Тыква запеченная в духовке с рисом и фаршем в: Запеченная тыковка, фаршированная рисом с фаршем , пошаговый рецепт на 21 ккал, фото, ингредиенты

Содержание

Тыква фаршированная рисом и мясом

Тыква фаршированная рисом и мясом, это вкусное блюдо из мяса с рисом и овощей, приготовленных в тыкве. Хотите удивить гостей чем-то необычным, вкусным и простым в приготовлении, запеките тыкву фаршированную рисом и мясом. Яркое, с насыщенным вкусом блюдо станет украшением любого стола. Время приготовления 1 час 30 минут

Ингредиенты

Тыква (средняя) — 1 шт

Мякоть свинины — 400 г

Луковица — 2 шт

Болгарский перец — 2 шт

Нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» — 3-4 ст. л.

Карри — 1/2 ч. л.

Соль — 1-1,5 ч. л.

Тыкву хорошо вымыть и обсушить.

Срезать крышечку. Очистить ложкой тыкву от семян и мякоти.

Из фольги сделать формочку под тыкву и плотно завернуть тыкву до середины.

400 грамм мякоти свинины нарезать кубиками, две луковицы мелко нашинковать.

На сковороде обжарить мясо 2-3 минуты.

Добавить нашинкованный лук и крупно нарезанный болгарский перец. Готовить 2-3 минуты.

Добавить 1/2 чайной ложки карри и 1-1,5 чайной ложки соли. Хорошо перемешать.

Переложить начинку из сковороды в тыкву.

Залить горячей кипяченой водой до верху.

Прикрыть крышкой от тыквы и плотно завернуть в фольгу. Готовить 1-1,5 часа (зависит от размера тыквы) при температуре 180-190 градусов С.

Тыква фаршированная рисом и мясом готова. Тыкву аккуратно развернуть и подавать к столу.

Длиннозерный рис от «Алейки» – тонкий и практически прозрачный. Любите плов или ризотто? Используйте для приготовления именно длиннозерный рис, который не только дополнит вкус и аромат блюда, но и превратит его в настоящий кулинарный шедевр.

Приятного аппетита!

тыква фаршированная рисом и мясом, рецепт, рецепты из тыквы, тыква, фаршированная тыква, рецепт фаршированной тыквы, тыква с фото, тыква в духовке, рецепт фаршированной тыквы с мясом, тыква с мясом в духовке с фото, пошаговый рецепт с фото приготовления тыквы фаршированной рисом и мясом блюда из круп и бобов европейская, русская

Фаршированная тыква — рецепты с фото на Повар.

ру (34 рецепта фаршированной тыквы)

Творожная запеканка в тыкве 4.7

Очень удобный и вкусный, а главное полезный рецепт. Здесь присутствует нежная творожная начинка с лимонной цедрой и ароматная тыква! Выходит одновременно десертное блюдо и аппетитная закуска. …далее

Добавил: Вика Василенко 12.04.2017

Фаршированная тыква-спагетти курицей 4.8

Интересный и вкусный рецепт для любителей тыквы. Кроме курицы там сладкий перец, много сыра и соусов, зелень. Смотрите, как приготовить фаршированную тыкву-спагетти курицей! Очень оригинально! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.04.2017

Тыква фаршированная мясом и овощами 3.9

Запеченная тыква с мясом и овощами —это и вкусное блюдо, и красивая подача. Тыква в данном случаем выступает в роли съедобного «горшочка», а мясо во время запекания пропитывается овощным соком. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.09.2017

Тыква, запеченная целиком, с начинкой 4.0

А вы замечали, что блюда, приготовленные в тыкве, особенно ароматные и нежные? У них тонкий сладковатый вкус, характерный для красавицы-тыквы. А как выглядит это блюдо? Просто королевой стола! …далее

Добавил: Вика Василенко 04.11.2016

Шарлотка в тыкве 4.2

Этот десерт можно назвать чем-то средним между пирогом, запеканкой или даже фаршированной тыквой. Но как его ни назови, всё равно будет сладко, ароматно и вкусно. Смотрите рецепт и пробуйте готовить! …далее

Добавил: Вика Василенко 16. 12.2016

Тыква с рисом и сухофруктами 3.6

Блюдо настолько вкусное, что не понравится оно не может. Рис с сухофруктами, пропитанный ароматами тыквы и корицы, приготовленный с добавлением апельсинового сока и меда, — и все это приготовлено прямо в тыкве. Вкусно и очень оригинально! …далее

Добавил: Юлия Резник 02.11.2018

Плацинды с тыквой 5.0

В Молдавии плациндами называют пирог с начинкой. Начинка может быть разная — от фруктов до овощей (как в данном случае). По внешнему виду плацинды напоминают что-то между плоской лепешкой и чебуреком. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 24.11.2017

Тыква на Хеллоуин своими руками 4.4

Главным атрибутом американского праздника, который стал популярным и в нашей стране, является тыква. Ею можно украшать интерьер и экстерьер дома, а также можно подавать блюда к праздничному столу. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 17.10.2016

Хапама 5.0

Хапама – традиционное блюдо армянской кухни. Хапама – это тыква, фаршированная рисом и сухофруктами с добавлением меда. Это десертное блюдо. Очень вкусно и просто! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 25.01.2019

Тыква, запеченная с корицей и маскарпоне 4.3

Рецепт приготовления десерта из запеченной тыквы очень простой, к тому же не требует от вас особых усилий или внимания. Рассказываю, как приготовить тыкву, запеченную с корицей и маскарпоне. …далее

Добавил: Антон Сорока 24.05.2017

Тыква запеченная с сухофруктами 4.

5

Тыква — очень полезный овощ для человека. Однако нравится она не каждому. Возможно, по той причине, что нужно уметь ее готовить. Сегодня вы узнаете, как приготовить тыкву, запеченную с сухофруктами. …далее

Добавил: Маргарита 10.06.2016

Тыква по-итальянски 4.2

Рецепт приготовления тыквы по-итальянски. Это блюдо с легкостью можно назвать полезным и диетическим. …далее

Добавил: Kristinka 12.10.2011

Тыква, запеченная с сыром 4.3

В сезон тыквы хочется приготовить ее максимально разнообразно и вкусно. На заметку всем любителем этого яркого и вкусного овоща хочу предложить очень оригинальный вариант ее запекания. Рекомендую! .

..далее

Добавил: Екатерина Фесенко 06.12.2016

Жаркое в тыкве 4.6

Рекомендую вам порадовать своих домочадцев по-настоящему праздничным и домашним ужином. Я вам расскажу, как сделать жаркое в тыкве, это очень просто и, уж поверьте, очень вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 26.03.2015

Фаршированная тыква Квиноа 3.8

Рецепт приготовления тыквы фаршированной колбасой и кедровыми орешками. …далее

Добавил: Владимир Иванов 30.10.2012

Тыква, фаршированная курицей 4.1

Вот это действительно интересное блюдо, которое, я думаю, многим захочется попробовать, ведь сегодня мы будем фаршировать тыкву нежным мясом и овощами — это будет нереально вкусно, я обещаю. …далее

Добавил: Dashuta 08.08.2015

Тыква, запеченная в фольге 5.0

Если у вас с зимы осталась тыква, предлагаю запечь ее со сладкой начинкой. Это прекрасный и полезный десерт для всей семьи. Смотрите, как приготовить тыкву, запеченную в фольге, и пробуйте! …далее

Добавил: Юлия Резник 26.03.2017

Запеченная тыква целая 3.3

Тыква — невероятный овощ, с какой стороны ни глянь. Она имеет низкую калорийность и поэтому великолепно подходит для тех, кто следит за своей фигурой. Попробуйте это сытное блюдо: не пожалеете! …далее

Добавил: Бажена Белинская 06.11.2015

Тыква, фаршированная мясом и картофелем 4.8

Мясо в сочетании с картофелем способно навредить фигуре. Калорийность пищи прекрасно разбавит такой необыкновенно полезный овощ, как тыква. Этот рецепт стоит взять на заметку всем: вкусно и полезно! …далее

Добавил: Маргарита 14.01.2016

Тыква в аэрогриле 3.0

Какой красивый и вместе с тем простой рецепт тыквы в аэрогриле я нашла! Если у вас есть это приспособление, и вы хотите попробовать что-то новенькое, смотрите, как приготовить тыкву в аэрогриле. …далее

Добавил: Даша Петрова 05.09.2016

Каша в тыкве 4.4

Каша в тыкве — очень дешевое и несложное в приготовлении, но впечатляющее блюдо русской традиционной кухни. Такое на стол поставишь — затмит собой любые изыски и деликатесы. …далее

Добавил: Aelita 21.09.2012

Тыква, фаршированная мясом 2.

9

Тыква, фаршированная мясом, — необычное и очень сытное блюдо, которое подойдет не только на обед или ужин, но и на праздничный стол, например, на природе. Сочное, нежное и красивое блюдо! …далее

Добавил: Алексей Марчук 24.06.2015

Тыква фаршированная мясом и рисом 4.3

Разнообразить слегка приевшееся ежедневное меню поможет этот яркий, оригинальный, сытный и простой рецепт тыквы, фаршированной мясом и рисом с грибами. Обязательно попробуйте повторить блюдо дома. …далее

Добавил: Марина Золотцева 05.10.2015

Рис, запеченный в тыкве 5.0

Полезное и очень вкусное блюдо для всей семьи, которое можно приготовить в пост и не только. Рекомендую рецепт риса, запеченного в тыкве, для вашего праздничного стола! …далее

Добавил: Марина Щербакова 07.11.2015

Экзотический десерт 5.0

Рекомендую вам узнать, как приготовить экзотический десерт из сладкой тыквы. Этот тайский десерт получается очень вкусным, нежным, кремовым и ароматным. Заварной крем и тыква…что может быть лучше? …далее

Добавил: Таня Бозик 24.05.2017

Пшенная каша в тыкве 4.2

Для детей и взрослых предлагаю очень интересный вариант, как приготовить пшенную кашу в тыкве. Ароматная, полезная, очень аппетитная и рассыпчатая – настоящее объедение. …далее

Добавил: Марина Золотцева 01.05.2016

Фаршированная тыква, запеченная в духовке с рисом 3.

6

Оригинальная подача любимой детской каши. Сладкая и ароматная , вкусная каша из тыквы с цукатами и медом. То, как приготовить фаршированную тыкву, запеченную в духовке с рисом, я опишу ниже. Смотрите! …далее

Добавил: Ольчик Журавлева 18.12.2016

Тыква с фаршем в духовке 3.9

Тыква сочетает в себе так много полезных свойств, что её обязательно нужно включать в рацион. Она содержит витамины группы А, В, С и Е. С ней можно придумать массу ярких и вкусных блюд, как это. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 15.07.2017

Тыква, фаршированная рисом 3.0

Предлагаю вам попробовать приготовить сочную, аппетитную тыкву, запеченную в духовке и фаршированную рисом. Идеальный вариант для праздничного стола! Смотрите и записывайте рецепт прямо сейчас! …далее

Добавил: Марина Щербакова 26.11.2015

Тыква с мясом 3.0

Сегодня предлагаю интересный рецепт запеченной тыквы с мясом и беконом. Интересное сочетание сладкой тыквы, нежного куриного филе и ароматного бекона не оставит равнодушным никого. Угощайтесь! …далее

Добавил: Леся Федунова 26.08.2018

Фаршированная тыква акорн 5.0

Очень необычное блюдо я спешу предложить вам на заметку. Покажу, как приготовить фаршированную тыкву акорн с цветной капустой, изюмом, булгуром и орешками. Нравится идея? Тогда запоминайте! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 23.01.2019

Рагу в тыкве из говядины с овощами по-аргентински 4.

0

Эффектное блюдо! Такое не затеряется на праздничном столе. Отлично насыщает, при этом легкое и ароматное! Обилие овощей и сочное мясо – всегда отличное решение для праздника! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 17.09.2018

Плов в тыкве в духовке 5.0

Ароматный плов можно создать прямо в тыкве, запекая овощ в духовке, если у вас есть свободное время. Сорт мяса может быть любым. Подавайте сочный плов со сметаной или майонезом, классическим йогуртом. …далее

Добавил: AlenaPrika 19.10.2019

Тыква фаршированная киноа 4.5

Я очень люблю запеченную тыкву в духовке, поэтому хочу поделиться интересным вариантом ее приготовления. В качестве начинки для тыквы предлагаю попробовать полезную крупу киноа. …далее

Добавил: Катерина 04.06.2021

Нужно знать, как сделать фаршированную тыкву, — и из одного и того же ингредиента вы сможете получить не только необычное горячее блюдо, но даже десерт! Мы предлагаем вам целый раздел, в котором вы сможете найти рецепты фаршированной тыквы с фото в большом количестве. Внимательно изучив их, вы точно будете знать, как приготовить фаршированную тыкву очень вкусно и необычно. Всё, что вам остаётся — так это фантазировать и экспериментировать!

Тыква фаршированная мясом и рисом

Описание приготовления:

Эта аппетитная тыква, фаршированная мясом и рисом в домашних условиях, украсит даже праздничный стол. В качестве начинки можно также использовать грибочки (как и в данном случае), овощи, а также любые специи по вкусу. Мясо также используйте то, которое вам душе: свинину, курицу или говядину.

1. Вымойте и обсушите тыкву, аккуратно срежьте верх. Возьмите спелую, сочную и яркую, чтобы тыква, фаршированная мясом и рисом в домашних условиях, радовала и видом, и вкусом.

2. Аккуратно, с помощью ложки выньте семена. В растительное масло добавьте соль и перец. Перемешайте, и с помощью кисточки смажьте как следует внутри и снаружи. Плотную тыкву лучше отправьте в разогретую духовку и доведите до мягкости.

3. Теперь можно перейти к начинке. Вымойте, обсушите и измельчите мясо. На сковороде разогрейте немного масла и обжарьте мясо до полуготовности. Подсолите чуть-чуть по вкусу.

4. Рис нужно отварить до полуготовности, добавив соль. Слейте лишнюю жидкость, просушите немного крупу.

5. Еще один ингредиент, который используется в этом рецепте приготовления тыквы, фаршированной мясом и рисом, — это грибы. На сковороде разогрейте сливочное масло. Обжарьте измельченные лук и чеснок до прозрачности. Грибы вымойте, просушите и нарежьте. Выложите на сковороду и жарьте почти до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.

6. В глубокой мисочке соедините рис, мясо, грибы. Добавьте тертый сыр, сливки. Перемешайте и выложите начинку в тыкву. Накройте верхушкой от тыквы (срезанной предварительно) и отправьте в разогретую духовку минимум на 1 час.

7. Вот и весь простой рецепт тыквы, фаршированной мясом и рисом. Подавайте на стол целиком, а затем разрежьте на порционные кусочки.

Фаршированная тыква: пошаговые рецепты с фото, как и чем фаршировать тыкву, как запекать в духовке

Тонкости приготовления фаршированной тыквы

Для этого блюда можно использовать абсолютно любую тыкву, которая поместится в вашу духовку. Но она должна быть устойчивой, чтобы во время запекания не опрокинулась.

Сорт тыквы особой роли не играет. Главное, чтобы плод был спелым, без признаков порчи и механических повреждений. Иначе во время приготовления через проколы и трещины жидкость начинки вытечет наружу.

Некоторые хозяйки советуют срезать донышко тыквы – для устойчивости. Но в таком случае нарушается целостность корки, и за сочность блюда уже нельзя будет ручаться.

Для фарширования тыквы можно брать абсолютно любое мясо: курицу, говядину, баранину, свинину. Его можно нарезать кусочками или перекрутить через мясорубку, положить в сыром виде или сначала обжарить на сковороде.

Обычно к мясу добавляют овощи или крупы, поэтому смело используйте их в своих блюдах. Из овощей в тыкву можно положить картофель, лук, морковь, кабачки, баклажаны, перец. То есть те овощи, которые нравятся вам и вашим близким. Из всего многообразия круп для фарширования тыквы лучше всего подходит рис.

Букет специй и пряностей также поможет вам обогатить вкус блюда. Но, добавляя ту или иную приправу, учитывайте её совместимость с другими ингредиентами.

Как подготовить тыкву к фаршированию

  • Тыкву тщательно вымойте, оботрите сухим полотенцем.
  • Срежьте верхнюю часть вместе с плодоножкой в виде крышечки.
  • В самой тыкве проделайте такое круглое отверстие, чтобы в него можно было свободно просунуть руку.
  • Выньте семечки и окружающую их рыхлую мякоть.
  • Аккуратно срежьте слой твёрдой мякоти, тем самым расширив внутреннее пространство. Не делайте стенки слишком тонкими: их ширина должна быть не менее 2,5—3 см.
  • Срезанную мякоть можно использовать для другого блюда или порезать одинаковыми кусочками, а затем смешать с начинкой.

Запеченная тыква фаршированная пшеном в духовке

Первую тыкву будем фаршировать пшеном и добавим немного изюма. Крупа благоприятно влияет на организм. В составе находятся аминокислоты, которые являются строительным материалом для кожи и мускулатуры. Поэтому блюдо можно считать полезным.

Из ингредиентов нужно подготовить:

  • тыква – 1 средняя;
  • пшено – 100 г;
  • молоко – 250 мл;
  • вода – 50 мл;
  • соль, корица – по щепотке;
  • сахар – 1 ст. л.;
  • масло сливочное – 80 г;
  • изюм – горсть;
  • мед – по вкусу.

Время приготовления – не менее 2-х часов 30-ти минут.

Начните приготовления с подготовки овоща. Нужно вырезать шляпку и удалить семена. Также заранее залейте кипятком изюм, если это необходимо. Далее действуем по плану.

