Вкусный краб: «ВКУСНЫЙ КРАБ» — Магазин качественных морепродуктов. Екатеринбург

Содержание

Самый вкусный краб в мире – The New Bohemian

Наши потенциальные друзья на Дальнем Востоке, пожалуйста не обижайтесь. Лучшего краба мы обнаружили в Норвегии, неподалеку от Киркинеса. Тем не менее, он все равно называется «камчатка». Выехали на замерзший фьорд (на фото внизу), где уже была заранее пропилена лунка. За несколько часов до этого, на самое дно — а глубина пятнадцать метров — гостеприимные норвежские викинги опустили садок с наживкой, в который забрались крабы. Осталось добычу только вытащить
 

Вот он красавец фьорд

 

Подъем крабов на поверхность 

 

По строгим норвежским законам, краб не должен страдать. Поэтому перед тем как его брать в руки, норвежцы аккуратно надрезают им туловища. После того как краб выпустит жидкость — можно брать добычу и позировать

 

Когда фейсбук уже громко стонал от чрезмерного количества наших фотографий с крабами, норвежцы отделили конечности, а «тела» выбросили в воду.
Говорят, они даже не успевают опуститься на дно. Для крупной рыбы это редкий деликатес

 

Затем мы приехали на какую-то ферму, похожую на старую охотничью заимку. В чан была налита чуть подсоленая вода, на полобъема примерно, фаланги выгрузили в глубокую решетку, а чтобы пар не быстро выходил, на крышку положили две тяжеленные чурки. Все! И еще: время между извлечением краба на поверхность и попаданием в пароварку составило минут 15-20.

 

Через полчаса краб готов!

 

Этот местный викинг уже много лет «парит» краба и всякий раз радуется словно ребенок. А может над нами посмеивается, зная заранее каков будет эффект

 

Здесь, в бывшем курятнике, переделанном под брутальную лесную едальню, нам и был подан краб

 

Приборов много не требовалось

 

Первые минуты две за столом звучало лишь протяжное «Ум-м-м-м!». И хруст. Потом мы стали дружно наперебой нахваливать еду. Норвежцы предлагали хлеб с маслом, лимон — но все это было лишним. Хотелось чувствовать нежнейший вкус, еще и еще.
Забегая вперед — белкового отравления избежали все, хотя съедено было совершенно невообразимое количество «камчатки»

 

А это мы, едоки: Геннадий Иозефавичус — неутомимый путешественник, истинный foodie, автор лучших фото

 

Игорь Гаранин — знаток и поклонник моды, глава русского GQ

 

Замечательная супружеская пара из Санкт-Петербурга: Арам Мнацаканов и Наталья Малиновская. Арам — знаменитый шеф, Probka в Санкт-Петербурге на Добролюбова — его рук дело, он знаток и любимец Тосканы (видели бы вы как лучшие шефы и рестораторы Тосканы его там встречают!), автор книг и рецептов. Наталья — любимый вождь и руководитель, а по совместительству — маркетинг и PR-директор ресторанов мужа.

 

адрес, телефон, часы работы, отзывы, рейтинг

5.0 cредняя оценка на основе 5 отзывов.

Адрес: Екатеринбург, Радищева, 6а — 1 этаж (посмотреть на карте).

Телефоны: +7 (909) 704-44-40, +7 (343) 344-64-67

Часы работы

Закрыто сейчас — 02:10

ПонедельникВторникСредаЧетвергПятницаСубботаВоскресенье
08:00–20:0008:00–20:0008:00–20:0008:00–20:0008:00–20:0009:00–18:00Закр.

Карта проезда

Перед тем, как поехать в Вкусный краб, изучите расположение организации на карте.

Учреждение специализируется на 1 типе деятельности.

На основе видов деятельности Вкусный краб мы подобрали наиболее близкие аналогичные фирмы:

30.05.2018

Анонимный пользователь

Оценка: 5

Отличный магазин! Очень вкусный краб, особенно если есть его на природе! Икра очень вкусная, в отличии от магазинной. Цены немного дороговаты, но за качество можно и заплатить… Еще отменный гребешок, который северный. Еще в магазине всегда угощают вкусным кофе. Спасибо директору Александру.

28.05.2018

Анонимный пользователь

Оценка: 5

Отличные морепродукты,в восторге от икры,она по настоящему настоящая,вкусная !!!
Очень рад что на первом месте качество!!!
Всем советую,покупать у Скворцова!!!
Саня,так держать,спасибо!!!

28.04.2018

Анонимный пользователь

Оценка: 5

Заказали и попробовали в первый раз. Посоветовали как разморозить. Привез лично директор. Доставили бесплатно, с опозданием, но сделали хорошую скидку. Безусловно советую, оно того стоит.

23.01.2018

Анонимный пользователь

Оценка: 5

Очень приятный магазинчик! А еще, я выиграла краба, которого разыгрывали в 2 гис, а спонсором был как раз «вкусный краб». Очень приятно, спасибо. Ребята сами написали мне в контакте, пригласили, вручили. Еще и вкусным кофе угостили. А стаканчик из которого пила кофе с крышечкой в форме губ. Очень прикольно, правда как поцелуй.
Желаю магазину процветания и хороших продаж!

17.10.2017

Анонимный пользователь

Оценка: 5

Большой выбор вкусных морепродуктов и рыбы, высокое качество. На рыбе нет толстого слоя льда, как бывает во многих сетевых магазинах.
Есть довольно редкие морепродукты — крабы, морской гребешок.
Находятся в центре, можно зайти после работы и не ждать доставку.
Еще компания в социальных сетях проводит много интересных розыгрышей

Камчатский краб – «Еда»

Сергей и Иван Березуцкие, шефы ресторанов Twins Garden и Wine & Crab:

«Камчатский краб — самый вкусный в мире продукт. Он водится не только на Дальнем Востоке, но и на Севере, в Баренцевом море. Это целая история, как он мигрировал или его завезли, но ситуация такая: на рынке представлен камчатский краб из двух мест обитания. Мы считаем, что камчатский краб из Мурманска — это уже не камчатский краб. На Севере вода намного солонее, чем на Дальнем Востоке, и вкус у тамошних местных крабов тоже более соленый.

Сейчас мы продаем 8 тонн краба в месяц, из них 5 тонн — камчатского. Настоящая «камчатка» — это краб номер один. Мы перепробовали крабов везде, во всех точках мира, и поняли, что он действительно лучший — за счет природной сладости. Благодаря ей он нереально хорошо сочетается с шампанским, и лучше этого сочетания сложно что-то придумать.

В России продаются как свежие крабы, так и замороженные, предварительно отваренные. В замороженном виде обычно продаются фаланги. Самый доступный для домашнего использования — отваренный прямо на судне и замороженный краб.

Чем краб крупнее, тем он дороже. Камчатский краб весит от 1 до 5–6 кг, хотя нам попадались и экземпляры весом 8 кг — он же растет в диких условиях, никто не задает калибр. Самый вкусный краб — тот, что весит от 2 до 4 кг. Потом уже старички идут, у них мясо не такое вкусное. Одна конечность краба достигает 1,5 м в длину. Места сочленения частей конечности называется «роза» (соединение с панцирем), «колено» (соединение первой фаланги и второй) и «кулак». Лучшей считается первая фаланга, которая ближе всего к панцирю. Но мы считаем, что самое вкусное, самое сочное мясо — в розе, хотя визуально оно и не самое красивое.

Вкус мяса зависит и от времени года. Когда температура воды поднимается, крабы сбрасывают панцирь. Под ним есть другой, более нежный, он твердеет со временем. В это время в крабе мяса мало, и он называется худым. Лучшие крабы вылавливаются в декабре-феврале, когда вода холодная, и чем холоднее вода, тем вкуснее мясо.

Мясо из фаланг мы подаем отдельно, а мясо из розы и колена разбираем на салаты. Еще мы продаем фаланги целиком, с розой и коленом; раньше выдавали перчатки, но даже девушки предпочитают есть краба голыми руками. И правильно: это же невероятное удовольствие — разломать фалангу, вытащить оттуда мясо и запить его шампанским. Для таких целей лучше всего использовать свежего краба из аквариума. Но и замороженный не хуже.

В несезон крабов лучше использовать сваренных и замороженных в сезон. Представление о том, что замороженный краб плохой, — неверное. Главное — правильно разморозить краба. Это надо сделать в холодильнике, а потом аккуратно слить воду, разрезать фалангу ножницами с двух сторон и вытащить мясо. Дальше с мясом можно делать все что угодно — салаты, пельмени, котлеты, голубцы, например. Но надо не забывать: это мясо уже сварено, дополнительно его готовить не нужно.

В Азии краба заливают соусами — можно вспомнить, например, чили-краба или краб в черном перечном соусе. Нам это чуждо, потому что эти соусы такие сильные, что от камчатского, то есть и так вкусного краба останется только текстура. Ешь и не понимаешь, краба ты ешь или курицу. Зачем? Пожалуйста, не портите продукт, не делайте такого с камчатским крабом!

Когда вы думаете, что сделать с крабом, помните три вещи. Краб — это белок, а белок прекрасно сочетается с овощами и легкими соусами. Краб очень деликатный, следовательно, нельзя забивать его вкус яркими ингредиентами. Наконец, краб — сладкий.

Беспроигрышный вариант — сделать салат со свежими листьями, овощами и легкой заправкой (оливковое масло и лимон). Только не добавляйте никаких специй, орехов, икры, самое главное — чистый вкус этого идеального от природы продукта.

Откроем секрет: у теплого краба вкус более яркий и насыщенный, чем у холодного. Так что можно взять рыбный бульон (если его нет, то воду, в которой разведено сливочное масло, 20–40 г на 1 л воды), чуть соли. Положите краба в дуршлаг, опустите его в теплый (но не кипящий) бульон, подержите несколько секунд — и готово.

Американцы едят краба с соусами, сделанными на основе майонеза, например, с айоли. Такой вариант нам ближе, чем азиатский, потому что у нас климат холоднее и у нас в стране мы любим жирное. Наконец, белок прекрасно сочетается с жиром. Но летом все же предпочтительнее легкие заправки.

Можно сделать брускетту с крабом, объединив его с томатами, авокадо (второй продукт после сливочного масла, который очень сочетается с крабом), сегментами лимона. Можно добавить краба в супы: летом, в сезон гаспачо, можно добавить в уже готовый суп холодного камчатского краба — и это будет самый вкусный гаспачо в вашей жизни.

Так же можно сделать горячее из камчатского краба. Если в салатах и брускеттах краб сочетается практически со всем, то в случае с горячими блюдами надо подходить к выбору других ингредиентов осознаннее. Например, можно приготовить с ним пасту или ризотто. Краб — это морепродукт, поэтому можно дать ему немного кислинки за счет лимона.

В Wine & Crab мы готовим из краба котлеты — из стопроцентного краба, там нет ни рыбы, ни креветок. Мы берем размороженное отварное мясо, вручную разбираем его на волокна, не режем, не прокручиваем. Добавляем сливочное масло (30–50 г масла на 150 г мяса) и соль. Яйцо не добавляем, потому что тогда нам придется сильно готовить котлеты, чтобы яйцо приготовилось, но краб тогда потеряет сочность. Формируем котлеты, обваливаем в панировочных сухарях и аккуратно жарим, чтобы котлеты не развалились. Готовить надо максимум три минуты, чтобы сухари поджарились, а мясо прогрелось. Такая котлета не похожа на привычные мясные, когда разрезаешь, а там все стоит. Или на рыбные, в которых и хлеб, и молоко, и бог знает что еще, — ее об стенку кинешь, так она отскочит и будет еще прыгать. Если текстура котлеты однородная, значит, помимо краба там есть другой белок. Котлета из чистого краба внутри будет состоять только из волокон. Мы гонимся не за эластичностью, а за вкусом. Самое интересное, что котлета не будет жирной: масло пропитает мясо и выйдет. В фарш также можно добавить немного петрушки, цедры лайма, чеснока.

А можно растопить сливочное масло, добавить туда петрушку и чеснок и полить этим котлеты при подаче. Так даже лучше, потому что балансировать вкус самого фарша сложно, проще добавить недостающее в конце. Кстати, можно добавить в масло кинзу и чили, на азиатский манер.

Наконец, расскажем, как готовить живого краба. Мы готовим его на пару в течение двадцати минут, точное время зависит от размера конечностей. После надо обязательно положить его на лед, чтобы остановить все процессы внутри, иначе он переготовится. Степень готовности мы определяем на глаз, его же не ткнешь иголкой, да изменений визуально почти не видно. Мы проверяем уже охлажденного краба: если он не готов, то волокна будут слишком желейными. Окей, бросаем обратно в горячую воду или ставим на пар, ждем 5–7 минут — и тогда он точно готов. Хуже ему не будет».

Фестиваль краба проходит во Владивостоке

Обзор ресторанов-участников от РИА VladNews

Во Владивостоке стартовал четвертый фестиваль камчатских крабов «Держи Краба!», который продлится до 30 октября.  19 ресторанов-участников на протяжении 16 дней будут предлагать гостям блюда из краба и подавать живого краба из аквариума по специальной фестивальной цене. Корреспондент РИА VladNews прошёлся по ресторанам-участникам фестиваля в дальневосточной столице и продегустировал фестивальные блюда.

В рестобаре «Невинные радости» предлагают три блюда из краба.

Сморреброд с крабом на артизанском хлебе с авокадо и сыром креметте

«Чёрный бездрожжевой хлеб для сморреброда мы делаем сами. На него намазывается сыр креметте, в состав также входит авокадо, майонез собственного приготовления, и фаланга краба», — рассказал шеф-повар Максим Шамаев.

Салат с крабом, апельсином и авокадо на миксе салатов айсберг и фризе под йогуртово-мятной заправкой

«Ингредиенты для салата: фаланга камчатского краба, апельсин, свежий огурец, авокадо, салат фризе, салат айсберг, и йогуртовая заправка (натуральный двухпроцентный йогурт, мята, апельсиновый фреш и мёд). Салат получается свежий, кислосладкий», — отметил шеф-повар.

Лазанья с крабом в сливочно-томатном соусе.

«Тесто для лазаньи у нас собственного приготовления. В соус входят сливки, томаты, томатный сок и специи. Запеченная лазанья сверху посыпается сыром моцарелла и украшается базиликом», — прокомментировал Максим Шамаев.


Гриль-бар «Аляска» в этом году впервые участвует в фестивале «Держи Краба».  Кроме живого краба из аквариума заведение приготовило четыре интересных блюда на основе краба:

Кани муни c крабом и икорным соусом

«Это крабовые шарики с сыром, которые подаются с икорным соусом на основе сливок и красной икры. Одно из фестивальных блюд, которое больше всего нравится гостям», — рассказал управляющий Евгений Ланцов.

Страчателла с крабовыми тар-таром

«На подушечке из сыра страчателла — крабовый тар-тар с мелкорубленными огурцами и трюфельным маслом», —  отметил управляющий.

Страчателла с камчатским крабом, манго и лаймом

«Это еще одно легкое блюдо с крабом и манго на подушке из страчателлы. Мы также подаем к нему лайм, который вы можете добавить в блюдо, чтобы освежить его», — прокомментировал Евгений.

Клешни краба с икорным соусом

«Клешни камчатского краба обжариваются на гриле с зеленым маслом, в которое входит сливочный сыр, петрушка, укроп и чеснок. Подаются они прямо с угля с икорным соусом», — подчеркнул управляющий.


В ресторане дальневосточной кухни Port Cafe, помимо собственно камчатского краба, предлагают три блюда из краба:

Крабовый салат со свежими огурцами и манго, листьями шпината и мяты.

«Вариаций салата для фестиваля было очень много, были и более сложные, и более простые версии. Но классическое сочетание манго и краба победило. На самом деле, было решено не усложнять. Краб, манго, и мята, чтобы салат был посвежее. Это основа, которая всем зашла. Салат не хотелось усложнять. Мы хотели сделать его понятным, в духе Port Cafe, поэтому это сочетание без каких-либо лишних нот оказалось самым понятным и приятным», — рассказал шеф-повар Вячеслав Анзулис. 

Биск с крабом и сливочным сыром.

Крабовая котлета с пюре из моркови и сельдерея.

«В состав котлеты также входят горчица, яйцо и панировочные сухари», — отметил шеф-повар.


В ресторане «SVOY» радуют крабовым жульеном, чили крабом и клешнями краба. О своих блюдах рассказал шеф-повар заведения Роман Максимов.

Первое блюдо, которое предлагают в ресторане, это крабовый жульен, который приготовлен из фаланг камчатского краба, томлённых в сливочно-винном соусе с добавлением соуса биск.

Второе блюдо – это чили-краб. Он готовится из клешней камчатского краба в авторском соусе чили на основе томатов, лайма, перца чили и ярких специй: бадьян, корица, гвоздика.

Третья подача  — отварные клешни камчатского краба, которые подаются со сметанно-укропном соусом.


В кафе «Сезоны» подают три блюда из краба: крабсбургер, суп с крабом в японском стиле и бенедикт с крабом.

Крабсбургер

«Это блюдо интересно тем, что это не совсем привычный бургер, здесь вместо обычной хлебной булочки представлена импровизированная булка из яичного омлета. Омлет вырезается в виде диска, далее панируется в сухарях, обжаривается во фритюре, так рождается та самая импровизированная булка для нашего крабсбургера. В начинку входят вяленые томаты, лист салата Романо, соус Айоли ( домашний майонез, горчица, мёд), чищеная фаланга краба, сыр чеддер. Приятный вкус и необычное сочетание!» — рассказал шеф-повар заведения Дмитрий Тимченко.

Суп крабовый


 

«За основу взят японский суп «Кани сиру». В соевый бульон добавляются клешни краба, он насыщается крабовым вкусом, также в суп добавляется кунжутное масло, что придаёт ему особый запах и вкус», — прокомментировал шеф-повар.

Бенедикт с крабом

«Бенедикт с яйцом пашот — это всегда очень сытный, вкусный завтрак, а если добавить краба, то он становится ещё вкуснее , а главное — полезнее. Мы взяли чищеную фалангу краба, добавили в неё сок и цедру лайма, саму булочку смазали соусом айоли (домашний майонез, горчица, мёд), полили всё это дело вкуснейшим соусом голландез и присыпали копченой паприкой. Сочетание вкусов очень интересное, как и внешний вид нашего Бенедикта», — подчеркунл Дмитрий Тимченко.


В грузинском ресторане «Супра Меоре» приготовили крабурек (чебурек с крабом и домашними грузинскими сырами), королевские ханкали с крабом и крабашвили (слоёный пирог из теста, сыра и крабов).

Рассказывает шеф-повар Максим Галишников: «Мы впервые участвуем в фестивале и решили порадовать гостей крабуреком — нашим пышным чебуреком с начинкой из крабов и домашних грузинских сыров. Ну и как обойтись без ачмы и хинкали? Правильно, никак! Специально для фестиваля мы готовим ачму — традиционное грузинское хачапури из 9 слоев тонкого теста, сыра и крабов. Помимо хинкали с крабом из нашего основного меню, мы сделали королевские хинкали — 5 мини-хинкали на один укус с крабом, топлеными сливками, которые покрываются топленым маслом и украшаются листьями свежего тархуна. Ачму и хинкали уже попробовали в нескольких городах России и даже в Тбилиси.»


В винном баре «Виноваты звёзды» бренд-шеф Сергей Лагуткин помимо краба по специальной цене представляет три блюда с крабом:

  • Суп из малины и дыни с крабом и авокадо.

  • Клешни краба в остром мятном соусе.

  • Мясо краба на копченой киноа с яйцом бенедикт.


В суши-баре «Токио» можно попробовать  отведать три блюда, которые придутся по вкусу, как парням, так и девушкам:

  • Крем-суп из тыквы с крабом

Это ароматный тыквенный крем-суп с мясом краба, оливковым маслом, посыпанный микрозеленью.

  • Севиче из краба

Лёгкое блюдо из краба, свежей клубники и авокадо под манго-маракуевым соусом.

  • Ролл с крабом, авокадо, сливочным сыром и икрой табико.

«Мы проработали с крабом множество различных блюд, остановились на этих, потому что в чём-то необычные, в чём-то простые. Мы решили не вводить людей в заблуждение. Это простые, но интересные блюда: севиче из краба – это очень вкусный манговый соус, с лимонграссовыми нотками, суп из тыквы, который очень хорошо сочетается с копченым крабом, а также ролл из краба. Краб – это наш местный локальный продукт, с которым можно творить чудеса», — рассказал шеф-повар Сергей Тоцкий.


В фермерском ресторане «Огонёк» предлагают три блюда из краба.   

«Ранее в крабовых фестивалях у нас был только живой краб, сейчас мы ещё приготовили три блюда из краба. Если они понравятся гостям, то мы их введём в основное меню. Сет получился итальянский, хотя у нас такой цели не было», — рассказал шеф-повар заведения Евгений Березнюк.

Брускетты с крабом.

«На хрустящем пшеничном багете, кроме краба, — помидор, огурец, яйцо, соус на основе тунца, соус песто, латук», — прокомментировал шеф-повар.

Минестроне с крабом.

«Мы взяли за основу классический итальянский суп минестроне, в нём много овощей: морковь, фасоль, тыква, корень сельдерея, фенхель. И добавили в него обжаренного на сливочном масле краба», — отметил Евгений.

Паста с крабом.

«В пасте с крабом также присутствуют гребешок, креветка, томатный соус, сливки, белое вино и оливковое масло», — рассказал шеф-повар.


В итальянском ресторане «PastaMore» приготовили не только блюда из краба, но и очень вкусный десерт в виде клешни краба.

Кростини с муссом из краба

«Кростини с муссом из краба – это домашняя чиабатта, мусс на сливочном сыре с добавлением сёмги и камчатского краба, икра летучей рыбы и свежий огурец», — рассказал су-шеф заведения Александр Закора.

Спагетти Ди крабитини

«Это паста ручной лепки с кальмаром, крабовым мясом и сливочным соусом с пармезаном», — прокомментировал су-шеф.

Insalata с мясом краба

«Салат с мясом краба мы также готовим с муссом с добавлением сёмги, перепелиным яйцом, цитрусовой заправкой, томатным дрессингом, миксом листьев салата и помидорами черри», — отметил Александр.

Десерт «Салют Себастьян»

«Десерт называется «Салют Себастьян» — чайно-сливочный мусс с жасмином и белым шоколадом. В центре — персиковое компоте. Соус из маракуйи. Покрытие — велюр, белый шоколад, масло какао», — рассказал су-шеф.


В кафе MOLOKO&MED гостям предлагают очень сытные блюда из краба:

Брускетта на домашнем багете из камчатского краба.

«Это брускетта с крабом в соусе «ким чи». Сырный мусс я делаю из плавленого сыра, крем чиза, оливок Каламата, укропа и каперсов. Еще здесь огуречное желе, рулетики из огурца и мякоть грейпфрута. Всё вместе получается сочно и необычно!»-  рассказала шеф-повар Александра Сапрыкина.

Оливье с дальневосточным крабом.

«Это наша вариация на тему оливье: салат из краба, в который также входят свежий огурец, отварной картофель, каперсы, яйцо, краб и лайм. Заправка на основе домашнего майонеза», — отметила шеф-повар .

Тыквенный крем-суп с крабом и креветкой.

«Мы запекаем тыкву, пробиваем её в блендере, краб обжариваем на сливочном масле вместе с креветкой. При подаче в кольцо выкладывается краб с креветкой, выливается суп и декорируется сливками», — прокомментировала Александра. 

Лазанья с крабом, рукколой и песто.

«Лазанья с крабом – это паста в соусе бешамель. При подаче сервируется рукколой и соусом песто», — рассказала шеф-повар. 


В баре «Black Rabbit» подают три вкусных блюда из морского деликатеса – краба. Шеф-повар заведения Семён Терентьев подробно рассказал про все подачи.

Первое блюдо – салат. В него входят листья латука Айсберг, авокадо, вяленые томаты черри, чипсы из теста филло и соус. Последний готовится на основе авокадо, васаби, горчицы, сливочного сыра, соевого соуса. И всё это, конечно, подаётся с мясом краба.

На вторую подачу идёт суп-пюре из тыквы и краба, приготовленный на кокосовом молоке с овощами: сельдереем, луком и морковью.

Третье блюдо – это чили-краб. Мясо краба в кости томится в томатном соусе. Соус состоит из томатов, чили, лайма и специй, в том числе чеснока, имбиря, кунжутного масла. К соусу подаются специальные паровые булочки.

К блюдам шеф-повар Семён выбрал бы зелёный или цветочный чай или вино белое.


В паназиатском ресторане «Zuma», который является организатором фестиваля, подают не только живого краба, но и три очень вкусных блюда из этого деликатеса.

«Мидори Кани» — севиче из камчатского краба со спелым авокадо, хрустящей воздушной гречкой, лёгким соусом из сока апельсина и лайма. Украшается пудрой из тархуна и кинзой.

Салат «Нома» с копченой фалангой краба, рукколой, спелыми томатами, авокадо в медово-горчичном соусе.

Горячее блюдо «Татеяма» — первая фаланга камчатского краба, приготовленная на пару, подается на подушке из цукини со сливочным соусом и копченой красной икрой.

«Когда четыре года тому назад мы начинали фестиваль, невозможно было представить, что краб станет настолько популярным за пределами Дальнего Востока, и что рестораны сами будут выстраиваться в очередь, чтобы поучаствовать в фестивале. Мы проделали большую работу за это время: рассказываем, как правильно готовить краба, чтобы сохранить вкус в лучшем виде, проводим стажировки для поваров со всей России, каждый месяц ездим на гастроли в другие российские города, проводим там крабовые ужины, знакомим гостей с нашим любимым продуктом. И теперь сами шеф-повара пишут мне с вопросом – а когда фестиваль, можно ли присоединиться? Я считаю, что это самая большая победа – возродить интерес к местным морепродуктам, сделать их доступными, подарить частичку Дальнего Востока всей стране», — рассказал Егор Анисимов, амбассадор фестиваля, бренд-шеф Zuma.


Ресторан «Crust» представит своим гостям «итальянскую интерпретацию крабовых историй». В дни фестиваля здесь, кроме краба из аквариума, подадут три блюда.

Первое — равиоли шпинатные с крабом.

«Здесь интересное зелёное тесто, начинка — сливочный сыр и краб. Подаются со спаржей. Это блюдо одного тона — зелёное с белым соусом. Сейчас модно подавать блюда в одном тоне», — отметил шеф-повар ресторана Crust Павел Сергеенко.

Второе блюдо — пицца с крабом и цукини.

«Это пицца с пятью углами. Специфика этой пиццы заключается в том, что её нужно съедать полностью. В этих пяти углах прячутся сливочный сыр и краб», —  подчеркнул Павел.

Третье блюдо — это краб с булгуром и соусом из топинамбура и грушей.

«В этом блюде ароматная груша, она готовится порядка двух часов со специями в белом вине. Также здесь булгур и соус из топинамбура, он напоминает лично мне вкус семечек. В этом блюде всего три цвета, ведущий — красный», — рассказал шеф-повар.

Калории и Пищевая Информация Тихий Дон Салат Вкусный Краб

Поиск Еды

1 до 10 из 11173

Салат Вкусный Краб  (Тихий Дон) в 100г — Калории: 30ккал | Жир: 7,00г | Углев: 7,00г | Белк: 16,00г    Пищевая Ценность — Похожие
Салат Петровский  (Тихий Дон) в 100г — Калории: 112ккал | Жир: 10,30г | Углев: 2,00г | Белк: 3,00г    Пищевая Ценность — Похожие
Салат из Баклажан   (Тихий Дон) в 100г — Калории: 43ккал | Жир: 2,09г | Углев: 5,14г | Белк: 1,09г    Пищевая Ценность — Похожие
Салат по-Тайски  (Тихий Дон) в 100г — Калории: 19ккал | Жир: 3,20г | Углев: 7,60г | Белк: 8,20г    Пищевая Ценность — Похожие
Синий Краб в 100 г — Калории: 87ккал | Жир: 1,08г | Углев: 0,04г | Белк: 18,06г
Другое количество: 3 унция — 74ккал , 1 краб — 18ккал , 1 фунт — 395ккал , подробнее …    Пищевая Ценность — Похожие
Салат Ромэн или Соз в 100 г — Калории: 17ккал | Жир: 0,3г | Углев: 3,28г | Белк: 1,23г
Другое количество: 1 чашка, тертый — 8ккал , 1 лист, внутренний — 1ккал , 1 лист, внешний — 5ккал , подробнее …    Пищевая Ценность — Похожие
Капустный Салат в 100 г — Калории: 69ккал | Жир: 2,61г | Углев: 12,41г | Белк: 1,29г
Другое количество: 1 ст л — 6ккал , 1/2 чашка — 41ккал , 1 унция — 20ккал , подробнее …    Пищевая Ценность — Похожие
Салат Айсберг в 100 г — Калории: 14ккал | Жир: 0,14г | Углев: 2,97г | Белк: 0,9г
Другое количество: 1 чашка, измельченный или нарезанный — 8ккал , 1 лист, небольшой — 1ккал , 1 лист, средний — 1ккал , подробнее …    Пищевая Ценность — Похожие
Картофельный Салат в 100 г — Калории: 143ккал | Жир: 8,2г | Углев: 11,17г | Белк: 2,68г
Другое количество: 1 чашка — 358ккал , 1 унция — 41ккал , 1 фунт — 649ккал , подробнее …    Пищевая Ценность — Похожие
Картофельный Салат Гарнир в 0,333 чашка — Калории: 108ккал | Жир: 5,73г | Углев: 12,85г | Белк: 1,45г
Другое количество: 1 унция — 32ккал , 100 г — 114ккал , подробнее …    Пищевая Ценность — Похожие

Если вы не можете найти предмет, который вы ищете, пожалуйста помогите, добавив новый элемент в пищу базы данных. Нажмите здесь, чтобы внести свой ​​вклад.

Досье: что такое краб и с чем его едят

Крабы — символ роскоши и богатства? Это убеждение осталось в прошлом. С каждым днем все больше ресторанов понимают, что крабы наряду с икрой составляют предмет национальной гордости. Мода на локальные продукты сделала интерес к ним еще более выраженным: теперь их не только подают в ресторанах, но и продают в крупных супермаркетах и у небольших частных поставщиков.

Заказать краба можно даже с доставкой на дом — только что с ним делать потом? Разбираемся в особенностях продукта вместе с братьями Иваном и Сергеем Березуцкими, которые открыли ресторан Wine & Crab и на крабах, можно сказать, собаку съели.

Сезон

Традиционно сезон свежих крабов приходится на холодное время года: с приближением лета вода начинает теплеть, и у крабов начинается линька. Не переживайте: ядовитыми они не становятся и на людей не бросаются. Однако во время линьки у краба под панцирем растет новый панцирь, так что его тело уменьшается в размере и немного подсыхает. Так что в это время мяса у него будет меньше, а его качество станет чуть ниже. Выход, конечно, есть: свежих крабов после улова подвергают шоковой заморозке. В идеале — сразу на корабле. Тогда качество удается сохранить на более длительное время, хотя мы все понимаем, что со свежим продуктом ничто не сравнится.

Виды

Существуют десятки видов крабов разного размера, формы и цвета: в природе есть и красные, и голубые, и зеленые, и в крапинку. При этом подходящих для высокой, изысканной кухни среди них не так уж и много. Одним из самых вкусных и самых крупных считается камчатский краб, который, как говорят ученые, на самом деле даже не краб, а крабоид: ширина его панциря может достигать 28 сантиметров, а размах клешней — двух метров. Вот где скрывается потенциал для возрождения российской гастрономии!

Второй источник ценного продукта в России — Баренцево море, откуда привозят мурманских крабов. С появлением популяций в этом районе связана почти детективная история: в 1960-е годы советские ученые завезли в Баренцево море камчатского краба, чтобы там его культивировать, но было непонятно, что из этой затеи выйдет. Со временем краб мигрировал к берегам Норвегии, где этот заезжий гастролер подмял под себя фауну так основательно, что его популяция превысила все допустимые нормы: местным морским обитателями нечего было противопоставить такому натиску. В итоге неожиданно для себя Норвегия стала одним из главных экспортеров камчатского краба — после России, конечно.

В этом же регионе водится снежный краб, он же краб-стригун, он же краб опилио, который, по мнению исследователей, просто мигрировал из Берингова в Баренцево море. Его отличает меньший размер панциря и более длинные клешни: их в первую очередь и подают в ресторане. Кроме этого, в Тихом океане живет колючий краб: ширина его панциря колеблется в районе 14 сантиметров. Есть и другие крабы примерно такого же или меньшего размера: краб-волосатик, синий краб, голубой краб. Параметры крабов, выросших в южных водах, не столь внушительны: вес краба «лягушки» достигает примерно 1 килограмма. В Америке популярность получил королевский краб с Аляски — близкий родственник камчатского, но меньшего размера.

Вкус

Вкус крабов, как и любых морепродуктов, обусловлен средой обитания — точнее, свойствами воды, в которой они живут, а также широтой. Как и рыба, крабы, выловленные в северных водах (и на большой глубине), имеют более насыщенный, выраженный вкус и интересную текстуру. Для сравнения: камчатский краб — сладкий и нежный, жирный и мясистый, его вкус — самый благородный и многогранный. Отсюда и повышенный спрос на этот деликатес. Опилио — чуть солонее, его мясо отличается более волокнистой и сухой текстурой. Колючий краб имеет сложный вкус с полутонами и переходами, что ставит его где-то между опилио и «камчаткой». У краба-волосатика более тонкие волокна и самый минеральный, морской вкус. У синего краба вкус близок к камчатскому, но волокна суше. Краб «лягушка», как обитатель теплых вод, на вкус напоминает скорее раков.

История

Как гласят китайские легенды, первых крабов, выловленных из реки Янцзы, употреблять в пищу начали еще тысячи лет назад. Примерно в то же время крабами промышляли и на берегах английских островов, где высадившиеся римские легионеры тоже приобщились к этому продукту. В английских поваренных книгах начиная с XVII века можно обнаружить рецепты блюд из краба и заправок к ним.

Как выбирать

Купить крабов для того, чтобы приготовить их дома, уже не проблема: на рынках Москвы или в магазинах частенько стоят аквариумы с ними. Главный совет: не покупайте крабов летом — лучше довериться шеф-поварам и есть этот продукт в ресторанах. Если вы покупаете замороженных крабов в магазине, обязательно обратите внимание на вес и упаковку: если в упаковке краба много, а весит мясо неубедительно мало, скорее всего, его размораживали и замораживали обратно, краб уже «потек», а от вкуса остались рожки да ножки. Оцените и наличие льда: если краб покрыт ледяной глазурью, лучше его не брать — разочаруетесь. В пакете мясо должно быть максимально сухим.

Как есть

Крабов по традиции варят на пару или готовят на гриле. Лучшим гастрономическим дополнением к крабам считается сливочное масло: оно как нельзя лучше подчеркивает чистый и прекрасный вкус продукта. Кроме того, из мяса готовят краб-кейки — изысканный английский вариант рыбных котлет. В пищу употребляют разные части краба, хотя, конечно, многое зависит от размера и вида: более крупных крабов чистить все-таки проще. В меню ресторанов можно найти и кулак краба, и фалангу. Что это такое? Фаланга может быть первой — более крупной, расположенной ближе к туловищу, и второй — окончанием ноги. Первую и вторую фаланги соединяет колено, мясо из клешней называется кулаком, а часть, которая соединяет ноги с туловищем, — розой. Шеф-повара используют и панцирь: он идет в соусы и ароматные бульоны, а у камчатского краба в пищу употребляют даже икру, которая имеет хрустящую текстуру, очень маленький размер и красно-оранжевый цвет — наподобие икры тобико.

Чем запивать

К крабам, как и к другим морепродуктам, рекомендуется заказывать шампанское и прочие игристые вина. Правда, есть и любители запивать этот премиальный продукт пивом. Также крабам в пару можно взять бутылочку шардоне, соаве, рислинга кабинетт или шабли. Выбор будет зависеть от того, как приготовлен краб и какой именно вид лежит на тарелке: например, к более сладкому мясу лучше подходит игристое.

Где попробовать

Wine & Crab: крабовые палочки
Такими крабовыми палочками мы бы лакомились не только по праздникам. В подаче трио для небольшой дегустации: камчатский краб (подается с гуакамоле и икрой камчатского краба), колючий краб с сыром в виде крокетов и синий краб с апельсинами.

«Северяне»: лепешка с крабом
Думали, это подгоревший чебурек? Нет! Для этого блюда лепешку подкрашивают чернилами каракатицы и начиняют крабовым мясом. Хорошо, еще обошлось без пластин золота и икры белуги — впечатляет и без этого.

White Rabbit: крабы, шучья икра, морковь и соленый яичный желток
Крабы в необычно тонкой оправе: нежный соус из моркови, деликатная икра и довольно мощный по вкусу яичный желток, уложенный сверху как стружка трюфеля.

Selfie: краб и пшено, сыр и щавель
Игра на контрастах удалась. Что будет, если скрестить дорогой продукт и самый простой и не обыденный? Попробуйте!

Pinch: такос — краб, нори, авокадо
Тонкий хрустящий тако, наполненный листьями салата, ломтиками авокадо, водорослями чука, крабами и томатным муссом — легкая закуска под легкую беседу.

Hong Kong: спринг-ролл с крабом
Нежный, свежий и очень сочный ролл из рисового теста с крабами, лапшой, листьями салата романо и краснокачанной капустой.

Cutfish: краб, авокадо и боттарга
У Глена Баллиса в ресторанах, как всегда, просто и очень гармонично. Вкусный продукт в неприкрытой первозданной красоте.

Pâté & Co: круассан с крабом
Воздушный и слоистый круассан начиняют салатом айсберг, огурцами, помидорами, авокадо и коктейльным соусом. А кто сказал, что нельзя есть крабов на завтрак?

Sixty: камчатский краб
Настоящий импрессионизм на тарелке: фаланги камчатского краба дополняют яркие овощные акценты — широкие мазки пюре из шпината и ярко-желтые соцветия цветной капусты.

«Никуда не едем»: хот-дог с крабом
Стрит-фуд уровня люкс. Фарш для сосиски готовят из крабов и тигровых креветок, а в булочку добавляют салат в азиатском стиле: пекинская капуста, пряный соус, водоросли чука и фунчоза.

Buba by Sumosan: мешочки с крабом
Тончайшее тесто фило наполняют крабом и обжаривают во фритюре. Закуска на зубок и прекрасное сочетание хрустящего теста и сочного краба.

Boston Seafood & Bar: краб-кейки
Шеф-повар готовит фирменные краб-кейки совсем как в Америке, откуда он и привез секретный рецепт.

 

 

 

Южно-Сахалинск | Островной туроператор: «Самый вкусный краб — зимой на Сахалине!»

Автор: Анна Ленская

Фото: ratanews.ru

Сахалинский туроператор «Би-Томо» официально стал членом Российского союза туристической индустрии. На фоне вступления в организацию генеральный директор компании, глава областного союза туроператоров Ирина Ли рассказала изданию RATA-news о работе в островном регионе. Специалист поделилась историями об уникальных достопримечательностях Сахалинской области и ее природном многообразии. РИА «Cахалин-Курилы» публикует разговор с Ириной Ли.

— Крупные туроператоры сейчас особенно заинтересованы во внутреннем рынке. Присматриваются ли они к Сахалину?

— За счет консолидации местных компаний, Агентства по туризму и ТИЦ Сахалинской области последние три года участие Сахалина в выставках стало более эффективным. Мы представляли регион и на MITT, и на «Интурмаркете». Сахалинский ТИЦ активно занимается информационным продвижением в прессе, в интернете, работает с блогерами. На YouTube много роликов о Сахалине и Курильских островах. Поэтому они уже не кажутся далеким и непонятным.

Год назад к Сахалину проявила интерес компания «TUI Россия», привозили большую группу своих агентов, которые смотрели не только Сахалин, но и Итуруп – один из островов Курильской гряды. «Пегас Туристик» тоже интересуется сахалинским продуктом. «Дельфин» и «Алеан» начали работу ещё до пандемии, мы сотрудничаем с ними по сборным турам. Думаю, что вся эта история с короновирусом подтолкнет интерес туроператоров к тому, чтобы расширить сотрудничество с нашим регионом.

— А как обстоит дело с инфраструктурой на Сахалине?

— На Сахалине хорошие гостиницы: четырехзвездочные «Санта Ризот», Mega Palace hotel, Pacific Plaza Sakhalin, много трехзвездочных. Чуть больше года назад у нас открылся хороший хостел «Юность», запрос от туристов на такие объекты размещения есть. Строится еще одна гостиница в районе горнолыжного курорта «Горный воздух». Думаю, в общей сложности к следующему сезону откроются еще две гостиницы.

Отелей 5* у нас пока нет, но наша компания чаще использует 4*. Вне зависимости от того, из России туристы или из-за границы, мы к ним бережно относимся, понимаем, что дорога даже на джипе может отнять у человека силы, а насыщение кислородом утомит организм. Нужно, чтобы после поездки турист мог хорошо отдохнуть. На рынке наша компания работает давно, мы имеем определенные преференции по тарифам.

Фото: ratanews.ru

Фото: ratanews.ru

Фото: ratanews.ru

Фото: ratanews.ru

Фото: ratanews.ru

Фото: ratanews.ru

— Чем туристам на Сахалине можно заняться зимой и нужна ли специальная подготовка?

— Зима на Сахалине безусловно связана с комплексом «Горный воздух». Если делать акцент именно на горнолыжку, то начинать сезон можно в январе, когда ложится хороший снежный покров. С февраля до середины марта — идеальное время для фрирайдеров, любителей катания по пухляку. Канатная дорога начинается практически в центре города, никуда не нужно ехать, открыты бары и рестораны.

На это же время приходится самый пик зимней рыбалки. Выгладит она так: вам поставят на льду палаточку, чтобы не замерзли, вы поймаете рыбку, и ее тут же пожарят. Рыба просто тает во рту! Краба вообще нужно есть зимой — в это время года фаланги полные, мясо имеет совсем другой вкус, нежели летом. А ближе к концу февраля у нас основательно замерзают водопады бухты Тихой, в 2,5 часа езды от города. Получаются ледопады, это очень красивое зрелище.

— Насколько сильно различается ваш турпродукт для российских и для зарубежных туристов?

— То, что интересно японцам, может быть совершенно не интересно россиянам, европейцам и тем более корейцам. Однако почти все иностранные туристы летом приезжают на Сахалин ради чудесных видов – например, какой открывается на скалу Сивучья, где расположен знаменитый маяк Анива возле одноименного мыса. И конечно, все хотят попробовать Сахалин на вкус — именно здесь свежайшие морепродукты и простая островная кухня.

Наиболее популярны комбинированные туры Сахалин — Курилы. Есть варианты для терпеливых и выносливых. Например, чтобы насладиться видами бухты Церковной, придется прошагать почти 20 километров по тропам острова Шикотан. А чтобы на острове Кунашир добраться до фумарольного поля вулкана Менделеева, где из трещин в кратерах, на склонах и у подножия горы выбиваются горячие газы, идти нужно по лесу через бамбуковые заросли.

Фото: ratanews.ru

Фото: ratanews.ru

Фото: ratanews.ru

Фото: ratanews.ru

Фото: ratanews.ru

Кстати, до сих пор неизвестны причины растительного гигантизма на Сахалине. Некоторые виды растений образуют мощные заросли выше человеческого роста. Буковые травы, лопух и зонтичные здесь так высоки, что скрывают человека с головой. Есть туристы, которые хотели бы все это увидеть в облегченном варианте без долгих пеших переходов. В этом случае больше подойдет комбинация Итуруп и Сахалин. Здесь люди увидят очень много красивого, у всех будут классные фотографии. Не нужно быть гением, чтобы привезти потрясающие снимки, природа все сделала за вас. Мы показываем фумарольное поле вулкана Баранского и Белые скалы на Итурупе, мыс Великан, мыс Евстафия, бухту Тихая, маяк Анива, Чертов мост на Сахалине и многое другое.

Курильские острова потрясающие — всегда восхищаешься ими, как в первый раз. В окружении шума волн и ветра туристы проживают другую жизнь. Сложность в том, что инфраструктуры там не много, в основном, небольшие гостиницы и гостевые дома. Номеров мало, поэтому на острова едут небольшие группы.

— Насколько сложно путешествовать по Сахалину и перебираться на Курильские острова?

— На Итуруп и Кунашир летают самолеты. Задержка из-за погоды рейса до Итурупа бывают, но обычно не более одного дня. С Кунаширом сложнее — туманы часто влияют на график. Вы можете вылететь сразу, а можете зависнуть на неделю. Поэтому на Кунашир мы рекомендуем туристам передвигаться на теплоходе «Игорь Фархутдинов».

Авиасообщения с Шикотаном у нас нет, но этот остров также включен в маршрут теплохода, который обходит острова в разной последовательности. Можно также прилететь на Кунашир и отправиться на Шикотан вертолетом. Есть плашкоут, он также поддерживает сообщение между островами. Сейчас вертолет летает с Итурупа на Кунашир и Шикотан. Но здесь опять же стоит учитывать зависимость от погодных условий. Из-за влияния Тихого океана практически все лето стоит туман. Мы используем логистику, которая обеспечит стабильность. В турах на Кунашир и Шикотан делаем ставку на теплоход. Поездки на Итуруп базируются на авиаперелетах.

— А можно ли зимой добраться до Курильских островов?

— Да, также летают самолеты и ходит теплоход «Игорь Фархутдинов», только частота рейсов чуть меньше. Пока большой потребности в этом не возникало, но думаю, если будет интерес туристов, то возможно на Итурупе начнут пробивать дорогу до вулкана Баранского. Это место активной фумарольной деятельности, там же расположена Кипящая река.

Здесь можно принимать термальные ванны в естественных условиях, на свежем воздухе. В маленьком озере Изумрудное око вода реально кипящая, температура 98 градусов.  Можно в решетке опустить куриные яйца — и через несколько минут они вареные. Впечатление ошеломляющее! Посмотрите в этом коротком видео.

Японцы говорят, что, съев такое яйцо, продлеваешь себе жизнь.

Независимо от погоды зимой всегда работают специально оборудованные термальные комплексы — «Горячие ванночки» и «Жаркие воды».

— Откуда едут россияне? Много ли от них заявок?

— Едут со всех уголков нашей страны: и Дальний Восток, и Сибирь, и европейская часть России. Нельзя говорить о сформированном потоке, но интерес к Сахалину и Курильским островам растет и, думаю, будет расти.

— В чем специфика японского турпотока?

— Японцы составляют основную часть въездного турпотока в Сахалинской области. С этой страной нас связывает история с 1905 по 1945 годы, в основном, это касается юга Сахалина, где располагалась префектура Карафуто.  Раньше к нам из Японии приезжали туристы старшего поколения, они предпочитали городские экскурсионные туры, посещение памятных мест. Сейчас стало больше молодежи и людей среднего возраста, которым не так интересна историческая экскурсионка, поэтому меняется наполнение тура. Туристы хотят увидеть сам остров, мысы, маяки и водопады. Они часто путешествуют самостоятельно, тем более что через аэропорт Южно-Сахалинска можно въехать по электронной визе.

рецептов крабов | Allrecipes

Рецепты крабов | Все рецепты Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно

Посмотреть все рецепты

Выбор персонала

Знаменитые крабовые пироги Лори

Эти крабовые пироги просто лучшие. Я часто делаю это дома, а для вечеринок делаю закуски меньшего размера. Они всегда хит. Они легкие и вкусные. Я больше не буду есть крабовые палочки! Подавайте со свежевыжатым лимоном и соусом тар-тар!

Сингапурский чилийский краб

Этот рецепт хорошо известен в Сингапуре и пользуется большим успехом у туристов и местных жителей! Это действительно пикантно!!!

By COOKIE1

Острое крабовое карри по-бангладешски

Острое крабовое карри, приготовленное с острыми индийскими специями, нарезанным красным луком и нарезанным картофелем (то, что мы, бенгальцы, называем Чочори Алу).) Лучше всего есть с горячим рисом.

Крабовые ножки, приготовленные на пару с лимонной травой

Вкусные крабовые ножки, приготовленные на пару, с азиатским вкусом! Подавать со свежим салатом из шпината или любимым гарниром. Используйте растопленное сливочное масло для обмакивания или попробуйте лимонный сок, соль, перец и сахар для острого соуса. Наслаждаться!

Вареный голубой краб из Делавэра

Попробуйте этих делавэрских синих крабов, сваренных в экзотических специях. Добавьте ваши любимые овощи и побалуйте себя удивительно вкусным крабовым пиршеством!

Good New Orleans Creole Gumbo

Настоящая креольская гамбо из Нового Орлеана начинается с соуса медленного приготовления.Традиционный порошок гамбо используется для ароматизации креветок, крабового мяса и колбасы андуй.

Крабовые пирожные от шеф-повара Джона

Вот какими должны быть крабовые пирожки. По сути, это жареный кусок крабового мяса, скрепленный минимальным количеством наполнителя. Вкусный!

Грибы, фаршированные крабами

Начинка из крабов, приправленная тимьяном, орегано и пикантными грибами, представляет собой вкусную закуску.

Лучшие на свете крабовые пирожки

Быстрый и легкий крабовый пирог с маслянистыми круглыми крекерами, эстрагоном, зеленым луком и хлопьями красного перца.

By LINDACHEK

Вдохновение и идеи

Синие крабы на пару

Синие крабы на пару

«Это лучший способ приготовления синих крабов, и моя семья всегда готовила их таким образом. Обязательно подавайте с отдельными мисками с растопленным маслом для обмакивания !» – Wyattdogster

Маленькие тарталетки, запеченные в формочках фило на синем керамическом подносе

25 простых рецептов с консервированным крабовым мясом

Наполните свою кладовую консервированными крабами для удобных и доступных ужинов в будние дни.

2375236.jpg

Низинный бульон Дейва

Известный в Низинах Джорджии и Южной Каролины. Это кипячение лучше всего делать на уличной плите. В нем есть колбаса, креветки, крабы, картофель и кукуруза для шведского стола «все в одном»!

Другие рецепты крабов

Good New Orleans Creole Gumbo

Настоящая креольская гамбо из Нового Орлеана начинается с приготовленной на медленном огне ру.

Крабовые пирожные от шеф-повара Джона

Вот какими должны быть крабовые пирожки. По сути, это жареный кусок крабового мяса, скрепленный минимальным количеством наполнителя. Вкусный!

Грибы, фаршированные крабами

Начинка из крабов, приправленная тимьяном, орегано и пикантными грибами, представляет собой вкусную закуску.

Лучшие на свете крабовые пирожки

Быстрый и легкий крабовый пирог с маслянистыми круглыми крекерами, эстрагоном, зеленым луком и хлопьями красного перца.

Автор: LINDACHEK

Ноги краба с чесночно-масляным соусом

В итоге на рынке мне удалось купить ножки снежного краба. Я хотел что-то немного отличающееся от простых крабовых ножек, приготовленных на пару, вареных или приготовленных на гриле, поэтому в итоге я соединил несколько вещей, чтобы приготовить это потрясающее блюдо из крабовых ножек. Наслаждаться! С креветками тоже будет отлично.

Crab Rangoon

Говорят, что это ближайший к рангуну ресторан, который подают в одной из азиатских сетей питания.Рангун также можно жарить во фритюре, а не запекать.

Низинный бульон Дейва

Известный в Низинах Джорджии и Южной Каролины. Это кипячение лучше всего делать на уличной плите. В нем есть колбаса, креветки, крабы, картофель и кукуруза для шведского стола «все в одном»!

Камбала, фаршированная крабами

Это простой рецепт, который понравился моим детям. Они тоже не большие рыбоеды!

Мэриленд Крабовые Пироги II

Мэриленд славится своими крабовыми пирожными! После того, как вы попробуете этот рецепт, вы поймете, почему.

Crab Rangoon III

Вонтоны с крабовым мясом и сливочным сыром станут отличной закуской. Оставьте водяные каштаны, если хотите. Подавайте с вашими любимыми соусами для макания в азиатском стиле.

Варка крабов

Варка крабов позволяет приготовить полноценный обед из крабов Дандженесс, кукурузы в початках, колбасы андуй и картофеля на четверых в одной кастрюле.

Ролл «Калифорния»

Ролл «Калифорния» — это свежий взгляд на традиционные японские рисовые роллы.Начинка из авокадо, краба и огурца, свежая и хрустящая, сытная еда. Вы можете использовать настоящего или имитацию краба.

Запеченные пироги с кусочками краба в Мэриленде

Прожив почти всю свою жизнь у Чесапикского залива на острове Кент, штат Мэриленд, около года назад передо мной встала задача приготовить этот аутентичный пирог с крабами в стиле Мэриленда. Многие люди утверждают, что готовят настоящий крабовый пирог из Мэриленда, но в этом пироге используется только кусковое мясо, почти без добавления наполнителя, и он имеет невероятный вкус! Дайте мне знать, что вы думаете!

Острый соус из крабов

Этот восхитительный соус из крабов заставит вашу семью просить еще.Подавать как закуску с луковыми или чесночными сухарями.

Суп из краба из Южной Каролины

Этот суп является основным блюдом для всех нас, живущих на побережье Южной Каролины. Вот мой взгляд на суп, который я считаю выдающимся! Наслаждаться!

By SOWEN

Креольская похлебка из крабов и кукурузы

В идеале вы должны приготовить ее в середине лета из початков свежей, сладкой, как сахар кукурузы. Вы также можете приготовить прекрасную версию этой похлебки, используя очень сладкую замороженную кукурузу высшего качества.

Instant Pot® Простые крабовые ножки, приготовленные на пару

Нет необходимости идти в элитный ресторан за крабовыми ножками, если вы можете легко приготовить их дома в Instant Pot®. Из морозилки на стол за 20 минут. Сохраните свои деньги. Честно говоря, это не становится легче, чем это.

Мэрилендский крабовый суп

Настоящая еда. Настоящий крабовый суп из Мэриленда, прямо из района Чесапикского залива.

Соус ремулад по-новому орлеанский

Добавьте к своим блюдам из крабов, креветок, омаров, лосося или сэндвичам с морепродуктами этот чудесный холодный соус, родиной которого являются французы, а затем он был популярен в Новом Орлеане.

Варка морепродуктов

Старинный рецепт, который особенно хорош для семейных посиделок. Это хорошо, это весело, и уборка проста. Лучше всего это делать на улице вокруг стола для пикника. Когда креветки и крабы будут готовы, накройте стол для пикника четырьмя-пятью слоями газет. Выньте все из кастрюли, слейте воду и разложите в центре стола. Соберите всех вокруг и наслаждайтесь праздником. Когда все наелись, соберите остатки (если они есть), сложите все объедки в центр стола, сверните вокруг них газету и выбросьте в мусорное ведро.Иди, помой один горшок, и уборка сделана. Получайте удовольствие и наслаждайтесь.

Крабовый соус

Горячий крабовый соус, который подается в хлебнице. Идеально подходит для вечеринок!

Морепродукты Ньюбург

Блюдо из моллюсков с богатым элегантным соусом. Он отлично подается с рисом или лапшой.

By GIGIMOM15

Хвост лобстера, фаршированный крабами

Хвост лобстера с крекером в новоанглийском стиле и начинкой из крабового мяса. Подавайте со свежими дольками лимона и домашними обеденными булочками для изысканного, но удивительно простого блюда.

Maryland Crab Cakes I

Выросший недалеко от Чесапикского залива, вы узнали, что крабы так же ценны, как золото. Летом каждую пятницу моя мама готовила крабовые пирожки, но мне мой рецепт нравится чуть больше. Не говори маме.

Закройте это диалоговое окно

Поделитесь и прочее

Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Вернуться к содержанию

Сохранить в коллекции

30 вкусных рецептов крабов, идеально подходящих для вашего следующего разорения…

30 вкуснейших рецептов крабов, идеально подходящих для вашего следующего разврата … Поделиться

1 Запеченные крабовые ножки с чесночным маслом

Via Crabs — Запеченные с чесночным маслом …
Это один из самых простых рецептов крабов, который оставляет вас с декадентским вкусом. еда, которую вы не захотите когда-либо заканчивать.

33 Добавить комментарий…

2 Салат с креветками и авокадо

Via Пикантный лайм с креветками и авокадо …
Сочетание ингредиентов этого вкусного салата прекрасно дополняют друг друга.

8 Добавить комментарий…

3 Крабовых Пирога

Через Рецепт: Оригинальный Старый Бэй Краб …
Я люблю крабовые пирожки! Хрустящая корочка снаружи — отличное начало мягкого и вкусного внутри.

93 Добавить комментарий …

4 Крабовые пирожки в формочках для маффинов

Мини-крабовые пирожки
Сделайте свои крабовые пирожки чем-то особенным, приготовив их в форме для кексов.

58 Добавить комментарий …

5 Салат из морепродуктов

Via South Your Mouth: Салат из морепродуктов
Это не только вкусный обед, но и вкусная закуска на вечеринке.

65 Добавить комментарий …

6 Cheesy Crab Poppers

Через Cheesy Crab Poppers — Host …
Разве это не вызывает привыкание? Было бы довольно сложно остановиться на чем-то одном.

5 Добавить комментарий …

7 Горячий запеченный крабовый соус

Через запеченный горячий и сливочный крабовый соус …
Этот сливочный и нежный крабовый соус просто райский на вкус с картофельными чипсами, крекерами или чипсами из лаваша.

95 Добавить комментарий …

8 Рецепт буханки из крабов в виде полумесяца

Буханка из крабов в виде полумесяца
Произведите впечатление на всех своих гостей, подав этот великолепно выглядящий и вкусный бутерброд на следующей вечеринке.

23 Добавить комментарий …

9 Салат из холодных крабов

Простой салат из холодных крабов
Эта освежающая смесь крабов и овощей — аппетитное сочетание, которое вы захотите есть каждый день.

96 Добавить комментарий …

10 Крабовый пир

Через Крабовый пир | Отцовский …
Для идеального барбекю на заднем дворе подайте эту кастрюлю вкусностей, и никто не уйдет домой голодным.

48 Добавить комментарий …

11 Раковины, фаршированные креветками и крабами

Via Anyday Magic
Вы не жили, пока не съели это блюдо.Я обещаю, что твоя жизнь никогда не будет прежней.

16 Добавить комментарий …

12 Запеченная паста с морепродуктами

Через бекон, масло, сыр и чеснок: …
Это быстрое блюдо готовится быстро и включает в себя все ваши любимые морепродукты, включая крабов и креветок.

21 Добавить комментарий …

13 Похлебка из крабов и кукурузы

Похлебка из крабов и кукурузы
Похлебка из крабов и кукурузы — это сытное и вкусное блюдо в холодную ночь, и эта версия с крабами и кукурузой всегда должна быть вашим первым выбором.

39 Добавить комментарий …

14 Лазанья с морепродуктами

Через лазанью с морепродуктами
Эта стопка сырных деликатесов всегда будет в вашем меню.

70 Добавить комментарий …

15 Сэндвич с крабом и жареным сыром с авокадо

Через краб с жареным сыром с авокадо …
Жареный сыр больше не только для детей. Сделайте этот вариант с крабом и авокадо, и все будет по-взрослому.

65 Добавить комментарий …

16 Крабовое рагу от Паулы Дин

Через Посмотрите, что я нашел…
Если это исходит от Паулы Дин, вы знаете, что это должно быть хорошо. Ты только посмотри на это — ты хочешь немного, не так ли?

81 Добавить комментарий …

17 Красный лобстер с крабом Лингвини Альфредо

Через рецепт красного лобстера с крабом Альфредо …
Вот еще один подражательный рецепт, который каждый должен иметь в своей личной поваренной книге.

18 Добавить комментарий …

18 Сливочная похлебка из крабов

Похлебка из кукурузы и крабов
Подайте эту крабовую похлебку с крекерами, и вы получите блюдо, достойное короля.

71 Добавить комментарий …

19 Салат из краба и огурцов

Салат из краба с огурцом и …
Если вы хотите насладиться крабом, не переборщив, попробуйте этот легкий и освежающий салат.

37 Добавить комментарий …

20 Запеканка из морепродуктов

Я люблю готовить запеканки, потому что в одной кастрюле можно приготовить целый обед. Эта запеканка с морепродуктами — отличный выбор.

2 Добавить комментарий …

21 Рецепт жареного в духовке краба Дандженесса

Через Рецепт жареного в духовке краба Дандженесса | …
Если вы хотите чего-то большего, чем просто крабовые палочки, вот рецепт для вас.

7 Добавить комментарий …

22 Крабовые палочки

Via Lilikoi Joy: Easy Crab Puffs
Эти маленькие пухлые жемчужины — идеальная закуска на вечеринке, но не расстраивайтесь, если вы съедите их все вместе. еда.

72 Добавить комментарий …

23 Салат с макаронами и морепродуктами

Рецепт салата с морепродуктами с макаронами
Вы никогда больше не будете смотреть на салат с макаронами так, как прежде!

86 Добавить комментарий …

24 Крабовый салат с кинзой и лаймом в авокадо

Via Крабовый салат с кинзой и лаймом в авокадо …
Говорите об идеальной еде в любое время дня и ночи. Чашка с авокадо идеальна!

2 Добавить комментарий …

25 Грибы, фаршированные крабами

Грибы, фаршированные крабами — Шоколад …
Эти вкусные маленькие кусочки — идеальное сочетание вкуса крабов и насыщенного грибного вкуса.

26 Добавить комментарий …

26 Сливочные энчилады с крабами и креветками

Через сливочные энчилады с крабами и креветками …
Сделайте вечер мексиканской еды незабываемым, избавившись от курицы и вместо этого начинив энчиладас крабом.

97 Добавить комментарий …

27 Суп-пюре из крабов

Через отмеченный наградами крем-суп из Мэриленда …
Никакой «крем-суп», который вы купите в банке, никогда не сравнится с тем, что есть в этом крем-супе из крабов. предлагать.

30 Добавить комментарий …

28 Роллы с крабовым салатом

Роллы с крабовым салатом Via Sriracha
Научитесь их готовить, и вам больше никогда не придется отправляться на побережье за ​​вкусной едой из морепродуктов.

36 Добавить комментарий …

29 Суп из краба и сладкой кукурузы

Через Apples and Sparkle: Crab & …
Если вы предпочитаете суп на бульоне супу со сливками, вам понравится этот приятный на вкус суп в любой вечер недели.

67 Добавить комментарий …

30 Краб с имбирем и зеленым луком

Рецепт с крабом с имбирем и зеленым луком …
Если вы хотите блюдо с этническим вкусом, этот рецепт вас никогда не подведет.

Разве ты не любишь крабов? Как вы его готовите? Есть ли здесь рецепт, который вы очень хотите попробовать?

91 Поделиться

Пожалуйста, оцените эту статью

☆☆☆☆☆

Еще


Комментарии

Популярные

Последние

Лучший крабовый ресторан в Сан-Франциско001

Crab House всемирно известен своим Killer Crab® (цельный краб Dungeness, обжаренный в секретном чесночном соусе, который подается на раскаленной сковороде), а также любимыми блюдами меню, такими как чесночное жаркое из крабов, чесночная лапша, крабовые котлеты и многое другое. что делает его лучшим крабовым рестораном в Сан-Франциско.

Наслаждайтесь лучшими крабами, которые может предложить Сан-Франциско, любуясь захватывающим видом на мост Золотые Ворота, Алькатрас и Рыбацкую пристань. Эта забавная непринужденная закусочная расположена наверху на PIER 39, спрятанная от толпы.

Вам понравится веселая музыка, звук шипящих сковородок, уютный круглый очаг для костра и непреодолимый аромат чеснока в столовой. Горячие сковороды согревают этого краба из Сан-Франциско, пока вы его открываете и поглощаете нежные мясные кусочки.Но не волнуйтесь, вы останетесь чистыми благодаря бесплатным нагрудникам и влажным салфеткам, чтобы привести себя в порядок после посещения крабовых ресторанов в Сан-Франциско.

Если вы ищете лучший крабовый ресторан в Сан-Франциско, это именно то место.

Семья Симмонс жила на набережной Сан-Франциско более 40 лет. Семья создала и разработала PIER 39, Chevys Fresh Mex и продолжает владеть и управлять самыми уникальными ресторанами на Рыбацкой пристани.Они являются поставщиками ресторанов в третьем поколении и гордятся тем, что являются семейным бизнесом и устойчивой компанией по производству морепродуктов.

Crab House широко известен как лучший крабовый ресторан в Сан-Франциско. Расположенный на пирсе 39, ресторан славится вкусными и вызывающими привыкание крабами из Сан-Франциско, которые подаются на раскаленной сковороде. Помимо сковороды с моллюсками, они предлагают широкий выбор вкусных морепродуктов, таких как лосось, треска, похлебка из моллюсков и чоппино из морепродуктов.Из столовой открывается вид на залив Сан-Франциско, мост Золотые Ворота, Алькатрас и оживленную Рыбацкую пристань. Поездка будет неполной, если вы не посетите крабовые рестораны Сан-Франциско, а в Crab House подают лучших крабов в Сан-Франциско.

Если вы ищете лучший крабовый ресторан в Сан-Франциско — вы попали по адресу!

Как выбрать крабов и лучшие способы их приготовления

Вот несколько советов о том, как выбрать крабов, а также о том, как лучше всего приготовить их на собственной кухне.

Вы когда-нибудь готовили крабовый пир для своей семьи? Это проще, чем вы думаете! Если в вашей семье есть любитель крабов, выберите тип краба из списка ниже и выберите свой любимый способ приготовления. Готовьте дома, чтобы сэкономить кучу денег, наслаждаясь крабами.

Почему крабы такие дорогие?

Краб стоит дорого из-за спроса и предложения, а также из-за того, что его неудобно ловить, перевозить, складировать, хранить и продавать. Если он не заморожен, он очень скоропортящийся, и на него также распространяется больше государственных постановлений.В ресторанах крабы обычно дорогие, потому что они основаны на рыночной цене.

Какие бывают виды крабов?

  • У камчатского краба самые большие клешни, которые можно легко разжать, чтобы достать большие куски мяса. Мясо сладкое и похоже на омаров.
  • Снежные крабы  имеют очень длинные тонкие ноги, в которых меньше мяса, чем у королевских крабов. Потребуется больше усилий, чтобы открыть тонкие ножки, которые содержат небольшое количество мяса.
  • Краб-королева  это увеличенная версия краба-стригуна, которую легко есть из-за ее больших ног. Мясо когтей особенно твердое и сладкое.
  • Крабы Иона — одни из самых мелких разновидностей крабов, которые часто продаются в виде «коктейльных» клешней. Большая часть скорлупы снимается для легкого доступа к мясу.
  • Краб Dungeness похож на королевского краба с довольно большими ногами. Краб Dungeness очень мясистый и нежный со сладким вкусом.
  • Синий краб довольно сладкий, и его можно продавать замороженным, живым, приготовленным или в виде собранного мяса. Многие считают мясо синего краба самым сладким и вкусным из всех крабов.
  • Мягкопанцирные крабы — синие крабы, которые сбросили свой старый панцирь, чтобы сформировать новый. Во время этого процесса крабы находятся без своего твердого покрова всего несколько дней, а по-настоящему мягкопанцирные — лишь несколько часов. Крабы с мягким панцирем являются деликатесом, и их едят целиком после минимальной очистки.
Клешни краба Джона

Сколько фунтов крабовых ножек на человека?

Вы можете рассчитать примерно один фунт крабовых ножек на человека, если крабовые ножки являются основным блюдом. Если вы занимаетесь серфингом и торфом, учитывайте ½ фунта на человека. Еда для серфинга и торфа обычно включает морепродукты и стейк, а также такие гарниры, как печеный картофель, салат или овощи на пару.

Клешни камчатского краба

Как лучше всего приготовить краба?

Крабов можно есть разными способами: жарить, готовить на пару, на гриле, варить, жарить, коптить и т. д.….Ниже я делюсь наиболее распространенными способами, а также рецептами моих любимых способов приготовления крабов: жареных, копченых и приготовленных на пару. С момента покупки пеллетного гриля RecTeq я открыл для себя радость копчения пищи так же легко, как нажатие кнопки. Сейчас я коптю крабовые ножки на пеллетном гриле; они выдающиеся.

Как варить крабовые ножки?

Наполните большую кастрюлю 4 литрами воды. Добавьте 1 коробку Old Bay, сок и цедру 3-4 лимонов. Накройте и доведите до кипения. После закипания добавить крабов.Готовьте на среднем огне, пока крабовые ножки не прогреются, около 5 минут. Переложите крабовые ножки в большую сервировочную миску или блюдо.

Как приготовить крабовые ножки на пару?

Принесите 1-2 чашки воды в большую кастрюлю. Поместите корзину для пароварки в кастрюлю; довести воду до кипения. Положите крабовые ножки в кастрюлю, расположенную над корзиной пароварки. Накройте крышкой и готовьте на пару 5 минут (если разморозили) и 9-10 минут (если заморожены). Снять на сервировочное блюдо.

Как жарить крабовые ножки?

Разогрейте духовку в режиме жарки.Выложите крабовые ножки на противень. Смажьте ножки EVOO или растопленным сливочным маслом. Поместите лоток на 6-8 дюймов под жаровню. Жарить по 3-4 минуты с каждой стороны, переворачивая наполовину. Снять на сервировочное блюдо.

Как жарить клешни краба?

Мой рецепт жареных клешней краба.

Я ОБОЖАЮ жареные клешни краба, особенно маленькие, такие, как можно есть на пляже. Их так весело тянуть между зубами, чтобы получить нежное, сладкое крабовое мясо. Я так их люблю, что научилась их жарить сама.Если вам нравятся жареные крабовые клешни, я делюсь своим рецептом жареных крабовых клешней + коктейльного соуса в этом посте.

Короткое видео о крабах:

В коротком видео ниже я поделюсь несколькими советами по крабам. Лучший краб на выбор, ингредиенты, которые нужно иметь под рукой, чтобы насладиться крабом, и как есть краба.

Я надеюсь, что этот пост вдохновит вас купить крабов и приготовить их для своей семьи. Это так просто, и получается такая замечательная еда. Как всегда, большое спасибо, что заглянули. Будьте благословенны и оставайтесь сообразительными!!!

Выход:

Доходность: 5 порций

Время подготовки: 10 минут

Поварное время: 30 минут

Общее время:

Общее время: 40 минут

Как курить крабовые ножки на гранулевом гриле, адаптированы из Малкольма Рид из книги «Как правильно приготовить барбекю».

Ингредиенты

  • 5 фунтов крабовых ножек (King, Snow или Dungeness)
  • 2 палочки (1/2 фунта) настоящего масла
  • 1 столовая ложка приправы Cajun или BBQ
  • 1 чайная ложка сушеной петрушки
  • 1 904 904 Приправа Old Bay
  • Сок 1 лимона

Инструкции

    Включите гриль-гранулы на 250⁰.

    Растопить сливочное масло. Добавить трет + все приправы.
    Обмакните или обваляйте клешни крабов в масле (или полейте маслом крабов со всех сторон).

    Оставьте оставшуюся масляную смесь для намазывания.

    Коптить клешни краба в течение 30 минут, поливая маслом каждые 10 минут.

    Подавать крабов с оставшимся маслом и дольками лимона.

 

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 10 минут 5 секунд

Общее время: 15 минут 5 секунд

15 минут 5 секунд

Ингредиенты

  • 2-3 грозди камчатского краба
  • Приправа Old Bay
  • Кошерная соль
  • Лимоны

Инструкции

  1. Поместите в большую пароварку.
  2. Добавьте 1-2 стакана воды; приправьте солью и Old Bay.
  3. Доведите воду до кипения.
  4. Поместите крабовые ножки в кастрюлю; накрыть крышкой.
  5. Готовить на пару 5-10 минут, пока крабы не прогреются.
  6. Выдавить лимонный сок.

    115

    Информация о питании:
    Доходность: 2 Сервировка Размер: 1
    Сумма на обслуживание: Калорий: 208Tal Fat: 3GSaturated Fat: 0GTrans Fat: 0Gunaturated Fat: 2GCholeatesterol: 107mgsodium: 2523 мг.

    Лучшие крабовые пироги в Балтиморе: 6 вкуснейших мест

    Вы не можете посетить Балтимор, не попробовав сочного Мэрилендского голубого краба – ценный местный ингредиент, который делает балтиморские крабовые пироги такими вкусными и известными.Краб настолько популярен здесь, что неудивительно, что любимая в мире приправа к крабам — Old Bay — была изобретена в Балтиморе.

    Балтимор, кроме того, известен своими крабовыми пирогами, и здесь есть несколько интригующих мест, где их можно отведать. Каждый из ресторанов в этом списке использует рецепты со своим вкусом, нюансами и стилем.

    Некоторые люди клянутся простыми прилавками на вынос, такими как Faidley’s, в то время как другие предпочитают очаровательные обеды в заведениях от моря до вилки, таких как Gertrude’s.

    В любом случае, независимо от того, какие крабовые котлеты вы ищете в Балтиморе, приведенные ниже не разочаруют. Приправы и подача могут отличаться, но свежий местный краб в основе каждого рецепта предлагает неизгладимый аутентичный вкус Мэриленда.

    Чтобы попробовать типичный балтиморский крабовый пирог, попробуйте более одного крабового пирога. (Каждый вносит свой вклад в это.) Затем решите для себя, какой из них вам больше нравится.

    Также: Краб является богатым источником противовоспалительных омега-3 жирных кислот, которые помогают подавить воспаление и улучшить настроение.(Мы нечасто говорим об этом в наших путеводителях для гурманов, но крабы — гораздо более питательный суперпродукт, чем многие считают. Не то чтобы вы должны считать крабовые котлеты «здоровой» пищей… но все же. полезно знать во время путешествий, потому что омега-3 также могут бороться с усталостью.)

    Ниже мы расскажем о лучших местах в городе, где можно попробовать настоящие балтиморские крабовые котлеты. Наслаждаться!

    ***

    Изображение: Faidley’s Seafood

    Faidley’s Seafood (лучшие крабовые пироги в Балтиморе)

    Faidley’s Seafood — культовый ресторан на территории Лексингтонского рынка (подробнее об этом ниже), в котором с 1886 года подают крабовые пироги размером с мяч для софтбола.Этот старейший ресторан морепродуктов не является роскошным, но здесь готовят, пожалуй, лучший крабовый пирог в Балтиморе и в самом Мэриленде.

    Их отмеченные наградами гигантские кусковые крабовые котлеты в среднем весят около 6,5 унций краба. При цене менее 18 долларов за штуку они также являются лучшим выбором в Балтиморе с точки зрения стоимости. (Это отличная цена за свежий местный крабовый пирог из Мэриленда ручной работы.)

    Съешьте классический крабовый пирог и салат из капусты на одной из красных стоек или закажите бутерброд с крабовым пирогом и макароны с сыром собственного производства Faidley на вынос.Это отличное место для заказа пикника в Canton Waterfront Park. Обязательно звоните заранее, иначе ждите очереди.

    Также социальная реклама для любителей истории: Лексингтонский рынок — старейший постоянно действующий публичный рынок в Америке. Пространство открылось в 1782 году и сейчас является домом для нескольких других известных балтиморских закусочных, в том числе Connie’s Chicken and Waffles. (<— Это стоит попробовать на обед в другой день.)

    Изображение через Facebook/Знаменитые морепродукты Джимми

    Знаменитые морепродукты Джимми (попробуйте «Крабовые вафли»)

     Знаменитые морепродукты Джимми — еще одно классическое крабовое заведение Балтимора.Эти крабовые пирожки такие вкусные. Восхитительно хрустящие снаружи, без лишнего теста, они пользуются таким высоким спросом, что теперь компания отправляет их по всей стране.

    Отмеченные наградами балтиморские крабовые котлеты «шедевр» от Джимми превосходны , как и краб на пару (обязателен для любителей свежих крабов). Они также подают одни из лучших безглютеновых крабовых пирогов в Балтиморе.

    Любителям комфортной еды обязательно стоит попробовать новую «Вафлю с крабами» — вариант классической комбинации жареного цыпленка и вафель.Вместо жареного цыпленка вафли кладут вокруг свежего крабового пирога и бекона и подают с картофельными оладьями с травами.

    Он настолько богат, что почти греховен, и он будет держать вас сытым и счастливым весь день. (У вас не было позднего завтрака в Балтиморе, пока вы не наелись этого.)

    Изображение: Pappas Seafood

    Pappas Seafood Co. (одобрено Опрой)

    Pappas Seafood Co производит крабовые котлеты, которые обожают все, от Опры Уинфри (которая начала свою карьеру в Балтиморе) до знаменитого шеф-повара Аарона Санчеса.На этом небольшом семейном рынке морепродуктов уже более 40 лет подают одни из лучших крабовых котлет в Балтиморе!

    «Колоссальное» мясо Мэрилендского краба, которое используется в крабовых котлетах весом 6 унций от Pappa — всегда свежее, никогда не замороженное — имеет сочный вкус коричневого масла. Это хороший крабовый пирог для тех, кто любит крабовые лепешки поплотнее и покрупнее. (В отличие от рыхлой, более кремовой конфигурации.)

    Если вы хотите попробовать больше местных деликатесов, закажите вкуснейшие балтиморские «кодди».Декадентские «мягкие» устрицы и имперский краб без глютена также великолепны. Это все хорошо.

    Изображение через Facebook/ Costas Inn

    Costas Inn (местный фаворит)

    Costas Inn — это давняя популярная кондитерская с крабами, которая является одним из основных продуктов среди местных жителей. Есть люди, которые обедают здесь более 20 лет! Что заставляет их возвращаться, так это превосходно приправленный фирменный балтиморский крабовый пирог весом 5 унций и дружелюбное обслуживание.

    Как и многие закусочные в этом списке, Costas Inn не причудливый.Тем не менее, ароматы выходят за рамки атмосферы. Крабовые пироги часто едят в изысканной обстановке, но в Балтиморе они в основном являются едой для комфорта. Здесь блюда из крабов готовят с таким же домашним усердием, как барбекю или южную кухню. Костас — яркий тому пример.

    Сегодня ресторан специализируется на крабовых пирогах весом 5 унций, которые были представлены на Today Show и в других синдицированных роликах, таких как шоу Майкла Саймона, Burgers, Brew и Que .

    Лично я тоже люблю их сливочный крабовый суп. Отчасти поэтому USA Today называет Costas лучшим рестораном морепродуктов в Балтиморе. (Цены здесь тоже отличные.)

    Изображение через Facebook/ Koco’s Pub

    Koco’s Pub (самый большой крабовый пирог в Балтиморе)

    Паб

    Koco’s — популярный местный паб, в котором, помимо самых больших крабовых пирогов в Балтиморе, подают сытные гамбургеры, крылышки и пиво. Не изысканно, но еда домашняя. Это место, где можно поесть.

    Закажите гигантский крабовый пирог на 11 унций, чтобы получить истинное наслаждение от Коко. С щедрым добавлением приправы Old Bay и невероятно кремовой текстурой это один из самых запоминающихся и самых сытных крабовых пирогов в Балтиморе. И картошка фри, которая идет с ним, великолепна! В конечном счете, вкусы здесь старомодны, в хорошем смысле. Это настоящий ужин в стиле закусочной.

    Добавьте к нему Marcella’s Margarita или местное крафтовое пиво, и вы уже на пути к идеальному обеду.Это также может быть единственным крабовым пирогом, которым вы могли бы поделиться с другом. (Не то чтобы вам хотелось.) 

    Также: как и многие рестораны в этом списке, Koco’s также поставляет свои крабовые котлеты по всей стране.

    Большие порции и разумные цены делают ресторан G&M популярным местом для любителей крабовых пирогов с ограниченным бюджетом. || Изображение: G&M Restaurant & Lounge

    Ресторан G&M (Супер разумные цены)

    G&M Restaurant & Lounge — это ресторан быстрого питания, где можно заняться серфингом и торфом. Он вырос из того, что когда-то было соседней пиццерией.С момента открытия в Балтиморе в 1947 году он с годами превратился в двухуровневый семейный ресторан. Сегодня это целое предприятие.

    Ресторан привлекает широкую аудиторию, так как здесь подают одни из лучших и самых доступных крабовых пирогов в Мэриленде. Они известны своими большими крабовыми пирогами по 8 унций и популярным сэндвичем с крабовым пирогом, а также мини-шариками с крабовым пирогом размером с образец.

    Независимо от того, какого размера или приготовления крабового пирога вы ищете в Балтиморе, ресторан G&M, скорее всего, найдет его.У них даже есть крабовые котлеты с начинкой из креветок! (Это настоящие люди-угодники.)

    По многочисленным просьбам они также отправляют крабовые котлеты в одночасье во все 50 штатов. Они также продают недорогие крабовые лепешки, популярные блюда для праздничных вечеринок. Съешь свой крабовый пирог и тоже съешь его, где бы ты ни жил.

    ~ Почетное упоминание ~

    Комбинация ребрышек и крабового пирога в ресторане Timbuktu — это очень оригинальный подход к классическому серфингу и торфу. || Изображение: Ресторан Timbuktu

    Timbuktu (комбо из крабового пирога и ребрышек)

    Расположенный по соседству с Балтимором в Ганновере, штат Мэриленд, Timbuktu является еще одним семейным фаворитом больших крабовых пирогов в балтиморском стиле.Технически этот ресторан без излишеств находится не в Балтиморе, но рядом, и их репутация зависит от них.

    В ресторане подают знаменитое сочетание ребрышек и крабового пирога, которое любят местные жители — многие жители Балтимора совершают паломничество специально, чтобы заказать его. В дополнение к их «колоссальным» крабовым пирогам, Timbuktu также предлагает множество богатых альтернативных вариантов морепродуктов, ориентированных на крабов, таких как фаршированные крабы с мягким панцирем (на удивление трудно найти где-либо еще!), сливочный крабовый соус и массивные жареные блюда из морепродуктов.

    Любители коктейлей должны попробовать легендарную «Кровавую Мэри». Он украшен беконом, жареными креветками и крабовым мясом, а также сельдереем. Одно только фото чего стоит!

    Изображение через Facebook/Gertrude’s

    Gertrude’s (высококлассная, сезонная кухня)

    Gertrude’s — прекрасный сезонный ресторан ручной работы, расположенный на территории Художественного музея Балтимора. У них есть сенсационное местное меню, в котором основное внимание уделяется региональной кухне Чесапика, и удивительное разнообразие в этой конкретной нише.

    Попробуйте их салат из морепродуктов с кусковым мясом и авокадо для более легкого варианта краба. В противном случае придерживайтесь классического заказа крабового торта: небольшого, но мощного крабового торта с дощатого настила, который заставит вас лизать тарелку.

    В Gertrude’s подают не только одни из лучших крабовых лепешек в Балтиморе, но и вегетарианские крабовые лепешки. Их «крабовые» пирожные «Zuchettes» готовятся из кабачков вместо крабов. Это хорошая вегетарианская альтернатива традиционному, подается с жареным картофелем и шпинатом с кунжутом и чесноком.(Как бы то ни было, их яйца Бенедикт с острова Тилгман с жареными устрицами — основной продукт позднего завтрака по выходным — тоже невероятно .)

    Из главного обеденного зала открывается вид на сад скульптур, где представлены работы Александра Колдера, Огюста Родена и Исаму Ногучи. Помимо прекрасных видов, ресторан был в авангарде первой волны движения «от фермы к столу» в США. Он и по сей день поддерживает тесные связи с местными фермами и рыболовством в Мэриленде. В результате морепродукты настолько свежие, насколько это возможно.

    Приходите на крабовые котлеты, оставайтесь на крабовые котлеты и все остальное в этом продуманном, уникальном балтиморском меню. Ням!

    ***

    Связанный : Красивый Путеводитель по Балтимору: 15 интересных вещей, которые нужно сделать в Шарм-Сити.

    Хотите больше нишевой еды в Средней Атлантике? Узнайте, где купить лучшие торты в округе Колумбия или лучшую жареную курицу в Эшвилле, Северная Каролина.

    20 лучших блюд из крабов

    1 Мини-крабовые палочки

Мини-крабовые палочки — это вкусное сырное блюдо, на приготовление которого уходит 20 минут.Используемые ингредиенты: нарезанный хлеб на закваске, майонез, цедра лимона, нарезанный свежий укроп, соль, крабовое мясо (высушенное и собранное), красный лук, ломтики помидоров, тертый сыр и черный перец.

2 Вареный краб Дандженесс

Вареный краб Дандженесс – простое и легкое в приготовлении блюдо. Используемые ингредиенты: большая луковица фенхеля, большой нарезанный тонкими ломтиками лимон, соль, живые крабы Дандженесс, лимонный соус тартар и имбирное масло. Приготовленные крабы можно подавать горячими или охлажденными с соусом тартар из фенхеля и лимона

3 Треснувшие крабы

Блюдо из крабов можно легко приготовить на плите.Используемые ингредиенты: кошерная соль, молотый кайенский перец, свежемолотый черный перец, семена сельдерея, лавровый лист, синие крабы, несоленое масло и острый соус. После приготовления блюдо подается со сливочным маслом и острым соусом.

4 Начос с креветками и крабами

Начос с креветками и крабами очень вкусные, их можно приготовить всего за 15 минут. Используемые ингредиенты: оливковое масло, фунт очищенных и очищенных креветок, поджаренный молотый тмин, измельченный чеснок, крабовое мясо (очищенное и собранное), сметана, зеленый лук, желтые, синие или белые кукурузные чипсы из тортильи, тертый сыр с перцем и нарезанный маринованный сыр. халапеньо.

5 Соус из голубого краба

Соус из голубого краба также можно приготовить из Дандженесс или любого другого крабового мяса. Используемые ингредиенты: сливочное масло, нарезанный зеленый лук, зубчик чеснока, целевая мука, тертый швейцарский сыр, свежая петрушка, сухой херес, тосты или крекеры и мясо синего краба. Дип из приготовленного синего краба лучше всего подавать с крекерами или тостами.

6 Краб с пряностями

Краб с пряностями — это вкусное блюдо, приготовленное на гриле. Используемые ингредиенты: яйца, зеленый лук, лимонный сок, молотый мускатный орех, тертая цедра лимона, свежее кусковое крабовое мясо, растопленное и разделенное масло, мягкие панировочные сухари, свежая петрушка, соль и молотый перец.

7 Пирожки с карибским крабом Бенедикт

Пирожки с карибским крабом Бенедикт — прекрасное блюдо. Используемые ингредиенты: соленые крекеры, нарезанный французский хлеб, свежее кусковое мясо краба, майонез, яичный белок, свежий лимонный сок, молотый имбирь, красный перец, приправа для морепродуктов, арахисовое масло, несоленое масло, яйца-пашот, молотый черный перец и нарезанный кубиками красный сладкий перец. .

8 Клешни каменного краба

Клешни каменного краба подаются с горчичным соусом.Используемые ингредиенты: майонез, острая коричневая горчица, светло-коричневый сахар, сухой херес, вустерширский соус и сухая горчица. Все ингредиенты перемешиваются в миске, а затем подаются с горчичным соусом.

9 Дип из крабов

Дип из крабов подается с ломтиками французского хлеба и поджаренным маслом казино. Используемые ингредиенты: сливочный сыр, зеленый перец чили, нарезанный помидор, зубчик чеснока, взбитые сливки, свежий лимонный сок, вустерширский соус, острый соус, красный перец, соль, перец, крабовое мясо больших кусков и нарезанная петрушка.

10 Краб, фаршированный лососем

Краб, фаршированный лососем, представляет собой пирог, который подается с острым соусом тартар из авокадо и украшен веточками свежей кинзы. Ингредиенты: свежее кусковое крабовое мясо, мелко нарезанный зеленый лук, жареный перец, майонез, морская соль, белый перец, копченый лосось, панко, масло канолы, острый соус из авокадо и зелень кинзы.

11 Жареный краб по-азиатски

Жареный краб по-азиатски — вкусное и безумное блюдо, приготовленное из жареного краба.Используемые ингредиенты: крабовое мясо, тертый свежий имбирь, зубчик чеснока, большое яйцо, темный соевый соус, измельченный лук, семена кунжута, растительное масло, редька дайкон, грибы эноки, ростки, пикантный бульон и поджаренные полоски нори.

12 Краб с васаби на один укус

Краб с васаби на один укус — это крабовый пирог, который лучше всего подавать с имбирным айоли. Используемые ингредиенты: тонко нарезанный зеленый лук, измельченный лук-шалот, майонез, паста васаби, приправленный рисовый уксус, лимонная цедра, свежий лимонный сок, тамари или соевый соус, кусковое крабовое мясо, крупное яйцо (взбитое), панко и масло канолы.

13 Мягкий краб в темпуре

Мягкий краб в темпуре — это легкое хрустящее блюдо, приготовленное из кляра темпура. Используемые ингредиенты: растительное или рапсовое масло, универсальная мука, морская или кошерная соль, яичный желток, газированная вода, крабы с мягким панцирем, азиатская капуста, крабовый соус и поджаренные семена кунжута.

14 Соус из краба, манго и кешью

Соус из краба, манго и кешью представляет собой свежий кусковой краб. Используемые ингредиенты: нарезанный оранжевый сладкий перец, растительное масло, нарезанный спелый манго, нарезанный зеленый лук, сыр рикотта, лимонная цедра, лимонный сок, соль, кусковое крабовое мясо, жареные орехи кешью и кайенский перец.

15 Крабовый салат

Крабовый салат очень легко приготовить из морепродуктов. Используемые ингредиенты: оливковое масло, нарезанный лук, мелко нарезанный сельдерей, нарезанный кубиками зеленый и красный сладкий перец, измельченный чеснок, крабовое мясо, майонез, лавровая приправа, соль и молотый черный перец. Блюдо перед подачей хорошо охлаждают.

16 Крабовые котлеты

Крабовые котлеты — это хрустящее, вкусное и сливочное блюдо, которое подается с маслом авокадо. Используемые ингредиенты: кусковое крабовое мясо, яйца, панировочные сухари, нарезанная свежая кинза, зеленый лук, соус чили, дижонская горчица, лимонная цедра, свежий лимонный сок, тертый свежий имбирь, целевая мука, арахисовое масло и фисташковое масло авокадо.

17 Пирог с крабами

Пирог с крабами — это вкусное и мягкое блюдо с пузырьками. Используемые ингредиенты: несоленое сливочное масло, нарезанный лук-порей, нарезанный сельдерей, нарезанная морковь, универсальная мука, красновато-коричневый картофель, сок моллюсков, лимонная цедра, морепродукты, соль, красный перец, замороженный горошек, кусковое крабовое мясо, корочки для пирога и взбитое яйцо.

18 Острый соус с крабовыми креветками

Острый соус с крабовыми креветками — это красивое блюдо с пузырьками и сыром. Используемые ингредиенты: майонез, цельнозерновая горчица, чесночный порошок, приправа с лимонным перцем, крабовое мясо, нарезанные вареные креветки, тертый копченый сыр и миндаль.Блюдо запекают при температуре 350 градусов или 15-20 минут, пока оно не станет пузырчатым.

19 Крабовые клешни с копченым маслом

Крабовые клешни с копченым маслом лучше всего подавать с французским хлебом. Используемые ингредиенты: ломтики копченого бекона, масло, зубчики чеснока, зеленый лук, свежий лимонный сок, вустерширский соус, крабовые клешни, свежие листья петрушки и французский хлеб.

20 Болгарский перец, фаршированный крабами, приготовленный на гриле

Болгарский перец, фаршированный крабами, лучше всего подавать с дольками лимона.Используемые ингредиенты: красный, оранжевый или желтый сладкий перец, кошерная соль, свежемолотый черный перец, кусковое крабовое мясо, жареный панко, нарезанная свежая петрушка, нарезанная луковица фенхеля, майонез, лимонная цедра, лимонный сок и дольки лимона.

Крабовые пирожки с лимонным айоли (30-минутный рецепт)

Эти крабовые пирожки с лимонным айоли достаточно просты для семейного ужина и достаточно элегантны, чтобы угостить толпу! Эти настоящие крабовые котлеты в стиле Мэриленд, приготовленные с очень небольшим количеством наполнителя и большим количеством крабового мяса, смешаны со свежим укропом, панировочными сухарями панко и всеми вашими любимыми приправами.

Ищете другие рецепты морепродуктов? Попробуйте мой бутерброд с почерневшим лососем с сальсой из жареной кукурузы, сливочными креветками и крупой или мои миски для суши с лососем!

Настоящие крабовые пирожки в стиле Мэриленда с лимонным айоли

Крабовые котлетки всегда пользовались большой популярностью в моей семье. Мы живем прямо на границе Мэриленда и любим ловить летом свежих крабов, поэтому мне повезло, что мой папа получил крабовое мясо, чтобы приготовить эти вкусные крабовые котлеты с пикантным лимонным айоли!

Эти простые крабовые котлеты станут отличной закуской (вы можете приготовить 16 маленьких крабовых котлет), положите их в бутерброд или подавайте с картофельным пюре и вашим любимым овощным гарниром для легкого семейного ужина.

Ингредиенты

  • Мясо краба: Для крабовых котлет идеально подходит кусковое мясо краба. Он имеет отличный вкус и большие куски, которые идеально подходят для приготовления крабовых котлет. В итоге я использовал около 1 фунта крабового мяса для этого рецепта. Вы также можете использовать комбинацию кускового крабового мяса или мяса когтей, если хотите.
  • Майонез: Я использовал немало майонеза и для лимонного айоли, и для крабовых котлет. Он идеально подходит для сохранения формы тортов и идеальной основы для всех аппетитных вкусов!
  • Панировочные сухари «Панко»: Эти панировочные сухари очень важны для связывания крабовых котлет, и вы можете легко заменить их любимой безглютеновой маркой.Ключом к приготовлению супер нежных крабовых лепешек является использование как можно меньшего количества наполнителя, известного как панко, поэтому мы добавили только 1/2 стакана на весь рецепт.
  • Горчица: Я использовала горчицу каменного помола в смеси для крабовых котлет и добавляла дижонскую горчицу в лимонный айоли.
  • Другие ингредиенты: В этом рецепте я также использовала Old Bay, яйцо, вустерширский соус, сушеный укроп, измельченный чеснок, свежий лимонный сок, острый соус, оливковое масло первого холодного отжима и соль.

Как приготовить крабовые палочки с лимонным айоли

  1. Приготовьте лимонный айоли: Сначала в небольшой миске смешайте измельченный чеснок, майонез, дижонскую горчицу и лимон.Затем посолите по вкусу и отложите в сторону, пока не будете готовы подавать с крабовыми котлетами. Мне нравится делать лимонный айоли заранее и оставлять его в холодильнике на ночь, чтобы у ароматов было больше времени для полного смешивания.
  2. Приготовление смеси для крабового пирога: Теперь пришло время смешать майонез, панировочные сухари, горчицу, яйцо, вустерширский соус, старый лавровый лист, укроп, лимонный сок и острый соус, пока они не смешаются.
  3. Добавьте крабов и сформируйте лепешки: Затем добавьте крабовое мясо.Затем перемешайте руками или резиновым шпателем. Не перемешайте. Вы должны быть в состоянии положить смесь в шар, не распадаясь на части.
  4. Подсчитайте пирожные: У вас должно получиться 8 крабовых пирожных, поэтому убедитесь, что вы не делаете ни слишком больших, ни слишком маленьких.
  5. Приготовление крабовых котлет: Теперь пришло время приготовить крабовые котлеты. Нагрейте оливковое масло в средней кастрюле и добавьте крабовые палочки. Жарить до румяной корочки с обеих сторон, примерно по 4 минуты с каждой стороны.
  6. Приправьте и подавайте! Наконец, подайте крабовые палочки с ложкой лимонного айоли и свежим зеленым луком для украшения, если это необходимо.

Советы по приготовлению идеальных крабовых палочек

  • Перемешайте руками: Секрет приготовления крабовых котлет заключается в том, чтобы не перестараться. Я обнаружил, что лучший способ смешивать крабовые палочки — руками, чтобы не разбить кусочки крабов. Мы купили кускового краба не просто так!
  • Дайте лимонному айоли отдохнуть: Не бойтесь оставить его на пару часов или даже на ночь. Чем дольше он стоит, тем больше времени у майонеза, чтобы впитать все ароматы.
  • Замените соус: Я люблю подавать крабовые котлеты с лимонным айоли, соусом тартер или коктейльным соусом. Если вы меня знаете, то знаете, что мне всегда нужно что-то, во что можно макать еду!

Инструкции по хранению

Если у вас остались остатки крабовых палочек, вы можете хранить их в холодильнике 3-5 дней. Убедитесь, что вы хорошо завернули и запечатали их, а затем разогрели, желательно в духовке, когда вам нужно быстро перекусить!

Вот еще рецепты морепродуктов!

Никогда не пропустите! Нужно больше быстрых и простых рецептов в вашей жизни? Подпишитесь на мою еженедельную рассылку или следите за мной в Instagram, Facebook и Pinterest, чтобы быть в курсе всех ежедневных обновлений.

Мы будем рады вашим отзывам: Если вы попробуете этот рецепт, я буду рад узнать об этом! Оставьте звездный рейтинг ниже, и не забудьте сфотографироваться и отметить меня на Facebook и Instagram!

Крабовые палочки с лимонным айоли

Эти аутентичные крабовые пирожки в стиле Мэриленда с лимонным айоли достаточно просты для семейного ужина и достаточно элегантны, чтобы угостить толпу.

Крабовые котлеты
  • 1/2 кружка майонез
  • 1/2 кружка панировочные сухари
  • 1 1/2 чайная ложка каменная молотая горчица
  • 1 большой яйцо
  • 1 чайная ложка Вустершир
  • 1 чайная ложка старый залив
  • 1 чайная ложка сушеный укроп
  • 1 столовая ложка лимонный сок
  • 1 чайная ложка острый соус
  • 1 фунт кусковое крабовое мясо
  • 2 столовые ложки оливковое масло первого отжима
Лимонный айоли
  • 1 гвоздика чеснок, измельченный или 1 чайная ложка гранулированного чесночного порошка
  • 3/4 кружка майонез
  • 1 чайная ложка дижонская горчица
  • 1/2 лимон, сок
  • 1/8 чайная ложка соль или по вкусу
  • Перемешайте руками: Секрет приготовления крабовых котлет заключается в том, чтобы не перестараться.Я обнаружил, что лучший способ смешивать крабовые палочки — руками, чтобы не разбить кусочки крабов. Мы купили гигантского кускового краба не просто так!
  • Дайте лимонному айоли отдохнуть: Не бойтесь оставить его на пару часов или даже на ночь. Чем дольше он стоит, тем больше времени у майонеза, чтобы впитать все ароматы.
  • Замените соус: Я люблю подавать крабовые котлеты с лимонным айоли, соусом тартер или коктейльным соусом. Если вы меня знаете, то знаете, что мне всегда нужно что-то, во что можно макать еду!

Пищевая ценность

Крабовые палочки с лимонным айоли

Количество на порцию

Калорий 555 Калорийность жира 423

% Дневная стоимость*

FAT 47G 72%

Насыщенный жир 70011

44%

Choleatesterol

7 33%

натрий 1266 мг 55%

Калий

8 259 мг 7%

углеводов 11G 4%

волокна 1G

7 4%

сахар 2 г 2%

белок 19г 38%

Витамин А 120 МЕ 2%

Витамин С 20.

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.