закуски, 310 рецептов на сайте «Еда»

вегетарианская еда: закуски, 310 рецептов на сайте «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №90 (152)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

ГрибыСыр

Найдено 310 рецептов

Сортировать:

Острая закуска из кабачков

Автор: Anton Krotov

2 порции

25 минут

Подливка-закуска с адыгейским сыром

Автор: Сердце Дракона

2 порции

30 минут

спецпроекты

Нежная закуска «Гебжалия»

Автор: Мамия Джоджуа

4 порции

30 минут

Закуска из баклажана капрезе

Автор: Лоскутова Марианна

4 порции

35 минут

Закуска из огурцов с брынзой

Автор: Мария Сидорова

2 порции

10 минут

Закуска из овощей гриль с рикоттой

Автор: iCook

4 порции

40 минут

Легкая закуска с творогом, грейпфрутом и черным перцем

Автор: simaforina

1 порция

5 минут

Как есть больше белка каждый день

8 простых способов обогатить рацион протеинами

Как очистить противень

Легко и быстро подручными средствами — 6 способов, проверенных годами и поколениями

спецпроекты

Пикантная закуска из яиц с хрустящим луком

Автор: Евгений Смирнов

8 порций

30 минут

Закуска из цукини со сметаной из кешью

Автор: Ольга Худина

4 порции

40 минут

03:30

Мегрельские хачапури

Автор: Алексей Зимин

5 порций

1 час 20 минут

04:32

Фалафель с кунжутом

Автор: Алексей Зимин

2 порции

25 минут

Луковые колечки (onion rings)

Автор: Anastasia Sheveleva

2 порции

25 минут

Помидоры с сыром и чесноком

Автор: Валерия Корнева

12 порций

30 минут

Дзадзики

Автор: Алексей Зимин

4 порции

20 минут

Вегетарианские закуски

Skip to content

Поиск по сайту

Search

2021-09-16

Простой и вкусный рецепт на каждый день — гренки без яиц из белого хлеба. Буквально 10 минут и сытный завтрак на Вашем столе.Читать далее

2021-08-26

Самый простой и вкусный рецепт с грибами — жульен в булочках со сливками и сыром. Готовится такая закуска около 35-40 минут и подойдетЧитать далее

2021-05-10

Закуска из свеклы с творожным сыром и зеленью — простой рецепт на каждый день или для праздничного стола. Самое долгое в этом рецепте —Читать далее

2021-01-09

Простой, быстрый и вкусный рецепт красивой закуски на праздничный стол — жульен в помидорах. Для жульена подойдут как замороженные, так и свежие грибы.Читать далее

2020-09-16

Очень простой и вкусный салат из свеклы с грибами. Грибы подойдут маринованные или простые консервированные. Если нет ни тех, ни других, можноЧитать далее

2020-09-14

Еще одна вкусная подборка — рецепты из лаваша с начинкой для завтрака или перекуса. Сохраняйте, чтобы не потерять. ⇒ Под каждым рецептом естьЧитать далее

2020-08-28

Лаваш с хумусом и овощами — полезный и вкусный завтрак или перекус. Овощи можно использовать свои любимые или возьмите на заметку мой вариантЧитать далее

2020-08-27

Яблоки в тыкве с орехами и сухофруктами — ароматное осеннее блюдо, которое подойдет как к праздничному, так и к ежедневному столу. Для этогоЧитать далее

2020-08-08

Вкусные помидоры фаршированные грибами — простой рецепт, который подойдет не только для ежедневного стола, но и с легкостью украсит праздничный стол. Ингредиенты: 3-4Читать далее

2020-06-26

Собрала для Вас еще одну вкусную подборку. Сегодня главная тема — запеченные яблоки в духовке. Запасаемся вкусными рецептами и идеями и сохраняем, чтобыЧитать далее

2020-02-22

Простая закуска из помидоров с сыром и чесноком на скорую руку. Ингредиенты: 2-3 средних помидора (зависит от того, сколько порций Вы хотитеЧитать далее

2020-02-19

Простой, быстрый и вкусный свекольный салат с сыром и орехами. Можно приготовить его с добавлением грецких орехов и чеснока, тоже очень вкусно.Читать далее

2019-12-25

Вкусные тарталетки с сыром и зеленью — простой и красивый рецепт на праздничный стол. ⇒ Можно использовать как готовые тарталетки, так и испечьЧитать далее

2019-12-19

Сегодня делюсь рецептом аппетитной закуски на праздничный стол — тарталетки с яблоками. Для тех, кто хочет испечь тарталетки самостоятельно — 2 рецепта теста. ТакжеЧитать далее

2019-12-06

Чизкейк в запеченных яблоках — просто и вкусно. Интересный рецепт сочных яблок с нежной кремовой начинкой. Подойдут как на каждый день, так иЧитать далее

2019-12-01

Вкусное и красивое блюдо-закуска на праздничный стол — жульен в перце с грибами. Ингредиенты: 3-4 болгарских перца любого цвета; 500 грамм шампиньонов (свежихЧитать далее

2019-11-26

Сегодня в нашем меню интересная закуска на праздничный новогодний стол — бутерброды со свежим огурцом и творожным сыром «Ёлочки». Закуска довольно простая — иЧитать далее

2019-11-10

Простой рецепт для перекуса или быстрого завтрака — лаваш с помидорами и сыром на сковороде. Буквально 7-10 минут и можно наслаждаться хрустящей корочкойЧитать далее

2019-08-02

Скрамблом называют простую яичницу-болтунью, но так как мы будем готовить его имитацию без яиц, будем использовать это название. Приготовим скрамбл из цветнойЧитать далее

2019-07-19

Сегодня будем одомашнивать популярный кафешный рецепт — сырные шарики во фритюре. Так как нам нужен вариант без яиц, я для их приготовления использовалаЧитать далее

2019-07-09

Драники без яиц — вкусная подборка из трех рецептов. Будем готовить драники из кабачков, из картошки и картофельные с сыром и зеленью. ВоЧитать далее

2019-07-02

Жареный сыр в панировке: по этому рецепту можно готовить не только адыгейский сыр, но и моцареллу или сулугуни, двойная корочка из кляраЧитать далее

2019-06-09

Простая вкусная закуска на праздничный стол — жульен в тарталетках с грибами. Ингредиенты: готовые тарталетки (или приготовьте самостоятельно, подходящие рецепты теста и какЧитать далее

2019-05-03

Быстрый и сытный перекус на каждый день — лаваш с пекинской капустой и кукурузой. Разнообразить блюдо можно разнообразными специями и соусами. Ингредиенты: лаваш;Читать далее

2019-04-03

Сегодня приручаем еще один кафешный рецепт. Будем готовить домашние луковые кольца в кляре. Покажу и расскажу, как пожарить их во фритюре иЧитать далее

Лучшие идеи, рецепты и продукты

Наскучили маленькие морковки и палочки сельдерея? Эти хрустящие, полезные вегетарианские закуски заставят вас вернуться еще!

Наши редакторы и эксперты тщательно отбирают каждый продукт, который мы представляем. Мы можем получать комиссию от ваших покупок.

1 / 25

Вот острая, хрустящая вегетарианская закуска из продуктов, которые у вас уже есть. Нут богат клетчаткой и белком, чтобы удовлетворить любую тягу к перекусам, и каждый боб наполнен ароматом. Одна порция содержит 178 калорий, 8 граммов жира, 6 граммов клетчатки и 6 граммов белка.

Получить рецепт

2 / 25

Вкус дома

Если вы хотите легко перекусить во второй половине дня, порция сытных перцев, фаршированных гарбанзо, понравится как вегетарианцам, так и невегетарианцам. Они быстрые, ароматные и являются хорошим источником растительного белка. В каждом перце 15 калорий и 1 грамм белка, так что не стесняйтесь.

Получить рецепт

3 / 25

через amazon.com

Эта разнообразная упаковка закусок из фасоли Bada (22 доллара США) содержит 24 пакета жареных чипсов из фасоли. Фасоль богата питательными веществами и связана с улучшением пищеварения и снижением уровня холестерина. Каждый пакетик содержит 100 калорий и 7 граммов белка, чтобы насытить вас без утяжеления.

Купить сейчас

4 / 25

Студия ТМБ

Эти бобовые безумно вкусны, если приготовить их с имбирем, чесноком и хлопьями красного перца. Эдамам богат клетчаткой, антиоксидантами и витамином К; это также один из продуктов, которые специалисты по борьбе со старением едят каждый день. Каждая порция содержит 52 калории, 2 грамма жира, 2 грамма клетчатки и 4 грамма белка.

Получить рецепт

5 / 25

через amazon.com

Утолите голод между приемами пищи с удивительно вкусным вяленым грибом ($8) . Эта веганская закуска приправлена ​​пикантными специями, такими как соевый соус и белый перец, и ее можно бросить в сумку для здорового перекуса на ходу. Один пакетик содержит 288 калорий, 12 граммов жира, 17 граммов клетчатки и 6 граммов белка.

Купить сейчас

6 / 25

Вкус дома

Это похоже на особое лакомство, но вполне полезно на каждый день. Одно парфе, богатое белком из греческого йогурта и грецких орехов, подарит вам сытость и заряд энергии до ужина. Каждая порция содержит 160 калорий, 5 граммов жира и целых 10 граммов белка.

Получить рецепт

7 / 25

Вкус дома

Пришла неожиданная компания? Этот быстрый и вкусный многослойный соус из хумуса является идеальной вегетарианской закуской или здоровой закуской.

Одна порция содержит 88 калорий, 5 граммов жира, 2 грамма клетчатки и 4 грамма белка. Подавайте со свежими овощами или хрустящими чипсами из лаваша. Найдите больше идей для вегетарианской вечеринки.

Получить рецепт

8 / 25

Вкус дома

Идеальный поздний перекус со сладким оттенком. Фруктовая сальса содержит семь видов свежих фруктов! Одна порция содержит 124 калории, 4 грамма жира, 25 граммов углеводов и 2 грамма белка.

Получить рецепт

9 / 25

через amazon.com

Когда вам захочется соленого, откажитесь от картофельных чипсов и выберите питательные чипсы из нута (20 долларов за 12 пакетов)

. Они хрустящие и ароматные, всего 110 калорий, 3 грамма жира и 7 грамм растительного белка на порцию.

Купить сейчас

10 / 25

Вкус дома

Если вы новичок в приготовлении вегетарианских рецептов, начните с этих фаршированных грибов базилика азиаго. Они вкусные и сытные; вы никогда не пропустите мясо. Один гриб содержит 35 калорий, 3 грамма жира, 2 грамма углеводов и 2 грамма белка.

Получить рецепт

11 / 25

Дионисвера/shutterstock

Ореховая смесь

Одним из самых простых источников вегетарианского белка является горсть ореховой смеси. Перекус орехами насыщает, потому что они богаты полезными жирами и белком. Четверть чашки соленых орехов содержит 203 калории, 17 граммов жира, 3 грамма клетчатки и 6 граммов белка.

12 / 25

через amazon.com

Кто сказал, что вегетарианские закуски должны быть скучными? (13 долларов) от Veggie Go на вкус как сладкие фруктовые закуски, и каждый пакет содержит полную порцию фруктов и овощей. В одной упаковке 50 калорий, 1 грамм белка и 1 грамм клетчатки.

Ознакомьтесь с другими нашими любимыми веганскими закусками на Amazon!

Купить сейчас

13 / 25

Вкус дома

Не любите овощи? Спрячьте их в коктейле из свежих фруктов. Этот клубнично-морковный смузи — самый вкусный способ съесть ваши овощи, а греческий йогурт делает его сытной вегетарианской закуской. Один смузи содержит 141 калорию, 2 грамма жира и 10 граммов клетчатки.

Получить рецепт

14 / 25

Студия ТМБ

Хотите знать, какие овощи подходят для перекуса? Ищите сытные варианты с тоннами вкуса. Жареный юконский золотой картофель со свежими травами и сыром фета — идеальный полдник, который продержит вас до ужина. Каждая порция содержит 308 калорий, 15 граммов жира, 3 грамма клетчатки и 5 граммов белка.

Получить рецепт

15 / 25

Барбро Бергфельдт/Shutterstock

Финики, фаршированные миндальным маслом

Финики, фаршированные не только для изысканной вечеринки; эта вегетарианская закуска, которую едят руками, — быстрая и сладкая закуска в 4 часа дня. спад. Для приготовления используйте пластиковый пакет с отрезанным уголком, чтобы заполнить финики без косточек миндальным маслом. Два фаршированных финика содержат около 233 калорий.

16 / 25

Вкус дома

В следующий раз, когда вы проголодаетесь в полдень, побалуйте себя этой сытной и сытной вегетарианской закуской. Тройная томатная лепешка сочетает в себе свежие помидоры с базиликом и сыром Азиаго, чтобы удовлетворить любую тягу, не отягощая вас. Одна порция содержит 235 калорий, 9граммов жира, 29 граммов углеводов и 8 граммов белка.

Получить рецепт

17 / 25

Вкус дома

Хотите добавить в свой рацион больше овощей, но не знаете, с чего начать? Побалуйте свои вкусовые рецепторы сливочным соусом из баклажанов. Вы даже не заметите всех питательных веществ во время жевания. Одна порция соуса содержит 77 калорий, 5 граммов жира, 2 грамма клетчатки и 3 грамма белка. Подавайте со свежими овощами или хрустящими чипсами из лаваша.

Получить рецепт

18 / 25

Вкус дома

Станьте родителем года, когда вытащите этот аппетитный перекус после школы.

Замороженный греческий йогурт и ягоды никогда не были такими вкусными (или выглядели) так хорошо. Каждое фруктовое мороженое содержит 60 калорий, 0 граммов жира и 6 граммов насыщающего белка.

Получить рецепт

19 / 25

через amazon.com

Если у вас нет времени на настоящий обед, бросьте эти Granola Bites ($5) в вашей сумке. Они будут держать вас в тонусе весь день благодаря 6 граммам белка и 11 граммам цельного зерна на порцию. Наслаждайтесь ими сами по себе или посыпьте греческим йогуртом.

Купить сейчас

20 / 25

ванильное эхо/Shutterstock

Кесадилья со шпинатом и сыром

Когда в вашей кладовой пусто, приготовьте эту вегетарианскую закуску из 3 ингредиентов, которая всегда доставит вам удовольствие. Возьмите цельнозерновую лепешку и посыпьте обезжиренным сыром чеддер и свежим шпинатом, чтобы приготовить здоровую закуску за 30 секунд.

Одна порция содержит около 266 калорий.

21 / 25

Вкус дома

Тост с авокадо

Авокадо делает все лучше; особенно тосты! Выложите пюре из авокадо на тост из цельнозерновой муки и посыпьте чесночной солью или молотым красным перцем. Один ломтик содержит около 150 калорий, 5 граммов клетчатки, 4 грамма белка и 5 граммов полезного мононенасыщенного жира. Вот как можно приготовить идеальные тосты с авокадо согласно нашей тестовой кухне.

22 / 25

Вкус дома

Если вы собираетесь готовить еду в эти выходные, обязательно добавьте в свой список этот красочный салат из киноа. Быстро готовится и хорошо хранится всю неделю. Киноа также обеспечивает тонны полезного белка для вегетарианцев. Одна порция содержит 143 калории, 5 граммов жира, 3 грамма клетчатки и 4 грамма белка. Не пропустите и другие богатые белком вегетарианские блюда.

Получить рецепт

23 / 25

Брент Хофакер/Шаттерсток

Попкорн с пищевыми дрожжами

Пришло время перекусить Netflix этой закуской с высоким содержанием клетчатки, которая насытит вас и поможет пищеварению. Взбитый воздухом попкорн с добавлением пищевых дрожжей на вкус как попкорн с сыром, но без лишних жиров и калорий. Две чашки содержат около 92 калорий и 2 грамма клетчатки.

24 / 25

Степан Попов/Shutterstock

Банан с натуральным арахисовым маслом

Эта вегетарианская закуска настолько проста, что вы, вероятно, забыли, насколько она вкусна. Нарезанный банан со столовой ложкой арахисового масла содержит около 201 калории. Наслаждайтесь этой быстрой закуской на ходу или заморозьте ломтики для прохладного лакомства.

25 / 25

через amazon.com

Когда вам просто нужно что-нибудь сладкое, возьмите эти протеиновые кусочки теста «я не могу поверить, что это не печенье» (25 долларов за 12 пакетов) . С такими вкусами, как какао + апельсин и лимон + фисташка, вам захочется взять разнообразную упаковку. Каждый пакетик содержит 156 калорий, 6 граммов клетчатки и 10 граммов белка.

Купить сейчас

Первоначально опубликовано: 09 января 2020 г.

Кэрри Мадормо, RN

Сейчас Кэрри, независимый автор статей о здоровье и питании, более десяти лет работала медсестрой. Когда она не сгорбилась над своим ноутбуком с ребенком на руках, вы увидите, как она готовит по рецептам своей бабушки, зашнуровывает кроссовки или потягивает кофе в ванной, чтобы спрятаться от троих своих маленьких детей.

17 Быстрые и полезные вегетарианские закуски

Выбор питательных закусок, которыми можно наслаждаться в течение дня, является ключевым компонентом любой здоровой диеты, в том числе вегетарианской.

К сожалению, многие быстрые и удобные закуски предлагают мало питательных веществ, кроме дополнительных калорий, натрия и добавленного сахара.

Тем не менее, найти варианты вегетарианских закусок, которые легки, портативны и питательны, не должно быть проблемой.

Вот 17 быстрых и полезных вегетарианских закусок.

1. Ореховое масло с фруктами

Сочетание ваших любимых фруктов с ореховым маслом — это легкая, сытная и быстрая закуска на растительной основе, которой можно наслаждаться где угодно.

Фрукты, такие как яблоки, бананы и клубника, богаты антиоксидантами и клетчаткой, что помогает вам чувствовать себя сытым между основными приемами пищи (1).

В то же время ореховые масла, такие как миндальное, арахисовое или кешью, содержат большое количество белка и полезных жиров.

2. Сырные палочки

Сырные палочки — портативная и удобная закуска, идеально подходящая для того, чтобы подавить тягу к еде на ходу.

Хотя точный профиль питательных веществ зависит от марки и типа сыра, сырные палочки обычно содержат 5–7 граммов белка в порции весом 1 унция (28 грамм).

Белок является наиболее сытным макронутриентом, что делает сыр отличным выбором для сытной вегетарианской закуски (2).

Эта закуска также является хорошим источником кальция, ключевого минерала, который помогает укрепить ваши кости и зубы (3).

3. Болгарский перец с хумусом

Болгарский перец с хумусом — это здоровая растительная альтернатива традиционным чипсам и соусам.

Болгарский перец не только обеспечивает такой же приятный хруст, как чипсы или крекеры, но также содержит меньше калорий и содержит больше клетчатки, витамина С и витамина А.

Кроме того, обмакивая их в хумус, вы увеличиваете потребление белка и клетчатки, сохраняя при этом низкое потребление калорий.

4. Жареный нут

Нут богат белком, клетчаткой, витаминами и минералами, такими как марганец и фолиевая кислота.

Лучше всего то, что жареный нут легко приготовить дома, смешав приготовленный нут с оливковым маслом и выбранными вами специями или приправами, а затем запекая их при температуре 400°F (200°C) в течение 20–30 минут.

Кайенский перец, чесночный порошок, порошок чили, тмин, корица и мускатный орех — все это вкусные варианты, которые придадут остроты вашему нуту.

5. Попкорн

Поделиться на Pinterest

Попкорн — это питательная низкокалорийная закуска, которая является отличным источником минералов фосфора, магния и цинка.

Он также богат марганцем — минералом, участвующим в пищеварении, иммунной функции, выработке энергии и здоровье мозга (4).

Обязательно выбирайте попкорн, приготовленный на воздухе, а не расфасованный или приготовленный в микроволновой печи, который обычно содержит дополнительные калории, жир и натрий.

Для дополнительного вкуса попробуйте приправить попкорн паприкой, луковым порошком, вегетарианским пармезаном или петрушкой.

6. Орехи

Орехи, такие как миндаль, грецкие орехи, кешью и фисташки, содержат множество важных питательных веществ, включая полезные для сердца жиры, клетчатку, белок, магний, железо и кальций.

Помимо того, что орехи невероятно богаты питательными веществами, исследования показывают, что добавление орехов в ваш рацион может снизить риск сердечных заболеваний, высокого кровяного давления, диабета и некоторых видов рака, таких как колоректальный рак (5).

Однако имейте в виду, что орехи очень калорийны, поэтому употребляйте их в умеренных количествах и придерживайтесь примерно 1 унции (28 граммов) за раз в рамках здорового питания.

7. Йогурт с фруктами

Йогурт, богатый белком, кальцием, витамином B12 и калием, является отличным вариантом вегетарианской закуски.

Сочетание йогурта с яблоками, ягодами, бананами, виноградом или вашими любимыми фруктами также может помочь увеличить потребление клетчатки, витамина С и антиоксидантов для борьбы с болезнями (6).

Ищите простые несладкие сорта, чтобы свести к минимуму потребление добавленного сахара, и используйте немного корицы, меда или кленового сиропа, чтобы естественным образом усилить вкус.

8. Чипсы из капусты

Чипсы из капусты — это простой и вкусный способ добавить порцию листовой зелени в свой ежедневный рацион.

Кале является особенно хорошим источником витаминов С и А — важных питательных веществ, участвующих в иммунной функции и профилактике заболеваний (7, 8).

Попробуйте приготовить чипсы из капусты дома, смешав капусту с оливковым маслом и морской солью, а затем запекая при температуре 275°F (135°C) в течение 15–20 минут до хрустящей корочки. Внимательно следите за ними, так как они могут легко сгореть.

9. Творог

Произведенный из творога коровьего молока, представляющего собой коагулированные сухие вещества молока, полученные путем добавления кислоты в молоко, творог представляет собой молочный продукт с высоким содержанием белка, богатый фосфором, селеном и витамином B12.

Это также отличный источник кальция, необходимого питательного вещества, которое играет центральную роль в формировании костей, мышечной функции и секреции гормонов (9).

Творог имеет мягкий вкус, которым можно наслаждаться сам по себе или в сочетании с такими фруктами, как бананы, дыня, ягоды и ананас.

Кроме того, вы можете сочетать творог с оливковым маслом и щепоткой соли и черного перца, чтобы получить пикантную закуску, подходящую для вегетарианцев.

10. Зеленые коктейли

Зеленые коктейли могут быть быстрым и удобным способом добавить в свой рацион несколько дополнительных порций овощей, одновременно увеличивая потребление клетчатки, витаминов, минералов и антиоксидантов.

Хотя зеленые коктейли обычно готовят из листовой зелени, такой как капуста или шпинат, в них также можно добавлять другие фрукты, овощи и ингредиенты. Например, попробуйте морковь, сельдерей, свеклу, ягоды, бананы, семена чиа или льняную муку.

Вы также можете смешивать вегетарианские протеиновые порошки, такие как сывороточный, гороховый, конопляный или коричневый рисовый протеин. Они могут дольше сохранять чувство сытости и способствовать росту мышц и контролю уровня сахара в крови (10, 11, 12).

11. Жареный эдамаме

Поделиться на Pinterest

Эдамаме — это соевые бобы, которые собирают до того, как они полностью созреют. Их можно варить, готовить на пару или жарить, чтобы создать вкусную и питательную закуску на ходу.