1. Залейте пшено молоком с водой. Посолите, добавьте сахар. Перемешайте, отправьте на огонь до полуготовности.

2. В это время немного обрежьте стенки плода. Полученную мякоть после нужно будет смешать с крупой.

3. Нарезанную мякоть тыквы положите в кастрюлю с кашей. Добавьте мягкий изюм, корицу и мед по вкусу. Хорошо размешайте.

4. На дно тыквы положите нарезанную на небольшие кусочки порцию сливочного масла.

5. Следом полностью выкладываем начинку.

6. Далее добавьте немного сливочного масла. Накройте шляпкой плода.

7. Духовку прогрейте до 200 °C. Выпекать следует от 2-х часов 30 минут.

Как будет готово, положите овощ на большое блюдо. Откройте крышку. Начинку хорошо перемешайте. Теперь можно ставить на стол.

Совет! Можно разложить порционно, однако это не будет смотреться так эффектно.

Целая тыква с мясом и рисом

В этом рецепте не станем использовать крупный плод. Фаршировать будем маленькие тыковки, размером с горшочек. Начинку сделаем из риса и курицы. Получается не только вкусно, но и красиво.

Из ингредиентов подготовьте:

  • мини тыква – 3 шт.;
  • филе курицы – 1 шт.;
  • рис – 3 ст. л.;
  • луковица – 1 шт.;
  • растительное масло – пара ст. л.;
  • соль и перец – на ваш выбор.

Время приготовления – 1 час 30 мин.

1. Начните снова с подготовки тыквы. Срежьте шляпку. Очистите от семян и прочего мусора.

Совет! Иногда может попасться слишком круглый плод, который не устоит шляпкой вверх. В таком случае нужно немного срезать «попку».

2. Разогрейте духовку до 180 °C. Отправьте овощи на 30 минут для размягчения и удобства приготовления в будущем. Не забудьте хвостики шляпок обернуть в фольгу, иначе они сгорят.

3. В это время в сковороду влейте порцию масла и отправьте на огонь.

4. Луковицу нарежьте крупными кубиками. Отправьте пассероваться.

5. Подготовьте курицу. Промойте, срежьте лишнюю кожу, если используете филе бедра. Также при необходимости удалите кости. Нарежьте небольшими кубиками.

6. Когда лук подрумянится, отправьте мясо. Обжарьте пару минут, посолите, поперчите.

7. Промойте и просушите рис. Положите крупу к курице. Перемешайте.

8. Залейте кипяток. Количество определяйте самостоятельно. Необходимо, чтобы вода немного покрывала содержимое сковороды.

9. Накройте крышкой. Тушите на минимальном огне 15 минут.

10. Рис уберите с огня. Достаньте тыквы. Сразу их использовать не будем, пусть отдохнут 5 минут.

Справка! После того, как достанете овощи, выключать духовку не нужно. Она нам чуть позже пригодится.

11. Когда плоды остынут, соберите ложкой со стенок немного мякоти. После соедините с рисом. Хорошо перемешайте.

12. Внутри плоды смажьте сливочным маслом. После можно фаршировать доверху. Далее накройте шляпками и отправьте в духовку. Выпекайте при той же температуре еще 20 минут.

После можно подавать к столу. Приятного аппетита.

Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке (пошагово)

Мы маринуем тыкву, печем пироги, делаем суп-пюре. Но в основном запекаем кусочками или целиком. Существует немало рецептов, среди которых сладкие варианты. Частенько делают овощные и крупяные начинки. Но если вы планируете на ужин сытное блюдо, запеките тыкву с мясом. И здесь есть где разгуляться. Вместе с мясом, тыкву фаршируют овощами, гречкой, рисом, картошкой.

Парочка советов:

  1. На запекание лучше подойдет маленькая тыква, поскольку она быстрее пропечется.
  2. Если овощей для фаршировки маловато, добавьте немного мякоти, которая останется после удаления семенной части.
  3. Мясо берите любое – свинину, телятину, курицу, индюшку. Даже с жирной свининой калорийность будет невелика.

Понадобится:

  • Маленькая тыква — 1 кг.
  • Мясо – 400 гр.
  • Луковица.
  • Морковка.
  • Сладкий перец – 2 шт.
  • Зубчики чеснока – парочка.
  • Масло, соль, перец.

Пошаговый рецепт с фото

Первым делом подготовьте к фаршировке овощ. Срежьте крышечку, с помощью ножа.

Надрежьте по кругу верх, ложкой выберите часть мякоти с семенной коробкой. Для успешного запекания, не оставляйте стенки тыквы толстыми. Достаточно 1,5 см.

Морковку разрежьте вдоль на 4 части, далее покрошите небольшими кусочками.

Нарежьте сладкий перчик кусочками произвольной формы, по размеру, сходным с нарезкой моркови.

Покрошите небольшим кубиком луковицу, аналогично измельчите помидор.

Нарежьте мясо небольшими кусочками. У меня свинина, ошеек. Советую выбирать мясо с прослойками жирка, тогда при запекании в духовке блюдо получится более сочным.

Подготовленные к работе продукты необходимо обжарить. Продуктивнее сделать жарку сразу на двух сковородах. В первой будет жариться мясо.

Во вторую поочередно закладываются овощи. Сначала до прозрачности обжарьте кубики лука. Следом закиньте морковку, пожарьте несколько минут.

Выложите кубики помидоров и перца. Положите дольки чеснока. Одновременно, перемешайте свинину на параллельной сковородке.

Спустя 5-7 минут переложите мясо к овощам, засыпьте все, предусмотренные рецептом специи. Пожарьте несколько минут вместе. Выключите конфорку, и чуток остудите.

Поставьте тыкву на противень или в форму. Смажьте рукой внешнюю часть растительным маслом.

Наполните начинкой.

Прикройте крышкой. Отправьте горшочек на полтора часа в духовку, прогретую до 180 о С.

Спустя заданное время проверьте твердость стенок тыквы. У хорошо пропеченного овоща они мягкие.

Приготовление тыквы с мясом и картошкой

Это оригинальное блюдо, которое подойдет не только для обычного вечера, но и для праздника. Его можно включить в перечень рецептов на 8-е марта. Приготовить вкусность не составит труда.

Из ингредиентов необходимо купить:

  • тыква – 1 шт. на 2 кг;
  • перец болгарский и острый – по 1 шт.;
  • луковица, морковь и зубчик чеснока – по 1 шт.;
  • шампиньоны – 300 г;
  • картофель – 5 крупных шт.;
  • мясо (свинина/говядина/курица и прочее) – 300 г;
  • томатная паста и майонез – по 1 ст. л.;
  • твердый сыр – 100 г;
  • сливочное масло – 50 г;
  • сладкая паприка, перец молотый и соль – на ваш выбор.

Время приготовления – 1 час 40 мин.

Начинайте традиционно с подготовки тыквы. Срежьте шляпку, почистите внутри. С крупного плода, когда снимите крышку, будет немного мякоти. Ее следует сохранить. После начинайте непосредственно к процессу.

1. Мясо промойте, просушите. Нарежьте небольшими кусочками. У меня свинина, вы можете использовать любое на свой вкус.

2. На сковороде разогрейте растительное масло. Положите мясо. Жарьте до полуготовности. Не забудьте посолить, поперчить и добавить паприки.

3. В это время займитесь картофелем. Помойте и почистите. Нарезайте кубиками. Мякоть плода можно нарезать произвольно.

Справка! Если в вашей духовке картошка запекается быстро, тогда делайте кусочки крупными, если медленно, то небольшими.

4. Когда свинина дойдет до нужной кондиции, переложите в тыкву.

5. В той же сковороде обжарьте картофель и мякоть главного овоща. Не забудьте подлить немного масла. Можете посолить и добавить остальных специй.

6. Следующий после свинины положите недожаренный картофель.

7. Нарежьте шампиньоны небольшими дольками. После обжарьте их на чистой сковороде. Добавьте специи. Затем положите в тыкву следующим слоем.

8. Репчатый лук почистите и нашинкуйте. На той же сковороде пассеруйте луковицу до небольшой румяности.

9. В это время помойте и почистите морковь. Пропустите через терку. Добавьте к луку. Пассеруйте 2-3 минуты.

10. Болгарский перец полностью нарежьте соломкой. От острого потребуется небольшая часть, но нарезанная также. В поджарку положите порцию сливочного масла и перцы. Перемешайте.

11. Через 3 минуты добавьте ложку томатной пасты, немного воды. Пропустите через пресс или нашинкуйте чеснок. Положите майонез. Размешайте. Дайте потомиться 1-2 минуты, а после положите в тыкву.

12. Осталось тыкву накрыть шляпкой, полностью обернуть в фольгу и отправить в разогретую до 200 °C духовку на 60 минут. Иногда может потребоваться времени больше. Отталкивайтесь от размеров плода и мощности духовки.

Совет! За 15 минут до полной готовности снимите фольгу. Плод подрумянится и приобретет красивый цвет. Также откройте шляпку и посыпьте тертым сыром.

Посмотрите видео-рецепт приготовления очень вкусного блюда из тыквы:

Тыква с рисом и сухофруктами

Тыква с такой начинкой – это кладезь витаминов. Сам овощ имеет много витаминов, о которых рассказывается выше. Сухофрукты также богаты различными минералами и прочим. Рис является источником энергии и витаминами группы В. Это значит, что данное блюдо помимо удивительного вкуса, несет огромную пользу человеку.

Для приготовления нужно подготовить:

  • тыква – 1 шт.;
  • рис – 2 ст.;
  • курага и изюм – по 100 г;
  • сливочное масло – 1 упаковка;
  • сахарный песок – 2 ст. л.

Время приготовления – 1 час 30 мин.

Про чистку плода и срезание крышки говорить не стану. Думаю, это уже и так ясно. Перейду сразу к сути.

1. Курагу с изюмом вымойте, немного просушите. Первый мелко нарежьте.

2. Положите сухофрукты в небольшой сотейник. Добавьте немного кипятка. Они должны пропариться на медленном огне.

3. Добавьте 2 столовые ложки песка. Перемешайте. Как вода испарится, положите порцию сливочного масла.

4. Рис промойте и отварите до полуготовности. Не забудьте посолить.

5. Крупу немного просушите, после смешайте с сухофруктами.

6. Начинку полностью положите в плод. Накройте тыквенной крышкой.

7. Духовку прогрейте до 180 °C. Запекайте блюдо примерно полтора часа.

Как будет готово, выньте из духовки и дайте пару минут постоять. После можно подавать к столу.

Рецепт тыквы с курицей и овощами в духовке

Описанные выше блюда могут показаться тяжелыми, особенно для дам. В таком случае сейчас расскажу, как запечь тыкву целиком с начинкой из курицы и овощей. При этом получится не жирно и очень вкусно.

Из ингредиентов подготовьте:

  • тыква -1 шт.;
  • куриная грудка – 1 шт.;
  • картофель – 3 шт.;
  • кабачок – 2 шт.;
  • томаты – 4 шт.;
  • перец чили и сладкий – по 1 шт.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • чеснок – 8 зубчиков;
  • растительное масло – 100 мл;
  • зелень – пучок;
  • специи и соль – на выбор.

Время приготовления – до 60-ти минут.

Начинаем?

1. На сковороду налейте растительное масло. Прогрейте. Луковицу почистите и нашинкуйте. Отправьте в сковороду. Пассеруйте несколько минут. Не забудьте добавить специи.

2. Картофель помойте, почистите, порежьте кубиками. Добавьте к обжаренному луку. Перемешайте и накройте крышкой.

3. Кольцами нарежьте острый перец. Нашинкуйте чеснок. Крупно порежьте морковь. Овощи положите к картофелю и перемешайте.

4. Курицу промойте, порежьте небольшими кусочками. Добавьте к овощной смеси.

5. Баклажаны, томаты и болгарский перец порежьте кубиками и отправьте в сковороду. Перемешайте и томите под крышкой пару минут.

6. Под конец тушения добавьте порубленную зелень, перемешайте. После можно фаршировать начинкой тыкву.

7. На дно формы для выпекания налейте немного растительного масла. Поставьте плод.

8. Духовку прогрейте до 180 °C. Отправьте блюдо выпекаться около 60-ти минут.

Тыква готова. Приятного аппетита.

Тыква, фаршированная телятиной, запечённая в духовке

Ингредиенты:

  • тыква небольшая – 1 шт.;
  • мякоть телятины – 500 г;
  • лук мелкий – 3 шт.;
  • картофель – 2—3 шт.;
  • соль;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • перец чёрный;
  • приправа для картофеля – по вкусу;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • вода.

Способ приготовления

  • Духовку разогрейте до 200°.
  • Телятину вымойте, промокните бумажными салфетками. Порежьте небольшими кусочками.
  • Лук очистите, разрежьте на четыре части. Очищенные дольки чеснока разрежьте пополам.
  • Картофель порежьте крупными ломтиками.
  • На противень поместите подготовленную тыкву. Положите внутрь мясо, посолите и поперчите. На него выложите лук и картофель. Посыпьте приправой для картофеля. Если внутри тыквы осталось свободное место, заполните его мясом или картофелем.
  • Влейте столько горячей воды, чтобы она покрыла мясо. Доверху наливать не нужно, так как при запекании в тыкве образуется сок от мяса и овощей, который из-за обилия жидкости вытечет через край наружу.
  • Закройте срезанной с тыквы крышкой. Поставьте в духовку и запекайте 90 минут.
  • Тыква будет готова, когда она станет совершенно мягкой. Это можно будет определить по сморщенной корочке, которая станет очень податливой. Вы можете проверить состояние мякоти, проткнув тыкву зубочисткой возле крышки. Аккуратно достаньте противень. Дайте тыкве немного остыть. Переложите на блюдо.

Совет! Если вы взяли большую тыкву и она практически достаёт до верхнего уровня духового шкафа, во время запекания её крышечка может подгореть. Чтобы этого не произошло, в середине приготовления снимите её, а отверстие тыквы прикройте кусочком фольги. Когда до конца запекания останется 20—30 минут, верните крышечку на место.

Как запечь тыкву с фаршем

Если у вас нет возможности бегать по магазинам в поисках хорошего мяса, а в холодильнике завалялся фарш, тогда у меня хорошие новости. Далее покажу, как сделать начинку из рисовой крупы и фарша и запечь тыкву.

Из ингредиентов подготовьте:

  • небольшие тыковки – 3 шт.;
  • луковица – 2 шт.;
  • фарш говяжий – 500 г;
  • рис – 180 г;
  • масло растительное – 6 ст. л.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • соль, перец – по вкусу.

Время приготовления – 1 час 20 мин.

С тыквы срезана шляпка и внутри очищена от семян, а часть мякоти взятая со стенок плода нарезана? Начинаем.

1. Налейте 4 столовые ложки растительного масла на сковороду и поставьте на плиту.

2. Луковицы порежьте, но сильно мельчить не надо. Отправьте пассероваться на 3-4 минуты.

3. Добавьте пару зубчиков чеснока. Пропущенных через пресс. Перемешайте и пассеруйте пару минут.

4. Отправьте на сковороду фарш. Разомните и перемешайте.

5. Положите нарезанную мякоть плода. Обжаривайте 10 минут. Посолите и поперчите.

6. Рис отварите до полуготовности. После соедините с фаршем.

7. Полученной начинкой заправьте горшочки из тыковок.

8. Накройте крышечками. Смажьте растительным маслом всю тыкву. Отправьте в прогретую до 180 °С духовку на 1 час.

Как будет готово, подавайте к столу. Приятного аппетита.

Как вы поняли, запечь фаршированную тыкву не так уж и сложно. Главное – правильно подготовить начинку.

Тыква фаршированная грибами.

Подготовим:
тыква – маленькая,

шампиньоны – 500 гр,

чесночок, сухарики – 100 гр,

сыр – 200 гр,

специи – на свой смак,

майонез, соль.

Готовим:
Тыкву освобождаем от сердцевины. Грибочки мелко рубим, обжариваем. В конце плюсуем майонез, выдавленный чесночок, солим, приправляем, перемешиваем и закладываем в тыкву, чередуя с сухариками. Командируем в духовку. Температура – 180, время – до готовности.

Тыква фаршированная рисом и брюссельской капустой

Подготовим:

тыква – 4 маленьких или 1 большая,

дикий рис – четверть чашки,

брюссельская капуста – 300 гр,

яблочный сок – четверть чашки,

клюква – 1 чашка,

орехи грецкие – 1 чашка,

соль,

перец.

Готовим:
Чашечки из освобожденной от мякоти тыковки, посылаем в духовку минуток на 15 до смягчения. В закипающую в кастрюльке воду помещаем дикий рис и на медленном огоньке отвариваем 45 минут. Брюссельскую капусту разрезаем пополам, а затем соломкой и командирум на сковороду обжариваться в масле до цвета карамельки. Плюсуем орехи, соль, перец, яблочный сок и тушим еще 5 минут. Соединяем рис с обжаренной массой и клюквой, распределяем по тыковкам и на 20 минут командируем обратно в духовку.

Тыква, фаршированная мясом с имбирем

Подготовим:

тыква – средняя,

свинина – 500 гр,

морковка – 1 большая,

лучок – 1 средний,

корень имбиря – маленький кусочек,

соль,

перчик.

Готовим:
Свинину и мякоть тыковки нарезаем кубиками. Лучок – мелко, морковку – кружочками. Имбирь – через чесночницу. Все обжариваем, солим, перчим и закладываем в опустошенную от серединки тыковку. Отсылаем в духовку. Время – полная готовность.

Тыква фаршированная фаршем, рисом и шампиньонами

Подготовим:

тыква – средняя,

масло коровье – 20 гр,

лучок – 1 маленький,

шампиньоны – 200 гр,

фарш – 400 гр,

рис – 1 чашка,

соль,

перчик.

