Трубочки из слоеного теста с сыром: Слоеные трубочки с сыром рецепт с фото

Содержание

Слоеные трубочки с сыром рецепт с фото

Слоеные трубочки с сыром

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Время приготовления: 1 ч 30 мин PT1h40M

1. Размораживаем тесто разделив пластины между собой, чтобы они не слиплись. Это лучше делать при комнатной температуре (за 30-40 минут тесто уже станет мягким) нежели пользоваться микроволновкой).

2. Рабочую поверхность щедро припудриваем мукой, мягкое тесто тонко раскатываем в большой круглый пласт (неровности можно сравнять ножом), разрезаем его на 8 секторов, как торт.

3. На край каждого сектора выкладываем кусочек сыра и сворачиваем полоску в рулет по направлению к центру.

4. Яйцо разбиваем в пиалу, взбалтываем его вилкой, смазываем каждую трубочку.

5. Противень выстилаем пергаментом, выкладываем на него трубочки и отправляем их выпекаться в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекаем до красивого румянца (это примерно 10-15 минут).

Подаем на стол к сладкому чаю, это так вкусно!

Приятного чаепития!

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Яйцо куриное — 157 ккал/100г
Яичный белок — 45 ккал/100г
Яичный порошок — 542 ккал/100г
Яичный желток — 352 ккал/100г
Яйцо страуса — 118 ккал/100г
Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
Сыр «российский» — 366 ккал/100г
Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
Сыр «советский» — 400 ккал/100г
Сыр «степной» — 362 ккал/100г
Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
Сыр белый — 100 ккал/100г
Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
Алтайский сыр — 355 ккал/100г
Каунасский сыр — 355 ккал/100г
Латвийский сыр — 316 ккал/100г
Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
Литовский сыр — 250 ккал/100г
Озерный сыр — 350 ккал/100г
Грюйер сыр — 396 ккал/100г
Слоеное тесто — 400 ккал/100г
Тесто слоеное, пресное — 337 ккал/100г
Мука пшеничная — 364 ккал/100г

Калорийность продуктов: Слоёное тесто, Твёрдый сыр, Пшеничная мука, Яйца

Слоеные трубочки с сыром и шпинатом, пошаговый рецепт на 2445 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирожки с картофелем, фетой и розмарином

С таким тестом нужно работать очень быстро, чтобы масло не нагрелось от рук. Пирожки можно начинить творогом, добавив любой сыр с ярко выраженным вкусом. В начинку хорошо добавить также измельченные

Юлия Высоцкая

27 февраля 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Булочки с творогом и изюмом

Юлия Высоцкая

22 мая 2005

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Слойки с инжирным вареньем и козьим сыром

Вместо инжирного варенья возьмите свежий инжир или предварительно замоченные вяленые плоды. Козий сыр можно заменить обычным творогом.

Юлия Высоцкая

01 октября 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Фруктовые корзиночки

Я люблю, когда домашние изделия получаются не слишком ровными, не очень правильными — не как из магазина, а положить в такие корзиночки можно все, что вам нравится!

Юлия Высоцкая

08.2011 01:09:00″>04 августа 2011

yana92dyd

21 августа 2018

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

3 персоны

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Пищевая ценность порции

815

кКал

34%

Белки

33 г

Жиры

50 г

Углеводы

49 г

% от дневной нормы

8 %

10 %

3 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Тесто фило

тесто фило

300 г

шпинат свежий

150 г

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Подготавливаем ингредиенты.

Шпинат слегка припускаем на сковороде.

Шпинат смешиваем с сыром.

Разрезаем тесто на листы, какие нам нужны, в данном случае я их нарезала пополам.

Скручиваем в трубочку и отправляем в духовку на 20 минут при 180°C.

