Рецепты вкусных гарниров » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Я подготовил для вас подборку рецептов вкусных гарниров, чтобы вы не ломали голову каждый раз. Жареной картохи тут вы не найдете. Я предлагаю выбирать исключительно полезные гарниры из овощей или медленных углеводов — бобовые, крупы, если рис — то нешлифованный, с добавлением дикого.

Отварная стручковая фасоль на гарнир

Этот рецепт невероятно простой. Стручковая фасоль — это универсальный гарнир, который дополнит любое основное блюдо. Калорийность фасоли небольшая, что порадует тех, кто следит за фигурой или придерживается правильного питания. Не говорю уже о том, насколько полезен этот продукт.

Ингредиенты:

• 1 упаковка стручковой фасоли
• 20 г сливочного или оливкового масла
• соль по вкусу

Рецепт приготовления:

1. В кипящую подсоленную воду выложить стручковую фасоль.
2. После повторного закипания варить примерно 3 минуты.
3. Слить воду и добавить к фасоли масло и соль.
4. Перемешать и готовить на среднем огне примерно минуту.

Красная чечевица с луком и морковью

Этот гарнир понравится как взрослым, так и детям. Блюдо подойдет для постящихся или вегетарианцев. Если добавить после варки свежую мелко нарезанную зелень, то чечевица станет еще ароматнее.

Ингредиенты:

• 1 стакан красной чечевицы
• 1 шт. моркови
• 1 шт. репчатого лука
• 1 зубчик чеснока
• 2 стакана воды
• 3 ст.л. оливкового масла
• соль по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Чечевицу промыть.
2. Морковь помыть, очистить и натереть.
3. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.
4. Чечевицу залить водой, варить на среднем огне 15 минут после закипания. За 5 минут до готовности посолить.
5. На растительном масле пожарить лук до прозрачности, добавить морковь, сделать пережарку. В конце по желанию добавить чеснок.
6. Перемешать отварную чечевицу и поджарку из овощей.
7. Дать блюду настояться под крышкой примерно 10 минут. Сытный и полезный гарнир готов.

Булгур с овощами

Булгур с овощами может выступить в роли гарнира или салата. Овощи можно добавлять разные, к примеру, горошек с кукурузой или стручковую фасоль. Во всех вариантах результат вам понравится.

Ингредиенты:

• 1 стакан булгура
• 2 стакана воды
• 0,5 шт. сладкого болгарского перца
• 1 небольшой огурец
• 0,5 шт. репчатого лука
• 6-8 шт. помидоров черри
• 2-3 ст.л. оливкового масла
• соль по вкусу

Рецепт приготовления гарнира с булгуром:

1. Нарезать все овощи.
2. Разогреть на сковороде масло.
3. Добавить крупу и перемешать. Поджаривать на среднем огне около минуты.
4. Влить частями горячую подсоленную воду и перемешать. Накрыть крышкой.
5. Варить в течение 15 минут или как указано на упаковке.
6. Добавить нарезанные овощи, оливковое масло, соль и перемешать.

Бурый рис с овощами

Этот гарнир имеет множество вариаций из-за разнообразия овощей, которые можно добавить в процессе приготовления. К примеру, можно взять брокколи, цветную капусту, горошек. Бурый рис с овощами выглядит ярко и отлично дополнит основное блюдо.

Ингредиенты:

• 1 стакан бурого риса
• 2,5 стакана воды
• 1 шт. красного репчатого лука
• 1 шт. моркови
• 2 шт. сладкого перца
• 3 зубчика чеснока
• 50 мл растительного масла
• соль по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Рис промыть до прозрачности воды.
2. Чтобы в процессе варки отрубевидная оболочка зернышек не повреждалась, бурый рис лучше перед варкой замочить на 2 часа в холодной воде.
3. Перекладываем рис в кастрюлю, солим и заливаем водой.
4. Варим после закипания около 30 минут. Бурый рис разных производителей варится от 25 минут до 45. Тут лучше смотреть рекомендации на упаковке и пробовать.
6. Овощи помыть и очистить.
7. Чеснок пропустить под пресс, остальные овощи нарезать кубиками.
8. В разогретую с маслом сковороду выложить овощи и тушить примерно 10 минут.
9. К овощам добавить отварной рис и чеснок и тушить примерно 5 минут. Гарнир готов.

Красная фасоль в томатном соусе

Это блюдо понравится не только любителям фасоли. Готовится такой гарнир очень просто и получается сочным и вкусным. Фасоль в томатном соусе может стать отличным гарниром или основным блюдом для постящихся и вегетарианцев.

Ингредиенты:

• 1 ст. красной фасоли
• 65 г томатной пасты
• 100 г моркови
• 1 ст.л. растительного масла
• соль по вкусу
• специи по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Фасоль промыть и замочить на ночь в воде.
2. Переместить фасоль в кастрюлю, залить свежей чистой водой, довести до кипения и варить примерно 30-40 минут.
3. Фасоль откинуть на дуршлаг, отвар сохранить.
4. Морковь помыть, очистить и натереть на тёрке.
5. Обжарить морковь на разогретой с растительным маслом сковороде примерно 5-7 минут.
6. Добавить к моркови фасоль, томатную пасту, немного отвара, соль, специи и перемешать.
7. Довести до кипения и тушить под крышкой на малом огне примерно 5 минут. Наш необычный и богатый белком гарнир готов.

Перловка с грибами

Перловка с грибами может выступить в роли самостоятельного блюда или гарнира. Готовится она достаточно просто. В процессе приготовления вы можете использовать любые любимые вами грибы.

