это немного субъективно, так что пятно на поле — это более удобный индикатор.
Печать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

Описание

Есть ли что-нибудь более освежающее, чем арбузный салат? В этот входят соленая фета, огурец, свежий базилик и цедра лимона.


  • 8 чашек нарезанного кубиками спелого арбуза без косточек (1 8-фунтовый арбуз)
  • 2 мини-огурца органического происхождения или ½ английского огурца (1 чашка, нарезанная ломтиками)
  • 2 унции крошки сыра фета
  • Цедра 1/2 лимона
  • 4 листа базилика
  • Морская соль для украшения

  1. Нарежьте арбуз кубиками.Нарежьте огурцы (если используете английский огурец, нарежьте его полукольцами). Базилик измельчить. Цедру лимона.
  2. Разложите арбуз и огурцы на блюде. Посыпать крошками фета, цедрой лимона и морской солью. Попробуйте и отрегулируйте вкус по желанию. (При желании вы можете добавить свежемолотый черный перец или каплю оливкового масла.) Подавать немедленно. Если вы готовите заранее, охладите нарезанный кубиками арбуз отдельно: после разрезания из него выделяется много воды. Затем соберите салат непосредственно перед подачей на стол.
  • Время подготовки: 10 минут
  • Время приготовления: 0 минут
  • Категория: Салат
  • Способ приготовления: Сырой
  • Кухня: Летняя

Ключевые слова: Рецепты арбузов

Больше ресурсов для летних рецептов

Арбузные рецепты — лучшее летнее блюдо! Вот некоторые из наших других ресурсов для летнего питания:

Последнее обновление: июнь 202 1

Салат из мяты и дыни — Полезные сезонные рецепты

Салат с мятой и дыней Рецепт, который я приготовил для вас сегодня, невероятно вкусен в своей простоте.Это занимает всего 10 минут, состоит всего из 4 ингредиентов и, естественно, не содержит глютена и молочных продуктов!

Впервые я поделился этим рецептом 8 августа 2014 года. Сегодня я обновил изображения и часть текста.

Создание этого рецепта салата из мяты и дыни

Уверен, вы слышали об аббревиатуре KISS — Будь проще, тупица. Ну, мне приходилось постоянно напоминать себе об этом, пока я работал над этим рецептом. Мне пришлось почти буквально хлопнуть себя по руке, когда я потянулся за еще одним ингредиентом, чтобы добавить в этот салат из дыни.

Но я говорю вам прямо сейчас, я так счастлив, что сопротивлялся. Этот салат из мятной дыни идеален. Мед и лимонный сок создают удивительно легкую, сладкую и терпкую заправку, которая так хорошо сочетается с дыней. Затем мята добавляет нужное количество пикантности, свежести, цвета и текстуры. Этот фруктовый салат был бы просто великолепен на вашем следующем позднем завтраке. Это также будет отличным завершением веселого ужина теплым летним вечером.

Я решил использовать смесь дынь (арбуз, дыня и медвяная роса), потому что думал, что разные цвета сделают ее еще красивее.И я не ошибся. После того, как я бросил его и положил в миску, он стал предметом славы. Просто, потрясающе и вкусно. О чем вы еще хотите попросить?

Этот салат из мяты и дыни стал для меня отличным напоминанием о том, что когда вы готовите еду из свежих местных ингредиентов на пике их свежести, вам не нужно слишком усложнять. Пусть они сияют в своей простоте. Просто сидеть сложа руки и ПОЦЕЛУЙ!

Как приготовить салат из дыни

Приготовление салата из дыни занимает очень мало времени, и все шаги очень просты.Сначала вам нужно нарезать кубиками дыню (вы можете использовать только один тип дыни или несколько сортов). Оставьте кубики дыни довольно большими, и не беспокойтесь о том, чтобы они были идеально одинаковыми по размеру. Ведь это домашняя кухня!

Нарезав дыню кубиками, смешайте в миске равные части меда и лимонного сока. Добавьте дыню и листья мяты и перемешайте, пока дыня не будет равномерно покрыта медовой смесью. Вы можете легко удвоить этот рецепт для большего количества людей, и этот фруктовый салат хорошо сохранится на открытом воздухе на барбекю или обеде.

Как хранить салат из дыни

Этот салат можно приготовить за день и хранить в холодильнике. Если возможно, я рекомендую слить немного дынного сока перед подачей на стол. Чтобы усилить мятный вкус, посыпайте свежую мяту поверх этого салата из дыни каждый раз, когда вы раздаете очередную порцию. (Мята, оставшаяся в салате, немного увянет в холодильнике, но ее вполне можно есть). Если вы хотите приготовить его заранее (до 3 дней), просто нарежьте дыни и храните их в трех отдельных контейнерах.Заправку можно приготовить в банке. Когда вы будете готовы подавать, смешайте их все вместе со свеженарезанной мятой.