Готовим:
Тыковку освобождаем от внутренностей, делаем чашечку. Режим мелко лучок, грибочки и обжариваем с фаршем. Солим, перчим. Рис отвариваем. Все перемешиваем, закладываем в тыкву. Сверху кладем кусочек масла. Командируем в духовку. Время – до готовности.

Тыква фаршированная овощами.

Подготовим:
тыква – средняя, помидорки – 3 средний, лучок – 1 шт, морковка – 2 средних, сладкий перчик – 1 шт, картошка – 3 средненьких, соль, перчик молотый, специи – любимые.

Готовим:
Из тыковки вынимаем сердцевину. Нарезаем мякоть, по возможности, плоскими квадратиками или кружочками. Режем: картошку, томаты, морковку кружочками, перчик, лучок – полукольцами. Все, кроме картошки, обжариваем. Закладываем в тыкву, чередуя слоями: картошка, соль, приправки, обжаренная смесь. Командируем в духовку. Время – до победы.

Тыква фаршированная курицей.

Подготовим:
тыква – небольшая, филе курочки – 400 гр, морковка – 1 средняя, рис – 1 чашка, лучок – 1 маленький, соль, молотый перчик, любимые приправы.

Готовим:
Заготавливаем тыковку – очищаем от сердцевины. Рис отвариваем. Мелко режем курочку, лучок, морковку. Солим, перчим, приправляем и обжариваем до аромата курочки. Соединяем обжарку с рисом. Закладываем в тыкву. Командируем в духовку. Время – до готовности.

Тыква фаршированная творогом.

Подготовим:
тыква – маленькая, творожок – 600 гр, сухофрукты (любимые) – 100 гр, масло коровье – 20 гр, сметанка – 100 гр, сахар – на свой смак.

Готовим:
Смешиваем творожок со сметанкой, резанными сухофруктами и сахарком. Закладываем в избавленную от сердцевины тыковку. Сверху сдабриваем маслицем. Командируем в духовой шкаф. Время – до готовности.

Тыква фаршированная макаронами.

Подготовим:
тыква – маленькая, макароны – 1 чашка, колбаски охотничьи – 200 гр, сыр – 100 гр, лучок зеленый, майонез, соль, молотый перчик.

Готовим:
Из тыквы делаем чашечку, освободив середину. Макарошки отвариваем. Колбаски режем и обжариваем. Соединяем колбаски, мелко нарезанный лучок, майонез, макарошки, натертый сыр. Перемешиваем и складываем в подготовленную чашечку. Отсылаем выпекаться. Время – до готовности.

Тыква фаршированная сыром.

Подготовим:
Тыква – маленькая, сыр сливочный – 200 гр, сахарок – 50 гр, яички – 2 шт, ванилька, корица, печенье для крошки.

Готовим:
Из тыковки убираем мякоть и взбиваем ее в пюре блендером. Смешиваем с желтками яичек, сыром, сахаром, ванилькой. Загружаем массой чашу тыквы. Посыпаем крошкой из печенья. Снаряжаем в духовой шкаф до победы.

Фаршированная тыква с помидорами и сыром в духовке

Интересный рецепт нашла в журнале тыква с помидорами, мясом с нежной ароматной корочкой из твердого сыра.

Готовить такую тыкву можно как в духовке, так и в мультиварке.

Для этого выбираем небольшие округлые овощи правильной формы.

Внутренности тыковки тщательно вычищаем ложкой. Семечки, перегородки и все лишнее удаляем.

Нам потребуется:

  • Тыква маленького размера – 1 штука;
  • Картофель – 3-4 штуки;
  • Мясо свинины — 300 грамм;
  • Помидоры – 2 штуки;
  • Лук – 1 штука;
  • Морковь – 1 штука;
  • Соль перец по вкусу;
  • Сливочное масло – 50 грамм.

Предварительно подготовим начинку. Нарезаем мясо кусочками, обжариваем в чаше мультиварки.

Потом добавляем нарезанный кусочками картофель. Обжариваем на сливочном масле. Отдельно шинкуем лук и морковь.

Пассируем на сливочном масле в сковороде.

К луку и морковке добавляем нарезанные помидоры. Тушим.

Подготовленные овощи и мясо смешиваем и фаршируем этой смесью тыкву. Предварительно дно тыквы обмазать маслом, посыпать солью и перцем.

Сыр натираем на терке, посыпаем сверху.

Если готовить фаршированую тыкву с помидорами и сыром вы будите в мультиварке, то чашу мультиварки смазываем маслом. Кладем тыкву.

Закрываем крышку и выставляем режим «Выпечка» или «Тушение».

Общее время приготовления 40-50 минут. Если готовить овощи в духовке, то оборачиваете все фольгой.

На дно противня наливаем пол стакана воды.

Ставим в холодную духовку на 200 градусов первые 15 минут. Потом на 30 минут готовим с температурой 170 градусов.

Тыква фаршированная яблоками.

Подготовим:
тыква – маленькая, яблочки – 4 зеленых, мед.

Готовим:
Яблочки нарезаем квадратами и укладываем в избавленную от серединки тыковку. Сверху поливаем медом. Командируем в духовой шкаф. Время – до готовности.

Тыква фаршированная овощами, мясом и рисом

 Тыква, фаршированная овощами, запеченная в духовке станет прекрасным вариантом для приготовления обеда или ужина, а оригинальность приготовления и подачи смогут заинтересовать даже маленьких детей, которые часто бывают достаточно привередливы в выборе еды. Тыква – это не только полезный овощ, который должен присутствовать на каждом столе, это еще и очень вкусно, и приготовить из тыквы можно много разных блюд.

Тыква, фаршированная овощами, мясом и рисом может стать прекрасной альтернативой таким блюдам, как голубцы или фаршированные перцы, способ приготовления, конечно, будет отличаться, но от этого блюдо не станет менее вкусным, а наоборот заиграет новыми вкусовыми нотками, которые не оставят равнодушными ни одного человека.

Для того, чтобы тыква, фаршированная овощами и запеченная в духовке получилась сочной и ароматной, не стоит брать слишком крупные ее плоды, в таком случае достаточно сложно будет довести начинку до готовности. Для приготовления прекрасно подойдут плоды среднего размера, а если есть желание подать тыкву порционно, каждому отдельное блюдо, то можно выбрать специальный сорт тыквы, и найти совсем небольшие, но сочные плоды. Правда, в таком случае, процесс подготовки продуктов, перед непосредственным приготовлением, станет немного длиннее.

Ингредиенты для блюда

Рис – стакан (желательно брать длиннозерный, он лучше подходит для приготовления такого блюда).

Тыква – 1 шт. (в случае порционного приготовления, по количеству человек).

Мясной фарш – 800-1000 гр.

Чеснок -3-4 зубчика.

Лук репчатый – головка.

Морковь – 1 шт.

Перец болгарский – 2 шт.

Томаты – 2 шт.

Соль — по вкусу.

Зелень сезонная – по вкусу.

Перец – по вкусу.

Приготовление блюда по шагам


Шаг №1

Сначала подготовим фарш. Если он был заморожен, то его необходимо разморозить, вынув из морозильного шкафа, и оставив при комнатной температуре. Использовать можно любой вид фарша, это не имеет никакого значение, выбирайте то, что больше по вкусу Вашей семье.

Шаг №2

После того, как фарш разморозится, необходимо обжарить его на сковороде, предварительно добавив в него немного подсолнечного масла.

Шаг №3

Лук и морковь очистить и промыть, измельчить, используя нож, или кухонный комбайн.

Шаг №4

Добаить к фаршу, и обжаривать некоторое время.

Шаг №5

Перец промыть, удалить семена, и нарезать небольшими кусочками, или тонкой соломкой, томаты промыть и измельчить.

Шаг №6

Добавить все в сковороду, и тушить, накрыв сковороду крышкой, около 15-17 минут.

Шаг №7

Рис залить кипящей водой, делать это лучше всего в специальном пластиковом контейнере, для того, чтобы иметь возможность плотно накрыть его крышкой, и отставить в сторону.

Шаг №8

Пока овощи и фарш тушатся, займемся тыквой.

Аккуратно сделаем отверстие, в том месте, где располагается черенок нашей тыквы (место отрыва), вырезать можно в форме круга, или в форме звезды, кому как больше нравится.

Шаг №9

Теперь нужно удалить семена, делать это необходимо с особой аккуратностью и осторожностью, чтобы не повредить «емкость» в которой будет готовиться все блюдо.

Шаг №10

Из удаленных семян нужно сварить отвар, аккуратно слить его через сито, посолить и поперчить.

Шаг №11

На лист выложить фольгу, два больших куска. Поставить на них тыкву и закладывать начинку.

Шаг №12

Сначала часть риса, потом фарш с овощами и снова рис. Сверху все заливаем тыквенным раствором, который мы приготовили заранее, накрываем «крышечкой», которую мы вырезали в самом начале, заворачиваем тыкву в фольгу, и убираем в духовой шкаф на 3 часа. Духовой шкаф разогреваем до 200 градусов.

Шаг №13

Как только тыква приготовится, ее необходимо развернуть и немного остудить.

Шаг №14

Можно выкладывать на красивое блюдо, и подавать на стол оригинальный ужин, который удивит и порадует всех собравшихся.

Можно использовать для начинки не только рис, но и гречневую крупу, или приготовленную заранее перловку, прекрасно подойдут для начинки кусочки мяса, не обязательно использовать фарш. Можно готовить и вегетарианский вариант, использовав только овощи, а вместо фарша добавлять тушеную капусту или грибы. Не бойтесь добавлять в свои рецепты что-то новое или необычное, порой нам только кажется, что готовить красиво и вкусно – это сложно. На самом деле кухня – это место, которое открыто для полета фантазии, и на ней можно создавать такие шедевры, которые запомнятся надолго не только вам, но и всем, кому удастся их попробовать хотя бы раз в жизни.

К тому же, тыква – это на редкость полезный продукт. В нем содержится множество витаминов, которые положительно влияют на работу организма. А еще, именно тыква содержит в себе такой редкий витамин Т, который очень полезный для человека, но есть в очень маленьком количестве продуктов.

Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить «Тыква фаршированная овощами».

Мини-тыквы, фаршированные рисом, шпинатом и грецкими орехами

Необходимые ингредиенты:

  1. 6 помытых очищенных мини-тыкв
  2. 2 стакана овощного или куриного бульона
  3. 1 стакан коричневого риса
  4. 2 стакана воды
  5. Половина пучка шпината
  6. Четверть стакана крупно нарезанных грецких орехов
  7. 1 ст. л. оливкового масла
  8. 2 ч. л. корицы
  9. 1 ч. л. сушеного чеснока
  10. Соль и свежемолотый перец по вкусу
  11. Копченая паприка по вкусу

Пошаговое приготовление:

Шаг 1: мини-тыквы промойте, очистите, удалите внутренности. Верхушки отложите в сторону. Они понадобятся для запекания и создания декоративного эффекта.

Шаг 2: разогрейте духовку до 200 градусов.

Шаг 3: смажьте тыкву изнутри оливковым маслом. Приправьте солью, свежемолотым перцем и сушеным чесноком. Аккуратно положите верхушки обратно на тыквы и запекайте 25-30 минут, пока внутренняя часть не станет мягкой.

Шаг 4: в средней кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте рис. Варите под крышкой примерно 45 минут или пока не впитается жидкость. Взбейте рис вилкой.

Шаг 5: к рису добавьте чайную ложку оливкового масла, корицу и грецкие орехи. Перемешайте.

Шаг 6: шпинат мелко нарубите. Сложите в сотейник и влейте 2 столовые ложки воды. Тушите под крышкой до 4-5 минут. Смешайте с рисом.

Шаг 7: начините мини-тыквы рисом и шпинатом и запекайте в духовке еще 5-7 минут. Подавайте теплыми.

Сладкая фаршированная тыква

Необходимые ингредиенты:

  1. 1 средняя сахарная тыква
  2. 1 стакан яблочного сока
  3. 2 стакана сухофруктов и орехов (клюква, изюм, курага, миндаль, пекан и пр.)
  4. 45 г коричневого сахара
  5. 2 палочки корицы
  6. Четверть ч. л. молотого мускатного ореха
  7. Щепотка молотой гвоздики
  8. 2 ст. л. растительного масла

Пошаговое приготовление:

Шаг 1: разогрейте духовку до 220 градусов. Смешайте все начинки в миске среднего размера.

Шаг 2: отрежьте верхушку тыквы вокруг стебля, чтобы сделать крышку. Удалите семена и внутренности.

Шаг 3: наполните тыкву начинкой и залейте яблочным соком.

Шаг 4: поместите ягоду в жаростойкую посуду, накройте «крышкой» из верхушки и запекайте около 2 часов. Подавайте сладкую фаршированную тыкву теплой.

Тыква фаршированная гречкой.

Подготовим:
тыква – средняя, гречка – 1 чашка, свинина – 400 гр, лучок -1 шт, морковка – 1 шт, соль, специи любимые.

Готовим:
У тыковки удаляем серединку. Гречку отвариваем. Лучок с морковкой режем меленько, свинину – кубиками и вместе обжариваем. Соединяем с гречкой обжарку и заполняем тыкву. Командируем выпекаться. Время – до готовности.

Сирийские фаршированные тыквы

Необходимые ингредиенты:

  1. 1 стакан круглого белого риса
  2. 2 ч. л. соли
  3. 4 мини-тыквы
  4. 2 ст. л. оливкового масла
  5. Четверть стакана кедровых орехов
  6. 3 пропущенных через давилку зубчика чеснока
  7. 400 г фарша индейки
  8. 10 шт.  брюссельской капусты, нарезанной половинками
  9. 1 красный болгарский перец, нарезанный полосками
  10. 1 веточка свежего розмарина
  11. 3 стакана воды
  12. 4 веточки свежего тимьяна (плюс 8 веточек для гарнира)
  13. 1 лимон
  14. На кончике ч. л. свежемолотого черного перца
  15. 1 нарезанный кубиками крупный помидор
  16. Четверть стакана измельченной зелени петрушки
  17. Половина стакана раскрошенного сыра фета

Пошаговое приготовление:

Шаг 1: рис тщательно промойте, сменив воду 5-6 раз, замочите в небольшой емкости на 30 минут. Очистите мини-тыквы, удалите внутренности, «крышки» от верхушек сохраните. Ими мы будем закрывать овощи после наполнения начинкой.

Шаг 2: разогрейте духовку до 220 градусов. Положите тыквенные половинки мякотью вверх на противень для запекания, подложив на дно лист пергамента. Смажьте внутреннюю часть ягод маслом. Запекайте 20 минут.

Шаг 3: обжарьте орехи на среднем огне до золотисто-коричневого цвета, часто встряхивая сковороду, чтобы они не подгорели.

Шаг 4: в сотейнике или глубокой сковороде нагрейте столовую ложку масла, обжарьте измельченный чеснок, половинки брюссельской капусты, перец и розмарин. Через две минуты добавьте рис, 3 стакана воды и тимьян. Уменьшите огонь до минимального, накройте сковороду и тушите, пока вода не впитается и рис не станет мягким. На это уйдет около 10 минут.

Шаг 5: добавьте лимонный сок, чайную ложку соли, черный перец и измельченные кубиками помидоры без кожуры. Тушите начинку пять минут. В конце приготовления всыпьте петрушку.

Шаг 6: нафаршируйте тыквы получившейся начинкой и на полчаса отправьте в духовой шкаф при температуре 220 градусов. Перед подачей снимите «крышки» из верхушек овощей, посыпьте каждую порцию размятой фетой, кедровыми орехами и веточкой свежего тимьяна.

Тыква, фаршированная цветной капустой

Необходимые ингредиенты:

  1. Небольшая тыква типа баттернат
  2. 1 луковица, нарезанная кубиками
  3. 1 маленькая головка цветной капусты, разделенная на соцветия
  4. 3 ст. л. домашнего майонеза
  5. Половина стакана измельченной зелени петрушки
  6. 1 ч. л. молотого сушеного имбиря
  7. 1 ч. л. морской соли
  8. Половина ч. л. черного перца
  9. 70 г козьего сыра (можно заменить любым другим)

Пошаговое приготовление:

Шаг 1: разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень для запекания пергаментной бумагой.

Шаг 2: тыкву разрежьте пополам вдоль, удалите внутренности, расположите на противне мякотью кверху. Запекайте в течение часа. Цветную капусту натрите на крупной терке.

Шаг 3: смешайте все ингредиенты, кроме сыра. Нафаршируйте половинки тыквы начинкой и притрусите сверху сыром.

Шаг 4: запекайте в течение получаса при 180 градусах. Перед подачей украсьте петрушкой.

Тыква, фаршированная киноа, орехами и клюквой

  1. 3 ст. л. оливкового масла
  2. Стакан мелко нашинкованного лука
  3. 2 ч. л. молотого тмина
  4. 1 стакан киноа (промыть холодной водой)
  5. 2 стакана овощного бульона
  6. Половина стакана клюквы
  7. 4 мини-тыквы
  8. 2 стакана смеси разных орехов, измельченных кусочками
  9. Половина ч. л. молотой корицы
  10. 1 ч. л. лимонного сока
  11. Соль и свежемолотый черный перец

Пошаговое приготовление:

Шаг 1: разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла в кастрюле с толстым дном или жаровне. Добавьте лук и молотый тмин и тушите, постоянно помешивая, пока лук не станет золотисто-коричневого цвета.

