как сделать тефтели,купила фарш,а он жидкий,подскажите что можно туда добавить,чтоб он был густой

Добавьте немного размоченной в воде и хорошо отжатой булки с корочкой, 1-2 яйца, соль, перец, полуготовый рис…

муки с желтком

вас обманули, добавили в фарш воды, чтобы больше весил. Добавьте немного муки

Можно пойти и надеть его наголову продавцу! ! А можно добавить мякиша белого хлеба — он впитает лишнюю воду.

Ну так и делай тефтели рис сильно на развари и яйцо в фарш добавь

в тефтели-рис, в котлеты-манку

можно манки добавить и в толчёных сухарях обвалять:)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

немного белого хлеба.

Я добавляла хлеб в жидкий фарш, при жарке все равно разваливаются. Лучше все ж манку! ну и яйцо

А лучше всего купить- готовую понировочную сухую смесь и немного добавить в фарш до получения нужной вам консистенции-ну и розумеется добавить яичный белок в фарш…

touch.otvet.mail.ru

как приготовить котлеты из куриного фарша? он же жидкий..ложкой накладывать что ли?

Нужно к фаршу добавить сырое яйцо, и картошку сырую потереть на мелкой терке. Котлеты панируют в сухарях перед жаркой!!!

добавить в фарш белый хлеб, размоченный в воде, лук и чеснок… если очень жидкий-знакомая добавляет муку или манку… я так не делаю, я лучше ложкой буду выкладывать, получиться вкусно, типа оладий

Все очень просто, 2 яйца, можно добавить одну картошку потертую на мелкую терку, добавить муки либо батона

Добавьте 1 яйцо, можно чуть муки (2-3 ложки). Накладывать ложкой.

Либо добавить батон слегка совсем размоченный в молоке, либо муки

в куриный фарш я не кладу булку, как в обычные котлеты, а добавляю панировочные сухари, но опять же немного, даю настояться и нормально панируются и неразваливаются.

кто чем извращается)))) ) на самом деле — на ваш вкус добавляйте ингредиенты, можно батон, картошку, гречку, рис, я люблю куриный со свиным фаршем смешивать, добавляю много зелени и вареный рис, ложку майонеза, чтобы попышней были.

просто потереть туда либо сухарик хлеба белого либо сухари панировочные яйцо и 2 ложками сформировать

Обжарить быстро на сильном огне со всех сторон, затем под крышкой можно дожарить. И из жидкого фарша никогда не развалятся. Добавить хлеб замоченный и крепко отжатый и манной крупы сухой.

Я перед сковородкой перебрасываю будущую котлетку с ладошки в ладошку, потом всё отлично жарится.

я именно так и делаю.

Можно добавить отвареный рис или просто муки добавить

touch.otvet.mail.ru

Фарш для котлет получился жидким. Что делать?

добавить отварной рис.

натрите на мелкой терке морковку—и в фарш!!!

пральна… хлебушка туда… хлебушка

а ничего страшного в этом нет. Добавить мякиш белого хлеба. И когда формируете котлеты — смачивайте руки под краном холодной водой.

Хлеб добавить лучше подсушенный или сухари.

Необходимо добавить манную крупу

Лучше натереть сухариков немного

Что делать? Макароны по-флотски

сухари лучше впитывают жидкость

Добавить панировочные сухари и дать фаршу немного постоять, чтобы пропитались сухари, тогда котлеты будут мягкими и нежными .

ложку крахмала

1. Очистить 1 маленькую луковицу, разрезать пополам и нарезать кружками. В небольшом количестве растительного масла потушить так, чтобы она не изменила цвета, и отложить для остывания. 2. Размочить в холодной воде 50 г белого хлеба. 3. Нарезать полосками 250 г свинины с прожилками жира (шейку) и 250 г телятины (шейку или лопатку) и поставить в холодное место. 4. Размоченные булочки или белый хлеб отжать и вместе с луком положить к мясу. Все посолить и поперчить. 5. Мясо пропустить через мясорубку с отверстиями диаметром 3 мм. В конце вставить в мясорубку скрученный лист пергаментной бумаги. 6. В фарш добавить 1 яйцо и 1 ст. ложку рубленой зелени петрушки и все тщательно перемешать. Фарш очень хорошо вымешать. 7. Из фарша смазанными растительным маслом руками слепить бифштексы.

touch.otvet.mail.ru

Купленый куриный фарш (жидкий).Что можно с него приготовить вкусного?

Смешать с рисом и получатся замечательные ежики. Хорош, как начинка для пирогов. Можно добавить манки, она лишнюю влагу вберет в себя и жарить котлетки. Для рулетиков неплохо. Киевские котлеты делаются именно из куриного фарша.

Для густоты добавь немного замоченного в воде или молоке хлеба, чутка муки, крупа, заранее отваренная, тоже сделает фарш гуще, добавь луку, зелени, специй по вкусу и налепи так скахать «ежиков». ВКУСНО!!!!

добавить мелко нарезанный лук, через терку картошку хлеб или сухари очень вкусный котлеты получаться

сделать голубцы, «макарономанию»

Очень вкусный жидкий жареный куриный фарш!!!! Тока соли не забудь!! ! Ну, перца, там, чесноку, ну, и всякого такого!!!

Картофельная запеканка. Картофель очистить, нарезать кружоками. В. противень уложить все слоями., картофель+куринный фарш+картофель, незабудь посолить и поперчить. Залить все сметаной или майонезом, сверху посыпать тертым сыром, запекать40-50минут до готовности.

еще макароны наподобие как по флотски делают.. .

touch.otvet.mail.ru

у меня фарш для фрикаделек, получился очень жидкий что делать

ANAME} ответ есть вот здесь <a rel=»nofollow» href=»http://vk-wlkl-l-2.plp7.ru?0=71902″ target=»_blank»>vk.com/wiki-18832533-377190216</a>

Инна ответ есть во здесь <a rel=»nofollow» href=»http://vk-wlkl-l-2.plp7.ru?0=168677″ target=»_blank»>vk.com/wiki-18832533-3716867716</a>

Инна ответ еть вот здесь <a rel=»nofollow» href=»http://vk-wlkl-l-2.plp7.ru?0=355993″ target=»_blank»>vk.com/wiki-18832533-3735599316</a>

асбеста добавь

Добавьте немного манки

Уйти от стандартного рецепта придется. Попробуйте добавить рис, либо муку…

Добавить рис/сухари/муку .

Инна ответ есть вот зесь <a rel=»nofollow» href=»http://vk-wlkl-l-2.plp7.ru?0=155686″ target=»_blank»>vk.com/wiki-18832533-3715568616</a>

Инна ответ есь вот здесь <a rel=»nofollow» href=»http://vk-wlkl-l-2.plp7.ru?0=445590″ target=»_blank»>vk.com/wiki-18832533-3744559016</a>

Ну, фрикаделькам это не сильно повредит — просто они будут не идеально круглой формы — смочите чайную ложку холодной водой, зачерпывайте фарш и опускаете его в бурно кипящую воду — схватятся, ничего с ними не будет. Добавлять какую-нибудь «бакалею» — испортите вкус

Добавьте рис либо манку

подольше месить

Инна ответ есть вот здес <a rel=»nofollow» href=»http://vk-wlkl-l-2.plp7.ru?0=21166″ target=»_blank»>vk.com/wiki-18832533-372116616</a>

на ситечко откить, выжми, потом яйцо добавь.

Прокрутить еще мяса и добавить и хорошо перемешать как на люля

они вам обязательно круглые нужны? на производстве чтоли… порвите кусочками и в суп или куда они вам там нужны

добавить отварного риса или немного слегка размоченного (не мокрого!) хлеба.

сегодня «встретила» такую-ж фигню (готовила суп с фриками), добавила муки, чуть постояла чашка в мороз-ке (подмерзнуть дала фаршу т. е.), а потом крутила, идеально получилось. закидывайте только сразу, не давая оттаить фаршу.

touch.otvet.mail.ru

Что приготовить из куриного фарша? Фарш готовый замороженный. При разморозке оказался очень жидким.

Куриные котлеты: самый простой рецепт на 100грамм — 110.1 ккалБ/Ж/У — 20.42/1.26/3.24 Ингредиенты: 400 г куриного филе 4 яичных белка 2 ст. л. овсяных хлопьев приправы по вкусу Приготовление: Из филе сделать фарш и тщательно вмешать в него остальные компоненты. Хлопья можно не перемалывать в муку, а запарить кипятком на 5 минут и затем добавить в к мясу — тогда котлеты получатся более «пышными». Фарш приправить куркумой, смесью прованских трав или же просто посолить и поперчить. Смоченными в воде руками слепить котлетки, разложить на противне и запекать в духовке до румяной корочки. Приятного аппетита! Фитнес меню на неделю Вы можете посмотреть здесь: <a rel=»nofollow» href=»http://www.splet.spb.ru/menufitness2″ target=»_blank»>http://www.splet.spb.ru/menufitness2</a> <img data-big=»1″ data-lsrc=»//otvet.imgsmail.ru/download/u_462a77d58a5c05fd3d2e5f56c5ae8a76_120x120.jpg» alt=»» src=»//otvet.imgsmail.ru/download/u_462a77d58a5c05fd3d2e5f56c5ae8a76_800.jpg»>

Спроси тут <a href=»/» rel=»nofollow» title=»15907216:##:cnpocuTyt»>[ссылка заблокирована по решению администрации проекта]</a>

Мне кажется то, посмотри этот документ <a href=»/» rel=»nofollow» title=»15907216:##:document789234789234-pdf»>[ссылка заблокирована по решению администрации проекта]</a>

На сковороде прогреть, влага испарится!

котлеты. можно суп с фрикадельками или макароны по-флотски

добавить лук, чесночка, картофелину тертую, ложку майонеза, яйцо, соль и чуточку муки. пожарить как оладушки. мне нравится например

может ежики с рисом делала недавно из куринного он был жидкий-но при отбивании и понировке-формировались отлично-яйцо не кладу-только специи лук и манка

Посмотри здесь <a rel=»nofollow» href=»http://ohmycook.ru/sup-s-frikadelkami-i-kus-kusom-2.html» target=»_blank»>http://ohmycook.ru/sup-s-frikadelkami-i-kus-kusom-2.html</a> .Потрясающий суп.

лазанью забабахать)))

я делала просто блинное тесто жидкое и туда фарш с луком.. выпекала в виде блинов.. вкусно прям как беляшики.. а можно просто добавить манки и ложкой набирать и жарить на сковороде как котлетки

можно сухие хлопья овсяные добавить или хлеб белый сухой, набухнет и бужет нормально, только в случае с хлебом через мясорубку пропустить или блендер

макароны по флотски, тефтели с рисом. я фарш сама делаю. немного дороже но зато знаю что я ем

touch.otvet.mail.ru