Другие рецепты легких бранчей: 

Запеканка из мангольда и яиц 

Хлебный пудинг с ветчиной и брокколи, приготовленный в медленноварке 

Грейпфрутовый коктейль с шампанским 

Запеченный денверский омлет

Голландский греческий йогурт

Спаржа с эстрагоном Винегрет

 

Распечатать

Описание

Рецепт салата из мяты и дыни из 4 ингредиентов, который у меня есть для вас сегодня, невероятно вкусен в своей простоте.Это занимает всего 10 минут и, естественно, не содержит глютена и молочных продуктов!


Шкала 1x2x3x

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка меда
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 6 чашек кубиков дыни
  • ¼ чашки нарезанной свежей мяты

Инструкции

  1. Смешайте мед и лимонный сок в большой миске.
  2. Добавьте дыню и мяту и перемешайте.

Питание

  • Размер порции: 1 чашка
  • Ккал: 108.12 ккал
  • Сахар: 25,27 г
  • Натрий: 43,22 мг
  • Жир: 0,53 г
  • Насыщенный жир: 0,14 г
  • Углеводы: 26,47 г
  • Клетчатка: 2,54 г
  • Белок: 2,32 г

Рецепты вкусных дынь

Арбуз, мускатная роса и мускусная мускусная дыня в этих эффектных (и простых!) рецептах закусок, гарниров, супов и многого другого.

Линн Андриани

Фото: Оливер Барт

Новое изобретение холодной пиццы

Если вы когда-нибудь смотрели на ломтик арбуза и думали, что он похож на кусок пиццы, шеф-повар Джули Моррис всегда с вами.В своей новой книге Superfood Snacks она превращает круглые дыни толщиной в дюйм в пироги и украшает их начинками, такими как нарезанные орехи макадамия, половинки черники, тонкие ломтики киви и измельченные листья мяты (хотя вы можете использовать что угодно). от натертого фенхеля до черного перца и морской соли). Она нарезает «пиццу» на дольки и подает ее охлажденной для одного из самых веселых (и полезных) поворотов любимого фаворита, который мы когда-либо видели.

Получить рецепт: Пицца с арбузом

Фото: Gentl & Hyers

Солено-сладкий салат

В основе этого салата лежит классическое сочетание дыни и прошутто, а также хрустящий, острый кресс-салат и завитки пармезана.Со всеми крепкими ароматами вам не нужна сложная заправка; этот просто сочетает в себе оливковое масло и лимонный сок с оттенком молотого фенхеля, который подчеркивает сочетание сладкого и соленого в салате.

Получить рецепт: Салат из арбуза и кресс-салата

Фото: Gentl & Hyers

«Кто знал?» Способ съесть арбуз

Печеные яблоки и жареные абрикосы — знакомые вареные фрукты, но дыню на гриле мы еще не пробовали.Посыпанные сахаром арбузные дольки на гриле приобретают карамелизированную корочку, но остаются прохладными и сочными внутри. Они являются идеальным противовесом острым и пряным креветкам на гриле.

Получить рецепт: Острые креветки на вертеле с жареным арбузом

Фото: Gentl & Hyers

Замороженное лакомство с большим фактором ностальгии

У вас никогда не было таких хлопьев Creamsicle.Помимо апельсинового сока и сливок, к ним относится цельная протертая мускусная дыня. Фрукт имеет слегка сладкий вкус, поэтому вместо того, чтобы превращать шипучку в сахарные бомбы, мускусная дыня на самом деле придает больше землистого, нежного фруктового вкуса.

Получить рецепт: мускусная дыня и цитрусовые шипучки

Фото: Gentl & Hyers

Способ приготовления салата из сезонных фруктов, похожий на пасту

Вот способ, не требующий особого ухода, чтобы присоединиться к тренду Spiralizer: с помощью овощечистки вы очищаете мякоть мускусной дыни и медвяной росы на полоски, так что в итоге у вас получаются тонкие, как бумага, ленты, похожие на папарделле.Приправьте их комбинацией меда, лимонного сока и мяты и наслаждайтесь поздним завтраком или с жареным мясом или рыбой на обед или ужин.

Получить рецепт: Папарделле из дыни с мятой

Фото: Gentl & Hyers

Замена кубиков льда

Этот освежающий напиток состоит из смеси арбузного сока и водки, которая сама по себе достаточно вкусна.Но что делает его действительно особенным, так это гарнир: три или четыре шарика дыни, медовая роса и арбуз, вымоченные в водке. Готовьте их как минимум за два часа до подачи на стол, чтобы ликер хорошо просочился к фруктам.

Получить рецепт: дыня High Baller

Фото: Gentl & Hyers

Летний суп, это не гаспачо

Нет ничего проще (или более сезонного), чем эта охлажденная миска из четырех ингредиентов.Все, что требуется, — это кусочки медвяной росы и огурца (которые с точки зрения ботаники имеют отдаленное родство), протертые в блендере с кокосовым молоком; охладите смесь, пока она не остынет, и посыпьте сверху поджаренной кокосовой стружкой, чтобы получить легкую, сочную закуску к любому блюду.

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.