Яблоко печеное с орехами и медом: Запеченные яблоки с медом и орехами рецепт – Украинская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Содержание

Запеченные яблоки с медом и орехами рецепт – Украинская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Запеченные яблоки с медом и орехами рецепт – Украинская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Выпечка и десерты

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршТесто филоКуриная грудкаСосиски

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Elya Khaliulina порции:  3ГОТОВИТЬ:  

40 минут

40 минут

Добавить в книгу рецептов61

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Мед

2 столовые ложки

Корица

1 чайная ложка

Сахар

1 чайная ложка

Грецкие орехи

50 г

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Отрезать верхушки у яблок, нарезать и положить в миску

2Аккуратно вынуть сердцевину из яблок с помощью ножа и ложки. Отложите яблоки в сторону, пока они нам не понадобятся 🙂

3Порубите орешки

4В миске смешайте корицу, сахар, мед и орехи

5Разложите полученную массу в яблочки и ставьте в духовку на 30-40 минут при температуре 160 градусов

Популярные запросы:Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: София Каде

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

19 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Вячеслав Осипенко

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Рецепт Яблоко печеное с орехами и медом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
«Яблоко печеное с орехами и медом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.6 кКал 1684 кКал 5. 9% 5.9%
1691 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.7% 5846 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.1% 1647 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 6.9% 1450 г
Органические кислоты
1 г
~
Пищевые волокна 2. 8 г 20 г 14% 14.1% 714 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.5% 2896 г
Зола 0.703 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0. 8% 0.8% 12857 г
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.8% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин В4, холин 6. 6 мг 500 мг
1.3%
1.3% 7576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 2.8% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 7.7% 1307 г
Витамин В9, фолаты 7.024 мкг 400 мкг 1.
8%
1.8% 5695 г
Витамин C, аскорбиновая 5.89 мг 90 мг 6.5% 6.5% 1528 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 2.7% 3731 г
Витамин Н, биотин 1.333 мкг 50 мкг 2.7%
2.7%
3751 г
Витамин К, филлохинон 3. 2 мкг 120 мкг 2.7% 2.7% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.6892 мг 20 мг 3.4% 3.4% 2902 г
Ниацин 0.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351. 55 мг 2500 мг 14.1% 14.2% 711 г
Кальций, Ca 26.3 мг 1000 мг 2.6% 2.6% 3802 г
Кремний, Si 5.663 мг 30 мг 18.9% 19% 530 г
Магний, Mg 16.74 мг 400 мг 4.2% 4. 2% 2389 г
Натрий, Na 32.76 мг 1300 мг 2.5% 2.5% 3968 г
Сера, S 11.78 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8489 г
Фосфор, P 29.5 мг 800 мг 3.7% 3.7% 2712 г
Хлор, Cl 4. 66 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 49356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.5 мкг ~
Бор, B 344.6 мкг ~
Ванадий, V 7. 18 мкг ~
Железо, Fe 2.747 мг 18 мг 15.3% 15.4% 655 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 2% 5017 г
Кобальт, Co 1.748 мкг 10 мкг 17.5% 17.6% 572 г
Литий, Li 1. 243 мкг ~
Марганец, Mn 0.1578 мг 2 мг 7.9% 7.9% 1267 г
Медь, Cu 179.98 мкг 1000 мкг 18% 18.1% 556 г
Молибден, Mo 8.503 мкг 70 мкг 12.1% 12. 1% 823 г
Никель, Ni 32.711 мкг ~
Рубидий, Rb 88.2 мкг ~
Селен, Se 0.652 мкг 55 мкг 1.2% 1.2% 8436 г
Стронций, Sr 4.88 мкг ~
Титан, Ti 0. 43 мкг ~
Фтор, F 47.71 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8384 г
Хром, Cr 5.57 мкг 50 мкг 11.1% 11.1% 898 г
Цинк, Zn 0.3349 мг 12 мг 2.8% 2.8% 3583 г
Цирконий, Zr 4. 45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.599 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2. 771 г ~
Сахароза 2.078 г ~
Фруктоза 7.62 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0. 124 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0. 086 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0. 044 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0. 288 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0. 208 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0. 013 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0. 212 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.708 г min 16.8 г 4.2% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.53 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.116 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.947 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 17.5%
18:2 Линолевая 1.605 г ~
18:3 Линоленовая 0.342 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 44.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 36.3%

Энергетическая ценность Яблоко печеное с орехами и медом составляет 99,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Яблоки запечённые в постном тесте с орехами и мёдом

3 June, 2017
Comments : 2 Posted in : Eastern European Recipes, Vegetarian, Sweets and Desserts on by : Larisa Ion Tags: apple, apples, bake, baked, baking, breakfast, cooking, delicious, dessert, Dough, easy, healthy, homemade, honey, nuts, pastry, recipe, stuffed, sweet, sweets, vegan, vegetarian, yum, yummy

4.2/5 (5)

Это рецепт очень вкусного и полезного десерта. Он понравится как взрослым, так и детям. Орехи для начинки можете взять практически любые – грецкие, лесные, миндаль или кешью.  Использовать арахис я не рекомендую, но, если уж очень нравиться, можно и его.

Тесто постное,поэтому полакомиться фаршированными яблоками можно даже в пост. Вместо яблок можно взять груши, сливы или абрикосы. Те, кто соблюдает строгую диету могут запечь яблоки без теста – удовольствие гарантировано!

Video

Ингредиенты (на 8 порций):

Для постного теста:

  • 2 чашки муки
  • 2/3 чашки холодной воды
  • 1/3 чашки растительного масла
  • Щепотка соли

Для фаршированных яблок:

  • 8 средних яблок
  • 100 г орехов (кроме арахиса)
  • 3-4 столовых ложки мёда или любого варенья

Итак, приступим!!!

  1. Муку просеять в большую миску. Растворить соль в воде. Добавить туда растительное масло, хорошо перемешать и влить смесь в муку. Замесить тесто. Сначала с помощью лопатки в миске. Затем выложить тесто на присыпанный мукой стол и тщательно вымесить руками. Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не станет однородным и эластичным и перестанет липнуть к столу и рукам. Скатать тесто в шар, слегка обмазать сверху растительныи маслом и оставить на пол часа при комнатной температуре. Готовое тесто можно хранить в холодильнике 2-3 дня или до двух недель в морозильной камере.
  2. Яблоки промыть и обсушить бумажными полотенцами. С помощью фруктового или специального ножа удалить сердцевину у яблок. Можно не прорезать яблоко до конца и оставить донышко. Тогда начинка не вытечет при запекании. Но, можно прорезать насквозь – тоже будет очень вкусно.
  3. Орехи порубить ножом, растолочь в ступке или слекга измельчить в блендере. Добавить мёд и тщательно перемешать. Если яблоки с «донышком», то, можно их сразу нафаршировать и даже запечь без теста. Яблоки со сквозным отверстием запекают в тетсте. Начинить их лучше,когда тесто уже будет раскатано.
  4. Разогреть духовку до 180°С. Тесто разделить на две части. Каждую часть раскатать в квадратный пласт толщиной 2-3 мм. Каждый пласт разрезать на 4 квадрата. В центр каждого посместить яблоко с начинкой. Концы квадрата соединить между собой сверху и слегка защипать. Выложить яблоки на выстланный бумагой для запекания противень и выпекать 20-30 минут до румяности.
  5. Готовые яблоки слегка охладить на решётке и подавать с мёдом, карамельным сиропом или шариком ванильного мороженного.

Приятного аппетита!!!




Author: Larisa Ion

Updated: Jun 3, 2017

Рецепты печеных яблок с орехами. Яблоки с творогом и мёдом, запеченные в духовке

Яблоко является одним из самых полезных продуктов питания. Оно богато витаминами, микроэлементами и содержит большое количество клетчатки. Яблоки полезны в любом виде, в том числе и в печеном. Печеные яблоки очень вкусны. Они хороши как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясу или птице.

Классическое печеное яблоко

Ингредиенты:
  1. Яблоко
  2. Сахарный песок
  
  1. Ножом выковыриваем сердцевинку из яблока так, чтобы образовалось конусообразное не сквозное отверстие.

  2. Засыпаем сахарный песок в отверстие.

  3. Далее яблоко надо запечь. Для этого его нужно поместить в ёмкость для запекания (противень, сковорода…), налить в неё немного воды (для того чтобы яблоки не подгорели) и поставить запекаться при температуре 180-200 градусов в духовой шкаф. Время запекания зависит от размера яблока, в среднем оно составляет 15-25 минут. Помимо духовки печеные яблоки можно готовить в аэрогриле и микроволновке.

  

Печеное яблоко с изюмом и орехами

Ингредиенты:
  1. Яблоко
  2. Изюм
  3. Грецкие орехи
  4. Сахарный песок

  1. Выковыриваем, с помощью ножа, сердцевинку из яблока так, чтобы образовалось конусообразное не сквозное отверстие.

  2. Готовим начинку: Толчем грецкие орехи.

  3. В орехи добавляем изюм. Если изюм жесткий, то его предварительно надо вымочить в воде.

  4. Кладём в начинку сахарный песок и перемешиваем.

  5. Начиняем яблоко.

  6. Запекаем яблоко: кладём яблоко в ёмкость для запекания (противень, сковорода…), наливаем в неё немного воды и ставим запекаться при температуре 180-200 градусов в духовой шкаф. Время запекания зависит от размера яблока, в среднем оно составляет 15-25 минут.

  

Печеное яблоко с мёдом и орехами

Ингредиенты:
  1. Яблоко
  2. Мёд
  3. Грецкие орехи

  1. Выковыриваем сердцевинку из яблока так, чтобы образовалось конусообразное не сквозное отверстие.

  2. Измельчаем грецкие орехи и кладём их в яблоко.

  3. Сверху наливаем мёд.

  4. Запекаем яблоко: кладём яблоко в ёмкость для запекания (противень, сковорода…), наливаем в неё немного воды и ставим запекаться при температуре 180-200 градусов в духовой шкаф. Время запекания зависит от размера яблока, в среднем оно составляет 15-25 минут.

  

Печеное яблоко с мёдом и курагой

Ингредиенты:
  1. Яблоко
  2. Мёд
  3. Курага

  1. Убираем, с помощью ножа, сердцевинку из яблока так, чтобы образовалось конусообразное не сквозное отверстие.

  2. Мелко нарезаем курагу. Если курага суховата, то её нужно предварительно замочить в воде.

  3. Начиняем яблоко курагой.

  4. Наливаем сверху мёд.

  5. Для запекания яблока кладём его в ёмкость (противень, сковорода…), наливаем в неё немного воды и ставим запекаться при температуре 180-200 градусов в духовой шкаф. Время запекания зависит от размера яблока, в среднем оно составляет 15-25 минут.

  

Печеное яблоко с корицей

Ингредиенты:
  1. Яблоко
  2. Корица
  3. Сахарный песок
  4. Кусочек сливочного масла

  1. Удаляем сердцевинку из яблока так, чтобы образовалось конусообразное не сквозное отверстие.

  2. На дно отверстия в яблоке кладём кусочек сливочного масла.

  3. Смешиваем корицу и сахарный песок в соотношении 1 к 16.

  4. Смесь корицы с сахаром засыпаем в яблоко.

  5. Яблоко кладём его в ёмкость (противень, сковорода…), наливаем в неё немного воды. Ставим запекаться при температуре 180-200 градусов в духовой шкаф. Время запекания зависит от размера яблока, в среднем оно составляет 15-25 минут.

Запеченные яблоки — полезное и вкусное блюдо. Читайте рецепты в статье.

Печеные яблоки с медом — это отличный десерт на каждый день, перекус или даже основное блюдо, которое можно подать к курице. Чтобы приготовить такое блюдо, нужно правильно их выбрать и иметь рабочую духовку, микроволновую печь или мультиварку. Читайте ниже рецепты, которые помогут приготовить вкусные запеченные яблоки.

Для приготовления этого блюда, выбирайте яблоки сладких или кисло-сладких сортов. Они должны быть с плотной кожицей и рыхлые внутри. Выбирайте спелые яблоки без гнилых ямок и вмятин. Прежде чем начать запекать фрукты, подготовьте их к этому процессу:

  • Тщательно помойте плоды под горячей водой.
  • Обсушите полотенцем: бумажным или тряпичным.
  • Срежьте верхушку с хвостиком, но не выбрасывайте, так как в некоторых рецептах нужно ею накрывать яблоко во время процесса запекания.
  • Удалите сердцевину и удалите немного мякоти, чтобы получилось отверстие в форме цилиндра. Но не проткните яблоко насквозь.

В некоторых рецептах можно запекать яблоки без начинки, тогда их достаточно только разрезать пополам и вынуть сердцевину с семечками.

Итак, как запечь яблоки с медом в духовке, микроволновке, мультиварке? Простой рецепт:

  1. В подготовленное яблоко налейте меда.
  2. Закройте его крышечкой и присыпьте сахаром.
  3. Если запекать будете в микроволновке, то яблоки нужно проткнуть в нескольких местах зубочисткой. Через 5-10 минут получится готовое блюдо. В духовке придется запекать чуть дольше — 15-20 минут при температуре 180 градусов.
  4. Достаньте готовое блюдо и подайте на стол.

В мультиварке яблоки нужно запекать 30 минут в режиме «Выпечка».



Яблоки, мед и орехи — это отличное сочетание. Получится не только вкусное, но и полезное блюдо, в котором много витаминов и микроэлементов. Его можно кушать и детям и взрослым — на перекус, на десерт, на праздник к запеченной птице. Вот рецепт, который поможет вкусно запечь яблоки с медом и орехами в духовке, микроволновке, мультиварке:

  1. Сделайте начинку из меда и дробленных орехов: просто перемешайте эти два ингредиента.
  2. В подготовленные яблоки со срезанными верхушками и вырезанной сердцевиной выложите начинку. Накройте яблоки с медом и орехами «крышечкой» из верхушки.
  3. Положите начиненные яблоки в блюдо для запекания. Посыпьте их сверху немного сахаром и корицей для усиления аромата.
  4. Запекайте блюдо в духовке 20 минут при температуре 180 градусов. В микроволновой печи не более 5-7 минут. Перед помещением в микроволновку, проткните яблоки зубочисткой. В мультиварке процесс запекания займет 30-35 минут в режиме «Выпекание блюд из муки».

Такое блюдо подавайте на стол, предварительно украсив листочком мяты. Можно полить запеченные фрукты взбитыми сливками.



Творожная начинка отлично сочетается с яблоками. Такой десерт обычно нравится детям, даже если они не любят творог. Вместе с яблочной мякотью, творог получается вкусным и нежным. Вот рецепт, как вкусно запечь яблоки с медом и творогом в духовке, микроволновке, мультиварке:

  1. Подготовьте 4 яблока к процессу запекания.
  2. Перемешайте 100 грамм творога с 50 граммами сахара, 1 столовой ложкой сметаны и горстью изюма. Можно добавить ванилина на кончике ножа. Сухофрукты нужно предварительно помыть и распарить кипятком.
  3. Выложите начинку в яблоки и накройте их «крышечками».
  4. Поместите фрукты с начинкой на блюдо и поставьте в микроволновую печь на 5 минут, предварительно проткнув фрукты зубочисткой.
  5. В духовке запекайте 20-25 минут при температуре 180 градусов. В мультиварке выставите режим «Выпечка» и запекайте яблоки в течение 30 минут.

Это блюдо подходит для завтрака и перекуса в течение дня. Его можно подать к чаю или какао с молоком.

Корица делает блюдо ароматным и у него появляется неповторимый вкус. Яблоки с медом и корицей — это кладезь витаминов и микроэлементов, которые помогут бороться с осенней депрессией и простудой. Рецепт, чтобы вкусно запечь яблоки с медом и корицей в духовке, микроволновке, мультиварке:

  1. Подготовленные яблоки уложите на блюдо для запекания.
  2. Налейте в них мед. «Крышечками» закрывать не нужно.
  3. Сверху присыпьте яблоки корицей — 0,5 чайной ложки.
  4. Запекайте фрукты с начинкой по времени столько же, сколько было написано выше в рецептах.

Этот десерт можно подать к чаю или другим горячим напиткам. Такое блюдо можно взять с собой на работу и кушать на обед или на перекус — легкое и полезное блюдо.



Лимон восполняет в организме недостаток витамина С, который повышает иммунитет и помогает бороться с простудой. Яблоки с лимоном и медом — это в несколько раз больше витаминов и полезных веществ. Рецепт, чтобы вкусно запечь яблоки с медом и лимоном в духовке, микроволновке, мультиварке:

  1. Подготовленные яблоки нужно сбрызнуть соком половины лимона.
  2. Внутрь каждого яблока налейте мед.
  3. Цедру лимона потрите на терке и присыпьте яблоки с медом сверху. Можно посыпать фрукты сахарной пудрой.
  4. Запекайте блюдо по времени, как было описано выше.

В такое блюдо в качестве начинки можно положить распаренные и измельченные сухофрукты, смешанные с медом и кусочком сливочного масла. Сверху присыпьте тертой цедрой лимона и сахарной пудрой (по желанию).



Сухофрукты помогают сделать блюдо сытным и более полезным. Если вы не любите курагу и чернослив, тогда приготовьте запеченные яблоки с изюмом. Как вкусно запечь яблоки с медом и изюмом в духовке, микроволновке, мультиварке? Вот рецепт запекания в фольге:

  1. Подготовьте и очистите яблоки от кожицы.
  2. Изюм помойте и распарьте кипятком. Перемешайте его с медом и добавьте немного ванили.
  3. Выложите начинку в яблоки, накройте верхушкой и заверните каждый фрукт в фольгу.
  4. Поставьте блюдо в духовку на 20 минут. Перед подачей на стол, разверните фольгу.

Благодаря использованию фольги, яблоки получатся мягкими и нежными. Это блюдо — отличное дополнение к семейному ужину. Также оно сможет украсить стол на любой праздник.



Если вы хотите удивить своих домочадцев, тогда сделайте запеченные яблоки в слоеном тесте. Чтобы не тратить много времени на приготовление этого блюда, тесто лучше купить в готовом виде. Итак, как запекать яблоки фаршированные орехами и медом?

Приготовьте такие ингредиенты:

  • Слоеное тесто — 1 кг
  • Яблоки «Антоновка», «Red» или «Семиринка»
  • Яйцо — 1 штука
  • Молотая корица — 1 чайная ложка
  • Мед и орехи — по вкусу
  1. Смешайте мед, орехи и корицу.
  2. Яблоки подготовьте и выложите в них начинку.
  3. Разрежьте тесто на квадраты, чтобы в каждый из них поместилось по одному яблоку.
  4. Заверните каждое яблоко в тесто.
  5. Взбейте яйцо и смажьте им тесто.
  6. Разместите яблоки в тесте на противне, подальше друг от друга. Поставьте блюдо в духовку на 20-25 минут.
  7. Достаньте готовое блюдо из духового шкафа и присыпьте сверху сахарной пудрой.

Этот десерт получается калорийным. Поэтому им лучше не увлекаться, если у вас есть склонность к полноте или вы хотите похудеть. Но редко или на праздники — это прекрасный десерт к чаю или кофе.



Выше был описан рецепт запеченных яблок в фольге. Вот еще один рецепт яблок в духовке с бананом и орехами. Получится нежное и вкусное блюдо, перед которым невозможно устоять. Запеченные яблоки с медом в фольге — рецепт:

  1. Банан разомните вилкой.
  2. Орехи обжарьте и измельчите в блендере до порошка.
  3. Смешайте банановую массу, измельченные орехи и 2 чайной ложки меда.
  4. Заполните начинкой подготовленные и очищенные от кожицы яблоки.
  5. Каждое яблоко заверните в фольгу и положите на блюдо для запекания. Держите в духовке не более 20-25 минут.
  6. Достаньте блюдо из духовки, вытащите из фольги и присыпьте сахарной пудрой.

Детям нравятся такие яблоки, так как у них вкус банана — нежный и ароматный.



Выше в каждом рецепте написано время запекания яблок. Если вы боитесь, чтобы не передержать блюдо или, наоборот, не подать его на стол сырым, тогда перед тем как достать из духовки, проткните яблоки зубочисткой. В готовые фрукты она заходит мягко и свободно.

Обычно на запекание печеных яблок в духовке с медом уходит не более 20 минут. В мультиварке нужно готовить блюдо около 30 минут, в микроволновой печи — не более 6-7 минут.



Печеные яблоки — это диетический продукт. Его можно кушать тем людям, которые на диете. Сколько калорий в запеченном яблоке с медом? В одном яблоке чуть более 70 калорий. Ниже в таблице представлена более детальная информация о калорийности отдельных блюд:


Помните: Если вы добавляете в блюдо сахарный песок или сахарную пудру, то его калорийность сразу повышается в 2 раза. Калорийность запеченных яблок в тесте будет более 200 калл.

Орешки для запеченных яблок подходят любые. В середину яблока, если нет меда или другой начинки, можно положить карамельку. Чтобы яблоки не приобретали некрасивый оттенок во время запекания, побрызгайте их соком половины лимона.

Видео: Запеченные Яблоки с Орехами и Изюмом (Все Очень Просто, Но Так Вкусно) | Baked Apples Recipe

Что нужно нам осенью для новых свершений? Хорошее настроение, побольше витаминов и домашний уют.

Настроение есть, уют создали, теперь дополним его ароматом витаминных яблок, запечённых в духовке с орехами. А чтобы творить на кухне было душевнее, добавляем немного музыки, и вперёд:-)

Рецепт запечённых яблок с мёдом и орехами в духовке

Ингредиенты

  • яблоки — 800 г;
  • орехи (у меня смесь из кешью, фундука и миндаля) — 100 г;
  • мёд — 4 ст. л.

Время приготовления: 40 минут;

количество порций: 6;

кухня: русская.

Количество ингредиентов можно менять в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями.

Как приготовить десерт

1. Орехи рубим ножом. Я не мельчу, чтобы потом можно было похрустеть.

2. Яблоки нарезаем крупными кусочками.

Для запекания выбираем крепкие фрукты без вмятин. Я как-то взяла сорт с рыхлой мякотью, в итоге яблоки превратились у меня в пюре. Тоже было вкусно, но неэстетично:-)

3. Выкладываем в форму для запекания нарезанные яблоки и орешки. Перемешиваем.

4. Духовку разогреваем до 180ºC и ставим фрукты запекаться на 20 минут. За это время раза 3 нужно перемешать, чтобы яблоки равномерно пропеклись.

5. Спустя 20 минут духовку отключаем, поливаем фрукты и орехи мёдом.

Мёд у меня прямиком от наших деревенских пчёлок, цветочный — папа занимается пчеловодством, заправил баночку натурпродукта.

6. Убираем форму с яблоками в духовку и оставляем на 10 минут. За это время мёд пропитает фрукты. Они станут ещё душистее, а на вкус просто объедение.

Вот такой витаминный десерт получился. Некоторые дольки у меня всё-таки развалились, можно было резать покрупнее.


Яблоки – ценный и полезный продукт для рациона питания человека. Они хорошо сохраняются, поэтому их употреблять можно на протяжении всего года. Яблоки богаты витаминами, железом. Их постоянное употребление улучшает пищеварение, оказывает хорошее влияние на зрение.
Наиболее полезны яблоки в сыром виде. Но и при запекании их в духовом шкафу, они сохраняют значительное количество полезных веществ. Рецептов приготовления печеных яблок очень много. Их можно запекать просто так, можно добавить творог, изюм, курагу, впрочем, как и любые другие сухофрукты. Также хороши яблоки с орехами и медом.
Яблоки печеные с медом, изюмом и корицей – прекрасная альтернатива калорийным десертам (тортам, пирожным), особенно, если Вы следите за фигурой. А особенно радует то, что для их приготовления не нужно затрачивать особых усилий. 5-10 минут подготовки, 20 минут время выпечки и вкусный десерт готов.
Печеные яблоки в духовке получаются такие вкусные и ароматные, что Вам непременно захочется приготовить их еще раз. Так же можно посмотреть, как приготовить . Я подготовила для вас простой рецепт сладкого десерта. Теперь вы знаете как запечь яблоки в духовке, чтобы они были сочными.


Ингредиенты:

— яблоки крупные – 4 шт.;
— мед – 3 ч. л.;
— изюм – 50 гр.;
— корица молотая – щепотка.

Время приготовления: 30-35 минут.

Как приготовить с фото пошагово


Что бы приготовить яблоки, запеченные с медом и специями сначала хорошо их помойте. Небольшим острым ножом вырежьте сердцевину яблок, не прорезая его насквозь. Чайной или кофейной ложкой удалите оставшиеся семечки.


Изюм помойте и залейте горячей водой и оставьте на 20 минут, чтобы он набух.


Затем слейте воду, а изюм немного просушите. Добавьте к нему корицу и мед. От использования корицы яблоки получаются ароматные, пряные. Если же Вы не очень любите пряное, то корицу можно не добавлять, вкусно получится и без нее.


Перемешайте и наполните отверстия в яблоках полученной смесью.


Сложите яблоки в форму для запекания. Влейте в форму 0,75 стакана горячей воды. Количество воды зависит от размеров формы. Вода должна доходить примерно на высоту ¼ высоты яблок.
Верхушки яблок прикройте фольгой, чтобы начинка не подгорела.


Поставьте яблоки в духовой шкаф и выпекайте их при температуре 180⁰С около 20-25 минут. Яблоки готовы, когда они начнут немного лопаться.
Яблоки печеные с медом, изюмом и корицей остудите. Сверху их можно дополнительно полить медом и украсить рублеными орехами.
Приятного аппетита!


Яблоки запеченные с медом, рецепт которых мы вам показали, готовила ANET83
А еще из этих фруктов получается вкусная

В печеных яблоках содержится много клетчатки и пектина, так благоприятно влияющих на наше здоровье. При запекании яблоки полностью сохраняют в своем составе все полезные минералы и витамины. К тому же такой десерт содержит в себе не больше 150 ккалорий, так что запросто можно включать его в свой рацион при соблюдении диеты. А еще, чуток ниже, я покажу как этот любимый многими десерт можно приготовить достаточно быстро, всего за несколько минут.

Для этого десерта лучше выбирать зеленые яблоки с крепкой кожурой. Просто идеально, если на вкус они будут кисловатыми — так получим гармоничный баланс со сладкой начинкой.

Итак, яблоки вымыть и просушить чистым полотенцем.

Изюм выкладываем в мисочку и заливаем кипятком, пусть так постоит минут 5-10. После этого воду слить, а сам изюм промокнуть от лишней влаги салфеткой.

Срезать у яблок верхушку. А потом аккуратно вырезать семенную серединку, стараясь оставить как можно больше мякоти и не нарушить целостность стеночек и дна — иначе начинка вытечет. Очень удобно эти углубления делать специальной круглой ложечкой для вырезания шариков из фруктов.

Орехи, любые вами любимые или имеющиеся в наличии, нарезать не очень мелко.
Потом измельченные орехи смешать с распаренным изюмом. Добавить молотую корицу — а как же без нее? Ведь яблоки и корица — идеальное, гармоничное, вкусовое сочетание.

Установить подготовленные яблоки в посуду для микроволновой печки. Да-да! Именно в ней мы и будем запекать яблоки. А знаете почему? А просто, потому что быстрей, чем в духовке.

Потом в каждое яблоко выложить по ложечке меда…

Заполнить орехово-изюмной массой. Потом все сбрызнуть по вкусу соком лимона.

Ставим в микроволновку и включаем при максимальной мощности на режим «разогрев» на 3-5 минут — время тут зависит от размера яблок.
Если запекаете в духовке, то на это понадобится минут 15-20, не меньше — до момента, когда кожица вот-вот лопнет, при температуре 180 градусов.

Яблоки с медом и орехами в духовке. Процесс обработки фруктов. Печеные яблоки: польза

Если вы решили разнообразить свое меню сезонными рецептами, то самое время приготовить что-нибудь из яблок. Запеченные яблоки с медом и орехами — идеальный вариант для всех тех, кто решил ограничить себя в традиционной яблочной выпечке, но все равно отдает предпочтение сладким лакомствам.

Единственная трудность, с которой вам доведется столкнуться во время приготовления — подготовка яблок. После очистки плодов от сердцевины с семенами дело остается за малым — смешать орехи с медом и поместить в получившуюся «чашечку».

Ингредиенты:

  • яблоки — 6 шт.;
  • мед — 65 мл;
  • сливочное масло — 25 г;
  • грецкие орехи — 195 г.

Приготовление

С помощью небольшого ножа вырежьте из яблок часть сердцевины, не прорезая плод до самого дна, тем самым формируя «чашечку». Очищенные ядра орехов разломайте на более мелкие кусочки, смешайте с медом и поместите в полость каждого из яблок. Полейте все медом и положите по небольшому кусочку масла сверху. Во время выпекания масло смешается с медом и превратится в карамель.

Яблоки с медом и орехами готовят в духовке, разогретой до 180 градусов. Время запекания варьируется от 30 до 45 минут и зависит от размера и сорта самих плодов.

Печеное яблоко с медом и орехами — рецепт

Чтобы разнообразить вкус и текстуру ореховой начинки вы можете использовать самые различные орехи или даже готовить смесь из орехов с сухофруктами.

Ингредиенты:

  • яблоки — 4 шт.;
  • сахар — 45 г;
  • корица — 1 ч. ложка;
  • микс орехов — ¼ ст.;
  • изюм — ¼ ст.;
  • сливочное масло — 30 г;
  • кипяток — 170 мл.

Приготовление

Пока духовка разогревается до 190 градусов, займитесь подготовкой яблок. Вырежьте часть сердцевины плода с помощью небольшого ножа, а затем, орудуя чайной ложкой, удалите оставшуюся часть, доходя до дна полученной чаши, но не прорезая его. Смешайте сахар вместе с корицей, орехами и изюмом, а затем наполните яблочные «чаши» полученной смесью. Поставьте яблоки в форму для выпекания, влейте в нее кипяток и отправьте все в духовку. Яблоки, фаршированные орехами и медом готовятся порядка получаса.

Запеченные яблоки с грецким орехом и медом

Ингредиенты:

  • сахар — 115 г;
  • грецкие орехи — 95 г;
  • горсть изюма;
  • сливочное масло — 35 г;
  • молотая корица, имбирь — по ½ ч. ложки;
  • щепотка молотой гвоздики, мускатного ореха;
  • яблоки — 4 шт.;
  • апельсиновый сок — 135 мл.

Приготовление

Что нужно нам осенью для новых свершений? Хорошее настроение, побольше витаминов и домашний уют.

Настроение есть, уют создали, теперь дополним его ароматом витаминных яблок, запечённых в духовке с орехами. А чтобы творить на кухне было душевнее, добавляем немного музыки, и вперёд:-)

Рецепт запечённых яблок с мёдом и орехами в духовке

Ингредиенты

  • яблоки — 800 г;
  • орехи (у меня смесь из кешью, фундука и миндаля) — 100 г;
  • мёд — 4 ст. л.

Время приготовления: 40 минут;

количество порций: 6;

кухня: русская.

Количество ингредиентов можно менять в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями.

Как приготовить десерт

1. Орехи рубим ножом. Я не мельчу, чтобы потом можно было похрустеть.

2. Яблоки нарезаем крупными кусочками.

Для запекания выбираем крепкие фрукты без вмятин. Я как-то взяла сорт с рыхлой мякотью, в итоге яблоки превратились у меня в пюре. Тоже было вкусно, но неэстетично:-)

3. Выкладываем в форму для запекания нарезанные яблоки и орешки. Перемешиваем.

4. Духовку разогреваем до 180ºC и ставим фрукты запекаться на 20 минут. За это время раза 3 нужно перемешать, чтобы яблоки равномерно пропеклись.

5. Спустя 20 минут духовку отключаем, поливаем фрукты и орехи мёдом.

Мёд у меня прямиком от наших деревенских пчёлок, цветочный — папа занимается пчеловодством, заправил баночку натурпродукта.

6. Убираем форму с яблоками в духовку и оставляем на 10 минут. За это время мёд пропитает фрукты. Они станут ещё душистее, а на вкус просто объедение.

Вот такой витаминный десерт получился. Некоторые дольки у меня всё-таки развалились, можно было резать покрупнее.


Яблоки – ценный и полезный продукт для рациона питания человека. Они хорошо сохраняются, поэтому их употреблять можно на протяжении всего года. Яблоки богаты витаминами, железом. Их постоянное употребление улучшает пищеварение, оказывает хорошее влияние на зрение.
Наиболее полезны яблоки в сыром виде. Но и при запекании их в духовом шкафу, они сохраняют значительное количество полезных веществ. Рецептов приготовления печеных яблок очень много. Их можно запекать просто так, можно добавить творог, изюм, курагу, впрочем, как и любые другие сухофрукты. Также хороши яблоки с орехами и медом.
Яблоки печеные с медом, изюмом и корицей – прекрасная альтернатива калорийным десертам (тортам, пирожным), особенно, если Вы следите за фигурой. А особенно радует то, что для их приготовления не нужно затрачивать особых усилий. 5-10 минут подготовки, 20 минут время выпечки и вкусный десерт готов.
Печеные яблоки в духовке получаются такие вкусные и ароматные, что Вам непременно захочется приготовить их еще раз. Так же можно посмотреть, как приготовить . Я подготовила для вас простой рецепт сладкого десерта. Теперь вы знаете как запечь яблоки в духовке, чтобы они были сочными.


Ингредиенты:

— яблоки крупные – 4 шт.;
— мед – 3 ч. л.;
— изюм – 50 гр.;
— корица молотая – щепотка.

Время приготовления: 30-35 минут.

Как приготовить с фото пошагово


Что бы приготовить яблоки, запеченные с медом и специями сначала хорошо их помойте. Небольшим острым ножом вырежьте сердцевину яблок, не прорезая его насквозь. Чайной или кофейной ложкой удалите оставшиеся семечки.


Изюм помойте и залейте горячей водой и оставьте на 20 минут, чтобы он набух.


Затем слейте воду, а изюм немного просушите. Добавьте к нему корицу и мед. От использования корицы яблоки получаются ароматные, пряные. Если же Вы не очень любите пряное, то корицу можно не добавлять, вкусно получится и без нее.


Перемешайте и наполните отверстия в яблоках полученной смесью.


Сложите яблоки в форму для запекания. Влейте в форму 0,75 стакана горячей воды. Количество воды зависит от размеров формы. Вода должна доходить примерно на высоту ¼ высоты яблок.
Верхушки яблок прикройте фольгой, чтобы начинка не подгорела.


Поставьте яблоки в духовой шкаф и выпекайте их при температуре 180⁰С около 20-25 минут. Яблоки готовы, когда они начнут немного лопаться.
Яблоки печеные с медом, изюмом и корицей остудите. Сверху их можно дополнительно полить медом и украсить рублеными орехами.
Приятного аппетита!


Яблоки запеченные с медом, рецепт которых мы вам показали, готовила ANET83
А еще из этих фруктов получается вкусная

Яблоки, пожалуй, самый часто используемый фрукт для приготовления всевозможных десертов и сладкой выпечки. А самый простой, но от этого не менее вкусный и очень полезный – запечённые фрукт в духовке.

С мёдом рецепт такого традиционного для многих стран Европы десерта является наиболее распространённым и популярным.

Причём в зависимости от применения дополнительных ингредиентов и способа подачи этот десерт можно смело отнести как к домашней, так и к ресторанной кухне.

О пользе и вреде печёных яблок с медом

Это не просто вкусный десерт. В нём содержится много пектина – вещества, стимулирующего перистальтику кишечника и адсорбирующего токсины. Это обязательный продукт лечебной диеты восстановительного периода после операции на органах пищеварительной системы, длительной медикаментозной терапии, затяжных болезней, хронических заболеваний ЖКТ.

Сами по себе эти продукты чрезвычайно полезны для организма человека. Не только как пищевого продукта, но и во многих ситуациях как лечебного средства.

Так, по объёму многих необходимых организму минеральных веществ мед идентичен составу крови человека. Фрукт, в свою очередь, это источник целого макро комплекса витаминов, в том числе С, А, Е, Р, которая является группой витаминов В. Это ещё и поставщик таких микроэлементов как железо, йод, фтор, магний, натрий и др.

Мёд используется как целебное средство при самых разных болезненных состояниях и заболеваниях. А яблоки в свежем виде рекомендуется обязательно включать в лечебные диеты при, малокровии, гипертонии, атеросклерозе и т. д.

Кроме того, это диетический продукт, благодаря которому можно успешно бороться с избыточным весом, очищать кишечник от шлаков, стабилизировать пищеварение.

Вероятный вред печёные яблоки могут причинить лишь тем, кто страдает аллергией на продукты пчеловодства. Людям с диагнозом «панкреатит» потребление десерта рекомендуется строго ограничивать.

В остальном, этот вкусный простой десерт полезен во всех отношениях как взрослым, так и детям.

Подготовка продуктов

Готовится десерт элементарно просто. Подготовка продуктов занимает максимум 15 минут, термическая обработка – до 45 минут.

Для всех рецептов правила обработки фруктов перед запеканием одинаковы:

  • отобрать спелые, крепенькие, без червоточин и следов порчи плоды;
  • помыть и обсушить плоды;
  • острым ножом или специальной ложкой вырезать серединку плода вместе с семенной коробочкой;
  • выбрать немного мякоти внутри, оставляя толщину стенок и дна «чашки» около 2 см.

Остаётся только заполнить фрукты выбранной начинкой, вариантов которой может быть много, и запечь фрукты в духовке.

Классический рецепт запеченных яблок с медом в духовке

По описанной ниже технологии готовят все десерты под общим названием «печёные фаршированные яблоки». Начинка – на выбор. Порция на одного человека – 1–2 плода.

Калорийность и питательная ценность десерта указаны базовые. В зависимости от сорта (в данном случае сорт Голден), а также применяемых для начинки продуктов и их пропорций эти показатели меняются.

Продукты:

  • свежие яблоки;
  • по 1 ч. л. мёда на каждый фрукт.

Время подготовки и запекания – 40 минут.

Пищевая ценность 100 г блюда:

  • белки, г – 0,51;
  • жиры, г – 0,19;
  • углеводы, г – 13,75;
  • калории, ккал – 65.

Фрукты моют, срезают верхушку с хвостиком, ложечкой выбирают сердцевину, формируя «чашку».

Плоды ставят ровно на противень (в форму для выпечки или в широкие чашки, пиалы). Кладут в каждый фрукт по ложечке мёда.

Выпекают десерт полчаса в духовом шкафу при температуре 180ºС.

Подаётся десерт тёплым или полностью остывшим.

Вариант яблочно-медового десерта с орехами

Калорийность 100 г блюда – 78,65 ккал. Время приготовления – 30 минут.

Начинка для 1 крупного фрукта:

  • 1 неполную дес. л. жидкого мёда;
  • 0,5 ч. л. дроблёных (не мелко!) ядер грецкого ореха.

Рецепт:

  1. Отмеряют нужное количество мёда и орешков. Смешивают в пиале.
  2. Подготовленные к запеканию фрукты, установленные в формочки на противне, заполняют медово-ореховой начинкой.
  3. Выпекают 20 минут при температуре 200ºС.

Подают десерт тёплым.

Рецепт с корицей

Полезная пряность идеально сочетается с фрукктом, подчёркивает и насыщает вкус и аромат фруктов пряными нотками. Калорийность представленного варианта десерта – 95 ккал. Время готовки – 70 минут.

На порцию берут:

  • 2 яблока;
  • 1 ст. л. мёда;
  • треть ч. л. корицы;
  • 2 ст. л дроблёных орехов кешью;
  • 2 ст. л. вяленой вишни без косточки;
  • 1 ст. л. мадеры.

  1. Мёд смешивают с дроблёным кешью, вяленой вишней, корицей, мадерой. Оставляют на 30 минут, чтобы начинка напиталась вкусом алкоголя.
  2. Подготовленные к запеканию фрукты выставляют на противень. Заполняют «под крышечку» начинкой.
  3. Запекают в предварительно нагретой до 180ºС духовке полчаса.

Десерт подают тёплым. По желанию поливают сверху жидкой карамелью. Мадера придаёт блюду пикантную нотку, но из-за наличия алкоголя такой десерт желательно не предлагать детям.

С добавлением творога, корицы, изюма и орехов

Полезный, в меру сладкий десерт на завтрак. Подходит как маленьким любителям сладенького, так и взрослым. Калорийность 100 г – 100 ккал. Время готовки – 45 минут.

Начинка для 7-ми крупных фруктов:

  • 2 ст. л. мёда;
  • 150 г жирного творога;
  • 0,5 ч. л. корицы;
  • 50 г кишмиша;
  • 50 г дроблёного миндаля;
  • сырой желток;
  • 1 ч. л. цедры и 1 ч. л сока лимона.

Рецепт:

  1. Изюм запаривают кипятком (15 минут). Откинуть ягоды на дуршлаг.
  2. Творог перетирают, чтобы избавиться от комочков и крупных крупинок.
  3. Смешивают все компоненты начинки.
  4. Заполняют творожной массой подготовленные к выпеканию фрукты.
  5. Ставят фрукты на сбрызнутый маслом противень.
  6. Выпекают при 200ºС полчаса.

Подают печёные фрукты с творогом и мёдом тёплыми.

Печеные яблоки с зимней тыквой и изюмом

Оригинальный, с немного непривычным вкусом, но очень полезный особенно в зимнее время десерт. Калорийность 100 г блюда – 94 ккал. Время готовки – 60 минут.

Начинка для 4-х крупных фруктовых плодов:

  • 30 г изюма;
  • 2 ст. л. мёда;
  • 140 г мякоти тыквы;
  • 30 г грецких орехов;
  • 20 г сливочного масла.
  1. Изюм запаривают (15 минут) откидывают на дуршлаг.
  2. Тыкву нарезают мелкими кубиками. Обжаривают на среднем огне в растопленном сливочном масле 3 минуты. Все время помешивают, чтобы не подгорело. Остужают.
  3. Ставшую мягкой тыкву вместе с маслом, на котором она жарилась, смешивают с запаренным изюмом, мёдом, дроблёным орехом.
  4. Плоды заполняют сладкой начинкой. Закрывают «крышечками» с хвостиками.
  5. Выпекают в разогретом предварительно до 180ºС духовом шкафу 45 минут.

Десерт подают тёплым, присыпав сверху сахарной пудрой или полив сиропом из расплавленного сахара и лимонного сока.

Запечённые яблоки с медом и кокосовой стружкой в СВЧ-печи

Рецепт обычный, но готовится всё в 3 раза быстрее, чем в духовке. На подготовку продуктов нужно минут 7, запекание – 5 минут. Калорийность 100 г десерта – 122 ккал.

Начинка для 6-ти яблок:

  • 6 ч. л. мёда;
  • 1 ст. л кокосовой стружки;
  • дроблёные грецкие орехи (по желанию) – 1 ст. л.;
  • ванилин, мускатный орех, корица – на вкус.

Рецепт:

  1. Все продукты, входящие в начинку десерта, смешивают.
  2. Фрукты подготавливают к запеканию по стандарту.
  3. Фаршируют их и ставят в ёмкость, подходящую для применения в микроволновке (стекло, керамика).
  4. СВЧ-печь включают на максимальную мощность в режиме «Разогрев».
  5. Запекают фаршированные плоды в зависимости от их размера от 3-х до 5-ти минут.

Подают его после остывания в той же ёмкости, полив сверху выделившимся из фруктов густым сладким соком.

Рецепт с рикоттой и курагой в мультиварке

Есть 2 варианта приготовления полезного фруктового лакомства в мультиварке. Если выбрать режим «Выпечка», то фаршированные сладкой начинкой плоды запекутся практически так же, как в духовке. Установив программу «Тушение», можно получить пропаренные плоды со сладкой начинкой и хорошо размягчившейся кожурой.

В любом случае блюдо необыкновенно вкусное и очень полезное. Время приготовления зависит от выбранного режима – предустановленное для выпечки и 30 минут для тушения.

Начинка для 5 небольших яблок:

  • 1 ст. л. мёда;
  • 5 шт. кураги;
  • 100 г рикотты или любого другого мягкого сыра;
  • корица.

Рецепт:

  1. Курагу запаривают на 3 минуты кипятком. Откидывают на дуршлаг, остужают, мелко режут.
  2. Рикотту смешивают с корицей (на вкус) и мёдом. Добавляют кусочки кураги.
  3. Подготовленные к запеканию яблоки заполняют начинкой.
  4. Дно чаши смазывают сливочным маслом. Укладывают фрукты.
  5. Включают мультиварку в выбранный режим и закрывают крышкой.

После звукового сигнала крышку открывают и дают печёным яблокам немного остыть. Подают на блюдечках, полив ягодным сиропом или домашним фруктовым джемом.

Для фаршировки и запекания целиком больше всего подходят яблоки кисло-сладких сортов с плотной мякотью и кожурой зелёного цвета.

Например, Семиренко, Ранет, Гренни Смит, Антоновка, Макинтош, Американка. Плоды не должны быть перезревшими или зеленоватыми. Именно из таких фруктов получается идеальный на вкус и красивый внешне.

Для начинки подходят любые сухофрукты и цукаты, свежие и сушёные ягоды, цитрусовые. Хорошо сочетаются с мёдом отварной рис или овсяные хлопья.

Чтобы сделать вкус десерта оригинальным, используют не только традиционные пряности (корица, ваниль, мускатный орех). Также в начинку можно добавить имбирь, гвоздику, бадьян.

Чтобы при запекании в духовке донышко «чашки» не подгорало, на противень наливают немного воды. Затем, смешав остатки жидкости с вытекшим из фруктов соком и сливочным маслом, можно получить очень вкусный соус, которым поливают десерт при подаче.

Вкусно и необычно получается, если полить яблоки кленовым сиропом, ягодным топпингом, жидким вареньем. Можно также подать такой его с шариками мороженного, взбитыми сливками, меренгами, сметанным кремом.

И, напоследок. Печенные с мёдом яблоки хороши только свежеприготовленные. Поэтому «про запас» делать такой десерт не стоит. Тем более, что готовится он элементарно просто и быстро!

  1. Доброго времени всем читателям и гостям! Сегодняшний пост будет не таким, как обычно, так как его автором являюсь не я, а Максим – начинающий, но падающий большие надежды кулинар! 🙂 Приготовлением вкусных блюд Максим занимается в свободное от работы время, а вообще он большой знаток дизайна помещений, мебели и всего, что с эти связано. Более подробно познакомиться с увлечениями Максима можно на страницах его сайта . Ну, все, не буду больше тянуть, передаю слово автору.

Рецепт печеных яблок в духовке

Приветствую Вас, уважаемые читатели блога www.сайт ! Меня зовут Максим, и сегодня я начинаю новую рубрику на сайте «Кто в доме хозяин», которая решит вопрос, чьё же место у плиты. Шучу конечно же, Настя любезно разрешила мне разместить у себя на блоге рецепт, который мне очень нравится своей простотой приготовления и полезными качествами продуктов, которые используются. Ближе со мной можно познакомиться и добавить меня в друзья можно на моей страничке в контакте , с радостью принимаю гостей!

Все мы мужчины любим вкусно поесть, да только есть у нас одна загвоздка — не все из нас умеют, да и любят готовить. А ведь порадовать свою вторую половинку или просто дать возможность отдохнуть от готовки мы в принципе можем все.

Так что сегодня рецепт от мужчины-кулинара. И называется он печеные » яблоки в духовке с медом и орехами »

Что нам для его приготовления понадобится?

  1. Яблоки в количестве пяти штук.
  2. Сто грамм грецких орехов. Можно чищенных сразу купить или же в скорлуп.
  3. Сто грамм меда. Подойдёт совершенно любой, который Вам нравится, такой и покупайте.

Вот и всё. Приступаем к приготовлению нашего кулинарного блюда. Рецепт печеных яблок в духовке мне подсказала одна моя знакомая, года два назад, с тех пор мы готовим его и наслаждаемся превосходным сочетанием полезных и вкусных компонентов.

А теперь пошаговая инструкция, как такую вкуснотищу сделать.


Сразу дам совет — выбирайте в магазине самые красивые и круглые яблоки, с ними проще всего будет работать.

Наши аккуратные яблочки нужно намыть, высушить. После чего приступаем к самой сложной процедуре нашего рецепта. Для того, чтобы начинить яблоки орехами и медом, необходимо удалить сердцевинку фрукта. Правда, делать это нужно предельно аккуратно, постарайтесь не нарушить целостность яблока.


Инструменты для удаления сердцевины

Я обычно это делаю чайной ложкой. Правда, в этот раз мы понесли потери. Один боец из нашего чайного набора выбыл из строя 🙂 Бывает, что тут скажешь 🙂



Готовые «болванки»
Помощник 🙂

После того, как все яблоки готовы, можно приступать к подготовке начинки для яблок. Грецкие орехи необходимо размельчить. Сделать это можно обыкновенной столовой ложкой. Пустим в ход тяжёлую артиллерию, а то младший состав не справился.


Дабавляем орешки

Раздавленные орехи засыпаем в яблоки и заливаем медом, у меня на одно яблоко обычно уходит две чайные ложки.


Всё. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим в сковороде наши яблочки минут на сорок. После выключения даём немного отстояться.



Печеные яблоки: польза

Яблоки — богатый витаминами и железом продукт. Одно яблоко в день продлевает вашу жизнь на год.

Мёд — один из самых незаменимых продуктов, который богат аминокислотами, так необходимыми нам в холодные и пасмурное время года.

Орехи — источник белка, который может заменить необходимое количество потребления мяса, и улучшает мозговую активность. Плюс еще положительно влияет на исключительно мужской гормон, ну все мы об этом знаем.

Печеные яблоки: калорийность

На 100 грамм приходится всего лишь 93 ккалории . Так что кушайте на здоровье, а я пойду мыть посуду, ведь у настоящего кулинара кухня всегда находится в чистоте.

P.S. При приготовлении рецепта ни одной ложки не пострадало.

Приятного аппетита! Читайте меня в контакте.

Запеченные яблоки с медом и корицей в микроволновке

История запеченых яблок

Начнем, по традиции, с исторических фактов. По глубокому убеждению наших соотечественников печь яблоки придумали именно в СССР. И все потому, что во время сбора урожая плодов собиралось несметное количество. Их раздавали родственникам, из них варили варенье и пюре, делали компоты и, конечно, складывали на хранение. Но вот только не смотря на все изощрения в виде упаковывания в сено, газеты и песок, долго яблоки сохранить не удавалось. Причем они не портились, а просто начинали увядать. В результате, кожица теряла блеск, плод лишался привлекательности и есть его свежим желание пропадало.

И тогда экономные советские люди придумали как «оживить» такой непритязательный фрукт — его попробовали печь. Конечно, изначально для этой цели использовался духовой шкаф, ведь о микроволновках речь не шла вовсе. Максимум, что могло блистать тогда на наших советских кухнях — это электрическая печка и то такая роскошь была, как говориться, не для всех. Так вот, не смотря на скудность оборудования, яблоки пекли и делали это по-разному. И чем дальше, тем больше рецептов появлялось. В результате, к моменту прихода в наш быт микроволновой печи, а случилось это массово не ранее 90-х годов, разнообразие рецептов просто удивляло. В микроволновке такой десерт готовился в разы быстрее и потому для приготовления яблок ее стали использовать куда охотнее чем духовку.

Вот лишь некоторые варианты: яблоки с корицей в микроволновке, яблоки с сахаром, яблоки с медом, причем в каждый из этих рецептов можно добавить орехи, изюм, специи и пряности — по вкусу и желанию. Таким образом, с появлением новых технологий, в частности микроволновой печи, блюдо получило второй виток популярности и сегодня является одним из самых популярных и, что не мало важно, полезных рецептов.

Причем, печеные яблоки в микроволновке и их польза — тема отдельного разговора, так как блюдо это не только вкусное, но и удивительно питательное, не смотря на тривиальность компонентов. Однако, не смотря на кажущуюся простоту приготовления, важно знать сколько запекать яблоко в микроволновке, что и когда в него добавлять и с чем подавать. Выяснением этих вопросов мы сегодня и займемся.

А пока давайте узнаем чем же запеченные яблоки в микроволновке и их рецепт могут быть нам полезны. Итак, яблоки — это самый любимый и самый известный в наших широтах фрукт, а все потому, что они прекрасно адаптируются практически к любому климат и в принципе не прихотливы. Первые упоминания о яблоках на наших территориях датируются примерно 1500 годом и было это в Киевской Руси, а родиной их считается Азия. Сегодня, яблоки, можно назвать самой широко распространенной растительной культурой на земном шаре, так что экзотики в нашем рецепте мало. Но, с другой стороны, это не мешает яблокам быть очень нужными и важными для нашего с вами организма. Эти плоды содержат клетчатку, каротин, пектины и крахмал, а еще в них высокое сосредоточение витаминов A, C, P, E и почти всех из группы B и химических элементов от калия и натрия до хрома и цинка. Но все эти сухие показатели ничто по сравнению с реальной ощутимой пользой, которую можно извлечь из их наличия.

Регулярное употребление в пищу яблок помогает снизить холестерин и предотвращает возникновение атеросклероза, улучшает пищеварение и особенно это касается яблок именно печеных. Кроме того, яблоки обезопасят от рака и помогут при диабете. В общем, можно сказать, что яблоки оказывают на организм общеукрепляющее действие и обладают дезинфицирующими свойствами. Но для того, чтобы сохранить все эти полезные свойства необходимо употреблять яблоки в кожуре и обязательно качественные. Ни в коем случае не ешьте подгнившие плоды, в них, наверняка, множество микотоксинов, которые вредят сердцу, почками и печени человека.

А теперь давайте разберемся чем же хороши запеченные яблоки в микроволновке или духовке, и какова их польза? Прежде всего они прекрасный друг желудка и кишечника, а главное, они способствуют нормализации пищеварения, что в наше не простое время токсинов и химикатов дело, отнюдь, не лишнее. Более того, таким образом нейтрализуется кислота, содержащаяся в яблоках, а ведь она полезна далеко не всем в силу особенностей организма и состояния здоровья. Еще один аргумент, который агитирует за печеные яблоки в микроволновке — это их низкая калорийность. То есть, понятно, что этот десерт прекрасно подойдет и тем для кого лишние калории табу, а значит это тот редкий случай когда легко можно совместить полезное с приятным. Ну а особенности блюда будут зависеть от того какие именно продукты Вы используете. Рассмотрим самые любимые вариант:

  • печеные яблоки рецепт в микроволновке с сахарным сиропом. Это самый бюджетный, но отнюдь не самый полезный вариант. Отметим, что для приготовления таких яблок достаточно в отверстие от семян просто добавить несколько ложек сахара и поставить яблоко в печь. По мере того как яблоко станет отдавать сок в середине плода образуется сахарный сироп на основе яблочного сока — это очень вкусно;
  • печеные яблоки с медом. Этот вариант предполагает добавление более полезного и здорового продукта чем сахар — меда. Запеченные яблоки, в том числе и в микроволновке, но с добавлением меда имеют меньшую калорийность и могут сослужить лучшую службу благодаря исключительным свойствам этого продукта ведь мед это всем давно и хорошо известное лекарство;
  • печеные яблоки с вареньем — это почти то же самое что и вариант с сахаром, однако, в этом случае, вкус можно подчеркнуть за счет добавления различных видов сладкого лакомства. В результате, просто благодаря смене варенья, само яблоко может измениться до неузнаваемости — непаханое поле для экспериментов.

Безусловно, любая из этих основ одобряет добавления различных мелочей типа изюма, орешков, сливочного масла или шоколада. Кому как вкуснее тот так и делает — вот Ваш девиз, если Вы решились на запекание яблок в микроволновке.

Рецепт яблок в микроволновой печи

Теперь, когда мы прояснили все вопросы касательно особенностей рецептуры и разнообразия ингредиентов самое время поговорить про само приготовления этого не сложного, но очень вкусного десерта.

Ингредиенты для запеченных яблок

  • Яблоко — 1 шт.
  • Мед жидкий — 1 ст.л.
  • Имбирь молотый — 0,5 ч.л.
  • Корица молотая — 1 ч.л.

Как приготовить яблоки в микроволновке

  1. Прежде всего необходимо убедиться в наличии всех необходимых продуктов;

    Подготовим все необходимые для этого рецепта продукты

  2. Теперь аккуратно вынимаем из яблока сердцевину;

    Яблоко следует вымыть,а после вынуть из него сердцевину

  3. Палочку корицы измельчаем в порошок

    Измельчаем до порошкообразного состояния натуральную коричную палочку

  4. Теперь в отверстие, образовавшееся в яблоке, наливаем жидкий мед;

    От сердцевины в яблоке осталось аккуратное отверстие. В него наливаем мед

  5. В мед высыпаем молотый имбирь;

    Теперь внутрь к меду засыпаем имбирный порошок

  6. Далее туда же добавляем корицу;

    В середину яблока также насыпаем молотую корицу

  7. Все ингредиенты тщательно перемешиваем внутри яблока;

    После все составляющие наполнителя следует аккуратно перемешать

  8. В конце яблоко необходимо отправить в микроволновую печь и запекать 5 минут. В готовом яблоке соус начинает кипеть и пропитывает весь фрукт;

    Теперь отправляем десерт в микроволновку. Приготовление яблок в микроволновке подобным образом занимает не более 5 минут. В результате соус закипает, и образуется фруктовая пряная карамель

  9. Готовое блюдо необходимо подавать очень горячим.

    Печеное яблоко следует подавать на стол с пылу с жару, иначе оно теряет свою вкусовую прелесть

Вот это и есть тот самый чудо десерт, который и вкусен и полезен. Надеемся Вы его оцените. Кстати, такое яблоко прекрасно подходит в качестве дополнения к сухим белым и игристым винам. Если Вы знаете другие не менее интересные варианты, мы будем рады сообщить о них и нашим читателям — пишите. А может Вы печете не только яблоки? Тогда Вам точно место среди наших лучших авторов. ХозОБоз желает всем вдохновения и отличного настроения, для вкусных блюд оно просто необходимо. Присоединяйтесь к ХозОбоз, будьте в команде лучших.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Сколько калорий в печеных яблоках с медом. Диета на печеных яблоках. Печеные яблоки при грудном вскармливании

Давно известно, что для здоровья организма необходимо съедать в день хотя бы одно яблоко. Однако не все люди могут ежедневно употреблять этот фрукт. Некоторым он просто не нравится, а другие не могут употреблять его из-за проблем с желудком. В таком случае хорошим вариантом являются запеченные яблоки – они гораздо легче воспринимаются желудком и быстрее усваиваются организмом. Кроме этого, методом запекания яблок можно приготовить десерт, который будет приятен и полезен детям.

Печеные в духовке яблоки имеют калорийность, которая немного превосходит свежих плодов. Точная цифра зависит от того, какой сорт яблок запекался и с какими ингредиентами.

Калорийность печеных яблок

Самый простой способ запекания – это поместить в духовку вымытые яблоки минут на 20. Калорийность печеных яблок без сахара может составлять от 55 до 87 единиц. Такая калорийность делает блюдо диетическим, подходящим для употребления во время диет для похудения. Печеные яблоки имеют такой состав, который помогает ускорить и избавиться от лишнего веса.

Для приготовления десерта можно посыпать яблоко сахаром. В таком случае получится блюдо с калорийностью около 80-100 единиц. Во время диет нежелательно применять сахар, но если нет сил терпеть диетические лишения, то немного сахара поможет улучшить вкус блюда и даст силы для дальнейшего соблюдения диеты.

Калорийность яблока печеного с медом равняется калорийности яблока с сахаром, поэтому во время диеты мед можно добавлять изредка. Наибольшую популярность имеет яблочный десерт с добавлением творога. Калорийность печеного яблока с творогом может достигать 150 единиц на 100 г. Порция такого десерта оказывается слишком калорийной, чтобы употреблять его во время диет.

На приготовление яблок можно потратить меньше времени, если запекать их в микроволновой печи. Калорийность печеных в микроволновке яблок не будет отличаться от запеченных в духовке.

Печеные яблоки — это один из немногих случаев, когда полезное вместе с тем очень вкусно и содержит минимум калорий. Это поистине прекрасный десерт и для детей, и для тех, кто на диете, и просто желающих быстро приготовить что-нибудь сладенькое. Удивительно, но даже в таком виде яблоки сохраняют множество витаминов: А, С, Е, группы В (В1, В2, В3, В6, В9), ниацин и биотин. Это настоящее спасение для тех, кто не любит или не может есть яблоки без тепловой обработки. Более того, печеные яблоки содержат некоторых полезных веществ даже больше, чем свежие. Это можно сказать о пектине, который очищает организм.

Также в этом замечательном продукте сконцентрировалось достаточно много калия и железа. В целом употребление печеных яблок полезно для сердца, улучшает состояние кожи и обмен веществ. Фрукт в таком виде лучше усваивается, а потому часто разрешается даже при заболеваниях ЖКТ в меню лечебных диет.

Калорийность печеных яблок

Потрясающий факт для худеющих: печеные яблоки успешно выводят жидкость из подкожного жира, а значит, помогают сбросить вес. Причем калорийность на 100 г — всего 47 ккал.

А что уж говорить о начинках, которые можно использовать при запекании яблок! Вариантов настолько много, что каждый «нелюбитель» яблок станет их настоящим «фанатом», как только съест печеное яблоко с любимым наполнителем. Это могут быть орехи, мед, сухофрукты, сахар, творог, сметана, какао, вино, печенье… И даже другие фрукты (варенье) или мясной фарш. В общем, понятно, что яблоки прекрасно сочетаются со многими продуктами.

Рецепт приготовления печеных яблок

Чтобы приготовить печеные яблоки на свой вкус, смешайте любимые ингредиенты (подготовьте начинку или соус). Например, мед с орехами, шоколад с печеньем, творог с сахаром и изюмом. После этого хорошенько помойте яблоки — для запекания выбирайте жесткие, зеленые и кисловатые. Затем срежьте верхушку (примерно 1/5 яблока) и сделайте в яблоке углубление для начинки, из которого нужно будет вынуть косточки. Как вариант, можете сделать это углубление без разреза, прямо вокруг плодоножки.

Затем наполните форму для запекания водой максимум на сантиметр и положите в нее яблоки. В духовке их понадобится держать 10-20 минут, пока не потрескается кожица. Можно приготовить печеные яблоки в микроволновке: загрузите их примерно на 4 минуты, не забыв установить полную мощность и закрыть крышкой. Учтите, что более жесткие и крупные яблоки пекутся дольше. Если же вы хотите подать печеные яблоки на стол красиво, то проколите кожицу перед запеканием (так она не потрескается). А когда десерт приготовится — посыпьте измельченными орехами и полейте соусом.

Можно также приготовить аппетитные карамельные яблоки. Для этого в сердцевинку фрукта всыпаем сахар с корицей и ставим запекаться. Тем временем готовим карамель: разогреваем сливочное масло и растапливаем в нем сахар. Постоянно перемешивая, держим на огне 5-7 минут. Готовые яблоки поливаем получившейся карамелью и оставляем застывать. Конечно, такой десерт не на каждый день: одна порция имеет высокую калорийность – 200 килокалорий.

Взрослые и дети любят яблоки. Это очень вкусный фрукт, который можно употреблять свежим или запекать. Некоторые врачи убеждены, что польза печеных яблок сильно превышает ценные свойства свежих. Однако есть и те, кто утверждает, что запеченные продукты далеко не так полезны, и могут нанести вред организму.

Польза печеных яблок

Разбираясь, чем полезны печеные яблоки в духовке, стоит запомнить, что этот продукт:

  1. помогает снизить холестерин;
  2. предотвращает развитие атеросклероза;
  3. могут оказывать слабительный и мочегонный эффект;
  4. съеденное натощак на завтрак яблочко из духовки избавляет от запоров.

Рекомендуют продукт для здоровья желудка. Это блюдо способно избавить организм от вредных веществ и зашлакованности. Помогает он работе печени и почек. При регулярном употреблении фрукты способны поддерживать необходимый уровень электролитов в крови. Если запечь их в духовом шкафу или микроволновке с медом – вкус становится неповторимым.

Калорийность печеного яблока

Женщинам это блюдо помогает восстановить кровь после обильных менструаций. Еще его часто едят во время диеты. Он способствует потере лишних килограммов, насыщая организм всеми полезными веществами, необходимыми при похудении. При этом калорийность печеных яблок составляет менее 50 кКал/100 г. Если добавить в рецептуру добавки (сахар, мед, сухофрукты и орехи), этот параметр значительно увеличится.

Печеные яблоки при грудном вскармливании

Во время кормления ребенка грудью женщине стоит внимательно выбирать продукты питания. Самые знакомые отечественные фрукты очень полезны, но в свежем виде их употреблять нужно с осторожностью. Они могут вызвать вздутие животика у малыша. Если же говорить о вкусном фруктовом десерте, то он непременно принесет пользу и маме, и ребенку:

  1. Печеные яблоки при грудном вскармливании помогают восстановить организм после родов.
  2. Данное блюдо, которое можно запечь за 15 минут, готовится очень легко, при этом сохраняется польза продукта. Плюс – и то, что он очень легко усваивается организмом.
  3. Блюдо помогает нормализовать давление.

При гастрите

Предпочитаете печеные яблоки в обычной духовке – польза и вред продукта вас порадуют. Ученые провели исследования, которые доказывают, что запеченые яблоки при гастрите могут стимулировать правильную работу желудка. Кроме того, доказано, что блюдо хорошо и для ЖКТ. Рекомендуется употреблять его в пищу людям, страдающим от язвы желудка. Стоит есть приготовленное по рецепту лакомство на завтрак или ужин с медом. Это блюдо способно улучшить пищеварение и помочь восстановить работу ЖКТ.

При панкреатите

Любите печеные яблоки в духовке – польза и вред их в рационе обязательно учитывается. Врачи советуют употреблять печеные яблоки при панкреатите. Это блюдо можно есть на стадии обострения заболевания. Стоит только помнить о том, что в этот период лучше есть готовое блюдо в виде пюре, снимая шкурку, подвергая обработке, чтобы не спровоцировать аллергию. Запечь фрукт можно в духовке или микроволновке.

Всем, кому нравятся печеные яблоки в духовке – польза и вред должны быть очевидны. Противопоказано блюдо в начале обострения заболевания. Вред может нанести и чрезмерное употребление. Продукт очень богат пектином, что необходимо для нормализации работы ЖКТ. Благодаря рецепту запекания в кожуре фруктовый десерт сохраняет кальций, все витамины, минералы, действует на организм очень мягко, не принося ему вреда. Польза запеченных яблок при панкреатите заключается также в том, что во время приготовления снижается кислотность фрукта, а это позволяет не раздражать стенки желудка.

При беременности

Беременность приносит много изменений в жизнь женщины. Каждая мамочка обязательно узнает о том, что с наступлением беременности необходимо принимать в пищу только полезные продукты. Яблочки содержат большое количество витаминов и положительно влияют на организм и кишечник Свежие плоды приносят немало пользы, но могут спровоцировать вздутие живота из-за кислоты. Печеные яблоки при беременности помогают при запорах и не вызывают побочных эффектов. При этом в запеченном виде они сохраняют все те витамины, которые есть и в свежем.

Для похудения

Диета – это стресс для организма. Во время похудения человек избавляется не только от лишнего веса, но и от полезных веществ. Чтобы вес уходил без вреда для организма, стоит обязательно есть это простое блюдо. Если ежедневно съедать хоть одно печеное яблоко для похудения, то вес действительно уйдет, а организм приобретет дозу витаминов, необходимых для его нормальной работы и иммунитета. Если часто готовите печеные яблоки в духовке – польза и вред должны быть очевидны:

  1. Продукт положительно влияет на организм, помогают восстановиться при некоторых заболеваниях, оказывает помощь в похудении за счет клетчатки.
  2. Вред запеченных яблочек во время похудения не доказан, поэтому их можно смело употреблять во время диеты.

Видео

Яблоко – один из самых распространенных фруктов на планете, его выращивание ведется в промышленных масштабах, наравне с бананами и виноградом. Именно яблочное пюре добавляют в качестве основы для большинства соков и джемов из других фруктов. Благодаря его уникальным свойствам яблоко возглавляет рейтинги самых полезных продуктов, и широко применяется даже в самых строгих диетах. Неприхотливость яблони позволяет выращивать этот фрукт почти по всему миру, что делает его доступным и недорогим дополнением к любому столу.

Польза яблок

В поисках полезных свойств яблок проведено немало исследований, и написано немало научных статей. Заключения всех этих работ говорят об одном — у яблок множество самых разнообразных положительных сторон, которые благотворно влияют на организм человека.

В плодах содержится большое количество пектина, который способствует снижению уровня холестерина в крови. Пектин связывает и выводит из организма излишки холестерина и тяжелые металлы.

Яблоки богаты клетчаткой, которая оказывает благотворное влияние на кишечник, и на пищеварительную систему в целом. Клетчатка стимулирует пищеварение, перистальтику (сокращение стенок) кишечника, а также выводит шлаки. Содержащиеся в плодах кислоты и дубильные вещества останавливают процессы гниения и брожения в кишечнике.

Пищевая и энергетическая ценность

Яблоки обладают невысокой энергетической ценностью, что ничуть не уменьшает их пользы. Напротив, благодаря низкой калорийности этот фрукт считается прекрасным диетическим продуктом.

Витамины A b-car B1 B2 B5 B6 B9 C E H K PP
Содержание (мг) 0.15 0.03 0.03 0.02 0.07 0.08 0.01 10 0.2 0.3 2.2 0.4
Минералы K Ca Si Mg Na Ph Cl Fe I Mn Cu Mo Se Zn
Содержание (мг) 278 16 30 9 26 11 2 2.2 2 0.05 110 6 0.3 0.15

Гликемический индекс

Гликемический индекс – это показатель скорости, с которой усваиваются углеводы определенного продукта в организме, и насколько повышается уровень сахара в крови после его употребления. Продукты с высоким гликемическим индексом резко повышают уровень сахара в крови, нарушают обменные процессы, провоцируют чувство голода и способствуют образованию жировых отложений, тогда как продукты с низким гликемическим индексом усваиваются медленно, благотворно влияя на уровень сахара и надолго сохраняя чувство сытости.

Яблоки имеют низкий гликемический индекс – 30. Для сравнения, индекс банана – 70, а показатель белого хлеба – 130. Глюкоза, фруктоза и сахароза, содержащиеся в плоде, медленно усваиваются организмом, и не представляют опасности для фигуры. Количество сахара во фрукте зависит от сорта и веса. В среднем, это 6 грамм фруктозы и по 2 грамма фруктозы и сахарозы. Такое количество сахаров стимулирует метаболические процессы в организме и не приносит никакого вреда.

Пищевая ценность разных сортов

Пищевая и энергетическая ценность яблок разных сортов не слишком отличаются, как и не отличаются они по набору витаминов и полезных микроэлементов. Главным образом, разница присутствует в содержании сахара, что влияет на вкус и калорийность фрукта. Рассмотрим самые популярные российские и зарубежные сорта:

Сорт Калорийность (ккал) Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г)
Гренни Смит 47 0,39 019 9,7
Голден 53 0,42 0,18 10,7
Ред Делишес 49 0,21 0,21 10,4
Фуджи 68 0,36 0,22 18,6
Белый налив 45 0,41 0,36 9,8
Антоновка 51 0,33 0,12 11,5
Симиренко 45 0,40 0,19 10
Ранетки 47 0,23 0,20 9,8

О приготовлении яблок

Яблоки можно употреблять не только в свежем виде, существует множество способов обработки, и множество рецептов с ними. Плоды можно запекать, консервировать, изготавливать соки, джемы и повидла, использовать в качестве начинки для пирогов и пирожков, даже сушить. К сожалению, их полезные свойства при обработке, нарезке и даже просто при длительном хранении частично или полностью теряются. При термической обработке фруктов теряется большая часть витаминов, но возрастает количество пектина, что благотворно влияет на уровень холестерина.

Калорийность и пищевая ценность также будут меняться, в основном это зависит от количества воды, которая останется в продукте после обработки, и от добавления других ингредиентов при приготовлении. Энергетическая ценность и гликемический индекс стремительно возрастут, если к фрукту добавить сахар или мед, такой продукт уже нельзя назвать диетическим.

Печеные яблоки

Печеные яблоки — традиционное блюдо русской кухни. Их можно подавать с медом, орехами, клюквой или в карамели, как гарнир к мясу или птице, или как самостоятельный десерт.

Запекать яблоки можно как целыми, так и ломтиками. Если извлечь сердцевину, плод можно фаршировать орехами, изюмом или творогом, что благоприятно скажется на разнообразии стола. Для запекания следует выбирать кислые зеленые плоды, такие, как гренни смит или антоновка. В процессе термообработки сахароза, содержащаяся в плоде, распадается на глюкозу и фруктозу, что позволяет печеному фрукту усваиваться лучше, чем свежему. Повышается и количество пектина, который благотворно влияет на уровень холестерина в организме.

Если раньше для приготовления запеченных яблок необходимо было разогревать духовку, то сейчас есть множество рецептов для их приготовления в микроволновке, пароварке и мультиварке, что значительно ускоряет и упрощает процесс приготовления.

При термической обработке разрушается часть витаминов, но все минералы остаются, что позволяет по-прежнему считать запеченное яблоко полезным продуктом. Благодаря низкой калорийности, высокой усвояемости и пользе для пищеварения, существуют специальные диеты на печеных яблоках.

Но следует помнить, что любые добавки к этому блюду значительно меняют пищевую и энергетическую ценность продукта. Так, например, калорийность печеного яблока составляет всего 46 калорий на 100 грамм, а с добавлением меда эта цифра возрастает до 90 калорий, с сахаром – 70-80 калорий, в зависимости от количества добавки. Уровень сахара возрастает с 10 до 17-19 грамм. Так что не стоит злоупотреблять подсластителями, а лучше и вовсе от них отказаться. Также не следует чистить плоды перед запеканием – основная масса витаминов и минералов содержится как раз в кожуре или под ней.

Сушеные яблоки

Такой вид приготовления, как сушка, появился в древнейшие времена. Сушили и вялили не только фрукты, но и мясо. Без соответствующих технологий это был единственный источник витаминов и микроэлементов в зимнюю пору.

Сушеное яблоко сохраняет в себе почти все витамины и полезные свойства свежего фрукта. Будет полезно добавить его в рацион в качестве перекуса, или заменить им чипсы и снеки. Можно не только употреблять сушеные яблоки в их натуральном виде, но в качестве начинки для пирога, варить из них компоты, которые также послужат отличным источником витаминов.

Для сушки подойдут плоды любых сортов. Толщина долек не должна превышать одного сантиметра. Чтобы сохранить светлый цвет при сушке, ломтики яблок опускают на несколько минут в кипящую воду. Сам процесс сушки проходит в духовке, при температуре 60-90 градусов, в зависимости от желаемого эффекта, и длится от четырех до восьми часов.

Готовое сушеное яблоко должно быть твердым, но не должно ломаться. В южных регионах сушить можно на солнце, в таком случае весь процесс занимает несколько дней. Хранить сушеные яблоки необходимо в стеклянной посуде, тканевом мешочке или бумажном пакете при комнатной температуре. Не допускается хранение в полиэтилене или в холодильнике.

Пищевая ценность сушеного яблока гораздо выше, чем свежего, что объясняется отсутствием в нем влаги. Калорийность такого продукта колеблется в пределах 270-300 калорий, а количество витаминов и минералов возрастает в 5-6 раз.

Вяленые яблоки

В отличие от сушеных, вяленые яблоки – это уже полноценный десерт. Их готовят с использованием большого количества сахара, а количество витаминов и степень пользы, увы, уступают свои позиции удивительному вкусу и аромату. Яблоки режут дольками толщиной около двух сантиметров, засыпают сахаром, и под гнетом оставляют на сутки, позволяя лишнему соку стечь. Затем их подвяливают в слабо разогретой духовке два-три часа. Для приготовления вкусного лакомства очень важно не передержать ломтики в духовке.

Вяленое яблоко – мягкое и сладкое, и хранить его рекомендуется только в плотно закрывающейся стеклянной посуде. Калорийность вяленого яблока составляет 280 калорий на 100 грамм продукта. Содержание сахара в нем – 50-60 грамм!

Повидло

Повидло – это уваренное с сахаром фруктовое пюре. Яблочное повидло получается особенно густым благодаря пектину – природному загустителю, который только приумножается в результате термической обработки.

Процесс приготовления повидла достаточно длительный и трудоемкий, помимо подготовки исходного сырья (яблочного пюре) необходимо несколько часов держать его на огне, регулярно помешивая. В результате, встретить сейчас на столе домашнее яблочное повидло – большая редкость. Куда проще купить его в магазине, цена у повидла довольно невысокая, а ассортимент всегда большой.

Домашнее повидло будет отличаться более ярким вкусом и отсутствием множества консервантов, которые добавляют производители в свой продукт. Чтобы повидло не забродило, а консистенция была плотной, сахара в него необходимо добавлять не менее 60 процентов. В противном случае неправильные пропорции придется с лихвой компенсировать искусственными консервантами и загустителями. Домашнее повидло также не обязательно доводить до идеального состояния пюре, маленькие мягкие кусочки полупрозрачного от длительной варки яблока только улучшат его вкус.

В повидло добавляется много сахара, что не позволяет данный вид яблочного продукта назвать диетическим. Калорийность повидла – 230-240 калорий, сахара более 60 грамм на 100 грамм продукта. Большая часть витаминов и микроэлементов теряются от длительной варки.

Яблоки и выпечка

Яблочная начинка стала классической для сдобы, пирогов и пирожков. Использовать можно как свежие яблоки, так и повидло. Это два самых популярных вида начинки с использованием яблок. В случае с повидлом все просто – его не нужно ни дополнительно обрабатывать, ни добавлять сахар, прежде чем использовать в качестве начинки.

Используя для начинки свежие яблоки, нужно учесть, что она даст много сока в процессе приготовления. Как правило, при приготовлении духовых пирожков свежее плод режут кубиками, посыпают сахаром и помещают в тесто. В процессе запекания яблоки успеют как следует пропечься, дав достаточное количество сока, благодаря чему такие пирожки будут очень сочными. Если пирожки жарить на сковороде, для начала нарезанные яблоки следует протушить я сахаром несколько минут. Тесто при жарке готовится куда быстрее, и свежее яблоко не успеет пропечься внутри.

Калорийность пирожков с яблоками варьируется от 200 калорий (духовые) до 280 (жаренные). Ее можно еще немного снизить, если не добавлять в начинку сахар.

Выбираем яблоки правильно

Чтобы насладится вкусом яблок и получить хорошую порцию витаминов и микроэлементов, необходимо учесть несколько нюансов при выборе яблок, а именно:

  • прежде всего, необходимо понимать, что каждому фрукту – свой сезон. Для яблок это август-октябрь. И если в середине зимы яблоки зимних сортов еще полны полезными витаминами, то весной или в начале лета на прилавках можно встретить только фрукты, обработанные сильнейшими химикатами, полностью утратившие любые полезные свойства;
  • поверхность должна быть ровной, без повреждений, темных пятен и вмятин;
  • на поверхности фрукта не должно быть морщин. Это свидетельствует об увядании фрукта, его вкус будет безнадежно испорчен, не говоря уже о полезных свойствах;
  • выбирайте плоды средней величины, максимально естественные на вид. Слишком большие яблоки, или имеющие идеальный равномерный окрас, были обработаны усилителями роста и ускорителями созревания;
  • плод не должен быть липким или слишком блестящим, это признак обработки химией для более длительного хранения;
  • запах не обязательно должен быть яблочным. Большинство сортов почти не пахнут, если кожица не повреждена.

Если вы все же приобрели побитое яблоко, или обнаружили признаки гниения уже в процессе хранения, незамедлительно отделите его от остальных. Процесс гниения в яблоках быстро распространяется не только внутри фрукта, но и на соседние плоды.

О вреде и пользе яблок, а также их калорийности вы можете узнать в следующем коротеньком видео:

Подводим итог

Правильно выбранное яблоко станет ценнейшим источников полезных веществ и необходимым элементом любой диеты. Пользу одного яблока в день трудно переоценить, а десерты с его участием отличаются ярким вкусом и прекрасным фруктовым ароматом, который ни с чем не спутать. Обладая всеми этими качествами, для энергичности, бодрости и хорошего самочувствия яблоки должны стать неотъемлемой частью рациона для каждого.

Вконтакте

Печеные яблоки — это любимейший десерт, вкус которого знаком всем с детства. Нередко его подают со взбитыми сливками, сахаром или медом, сливочным маслом или сметаной. Эти добавки значительно повышают калорийность блюда. Но не стоит из-за этого отказываться от полезного десерта. Ведь печеные яблоки очень вкусны и сами по себе, без дополнительных ингредиентов.

При запекании часть воды, содержащейся в яблоке, испаряется. Концентрация всех веществ на 100 грамм продукта значительно повышается. Конечно, разницы по калориям в сыром яблоке и запеченном без добавок фрукте (таком же по размерам) нет. Но если подсчитывать калории, содержащиеся в 100 граммах сырого и печеного яблока, то разница между ними становится очевидной.

Калорийность одного свежего плода весом 100 грамм составляет 40–50 килокалорий, а в 100 граммах печеных яблок будет от 70 до 100 килокалорий. Если начинить его черносливом с орехами, добавить сладкого меда, посыпать сахарной пудрой или украсить взбитыми сливками, то калорийность такого блюда уже можно будет приравнять к среднекалорийному пирожному. Это необходимо учитывать при составлении рациона тем, кто подсчитывает калории и следит за своим весом.

Применение печеных яблок в диетических меню оправдано тем, что в них содержится ценное растительное волокно, которое, претерпев термическую обработку, сохраняет свои полезные качества для работы желудочно-кишечного тракта. Легкие углеводы дают дополнительный приток сил и энергии. Поэтому диетологи советуют употреблять в пищу печеные фрукты на завтрак или на обед. Содержание аскорбиновой кислоты немного снижено, поэтому для запекания лучше выбирать кисло-сладкие сорта яблок.

Перед тем, как поместить фрукты в духовку, их необходимо помыть, вырезать сердцевину, разместить на противне, который был предварительно выстелен пергаментом, и сбрызнуть водой. Запекать плоды средней величины нужно 15–25 минут, в зависимости от сорта выбранных вами яблок.

Сравнительно невысокая калорийность печеного яблока — не единственное достоинство этого замечательного десерта. Оно обладает массой других полезных качеств. Во-первых, в печеном яблоке практически в неизменном виде сохраняются все содержащиеся в нем витамины, микро- и макроэлементы и другие ценные вещества. Во-вторых, регулярное употребление в пищу этого блюда нормализует обменные процессы в организме, улучшает состояние кожи и омолаживает ее.

К тому же в печеных яблоках содержится достаточно большое количество калия. Значение этого микроэлемента для сердечной мышцы и всей сердечно-сосудистой системы известно всем. Но мало кто знает, что калий в организме человека является антагонистом натрия, который, в свою очередь, способствует накоплению избыточной жидкости и лишних жиров. Калий, заменяя собой во многих реакциях организма натрий, действует немного по-другому. Поэтому его применяют в диетическом питании.

Людям, страдающим язвенными болезнями, врачи рекомендуют употреблять в пищу именно печеные, а не свежие яблоки. Если съедать их натощак, то они оказывают легкий слабительный и мочегонный эффект, снимают отечность тканей и снижают уровень холестерина в крови. Содержащиеся в печеных фруктах пектины способны связывать токсические вещества и выводить их из организма. Флавоноиды блокируют свободные радикалы, предотвращая тем самым развитие опухолей. Существуют специальные диеты, в которых печеное яблоко является основным источником энергии, полезных и питательных веществ.

Запеченные фаршированные яблоки с корично-медовым соусом

Вкуснейшие печеные яблоки, фаршированные сладкими овсяными хлопьями и политые лучшим медово-коричным соусом! Подайте   их с шариком мороженого для вкусного осеннего десерта!

Осень… Наконец-то она здесь! И хотя здесь, в Калифорнии, возможно, это не «похоже» на осень по сравнению с другими частями страны, вы определенно можете почувствовать те уютные свитера, погодные вибрации, которые витают в воздухе.Что в моей книге означает только одно — , привет, сезон выпечки ! И в то время как большинство других людей становятся одержимыми вещами со вкусом тыквенных специй (дамы PSL, вы понимаете, о чем я.😉), я становлюсь одержимым всем, что связано с яблоками! Яблочные десерты, яблочный сидр, пикантные яблочные блюда, яблочные коктейли… ох, яблочные коктейли – я запомню об этом на потом… Но моей последней навязчивой идеей должны быть эти простые запеченных фаршированных яблок с корицей и медом ! Они нежные и сладкие, такие простые в приготовлении, немного полезнее и все еще имеют ту теплую тягучую сладость, которая напоминает вам яблочную хрустящую корочку!

Ингредиенты для запеченных фаршированных яблок

  • Яблоки: Звезда шоу!
  • Кокосовый сахар: Можно заменить коричневым сахаром.(Мне лично нравится использовать кокосовый сахар, чтобы в этом рецепте не было рафинированного сахара.)
  • Овсяные хлопья: Составляет вашу «хрустящую» начинку. Не используйте овсяные хлопья быстрого приготовления для этого рецепта!
  • Пекан: Можно заменить миндалем или грецкими орехами.
  • Специи: Корица и мускатный орех вместе придают этому блюду уютную осеннюю атмосферу!
  • Сливочное масло: На начинку уходит совсем чуть-чуть, но этого достаточно, чтобы раскрыть все вкусные осенние ароматы!
  • Яблочный сок: Используется в качестве «водяной бани» для яблок при запекании.(Если хотите, можете использовать яблочный сок без сахара!)
  • Мед: Если немного сбрызнуть сверху, эти печеные яблоки перейдут на совершенно новый уровень! (Для этого рецепта подходит любой тип меда.)
  • Ваниль: Добавляется в медово-коричный соус, чтобы сбалансировать вкус!

Какие яблоки лучше всего подходят для запекания?

Для этого рецепта я бы предложил использовать fuji или яблок Honeycrisp . Они оба довольно сладкие сами по себе, что становится еще больше после выпечки.Ищете более терпкое яблоко? Вместо этого попробуйте использовать яблоки Гренни Смит!

Как приготовить запеченные фаршированные яблоки

  1. Приготовьте яблоки. Разогрейте духовку до 350 градусов и сбрызните форму для выпечки антипригарным кулинарным спреем. Затем возьмите нож и сделайте в яблоках сердцевину , оставив их толщиной около 1 дюйма по бокам. Поместите яблоки в блюдо.
  2. Раскрошите овес. Смешайте овсяные хлопья , кокосовый сахар , орехи пекан , корицу , мускатный орех и растопленное сливочное масло вместе в миске.
  3. Выпечка. Равномерно распределите начинку среди яблок в блюде и полейте яблочным соком яблоки. Накройте форму алюминиевой фольгой и запекайте в течение 40 минут . Затем раскрываем и запекаем еще 5 минут .
  4. Приготовьте соус. Пока яблоки запекаются, смешайте мед , корицу и ваниль , затем отложите в сторону.
  5. Подача. Подавайте яблоки с шариком мороженого и посыпьте медом с корицей сверху!

Часто задаваемые вопросы по приготовлению лучших запеченных фаршированных яблок

  • Обязательно ли использовать яблочный сок? Нет, но это добавляет массу вкуса! (Вместо этого можно использовать воду, но они будут не такими ароматными.)
  • Сколько времени запекаются яблоки в духовке? Это зависит от их размера, но большинство из них обычно делается в течение 45-50 минут.
  • Яблоки более мягкие или кашицеобразные? Они точно не мягкие! Я бы сказала, что они более мягкие снаружи и нежные внутри.
  • Как удалить сердцевину из яблока? Возьмите нож и вырежьте круг вокруг верхушки яблока, направляя нож к сердцевине. Затем снимите верхушку и используйте ложку, чтобы вычерпать то, что осталось от сердцевины. Убедитесь, что стороны оставлены толщиной не менее ½ – ¾ дюйма. (Чем тоньше ваши бока, тем меньше времени у вас уйдёт на запекание яблок.)

Почему вам понравится этот рецепт печеных яблок

  • Более здоровое лакомство! Яблоки богаты клетчаткой и антиоксидантами, поэтому вы получаете все преимущества для здоровья вместе со вкусным лакомством!
  • Так просто! Просто сердцевина, начинка и испеките! Это так просто!

Нужно без глютена?  От природы овес не содержит глютена, но при переработке может подвергаться перекрестному заражению. Я бы посоветовал использовать овес с пометкой без глютена, чтобы быть в безопасности.

Нужно без молочных продуктов?  Используйте безмолочное/веганское масло вместо !

Другие рецепты десертов, которые могут вам понравиться:
[Приготовил один из моих рецептов? Не забудьте отметить меня в социальных сетях @kalefornia_kravings и оставить отзыв в комментариях. Мне нравится видеть, что ты создаешь!]

Запеченные фаршированные яблоки с корично-медовым соусом

Эти яблоки фаршированы сладкой овсяной крошкой, затем запечены до мягкости и сбрызнуты теплым медово-коричным соусом! Подайте их с шариком мороженого для веселого осеннего десерта!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 50 минут

Общее время 1 час

Курс: Десерт

Кухня: Американская

Ключевое слово: печеные яблоки, корично-медовый соус, десерт, осень, фаршированные яблоки, зима

Порции: 6 порций

Автор: Кейтлин

для запеченных яблок:
  • 6 яблок (Honeycrisp или Fuji)
  • ⅔ чашка кокосового сахара (или коричневый сахар)
  • 5 ½ стакана прокатный овес
  • чашка пекана, нарезанные
  • 2 TSP Cinnamon
  • ½ TSP Nutmeg
  • 4 ст. л. сливочного масла, растопленного
  • ½ стакана яблочного сока
Для посыпки меда с корицей:
  • ¼ стакана меда
  • ½ ч.
    Для медовой глазури с корицей:
    Для запекания яблок:
    • Разогрейте духовку до 400 градусов и сбрызните форму для выпечки антипригарным кулинарным спреем.

    • Затем возьмите нож и удалите сердцевину из яблок, оставив стенки толщиной ½-¾ дюйма. Положите яблоки в блюдо.

    • Затем смешайте кокосовый сахар, овсяные хлопья, орехи пекан, корицу, мускатный орех и масло и равномерно распределите смесь между яблоками. Вылейте яблочный сок вокруг яблок в блюде и накройте его алюминиевой фольгой.

    • Запекайте яблоки в течение 40-45 минут, затем снимите крышку и запекайте еще 5 минут. (Это помогает сделать начинку хрустящей!)

    • Когда яблоки будут готовы, посыпьте их шариком ванильного льда и полейте сверху медовым соусом.

    *Обычно я начинаю проверять свои яблоки примерно через 30 минут, чтобы узнать, сколько еще им нужно запекаться. Если вы возьмете слишком много яблока, они приготовятся быстрее. Только хотите сделать 4 яблока ? Просто сократите ингредиенты начинки пополам, а все остальное оставьте без изменений!

    Powered byWooCommerce чат

    Печеные яблоки с медовой овсянкой

    Запеченные яблоки, безусловно, полезный продукт, который можно использовать этой осенью.

    Честно говоря, я редко пеку яблоки (чтобы выдавить из яблока сердцевину, нужны определенные навыки!), но я очень рада, что приготовила этот рецепт. Этот восхитительный низкокалорийный рецепт запеченных яблок удовлетворит ваши пристрастия к сладкому, а выдолбление яблок стоит затраченных усилий!

    Несмотря на то, что существует множество сортов яблок, секрет успешной выпечки яблок заключается в том, чтобы выбрать сорт, который выдерживает высокую температуру. Яблоко, подходящее для запекания, должно иметь терпкий кисловатый вкус, помогающий компенсировать сахар, используемый во многих рецептах.Яблоко также нужно приготовить до мягкой консистенции, не превращаясь в кашу. Скажем так, Red Delicious идеально подходит для употребления в пищу яблок, но НЕ подходит для выпечки.

    Некоторые из лучших сортов для выпечки включают Golden Delicious, Pink Lady, Granny Smith, Honeycrisp, Rome, Gala и Jonathan. Они соответствуют правильному сочетанию терпкости, сохраняя при этом некоторую твердость при нагревании без потери вкуса.

    Итак, приготовьтесь к тому, что в вашем доме будет ИЗУМИТЕЛЬНО пахнуть, когда эти печеные яблоки с овсом, корицей, медом и специями для яблочного пирога наполнят вашу кухню и не только.

     

    Печеные яблоки с медовой овсянкой

    Порции 4

    Калорийность 127 ккал

    • 4 яблока на выбор: Golden Delicious, Pink Lady, Granny Smith, Honeycrisp, Rome, Gala или Jonathan
    • 1/2 стакана овсяных хлопьев
    • 1/4 стакана несладкого яблочного пюре
    • 1 столовая ложка меда
    • 1/2 чайная ложка ванили
    • 1/4 чайной ложки молотой корицы
    • 1/4 чайной ложки приправы для яблочного пирога
    • от 1/4 до 1/2 стакана воды
    • Разогрейте духовку до 400 градусов.

    • Промойте яблоки, удалите сердцевины и слегка выдавите их, удалив семена, сделав углубление для начинки, оставив дно нетронутым.

    • В средней миске смешайте овсянку, яблочное пюре, мед, ваниль и специи. При желании добавьте измельченные грецкие орехи и/или сухофрукты.

    • Наполните каждое выдолбленное яблоко овсяной смесью; поместите яблоки в форму для запекания вместе с 1/4–1/2 стакана воды. №

    • Выпекайте 30-40 минут или пока бока яблок не станут мягкими и легко протыкаются вилкой.Достаньте из духовки и сбрызните каждое яблоко соком из яблок в воде.

    Пищевая ценность на порцию: Калорийность — 127 калорий; Общий жир – 1 грамм; Белок – 2,5 грамма; Углеводы – 27 грамм; Клетчатка – 4 грамма; Натрий — 20 миллиграмм

     


    Хотите узнать последние новости о пищевых продуктах?

    Щелкните здесь, чтобы загрузить образец главы из книги Шерил, Питательный мозг , и получить бесплатное руководство по планированию питания для печати, чтобы вы могли начать питаться на пути к более здоровому мозгу уже сегодня.

    Обзор рецептов яблок и меда

    Эти соленые и сладкие рецепты сочетаются с классическим, безотказным сочетанием Рош ха-Шана — яблоками и медом.

    Не пропустите лучшие истории и события! Получите JewishBoston на этой неделе.

    (Фото: Дэвид Малош для The New York Times, фуд-стайлинг от Вивиан Луи)

    Мягкая и похожая на пирожное хала делает роскошный хлебный пудинг. Этот пропитан кубиками яблок, карамелизированных в меду, а затем посыпан нарезанным миндалем для хруста.

    (Фото: Леннарт Вейбулл/Марта Стюарт Ливинг)

    Этот голландский детский блинчик с яблоками Гренни Смит от Марты Стюарт — идеальное осеннее блюдо, подходящее для Рош ха-Шана.

    (Фото: Baking a Moment)

    Эти нежные полумесяцы из сливочного сыра наполнены, как вы уже догадались, яблоками и медом! Хотите быстрый рецепт, используя купленное в магазине тесто для пирога? Попробуй это.

    (Фото: Анна Уильямс/Real Simple)

    Этот простой осенний рецепт — идеальный десерт, а корочка украшена фисташковым сахаром, который придает хрустящую текстуру и впечатляющий внешний вид.

    (Фото: Вкус дома)

    У этого старомодного рецепта есть свои причины. Изюм на клюкву, посыпать корицей, украсить взбитыми сливками или мороженым — выбор за вами!

    (Фото: полный живот)

    Жареное филе лосося с простой яблочной смесью, обжаренной с бальзамическим уксусом и медом, для этого 25-минутного блюда.

    (Фото: Эндрю Скривани для The New York Times)

    В этом рецепте от Йотама Оттоленги согревающая корица, жженый мед, сладкие яблоки и острый апельсин объединяются в праздничный десерт.

    (Фото: Что еврей хочет есть)

    Сыр в этом рецепте пикантного завтрака уравновешивает сладость яблок.

    (Фото: журнал Food Network)

    Вкусные и хрустящие куриные ножки с сиропообразным соусом из яблочного сока, яблочного уксуса, соевого соуса, меда, цедры лимона и хлопьев красного перца.

    (Фото: Самоделка для Elle)

    Добавьте к этим мягким карамелизированным яблокам ванильное мороженое, чтобы приготовить легкое сладкое лакомство.

    (Фото: кексы и чипсы из капусты)

    В этой (безглютеновой!) закуске расплавленный сыр бри сочится между «лепестками» подслащенных медом фруктов и орехов.

    (Фото: Брайан Литарт/Bon Appétit)

    Эти простые тарты с помпонами из замороженного слоеного теста отлично сочетаются с ванильным мороженым.

    (Фото: Маринованная слива)

    Удивите своих гостей этим изысканным французским десертом на вкус (и выглядит!) — цветочным, сладким и немного терпким.

    (Фото: The Monday Box)

    Это печенье мягкое и жевательное. Свой сладкий яблочный вкус оно придает яблочному маслу и покрыто медовой глазурью и декоративным сахаром для легкого хруста.

    (Фото: Лиор Машиах/feedfeed)

    Этот аппетитный пирог с насыщенным медовым заварным кремом в домашней корочке для пирога, увенчанный яблоками Golden или Red Delicious.

    Не пропустите лучшие истории и события! Получите JewishBoston на этой неделе.

    Лучшее запеченное яблоко с бри и медом

    Итан Калабрезе

    Возьмите любимые ингредиенты с сырной тарелки — бри, мед и яблоки — и превратите их в выпечку или десерт.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Урожайность: 4

    Время подготовки: 0 часы 10 минут

    Общее время: 0 часы 45 минут

    4 большие яблоки для запекания, разрезанные пополам горизонтально

    8 унциябри, нарезанный

    3 ст.л. медовый

    2 ст.л. измельченные грецкие орехи

    Этот модуль покупки ингредиентов создан и поддерживается третьей стороной и импортирован на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на их веб-сайте.

    1. Разогрейте духовку до 400°. Посыпьте яблочное дно бри, сбрызните медом и посыпьте грецкими орехами. Положите верхушки обратно на яблоки.
    2. Переложить в форму для запекания и запекать, пока яблоки не станут мягкими и пузырчатыми, а сыр не станет липким, 35 ​​минут.

    Итан Калабрезе

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Рецепт полезных печеных яблок — Дебра Кляйн

    Полезные запеченные яблоки с овсянкой легко приготовить по этому веганскому рецепту. Они сочные, терпкие, сладкие и успокаивающие. Запеченные яблоки с корицей идеально подходят для простого безглютенового десерта, завтрака или перекуса.

    Этот пост содержит партнерские ссылки. Являясь партнером Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках без каких-либо дополнительных затрат для вас. Этот пост был обновлен по сравнению с оригиналом, опубликованным в 2016 году.

    Потрясающий вкус простого рецепта полезного десерта? Да, вы правильно прочитали. Печеные яблоки с овсянкой — настоящая вещь в нашем доме… и они должны быть и у вас.

    Они сочные, терпкие, сладкие и успокаивающие… одновременно! Этот печеный яблочный десерт выполняет двойную функцию в качестве освежающей закуски или простого веганского завтрака.

    Всего 7 ингредиентов и немного времени в духовке… вы можете приготовить это в любой будний вечер… или запланировать приготовить из них декадентский десерт для званого ужина.

    И… нет ничего лучше аромата печеных яблок с корицей в вашем доме. Поверьте, это опьяняет.

    Какие яблоки лучше всего подходят для запекания?

    О, сколько сортов на выбор, как решить, какие яблоки лучше всего подходят для полезных печеных яблок? Я знаю, что вам не понравится этот ответ, но вот: ЭТО ЗАВИСИТ.Полезно знать, что яблоки могут быть более терпкими или сладкими, они могут быть мягкими или твердыми, большими или маленькими, красными или зелеными… и оттенками между ними. Итак, знайте свои предпочтения, и вот краткое изложение некоторых из моих любимых сортов яблок.

    • HONEYCRISP: Несомненно получает награду за конгениальность. Мягкий медовый вкус и хрустящая текстура делают их идеальным выбором для салатов, закусок и нарезки по таким рецептам, как яблочные кексы, где вы хотите, чтобы они сохранили свою форму и вкус.Они идеально подходят для еды в том виде, в каком они есть… и поэтому мой выбор при покупке яблок. Это означает, что я также часто пеку с ними, потому что я использую то, что у меня есть. Мне нравится, что они становятся слаще при выпечке и не превращаются в кашу.
    • FUJI: Один из самых сладких сортов яблок. Я думаю, что это хорошее универсальное яблоко для еды или выпечки. Итак, если вы ищете яблоко, которое может сохранять форму при выпечке целиком, то это оно! Кроме того, они доступны круглый год… УРА!!!
    • PINK LADY (также известная как Cripps Pink): Этот немного более терпкий, но все же дает намек на сладость… вот почему я люблю его, небольшая глубина вкуса делает вещи интересными.Идеальный выбор для яблочной галеты.
    • EMPIRE: Помесь красных деликатесов и McIntosh, этот сорт отлично подходит для выпечки, так как кремово-белая мякоть смягчается с сочетанием сладкого и терпкого вкуса. Также хороший вариант для приготовления яблочного пюре.
    • ГАЛА: Хрустящие, сочные и очень сладкие… это превосходное яблоко для перекуса. Маленькие праздничные яблоки часто можно найти в больших пакетах, что делает их экономичным выбором… и отличным вариантом, если вы хотите приготовить много здоровых печеных яблок индивидуального размера для толпы.
    • CORTLAND: Более мягкое яблоко, которое хорошо подходит для большей консистенции яблочного пюре в печеном яблоке, но оно все еще может держать форму и имеет хороший баланс сладкого и терпкого… так что многие выберут этот вариант в целом. печеные яблоки.
    • MCINTOSH: Удивительный вкус, поэтому он так популярен для выпечки. Это самое мягкое… и, следовательно, станет самым мягким… из яблок. Вот где «знай свою аудиторию» играет роль. Некоторые люди предпочитают МЯГКОЕ печеное яблоко… и если это ваша толпа, то вы встретили свое идеальное яблоко для выпечки.
    • BRAEBURN: Дайте этому 5 звезд… он получается сочным, но не кашеобразным… и может соответствовать рецепту яблочного медового пирога с корицей. Кроме того, я думаю, что это красивое яблоко с небольшим количеством розового, а также полосами желтого и зеленого.
    • GRANNY SMITH: Это кислое яблоко… и мне нравится, что оно не дает рецептам быть слишком сладкими. Их кожица немного толще, чем у некоторых других сортов… что хорошо для еды, когда вы хотите откусить немного хруста, но не так хорошо для печеного яблока, если только вы не едите кожуру…хотя именно здесь содержится много питательных веществ и клетчатки (подробнее об этом ниже). Это один из моих любимых вариантов салата из урожая с яблочным уксусом.

    Ингредиенты и заменители цельных печеных яблок

    • ЯБЛОКИ: Звезда шоу… смотрите мои комментарии выше, чтобы выбрать лучший сорт для вас. Яблоки в основном состоят из воды… и большого количества клетчатки и витамина С, антиоксидантов и флавоноидов. Это хорошая новость для вашего кишечника, мозга и сердечно-сосудистой системы.Груши могут заменить яблоки в этом рецепте… но обязательно покупайте ТВЕРДЫЕ груши и сократите время приготовления до 30 минут, иначе они превратятся в кашу.
    • ОВСЯНЫЕ МАТЕРИАЛЫ: Больше клетчатки (ура) для здорового кишечника, плюс овсянка — это углевод, который помогает регулировать уровень сахара в крови. Замените овсянку быстрого приготовления или овсянку быстрого приготовления, если это все, что у вас есть… но они могут стать немного мягкими. Чтобы приготовить печеные яблоки без овса, вы можете использовать комбинацию муки (даже смесь без глютена подойдет) и порошка аррорута.Хлопья киноа в том же количестве являются хорошим заменителем. Вареные зерна, такие как рис или лебеда, также подойдут.
    • ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ: Мне понравилась ореховая, хрустящая текстура… и дополнительные омега-3, которые добавляют грецкие орехи. Миндаль или орехи пекан также подойдут. При аллергии на орехи замените семена конопли. Если и орехи, и семечки вам не подходят, просто пропустите.
    • ИЗМЕЛЬЧЕННЫЕ СЕМЕНА ЛЬНА: Клетчатка… да, поддержание здоровья нашего кишечника под контролем означает потребление большого количества клетчатки в различных формах.Лен также добавляет в этот рецепт омега-3 и белок, а также ореховый вкус, который мне очень нравится, и связывает вместе другие ингредиенты начинки. Итак, натуральная замена молотому льну – это семена чиа.
    • КОРИЦА: Вкусняшка… вкус, аромат, цвет! Корица также дает иллюзию сладости без добавления дополнительного сахара. Кроме того, он обладает противовирусным, антибактериальным и противогрибковым действием… и обладает противовоспалительными свойствами.
    • КЛЕНОВЫЙ СИРОП: Мой любимый подсластитель в выпечке.В зависимости от ваших вкусовых рецепторов и сладости/типа яблок, которые вы выбираете, вам может не понадобиться много. Вы можете заменить мед другим натуральным продуктом.
    • МОРСКАЯ СОЛЬ: Достаточно одной щепотки, чтобы подчеркнуть ореховый вкус грецких орехов и молотого льна.

    Как удалить сердцевину из яблок для печеных яблок?

    О, я рад, что вы спросили. Перед начинкой и запеканием яблок важно удалить деревянистую сердцевину и семена. Я боролся с этим годами.Я даже купила сердцевину для яблок. Выкопать серединку и оставить целое яблоко оказалось не так просто, как я думал. Позвольте мне показать вам, чему я научился, чтобы вам было легче. Я дам вам свою честную оценку этих трех методов и дам вам знать, что я считаю САМЫМ ПРОСТЫМ способом удаления сердцевины яблока для выпечки.

    Устройство для удаления сердцевины яблок делает эту работу немного проще для начала… НО есть еще некоторые тонкости, которые нужно сделать с ножом для очистки овощей, чтобы выкопать все «вещи», поэтому я не уверен, что устройство для удаления сердцевины яблок заработает это ценное место в ящике на моей кухне.

    Использование ножа для очистки овощей — это простой способ удалить сердцевину из яблока, если вы умеете обращаться с острым ножом. Начните с того, что вставьте нож под углом и срежьте ПОЧТИ до дна. Вы можете измерить, где на ноже вы ударились о дно, держа его вдоль края яблока, а затем на глаз, чтобы он не пробил дно. Слегка поверните яблоко, чтобы продолжать нарезать его ломтиками, пока не закончите круг, как показано выше. Затем вытащите часть, которую вы только что вырезали.Если сердцевина не выходит целиком, ничего страшного, просто используйте свой нож, чтобы выкопать остальное.

    Третий способ удалить сердцевину из яблока — использовать ложку для грейпфрута. Зазубренные края ложки позволяют легко вычерпывать древесную сердцевину и семена. Используйте ту же методологию, что и в ноже для очистки овощей, показанном выше, но вместо того, чтобы пытаться пройти весь путь до дна, просто вырежьте верхушку, сделав надрезы и перевернув яблоко. Затем сделайте еще один проход, на этот раз немного глубже.Оцените ситуацию и используйте ложку, чтобы вычерпать все оставшиеся семена или другие твердые части.

    Использование грейпфрутовой ложки для извлечения центра яблока, чтобы освободить место для начинки, — это просто, безопасно и эффективно. Это мой любимый метод удаления сердцевины из яблока, чтобы начинить его и запечь. Ложки грейпфрута недороги, и вы будете использовать их ВСЕ ВРЕМЯ. Примеры включают: удаление семян из огурцов, кабачков и тыквы.

    Если вы случайно прорежете дно….Ничего страшного. Поверьте мне, я делал это много раз. Приготовленное яблоко по-прежнему будет иметь приятный вкус, и, скорее всего, вы не потеряете начинку на дне. Просто возьмите следующее яблоко и продолжайте. Весь этот процесс становится легче с каждым разом, с каждым яблоком. Поверьте, скоро вы станете профессионалом.

    Как приготовить полезные печеные яблоки:

    Разогрейте духовку до 350. Надеюсь, она будет готова к тому времени, когда вы закончите готовить яблоки для запекания в духовке… потому что это не займет у вас много времени.

    Для приготовления яблочной начинки используйте маленькую мельницу для специй. Вы также можете использовать небольшой кухонный комбайн или кофемолку. Если у вас нет ни одного из этих мелких приспособлений, используйте нож, чтобы измельчить орехи, пока овес также находится на разделочной доске, а затем перемешайте. Вам нужно будет измельчить орехи и овес вместе с корицей и молотым льном, чтобы получилась однородная смесь. Совершенно нормально, если овес не будет полностью перемолот в муку… это придаст текстуру начинке.

    Поместите смесь молотых овсяных хлопьев и орехов в миску, добавьте кленовый сироп и хорошо перемешайте.Отложите смесь для начинки в сторону.

    • Поместите яблоки, у которых вы удалили сердцевину, в форму для запекания, которая будет плотно прилегать к ним.
    • Ложка отложенной начинки в полость яблок.
    • Когда все яблоки будут фаршированы, налейте воду или яблочный сидр в кастрюлю до 1/4″.
    • Выпекайте целые фаршированные яблоки в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета и мягкости при протыкании вилкой.

    Почему вам понравятся эти запеченные яблоки

    • Боже мой….они на вкус невероятные… так трудно поверить, что они полезны для вас!
    • 7 ингредиентов и главное свободное время.
    • Яблоки, запеченные без сахара… так что вы действительно можете ощутить природную сладость!
    • ЛЕГКИЙ рецепт… нужно всего несколько минут, чтобы отправить их в духовку. Быстрее и проще, чем фруктовый чипс, так как не нужно нарезать!
    • БОНУС: в вашем доме будет божественно пахнуть.
    • Полезные ингредиенты прекрасно сочетаются со свежими яблоками для полезного веганского десерта.
    • Индивидуальные порции выглядят впечатляюще.
    • Освежает, если есть прямо из холодильника. Идеальный перекус.
    • Супер просто уменьшить или удвоить рецепт.

    Насадки Дебры Pro
    • Приготовьте еще несколько… Они прекрасно лежат в холодильнике в качестве холодного завтрака или закуски.
    • Духовка с паром, теплая и влажная – это лучший способ приготовить и размягчить яблоки… поэтому не пропустите шаг добавления воды (или использования яблочного сока или сидра) в форму перед выпеканием.
    • Выберите форму для запекания, которая плотно прилегает к яблокам, чтобы облегчить процесс приготовления на пару.
    • Я обнаружил, что САМЫЙ ПРОСТОЙ способ удалить сердцевину из яблок — это использовать ложку для грейпфрута. Вы будете использовать этот недорогой инструмент ВСЕ ВРЕМЯ. Поверьте мне, если у вас еще нет одного или двух, они вам понадобятся на вашей кухне.
    • Чем крупнее яблоки, тем больше места вы сможете выделить для вкусной овсяной начинки с корицей. Только не забудьте добавить немного ко времени приготовления, чтобы дать всему яблоку время стать мягким.
    • Нет НЕПРАВИЛЬНОГО сорта яблок для запекания. Все они хороши. Некоторые из них более терпкие, некоторые слаще, некоторые будут лучше держать форму и оставаться твердыми, а другие разрушатся и станут мягкими. ЛУЧШЕЕ яблоко для выпечки — это ТО, ЧТО У ВАС ЕСТЬ!
    • Ищете больше вкуса без дополнительного подсластителя? Попробуйте добавить в начинку щепотку мускатного ореха, гвоздики или душистого перца.
    • Подавайте теплым с шариком ванильного мороженого и наблюдайте, как оно растает, стекая по бокам яблока.

    Часто задаваемые вопросы о печеном яблоке

    Какие яблоки лучше всего подходят для печеных яблок?

    Яблоки бреберн, ханикрисп, гала и фудзи — отличный выбор для запеченных яблок. Для более терпкого вкуса выберите гренни кузнец или розовую леди. Cortland, Empire или McIntosh сделают интерьер более мягким.

    Печеные яблоки полезны?

    Они могут быть… это зависит от того, чем вы их начините. Яблоки очень питательны, наполнены в основном водой и клетчаткой. Избегайте сахара и масел, если вы пытаетесь приготовить полезное печеное яблоко.Используйте цельнозерновой овес, молотый лен и измельченные орехи для добавления клетчатки, белка и омега-3.

    Как удалить сердцевину яблока для печеных яблок?

    Используйте инструмент, например ложку для грейпфрута, чтобы легко удалить твердую древесную сердцевину и семена яблок, чтобы подготовить их к запеканию. Зазубренные края ложки для грейпфрута позволяют легко вычерпывать внутренности.

    С чем подавать печеные яблоки?

    Печеные яблоки сладкие, острые и сытные, к ним не нужно ничего подавать.Тем не менее, шарик мороженого всегда хорошая идея. Есть много безмолочных вариантов, и хороший крем из замороженных бананов тоже подойдет.

    Как долго печеные яблоки хранятся в холодильнике?

    При хранении в холодильнике в герметичном контейнере печеные яблоки хранятся 4-5 дней. Подавайте их холодными или осторожно разогрейте в духовке 325 в течение 15 минут, пока они полностью не прогреются.

    Более простые рецепты яблок:

    Выход: 6 порций

    Полезные печеные яблоки с овсянкой легко приготовить по этому веганскому рецепту.Они сочные, терпкие, сладкие и успокаивающие. Запеченные яблоки с корицей идеально подходят для простого безглютенового десерта, завтрака или перекуса.

    Время подготовки 10 минут

    Время приготовления 50 минут

    Общее время 1 час

    Ингредиенты

    Ингредиенты:

    • 6 средних яблок*
    • 1/2 стакана старомодных овсяных хлопьев
    • 1/3 стакана грецких орехов
    • 2 столовые ложки семян льна
    • 1 чайная ложка корицы
    • щепотка мелкозернистой морской соли
    • 2 столовые ложки чистого кленового сиропа

    Инструкции

    Указания:

    1. Разогрейте духовку до 350
    2. Подготовьте яблоки.Промыть и сердцевину. Мне проще всего это сделать ложкой для грейпфрута. Если у вас его нет, хорошо подойдет и острый нож для очистки овощей. Поместите в стеклянную или керамическую форму для выпечки
    3. . Поместите овсяные хлопья, орехи, лен, корицу и соль в кофемолку, блендер или кухонный комбайн и измельчите, пока они хорошо не перемешаются и не превратятся в крошку. Ничего страшного, если часть овса останется целой.
    4. Переложите смесь в небольшую миску. Влейте кленовый сироп и хорошо перемешайте.
    5. Равномерно распределите овсяную смесь по углублениям для яблок, а затем залейте водой на 1/4 дюйма до края формы для запекания.
    6. Выпекайте от 45 минут до 1 часа или пока яблоки не станут мягкими. Если ваши яблоки крупнее, время приготовления будет больше. Печеные яблоки готовы, когда в них можно легко воткнуть вилку.
    7. Подавать теплым или комнатной температуры.

    Примечания

    ЯБЛОКА: чем больше яблоко, тем больше начинки вы сможете раздавить внутри. Начинки хватит на 6 крупных яблок. Если ваши яблоки меньше, вам может не понадобиться так много. К яблокам, которые хорошо подходят для этого рецепта, относятся: фудзи, ханикрисп, розовая леди, бреберн, гренни смит или гала.

    Яблоки можно приготовить заранее и хранить в холодильнике 3-5 дней.

    Подавать холодными, довести до комнатной температуры ИЛИ слегка подогреть в духовке 325 в течение 15 минут.

    Рекомендуемые продукты

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

    • Нож для очистки овощей Global 3 дюйма

    • Нож для очистки овощей Global 3 дюйма

    • Набор из 13 мерных чашек и ложек, прочная эргономичная ручка из нержавеющей стали 18/8 с кольцевым соединителем

    • SHARDOR Кофемолка электрическая, электрическая мельница для специй, мельница для специй и семян с 2 съемными чашами из нержавеющей стали, черная

    • KOOV Pie Pan, 9-дюймовая тарелка для пирога, круглая форма для выпечки для приготовления пищи, десертный ужин, кухня, серия Gradient (бледно-голубой)

    • Ложки Hiware для грейпфрутов, 4 предмета, нержавеющая сталь

    • K Basix Apple Corer — Нержавеющая сталь — Металл товарного качества с мягкой резиновой ручкой — Бесплатная электронная книга — Кухонная утварь Premier для удаления сердцевины — Лучший инструмент для груш и других фруктов — Удаление сердцевины

    Информация о пищевой ценности

    Выход

    6

    Размер порции

    1 яблоко
    Количество на порцию Калории 167 Всего жиров 4 г Насыщенных жиров 0 г Трансжиров 0 г Ненасыщенных жиров 3 г Холестерина 0 мг Натрия 26 мг Углеводов 34 г Волокна 6 г Сахаров 23 г Белков 2 г

    Расчеты питания проводились с использованием онлайн-инструментов.Чтобы получить наиболее точное представление информации о питательных веществах в любом данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательных веществах с фактическими ингредиентами, которые вы использовали. Вы несете полную ответственность за то, чтобы любая информация о питании была точной, полной и полезной.

    Ты приготовил этот рецепт?

    Пожалуйста, оставьте отзыв ниже, затем сделайте снимок и отметьте меня @dkhealthcoach и используйте #debraklein в Instagram, чтобы я мог это увидеть!

    запеченных яблок с овсянкой — этот полезный стол

    Делиться заботой!

    Печеные яблоки с овсянкой – рецепт десерта, который понравится всем.Специи, овес, орехи и сахар образуют вкусную начинку, а яблоки становятся еще слаще во время запекания.

    Лучшая часть этого рецепта — это соус — это восхитительный вкус карамели, и вы можете полить им яблоки после того, как они испекутся!

    Почему вы должны приготовить этот рецепт

    Этот рецепт запеченного яблока идеально подходит для того, чтобы накормить компанию! Получается от 4 до 8 порций, в зависимости от того, сколько половинок яблока хочет каждый человек.

    Он прекрасен сам по себе, но его можно украсить взбитыми сливками или ванильным мороженым, чтобы получился декадентский десерт!

    Если вы любите уютные рецепты и выпечку — этот рецепт фаршированных яблок для вас.Это заставляет вашу кухню пахнуть восхитительно и является невероятно приятным десертом.

    Ингредиенты для печеных яблок

    Вот что вам понадобится для приготовления этого рецепта.

    • 4 яблока, разрезанных пополам и без сердцевины*
    • 1/2 стакана орехов пекан, крупно нарезанных
    • 1/2 стакана овсяных хлопьев
    • 1/2 стакана коричневого сахара
    • 1/4 стакана сливочного масла, растопленного
    • 1 чайная ложка корица
    • 1/2 ч. Бабушка Смит и Розовая Леди.

      Как приготовить печеные яблоки с овсянкой

      1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. 
      2. Поместите яблоки в форму для выпечки размером 9×13.
      3. Чтобы приготовить начинку, смешайте в миске орехи пекан, овсяные хлопья, сахар, масло, корицу, кардамон и соль и перемешайте до полного смешивания.
      4. Выложите начинку между яблоками.
      5. Смешайте воду, кукурузный крахмал и лимонный сок, пока кукурузный крахмал полностью не растворится. Вылейте его на яблоки.
      6. Запекайте яблоки в течение 20-25 минут или пока они не станут мягкими, а соус не загустеет.
      7. Подавать немедленно или хранить в холодильнике до 3 дней.

      Другие рецепты вкусных десертов, которые стоит попробовать

      Если вам нравится этот рецепт, ознакомьтесь с другими нашими рецептами популярных десертов!

      Советы по приготовлению этого рецепта

      • Я считаю, что инструмент для удаления сердцевины яблок невероятно удобен при приготовлении этого рецепта, но вы также можете использовать нож, просто убедитесь, что вырезали все древесные кусочки и семена из центра.
      • Проверьте готовность яблок перед тем, как вынуть их из духовки. Если они не мягкие, дайте им выпекаться еще 5 минут и проверьте еще раз.
      • Если ваш соус станет слишком густым, добавьте в него столовую ложку горячей воды, и он станет жидким.
      • Яблоки вкусны сами по себе, но их можно подать со взбитыми сливками или ванильным мороженым.

      Надеемся, вам понравятся эти чудесные печеные яблоки!

      Время подготовки 10 минут

      Время приготовления 20 минут

      Общее время 30 минут

      Ингредиенты

      • 4 яблока, разрезанных пополам и без сердцевины*
      • 1/2 чашки орехов пекан, крупно нарезанных
      • 1/2 стакана овсяных хлопьев по старинке
      • 1/2 стакана коричневого сахара
      • 1/4 стакана сливочного масла, растопленного
      • 1 чайная ложка корицы
      • 1/2 чайной ложки кардамона
      • 1/2 чайной ложки кошерной соли
      • 3/4 стакана воды
      • 2 чайные ложки кукурузного крахмала
      • 1 чайная ложка лимонного сока

      Инструкции

      1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
      2. Поместите яблоки в форму для запекания 9×13.
      3. Чтобы приготовить начинку, смешайте в миске орехи пекан, овсяные хлопья, сахар, масло, корицу, кардамон и соль и перемешайте до полного смешивания.
      4. Выложите начинку между яблоками.
      5. Смешайте воду, кукурузный крахмал и лимонный сок, пока кукурузный крахмал полностью не растворится. Вылейте его на яблоки.
      6. Запекайте яблоки в течение 20-25 минут или пока они не станут мягкими, а соус не загустеет.
      7. Подавать немедленно или хранить в холодильнике до 3 дней.

      Примечания

      *Отличными сортами яблок для запекания являются Джонаголд, Ханикрисп, Бреберн, Гренни Смит и Пинк Леди.

      Пищевая ценность:
      Выход:
      8
      Размер порции:
      1
      Количество на порцию: Калорийность: 210 Всего жиров: 11 г Насыщенных жиров: 4 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 6 г Холестерина: 15 мг Натрия: 183 мг Углеводов: 29 г Волокна: 4 г Сахаров: 21 г Белков: 2 г


      Связались ли вы со мной в Instagram, Pinterest и Facebook?

      .

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.