Ингредиенты:

• 2 ст. воды
• 500 г шампиньонов
• 2 ст.л. растительного масла
• 1 шт. репчатого лука
• 1 ст. перловки
• соевый соус
• соль по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Перловку несколько раз промыть.
2. Замочить крупу на пару часов. Перед варкой еще раз промыть крупу.
3. Переложить перловку в кастрюлю, залить водой, посолить. Варить 30 минут.
4. Грибы помыть, очистить, нарезать на 4 части и пожарить с луком.
5. В сковороду c грибами добавить перловку, прогреть, влить соевый соус и томить примерно 15 минут. Ароматный гарнир из перловки с грибами готов.

Гарнир (салат) табуле с кускусом

Табуле — это восточное блюдо, основной частью которого является булгур или кус-кус в сочетании с мелконарезанной петрушкой. Также в салат может входить мята, зелёный лук, помидоры и т.д. Готовится при этом блюдо очень просто. Иногда я готовлю его как гарнир к рыбе или отварной курятине.

Ингредиенты для гарнира из кус-куса:

• 200 г кус-куса
• 400 мл воды
• 400 г помидоров
• 0,5 шт. репчатого лука
• 0,5 шт. лимона
• 5 ст.л оливкового масла
• соль по вкусу
• перец чёрный молотый по вкусу
• большой пучок петрушки
• несколько веточек свежей мяты

Пошаговый рецепт «табуле» с кускусом

Гречка с грибами

Гречка с грибами прекрасно подойдёт в роли основного блюда для вегетарианцев или тех, кто постится. Этот гарнир давно знаком и любим многими, так как сочетание гречки с грибами просто превосходно. В процессе приготовления я использую шампиньоны, так как их можно купить практически в любом магазине.

Ингредиенты:

• 250 г гречки
• 250-300 г свежих грибов
• 1 шт. репчатого лука
• растительное масло для жарки
• соль по вкусу
• перец чёрный молотый по вкусу
• вода

Пошаговый рецепт гречки с грибами

Гречка с помидорами

Гречка очень часто используется в качестве гарнира, поэтому вариантов её приготовления существует достаточно много. В этом рецепте мы приготовим гречку с помидорами. Блюдо получится очень вкусным и сочным. Весь секрет в помидорах и томатном соусе.

Ингредиенты:

• 250 г гречневой крупы
• 500 мл воды
• 1 шт. моркови
• 2 шт. репчатого лука
• 2 шт. помидоров
• 3 ст.л. томатной пасты
• 3 ст.л. рафинированного подсолнечного масла
• 0,5 ч.л. чёрного молотого перца
• 1 лавровый лист
• соль по вкусу
• несколько веточек петрушки

Пошаговый рецепт гарнира из гречки с помидорами

Комбинированный гарнир — капуста с рисом

Простой диетический гарнир для повседневного меню. Приготовьте, вам точно понравится и сделаете еще не один раз.

Ингредиенты:

• 1 кг белокочанной капусты
• 9 ст.л. длиннозерного риса
• 3 ст.л. томатной пасты
• 1 шт. моркови
• 1 шт. репчатого лука
• 2 ст.л. подсолнечного масла
• 200 мл очищенной воды + для варки риса
• 0,5 ч.л. чёрного молотого перца
• 0,5 ч.л. прованских трав
• соль по вкусу
• 1 веточка петрушки

Пошаговый рецепт гарнира из капусты с рисом

Запеканка из цветной капусты с сыром

Цветную капусту не так часто используют в готовке. Всё дело в том, что не все знают, как её правильно готовить. Этот гарнир очень прост в приготовлении. Благодаря сыру цветная капуста приобретёт приятный вкус и аромат.

Ингредиенты:

• 1 кг соцветий цветной капусты
• 2 ст.л. пшеничной муки
• 200 мл 20% сливок
• 250 мл отвара от цветной капусты
• 2 шт. яиц
• 100 г твёрдого сыра
• 0,5 ч.л. чёрного молотого перца
• 1 ст. л. соли
• 0,5 ч.л. паприки
• 5 ст.л. панировочных сухарей
• 0,5 ч.л. мускатных орехов
• 10 г сливочного масла
• несколько веточек свежей петрушки

Пошаговый рецепт запеканки из цветной капусты  с сыром

Макароны с квашеной капустой и карамелизированным луком

Этот гарнир может показаться вам необычным на первый взгляд, но, поверьте, если приготовить его хотя бы раз, то такие макароны станут частым гостем на вашем столе.

Ингредиенты:

• 300 г макаронных изделий
• 300 г квашенной капусты
• 200 мл 15% сливок
• 5 шт. репчатого лука
• 30 г твёрдого сыра
• 30 г сливочного масла
• 75 мл подсолнечного масла
• 1 ч.л. сахара
• 0,5 ч.л. чёрного молотого перца
• 0,5 ч.л. мускатных орехов
• соль по вкусу
• несколько веточек петрушки
• небольшой пучок зелёного лука

Пошаговый рецепт гарнира из макарон с квашенной капустой и карамелизированным луком

Палео-рис

Рис не все едят из-за глютена. Можно сделать такой вот полезные безглютеновый гарнир — палео-рис из цветной капусты.

Если вы придерживаетесь палео-диеты, то вам пригодится этот рецепт. Конечно, вкус блюда совершенно отличается от настоящего риса, но пользы от него гораздо больше.

Ингредиенты:

• цветная капуста
• 5-6 ст.л. растительного масла
• соль по вкусу
• перец чёрный молотый по вкусу
• зелень по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Капусту разделить на соцветия и измельчить в блендере частями.
2. Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить капусту и готовить примерно 6-7 минут, периодически помешивая.
3. Приправить специями и посолить за пару минут до готовности. Полезный гарнир готов.

Отварная капуста брокколи

Если нужен легкий и полезный гарнир — отварная капуста брокколи для этого идеальна, главное — не переварить капусту.