На самом деле, приготовленный эдамаме содержит колоссальные 8 граммов клетчатки и 18 граммов растительного белка в 1 чашке (155 граммов) порции и содержит большое количество магния, железа и витамина С.

Эдамаме очень универсален, его можно купить в удобной готовой к употреблению упаковке или обжарить при 400°F (200°C) в течение 30–40 минут с вегетарианским пармезаном, чесноком, перцем или паприкой для сытной пикантной закуски. дома.

12. Смесь Trail

Смесь Trail представляет собой простую вегетарианскую закуску, обычно приготовленную из орехов, семян и сухофруктов.

Он портативный, вкусный, полезный и универсальный, и вы можете настроить его в соответствии со своими личными предпочтениями.

Орехи, семечки, сухофрукты, кокос и цельнозерновые продукты, такие как воздушный рис или попкорн, — вот лишь несколько примеров питательных ингредиентов, которые можно использовать для создания идеальной смеси для трейлраннинга.

13. Семена тыквы

Семена тыквы являются отличным источником многих важных питательных веществ, включая белок и клетчатку.

Они также богаты магнием, микроэлементом, необходимым для сокращения мышц, регуляции артериального давления, функции нервной системы и синтеза ДНК (13).

Тыквенные семечки можно легко поджарить дома, смешав их с оливковым маслом, солью и специями, а затем запекая при температуре 350°F (175°C) в течение 20–30 минут или до золотисто-коричневого цвета.

14. Овсянка

Хотя овсянку часто относят к продуктам для завтрака, ее можно есть в любое время дня в качестве сытного и питательного перекуса.

Овес содержит тип клетчатки, называемый бета-глюканом, который, как считается, способствует снижению веса и улучшению уровня холестерина, контролю сахара в крови и кровяному давлению (14).

Улучшите вкус овсянки с помощью таких начинок, как орехи, семечки, сухофрукты, ягоды, корица или ореховое масло.

15. Сваренные вкрутую яйца

Сваренные вкрутую яйца могут быть полезной и питательной закуской, подходящей для вегетарианцев, которая поможет вам чувствовать себя сытым между приемами пищи.

Помимо того, что сваренные вкрутую яйца являются отличным источником белка, они также богаты селеном, витамином А и витаминами группы В.

Исследования также показывают, что употребление в пищу яиц может уменьшить чувство голода, способствовать снижению веса и повысить уровень холестерина ЛПВП (хорошего) и антиоксидантов в крови (15, 16, 17).

16. Гуакамоле и чипсы из подорожника

Сочетание чипсов из подорожника с гуакамоле — это простой способ увеличить потребление полезных жиров и удовлетворить тягу к соленым закускам.

Авокадо в гуакамоле содержит много мононенасыщенных жирных кислот, которые, как было показано, повышают уровень холестерина ЛПВП (хорошего) и снижают уровень триглицеридов. Они также являются отличным источником калия, витамина С и витамина В6 (18).

Кроме того, чипсы из подорожника легко приготовить дома, их можно запекать вместо жарки, что делает их более здоровой альтернативой магазинным картофельным чипсам.

Просто смешайте тонко нарезанные бананы с оливковым маслом и приправами и запекайте при температуре 400°F (200°C) в течение 15–20 минут — или пока бананы не подрумянятся и не станут хрустящими.

17. Самодельные энергетические шарики

Поделиться на Pinterest

Энергетические шарики — это простая закуска, которую вы можете приготовить дома и добавить в нее питательные ингредиенты по вашему выбору.

Попробуйте добавить орехи и семена в свои энергетические шарики, чтобы увеличить потребление белков, клетчатки и полезных для сердца жиров (5, 19).

Сухофрукты, какао-бобы и мед — отличный выбор для усиления вкуса и содержания антиоксидантов в закусках (20, 21, 22).

Для начала добавьте ингредиенты в кухонный комбайн и взбивайте, пока смесь не станет однородной.