Шаг 2: добавьте киноа в кастрюлю и размешайте. Влейте бульон, поднимите огонь до максимума. Когда жидкость закипит, уменьшите огонь до минимума, добавьте клюкву и накройте кастрюлю. Готовьте от 15 до 25 минут до полного выпаривания жидкости.

Шаг 3: отрежьте верхнюю часть каждой тыквы, сохраните верхушки для декоративного эффекта. Удалите внутренности, ягоды расположите мякотью кверху.

Шаг 4: сковороду с киноа снимите с огня, добавьте орехи, корицу и лимонный сок. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Шаг 5: разогрейте духовку до 180 градусов. Начините подготовленную тыкву фаршем из киноа. Поставьте противень в духовку и готовьте до тех пор, пока ягода не станет мягкой при протыкании ножом или вилкой. На это уйдет от 45 до 60 минут. Если вы собираетесь использовать тыквенные верхушки, отправьте их в духовку на последние 15 минут приготовления.

Фаршированная тыква с сыром, беконом и гренками

Необходимые ингредиенты:

  1. 1 тыква весом до 1,5 кг
  2. Соль и черный перец по вкусу
  3. Французский багет весом 100 г, нарезанный кубиками
  4. 100 г тертого сыра грюйер
  5. 100 г тертого чеддера
  6. 4 пропущенных через давилку зубчика чеснока
  7. 100 г бекона
  8. 100 г мелко нарезанных вяленых помидор
  9. Четверть ч. л. молотого тмина
  10. Щепотка мускатного ореха
  11. 100 г густых сливок
  12. Ломтики французского хлеба для сервировки

Пошаговое приготовление:

Шаг 1: разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень для запекания пергаментной бумагой.

Шаг 2: тыкву разрежьте напополам вдоль, удалите внутренности, расположите на противне мякотью кверху. Слегка посолите и поперчите внутри.

Шаг 3: приготовьте начинку для фаршировки. Смешайте тертый грюйер, чеддер, кусочки хлеба, чеснок, вяленые помидоры и мелко нарезанный бекон. Сложите начинку в тыкву Смешайте тмин и мускатный орех со сливками, посолите и поперчите. Вылейте в тыкву.

Шаг 4: накройте овощ срезанной верхушкой и отправьте запекаться на полтора-два часа. До тех пор, пока начинка не станет коричневой. Подавайте блюдо теплым с нарезанным французским хлебом.

Полезность от «Паштета»: несмотря на то, что зимой тыква может храниться месяцами, разрезанную ягоду не следует мучить в холодильнике дольше четырех недель. К этому времени она утратит все полезные качества.

Большая фаршированная тыква с бататом

Необходимые ингредиенты:

  1. 1 тыква весом около полутора кг
  2. 3 ст. л. оливкового масла
  3. 1 луковица, очищенная и нарезанная кубиками
  4. 1 мелко нарезанный корень сельдерея
  5. 3 пропущенных через давилку зубчика чеснока
  6. 4 стакана готового киноа или кускуса
  7. 1 стакан отварного дикого риса
  8. 1 стакан вареной чечевицы
  9. 2 ст. л. нарезанного свежего шалфея
  10. 1 большой батат, очищенный, отваренный, нарезанный кубиками
  11. Стакан смеси жареных орехов (грецкие, миндаль, фисташки, пекан и пр.)
  12. Стакан нарезанных сухофруктов (клюква, изюм, чернослив и пр.)
  13. Соль и перец по вкусу
  14. 1 стакан овощного бульона

Пошаговое приготовление:

Шаг 1: разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень для запекания пергаментной бумагой.

Шаг 2: от тыквы отрежьте верхушку, удалите внутренности, расположите на противне мякотью кверху. Слегка посолите и поперчите внутри. Запекайте 45 минут или до тех пор, пока она не начнет мягкой.

Шаг 3: нагрейте оливковое масло в большой сковороде и обжаривайте лук, чеснок и сельдерей 15 минут.

Шаг 4: соедините кускус, рис и чечевицу с овощами. Смешайте шалфей, батат, орехи и сухофрукты. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Шаг 5: наполните овощ начинкой. Накройте верхушкой и поместите на противень в духовку. Запекайте в течение часа. Подавайте блюдо горячим.

Фаршированная тыква по-армянски (хапала)

Ингредиенты: 1 тыква (вес 1,5 кг), 100 г сливочного масла, 100 г риса, 100 г алычи, 50 г сахара, 0,5 стакана изюма, 2-3 яблока, корица, соль.

Способ приготовления: подготовить тыкву (помыть, срезать верхушку, очистить от внутренностей, промыть холодной водой). Далее приступаем к приготовлению начинки.

Семена тыквы удалить, мякоть нарезать, добавить отваренный рис (отваренный до полуготовности), туда же отправляйте ошпаренный кипятком изюм, мелко порезанные яблоки, очищенную от косточек алычу, корицу и соль. Начиняйте тыкву, размещайте ее на листе пищевой бумаги и ставьте в духовой шкаф. Через какое-то время тыква начнет сверху немного подгорать, в этот момент необходимо на нее положить фольгу или бумагу, предварительно смоченную водой. Подается готовое блюдо на стол горячим, поливается топленым маслом.

Пикантная тыква с говядиной

Необходимые ингредиенты:

  1. 500 г говяжьего фарша
  2. 1 измельченная луковица
  3. 200 мл жирных сливок
  4. 300 г измельченных шампиньонов
  5. 3 ст. л. соевого соуса
  6. 2 ст. л. коричневого сахара
  7. Полтора стакана вареного риса
  8. Одна тыква среднего размера
  9. Растительное масло
  10. Соль и перец по вкусу

Пошаговое приготовление:

Шаг 1: в большой сковороде обжарьте говядину и лук до готовности. Добавьте сливки, грибы, соевый соус и коричневый сахар. Тушите на медленном огне в течение 10 минут, периодически помешивая. Добавьте рис.

Шаг 2: от тыквы отрежьте верхушку, удалите внутренности, расположите на противне мякотью кверху. Слегка посолите и поперчите внутри. Запекайте в духовке в течение 40 минут.

Шаг 3: начините тыкву начинкой и повторно отправьте в духовку. Томите при температуре 180 градусов до готовности, пока тыква не станет мягкой.

Тыква, фаршированная грибами и пармезаном

Необходимые ингредиенты:

  1. 1 багет, нарезанный кубиками
  2. 1 тыква среднего размера
  3. Соль и перец по вкусу
  4. 20 г сливочного масла
  5. Килограмм нарезанных большими кусками шампиньонов
  6. 1 ст. л. свежих измельченных листьев тимьяна
  7. Полтора стакана жирных сливок
  8. 2 лавровых листа
  9. 1 ч. л. молотого мускатного ореха
  10. Щепотка кайенского перца
  11. 2-3 пропущенных через давилку зубчика чеснока
  12. 200 г тертого пармезана или другого твердого сыра

Пошаговое приготовление:

Шаг 1: разогрейте духовку до 160 градусов. Положите кубики хлеба на противень. Выпекайте в течение 15 минут, чтобы получились сухарики.

Шаг 2: отрежьте «крышку» от тыквы. Вычистите внутренности при помощи ложки. Смажьте ягоды изнутри оливковым маслом и приправьте солью. Заверните в фольгу. Запекайте в предварительно разогретой духовке, пока тыква не станет мягкой, при температуре 220 градусов.

Шаг 3: Грибы, приправленные тимьяном, обжарьте на сливочном масле. Посолите и поперчите.

Шаг 4: доведите сливки, лавровый лист, мускатный орех и кайенский перец до слабого кипения в большой кастрюле на среднем огне, постоянно помешивая. Добавьте чеснок и тушите еще минуту. Снимите с огня.

Шаг 5: нафаршируйте тыкву грибами, выкладывая слой грибов, слой тертого сыра и слой сухариков.

Шаг 6: накройте ягоду верхушкой и отправьте в духовку на 20 минут при 180 градусах. Перед подачей позвольте блюду чуть остыть. Но не более 10 минут.

Приятного аппетита и вкусной зимы! И напоследок еще одна фаршированная тыква в духовке.

Тыква фаршированная хлебным пудингом.

Подготовим:
тыква, булочка с изюмом ( в идеале черствая) – большая, клюква – четверть чашки, сахарок – 1 ч л, яичко – 1 шт, орехи любимые – четверть чашки, молочко – 1 чашка, ванилька.

Готовим:
Тыковку избавляем от сердцевины. Булочку нарезаем крупненькими прямоугольничками, смешиваем с клюквой и орешками. Молоко соединяем с желтком яичка, сахаром, ванилькой и слегка взбиваем. Булочную смесь пропитываем взбитым молочком так, чтобы не терялась форма. Закладываем все в тыкву и отсылаем на выпикание. Время – полная готовность.

Как подавать запечённую целиком тыкву

  • Выложите запечённую тыкву на плоское блюдо, поставьте на стол.
  • С помощью большой ложки разложите мясную начинку по тарелкам.
  • Острым ножом нарежьте стенки тыквы на поперечные широкие ломтики, положите каждому в тарелку.
  • Посыпьте измельчённой зеленью.

Хозяйке на заметку

В самом конце приготовления крышечку с тыквы можно снять, а начинку посыпать тёртым сыром. После того как сыр расплавится и слегка зарумянится, тыкву можно подавать на стол.

Замечено, что тыква, приготовленная с добавлением растительного масла, получится намного вкуснее, чем со сливочным маслом.

Готовя начинку, не кладите много соли, так как тыква её не любит.

Мясо перед фаршированием можно замариновать в майонезе, сметане, уксусе. Маринад сделает его мягче, а само блюдо – пикантнее.

[spoiler title=»Источники»]

  • https://onwomen.ru/tykva-farshirovannaya-myasom-zapechyonnaya-v-duhovke.html
  • https://prosto-smak.ru/farshirovannaya-tykva-v-duxovke/
  • https://KulinarnayaMozaika.ru/tykva-farshirovannaya-myasom.html
  • https://layf.info/15-vkusnyh-sposobov-nafarshirovat-tykvu
  • https://DetskijVopros.ru/pitanie/farshirovannaya-tykva-v-duhovke-vkusny-i-prostye-recepty.html
  • https://shefcook.ru/recipes/tykva-farshirovannaya-ovoshhami
  • https://pate.in.ua/farshirovannaya-tykva-v-dukhovke-retsepty/
  • https://profter.ru/vtoroe/farshirovannaya-tykva.html

[/spoiler]

Тыква, фаршированная рисом и мясом. Готовим блюда татарской кухни

Читайте также

Свекла, фаршированная мясом и рисом

Свекла, фаршированная мясом и рисом КомпонентыСвекла – 600 г Мясо отварное – 200 г Майонез – 0,25 стакана Рис отварной – 0,5 стакана Масло сливочное – 3 столовые ложки Чеснок – 4 зубчика Сметана – 1 стакан Сыр тертый – 2 столовые ложки Соль и перец молотый – по вкусуСпособ

Фаршированная тыква

Фаршированная тыква Состав: 1 тыква (1,2–1,5 кг), рис – 0,5 стакана, сухофрукты (изюм, инжир, чернослив, курага) – 200 г, 10 %-ые сливки – 100–150 мл, сливочное масло – 2–3 ст. ложки, мед – 3–4 ст. ложки, корица, мускатный орех, кардамон.Тыкву вымыть, срезать верхушку, удалить семена.

Репа, фаршированная копченым мясом и рисом

Репа, фаршированная копченым мясом и рисом Ингредиенты Репа средних размеров – 2–4 шт., сметана – 200 г, сыр тертый – 80 г, масло растительное – 1 ч. ложка.Для фарша Мясо копченое – 200 г, рис – 100 г, лук репчатый – 1 шт., яйцо вареное – 1 шт., зелень петрушки – 0,5 пучка, соль, перец

Свекла, фаршированная мясом курицы и рисом

Свекла, фаршированная мясом курицы и рисом Ингредиенты Свекла небольшая вареная – 2–3 шт., масло сливочное – 80 г, сухари панировочные – 60 г, шалфей сушеный молотый – 1 ч. ложка, масло растительное – 1 ч. ложка, соль, перец красный молотый по вкусу.Для фарша Мясо курицы

Тыква, фаршированная бараниной

Тыква, фаршированная бараниной 500 г тыквы, 30 г топленого масла, 150 г мякоти баранины, 30 г риса, 30 г репчатого лука, 1 яйцо, по 15 г зелени мяты и укропа, щепотка перца, соль по вкусу Тыкву промыть. С одной стороны срезать у нее верхушку и ножом удалить всю плодовую

Тыква, фаршированная рисом

Тыква, фаршированная рисом КомпонентыТыква небольшая – 1 шт. Рис – 1 стакан Помидоры – 3 шт. Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 3 зубчика Масло растительное – 2 столовые ложки Сыр тертый – 4 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияРис нужно обязательно вымочить в

456. ТЫКВА ФАРШИРОВАННАЯ

456. ТЫКВА ФАРШИРОВАННАЯ 1 небольшая тыква ( 1 кг), 1 ст. ложка сала, масла или 50 г шпика, 500—700 г мясного или овощного фарша, ? ст. ложки муки, ? ст. ложки масла, соль, 2 ст. ложки томатного пюре, сметана.Очищенную от кожицы тыкву разрезать пополам, удалить семена, посолить и начинить

Капуста, фаршированная мясом и рисом

Капуста, фаршированная мясом и рисом Кочан капусты освободить от верхних листьев, промыть, острым ножом осторожно вырезать содержимое, оставив слой верхних листьев толщиной 1 см, наполнить кочан фаршем из мяса, пропущенного через мясорубку, риса и пассерованного лука,

Тыква фаршированная

Тыква фаршированная 1 тыква средней величины, 500 г жирной баранины, 130 г репчатого лука, соль, специи, перец. Взять спелую тыкву, срезать «крышку» в 2 – 3 см ниже плодоножки, вынуть семена вместе с семенными волокнами.Из мяса приготовить фарш и наполнить им тыкву,

Фаршированная тыква

Фаршированная тыква Ингредиенты1 небольшая тыква, по 0,5 стакана изюма и риса, 100 г сливочного масла, 10–12 штук алычи (без косточек), 3 яблока, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка корицы.Способ приготовленияРис промыть и отварить до полуготовности. Фрукты вымыть. Изюм

Фаршированная тыква

Фаршированная тыква 1 тыква с тонкой кожицей (около 3 кг), 1 стручок сладкого желтого перца, 1 стручок сладкого зеленого перца, 1 стручок сладкого красного перца, 200 г длиннозерного риса, 1 маленький свежий ананас (около 750 г), 6 молодых луковиц, 2 дольки чеснока, 175 г сыра

ТЫКВА, ФАРШИРОВАННАЯ РИСОМ И ЯБЛОКАМИ

ТЫКВА, ФАРШИРОВАННАЯ РИСОМ И ЯБЛОКАМИ Требуется: 2 тыквы, 1 стакан длинного риса, 1 кг яблок, 500 г молока, 300 г сливок, по 100 г сахарной пудры и меда, 3 ст. л. сахара.Способ приготовления. Небольшие тонкостенные тыквы помойте, острым ножом отделите верхние части и у каждой

Фаршированная тыква с рисом и чесноком

Фаршированная тыква с рисом и чесноком Требуется: 1 тыква (2–3 кг), 300 г свежих помидоров, 1/3 стакана риса, 2 головки репчатого лука, 1 стакан мясного бульона, 3 ст. л. растительного масла, 100 г сыра, 1 стакан сметаны, зелень, 2 зубчика чеснока, соль, черный молотый перец.Способ

Ломтики тыквы, запеченные с мясным фаршем и томатами

Подготовленную тыкву (вымытую, очищенную от семечек и кожуры) нарезать тонкими ломтиками (толщиной примерно 5-7 мм).
Ломтики тыквы сложить в большую миску, посолить, поперчить и перемешать.
Выложить ломтики тыквы в форму для запекания.

Приготовить томатный соус.
Помидоры вымыть и нарезать кубиками.
В сковороду налить немного растительного масла, выложить помидоры, слегка посолить и поперчить.
Довести до кипения, уменьшить огонь и готовить 10-15 минут, периодически помешивая (пока не испарится лишняя влага, и соус начнет густеть).
В соус по вкусу добавить сахар, соль перемешать и снять с огня.

Лук очистить и мелко нарезать.
Чеснок очистить и мелко порубить.
В чистой сковороде разогреть немного растительного масла, выложить лук, немного посолить и поперчить и обжарить до мягкости.
В конце обжаривания добавить половину чеснока (1 зубчик), перемешать и снять с огня.
Лук переложить в миску, стараясь, чтобы как можно больше масла осталось в сковороде.
Сковороду, в которой жарился лук хорошо разогреть с небольшим количеством масла, выложить фарш и обжарить до полного испарения влаги.
Во время обжаривания, фарш нужно постоянно разминать вилкой и перемешивать (лучше фарш обжаривать небольшими партиями).
Обжаренный фарш посолить, по вкусу, поперчить, добавить кусочек сливочного масла и перемешать.

Добавить к мясному фаршу лук, оставшийся рубленый чеснок (1 зубчик), томатный соус, все хорошо перемешать.

Влить бульон или воду (до желаемой густоты) и еще раз перемешать.
Получившийся мясной соус с томатами попробовать на вкус, и если нужно, добавить немного соли, перца или сахара.

Выложить на ломтики тыквы мясной соус и разровнять по поверхности.

 

Запекать 45 минут при температуре 180°C.
За 5 минут до готовности посыпать поверхность запеканки тертым сыром.

Приятного Вам аппетита!

Присоединяйся к нам в
Telegram

Поделись рецептом с друзьями!

