Рецепт салата с красной фасолью и курицей: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Салат с красной фасолью и курицей

Состав салата с фасолью и курицей прост и доступен, а сочетание вкусов производит фурор!

Вам понадобится банка консервированной красной фасоли, пара яиц и куриное филе (можно использовать вареное или гриль). Ну, и конечно же, не обойтись без зелени. Возьмите всего понемногу: укропа, петрушки и кинзы. Добавьте чеснока для пикантности и острого красного перца для остроты. Вкусно, сытно и просто! Если заранее отварить курицу и яйца, то на приготовление вы потратите не больше 10 минут.

Общее время: 30 минут | Время приготовления: 10 минут
Выход: 3 порции | Калорийность: 131.17 кКал на 100 г

Ингредиенты

  • куриное филе (гриль или отварное) – 200 г
  • фасоль консервированная – 1 банка
  • яйца вареные – 2 шт.
  • зелень (укроп, петрушка, кинза) – 1 пуч.
  • красный перец сушеный – 1 щеп.
  • чеснок – 1 зуб.
  • майонез (лучше домашний) – 1 ст. л.
  • соль – по вкусу

Приготовление

Большие фото Маленькие фото
  1. Из банки с фасолью слить жидкость, промыть в холодной воде и отцедить лишнюю жидкость, откинув на дуршлаг. Обратите внимание, что вам нужна красная фасоль, консервированная без добавок (без томата и прочих соусов).

  2. Куриное филе отварить заранее, остудить и нарезать крупными кубиками. Также в этом рецепте можно использовать мясо от курицы гриль, получится даже вкуснее, чем с вареным.

  3. Яйца нарезать кубиками — крупно, как и куриное мясо.

  4. Зелень тщательно промыть, обсушить, порубить мелко ножом. Лучше всего использовать микс из укропа, петрушки и кинзы (если кинзу не любите, то можете ограничиться только двумя видами зелени).

  5. Приправить щепоткой-другой красного перца — добавляйте столько, чтобы вам нравилась острота. Чеснок порубить мелко ножом. Заправить майонезом, который лучше всего приготовить своими руками.

  6. Посолить немного (помните, что почти все компоненты салата уже соленые в той или иной степени). Аккуратно перемешать. Остудить блюдо в холодильнике перед подачей 20-30 минут.

  7. Салат с курицей и красной фасолью можно подавать порционно или в общем салатнике. Выход — 3 порции. Приятного аппетита!

Салат из курицы с фасолью

рецепт от admin 0 38082

В этом салатике очень хорошо подобраны ингредиенты. Курица и фасоль делают его очень питательным, а огурчик и кукуруза придает сочности. Попробуйте приготовить этот салат из курицы с фасолью на обед или ужин – думаю, он непременно порадует вашу семью. Рецепт достаточно простой и по силе даже молодой хозяйке!

 

 Loading ...

 

Чтобы приготовить этот салат из курицы с фасолью, возьмите:

  • большое куриное филе – 1 шт.
  • консервированная кукуруза – 1 банка
  • красная консервированная фасоль – 1/2 банки
  • огурец свежий – 1 шт.
  • майонез
  • соль, перец по вкусу

 

 

Рецепт приготовления:

  1. Курицу отварить до готовности с солью и специями, остудить и нарезать кубиками.
  2. С кукурузы слить жидкость.
  3. Слить жидкость  с красной фасоли тоже.
  4. Огурец помыть и порезать ломтиками на четвертинки.
  5. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.

 

10 мин.

Нравятся рецептики? подпишись и получай свежие салатики на email!

 

Доброму человеку всегда есть, что сказать)

Похожие рецепты:

  • Салат с ветчиной и белой фасолью
    Сказать откровенно, я не люблю салаты с фасолью. И дочка моя тоже не любит, но этот салат с ветчиной и
  • Куриный салат с фисташками
    Этот куриный салат с фисташками - фирменный салатик одной моей подружки, которая часто готовит его на разных праздниках. Он хорош
  • Куриный салат в багете
    В очередной раз нашла в журнале интересную идейку как подавать салат. В этом случае нам подойдет обыкновенный длинный багет, заменяющий
  • Салат с шампиньонами и курицей Шанхай
    Давно собиралась приготовить этот салатик, даже вывесила рецептик себе на холодильник и наконец-то купила все необходимое и приготовила. Кажется, что
  • Салат с печеным мясом в авокадо
    Когда мои детки увидели это салатик - они были в полном восторге! Сначала они немного поигрались этим корабликом,  а потом

Похожее из интернета:

Наш сайт салаты с фото создан для того чтобы облегчить вам поиск рецептов салатов. Вы нам очень поможете, если прокомментируете рецепт и добаавите нас в социальных сетях.
Овощи со сметанным соусомСалат из курицы с киви

разные способы приготовления на каждый день

Если вы никогда не ели салат с фасолью и курицей, то представленная здесь подборка рецептов позволит вам наверстать упущенное. Привлекательность всех предложенных решений состоит в том, что каждое из них получается очень питательным и сытным.

Как правило, многие мужчины не любят подобные закуски, считая, что наесться ими нельзя. Но только не в данном случае! Аппетитное сочетание мяса и бобов позволит утолить голод. При этом такие кулинарные сочетания не заставят вас долго возиться на кухне. Проверьте сами!

Салат с курицей, фасолью и помидором

Добавление фасоли в салат с куриным мясом априори делает закуску более сытной и питательной. Оригинальный салат с красной фасолью консервированной и курицей не стал исключением.

Время приготовления – 20 минут.

Количество порций – 5.

Ингредиенты

Нам потребуются следующие составляющие:

  • белая фасоль консервированная – 1 банка;
  • варёное куриное филе – 150 г;
  • томат – 1 шт.;
  • варёное яйцо – 3 шт.;
  • зелень свежая — 1 пучок;
  • соус – по вкусу.

На заметку! Оригинальная заправка делается просто. Для этого достаточно смешать сметану, измельчённый чеснок, мелко натёртые огурчики маринованные, соль и перец.

Способ приготовления

Вероятно, для праздничного стола такой рецепт не подходит, но на каждый день этой закуске равных нет. Этот салат с курицей и фасолью консервированной настолько сытный, что может заменить собой полноценное блюдо.

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Варёное куриное филе порезать небольшими кубиками. Как вариант можно разобрать мясо на волокна.

Варёные куриные яйца очистить от скорлупы и порезать их небольшими кубиками либо натереть на тёрке.

Вымыть томат. Порезать овощ небольшими кубиками.

Ополоснуть зелень и обсушить её. Мелко порубить ножом.

Отправить в салатник куриное мясо, томат, яйца и зелень. С консервированной белой фасоли слить жидкость. Отправить её к остальным продуктам.

Заправить салат соусом. Хорошо всё перемешать – и можно подавать к столу!

Такой салат с варёной курицей и с белой фасолью получается очень сытным и вкусным, а простой рецепт не вызовет у вас и малейшей проблемы во время реализации.

Очень простой салат с курицей и фасолью консервированной

Этот салат состоит из минимального набора ингредиентов, но получается невероятно сытным и вкусным.

Время приготовления – 7 минут.

Количество порций – 10.

Ингредиенты

Какие продукты нужны, чтобы по-быстренькому сделать такой салат с куриной грудкой и фасолью? Тут всё очень просто:

  • красная консервированная фасоль – 1 кг;
  • варёное куриное мясо – 800 г;
  • чеснок – 3 дольки;
  • свежий укроп – 1 пучок;
  • майонез и соль – по вкусу.

Способ приготовления

Приготовить такой салатик вам не составит труда. Тут всё делается просто и невероятно быстро.

  1. Подготовить необходимые ингредиенты.
  2. Отбросить консервированную фасоль на дуршлаг или сито и слить с неё жидкость. Но сами бобы промывать не стоит. В противном случае вода смоет густой рассол, который придаёт вкусу готового блюда особую пикантность и насыщенность.
  3. Чеснок очистить. Мелко-мелко порезать его ножом, чтобы получилась крошка.
  4. Мелко порезать варёное куриное филе.
  5. В большой общий салатник переложить куриное мясо и консервированную фасоль. Хорошенько перемешать эти компоненты.
  6. Добавить к ним измельченный чеснок. Вымыть и обсушить укроп. Мелко его порубить. Смешать с майонезом (лучше всего использовать домашний соус, поскольку с ним салат получается более нежным и изысканным). Отправить полученную заправку в салат. Всё как следует перемешать.

Наш простой, но очень вкусный куриный салат из куриной грудки и фасоли с чесноком готов. Приятного аппетита!

Салат «Мюнхен» с курицей и фасолью

Ещё один популярный вариант закуски – это салат «Мюнхен» с курицей и фасолью. Приготовить его можно не только в будни, но и в праздники. Он великолепно вписывается в торжественное меню.

Время приготовления – 15 минут.

Количество порций – 7.

Ингредиенты

Все ингредиенты доступные, всегда найдутся под рукой у хозяйки. Список компонентов следующий:

  • куриная грудка – 1 шт.;
  • огурец – 1 шт.;
  • красная фасоль (без соуса) – 1 банка;
  • репчатый лук – 1/2 головки;
  • твердый сыр – 100-150 г;
  • майонез – по вкусу.

Способ приготовления

Такой микс с куриным филе, фасолью и сыром приготовить несложно. Кстати, немного изменить его вкус можно, если в следующий раз положить не свежий, а солёный огурец.

  1. Заранее отварить куриную грудку в подсоленной воде, дать ей остыть. Нарезать мясо курицы небольшими кубиками.
  2. Далее высыпьте фасоль на дуршлаг, промойте и дайте просохнуть.
  3. Возьмите половину средней луковицы и нарежьте максимально мелко. Для приготовления салата подойдут также другие виды лука, например, красный.
  4. Следующий ингредиент – огурец.

На заметку! Если кожура слишком жёсткая и старая, тогда перед нарезкой очистите овощ и нарежьте его кубиками.

  1. Используя крупную тёрку, натрите сыр.
  2. Все ингредиенты смешать в одной посуде. Солить не надо из-за присутствия в салате сыра, что сам по себе солоноват. Перемешиваем всё в однородную массу и добавляем майонез и снова мешаем. Если вы — сторонник правильного питания, вместо майонеза используйте мягкий творог или натуральный йогурт.

Салат готов! Для сервировки используйте листья салата или зелень на выбор. Приятного аппетита!

Салат из курицы с красной фасолью и сухариками

Невероятно аппетитным и сытным получается салат из курицы с фасолью красной и сухариками. Он прекрасно дополняется кукурузой. А если вы хотите приготовить максимально питательный микс, то положите в закуску ещё и варёные куриные яйца. Они точно не испортят вкус готового блюда.

Время приготовления – 30 минут.

Количество порций – 6.

Ингредиенты

Вот такие продукты нам будут необходимы:

  • варёная куриная грудка – 1 шт.;
  • красная консервированная фасоль – 1 банка;
  • чёрный хлеб – 1/3 буханки;
  • томат – 1-2 шт.;
  • консервированная кукуруза – 1 банка;
  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • чеснок – 2 дольки;
  • соль и специи – по вкусу.

Способ приготовления

Чтобы приготовить такой сытный салат на основе куриного мяса и красной консервированной фасоли, вам не придётся обладать навыками профессионального повара. Закуска делается элементарно просто, но получается невероятно аппетитной.

  1. Первым делом следует заняться куриным мясом. Варёную грудку нужно разобрать на филе. Мясо следует порезать небольшими кусочками. Отправить подготовленное филе в глубокий салатник.
  2. В проточной воде вымыть томаты. Насухо вытереть их. Порезать овощи маленькими кубиками. Отправить к куриному филе в посуду.
  3. С консервированной кукурузы потребуется слить жидкость. Зёрна без рассола переложить к миксу из томатов и куриной грудки.
  4. Открыть баночку с консервированной красной фасолью. Бобы отбросить на сито и тщательно промыть под струей проточной воды. Переложить фасоль в салатник.
  5. Сделать сухарики. Для этого порезать хлеб на ломтики. С каждого куска срезать горбушку и корочки. Порезать мякиш небольшими квадратиками. Переложить нарезку в чистый полиэтиленовый пакет. Добавить к хлебу соль и специи. Очистить чеснок и измельчить его. Отправить к хлебу. Влить растительное масло. Хорошенько зафиксировать пакет, и несколько раз всё встряхнуть. Это позволит напитаться маслом и специями каждому сухарику. Выложить заготовку на противень и на 20 минут отправить хлебные кусочки в духовку, разогретую до 180°.
  6. Сервировать салат. Все ингредиенты перемешать и выложить на тарелку, украшенную листьями салата. Сверху распределить микс. Рядом выложить сухарики.

На заметку! Не добавляйте хлебные кубики в сам салат. В противном случае сок овощей размочит их и сделает малосъедобными.

Готово! Такая закуска получается очень аппетитной и сытной. Заправить её можно соусом «Цезарь», майонезом, сметаной, смешанной с молотым чёрным перчиком и измельчённым чесночком – вариантов много. А можно и вовсе отказаться от заправки. Сок, который дают овощи в сочетании друг с другом, хорош сам по себе и по большому счёту в дополнении не нуждается.

Источник: https://recepty.allwomens.ru/recipes/12554-recepty-salatov-s-kuricey-i-konservirovannoy-fasolyu

Салат с фасолью и курицей рецепт с фото, как приготовить


Шаг 1

Для витаминного салата нужны следующие продукты: 1 крупная морковь, небольшая красная луковица, красная фасоль (у меня сушёная), маринованные огурцы, яйца, куриное филе, зелень, красный болгарский перец, соль, майонез и совсем немного растительного масла.
Фасоль, яйца и куриное филе предварительно отварить и остудить.

Как варить куриные яйца

Сколько варить куриное филе до готовности


Шаг 2

Филе куриной грудки нарезать кубиком.


Шаг 3

Красный лук и болгарский перец также нарезать кубиком.


Шаг 4

Яйца очистить и нарубить.

Как чистить варёные яйца


Шаг 5

Огурцы также режем кубиком.


Шаг 6

Морковь натереть на крупной терке и обжарить на небольшом количестве растительного масла.


Шаг 7

В салатнике соединяем все нарезанные продукты. Добавляем обжаренную морковь и фасоль.

Как варить фасоль


Шаг 8

Зелень нарубить, добавить к остальным продуктам. Заправляем майонезом и солим по вкусу. Перемешиваем.


Шаг 9

Витаминный салат с красной фасолью и курицей готов. Из данных продуктов получается довольно большой объём, можно накормить компанию.

Источник: https://webspoon.ru/receipt/vitaminnyjj-salat-s-fasolyu-i-kuricejj

Легкие салаты с фасолью: вкусно и полезно

Приветствую вас, друзья! Не секрет, что в моем блоге собрались люди, практикующие различные диеты, либо придерживающиеся правильного питания.

В общем, те, кто следит за своей фигурой. Согласитесь, вы не раз задумывались о вкусном и разнообразном рационе. Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить диетический салат с фасолью.

Разумеется, не один. Предложенных вариантов будет очень много. Вы сами выбирайте, что первее приготовить, ведь салат из этого продукта порадует вас восхитительным вкусом, легкостью и низкокалорийностью.

Вкус фасоли знаем мы, витамины нам нужны

Фасоль относится к бобовым культурам, которая обладает множеством полезных свойств. В нашу страну ее завезли из южноамериканских стран, а сейчас выращивают на черноморском побережье.

У фасоли богатый витаминно-минеральный состав. В ней содержатся белок в большом количестве, жиры, клетчатка, важные микро- и макроэлементы — фтор, железо, йод, фосфор, кальций и т.д. Кроме этого, она насыщена витаминами С, РР, Е, В1, В6.