Ингредиенты:

• капуста брокколи
• соль по вкусу
• вода

Рецепт приготовления:

1. Разберите капусту на крупные соцветия.
2. Положите их кипящую подсоленную воду.
3. Капуста будет готова примерно через 4-5 минут.

Гарнир в мексиканском стиле с киноа

Мексиканский салат с киноа, авокадо, фасолью и кукурузой

Этот гарнир порадует вас своими яркими красками. В процессе приготовления не обязательно использовать оливковое масло, так как авокадо содержит в себе достаточное количество жирных кислот. Красный лук, в свою очередь, можно заменить на белый репчатый.

Ингредиенты:

• 200 г киноа
• 1 шт. авокадо
• 1 баночка консервированной кукурузы
• 1 шт. небольшого красного лука
• 1 баночка консервированной фасоли
• 2-4 ст.л. оливкового масла
• 1 шт. лайма
• соль по вкусу
• перец черный молотый по вкусу
• зелень по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Киноа промыть и отварить в подсоленной воде.
2. Авокадо помыть, очистить и извлечь косточку. Нарезать кубиками.
3. Лук очистить и нарезать кубиками.
4. Зелень промыть и мелко нарезать.
5. Баночки кукурузы и фасоли открыть, слить жидкость и выложить в миску.
6. В миску добавить киноа, лук и зелень и тщательно перемешать.
7. В отдельной миске смешать масло, сок лайма, соль и перец. Добавить в миску с киноа и перемешать.

Стручковая фасоль с грецкими орехами

Со стручковой фасолью можно приготовить множество интересных блюд. Этот продукт достаточно простой в приготовлении, но при этом очень полезный. Гарнир прекрасно подойдёт на ужин, так как не содержит углеводов.

Ингредиенты:

• 300 г стручковой фасоли
• 50 г грецких орехов
• 1 шт. репчатого лука
• 2-3 зубчика чеснока
• 20 г сливочного масла
• 1 ст.л. лимонного сока
• соль по вкусу
• перец чёрный молотый по вкусу
• несколько веточек укропа

Пошаговый рецепт гарнира из стручковой фасоли с грецкими орехами

Гарнир из запеченного батата

Батат всё чаще можно встретить на прилавках магазинов. Эта сладкая картошка хорошо гармонирует с солью, перцем и другими специями. Самый простой способ приготовления батата — это запечь его в духовке. В итоге вы получите замечательный гарнир или закуску.

Ингредиенты:

• 400-450 г батата
• 0,5 ч.л. соли
• 0,5 ч.л. хмели-сунели
• 0,5 ч.л. паприки
• сушёная зелень
• растительное масло для смазывания противня

Рецепт приготовления:

1. Батат помыть, очистить от кожуры и глазков.
2. Нарезать батат крупными дольками.
3. В полиэтиленовом пакете смешать специи, зелень и батат.
4. Выложить батат на смазанный маслом противень и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку.
5. Проверяем батат вилкой. Когда он станет мягким, то противень можно доставать из духовки.

Гарнир из глазированной моркови

Этот гарнир готовится очень быстро. Блюдо может показаться вам необычным, но, если дополните такой морковкой мясо или рыбу, то будете приятно удивлены сочетанием вкусов.

Ингредиенты:

• 500 г небольшой моркови
• 2 ст.л. оливкового масла
• 30 г сливочного масла
• 1 ст.л. сахара
• 0,5 ч.л. соли
• щепотка чёрного молотого перца
• 0,5 ч.л. смеси сушёных трав
• 2 веточки петрушки

Пошаговый рецепт гарнира из глазированной моркови

Тушеная капуста с фасолью

Этот гарнир получается очень сытным благодаря фасоли. Ингредиенты, которые используются в рецепте, есть в каждом продуктовом магазине, и стоят они не очень дорого. Чтобы дополнить готовое блюдо, вы можете использовать не только укроп, но и другую свежую зелень.

Ингредиенты:

• 200 г фасоли
• 600 г белокочанной капусты
• 1 шт. репчатого лука
• 2 ст.л. рафинированного растительного масла
• 2 ст.л. томатной пасты
• 1 ч.л. сахара
• 0,5 ч.л. чёрного молотого перца
• соль по вкусу
• небольшой пучок свежего укропа

Пошаговый рецепт гарнира с тушёной капустой и фасолью

Картошка с овощами

Жаренную картошку любят многие. Для разнообразия, как и в этом рецепте, можно добавить в нее другие овощи. Также хочу отметить, что для этого гарнира лучше использовать молодой картофель, чтобы блюдо получилось максимально вкусным.

Ингредиенты:

• 600 г картофеля
• 1 шт. моркови
• 1 шт. репчатого лука
• 100 г зелёного горошка
• 75 мл растительного масла
• 0,5 ч.л. чёрного молотого перца
• 0,5 ч.л прованских трав
• соль по вкусу
• несколько веточек укропа

Пошаговый рецепт приготовления картошки с овощами

Картофель, запеченный с розмарином и чесноком

Этот ароматный картофель подойдет к любому основному блюду. Также он может выступить в роли закуски на компанию, если подавать его с различными соусами. Приготовить рекомендую побольше, так как гарнир, приготовленный по этому рецепту, быстро разлетится со стола.

Ингредиенты:

• 800 г картофеля
• 2-3 веточки розмарина
• 2-3 зубчика чеснока
• 70 мл растительного масла
• соль по вкусу
• перец чёрный молотый по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления картофеля, запечённого с розмарином и чесноком

Фунчоза с овощами

Фунчоза с овощами может выступить в роли салата для ужина или гарнира к основному блюду. Благодаря свежим овощам блюдо очень полезное, при этом в нем сдержится не так много калорий. Это точно порадует тех, кто заботится о своей фигуре.

Ингредиенты:

для салата:

• 100 г фунчозы
• 1 шт. моркови
• 1 шт. огурца
• 0,5 шт. сладкого перца
• 1 ст.л. кунжута
• небольшой пучок зелени

для заправки:

• 1 ст.л. соевого соуса
• 1,5 ст.л. рисового уксуса
• 1 ст.л. кунжутного масла
• 1 ст.л. лимонного сока
• 1 ч.л. сахара
• 0,5 ч.л. красного острого перца
• 0,5 ч.л. молотого кориандра
• 1/3 ч.л. соли
• 0,5 ч.л. сушёного имбиря
• 2 зубчика чеснока

Пошаговый рецепт приготовления фунчозы с овощами на гарнир

Рис с овощами на сковороде

В этом рецепте можно использовать как свежие, так и замороженные или консервированные овощи. Специи тоже можно менять, исходя из личных предпочтений. В любом случае простой и яркий гарнир порадует вас своей пользой и вкусом.

Ингредиенты:

• 300 г белого риса
• 1 шт. лука-порей
• 1 шт. моркови
• 3 зубчика чеснока
• 200 г белокочанной капусты
• 2 шт. помидоров
• 30 г масла
• соль по вкусу
• перец чёрный молотый по вкусу
• зелень по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления риса с овощами на сковороде

Рецепты гарниров простые и вкусные на каждый день

Проверенные рецепты простых и вкусных гарниров на каждый день с пошаговыми фото. Гарниры в кастрюле, духовке, мультиварке, на сковороде, на пару. Крупы, паста и овощи – вкусные, полезные и красивые блюда на обед, ужин и для праздничного стола. В рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Тыкву с грибами в духовке можно приготовить в качестве полноценного завтрака или как гарнир к мясу или рыбе на обед или ужин.

Брокколи давно назвали «суперфудом», а если говорить ясней, супер пищей.

Мак энд чиз – традиционные американские макароны с сырным соусом. Это один из самых вкусных вариантов приготовления макарон, особенно для любителей сыра.

Полента из кукурузной муки — это простой и вкусный рецепт каши. Такую кукурузную кашу едят и в горячем, и в холодном виде.

Полента родом из Италии, где она считается крестьянской едой, а значит, это простое, бюджетное и вкусное блюдо.

Макароны в духовке без варки – это ещё один рецепт из категории ленивых, блюдо готовится практически само собой, где самые сложные действия – нарезать чеснок, помидоры и потереть сыр.

Перловая крупа используется не только для варки супов или каш, но и прекрасно подходит для гарнира к любым мясным блюдам.

Молдавская мамалыга — это вкусная каша из кукурузной муки или крупы.   Чаще ее готовят из кукурузной муки.

Рецепт пюре из корня сельдерея без добавления картофеля или других овощей.

Блюда с вялеными томатами набирают популярность. У этого лакомства родом с юга Италии немало поклонников.

Вкусный и аппетитный рецепт цветной капусты со сметаной, которую легко и быстро можно приготовить на сковороде.

Цветная капуста с хрустящей корочкой — звучит очень аппетитно. Идеальное дополнение к такому блюду — белый соус из сметаны, микса зелени и чеснока.

Что подать к рыбе или мясу? Что поставить в качестве гарнира на праздничный стол? Я рекомендую всеми любимое картофельное пюре, но с добавлением сельдерея — интересно, необычно и очень вкусно.

Хочу предложить потрясающий рецепт безумно ароматной кукурузы. Приготовленную таким способом ее можно подавать не только в качестве перекуса, но и на гарнир к мясу или рыбе или вовсе как самостоятельное блюдо.

Цветная капуста — очень благодатный овощ, она отлично сочетается со многими ингредиентами.

Существует большое количество видов кляра для цветной капусты. Я хочу рассказать вам про два своих любимых варианта — как вкусно приготовить кляр для цветной капусты, если вы решите запекать ее в духовом шкафу, а также если захотите жарить на сковороде.

Запеканка в мультиварке из кабачков и сыра – нежное и воздушное блюдо, которое придется по вкусу даже маленьким нехочухам.

Цветная капуста в кляре на сковороде — это один из самых простых и вкусных рецептов приготовления цветной капусты.

Сезон баклажанов только начинается, и уже очень хочется побаловать своих домашних чем-то вкусненьким.

Тушеные баклажаны с помидорами и чесноком готовятся на сковороде и получаются очень ароматными благодаря собственно чесноку и свежим травам, которые вы будете использовать.

Овощной сезон в самом разгаре. Что может быть вкуснее и полезнее блюд, в основе которых сочные ароматные овощи? Я часто готовлю тушеные овощи в мультиварке.

Картофельная запеканка – хорошая альтернатива уже приевшемуся пюре. Существует очень много разнообразных рецептов этого блюда: с мясным фаршем, сосисками, грибами и т. д. Мы же приготовим картофельную запеканку классическую, но в мультиварке, что значительно упростит процесс.

Рис на пару в мультиварке – это прекрасная альтернатива простому вареному рису.

На вкус и консистенцию готового блюда сильно влияет способ приготовления.

Более 30 простых гарниров для ужина в будний день • Шеф-повар сладкого горошка

Нужны идеи гарнира? У меня много! Приготовление быстрых и простых гарниров, которые также являются полезными и вкусными, не только возможно, но и очень просто. Здесь собраны все мои любимые рецепты гарниров плюс полезные советы, которые помогут вам приготовить их быстро.

Что на ужин? Если вы похожи на меня, вы можете подумать о белке или основном блюде, но гарнир становится немного сложнее.

Технически главное блюдо — сложная часть. Технически, но…

Я вообще-то думаю, что легче исчерпать вдохновение, когда дело касается простых гарниров, чем когда дело касается основных блюд. Возможности кажутся такими ограниченными. Особенно, когда вы хотите приготовить чистые и полезные гарниры.

Будьте уверены, это не так! И я готов вам это доказать. В этом списке гарниров вы снова найдете свое вдохновение.

Готовы снова ощутить вдохновение? Хорошо, тогда давайте не будем больше терять время и перейдем к простому разговору о гарнирах.

НАБОР ИНСТРУМЕНТОВ ДЛЯ РЕЦЕПТОВ

Я бы не смог приготовить эти простые гарниры без моих надежных инструментов и приспособлений. Чтобы вам тоже было легче, я составил список всех инструментов, которые я использую для создания этих простых сторон. Вот как это сделать и что вам понадобится:

• жарьте свои любимые овощи и готовьте простые вегетарианские гарниры на противне с бортиками;
• варить макароны и овощи в глубокой кастрюле;
• приготовьте ингредиенты для простых гарниров, используя миски для смешивания, блендер, картофелемялку и кухонный комбайн;
• запечь гарниры в форме для запекания;
• обжарьте овощи и приготовьте ингредиенты для простых гарниров на сковороде или в большой кастрюле;
• овощи на пару с помощью корзины-пароварки;
• Приготовьте легкие обеденные блюда без помощи рук с помощью мультиварки.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ВКУСНЫХ ГАРНИРОВ

Теперь несколько советов, которые помогут вам приготовить лучшие гарниры:

• блюда будут изумительны;
• выбирайте здоровую альтернативу — сладкий картофель вместо обычного картофеля, коричневый рис или рис из цветной капусты вместо белого риса, макароны из цельного зерна или лапшу из киноа вместо белой пасты и т. д. — здесь вы найдете много полезных гарниров;
• измените способ приготовления – чтобы лучшие гарниры были полезными, запекайте, жарьте, тушите и варите вместо фритюра, добавляйте специи и травы для лучшего вкуса, и готово;
• замените обработанные, вредные для здоровья ингредиенты натуральными, полезными ингредиентами в ваших любимых рецептах простых гарниров и превратите их в рецепты полезных гарниров.

ЛУЧШИЕ ПРОСТЫЕ ГАРНИРЫ ДЛЯ ОБЕДА И УЖИНА

От быстрых и простых гарниров до гарниров для медленного приготовления, от простых вегетарианских гарниров до классических гарниров с полезным для здоровья уклоном — мои лучшие гарниры собраны в одном месте. . Список гарниров включает детали рецепта (время приготовления, время приготовления и калории) для каждого рецепта, поэтому вы можете легко выбрать правильный рецепт гарнира для себя.

Готов, готов, ВПЕРЕД!

1.      ЖАРЕНАЯ БРОККОЛИ

Начнем с самых простых рецептов гарнира – запеченных овощей. Первая остановка – жареная брокколи. Вкусная и простая в приготовлении классика.

Примечания к рецепту:

• Время приготовления: 10 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Общее время: 30 минут
• Сложность: Легко
• калорий: 190 ккал

Получить рецепт.

2.      КАК ПРИГОТОВИТЬ ЖЕЛЕЗНУЮ СКВОШУ

Переходим к разделу «Как приготовить жареную желудевую тыкву». Из жареной тыквы из желудя получаются легкие гарниры, полные удивительных осенних ароматов.

Примечания к рецепту:

• Время приготовления: 10 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Общее время: 1 час
• Сложность: Легко
• калорий: 21 ккал

Получить рецепт.

3.      ПАРМЕЗАН ЗАПЕЧИВАЕТ КАБАЧКИ И КАБАЧКИ

Вы хотите заменить картофель фри полезными гарнирами, но… вы слишком любите картофель фри? Сделайте эти запеченные в пармезане тыквы и цуккини. Это здоровая альтернатива картофелю фри, который вам наверняка понравится.

Примечания к рецепту:

• Время приготовления: 8 минут
• Время приготовления: 18 минут
• Общее время: 26 минут
• Сложность: Легко
• калорий: 171 ккал

Получить рецепт.

4.      ЖАРЕНЫЙ КРАСНЫЙ КАРТОФЕЛЬ

Превратите красный картофель в простые гарниры с помощью этого рецепта Жареного красного картофеля. Так вкусно, просто и легко.

Примечания к рецепту:

• Время приготовления: 10 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Общее время: 35 минут
• Сложность: Легко
• калорий: 185 ккал

Получить рецепт.

5.      ПОЛЕЗНЫЕ МАК И СЫР | СДЕЛАЙТЕ ЗДОРОВЫМ

Лучшие гарниры — это те, которые любят все. Как Мак и Сыр. Но вы знаете, Healthy Mac And Cheese лучше и возможен, поэтому замените классический рецепт этим.

Примечания к рецепту:

• Время приготовления: 25 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Общее время: 50 минут
• Сложность: Легко
• калорий: 337 ккал

Получить рецепт.

6.      ПРОСТОЙ ХАШ ИЗ СЛАДКОГО КАРТОФЕЛЯ

Из сладкого картофеля можно приготовить много простых гарниров, таких как этот Простой хэш из сладкого картофеля. Так ням. Еще больше идей для гарнира из сладкого картофеля, так что продолжайте читать.

Примечания к рецепту:

• Время приготовления: 5 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Общее время: 30 минут
• Сложность: Легко
• калорий: 157 ккал

Получить рецепт.

7.      ЗАПЕЧЕННАЯ МОРКОВЬ ФРИ + ДОМАШНИЙ КЕТЧУП БЕЗ САХАРА!

Вы знаете, какие другие овощи могут легко заменить картофель фри в качестве гарнира? Морковь! Приготовьте картофель фри с запеченной морковью, и в качестве бонуса вы получите мой домашний рецепт кетчупа без сахара!

Примечания к рецепту:

• Время приготовления: 10 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Общее время: 35 минут
• Сложность: Легко
• калорий: 114 ккал

Получить рецепт.

8.      ЧИСТЫЕ ГОРЕЛКИ ИЗ БРОККОЛИ

Хотите, чтобы ваши дети наслаждались легким вегетарианским гарниром? Попробуйте эти чистые брокколи! Они малыши, а дети любят малышей. Но они также здоровые малыши, так что вы выиграли!

Примечания к рецепту:

• Время приготовления: 20 минут
• Время приготовления: 24 мин
• Общее время: 44 минуты
• Сложность: Легко
• калорий: 201 ккал

Получить рецепт.

9.    КАРТОФЕЛЬ CHEESY AU GRATIN

Ничто не сравнится по комфорту с Cheesy Au Gratin Potatoes! Ничего! Для реалз. Если вы хотите поразить всех за обеденным столом вкусными гарнирами, этот картофельный гратен с сыром должен быть в вашем списке!

Примечания к рецепту:

• Время приготовления: 15 минут
• Время приготовления: 1 час 5 минут
• Общее время: 1 час 20 минут
• Сложность: Легко
• калорий: 221 ккал

Получить рецепт.

10. ОБжаренная спаржа с чесноком и луком-шалотом

Приготовленная на пару спаржа – один из самых простых гарниров. Но через какое-то время это может стать слишком скучным. Сделайте спаржу снова интересной с этой обжаренной спаржей с чесноком и луком-шалотом.

Примечания к рецептам:

• Время подготовки: 5 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Общее время: 20 минут
• Сложность: Легко
• Калорийность: 60 ккал

Получить рецепт.

11. БОЛЕЕ ПОЛЕЗНОЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

Картофельное пюре в мультиварке для здоровья – воплощение легкого гарнира к обеду, поскольку мультиварка сделает почти всю работу за вас. Кроме того, картофельное пюре является любимым гарниром большинства людей на ужин. Включая мою, не буду врать.

Примечания к рецепту:

• Время приготовления: 10 минут
• Время приготовления: 4 часа
• Общее время: 4 часа 10 минут
• Сложность: Легко
• калорий: 132 ккал

Получить рецепт.

12. ГОРОХ САХАРНЫЙ С ЛИМОНОМ ЗА 10 МИНУТ

Друзья, которые ищут быстрые и легкие гарниры, не волнуйтесь, я не забыл о вас. Я думаю, вам понравится этот 10-минутный сахарный горошек с лимоном. Я имею в виду… горох вкусный. А эта простая сторона готовится всего за 10 минут. ВАУ!

Примечания к рецепту:

• Время приготовления: 3 минуты
• Время приготовления: 7 минут
• Общее время: 10 минут
• Сложность: Легко
• калорий: 7 ккал

Получить рецепт.

13. ЗАПЕЧЕННАЯ МОРКОВЬ С ТИМЬЯНОМ

Если вам нравится мой картофель фри, вам понравится и эта морковь, обжаренная с тимьяном. Морковь отлично подходит для легких гарниров. И они делают хорошие стороны для цыпленка.

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 5 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Общее время: 40 минут
• Сложность: Легко
• калорий: 193 ккал

Получить рецепт.

14. ЛЕГКО ЗАПЕЧЕННАЯ ЦВЕТНАЯ ЦВЕТНАЯ БЛОКА С ПАРМЕЗАНОМ

Я уже говорил это, но я должен повторить это снова – жареные овощи дадут вам легкие гарниры. И вкусные тоже. У нас была брокколи, у нас была морковь, теперь пришло время цветной капусте сиять, так что вот мой рецепт простой жареной цветной капусты с пармезаном.

Примечания к рецепту:

• Время приготовления: 10 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Общее время: 35 минут
• Сложность: Легко
• калорий: 142 ккал

Получить рецепт.

15. СПАРЖА, ЖАРЕНАЯ С ЛИМОНОМ

Еще один отличный простой гарнир – спаржа, обжаренная с лимоном. По этому рецепту готовятся быстрые гарниры. Когда я говорю быстро, я имею в виду очень быстро. Всего 10 минут.

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Общее время: 20 минут
• Сложность: Легко
• калорий: 118 ккал

Получить рецепт.

16. ЖАРЕНАЯ ЗЕЛЕНАЯ ФАСОЛЬ С ПАРМЕЗАНОМ

Хотите больше рецептов гарниров, простых и быстрых? Добавьте эту жареную зеленую фасоль с пармезаном в свой список!

Примечания к рецепту:

• Время приготовления: 5 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Общее время: 20 минут
• Сложность: Легко
• калорий: 123 ккал

Получить рецепт.

17. ЗАГРАТЕН ИЗ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Превратите свои любимые рецепты гратенов в полезные легкие гарниры, заменив обработанные жирные ингредиенты чистыми, полезными. Я сделал именно это с этим гратеном из цветной капусты, и это так вкусно.

Примечания к рецепту:

• Время приготовления: 10 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Общее время: 55 минут
• Сложность: Легко
• калорий: 378 ккал

Получить рецепт.

18. БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА, ЖАРЕНАЯ В БАЛЬЗАМЕ С МЕДОМ

Знаете, какой самый вкусный способ приготовить брюссельскую капусту и превратить ее в легкий вегетарианский гарнир? Жарить их! Попробуйте мою жареную брюссельскую капусту с медом и бальзамическим соусом, если вы мне не верите.

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Общее время: 30 минут
• Сложность: Легко
• калорий: 224 ккал

Получить рецепт.

19. ЛЕГКАЯ ЗАПЕЧКА ИЗ СЛАДКОГО КАРТОФЕЛЯ

Сладкий картофель великолепен! С ними можно приготовить много вкусных и простых блюд. Такие гарниры, как эта легкая запеканка из сладкого картофеля, идеально подходят для ужина в День Благодарения. Или в любой другой день, когда вы хотите насладиться вкусным, хрустящим, сладким, плотным, но полезным гарниром.

Примечания к рецепту:

• Время приготовления: 25 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Общее время: 45 минут
• Сложность: Легко
• калорий: 487 ккал

Получить рецепт.

20. ЧЕСНОК ПАРМЕЗАН ЗЕЛЕНАЯ ФАСОЛЬ

Более быстрые и легкие гарниры? Конечно, без проблем! Зеленая фасоль с чесноком и пармезаном готовится за 15 минут, и для ее приготовления вам понадобится всего 6 простых ингредиентов.

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 5 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Общее время: 15 минут
• Сложность: Легко
• калорий: 81 ккал

Получить рецепт.

21.

ХРУСТЯЩИЕ ЗАПЕЧЕННЫЕ КАРТОФЕЛЬНИКИ С КЛЕНОВЫМ СОУСОМ В ГРЕЧЕСКОМ ЙОГУРТЕ

Хрустящие запеченные бататы с кленовым соусом в греческом йогурте – одна из моих любимых легких гарниров в этом списке гарниров. Картофельные котлетки просто восхитительны. И сладкий. И хрустящий. И идеально с йогуртовым соусом.

Примечания к рецепту:

• Время приготовления: 1 час
• Время приготовления: 20 минут
• Общее время: 1 час 20 минут
• Сложность: Легко
• калорий: 316 ккал

Получить рецепт.

22. ПРОСТОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮДА ИЗ СЛАДКОГО КАРТОФЕЛЯ – ЗАПЕЧЕННЫЙ СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ ФРИ 4 СПОСОБА

Начинаете любить гарнир из сладкого картофеля? Вот еще один. На самом деле 4! Потому что вы получаете 4 разных удивительных вкуса с этим простым приготовлением еды из сладкого картофеля — запеченный сладкий картофель фри 4 способа.

Примечания к рецепту:

• Время приготовления: 10 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Общее время: 40 минут
• Сложность: Легко
• калорий: 221 ккал

Получить рецепт.

23. КАРТОФЕЛЬ СО СПАРЖЕЙ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ

И так как мы снова затронули тему полезного картофеля фри в качестве гарнира к обеду, я должен упомянуть и этот картофель фри из спаржи, запеченный в духовке. Они потрясающие сумки!

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Общее время: 20 минут
• Сложность: Легко
• калорий: 98 ккал

Получить рецепт.

24. КАК ПРИГОТОВИТЬ СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ ФРИ

Кроме того, узнайте, как приготовить сладкий картофель фри из моего оригинального рецепта сладкого картофеля фри. Это тоже классная картошка!

Примечания к рецепту:

• Время приготовления: 10 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Общее время: 45 минут
• Сложность: Легко
• калорий: 88 ккал

Получить рецепт.

25.

КАК ПРИГОТОВИТЬ РИС ИЗ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ БЛОКИ

Готов поспорить, вы думаете, что из риса получаются простые гарниры, которые легко приготовить. И я согласен с вами. Но то же самое и с цветной капустой. Узнайте, как приготовить рис из цветной капусты для быстрого обеда с низким содержанием углеводов и калорий в будний день.

Примечания к рецепту:

• Время приготовления: 10 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Общее время: 20 минут
• Сложность: Легко
• Калорийность: 85 ккал

Получить рецепт.

26. РЕЦЕПТ С ЗАГРУЖЕННЫМИ ГОРЕЛКАМИ ИЗ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ КОРОБКИ Я думаю, у нас были брокколи и сладкий картофель. Как вам кажутся загруженные малыши из цветной капусты? Вкусно, я прав? Хорошие новости — малыши с цветной капустой тоже здоровы!

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Общее время: 50 минут
• Сложность: Легко
• калорий: 51 ккал

Получить рецепт.

27. САЛАТ С ЖАРЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ

Этот Салат из жареного картофеля станет простой закуской, идеально подходящей для лета. Без майонеза. Так что это классика превратилась в здоровый вариант.

Примечания к рецепту:

• Время приготовления: 15 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Общее время: 55 минут
• Сложность: Легко
• калорий: 195 ккал

Получить рецепт.

28. ЗАПЕЧЕННЫЙ ЦУККИНИ ФРИ

Когда я говорил о здоровой альтернативе картофелю фри в качестве гарнира к ужину, я почти забыл об этом запеченном цукини фри! Слава богу, я этого не сделал, потому что они амазеболы.

Примечания к рецепту:

• Время приготовления: 15 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Общее время: 40 минут
• Сложность: Легко
• калорий: 224 ккал

Получить рецепт.

29. КАК ПРИГОТОВИТЬ СПАГЕТТИ СКВОШ И СДЕЛАТЬ ЛАПШУ

Мы приготовили полезный картофель фри, полезный рис, что еще мы можем приготовить полезного и приятного в качестве легкого гарнира? Как насчет спагетти? Вы можете узнать, как приготовить тыкву-спагетти и приготовить лапшу из тыквы-спагетти, и проблема будет решена!

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 5 минут
• Время приготовления: 1 час
• Общее время: 1 час 5 минут
• Сложность: Легко
• калорий: 47 ккал

Получить рецепт.

30. ПОЛЕЗНАЯ ЗАПЕЧАТКА С ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛЬЮ

Запеканка из стручковой фасоли – хороший гарнир к курице. Или для индейки. Они также вкусны и их легко сделать здоровыми. Мой рецепт здоровой запеканки из зеленой фасоли научит вас, как приготовить запеканку из зеленой фасоли с нуля из чистых ингредиентов.

Примечания к рецепту:

• Время приготовления: 20 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Общее время: 45 минут
• Сложность: Легко
• калорий: 221 ккал

Получить рецепт.

31. ПОЛЕЗНОЕ ПЮРЕ ИЗ СЛАДКОГО КАРТОФЕЛЯ ИЗ 3 ИНГРЕДИЕНТОВ

Полезное пюре из сладкого картофеля из 3 ингредиентов без сахара и веганских рецептов станет идеальным гарниром к ужину для тех, кто любит немного сладкого. Но здоровый. И питательный.

Примечания к рецепту:

• Время приготовления: 10 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Общее время: 30 минут
• Сложность: Легко
• калорий: 84 ккал

Получить рецепт.

32. КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ПАРМЕЗАНА В СЛИВКАХ

Картофельное пюре всегда входит в список простых гарниров. Но вы также можете приготовить картофельное пюре из цветной капусты со сливочным пармезаном, если вам нужна более здоровая альтернатива с низким содержанием углеводов и калорий.

Примечания к рецепту:

• Время приготовления: 10 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Общее время: 20 минут
• Сложность: Легко
• калорий: 103 ккал

Получить рецепт.

33. КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗЕЛЕНУЮ ФАСОЛЬ ПО-ЮЖНОМУ

Гарниры тоже могут быть здоровой пищей, знаете ли! Узнайте, как приготовить зеленую фасоль по-южному и сделайте комфортную еду здоровой.

Примечания к рецепту:

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Общее время: 50 минут
• Сложность: Легко
• калорий: 124 ккал

Получить рецепт.

35 Легких гарниров — пара поваров

Эти вкусные легкие гарниры проверены и пользуются большой популярностью! Эти вкусные рецепты сочетаются практически со всем, чтобы приготовить еду.

Ищете рецепты гарниров, чтобы завершить трапезу? Вы пришли в нужное место! Здесь, в A Couple Cooks, мы готовим гарниры уже много лет. Это означает, что у нас были годы, чтобы отсеять плохие и найти самые лучшие. Чтобы использовать, лучшие гарниры:

• Очень вкусно: У него должен быть изумительный вкус, от хрустящей жареной брюссельской капусты до острого, хрустящего нарезанного салата
• Приятного аппетита : Отличные гарниры полны овощей, полезных жиров, цельнозерновых и цельные продукты
• Легко приготовить: Некоторые из них готовятся быстро, некоторые требуют больше времени, но все они используют простые методы и доступны для поваров любого уровня квалификации.

Каждый из этих рецептов гарнира был неоднократно опробован на нашей кухне и съеден нашими друзьями и семьей. И каждый из них был хитом! Еще несколько дополнительных ресурсов, прежде чем мы начнем:

• Подходящие гарниры: Пицца, перец чили, лосось, макароны с сыром, ризотто, тако, энчилада, лазанья и суп
• Лучшие овощные гарниры
• 15 летних гарниров, которые вам понадобятся
• Как приготовить овощи на пару
• 10 лучших рецептов зеленых салатов
• 25 лучших рецептов салатов

А теперь наши лучшие легкие гарниры!

Печать

25 простых гарниров: брокколи с фетой и не только!

---

• Автор: Соня Оверхайзер
• Время подготовки: 5 минут
• Время приготовления: 5 минут
• Общее время: 10 минут
• Выход: 4 1x

color h4-transform.text-transform»> Описание

Приготовленная на пару брокколи — это простой рецепт гарнира! Он получается ярко-зеленым и хрустящим, нежным каждый раз: подавайте с фетой для дополнительного вау-эффекта.

---

• 1 1/2 фунта (2 большие головки) брокколи
• ¼ чашки красного лука, тонко нарезанного (или заменить зеленым луком)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• ½ чайной ложки кошерной соли
• ¼ стакана сыра фета (по желанию)
• Свежемолотый черный перец

---

1. Брокколи разделить на соцветия.
2. Если используете, тонко нарежьте лук. Поместите его в миску с водой, пока вы делаете остальную часть рецепта, затем слейте воду. (Это помогает уменьшить запах лука и убрать часть остроты. Если вы используете зеленый лук, пропустите этот шаг!)
3. Налейте 1 ½ стакана воды в кастрюлю или кастрюлю и доведите до кипения.
4. После закипания добавьте брокколи в корзину пароварки. Готовьте на пару под крышкой 3-4 минуты до мягкости (проверьте вилкой). Нам нравится наша брокколи хрустящей стороной: если вы хотите, чтобы она была более нежной, готовьте еще 1 минуту. Только будьте осторожны, не варите слишком долго, иначе цвет сразу потускнеет, и блюдо будет пережарено!
5. Осторожно переложите брокколи в миску. Перемешайте с оливковым маслом, кошерной солью, сыром фета (по желанию) и сушеным красным луком. Посыпьте свежемолотым черным перцем.

• Категория: Гарнир
• Приготовление: На пару
• Кухня: Овощи

Ключевые слова: Рецепты гарниров, лучшие гарниры

Стороны, занявшие второе место

Есть так много отличных сторон, что мы даже не поцарапали поверхность! Там, где они берутся, есть еще много вкусных рецептов. Вот еще несколько наших фаворитов, занявших второе место:

• Фарро с грибами
• Лучшие запеченные овощи
• Домашнее печенье
• Салат из огурца с уксусом
• Легкий салат из фасоли
• Итальянский веганский салат
• Жареная свекла с козьим сыром
• Мгновенный горшок с зеленой фасоли.