Тыква с сухофруктами запеченная в духовке: рецепт с фото

Теги:

Удивительно вкусное, ароматное блюдо. С нежным, приятным вкусом фруктов. Готовится не сложно, а блюдо получается царское! Можно использовать любые сушеные фрукты, какие больше любите, или можно приготовить с фруктовым ассорти. Блюдо получится с большим набором витаминов и очень полезным. В сочетании с рисом подойдут даже любые ягоды, только их нужно не перемешивать, и укладывать чередуя слои с рисом.

Заранее приготовьте для рецепта все необходимые ингредиенты. Понадобится тыква не очень большого размера, чтобы легко поместилась в духовом шкафу. Количество каждого вида сухофруктов берется в расчете по размеру тыквы и риса. Рис подойдет любой.

Хорошо промойте под проточной водой рис, пока вода не станет прозрачной. Поставьте отвариваться в казане с небольшим количеством воды. Если будете готовить с фруктовой или ягодной начинкой, рис не солите. Пусть готовится на медленном огне, пока вода не выпарится и рис должен стать почти готовым.

Замочите в горячей воде несколько штук плодов кураги и чернослива. Пусть постоят, пока не размягчатся. Если изюм мягкий, его можно не замачивать. В духовке он сам распарится.

Возьмите целиком тыкву, хорошо промойте, равномерно срежьте с одной стороны овоща шляпку. А внутренность тыквы вырежьте ножом, оставив стенки не очень тонкими. У вас должна получиться форма — горшочек.

Когда приготовится рис и сухофрукты, все хорошо перемешайте в однородную начинку, посыпьте немного корицей и равномерно уложите начинку в форму из тыквы. Затем накройте все содержимое срезанной шляпкой и поставьте на противне в заранее разогретую до 180-190 ºС духовку. Пусть выпекается примерно около полтора часа.

Когда тыква будет готова, достаньте из духовки, снимите верхнюю шляпку и подавайте к столу. Если кожица немного подгорит, ничего страшного, зато хорошо пропечется начинка и приобретет удивительный вкус и аромат.

Можно разрезать на части.  Тыква с сухофруктами запеченная в духовке необычное блюдо, но очень вкусное, питательное и сытное. Его можно готовить и как гарнир,  так и десерт.  Готовьте и балуйте свою семью. Угощайте и удивляйте друзей!

Таким же способом можно приготовить блюдо, и со свежими фруктами, яблоками, айвой, сливой. Прекрасно в начинку подойдет рис с мясом и приправами. К мясу можно добавить любимую зелень для дополнительного аромата. Блюдо будет тоже необычное и вкусное.

Приятного всем аппетита!

Тыква, фаршированная говядиной и рисом


«Тыквенное все»

Это вкусный рис с приправами из говядины, запеченный в сладкой ямайской тыкве. Самая красивая тыква, которую я когда-либо делала, фаршированная рисом, говядиной и изюмом и столько аромата. Это так просто и выглядит так шикарно и утонченно. Этот так всем нужно подавать рис на День Благодарения. Это такое заявление. И кто не любит съедобные миски?

Прежде чем я перейду к этой замечательной тыкве, могу я просто сказать, как вы, ребята, чуть не попался этот рецепт из-за того, что вчера моя зарядка для ноутбука решил отказаться от жизни? Последнее время пользуюсь ноутбуком Samsung. три года без батареи (через год батарея решила, что не будет больше не держит заряд) ничего страшного я с ноутом не езжу ни в коем случае.я всегда использовать его, не выходя из дома, всегда подключенным к сети. Однако, когда у вас есть электронная почта для проверки, работа, фото для редактирования, рецепты для написания и это зарядное устройство решает раздать мид-скайп конво, то это проблема. Это не похоже на то, что я в Нью-Йорк, и можно просто сбегать в магазин Best Buy и купить новое зарядное устройство. Мне пришлось ждать до этого утром, чтобы получить новое зарядное устройство и аккумулятор. Милостью божьей у моего техника был Продам зарядку и аккумулятор. Если бы не он, я бы по-королевски облажался.

Итак, вернемся к рецепту: мы делали покупки в «Прайс Смарт», когда я подошел к в тыквенную зону и получила самую красивую дольку самого яркого апельсина тыква.Я планировал использовать его для нескольких рецептов. Выйдя, я понял они также продают целые тыквы. Очень большая коробка, наполненная всевозможными gourdes, но эта милашка-пирожок с тыквой действительно привлекла мое внимание. Я думал, что это самая очаровательная вещь, которую я когда-либо видел. Большинство тыкв, продаваемых на Ямайке, разновидность с зеленой кожицей, очень похожая на арбуз. Так это один действительно выделялся для меня, и я должен был иметь его. Это был идеальный размер, не к большому не слишком маленькому. Хотел бы я, чтобы я ненавижу принять к сведению вес, но если бы мне пришлось думаю, я бы сказал, что это было между 2-3 фунтов.Это очень вкусно однозначно делаю это снова, возможно, с другим ароматизированным рисом

Для тыквы

1 целая тыква

1 столовая ложка масла

3 щепотки соли

2 щепотки черного перца

Для начинки

2 чайные ложки кокосового масла

½ чашки лука

¼ стакана сладкого перца

¼ стакана моркови

¾ фунта говяжьего фарша

1 ½ чайной ложки (или соль по вкусу)

¼ чайной ложки черного перца

1 чайная ложка копченой паприки

¾ стакана риса

2 стакана воды

¼ стакана изюма

Инструкции


  • Разогреть духовку до 375
  • Вымойте и высушите тыкву, срежьте верхушку и удалите все семена
  • Добавьте в тыкву соль, черный перец и масло, втирая внутренности и края
  • Поместите тыкву (верх и тело) срезом вниз на противень и запеките в духовке 35 минут
  • В кастрюлю налить масло, добавить лук сладкий перец и обжарить морковь до смягчить
  • Добавьте говядину и готовьте, постоянно помешивая, пока говядина не станет серой
  • Смешать рис с солью, черным перцем, копченой паприкой, покрыть весь рис крупы с маслом из кастрюли
  • Добавьте воду и изюм, уменьшите огонь до минимума и варите, пока рисовые зерна готовы на 90 процентов
  • Как только зерна будут почти готовы, выньте тыкву из духовки и наполнить рисово-говяжьей смесью
  • Накройте верхнюю часть тыквы фольгой и верните тыкву (только тело). Приготовьте рис на пару в духовке. грудастый живот еще на 15 минут
  • Выньте из духовки, дайте отдохнуть и подавайте.







Xoxo Greedygirl

Запеченная тыква, фаршированная мясным фаршем, луком и грибами

Запеченная тыква с мясным фаршем и грибами

Тыква, запеченная с фаршем и грибами, готовится просто и понравится всей семье. Тыкву выдалбливают, а мякоть начиняют внутри мясом, грибами и луком. Запеченный в духовке, он становится очень вкусным блюдом.

Пожалуйста, оцените этот рецепт

Время подготовки 30 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 30 минут

Курсы Мясные рецепты

Кухня Русские рецепты

Порции на 4 персоны

Калорийность 561 ккал

  • 2 тыквы 1 кг каждая
  • 500 г грибов
  • 100 г грибов
  • 200 г сметаны
  • 1 лук
  • соль на вкус
  • перца на вкус
  • сыр по вкусу
  • Разрежьте шляпку тыквы Хаккайдо.

  • Удалите семена и соскребите мякоть, за исключением стенки толщиной 1 сантиметр.

  • Поместите выдолбленную тыкву с крышкой в ​​разогретую до 180°C духовку на 15 минут.

  • Мелко нарежьте мякоть тыквы.

  • Лук очистить от шелухи, нарезать кубиками.

  • Фарш посолить, поперчить и смешать со сметаной и луком.

  • Мякоть тыквы смешать с приправленным мясом и наполнить им тыкву, накрыть тыквенной крышкой.

  • Положить фаршированную тыкву в жаропрочную посуду и поставить в духовку на 1 час при 180° C.

калорий: 561kcalcarbohtrates: 37 ×

* Пищевая ценность в этом рецепте является приблизительной и может незначительно отличаться от фактической.

Запеченный рис с тыквой и черной фасолью

Это блюдо в одной кастрюле сытное и сытное. Если вы не можете найти тыкву или кабачок весом 1 1/2 фунта, отрежьте часть крупной тыквы, чтобы использовать ее, а оставшуюся тыкву оставьте для другого рецепта.

Активное время: 25 минут ; Общее время: 1 час

Готовить заранее: сальсу можно хранить в холодильнике до 3 дней перед употреблением.

Примечания по хранению: Готовое блюдо можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 5 дней и замораживать до 3 месяцев.Разморозить и разогреть в духовке до 300 градусов.


Порции: 2 — 3 4 — 6 8 — 12 12 — 18

4 — 6

Протестированный размер: 4-6 порций

Ингредиенты
  • 1 Зерно белый рис

  • 2 столовые ложки оливкового масла

  • 1 большой красный лук (12 унций), нарезанные

  • 3 зубчиков чеснока, нарезанные

  • 1 1/2 чайные ложки земли CUMIN

  • 1 1/2 ч. ложки молотого кориандра

  • 1 1/2 ч. нарезанные на 1/4-дюймовые дольки

  • 2 1/4 стакана воды

  • 1 1/2 стакана вареной или без добавления соли консервированной черной фасоли, высушенной и промытой (из одной банки на 15 унций)

  • 1 чайная ложка мелкой морской соли, плюс еще по вкусу

  • 2 помидора (всего 8 унций), без стеблей, без сердцевины и нарезанных

  • 1 перец чили халапеньо, без стеблей, без семян и нарезанный

  • Подробнее для Garnish

  • 1 авокадо, очищенные и нарезанные нарезанные нарезанные навала

  • 1 лайм, нарезанные в клинья

  • 1/2 чашки веганской или молочной железы


Направления

Установите стойку в середине духовки и разогреть до 400 градусов.

В большой миске залейте рис водой на 3 дюйма, взбивайте в течение 30 секунд и слейте мутную воду. Затем повторите один или два раза или пока вода не станет в основном прозрачной. Снова слейте воду. (Это более быстрый метод, чем ополаскивание.)

В большой жаровне или большой антипригарной кастрюле на среднем огне нагрейте масло до мерцания. Добавьте три четверти нарезанного лука и чеснок и готовьте, помешивая, пока он не станет прозрачным, около 3 минут.Добавьте тмин, кориандр и паприку и готовьте, помешивая, до появления аромата, 30 секунд. Добавьте рис, тыкву, воду и фасоль и перемешайте, утрамбовывая смесь так, чтобы рис был едва покрыт жидкостью. Увеличьте огонь до сильного, чтобы довести жидкость до кипения, затем выключите огонь, накройте крышкой и отправьте в духовку. Запекайте 30 минут или пока рис не впитает воду, а тыква не станет мягкой.

Тем временем в небольшой миске смешайте оставшийся нарезанный лук с помидорами, перцем халапеньо и кинзой.Попробуйте и при необходимости посолите.

Разложите запеченный рис по сервировочным тарелкам. Украсьте каждую порцию соусом сальса, ломтиками авокадо, долькой свежего лайма и ложкой сметаны. Подавать горячим.


Источник рецепта

Адаптировано из книги Джессики Прескотт «Vegan One Pot Wonders» (Харди Грант, 2020 г.).

Проверено Джо Йонаном.

Вопросы по электронной почте в отдел продуктов питания.

Пишите вопросы в отдел продуктов питания по адресу [email protected]ком .

тыква, фаршированная говядиной

Слить жир. Положите тыкву в кастрюлю и запекайте 1-1 1/2 часа. Добавьте соевый соус по вкусу. В сковороде обжарить на сливочном масле лук, перец и чеснок. Добавьте помидоры. Итак, немного покопавшись, я обнаружил, что начинка состоит в основном из риса и говяжьего фарша с различными специями, сухофруктами и орехами, но точного аутентичного рецепта не было. Поместите тыкву срезом … В большой сковороде обжарьте лук в растительном масле до мягкости, … Рецепт фаршированных тыкв с рисом и черной фасолью – это простой рецепт БЕЗ МЯСА, идеально подходящий для любого вечера недели! Такие продукты, как перец чили с низким содержанием углеводов, пастуший пирог (или домашний пирог) и кето-запеканки, приготовленные из мясного фарша, также часто хорошо замораживаются.. Легкие рецепты мяса для гамбургеров. Немного охладить; поместить в большую миску. Вымойте, обсушите и аккуратно разрежьте тыкву пополам большим поварским ножом. 3. Готовьте еще 3-5 минут или пока сыр не расплавится. Приготовьте фаршированный перец Джека О’Лантерна. Нагрейте немного оливкового масла в сковороде на среднем огне, обжарьте говяжий фарш, приправьте солью и перцем. 1 фунт говяжьего фарша. Натрите внутренние стенки тыквы солью, а затем положите тыкву вверх дном (отверстием на бумажное полотенце) на 30 минут.3. Этот пирог с мясным фаршем и пирогом из слоеного теста с начинкой из вкусного сытного говяжьего фарша (говяжьего фарша), приготовленного с овощами и приправами. Накройте крышкой и готовьте 10 минут; периодически помешивая. 1/2 стакана поджаренных и измельченных грецких орехов. Растопите немного кулинарного жира в сковороде на среднем огне. Разогрейте духовку до 375 градусов. кедровые орешки Перец по вкусу 1 ст. вода петрушка для украшения. Сохраните это на потом. Залейте кипятком на глубину 6 дюймов. Кухня: американская. Время приготовления: 10 минут. Время приготовления: 45 минут. Общее время: 55 минут. Количество порций: 6. Ингредиенты. 2 фунта говяжьего фарша. 2 яйца. время года.Добавьте корицу, приправу для птицы, соль и перец; хорошо перемешайте и начините тыкву. Сделать фаршированную тыкву не так сложно, как кажется. 1 банка (10-3/4 унции) сгущенного крем-супа из грибов, неразбавленного Указания 1 Тыкву помыть; сократить 6-в. круг вокруг верхнего стебля. … 2 В большой сковороде на среднем огне обжаривайте говядину, лук и зеленый перец, пока мясо не перестанет быть розовым, а овощи не станут мягкими; хорошо слить. … 3 Поместите тыкву в неглубокую прочную форму для запекания. Плотно уложите говяжью смесь в тыкву; заменить верх…. Разрежьте тыкву на дольки (или, если используются маленькие тыквы, на половинки) и подавайте, дав каждому человеку и тыкву, и начинку. Ингредиенты: 1 фунт говяжьего фарша. Картофельное пюре – Слить картофель, вернуть в горячую кастрюлю и размять до получения однородной массы. 4. Они очень хорошо хранятся в холодильнике или морозильной камере и отлично подходят для обеда на работе. Поместите смесь мяса с кускусом внутрь тыквы и накройте ее верхушкой. Пока готовится говяжий фарш, приправьте блюдо чайной ложкой сушеного орегано и ½ чайной ложки чесночного порошка.Варить до мягкости, затем добавить порошок чили, молотый тмин и чесночный порошок. 6 фунтов целой тыквы. Как приготовить «Фаршированный мясной рулет». Снимите верхнюю часть; при желании используйте бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу с верхней части мяса. Вот как это делается: Шаг 1 — Срежьте верхушку тыквы и удалите волокнистые, потрескавшиеся внутренности, затем смажьте внутреннюю часть тыквы небольшим количеством масла и щедро приправьте. Разрежьте авокадо пополам и удалите косточку. Поместите перец срезом вверх в форму для запекания (я использовала форму 9×13).Во время еды принесите в сукку целую фаршированную тыкву. 2. Перемешайте и доведите смесь до кипения. Разогрейте духовку до 175 ° C / 375 ° F с конвекцией. 1. Затем отложите верхнюю часть перца. Положите семена в миску, чтобы сохранить на потом! Вымойте, обсушите и аккуратно разрежьте тыкву пополам большим поварским ножом. 4. 2 чайные ложки соли, раздельное использование. Нафаршировать тыкву смесью из оленины. Подавать теплым. 6. Выскребите мякоть и семена (оставив семена для обжаривания). Нафаршировать смесью тыкву. Рецепты женщин-пионеров с говяжьим фаршем.Удалите семена. ЗАПЕЧЕННАЯ ФАРШИРОВАННАЯ ТЫКВА: 1 мед. Положите тыкву в форму и запекайте 1-1,5 часа. Смажьте растопленным сливочным маслом. Большинство рецептов кето-говяжьего фарша, как правило, быстрые и простые, что идеально подходит для меня, поскольку у меня не всегда есть много времени на приготовление. Готовьте, пока оленина не подрумянится. Добавьте одну из нарезанных луковиц, чеснок, сельдерей и морковь. Наконец, быстро приготовьте соус цацики, смешав центральную часть огурца, йогурт, лимонный сок и укроп. Затем лодочки из цуккини фаршируют соусом из говяжьего фарша, покрывают сыром и запекают, пока сыр не начнет пузыриться, а корочка не пропечется.Достаньте из духовки, разрежьте каждую фаршированную тыкву пополам и подавайте. Разогрейте духовку до 450°F. Разогрейте духовку до 425 F. Приправьте тыкву солью и перцем по вкусу и поместите в духовку на 40-45 минут. 11 рецептов яблочной посыпки для празднования осени Если вы жаждете сладкого осеннего лакомства, обратите внимание на эти рецепты яблочной посыпки. Положите тыкву на противень с бортиками и отложите в сторону. Нарежьте верхушку каждой тыквы (оставьте… 2. молодой шпинат. 2. Разогрейте и смажьте маслом жаровню глубиной 12 дюймов. В большой миске смешайте говяжий фарш, пепперони, лук, чесночный порошок, итальянскую приправу, соль, перец , хлопья красного перца (если используете), нарезанные кубиками помидоры, соус для пиццы, рис и 1½ чашки тертого сыра.Сверху положите ломтики сыра, затем положите вареную тыкву и еще ломтики сыра. Шаг пятый. Выбросьте волокнистую мякоть. Налейте примерно 1/2-1 дюйм воды в форму для запекания, затем установите тыкву … Перемешайте, чтобы тщательно смешать. Дайте остыть в течение 10-15 минут перед подачей на стол. Пока готовится картофель, обжарьте лук и гамбургер на сливочном масле или олео. Добавьте говяжий фарш и готовьте его до коричневого цвета, часто помешивая. Добавьте лук, яблоко и чеснок. Снимите с огня и добавьте оставшиеся ингредиенты. На выстланной противне сковороде смешайте с небольшим количеством масла, ½ специй и S&P.Выбросьте семена и свободные волокна изнутри. 9. 2. 1/2 чайной ложки … Добавьте дикий рис и перемешайте. Смажьте чайной ложкой оливкового масла и приправьте. 1 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна. Начинка из говяжьего фарша делает это сытным блюдом и любимым блюдом любителей мяса. Итальянская колбаса — еще один отличный вариант начинки — просто не забудьте обжарить колбасу с чесноком и луком, а затем продолжайте готовить по рецепту, как указано в списке! Нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте говяжий фарш, лук, чеснок, щепотку соли и перца и готовьте, разбивая мясо, пока оно не подрумянится.Очистите внутреннюю часть, удалив все семена и пленку. Сначала вырежьте из огурца серединку и отложите ее в сторону. Во время подачи осторожно поднимите фаршированную мясом тыкву (поддерживайте дно широкой лопаткой) на сервировочную тарелку или разделочную доску; украсьте листьями или цветами по желанию. 1 дюйм воды до кипения в той же кастрюле. Посыпьте фаршированные перцы помидорами, авокадо, листьями салата и тертым сыром. Как только говядина наполовину подрумянится, добавьте шпинат и продолжайте готовить, пока говядина не подрумянится равномерно.Чтобы помочь вам найти правильный рецепт на сегодняшний вечер, мы составили этот список наших любимых рецептов говяжьего фарша. Отрежьте верхнюю часть тыквы на четверть от верха и отложите в сторону. Вытащите большую форму для запекания. Используя нож для очистки овощей, вырежьте два треугольника на самой плоской стороне перца для глаз тыквы. Приготовьте начинку для тако: пока тыква жарится, приготовьте смесь для начинки для тако. Рис смешивают с говяжьим фаршем, луком, зеленым перцем и томатным соусом, поэтому в основном это нарезанный фаршированный перец, начиненный тыквой с несколькими поворотами.За пятнадцать минут до готовности тыквы разогрейте в сковороде оставшуюся чайную ложку оливкового масла. Нафаршировать каждую тыкву мясной смесью. Плотно уложите говяжью смесь в тыкву; заменить верх. Хорошо перемешать. Эта фаршированная тыква и назук вполне могут быть единственными. Добавьте рис, томатный соус, ветчину, яйца, чеснок, орегано, перец, уксус и оставшуюся ½ чайной ложки соли. Если у вас есть упаковка говяжьего фарша, планировать ужин становится намного проще. Теперь перенесите около ⅓ смеси в миску вместе с полиэтиленовой пленкой и листьями капусты.Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Используйте острый нож, чтобы срезать верхнюю часть каждого сладкого перца по горизонтали, убедившись, что у вас есть небольшое количество верхней части сладкого перца. Добавьте одну чашку воды на дно. блюда (перцы быстрее пропарятся и приготовятся). Смешайте суп, вареный рис, грибы, соевый соус и коричневый сахар в большой миске. Добавьте говяжью смесь и хорошо перемешайте. Начините тыкву полученной смесью и накройте крышкой. Выложите на противень с бортиками. Запекайте в предварительно разогретой духовке, пока тыква не станет мягкой, от 1 до 2 часов.Подавать в тыкве. Поместите голубцы швом вниз обратно в жаровню поверх нарезанной капусты. Выскоблите семена и сделайте надрезы внутри несколько раз. 2 зубчика чеснока, прессованные. Нагрейте масло авокадо в большой сковороде (или кастрюле с толстым дном) на среднем огне и добавьте нарезанный лук. Выпекать… 1 чайная ложка соли. Заполните тыкву мясной смесью и поместите заполненную тыкву в духовку. Готовьте при температуре 350 F в течение 1,5 часов или до тех пор, пока тыкву можно будет легко проткнуть вилкой. Добавьте соль и перец по вкусу. Продолжайте готовить, помешивая, пока овощи не станут слегка мягкими, еще 5-10 минут.Обжарить овощи до готовности. Разогрейте духовку до 350ºF. Этот простой рецепт мясного рулета, который готовила моя бабушка, является прекрасным примером. Тыкву или тыкву отварить срезом вниз в небольшом количестве кипящей воды в течение 5 минут. Разрежьте тыкву на дольки (или, если используются маленькие тыквы, на половинки) и подавайте, дав каждому человеку и тыкву, и начинку. Сверху выложите говяжью смесь и распределите оставшееся тыквенное пюре поверх говядины. Добавьте в сковороду мясной фарш и специи и продолжайте готовить, периодически помешивая, пока не исчезнет розовый цвет.Добавьте лук и халапеньо в кастрюлю и готовьте, пока они не станут мягкими и прозрачными, около 5 минут. Срезать верхушку тыквы и вынуть семена. В большой миске смешайте говядину, лук, рис, петрушку, соль, перец и ½ стакана измельченных помидоров и перемешайте. Поместите тыкву в неглубокую смазанную маслом форму для запекания и запекайте в умеренно разогретой духовке (350 градусов) в течение одного часа. Наполните каждый из 4 бататов хорошей ложкой говяжьей смеси, сверху добавьте несколько ложек сыра и поместите фаршированные бататы в предварительно разогретую до 400 градусов духовку на 10-15 минут.Сверху добавьте оставшийся коричневый сахар. Равномерно распределите начинку по половинкам тыквы; смажьте начинку сливочным маслом. Равномерно выложите мясную смесь на перцы, наполняя их доверху. Это блюдо, наполненное говяжьим фаршем, зеленым перцем, рисом и специями, готовится всего за 30 минут! Готовьте при температуре 350 градусов в течение 10 минут во фритюрнице. Линия выпечки с пергаментной бумагой. Добавьте молотую оленину, нарезанный лук, измельченный чеснок и молотый тмин в разогретую сковороду. Выпекайте в предварительно разогретой до 350 ° F духовке около 1 часа или пока тыква не станет мягкой.Добавьте в сковороду грибы, брюссельскую капусту, говяжий фарш без говядины, рис, абрикосы и приправы. Фаршировать баклажанные скорлупки мясной смесью и запекать в … Увеличить огонь до среднего. 3. Залейте картофель водой в большой кастрюле. Натрите тыкву снаружи маслом. Доведите до кипения, затем уменьшите… Снимите с огня. Как приготовить фаршированную тыкву с мясом. Загнуть стороны и свернуть. Мясная смесь делает их очень сытными, и вы можете подавать их с классическими гарнирами, такими как картофельное пюре и булочки с ужином.Разогрейте духовку до 350 градусов. Тако с говяжьим фаршем готовится очень просто, особенно если вы заранее приготовите приправу для тако. Я использовал сыр чеддер, потому что это все, что у меня было под рукой, но Моцарелла или Монтерей Джек тоже подойдут. 3. Инструкции. Приправьте солью, паприкой и перцем. Добавьте говяжий фарш, готовьте, пока говядина не перестанет быть розовой, около 5-10 минут. Варить на среднем огне 5 … Достаньте и подавайте. Поместите тыкву в большую жаровню. Налейте 1/2 дюйма воды на дно неглубокой формы для выпечки, достаточно большой, чтобы вместить тыкву.Добавьте кубики баклажанов и болгарский перец, приправьте розмарином и тимьяном и обжаривайте около 3 минут на среднем огне. орегано 1 ст. Начните с разрезания крышки тыквы. Вылейте оставшуюся томатную смесь на фаршированные перцы. Разрежьте тыкву пополам и удалите семена ложкой. Застелите противень пергаментной бумагой и выложите на него половинки тыквы. Запекать 30 минут. Тем временем разогрейте в сковороде около 2 столовых ложек оливкового масла. Добавьте говяжий фарш и готовьте его до коричневого цвета, часто помешивая.Добавьте лук, чеснок и грибы. От запеканок в мультиварке до рецептов мясных рулетов в мультиварке и всего, что между ними! Перемешайте до однородного состояния. Как сэкономить на говяжьем фарше: наденьте верхушки на тыквы и запекайте в течение 10 минут. Добавьте в миску говяжий фарш, яйца, тертую моцареллу, петрушку, соль и перец и хорошо перемешайте. 3. Добавьте говяжий фарш и готовьте на среднем огне, разбивая его, пока он не подрумянится и не будет полностью готов. Сварить картошку. Дайте остыть 5-10 минут перед тем, как фаршировать перцы. 1 столовая ложка паприки.Тыкву или тыкву отварить срезом вниз в небольшом количестве кипящей воды в течение 5 минут. Выключите огонь и добавьте приготовленную киноа, вишню и тыкву. Выпекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту от 1,5 до 2 часов или до тех пор, пока вилка не будет легко проходить через тыкву. Выпекайте, пока верх пирога не станет золотисто-коричневым, а соус не начнет пузыриться под ним (около 20 минут). Очистите перцы от мембран и семян. Нафаршировать смесью тыкву. фаршированную тыкву или тыкву с желудями Смешать мясной фарш, фарш нарезать… Разрезать тыкву или кабачок на половинки; соскребите струны и … около 1 часа, или пока тыква не станет мягкой. круг вокруг ствола. 88 193 предложенных рецепта. 1 пучок зеленого лука, нарезанного. Добавьте дикий рис, оставшуюся соль, яйца, шалфей и перец. Добавить Налейте ½ дюйма воды на дно неглубокой формы для выпечки, достаточно большой, чтобы поместить тыкву. направления. Мы любим придумывать простые рецепты приготовления блюд из говяжьего фарша. Выложите говяжью смесь в тыкву; заменить верх. Доведите до кипения и готовьте, пока влага не впитается в мясо, около 5 минут.3. Теперь чередуйте слои савойской капусты и смеси говяжьего фарша в миске, последним слоем будет савойская капуста. Вмешайте тмин и ахиоте и перемешайте. одна банка на 14,5 унций целиком. Добавьте кукурузу, сыр и рис в говяжью смесь. Поместите тыкву в неглубокую форму для выпечки с 1/2 дюйма воды. 1 фунт сыра грюйер, натертого на терке. Однако не стесняйтесь использовать фарш из индейки для более легкой начинки. В большой сковороде обжарить говяжий фарш. болгарский перец, капуста, говяжий фарш, сладкая кукуруза, масло, тыква, ячмень и еще 3 фаршированные макаронные изделия с тыквой, апельсиновым соусом, о-меу темперо, оливковое масло, бекон, тыква, белый перец, куриные грудки, крупная соль и еще 8. Запечь тыкву в предварительно разогретой духовке 1 1/2 часа или до мягкости.Голубцы с начинкой из говядины и риса — это удобная еда с сытной говядиной, луком и рисом, завернутые в капустные листья и заправленные томатным соусом. Перемешайте, чтобы все соединилось, затем снимите с огня. Переложить на тарелку. Выпекайте в предварительно разогретой до 350 ° F духовке около 1 часа или пока тыква не станет мягкой. Выпекать в предварительно разогретой духовке около 40-45 минут или до тех пор, пока мясо не будет приготовлено (пока внутренняя температура мяса не достигнет 160 ° F). Вылейте смесь приправ и воду на говядину; перемешайте, чтобы объединить. Откройте фритюрницу, сбрызните каждый перец кулинарным спреем из оливкового масла.Добавить соль и перец по вкусу. Добавьте говяжий фарш и готовьте 8-10 минут, ломая говядину на мелкие крошки и периодически помешивая. Слейте лишний жир со сковороды, уменьшите огонь до среднего, затем добавьте соус для пасты с красным перцем и отваренный рис. Тыквенное рагу Sobre Dulce y Salado. Направления: Разогрейте духовку до 350˚F. 2. Полезные рецепты из тыквы 10 фото. Выпекайте в большой стеклянной форме для выпечки (или 3-х поменьше) в течение 40 минут. 1/2 стакана поджаренных тыквенных семечек. Нафаршировать смесью тыкву. Обжарьте говяжий фарш, лук, капусту и перец в масле в большой сковороде.Добавьте лук, чеснок, болгарский перец, грибы, тимьян, паприку, кайенский перец и петрушку… 5. Поместите тыкву в неглубокую кастрюлю с 2-дюймовой горячей водой. Накройте крышкой и готовьте в течение 10 минут, периодически помешивая. 1 луковица, нарезанная . Верните говяжий фарш на огонь. Варианты: добавьте нарезанную приправленную курицу вместо говяжьего фарша. Взбейте рис вилкой и сверху посыпьте тертым сыром. Уменьшите огонь и дайте покипеть около 20 минут, время от времени помешивая. и варить, пока рис не прогреется, около 3… Это не блюдо, которое можно готовить круглый год, и, честно говоря, вы… Опустите корицу и замените петрушку кинзой, если хотите.Натереть солью и перцем. 4. Шаг 2 — Обжарить лук, чеснок и грибы. Приготовьте и перемешайте говяжий фарш в горячем масле, пока он не подрумянится и не станет рассыпчатым, около 10 минут. Поместите половину смеси в форму для запекания или форму для выпечки от среднего до большого размера. Добавьте нарезанный лук-шалот, измельченный чеснок, нарезанную кубиками тыкву и нарезанные помидоры. говяжий фарш (или фарш из индейки) 1 ед. Выпекать при температуре 350 градусов в течение 1 часа или до мягкости. Теперь, когда погода становится прохладнее, а в воздухе официально витает осень, мне хочется чего-нибудь вкусненького.Дайте говяжьему фаршу постоять при комнатной температуре в течение 30 минут перед приготовлением. Выпекать при 350 градусах от 55 до 65 минут. Верните фаршированные перцы в духовку и запекайте еще 10–15 минут, пока они не станут мягкими, а сыр не расплавится. Запекайте без крышки, пока тыква не станет мягкой, 1-1/2 часа. 6. Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Добавьте лук, болгарский перец и халапеньо. Инструкции по приготовлению фаршированных перцев в виде фонарика из тыквы – Instant Pot. Вмешайте масло, затем пополам. Верните сковороду на плиту на средний огонь.Подготовьте тыкву – натрите тыкву (тыквы) солью. Слейте воду и отложите кабачки в сторону. Начините перец мясной смесью и поместите в 3-литровую форму для запекания. Гамбургер (также известный как говяжий фарш) — недорогой выбор для многих семей. Замените верхушку тыквы и положите всю тыкву с начинкой на противень. Запекайте 1 час или пока мякоть тыквы внутри не станет мягкой. Положите тыкву на тарелку, снимите крышку с тыквы и выскоблите мясо и рис, затем очистите внутреннюю часть тыквы, чтобы подать тыквенное мясо поверх говядины и риса.Тем временем разогрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, пока она не станет горячей. В середине авокадо удалите часть авокадо, освободив место для большей части тако. Достаньте из воды и высушите. Срежьте верхушку тыквы и тщательно очистите от мякоти и семян. Поместите тыкву в неглубокую прочную форму для запекания. Вам может понадобиться 2. Равномерно распределите смесь для начинки между половинками тыквы; смажьте начинку сливочным маслом. Говяжий фарш очень легко готовить — вы просто поджариваете его, добавляете свои любимые приправы, и все готово.Тако буквально так же просто, как 1,2,3!! 1/2 белой луковицы, мелко нарезанной. Нафаршировать перец приготовленным мясом тако. Уменьшите огонь, накройте крышкой и… Добавьте говядину, соль, перец и тмин и готовьте, хорошо разминая говядину. Перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу и перемешайте с порошком чили. Снова поставьте сковороду на огонь и добавьте сладкий перец, нарезанные кубиками помидоры, рис, говяжий бульон, томатную пасту, итальянскую приправу, соль и перец. 2. Добавьте болгарский перец и готовьте еще 2 минуты.Смешайте говядину, соль, перец и лимонный сок вместе в… Поместите тыквы срезом вниз на противень, застеленный пергаментом, и поставьте в духовку… При необходимости повторите шаги для двух дополнительных перцев. Снимите с огня и добавьте оставшиеся ингредиенты. молотый черный перец, красная фасоль, говяжий фарш, соль, измельченные помидоры и еще 5 шт. Этот поиск учитывает ваши вкусовые предпочтения. Эта фаршированная тыква Деликата очень проста и полезна. Отмерьте и подготовьте все ингредиенты. Сливочный йогурт добавляет влаги и остроты… Убавьте огонь до кипения, накройте крышкой и варите около 18 минут, пока рис не будет готов.Удалите семена и, при желании, используйте нож для очистки овощей, чтобы вырезать лицо тыквы на каждом перце. Не накрывая форму, выпекать при температуре 350° в течение 1 часа. Равномерно посыпать сыром пармезан. Добавьте отваренный рис, перемешайте, а затем попробуйте смесь на наличие морской соли и перца и… Разделите начинку… Выскоблите ложкой волокнистые мембраны и семена. Приготовьте и перемешайте говяжий фарш на горячей сковороде, пока … Добавьте в смесь горох, морковь (по желанию) 8. Тем временем разогрейте гриль до средне-сильного огня. Он смешивается с говяжьим фаршем, луком, зеленым перцем и томатным соусом, так что в основном это нарезанный фаршированный перец, начиненный тыквой, с несколькими поворотами.2 стакана длиннозернистого риса. Сверху положить тыкву. Лучше меньше. ПОДГОТОВКА 30 мин. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 50 мин. Последнее обновление: 11 ноября 2021 г. Откажитесь от волокнистой целлюлозы. Подготовка. Говяжий фарш и тыквенные рецепты 88 193 рецепта. Положите тыкву в кастрюлю и запекайте 1-1 1/2 часа. Нагрейте большую сковороду на средне-сильном огне. Тыква богатая, нежная и ароматная с небольшим количеством масла, соли и перца. Разрежьте поблано пополам и посейте их вдоль. Смешайте картофельное пюре и гамбургер (молоко не добавляйте). В кастрюле доведите до кипения 4 стакана воды.Затем добавьте нарезанный болгарский перец и авокадо, а сверху еще рис. Добавьте ¼ чашки говяжьей смеси на каждый капустный лист и сверните, как буррито. Перемешайте… Верните говядину в сковороду, добавьте приготовленную киноа, орехи пекан, тмин, чесночный порошок и соль по вкусу. Разогрейте духовку до 400°F и запекайте около часа. тыква 1 фунт. Добавьте в сковороду грибы, брюссельскую капусту, говяжий фарш, рис, абрикосы и приправы. Добавьте половину 1 фунта. Дайте остыть, прежде чем добавлять … Разложите срезом вниз и жарьте, переворачивая наполовину, от 14 до 16 мин., пока не размягчится и не подрумянится. Добавьте масло, лук и нарезанные верхушки перца в сковороду. Используя нож для очистки овощей, срежьте верхушки болгарских перцев и семена, прикрепленные к верхушке. Равномерно распределите начинку между каждой тыквой. Крошка получила свое название, потому что фруктовая начинка обычно покрыта рассыпчатой ​​смесью масла, муки и сахара, что после выпечки создает восхитительную золотисто-коричневую начинку. Замените говяжий фарш на фарш из индейки, чтобы получить более легкий вариант. Крахмал на этот раз рисовый. лук, нарезанный 1/4 ст.панировочные сухари 1/2 ч. л. Затем наполните огурец смесью вареного риса и хумуса. Выключить огонь и слить жир. Тыкву помыть; сократить 6-в. Срежьте верхушку каждого перца и отложите. Добавьте чеснок, шпинат, говядину и корицу, готовьте около 5 минут, пока шпинат не увянет. 4. Тем временем отварить рис и приготовить начинку. Разделите говядину на более мелкие кусочки. Болгарский перец богат витамином С и представляет собой идеальное блюдо «все в одном», если его фаршировать нежирным говяжьим фаршем, чечевицей и рисом.Тщательно перемешайте или используйте чистые руки, чтобы смешать. Отрежьте верхнюю часть тыквы и сохраните. Натрите тыкву снаружи маслом.

Раунды Дастина Джонсона, Волшебный прыжок Аарона Эрреры, Заявление о приеме в авиационную школу, Лучшие рестораны Бата, Свежий Принц Бел-Эйр Реюньон Hbo Max, Мехико Часовой пояс UTC, Прилагательные для описания пространства Ks2, Калорийность булочки с черникой, Рейтинг Северо-Центрального университета,

Тыква, запеченная в духовке с мясным фаршем. Тыква фаршированная с рисом и мясом, запеченная в духовке

Запеканка из тыквы не обязательно должна быть сладкой; в этих рецептах тыкву готовят с мясным фаршем и щедро приправляют черным перцем и специями.Получается блюдо, по вкусу напоминающее голубцы. Эти блюда обязательно оценят те, кто любит вкус тыквы. Мясо можно взять любое, но куриное будет нежнее. Тыквенная запеканка с фаршем подается со сметаной, но и с картофельным пюре, как с гарниром, по вкусу будет хорошо сочетаться.

Итак, начинаем готовить.

Тыквенная запеканка с фаршем в духовке

Продукты:


  • 400 г тыквы;
  • 300 г куриного фарша;
  • 1 луковица;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 2 яйца;
  • 2 столовые ложки майонеза;
  • 1 ст.ложка растительного масла;
  • перец черный молотый, соль;
  • других приправ по вкусу.

  1. Тыкву для мясной запеканки лучше брать не очень сладких сортов. Срежьте корку, выньте семена, затем натрите мякоть на крупной терке.
  2. Смажьте дно формы растительным маслом, выложите половину тыквы, посолите и поперчите по вкусу. Также можно посыпать специями по вашему выбору. Я добавил немного мускатного ореха.
  3. Взбить одно сырое яйцо с ложкой майонеза и выложить слой тыквы, слегка утрамбовав ложкой.

  4. Фарш у меня, как я уже сказал, куриный, я прокрутила куриное филе с луком и чесноком, посолила и поперчила по вкусу.
  5. Выкладываем фарш на тыквенный слой. Запеканка не должна разваливаться, поэтому придавите ее ложкой, чтобы она стала гуще.
  6. Снова сделайте тыквенный слой, посолите и поперчите по вкусу.На этот раз уплотнять не нужно.
  7. Второе сырое яйцо взбить с ложкой майонеза и залить запеканку.
  8. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 40 минут.
  9. Если вы видите, что корочка уже стала румяной, накройте фольгой или крышкой и продолжайте запекать до готовности.

    Внимание!

    Тыква выделяет много сока при запекании в духовке, так и должно быть, в процессе приготовления он испарится.

  10. Если время вышло, а сок остался, ничего страшного, сама запеканка отлично режется, не ломается и перекладывается на тарелки, а вся жидкость останется на дне формы.

Запеканка из тыквы с картофелем и куриным фаршем под яично-молочным соусом

Еще один вариант приготовления тыквенной запеканки с фаршем. В этот раз мы добавим в рецепт картошку и молоко, а майонез заменим сметаной.

Продукция:

  • 300 г картофеля;
  • 300 г тыквы;
  • фунтов куриного фарша;
  • 2 ст л нежирной сметаны;
  • 100 мл молока;
  • 2 яйца;
  • лампа
  • ;
  • 2 зубчика чеснока;
  • масло подсолнечное
  • ;
  • перец и соль.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Подготовка картофеля. Промываем, чистим и нарезаем тонкими кружочками. Посыпьте солью и черным перцем, перемешайте и оставьте пропитываться на 5 минут.
  2. Тыкву чистим и натираем на крупной терке. Соль и перец для вкуса.
  3. Чистим и шинкуем луковицу, лучше мельче.
    Готовим начинку для тыквенной запеканки с фаршем. Оба яйца взбить с перцем и солью, затем добавить молоко и снова взбить.
  4. Переложить картофель в форму для запекания и залить половиной соуса.
  5. Куриный фарш смешать с нарезанным луком, влить остатки соуса, поперчить и посолить по вкусу.
  6. Выложить на картофель, придавить ложкой.
  7. Тыквенный сок слить, массу немного отжать. Добавьте нарезанный чеснок. … Добавить сметану, перемешать и выложить массу на слой фарша.
    Разравниваем и ставим запеканку в горячую духовку, выпекаем при 180 градусах 40 минут.
  • Тыкву лучше брать несладкую.
  • Фарш можно сначала обжарить с луком, а потом выложить в запеканку.

Этот овощ хорош для приготовления самых разнообразных блюд. Но все же фаршированная тыква, запеченная в духовке, – настоящая королева: вкусная, полезная, красивая.

Тыква обладает одним удивительным свойством, которое кулинары используют на полную катушку, — она ​​прекрасно гармонирует с разными продуктами. И с мясом в том числе.

Для приготовления такого блюда потребуются следующие ингредиенты:
  • тыква;
  • свинина — взять ½ кг;
  • картофель — тот же объем;
  • баклажаны — 2 шт.;
  • лампочки — 2 головки;
  • чеснок — не более 3 долек;
  • базилик, петрушка, укроп (свежая зелень) — по вашему усмотрению;
  • соль, перец черный молотый — ориентируйтесь на свой вкус;
  • растительное масло для жарки мяса.

Сначала делаем из тыквы съедобный горшочек — срезаем верхушку, вынимаем семечки, мякоть оставляем на стенках.

Теперь приступим к начинке. Небольшие кусочки мяса высыпать на сковороду с раскаленным маслом и обжарить. Затем добавьте соль и все приправы, перемешайте. Ставим сковороду с мясом на горячую плиту на 10 минут.

Затем достаем свинину, кладем в миску. А в оставшемся от него соке тушим мелко нарезанный перед этим лук.

Баклажаны и картофель превращаем в одинаковые ровные кубики или кубики.Смешиваем их с мясом, луком, зеленью, чесноком. Отправляем ароматную массу из овощей и свинины в тыквенный горшок. И ставим в духовку, уже прожаренную до 200°С.

Примерно через час тыква, фаршированная мясом, будет готова.

Для всех вариантов приготовления тыквы в духовке важно правильно подобрать фрукты. Нужны не слишком крупные (в таких больше сока и вкуса), круглые, упругие, желательно летнего сорта.

С гречневой кашей

Такая начинка для тыквы, как гречневая каша, является традиционным компонентом русской кухни.Наши предки готовили это блюдо в русской печи. А современные хозяйки прекрасно заменили его духовкой.

Итак, нам понадобятся продукты:
  • тыква — берем вес 1,5 кг;
  • гречка — стакан;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • сметана — ½ стакана;
  • яйца (нужны сваренные вкрутую) — не менее 4 шт.;
  • травы, специи, соль;
  • сливочное масло — 30 г.

Тыкву сворачиваем в миску так же, как описано в предыдущем рецепте.Только на этот раз мы будем срезать мякоть со стенок фрукта и с помощью ножа превращать его в кубики.

Отварить гречку обычным способом.

Обжарить мясо с луком на сковороде — для этого у нас есть сливочное масло. В луково-мясную смесь добавить специи, приправить солью и перцем. Остается тушить, пока состав не достигнет нужной кондиции.

Все это смешиваем с гречневой кашей, добавляем кубики тыквы, нарезанные яйца (размер фрагментов не столь важен), сметану и зелень.

Наполнить получившейся начинкой тыквенную кастрюлю и поставить ее в горячую духовку. Примерно через 60 минут проверяем готовность — пробуем проткнуть ствол спичкой. Если это работает, вы можете извлечь его.

С фаршем и картофелем

Очень хороший вариант — наполнить тыкву мясом и картофелем, пропущенным через мясорубку. Причем есть два вида подачи такой еды: в виде запеканки или в горшочке из тыквы. Сегодня осваиваем второй вариант.

Что вам нужно?
  • Тыква — с 1 по 1.5 кг весом;
  • луковица — взять 1 шт.;
  • фарш говяжий — достаточно 200 г;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • томатная паста — 1-1,5 столовые ложки; сыр
  • (твердый, например, «Российский») — достаточно 100 г;
  • соль, перец черный молотый.

Мы уже знаем, как получить кастрюлю из тыквы.

Затем делаем фарш.
  1. Лук нарезать как можно мельче, обжарить.
  2. Добавьте в сковороду говяжий фарш и подождите, пока он станет светлее.
  3. Добавить томатную пасту, перец и соль.
  4. К фаршу отправляем чеснок, пропущенный через чеснокодавилку.

Получившейся мясной смесью наполнить тыкву. Ставим в горячую духовку.

В конце наполнить сверху сыром (обработанным на крупной терке). Оставляем продукты доходить до готовности.

Кулинария с мясом и грибами

Грибы и мясо хороши во многих блюдах. И тыква, запеченная в духовке, не исключение.

Приготовлено из:
  • целых плодов тыквы;
  • мякоть куриная — 400 г;
  • лук репчатый — головки;
  • морковь — 1 корнеплод; шампиньоны
  • — 250 г;
  • картофель — 350 г;
  • петрушка — не менее столовой ложки.

Начнем с овощей. Все превращаем ножом в осколки, сопоставимые по форме и размеру.

Из курицы делаем тонкие длинные полоски (для этого разрезаем вдоль волокон).

Грибы нарезаем в виде пластин.

Наполняем тыкву. Приправьте состав солью, любимыми специями и разбавьте стаканом кипятка.

Можно накрыть «крышкой» и поставить в духовку на 40-45 минут.

Фаршированная тыква с курицей

Если проявить немного фантазии, то даже такое, казалось бы, незатейливое блюдо может подарить волшебный вкус.

Состав:
  • тыква мелкая — весом от 800 г до 1 кг;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • перец черный молотый — ¼ чайной ложки;
  • травы прованские — ½ чайной ложки;
  • чабрец — ½ чайной ложки;
  • лук репчатый — достаточно 1-2 небольших головок;
  • куриное мясо — ½ кг;
  • крупа пшенная — ½ стакана;
  • масло растительное (желательно без запаха) — не менее 5 столовых ложек;
  • соль;
  • зелень петрушки и укропа — по 5-6 веточек вместе;
  • сыр твердый (любой) — 50 г.

Изготовление горшка для тыквы. Изнутри натираем его стенки ароматной смесью, приготовленной из столовой ложки масла, молотого перца, соли и прованских трав. Заготовка должна будет провести полчаса в разогретой до 180°С духовке.

За это время варим пшено и превращаем курицу в фарш с помощью мясорубки. Пока каша остывает, на оставшемся масле обжарить фарш и нарезанный лук.

Как раз пора было вытащить тыкву.Когда он остынет и перестанет жечь руки, аккуратно снимите мякоть со стенок, выньте и мелко нарежьте. Теперь можно соединить мякоть тыквы, кашу и луково-куриную смесь вместе. Все смешать и положить в тыкву.

Примерно за 10 минут до истечения времени снимите крышку и посыпьте сверху тертым сыром. Пусть тыква придет, но уже открытая.

Овощное рагу в тыкве

Чтобы приготовить легкое постное блюдо, выберите рецепт Овощное рагу. Фаршировать тыкву можно одними овощами, без круп и мяса.

Для этого необходим состав:
  • тыква;
  • морковь — 2 корня;
  • сельдерей — 2 стебля;
  • цветная капуста — половина кочана;
  • горошек зеленый (свежий, замороженный или консервированный) — 100 г;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • специи;
  • зелень свежая;
  • соль по вкусу;
  • масло растительное (должно быть без запаха).

Для этого срежьте мякоть тыквы и с помощью ножа сделайте из нее кубики.

Морковь превращаем в тонкие кружочки или их половинки. Сельдерей – тонкими кружочками. Чеснок – в почти прозрачных пластинах. Нашинкуйте капусту как можно мельче.

Разогрейте масло в сковороде или сотейнике, обжарьте «дуэт» из сельдерея и моркови.

Затем наступает очередь мякоти тыквы и цветной капусты. Мы гасим.

Добавить горох в рагу. Приправить солью и специями. Выложите овощи в тыкву, закройте «крышечкой».

Примерно через полчаса в духовке, нагретой до 200°С, можно проверить готовность блюда, проткнув стенку спичкой.

Целая тыква в духовке, фаршированная рисом

Запеченная тыква очень часто фаршируется рисом. Сладкий вариант с молоком особенно нравится детям.

Вам потребуется:
  • плоды тыквы — не тяжелее 1,5 кг;
  • рис — 2 стакана;
  • молоко — брать ½ литра;
  • коровье масло — достаточно 30 г;
  • сахарный песок — по желанию.

Положите масло в тыквенную кастрюлю на дно.

Рис много раз промываем, в конце устраиваем крупу на 5-минутную «ванну» в кипяток для удаления клейковины из зерен и придания каше рассыпчатости.Полить маслом (заполнив тыкву на 2/3). Мы милые.

Наполните съедобный контейнер молоком. Около 40 минут в духовке, нагретой до 220°С, и готово.

Рецепт приготовления сладкого

Тыква, запеченная целиком, может служить не только завтраком или частью сытного ужина, но и вкусным десертом.

Предлагаем рецепт:
  • тыква среднего размера;
  • курага, изюм, чернослив (можно заменить черносливом) — по 200 г каждого компонента;
  • рис — 300 г;
  • сахарный песок — 200 г;
  • ваниль — сколько хотите;
  • корица или гвоздика.

Что делать с тыквой описано выше.

Приготовить рис без варки. Его нужно будет тщательно смешать со всеми сухофруктами, сахаром и выбранными специями.

«Загружаем» в тыкву сладко-ароматную начинку, закрываем крышкой (от нее).

Ставим в просторную глубокую миску, чтобы «горшок» не заваливался набок, и отправляем в духовку (разогретую до 180°С).

Через час-полтора можно получить вкуснятину. О готовности сообщит аромат и поверхность королевы полей, сияющая, как зеркало.

Если вы заботитесь о своем здоровье, но в то же время любите вкусно поесть, вам обязательно нужно найти место блюдам из тыквы в своем рационе.

Несмотря на богатый набор полезных микроэлементов, калорийность тыквы невысокая: примерно такая же, как у цветной капусты. В то же время тыква легко усваивается организмом, поэтому ее часто включают в детское и лечебное меню.

Но это не мешает хозяйкам готовить из него не только диетические блюда, но и такие, которые могут занять почетное место на праздничном столе.К тому же тыква прекрасно хранится практически до следующего урожая, а значит, может пригодиться для приготовления блюд на зиму, когда ассортимент овощей не так богат, как летом или осенью.

Отличный рецепт на любой сезон – тыква, фаршированная мясом и запеченная в духовке.

Тонкости приготовления фаршированной тыквы

Для этого блюда можно использовать абсолютно любую тыкву, которая поместится в вашей духовке. Но он должен быть устойчивым, чтобы не опрокинулся во время выпекания.