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

Теги рецепта

русская кухнявыпекать, запекатьвыпечкаслоеныетрубочкишпинатсырнаяначинкарусская национальная кухняс сыром

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Рецепты несладких пирогов

Овсяное печенье

Мясное меню

Ароматный согревающий чай

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Рецепт сырного рулета из пекарни Porto — FOOD is Four Letter Word

10 мая 2021 г. Van

Поделиться Рецепт:

Сырные рулеты — самая популярная выпечка в Порту, из тысяч людей, которые каждый день посещают их пекарню — почти все покупают сырные рулетики — вы можете поверить, что они продают миллионы в год ?? Я знаю, что каждый раз, когда я там, я покупаю не менее дюжины — это слоеная маслянистая паста с начинкой из сладкого сливочного сыра, это идеальная закуска в любое время дня! Теперь, когда я живу далеко от Порто, мне трудно зайти в пекарню — я несколько раз получал их заказы по почте (кстати, это фантастика), но я понял, что сырные рулетики довольно легко приготовить дома, особенно Если вы используете магазинное слоеное тесто. Мой муж утверждает, что эти домашние лучше, чем портвейны, но судить об этом вам, когда вы попробуете!

Porto’s использует все сливочное масло в своей пасте – Trader Joe’s продает мое любимое слоеное тесто с маслом, но обычно они продают его только в осенне-зимнее время. хорошо.

Поделиться Рецепт:

10 мая 2021 г. Ван

1)
Предварительный нагрев духовки до 0°F. Застелите противень пергаментной бумагой или silpat. Добавьте 6 унций сливочного сыра комнатной температуры, ¼ чашки сахарного песка, 1 столовую ложку взбитого яйца в миску и перемешайте до получения однородной массы. Поместите смесь сливочного сыра в кондитерский мешок или пакет на молнии.
3)
Отрежьте кончик кондитерского мешка с начинкой из сливочного сыра так, чтобы осталось отверстие 1/2 дюйма, выдавите начинку из сливочного сыра в центр каждой полоски вдоль. Сложите с одной стороны, добавьте яичную смесь по краю другой стороны и сложите, чтобы запечатать (не накрывайте тесто слишком сильно, иначе дно получится рыхлым). Переверните его и обрежьте концы по диагонали, затем разрежьте пополам по диагонали и положите на противень – оставляйте не менее ½ дюйма пространства между каждым сырным рулетом. Повторите с другим листом слоеного теста. У вас должно получиться 12 сырных рулетиков.
4)
Смажьте каждый сырный рулет яичной смесью и посыпьте сверху кристаллами сахара (замените сахарным песком, если у вас нет кристаллов сахара). Выпекайте при температуре 400 ° F в течение 20-25 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми. Дайте им полностью остыть перед подачей на стол. Наслаждаться!

Хотя я был бы польщен, если бы вы предположили, что моя любимая закуска представляет собой красиво оформленное сочетание приготовленных на заказ продуктов, домашнего необычного соуса и какого-нибудь европейского вяленого мяса, позвольте мне Открою вам маленький секрет: на самом деле это вертушек с ветчиной и сыром из четырех ингредиентов .

Несмотря на то, что этот рецепт вертушек из слоеного теста с ветчиной и сыром до неприличия прост, причина, по которой я возвращаюсь к нему снова и снова (снова и снова), заключается в том, как мои гости реагируют каждый раз, когда я вытаскиваю сковороду с этими вертушками. забавная закуска, рулетики из духовки. (Я даже добавил эти вертушки с соусом песто в свой список простых рецептов вертушек.)

Как приготовить вертушки с ветчиной и сыром
Мне нравится думать об этих вертушках с ветчиной и сыром как о приподнятой версии закусок с вертушками из ветчины и сыра в форме полумесяца (вертушки с ветчиной и сыром с тестом для пиццы Pillsbury) и знаменитой рулеты из тортильи с ветчиной и сливочным сыром, которые в детстве были неотъемлемой частью наших семейных встреч.
Однако приготовление рулетиков с ветчиной и сыром из слоеного теста поднимает рулеты на новый уровень. Мне было бы так же удобно подавать эти закуски из слоеного теста с ветчиной и сыром на игровой вечеринке, как на праздничном бранче или ужине. Кроме того, дети любят их для перекуса после школы!
Ингредиенты
Слоеное тесто . Если вы никогда не пробовали или не готовили из слоеного теста, это чудесное тесто, которое вы можете купить в виде листов в морозильной камере практически в любом продуктовом магазине. Слоеное тесто на вкус как круассан, рулет в форме полумесяца и корочка для пирога — все это вместе создает золотое слоеное тесто. Хотя вы можете приготовить слоеное тесто с нуля, я, честно говоря, никогда не чувствовал в этом необходимости. Слоеное тесто чрезвычайно сложно для всех, кроме самых опытных кондитеров, и, в отличие от готовой корочки для пирога, замороженная версия превосходна.
Дижонская горчица . Я люблю добавлять аромат горчицы с ветчиной и сыром.
Ветчина . Немного соленый, пикантный и вкусный с сырно-горчичной начинкой. Для этого рецепта используйте тонкие ломтики ветчины хорошего качества.
Сыр . Любой плавленый сыр, который вы любите! Чеддер, грюйер, швейцарский или фонтина великолепны.
Петрушка . Для свежести и цвета.
Инструкции
Дайте слоеному тесту оттаять в холодильнике в течение ночи, затем разверните один лист на рабочей поверхности. Сверните его в прямоугольник.
Смажьте тесто тонким слоем горчицы. Добавьте ветчину и сыр.
Скатайте слоеное тесто в рулет и обрежьте концы, чтобы они были ровными. Накройте его полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 20 минут. Повторить со вторым листом слоеного теста.
Удалите бревна и нарежьте их ломтиками. Выложите ломтики на противень, застеленный бумагой для выпечки, спиралью вверх. Выпекать при температуре 375 градусов по Фаренгейту около 18 минут. Подавать теплыми со свежей петрушкой. Вот и все!
В духовке эти четыре ингредиента превращаются в волшебные закуски. Слоеное тесто становится золотистым и слоеным, ветчина — пикантной и хрустящей, а сыр — игристым и липким.
Горчица обеспечивает молнию и представляет собой маленький что-то вроде , который заставит вас вернуться к тарелке.
Как хранить вертушки?
В магазин . Храните вертушки в холодильнике. Эти вертушки имеют прекрасный вкус как теплыми, так и при комнатной температуре, поэтому они идеально подходят для развлечения.
Как долго вертушки могут храниться в холодильнике? Вертушки можно хранить в холодильнике до 4 дней. Не забудьте разогреть их в духовке перед подачей на стол, чтобы тесто снова стало хрустящим.
Для разогрева . Разогрейте на противне, застеленном пергаментом, при температуре 375 градусов по Фаренгейту, пока не прогреется.
Можно ли заморозить вертушки?
Да, вертушки можно заморозить! Я рекомендую заморозить ПОСЛЕ выпечки вертушек.
Заморозить . Испеките вертушки из ветчины, как указано, и дайте остыть. Разложите их ровным слоем на противне, затем поместите в морозильную камеру до полного застывания. Храните вертушки в герметичном контейнере для хранения в морозильной камере и храните до 1 месяца.
Для разогрева . Разогрейте прямо из замороженного состояния на противне, застеленном пергаментом, при температуре 375 градусов по Фаренгейту, пока не прогреется.
Вы также можете попробовать заморозить вертушки в сыром виде, но будьте осторожны, тёртый сыр не отвалится. Сначала запечь вертушки, а затем заморозить — самый простой способ.
Можно ли сделать вертушки накануне?
Да, вы можете сделать вертушки за день или ночь до того, как вы планируете их подавать.
Если обслуживание в течение 1 дня . Храните вертушки при комнатной температуре, затем разогрейте в духовке.
Если обслуживание будет позже . Заморозьте вертушки, затем разогрейте в духовке.
Другие вариации со вкусом вертушки
Вот еще несколько идей, как приготовить веселую вертушку из слоеного теста!
Вертушки для пиццы . Вместо этого используйте вяленые помидоры, проволоне и пепперони.
Итальянские вертушки . Используйте салями и шпинат (для некоторых овощей). Добавьте к этому нарезанные кубиками черные оливки и кинзу. Вы могли бы даже предложить заправку ранчо для окунания.
Белковые свопы . Помимо ветчины, вы можете попробовать курицу (с этим рецептом измельченной курицы в мультиварке), бекон, индейку или даже ростбиф. Столько вариантов сэндвичей с вертушками!
Другие рецепты вкусных слоеных изделий
BRIE BITES
ПУНАТНЫЕ ПЕРСОВЫЕ РУЛКА
Крыви из чехли -запеченные брелочные слоистые тесто. , я предлагаю приготовить партию для вас и ваших друзей или семьи как можно скорее! Я обещаю, что они не будут длиться долго.
2 листа замороженного слоеного теста, разморозить на ночь в холодильнике
3 столовые ложки разделенной дижонской горчицы
12 ломтиков тонко нарезанной ветчины хорошего качества около 10 унций
2 чашки свеженатертого грюйера швейцарского, фонтина, острого чеддера или аналогичного плавленого сыра (около 5 унций)

Нарезанный свежий петрушка тимьян или зеленый лук (по желанию, для подачи)
Положите большой кусок полиэтиленовой пленки на стол (я соединила два длинных листа вместе по краям, чтобы получился один лист большего размера). Разверните первый лист слоеного теста в центре пластика, затем раскатайте его в прямоугольник размером 10×12 дюймов. Смазать 1 1/2 столовыми ложками горчицы, оставляя 1/2-дюймовую границу со всех сторон. Сверху положите 6 ломтиков ветчины, при необходимости внахлест. Посыпать 1 стаканом сыра.
Начиная с длинного края (12 дюймов), сверните слоеное тесто в рулет. Обрежьте концы так, чтобы они были ровными, затем плотно оберните бревно полиэтиленовой пленкой. Поместить в холодильник на 20 минут. Повторите то же самое со вторым листом слоеного теста и оставшейся горчицей, ветчиной и сыром. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту и застелите два противня пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками для выпечки.

После того, как полено остынет, с помощью острого зазубренного ножа аккуратно нарежьте каждое полено на ломтики шириной 1/2 дюйма. (Если каждое бревно 12 дюймов, вы получите 24 рулона из каждого). Разложите рулеты на подготовленных противнях на расстоянии 1 дюйм друг от друга. Выпекайте, пока слоеное тесто не станет светло-золотисто-коричневым, а сыр не станет горячим и пузырится, около 18 минут. Сразу же посыпать нарезанным тимьяном, петрушкой или зеленым луком по желанию. Дайте немного остыть. Подавать теплым или комнатной температуры.
Чтобы приготовить этот рецепт заранее: Полностью испеките вертушки, затем дайте им остыть. Разложите ровным слоем на противне и полностью заморозьте. Переложите в герметичный контейнер и храните до 1 месяца. Разогрейте прямо из замороженного состояния на противне, застеленном пергаментом, при температуре 375 градусов по Фаренгейту, пока не прогреется. Вы также можете попробовать заморозить вертушки в необработанном виде, но будьте осторожны, чтобы тертый сыр не осыпался. Сначала запечь вертушки, а затем заморозить — самый простой способ.

Храните остатки при комнатной температуре до 3 дней. Разогрейте в духовке при температуре 375 градусов по Фаренгейту.
Порция: 1 шт. Калории: 60 ккал Углеводы: 6 г Белки: 5 г Жиры: 5 г Насыщенные жиры: 1 г Холестерин: 3 мг Натрий: 65 мг
Присоединяйтесь сегодня и начните сохранять свои любимые рецепты
Подпишитесь на меня
Поделитесь этой статьей
FacebookPinEmail
Этот пост содержит несколько партнерских ссылок, что означает, что я получаю небольшую комиссию от товаров, которые вы покупаете, без каких-либо дополнительных затрат для вас.