Ролл вегетарианский с тофу и овощами, подробное приготовление с фото

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

• Лаваш

  2 штуки

• Тофу

  1/2 стак.

• Огурец

  1 штука

• Помидоры

  1 штука

1.

Вымыть помидор и огурец. Вымыть и обсушить листья салата. Подготовить все ингредиенты.

2.

Нарезать тофу и залить соевым соусом. Огурец нарезать соломкой. Помидор нарезать кружками. Лаваш разрезать на удобные куски. Разложить лаваш на рабочей поверхности. Выложить листья салата, тофу и овощи.

3.

Свернуть плотный ролл, нарезать на порции и подать на стол.

• Калории

  67 ккал.

• Белки

  3.6 г

• Жиры

  1.2 г

• Углеводы

  11 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

• Вода

  3.5%

  86.64 мл

• Пищевые волокна

  3%

  0. 912 г

• Общие сахара

  1.526 г

• Кальций, Ca

  4. 9%

  48.93 мг

• Железо, Fe

  4.7%

  0. 662 мг

• Магний, Mg

  4.6%

  18.26 мг

• Фосфор, P

  6.

  6%

  52.73 мг

• Калий, K

  4.8%

  168. 7 мг

• Натрий, Na

  3.5%

  84.59 мг

• Цинк, Zn

  2. 7%

  0.403 мг

• Витамин C (аскорбиновая кислота)

  8.6%

  5. 173 мг

• Витамин В1 (тиамин)

  5.4%

  0.075 мг

• Витамин В2 (рибофлавин)

  2. 6%

  0.041 мг

• Витамин РР (ниацин)

  3.7%

  0. 67 мг

• Витамин В6 (пиридоксин)

  2.7%

  0.055 мг

• Фолиевая кислота (фолаты)

  10. 7%

  21.49 мкг

• Витамин А, RAE

  1. 8%

  14.54 мкг

• Витамин A, IU

  10.9%

  292 МЕ

• Витамин E (альфа-токоферол)

  1. 8%

  0.178 мг

• Витамин K (филохинон)

  8. 259

• Насыщенные жирные кислоты

  0.7%

  0.18 г

• Мононенасыщенные жирные кислоты

  0. 231

• Полиненасыщенные жирные кислоты

  5.8%

  0.635 г

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Роллы с тофу можно готовить и подавать в постные дни.

Искать еще

• Холодные закуски
• Русская кухня
• Новогодние роллы
• Лаваш с сыром
• Роллы
• Русская кухня
• Вегетарианские рецепты

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 20 минут?

Популярные рецепты

Подпишись на самые свежие рецепты

Нажимая на кнопку «Подписаться», вы даете согласие на обработку своих персональных данных

Вегетарианский ролл рецепт – Русская кухня: Сэндвичи.

«Еда»Вегетарианский ролл рецепт – Русская кухня: Сэндвичи. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №89 (151)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Полина Демидова

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

15 минут

15 минут

Автор рецепта

Автор: Полина Демидова3 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

674

38

37

48

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Сыр сулугуни

600 г

Помидоры

2 г

Красный базилик

1 пучок

Салат айсберг

1 штука

Армянский лаваш

4 штуки

Бальзамический уксус

5 мл

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1Берем тонкий лаваш, раскладываем его на столе.

2Положить на него БЛИНЫ! сыра сулугуни (у нас на ярмарке выходного дня продается), пару штук на небольшой кусок лаваша (я режу 1 лист лаваша на 3 ролла: получаются прямоугольные такие кусочки ровные).

3Поверх сыра выкложить листья салата, тонко нарезанные ломтики помидора, базилик.

ШпаргалкаКак подготовить салат айсберг

4Брызнуть бальзамическим уксусом. Можно немного посолить.

5Сворачиваем ролл.

популярные запросы:

Комментарии

Читайте также:

Памяти Сергея Леонтьева

Вспоминаем лучшие работы главного фотографа «Еды»

Как приготовить стейк из зубатки

Мастер-класс с редакционной кухни

спецпроекты

Постные рецепты каждый деньЧто есть в пост

Похожие рецепты

Закуски•Мировая кухня

Роллы из цукини с рикоттой и кедровым орехом

Автор: Daria Kay Flavors

3 порции

35 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Кетороллы с лососем

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

40 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Кетороллы из цветной капусты с тунцом

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

45 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Кетороллы из цветной капусты с лососем

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

45 минут

Закуски•Авторская кухня

Ролл а-ля рюс

Автор: Александр Аношкин

1 порция

Закуски•Русская кухня

Рулетики из лаваша с красной рыбой

Автор: Еда

10 порций

15 минут

Закуски•Русская кухня

Ролл «Селедка под шубой»

Автор: Ника Ганич

4 порции

45 минут

Сэндвичи•Европейская кухня

Ролл капрезе

Автор: Elementaree

2 порции

20 минут

Завтраки•Японская кухня

Японский омлет дасимаки-тамаго

Автор: Борис Генадьев

4 порции

Завтраки•Европейская кухня

Ролл из лаваша со слабосоленой семгой

Автор: Hildegard Shterts

2 порции

15 минут

01:48

Сэндвичи•Авторская кухня

Фиш-роллы с треской

Автор: Еда

2 порции

30 минут

Завтраки

Роллы с грибами для завтрака

Автор: Яна Грищук

4 порции

25 минут

Радужные вегетарианские суши-роллы | Собрать лаймы

Ингредиенты

Приправленный рис

Начинки

• 1

  батат среднего размера, очищенный, нарезанный пластинками толщиной ½ см

• 6

  листы водорослей нори

• 1

  авокадо, нарезанный

• 1

  манго, нарезанное

• ½

  огурец, очищенный от семян, тонко нарезанный

• 1

  красный сладкий перец, тонко нарезанный

Хорошо сочетается с

• маринованный имбирь

• соевый соус с пониженным содержанием натрия

• жареные семена кунжута

Направления

1. Промывайте рис, пока он не станет прозрачным. Отварите рис согласно инструкции на упаковке. По готовности снять с огня и оставить под крышкой на 5 минут.
2. В небольшой миске смешайте уксус, сахар и соль.
3. Разогрейте духовку до 350°F (180°C). Выложите пластинки сладкого картофеля на противень и запекайте в духовке до готовности, около 20 минут, переворачивая наполовину. Выньте из духовки и дайте остыть, прежде чем нарезать тонкими полосками.
4. Переложите сваренный рис в большую неглубокую миску. Залейте сахарно-уксусной смесью и аккуратно перемешайте, пока рис еще теплый. Затем дайте рису остыть до комнатной температуры.
5. Выложите немного остывшего риса на шероховатую сторону листа нори и разровняйте*. Вы все равно должны увидеть водоросли под рисом. Оставьте около 1 дюйма (2 см) свободного места в верхней части листа открытым.
6. Выложите несколько овощей и полоски манго в линию, примерно на 1 см выше нижней части рулета. Тогда сверните его! Смочите водоросли в верхней части ролла небольшим количеством воды, чтобы они закрепили ролл.
7. Острым ножом** нарежьте рулеты на небольшие кусочки. Наслаждаться!

Примечания

• * Смочите пальцы или ложку небольшим количеством воды, чтобы они не прилипали.
• ** Слегка смажьте нож водой или маслом, чтобы он не прилипал к рису.

Хранение

• Приготовленными рулетиками лучше всего наслаждаться сразу, но их можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до суток. Оставьте в полном рулоне и разрежьте, когда будете готовы к употреблению. Это предотвращает высыхание рулонов.
• Если вы уже нарезали булочки: застелите герметичный контейнер куском влажного бумажного полотенца или маленьким тонким кухонным полотенцем. Положите кусочки сверху и оберните края ткани поверх рулонов. Влага из вкладыша сохранит ваши нарезанные кусочки жевательными как минимум в течение дня.

Дайте нам знать, что вы думаете

Пластинчатый метод

Метод тарелки — это визуальный инструмент, который помогает нам следить за соблюдением наших диетических потребностей. Коснитесь изображения ниже, чтобы увидеть, как этот рецепт соответствует требованиям.

Grains & Starches 54%

• uncooked Japanese short-grain rice

• medium sweet potato

Proteins 0%

Fruits & Veggies 46%

• nori seaweed sheet

• avocado

• mango

• огурец

• красный сладкий перец

Кальций

Нет существенных источников кальция

Жир

• авокадо

Информация о питании

Мы считаем, что сосредоточение внимания на цифрах может навредить нашим отношениям с едой. Вместо этого наша философия заключается в питании клеток и души. Если вам требуется конкретная информация о питании из-за состояния здоровья, проконсультируйтесь с диетологом или врачом. Информация о пищевой ценности составлена ​​с особой тщательностью. Однако мы не можем гарантировать правильность отображаемых значений, см. также наш отказ от ответственности.

Показать информацию о питании

Смотрите шаг за шагом!