Сорт тыквы особой роли не играет. Главное, чтобы плод был спелым, без признаков порчи и механических повреждений. В противном случае в процессе приготовления начиночная жидкость будет вытекать через проколы и трещины.

Некоторые хозяйки советуют срезать у тыквы низ — для устойчивости. Но в этом случае нарушается целостность корочки, и поручиться за сочность блюда уже не получится.

Для фарширования тыквы можно взять абсолютно любое мясо: курица, говядина, баранина, свинина.Его можно нарезать кусочками или перекрутить через мясорубку, положить сырым или предварительно обжарить на сковороде.

Обычно к мясу добавляют овощи или крупы, поэтому смело используйте их в своих блюдах. Из овощей в тыкву можно положить картофель, лук, морковь, кабачки, баклажаны, перец. То есть те овощи, которые нравятся вам и вашим близким. Из всего многообразия круп для начинки тыквы лучше всего подходит рис.

Букет специй и трав также поможет вам обогатить вкус блюда.Но добавляя ту или иную приправу, учитывайте ее сочетаемость с другими ингредиентами.

Как подготовить тыкву к начинке

  • Тыкву тщательно вымыть, вытереть насухо полотенцем.
  • Отрежьте верхушку вместе с колпачковым стеблем.
  • В самой тыкве сделать такое круглое отверстие, чтобы можно было свободно просунуть в него руку.
  • Удалите семена и окружающую их рыхлую мякоть.
  • Аккуратно срезать слой твердой мякоти, тем самым расширив внутреннее пространство.Не делайте стенки слишком тонкими: их ширина должна быть не менее 2,5-3 см.
  • Нарезанную мякоть можно использовать для другого блюда или нарезать на равные кусочки, а затем смешать с начинкой.

Тыква, запеченная в духовке, фаршированная телятиной

Ингредиенты:

  • тыква маленькая — 1 шт.;
  • мякоть телятины – 500 г;
  • луковица мелкая – 3 шт.;
  • картофель – 2-3 шт.;
  • соль;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • черный перец;
  • приправа для картофеля – по вкусу;
  • лавровый лист — 1 шт.;
  • вода.

Способ приготовления

  • Разогрейте духовку до 200°.
  • Телятину помойте, промокните бумажными полотенцами. Разрезать на мелкие кусочки.
  • Лук очистить, разрезать на четыре части. Очищенные зубчики чеснока разрезать пополам.
  • Нарежьте картофель крупными ломтиками.
  • Выложите подготовленную тыкву на противень. Внутрь положить мясо, посолить и поперчить. Выложите на него лук и картофель. Посыпать картофельной приправой. Если внутри тыквы осталось место, заполните его мясом или картофелем.
  • Налейте столько горячей воды, чтобы мясо было покрыто. Доверху наливать не нужно, так как при запекании в тыкве образуется сок из мяса и овощей, который из-за обилия жидкости будет вытекать через край.
  • Закройте крышку крышкой, вырезанной из тыквы. Поставьте в духовку и запекайте 90 минут.
  • Тыква готова, когда она полностью мягкая. Это можно определить по морщинистой корочке, которая станет очень податливой. Проверить состояние мякоти можно, проткнув тыкву зубочисткой возле крышки.Аккуратно снимите противень. Дать тыкве немного остыть. Переложить на сервировочное блюдо.

Совет! Если вы взяли большую тыкву и она почти доходит до верхнего уровня духовки, ее крышка может подгореть во время запекания. Чтобы этого не произошло, достаньте его в середине приготовления, а отверстие тыквы прикройте куском фольги. Когда до окончания выпечки останется 20-30 минут, накройте крышкой.

Тыква, фаршированная курицей, запеченная в духовке

Ингредиенты:

  • Тыква маленькая — 1 шт.;
  • куриное филе – 500 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • масло подсолнечное
  • — 40 г;
  • соль;
  • черный перец;
  • базилик по вкусу.

Способ приготовления

  • Подготовьте тыкву, как указано выше. Поместите его на противень или в форму для запекания.
  • Куриное филе нарезать небольшими кусочками, выложить на разогретую с маслом сковороду, слегка обжарить.
  • Добавить лук, нарезанный полукольцами, и морковь, нарезанную тонкой соломкой.Обжаривайте все вместе, пока овощи не станут мягкими. Это займет у вас около 3-4 минут.
  • Добавить специи и базилик, перемешать.
  • Наполнить тыкву начинкой.
  • Поставить в разогретую до 190° духовку и запекать 60-90 минут, в зависимости от размера и сорта тыквы.

Тыква, фаршированная мясным фаршем, запеченная в духовке

Ингредиенты:

  • тыква маленькая — 1 шт.;
  • фарш – 500-600 г;
  • лук репчатый — 3 шт.;
  • соль;
  • черный перец;
  • приправа для мяса — 1/2 ч. л.

Способ приготовления

  • Выложите подготовленную тыкву на противень.
  • Мелко нарежьте лук.
  • Очищенную тыквенную мякоть нарезать мелкими кубиками.
  • Соединить с мясным фаршем, нарезанным луком и специями. Добавьте 2-3 ст. л. холодной воды, размешать.
  • Заполнить внутреннюю часть тыквы. Закройте крышку.
  • Поставить в разогретую до 190-200° духовку и запекать 60-70 минут, пока тыква не станет мягкой.

Как подавать запеченную тыкву с мясом

  • Выложите запеченную тыкву на плоскую тарелку и поставьте на стол.
  • Большой ложкой распределите мясную начинку по тарелкам.
  • Острым ножом разрезать стенки тыквы на поперечные широкие ломтики, каждый выложить в тарелку.
  • Посыпать рубленой зеленью.

Записка хозяйке

В самом конце приготовления крышку тыквы можно снять, а начинку посыпать тертым сыром.После того, как сыр расплавится и слегка подрумянится, тыкву можно подавать.

Замечено, что тыква, приготовленная с добавлением растительного масла, получается намного вкуснее, чем со сливочным.

При приготовлении начинки не кладите много соли, так как тыква этого не любит.

Перед фаршированием мясо можно замариновать в майонезе, сметане, уксусе. Маринад сделает его нежнее, а само блюдо пикантнее.

Тыква — универсальный овощ.С ним готовят сладкие, десертные блюда и сытные обеды. Особенно удачно сочетание тыквы с мясом. Получается мясо с гарниром, а когда кусочки тыквы пропитаются ароматным мясным соком, никому и в голову не придет, что этот солнечный овощ использовали в качестве гарнира!

Из специй очень рекомендую итальянские травы, они как нельзя лучше подходят к запеченной в духовке тыкве с фаршем. А для приготовления этого блюда достаточно выложить все ингредиенты в форму, слепить из фарша котлеты и отправить в духовку.Вкус изумительный, а аромат, распространяющийся по кухне, захватывает дух. Стоит попробовать!

Ингредиенты

  • свежая тыква 300 г
  • картофель 4-5 шт.
  • красный лук 1-2 шт.
  • лук белый 4-5 шт.
  • кетчуп 100 мл
  • смешанный фарш 300 г
  • смесь итальянских трав 1 ч.л.
  • растительное масло 20 мл
  • соль — по вкусу
  • чеснок 2 зубчика
  • твердый сыр 150 г

Как приготовить тыкву с фаршем

  1. Я готовлю все, что тебе нужно.Очищаю овощи. С тыквы срезаю кожицу и удаляю мягкую внутреннюю часть с семечками.

  2. Картофель нарезаю крупными кубиками.

  3. Я делаю то же самое с тыквой.

  4. Если луковицы крупные, делю на несколько частей, мелкие можно положить целиком.

  5. Всыпаю смесь сухих трав, соли, добавляю растительное масло и кетчуп.

  6. Перемешайте и поместите в предварительно разогретую форму для запекания. Накрываю фольгой и отправляю в духовку, готовлю при 200 градусах 20 минут.

  7. В фарш кладу соль и специи, лук нарезанный. Я смешиваю.

  8. Руками формирую небольшие фрикадельки и кладу их поверх полуготовых овощей.

  9. Посыпать измельченным чесноком и тертым твердым сыром.

  10. Снова ставлю в духовку, убавляю температуру до 180 градусов и запекаю еще 30 минут, тут уже можно обойтись без фольги.
  11. Перед выключением духовки обязательно проверьте готовность картофеля и тыквы.Подавать горячим.

На заметку:

  • если использовать большой противень и расположить овощи в один слой, то фарш можно будет выкладывать сразу, тем самым сократить время приготовления;
  • дополнительной жидкости добавлять не нужно, она будет выделяться в достаточном количестве из овощей и мяса.

Рецепт тушеной тыквы с говяжьим фаршем и сельдереем с пошаговыми фото приготовления. Из тыквы, мясного фарша и сельдерея получилось своеобразное рагу.Все компоненты этого блюда чрезвычайно полезны и отлично сочетаются друг с другом. Тыкву с фаршем и сельдереем можно подать в блюде 2 в 1 – основное плюс гарнир. Калорийность одной порции (350 грамм) – 204 ккал, стоимость порции – 49 рублей. Химический состав одной порции тушеной тыквы с фаршем и сельдереем: белки — 16 грамм; жиры – 10 грамм; углеводы – 12 грамм.

Ингредиенты:

Для приготовления этого блюда нам понадобится (на 6 порций):

тыква — 1 кг; говяжий фарш – 400 грамм; черешковый сельдерей – 500 грамм; лук репчатый – 200 грамм; соль, специи, оливковое масло.

Подготовка:

Лук очистить и мелко нарезать.

С тыквы очистить кожуру, удалить семена, мякоть тыквы нарезать небольшими кубиками.

Нарежьте черешковый сельдерей небольшими ломтиками.

Сначала обжарьте лук в небольшом количестве оливкового масла. Для приготовления этого блюда я использовала казан.

Затем добавить к луку говяжий фарш, жарить 10 минут.

В фарш с луком добавить тыкву, а также соль и специи, перемешать, тушить на среднем огне 30 минут, в процессе приготовления можно добавить немного горячей воды.

Последний ингредиент — сельдерей, добавляем его к тыкве и фаршу, тушим все вместе 20 минут.

Продукт Вес изделия (грамм) Цена за кг продукции (руб.) Ккал на 100 г продукта
Тыква 1000 80 28
Говяжий фарш 400 280 180
Лук 200 40 41
Сельдерей черешковый 500 180 12
Оливковое масло 10 400 824
Итого:

(6 порций)

2110 294 1224
Часть 350 49 204
Белок (грамм) Жир (грамм) Углеводы (граммы)
Часть 16 10 18

Целая фаршированная тыква Рецепт: Сладкая тыква, фаршированная ароматным индийским рисом, вызывает сенсорную перегрузку | Гарниры

Запеченная тыква, фаршированная ароматным рисом с индийскими специями, сладкой клюквой, карамелизированным луком и хрустящими орехами кешью звучит неплохо, не так ли? Этот рецепт из тыквы прост в приготовлении и может быть подан в качестве гарнира или основного блюда для вегетарианцев или веганов.Он полон разных текстур и божественно пахнет!

Кухня: Индийская
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 1 час 10 минут
Общее время: 1 час 20 минут
Порций: 4

Ингредиенты

Вот как это сделать: 

  1. Срежьте верхушку тыквы (сохраните верхушку) и удалите семена. Выскоблите немного мякоти, чтобы освободить место для риса.Нарежьте тыкву, которую вы удалили, и отложите в сторону.
  2. Нагрейте масло в сотейнике. Добавьте лук и готовьте, пока он не карамелизуется, около 10 минут.
  3. Добавьте нарезанную тыкву и готовьте около 3 минут.
  4. Добавьте чеснок, семена кориандра, кардамон, корицу, мускатный орех, шафран и молотые хлопья красного перца. Готовьте, помешивая, около 2 минут.
  5. Добавьте клюкву, кешью и рис. Готовьте, помешивая, около 2 минут.
  6. Влить бульон и апельсиновую цедру, если используете.Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите около 6-7 минут. Снимите с огня.
  7. Ложкой выложите рисовую смесь в тыкву. Наденьте тыкву сверху и поместите ее в форму для запекания. Накрыть алюминиевой фольгой.
  8. Выпекать в предварительно разогретой до 425 градусов по Фаренгейту духовке от 45 минут до 1 часа или пока тыква не приготовится, а рис не станет мягким.

Потратьте 30 секунд и присоединяйтесь к сообществу 30Seconds и Следите за нами на Facebook , чтобы ежедневно получать рецепты в своей ленте новостей.Вдохновляйтесь и вдохновляйтесь.

Сопутствующие товары на Amazon Мы думаем, вам может понравиться:

30Second Mobile, Inc. является участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения вознаграждения за размещение ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.

Болоньезе с тыквой и говядиной — Подача клецок

Болоньезе из тыквы и говядины.Представьте себе сытный мясной соус с нежно-тающими кусочками тыквы. Подается с пастой и посыпается рикоттой. Вы можете подумать, что болоньезе из тыквы — это трудоемкий кулинарный проект, но на самом деле это лучшая еда для комфорта. Его удивительно легко собрать, и вам понадобится только одна кастрюля.

Начнем с основы из мелко нарезанного сельдерея, лука и чеснока. Затем добавляем тыкву и фенхель. Если вы никогда раньше не добавляли тыкву в соус, это будет восхитительный сюрприз.Он имеет мягкий, но слегка сладковатый вкус и отлично сочетается с другими овощами и мясом. Фенхель заменяет более распространенные ароматические вещества и придает насыщенной говядине тонкий и утонченный оттенок.
Когда овощи станут мягкими, добавляем говядину и готовим до румяности. Нет говядины? Вместо него можно использовать свиной или куриный фарш.

Затем мы добавляем немного говяжьего бульона, чтобы смягчить мясной вкус и дать говядине возможность приготовиться, не пересушиваясь.Говяжий бульон придает всему блюду более насыщенный вкус, но вы можете использовать куриный или овощной бульон для более мягкого вкуса.

Наконец, добавляем томатный соус и даем всему закипеть. Осталось только добавить приготовленные макароны, посыпать рикоттой и наслаждаться! И если вы никогда не пробовали добавлять рикотту в пасту, вам стоит это сделать! Сливочная капля рикотты делает все лучше. Просто взбейте рикотту из цельного молока с тертым пармезаном, сбрызните оливковым маслом и большим количеством соли и перца, чтобы мгновенно улучшить вкус ужина.

Этот соус действительно восхитителен, его можно подавать с макаронами или как часть более крупного рецепта, такого как лазанья. Мне нравится делать двойную порцию и замораживать половину на более поздний срок.

Для достижения наилучших результатов используйте сорта тыквы или тыквы с мягкой кожицей, такие как тыква Хоккайдо или тыква Красный Кури.
Позвольте мне рассказать вам о рецепте с помощью этого пошагового ВИДЕО.  

Больше вкусных рецептов из тыквы:


Видео рецепт

 

Выход: порции 4

Болоньезе с тыквой и говядиной

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 50 минут

Общее время 1 час

Ингредиенты

  • 400 г пасты
  • 600 г/л.5 фунтов говяжьего фарша
  • 500 г/4 стакана тыквы, нарезанной кубиками, с кожурой, без семян (например, тыква хоккайдо/красная тыква кури)
  • 750 мл/3 чашки томатного пюре
  • 1 3/4 чашки/400 мл говяжьего (или куриного, или овощного) бульона
  • 2 лука-шалота, мелко нарезанные
  • 3 зубчика чеснока, измельчить
  • 1 маленькая или 1/2 большая луковица фенхеля, обрезанная и нарезанная кубиками
  • 1 ребрышко сельдерея, мелко нарезанное
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • по 1 ч.л.: сушеный тимьян, сушеный шалфей, сушеный майоран, копченая паприка, хлопья чили
  • 1 лавровый лист
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • с горкой
  • морская соль + черный перец
  • рикотта, взбитая с 1 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. тертого пармезана, соль + черный перец
  • свежий тимьян, для подачи
  • хлопья чили, для подачи

Инструкции

    1. Нагрейте масло в большой кастрюле с толстым дном или жаровне.Добавьте лук, чеснок и сельдерей, готовьте, периодически помешивая, на среднем огне в течение 5 минут.
    2. Добавьте кубики тыквы, готовьте около 5 минут, часто помешивая. Добавьте фенхель, готовьте еще 5 минут.
    3. Включите сильный огонь, добавьте говяжий фарш и немного разомните его деревянной ложкой. Снова убавьте огонь до среднего и готовьте 10 минут, периодически помешивая, пока мясо не будет готово.
    4. Добавьте специи, приправьте солью и перцем. Добавьте говяжий бульон и лавровый лист, варите 10 минут.Затем добавьте томатное пюре и томатную пасту. Накройте крышкой, тушите 10 минут или пока тыква не станет мягкой.
    5. Тем временем доведите до кипения кастрюлю с подсоленной водой и приготовьте пасту al dente согласно инструкции на упаковке.
    6. Подавайте тарелки с макаронами, посыпав соусом и рикоттой. Добавьте посыпать хлопьями чили и тимьяном. Наслаждаться!

Примечания

калорий на порцию: 708 ккал
Данные о пищевой ценности являются приблизительными.Точность информации о пищевой ценности любого рецепта на этом сайте не гарантируется.

Вы сделали этот рецепт?

Дайте мне знать! Оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией в Instagram и не забудьте отметить меня @anna_s_table или #servingdumplings Мне бы очень хотелось посмотреть, что вы делаете. Удачной готовки!


СКАЧАТЬ РЕЦЕПТ ДЛЯ ПЕЧАТИ PDF

И … ЕСЛИ ВАМ ЛЮБЯТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ … рассмотрите возможность поддержать мою работу всего лишь стоимостью чашки кофе.

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *