Рулетики из запечённого болгарского перца

Готовить просто

Поделись рецептами с друзьями!

добавить рецепт

Творожная Запеканка «Пушистое Облачко» 5 Минут + ВЫПЕЧКА

by Эшлин Эдвардс

Эти мини-перцы, фаршированные сырным беконом () , , станут идеальной закуской, которая понравится всем! Их фаршируют двумя видами сыра, беконом и многим другим, а затем запекают, пока они не расплавятся и не станут вкусными!

Пятница! Кто рад выходным? Я знаю, что с нетерпением жду перерыва. Я чувствую, что в последнее время все идет как по маслу, и я люблю находить время, чтобы просто посидеть на диване и ничего не делать!

Если вы готовы начать Pau Hana (развлечение после работы), эти мини-перцы, фаршированные сырным беконом, — самая вкусная и простая закуска!

Вам понравились гавайские слова, которые я там использовал? Гавайи теперь настолько далеки от меня, что я даже немного говорю на их языке.

Я без ума от маленьких сладких перчиков, которые можно купить в пакетиках в магазине. Каждый раз, когда я совершаю пробежку в Costco, я беру одну из этих больших сумок, набитых ими, и использую их для самых разных вещей.

Они хороши в салатах, нарезаны для макания в хумус, нарезаны для всевозможных рецептов ужина, а ТЕПЕРЬ…. Вы также можете начинить их сырным беконом!

Эти перцы, фаршированные сырным беконом, оооочень хороши. Начинка состоит из двух видов сыра, бекона, зеленого лука, вустерширского соуса и небольшого количества чесночного порошка.

Наполните их, запеките в духовке и съешьте!

По этому рецепту можно приготовить дюжину фаршированных перцев, поэтому, если вы накормите компанию и хотите больше, просто удвойте рецепт. Наслаждайтесь и отличных выходных, всем!

5 Из 161 рейтинга

Сырни, фаршированные мини -перцы,

Уход: 12 порций

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 12 мин

Время: 27 минут

Эти чистовые баконы. идеальная закуска для толпы! Они фаршированы двумя видами сыра, беконом и многим другим, а затем запечены до расплавленного и вкусного состояния!

Распечатать рецепт Рецепт булавки

• 6 маленьких сладких перцев, разрезанных пополам, без семян и мембран
• 4 унции сливочного сыра
• 2 столовые ложки зеленого лука, нарезанного
• 4 ломтика бекона, приготовленного и раскрошенного
• 1/28 чайной ложки чесночного порошка 9006
• 1/2 стакана тертого сыра чеддер + дополнительно для посыпки
• 1 чайная ложка вустерширского соуса
• нарезанная кинза для посыпки, по желанию

• Разогрейте духовку до 400 градусов. Сбрызните противень кулинарным спреем с антипригарным покрытием и отложите в сторону.

• В небольшой миске взбейте сливочный сыр, зеленый лук, бекон, чесночный порошок, чеддер и вустерширский соус электрическим миксером до получения однородной массы.

• Заполните начинкой нарезанные перцы, примерно по столовой ложке с горкой. Выложите на подготовленный противень, затем посыпьте каждый перец небольшим количеством сыра. Выпекать в предварительно разогретой духовке 10-12 минут, пока сыр не расплавится и не запузырится, а перец не станет мягким.

• Перед едой дать немного остыть. При желании посыпьте немного нарезанной кинзой. Наслаждаться!

Калории: 87 ккал, Углеводы: 1 г, Белки: 2 г, Жиры: 7 г, Насыщенные жиры: 3 г, Холестерин: 20 мг, Натрий: 113 мг, Калий: 65 мг, Витамин А: 620 МЕ, Витамин С: 18,1 мг, Кальций: 44 мг, железо: 0,2 мг

Вы готовили этот рецепт? Дайте мне знать! Упомяните @TheBelleoftheKitchen в Instagram или отметьте #BelleoftheKitchen.

Если вам нравятся эти мини-перцы, фаршированные сырным беконом, вам также могут понравиться:

Жареная спаржа с пармезаном и чесноком

Соус для пиццы с пепперони

Этот сайт содержит партнерские ссылки, если вы совершаете покупку по ним, мы получаем небольшую комиссию.

« Предыдущий пост Рецепт овсяных кексов с черникой

Следующий пост » Рецепт соуса из жареного красного перца

Рецепт пузырчатого перца шишито — Печенье и Кейт

112 Комментарии

Перейти к рецепту

Вы знакомы с перцем шишито? Это маленькие зеленые перцы с тонкой кожурой, которые можно приготовить на сковороде за десять минут. Как только на них появляется немного обугливания, они становятся неотразимыми.

Девять из десяти шишито довольно мягкие, но есть и такие, от которых слезятся глаза! Это часть удовольствия.

Я страстно желал шашлыков с блистерами с тех пор, как мы вернулись из Испании, где нашли двоюродных братьев шишито, приготовленных таким же образом. Итак, я собираю их в Whole Foods и бросаю в сковороду дома.

Мне потребовалось несколько попыток, чтобы освоить технику. В большинстве рецептов вам предложат готовить перец на сильном огне, но это наполнит вашу кухню дымом. Я убавил жару и понял, как сделать из

Как приготовить перец шишито

Перец шишито в пузырчатой ​​форме настолько прост в приготовлении, что вы выучите этот рецепт наизусть после первой попытки. Я предлагаю точное количество перца и масла ниже, но вам действительно нужно всего достаточное количество перца, чтобы покрыть дно сковороды  и достаточное количество масла, чтобы слегка покрыть перец.

Несколько советов:

• Вымойте и обсушите перец перед приготовлением. Вам не нужны брызги, когда вы добавляете их в кастрюлю.
• Перед приготовлением обваляйте перец в масле, а не нагревайте масло в сковороде. Шишито имеют неправильную форму, иначе масло не попадет во все щели.
• Этот трюк также уменьшает количество масла на сковороде в любой момент времени, что означает, что меньше масла может перегреться. Реквизит для этого видео на YouTube для предложения.
• Нагрейте сковороду на среднем огне, пока она не станет такой горячей, чтобы капля воды шипела и быстро испарялась. В большинстве рецептов вам предложат готовить перец на сильном огне, но это слишком жарко для оливкового масла (особенно для чугуна).
• Затем добавьте смазанный маслом перец. Дайте им отдохнуть в течение минуты перед перемешиванием, чтобы они могли обуглиться. Перемешивайте каждую минуту, пока перец не станет мягким и местами не покроется пузырями. Поп-звуки хороши! Это займет около десяти минут.

Вот оно! Переложите их все на сервировочное блюдо и закончите, сбрызнув лимонным соком и щедро посыпав солью. Я пробовал другие ароматизаторы, но шишито действительно лучше, когда они просто одеты.

Смотреть, как приготовить шишито

Варианты с перцем

Познакомьтесь с двоюродными братьями шишито, которые можно приготовить таким же образом. Шишито легче найти в Штатах, поэтому они указаны в заголовке этого поста.

Перец шишито

Перец шишито родом из Восточной Азии, и я заказал его в качестве закуски из суши-меню. Это маленькие зеленые перцы, которые выглядят как морщинистые халапеньо с тонкой кожицей. Не волнуйтесь, они не такие острые (ну, 90 процентов не такие острые).

Где купить перец шишито: Как правило, шишито продаются в магазинах Whole Foods, у халапеньо и в Trader Joe’s, упакованных в отделе охлажденных продуктов.

Перец Падрон

Мы нашли перец Падрон в Барселоне, когда посетили Али и Барклая. Падроны немного толще, чем шишито, но очень похожи. Очевидно, вы с большей вероятностью встретите острый падрон (один из пяти, а не один из десяти).

Перец гиндилья

Мы нашли перец гиндилья в Сан-Себастьяне на севере Испании. Они тоньше, чем шишито, и мой любимый сорт. Вы также найдете их маринованными в уксусе, и на вкус они напоминают острый, твердый перец пепперончини.

В первый раз, когда мы заказали гиндильи с волдырями, мой муж решил, что мы не сможем доесть всю тарелку, и предложил их попробовать нашим соседям. Я восхищался его щедростью, пока тянулся к другому, и еще, и, прежде чем вы это заметили, я отполировал их сам.

Гиндильи — фирменное блюдо басков, и я никогда больше их не видел. Я так их люблю, что нашла семена для посадки в следующем году.

Что подавать с перцем шишито

Шишито сами по себе являются легкой и здоровой закуской. Они будут приветствоваться практически с любой едой, и это простой способ завершить закуску из сыра и оливок.

Если вы хотите взять пример с испанских тапас, подавайте их с любой из следующих средиземноморских закусок:

• Брускетта с помидорами и базиликом
• Соус Easy Romesco с сырыми овощами или овощами на гриле
• Лучший хумус
• Эпическая Баба Гануш
• Запеченный козий сыр с томатным соусом

Пожалуйста, напишите в комментариях, как получился ваш перец! Их действительно так весело готовить и есть.

Печать

Перец шишито в блистерах

• Автор: Куки и Кейт
• Время подготовки: 5 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Общее время: 15 минут
• Выход: 4 порции 1x
• Категория: Закуска
• Метод: Плита
• Кухня: Азиатская

★★★★★

4.9 по 58 отзывам

Шашлыки в блистерах легко приготовить, и перед ними просто невозможно устоять! Вам понадобятся только шишито, оливковое масло, сковорода и этот простой рецепт. Рецепт рассчитан на 4 порции закуски; Вы можете удвоить рецепт в большой сковороде.

Шкала

Ингредиенты

• 8 унций (3 чашки с горкой) перца шишито
• 2 чайные ложки оливкового масла первого отжима или масла авокадо
• Долька лимона, опционально
• Соль, предпочтительно морская соль в виде хлопьев или кошерная соль, по вкусу

Инструкции

1. Промойте и обсушите перец на чистом кухонном полотенце. Переложите перец в миску среднего размера, сбрызните маслом и перемешайте, пока перец не будет равномерно покрыт им. Отложите.
2. Разогрейте сковороду среднего размера на среднем огне, пока она не станет достаточно горячей, чтобы капля воды шипела и быстро испарялась при контакте. Добавьте перец и дайте ему готовиться, помешивая каждую минуту или около того (не слишком часто), пока он не станет мягким с обугленными пятнами, от 8 до 12 минут.
3. Переложите перец на сервировочную тарелку. При желании сбрызните долькой лимона. Посыпать солью по вкусу (не скупиться). Подавайте с небольшой тарелкой сбоку для стеблей перца.

Примечания

Варианты перца: Этот рецепт также подходит для перца падрон и перца гиндилья.

▸ Информация о питании

Приведенная информация является оценкой, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Его не следует рассматривать как замену советам профессионального диетолога. Смотрите нашу полную информацию о питании здесь.