Польза

Врачи относят фасоль к диетическому продукту из-за множества полезных веществ, входящих в ее состав. Необходимо кушать фасоль людям с повышенным давлением, атеросклерозом, заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

К тому же она может отрегулировать и восстановить нарушенные обменные процессы в организме. А еще способствует снижению глюкозы в крови, поскольку в ней содержится аргинин, который принимает участие в азотообменных процессах.

Вред

Бобы фасоли категорически запрещено употреблять в сыром виде, поскольку это может привести к отравлению.

Нельзя кушать фасоль людям преклонного возраста и тем, у кого есть в анамнезе повышенная кислотность желудка, гастрит, язва, воспаления стенки желчного пузыря и толстой кишки.

Как правильно готовить

Диетологи советуют людям, сидящим на диетах, дополнять свой рацион красной фасолью. Дело в том, что в ней содержится больше белка — 24 г на 100 г (к слову, в белой фасоли на 4 г белка меньше).

Я не вижу огромной разницы между разновидностями фасоли. На мой взгляд, и та, и другая по-своему хороши.

Так вот, основной момент при приготовлении — необходимость замачивания в воде. Лучше замочить на ночь. Так она хорошо разбухнет и в дальнейшем порадует вас нежным вкусом.

Кстати, есть сахарная белая фасоль, которую не надо замачивать. После замачивания ее необходимо сварить, откинуть на дуршлаг (чтоб стекла лишняя жидкость) и можно приступать к приготовлению салатов.

Если вам не хочется заморачиваться с варкой фасоли, то можно купить уже готовый вариант законсервированную в банке. Но это хуже тем, что там могут быть консерванты, лишняя соль, вредные добавки.

Вкусные, полезные, простые

Бытует мнение, что многим людям не нравится истинный вкус фасоли. Она кажется им либо слишком пресной, либо нейтральной.

Поэтому повара рекомендуют совмещать фасоль с продуктами, которые насыщены ярким вкусом. Далее я распишу несколько простых и легких рецептов, которые подойдут как для праздничного стола, так и для тихого семейного обеда или ужина.

Салат “Мазурка”

Нам понадобится:

1 ст. красной вареной фасоли, консервированная кукуруза — 1 банка, 2 болгарских перца, маринованные огурцы — 2 шт, горсть грецких орехов, чеснок, зеленый лук, нерафинированное оливковое масло — 1 ст.л.

Фасоль сварить. Кукурузу открыть и слить жидкость. Маринованные огурчики и перец нарезать кубиками. Грецкие орехи мелко порубить. Чеснок выдавить через пресс.

Зеленый лук мелко порубить. Все ингредиенты смешиваем в салатнице, заправляем маслом. Солить не нужно, поскольку огурцы и так соленые.

“Минутка”

Нужно:

1 банка консервированной фасоли, 100 г шампиньонов, 3 вареных яйца, зелень, перец, щепотка соли, нерафинированное оливковое масло — 1 ст.л.

Шампиньоны потушить на сковороде 5 минут, яйца порезать кубиками, зелень нашинковать. Фасоль открыть, убрать лишнюю жидкость. Все ингредиенты перемешиваем, заправляем маслом.

“С перчинкой”

Возьмем:

Фасоль — 1 ст., лук репчатый — 1 шт., 2-3 зубчика чеснока, перец чили — по вкусу, зелень, оливковое масло — 1 ст.л., соевый соус — 1 ст.л.

Сварить фасоль. Лук нарезать полукольцами и потушить на сковороде. Чеснок выдавить через пресс, мелко порубить зелень и перец чили. Все ингредиенты перемешать, заправить маслом и соевым соусом.

Со стручковойфасолью и яйцом

Нам нужно взять:

1 вареное яйцо, 50 г маслин, 100 г помидоров-черри, 1 головка красного лука, 1 большой клубень картофеля, замороженная (или свежая) стручковая фасоль — 150 г, оливковое масло — 1 ст.л., листья салата.

Картофель сварить (или запечь в мундире), очистить от кожуры. Фасоль потушить на сковороде 8 минут. Помидоры-черри, яйцо и маслины разрезать пополам.

Картофель — на большие кусочки. Лук шинкуем полукольцами. Листья салата разрезать пополам. Посолить, поперчить, добавить масло, перемешать.

С курицей

Если вы еще едите мясо, возьмите:

Фасоль — 1 ст., огурец, куриная грудка — 200 г, яйцо, сухарики (из ржаного или цельнозернового хлеба), чеснок — 1 зубчик, черный перец, горчица — 1 ст.л., мягкий творожок — 100 г, зелень для украшения.

Фасоль сварить, слить лишнюю жидкость. Куриную грудку, огурец, яйцо порезать кубиками. Приготовим заправку: чеснок выдавить через пресс, добавить творожок и горчицу, перемешать.

Все ингредиенты смешиваем в салатнице, добавляем заправку, все тщательно перемешиваем. Украшаем зеленью.

Из зеленой фасоли с тунцом

Необходимо: консервированный тунец в собственном соку — 1 банка, 2 картофеля, 150 г замороженной стручковой (зеленой) фасоли, 1 помидор, 2 картофеля, зелень, соль, перец, 1 ст.л оливкового масла.

Картофель сварить (или запечь в мундире), очистить от кожуры. Стручковую фасоль тушить 8 минут. Из консервы слить жидкость.

Нарезать тунец, картофель и помидор на крупные кусочки. Зелень мелко порубить. Все ингредиенты посолить, поперчить, перемешать, заправить маслом.

Статья по теме  «Диетический салат с тунцом из продуктов, которые у вас есть»

Что запомнить

Бобовые активно используются в здоровом питании, ими можно заменить мясо (из-за высокого содержания белка).

Диетические блюда из фасоли можно есть каждый день как на обед, так и на ужин. Однако, всегда помните о размере порции. Она не должна превышать 250 г.

Если у вас имеются какие-либо заболевания ЖКТ, то от фасоли в своем рационе лучше временно отказаться.

На этом я заканчиваю. До скорых встреч, друзья! Не забывайте подписываться на обновления блога.

Источник: https://tvoy-ves.ru/dieticheskij-salat-iz-fasoli/

Вкусные салаты с курицей и фасолью

Не секрет, что фасоль – очень полезна для нашего организма. Она замечательно усваивается, обладает большим количеством витаминов.

Блюда из фасоли рекомендуются при некоторых очень серьезных заболеваниях, таких, например, как диабет, воспаление почек, подагра, гастрит и многих других.

Ведь в ней содержится много белка и в то же время полностью отсутствуют жиры. Поэтому, включать в свой пищевой рацион блюда из фасоли просто необходимо.

Довольно питательным и одновременно простым в приготовлении блюдом является салат из фасоли. Фасоль благотворно влияет на процессы пищеварения и способствует снижению уровня холестерина в организме. Несмотря на то, что фасоль – питательный продукт, она не способствует накоплению жира в ненужных местах и, поэтому, пользуется огромным спросом среди тех, кто следит за фигурой.

Салат с копченой курицей и фасолью

Основными продуктами салата являются курица, фасоль и огурец. Фасоль в салат, где есть курица, лучше использовать как белую, так и красную. На его приготовление уйдет не более получаса. Количество представленных продуктов соответствует четырем порциям.

Состав ингредиентов:

  • 600 г копченой курицы
  • 3 шт. свежего огурца
  • 1 банка консервов белой фасоли
  • 1 банка консервов красной фасоли
  • 300 г моркови
  • 150 г майонеза
  • 1 шт. репчатого лука
  • 3 шт. куриных яиц
  • Соль, перец по вкусу

Ваши действия:

  1. Первым делом отделите копченую курицу от кожи и костей, затем нарежьте на небольшие кусочки.
  2. Отварите морковь в течение 10-15 минут на среднем огне, после чего почистите и измельчите любым известным способом.
  3. Как вариант, в салат с фасолью и курицей подойдёт и другая морковь. Вкус салата, где сочетается копченая курица и корейская морковь, станет острее и пикантнее.
  4. Свежие огурцы тщательно промойте и нарежьте сначала дольками, а затем кубиками. Яйца отварите вкрутую, остудите. После этого, готовые яйца мелко покрошите. Репчатый лук нарежьте тонкими кольцами.
  5. Консервированную белую и красную фасоль переложите из банок на бумажное полотенце. Лучше, чтобы в салате оказалась сухая фасоль, поэтому дайте ей немного времени на то, чтобы обсохнуть.
  6. На следующем этапе приготовления куриного салата с фасолью соедините все готовые ингредиенты в большой вместительной тарелке.
  7. Заправьте получившуюся смесь майонезом, посолите по вкусу.

В салат из курицы с фасолью можно добавить острый перец. Приятного аппетита!

Салат со стручковой фасолью,  курицей и сухариками

Блюдо содержит огромное количество витаминов и полезных веществ, так что просто рекомендован приверженцам здорового питания. Ну а тем, кто ценит каждую минуту без него и вовсе не обойтись! Необходимо учитывать, что салат, в составе которого есть болгарский перец, курица и фасоль, имеет необычайно экзотический вкус, из-за чего подойдёт далеко не каждому.

Необходимые ингредиенты:

  • 200 г стручковой фасоли
  • 3 шт. куриного филе
  • 2 шт. болгарского перца
  • 1 банка консервов кукурузы
  • 5 шт. помидор черри
  • 100 г сухариков с чесноком
  • 150 г майонеза
  • Соль по вкусу
  • Приправа для курицы

Ваши действия:

  1. Куриное филе тщательно промойте и разрежьте на три-четыре части. Каждую часть посыпьте специальной приправой и поместите на предварительно разогретую сковороду. Обжаривайте в течение 3-5 минут, после чего остудите.
  2. Болгарский перец нарежьте кубиками.
  3. Консервированную кукурузу выложите из банки в тарелку, не допуская попадания жидкости.
  4. Смешайте нарезанный перец с кукурузой.
  5. Помидоры черри обязательно промойте и нарежьте на несколько частей.
  6. Добавьте в тарелку с перцем и кукурузой. В салат из курицы и фасоли помидоры черри можно заменить простыми помидорами.
  7. Стручковую фасоль аккуратно промыть и поместить на бумажное полотенце или газету. Оставить на 5-10 минут, дать ей просохнуть.
  8. Готовые в салат ингредиенты: курица, фасоль, кукуруза, помидоры, перец переложите в красивую салатницу, заправьте майонезом.
  9. В получившийся салат с фасолью и курицей добавьте сверху сухарики.

Приятного аппетита!

Источник: https://moysup.ru/salaty-s-kuricey/salat-s-fasolyu-i-kuricei-231/

Салат с курицей и фасолью — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат из курицы и фасоли

Общие принципы приготовления салата с курицей и фасолью

Все мы куда-то спешим, на работе нужно успеть сдать отчет, у ребенка в садике утренник, а еще вечером могут нагрянуть гости, а встретить их пустым холодильником как-то совсем неприлично.

Именно такие мысли обитают в голове женщины, и вот в таких ситуациях на вооружении у каждой хозяйки должна быть пара-тройка рецептов, которые позволят ей на скорую руку приготовить вкусные и сытные блюда.

Салаты — сфера использования и сочетания самых неожиданных продуктов, что позволяет добиваться довольно необычных вкусов. В весеннее и в летнее время актуально готовить салаты из свежих овощей. Они придают легкость, и в тоже время очищают организм. Что же делать в зимнее время, когда даже натуральные продукты не могут похвастаться натуральным вкусом – мясные салаты.

В зимнее время приготовление салатов с включением в рецепт мяса как нельзя актуально. В холодные времена организм требует больше энергии, восполнить этот запас позволяет мясо и дополнительные ингредиенты — картофель, майонез, и, конечно же, фасоль.

Использования фасоли в кулинарии позволяет радовать гостей достаточно экстраординарным сочетанием продуктов, но салаты и блюда поразят богатством вкуса.

Подготовка продуктов

Для приготовления салата с курицей и фасолью пригодится грудка птицы, что касается фасоли, то многообразие сортов позволяет каждый день обогащать вкус одного и того же рецепта. Прекрасное сочетание с мясом дает красная фасоль. Она не только богата полезными компонентами, но и позволяет красиво оформить салат.

Кроме двух основных ингредиентов — курица и фасоль, в состав рецепта могут входить и другие продукты – капуста, грецкие орехи, майонез, яйца, сухари, кукуруза и даже фрукты. Нет предела совершенству – придумайте свои уникальные рецепты!

Рецепты салата с курицей и фасолью

Рецепт 1. Салат с курицей, сухариками и фасолью

Когда хочется быстро приготовить сытный и полезный салат для близких, рекомендуем обратить внимание на представленный рецепт. Доступность продуктов позволит без ущерба бюджету организовать хороший стол.

Требуемые ингредиенты:

  • куриное мясо – лучше остановиться на грудке, 300 г;
  • зеленый салат – 1 небольшой пучок;
  • помидор – 3 шт.;
  •  сметана – 2 ст. л.;
  •  горчица – 1 ч.л.;
  1. красная консервированная фасоль – 150 г;
  2.  сухарики — 50 г.

Процесс приготовления:

  1. 1. Отвариваем мясо в подсоленной воде. Сюда же можно добавить лавровый лист и черный перец.
  2. 2. После остывания приготовленного мяса можно нарезать его кубиками.
  3. 3. Помидоры также мелко нарезаем.
  4. 4. Промываем листья салата и нарезаем — на усмотрение хозяек.
  5. 5. Теперь, когда основные ингредиенты заготовлены, можно подготовить заправку — она довольно проста, следует хорошенько перемешать сметану с горчицей, сюда же добавляем соль.
  6. 6. В глубокой миске соединяем ингредиенты – помидор, курица, салат, фасоль. Все это смешиваем заправкой.

Сухарики добавляем в салат только перед подачей!

Рецепт 2. Салат курица с консервированной фасолью

Рецепт включает в себя довольно обширный список ингредиентов. Приготовить салатик можно на праздничные дни. Салат имеет острый привкус.

Требуемые ингредиенты:

  • отварной цыпленок – 1 кг;
  • бурый рис – 200 г;
  • пучок зеленного лука;
  • консервированная фасоль – 400 г;
  • перец острый – 1 шт.;
  • винный уксус – 60 мл;
  • сливовые томаты – 6 шт.;
  •  оливковое масло.

Способ приготовления:

  1. 1. Отвариваем рис. Охлаждаем. Для этого можно выложить рис на поднос.
  2. 2. Отвариваем цыпленка, затем очищаем мясо от косточек. Лучше растрепать мясо, не нарезая на мелкие куски, а разделить на волокна.
  3. 3. Мякоть помидора измельчаем.
  4. 4. Нарезаем свежий лук.
  5. 5. Сливаем воду с фасоли, промываем.

Пришло время соединить все ингредиенты. Мясо, фасоль, помидоры, лук, зелень, острый перец, нарезанный соломинками. Салат заправляем винным уксусом, лучше белым, и оливковым маслом. Не забываем посолить.

Рецепт 3. Салат с фасолью и копченой курицей

Салат с фасолью и с курицей можно приготовить наутро детям. Растущий организм нуждается в поступлении жизненно необходимых компонентов. Такой основательный завтрак обеспечит хорошее самочувствие ребенка до следующего приема пищи.

Список ингредиентов:

  1. баночка консервированной фасоли;
  2. яйца – 3 шт.;
  3.  лук;
  4.  копченая куриная грудка;
  5. 5 ложек сметаны или майонеза – на усмотрение.

Способ приготовления:

Приступаем к приготовлению вкусного и полезного салата. Для начала следует отделить копченое мясо от косточки и нарезать кубиками.

С фасоли сливаем жидкость. Нарезаем яйца, также кубиками. Лук можно взять фиолетовый, он больше обогатит вкус салата.

Перемешиваем компоненты и заправляем сметаной либо майонезом. Солим, добавляем зелень.

Рецепт 4. Салат курицей, фасолью и грибами

Для этого салата лучше купить баночку небольших маринованных грибов. Причем, их можно не измельчать, а оставлять целыми.

Требуемые ингредиенты:

  • куриная грудка – 400 г;
  • консервированная фасоль – 1 б.;
  • черный хлеб – 3 ломтика;
  • консервированная кукуруза – 1 б.;
  • твердый сыр – 100 г;
  • маринованные грибы – 300 г;
  • майонез;
  • чеснок – 2 зуб.;
  • зеленый лук;
  • соль.

Способ приготовления:

Пока в подсоленной воде отваривается куриная грудка, можно приступить к подготовке маринованных продуктов. Для этого сливаем с них жидкость, лучше еще раз промыть и слить воду. Твердый сыр и мясо птицы нарезаем кубиками.

В глубокой миске смешиваем кукурузу, шампиньоны, фасоль, сыр, мясо.

Берем черный хлеб, нарезаем кубиками и подсушиваем в духовке. Готовим сухарики. В сковороду добавляем минимальное количество растительного масла и обжариваем хлеб. Сюда же продавливаем чеснок, тщательно перемешаем. Перед добавлением в салат хлебные сухарики должны остыть.

Перемешиваем ингредиенты салата, заправляем майонезом, солим, украшаем зеленым луком.

Рецепт 5. Салат с курицей и стручковой фасолью

Салат из стручковой фасоли не только аппетитен, но и красив. В летний сезон этим салатом можно заменить обед или ужин. В рецепт не входит майонез, что позволяет организму быстро усваивать продукты.

Список ингредиентов:

  • филе – 200 г;
  • стручковая фасоль — 50 г;
  •  помидоры черри – 100 г;
  •  лимон;
  •  листья салата – 50 г;
  • горчица – 1 ч.л.;
  • уксус;
  • имбирь;чеснок – 2 зуб.;
  •  соль.

Источник: https://alimero.ru/salat-s-fasolyu-i-kuricej

Салат с фасолью и курицей, кукурузой, зеленью и острым перцем. Пошаговый рецепт Сергея Джуренко

Вступление

Теплый и вкусный салат с фасолью и курицей, консервированной кукурузой и пряной заправкой — несложное блюдо, легко готовится и может быть как закуской, так и самостоятельным блюдом. Идея рецепта салата навеяна вкусными и достаточно сложными салатами мексиканской кухни и начинками для разных такос.

Отличие мексиканской кухни от других, пожалуй, это смесь древних традиций народов, исторически находящихся на разных концах света. Ацтекские кулинарные традиции формировались обособленно от европейских, вплоть до конца XV века, и только появление европейских поселенцев дало толчок для смешивания двух культур и кулинарных традиций. Собственно, современная мексиканская кухня и есть симбиоз ацтекских и европейских кухонь, хотя и совершенно уникальна.

Зачастую, продукты мексиканской кухни для нас несколько экзотичны. Широко используемые плоды авокадо, из которого готовят салат из авокадо или изумительно-вкусный соус гуакамоле, превосходно сочетаемый с кукурузными чипсами. Всевозможные закуски в лепешках из кукурузной муки — тортилья. И, конечно же, много разнообразных сортов «чили», которые употребляют сырыми, делаю маринованный острый перец или жарят в масле. Любимая острая закуска — салат пико-де-гальо.

Мексиканский салат с фасолью и курицей, в первоначальном варианте, блюдо весьма острое, хотя и вкусное. Учитывая, что мы просто не привыкли к такой острой кухне, всегда стоит корректировать «жгучую» часть большинства рецептов по своему вкусу. К примеру, острое чили кон карне, или просто чили — мясо с перцем, красной фасолью. Это достаточно острое блюдо, которое, впрочем, всегда можно приготовить с приемлемой остротой.

Основа мексиканской кухни — фасоль, главное пищевое растение Древнего континента. Ацтеки, не вдаваясь в лабиринты биологии, разделяли сорта фасоли по цвету бобов. Выращивалась черная, белая, красная фасоль, и еще много разновидностей.

Салат с фасолью и курицей будем готовить из двух сортов фасоли — красной и белой. Стоит отметить, что сырая красная фасоль содержит изрядное количество токсичных белков — лектинов, которые полностью разлагаются при варке. Также для салата приготовим жареную на гриле куриную отбивную без специй. Была мысль — использовать в салате булгур — как для табуле, надо попробовать.

Салат с Фасолью и курицей, 🥗Вкусное Белково блюдо

Салат с курицей, ананасом, и красной фасолью

Список продуктов:

  • Черная фасоль 106 мл
  • 400 г куриной грудки
  • 250 г свежих ананасов
  • 100 мл натурального йогурта
  • 100 мл оливкового масла EV
  • 50 г красного лука
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 кочан салата ромэн
  • 1 перец чили
  • Несколько веточек базилика
  • Лимонный сок
  • Соль и перец – по вкусу

Пошаговое приготовление салата

Смешайте йогурт примерно с 30 мл оливкового масла. Добавьте продавленный через пресс чеснок, ½ нарезанного перца чили, соль и перец. Приготовленным маринадом смажьте куриные грудки и оставьте на 30 минут (или дольше).

Ананас очистить и нарезать кусочками. Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать солью, перцем и 1/4 нарезанного перца чили. Мы отложили.

Налейте в небольшую емкость 70 мл оливкового масла. Добавьте оставшийся нарезанный перец чили, очень мелко нарезанный лук, сок лимона, соль и перец. Смешиваем.

Стряхните с курицы излишки маринада и запекайте на гриле с двух сторон. Затем режем по диагонали.

Листья салата, приправленные заправкой, выложить в салатники. Затем выложите оставшиеся ингредиенты салата и посыпьте черной фасолью, слитой с маринада. Полить оставшейся заправкой и украсить базиликом

Салат с фасолью, кукурузой и куриной грудкой

Быстрый в приготовлении и вкусный салат с интересным вкусом. Комбинация курицы, сладкого ананаса, кукурузы и красной фасоли создала восхитительный салат.

Ингредиенты:

  • 1,5 стакана спагетти
  • 1 банка красной фасоли (240 г)
  • ½ банки сладкой кукурузы
  • 3 консервированных ломтика ананаса
  • 200 г куриного филе
  • Куриная приправа
  • перец и соль – по вкусу
  • 3-4 столовые ложки майонеза

Приготовление рецепта по шагам с фото

Куриное филе нарезать кубиками, приправить куриной специей. Обжарить в небольшом количестве масла до мягкости. Отварить макароны в слегка подсоленной воде и процедить.

Слейте сладкую кукурузу и красную фасоль из рассола на ситечко. Нарежьте ананас очень маленькими кубиками. Смешиваем все ингредиенты вместе. Приправить солью и перцем.

Добавьте майонез и снова перемешайте. Поместите его в холодильник, чтобы салат с курицей, напитался ароматами. Подавайте блюдо с фасолью и зеленью укропа

Салат из курицы с рисом и фасолью

Состав продуктов:

  • двойная куриная грудка
  • 100 г риса
  • 1 крупный перец
  • 1 банка кукурузы
  • 1 маленькая банка красной фасоли
  • 1/2 пучка петрушки

для маринада: 1 столовая ложка сладкого перца, 1 чайная ложка острого перца, 1/2 чайной ложки чили, соль

Соус для салата:

  1. 1 столовая ложка майонеза
  2. 1 столовая ложка острого кетчупа
  3. 2 столовые ложки простого йогурта
  4. 1/2 сока лайма
  5. поваренная соль

Способ приготовления закуски с фасолью

Очистите куриные грудки от перепонок и разрежьте их пополам. Натереть солью и посыпать оставшимися ингредиентами маринада. Отложите на час.

  1. Пока мясо маринуется, варите рис и дайте ему остыть.
  2. На сковороде разогрейте масло. Обжарить курицу с двух сторон. Остывать.
  3. Разорвите мясо вдоль волокон и при необходимости нарежьте на более мелкие кусочки.
  4. Вымойте перец. Нарезать небольшими кубиками. Добавьте рис, мясо, кукурузу и бобы.
  5. В миске смешайте ингредиенты для соуса. Добавьте в салат. Все аккуратно перемешиваем.

Отложите салат, чтобы его ингредиенты перекусили. Приправить по вкусу солью и при необходимости острым перцем.

Фасолевый салат с курицей и сладким перцем

Такой салат из курицы и фасоли подходит ко всему. Идеально подходит для вечеринок с друзьями, идеально подходит в качестве закуски, а также в коробке, как обед на работе.

Салат из курицы и фасоли питателен, вкусен и красиво смотрится, а курица с фасолью — ценный источник белка и минералов

Ингредиенты для салата:

  • 1 вареная куриная грудка
  • 1 стакан черной фасоли
  • 1 большой красный перец
  • 1 средний красный лук
  • 1 средний белый лук
  • 5 зубчиков
  • 1 лавровый лист

Продукты для заправки:

  • соевый соус —  150 гр.
  • майонез – 3 ст. л.
  • натуральный йогурт – 100 гр.
  • большой пучок петрушки
  • соль – 1 ч. л.
  • свежемолотый черный перец – 0,5 ч. л.
  • красный соус табаско – 1,5 ст. л.

Приготовление фасолевого салатика

Отварить замоченную на ночь фасоль до готовности, вместе с луком с гвоздикой и лавровым листом. Солю в конце варки.

  • Слейте воду с приготовленной фасоли, выбросив лавровый лист и лук. Отложите, чтобы остыть.
  • Мясо куриной грудки нарезаю небольшими «салатными» кусочками.
  • Красный лук нарезаю перьями, а перец очищенный от семян соломкой.

Готовлю соус: смешиваю майонез с йогуртом и рубленой петрушкой. Приправить солью, перцем и большим количеством табаско.

Остывшую фасоль смешать с куриным мясом, перцем, луком и соусом.

Блюдо из куриных грудок с фасолью и листьями салата

Этот салат — своего рода протест против беговой дорожки предпраздничных навязчивых идей индейки, потому что послезавтра День Благодарения, так что в течение 2 недель мои мысли гнались за лучшей версией брюссельской капусты, залитой клюквой

Это также последний звоночек разума перед бесконечным пиршеством за столом, заполненным курицей, и армией сопутствующих блюд. некоторые из них будут содержать менее ста калорий. И этот салат с фасолью, сгодится для нашего меню

Я приготовил его за три секунды, потому что у меня был прекрасный авокадо, а времени на такие повседневные дела, как предрождественский ужин, не так уж много.

Мы сделали упор на легкость и простоту, хотя этот салат можно разнообразить, ну и, конечно же, добавив больше овощей или, например, сыра.

Список продуктов:

  • 20 г куриной грудки
  • 1 чайная ложка мексиканской специи
  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • 1 банка черной или красной фасоли
  • 1 маленькая банка кукурузы
  • 1 большой помидор, нарезанный кубиками, или 8 помидоров для коктейля, разрезанных пополам
  • 1/2 красного перца, нарезанного корзиночкой
  • 1 авокадо, очищенный и нарезанный кубиками
  • 2 столовые ложки нарезанного кубиками красного лука
  • 1/2 стакана нарезанной кинзы
  • поваренная соль

Продукты для соуса:

  • 2 столовые ложки сока лайма
  • 1 чайная ложка меда
  • 1/2 чайной ложки тмина
  • 1/4 чайной ложки кайенского перца (по желанию)
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • солить по вкусу

Инструкции по приготовлению фасоли с курицей

В небольшой сковороде разогрейте оливковое масло. Курицу разрезать пополам и натереть специями. Солим (если приправа не соленая). Выложить на горячий жир и жарить минут 10, пока мясо не запекется. Остужаем.

Тем временем смешайте ингредиенты для соуса. По желанию, приправить медом / солью / лаймом.

Слейте воду и промойте фасоль и кукурузу, затем переложите их в миску среднего размера. Курицу нарезаем кубиками. Добавить в миску с помидорами, перцем, луком и кориандром, перемешать.

Добавьте в салат авокадо, полейте соусом, аккуратно перемешайте и приправьте солью.

Свежее блюдо из белой фасоли и куриного филе

Продуктовый набор:

  • 1 двойная куриная грудка
  • 1 банка консервированной красной фасоли
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • 5 яиц
  • Майонез
  • горчица
  • поваренная соль
  • перец – 0,5 ч. л.

Приготовление блюда с кукурузой и фасолью

Куриную грудку нарезать кубиками и отварить в воде с добавлением овощей. Слить и остудить.

Сварите яйца вкрутую, остудите и нарежьте кубиками.

  • Слейте из маринада красную фасоль и кукурузу.
  • Соединить все ингредиенты, добавить майонез, горчицу и приправить по вкусу фасолью
  • Подавать салат с хлебом и курицей

Данных ингредиентов, хватит на 3-4 порции.

Острый салат с курицей фасолью на завтрак

Продукты для рецепта:

  • 1 банка красной фасоли
  • 1 большой помидор или 2 средних
  • 1/2 красной луковицы
  • 1/2 куриного филе
  • 2 большие горсти рукколы
  • 3 перца пепперони (маринованные)
  • 1 зубчик чеснока, нарезанный
  • 2 столовые ложки сока лайма
  • 1 чайная ложка табаско
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • щепотка соли
  • щепотка перца
  • щепотка сладкого перца

Рецепт острого салата, с курицей и фасолью

Куриное филе порезать полосками, и обжарить в растительном масле

Смешайте ингредиенты для соуса (от чеснока до паприки). Отложите в сторону.

  • Слейте воду с фасоли и промойте.
  • Удалите из пепперони косточки и измельчите.
  • Помидоры нарезать кубиками.
  • Лук нашинковать, залить кипятком на минуту, процедить.

Вмешайте фасоль с курицей, добавьте лук, пепперони, помидоры и рукколу. Полить соусом, хорошо перемешать.

Салат с фасолью, можно подавать сразу, или через час-два нахождения его в холодильнике.

Сытный салат с курицей и консервированной фасолью

Ингредиенты:

  • — 1 двойная куриная грудка;
  • — 5 яиц вкрутую;
  • — 1 банка красной фасоли;
  • — 1 банка кукурузы;
  • — 200 г грибов;
  • — 1 красная луковица;
  • — чеснок;
  • — майонез / натуральный йогурт;
  • — соль, перец, перец чили (пропущенный), перец сладкий;
  • — 1 чайная ложка куриной приправы;
  • — 2 столовые ложки масла;

Рецепт приготовления салата

По предложению создателя, вместо самого майонеза я использовал немного более легкую смесь: майонез / натуральный йогурт в соотношении 1: 1 (примерно по 4 столовых ложки каждый).

Куриную грудку нарезать в салат кубиками, посолить и поперчить, добавить куриную приправу, перец чили, перец и масло. Оставить в таком маринаде минимум на полчаса, чтобы мясо со специями «прожевалось». Затем обжарить до коричневого цвета и остудить. На той же сковороде обжарить нарезанные грибы и дать остыть.

Нарежьте яйца кубиками, слейте воду с кукурузы, слейте воду с фасоли и промойте. Мелко нарезать чеснок и лук. Смешайте все ингредиенты с курицей, добавьте майонез — столько, сколько необходимо для соединения ингредиентов.

Салат с курицей, кукурузой, ананасом и фасолью из банки

Ингредиенты для блюда:

  1. куриная грудка — 250 грамм
  2. Майонез — 3 ст. л.
  3. банка ананаса
  4. банка кукурузы
  5. банка с красной фасолью
  6. оливковое масло — 3 ст. л.
  7. гренки – 30 грамм
  8. тертый сыр – 50 гр.

Приготовление рецепта по шагам

Куриные грудки нарезать соломкой. Посыпать куриной приправой, обжарить на раскаленной сковороде и остудить.

