Треска рыба как приготовить: Рецепт трески на сковороде- Кулинарные заметки Алексея Онегина

Содержание

Треска, запеченая под овощами, пошаговый рецепт на 1786 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тушеная тыква с горохом и помидорами

Вместо тыквы подойдет сладкий картофель.

Юлия Высоцкая

09 мая 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Цветная капуста по-тайски

Юлия Высоцкая

14 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченный перец, фаршированный пряным рисом

Мне кажется, что фаршированные овощи — хит в любой кулинарной культуре. Перец после тепловой обработки остается полезным, и чем он ярче, тем больше в нем антиоксидантов. Что касается начинки, то

Юлия Высоцкая

02.2021 09:25:00″>13 февраля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Розовые макароны «Утреннее искушение»

Юлия Высоцкая

09 марта 2010

Lenora

14 апреля 2011

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Очень быстро готовится, красиво смотрится и необычайно вкусно!

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Ингредиенты

1 кг филе трески без кожицы

500 г моркови

500 г лука

Четыре столовых ложки сметаны

1 столовая ложка топленого масла

2 столовых ложки растительного масла

100 грамм твердого сыра

соль по вкусу

перец по вкусу

зелень по желанию

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

В подходящий по размеру сотейник выложить нарезанную порционными кусочками рыбу. Если рыба была заморожена, в разморозке нет необходимости. Посолить ее, поперчить и присыпать зеленью.

Почистить лук и морковь и мелко нарезать, можно с помощью блендера.

Слегка обжарить на смеси масел лук и морковь, посолить и добавить сметану.

Выложить полученную смесь на рыбное филе. Посыпать сверху тертым сыром.

Готовить в духовом шкафу при температуре 170 градусов 30-40 минут до появления аппетитной корочки. Блюдо готово. Вкусно и в горячем и холодном виде.

поделиться фото

согласны?

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(12)

Теги рецепта

основные блюдаиз овощейвыпекать, запекатьв сметанеиз рыбы

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Супы с первой зеленью

Лепешки на любой вкус

Соусы к мясу и рыбе

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Как и сколько варить треску

9 июля 2020 Ликбез Еда

На плите, в мультиварке или пароварке рыба получится сочной, нежной и вкусной.

Как выбрать треску

Качественная рыба не имеет внешних повреждений. У неё ровный цвет без пятен, а поверхность слегка влажная, без липкой слизи или налёта. На ощупь она упругая и не рыхлая, после надавливания хорошо восстанавливает форму.

Если треска продаётся целиком, дополнительно оцените жабры: они должны быть насыщенного красного цвета, без пятен. Глаза не мутные, прозрачные.

Запах естественный, рыбный и свежий, не резкий и без посторонних примесей.

Фото: nito103/Depositphotos

При покупке замороженной трески смотрите, чтобы в упаковке было совсем немного льда.

Возьмите на заметку 🐟

Как и сколько варить минтай

Как подготовить треску

Замороженную рыбу для начала оставьте оттаивать в холодильнике на несколько часов.

Если у вас целая треска, ополосните её под проточной водой, почистите, удалите голову, хвост, плавники и внутренности. После снова промойте и разделите на средние кусочки.

Филе также ополосните водой и нарежьте перед готовкой.

Сохраните 🍤

Как варить креветки: рецепт, тонкости и лайфхаки

Сколько варить треску

Время приготовления составляет в среднем 20 минут. Чтобы ускорить процесс, можно нарезать рыбу кусочками поменьше.

Фото: Szakaly/Depositphotos

Готовая треска мягкая, в неё легко входит вилка, а филе без труда отделяется от костей.

Узнайте секреты 🦞

Как и сколько варить раков, чтобы они получились сочными

Как варить треску на плите

Выложите рыбу в кастрюлю. Налейте воду так, чтобы она покрывала треску. Посолите по вкусу и приправьте любимыми специями. Также можно добавить нарезанные кусочками лук с морковью и даже растительное масло: считается, что с ним рыба получается сочнее. Хватит 1–2 чайных ложек.

Доведите до кипения на сильном огне, снимите пену и варите уже на среднем пламени примерно 20 минут, а если кусочки небольшие — 15 минут. За 5 минут до готовности убавьте огонь до небольшого.

Удивите близких 🍳

Треска со сметаной и сыром в горшочках

Как варить треску в мультиварке

Треску положите в мультиварку и залейте водой, чтобы покрыть полностью. Добавьте соль и специи по вкусу. Включите режим «Выпечка». Через 20 минут рыба будет готова.

Обязательно приготовьте 🥗

Салат с рисом и печенью трески

Как варить треску в пароварке

Порционные кусочки рыбы посыпьте солью и специями по вкусу. Выложите в чашу одним слоем. Средние кусочки готовьте на пару 20 минут, небольшие — 15 минут.

Читайте также 👌👩‍🍳

Салат из печени трески с яйцами, сыром и кукурузой
Хрустящая жареная рыба по-тайски
Рыба карри
Рыбные оладьи с белым вином
Жареная рыба с хрустящей корочкой

Рецепт свежей рыбы из трески — кулинария

Главная / Здоровое питание / Рецепт из свежей рыбы из трески

Здоровый, трендовый

54724 акции

Перейти к рецепту Перейти к видео

19 мая 2020 г. | Последнее обновление: 19 февраля 2023 г. Автор: Патриция Вальбрун

Простой и быстрый рецепт для Рецепт свежей трески . Приправленное филе трески, приправленное свежей зеленью и лимоном. Удивительный рецепт готов от начала до конца менее чем за 20 минут, идеально подходит для ленивого ужина.

В любое время, когда у меня есть возможность приготовить этот Рецепт свежей трески Да. Я люблю рыбу трески, потому что она настолько универсальна, что ее можно запекать, жарить или готовить на пару.

Какой бы способ вы ни предпочли, его легко приготовить, и он имеет такую легкую текстуру при правильном приготовлении.

КАК ЗАПЕЧИТЬ ТРЕСКУ РЫБА

Треска Рыбу приготовить очень просто. Все, что вам нужно сделать, это положить филе трески в форму для запекания, посыпать приправой и запекать около 20 минут, в зависимости от толщины. Добавьте немного лимона, меда и петрушки, и все готово.

ШАГ ПЕРВЫЙ: ВЫМОЙТЕ И ПРОМОЙТЕ

Очистите рыбу водой с лимонным соком, затем обсушите перцовым полотенцем.

ШАГ ВТОРОЙ: ПРИПРАВЬТЕ РЫБУ

Приготовьте смесь приправ, используя паприку, кайенский перец, луковый порошок, чесночный порошок, лимонный перец, соль/перец и масло авокадо.

ШАГ ТРЕТИЙ: ВЫПЕЧКА

Выпекайте при 400F в течение 15-20 минут в зависимости от толщины. Слегка смажьте лимоном и медом.

Наслаждайтесь!

СКОЛЬКО ДОЛГО ГОТОВИТЬ ТРЕСКУ?

Толщина филе трески влияет на время приготовления рыбы. Более толстое и крупное филе потребует еще несколько минут времени приготовления.

Только не пережарьте, иначе рыба будет сухой! Более тонкое филе приготовится быстрее. Рыбу лучше пораньше выловить, чем опоздать. Для достижения наилучшего результата готовьте в соответствии с инструкциями.

ТРЕСКА ПОЛЕЗНА ДЛЯ ЕДЫ

Существует два вида трески: атлантическая и тихоокеанская. Тихоокеанская треска влажность немного выше, чем Атлантическая треска , что делает ее менее твердой.

Треска – это питательная и ароматная рыба, богатая нежирным белком, витаминами и минералами. Хотя содержание омега-3 ниже, чем у жирной рыбы, треска все же может быть частью здорового рациона .

МОГУ ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЗАМОРОЖЕННУЮ ТРЕСКУ?

Да, купленная в магазине замороженная треска подойдет, но свежая рыба всегда лучше. Если вы используете замороженную рыбу, обязательно полностью разморозьте филе трески перед приготовлением. Разморозьте треску в холодильнике.

Хотите узнать больше? ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, чтобы получать больше рецептов! Также подписывайтесь на меня в FACEBOOK, PINTEREST, INSTAGRAM, YOUTUBE или TWITTER.

Патрисия Вальбрун

4.71 от 78 голосов

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Время подготовки 20 минут

Общее время 20 минут

Основное блюдо

Порций на 6 человек

Калорийность 3 ккал

2,34 фунта треска алантическая рыба
2 ст. л. масла авокадо
1/2 ч. л. лимонного перца
1 ч.л. паприки
1/2 ч.л. кайенского перца
1/2 ч.л. лукового порошка
1/2 ч.л. чесночного порошка
1/2 ч.л. петрушки
1/2 ч.л. соли и перца 90 102

Разогреть духовку до 400 Ф.
Промойте и промойте рыбу лимонным соком и водой. Промокните рыбу, чтобы удалить всю лишнюю воду.
Застелите большую форму бумагой для выпечки и положите сверху рыбу
Смешайте все приправы в небольшой миске и смажьте рыбу маслом авокадо.
Запекайте рыбу в течение 15-20 минут до желаемой степени готовности.
Украсить большим количеством лимонного сока, петрушкой и медом. Наслаждаться!

Посмотреть это видео на YouTube

Пробовали этот рецепт? Поделитесь в Instagram! Упомяните @letseatcuisine или отметьте #letseatcuisine!

Подпишитесь на мой канал Youtube Подпишитесь на мой канал Youtube, чтобы получать новости о новых видео и рецептах!

Как вам этот рецепт? Оставьте комментарий и дайте мне знать, что вы думаете. Ищете другой рецепт здорового питания? Попробуйте этот рецепт овощного рагу с карри дальше!

ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ:

54724 акции

19 мая 2020 г. · 1 комментарий

О letseatcuisine

Патриция Вальбрун-Хаггинс, фотограф и разработчик рецептов Let’s Eat Cuisine, кулинарного блога, основанного в 2019 году. -дружеские рецепты. Спасибо, что решили присоединиться ко мне в этом кулинарном путешествии.

Взаимодействие с читателем

Рыба Суай с лимонным маслом (Рецепт жареной рыбы!)

Рыба Суай с лимонным маслом Рыба Суай — нежная и сочная рыба, обжаренная на сковороде с соусом из лимонного масла. Этот рецепт занимает 10 минут от начала до конца и может соперничать с лучшим рестораном морепродуктов. Подавать отдельно или с полезными маринованными помидорами и легкими спагетти на ужин.

Что такое рыба свай?

Рыба свай – одна из самых распространенных белых рыб, доступных в Соединенных Штатах. Свая также называют рыбой баса. Это вид сома, которого в основном выращивают на ферме во Вьетнаме.

Филе нежного вкуса, с полутвердой мякотью. Это один из моих любимых рецептов рыбы, кроме рецептов запеченной трески и тилапии.

Готовить сваи очень просто, и один из моих любимых рецептов сваи – жареная на сковороде.

В этом рецепте я научу вас, как приготовить рыбу свай и приготовить жареную рыбу ресторанного уровня в сливочно-лимонном соусе.

Ингредиенты для жареной рыбы:

Этот простой рецепт жареной рыбы требует 5 ингредиентов. Соус с лимонным маслом готовится из растопленного сливочного масла и свежевыжатого лимонного сока. Это так просто!

Рыба свай или баса. Вы также можете использовать другую белую рыбу, такую как морской язык, палтус или треску.
Сливочное масло.
Лимонный сок.
Соль и перец черный молотый.

Часто задаваемые вопросы

Полезно ли это?

Swai полезен для здоровья, устойчивого развития и полезен для вас. Он богат белком и омега-3. В нем нет углеводов и очень мало жира. Их безопасно есть ежемесячно.

Сколько калорий в одной порции?

Этот рецепт содержит всего 157 калорий на порцию.

Какие блюда подавать по этому рецепту?

Это блюдо лучше всего подавать с гарниром, например, с маринованными помидорами. Для домашнего ужина в стиле ресторана морепродуктов я рекомендую следующие рецепты.

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы узнать больше о подобных замечательных рецептах. Мы будем ежедневно присылать вам рецепты, которые вам понравятся!

Регистрация

Выход 2 человека

Подготовка 5 минут

Дополнительное время 10 минут

Приготовление 5 минут

Всего 20 минут

▢ 1 фунт рыбы свай или баса
▢ соль
▢ молотый черный перец
▢ 1/2 столовой ложки растительного масла
▢ 2 столовые ложки несоленого сливочного масла (растопленного)

▢ 1/4 стакана белого вина
▢ 1 столовая ложка лимонного сока
▢ 1 щепотка соли
▢ 1 чайная ложка нарезанной итальянской петрушки

Промойте филе сваи холодной водой. Обсушите бумажными полотенцами. Приправить обе стороны рыбы солью и молотым черным перцем.
Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте растительное масло. Обжарьте филе рыбы свай, примерно по 1-2 минуты с каждой стороны. Аккуратно переверните рыбу и обжаривайте с другой стороны, пока обе стороны не станут светло-коричневыми со слегка хрустящими краями. Выложить на тарелку.
В кастрюле нагрейте растопленное сливочное масло, затем добавьте белое вино и лимонный сок. Добавьте щепотку соли. Как только соус закипит, выключите огонь. Полить соусом рыбу, украсить петрушкой и сразу подавать.

Вы также можете использовать другую белую рыбу, такую как морской язык, палтус или треску.

Курс: Американские рецепты

Кухня: Рыба

Ключевые слова: рыба сваи

Пищевая ценность

Лимонное масло с рыбой Суай

Количество на порцию (2 человека)

Калории 157 Калории из жиров 135

% дневной нормы*

Жиры 15 г 23%

Насыщенные жиры 10 г 63%

Холестерин 30 мг 10%

Натрий 23 мг 1%

Углеводы 1 г 0%

Сахар 1 г 1%

Белки 1 г 2 %

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.