Выпечка с сосисками из слоеного теста: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

10 лучших блюд из сосисок и теста для тех, кто сильно занят

Всего из двух ингредиентов — сосисок и теста — можно приготовить уйму вкуснющих блюд. Крутую закуску или ужин можно сделать быстрее, чем за полчаса. Слоеное тесто отлично хранится в морозилке, а сосиски можно купить даже в небольшом сельском магазинчике. Бысть, просто, вкусно и по карману не бьет! Поехали!

Хот-дог «Торнадо»

Рецепт приготовления хот-дога c пошаговыми фотографиями >>>

Простая, но сытная и эффектная закуска по поводу и без. Половинки сосисок надо нанизать на бамбуковые шпажки и острым ножом надрезать сосиску спиралью. Густое блинное тесто (из готовой смеси или собственного приготовления) вкладываем между витками сосиски, затем обжариваем хот-дог на сковороде и подаем с кетчупом.

Сосиски в плетеном тесте

Подробный пошаговый рецепт приготовления с фото >>>

Часть готового слоеного теста надо нарезать полосками и вплести в них сосиски.

На основу положим немного тертого сыра, а верх выпечки смажем яйцом и посыпем кунжутом. 20 минут в духовке и хрустящее тесто с ароматными сосисками и тянущимся сыром готово! 

Пицца из сосисок в тесте

Смотрите, как приготовить пиццу из сосисок и теста >>> 

Необычная пицца в виде цветка состоит из слоеного теста, сосисок, сыра и томатной пасты. Она получается очень сочной и мягкой, а по краям слегка похрустывает. При желании, в центр пиццы можно добавить несколько видов сыра, лук или болгарский перец, бекон или вяленые помидоры. Делитесь кусочками ароматного пирога-пиццы и экспериментируйте!

Хот-дог в виде собачьей мордочки

Пошаговый рецепт приготовления хот-дога «Собака» с фото >>>

Для такого няшного хот-дога понадобится дрожжевое тесто. Можете купить готовое или приготовить по нашему рецепту. Мягкая булочка с маслинами, яркая по вкусу сосиска и свежие овощи не оставят равнодушных. Просто объедение! Дети будут в восторге!

Мини корн-доги

Здесь найдете пошаговый рецепт приготовления корн-догов >>>

Маленькие сосиски или порезанные на две части большие надо опустить в кляр, а затем вкинуть в кипящее масло. Удобно такие корн-доги подавать на шпажках или бамбуковых палочках. Просто, вкусно и оригинально! Невероятная закуска для вечеринки.

Плетеные хот-доги с гуакамоле

Смотрите, как приготовить плетеный хот-дог >>>

Красивейшая выпечка из слоеного теста, сосисок, сыра и гуакамоле. Будем плести косы из теста! Гуакамоле можно купить, но лучше сделать самостоятельно. Рецепты и фото прилагаются.

Сосиски в хлебе для тостов

Простой рецепт приготовления сосисок в хлебе тут >>>

Для приготовления такой интересной закуски понадобятся сосиски, белый хлеб и сыр. Вкус хот-догов получается просто замечательным: хлеб похрустывает, сыр тает и тянется, а сосиска получается нежной и сочной. Дополняем все это великолепие любимыми соусами — кетчупом, майонезом, горчицей. А можно смешать все сразу!

Хот-доги «Текс Мекс»

Рецепт приготовления с фото здесь >>>

Такие хот-доги можно готовить в духовке или прямо на сковороде. Булочку раскрываем и выкладываем на сухую горячую сковороду прогреваться. Сосиски обжариваем. Но прежде всего следует сделать соус. Гуакамоле смешайте с консервированной кукурузой, зеленью и болгарским перцем. Изобилие красок и вкуса!

Маленькие сосиски в тесте

Здесь найдете пошаговый рецепт приготовления >>>

Сосиски заворачиваем в слоеное тесто. Затем нарезаем кольцами и обжариваем в масле до золотисто-коричневого цвета. Вот и все! Подайте к ним несколько соусов да шпажки. Закуска на один укус в считанные минуты!

Хлебный ежик с сосисками и сыром

Смотрите, как просто и быстро приготовить ежика с сосисками >>>

Отличная закуска с аджикой, сыром и сосисками! Готовится в два счета в духовке. До подачи держите ежа в фольге, чтобы сыр был тягучий. Но лучше есть его с пылу-жару! Отламывается кусочки хлеба с сосиской и сыром руками и наслаждайтесь. 

Слоеный пирог с сосисками рецепт с фото пошагово

Быстро, вкусно, оригинально! . Таких сосисок вы еще не пробовали :)Marina

Автор рецепта

Слоеный пирог с сосисками

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

4

На вес состава: в одной порции (145 г)во всех порциях (578 г)100 г

Углеводы 33% 19 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин PT30M
  1. Шаг 1:

    Разморозить слоёное тесто раскатать в прямоугольник не очень тонко.

    Острым ножом сделать прорезы, не доходя до верхнего и нижнего края по сантиметру. Сосиски отварить в течении 5 минут, предварительно проткнув их в нескольких местах, чтоб не деформировались, слить воду, дать им остыть, а затем очистить и разрезать вдоль на 2 равные части.

  2. Шаг 2:

    Противень смазать сливочный маслом, а сверху посыпать мукой и потрясти для ее равномерного распределения, остатки муки высыпать (можно использовать пергаментную бумагу — кому как нравится). Тесто переложить на подготовленный противень. Каждую половинку сосиски пропустить через тесто в шахматном порядке, то есть чередуя сосиску под тесто, за тем на тесто, после снова под тесто, на тесто и так далее.

  3. Шаг 3:

    Полученный «коврик» смазать подсолнечным маслом, а после посыпать черным молотым перчиком и кунжутом. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. После приготовления присыпать порезанным зеленым луком.

  4. Шаг 4:

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец черный молотый — 255 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка — 348 ккал/100г
  • Мука — 325 ккал/100г
  • Слоеное тесто — 400 ккал/100г
  • Тесто слоеное, пресное — 337 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
  • Масло топленое — 869 ккал/100г
  • Лук зеленый — 19 ккал/100г
  • Кунжутные семена сушеные цельные — 563 ккал/100г
  • Кунжутное семя лущеное — 582 ккал/100г
  • Сосиски «молочные» — 266 ккал/100г
  • Сосиски «русские» — 243 ккал/100г
  • Сосиски свиные — 324 ккал/100г
  • Сосиски консервированные — 228 ккал/100г
  • Масло подсолнечное — 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 899 ккал/100г
Калорийность продуктов: Слоёное тесто, Сосиски, Сливочное масло, Мука, Кунжут, Зелёный лук, Подсолнечное масло, Перец черный молотый

Сосиски с сыром в слоеном тесте рецепт – Выпечка и десерты.

«Еда»Сосиски с сыром в слоеном тесте рецепт – Выпечка и десерты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Выпечка и десерты

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршТесто филоКуриная грудкаСосиски

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Anya Kolesnichenko порций:  6ГОТОВИТЬ:  

30 минут

30 минут

Добавить в книгу рецептов2

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Слоеное тесто

500 г

Куриное яйцо

1 штука

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Тесто разморозить раскатать в длину до толщины 4-5 мм. Порезать полосками шириной примерно 1,5-2 см.

2Сделать в сосиске небольшой надрез по длине, внутрь вложить немного натертого на крупной терке сыра. Обмотать полоской теста.

3Яйцо слегка взбить, смазать заготовки сверху и по боками.

4Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 20 минут.

Популярные запросы:Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: София Каде

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

19 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Вячеслав Осипенко

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ника Ганич

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Сосиска в слоеном тесте. Простая и вкусная выпечка — сосиски в слоеном тесте

1. Тесто для сосисок для начала нужно разморозить. У нас тесто продается сложное в трое. Режем его на местах сгиба и каждую часть нарезаем на полоски шириной 2–3 сантиметра. Каждую полоску раскатываем до толщины пару мм. Зачем так тонко — чтобы у вас было много сосиски и в меру теста.


2. Для рецепта мы взяли очень длинные сосиски, поэтому пришлось разрезать их пополам. Каждую сосиску заворачиваем в тесто внахлёст. Доверьте это дело детям, они с радостью помогут вам сделать эту вкусняшку.


3. Яйцо взбиваем вилкой. Можно его немного подсолить или поперчить.


4. Складываем сосиски на противень, застеленный бумагой или смазанный маслом. Сверху сосиски смазываем взбитым яйцом. Это нужно чтобы они подрумянились. Еще можно присыпать тесто кунжутом.


5. Выпекаем сосиски при температуре 220 градусов минут 15–20. Тесто должно зарумяниться, поэтому ориентируйтесь на свою духовку. Почему такая высокая температуры для выпечки? Потому что слоенное тесто при меньше температуре не поднимется, а слои слипнуться.
Готовым сосискам даем время остыть. Теперь их можно кушать. Кетчуп, майонез, зелень и свежие овощи – все что может вам устроить настоящий праздничный перекус хоть дома, хоть на улице.

Человек — могущественный повелитель природы, укротитель времени и победитель инструкции от китайской мультиварки. Он изобрел и шумовку, и половник, и даже пресс для чеснока. Лишь бы женщине было весело и комфортно тратить свое время на кухне. Но одним из самых полезных кулинарных изобретений для работающих мам и жен я считаю слоеное тесто. Из него можно напечь гору румяных пирожков, приготовить хрустящий пирог с какой угодно начинкой или даже «изобразить» изысканный тортик. А больше всего мне нравится печь сосиски в тесте из готового слоеного теста в духовке. Рецепт с фото, поэтому даже новички справятся с этим блюдом на «отлично».

Кстати тем, кто предпочитает традиционную дрожжевую оболочку для сосисок, предлагаю заглянуть . Там описан подробный рецепт приготовления теста на дрожжах.

Понадобится:

Как испечь сосиски в тесте из бездрожжевого слоеного теста в духовке (рецепт с фото):

Тесто разморозьте при комнатной температуре. С сосисок снимите пленку.

Чтобы закуска получилась еще вкуснее, используйте для начинки твердый или полутвердый сыр. Натрите его на средней терке.

На каждой сосиске сделайте продольный надрез. Примерно на половину толщины.

Еще я разрезала колбасные изделия поперек пополам. Так закуска получилась более аккуратной, и ее было удобно есть.В продольный надрез положите по столовой ложке тертого сыра. Или другой выбранной начинки. Хотя сосиски в слоеном тесте будут вкусными и без наполнителей.

Рабочую поверхность присыпьте пшеничной мукой. Выложите на нее размороженные слоеные листы. Слегка их раскатайте. А затем нарежьте на полоски толщиной 2-3 см.

Обмотайте сосиски в слоеное тесто по спирали, внахлест. Противень застелите пекарской бумагой и смажьте растительным маслом. Выложите на него заготовки на небольшом расстоянии друг от друга.

Яичный желток смешайте с водой или молоком. Взболтайте вилкой до однородности. Эта смесь сделает сосиски в слоеном тесте при выпечке в духовке румяными и красивыми.

Сосиски в слоеном тесте – хорошее решение для быстрого перекуса. Их удобно брать на работу или на учебу, готовится закуска быстро, поэтому и к завтраку лакомство будет очень уместным. Чаще применяют покупное тесто, но умелые повара могут приготовить его по собственному любимому рецепту.

Как приготовить сосиски в слоеном тесте?

Выпечка из слоеного теста с сосисками – это пирожки, большие пироги или оригинальные . Любое лакомство оформляется без особых хлопот и затрат времени или денег.

  1. Готовить можно сосиски, запеченные в слоеном тесте в духовке или в микроволновке. Возможен вариант приготовления на сковороде и во фритюре.
  2. Вкусные сосиски в слоеном тесте выходят с разными дополнениями, например, с сыром, морковью по-корейски, пикантными соусами.
  3. Аппетитно будет выглядеть закуска, если перед выпеканием смазать поверхность желтком и посыпать кунжутом, семечками или смесью ароматных сухих трав.

Как завернуть сосиску в слоеное тесто?

Способы заворачивания сосисок в слоеное тесто очень разнообразны, фантазии поваров нет предела. Проще всего сложить начинку в прямоугольный пласт, слепив подобие пирожка. Такой вариант слойки уместно дополнить и соусом, и сыром и овощами не сочными. Важно, при таком способе оформления сделать на поверхности надрезы для свободного выхода пара.

Простой способ сделать сосиски в слоеном тесте – завернуть полосками по спирали.


Популярный вариант – закуска в форме «косички».


Очень красивый вариант и подходящая бюджетная закуска для фуршета – «розочки».


Сосиски в слоеном тесте в духовке


Самый простой рецепт — сосиски в , запеченные в духовке. Способ приготовления быстрый, поэтому закуска хороша для подачи на завтрак. При желании можно дополнить соусом ил специями, все зависит от пожелания тех, кто будет пробовать угощение. Тесто выйдет пышным и очень рассыпчатым, очень вкусное блюдо, пока горячее.

Ингредиенты:

  • тесто – 250 г;
  • сосиски – 4 шт.;
  • желток- 1 шт.

Приготовление

  1. Тесто разморозить, раскатать по длине пласта.
  2. Порезать на полоски, завернуть по спирали внахлест каждую сосиску.
  3. Смазать сосиски в слоеном дрожжевом тесте желтком, выпекать 35 минут при 180 градусах.

Сосиски в слоеном тесте на сковороде


Сосиски в слоеном бездрожжевом тесте, пожаренные на сковороде – рецепт необычный, но очень вкусный. Заготовки лучше оформить в виде пирожков, в начинку можно положить морковь по-корейски, выйдет пикантная закуска и очень сытная. Жарить можно на растительном масле или вперемежку со сливочным.

Ингредиенты:

  • тесто бездрожжевое – 250 г;
  • сосиски – 2 шт.;
  • морковь по-корейски – 100 г;
  • масло для обжаривания.

Приготовление

  1. Тесто разморозить, раскатать не слишком тонко.
  2. Морковь просушить от маринада.
  3. Выложить на заготовку одну сосиску и горсть моркови.
  4. Скрепить края.
  5. Обжаривать на масле до золотистого цвета.
  6. Выкладывают сосиски в слоеном тесте на бумажное полотенце, для впитывания излишков масла.

Сосиски в слоеном тесте, рецепт с сыром – очень популярный вариант закуски, ввиду отменной сочетаемости продуктов. Сыр лучше взять твердый с пикантным привкусом, возможен вариант с сулугуни, так выйдет пикантная тягучая начинка с интересным привкусом. Оформлять можно из полосок по спирали или в виде закрытых пирожков.

Ингредиенты :

  • сыр – 50 г;
  • тесто – 250 г;
  • сосиски – 2 шт.;
  • яйцо – 1 шт.

Приготовление

  1. Размороженное тесто раскатать, порезать на полоски.
  2. Завернуть сосиску и брусочек сыра в тесто.
  3. Смазать яйцом, выпекать 30 минут при 190 градусах.

Сосиски в слоеном тесте в масле


Удобно подавать жареные сосиски в слоеном тесте на шпажках в виде канапе или выложив лакомство горкой на блюдо. Жарить заготовки нужно в сковороде с высокими и толстыми стенками. Для особенного привкуса в масло бросают 1 ст. л. кунжутных семян, они придают интересный аппетитный аромат готовому угощению.

Ингредиенты:

  • тесто – 250 г;
  • сосиски – 2 шт.;
  • масло для обжаривания;
  • кунжут – 1 ст. л.

Приготовление

  1. В размороженный и раскатанный пласт завернуть сосиски по одной.
  2. Порезать на части, толщиной 1 см.
  3. В раскаленное масло бросить кунжут.
  4. Погружать заготовки в сковороду, обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
  5. Выложить сосиски в слоеном тесте на салфетки для впитывания масла.

Просто и без хлопот готовятся сосиски в слоеном дрожжевом тесте в духовке в виде небольших «розочек». Закуска выходит очень красивой, вкусной, ее уверенно можно подавать на фуршетный стол. Понравится лакомство и малышам, для детского торжества блюдо станет незаменимым. При желании начинку дополняют пластинами твердого сыра и посыпают кунжутом.

Ингредиенты:

  • тесто дрожжевое – 500 г;
  • сосиски маленькие – 200 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • кунжут – 1 ст. л.

Приготовление

  1. Тесто раскатать, порезать на полоски 1,5-2 см.
  2. Выложить пластины сосисок.
  3. Свернуть в виде «улиток».
  4. Смазать желтком, посыпать кунжутом.
  5. Выпекать сосиски в слоеном дрожжевом тесте 20 минут при 190 градусах.

Пирог из слоеного дрожжевого теста с сосисками – быстрая вариация закусочной выпечки. Угощение оценят едоки, которые не очень любят сладости, а с чаем это блюдо съедается очень быстро и с удовольствием. Дополнить можно как твердым сыром, так и рассольным, моцареллой или сулугуни. Соус выбирают по вкусу, подойдет любой покупной кетчуп.

Ингредиенты:

  • сосиски – 300 г;
  • тесто дрожжевое – 1 кг;
  • сыр – 150 г;
  • кетчуп – 2 ст. л.

Приготовление

  1. Сосиски и сыр натереть на крупной терке.
  2. Тесто раскатать, разделить на 2 пласта.
  3. Один пласт смазать кетчупом, распределить слой сосисок, сыра, накрыть вторым пластом.
  4. Смазать яйцом, сделать проколы на поверхности.

Сосиски в готовом слоеном тесте – универсальное угощение, дополнять можно пирожки картофельным пюре. Тесто лучше взять дрожжевое, начинку сделать заранее, без добавления масла и молока, картофель должен быть рыхлым. Сосиски нужно поджарить с рубленным луком, их можно произвольно порезать или крупно натереть на терке.

Ингредиенты:

  • картофельное пюре – 300 г;
  • сосиски – 150 г;
  • лук – ½ шт.;
  • рубленная петрушка и укроп – 1 горсть;
  • соль;
  • тесто – 500 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • кунжут – 1 с. л.;
  • сыр – 100 г.

Приготовление

  1. Порезанные сосиски обжарить с луком.
  2. Соединить поджарку с пюре, бросить тертый сыр, соль и специи.
  3. Размороженное тесто раскатать, порезать на порции.
  4. Слепить пирожки, смазать яйцом, посыпать кунжутом.
  5. Выпекать 25 минут при 190 градусах.

Всего за 10 минут можно приготовить с сосиской. Для реализации идеи понадобится микроволновка. Печь закуску нужно при мощности 700 Вт. Блюдо выйдет вкусным, не хуже, чем испеченное в духовке, состав начинки можно дополнить твердым сыром. Из 250 г теста выйдет 4 порционные закуски.

Совсем не хочется тратить силы и время на приготовление выпечки, а уж тем более возиться с тестом?! Тогда вам сюда! Предлагаю отличную альтернативу – сосиски в слоеном тесте. Вкусное сытное блюдо, простое в приготовлении из самых простых продуктов — понадобятся лишь пласт готового замороженного теста и сосиски. Сосиски в тесте отлично подойдут на завтрак, на пикник, да и просто деткам на перекус.
Мы предлагаем вам рецепт сосисок в слоеном тесте, тесто мы будем использовать магазинное, для того чтобы разнообразить этот казалось бы банальный рецепт предлагаем несколько вариантов как завернуть сосиски в тесто.

Легкий

Ингредиенты

  • сосиски – 6 шт.
  • тесто слоеное покупное – 1 лист
  • яйцо – 1 шт.
  • сыр – 100 гр.
  • огурец соленый или маринованный – 1 шт.
  • растительное масло – 2 ст. л.

Приготовление

Лист готового слоеного теста разморозить при комнатной температуре в течение 20 минут. Кстати, тесто подойдет как дрожжевое, так и бездрожжевое.
Поверхность стола немного присыпать мукой (1 ст. ложки будет достаточно), выложить на него тесто и тоже присыпать мукой.


Раскатать тесто с помощью скалки в тонкий пласт прямоугольной формы толщиной 2?3 мм. Нарезать на длинные полоски шириной около 2 см. Количество полосок должно совпадать с количеством сосисок.


Подготовить сосиски. Очистить их от искусственной оболочки и разрезать вдоль пополам (это с целью экономии, естественно можете оставить сосиски целиком). Предварительно отваривать сосиски не требуется.


Взять одну сосиску и полоску теста, аккуратно обернуть сосиску тестом по спирали, чтобы края теста находили друг на друга, и сосиска была полностью в него завернута.

Чтобы несколько облагородить и разнообразить вкус, предлагаю завернуть вместе с сосиской кусочек сыра. Для этого нарезать сыр размером с сосиску произвольной толщины.


Или четвертинку маринованного огурчика – будет очень вкусно.


Противень смазать маслом и выложить заготовки (или выложить их на лист пергаментной бумаги). Смазать верх взбитым вилкой яйцом.
Не стоит плотно укладывать, так как в процессе приготовления тесто будет увеличиваться в размере.


В предварительно разогретую духовку установить противень. Время приготовления 20 минут при температуре 180 0С. Готовность блюда определяется по появлению красивой румяной корочки.
Сосиски в слоеном тесте хороши как горячие, так и холодные, это блюдо из разряда тех, что можно дать ребенку в школу на перекус, взять с собой недолгую поездку или просто полакомиться вечерком перед телевизором.

Быстро приготовить перекус? Выбирайте сосиски в слоеном тесте! Можно взять готовое или сделать самим — получается красиво и вкусно!

Хотите порадовать своих родных в воскресное утро? Разбудите их ароматом свежей выпечки. Уверенна, никто не откажется от хрустящего пирожка из французского теста, в котором спрятана любимая сосиска с грибами и пикантным соусом. Еще один плюс такого завтрака как сосиски с грибами в слоеном тесте, он быстро и легко готовится, если вы не забудете купить в магазине или пекарне готовое слоеное бездрожжевое тесто и сделаете заранее соус и грибную начинку.

  • готовое слоеное тесто;
  • тонкие сосиски;
  • свежие грибы;
  • репчатый лук;
  • майонез;
  • кетчуп;
  • сухой гранулированный чеснок;
  • куриные яйца;
  • кунжут;
  • растительное масло;
  • перец и соль по вкусу.

В первую очередь отварите тонкие сосиски, они должны остыть перед тем, как мы будем заворачивать их в тесто. Поскольку «Берлинки» довольно длинные, я разрезаю их пополам. Но вы можете взять свой любимый сорт сосисок для этого блюда.

Пока остывают сосиски, займемся грибной начинкой для наших пирожков. Сначала нужно нарезать кубиками репчатый лук и поджарить его на растительном масле до золотистого цвета.

Свежие шампиньоны или вешенки почистить и нарезать мелкими кусочками, добавить к луку и обжаривать до готовности грибов. Посолите и поперчите грибную начинку по своему вкусу и остудите до комнатной температуры.

Для соуса возьмите в равных пропорциях майонез и кетчуп, приправьте солью и перцем. Для остроты и аромата добавьте немного сухого гранулированного чеснока. Хорошо все смешайте и дайте соусу настояться, чтобы чеснок разбух и начал делиться своими свойствами.

Готовое слоеное тесто развернуть, нарезать небольшими квадратами. С одной стороны сделать насечки острым ножом.

Другую часть заготовки обильно смазать соусом.

Равномерным слоем выложить луково-грибную начинку на смазанную соусом часть квадрата.

Сверху на грибы выложить вареную сосиску.

Сформировать прямоугольный пирожок и защипнуть края.

Противень застелите бумагой для выпечки и выложите подготовленные изделия на некотором расстоянии друг от друга. Взбить сырое яйцо и смазать слойки.

Чтобы ваши пирожки имели привлекательный аппетитный вид, перед выпечкой присыпьте заготовки семенами кунжута.

Разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте сосиски в тесте в печь. Через 10 минут, когда тесто начнет интенсивно слоиться и подыматься, убавьте температуру до 180 градусов и выпекайте изделия до готовности. Обычно, у меня на выпечку сосисок в тесте уходит приблизительно 30 минут. Подавайте готовые сосиски в слоеном тесте в теплом виде.

Рецепт 2: сосиски в слоеном тесте, запеченные в духовке

Сосиски в слоеном тесте — рецепт, с которым справится даже самый начинающий кулинар. Он прост в исполнении, а результат всегда получается замечательным. Сегодня отказываемся от дрожжевого теста, тем самым освобождая себя от длительного замеса. Применим уже готовый покупной или заранее приготовленный полуфабрикат, нарежем его полосками и быстро обмотаем сосиски. Это элементарное блюдо — удачная альтернатива бутербродам, идеально подойдет для пикника на природе или для простого семейного чаепития.

  • сосиски — 10 шт.;
  • слоеное тесто (бездрожжевое) — 400-500 г;
  • яйцо — 1 шт.

Готовое слоеное тесто заранее размораживаем. Лучше это сделать с вечера, переложив полуфабрикат из морозильной камеры на полку холодильника. При таком способе разморозки тесто станет максимально податливым и «послушным» в работе. Раскатываем прямоугольный пласт толщиной 2-3 мм и нарезаем его полосками шириной 2-2,5 см.

Извлекаем из оболочки сырые сосиски и обматываем каждую слоеным тестом. Если длина полоски не позволяет полностью обмотать колбасное изделие, берем другую полоску и просто «склеиваем» их между собой.

Выкладываем наши заготовки на противень, застланный пергаментной бумагой. Соблюдаем дистанцию между сосисками, так как в процессе выпечки тесто немного «подрастет».

Сырое яйцо взбиваем вилкой, объединяя желток и белок. С помощью силиконовой кисточки смазываем верх каждой заготовки, чтобы готовые изделия приобрели аппетитную румяную корочку.

Отправляем сосиски в слоеном тесте в разогретую духовку. Запекаем всего 15-20 минут при 180 градусах. Как только тесто зарумянится, можно доставать противень.

Остужаем сосиски в слоеном тесте до теплого состояния. Подаем в качестве дополнения к первым блюдам без мяса, либо просто организуем сытный перекус с чашечкой чая. Уместно будет дополнить выпечку зеленью или свежими овощами.

Сосиски в слоеном тесте в духовке полностью готовы! Приятного аппетита!

Рецепт 3, пошаговый: сосиски в слоеном тесте с сыром

  • 500 грамм бездрожжевого теста;
  • 200 грамм сыра;
  • 10 грамм молочных сосисок;
  • 60 грамм сливочного масла;
  • по желанию – огурец.

Посыпьте рабочую поверхность стола немного мукой. Возьмете лист теста и раскатайте его, затем порежьте его на полоски, толщиной около четырех сантиметров.

Теперь подготовьте сосиски. Снимите с них плену или шкурку, отваривать не нужно. Если они толстые вы можете их порезать вдоль пополам. Это еще можно делать в целях экономии. Но можно и оставить целыми.

Также следует порезать сыр на полоски, такие, чтобы можно было их завернуть.

Теперь возьмите сосиску, соедините ее с сыром, по желанию можно добавить огурец.

Возьмите полоску теста и начните заворачивать в нее сосиску с сыром и огурцом. Так поступите со всеми имеющимися продуктами.

Теперь следует взять противень и смазать его сливочным маслом. Также можно застелить его пергаментной бумагой. Выложите сосиски. Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте противень в нее и выпекайте сосиски в тесте около 20 минут.

Вот и все, сосиски готовы. Подавайте их теплыми или горячими с чаем. Приятного аппетита!

Рецепт 4: как красиво приготовить сосиски в слоеном тесте

  • 0,5 кг покупного бездрожжевого слоеного теста;
  • 6 сосисок;
  • 1 яйцо;
  • соль, перец по вкусу (примерно по 0,5 ч.л. того и другого).

Готовое слоеное тесто из магазина должно полностью разморозиться. При этом не желательно использовать микроволновую печь или другие варианты разморозки, а просто оставить не распакованное тесто в теплом месте на 30-40 минут. Если тесто не дойдет до комнатной температуры, то цветочки из него могут потрескаться и блюдо получится уже не таким красивым. Когда тесто разморозится, ставим разогреваться духовку до 200 градусов, предварительно вынув из нее большой противень. Теперь можно приступать к приготовлению сосисок в тесте.

Итак, на всякий случай, чтобы тесто не прилипло, слегка присыпаем нашу рабочую поверхность мукой. Выкладываем тесто и немного раскатываем, не нарушая его прямоугольную форму. Разрезаем ножом на 6 частей. Очищаем сосиски от плёнки и выкладываем на отведенные им кусочки теста.

Сворачиваем тесто и защипываем пальцами края. Покупное тесто обычно очень послушное, и не бойтесь, что у Вас не получится с ним работать.

Берем каждую сосиску в руку и делаем аккуратные надрезы через каждые 1,5 см. Надрезы должны быть глубокими, но при этом нужно постараться не разрезать сосиску полностью. Сворачиваем сосиски в тесте колечком надрезами наружу и хорошенько защипываем края, чтобы сосиски в духовке не развернулись.

Противень застилаем пергаментом или слегка присыпаем мукой. Выкладываем на него сосиски в тесте. В миску разбиваем яйцо, немного взбиваем вилкой, как на омлет. Обмазываем яйцом наши красивые цветочки из сосисок в тесте.

Отправляем в разогретую духовку на 20 минут.

Вот и все! Красивые сосиски в тесте готовы! У меня, к сожалению, не было времени их красиво выложить и украсить, поскольку мои домочадцы были очень голодными. Но из таких сосисок в тесте вполне можно сформировать красивые цветы. В качестве украшения можно использовать перья зеленого лука для стеблей, вареные перепелиные яйца для сердцевины цветка, шпинат или петрушку для листьев. Если у Ва есть какие-то идеи, делитесь ими в комментариях. И приятного аппетита!

Рецепт 5: сосиски в слоеном дрожжевом тесте (пошагово)

Отличный вариант перекуса школьнику или студенту — сосиски в слоеном дрожжевом тесте в духовке. Рецепт с фото пошагово расскажет обо всех этапах приготовления этого на первый взгляд сложного теста. Сосиски получаются очень вкусными – тесто со множество слоев, рассыпчатое, ароматное. И в то же время благодаря выпеканию в духовке, а не жарке в масле на сковороде, эти сосиски не такие вредные.

  • Кефир – 150 мл
  • Мука пшеничная – 350 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Дрожжи свежие – 15 г (или сухие 1 ч.л. с горкой)
  • Соль – ½ чайн.л.
  • Сахар – 1 чайн.л.
  • Маргарин – 150 г
  • Сосиски сливочные – 12 шт.

Смешайте в теплом кефире соль, сахар и распустите свежие или сухие дрожжи. Если дрожжи у вас сухие — замените 15 г мокрых 1 ч.л. с горкой сухих (около 5 г). Туда же добавьте яйцо и 50 г теплого маргарина.

Постепенно добавляя просеянную муку, понемногу вмешивайте ее в тесто кухонным венчиком. Дальше вывалите его на присыпанный мукой стол и замесите мягкое тесто до того момента, как оно начнет отлипать от рук. Накройте его кухонным полотенцем и оставьте примерно на 60 минут. За это время тесто должно подойти минимум вдвое.

Обомните подошедшее тесто, выпустив воздух, и раскатайте в прямоугольник или овал толщиной 1 см. Положите на половину тонкие пластины нарезанного маргарина (не растаявшего).

Накройте второй половиной теста.

Снова на половину пласта теста настругайте пластины маргарина.

Накройте второй половиной теста. Ту же процедуру повторите еще раз, немного раскатав тесто скалкой, если оно стало уже маленьким.

Нарежьте тесто с дрожжами на продольные полоски по количеству сосисок. Обмотайте полоской сосиску, защипните края.

Так поступите с каждой сосиской и оставьте их на 15 минут немного подойти. Смазывать ничем не нужно.

Поставьте противень с сосисками в нагретую до 190-200 градусов духовку и выпекайте 25-30 минут до зарумянивания.

Хрустящее слоеное тесто и сочная теплая сосиска внутри – это то, с чего можно начать замечательный день.

Рецепт 6, простой: сосиски с картошкой в готовом тесте

  • готовое слоеное тесто 1 упаковка
  • сосиски 500 г
  • картофельное пюре 500 г
  • сыр твердый 100 г
  • брынза (по желанию) 50-100 г
  • растительное масло 2 ст.л.

Слоенное тесто разморозить при комнатной температуре. Приготовить картофельное пюре, заправить растительным маслом и вмешать брынзу, натертую на терке.

Сосиски разрезать пополам вдоль, сыр натереть на мелкой терке. Стол припудрить мукой, раскатать тесто и разрезать на прямоугольники, с одной стороны сделать небольшие надрезы.

На каждый прямоугольник положить картошку, сверху сосиску, посыпать сыром.Края хорошенько прижать.

Противень застелить пекарской бумагой, поместить в предварительно разогретую духовку и выпекать при температуре 200-220 градусов 20-30 минут (ориентируйтесь по своей духовке).

Рецепт 7: как сделать сосиски в слоеном тесте (с фото)

Слоёное тесто с сосисками любят многие. Это вкусный и сытный вариант как для чаепития, так и для закуски. Их удобно взять с собой на пикник или просто в дорогу. В случае гостей на пороге, сосиски, запеченные в слоеном тесте — тоже отличный вариант. Для приготовления вы можете использовать и домашнее слоёное тесто или приобрести в магазине, что существенно сэкономит время! А если завернуть их необычным образом, то обычные сосиски, запеченные в тесте, будут выглядеть гораздо аппетитнее и вкуснее!

  • 400 г слоёного дрожжевого теста;
  • 350 г сосисок;
  • 1 яйцо;
  • 1-2 ст. л. белого кунжута;
  • 1-2 ст. л. муки (для работы с тестом, по желанию).

Духовку разогреть до 200 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки, выложить «конфетки». Смазать их взбитым яйцом, посыпать кунжутом.

Рецепт 8: сосиски-плетенки в слоеном бездрожжевом тесте

  • 1 упаковка слоеного бездрожжевого теста
  • сосиски
  • 1 яйцо

Сосиски разрезать вдоль на две части.

Тесто разморозить, раскатать и нарезать на полоски, не дорезая до края. Лучше сразу все делать на пергаментной бумаге, так удобней будет переносить на противень.

Переплести сосиски с полосками теста.

Яйцо взбить и смазать «коврик».

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут. Приятного аппетита!

Блюдо дня: быстрый пирог «Плетенка». Пирог с сосисками из слоеного теста

Быстро приготовить перекус? Выбирайте сосиски в слоеном тесте! Можно взять готовое или сделать самим — получается красиво и вкусно!

Хотите порадовать своих родных в воскресное утро? Разбудите их ароматом свежей выпечки. Уверенна, никто не откажется от хрустящего пирожка из французского теста, в котором спрятана любимая сосиска с грибами и пикантным соусом. Еще один плюс такого завтрака как сосиски с грибами в слоеном тесте, он быстро и легко готовится, если вы не забудете купить в магазине или пекарне готовое слоеное бездрожжевое тесто и сделаете заранее соус и грибную начинку.

  • готовое слоеное тесто;
  • тонкие сосиски;
  • свежие грибы;
  • репчатый лук;
  • майонез;
  • кетчуп;
  • сухой гранулированный чеснок;
  • куриные яйца;
  • кунжут;
  • растительное масло;
  • перец и соль по вкусу.

В первую очередь отварите тонкие сосиски, они должны остыть перед тем, как мы будем заворачивать их в тесто. Поскольку «Берлинки» довольно длинные, я разрезаю их пополам. Но вы можете взять свой любимый сорт сосисок для этого блюда.

Пока остывают сосиски, займемся грибной начинкой для наших пирожков. Сначала нужно нарезать кубиками репчатый лук и поджарить его на растительном масле до золотистого цвета.

Свежие шампиньоны или вешенки почистить и нарезать мелкими кусочками, добавить к луку и обжаривать до готовности грибов. Посолите и поперчите грибную начинку по своему вкусу и остудите до комнатной температуры.

Для соуса возьмите в равных пропорциях майонез и кетчуп, приправьте солью и перцем. Для остроты и аромата добавьте немного сухого гранулированного чеснока. Хорошо все смешайте и дайте соусу настояться, чтобы чеснок разбух и начал делиться своими свойствами.

Готовое слоеное тесто развернуть, нарезать небольшими квадратами. С одной стороны сделать насечки острым ножом.

Другую часть заготовки обильно смазать соусом.

Равномерным слоем выложить луково-грибную начинку на смазанную соусом часть квадрата.

Сверху на грибы выложить вареную сосиску.

Сформировать прямоугольный пирожок и защипнуть края.

Противень застелите бумагой для выпечки и выложите подготовленные изделия на некотором расстоянии друг от друга. Взбить сырое яйцо и смазать слойки.

Чтобы ваши пирожки имели привлекательный аппетитный вид, перед выпечкой присыпьте заготовки семенами кунжута.

Разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте сосиски в тесте в печь. Через 10 минут, когда тесто начнет интенсивно слоиться и подыматься, убавьте температуру до 180 градусов и выпекайте изделия до готовности. Обычно, у меня на выпечку сосисок в тесте уходит приблизительно 30 минут. Подавайте готовые сосиски в слоеном тесте в теплом виде.

Рецепт 2: сосиски в слоеном тесте, запеченные в духовке

Сосиски в слоеном тесте — рецепт, с которым справится даже самый начинающий кулинар. Он прост в исполнении, а результат всегда получается замечательным. Сегодня отказываемся от дрожжевого теста, тем самым освобождая себя от длительного замеса. Применим уже готовый покупной или заранее приготовленный полуфабрикат, нарежем его полосками и быстро обмотаем сосиски. Это элементарное блюдо — удачная альтернатива бутербродам, идеально подойдет для пикника на природе или для простого семейного чаепития.

  • сосиски — 10 шт.;
  • слоеное тесто (бездрожжевое) — 400-500 г;
  • яйцо — 1 шт.

Готовое слоеное тесто заранее размораживаем. Лучше это сделать с вечера, переложив полуфабрикат из морозильной камеры на полку холодильника. При таком способе разморозки тесто станет максимально податливым и «послушным» в работе. Раскатываем прямоугольный пласт толщиной 2-3 мм и нарезаем его полосками шириной 2-2,5 см.

Извлекаем из оболочки сырые сосиски и обматываем каждую слоеным тестом. Если длина полоски не позволяет полностью обмотать колбасное изделие, берем другую полоску и просто «склеиваем» их между собой.

Выкладываем наши заготовки на противень, застланный пергаментной бумагой. Соблюдаем дистанцию между сосисками, так как в процессе выпечки тесто немного «подрастет».

Сырое яйцо взбиваем вилкой, объединяя желток и белок. С помощью силиконовой кисточки смазываем верх каждой заготовки, чтобы готовые изделия приобрели аппетитную румяную корочку.

Отправляем сосиски в слоеном тесте в разогретую духовку. Запекаем всего 15-20 минут при 180 градусах. Как только тесто зарумянится, можно доставать противень.

Остужаем сосиски в слоеном тесте до теплого состояния. Подаем в качестве дополнения к первым блюдам без мяса, либо просто организуем сытный перекус с чашечкой чая. Уместно будет дополнить выпечку зеленью или свежими овощами.

Сосиски в слоеном тесте в духовке полностью готовы! Приятного аппетита!

Рецепт 3, пошаговый: сосиски в слоеном тесте с сыром

  • 500 грамм бездрожжевого теста;
  • 200 грамм сыра;
  • 10 грамм молочных сосисок;
  • 60 грамм сливочного масла;
  • по желанию – огурец.

Посыпьте рабочую поверхность стола немного мукой. Возьмете лист теста и раскатайте его, затем порежьте его на полоски, толщиной около четырех сантиметров.

Теперь подготовьте сосиски. Снимите с них плену или шкурку, отваривать не нужно. Если они толстые вы можете их порезать вдоль пополам. Это еще можно делать в целях экономии. Но можно и оставить целыми.

Также следует порезать сыр на полоски, такие, чтобы можно было их завернуть.

Теперь возьмите сосиску, соедините ее с сыром, по желанию можно добавить огурец.

Возьмите полоску теста и начните заворачивать в нее сосиску с сыром и огурцом. Так поступите со всеми имеющимися продуктами.

Теперь следует взять противень и смазать его сливочным маслом. Также можно застелить его пергаментной бумагой. Выложите сосиски. Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте противень в нее и выпекайте сосиски в тесте около 20 минут.

Вот и все, сосиски готовы. Подавайте их теплыми или горячими с чаем. Приятного аппетита!

Рецепт 4: как красиво приготовить сосиски в слоеном тесте

  • 0,5 кг покупного бездрожжевого слоеного теста;
  • 6 сосисок;
  • 1 яйцо;
  • соль, перец по вкусу (примерно по 0,5 ч. л. того и другого).

Готовое слоеное тесто из магазина должно полностью разморозиться. При этом не желательно использовать микроволновую печь или другие варианты разморозки, а просто оставить не распакованное тесто в теплом месте на 30-40 минут. Если тесто не дойдет до комнатной температуры, то цветочки из него могут потрескаться и блюдо получится уже не таким красивым. Когда тесто разморозится, ставим разогреваться духовку до 200 градусов, предварительно вынув из нее большой противень. Теперь можно приступать к приготовлению сосисок в тесте.

Итак, на всякий случай, чтобы тесто не прилипло, слегка присыпаем нашу рабочую поверхность мукой. Выкладываем тесто и немного раскатываем, не нарушая его прямоугольную форму. Разрезаем ножом на 6 частей. Очищаем сосиски от плёнки и выкладываем на отведенные им кусочки теста.

Сворачиваем тесто и защипываем пальцами края. Покупное тесто обычно очень послушное, и не бойтесь, что у Вас не получится с ним работать.

Берем каждую сосиску в руку и делаем аккуратные надрезы через каждые 1,5 см. Надрезы должны быть глубокими, но при этом нужно постараться не разрезать сосиску полностью. Сворачиваем сосиски в тесте колечком надрезами наружу и хорошенько защипываем края, чтобы сосиски в духовке не развернулись.

Противень застилаем пергаментом или слегка присыпаем мукой. Выкладываем на него сосиски в тесте. В миску разбиваем яйцо, немного взбиваем вилкой, как на омлет. Обмазываем яйцом наши красивые цветочки из сосисок в тесте.

Отправляем в разогретую духовку на 20 минут.

Вот и все! Красивые сосиски в тесте готовы! У меня, к сожалению, не было времени их красиво выложить и украсить, поскольку мои домочадцы были очень голодными. Но из таких сосисок в тесте вполне можно сформировать красивые цветы. В качестве украшения можно использовать перья зеленого лука для стеблей, вареные перепелиные яйца для сердцевины цветка, шпинат или петрушку для листьев. Если у Ва есть какие-то идеи, делитесь ими в комментариях. И приятного аппетита!

Рецепт 5: сосиски в слоеном дрожжевом тесте (пошагово)

Отличный вариант перекуса школьнику или студенту — сосиски в слоеном дрожжевом тесте в духовке. Рецепт с фото пошагово расскажет обо всех этапах приготовления этого на первый взгляд сложного теста. Сосиски получаются очень вкусными – тесто со множество слоев, рассыпчатое, ароматное. И в то же время благодаря выпеканию в духовке, а не жарке в масле на сковороде, эти сосиски не такие вредные.

  • Кефир – 150 мл
  • Мука пшеничная – 350 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Дрожжи свежие – 15 г (или сухие 1 ч.л. с горкой)
  • Соль – ½ чайн.л.
  • Сахар – 1 чайн.л.
  • Маргарин – 150 г
  • Сосиски сливочные – 12 шт.

Смешайте в теплом кефире соль, сахар и распустите свежие или сухие дрожжи. Если дрожжи у вас сухие — замените 15 г мокрых 1 ч.л. с горкой сухих (около 5 г). Туда же добавьте яйцо и 50 г теплого маргарина.

Постепенно добавляя просеянную муку, понемногу вмешивайте ее в тесто кухонным венчиком. Дальше вывалите его на присыпанный мукой стол и замесите мягкое тесто до того момента, как оно начнет отлипать от рук. Накройте его кухонным полотенцем и оставьте примерно на 60 минут. За это время тесто должно подойти минимум вдвое.

Обомните подошедшее тесто, выпустив воздух, и раскатайте в прямоугольник или овал толщиной 1 см. Положите на половину тонкие пластины нарезанного маргарина (не растаявшего).

Накройте второй половиной теста.

Снова на половину пласта теста настругайте пластины маргарина.

Накройте второй половиной теста. Ту же процедуру повторите еще раз, немного раскатав тесто скалкой, если оно стало уже маленьким.

Нарежьте тесто с дрожжами на продольные полоски по количеству сосисок. Обмотайте полоской сосиску, защипните края.

Так поступите с каждой сосиской и оставьте их на 15 минут немного подойти. Смазывать ничем не нужно.

Поставьте противень с сосисками в нагретую до 190-200 градусов духовку и выпекайте 25-30 минут до зарумянивания.

Хрустящее слоеное тесто и сочная теплая сосиска внутри – это то, с чего можно начать замечательный день.

Рецепт 6, простой: сосиски с картошкой в готовом тесте

  • готовое слоеное тесто 1 упаковка
  • сосиски 500 г
  • картофельное пюре 500 г
  • сыр твердый 100 г
  • брынза (по желанию) 50-100 г
  • растительное масло 2 ст.л.

Слоенное тесто разморозить при комнатной температуре. Приготовить картофельное пюре, заправить растительным маслом и вмешать брынзу, натертую на терке.

Сосиски разрезать пополам вдоль, сыр натереть на мелкой терке. Стол припудрить мукой, раскатать тесто и разрезать на прямоугольники, с одной стороны сделать небольшие надрезы.

На каждый прямоугольник положить картошку, сверху сосиску, посыпать сыром. Края хорошенько прижать.

Противень застелить пекарской бумагой, поместить в предварительно разогретую духовку и выпекать при температуре 200-220 градусов 20-30 минут (ориентируйтесь по своей духовке).

Рецепт 7: как сделать сосиски в слоеном тесте (с фото)

Слоёное тесто с сосисками любят многие. Это вкусный и сытный вариант как для чаепития, так и для закуски. Их удобно взять с собой на пикник или просто в дорогу. В случае гостей на пороге, сосиски, запеченные в слоеном тесте — тоже отличный вариант. Для приготовления вы можете использовать и домашнее слоёное тесто или приобрести в магазине, что существенно сэкономит время! А если завернуть их необычным образом, то обычные сосиски, запеченные в тесте, будут выглядеть гораздо аппетитнее и вкуснее!

  • 400 г слоёного дрожжевого теста;
  • 350 г сосисок;
  • 1 яйцо;
  • 1-2 ст. л. белого кунжута;
  • 1-2 ст. л. муки (для работы с тестом, по желанию).

Описание

Мы сегодня не приготовим, а заплетем. Ведь пошаговый рецепт с фото, который представлен ниже, является скорее инструкцией к творческому подходу в готовке простого и сытного пирога, нежели полноценным рецептом какого-то вычурного блюда.

Для создания такого кулинарного чуда нам понадобится всего лишь семь сочных и сытных венских сосисок, пару яичных желтков и лист готового слоеного теста.

Этот рецепт пирога с сосисками идеально подходит для приготовления именно в домашних условиях, когда времени не так уж и много, но домашней выпечки буквально требует душа.

На первый взгляд может показаться, что сформировать этот пирог непросто, но в процессе вы поймете, что это обычное плетение «корзинка».

В качестве соуса к такому блюду можно подать мелкоизмельченные томаты в собственном соку, в которые также можно добавить самые разнообразные специи по вкусу.

Приступим к приготовлению такого аппетитного пирога с сосисками в духовке.

Ингредиенты


  • (1 лист)

  • (7 шт. )

  • (2 шт.)

  • (по вкусу)

  • (для подачи)

Шаги приготовления

    Для приготовления такого простого и незамысловатого пирога нам понадобится готовый лист слоеного теста. Его сегодня можно приобрести в фасованном виде в абсолютно любом магазине. Если тесто замороженное, тогда размораживаем его, выкладываем на чистый и застеленный пергаментной бумагой противень, а затем нарезаем при помощи специального ножа для пиццы ровными полосками. Ширина каждой полоски не должна превышать 1 сантиметра.

    Чередуем полоски и каждую четную сворачиваем вправо пополам так, как показано на фото.

    Очищаем сосиски и начинаем «вплетать» их в полоски теста. Для этого кладем первую сосиску в центр всего теста на сгиб первых полосок. Накрываем сосиску тестовыми полосками параллельно друг другу так, чтобы у нас получалось аккуратное плетение «корзинка».

    Теперь заворачиваем нечетные ленты теста таким же образом, как мы поступали в первый раз и как показано на фото. Кладем вторую сосиску и накрываем её отогнутыми полосками. Затем отворачиваем снова четные ленты вправо и кладем следующую сосиску. Таким образом, с левой стороны пирога от центральной части мы должны заплести еще три сосиски и края теста с этой стороны тщательно слепить. Повторяем данные манипуляции с оставшимися сосисками и вплетаем их в ленты из теста с правой стороны.

    Взбиваем венчиком в глубокой пиале два желтка, немного солим их по вкусу. Покрываем поверхность заплетенного пирога взбитым желтком.

    Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов и отправляем в него противень с пирогом. Запекаем блюдо в течение 20-30 минут до готовности теста, после чего вынимаем из духовки и даем время немного остыть.

    Блюдо нарезаем и подаем к столу еще не остывшим с томатным соусом и свежей зеленью. Пирог из слоеного теста с сосисками, запеченный в духовке, готов.

    Приятного аппетита!

  • Слоеное тесто – 500 г
  • Сосиски венские – 7 шт.
  • Яичный желток – 2 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Томатный соус – для подачи

Способ приготовления

1. Тесто выкладываем на чистый и застеленный пергаментной бумагой противень, а затем нарезаем при помощи специального ножа для пиццы ровными полосками. Ширина каждой полоски не должна превышать 1 сантиметра.

2. Чередуем полоски и каждую четную сворачиваем вправо пополам.


3. Очищаем сосиски и начинаем «вплетать» их в полоски теста. Для этого кладем первую сосиску в центр всего теста на сгиб первых полосок. Накрываем сосиску тестовыми полосками параллельно друг другу так, чтобы у нас получалось аккуратное плетение «корзинка».


4. Теперь заворачиваем нечетные ленты теста таким же образом. Кладем вторую сосиску и накрываем её отогнутыми полосками. Затем отворачиваем снова четные ленты вправо и кладем следующую сосиску. Таким образом, с левой стороны пирога от центральной части мы должны заплести еще три сосиски и края теста с этой стороны необходимо тщательно слепить. Повторяем данные манипуляции с оставшимися сосисками и вплетаем их в ленты из теста с правой стороны.


5. Взбиваем венчиком в глубокой пиале два желтка, немного солим их по вкусу. Покрываем поверхность заплетенного пирога взбитым желтком.


6. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов и отправляем в него противень с пирогом. Запекаем блюдо в течение 15-20 минут до готовности теста, после чего вынимаем из духовки и даем время немного остыть.

Как и с чем подавать

Готовый пирог нарезать и подавать горячим с томатным соусом и свежей зеленью.
Приятного аппетита!

Блюдо дня: быстрый пирог «Плетенка». Пирог с сосисками из слоеного теста

  • Слоеное тесто – 500 г
  • Сосиски венские – 7 шт.
  • Яичный желток – 2 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Томатный соус – для подачи

Способ приготовления

1. Тесто выкладываем на чистый и застеленный пергаментной бумагой противень, а затем нарезаем при помощи специального ножа для пиццы ровными полосками. Ширина каждой полоски не должна превышать 1 сантиметра.

2. Чередуем полоски и каждую четную сворачиваем вправо пополам.


3. Очищаем сосиски и начинаем «вплетать» их в полоски теста. Для этого кладем первую сосиску в центр всего теста на сгиб первых полосок. Накрываем сосиску тестовыми полосками параллельно друг другу так, чтобы у нас получалось аккуратное плетение «корзинка».


4. Теперь заворачиваем нечетные ленты теста таким же образом. Кладем вторую сосиску и накрываем её отогнутыми полосками. Затем отворачиваем снова четные ленты вправо и кладем следующую сосиску. Таким образом, с левой стороны пирога от центральной части мы должны заплести еще три сосиски и края теста с этой стороны необходимо тщательно слепить. Повторяем данные манипуляции с оставшимися сосисками и вплетаем их в ленты из теста с правой стороны.


5. Взбиваем венчиком в глубокой пиале два желтка, немного солим их по вкусу. Покрываем поверхность заплетенного пирога взбитым желтком.


6. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов и отправляем в него противень с пирогом. Запекаем блюдо в течение 15-20 минут до готовности теста, после чего вынимаем из духовки и даем время немного остыть.

Как и с чем подавать

Готовый пирог нарезать и подавать горячим с томатным соусом и свежей зеленью.
Приятного аппетита!

Быстро приготовить перекус? Выбирайте сосиски в слоеном тесте! Можно взять готовое или сделать самим — получается красиво и вкусно!

Хотите порадовать своих родных в воскресное утро? Разбудите их ароматом свежей выпечки. Уверенна, никто не откажется от хрустящего пирожка из французского теста, в котором спрятана любимая сосиска с грибами и пикантным соусом. Еще один плюс такого завтрака как сосиски с грибами в слоеном тесте, он быстро и легко готовится, если вы не забудете купить в магазине или пекарне готовое слоеное бездрожжевое тесто и сделаете заранее соус и грибную начинку.

  • готовое слоеное тесто;
  • тонкие сосиски;
  • свежие грибы;
  • репчатый лук;
  • майонез;
  • кетчуп;
  • сухой гранулированный чеснок;
  • куриные яйца;
  • кунжут;
  • растительное масло;
  • перец и соль по вкусу.

В первую очередь отварите тонкие сосиски, они должны остыть перед тем, как мы будем заворачивать их в тесто. Поскольку «Берлинки» довольно длинные, я разрезаю их пополам. Но вы можете взять свой любимый сорт сосисок для этого блюда.

Пока остывают сосиски, займемся грибной начинкой для наших пирожков. Сначала нужно нарезать кубиками репчатый лук и поджарить его на растительном масле до золотистого цвета.

Свежие шампиньоны или вешенки почистить и нарезать мелкими кусочками, добавить к луку и обжаривать до готовности грибов. Посолите и поперчите грибную начинку по своему вкусу и остудите до комнатной температуры.

Для соуса возьмите в равных пропорциях майонез и кетчуп, приправьте солью и перцем. Для остроты и аромата добавьте немного сухого гранулированного чеснока. Хорошо все смешайте и дайте соусу настояться, чтобы чеснок разбух и начал делиться своими свойствами.

Готовое слоеное тесто развернуть, нарезать небольшими квадратами. С одной стороны сделать насечки острым ножом.

Другую часть заготовки обильно смазать соусом.

Равномерным слоем выложить луково-грибную начинку на смазанную соусом часть квадрата.

Сверху на грибы выложить вареную сосиску.

Сформировать прямоугольный пирожок и защипнуть края.

Противень застелите бумагой для выпечки и выложите подготовленные изделия на некотором расстоянии друг от друга. Взбить сырое яйцо и смазать слойки.

Чтобы ваши пирожки имели привлекательный аппетитный вид, перед выпечкой присыпьте заготовки семенами кунжута.

Разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте сосиски в тесте в печь. Через 10 минут, когда тесто начнет интенсивно слоиться и подыматься, убавьте температуру до 180 градусов и выпекайте изделия до готовности. Обычно, у меня на выпечку сосисок в тесте уходит приблизительно 30 минут. Подавайте готовые сосиски в слоеном тесте в теплом виде.

Рецепт 2: сосиски в слоеном тесте, запеченные в духовке

Сосиски в слоеном тесте — рецепт, с которым справится даже самый начинающий кулинар. Он прост в исполнении, а результат всегда получается замечательным. Сегодня отказываемся от дрожжевого теста, тем самым освобождая себя от длительного замеса. Применим уже готовый покупной или заранее приготовленный полуфабрикат, нарежем его полосками и быстро обмотаем сосиски. Это элементарное блюдо — удачная альтернатива бутербродам, идеально подойдет для пикника на природе или для простого семейного чаепития.

  • сосиски — 10 шт.;
  • слоеное тесто (бездрожжевое) — 400-500 г;
  • яйцо — 1 шт.

Готовое слоеное тесто заранее размораживаем. Лучше это сделать с вечера, переложив полуфабрикат из морозильной камеры на полку холодильника. При таком способе разморозки тесто станет максимально податливым и «послушным» в работе. Раскатываем прямоугольный пласт толщиной 2-3 мм и нарезаем его полосками шириной 2-2,5 см.

Извлекаем из оболочки сырые сосиски и обматываем каждую слоеным тестом. Если длина полоски не позволяет полностью обмотать колбасное изделие, берем другую полоску и просто «склеиваем» их между собой.

Выкладываем наши заготовки на противень, застланный пергаментной бумагой. Соблюдаем дистанцию между сосисками, так как в процессе выпечки тесто немного «подрастет».

Сырое яйцо взбиваем вилкой, объединяя желток и белок. С помощью силиконовой кисточки смазываем верх каждой заготовки, чтобы готовые изделия приобрели аппетитную румяную корочку.

Отправляем сосиски в слоеном тесте в разогретую духовку. Запекаем всего 15-20 минут при 180 градусах. Как только тесто зарумянится, можно доставать противень.

Остужаем сосиски в слоеном тесте до теплого состояния. Подаем в качестве дополнения к первым блюдам без мяса, либо просто организуем сытный перекус с чашечкой чая. Уместно будет дополнить выпечку зеленью или свежими овощами.

Сосиски в слоеном тесте в духовке полностью готовы! Приятного аппетита!

Рецепт 3, пошаговый: сосиски в слоеном тесте с сыром

  • 500 грамм бездрожжевого теста;
  • 200 грамм сыра;
  • 10 грамм молочных сосисок;
  • 60 грамм сливочного масла;
  • по желанию – огурец.

Посыпьте рабочую поверхность стола немного мукой. Возьмете лист теста и раскатайте его, затем порежьте его на полоски, толщиной около четырех сантиметров.

Теперь подготовьте сосиски. Снимите с них плену или шкурку, отваривать не нужно. Если они толстые вы можете их порезать вдоль пополам. Это еще можно делать в целях экономии. Но можно и оставить целыми.

Также следует порезать сыр на полоски, такие, чтобы можно было их завернуть.

Теперь возьмите сосиску, соедините ее с сыром, по желанию можно добавить огурец.

Возьмите полоску теста и начните заворачивать в нее сосиску с сыром и огурцом. Так поступите со всеми имеющимися продуктами.

Теперь следует взять противень и смазать его сливочным маслом. Также можно застелить его пергаментной бумагой. Выложите сосиски. Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте противень в нее и выпекайте сосиски в тесте около 20 минут.

Вот и все, сосиски готовы. Подавайте их теплыми или горячими с чаем. Приятного аппетита!

Рецепт 4: как красиво приготовить сосиски в слоеном тесте

  • 0,5 кг покупного бездрожжевого слоеного теста;
  • 6 сосисок;
  • 1 яйцо;
  • соль, перец по вкусу (примерно по 0,5 ч.л. того и другого).

Готовое слоеное тесто из магазина должно полностью разморозиться. При этом не желательно использовать микроволновую печь или другие варианты разморозки, а просто оставить не распакованное тесто в теплом месте на 30-40 минут. Если тесто не дойдет до комнатной температуры, то цветочки из него могут потрескаться и блюдо получится уже не таким красивым. Когда тесто разморозится, ставим разогреваться духовку до 200 градусов, предварительно вынув из нее большой противень. Теперь можно приступать к приготовлению сосисок в тесте.

Итак, на всякий случай, чтобы тесто не прилипло, слегка присыпаем нашу рабочую поверхность мукой. Выкладываем тесто и немного раскатываем, не нарушая его прямоугольную форму. Разрезаем ножом на 6 частей. Очищаем сосиски от плёнки и выкладываем на отведенные им кусочки теста.

Сворачиваем тесто и защипываем пальцами края. Покупное тесто обычно очень послушное, и не бойтесь, что у Вас не получится с ним работать.

Берем каждую сосиску в руку и делаем аккуратные надрезы через каждые 1,5 см. Надрезы должны быть глубокими, но при этом нужно постараться не разрезать сосиску полностью. Сворачиваем сосиски в тесте колечком надрезами наружу и хорошенько защипываем края, чтобы сосиски в духовке не развернулись.

Противень застилаем пергаментом или слегка присыпаем мукой. Выкладываем на него сосиски в тесте. В миску разбиваем яйцо, немного взбиваем вилкой, как на омлет. Обмазываем яйцом наши красивые цветочки из сосисок в тесте.

Отправляем в разогретую духовку на 20 минут.

Вот и все! Красивые сосиски в тесте готовы! У меня, к сожалению, не было времени их красиво выложить и украсить, поскольку мои домочадцы были очень голодными. Но из таких сосисок в тесте вполне можно сформировать красивые цветы. В качестве украшения можно использовать перья зеленого лука для стеблей, вареные перепелиные яйца для сердцевины цветка, шпинат или петрушку для листьев. Если у Ва есть какие-то идеи, делитесь ими в комментариях. И приятного аппетита!

Рецепт 5: сосиски в слоеном дрожжевом тесте (пошагово)

Отличный вариант перекуса школьнику или студенту — сосиски в слоеном дрожжевом тесте в духовке. Рецепт с фото пошагово расскажет обо всех этапах приготовления этого на первый взгляд сложного теста. Сосиски получаются очень вкусными – тесто со множество слоев, рассыпчатое, ароматное. И в то же время благодаря выпеканию в духовке, а не жарке в масле на сковороде, эти сосиски не такие вредные.

  • Кефир – 150 мл
  • Мука пшеничная – 350 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Дрожжи свежие – 15 г (или сухие 1 ч.л. с горкой)
  • Соль – ½ чайн.л.
  • Сахар – 1 чайн.л.
  • Маргарин – 150 г
  • Сосиски сливочные – 12 шт.

Смешайте в теплом кефире соль, сахар и распустите свежие или сухие дрожжи. Если дрожжи у вас сухие — замените 15 г мокрых 1 ч.л. с горкой сухих (около 5 г). Туда же добавьте яйцо и 50 г теплого маргарина.

Постепенно добавляя просеянную муку, понемногу вмешивайте ее в тесто кухонным венчиком. Дальше вывалите его на присыпанный мукой стол и замесите мягкое тесто до того момента, как оно начнет отлипать от рук. Накройте его кухонным полотенцем и оставьте примерно на 60 минут. За это время тесто должно подойти минимум вдвое.

Обомните подошедшее тесто, выпустив воздух, и раскатайте в прямоугольник или овал толщиной 1 см. Положите на половину тонкие пластины нарезанного маргарина (не растаявшего).

Накройте второй половиной теста.

Снова на половину пласта теста настругайте пластины маргарина.

Накройте второй половиной теста. Ту же процедуру повторите еще раз, немного раскатав тесто скалкой, если оно стало уже маленьким.

Нарежьте тесто с дрожжами на продольные полоски по количеству сосисок. Обмотайте полоской сосиску, защипните края.

Так поступите с каждой сосиской и оставьте их на 15 минут немного подойти. Смазывать ничем не нужно.

Поставьте противень с сосисками в нагретую до 190-200 градусов духовку и выпекайте 25-30 минут до зарумянивания.

Хрустящее слоеное тесто и сочная теплая сосиска внутри – это то, с чего можно начать замечательный день.

Рецепт 6, простой: сосиски с картошкой в готовом тесте

  • готовое слоеное тесто 1 упаковка
  • сосиски 500 г
  • картофельное пюре 500 г
  • сыр твердый 100 г
  • брынза (по желанию) 50-100 г
  • растительное масло 2 ст.л.

Слоенное тесто разморозить при комнатной температуре. Приготовить картофельное пюре, заправить растительным маслом и вмешать брынзу, натертую на терке.

Сосиски разрезать пополам вдоль, сыр натереть на мелкой терке. Стол припудрить мукой, раскатать тесто и разрезать на прямоугольники, с одной стороны сделать небольшие надрезы.

На каждый прямоугольник положить картошку, сверху сосиску, посыпать сыром.Края хорошенько прижать.

Противень застелить пекарской бумагой, поместить в предварительно разогретую духовку и выпекать при температуре 200-220 градусов 20-30 минут (ориентируйтесь по своей духовке).

Рецепт 7: как сделать сосиски в слоеном тесте (с фото)

Слоёное тесто с сосисками любят многие. Это вкусный и сытный вариант как для чаепития, так и для закуски. Их удобно взять с собой на пикник или просто в дорогу. В случае гостей на пороге, сосиски, запеченные в слоеном тесте — тоже отличный вариант. Для приготовления вы можете использовать и домашнее слоёное тесто или приобрести в магазине, что существенно сэкономит время! А если завернуть их необычным образом, то обычные сосиски, запеченные в тесте, будут выглядеть гораздо аппетитнее и вкуснее!

  • 400 г слоёного дрожжевого теста;
  • 350 г сосисок;
  • 1 яйцо;
  • 1-2 ст. л. белого кунжута;
  • 1-2 ст. л. муки (для работы с тестом, по желанию).

Описание

Мы сегодня не приготовим, а заплетем. Ведь пошаговый рецепт с фото, который представлен ниже, является скорее инструкцией к творческому подходу в готовке простого и сытного пирога, нежели полноценным рецептом какого-то вычурного блюда.

Для создания такого кулинарного чуда нам понадобится всего лишь семь сочных и сытных венских сосисок, пару яичных желтков и лист готового слоеного теста.

Этот рецепт пирога с сосисками идеально подходит для приготовления именно в домашних условиях, когда времени не так уж и много, но домашней выпечки буквально требует душа.

На первый взгляд может показаться, что сформировать этот пирог непросто, но в процессе вы поймете, что это обычное плетение «корзинка».

В качестве соуса к такому блюду можно подать мелкоизмельченные томаты в собственном соку, в которые также можно добавить самые разнообразные специи по вкусу.

Приступим к приготовлению такого аппетитного пирога с сосисками в духовке.

Ингредиенты


  • (1 лист)

  • (7 шт.)

  • (2 шт.)

  • (по вкусу)

  • (для подачи)

Шаги приготовления

    Для приготовления такого простого и незамысловатого пирога нам понадобится готовый лист слоеного теста. Его сегодня можно приобрести в фасованном виде в абсолютно любом магазине. Если тесто замороженное, тогда размораживаем его, выкладываем на чистый и застеленный пергаментной бумагой противень, а затем нарезаем при помощи специального ножа для пиццы ровными полосками. Ширина каждой полоски не должна превышать 1 сантиметра.

    Чередуем полоски и каждую четную сворачиваем вправо пополам так, как показано на фото.

    Очищаем сосиски и начинаем «вплетать» их в полоски теста. Для этого кладем первую сосиску в центр всего теста на сгиб первых полосок. Накрываем сосиску тестовыми полосками параллельно друг другу так, чтобы у нас получалось аккуратное плетение «корзинка».

    Теперь заворачиваем нечетные ленты теста таким же образом, как мы поступали в первый раз и как показано на фото. Кладем вторую сосиску и накрываем её отогнутыми полосками. Затем отворачиваем снова четные ленты вправо и кладем следующую сосиску. Таким образом, с левой стороны пирога от центральной части мы должны заплести еще три сосиски и края теста с этой стороны тщательно слепить. Повторяем данные манипуляции с оставшимися сосисками и вплетаем их в ленты из теста с правой стороны.

    Взбиваем венчиком в глубокой пиале два желтка, немного солим их по вкусу. Покрываем поверхность заплетенного пирога взбитым желтком.

    Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов и отправляем в него противень с пирогом. Запекаем блюдо в течение 20-30 минут до готовности теста, после чего вынимаем из духовки и даем время немного остыть.

    Блюдо нарезаем и подаем к столу еще не остывшим с томатным соусом и свежей зеленью. Пирог из слоеного теста с сосисками, запеченный в духовке, готов.

    Приятного аппетита!

«Сосиска в тесте» — уже достаточно приевшаяся на слух выпечка. Она есть везде и всюду! Но я нашла один рецепт, как можно достаточно необычно оформить этот пирожок. Что еще в плетенке мне понравилось – ее можно есть частями – отламывая по колечку – и при этом она не будет выглядеть «обкусанной». Итак, сам процесс…

В состав плетенки с сосисками входит:

  • Сосиски
  • Дрожжевое пирожковое тесто (домашнее или покупное)
  • По желанию – майонез или кетчуп для украшения.

Способ приготовления плетенки с сосисками

Сосиски предварительно отварить – тогда они будут вкуснее. Охладить примерно до комнатной температуры. Тесто нарезать небольшими кусочками и раскатать лепешечками, такого размера, чтобы полностью обернуть сосиску. Делаем надрезы толщиной примерно 1-1,5см – чтобы сосиска разрезалась полностью, а тесто – не до конца. И разворачиваем по очереди в разные стороны, чтобы получилась плетенка.

Аккуратно переносим на листик, смазанный растительным маслом, даем расстояться и выпекаем как обычные булочки.

Как вариант:

Когда плетенки будут почти готовы — их можно украсить – провести по контуру теста полоской майонеза или кетчупа из конвертика, и подержать в духовке до готовности.

Читайте также…

Закусочный торт из сосисок и слоеного теста | ВсегдаГотово!

Получается очень оригинально! Кого впервые угощаю — ахают и удивляются: это же элементарно, но так необычно. Главное, вот так незатейливо можно подать на обед не пресловутые сосиски, а торт (хотя и сосисочный). Особенно детям нравится, и не только есть, но и самим принимать участие в готовке. Это очень быстро, просто, экономно; присмотритесь к рецепту — возможно, заинтересуетесь и сделаете так же прямо сегодня.

КАК ПРИГОТОВИТЬ

  • Берём кошелёк и идём в магазин сосиски (стандартного размера) и каждую разрезаем на 2-3 равные части.
  • Слоёное тесто (лучше взять бездрожжевое) слегка раскатать скалкой и разрезать на 4 полоски.
  • Из полос нарезать квадраты (сторона примерно 3-4 см.).
  • А квадратики превратить в треугольники, разрезая тесто по диагонали.
  • Завернуть сосиски в подготовленное тесто, как в одеяло, защипнув края.
  • Эти фигурки выложить в форму, смазанную маслом, вплотную друг к другу (середину можно оставить пустой, далее будет понятно — почему).
  • Яйцо взбить вилкой и с помощью кисточки нанести яичную смесь на заготовки.
  • Запечь в горячей духовке: 25 минут при t180°.

Подавать с любым соусом по вкусу: томатным, сметанным и др. (поставить в пустую середину сосисочного торта).

Если интересно, что стоит в центре на фото, переходите по ссылке: ЛЕЧО из баклажанов без стерилизации. И летом приготовьте — рекомендую!

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Сохраняйте для себя и отправляйте ссылку друзьям в соцсети: для этого нажимайте 👍 и выбирайте нужное из списка.

Для торта понадобится:

сосиски — 0,5 кг.,
слоеное тесто — 1 пластина,
яйцо — 1 шт.

✅ Посмотрите, как много вкусных и простых фоторецептов ЗДЕСЬ на канале ВсегдаГотово! 

Заходите, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ – будем готовить вместе!

*Удачи на кухне!*

Рулетики из слоеного теста с ароматными сосисками

Рулетики из слоеного теста с сосисками – это давний фаворит и обязательная закуска на любой встрече. Все любят слоеную хрустящую корочку и богатую колбасную начинку, а также это отличное сочетание еды с пивом.

» Ищете другие вкусные закуски? Вам может понравиться этот неотразимый запеченный соус Фонтина или домашние мягкие крендельки с солью.

Рулетики с колбасой бывают разных вариаций, и мы любим их все, но этот рецепт делает его проще благодаря использованию слоеного теста и быстрой смеси колбасы и приправ для начинки.

Это означает, что вы можете быстро приготовить эту закуску и приготовить ее всего за 20 минут. Он обязательно станет вашей любимой закуской, как только вы увидите, как легко его приготовить.

Слоеное тесто — отличный способ быстро и вкусно приготовить закуску. Если вы ищете что-то пикантное, попробуйте эти вертушки из цыпленка буйвола и палочки из слоеного теста с клубникой и сливочным сыром для сладкого варианта.

Какие ингредиенты вам понадобятся

  • свиная колбаса
  • Слоеное тесто
  • Петрушка
  • Тимьян
  • Луковый порошок
  • Чесночный порошок
  • Соль
  • Перец
  • Яйца
  • Вода

Как приготовить рулеты из слоеного теста с сосисками

Начните с предварительного нагрева духовки до 425 градусов F (220°C).Застелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.

Для слоеного теста вам понадобятся две булочки. Обычно он продается в одной коробке с двумя рулонами. Разморозьте слоеное тесто, если это необходимо, и выложите его на слегка посыпанную мукой поверхность.

Разрежьте каждый лист теста на три полоски по линиям сгиба.

Взбейте яйцо в большой миске. Добавьте колбасу, панировочные сухари, петрушку, тимьян, луковый и чесночный порошки, соль и перец. Смешайте вместе до полного объединения.

Разделите колбасную смесь на 6 шариков.Скатайте каждую колбаску в длинную веревку и поместите ее в центр каждого кусочка слоеного теста. Раскатайте тесто по колбасе и закрепите шов, прижав его друг к другу. Следите за тем, чтобы роллы не смялись. Он все еще должен быть в форме рулета.

Переверните рулеты на разделочную доску швом вниз.

Оставшееся яйцо взбить в миске с водой. Смажьте рулет яичной массой с помощью кулинарной кисточки. Разрежьте рулеты на 6-8 частей каждый. Поместите кусочки на противень.

Выпекайте от 15 до 20 минут, пока они не поднимутся и не станут золотисто-коричневыми. Подавать горячим.

Можно ли заморозить рулетики с сосисками?

Да, эти рулетики можно заморозить как до, так и после запекания. Чтобы получить самый свежий результат, я всегда замораживаю их перед выпечкой, поэтому я могу взять их, когда возникнет необходимость, и испечь. Результаты такие же, как если бы вы приготовили их без заморозки.

Если вы собираетесь пойти по этому пути, не добавляйте яичную смесь перед замораживанием.Вместо этого вы можете добавить его непосредственно перед выпечкой. Испеките их, как вы бы в соответствии с инструкциями. Им понадобится еще несколько минут, когда они будут выпекаться из замороженного состояния.

Если вы хотите заморозить остатки, просто поместите (полностью охлажденные) булочки в пакет или контейнер для заморозки. Если у вас есть вакуумный упаковщик и вы можете удалить воздух из пакета перед заморозкой, это еще лучше. Когда вы будете готовы разогреть их, поместите их в духовку при температуре 400 градусов по Фаренгейту примерно на 10 минут или пока они полностью не прогреются.

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ

Понравился рецепт? Мы будем рады, если вы сохраните его на своей доске Pinterest, чтобы поделиться им с другими! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАС в Pinterest, Instagram, Facebook, чтобы узнать больше отличных рецептов! Если вы сделали это, опубликуйте фото в Instagram и пометьте его хэштегом #savoredsips

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 35 минут

Рулетики из слоеного теста с колбасой — это неизменный фаворит и обязательная закуска на любом мероприятии.Все любят слоёную хрустящую корочку и богатую колбасную начинку, а также это отличное сочетание еды с пивом.

Ингредиенты

Для роллов
  • 2 листа слоеного теста (1 коробка)
  • 1 большое яйцо
  • 1 фунт свиной колбасы
  • 1/4 стакана панировочных сухарей
  • 2 ст.л. петрушки, нарезанной
  • 1 чайная ложка тимьяна
  • 1 чайная ложка лукового порошка
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 1/4 ч.л. соли
  • 1/4 чайной ложки перца
Для мытья яиц

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 425 градусов F (220°C).Линия выпечки с пергаментной бумагой.
  2. При необходимости разморозьте слоеное тесто и разложите его на посыпанной мукой поверхности. Разрежьте каждый лист теста на три части по линиям сгиба.
  3. Взбейте яйцо в большой миске. Добавьте колбасу, панировочные сухари, петрушку, тимьян, луковый и чесночный порошки, соль и перец. Смешайте вместе до полного объединения.
  4. Разделите колбасную смесь на 6 шариков. Скатайте каждую колбаску в длинную веревку и поместите ее в центр каждого кусочка слоеного теста.Раскатайте тесто по колбасе и закрепите шов. Переверните рулет швом вниз на разделочную доску.
  5. Оставшееся яйцо взбить в миске с водой. Смажьте рулет яичной массой с помощью кулинарной кисточки. Разрежьте рулеты на 6-8 частей каждый. Поместите кусочки на противень. №
  6. Выпекать от 15 до 20 минут, пока они не поднимутся и не станут золотисто-коричневыми. Подавать горячим.
Закрепить на потом

Лора — основательница и редактор блогов о путешествиях «Смакованные глотки» и «Смакованные путешествия».Она стремится делиться лучшей информацией о напитках, найденных по всему миру.

Рецепт домашних рулетиков с сосисками (+ВИДЕО)

Колбаса, смешанная с восхитительными приправами, завернутая в слоёное тесто, делает эти рулетики восхитительными и увлекательными!

Колбаса

— это один из тех универсальных продуктов, который отлично подходит для завтрака, например наша домашняя колбаса для завтрака, или в качестве закуски, например, в наших фаршированных сосисками перцах халапеньо. Эти колбасные рулетики также хорошо подходят для завтрака, ужина или закуски!

Завтрак, ужин или закуска!

Если вы любите колбасу, то вам обязательно нужно попробовать этот рецепт! Смешанные с вкусными приправами, такими как базилик, орегано и тимьян, эти булочки взрываются вкусом.

Мягкое слоеное тесто, обнимающее колбасу, представляет собой прекрасное сочетание и станет прекрасным дополнением к любому завтраку или ужину. 😉 Они также готовят вкусные закуски для вечеринок!

Если вы когда-нибудь ели рулет с сосисками из английской пекарни, то знаете, насколько они хороши. Это более быстрая и меньшая версия, но они так же хороши.

Как сделать рулетики из сосисок

НАПОЛНЕНИЕ. В большой миске смешайте колбасу, базилик, орегано и тимьян, пока все приправы не будут равномерно распределены.Добавьте соль и перец по вкусу. Разделите мясную смесь на 6 равных частей и отложите в сторону.

ТЕСТО. На посыпанной мукой поверхности разверните тесто и аккуратно раскатайте его, чтобы оно стало тоньше, затем разрежьте на 3 длинных прямоугольных части

СБОРКА. Поместите сосиски по центру каждой секции, оставляя примерно дюйм теста с каждой стороны. (Мясная смесь была разделена, чтобы распределить ее равномерно. Добавьте по две порции мяса на каждый прямоугольник из теста.)

ЗАПЕЧАТАТЬ И ВЫРЕЗАТЬ. Соедините стороны вместе, защипните и слегка прижмите. Повторите с оставшейся колбасой и тестом. Переверните (швом вниз) и разрежьте каждое «бревно» на 6 равных частей длиной около 2 дюймов.

ВЫПЕЧКА. Сделайте надрезы на каждом кусочке, смажьте верх яйцом и посыпьте семенами кунжута. Поместите на противень, примерно в одном дюйме друг от друга. Выпекать при температуре 375°С в течение 17-19 минут или до золотисто-коричневого цвета и готовности мяса.

Сколько сервировать : Когда вы подаете рулетики с колбасой в качестве закуски перед ужином, вам нужно всего 3-4 рулета на гостя.Если вы планируете подавать только закуски, например, на коктейльной вечеринке, вам понадобится 5-6 на каждого гостя, если у вас есть другие варианты закусок.

Вариации

  • Используйте корж вместо слоеного теста. Оно будет не таким пухлым, но все равно очень вкусным
  • Добавьте к свинине болгарский перец, лук или сыр
  • Посыпьте сверху паприкой или тертым сыром
  • Используйте сладкую или соленую пасту, например, абрикосовое желе или красную желе из перца. После того, как тесто раскатано, добавьте тонкий слой спреда, затем накройте колбасой.Подавайте желе на гарнир в качестве соуса для макания для еще большего аромата.
  • Другие соусы для макания: классический кетчуп, острый кетчуп, медово-горчичный, острый майонез

Можно ли использовать домашнее слоеное тесто? Мне понравилась простота использования магазинного слоеного теста, но если у вас есть отличный рецепт слоеного теста, который вы хотите использовать, дерзайте! Используйте 17 унций домашнего теста, раскатайте его и наполните, как указано.

Готовить заранее и хранить

Эти колбасные рулетики — идеальное блюдо MAKE AHEAD .Подготовьте их, как указано, но вместо того, чтобы ставить их в духовку для запекания, вы можете накрыть их полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник или морозильную камеру.

  • Для охлаждения:  Надежно накройте выпечку полиэтиленовой пленкой. Охладить до 2 дней. Когда вы будете готовы испечь их, следуйте остальным инструкциям рецепта.
  • Для заморозки: Выложите их в ряд на противне и поместите в морозильную камеру на 2-3 часа. Как только они начнут замерзать и станут твердыми, переложите их в герметичный контейнер для морозильной камеры.Их можно заморозить на срок до 2 месяцев. Когда вы будете готовы к еде, их можно отправить прямо из морозильной камеры в духовку. Не забудьте предварительно смазать яичным белком! Выпекать при температуре 375 градусов по Фаренгейту в течение 25-30 минут.

Поместите ОСТАТКИ в воздухонепроницаемый и безопасный для замораживания контейнер, если применимо. Разделите слои пергаментом или вощеной бумагой. Охладите в течение 3-4 дней или заморозьте на срок до 3 месяцев.

ПОДОГРЕВ отдельных порций в микроволновой печи или тостере.Если вы собираетесь разогревать сразу несколько, то я предлагаю использовать духовку, установленную на 350 градусов по Фаренгейту. Выпекайте их в течение 10-12 минут или 20-25 минут, если они заморожены.

Эти колбасные рулетики станут прекрасным дополнением к любому блюду, а также станут отличной закуской для любой вечеринки или встречи. Нам все еще нужно придумать идеальный соус к ним, но они хороши и сами по себе.

С таким вкусом, мы уверены, что они станут хитом на вашей следующей вечеринке! Поделитесь с нами вашими мыслями.😉

Чтобы узнать больше рецептов с колбасой, попробуйте:

Курс Закуски, Завтрак

Американская кухня

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 25 минут

Порций 36 штук

Калорийность 135 ккал

Автор Лил Луна

  • В большой миске смешайте колбасу, базилик, орегано и тимьян, пока все приправы не будут равномерно распределены. Добавьте соль и перец по вкусу.

  • Разделите мясную смесь на 6 равных частей и отложите в сторону.

  • На посыпанной мукой поверхности разверните тесто и аккуратно раскатайте его, чтобы оно стало немного тоньше, затем разрежьте на 3 длинных прямоугольных части печенье с обеих сторон. (Мясная смесь была разделена, чтобы распределить ее равномерно. Добавьте по две порции мяса на каждый прямоугольник из теста.)

  • Соедините стороны вместе, защипните, чтобы запечатать, и слегка прижмите.Повторите с оставшейся колбасой и тестом. Переверните (швом вниз) и разрежьте каждое полено на 6 равных частей длиной около 2 дюймов.

  • Сделайте надрезы на каждой части, смажьте верх яйцом и посыпьте семенами кунжута.

  • Положите на противень, расстояние между ними примерно 2,5 см. Выпекать при температуре 375°С в течение 17–19 минут или до золотисто-коричневого цвета и готовности мяса.

  • Подавать теплыми или холодными и НАСЛАЖДАТЬСЯ! приготовить позже

Рулетики из слоеного теста с сосисками — The Jam Jar Kitchen

Эти классические британские рулеты из слоеного теста с сосисками так просто смешать и приготовить вкусную закуску, завтрак или тяжелую закуску.Подавайте их с томатным чатни для идеального перекуса!

Мой британский муж живет в Штатах уже почти 5 лет и в целом является довольно большим поклонником здешней еды. Но одна из вещей, которую он никогда не поймет в американской кухне, это полное отсутствие сосисок.

Под рулетиками он, конечно же, имеет в виду восхитительную британскую закуску, состоящую из приправленной специями колбасы, завернутой в слоеное тесто и запеченной до красивой золотистой корочки. В Великобритании вы найдете множество интерпретаций этого кулинарного изыска: от 10-дюймовых сосисок, которые едят сами по себе, до нежных булочек размером с укус, которые подают на каждой вечеринке.

И хотя у нас есть свои версии этого блюда (привет, Свиньи в одеяле), это не одно и то же. Вот почему несколько лет назад я начала делать ему эти вкусные рулетики из слоеного теста. И, честно говоря, я удивлен, что не сделал этого раньше, потому что их СМЕШНО легко сделать, и их можно полностью адаптировать к индивидуальным вкусам.

Фрикадельки с клюквой и бурбоном

Паштет из копченого лосося

Варенье из инжира. Козий сыр и прошутто Кристин

Оборудование

Ингредиенты

  • Фарш из свинины : Подойдет ваш любимый бренд!
  • Замороженное слоеное тесто : Обычно для этого рецепта я использую слоеное тесто Pepperidge Farm.
  • Яйцо
  • Молоко : Вам понадобится только столовая ложка, чтобы запечатать края.

Предложения по сервировке

Рулетики с колбасой прекрасно подходят для завтрака или позднего завтрака, а также в качестве закуски или закуски.

Это фантастическая еда для вечеринок, поэтому не забудьте приготовить достаточно, чтобы накормить толпу.

Моя любимая приправа к ним — томатный чатни от Preserve International!

Томатный чатни от Preserve International

Если вы находитесь в районе Далласа/Форт-Уэрта, вы можете купить мой домашний томатный чатни в Preserve International.

100% доходов идут на их операции по борьбе с голодом и нищетой в северной Уганде!

Сделал этот рецепт? Дайте мне знать, что вы думаете в комментариях!

Рулетики из слоеного теста

Эти классические британские рулетики с колбасками очень просто приготовить и приготовить вкусную закуску, завтрак или тяжелую закуску. Подавайте их с томатным чатни для идеального перекуса!

]]>

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 20 минут

Время оттаивания 35 минут

Курс Закуска, Завтрак, Бранч, Закуска

Британская кухня

Оборудование

  • Противень

  • Пергаментная бумага

  • Кисть для выпечки

  • Скалка (дополнительно) 5 5 5

    Ингредиенты  

    • 1.5 фунтов молотой свиной колбасы Используйте свою любимую марку или не стесняйтесь смешивать вещи. Мне нравится делать смесь кленовой колбасы и итальянской колбасы.
    • 2 листа замороженного слоеного теста Я рекомендую упаковку Pepperidge Farm весом 1,1 фунта. Он поставляется с 2 листами и легко размораживается и работает.
    • 1 яйцо
    • 1 ст.л. молока

    Инструкции 

    • Достаньте слоеное тесто из морозильной камеры и следуйте инструкциям по размораживанию. При использовании слоеного теста Pepperidge Farm обычно требуется около 30-35 минут при комнатной температуре, прежде чем оно станет достаточно гибким, чтобы его можно было раскатать.

    • Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

    • Руками перемешайте колбасу и разделите ее на 2 равные части.

    • Когда слоеное тесто достаточно разморозится, выложите его на стол. Используйте скалку, чтобы аккуратно сгладить его, но НЕ переусердствуйте.

    • Возьмите одну порцию колбасного фарша и раскатайте его змейкой до длины слоеного теста (длины самой длинной стороны). Поместите его на слоеное тесто примерно в 1 дюйме от края и слегка смочите край, ближайший к колбасе, небольшим количеством воды.

    • Заверните колбасу в слоеное тесто и положите стороной вниз.

    • Острым ножом слегка надрежьте наружную поверхность слоеного теста и нарежьте рулет на кусочки толщиной 1–2 дюйма в зависимости от личных предпочтений.

    • Повторите процесс со вторым листом теста и колбасой.

    • Разложите рулетики лицевой стороной вниз на противне, застеленном пергаментной бумагой.

    • В небольшой миске взбейте 1 яйцо и немного молока (около ст. л.), а затем смажьте яичной смесью верх рулетиков.

    • Выпекать при температуре 400 градусов по Фаренгейту в течение 20-25 минут до готовности и золотисто-коричневого цвета. Наслаждаться!

    Ключевое слово Слоеное тесто, колбаса, томатный чатни

    диапазон {ширина: 5px; высота: 5 пикселей; цвет фона: #5b5b5b; }#mp_form_fixed_bar2{граница-радиус: 4px;фон: #ffffff;цвет: #1e1e1e;выравнивание текста: по левому краю;}#mp_form_fixed_bar2 form.mailpoet_form{ширина: 1000px;макс. маржа: 0; отступ: 0 20px;} #mp_form_fixed_bar2 .mailpoet_validate_success {цвет: #00d084} #mp_form_fixed_bar2 input.parsley-success {цвет: #00d084} #mp_form_fixed_bar2 select.parsley-success {цвет: #00d084} #mp_form_fixed_bar2 textarea.parsley-success {цвет: #00d084} #mp_form_fixed_bar2 .mailpoet_validate_error {цвет: #cf2e2e} #mp_form_fixed_bar2 input.parsley-error {цвет: #cf2e2e} #mp_form_fixed_bar2 select.parsley-error {цвет: #cf2e2e} #mp_form_fixed_bar2 textarea.textarea.петрушка-ошибка {цвет: #cf2e2e} #mp_form_fixed_bar2 .parsley-errors-list {цвет: #cf2e2e} #mp_form_fixed_bar2 .петрушка-требуется {цвет: #cf2e2e} #mp_form_fixed_bar2 .parsley-custom-error-message {цвет: #cf2e2e} #mp_form_fixed_bar2 .mailpoet_paragraph.last {нижнее поле: 0} @media (максимальная ширина: 500 пикселей) {#mp_form_fixed_bar2 {фон: #ffffff;анимация: нет;граница: нет;радиус границы: 0;низ: 0;левый : 0; максимальная высота: 40%; отступ: 20 пикселей; право: 0; верх: авто; преобразование: нет; ширина: 100%; минимальная ширина: 100%;}} @media (минимальная ширина: 500 пикселей) { #mp_form_fixed_bar2 {padding: 0px;}} @media (min-width: 500px) {#mp_form_fixed_bar2 .last .mailpoet_paragraph:last-child {нижнее поле: 0}} @media (максимальная ширина: 500px) {#mp_form_fixed_bar2 .mailpoet_form_column:last-child .mailpoet_paragraph:last-child {нижнее поле: 0}} ]]]]>]]>

    Рецепт английских рулетиков от Марка

    Рецепт английских рулетов от Марка | Allrecipes Перейти к содержимому

    Top Navigation

    Закрыть это диалоговое окно

    Исследовать все рецепты

    Закрыть это диалоговое окно

    Share & More

    Закрыть это диалоговое окно2

    % Ежедневное значение *

    % Ежедневное значение *

    Белок: 8,6 г 17%

    углеводы: 19.5 г 6%

    Пищевые волокна: 0,6 г 2%

    сахара: 0,3 г

    жир: 23,9 г 37%

    насыщенные жир: 6,8 г 34 %

    холестерин: 37,1 мг 12 %

    витамин А МЕ: 20,7 МЕ

    эквиваленты ниацина: 4,2 мг 33 %

    витамин В6: 0,1 мг 6 % 1 %

    фолиевой кислоты: 33.9MCG 9%

    Кальций: 14.6 мг 2%

    Утюг: 1,4 мг 8%

    Магний: 11.4 мг 4%

    Калий: 124,3 мг 4%

    Натрий: 568,6 мг 23%

    Тиамин: 0,4 мг 36 %

    калорий из жира: 214,9

    *Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

    **Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов.Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

    (-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

    Вернуться к рецепту

    Рецепт Отзывы Фото

    Отзывы к фотографиям английских рулетиков Марка

    Вернуться к содержанию

    Удалить из коллекций

    Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций.Просмотреть мои коллекции

    Закрыть это диалоговое окно

    Успешно сохранено

    Поздравляем! Вы сохранили «Английские булочки с сосисками» Марка в «Избранное» Закройте это диалоговое окно

    Просмотр изображения

    Английские булочки с сосисками Марка

    Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

    Назад к содержанию

    Сохранить в коллекции

    Рецепт рулетиков | Epicurious

  • Это так вкусно! Я добавил мелко нарезанный лук в колбасную смесь, и она была совершенно мавританская.Моя семья съела их все, прежде чем я успел закончить посуду. К счастью, они оставили мне парочку, иначе у них на руках была бы кухонная банши. И все знают, что вы не связываетесь с кухней Banshee …

    • Catleya

    • Los Angeles, CA

    • 11/11/2015

  • Мне было трудно выяснить как я должна была раскатать колбасу и тесто и нарезать по инструкции. Это было очень хорошо, но они не выглядели очень красивыми, и они были очень жирными.Я подавала с горчицей. Я не буду делать снова.

    • rahappygirl

    • Лиг Сити, Техас

    • 14.07.2014

  • 9000 Америка пропустила это. СТАРЫЙ английский фаворит. У меня тут подруга предлагает добавить в колбасу посыпку дижонской горчицей. Потом обваляешь в слоеном тесте и удивишься! Пироги со свининой — еще один давно хранимый секрет. Вкусно!

    • лук-порей

    • Лейкенхит Англия

    • 05.12.2011

  • Это просто и вкусно! У меня на столе был соус с васаби, и кто-то начал макать их в этот соус ~ это было очень, очень хорошо!

    • MollieZ

    • Centennial, CO

    • 28.11.2011

  • Easy, fast and fast and впечатляющий.Выпекать время готовит мясо все путь через что было проблемой мой. После 20 минут время выпечки роллы нуждались в минута или меньше бройлеры иначе они выглядел бледным. Это мой новый лучший рецепт закуски. Очень вкусно, много комплименты. я использовал слоеное тесто что это так намного проще использовать, чем филло для меня. Бэйсайд Калифорния

  • Вкусно! Сделано для моего мужа для раннего переносного завтрака по пути на его день рождения вчетвером. Любимец его детства — и он сказал, что они были лучше, чем все, что у него было раньше.Использовала свиную колбасу с шалфеем для дополнительного аромата. Легко приготовить заранее и заморозить для последующего использования.

    • модифицированная Маргарет

    • Сан-Матео, Калифорния

    • 5/5/2011

  • US Это FABULOLOUS! Мы с мужем приготовили острую итальянскую колбасу в субботу, а часть, которая не попала в оболочку, я приготовила в воскресенье на закуску. Отличный рецепт. Так легко и в то же время элегантно. Я не могу дождаться, чтобы сделать это снова для морозильной камеры.Плюс комбинации бесконечны. В следующий раз мы могли бы приготовить маринару для окунания или, если мы используем наш рецепт свежих ребрышек, подавать с горчицей. Именно поэтому я прихожу к эпикуриозным… замечательным рецептам, которые вписываются в нашу жизнь.

      • Mustacci

      • Payson, AZ USA

      • 4/10/2011

  • 9002

. Попробуйте новый вкусный поворот с рецептом для британских колбасных рулонов

Chula King | Приглашенный обозреватель

Рулетики с сосисками — это классическая британская еда, настолько же универсальная, насколько и простая в приготовлении.их можно подавать горячими или холодными, в виде канапе в качестве закуски или в виде большого рулета на обед, поздний завтрак или закуску.

Кроме того, сырые рулетики можно заморозить для последующего использования. Кроме того, приготовленные колбасные рулетики можно охлаждать и разогревать позже.

Мороженое: ‘Радость мороженого’: Jeremiah’s Italian Ice открывается в Виллидж Коммонс

Рестораны: Проверки ресторанов района Таллахасси: 14 отличных баллов, 1 первая проверка не пройдена

Рецепт: Ужин: Суп из чечевицы с морковью и луком — настоящая находка для сладкоежек

О британских колбасах

Ключ к хорошей колбасе — хорошая колбаса.Британская колбаса имеет тенденцию отличаться от американской колбасы по нескольким параметрам.

Во-первых, в британских колбасах часто есть начинка из панировочных сухарей или сухарей, а в американских — нет. Кроме того, британская колбаса имеет более тонкий помол и консистенцию, чем американская.

Изготовление собственной колбасы

Много лет я экспериментировал, пытаясь воспроизвести британскую колбасу. Я думаю, что у меня наконец-то есть победитель, который очень прост в приготовлении и очень вкусный!

Все, что требуется, это фарш из свинины, панировочные сухари, кошерная соль, черный перец, сушеный шалфей, мускатный орех, мускатный орех и вода.Добавьте эти ингредиенты в кухонный комбайн со стальным лезвием, взбивайте около минуты, и у вас получится вкуснейшая британская колбаса!

Добавьте лист слоеного теста, и у вас есть все, что нужно для приготовления этих рулетиков.

Изготовление рулетиков из сосисок

Конечно, рулеты из сосисок можно приготовить и из обычной американской колбасы.

Несмотря на то, что рулетики чаще всего подают в качестве закуски, я люблю подавать их и как основное блюдо.

В любом случае британские колбаски Easy Peasy невероятно вкусны.

Рулетики с британскими сосисками Easy Peasy

Из этого количества получается 8 рулетиков с сосисками обычного размера или 16 рулетиков с сосисками размером с закуску

Ингредиенты

1 лист слоеного теста, разморозить

4 фунта, свиной фарш

½ чашки (2,65 унции, 75 г) сухих панировочных сухарей

1 чайная ложка кошерной соли

1 чайная ложка сушеного шалфея

½ чайной ложки свежемолотого черного перца

65 унций, 75 г) воды

1 яйцо для яичной промывки (по желанию)

Указания

Колбаса

Добавить свиной фарш, панировочные сухари, соль, перец, шалфей, мускатный орех, булаву и воду в миску с водой. кухонный комбайн со стальным лезвием. Процесс 20 секунд. Готовьте небольшое количество в микроволновой печи в течение 20 секунд; вкус на приправы и консистенцию. При необходимости подправьте приправы. Обрабатывайте в течение дополнительных 30 секунд или до тех пор, пока не будет достигнута желаемая консистенция. Накройте и охладите.Выход: около 20 унций колбасы.

Колбасные рулетики

Разогрейте духовку до 425°F.

Раскатайте лист слоеного теста размером примерно 14 x 10 дюймов на слегка посыпанной мукой поверхности. Разрезать пополам вдоль. Поместите рулет из половины колбасы по центру. Соедините стороны и защипните, чтобы запечатать. Убедитесь, что рулон полностью запечатан. Повторите то же самое с другой половиной слоеного теста и оставшейся колбасой.

Нарежьте каждый рулет до нужного размера (я разрезал каждый рулет на четыре части).В каждой части сделайте по 2-3 диагональных надреза. Поместите на противень с бортиками, застеленный антипригарной алюминиевой фольгой.

Смажьте яичной смесью. Выпекайте при температуре 425 ° F от 25 до 30 минут или до золотисто-коричневого цвета и полной готовности колбасы. Охладите 10 минут перед подачей на стол. Выход: 8 рулетиков обычного размера.

Советы Чулы

  • Если вы не можете найти фарш из свинины, вы можете перемолоть его с кусочками бостонского окорока. Нарежьте бостонский окурок на куски размером от 1 до 1 ½ дюймов и обработайте их в кухонном комбайне в течение 10–15 секунд.Добавьте оставшиеся ингредиенты для колбасы и действуйте, как описано выше.
  • Если ваш свиной фарш очень нежирный (90 % постного мяса или выше), вы можете добавить столовую ложку сливочного масла в колбасную смесь. Готовая колбаса должна иметь консистенцию паштета и быть очень мелкого помола.
  • Колбасные рулетики можно приготовить заранее, вплоть до запекания.
  • Охладите, если вы собираетесь готовить их позже в тот же день, или заморозьте на срок до одного месяца. Можно приготовить рулетики в замороженном виде.Просто добавьте 5 минут или около того ко времени приготовления.
  • Вареные колбасные рулетики можно охлаждать и разогревать до 350°F в течение 10–15 минут.

Чула Кинг — блогер PudgeFactor.com.

Никогда не пропустите новости:  Подпишитесь на Tallahassee Democrat, используя ссылку в верхней части страницы.

Сосиски в тесте

Резюме

Порции 4

Необходимое время Подготовка

Повар

Ингредиенты 2

Сложность Легкий

Ингредиенты

  • 8 Сосиски (любой вкус)
  • 2 Листы слоеного теста

Информация о пищевой ценности

Кол-во в упаковке
Порция 3 г
Кол-во в
100 г
Энергия 36кал 1381кал
Белок 0.15 г
Жир (всего) 0,02 г
 — насыщенный 0,01 г
Углеводы 1,82 г 69,95 г
— сахар 1,33 г 51,22 г
Пищевые волокна 0,03 г 1 г
Натрий 0.78 мг 30 мг

Обратите внимание — Информация о пищевой ценности представлена ​​только в качестве справки и может быть неточной.

В детстве я ела Сосиски в тесте , и теперь я делаю их и для своей семьи.

Сосиски в тесте слишком хороши, чтобы их игнорировать. Иногда я добавляю немного сыра, нарезанного картофеля или сладкого картофеля для чего-то другого, но они всегда имеют прекрасный вкус, экономны и недолговечны!

Этот рецепт обязательно нужно попробовать! Это идеальная закуска на детских праздниках! Это очень просто, а результаты понравятся детям и взрослым!

Сосиски особенно хороши в холодильнике в холодном виде на следующий день для школьных обедов или просто перекусить на бегу.

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.