Слить с маринада ананас и кукурузу. Отфильтруйте красную фасоль и залейте ее водой, затем процедите.

Вымойте, обсушите и соберите салат, более мелкими частями.

Приготовьте заправку для салата. Смешайте майонез с тертым сыром.

Полить соусом куриную грудку, ананас, кукурузу, фасоль и салат. Затем аккуратно перемешайте и посыпьте гренками с паприкой

Мексиканский салат с курицей и зеленой фасолью

Ингредиенты:

  • курица – 2 грудки
  • перец (красный, зеленый или желтый)
  • помидоры черри – 10 шт.
  • лук-шалот – 100 гр.
  • консервированная красная фасоль — 400 грамм
  • начос – 100 гр.
  • оливковое масло — 3 ст.

Пошаговое приготовление салата с бобами

Нарезать куриную грудку соломкой и посыпать приправой для курицы. Затем обжарить на раскаленной сковороде или решетке. Отложите, чтобы остыло.

Слейте красную фасоль из рассола и промойте. Нарезать перец тонкими полосками, помидоры и лук.

Смешайте заправку для салата из перца и зелени с водой, затем смешайте с маслом.

Смешайте фасоль, перец, лук и помидоры и полейте соусом. Осторожно перемешайте. Разложите салат с курицей и фасолью по тарелкам, или мискам. Сверху выложить полоски куриной грудки. Подавать блюдо с тако.

Кому нравятся салаты, которые можно приготовить из того, что у нас есть в холодильнике, и все равно вкусные? Палец вверх! Южно-южный салат с курицей и фасолью, как вы увидите, очень гибок в приготовлении.

Южный салат с курицей и фасолью по-домашнему

Обычно неплохой эффект дает сочетание курицы, салата, помидоров и лука. Добавьте к этому авокадо, красную фасоль, кукурузу, красный сыр чеддер и греческий соус халапеньо, и пир готов.

Какие возможны модификации салата:

Если вы подаете мясо одновременно, вы можете отказаться от курицы и сыра чеддер и использовать салат в качестве гарнира.

Если вы любите громко хрустеть, добавьте нежно запеченные кусочки тортильи, не стесняйтесь использовать свежую кукурузу в початках, добавить петрушку или кинзу

  • Не стесняйтесь порезать лук, если не боитесь лукового дыхания
  • Вы можете заменить зеленую фасоль на красную, или даже горох.
  • Салат отлично сочетается с остатками жареной курицы на гриле.

Не забывайте и о греческой заправке с халапеньо — она ​​придает салату, настоящий колорит, южных регионов страны!

Этот салат помимо того, что он очень экономичный, предназначен для всех, кому наскучили салаты, и тем, кто любит перец чили!

В основе заправки лежит греческий йогурт, который придает ему густую кремообразную консистенцию. Майонез здесь не нужен, а богатство вкусовых ощущений гарантировано.

Ингредиенты для салата:

  • 4 листа салата ромэн, мелко нарезанного
  • 1 чашка кусочков жареной курицы
  • 4 столовые ложки, консервированной или свежей кукурузы
  • ½ луковицы, мелко нарезанной
  • 2 нарезанных кубиками малиновых помидора
  • ½ нарезанного кубиками авокадо
  • 4 столовые ложки консервированной красной фасоли или другой
  • ½ стакана тертого сыра чеддер (я использовала красный сорт)
  • ½ стакана раскрошенной запеченной тортильи
  • кориандр / листья петрушки

Заправка для блюда:

  1. ½ стакана греческого йогурта
  2. 1 столовая ложка оливкового масла
  3. 1 чайная ложка меда
  4. 1 чайная ложка яблочного уксуса
  5. 1 зубчик чеснока
  6. 1/4 лимонного сока
  7. ⅙ перец халапеньо, очень мелко нарезанный
  8. неполная чайная ложка специи Taco (без усилителей вкуса)
  9. возможно соль по вкусу

Приготовление салата по шагам

Смешиваем все ингредиенты салата в большой миске. Если салат не подали сразу, откажитесь от покрошенной тортильи и заправки.

Добавляем их непосредственно перед подачей на стол. В результате он будет хрустящим и не пропитается овощным соком и заправкой. Кроме того, заправка содержит соль, которая вытягивает воду из овощей. И мы не хотим, чтобы овощи в салате были мокрыми при подаче.

Хорошо перемешайте ингредиенты для заправки, полейте блюдо, и снова все перемешайте. Салат с фасолью и вареной курицей, подаем в холодном виде на закуску

Фасолевый салатик с куриной грудкой

Салат настолько прост в приготовлении, что он легко может быть, блюдом «по вызову», когда нам захочется, приготовить похожую еду. Филе у нас всегда в наличии, яйца отварены, а овощные консервы в шкафу, приступаем к нарезке салата

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе
  • 1 банка красной фасоли
  • 1 банка кукурузы
  • 6 яиц
  • 3 корнишона
  • 3 чайные ложки горчицы
  • 2-3 столовые ложки майонеза
  • соль перец – по вкусу

Приготовление салата в горчичном соусе

Куриное филе отварить и нарезать кубиками. Яйца сварите вкрутую и нарежьте средней соломкой. Слейте из банок с фасолью и кукурузой, рассол.

Соединить все ингредиенты, добавить горчицу и майонез. Приправить по вкусу, салат к подаче, перед основным блюдом готов

Салат с кус-кусом, курицей, рукколой, красной фасолью, и помидорами

Список ингредиентов:

  • 100 г кускуса
  • 1 куриное филе
  • 200 г помидоров черри
  • 1/2 банки красной фасоли
  • 2 большие горсти рукколы
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • соль, перец острый, сладкий перец

соус для салата:

  1. 1 столовая ложка оливкового масла,
  2. 1 столовая ложка воды,
  3. 1 зубчик чеснока,
  4. соль, перец – по вкусу
  5. 2 столовые ложки лимонного сока.

Приготовление перекуса из фасоли

Положить кускус, в миску с фасолью, и залить кипятком на 1 см выше уровня крупы. Отложите, чтобы остыть. Курицу нарезать мелкими кубиками, посыпать солью, острым перцем и сладким перцем, обжарить на раскаленном оливковом масле, до коричневого цвета, затем остудить.

Приготовить соус: выдавить чеснок через пресс и смешать с остальными ингредиентами.

Помидоры разрезать пополам, слить рассол с фасоли и промыть. Смешайте все ингредиенты салата с соусом.

После перемешивания, поставьте салат в холодильник на 2 часа, вкусное и простое блюдо с курицей фасолью, можно подавать на стол

Ленивый салат с рисом и фасолью на праздник

Ингредиенты для рецепта:

  • 1 стакан риса
  • 2 куриных филе
  • 4 яйца
  • 1 большой красный перец
  • 1 банка красной фасоли
  • 1 банка кукурузы
  • 1 пучок петрушки
  • 200 г желтого сыра
  • 1 столовая ложка майонеза
  • 1 столовая ложка греческого йогурта
  • 1 столовая ложка кетчупа
  • 2 зубчика чеснока

Подробный рецепт салата с курицей

Приготовьте рис по рецепту на упаковке. Филе нарезать кубиками, посолить и обжарить на раскаленном масле до румяной корочки. Яйца сварите вкрутую, нарежьте кубиками. Все остужаем.

Нарезать перец кубиками, слить с рассола фасоль и кукурузу, натереть сыр, мелко нарезать петрушку, выдавить чеснок через пресс.

Поместите все ингредиенты в миску, смешайте салат с майонезом, йогуртом и кетчупом. Приправить по вкусу мексиканской приправой.

САЛАТ С КРАСНОЙ ФАСОЛЬЮ И КУРИЦЕЙ (рецепт с фото)

Салат с красной фасолью и курицей — очень вкусный сытный салат для любителей куриного мяса и фасоли. Существует множество рецептов вкусных праздничных салатов и закусок. Но этот простой вкусный мясной салат особенно заинтересует мужчин, которые так любят сытно и вкусно покушать! Приготовление мясного салата не отнимет много времени. Всего 30 минут и мясной салат на праздничный стол или к ужину готов! Вкусный питательный салат с курицей и красной консервированной фасолью можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве простой холодной закуски на праздничный стол.

Ингредиенты для приготовления вкусного салата с красной фасолью и курицей:

  • 2 куриных бедра
  • 1 банка красной фасоли консервированной
  • 3 яйца
  • 4 соленых или маринованных огурцами
  • 3 помидора черри для украшения
  • ½ красной луковицы
  • соль, черный перец по вкусу
  • майонез

Для маринования лука:

  • уксус столовый 9%
  • вода
  • сахар

Для приготовления куриного салата с красной фасолью используются куриные бедра. Но при желании можно добавить куриное филе. Однако, салат с красной фасолью и куриной грудкой получается менее сочным. Выбор мяса конечно же остается за Вами. Консервированную фасоль можно заменить на отварную, но тогда и увеличится время приготовления салата. Майонез можно взять любой жирности, огурцы используйте по вкусу соленые или маринованные. Для маринования лука столовый уксус можно заменить на яблочный, а красный лук — на белый. Из указанного количества ингредиентов получается 3 небольших порции.

Как приготовить простой и вкусный салат с красной фасолью и курицей:

Отварить в подсоленной воде куриные бедра в течение 20 — 25 минут. Остудить, убрать косточки и нарезать кубиками. Можно слегка поперчить. С консервированной фасоли слить лишнюю жидкость и промыть под проточной водой.

Луковицу очистить, нарезать кубиками и замариновать в смеси воды, уксуса и сахара в пропорции 1:1:1 в течение 15 минут. Затем лишнюю жидкость слить.

Огурцы нарезать кубиками. Яйца отварить в подсоленной воде, чтобы не потрескались, в течение 7 — 8 минут после закипания. Остудить и очистить. Натереть яйца на крупной терке.

На сервировочное блюдо с помощью кухонного кольца выкладывать красивый салат слоями, промазывая майонезом, в следующей последовательности: куриное мясо, лук, огурцы, красная фасоль, яйца. Очень вкусный салат с красной фасолью и курицей готов! Украсьте его помидорами черри, фасолью и зеленью. Подавайте к столу! Салат с курицей и консервированной фасолью можно подавать как на одном общем блюде, так и порционно в салатниках или креманках. Если Вы любите мясные салаты и закуски, то на нашем сайте Вы сможете найти и приготовить простые и вкусные праздничные салаты и закуски: куриный салат с овощами, закуска из курицы, салат тбилиси с красной фасолью, салат из куриной грудки и кукурузы, блины с курицей и грибами, куриное филе в багете, тарталетки с курицей, грибами и сыром и др.

Приятного аппетита!

Салат с курицей и фасолью

Описание приготовления:

Вкусненький салат из куры с фасолью придется по вкусу всей семье.

1. Промываем куриную грудинку, в кастрюлю набираем холодной воды, опускаем туда мясо, и ставим на огонь. Когда вода закипит, первый бульон надо будет слить. Грудинку промываем еще раз, в кастрюлю наливаем чистую воду, очищаем морковь и луковицу и добавляем к грудинке, так же добавим черного горошком перца и лаврового листа. Минут сорок варим. После на этом бульоне можно будет варить суп.

2. Не вынимая куриную грудинку из бульона, оставляем ее там остывать. После того как она остыла, грудинку из бульона вынимаем, снимаем кожицу, мясо отделяем от косточек, и небольшими кусочками нарезаем мякоть.

3. Прямо в кожуре отвариваем картофель, вкрутую отвариваем яйца, даем им немного остыть, и очищаем от кожуры картошку, а яйца очищаем от скорлупы.

4. От кожуры очищаем лук, промываем перец и режем его на четыре части, перегородки и семена из него удаляем. Мелкими кусочками нарезаем лук, и тоненькой, не длинной соломкой - перец.

5. Небольшими кубиками нарезаем картошку и яйца. Открываем банку фасоли, соус сцеживаем. Промываем и измельчаем зелень. Мелко-мелко нарезаем чеснок.

6. В посудине смешиваем все приготовленные ингредиенты, добавляем немного оливкового масла, присолим, и все хорошо перемешиваем. Даем немного салату настояться.

Салат с красной фасолью и курицей

Состав салата с фасолью и курицей прост и доступ, сочетание вкусов производит фурор!

Вам понадобится консервированной красной фасоли, пара яиц и куриное филе (можно использовать вареное или гриль). Ну, и конечно же, не обойтись без зелени. Возьмите всего понемногу: укропа, петрушки и кинзы. Добавьте чеснока для пикантности и острого красного перца для остроты.Вкусно, сытно и просто! Если заранее отварить курицу и яйца, то на приготовление вы потратите не больше 10 минут.

Общее время: 30 минут | Время приготовления: 10 минут
Выход: 3 порции | Калорийность: 131.17 кКал на 100 г

Ингредиенты

  • куриное филе (гриль или отварное) - 200 г
  • фасоль консервированная - 1 банка
  • яйца вареные - 2 шт.
  • зелень (укроп, петрушка, кинза) - 1 пуч.
  • красный перец сушеный - 1 щеп.
  • чеснок - 1 зуб.
  • майонез (лучше домашний) - 1 ст. л.
  • соль - по вкусу

Приготовление

Большие фото Маленькие фото
  1. Из банки с фасолью слить жидкость, промыть в холодной воде и отцедить лишнюю жидкость, откинув на дуршлаг. Обратите внимание, что вам нужна красная фасоль, консервированная без добавок (без томата и прочих соусов).

  2. Куриное филе отварить заранее, остудить и нарезать крупными кубиками.Также в этом рецепте можно использовать мясо от курицы гриль, получится даже вкуснее, чем с вареным.

  3. Яйца нарезать кубиками - крупно, как и куриное мясо.

  4. Зелень тщательно промыть, обсушить, порубить мелко ножом. Лучше всего использовать микс из укропа, петрушки и кинзы (если кинзу не любите, можно ограничиться только двумя видами зелени).

  5. Приправить щепоткой-другой красный перца - добавляйте столько, чтобы вам нравилась острота.Чеснок порубить мелко ножом. Заправить майонезом, который лучше всего приготовить своими руками.

  6. Посолить немного (помните, что почти все компоненты салата уже соленые в той или иной степени). Аккуратно перемешать. Остудить блюдо в холодильнике перед подачей 20-30 минут.

  7. Салат с курицей и красной фасолью можно подавать порционно или в общем салатнике. Выход - 3 порции. Приятного аппетита!

Салат из курицы с фасолью

рецепт от admin 0 38082

В этом салатике очень хорошо подобраны ингредиенты.Курица и фасоль делают его очень питательным, а огурчик и кукуруза придает сочности. Попробуйте приготовить этот салат из курицы с фасолью на обед или ужин - думаю, он непременно порадует вашу семью. Рецепт достаточно простой и по силе даже молодой хозяйке!

Загружается ...

Чтобы приготовить этот салат из курицы с фасолью , возьмите:

  • большое куриное филе - 1 шт.
  • консервированная кукуруза - 1 банка
  • красная консервированная фасоль - 1/2 банки
  • огурец свежий - 1 шт.
  • майонез
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления:

  1. Курицу отварить до готовности с солью и специями, остудить и нарезать кубиками.
  2. С кукурузы слить жидкость.
  3. Слить жидкость с красной фасоли тоже.
  4. Огурец помыть и порезать ломтиками на четвертинки.
  5. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.

10 мин.

Нравятся рецептики? подпишись и получай свежие салатики на email!

Доброму человеку всегда есть, что сказать)

Похожие рецепты:

  • Салат с ветчиной и белой фасолью
    Сказать откровенно, я не люблю салаты с фасолью. И дочка моя тоже не любит, но этот салат с ветчиной и
  • Куриный салат с фисташками
    Этот куриный салат с фисташками - фирменный салатик одной моей подружки, который часто готовит его на разных праздниках.Он хорош
  • Куриный салат в багете
    В очередной раз нашла в журнале интересную идейку как подавать салат. В этом случае нам подойдет обыкновенный длинный багет, заменяющий
  • Салат с шампиньонами и курицей Шанхай
    Давно собиралась приготовить этот салатик, даже вывесила рецептик себе на холодильник и наконец-то купила все необходимое и приготовила. Кажется, что
  • Салат с печеным мясом в авокадо
    Когда мои детки увидели это салатик - они были в полном восторге! Сначала они немного поигрались этим корабликом, а потом

Похожее из интернета:

Наш сайт салаты с фото создан для того, чтобы облегчить вам поиск рецептов салатов.Вы нам очень поможете, если прокомментируете рецепт и добаавите нас в социальных сетях.
Овощи со сметанным соусом Салат из курицы с киви

Салат с фасолью и курицей, кукурузой, зеленью и острым перцем. Пошаговый рецепт Сергея Джуренко

Вступление

Теплый и вкусный салат с фасолью и курицей, консервированной кукурузой и пряной заправкой - несложное блюдо, легко готовится и может быть как закуской, так и самостоятельным блюдом. Идея рецепта салата навеяна вкусными и достаточно сложными салатами мексиканской кухни и начинками для разных такос.

Отличие мексиканской кухни от других, пожалуй, это смесь древних традиций народов, исторически находящихся на разных концах света. Ацтекские кулинарные традиции формировались обособленно от современных, вплоть до конца XV ​​века, и только появление новых поселенцев дало толчок для двух культурных и кулинарных традиций. Собственно, современная мексиканская кухня и есть симбиоз ацтекских и европейских кухонь, хотя и совершенно уникальна.

За продукты, продукты мексиканской кухни для нас несколько экзотичны. Широко используемые плоды авокадо, из которого готовят салат из авокадо или изумительно-вкусный соус гуакамоле, превосходно сочетаемый с кукурузными чипсами. Всевозможные закуски в лепешках из кукурузной муки - тортилья. И, конечно же, много разнообразных сортов «чили», которые употребляют сырыми, делаю маринованный острый перец или жарят в масле. Любимая острая закуска - салат пико-де-гальо.

Мексиканский салат с фасолью и курицей, в первоначальном варианте, блюдо весьма острое, хотя и вкусное.Учитывая, что мы просто не привыкли к такой острой кухне, всегда стоит корректировать «жгучую» часть рецептов по своему вкусу. К примеру, острое чили кон карне, или просто чили - мясо с перцем, красной фасолью. Это острое блюдо, которое, впрочем, всегда можно приготовить с приемлемой остротой.

Основа мексиканской кухни - фасоль, главное пищевое растение Древнего континента. Ацтеки, не вдаваясь в лабиринты биологии, разделяют сорта фасоли по цвету бобов. Выращивалась черная, белая, красная фасоль, и еще много разновидностей.

Салат с фасолью и курицей будем готовить из двух сортов фасоли - красной и белой. Стоит отметить, что сырая красная фасоль содержит изрядное количество токсичных белков - лектинов, которые полностью разлагаются при варке. Также для салата приготовим жареную на гриле куриную отбивную без специй. Была мысль - использовать в салате булгур - как для табуле, надо попробовать.

разные способы приготовления на каждый день

Если вы никогда не ели салат с фасолью и курицей, то представленная здесь подборка рецептов позволит вам наверстать упущенное.Привлекательность всех предложенных решений состоит в том, что каждый из них получается очень питательным и сытным.

Как правило, многие мужчины не любят подобные закуски, считая, что наесться ими нельзя. Но только не в данном случае! Аппетитное сочетание мяса и бобов позволит утолить голод. При этом такие кулинарные сочетания не заставят вас долго возиться на кухне. Проверьте сами!

Салат с курицей, фасолью и помидором

Добавление фасоли в салат с куриным мясом априори делает закуску более сытной и питательной.Оригинальный салат с красной фасолью консервированной и курицей не стал исключением.

Время приготовления - 20 минут.

Количество порций - 5.

Ингредиенты

Нам потребуются следующие составляющие:

  • белая фасоль консервированная - 1 банка;
  • варёное куриное филе - 150 г;
  • томат - 1 шт .;
  • варёное яйцо - 3 шт .;
  • зелень свежая - 1 пучок;
  • соус - по вкусу.

На заметку! Оригинальная заправка делается просто. Для этого достаточно смешать сметану, измельченный чеснок, мелко натёртые огурчики маринованные, соль и перец.

Способ приготовления

Вероятно, для праздничного стола такой рецепт не подходит, но на каждый день этого закуске равных нет. Этот салат с курицей и фасолью консервированной настолько сытный, что может заменить собой полноценное блюдо.

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Варёное куриное филе порезать небольшими кубиками.Как вариант можно разобрать мясо на волокна.

Варёные куриные яйца очистить от скорлупы и порезать их небольшими кубиками либо натереть на тёрке.

Вымыть томат. Порезать овощими небольшими кубиками.

Ополоснуть зелень и обсушить её. Мелко порубить ножом.

Отправить в салатник куриное мясо, томат, яйца и зелень. С консервированной белой фасоли слить жидкость. Отправить её к остальным продуктам.

Заправить салат соусом. Хорошо всё перемешать - и можно подавать к столу!

Такой салат с варёной курицей и белой фасолью получается очень сытным и вкусным, простой рецепт не вызовет у вас и малейшей проблемы во время реализации.

Очень простой салат с курицей и фасолью консервированной

Этот салат состоит из минимального набора ингредиентов, но получается невероятно сытным и вкусным.

Время приготовления - 7 минут.

Количество порций - 10.

Ингредиенты

Какие продукты нужны, чтобы по-быстенькому сделать такой салат с куриной грудкой и фасолью? Тут всё очень просто:

  • красная консервированная фасоль - 1 кг;
  • варёное куриное мясо - 800 г;
  • чеснок - 3 дольки;
  • свежий укроп - 1 пучок;
  • майонез и соль - по вкусу.

Способ приготовления

Приготовить такой салатик вам не составит труда.Тут всё делается просто и невероятно быстро.

  1. Подготовить необходимые ингредиенты.
  2. Отбросить консервированную фасоль на дуршлаг или сито и слить с нее жидкость. Но сами бобы промывать не стоит. В противном случае вода смоет густой рассол, который придаёт вкусу готового блюда особую пикантность и насыщенность.
  3. Чеснок очистить. Мелко-мелко порезать его ножом, чтобы получилась крошка.
  4. Мелко порезать варёное куриное филе.
  5. В большой общий салатник переложить куриное мясо и консервированную фасоль.Хорошенько перемешать эти компоненты.
  6. Добавить к ним измельченный чеснок. Вымыть и обсушить укроп. Мелко его порубить. Смешать с майонезом (лучше всего использовать домашний соус, поскольку с ним салат получается более нежным и изысканным). Отправить полученную заправку в салат. Всё как следует перемешать.

Наш простой, но очень вкусный куриный салат из куриной грудки и фасоли с чесноком готов. Приятного аппетита!

Салат «Мюнхен» с курицей и фасолью

Ещё один популярный вариант закуски - это салат «Мюнхен» с курицей и фасолью.Приготовить его можно не только в будни, но и в праздники. Он великолепно вписывается в торжественное меню.

Время приготовления - 15 минут.

Количество порций - 7.

Ингредиенты

Все ингредиенты доступные, всегда найдены под рукой у хозяйки. Список компонентов следующий:

  • куриная грудка - 1 шт .;
  • огурец - 1 шт .;
  • красная фасоль (без соуса) - 1 банка;
  • репчатый лук - 1/2 головки;
  • твердый сыр - 100-150 г;
  • майонез - по вкусу.

Способ приготовления

Такой микс с куриным филе, фасолью и сыром приготовить несложно. Кстати, немного изменить его вкус можно, если в следующий раз положить не свежий, а солёный огурец.

  1. Заранее отварить куриную грудку в подсоленной воде, дать ей остыть. Нарезать мясо курицы небольшими кубиками.
  2. Далее высыпьте фасоль на дуршлаг, промойте и дайте просохнуть.
  3. Возьмите половину средней луковицы и нарежьте максимально мелко.Для приготовления салата подойдут также другие виды лука, например, красный.
  4. Следующий ингредиент - огурец.

На заметку! Если кожура слишком жёсткая и старая, тогда перед нарезкой очистите овощ и нарежьте его кубиками.

  1. Используя крупную тёрку, натрите сыр.
  2. Все ингредиенты смешать в одной посуде. Солить не надо из-за присутствия в салате сыра, что сам по себе солоноват. Перемешиваем всё в однородную массу и добавляем майонез и снова мешаем.Если вы - сторонник правильного питания, вместо майонеза викорите мягкий творог или натуральный йогурт.

Салат готов! Для сервировки використовуйте листья салата или зелень на выбор. Приятного аппетита!

Салат из курицы с красной фасолью и сухариками

Невероятно аппетитным и сытным получается салат из курицы с фасолью красной и сухариками. Он прекрасно дополняется кукурузой. А если вы хотите приготовить максимально питательный микс, то положите в закуску ещё и варёные куриные яйца.Они точно не испортят вкус готового блюда.

Время приготовления - 30 минут.

Количество порций - 6.

Ингредиенты

Вот такие продукты нам будут необходимы:

  • варёная куриная грудка - 1 шт .;
  • красная консервированная фасоль - 1 банка;
  • чёрный хлеб - 1/3 буханки;
  • томат - 1-2 шт .;
  • консервированная кукуруза - 1 банка;
  • растительное масло - 2 ст.л .;
  • чеснок - 2 дольки;
  • соль и специи - по вкусу.

Способ приготовления

приготовить такой сытный салат на основе куриного мяса и красной консервированной фасоли, чтобы вам не придётся обладать навыком профессиональным повара. Закуска делается элементарно просто, но получается невероятно аппетитной.

  1. Первым делом следует заняться куриным мясом. Варёную грудку нужно разобрать на филе. Мясо следует порезать небольшими кусочками.Отправить подготовленное филе в глубокий салатник.
  2. В проточной воде вымыть томаты. Насухо вытереть их. Порезать овощи маленькими кубиками. Отправить к куриному филе в посуду.
  3. С консервированной кукурузы потребуется слить жидкость. Зёрна без рассола переложить к миксу из томатов и куриной грудки.
  4. Открыть баночку с консервированной красной фасолью. Бобы отбросить на сито и промыть под струей проточной воды. Переложить фасоль в салатник.
  5. Сделать сухарики.Для этого порезать хлеб на ломтики. С каждого куска срезать горбушку и корочки. Порезать мякиш небольшими квадратиками. Переложить нарезку в чистый полиэтиленовый пакет. Добавить к хлебу соль и специи. Очистить чеснок и измельчить его. Отправить к хлебу. Влить растительное масло. Хорошенько зафиксировать пакет, и несколько раз всё встряхнуть. Это позволит напитку маслом и специями каждому сухарику. Выложить заготовку на противень и на 20 минут отправить хлебные кусочки в духовку, разогретую до 180 °.
  6. Сервировать салат. Все ингредиенты перемешать и выложить на тарелку, украшенную листьями салата. Сверху распределить микс. Рядом выложить сухарики.

На заметку! Не добавляйте хлебные кубики в сам салат. В противном случае сок размочит их и сделает малосъедобными.

Готово! Такая закуска получается очень аппетитной и сытной. Заправить её можно соусом «Цезарь», майонезом, сметаной, смешанной с молотым чёрным перчиком и измельчённым чесночком - вариантов много.А можно и совершенно отказаться от заправки. Сок, который дают овощи в сочетании с другом, хорош сам по себе и по большому счёту в дополнении не нуждается.

Источник: https://recepty.allwomens.ru/recipes/12554-recepty-salatov-s-kuricey-i-konservirovannoy-fasolyu

Салат с фасолью и курицей рецепт с фото, как приготовить


Шаг 1

Для витаминного салата нужны следующие продукты: 1 крупная морковь, небольшая красная луковица, красная фасоль (у меня сушёная), маринованные огурцы, яйца, куриное филе, зелень, красный болгарский перец, соль, майонез и совсем немного растительного масла.
Фасоль, яйца и куриное филе отварить и остудить.

Как варить куриные яйца

Сколько варить куриное филе до готовности


Шаг 2

Филе куриной грудки нарезать кубиком.


Шаг 3

Красный лук и болгарский перец также нарезать кубиком.


Шаг 4

Яйца очистить и нарубить.

Как чистить варёные яйца


Шаг 5

Огурцы также режем кубиком.


Шаг 6

Морковь натереть на крупной терке и обжарить в небольшом количестве растительного масла.


Шаг 7

В салатнике соединяем все нарезанные продукты. Добавляем обжаренную морковь и фасоль.

Как варить фасоль


Шаг 8

Зелень нарубить, добавить к остальным продуктам. Заправляем майонезом и солим по вкусу. Перемешиваем.


Шаг 9

Витаминный салат с красной фасолью и курицей готов.Из данных продуктов получается довольно большой объём, можно накормить компанию.

Источник: https://webspoon.ru/receipt/vitaminnyjj-salat-s-fasolyu-i-kuricejj

Легкие салаты с фасолью: вкусно и полезно

Приветствую вас, друзья! Не секрет, что в моем блоге собрались люди, практикующие различные диеты, придерживающиеся правильного питания.

В общем, те, кто следит за своей фигурой. Согласитесь, вы не раз задумывались о вкусном и разнообразном рационе.Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить диетический салат с фасолью.

Разумеется, не один. Предложенных вариантов будет очень много. Вы сами выбираете, что первее приготовить, салат из этого продукта порадует вас восхитительным вкусом, легкостью и низкокалорийностью.

Вкус фасоли знаем мы, витамины нам нужны

Фасоль относится к бобовым культурам, которая обладает множеством свойств. В нашу страну завезли из южноамериканских стран, а сейчас выращивают на черноморском побережье.

У фасоли богатый витаминно-минеральный состав. В ней содержится микроорганизмов в большом количестве, жиры, микроэлементы, важные- и макроэенты - фтор, железо, йод, фосфор, кальций и т.д. Кроме этого, она насыщена витаминами С, РР, Е, В1, В6.

Польза

Врачи относят фасоль к диетическому продукту из множества полезных веществ, входящих в ее состав. Необходимо кушать фасоль людям с повышенным давлением, атеросклерозом, заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

К тому же она может отрегулировать и восстановить нарушенные обменные процессы в организме. А еще снижение глюкозы в крови, поскольку в ней содержится аргинин, который принимает в азотообменных процессах.

Вред

Бобы фасоли категорически употреблять в сыром виде, это может привести к отравлению.

Нельзя кушать фасоль людям преклонного возраста и тем, у кого есть в анамнезе повышенная кислотность желудка, гастрит, язва, воспаления стенки желчного пузыря и толстой кишки.

Как правильно готовить

Диетологи советуют людям, сидящим на диетах, дополнять свой рацион красной фасолью. Дело в том, что в ней больше белка - 24 г на 100 г (к слову, в белой фасоли на 4 г белка меньше).

Я не вижу огромной разницы между разновидностями фасоли. На мой взгляд, и та, и другая по-своему хороши.

Так вот, основной момент при приготовлении - необходимость замачивания в воде. Лучше замочить на ночь. Так она хорошо разбухнет и в дальнейшем порадует вас нежным вкусом.

Кстати, есть сахарная белая фасоль, которую не надо замачивать. После замачивания ее необходимо сварить, откинуть на дуршлаг (чтоб стекла лишняя жидкость) и можно приступать к приготовлению салатов.

Если вам не хочется заморачиваться с варкой фасоли, то можно купить уже готовый вариант законсервированную в банке. Но это хуже тем, что там могут быть консерванты, лишняя соль, вредные добавки.

Вкусные, полезные, простые

Бытует мнение, что многим людям не нравится истинный вкус фасоли.Или кажется им нейтральной.

Поэтому повара рекомендуют совмещать фасоль с продуктами, которые насыщены ярким вкусом. Далее я распишу несколько простых и легких рецептов, которые подойдут как для праздничного стола, так и для тихого семейного обеда или ужина.

Салат «Мазурка»

Нам понадобится:

1 ст. красной вареной фасоли, консервированная кукуруза - 1 банка, 2 болгарских перца, маринованные огурцы - 2 шт, горсть грецких орехов, чеснок, зеленый лук, нерафинированное оливковое масло - 1 ст.л.

Фасоль сварить. Кукурузу открыть и слить жидкость. Маринованные огурчики и перец нарезать кубиками. Грецкие орехи мелко порубить. Чеснок выдавить через пресс.

Зеленый лук мелко порубить. Все ингредиенты смешиваем в салатнице, заправляем маслом. Солить не нужно, поскольку огурцы и так соленые.

«Минутка»

Нужно:

1 банка консервированной фасоли, 100 г шампиньонов, 3 вареных яйца, зелень, перец, щепотка соли, нерафинированное оливковое масло - 1 ст.л.

Шампиньоны потушить на сковороде 5 минут, яйца порезать кубиками, зелень нашинковать. Фасоль открыть, убрать лишнюю жидкость. Все ингредиенты перемешиваем, заправляем маслом.

«С перчинкой»

Возьмем:

Фасоль - 1 ст., Лук репчатый - 1 шт., 2-3 зубчика чеснока, перец чили - по вкусу, зелень, оливковое масло - 1 ст.л., соевый соус - 1 ст.л.

Сварить фасоль. Лук нарезать полукольцами и потушить на сковороде. Чеснок выдавить через пресс, мелко порубить зелень и перец чили.Все ингредиенты перемешать, заправить маслом и соевым соусом.

Со стручковойфасолью и яйцом

Нам нужно взять:

1 вареное яйцо, 50 г маслин, 100 г помидоров-черри, 1 головка красного лука, 1 большой клубень картофеля, замороженная (или свежая) стручковая фасоль - 150 г, оливковое масло - 1 ст.л., листья салата.

Картофель сварить (или запечь в мундире), очистить от кожуры. Фасоль потушить на сковороде 8 минут. Помидоры-черри, яйцо и маслины разрезать пополам.

Картофель - на большие кусочки. Лук шинкуем полукольцами. Листья салата разрезать пополам. Посолить, поперчить, добавить масло, перемешать.

С курицей

Если вы еще едите мясо, возьмите:

Фасоль - 1 ст., Огурец, куриная грудка - 200 г, яйцо, сухарики (из ржаного или цельнозернового хлеба), чеснок - 1 зубчик, черный перец, горчица - 1 ст.л., мягкий творожок - 100 г, зелень для украшения.

Фасоль сварить, слить лишнюю жидкость.Куриную грудку, огурец, яйцо порезать кубиками. Приготовим заправку: чеснок выдавить через пресс, добавить творожок и горчицу, перемешать.

Все ингредиенты смешиваем в салатнице, добавляем заправку, все перемешиваем. Украшаем зеленью.

Из зеленой фасоли с тунцом

Необходимо: консервированный тунец в собственном соку - 1 банка, 2 картофеля, 150 г замороженной стручковой (зеленой) фасоли, 1 помидор, 2 картофеля, зелень, соль, перец, 1 ст.л оливкового масла.

Картофель сварить (или запечь в мундире), очистить от кожуры. Стручковую фасоль тушить 8 минут. Из консервы слить жидкость.

Нарезать тунец, картофель и помидор на крупные кусочки. Зелень мелко порубить. Все ингредиенты посолить, поперчить, перемешать, заправить маслом.

Статья по теме «Диетический салат с тунцом из продуктов, которые у вас есть»

Что запомнить

Бобовые активно используются в здоровом питании, ими можно заменить мясо (из-за высокого содержания белка).

Диетические блюда из фасоли можно есть каждый день как на обед, так и на ужин. Однако, всегда помните о размере порции. Она не должна превышать 250 г.

Если у вас имеются какие-либо заболевания ЖКТ, то от фасоли в своем рационе лучше временно отказаться.

На этом я заканчиваю. До скорых встреч, друзья! Не забывайте подписываться на обновления блога.

Источник: https://tvoy-ves.ru/dieticheskij-salat-iz-fasoli/

Вкусные салаты с курицей и фасолью

Не секрет, что фасоль - очень полезна для нашего организма.Она замечательно усваивается, обладает большим витаминов.

Блюда из фасоли рекомендуются при некоторых очень серьезных заболеваниях, таких как, например, как диабет, воспаление почек, подагра, гастрит и многих других.

Ведь в ней много белка и в то же время полностью отсутствуют жиры. Поэтому неправильный в свой пищевой рацион блюда из фасоли просто необходимо.

Довольно питательное и одновременное приготовление еды из фасоли.Фасоль благотворно влияет на процессы пищеварения и способствует снижению уровня холестерина в организме. Несмотря на то, что фасоль - питательный продукт, она не способствует накоплению жира в ненужных местах, поэтому пользуется огромным спросом среди тех, кто следит за фигурой.

Салат с копченой курицей и фасолью

Основными продуктами салата являются курица, фасоль и огурец. Фасоль в салат, где есть курица, лучше использовать как белую, так и красную.На его приготовление уйдет не более получаса. Количество представленных продуктов соответствует четырем порциям.

Состав ингредиентов:

  • 600 г копченой курицы
  • 3 шт. свежего огурца
  • 1 банка консервов белой фасоли
  • 1 банка консервов красной фасоли
  • 300 г моркови
  • 150 г майонеза
  • 1 шт. репчатого лука
  • 3 шт. куриных яиц
  • Соль, перец по вкусу

Ваши действия:

  1. Первым делом отделите копченую курицу от кожи и костей, затем на небольшие кусочки.
  2. Отварите морковь в течение 10-15 минут на среднем огне, после чего почистите и измельчите любым способом.
  3. Как вариант, в салат с фасолью и курицей подойдёт и другая морковь. Вкус салата, где сочетается копченая курица и корейская морковь, станет острее и пикантнее.
  4. Свежие огурцы тщательно промойте и нарежьте сначала дольками, а затем кубиками. Яйца отварите вкрутую, остудите. После этого, готовые яйца мелко покрошите. Репчатый лук нарежьте тонкими кольцами.
  5. Консервированную белую и красную фасоль переложите из банок на бумажное полотенце. Лучше, чтобы в салате оказалась сухая фасоль, поэтому дайте ей немного времени на то, чтобы обсохнуть.
  6. На этапе приготовления куриного салата с фасолью соедините все готовые ингредиенты в большой вместительной тарелке.
  7. Заправьте получившуюся смесь майонезом, посолите по вкусу.

В салат из курицы с фасолью можно добавить острый перец. Приятного аппетита!

Салат со стручковой фасолью, курицей и сухариками

Блюдо содержит огромное количество витаминов и полезных веществ, так что просто рекомендован приверженцам здорового питания.Ну а тем, кто ценит каждую минуту без него и вовсе не обойтись! Необходимо чего, что салат, в составе которого есть болгарский перец, курица и фасоль, имеет необычайно экзотический вкус, из-за подойдёт далеко не каждому.

Необходимые ингредиенты:

  • 200 г стручковой фасоли
  • 3 шт. куриного филе
  • 2 шт. болгарского перца
  • 1 банка консервов кукурузы
  • 5 шт. помидор черри
  • 100 г сухариков с чесноком
  • 150 г майонеза
  • Соль по вкусу
  • Приправа для курицы

Ваши действия:

  1. Куриное филе тщательно промойте и разрежьте на три-четыре.Посыпьте специальную приправой и поместите на сайте разогретую сковороду. Обжаривайте в течение 3-5 минут, после чего остудите.
  2. Болгарский перец нарежьте кубиками.
  3. Консервированную кукурузу выложите из банки в кульку, не допуская тарелания жидкости.
  4. Смешайте нарезанный перец с кукурузой.
  5. Помидоры черри обязательно промойте и нарежьте на несколько частей.
  6. Добавьте в тарелку с перцем и кукурузой. В салат из курицы и фасоли помидоры черри можно заменить простыми помидорами.
  7. Стручковую фасоль аккуратно промыть и поместить на бумажное полотенце или газету. Оставить на 5-10 минут, дать ей просохнуть.
  8. Готовые в салат ингредиенты: курица, фасоль, кукуруза, помидоры, перец переложите в красивую салатницу, заправьте майонезом.
  9. В получивший салат с фасолью и курицей добавить сверху сухарики.

Приятного аппетита!

Источник: https://moysup.ru/salaty-s-kuricey/salat-s-fasolyu-i-kuricei-231/

Салат с курицей и фасолью - лучшие рецепты.Как правильно и вкусно приготовить салат из курицы и фасоли

Общие принципы приготовления салата с курицей и фасолью

, а еще вечером нужно успеть сдать отчет, а еще вечером нагрянуть гости, а встретить их пустым как-то совсем неприлично.

Именно такие мысли обитают в голове женщины, и вот в таких ситуациях на вооружении каждой хозяйки должна быть пара-тройка рецептов, которые позволяют ей на скорую руку приготовить вкусные и сытные блюда.

Салаты - сфера использования и сочетания самых неожиданных продуктов, что позволяет добиваться довольно необычных вкусов. В весеннее и в летнее время актуально готовить салаты из свежих овощей. Они придают легкость, и в тоже время очищают. Что же делать в зимнее время, когда даже натуральные продукты не могут похвастаться натуральным вкусом - мясные салаты.

В зимнее время приготовление салатов с включением рецепт мяса как нельзя актуально. В холодные формы организма требуется больше энергии, восполнить этот запас позволяет мясо и дополнительные ингредиенты - картофель, майонез, и, конечно же, фасоль.

Использование фасоли в кулинарии позволяет удовлетворить запросы экстраординарным сочетанием продуктов, салаты и блюда поразить богатством вкуса.

Подготовка продуктов

Для приготовления салата с курицей и фасолью пригодится грудка птицы, что касается фасоли, то разнообразие сортов позволяет каждый день обогащать вкус одного и того же рецепта. Прекрасное сочетание с мясом дает красная фасоль. Она не только богата полезными компонентами, но и позволяет красиво оформить салат.

Кроме двух основных ингредиентов - курица и фасоль, в состав рецепта могут входить и другие продукты - капуста, грецкие орехи, майонез, яйца, сухари, кукуруза и даже фрукты. Нет предела совершенству - придумайте свои уникальные рецепты!

Рецепты салата с курицей и фасолью

Рецепт 1. Салат с курицей, сухариками и фасолью

Когда хочется быстро приготовить сытный и полезный салат для близких, рекомендуем обратить внимание на представленный рецепт.Доступность продуктов без ущерба бюджету организовать хороший стол.

Требуемые ингредиенты:

  • куриное мясо - лучше остановиться на грудке, 300 г;
  • зеленый салат - 1 небольшой пучок;
  • помидор - 3 шт .;
  • сметана - 2 ст. л .;
  • горчица - 1 ч.л .;
  1. красная консервированная фасоль - 150 г;
  2. сухарики - 50 г.

Процесс приготовления:

  1. 1.Отвариваем мясо в подсоленной воде. Сюда же можно добавить лавровый лист и черный перец.
  2. 2. После остывания приготовленного мяса можно нарезать его кубиками.
  3. 3. Помидоры также мелко нарезаем.
  4. 4. Промываем листья салата и на усмотрение хозяек.
  5. 5. Теперь, когда основные ингредиенты заготовлены, можно подготовить заправку - она ​​довольно проста, следует хорошенько перемешать сметану с горчицей, сюда же добавляем соль.
  6. 6.В глубокой миске соединяем ингредиенты - помидор, курица, салат, фасоль. Все это смешиваем заправкой.

Сухарики добавляем в салат только перед подачей!

Рецепт 2. Салат курица с консервированной фасолью

Рецепт включает в себя довольно обширный список ингредиентов. Приготовить салатик можно на праздничные дни. Салат имеет острый привкус.

Требуемые ингредиенты:

  • отварной цыпленок - 1 кг;
  • бурый рис - 200 г;
  • пучок зеленного лука;
  • консервированная фасоль - 400 г;
  • перец острый - 1 шт.;
  • винный уксус - 60 мл;
  • сливовые томаты - 6 шт .;
  • оливковое масло.

Способ приготовления:

  1. 1. Отвариваем рис. Охлаждаем. Для этого можно выложить рис на поднос.
  2. 2. Отвариваем цыпленка, затем очищаем мясо от косточек. Лучше растрепать мясо, не нарезая на мелкие куски, а разделить на волокна.
  3. 3. Мякоть помидора измельчаем.
  4. 4. Нарезаем свежий лук.
  5. 5.Сливаем воду с фасоли, промываем.

Пришло время соединить все ингредиенты. Мясо, фасоль, помидоры, лук, зелень, острый перец, нарезанный соломинками. Салат заправляем винным уксусом, лучше белым, и оливковым маслом. Не забываем посолить.

Рецепт 3. Салат с фасолью и копченой курицей

Салат с фасолью и с курицей можно приготовить наутро детям. Растущий организм нуждается в поступлении жизненно необходимых компонентов. Такой основательный завтрак обеспечит хорошее самочувствие ребенка следующего приема пищи.

Список ингредиентов:

  1. баночка консервированной фасоли;
  2. яйца - 3 шт .;
  3. лук;
  4. копченая куриная грудка;
  5. 5 ложек сметаны или майонеза - на усмотрение.

Способ приготовления:

Приступаем к приготовлению вкусного и полезного салата. Для начала следует отделить копченое мясо от косточки и нарезать кубиками.

С фасоли сливаем жидкость. Нарезаем яйца, также кубиками.Лук можно взять фиолетовый, он больше обогатит вкус салата.

Перемешиваем компоненты и заправляем сметаной либо майонезом. Солим, добавляем зелень.

Рецепт 4. Салат курицей, фасолью и грибами

Для этого салата лучше купить баночку небольших маринованных грибов. Причем, их можно не измельчать, а оставлять целыми.

Требуемые ингредиенты:

  • куриная грудка - 400 г;
  • консервированная фасоль - 1 б .;
  • черный хлеб - 3 ломтика;
  • консервированная кукуруза - 1 б.;
  • твердый сыр - 100 г;
  • маринованные грибы - 300 г;
  • майонез;
  • чеснок - 2 зуб .;
  • зеленый лук;
  • соль.

Способ приготовления:

Пока в подсоленной воде отваривается куриная грудка, можно приступить к подготовке маринованных продуктов. Для этого сливаем с них жидкость, лучше еще раз промыть и слить воду. Твердый сыр и мясо птицы нарезаем кубиками.

В глубокой миске смешиваем кукурузу, шампиньоны, фасоль, сыр, мясо.

Берем черный хлеб, наем кубиками и подсушиваем в духовке. Готовим сухарики. В сковороду добавляем минимальное количество растительного масла и обжариваем хлеб. Сюда же продавливаем чеснок, перемешаем. Перед добавлением в салат хлебные сухарики должны остыть.

Перемешиваем ингредиенты салата, заправляем майонезом, солим, украшаем зеленым луком.

Рецепт 5. Салат с курицей и стручковой фасолью

Салат из стручковой фасоли не только аппетитен, но и красив.В летний сезон этим салатом можно заменить обед или ужин. В рецепт не входит майонез, что позволяет организму быстро усваивать продукты.

Список ингредиентов:

  • филе - 200 г;
  • стручковая фасоль - 50 г;
  • помидоры черри - 100 горы;
  • лимон;
  • листьев салата - 50 г;
  • горчица - 1 ч.л .;
  • уксус;
  • имбирь; чеснок - 2 зуб .;
  • соль.

Источник: https: // alimero.ru / salat-s-fasolyu-i-kuricej

Вкусный салат с фасолью и курицей

Поиск по сайту

Не пропусти новые рецепты

Поиск рецепт

Ингредиент9% уксусаабрикосовый джемабрикосыавокадоаджикиадыгейский сольананасовананасовый сокаапельсинапельсинаапельсиновый сокаарахисаармянских лавашаармянский лавашабазиликбазилик сушеныйбазиликабаклажанабальзамического уксусабананабананыбанка консервированной фасолибанки ананасовБатонбатонабеза косточекбеконабелкабелых хлебабелокбелокочанный капустыбелый салатный лукбешбармачный лапшиболгаркий перцаболгарский перецболгарский перцабольшей луковицабрусникибулкибулочкибульонбыстро растворимых дрожжейванилинванилинаванильный сахаравареный колбасывареный сгущенкивареный очищенное креветокварение смородиновоговермишеливетчины или вареный колбасаветчинывинный уксусавиноград без косточекводыводов для разведения крахмалаводов или бульонаводы кипяченойгвоздикигеркулесаглазурьговяжьего фаршагорбуша консервированнаягорбушка белого хлебагорбушки батонагорохагорчицагорчицыгорького перцагорького шоколадагорячего молокаготовых тарталетокгр анулированного чеснокагранулированный сухой чеснокгрецкий орехигрецкий орехгрецкий ореховгрецкий орехагреческий йогуртагречкигречневые крупыгрибовгрибы опятгрибы шампиньоновгрибы шампиньоныгриба шампиньоныгриба шампиньоны свежиегрудинкигрузинского аджикиДль гренокДль заправкиДль кис-сладкий заправкиДль соус Бешамельдокторской колбасыдольки чеснокадольки чеснок измельченногодомашний сырдрожжейдушистый перец горошкомдушистых черный перцажелатинжелатинажелткажелтокжелтый помидоражирный свиной вырезкизамороженной кукурузыЗаправказеленизелени укропазеленого горошказеленый горошек (замороженный) зеленый консервированный горошказеленый луказеленый укропазеленый горошекзеленый лукзеленый лук и петрушкизеленый лук или укропзеленьзелень для украшениязелень лука или укропазелень лука, петрушкизелень петрушкизелень по желаниюзелень укропазелень укропа и луказелень укропа и укропель лукар, зубчик чесноказеленьропа и петрушкизелень укропа или петрушкизелень ушки, луказелень, соль, специи - по вкусузерна смесь перцазиразирузирызубчек чесноказубчик чесноказубчик чесноказубчики чеснокаизюмизюмаимбиряитальянская или прованский травыитальянский травыитальянский или прованский травитальянский травитальянские травы и базеликайогуртакабачкакабачоккайенский красный перцакайенский перцакайенский перец (чили) какаокакао порошкакакао с горкойканнеллоникапельками шоколадакапустакапуст квашенаяКапуст свежаякапустыкардамонакарикарпачокартофелинкартофелиныкартофелькартофельное крахмалакартофелякартошкикетчупкетчупаКЕФИРкефиракиви, клубника, виноград, сливакинзыкипяченая водыкипяченая вода или квасакисло-сладкая глазурькислого молококишкиклубникикокосовой стружкиколбасаколбасы ренакорзиночки или тарталетоккориандр, тертый имбирь, чесночный порошок, кайенский перецкориандракорицакорицыкоричневый сахаракорень имбирякоролевский креветоккочанны цветной капустыкочанны свежее катустыкрабовый палочкикрабовый полочкикрабовый палочеккрасный икракрасный салатный луковицакрасный острый перцакрасный репчатый лукакрасный рисакрасное сладкое перцакрасного луковицыкрасный фасоликраснокочанный капустыкрасный молотого перца острыйкрахмалакрахмал картофельногокреветкикремкрем паста Криль с подкопченым лососемкрупным курицакрупным луковицакрупным морковькрупным свеклакрупным солькрупным соликрупным картофелиныкрупных помидоракрутого кипяткакукурузкуруза консервированного крахмал или кукурузного мукакукурузыкумин (зира) большой или мясной бульонкуриный филекуриный филекуриной голеникуриной грудкикуриной печеникуриный грудкикуриный окорочеккуриный суп пюрекуриных бедрышеккуриных крылышеккуриных крыльевкуриных плечиковкурицакурицыкуркумыкусочек корня имбиря, очищенный и натертый на теркусочек.маслакусочек сыралавашлавашалаврового листалавровый листлавровый листа, перец горошеклаврового листа, перец горошкомлавровых листаЛедлепешек тортильилепешки тортильяликералимона по желаниюлимоналимонному кислоталимонному перцалимонному сокалимонному соклимоного сокалисточка лаврушкилисты лазаньилистий салаталистия салаталистия салата джазломтики белого хлебалуклук репчатыйлукалуковицалуковицымайонезмайонез и соли по вкусумайонезу или кетчупМайонез по вкусумайонезамайонезу или сметанымайонезному соусамакаронмакарон каннеллонимакарона твердых сортовмакаронным изделийманному крупымаргаринамаргарина для выпечкимаринованных огурцамаринованных огурцовмаринованных огурчикамаринованных огурчиковмаринованных шампиньоновмаринованых огурцамаскарпонемаслинмаслинымаслином или черносливмасло растительноматнакашмацарелымедмедамексиканской лепешкимолодким картофелемолодой картофель (средний) молодым кабачолокальным перчаткамолодым картофелемолодой картофель (средний) молодым кабачолокальным перламутровым перколомотиком чесоточного паполкамолотого паполкамолотого паполкамотого паполкамотого паполкамотого олотый перец Чили на кончике ножамолотого перца чили острыйморковиморкови по корейскиморковьморковь по корейскимороженноемороженогоморскому капустаморской соли, кайенский перец, по вкусуморскому капустыморской кпустымоцареллымоцарелымукамуке и панировочная сухаримука пшеничнаямуки пшеничного высшей сортамукимуки и панировочные сухаримуки + для посыпки на столмускатном орехамускатный орехмякоти свининымякоти свянинимякоти тыквымясамясной бульонамясной фаршамясной вырезкиМясной соус Болоньеземясных фаршмясонатертый корень имберянатертый на мелкой терку сыра твердая сортовнатуральная греческая йогуртнатуральные йогуртНебольшой пучок зеленинебольшого салата айсбергнежирных свининынемных молокаобжаренных орехововощной рагуогурецогурец маринованныйогурец свежийогуречного рассолаогурцаогурцовогурцыогурчик короткоплодныеодных апельсинаокорочкаокорочковоливкиоливковый маслаоливковый или растительные маслооливковое маслооливокореганоорегано сушеныйоригано, петрушкиорурецострый красный перцаостро го перца чилиотварная куриная куриная грудка яйцаотварного мясаотварного подсоленого картофеляотварное мясоотварной говяжьей печениотварной картофельотварной куриной грудкиотварные яйцаотварные куриные окорочкаотварные яйцаохотничные колбасокпакетик ванилинапакетик желе для тортапакетика желатинапанирования.макаронпекинский капустыПекинский капустыперецперец болгарскийперца горошек, лавровый лист, соль, перецперец горошкомперец горошек, лавровый листперец желтыйперец хелапеньоперец черныйперец черный горошкомперец черный или острыйперец черного молотыйперца черной молотый по вкусуперцу черной молотым, сольперец чилиперца чили молотыйперецаперловой крупаперловкиперсики или нектаринаперцаперец болгарскогоперец горошкаперца горошкомперца душистогоперца душистого горошкомперца чилиперцу чиллиперцевпеченипечение крекерпеченьяпищевого красительплавленного сыраплавленных сырка для супаплавленого сыраплавленый сырплавленых сыркаплитка горького шоколададаплитка шоколададапо желанию острый перецпо одной ч.л - оригано, петрушкиповидлопол твердого сыраполутвердого сырапомидорпомидор черрипомидорапомидоры черрипомидорыпомидоры черипорошок сухой лукаприправа для курицыприправы для птицы на грилеприправе Такоприправы гаров масалаприправы для курицыприправы для пловаприправы для шашлыкаприправы зираприправы итальянских травыприправ Карриприправ французского травыпрованских или итальянских травыпрованских травыпрованским травпрованскох травпучок зеленипучка зелени (укроп, зеленый лук) пшеничный мукипшенный крупыРАЗРЫХЛИТЕЛЬразрыхлителяраст.маслараст.маслорастительная масларастительное масло для обжарки лукарастительной или сливочная маслорастительных масларастительных маслорастительного масла для жаркирастительного масла для зажаркиредисаредискирепчатых лукарисарисовых уксусарозовых винарыбного набора для ухирыбных консервырыбных консервоврыбырыбы форелисаласалатасалата айсбергсалатного луковицысахарсахара на обсыпке печеньясахара, сок лимонасахарасахарного пудрасахарная пудры или тертый шоколадсахарный пудрысахарная пудру или сахарасвежие зеленьсвежей зелень для украшениясвежей зелени по желсвеже молотого перцасвежего перцасвежего укропасвежей капустысвежей клубникисвежемолотого черного перца5 смсвиной мякотисвиные ногисвиные ребрышексвянинасгущеного молокаселедкасельдереясемгасемена кунжутасемена укропасемян кориандрасемян кунжутасиропсл. маслосл.масласладкий перцасладкий соус «Стебли бамбука» слив.масласливкисливоксливки 10% сливочная масласливочная маслосливочное масло для обжаркислоенного коржейслоеного печеньяслоеного тестаслоеных коржейсмеси итальянских или прованской травсмесь итальянских травсмеси итальянских трав и ореганосмесь мексикасмеси 5 специйсмеси итальянкой травсмеси итальянской травсмеси приправы ТакосметанасметаныСОДАсодысоевого соусасоевый соуссока лимонасоленого огурчикисоленых огурцасолисоли желательно крупнуюсоли на 1 кг.мясасольсоль адыгейскаясоль и перец по вкусусоль и перец черный по вкусусоль и черный молотый перец черный по вкусусоль и черный молотый перец черный перец по вкусусоль по вкусусоль, перец горошком, лавровый листсоль, перец по вкусусоль, перец по вкусусоль, перец , лавровый листсоль, перец, лавровый лист, чесноксоль, перец, лавровый лостсоль, смесь перцев по вкусусоль. специи по вкусусолями или ветчинасосискисоус Маринарасоус Чилисоус чили острыйсоус Энчиладасоуса для барбекю маринарасоуса териякисоцветий цветной капустыспагеттиспеции для фарша по вкусуспеций для мясаср.картофелиныср. луковицаср. луковицыср. морковьср. помидорсредняя картофеляСредняя свеклысреднее картофелинысредние картофелинысреднего кабачкасредняя картофелинсредняя помидорсредняя свежий огурцасредний соленый или маринованный огурцовсредний луковицасредняя морковьстебель сельдереястебля сельдереястолового горчицыстоловый уксуса по вкусустручковому фасолистручковому фосолисухарикисухому панировкасухому дрожжисухому дрожжейсухому помидорсухим приправам для супасухих молотых имбирясухих чеснокасухого чеснока, паприки, соли, перец черныйсушенного базиликасушенный ореганосушенный чеснокасушенный кинзысушенный томатовсушеный лукасушеный луки ( порошок) сушеный укропасушеный чеснокасырсыр пармезансыра плавленый в ломтикахсыр полутвердого сортовсырасыра брынзасыра фетаТарталеткатарталетоктартолетоктвердого сыратвогораТВОРОГтворогатворога, рассыпчатоготворожная сливочная сыратворожная сыратемная шоколадатеплая молокатеплая кипяченая водытертая имбирятертом сыртертый хрентестотимьянатимьян и чилитмин, чили, паприка копченаятоматнай пастыт оматный кетчупатоматный кутчупатоматный сокатоматный соусатоматный пастытоматная паста или густой кетчупаТонкий армянский лавашатортильитосторный сыр, ветчинатосторный хлебтростникового сахаратростниковый сахартыквыукрокукроп свежийукроп или лукауксусауксус 9% универсальная приправа (Ролтон) фаршафарша мясногофасолифасоль стручковойфил индейкиФил куриного грудкифил рыбыфил рыбы (тилапия, судак, палтус, пангасиус и т.д.) филе сельдифранские травыфранской горчицыхлебхорошего настроенияцветной капустыцветной катустыцедра лимонацедра одного лимлнацельных грибов шампиньоновЦельных маринованных шампиньоновцукатовцукатыч. перцачеричерная молотая перцачерный перцачерносливчерносливачернослив без костичекчерной молотая перецчерный перца горошкомчеснокчеснока, зелень, лавровый листчеснокачилишампиньоновшафранашокаладашоколадшоколадашоколада 70% какаощавелящепотка солияблокяблокаяблокияблокояблочной сокаяблочного уксус 9% яицяицаяичная белокяичного белкаяйцаяйцояйцо куриной
БлюдоБлиных и оладушкиБлюд из курицыБлюда из мясаБлюда на завтракБлюд на ПасхуВтором блюдавыпечкаГорячих блюдаДесертзакускикашиМоя мультиваркаНапиткиПервого блюдаСалатСоусыСупыТорта
КухняАбхазскаяАзиатскаяАмериканскаяАнглияБашкирскаяБелорусскаяГрузинскаяИндийскаяИтальянскаяМексиканскаяПольскаяРусскаяСредиземноморскаяТатарскаяТурецкаяУкраинскаяФранцияЧехия

САЛАТ С КРАСНОЙ ФАСОЛЬЮ И КУРИЦЕЙ (рецепт с фото)

Салат с красной фасолью и курицей - очень вкусный сытный салат для любителей куриного мяса и фасоли.Существует множество рецептов вкусных праздничных салатов и закусок. Этот простой вкусный мясной салат особенно заинтересует мужчин, которые так любят сытно и вкусно покушать! Приготовление мясного салата не отнимет много времени. Всего 30 минут и мясной салат на праздничный стол или к ужину готов! Вкусный питательный салат с курицей и красной консервированной фасолью можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве простого холодного закуски на праздничный стол.

Ингредиенты для приготовления вкусного салата с красной фасолью и курицей:

  • 2 куриных бедра
  • 1 банка красной фасоли консервированной
  • 3 яйца
  • 4 соленых или маринованных огурцами
  • 3 помидора черри для украшения
  • ½ красной луковицы
  • соль, черный перец по вкусу
  • майонез

Для маринования лука:

  • уксус столовый 9%
  • вода
  • сахар

Для приготовления куриного салата с красной фасолью используются куриные бедра.Но при желании можно добавить куриное филе. Однако салат с красной фасолью и куриной грудкой получается менее сочным. Выбор мяса конечно же остается за Вами. Консервированную фасоль можно заменить на отварную, но тогда и увеличится время приготовления салата. Майонез можно взять любой жирности, огурцы використов по вкусу соленые или маринованные. Для маринования лука столовый уксус можно заменить на яблочный, а красный лук - на белый. Из другого количества ингредиентов получается 3 небольших порции.

Как приготовить простой и вкусный салат с красной фасолью и курицей:

Отварить в подсоленной воде куриные бедра в течение 20 - 25 минут. Остудить, убрать косточки и нарезать кубиками. Можно слегка поперчить. С консервированной фасоли слить лишнюю жидкость и промыть под проточной водой.

Луковицу очистить, нарезать кубиками и замариновать смеси воды, уксуса и сахара в пропорциях 1: 1: 1 в течение 15 минут. Затем лишнюю жидкость слить.

Огурцы нарезать кубиками.Яйца отварить в подсоленной воде, чтобы не потрескались, в течение 7 - 8 минут после закипания. Остудить и очистить. Натереть яйца на крупной терке.

На сервировочное блюдо с помощью кухонного кольца выкладывать красивый салат слоями, промазывая майонезом, в следующую последовательность: куриное мясо, лук, огурцы, красная фасоль, яйца. Очень вкусный салат с красной фасолью и курицей готов! Украсьте его помидорами черри, фасолью и зеленью. Подавайте к столу! Салат с курицей и консервированной фасолью можно подавать как на одном общем блюде, так и порционно в салатниках или креманках.Вы сможете найти и приготовить простые и вкусные праздничные салаты и закуски: куриный салат с овощами, закуска из курицы, салат тбилиси с красной фасолью, салат из куриной грудки и кукурузы, блины с курицей и грибами, куриное филе в багете, тарталетки с курицей, грибами и сыром и др.

Приятного аппетита!

Салат с фасолью и курицей »9 вкусных рецептов с фото

В каждодневной суете, а тем паче, в преддверии праздников, редкая женщина не ломает голову над тем, что же такое необычное приготовить? Чем удивить своих домашних или друзей и близких, заглянувших на огонёк? А может быть, просто попробовать разнообразить уже полюбившиеся блюда?

Предлагаю рассмотреть несколько популярных, и не очень, а также совсем редких, рецептов приготовления салата, в состав которого входят курица и фасоль.

Этот салат, без названия, самый популярный, и самый, на мой взгляд, вкусный. Готовится очень легко!

Ингредиенты:

  • Курица копченая - 700 грамм
  • Огурец маринованный - 3 штуки
  • Фасоль консервированная белая - 200 грамм
  • Фасоль консервированная красная - 200 грамм
  • Морковь - 2 штуки
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Майонез для заправки - 200 грамм
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления: Для начала мелко порежем копчёное мясо курицы.Это может быть грудка, бедрышко, голень. Крылышки брать не стоит - на них почти нет мяса. Возьмём 3 маринованных огурчика среднего размера, тоже мелко порежем. Затем на тёрке средней величины потрем 2 небольшие морковки, мелко нашинкуем одну среднюю луковицу. Яйца предварительно сварим вкрутую и остудим, после чего измельчим. Для удобства яйцерезку. Теперь самое время открыть баночки с красной и белой фасолью, слить с них лишнюю жидкость и добавить фасоль в салат. Соль добавляем по вкусу, а затем кладем майонез и все перемешиваем.Салат готов!

Пиканта

Достаточно заменить в этом рецепте всего два ингредиента, убрать один из видов фасоли, и мы получим салат с интригующим названием «Пиканта»:

  • Курица копченая - 500 грамм
  • Огурец свежий - 2 штуки
  • Фасоль консервированная белая - 200 грамм
  • Морковь по-корейски - 100 грамм
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Майонез для заправки - 200 грамм или оливковое масло и сок 1 лимона
  • Соль - по вкусу

В это салат лучше взять копченое мясо куриной грудки, порезать его кубиками.Свежие огурцы небольшого размера тоже мелко порезать. Добавить 1 банку консервированной белой фасоли, рекламируемой сливной жидкости. Положить корейскую морковку (чем острее, тем пикантнее), мелко нашинкованный репчатый лук. Сваренные вкрутую яйца добавить по своему желанию. Они делают салат более сытным. Посолите по вкусу. Этот салат имеет два варианта заправки: майонезом или оливковым маслом и соком лимона. Тут уж можете положиться на вкус.

Сонет

Для остроты в салатик с фасолью и курицей можно добавить чесночок, и получится очень ароматное и притягательное блюдо.Называется этот салат «Сонет».

Нам понадобятся:

  • Филе куриной грудки - 300 грамм
  • Фасоль консервированная (красная или белая - без разницы) - 200 грамм
  • Сыр - 150 грамм
  • Кукуруза консервированная - 300 грамм
  • Маринованный огурчик - 2 штуки
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Майонез для заправки - 150 грамм

Готовим салат так: Отвариваем куриную грудку - целиком или филе - остужаем, мясо режем мелкими кусочками.Сыр - лучше взять твёрдых сортов - трём на мелкой тёрке. Маринованный огурчик режем мелкими кубиками - и тоже в миску. Зубчик чеснока пропустим через чеснокодавилку. Фасоль можно взять хоть белую, хоть красную. Лучше консервированную, но можно и предварительное отварить - это займёт больше времени для приготовления салата, зато он будет более полезным. В заключение добавляем сладкую консервированную кукурузу, заправляем всё майонезом и, как, говорят французы, «Bon appétit!» («Приятного аппетита!»).

Кстати, если вы ни разу в жизни не отваривали фасоль, сейчас расскажу, как это делается. Вся сложность состоит в том, что перед варкой её желательно замочить в воде часов на шесть или восемь.

После этого красную фасоль варим минут пятьдесят - час, белую фасоль - минут сорок пять-пятьдесят. Кстати, белую фасоль в воде можно и не замачивать, в этом случае варить ее придется полтора-два часа.

Удобнее всего фасоль отваривать в мультиварке. Для этого включите режим «Тушение» и варите белую фасоль один час, а красную - полтора часа.

Нежность

Салат с курицей и фасолью на листьях салата я в первый раз попробовала в гостях у подруги. Тогда и взяла этот рецепт на заметку. Именно за счет листового салата он получается очень нежным. Он так и называется «Нежность».

Необходимые ингредиенты:

  • Копченая курица - 300 грамм
  • Перец болгарский - 1 штука
  • Сыр - 200 грамм
  • Консервированная фасоль - 1 банка
  • Яйцо - 2 штуки
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Листья салата - 4-6 штук
  • Майонез - 200 грамм

Курочку порежем мелкими кубиками.Лучше, чтобы это была грудка. А можно и вовсе заменить её копченой колбаской. Один сладкий перец очищаем и режем мелкой соломкой. Я люблю болгарский перец, поэтому беру покрупнее, или кладу два небольших. Сыр твердых сортов (лучше, если он будет Российский или Костромской) измельчаем на мелкой терке. Яйца варим вкрутую, остужаем и мелко крошим. Консервированную фасоль лучше взять красную. Желательно ее промыть. Лук чистим и режем полукольцами. Все смешиваем, добавляем майонез. Его можно заменить оливковым или другим растительным маслом.Мне так даже больше нравится. На дно широко миски укладываем листья салата, а сверху - приготовленный нами салат.

Как в нашем рационе появилась фасоль?

Этот продукт из семейства бобовых стал очень популярен в последнее время. И не удивительно, когда фасоль по питательным свойствам приравнивается к мясу, а по своему качеству даже превосходит его.

По одной из версий начали употреблять фасоль в пищу первыми африканскими рабы, смешивая ее с внутренностями животных, и недорогое блюдо.

В других источниках пишут, что фасоль стала известна после открытия Бразилии в 16 веке, и уже потом распространилась в Европу и Африке.

Как бы ни было, фасоль поначалу считалась «пищей бедняков», но им завоевала популярность у всех сословий.

Сейчас в кулинарии вы найдете огромное количество способов приготовления этого бобового. И в сочетании с самыми разнообразными продуктами.

Пиранделло

Мы, меж тем, попробуем приготовить еще один салат с добавлением этого продукта.Название у него необычное - «Пиранделло».

Заранее подготовим:

  • Филе куриной грудки - 300 грамм
  • Фасоль сухая - 100 грамм или консервированная - 300 грамм
  • Сыр - 150 грамм
  • Кукуруза консервированная - 300 грамм
  • Шампиньоны маринованные - 400 грамм
  • Сухарики - 100 грамм
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Петрушка
  • Зеленый лук
  • Соль
  • Майонез - по вкусу

Мясо куриной грудки - можно взять копченую, а можно и отварить, кому как больше нравится - мелко порежем.Фасоль тоже можно использовать готовую в банке, а можно сварить - теперь мы это умеем. Твердый сыр мелко трём на терке. С кукурузы и шампиньонов существру сливаем жидкость. Если шампиньоны крупные, нужно их порезать. Или сразу купить резаные в банке. Сухарики можно взять «Кириешки» или «Компашки», лучше без вкусовых добавок, классические. А можно и самим порезать кубиками 3 кусочка хлеба и подсушить в духовке или печи (достаточно будет 5-10 минут). Чеснок измельчаем в чеснокодавилке или очень мелко режем.Петрушку и зеленый лук можно добавить по вкусу. Теперь заправляем салат майонезом, чуть солим. Блюдо готово!

Как правильно отварить куриное мясо для салата?

Хочу поделиться с вами секретом. Часто слышу жалобы хозяек, что отварное куриное мясо получается очень жёстким и плохо жующимся.

Главный секрет: отваривать нужно не замороженное мясо, а охлажденное. В идеале нужно брать то, которое вообще не подвергалось заморозке. Опускать грудку обязательно в кипящую, не соленую воду.Так весь сок останется в мясе, и оно не будет жёстким после варки. Варить нужно не дольше 20 минут: чем дольше варите - тем жестче мясо! Ну и желательно все-таки варить грудку с кожей и костями. Хотя готовое филе, конечно, приготовить и разделить легче, но той мягкости и сочности мы уже не добьемся. И имейте в виду, что с кожей грудка варится минут на 5-10 дольше.

Астория

В следующий салат - «Астория» куриную грудку обязательно отварную, копченая здесь не подойдет.

Возьмем:

  • Куриная грудка отварная - 300 грамм
  • Шампиньоны - 300 грамм
  • Консервированная фасоль (белая или красная) - 300 грамм
  • Ядра грецких орехов - 100 грамм
  • Несладкое яблоко - 2 штуки
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Майонез для заправки - 150 грамм
  • Петрушка или базилик для украшения
  • Соль по вкусу

Отваренное по всем правилам мясо куриной грудки разделим на волокна.Шампиньоны добавим консервированные либо заранее сваренные (обжаренные здесь не подойдут). Консервированную фасоль можно взять или красную, или белую, но обязательно нужно ее промыть. Ядра грецких орехов измельчаем. Несколько штучек можно оставить для украшения. Яблоко лучше использовать несладкое, очистить от кожуры и измельчить на крупной терке. Головку лука мелко порежем. Все перемешиваем, заправляем майонезом, при необходимости солим по вкусу. Сверху наш салат украсим. Для этого нам подойдут оставшиеся грецкие орехи и зелень петрушки или базилика.

Вкусный салатик можно приготовить и из стручковой фасоли.

Но нужно знать, что перед тем, как добавить стручковую фасоль в какое-либо блюдо, ее нужно отварить.

Время, затраченное на варку, зависит от того, насколько фасоль зрелая. Молодую стручковую фасоль будет достаточно пять-семь в кипящей подсоленной воде, а вот более зрелую - минут восемь-десять. Важно не переварить, долго продержанная в кипящей воде она будет жесткой и волокнистой.

Если вы добавили в салат, замороженную стручковую фасоль, купленную вами в супермаркете, то имейте в виду, что варить ее нужно не более пяти минут.

После варки фасоль следует откинуть на дуршлаг, чтобы вся вода стекла.

Когда фасоль остынет, может добавить ее в салат.

Для нашего салата нам понадобятся:

  • Отварное куриное филе - 300 грамм
  • Отварная стручковая фасоль - 200 грамм
  • Маринованные огурчики - 3 штуки
  • Репчатый лук - 1 головка
  • Сыр твердый - 50 грамм
  • Помидоры черри - 200 грамм
  • Сметана или несладкий йогурт для заправки - 200 грамм
  • Горчица, соль - по вкусу

Предварительно отваренное куриное мясо мелко режем, добавляем стручковую фасоль.Маринованные огурчики можно порезать или протереть на крупной терке, репчатый лук лучше мелко пошинковать. Сыр также потрем на крупной терке. Помидоры черри разрежем на две или четрые дольки (по вашему желанию). Сметану или йогурт смешиваем с горчицей, добавляем салат. Солим по вкусу. Салат можно подавать на стол.

А вот рецепт еще одного очень вкусного кушанья. Его можно подать на стол и как салат, и как основное блюдо. Его необычность состоит в том, что предлагает он в горячем виде.Потому онн так и называется «Тёплый салатик с курицей и фасолью».

Тёплый салатик с курицей и фасолью

Для его приготовления нужно:

    • Филе курицы - 250 грамм
    • Фасоль стручковая (замороженная) - 500 грамм
    • Красный болгарский перец - 1 штука
    • Лук репчатый - 1 штука
    • Масло растительное для - 3 столовые ложки

Для заправки понадобятся:

  • Вода - 50 мл
  • Бальзамический уксус - 2 столовые ложки
  • Соус соевый - 2 столовые ложки
  • Черный перец, сушеный укроп, соль (можно купить 1 пакетик готовой приправы для салата с укропом) - по вкусу.

Как готовить: Стручковую фасоль отварим в подсоленной воде не дольше двух минут. Куриное филе порежем небольшими полосками. В разогретую сковороду нальем растительное масло, выложим кусочки курицы и обжарим до готовности. Затем вынем их из сковороды и обсушим. Тем временем в сковороду добавим еще растительного масла и обжарим на нем по предварительным полукольцам перец и лук совсем чуть-чуть. Затем выложим в сковороду отваренную стручковую фасоль и будем обжаривать всё вместе еще минут пять на медленном огне.Не остужая, смешиваем все наши ингредиенты, и кладем в широкий салатник.

Приготовим заправку: Для этого нужно взбить венчиком соевый соус с бальзамическим уксусом, добавить горячую воду, используя выше специи, все смешать.

Заправляем салат приготовленным соусом и подаем к столу. Блюдо получается очень вкусным и сытным.

Не могу не остановиться на одном необычном блюде из фасоли. Знаю одну хозяюшку, которая просто обожает экспериментировать на кухне. Она-то и придумала преобразить самый обычный салат из фасоли и курицы во вкуснейшие рулетики.

Салат из фасоли и курицы в рулетах

В состав их входят:

  • Отварное филе куриной грудки - 350 грамм
  • Консервированная белая фасоль - 300 грамм
  • Твердый сыр - 200 грамм
  • Яйцо, сваренное вкрутую - 4 штуки
  • Лук репчатый - 1 небольшая головка
  • Чеснок - 1 небольшой зубчик
  • Майонез - 3 столовые ложки
  • Уксус 3х-процентный - 2 столовые ложки

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде, остужаем.Лук мелко режем, заливаем уксусом, оставляем на несколько минут. Остывшее куриное мясо и консервированную фасоль (можно не промывать) пропускаем через мясорубку, добавляем замаринованный лук, майонез, при необходимости - соль. Масса должна получиться пластичной, чтобы держала форму. Это будет первый слой для рулета.

Теперь приготовим второй слой - яичный. Для этого сваренные вкрутую яйца потрем на мелкой терке, добавим немного соли, при желании - измельченный зубчик чеснока, заправим майонезом.Масса тоже должна получиться пластичной, а не жидкой.

Начинаем формировать рулет: на столе расстилаем пищевую пленку, на нее выкладываем равномерный слой массы из курицы и фасоли толщиной около одного сантиментра, сверху на него выкладываем более тонкий слой яичной массы. С помощью пленки сворачиваем эти два слоя в плотный рулет.

На мелкой терке трем сыр и выкладываем его на лист фольги, расстеленный на столе. Рулет освобождаем от пленки и укладываем на потертый сыр, хорошенько прокатываем его, щедро посыпаем рулем сыром, заворачиваем в фольгу.Далее возможны два варианта приготовления: просто убрать его в холодильник за один-два часа перед подачей на стол; либо отправляем в духовку, но не дольше, чем на десять минут, чтобы сыр успел расплавиться. Готовый рулет нарезаем на кружочки, и можно ставить на стол.

Еще этот рулетик можно подать к столу в виде канапе, уложив его кружочки на обжаренные ломтики белого батона.

Все эти варианты получаются очень вкусными - испробовано на собственном опыте.

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *