Торт черепаха от татьяны литвиновой: секреты приготовления от Татьяны Литвиновой

Содержание

секреты приготовления от Татьяны Литвиновой

Как приготовить торт «Черепаха»

Ингредиенты:

Для теста:

  • Яйца — 7 шт.
  • Сахар — 200 г
  • Мука — 240 г
  • Сода — 1 ч.л.
  • Лимонная кислота — 1/2 ч.л.

Для крема:

  • Сметана (20-21%) — 400 мл
  • Сливочное масло — 200 г
  • Сахар — 200 г
  • Лимонный сок — 1 ч.л.

Для глазури:

  • Какао — 2 ст.л. (40 г)
  • Сахар — 200 г
  • Молоко — 150 мл
  • Сливочное масло — 100 г

Способ приготовления
  1. Отделяем желтки от белков. Желтки взбиваем, добавив 2/3 сахара.
  2. Белки сначала взбиваем до легкой пены, затем постепенно добавляем  оставшийся сахар и продолжаем взбивать до устойчивой пены.
  3. Перекладываем к желткам половину взбитых белков и добавляем лимонную кислоту. Муку смешиваем с содой и просеиваем в тесто.
  4. Осторожно перемешиваем массу до однородности и добавляем вторую часть белков. Противень застилаем пергаментом, расставляем рюмки на расстоянии 2-3 см и посыпаем слоем муки толщиной 1-2 мм.
  5. Выкладываем тесто чайными ложками в следы от рюмок. Выпекаем в разогретой до 180°C духовке 10 минут. Испеченные коржики остужаем.

Готовим крем

Взбиваем мягкое сливочное масло с половиной порции сахара. Отдельно взбиваем сметану с другой половиной сахара и лимонным соком. Смешиваем.

Готовим глазурь

Смешиваем какао и сахар, добавляем молоко и варим до растворения сахара и легкого загустения.
Снимаем массу с огня, добавляем холодное сливочное масло и размешиваем. Охлаждаем до комнатной температуры.

Формируем торт

Откладываем 5 лепешек для головы, лапок и хвоста черепахи. Другие лепешки окунаем в крем и выкладываем высоким куполом. Ставим купол в морозилку на 10 минут (или в холодильник на 30 мин).

Поливаем его глазурью.

Соединяем два коржика кремом — это будет голова черепахи. Еще две лепешки разрезаем пополам, чтобы получилось 4 лапы. Последней лепешке придаем форму треугольника — это будет хвост.

Присоединяем детали туловища черепахи к панцирю. Оставляем торт на 30-60 минут в холодильнике.

Читайте также: 

Трюфельный торт от Татьяны Литвиновой (Все буде смачно)

Торт «Дамские пальчики» рецепт

 

Рецепт торт эйфория

Самое точное и полное описание: рецепт торт эйфория — от лучших кулинаров в большой, но информативной статье, собранной из всех уголков сети и книг.

Торт ,,Эйфория” – это очень вкусный, с насыщенным шоколадным вкусом, с чудесно нежным маковым коржом в средине.

Приготовление
Для кофейного бисквита понадобится:
100мл заварного крепкого кофе-экспрессо
40г какао порошка
4 желтка
150гр сахара
125г просеянной пшеничной муки (отмеряю мерной кружкой)

60г рафинированного растительного масла
1,5ч. л. разрыхлителя
6 белков
1) Смешайте какао порошок со свежезаваренным кофе. Размешайте и оставьте до полного остывания.
2) Желтки разотрите со ста двадцатью граммами сахара до бела, добавьте растительное масло и остывшую кофейную смесь.
3) В отдельной миске просейте сухие ингредиент: муку и разрыхлитель, перемешайте.
4) Сухие ингредиенты введите в желтково-кофейную смесь.
5) Тесто поделите на две части. Одну часть поставьте в холодильник. Во вторую введите три взбитых белка с 15г сахара. Белки нужно взбить до плотных пиков. Белки в тесто нужно вводить в несколько приемов. Так же поступайте со второй частью, взбейте три белка и 15г сахара вводите непосредственно перед выпечкой.
6) Выпекайте в форме диаметром 25см застеленную пергаментом. Духовку разогрейте до 160° выпекайте примерно 30-35 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой.
7) Готовый бисквит остудите в форме при комнатной температуре примерно 10 минут извлеките из формы, переложите на решетку и дайте ему полностью остыть.

Для приготовления макового бисквита понадобится:
100г сливочного масла комнатной температуры
150г сахара
4 желтка
4 белка
150г сухого цельного мака
100г предварительно обжаренных орехов (50г фундука и 50г миндаля)
1) Сливочное масло взбейте со 100г сахара до бела, по одному введите желтки. Добавьте цельный мак (мак предварительно вымойте и полностью высушите). Орехи немного измельчите и добавьте в сливочно-желтковую смесь.
2) Четыре белка и 50г сахара взбейте до плотной пены.
3) Белки введите в желтково-маковою смесь в несколько приемов, аккуратно перемешивая.
4) Выпекайте в разогретой духовке до 170° 30-35 минут в форме диаметром 25см застеленную пергаментом. Готовность проверьте деревянной палочкой.

5) Готовый корж выложите на решетку, чтобы он остыл.

Видео (кликните для воспроизведения).

Для приготовления крема понадобится:
170г сливок жирностью 33%
200г черного шоколада
170г сливочного масла комнатной температуры
370г вареной сгущенки
1) Сливки доведите до кипения, но не кипятите. Влейте в черный шоколад, дайте постоять 2-3 минуты, перемешайте до однородной массы, оставьте охлаждать.
2) В миске взбейте сливочное масло до пышности, по ложке введите варенное сгущенное молоко и охлажденный ганаш. Все хорошо взбейте. Готовый крем поставьте в холодильник на два часа.
Собираем торт
Кофейный бисквит обильно смажьте кремом, затем, маковый корж его тоже смажьте кремом, заключающий кофейный бисквит. Смажьте кремом верх и бока. Поставьте в холодильник на 8 часов.
Приятного аппетита!
****************************
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ

Наша группа ВКонтакте:

Группа в Facebook:

Google+:

Twitter:

Instagram:

Вы можете начать зарабатывать в Youtube на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе.
Вам будут платить независимо в какой стране Вы живете любыми способами: PayPal, WebMoney, Яндекс Деньги, на банковскую карту и т.д.
Просто попробуйте!

Вот ссылка для подачи заявки:

****************************

Я делала заварной карамельный крем с апельсинами, записанный со слов

Yenni , за что ей огромное СПАСИБО!

Заварной карамельный крем:500 мл молока

250мл 10% сливок (я брала33%)

1 банку варёной сгущёнки закипятить .

4 желтка и  4 ст.л. сахара взбить, добавить 3 ст.л. муки и 2 ст.л. ванильного пудинга, тщательно размешать.

Кипящее молоко влить в яичную массу, постоянно мешая и вернуть всю смесь на средний огонь  и заварить крем. Остудить .

300 г масла взбить, добавить по ложке заварной крем, все время взбивая.

Добавить Апельсины для прослойки.

Я делала половину порции этого крема и добавляла один апельсин.

Вкус получился гармоничный, со слегка освежающим вкусом крема.

Вес готового торта около 2-х кг.

Обязательно сделаю этот пляцок с кремом, который идет в основном рецепте. У нас этот рецепт есть на форуме под названием Тафита.

Пошаговые фото по приготовлению макового коржаРецепт взят отсюда

09 Jun, 2017

Торт ,,Эйфория” – это очень вкусный, с насыщенным шоколадным вкусом, с чудесно нежным маковым коржом в средине.

Приготовление

Для кофейного бисквита понадобится:

100мл заварного крепкого кофе-экспрессо
40г какао порошка
4 желтка
150гр сахара
125г просеянной пшеничной муки (отмеряю мерной кружкой)
60г рафинированного растительного масла
1,5ч.л. разрыхлителя
6 белков

1) Смешайте какао порошок со свежезаваренным кофе. Размешайте и оставьте до полного остывания.

2) Желтки разотрите со ста двадцатью граммами сахара до бела, добавьте растительное масло и остывшую кофейную смесь.
3) В отдельной миске просейте сухие ингредиент: муку и разрыхлитель, перемешайте.
4) Сухие ингредиенты введите в желтково-кофейную смесь.
5) Тесто поделите на две части. Одну часть поставьте в холодильник. Во вторую введите три взбитых белка с 15г сахара. Белки нужно взбить до плотных пиков. Белки в тесто нужно вводить в несколько приемов. Так же поступайте со второй частью, взбейте три белка и 15г сахара вводите непосредственно перед выпечкой.
6) Выпекайте в форме диаметром 25см застеленную пергаментом. Духовку разогрейте до 160° выпекайте примерно 30-35 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой.
7) Готовый бисквит остудите в форме при комнатной температуре примерно 10 минут извлеките из формы, переложите на решетку и дайте ему полностью остыть.

Для приготовления макового бисквита понадобится:

100г сливочного масла комнатной температуры

150г сахара
4 желтка
4 белка
150г сухого цельного мака
100г предварительно обжаренных орехов (50г фундука и 50г миндаля)

1) Сливочное масло взбейте со 100г сахара до бела, по одному введите желтки. Добавьте цельный мак (мак предварительно вымойте и полностью высушите). Орехи немного измельчите и добавьте в сливочно-желтковую смесь.

2) Четыре белка и 50г сахара взбейте до плотной пены.
3) Белки введите в желтково-маковою смесь в несколько приемов, аккуратно перемешивая.
4) Выпекайте в разогретой духовке до 170° 30-35 минут в форме диаметром 25см застеленную пергаментом. Готовность проверьте деревянной палочкой.
5) Готовый корж выложите на решетку, чтобы он остыл.

Видео (кликните для воспроизведения).

Для приготовления крема понадобится:

170г сливок жирностью 33%
200г черного шоколада
170г сливочного масла комнатной температуры

370г вареной сгущенки
1) Сливки доведите до кипения, но не кипятите. Влейте в черный шоколад, дайте постоять 2-3 минуты, перемешайте до однородной массы, оставьте охлаждать.
2) В миске взбейте сливочное масло до пышности, по ложке введите варенное сгущенное молоко и охлажденный ганаш. Все хорошо взбейте. Готовый крем поставьте в холодильник на два часа.

Собираем торт

Кофейный бисквит обильно смажьте кремом, затем, маковый корж его тоже смажьте кремом, заключающий кофейный бисквит. Смажьте кремом верх и бока. Поставьте в холодильник на 8 часов.
Приятного аппетита!
****************************
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ

Наша группа ВКонтакте: goo.gl/b0yiCu

Группа в Facebook: goo.gl/hDBSep

Google+: goo.gl/35lbwP

Twitter: goo.gl/Ou7rXv

Instagram: goo.gl/AD4QFR

Вы можете начать зарабатывать в Youtube на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе.

Вам будут платить независимо в какой стране Вы живете любыми способами: PayPal, WebMoney, Яндекс Деньги, на банковскую карту и т.д.

Просто попробуйте!

Вот ссылка для подачи заявки: join.air.io/homerecipes

****************************

ЭЙФОРИЯ – название полностью соответствует внутреннему содержанию торта – это очень нежно, очень вкусно, шоколадно – просто суперхорошо. Результат оправдывает потраченное на приготовление время. Наслаждайтесь, удивляйте гостей, балуйте близких!

Ингредиенты маковый корж мак
200 г молоко
12 стакана сахар
100 г масло сливочное
100 г яйца
4 шт. орехи грецкие
100 г изюм
50 г коньяк
1 ст. ложка   Шоколадный бисквит яйца
4 шт. сахар
4 ст. ложки мука
4 ст. ложки какао
2 ст. ложки разрыхлитель
1 ч. ложка масло
1 ст. ложка   Шоколадный крем сливки(30% жирности)
170 г шоколад черный
200 г масло сливочное
200 г коньяк
1 ст. ложка   Шоколадная глазурь сахарный песок
4 ст. ложки сметана
3 ст. ложки какао
2 ст. ложки масло сливочное
1 ст. ложка шоколад
25 г   кофейно-коньячный сироп кофе эспрессо
12 стакана сахар
1 ст. ложка коньяк
1 ст. ложка Форма для выпечки 20х20 см

ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО БИСКВИТА:

Белки взбить в густую пену. Желтки хорошо растереть с сахаром. Белки смешать с желтками, какао, разрыхлителем, Добавляем масло.

Выложить тесто в простеленную кулинарной бумагой форму.Випекать 25 мин. при 180 С. Остудить. Разрезать на 2 части, чтобы получилось 2 коржа

ДЛЯ МАКОВОГО КОРЖА:

Сухой мак смолоть(я молола на кофемолке), добавляем молоко, довести до кипения:

Белки взбить в пышную масу .Масло взбить с сахаром. Добавляем по одному желтки, постоянно взбивая.Добавляем мак, молотые орехи, промытый изюм, коньяк. Вылить тесто в выстеленную кулинарной бумагой форму. Выпекать 40 мин. при 180*С:

ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ:

Шоколад высококачественный черный поломать, добавляем сливки и слегка нагреть(до растворения шоколада). Масло взбить в пышную массу и по ложке добавлять остывшую шоколадную смесь, постоянно взбивая.В конце добавляем коньяк:

СОБИРАЕМ тортик:

На дно формы выкладываем один шоколадный корж.Пропитываем кофе с коньяком.Смазываем половиной крема:

Дальше – маковый корж. Он очень хрупкий, поэтому стоит перевернуть его на крем вместе с бумагой(бумагой вверх), а затем сверху бумагу снять. На маковый корж – крем. Дальше снова шоколадный корж.Пропитать сиропом.

Сверху покрываем шоколадной глазурью:

Пусть настоится в холодильнике хотя бы 4-5 часов. Перед подачей разрезать пирог на небольшие прямоугольные или квадратные кусочки. Или украсьте целый торт по своему усмотрению для большей торжественности)

Приятного аппетита!

молоко (2,5%) — 270 мл

яйца — 10 шт.

сахарная пудра — 250 г

фисташки — 50 г

сливочное масло — 300 г

сахар — 400 г

желатин — 40 г

картофельный крахмал — 40 г

ванильный сахар — 15 г

черный шоколад (70 %) — 200 г

лимон — 1 шт.

лимонная кислота — 3 г

Сначала приготовьте коржи и украшения. Взбейте белки с сахарной пудрой в плотную пену. Разделите взбитый белок на две части. В одну добавьте измельченные фисташки. Перемешайте.

Выложите массу в кондитерский мешок. По спирали выдавите круглый корж на противень с пергаментом. Взбитые оставшиеся белки, выложите в другой кондитерский мешок. Выдавите узоры на второй противень с пергаментом.

Поставьте оба противня в духовку, выпекайте в течение одного часа при температуре 120 градусов.

Приготовьте суфле. Замочите предварительно желатин в воде. Также разведите водой крахмал.

Отделите желтки от белков. Разотрите желтки с сахаром и ванильным сахаром.

Добавьте молоко и разведенный крахмал. Смесь вываривайте, пока она не станет густой.

Затем снимите с огня, добавьте сливочное масло и взбейте в крем. Прогрейте желатин до жидкого состояния на паровой бане.

Взбейте белки с сахаром и лимонной кислотой до густой пены. Добавьте желатин тонкой струйкой, продолжая взбивать до однородности. С лимона натрите цедру. Смешайте крем, цедру и взбитые белки.

Застелите дно и бортики разъемной формы пищевой пленкой. Перелейте в нее молочное суфле. Поставьте его в холодильник на 4 часа.

Приготовьте глазурь. Растопите черный шоколад на паровой бане. Добавьте молоко, размешайте.

Сформируйте торт. На корж выложите суфле. Полейте глазурью и выложите сверху украшения из безе.

Video: Как приготовить торт Эйфория?

Не знаете, чем удивить гостей за праздничным столом? Тогда попробуйте приготовить шикарный молочный торт Эйфория – все гарантированно будут в восторге. Рецепт от Татьяны Литвиновой на сайте шоу Все Буде Смачно!

Автор статьи: Екатерина Ульянова

Здравствуйте! С работаю в кулинарии и безумно люблю сладости, хотя и стараюсь себя в этом ограничивать. Любовь к выпечке привила мне бабушка и передала мне несколько семейных рецептов, позже моя записная книжка стала увеличиваться в геометрической прогрессии, что и стало поводом для создания данного ресурса, где я собираю рецепты из всех книг и уголков сети. Все материалы принадлежат их правообладателям!

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 5 проголосовавших: 2

Торт «Сметанник» Все буде смачно

Сегодня приготовим два торта «Сметанника» от Татьяны Литвиновой и Анны Козырь. Десерт относится к бисквитному типу. Время приготовления не больше одного часа.  

Ингредиенты:

Для коржей возьмите:

  1. Сметану – 350 миллилитров;
  2. Сахар – 300 гр.;
  3. Три яичка;
  4. Чайную ложечку ванильного сахара;
  5. Масло из сливок – 200 гр.;
  6. 100 гр. какао;
  7. 450 гр. муки;
  8. Два пакетика разрыхлителя.

Крем будем готовить из таких продуктов:

  1. Пол-литра сметаны жирностью не меньше 25 процентов;
  2. 150 гр. сахара;
  3. Ванилин по вкусу;
  4. Сок половинки лимона.

Процесс приготовления:

Выпекаем коржи:

  1. Сахар смешайте с яичками и добейтесь однородности;
  2. Добавьте размягчённое масло, нужное количество ванилина и сметаны. Хорошо взбейте;
  3. Одну часть теста смешайте с мукой и разрыхлителем. Перемешайте до однородности;
  4. Вторую часть смешайте с мукой, какао и пакетиком разрыхлителя. Взбейте до однородности миксером;
  5. Готовую массу вылейте в две одинаковые смазанные формочки;
  6. Влажными ручками разровняйте его по всей поверхности формы и выпекайте на протяжении получаса.

Приготовление крема по рецепту передачи «Все буде смачно»:

  1. Холодную сметанку взбейте с сахарком и ванилином;
  2. Добавьте сок половинки лимона;
  3. Взбивать нужно не меньше семи минут до получения пышной воздушной массы.

Собираем торт:

  1. Холодные коржи разрежьте на пару частей и обильно смажьте их кремовой массой;
  2. Сформируйте сметанник, по очереди выкладывая тёмные и светлые коржи;
  3. Последний корж должен быть ровным, чтобы десерт получился красивым;
  4. Весь десерт со всех сторон смажьте кремовой массой;
  5. Из половинок орешков и клюквы выложите узоры на верху торта;
  6. Кромку и бока десерта посыпьте измельчёнными орешками;
  7. Дайте лакомству пропитаться на столе в течение нескольких часов, а затем поставьте в холодное место.

 К праздничному столу можно подать вместе со сметанником и такой десерт как лимонник.

Ингредиенты:
  1. 50 грамм масло из сливок;
  2. 250 грамм сахара;
  3. Немного ванилина;
  4. 250 миллилитров сметаны;
  5. Муку – полкилограмма;
  6. Немного разрыхлителя;
  7. Лимонную цедру.

Для крема возьмите:

  1. Пол-литра сметаны;
  2. 150 грамм сахара;
  3. Немного ванилина;
  4. Лимонную цедру.

Цитрусовый сироп будем готовить из 4 ложек сахара, 6 ложек воды, 1 ложки рома и сока половинки лимона.

Процесс приготовления:

Готовим сироп:

  1. В сахар добавьте ром и воду;
  2. Кастрюльку со смесью поставьте на плиту, постоянно мешайте, подождите, пока сахар растопиться;
  3. В остывший сироп добавьте цитрусовый сок.

Печём коржи:

  1. Размягчённое масло смешайте с сахарным песком и ванилином;
  2. Добавьте сметанку, цедру, нужное количество муки и разрыхлителя. Добейтесь однородности;
  3. Готовое тесто выложите в две одинаковые формочки и выпекайте пятнадцать минут;
  4. По середине каждого коржа с помощью баночки вырежьте круг;
  5. Подождите, пока коржи остынут.

Трудимся над сметанным кремом:

  1. Сахар разбавьте сметаной;
  2. Сметанную массу соедините с лимонным соком и цедрой;
  3. Полученную массу взбейте с помощью миксера до пышности.

Собираем торт:

  1. Коржи сбрызните сиропом из цитруса;
  2. Затем смажьте их сметанной кремовой массой;
  3. Оставшийся крем вылейте в серединку десерта;
  4. Верхушку десерта можно украсить любыми измельчёнными сладостями по вкусу.

Дайте лимоннику постоять на столе три часа, а затем поставьте в холодное место. Готовые торты по рецепту передачи «Все буде смачно» подайте вместе с горячими напитками.

Советуем прочитать:

Торт сметанник по рецепту Татьяны Литвиновой

Сметанник часто продается на развес в кондитерских лавках и магазинах, и всегда даже внешний вид этого торта всегда возбуждал у меня аппетит. Мне нравятся торты со сметанным кремом, и нравится покупной сметанник, у которого коржи часто чередуются в шахматном порядке — коричневые с нежно-желтенькими. Особенно мне нравится премудрость некоторых кондитеров, которые умело складывают коржи сметанника таким образом, что коричневый и нежно-желтый слои чередуются не только в горизонтальной плоскости, но и в вертикальной. То-есть, в разрезе сметанник имеет вид шахматной доски и состоит из одинаковых клеточек! Конечно, всегда хотелось и самой найти рецепт такого торта, чтобы не покупать, а готовить самостоятельно — только из самых свежих и качественных продуктов, ведь никогда не известно, что в том покупном тортике заложено. И тут вдруг в канун своего дня рождения попала на видео-мастер-класс Татьяны Литвиновой в передаче «Все буде добре» на канале СТБ. Я вообще в восторге от ее мастер-классов, и, если вдруг она когда-либо увидит эти строчки, хочу сказать ей большое человеческое спасибо за то, с какой легкостью она делится своими кулинарными секретами и помогает многим постичь что-то новенькое для себя. Всегда с восторгом слежу за ее рецептами, и после просмотра передачи, в которой она готовила сметанник, я нашла в видео-записи этот мастер-класс, списала из него ингредиенты и кратко ход работы. По этим записям на свой день рождения я приготовила точно такой сметанник, который раньше покупала в магазине, только домашний! Обсудить рецепт и посмотреть видео-запись приглашаю на форум. А здесь выкладываю свой мастер-класс с пошаговыми фото по рецепту Татьяны Литвиновой.

1. Три яйца растереть до бела с 300 г сахара.

2. Добавить 200 г сливочного масла комнатной температуры. Предварительно его можно порезать мелкими кубиками, чтобы легче было смешивать с яично-сахарной смесью. Я же просто потерла на терку замороженное масло.

3. Добавить пакетик ванильного сахара.

4. Снова тщательно перемешать до соединения всех ингредиентов и перехода в однородную жидкую массу.

5. К жидкой смеси влить 350 мл сметаны.

6. Смесь еще раз перемешать до однородной консистенции.

7. Полученную жидкую массу разливаем на две одинаковые порции по разным посудам, из них мы приготовим два разных коржа на торт — белый и коричневый.

8. В одну порцию жидкой смеси добавляем 225г муки (это 9 столовых ложек).

9. Добавляем 1 ч.л. разрыхлителя и тщательно перемешиваем тесто ложкой.

10. По консистенции оно получается как на густые оладьи — руками его не возьмешь, но и не слишком текучее, перекладывать в форму его придется ложкой.

11. Разъемную форму смазываем маргарином, на дно я вырезала и постелила кружок из пергаментной бумаги.

12. Приготовленное тесто выкладываем ложкой в форму.

13. Поскольку тесто не очень текучее, обязательно разравниваем его ложкой. Если тянется за ложкой и прилипает, то ложку можно периодически смачивать в холодной воде.

14. Выпекаем тесто около 30 минут в разогретой до 180оС духовке. У нас получится светлый красивый корж для сметанника. Смотрите продолжение и как испечь темный — коричневый корж для сметанника на следующей странице.

Торт Черепаха, рецепт с фото иллюстрациями в домашних условиях пошагово


Классический торт Черепаха со сметаной: пошаговый рецепт, фото

Чтобы сотворить этот красивый и достаточно безопасный тортик вам понадобятся:

  • 2 ст. пшеничной, хорошо просеянной муки
  • 3,5 ст. белого сахара
  • 1 ч. л. хорошего разрыхлителя
  • 6 куриных яиц
  • 600 мл жирной сметаны
  • 6 ст. л. качественного какао порошка
  • 300-320 г настоящего сливочного масла
  • сода + уксус
  • ванилин
  • соль


Кусочек торта «Черепаха» со сметанным кремом
Шаг 1. Отделяем быстренько белки от желтков. Белки ставим в холодильник.


Отделяем белки от желтков для приготовления торта «Черепаха» сметанного

Шаг 2. Желтки перетираем с 1 ст. сахара. По возможности используем миксер (блендер) на низких и средних оборотах.


Для торта «Черепаха» со сметаной перетираем желтки с сахаром

Шаг 3. Здорово охлажденные белки взбиваем с двумя щепотками соли с постепенным добавлением 1 ст. сахара до состояния устойчивой пены.


Рецепт торта «Черепаха» со сметаной предполагает взбивание яичных белков с сахаром

Шаг 4. Присоединяем белки к желткам и на самых низких оборотах вводим сначала муку, потом — разрыхлитель и соду, гашеную уксусом.


Заканчиваем готовить тесто для торта «Черепаха» классического

Шаг 5. Набираем полученную тестовую массу в готовый кондитерский мешок. Если такого не имеется, берем плотный полиэтиленовый пакет и обрезаем у него уголок. Это нехитрое приспособление сэкономит силы на выкладке правильных форм и мытье посуды.


Торт «Черепаха»: рецепт приготовления лепешек для основы

Шаг 6.

  • Декор (противень) смазываем небольшим кусочком сливочного масла или же накрываем пергаментом по размеру.
  • Выдавливаем из рукава одинаковые/разные порции теста. Это зависит от того, какой формат торта предполагается увидеть в итоге.
  • Внимательно следим, чтобы оставалось не менее 5 см свободного пространства между бортами и всеми налитыми кругляшками, так как тесто при выпекании хорошо расширяется.


Торт «Черепаха» пошагово: правила выпекания коржей
Шаг 7.
  • Ставим противень в духовку, уже разогретую до 200 °C. Печем наши коржи-лепешки 5-7 мин, додерживая до подрумянивания.
  • Достаем, выкладываем на блюдо и даем полностью остыть.
  • Следует заметить, что стандартного жарочного листа редко хватает на всю загрузку по рецепту, поэтому для более быстрого приготовления этого торта лучше пользоваться одновременно двумя.


Коржи для простого торта «Черепаха» готовы!
Шаг 8.
  • Делаем 100-120 г сливочного масла жидким. На огне или в микроволновке оно растапливается за 3-4 минуты. Добавляем 1 ст. сахара, а еще 500 г сметаны плюс ванилин.
  • Миксером перемешиваем массу до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
  • В получившийся крем можно добавить несколько ложек любимого топпинга (сиропа) от известного производителя.


Вкусный крем для торта «Черепаха»
Шаг 9.
  • Откладываем десяток лепешек для украшения и формируем тело черепахи из оставшихся, смоченных в креме.
  • Классический торт Черепаха со сметаной достаточно влажный, поэтому сохранившегося после обмакивания состава не жалеем для увлажнения слоев.
  • Обязательно оставляем немного массы и для обмазывания внешнего слоя, выложенного из сухих коржей.


Как выложить идеальный торт «Черепаха»?


Промазывание слоев домашнего торта «Черепаха»


Как делать торт «Черепаха» идеально красивым?
Шаг 10.
  • Готовим ароматную шоколадную глазурь путем смешивания и переваривания 0,5 ст. сахара и щепотки соли, 100 г сметаны и 100 г сливочного масла, 5 ст. л. какао.
  • Выдерживаем смесь до полного растворения сахара плюс 1-2 минуты кипения.
  • Срочно покрываем ею уже сформованную основу из лепешек, потому как ганаш быстро застывает.


Украшение торта «Черепаха» в домашних условиях
Шаг 11.
  • Далее пошаговый рецепт предполагает создание лап и головы черепахи. Проявляем всю свою фантазию для забавного украшения.
  • В ход пускаем: орехи, взбитые сливки, карамель, безе, готовое печенье или рулеты, фрукты. Чтобы добиться максимального контраста, можно воспользоваться готовой кондитерской мастикой или посыпкой.


Приготовление обворожительного торта «Черепаха» закончено!

Торт Изумрудная черепаха на сковороде, рецепт

От других «черепаховых» вариантов этот торт, в первую очередь, отличается размером коржей. Здесь они большие. На всю величину заблаговременно подобранной сковородки.

Вначале колдуем над тестом.

  • Берем банку приличной сгущенки и добавляем одно целое яйцо. Вымешиваем липкую массу на малых оборотах миксером.
  • Гасим соду уксусом и немедленно отправляем шипучку в полученную смесь. Понемногу добавляем 450 г муки.
  • Уже нежидкое и тугое тесто разминаем руками. Делим на 8 частей и раскатываем по размеру дна сковороды.
  • При необходимости обрезаем по размеру подходящей тарелки или крышки.


Торт «Изумрудная черепаха» невероятно вкусен!
Потом выпекаем основу.
  • Раскаливаем на среднем огне сковороду, выкладываем на нее по одному уже раскатанные коржи.
  • Выдерживаем с каждой стороны по 1-2 минутки.
  • Охлаждаем и при необходимости еще раз выравниваем форму по «лекалу».


Элегантное решение для праздника — торт «Изумрудная черепаха»
Переходим к созданию вкусной пропитки.
  • Взбиваем 2 куриных яйца с 500 г молока. Продолжая вспенивать, всыпаем 1 ст. сахара и 3 ст. л. муки. Плюс ванилин.
  • Переливаем состав в посуду для варки и томим на мелком огне до загустения, безостановочно помешивая.
  • Когда проявляется необходимая консистенция, добавляем еще пачку настоящего сливочного масла. Ждем, пока растает. Держим на плите минутку. Все. Крем готов.

Формируем и украшаем торт.

  • Подготавливаем плоды киви: чистим, режем цельными дольками для декора и мелкими кубиками для начинки.
  • Перекладываем коржи кусочками фрукта и смазываем горячим (теплым) кремом.
  • Если создать коржи разного радиуса, то можно добиться формы торта, очень схожей с видом настоящего черепашьего панциря.
  • Приклеиваем на уже остывший крем лепестки киви.
  • Формируем лапки и голову.
  • Выдерживаем пару часов и потчуем всех желающих.

Торт Изумрудная черепаха на сковороде — достаточно экономное и малохлопотное решение как для праздничного, так и для будничного стола. Рецепт не требует модификаций. По нему можно готовить мегаформатную кондитерскую вкусноту, рассчитанную на большое количество угощающихся.

Изумрудная Черепаха с киви и сметанным кремом: рецепт на сковороде за 15 минут

Честно говоря, даже и не знала о таком варианте выпечки. Но, оказывается, что такой тортик можно еще делать используя сковороду, на ней выпекаются блинчики и смазываются кремом. Давайте по порядку, а то наверно не поймете, а киви для чего? И почему изумрудная? Да, потому что именно эти кусочки экзотического фрукта помогут нам этот цвет передать.

Нам понадобится:

  • сгущенка — 1 банка
  • мука — 0,450 г
  • яйцо куриное — 1 шт.
  • сода — 0,5 ч.л
  • уксус
  • молоко — 0,5 мл
  • яйцо куриное — 2 шт.
  • сахарный песок — 0,2 кг
  • мука — 2 ст.л
  • ванильный сахар — 1 пакетик
  • масло сливочное — 0,2 кг
  • киви — 14 шт.

Этапы:

1. Подготовьте сначала заварной крем. Возьмите чашку и влейте в нее молоко, разбейте куриные яйца и взбейте обычным венчиком. Затем всыпьте ванилин и сахарный песок. Далее всыпьте муку и поставьте массу на плиту и варите до загустения. Должно пройти минут 15-20. В самом конце добавьте сливочное масло, чтобы оно полностью растворилось в смеси.

2. Теперь сформируйте тесто, к одному яйцу добавьте сгущенку. Соду погасите уксусом и внесите сюда же. Затем частями вносите муку и замешивайте тесто. Получится большой шарик, который поделите на много частей (10-12 шт.) и каждую штуку скатайте в колобок.

3. Каждый комок раскатайте в большую лепешку и проткните вилкой в нескольких местах. Обжарьте на сухой сковородке с двух сторон до золотистой корочки.

4. Получится не что подобное на блинчики. Вот только края придется обрезать ножом, чтобы они получились ровные и красивые и все разного диаметра.

Обрезки не выкидывайте, они еще сгодятся на другое дело.

5. Далее, используя заварной крем и дольки киви выложите и придайте нужную композицию. Чередуйте коржик крем + киви, далее коржик + крем …

6. После того, как блинчики закончатся, облейте панцирь кремом и можно присыпать крошками (которые остались, обрезки).

7. И на него приклейте кружочки киви. Такая милаха выйдет. Подержите пирог в холодильнике пару часов, а потом дегустируйте. Приятного аппетита!

Как приготовить торт Черепаха без выпечки из пряников или печенья?

Основная и единственная необходимость (загвоздка) рецепта — найти в магазине печенье или пряники бисквитной консистенции. Потому как экземпляры из песочного теста при намокании превращаются в нелицеприятное разваливающееся месиво.

Обращаясь к идее в первый раз, наберите в магазине с десяток видов выпечки, более или менее подходящей для основы. Используйте все купленное. В готовом изделии будут сразу видны все недостатки или достоинства приобретенных заготовок.


Простой рецепт торта «Черепаха» в домашних условиях из пряников и печенья
Перед непосредственным формированием торта делаем все элементы относительно тонкими. Высокие фрагменты разрезаем вдоль на несколько частей. Непременно окунаем каждый получившийся коржик в пропитку и только потом укладываем его в слой. С добавлением начинки или же без нее — промазывать слои кремом все равно необходимо.


Вкусный торт «Черепаха» из печенья и пряников под яичной меренгой

Как приготовить торт Черепаха без выпечки из пряников или печенья? Нужно запастись в магазине всем необходимым и проявить немного фантазии. Чтобы украсить изделие шоколадной глазурью или карамелью следует подождать, пока оно хорошо пропитается и охладится.

Торт Черепаха с фруктами, бананами, киви: рецепт

Закупите:

  • по 6оо г бананов и киви
  • 100 г консервированных или свежих вишен без косточек
  • 5 готовых бисквитных рулетов с начинкой
  • 400 г кислого творога
  • 300 г сметаны средней жирности
  • 1 ст. сахара
  • 350 г молока
  • 2 плитки любимого шоколада без начинки


Попробуем сделать торт «Черепаха» по рецепту с киви
  • Фрукты порежьте на кусочки, которые не будут мешать разрезанию торта. А рулеты — на ломтики, которые не будут распадаться.
  • Смешайте сахар, творог, молоко и сметану в блендере.
  • Приготовьте большую глубокую миску, форму. Выстелите ее пищевой пленкой.
  • Укладывайте плотные слои из рулетиков и фруктов, равномерно заливая все получившимся творожным кремом. Но не переборщите!
  • Поставьте часов на 6 в холодильник.
  • Потом достаньте и выверните содержимое на большое блюдо, снимите пленку.
  • Украшайте десерт на свое усмотрение: растопленным или раскрошенным, перетертым шоколадом.

Вкуснейший торт Черепаха с фруктами, бананами и киви готов. Рецепт неимоверно прост. Вместо вишенок можно брать любой кисло-сладкий джем с насыщенной текстурой.


Торт «Черепаха» с бананом смакует выше всяких похвал!

С шоколадной глазурью

  • Время приготовления: 90 мин.
  • Количество порций: 12 персон.
  • Калорийность блюда: 5855 ккал.
  • Предназначение: завтрак, обед, ланч.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Только на фото этот милый десерт может показаться сложным благодаря необычной форме. Самая трудная часть – дождаться, когда торт пропитается, а как приготовить домашнее лакомство? Выделить время, чтобы сделать тесто, крем, глазурь, собрать все это вместе, поставить десерт в холодильник, чтобы он хорошо пропитался. В пользу «Черепахи» говорит еще один нюанс: все продукты доступны и легко найдутся на кухне.

Ингредиенты:

  • яйца – 5 шт.;
  • мука – 0,5 кг;
  • сахар – 350 г;
  • сода – 1 ч. л.;
  • сметана – 200 мл;
  • масло (сливочное) – 50 г;
  • сгущенное молоко – 150 г;
  • шоколад – 100 г.

Способ приготовления:

  1. Для выпекания небольших коржиков при температуре 180 °C замесить тесто, соединяя яйца, стакан сахара, муку, соду.
  2. Пока готовятся бисквитные лепешки, сделать крем, взбивая миксером сметану, сгущенку, полстакана сахара.
  3. Варить глазурь надо на водяной бане, распуская кусочки шоколада, немного молока, сливочное масло.
  4. Далее сформировать торт под названием «Черепаха», залить шоколадной глазурью, с помощью кондитерского мешка или пакета сделать узоры из остатков крема.

Рецепт торта Черепаха с заварным кремом

В качестве основы используем любимое печенье или коржи собственного приготовления.

Заварной крем готовим в подходящей глубины посудине.

  • Берем: 150-200 г сахара, 500-600 г молока, 50-80 г муки, желтки 4-х куриных яиц, ванилин.
  • Желтки растираем, используя весь приготовленный объемом сахара и ванилин.
  • Добавляем сюда же муку и медленно вводим молоко.
  • Доводим состав до кипения, не прекращая помешивать.
  • Густоту регулируем за счет времени проваривания. Обычно хватает 6-10 минут.


Торт «Черепаха» от Татьяны Литвиновой
Стандартный рецепт торта Черепаха с заварным кремом подразумевает наличие крошки арахиса между слоями и украшение ириской, взбитыми сливками. Этими ингредиентами можно пренебречь и найти свое, что-то более оригинальное.


Как готовить торт «Черепаха» с заварным кремом?

Как приготовить торт Черепаха с глазурью?

Все процессы создания основ и пропиток выполняем по аналогии с представленными выше, а вот вариацию обмазки выбираем самую удобную.


Как украсить торт «Черепаха» глазурью?

Вариант 1. Зеркальная глазурь. Состоит из: 150 г сахара-песка, 150 г молочного шоколада, 150 г цветочного меда, 150 мг сгущенного молока, 80 мл очищенной воды плюс 1 ст. л. желатина. Добавляем ингредиенты в процессе варки по очереди: вода, сахар, мед, сгущенка, набухший желатин, перетертый шоколад.


Зеркальный шоколадный ганаш

Вариант 2. Классическая глазурь. Готовится из смеси одинаковых объемов сливочного масла, порошка какао и сгущенки. В случае, если густота зашкаливает, при проваривании можно добавлять молоко или обыкновенную воду.


Классический шоколадный ганаш

Вариант 3. Кокосовая глазурь. Создается с обязательным применением половины стакана молока и кокосовой стружки. 100 г хлопьев измельчаем до состояния пыли в кофемолке. Провариваем вместе с: молоком, 4 ст. л. какао, 100 г сахара, 100 г масла сливочного и ванилином.


Кокосовый шоколадный ганаш

Вариант 4. Эклерная глазурь. Делается из: 400 г вкусного молочного шоколада, 240 г молочной сыворотки и 25 г желатина. До кипения не доводим. Просто хорошо нагреваем и тщательно вымешиваем.


Эклерный шоколадный ганаш

Как приготовить торт Черепаха с глазурью? Испеките упругие бисквитные коржи и увлажните их. Используйте нежный творожный крем с добавлением фруктового топпинга для пропитки. Покройте сформированную горку наиболее приглянувшейся глазурью.

Без яиц

  • Время приготовления: 30 мин.
  • Количество порций: 8 персон.
  • Калорийность блюда: 3670 ккал.
  • Предназначение: завтрак, обед, полдник, ужин.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Рецепт домашнего торта под названием «Черепаха» во многом оригинален. Много ли существует лакомств, которые можно испечь без яиц? Одно из таких – этот забавный торт, при этом почти все компоненты найдутся на кухне, а недостающие получится купить в ближайшем магазине. Чтобы порадовать своих близких вкусным блюдом, не придется тратить много времени. Отличается же эта рецептура от классической тем, что надо испечь не лепешки, а один большой корж, из которого затем стаканом вырезать кружочки.

Ингредиенты:

  • мука – 250 г;
  • сахар – 400 г;
  • сода – 1 ст. л.;
  • сметана – 200 мл;
  • сливки – 200 мл;
  • грецкие орехи – 100 г;
  • белый шоколад – 100 г.

Способ приготовления:

  1. Муку, сметану, соду, стакан сахара соединить, хорошо перемешать, испечь корж.
  2. Взбить сливки с оставшимся сахаром, добавить измельченные орехи.
  3. Вырезать лепешки, сформировать торт под названием «Черепаха», укладывая остатки коржа в основу. Смазать сверху десерт кремом, посыпать тертым шоколадом.

Торт Черепаха со сгущенкой, рецепт, фото

Взбиваем густое блинное тесто в миксере из:

  • 6 шт. яиц
  • 2-х ст. муки
  • 2-х ст. сахара, измельченных в пудру
  • соды, гашеной уксусом

Выпекаем лепешки при 200 °C 5-8 минут так, чтобы они подрумянились. Делаем, как на фото.

Готовим крем пропиточный путем взбивания:

  • 1 б. сгущенного молока
  • 100 г растопленного сливочного масла
  • 300 г сметаны

Рецепт предполагает предварительное «купание» лепешек в креме. Формуем красивую черепаху, добавляя в промежутки между блинами оставшийся крем.

Торт Черепаха со сгущенкой обычно покрывается шоколадной глазурью.


Торт «Черепаха» со сметаной и сгущенкой почти готов!

Шоколадный торт Черепаха: рецепт

Ингредиенты для пропиточного крема:

  • 1 л сметанки
  • 100-150 г масла сливочного
  • 150-200 г какао
  • 3 ст. белого сахара


Торт «Черепаха» шоколадный очень нравится деткам
Ингредиенты для теста-основы:
  • 50-100 г какао
  • 200 г поломанного молочного шоколада и ванилин
  • 3-4 ст. белого сахара
  • сода, гашеная уксусом
  • 8 куриных яиц
  • 3-4 ст. просеянной муки

По аналогии все смешиваем блендером.

  • Крем готовим провариванием сахара с какао и сливочным маслом. Добавляем несколько ложек сметаны. А после снятия с огня и всего остального объема сметанки.
  • Рецепт подразумевает быстрое охлаждение полученной массы.
  • Коржи одинакового размера выпекаем при 180 °C 7-12 мин.
  • Выкладываем и перемазываем их кремом.

Шоколадный торт Черепаха украшается стандартно карамелью или взбитыми сливками на шапке из ганаша.


На торт «Черепаха» с какао нужно не так много продуктов

Без выпечки

  • Время приготовления: 30 мин.
  • Количество порций: 10 персон.
  • Калорийность блюда: 4900 ккал.
  • Предназначение: завтрак, обед, ужин .
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: легкая.

«Когда проще не бывает» – вот под каким девизом покоряет всех этот рецепт. С этим вариантом «Черепахи» справится даже ребенок, потому что нет необходимости замешивать тесто, печь, жарить. За основу десерта берется готовое печенье (бисквитное, овсяное, песочное) или готовые рулеты, которые надо нарезать ломтиками толщиной до 1 см. Останется лишь смазать кремом, сформировать панцирь, украсить торт орехами, зефиром, ягодами, мармеладом, шоколадом.

Ингредиенты:

  • печенье – 500-700 г;
  • сгущенное молоко – 1 банка;
  • сливочное масло – 150 г;
  • ягоды, орехи, фрукты, зефир для украшения – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Сделайте крем, тщательно взбивая миксером сгущенку со сливочным маслом.
  2. Обмакните каждую печенюшку в сладкую массу, а далее выкладывайте печенье горкой.
  3. Завершающий этап – украшение, для которого подойдут орехи, ягоды, фрукты, зефир, мармелад. Сверху можно посыпать торт тертым черным или белым шоколадом.

Рецепт торта Черепаха с медом

Для теста используем:

  • 1 ст. овсяных хлопьев быстрого приготовления
  • 5 ст. л. просеянной муки
  • 5 ст. л. меда
  • 0,5 ст. сахара
  • 2 куриных яйца
  • 50-100 г сливочного масла
  • соду, гашеную уксусом


Хороший рецепт торта «Черепаха» в домашних условиях обязательно должен содержать мед
Все смешиваем на водяной бане. Хлопья добавляем ближе к концу процесса, даем им набухнуть. Муку вносим последней для формирования нужной консистенции. Хлебцы выпекаем на пергаменте при 180 °C 8-12 минут.

Крем формируем из:

  • 200 г крошки миндального ореха
  • 100 г изюма
  • 600 г жирного молока
  • 50 г сливочного масла
  • 6 ст. л. сахара
  • 2-3 ст. л. муки


Медовый торт «Черепаха»: пошаговый рецепт удобен и прост
Пошагово:
  • Смешиваем сахар с мукой и стаканом молока.
  • Выливаем получившуюся смесь в закипевший молочный остаток.
  • Варим на мелком огне до загустения.
  • Обязательно помешиваем.
  • После остывания добавляем изюм и орехи.

Рецепт торта Черепаха с медом не подразумевает украшения конкретными продуктами. Формируем и декорируем на свое усмотрение.


Как сделать торт «Черепаха» с медом и не перетрудиться?

Простой вариант приготовления на сковороде

Такой вариант лакомства готовится намного быстрее и проще. Занимает чуть больше времени, чем выпекание блинов.

Ингредиенты:

  • шоколадные плитки – 200 гр.;
  • три куриных яйца;
  • сметана – 200 гр.;
  • сахарный песок – 150 гр.;
  • мука высшего сорта – 130 гр.;
  • кусок масла – 75 гр.
Готовим торт на сковороде:
  1. Соединяем в миске сырые яйца и сахарный песок. Взбалтываем смесь до однородного состояния.
  2. Потихоньку насыпаем муку и делаем тесто. Его консистенция сходна с консистенцией теста для оладьев.
  3. Смазываем сковороду толикой масла и выпекаем обычные оладьи.
  4. Доводи до состояния крема шоколадные плитки и кусок сливочного масла в микроволновке или водяной бане.
  5. Выливаем эти продукты в сметану, перемешиваем.
  6. Остывшие оладьи накладываем друг на друга горкой, создавая форму черепашки.
  7. Сметанным кремом можно промазать каждый коржик или только верх торта.
  8. Отставим в сторону 8-10 оладьев. Из них делаем голову и лапки. Или используйте для этой цели круглое овсяное печенье.

Как выложить и украсить торт Черепаха?

Из меньшего размера лепешек хорошо складываются высокие торты. Из крупных — широкие и низкие. Для создания лап и головы можно использовать не только коржи основы, но и подходящие по размерам и форме кусочки фруктов.


Торт «Черепаха»: лучший рецепт


Торт «Черепаха»: готовим дома на большую семью


Миловидный торт «Черепаха» из печенья


Как испечь торт «Черепаха» и выложить его красиво?


Торт «Черепаха» на сковороде, украшенный печеньем


Дизайнерский торт «Черепаха» со сгущенкой

Для украшения можно использовать:

  • готовое печенье
  • всевозможные орешки
  • кондитерскую крошку
  • драже M&M’s

Впечатляющий декор получается из:
  • кондитерских мастик
  • кремов кардинальных расцветок, нанесенных кондитерским шприцем
  • безе
  • взбитых сливок
  • готовых сладких рулетиков с начинками
Теперь о том, как выложить и украсить торт Черепаха, мы знаем практически все. Приятных кулинарных экспериментов!

Приготовление торта черепаха. Домашний торт Черепаха со сметаной — классический пошаговый рецепт с фото

Приготовить на праздник хочется выпечку вкусную, эффектную внешне, но вместе с тем простую в приготовлении в домашних условиях. Всем этим условиям удовлетворяет торт «Черепаха». В сегодняшнем выпуске нашего кулинарного журнала мы рассмотрим 4 оригинальных и в то же время очень простых рецепта вкуснейшего .

Время готовки: 1 час 30 минут

Количество порций: 10-15

Время в духовке: 10-15 минут при температуре 180 °C

Сколько порций, сколько времени готовить

Для приготовления классической версии выпечки на десять-пятнадцать порций потребуется полтора часа времени, из них большая часть – для украшения.

Ингредиенты

Преимущество рецепта в том, что торт по нему не получиться не может: выпечка всегда удачная. Украшать тортик, придавая ему «черепаховый» вид необязательно. Да и выпечка кучи печенек необязательна: тесто заливают в форму целиком, делая обычный .

Тесто

Крем

Глазурь

На заметку!

1 плитка шоколада, растопленная на водяной баньке заменит все продукты для глазури.

Как готовить торт «Черепаха». Пошаговый рецепт.

Шаг 1

Яйца разбивают в глубокую емкость и взбивают миксером. К смеси добавляют сахара и вновь взбивают миксером. После досыпают какао, перемешивают до однородности. Лучше сделать это ложкой.

Постепенно добавляют муки, вымешивают тесто. Оно не должно быть очень густым. Но и слишком жидкое не нужно. По консистенции тесто должно напоминать сметану. Гасят уксусом соду, добавляют к тесту и взбивают.

Шаг 2

Ставят емкость в сторону и начинают готовить крем. Масло желательно заранее размягчить, выложим из холодильника. Масло и сметану смешивают. Добавив сахара, взбивают массу до однородности.

Готовить крем желательно перед выпечкой коржей, чтобы сразу макать в него печеньки. Выкладывая тесто на промазанную форму ложкой, как оладьи, между ними оставляют расстояние.

Мини-коржики отправляют в духовку при 180 градусах минуток на 5-7. Количество оладий равно количеству теста.

Шаг 3

Для равномерной круглой формы панциря черепахи используют разъемную форму. Дно выстилают пергаментом. Оладьи макают в крем, осторожно складывают в форму.

Шаг 4

Торт ставят в холодильник на час. По прошествии этого времени, выпечку поливают шоколадной глазурью, как мы это делали при приготовлении шоколадного торта . Если плитка шоколада – не вариант, то для глазури смешивают какао, сметану и сливочное масло и варят до густоты.

Если крем из сметаны остался, из него делают узоры на панцире. Выложив крем в кондитерский мешок, им рисуют желаемые рисунки. Теперь готовое блюдо в холодильнике должно простоять часов восемь. Тогда выпечка пропитывается кремом.

Черепаха домашняя

Побаловать домашних необычным на вкус и вместе с тем очень знакомым тортиком можно в любое время. И вариаций приготовления достаточно. Для приготовления берут следующие ингредиенты:

Как готовить «Черепаху» в домашних условиях

Шаг 1

Готовить начинают с теста. У яиц желтки и белки разделяют. Миксером взбивают яйца, добавив сахар. Отдельно стакан идет на желтки, отдельно – на белки. Массу должны получить однородную, пенистую.

Обе субстанции смешивают и вновь взбивают венчиком. Чем «пузыристее» тесто, тем воздушнее оно получится.

Чтобы масса к противню при выпечке не прилипала, его смазывают растительным маслом, захватывая края. Противень желательно брать большой, чтобы не пришлось делать несколько заходов, ведь печенек выпекать придется немало.

Для формирования коржиков используют ложку, делая ею лепешки. Получается аккуратно, но долго. Да и лепешки получатся разноформенные и разноразмерные. Намного проще выпекать обычный корж в форме либо противне. Затем стаканом аккуратно проделывают кружки либо ровные овалы.

Тесто наливают тонким слоем, выравнивая поверхность. Гладкой она должна быть обязательно.

Отправив все в духовку, прогретую до 180 градусов, можно недолго подождать. Подрумянившийся бисквит достают сразу.

Шаг 2

Сразу нарезку лучше не делать: края получатся рваными, да и липнуть тесто будет. Проще работать с остывшим бисквитом. Даже остаткам дело найдется.

Для крема сметану и половинку стакана сахара взбивают до полного растворения сахара. Можно дополнить крем измельченными грецкими орешками.

Шаг 3

Обрезки коржей пригодятся в сборке торта. Их выкладывают первым слоем. Получается невысокая горка. Местами ее придавливают, чтобы не выпирало лишнее, а горка получалась ровненькой. Сверху сооружение проливают кремом. Экономия при таком деле лишняя: сухая середка ни к чему.

Теперь можно обкладывать панцирь лепешками, выкладывая и ровненько, поливая кремом. Пропитка необходима для каждого кусочка.

Для украшения из киви вырезают черепашьи голову и лапки. Поверх панциря выкладывают кружки бананов. Можно посыпать шедевр стружкой кокоса, орешками, крошкой шоколада. А готовый тортик обязательно оставить на пропитку. Лучше всего делать его на ночь. Тогда он прекрасно пропитывается в холодильнике. Итог работы – двухкилограммовый торт «Черепаха».

Летний торт

Летний вариант торта – с фруктами и ягодами. Тут главенствует черепаха изумрудная. Название дано из-за украшения выпечки киви, вернее, обкладывания тортика кружочками этого фрукта. Внешне выглядит творение как изумрудная статуэтка.

Тесто ничем не отличается от классического рецепта. Правда, уменьшить количество сахара можно вполне. Да и сгущенки в крем необязательно добавлять половину банки. А вот добавить в крем необходимо 3 штучки киви и 200 граммов клубники.

Клубничку промывают, просушивают и порезав меленько добавляют к крему. Коржики, промазанные кремом, выкладывают, поливают глазурью. Очистив киви, режут фрукты тоненькими ломтиками-кружками. Их осторожно кладут поверх глазури. Тортик получает и приятный фруктовый вкус, и яркий оригинальный цвет.

Торт Черепаха-безе

Существует интересная вариация на «черепашью тему», в которой коржи сделаны не из бисквита, а из безе. Об этом рецепте мало кто знает, поэтому мы с радостью делимся им с Вами. Попробуйте и Вы увидите, как Ваши гости будут счастливы отведав данный десерт.

Шаг 1

Белки отделяют от желтков, взбивают до плотной и густой пены. В молоке растворяют сахар, разогрев молочко в кастрюльке и всыпая сахар туда. В белки песок также добавляют по ложечке во время взбивания.

Противень застилают пергаментом и большой ложкой выкладывают взбитые белки. Запекают треть часа в нежаркой духовке. Безе получается воздушным, но легко крошащимся.

Шаг 2

В крем добавляют измельченные орешки, смешивая их со сгущенкой. Аккуратно выложив безе горкой, каждый слой промазывают кремом. На глазурь взбивают размягченное масло и сахар со сливками. Тортик смазывают и ставят на пропитку в холодильник на пару часов.

Цельным тортик становится только благодаря холоду. Форма получится прочная, так что резаться выпечка будет легко, а куски получатся аккуратными. Вариаций для экспериментов достаточно. В крем можно добавить свои находки и ингредиенты, чтобы наслаждаться разнообразными оттенками вкуса.

Торт Черепаха, рецепт с фото которого я для вас подготовила, понравится детям и прекрасно подойдет для детского праздника. И если у вас есть детки, тогда этот рецепт точно для вас! Почему? Потому что готовить мы будем сегодня очень интересный и забавный тортик! Будьте уверены, такая «черепашка» не оставит равнодушным ни одного ребенка. Да и не только ребенка – ни один взрослый не пройдет мимо такого симпатичного десерта. Особенно мужчины.

Мне этот рецепт знаком с детства – моя мама готовила его для меня, когда я была маленькой, так что можно сказать, что рецепт проверен временем. Получается такой десерт мягоньким, нежным и, конечно же, вкусненьким. Еще бы, ведь бисквитная «черепашка» со сладеньким сметанным кремом и шоколадной глазурью – разве может быть не вкусной? Никогда!

Когда мой ребенок идет в гости к другим детям, например, на день рождения, то я не беспокоюсь о том, что же дать сыну с собой. Я точно знаю, что домашним сладостям все детки будут рады, особенно, если сладости эти выполнены в виде хорошеньких и веселых зверушек. А когда дети собираются у нас, мне приятно наблюдать, как черепашка первой исчезает со стола.

Чтобы у вас получилась красивенькая черепашка, нужно все правильно делать, и надеюсь, мои фото, и подробный рецепт вам поможет в этом. Но сразу скажу, что тут нет ничего сложного. Давайте готовить?

Ингредиенты

Для приготовления коржей-печенек нужны такие продукты:

  • Яйца – 6 шт.
  • Сахар – 1,5 стакана
  • Сода пищевая – 1 ч.л.
  • Уксус – 1 ст.л.
  • Мука – 2-2,5 стакана

Для того, чтобы приготовить крем, понадобится:

  • Сметана — 250 г
  • Сахар — 1 неполный стакан

И для глазури возьмем:

  • Сливочное масло- 50 г
  • Какао — 4 ст.л.
  • Сахар — 6 ст.л.
  • Молоко — 2 ст.л.

Как приготовить торт Черепаха в домашних условиях

  1. Яйца берем охлажденные.
  2. К яйцам всыпаем сахарный песок.
  3. Взбиваем.
  4. Затем бросаем соду, погашенную уксусом.
  5. И всыпаем муку.
  6. Замешиваем тесто, которое по плотности должно быть как густая сметана.
  7. Противень застилаем пергаментом, который смазываем маслом. И столовой ложкой выкладываем тесто так, чтобы по возможности, получились кругляшки.
  8. Выпекаем при 160 градусах примерно эти кругляшки минут 10.
  9. А пока они пекутся, сделаем крем тем временем. Соединяем сметану с сахаром.
  10. Сметану нужно хорошенько взбить с сахаром так, чтобы он растворился, а сама масса стала пышной. Когда печенюхи готовы и успели чуток поостыть, складываем их на плоском блюде, формируя черепашку – туловище, затем панцирь, голову, лапки, хвостик.
  11. Смазываем сметанным кремом.
  12. Делаем несколько слоев.
  13. Пару ложек крема оставляем – он нам еще понадобится. Последний слой печенек не смазываем сметанным кремом, чтобы на нем хорошо держалась шоколадная глазурь.
  14. Когда черепашка сформирована, готовим шоколадную глазурь. В кастрюльку вливаем молоко, греем его. И всыпаем сахар, какао, и добавляем маслице. Доводим до кипения, постоянно помешивая. Сахар должен растаять полностью.
  15. Смазываем этой глазурью только лишь панцирь черепашки.
  16. Оставшимся сметанным кремом смазываем голову черепашки, лапки и хвостик.
  17. Дальше делаем глазки (с помощью капелек глазури или кусочков чернослива/изюма). Рисуем ротик. Вот и все, наш торт Черепаха со сметаной готов! Можно дать нашему «зверю» немного постоять, чтобы он пропитался кремом. А потом ставить чайник и угощать домашних или гостей вкусным десертом!

Приятного аппетита!

Здесь вы найдете отличную подборку рецептов красивейшего торта «Черепаха». Фотоснимки помогут определиться с оформлением, а выуженные секреты сделают вкус стандартного десерта незабываемым.

Торт Черепаха является одним из самых удобных в приготовлении. За забавный внешний вид он полюбился как деткам, так и взрослым. Поэтому нет ни одной причины, чтобы не сделать этот кондитерский шедевр постоянным украшением семейного стола.

Классический торт Черепаха со сметаной: пошаговый рецепт, фото

Чтобы сотворить этот красивый и достаточно безопасный тортик вам понадобятся :

  • 2 ст. пшеничной, хорошо просеянной муки
  • 3,5 ст. белого сахара
  • 1 ч. л. хорошего разрыхлителя
  • 6 куриных яиц
  • 600 мл жирной сметаны
  • 6 ст. л. качественного какао порошка
  • 300-320 г настоящего сливочного масла
  • сода + уксус
  • ванилин
Кусочек торта «Черепаха» со сметанным кремом

Шаг 1. Отделяем быстренько белки от желтков . Белки ставим в холодильник.



Отделяем белки от желтков для приготовления торта «Черепаха» сметанного

Шаг 2. Желтки перетираем с 1 ст. сахара . По возможности используем миксер (блендер) на низких и средних оборотах.



Для торта «Черепаха» со сметаной перетираем желтки с сахаром

Шаг 3. Здорово охлажденные белки взбиваем с двумя щепотками соли с постепенным добавлением 1 ст. сахара до состояния устойчивой пены.



Рецепт торта «Черепаха» со сметаной предполагает взбивание яичных белков с сахаром

Шаг 4. Присоединяем белки к желткам и на самых низких оборотах вводим сначала муку, потом — разрыхлитель и соду, гашеную уксусом.



Заканчиваем готовить тесто для торта «Черепаха» классического

Шаг 5. Набираем полученную тестовую массу в готовый кондитерский мешок . Если такого не имеется, берем плотный полиэтиленовый пакет и обрезаем у него уголок. Это нехитрое приспособление сэкономит силы на выкладке правильных форм и мытье посуды .



Торт «Черепаха»: рецепт приготовления лепешек для основы

Шаг 6.

  • Декор (противень) смазываем небольшим кусочком сливочного масла или же накрываем пергаментом по размеру.
  • Выдавливаем из рукава одинаковые/разные порции теста. Это зависит от того, какой формат торта предполагается увидеть в итоге.
  • Внимательно следим, чтобы оставалось не менее 5 см свободного пространства между бортами и всеми налитыми кругляшками, так как тесто при выпекании хорошо расширяется.


Торт «Черепаха» пошагово: правила выпекания коржей

Шаг 7.

  • Ставим противень в духовку, уже разогретую до 200 °C. Печем наши коржи-лепешки 5-7 мин , додерживая до подрумянивания.
  • Достаем, выкладываем на блюдо и даем полностью остыть.
  • Следует заметить, что стандартного жарочного листа редко хватает на всю загрузку по рецепту, поэтому для более быстрого приготовления этого торта лучше пользоваться одновременно двумя .


Коржи для простого торта «Черепаха» готовы!

Шаг 8.

  • Делаем 100-120 г сливочного масла жидким . На огне или в микроволновке оно растапливается за 3-4 минуты. Добавляем 1 ст. сахара, а еще 500 г сметаны плюс ванилин.
  • Миксером перемешиваем массу до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
  • В получившийся крем можно добавить несколько ложек любимого топпинга (сиропа) от известного производителя.


Вкусный крем для торта «Черепаха»

Шаг 9.

  • Откладываем десяток лепешек для украшения и формируем тело черепахи из оставшихся, смоченных в креме.
  • Классический торт Черепаха со сметаной достаточно влажный, поэтому сохранившегося после обмакивания состава не жалеем для увлажнения слоев .
  • Обязательно оставляем немного массы и для обмазывания внешнего слоя , выложенного из сухих коржей.


Как выложить идеальный торт «Черепаха»?

Промазывание слоев домашнего торта «Черепаха»

Как делать торт «Черепаха» идеально красивым?

Шаг 10.

  • Готовим ароматную шоколадную глазурь путем смешивания и переваривания 0,5 ст. сахара и щепотки соли, 100 г сметаны и 100 г сливочного масла, 5 ст. л. какао.
  • Выдерживаем смесь до полного растворения сахара плюс 1-2 минуты кипения.
  • Срочно покрываем ею уже сформованную основу из лепешек, потому как ганаш быстро застывает.


Украшение торта «Черепаха» в домашних условиях

Шаг 11.

  • Далее пошаговый рецепт предполагает создание лап и головы черепахи . Проявляем всю свою фантазию для забавного украшения.
  • В ход пускаем: орехи, взбитые сливки, карамель, безе, готовое печенье или рулеты, фрукты . Чтобы добиться максимального контраста, можно воспользоваться готовой кондитерской мастикой или посыпкой.


Приготовление обворожительного торта «Черепаха» закончено!

Торт Изумрудная черепаха на сковороде, рецепт

От других «черепаховых» вариантов этот торт, в первую очередь, отличается размером коржей. Здесь они большие. На всю величину заблаговременно подобранной сковородки.

Вначале колдуем над тестом .

  • Берем банку приличной сгущенки и добавляем одно целое яйцо. Вымешиваем липкую массу на малых оборотах миксером .
  • Гасим соду уксусом и немедленно отправляем шипучку в полученную смесь. Понемногу добавляем 450 г муки.
  • Уже нежидкое и тугое тесто разминаем руками. Делим на 8 частей и раскатываем по размеру дна сковороды.
  • При необходимости обрезаем по размеру подходящей тарелки или крышки.


Торт «Изумрудная черепаха» невероятно вкусен!

Потом выпекаем основу .

  • Раскаливаем на среднем огне сковороду, выкладываем на нее по одному уже раскатанные коржи.
  • Выдерживаем с каждой стороны по 1-2 минутки.
  • Охлаждаем и при необходимости еще раз выравниваем форму по «лекалу» .


Элегантное решение для праздника — торт «Изумрудная черепаха»

Переходим к созданию вкусной пропитки .

  • Взбиваем 2 куриных яйца с 500 г молока. Продолжая вспенивать, всыпаем 1 ст. сахара и 3 ст. л. муки. Плюс ванилин.
  • Переливаем состав в посуду для варки и томим на мелком огне до загустения, безостановочно помешивая .
  • Когда проявляется необходимая консистенция, добавляем еще пачку настоящего сливочного масла. Ждем, пока растает. Держим на плите минутку. Все. Крем готов.

Формируем и украшаем торт .

  • Подготавливаем плоды киви : чистим, режем цельными дольками для декора и мелкими кубиками для начинки.
  • Перекладываем коржи кусочками фрукта и смазываем горячим (теплым) кремом.
  • Если создать коржи разного радиуса , то можно добиться формы торта, очень схожей с видом настоящего черепашьего панциря.
  • Приклеиваем на уже остывший крем лепестки киви .
  • Формируем лапки и голову .
  • Выдерживаем пару часов и потчуем всех желающих.

Торт Изумрудная черепаха на сковороде — достаточно экономное и малохлопотное решение как для праздничного, так и для будничного стола. Рецепт не требует модификаций. По нему можно готовить мегаформатную кондитерскую вкусноту, рассчитанную на большое количество угощающихся.

Как приготовить торт Черепаха без выпечки из пряников или печенья?

Основная и единственная необходимость (загвоздка) рецепта — найти в магазине печенье или пряники бисквитной консистенции. Потому как экземпляры из песочного теста при намокании превращаются в нелицеприятное разваливающееся месиво .

Обращаясь к идее в первый раз, наберите в магазине с десяток видов выпечки, более или менее подходящей для основы. Используйте все купленное. В готовом изделии будут сразу видны все недостатки или достоинства приобретенных заготовок.



Простой рецепт торта «Черепаха» в домашних условиях из пряников и печенья

Перед непосредственным формированием торта делаем все элементы относительно тонкими. Высокие фрагменты разрезаем вдоль на несколько частей . Непременно окунаем каждый получившийся коржик в пропитку и только потом укладываем его в слой. С добавлением начинки или же без нее — промазывать слои кремом все равно необходимо.



Вкусный торт «Черепаха» из печенья и пряников под яичной меренгой

Как приготовить торт Черепаха без выпечки из пряников или печенья? Нужно запастись в магазине всем необходимым и проявить немного фантазии. Чтобы украсить изделие шоколадной глазурью или карамелью следует подождать, пока оно хорошо пропитается и охладится.

Торт Черепаха с фруктами, бананами, киви: рецепт

Закупите:

  • по 6оо г бананов и киви
  • 100 г консервированных или свежих вишен без косточек
  • 5 готовых бисквитных рулетов с начинкой
  • 400 г кислого творога
  • 300 г сметаны средней жирности
  • 1 ст. сахара
  • 350 г молока
  • 2 плитки любимого шоколада без начинки


Попробуем сделать торт «Черепаха» по рецепту с киви
  • Фрукты порежьте на кусочки, которые не будут мешать разрезанию торта. А рулеты — на ломтики, которые не будут распадаться.
  • Смешайте сахар, творог, молоко и сметану в блендере.
  • Приготовьте большую глубокую миску, форму. Выстелите ее пищевой пленкой.
  • Укладывайте плотные слои из рулетиков и фруктов, равномерно заливая все получившимся творожным кремом. Но не переборщите!
  • Поставьте часов на 6 в холодильник .
  • Потом достаньте и выверните содержимое на большое блюдо, снимите пленку.
  • Украшайте десерт на свое усмотрение: растопленным или раскрошенным, перетертым шоколадом.

Вкуснейший торт Черепаха с фруктами, бананами и киви готов. Рецепт неимоверно прост. Вместо вишенок можно брать любой кисло-сладкий джем с насыщенной текстурой.



Торт «Черепаха» с бананом смакует выше всяких похвал!

Рецепт торта Черепаха с заварным кремом

В качестве основы используем любимое печенье или коржи собственного приготовления.

Заварной крем готовим в подходящей глубины посудине.

  • Берем : 150-200 г сахара, 500-600 г молока, 50-80 г муки, желтки 4-х куриных яиц, ванилин.
  • Желтки растираем , используя весь приготовленный объемом сахара и ванилин.
  • Добавляем сюда же муку и медленно вводим молоко.
  • Доводим состав до кипения , не прекращая помешивать.
  • Густоту регулируем за счет времени проваривания. Обычно хватает 6-10 минут.


Торт «Черепаха» от Татьяны Литвиновой

Стандартный рецепт торта Черепаха с заварным кремом подразумевает наличие крошки арахиса между слоями и украшение ириской, взбитыми сливками . Этими ингредиентами можно пренебречь и найти свое, что-то более оригинальное.



Как готовить торт «Черепаха» с заварным кремом?

Как приготовить торт Черепаха с глазурью?

Все процессы создания основ и пропиток выполняем по аналогии с представленными выше , а вот вариацию обмазки выбираем самую удобную.



Как украсить торт «Черепаха» глазурью?

Вариант 1. Зеркальная глазурь. Состоит из: 150 г сахара-песка, 150 г молочного шоколада, 150 г цветочного меда, 150 мг сгущенного молока, 80 мл очищенной воды плюс 1 ст. л. желатина. Добавляем ингредиенты в процессе варки по очереди: вода, сахар, мед, сгущенка, набухший желатин, перетертый шоколад.



Зеркальный шоколадный ганаш

Вариант 2. Классическая глазурь. Готовится из смеси одинаковых объемов сливочного масла, порошка какао и сгущенки. В случае, если густота зашкаливает, при проваривании можно добавлять молоко или обыкновенную воду.



Классический шоколадный ганаш

Вариант 3. Кокосовая глазурь. Создается с обязательным применением половины стакана молока и кокосовой стружки. 100 г хлопьев измельчаем до состояния пыли в кофемолке. Провариваем вместе с: молоком, 4 ст. л. какао, 100 г сахара, 100 г масла сливочного и ванилином.



Кокосовый шоколадный ганаш

Вариант 4. Эклерная глазурь. Делается из: 400 г вкусного молочного шоколада, 240 г молочной сыворотки и 25 г желатина. До кипения не доводим. Просто хорошо нагреваем и тщательно вымешиваем.



Эклерный шоколадный ганаш

Как приготовить торт Черепаха с глазурью? Испеките упругие бисквитные коржи и увлажните их. Используйте нежный творожный крем с добавлением фруктового топпинга для пропитки. Покройте сформированную горку наиболее приглянувшейся глазурью.

Торт Черепаха со сгущенкой, рецепт, фото

Взбиваем густое блинное тесто в миксере из:

  • 6 шт. яиц
  • 2-х ст. муки
  • 2-х ст. сахара, измельченных в пудру
  • соды, гашеной уксусом

Выпекаем лепешки при 200 °C 5-8 минут так, чтобы они подрумянились. Делаем, как на фото.



Готовим крем пропиточный путем взбивания:

  • 1 б. сгущенного молока
  • 100 г растопленного сливочного масла
  • 300 г сметаны

Рецепт предполагает предварительное «купание» лепешек в креме. Формуем красивую черепаху, добавляя в промежутки между блинами оставшийся крем.

Торт Черепаха со сгущенкой обычно покрывается шоколадной глазурью.



Торт «Черепаха» со сметаной и сгущенкой почти готов!

Шоколадный торт Черепаха: рецепт

Ингредиенты для пропиточного крема :

  • 1 л сметанки
  • 100-150 г масла сливочного
  • 150-200 г какао
  • 3 ст. белого сахара


Торт «Черепаха» шоколадный очень нравится деткам

Ингредиенты для теста-основы :

  • 50-100 г какао
  • 200 г поломанного молочного шоколада и ванилин
  • 3-4 ст. белого сахара
  • сода, гашеная уксусом
  • 8 куриных яиц
  • 3-4 ст. просеянной муки

По аналогии все смешиваем блендером .

  • Крем готовим провариванием сахара с какао и сливочным маслом. Добавляем несколько ложек сметаны. А после снятия с огня и всего остального объема сметанки.
  • Рецепт подразумевает быстрое охлаждение полученной массы.
  • Коржи одинакового размера выпекаем при 180 °C 7-12 мин.
  • Выкладываем и перемазываем их кремом.

Шоколадный торт Черепаха украшается стандартно карамелью или взбитыми сливками на шапке из ганаша.



На торт «Черепаха» с какао нужно не так много продуктов

Рецепт торта Черепаха с медом

Для теста используем :

  • 1 ст. овсяных хлопьев быстрого приготовления
  • 5 ст. л. просеянной муки
  • 5 ст. л. меда
  • 0,5 ст. сахара
  • 2 куриных яйца
  • 50-100 г сливочного масла
  • соду, гашеную уксусом


Хороший рецепт торта «Черепаха» в домашних условиях обязательно должен содержать мед

Все смешиваем на водяной бане . Хлопья добавляем ближе к концу процесса, даем им набухнуть. Муку вносим последней для формирования нужной консистенции. Хлебцы выпекаем на пергаменте при 180 °C 8-12 минут .

Крем формируем из:

  • 200 г крошки миндального ореха
  • 100 г изюма
  • 600 г жирного молока
  • 50 г сливочного масла
  • 6 ст. л. сахара
  • 2-3 ст. л. муки


Медовый торт «Черепаха»: пошаговый рецепт удобен и прост

Пошагово:

  • Смешиваем сахар с мукой и стаканом молока.
  • Выливаем получившуюся смесь в закипевший молочный остаток.
  • Варим на мелком огне до загустения.
  • Обязательно помешиваем.
  • После остывания добавляем изюм и орехи .

Рецепт торта Черепаха с медом не подразумевает украшения конкретными продуктами. Формируем и декорируем на свое усмотрение.



Как сделать торт «Черепаха» с медом и не перетрудиться?

Как выложить и украсить торт Черепаха?

Из меньшего размера лепешек хорошо складываются высокие торты. Из крупных — широкие и низкие. Для создания лап и головы можно использовать не только коржи основы, но и подходящие по размерам и форме кусочки фруктов .

















Теперь о том, как выложить и украсить торт Черепаха , мы знаем практически все. Приятных кулинарных экспериментов!

Видео: Торт Черепаха. Самый лучший рецепт

Видео: Торт Черепаха. Весёлый Поварёнок №18

Думаете, какой десерт приготовить на день рождение ребенка или к домашнему чаепитию? Сделайте торт черепаха. На столе он смотрится очень красиво, а его кусочки просто тают во рту.

Торт черепаха – классический рецепт в духовке

Вам понадобится:
  • какао порошок – 90 гр.;
  • соль – две щепотки;
  • мука пшеничная – 0,26 кг;
  • яйца – 6 шт.;
  • ванилин по вкусу;
  • сахарный песок – 480 гр.;
  • сода – 10 гр.;
  • масло сливочное – 0,3 кг;
  • разрыхлитель – 12 гр.;
  • сметана – 0,6 л.
Классический рецепт торта пошагово:
  1. Разливаем сырые белки и желтки в разные миски. Белки сразу закрываем в холодильнике.
  2. В посуду с желтками насыпаем 160 граммов сахара. Перемалываем ингредиенты миксером.
  3. В холодные белки насыпаем соль. Взбиваем смесь вручную, постепенно насыпая еще 160 граммов сахара. Когда белки превратятся в белую пену, переливаем их к желткам.
  4. Погасим 10 граммов соды уксусом. Насыпаем ее в яичную массу вместе с разрыхлителем и просеянной мукой.
  5. Все перемешиваем, и получается нежное мягкое тесто.
  6. Накрываем противень пекарской бумагой.
  7. Вбираем тесто в кондитерский шприц и выдавливаем на противень в форме небольших кружочков. Их должно быть много.
  8. Оставляете между тестом расстояние, так как при выпекании оно увеличится в размере.
  9. Прогреваем духовку до температуры 200 градусов.
  10. Готовим лепешки 7 минут. Вынимаем их, даем остыть.
  11. Топим в микроволновке сливочное масло до жидкого состояния.
  12. Соединяем его со 160 граммами сахарного песка, ванилином и 500 граммами сметаны. Смесь обрабатываем миксером.
  13. Десять кругляшей откладываем в сторону. Оставшиеся лепешки обмакиваем в крем и формируем их них тело черепахи.
  14. Оставшимся кремом обмазываем верхушку и стенки будущего торта.
  15. Для шоколадной глазури смешаем оставшийся сахар, сметану, масло, щепотку соли и какао.
  16. Ставим массу на плиту и кипятим 2 минуты.
  17. Сразу же покрываем глазурью «панцирь» торта.
  18. Из оставшихся лепешек делаем ножки и голову. Торт черепаха со сметаной готов.

Простой вариант приготовления на сковороде

Такой вариант лакомства готовится намного быстрее и проще. Занимает чуть больше времени, чем выпекание блинов.

Список продуктов:
  • шоколадные плитки – 200 гр.;
  • три куриных яйца;
  • сметана – 200 гр.;
  • сахарный песок – 150 гр.;
  • мука высшего сорта – 130 гр.;
  • кусок масла – 75 гр.
Готовим торт на сковороде:
  1. Соединяем в миске сырые яйца и сахарный песок. Взбалтываем смесь до однородного состояния.
  2. Потихоньку насыпаем муку и делаем тесто. Его консистенция сходна с консистенцией теста для оладьев.
  3. Смазываем сковороду толикой масла и выпекаем обычные оладьи.
  4. Доводи до состояния крема шоколадные плитки и кусок сливочного масла в микроволновке или водяной бане.
  5. Выливаем эти продукты в сметану, перемешиваем.
  6. Остывшие оладьи накладываем друг на друга горкой, создавая форму черепашки.
  7. Сметанным кремом можно промазать каждый коржик или только верх торта.
  8. Отставим в сторону 8-10 оладьев. Из них делаем голову и лапки. Или используйте для этой цели круглое овсяное печенье.

Изумрудная черепаха – с киви

Очень красивый, летний, яркий тортик будет прекрасно смотреться на праздничном столе.

Компоненты рецепта:
  • яйцо – 3 шт.;
  • сахар ванильный – 12 гр.;
  • одна банка сгущённого молока;
  • сода – 10 гр.;
  • мука – 0,5 кг;
  • сахар белый – 160 гр.;
  • молоко – 0,5 л.
Как приготовить торт черепаха с киви:
  1. Выливаем в кастрюлю молоко, насыпаем 50 граммов муки и разбиваем два куриных яйца.
  2. Перемешиваем и высыпаем оба вида сахара.
  3. Взбиваем смесь с помощью венчика и готовим на плите.
  4. Когда жидкость станет густой, выкладываем в кастрюлю сливочное масло.
  5. Приступаем к приготовлению коржей. В другую кастрюлю вылить всю сгущенку и оставшееся сырое яйцо. К ним высыпаем муку и добавляем соду, погашенную в уксусе.
  6. Делаем тесто и разделяем его на 8 долек.
  7. Каждую из них раскатываем на столешнице и протыкаем вилкой по всей поверхности теста.
  8. Выпекаем коржи на противне с пергаментов. Температура духовки – 180 градусов. Время – около 10 минут. Готово тесто или нет, вы можете узнать с помощью зубочистки.
  9. Обрезаем румяные коржи в ровный круг и формируем из них тело черепашки.
  10. Киви очищаем от кожицы и режем кружочками. Формируем с их помощью панцирь черепашки.
  11. Ножки можно сделать с помощью очищенных бананов, а голову – половинки лимона. Торт изумрудная черепаха готов.

Идеальная выпечка – это когда сказочно вкусно, аппетитно и красиво. Испечь такую в домашних условиях, следуя пошагово классическому рецепту или экспериментируя, легко, если выбрать торт Черепаха. Без преувеличения этот десерт полюбят все, кому посчастливится попробовать на вкус сочетание нежнейшего бисквитного теста и сметанного крема. Что еще делает эту выпечку особенной, так это оригинальная форма и возможность украсить панцирь, призывая на помощь фантазию.

Как приготовить торт Черепаха

Для первого раза за основу лучше взять классический вариант рецепта и найти фото, потому что оформление этого вида лакомства также важно, как и вкус. Круглая форма панциря черепахи получается из сложенных особым образом небольших по размеру бисквитных коржиков. Чтобы скрепить их между собой, необходимо тщательно взбить сметанный крем для торта Черепаха, а затем промазать им каждый коржик, последние – уложить горкой друг на друга.

Тесто на торт

Чтобы выпечка приобрела нежный вкус, за основу берется бисквитное тесто. Печь классические коржи с использованием формы не придется, зато потребуется чистый противень. Сформировать десерт в виде горки, чтобы по форме он напоминал панцирь, придется из бисквитных лепешек либо подойдут ломтики готовых рулетов. Еще один вариант для тех, кто не хочет возиться с приготовлением теста, тратить время на выпекание лепешек, предусматривает возможность использования бисквитного печенья .

Как украсить

Это самый творческий этап в создании вкусного десерта, который дает простор для фантазии. Классика – это посыпать торт сверху шоколадной стружкой, которая на фоне белого крема будет выглядеть очень аппетитно. Украсить в домашних условиях торт Черепашка можно с помощью нарезанных ломтиком киви, банана, яблока, кусочками зефира, мармелада, орехами, драже, посыпкой. Если проявить чуточку креатива и взять кондитерский мешок, то оформление завитушками сделает десерт неповторимым.

Рецепты торта Черепаха

Вариантов, как испечь знакомое с детства лакомство, не так много. Два обязательных условия – бисквитная основа и легкий сметанный крем – ограничивают количество вариаций, но это не мешает слега изменить рецепт торта Черепаха в домашних условиях. Для этого можно использовать сгущенку, фрукты, сделать шоколадную глазурь или обойтись без яиц, выпечки.

Классический рецепт со сметаной

  • Время приготовления: 60 мин.
  • Количество порций: 10 персон.
  • Калорийность блюда: 4880 ккал.
  • Кухня: европейская.

Как приготовить нежнейшую выпечку с забавным названием «Черепаха»? В этом нет ничего сложно, с классическим рецептом справится любой начинающий кондитер. Надо лишь проследить, чтобы все продукты оказались под рукой, были свежими, еще понадобится посуда, противень, миксер. Ради такого вкусного лакомства, которое таит на языке, стоит немного потрудиться на кухне!

Ингредиенты:

  • яйца – 6 шт.;
  • мука – 400 г;
  • сахар – 600 г;
  • сметана – 900 мл;
  • сода, гашеная уксусом – 1 ч. л.;
  • масло (сливочное) – 25 г;
  • шоколад – 250 г;
  • орехи – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Отделить белки от желтков, последние – растереть добела с 2-мя ст. сахара. В белки добавить щепотку соли, взбить в пышную массу, соединить с растертыми желтками.
  2. Просеять муку, высыпать в яйца, добавить гашеную укусом соду, замесить тесто.
  3. На смазанный сливочным маслом противень по столовой ложке вылить тесто. Поставить выпекаться лепешки около 20 мин.
  4. За это время сделать крем, тщательно взбивая сметану с 0,5 ст. сахара.
  5. Готовые лепешки смазать сметанным кремом, укладывая слоями и формируя панцирь.

Со сметаной и сгущенкой

  • Время приготовления: 80 мин.
  • Количество порций: 15 персон.
  • Калорийность блюда: 7320 ккал.
  • Предназначение: завтрак, обед, ужин.
  • Кухня: европейская.

Забавный на вид, нежный на вкус классический торт Черепаха со сметаной можно разнообразить с помощью крема и глазури. Если оригинальный рецепт приготовления предусматривает, что для пропитки надо смешать сметану с сахаром, то в этом варианте – со сгущенкой . Лакомство получается мягким, вкус – более нежным и настолько соблазнительным, что едва хватит сил удержаться и не отведать сразу хотя бы один кусочек.

Ингредиенты:

  • яйца (крупные) – 4 шт.;
  • мука – 200 г;
  • сахар – 200 г;
  • сода – 0,5 ч. л.;
  • сметана – 250 мл;
  • сгущенное молоко – 150 мл;
  • сливочное масло – 1 ст. л.;
  • какао – 20 г;
  • шоколад (черный) – 25 г.

Способ приготовления:

  1. Замесить тесто, взбивая яйца со стаканом сахаром, затем добавляя муку, гашенную уксусом соду.
  2. Возьмите чайную ложку, смажьте противень маслом, вылейте небольшими порциями тесто.
  3. Выпекайте лепешки до образования румяной корочки около четверти часа при температуре 150-180 °C.
  4. Сделайте крем, тщательно смешивая 200 мл сметаны со сгущенкой.
  5. Далее обмакните готовые лепешки в крем, одну за другой уложите горкой.
  6. Сварите глазурь на водяной бане, соединяя масло, сахар, сметану, какао. Сверху торт под названием «Черепаха» посыпьте тертым шоколадом.

С фруктами

  • Время приготовления: 60 мин.
  • Количество порций: 10 персон.
  • Предназначение: завтрак, обед.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: средняя.

На фото этот оригинальный сладкий торт под названием «Черепаха», который украшается фруктами, выглядит особенно привлекательно. Как приготовить вкусное объедение? Основная часть готовится по классическому рецепту, а дальше для придания необычного вкуса можно добавить чернослив, кусочки банана либо яблок, киви. В процессе формирования торта не стоит забывать об украшении, оставить 5-6 лепешек, чтобы сделать голову черепахи и лапы.

Ингредиенты:

  • яйца – 6 шт.;
  • мука – 500 г;
  • сахар – 450 г;
  • сода – 1 ч. л.;
  • сметана – 200 мл;
  • какао – 60 г;
  • грецкие орехи – 100 г;
  • шоколад – 100 г;
  • сливочное масло – 1 ст. л.;
  • чернослив (без косточек) – 10-15 шт.;
  • банан – 1 шт.;
  • киви – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Замесить основу, соединяя яйца, сахар, муку, какао. Испечь лепешки.
  2. Сделать крем: взбить миксером сметану с половиной стакана сахара.
  3. Сварить глазурь, распуская на водяной бане шоколад со сливочным маслом.
  4. Размоченный в теплой воде чернослив разрезать на кусочки, банан, киви порезать кружочками.
  5. Укладывать смазанные кремом лепешки, нарезанные фрукты горкой, чтобы сформировать панцирь.
  6. Сверху залить глазурью, посыпать порубленными орехами. Оформить голову, лапки, нарисовать остатками глазури рот, глазки.

С шоколадной глазурью

  • Время приготовления: 90 мин.
  • Количество порций: 12 персон.
  • Калорийность блюда: 5855 ккал.
  • Предназначение: завтрак, обед, ланч.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Только на фото этот милый десерт может показаться сложным благодаря необычной форме. Самая трудная часть – дождаться, когда торт пропитается, а как приготовить домашнее лакомство? Выделить время, чтобы сделать тесто, крем, глазурь, собрать все это вместе, поставить десерт в холодильник, чтобы он хорошо пропитался. В пользу «Черепахи» говорит еще один нюанс: все продукты доступны и легко найдутся на кухне.

Ингредиенты:

  • яйца – 5 шт.;
  • мука – 0,5 кг;
  • сахар – 350 г;
  • сода – 1 ч. л.;
  • сметана – 200 мл;
  • масло (сливочное) – 50 г;
  • сгущенное молоко – 150 г;
  • шоколад – 100 г.

Способ приготовления:

  1. Для выпекания небольших коржиков при температуре 180 °C замесить тесто, соединяя яйца, стакан сахара, муку, соду.
  2. Пока готовятся бисквитные лепешки, сделать крем, взбивая миксером сметану, сгущенку, полстакана сахара.
  3. Варить глазурь надо на водяной бане, распуская кусочки шоколада, немного молока, сливочное масло.
  4. Далее сформировать торт под названием «Черепаха», залить шоколадной глазурью, с помощью кондитерского мешка или пакета сделать узоры из остатков крема.

Без яиц

  • Время приготовления: 30 мин.
  • Количество порций: 8 персон.
  • Калорийность блюда: 3670 ккал.
  • Предназначение: завтрак, обед, полдник, ужин.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Рецепт домашнего торта под названием «Черепаха» во многом оригинален. Много ли существует лакомств, которые можно испечь без яиц? Одно из таких – этот забавный торт, при этом почти все компоненты найдутся на кухне, а недостающие получится купить в ближайшем магазине. Чтобы порадовать своих близких вкусным блюдом, не придется тратить много времени. Отличается же эта рецептура от классической тем, что надо испечь не лепешки, а один большой корж, из которого затем стаканом вырезать кружочки .

Ингредиенты:

  • мука – 250 г;
  • сахар – 400 г;
  • сода – 1 ст. л.;
  • сметана – 200 мл;
  • сливки – 200 мл;
  • грецкие орехи – 100 г;
  • белый шоколад – 100 г.

Способ приготовления:

  1. Муку, сметану, соду, стакан сахара соединить, хорошо перемешать, испечь корж.
  2. Взбить сливки с оставшимся сахаром, добавить измельченные орехи.
  3. Вырезать лепешки, сформировать торт под названием «Черепаха», укладывая остатки коржа в основу. Смазать сверху десерт кремом, посыпать тертым шоколадом.

Без выпечки

  • Время приготовления: 30 мин.
  • Количество порций: 10 персон.
  • Калорийность блюда: 4900 ккал.
  • Предназначение: завтрак, обед, ужин.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: легкая.

«Когда проще не бывает» – вот под каким девизом покоряет всех этот рецепт. С этим вариантом «Черепахи» справится даже ребенок, потому что нет необходимости замешивать тесто, печь, жарить. За основу десерта берется готовое печенье (бисквитное, овсяное, песочное) или готовые рулеты, которые надо нарезать ломтиками толщиной до 1 см. Останется лишь смазать кремом, сформировать панцирь, украсить торт орехами, зефиром, ягодами, мармеладом, шоколадом.

Ингредиенты:

  • печенье – 500-700 г;
  • сгущенное молоко – 1 банка;
  • сливочное масло – 150 г;
  • ягоды, орехи, фрукты, зефир для украшения – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Сделайте крем, тщательно взбивая миксером сгущенку со сливочным маслом.
  2. Обмакните каждую печенюшку в сладкую массу, а далее выкладывайте печенье горкой.
  3. Завершающий этап – украшение, для которого подойдут орехи, ягоды, фрукты, зефир, мармелад. Сверху можно посыпать торт тертым черным или белым шоколадом.

Торт Изумрудная черепаха

  • Время приготовления: 90 мин.
  • Количество порций: 10 персон.
  • Калорийность блюда: 5280 ккал.
  • Предназначение: завтрак, обед, ужин.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Это вариация знаменитого десерта, над созданием которой придется потрудиться. Особенность в том, что небольшие по размеру коржики надо жарить на сковороде, а не печь в духовке. В результате получается не менее вкусно, при этом отсутствие или поломка духового шкафа – это не повод, чтобы отказаться от нежной выпечки под названием «Изумрудная Черепаха».

Ингредиенты:

  • яйца – 3 шт.;
  • мука – 500 г;
  • сахар – 500 г;
  • сода – 0,5 ч. л.;
  • сгущенное молоко – 1 банка;
  • молоко – 0,5 л;
  • масло (сливочное) – 200 г.

Способ приготовления:

  1. Сгущенку, 1 яйцо взбить, добавить гашеную соду, муку, замесить основу.
  2. Приготовить крем, смешивая молоко, стакан сахара, 3 ложки муки, 2 яйца, масло. Варить до загустения, постоянно помешивая.
  3. Тесто раскатать, вырезать лепешки, обжарить на горячей сковороде с обеих сторон.
  4. Смазать каждую лепешку заварным кремом, уложить в виде панциря, украсить орехами, киви, шоколадом.

Видео

Все буде смачно! Штрудель от Винченцо Барба (Все буде смачно!) Яблочный штрудель все буде смачно.

Кулинар Татьяна Литвинова раскрывает рецепт настоящего Венского штруделя с яблоками , в котором много начинки и мало теста. Этот ароматный, нежный и очень вкусный рулет не оставит никого равнодушным.

Как вы ни стараетесь, а испеченный штрудель все равно получается с толстым слоем теста и едва заметным начинки? Оставьте неудачные попытки в прошлом, сегодня Татьяна Литвинова научит готовить правильный штрудель из тех же ингредиентов, которые вы обычно используете.

Для приготовления Венского штруделя вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для теста:
мука — 250 гр
яйца — 1 шт
вода — 125 мл
соль
растительное масло — 2 ст.л.

Для начинки:
яблоки — 1 кг
сахар — 100 гр
изюм — 100 гр
корица — 1 ст.л.

Смешать все ингредиенты и вымешивать тесто в течение 10 минут, пока оно не начнет отлипать от рук. Скатать его в шар и оставить тесто на 20-30 минут. Выложить тесто на посыпанную мукой доску, после чего тесто раскатать скалкой от середины к краям до толщины 2-3 мм. Потом растянуть тесто с помощью рук и локтей от середины к краям, держа тесто навесу.
Тесто разложить на доске, посыпать панировочными сухарями в том месте, куда вы будете выкладывать начинку. Оставшуюся часть теста смазать растопленным сливочным маслом. Для приготовления начинки яблоки очистить и нарезать кубиками. Обдать лимонным соком и смешать с сахаром, добавить изюм и корицу, перемешать. Выложить начинку и завернуть рулет. Начинку нужно выкладывать на расстоянии 7-10 см от края листа, чтобы ее было удобнее заворачивать.
Выпекать в духовке 30-35 минут при температуре 190 градусов. При подаче посыпать сахарной пудрой.

Все подробности приготовления австрийского штруделя смотрите в следующем видео.

. Смотреть онлайн

[yt=MVMNwjvrlqc]

Вам также будет интересно:

Йогуртный десерт от Татьяны Литвиновой

Французский десерт «Татен» со сливами по рецепту Татьяны Литвиновой

Шаг 1. Смешиваем муку, растительное масло, соль, воду и яйцо. Замешиваем тесто 10 минут, пока оно не начнет отлипать от рук. Скатываем тесто в шар и оставляем на 20-30 минут

Шаг 2. Выкладываем тесто на посыпанную мукой доску. Раскатываем скалкой от середины к краям, пока лист не станет толщиной 2-3 мм. Растягиваем лист с помощью рук и локтей от середины к краям, держа тесто на весу

Шаг 3. Раскладываем тесто на доске и посыпаем панировочными сухарями в том месте, где будет начинка. Всё остальное смазываем растопленным сливочным маслом

Готовим начинку для штруделя с яблоками

Шаг 1. Очищенные яблоки нарезаем кубиками и обдаем лимонным соком, чтобы они не потемнели

Шаг 2. Добавляем в яблоки сахар, изюм и корицу. Хорошо перемешиваем и выкладываем начинку на панировочные сухари на расстоянии 7-10 см от края листа

Шаг 3. Заворачиваем рулет и выпекаем его в духовке 30-35 минут при температуре 190° С. Подаем теплый венский штрудель с сахарной пудрой, мороженным и листиками мяты

Штрудель — австрийский десерт, который давно полюбили во всех странах мира. Тонкие, хрустящие слои теста и сочная фруктовая начинка делают это блюдо особенным. Цієї суботи, 7 червня, о 9:00 зі звичного продукту, який ви щодня купуєте в магазинах — курячого філе, ми приготуємо відразу три неймовірно смачних страви. Подпишитесь на Youtube «Все буде добре» http://goo.gl/6UJFB «Все буде добре» — развлекательное семейное шоу полезных советов, где эксперты программы дают практические советы, применимые в повседневной жизни и в быту. В проекте вы услышите советы, как изменить свою жизнь к лучшему как в отношениях, так и в обустройстве дома, как в воспитании детей, так и в своем стиле одежды. Смотрите «Все буде добре» с понедельника по четверг в 16:00 на СТБ. Новые выпуски появляются на Youtube в день выхода программы в эфире. Сайт проекта «Все буде добре»: http://dobre.stb.ua/ «Все буде добре» в Facebook: https://www.facebook.com/vsebudedobre «Все буде добре» в Вконтакте: http://vk.com/womanstb СТБ в Facebook: https://www.facebook.com/TVchannelSTB СТБ в Вконтакте: http://vk.com/tv_channel_stb Телеканал СТБ в Twitter: https://twitter.com/TVchannelSTB В России шоу известно под названием «Все будет хорошо» и выходит на телеканале СТС.

Рецепт торта черепаха со сметаной и сгущенкой. Рецепт изумрудной черепахи

Торт «Черепаха» — это не только вкусно, но и очень милое лакомство, которое станет прекрасным десертом на детском празднике. Существует множество вариантов приготовления вкусного сладкого угощения, каждый из которых имеет свои особенности и нюансы.

Рецепт изысканного праздничного лакомства очень прост и не прихотлив. Чтобы приготовить торт «Черепаха», вам понадобится набор самых простых и доступных продуктов, свободный вечер и желание порадовать семью оригинальным десертом.Ниже представлены три разных рецепта вкусного нежного угощения.

Классический вариант нарядного праздничного торта со сметаной предполагает использование простых продуктов, которые сегодня можно найти в любом магазине. Для туловища нашей черепахи вам понадобится:

  • яйца — 6 штук;
  • сахарный песок — 1,5 стакана;
  • сода — чайная ложка;
  • мука — 2,5 стакана.

Рецепт крема предполагает использование:

  • сметана — 250 г;
  • сахар — чуть больше полстакана.

Для приготовления глазури запаситесь заранее:

  • масло сливочное — 50 г;
  • молоко — 2 столовые ложки;
  • какао-порошок — 6-7 столовых ложек.

Способ приготовления:

  1. Классический рецепт торта начинается с замешивания теста. Для этого яйца взбить вместе с сахаром, добавить к ним соду, гашеную уксусом, а также просеянную муку. Полученную массу тщательно перемешать, пока тесто не приобретет консистенцию сметаны.
  2. После этого застелить противень жирной калькой, поверх которой выложить тесто в виде круглого плоского печенья, как показано на фото.Время запекания основы — примерно 10 минут. Температура в духовке должна держаться на отметке 150 градусов.
  3. Теперь рецепт крема. Хорошо взбить сметану и сахар до образования легкой пышной массы.
  4. Охладите приготовленное печенье, разложите его в виде черепахи в два слоя, сверху печенья, как показано на фото. Распределить приготовленный крем между слоями. Не забывайте о лапах, голове и хвосте.
  5. Для глазури смешайте масло, сахар, молоко и какао.Смесь поставить на огонь и, не прекращая помешивать, довести до кипения. После этого остудите глазурь и смажьте ею все части торта, кроме лапок, хвоста и головы черепахи.

К столу можно подать оригинальный праздничный десерт со сметаной.

Рецепт изумрудной черепахи

Еще один интересный рецепт приготовления сладкого угощения предполагает использование киви, который придаст десерту эффектный зеленый цвет. Чтобы сделать роскошный праздничный торт, вам понадобятся следующие предметы:

  • молоко сгущенное — банка одна;
  • яиц — 3 штуки;
  • мука — 470 г;
  • сода гашеная уксусная — 1 чайная ложка;
  • сахар — 1 стакан;
  • молоко — 50 мл;
  • масло сливочное — 1 пачка;
  • сахар ванильный — 1 пакетик;
  • несколько киви для украшения десерта.

Способ приготовления

  1. Рецепт элегантного сладкого угощения начинается с приготовления крема. В кастрюлю налейте молоко, всыпьте в него 2 яйца и 2 столовые ложки муки. Насыпьте туда стакан обыкновенного и пакетик ванильного сахара. Взбейте все ингредиенты и поставьте на слабый огонь. Во время варки не забывайте помешивать сливки, пока они не загустеют. Пока смесь теплая, добавить к ней сливочное масло, тщательно перемешать со сливками.
  2. Следующий этап — приготовление коржей.Для этого смешайте сгущенку с одним яйцом, добавьте соду, гашеную уксусом. Постоянно помешивая смесь, постепенно всыпать в нее муку.
  3. Разделите тесто на 8 равных частей, сформируйте ровный ровный пласт. Затем выпекайте коржи на сковороде на среднем огне.
  4. Подготовленные коржи выложить на плоское блюдо в форме черепахи, как показано на фото. Когда основа немного остынет, все слои смажьте теплым кремом. Бока и поверхность десерта украсьте круглыми дольками киви.

Эффектное угощение обязательно порадует всех малышей на празднике.

Рецепт сгущенного молока

Рецепт вкусного сладкого угощения со сгущенкой достаточно прост, поэтому с ним справится любая хозяйка. Чтобы приготовить нежный праздничный десерт, вам необходимо заранее приготовить следующие ингредиенты:

  • мука — 2 стакана;
  • яиц — 5 штук;
  • сода — чайная ложка;
  • грецкие орехи очищенные — 0.5 чашек;
  • сахар — 1,5 стакана
  • Чернослив без косточек — 20 штук;
  • какао-порошок — 3 ст.

Рецепт крема предполагает использование:

  • сметана жирная — 800 мл;
  • молоко сгущенное — 0,5 банки;
  • масло сливочное — 50 г;
  • сахар ванильный — пакетик.

Способ приготовления десерта:

  1. Чернослив замочить. Взбить яйца и сахар до образования густой пены, затем добавить к ним пищевую соду, муку и какао.Снова взбейте смесь.
  2. Выложить тесто на противень, сформировав несколько круглых печений. Выпекать печенье до готовности при температуре 180 — 200 градусов.
  3. Для крема взбить сметану, масло, ванильный сахар и сгущенное молоко до однородной массы.
  4. Нарезать орехи и чернослив. Остывшее печенье, предварительно покрытое кремом, выложить на плоскую тарелку в форме черепахи, заполнить все промежутки смесью орехов и чернослива. Залейте торт оставшимся кремом и дайте ему полежать 6 часов в холодильнике.

Праздничный десерт со сгущенкой готов!

Видео рецепт приготовления торта «Черепаха»

Добрый день уважаемые читатели! Вот на днях младшей дочери исполнилось 7 лет. И мы с женой решили испечь ей торт к празднику. Купить в магазине дорого, но обычно по этой цене нет ничего. Хотя уверен, что с этим сталкивались многие. Поэтому в этой статье я делюсь успехами нашей совместной с женой работы — лепешки черепахи своими руками.

По нашим подсчетам, стоимость торта около 250 рублей. Но результат намного больше, чем было куплено, а о вкусе можно говорить бесконечно. Ведь он настолько аппетитный и сочный, что гости остались в восторге. Таких похвал мы еще не слышали. И все маленькие гости ели только с добавками, хотя обычно этого не бывает.

Лично мои девочки всегда выбирают у коржей только верх, да и то не у всех, но бисквит достается мне.Вот тарелки чуть не облизывали, хотя по глазам было видно, что такая мысль в голове!

Приготовить этот десерт очень просто, главное запастись пропиткой побольше, чтобы он был очень сочным. Но, конечно, пора ему хорошо завариться. А теперь перестань болтать и приступай к делу!

Торт Черепаха — классический рецепт со сметаной:

Это вкусное угощение мы приготовили за день до праздника. За это время он хорошо пропитывается и поэтому просто тает во рту.Мы не стали его украшать, так как для этого потребуется шоколад. А это уже очень сладкое и у некоторых может быть на него аллергия. Поэтому это дело и желание каждого.

Состав:

  • Яйцо куриное — 6 шт .;
  • Сахар — 3,5 стакана;
  • Сода — 1 ч.
  • Мука — 2 стакана;
  • Сметана — 1 л.

Приготовление:

1. Приготовим сначала тесто. В глубокую миску разбить яйца.Сразу взбейте их миксером или венчиком. Также добавляем 1,5 стакана сахара и соды, гашенные водой. Продолжаем взбивать до растворения сахара.

2. Просейте муку через сито прямо в яичную смесь. Делаем однородную массу, похожую на густую сметану.

Обязательно просейте муку. Ведь таким образом вы не только избавитесь от комков и мусора, которые в нем могут содержаться, но и насытите его кислородом. Это увеличивает липкость, и продукты получаются более пышными.

3. Включите духовку и установите температуру 180 градусов. Дайте ему немного нагреться. Возьмите противень и застелите его бумагой для выпечки. Если его нет, то просто смажьте растительным маслом без запаха.

4. Залить ложкой небольшие лепешки из теста. Старайтесь, чтобы расстояние между ними было больше, так как они разойдутся. Так что заполняем всю форму и отправляем в духовку. Таким образом, нужно израсходовать все тесто. Первая партия выпекалась 5-6 минут, так как духовка еще не сильно разогрелась.Следующие уже готовились через 3 минуты. Готовые складываем в большую сухую посуду.

5. Теперь приготовим пропитку. Смешайте в чашке сметану и 2 стакана сахара. Взбить также миксером или венчиком до полного растворения сладких кристаллов.

6. Закидываем наши оладьи порциями в крем так, чтобы они полностью в нем раскатались. Потом достаем и кладем на какое-нибудь блюдо. Выкладываем любую форму, можно даже форму черепахи и в дальнейшем украсить.

Готовый торт ставим в холодильник, чтобы он настоялся.

Самый простой рецепт торта «Черепаха» в домашних условиях:

Этот способ похож на предыдущий, только я решил добавить в него какао. Ведь для разнообразия всегда можно приготовить два. Только, конечно, пропорции нужно увеличивать вдвое. А может, вам больше понравится этот вариант. Но он такой же вкусный, как и предыдущий.

Состав:

  • Мука — 2 стакана;
  • Яйцо куриное — 6 шт.;
  • Сахар — 4,5 стакана;
  • Сода — 1 ч.
  • Сметана — 1 л .;
  • Какао — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Разбейте куриные яйца в большую миску. Всыпать сахар (1,5 стакана) и соду. Взбить венчиком или миксером.

2. Муку просеять через сито вместе с какао. Можно делать это в отдельной емкости, но чтобы посуды было как можно меньше, мы делаем это сразу в смесь, а для того, чтобы комочки растворились быстрее, добавляем постепенно.Взбить до однородной массы.

3. Противень застелить пергаментной бумагой или просто смазать растительным маслом без запаха. Вылить на него тесто в виде небольших лепешек чайной ложкой. Делаем между ними больше свободного пространства. Так как в процессе выпечки они увеличиваются в размерах.

4. Отправляем в духовку, разогретую до 180 °, на 3-5 минут.

Готовность можно проверить зубочисткой. Проткнув изделие в нескольких местах, оно должно остаться сухим без кусочков бисквита.

5. Теперь смешайте сметану и 3 стакана сахара в глубокой миске. Обмакиваем в эту смесь наши изделия и кладем в форму сначала одним слоем, потом сверху. И делаем это до конца.

Оставьте торт пропитаться на 3-4 часа. Но чем дольше он постоит, тем вкуснее будет!

Торт «Черепаха» со сгущенкой — простой рецепт с фото:

Есть много вкусных рецептов, но все они чем-то похожи друг на друга.В этом предлагаю заменить сахар в сливках со сгущенкой. Так что, может быть, кому-то это понравится намного больше. А может еще можно добавить вареную сгущенку? Так что точно не пробовал, но может кто знает, можно ли это сделать?

Состав:

  • Яйцо куриное — 4 шт .;
  • Мука — 1,5 стакана;
  • Сахар — 1 стакан;
  • Разрыхлитель для теста — 1 пакетик;
  • Молоко сгущенное — 1 банка;
  • Сметана — 450 гр.

Приготовление:

1. Разбейте яйца в емкость. Добавьте туда сахар и взбивайте венчиком или миксером до полного растворения.

2. Просейте в смесь муку и разрыхлитель. Продолжаем помешивать до однородности.

3. Выложить бумагу для выпечки на противень или смазать растительным маслом. Вылить на него тесто порциями по чайной или столовой ложке. От этого будет зависеть размер ваших тортов.

4.Отправляем в духовку на 4 — 5 минут. Выпекаем при температуре 180 градусов.

5. Смешать сметану со сгущенкой. Вы можете окунуть в него наши продукты и выложить их на блюдо в виде панциря черепахи или полить каждый слой кремом. Но я думаю, торт будет суше. Сверху посыпать какао-порошком или тертым шоколадом.

Обязательно оставьте настаиваться на пару часов. Затем подаем к столу.

Надеюсь, вам понравились рецепты.Поверьте, этот торт готовится очень быстро и легко. Главное — захотеть порадовать своих близких. Мы с женой сделали это, теперь твоя очередь! И я прощаюсь с вами на сегодня, до скорой встречи!

Рецепты приготовления пряничного торта «черепаха» с глазурью и фруктами.

Торт «Черепаха» — необычное лакомство из нашего детства. Лечили их наши бабушки и мамы. Торт напоминает черепаху тем, что формируется из небольших лепешек, похожих на панцирь.

Торт Черепаха — классический рецепт со сметаной в домашних условиях пошагово с фото

Для основного:

  • 2 столовые ложки сахара
  • 2 столовые ложки муки
  • 6 яиц
  • Сода и уксус

Для крема:

  • 700 г сметаны
  • 240 г сахара
  • 90 г шоколада

Рецепт:

  • Белки и желтки взбить в разных мисках, добавив по одному стакану сахара.Аккуратно смешайте два кремообразных вещества.
  • Добавьте пищевую соду, погасив ее уксусом и мукой. У вас должно получиться густое тесто. Теперь ее можно полностью перелить в форму и запекать, либо выкладывать массу ложкой, образуя овалы.
  • Вы получите печенье разных размеров и форм. После выпекания основы смешайте сметану с сахаром. Если вы готовили тесто с песочным печеньем, просто намазать его кремом, сделав горку.
  • Если пласт был запеченным, то из обычного стакана вырежьте кружочки в бисквите.Выложите обрезки на блюдо и смажьте кремом. И кружки ставим сверху. Растопить шоколад и полить торт.

Шоколадный торт готовится с добавлением какао в тесто и шоколадной глазурью. Отличный вариант для ценителей всего шоколада.

Для основного:

  • 6 яиц
  • 500 г сахара
  • 350 г муки
  • 50 г какао
  • Сода и уксус

Для крема :

  • 800 г сметаны
  • 250 г сахара
  • Для глазури:
  • 15 г муки
  • 50 г сахара
  • 50 г сливочного масла
  • 20 г какао
  • 150 г молока

Рецепт:

  • Смешайте все ингредиенты для теста, предварительно превратив яйца и сахар в пышную пену.Выпекать порциями, выливая ложку теста на смазанный маслом лист.
  • У вас будут шоколадные пирожные. Для крема просто взбейте сметану и сахар. Выложите бисквиты по очереди, смазывая их кремом.
  • Получив слайд, покройте его глазурью. Для масляной глазури обжарьте муку и добавьте какао.
  • При постоянном помешивании влить тонкой струйкой молока и всыпать сахар. Варить до загустения. Немного остудить и полить торт.

Торт Изумрудная Черепаха на сковороде: рецепт

Торт готовится очень быстро.Запекается на сковороде.

Для основного:

  • Сгущенка банка
  • 1 яйцо
  • Сода и уксус

Для крема:

  • 500 мл молока
  • 210 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 250 г сахара

Рецепт:

  • Смешайте все основные ингредиенты и сделайте крутое тесто. Разделите его на 6 частей и раскатайте. Сверху вилкой и обжарить с двух сторон.
  • Смешайте в миске молоко, яйца и сахар. Поставьте кастрюлю на огонь и тушите до загустения. Добавьте масло и перемешайте.
  • Смажьте каждую корочку кремом и сформируйте горку. Сверху полить кремом и выложить кружочки киви.

Торт Черепаха с фруктами, киви, бананом: рецепт

Это сочный фруктовый торт. Идеально для детского праздника.

Для основного:

  • 5 яиц
  • 300 г муки
  • 400 г сахара
  • Сода и уксус

Для крема:

  • 800 г сметаны
  • 200 г сахара
  • 2 банана
  • 3 киви

Рецепт:

  • Приготовить однородную субстанцию ​​из базовых продуктов.Выложить смазанную маслом сковороду на стол и ложкой выложить небольшие оладьи.
  • Выпекать в духовке до коричневого цвета. Пока печенье запекается, взбейте кисломолочный продукт с сахаром. Необходимо, чтобы паста получилась воздушной.
  • Пока печенье горячее, обмакнуть его в крем и выложить в один слой. Разложите нарезанные фрукты. Можно чередовать киви и бананы слоями. Выложите горку и украсьте фруктами.

Это простой рецепт домашнего чая.Можно использовать пряники с начинкой или без нее.

Состав:

  • Пряники 500 г
  • 500 г сметаны
  • 200 г сахарной пудры
  • Фрукты
  • Плитка темного шоколада

Рецепт:

  • Пряники разрезать вдоль пополам. Положите пленку в глубокую миску и обмакните половинки имбирного пряника в смесь сметаны и сахарной пудры.
  • Поместите первый слой и фрукты поверх него.Укладывайте слой за слоем, пока не израсходуются все имбирные пряники. Оставить в холодильнике на 5 часов.
  • Удалите ленту. Растопите плитку шоколада и вынув из миски, полейте торт.

Торт Черепаха со сгущенкой, рецепт, фото

Простой рецепт нежного крема из детства.

Для основного:

  • 4 яйца
  • 120 г сметаны
  • 180 г сахара
  • Сода и уксус

Для крема:

  • 250 г сметаны
  • Полбанки сгущенки
  • Плитка шоколада

Рецепт:

  • Соедините все ингредиенты для основы и испеките печенье.Можно испечь один корж и выдавить стаканом кружки. Взбить миксером сметану со сгущенкой.
  • У вас будет пенистое вещество. Обмакнуть печенье в крем и выложить на сервировочную тарелку.
  • Когда вы придумаете форму для торта, разломите шоколад на кусочки и выложите в кастрюлю. Растопить на слабом огне и полить десерт. Дать постоять на холоде 5 часов.

Этот вариант отлично подойдет любителям заварного крема. Подготовка очень проста.

Для основного:

  • 5 яиц
  • 350 г сахара
  • 200 г муки
  • Сода и уксус
  • 2 столовые ложки какао-порошка

Для крема:

  • 2 яйца
  • 250 г сахара
  • 500 мл молока
  • Ванилин
  • 180 г сливочного масла

Рецепт:

  • Приготовить тесто из всех продуктов для основы. У вас получится коричневое вещество.Этот торт шоколадный. Выложите тесто ложкой и поместите в духовку.
  • Затем взбить молоко с яйцами, ванилью и сахарным песком. Нагрейте и все время помешивайте.
  • Не допускать свертывания желтка. Когда смесь загустеет, добавьте масло. Обмакиваем печенье в пасту и делаем горку.
  • Сверху можно полить шоколадом или посыпать орехами.

Простой рецепт, похожий на медовик. Благодаря этому тесто получается ароматным.

Для теста:

  • 6 яиц
  • 250 г сахара
  • 250 г муки
  • Сода (без уксуса)
  • 2 ложки меда

Для крема:

  • 510 г сметаны
  • 200 г сахара

Рецепт:

  • Мед нагреть на водяной бане и всыпать в него соду, всыпать сахар.Масса вспенится. Добавьте яйца и муку. Все перемешать ложкой.
  • В идеале у вас получится вязкая масса. Выложите его ложкой на противень и запекайте песочное печенье до золотистого цвета. Смешайте сметану и сахар в блендере.
  • Обмакнуть горячие лепешки в смесь и сформировать горку. Украшайте как хотите.

В качестве украшения можно использовать растопленный шоколад или приготовить глазурь.

Для основного:

  • 6 яиц
  • 230 г сахара
  • 200 г муки
  • Сода и уксус
  • 2 ложки какао

Для крема:

  • 500 г сметаны
  • 260 г сахара

Для глазури:

  • 2 ложки какао
  • 10 г муки
  • 100 г сливочного масла
  • 150 мл молока
  • 100 г сахара

Рецепт:

  • Смешайте все ингредиенты для основы и вылейте полученное вещество на смазанный жиром лист.Когда шоколадная корочка запечется, вырежьте кружки из стакана.
  • Сделайте сливки из сметаны и сахарного песка. Обмакиваем печенье в крем и выкладываем скорлупу. Немного выложить в сотейник и обжарить на нем муку и какао-порошок.
  • Влейте молоко тонкой струйкой при постоянном помешивании. Добавьте сахарный песок и продолжайте помешивать. Варить до загустения.
  • Покройте панцирь глазурью и поставьте на холод.

Вариантов украшения торта очень много.Классический вариант — сделать черепаху, нарисовав сетку на панцире.

Варианты украшения торта черепаха:

  • Шоколадная глазурь. Торт выкладывается горкой и покрывается глазурью. Сетку панциря можно нарисовать из крошек печенья. Просто залейте многоугольники из крошки.
  • Растопленный шоколад. Растопить шоколад и залить полученным предметным стеклом.
  • Гайки. После приготовления торта смазать верх кремом и выложить тертыми орешками.Половинки можно использовать, не рубя их.
  • Фрукты. Верх торта можно выложить кусочками банана или киви. Выглядит просто и эффектно.

Есть много вариантов выпечки торта «Черепаха». Не стесняйтесь экспериментировать с кремами и украшениями. Порадуйте своих гостей необычным десертом.

ВИДЕО: Торт Черепаха

Здесь вы найдете отличную подборку рецептов самого красивого торта с черепахой.Фото помогут определиться с оформлением, а усвоенные секреты сделают вкус стандартного десерта незабываемым.

Торт «Черепаха» — один из самых удобных в приготовлении. За забавную внешность он полюбился и детям, и взрослым. Поэтому нет причин не сделать этот кондитерский шедевр постоянным украшением семейного стола.

Классический торт черепаха со сметаной: пошаговый рецепт, фото

Для создания этого красивого и достаточно безопасного торта вам понадобится :

  • 2 ст.пшеничная, просеянная мука
  • 3,5 ст. белый сахар
  • 1 чайная ложка хорошего разрыхлителя
  • 6 куриных яиц
  • 600 мл жирной сметаны
  • 6 ст. л. качественный какао-порошок
  • 300-320 г сливочного масла
  • сода + уксус
  • ванилин
Кусочек торта «Черепаха» со сметаной

Шаг 1. Быстро отделяем белков от желтков … Белки ставим в холодильник.



Отделение белков от желтков для приготовления сметанного торта «Черепаха»

Шаг 2. Желтки измельчить с 1 ст. Sahara … По возможности используйте миксер (блендер) на малых и средних оборотах.



Для торта «Черепаха» со сметаной желтки измельчить с сахаром

Шаг 3. Охладить охлажденным Взбить белки с двумя щепотками соли с постепенным добавлением 1 ст. Sahara до состояния стабильной пены.



Рецепт торта «Черепаха» со сметаной предполагает взбивание яичных белков с сахаром

Шаг 4. Прикрепляем к желткам белков и на минимальной скорости вводим сначала муку, затем — разрыхлитель и соду, гашеную уксусом.



Завершение приготовления теста для торта «Черепаха» классический

Шаг 5. Полученную тестовую массу собираем в готовый кондитерский мешок … Если его нет, берем плотный полиэтиленовый пакет и отрезаем от него угол. Этот простой прибор сэкономит силы на выкладывании правильных форм и мытье посуды..



Торт «Черепаха»: рецепт приготовления коржей для основы

Шаг 6.

  • Смажьте декор (противень) небольшим кусочком сливочного масла или накройте пергаментом по размеру.
  • Выдавливаем из рукава одинаковые / разные порции теста. Все зависит от того, какой формат торта предполагается увидеть в итоге.
  • Тщательно убедитесь, что между сторонами и всеми залитыми кругами остается не менее 5 см , так как тесто хорошо расширяется во время выпекания.


Торт «Черепаха» пошагово: правила выпечки коржей

Шаг 7.

  • Поместите противень в предварительно разогретую до 200 ° С духовку. Выпекаем наши коржи-лепешки 5-7 минут держим до подрумянивания.
  • Достаем, кладем на посуду и даем полностью остыть.
  • Следует отметить, что стандартного жарочного листа редко хватает на всю загрузку рецепта, поэтому для более быстрого приготовления этого торта лучше использовать одновременно два .


Коржи для простого торта «Черепаха» готовы!

Шаг 8.

  • Делаем 100-120 г сливочное масло жидкое … На огне или в микроволновке плавит за 3-4 минуты. Добавьте 1 ст. сахар, и еще 500 г сметаны плюс ванилин.
  • Смешать массу миксером до полного растворения сахара.
  • В полученный крем можно добавить несколько ложек любимого топпинга (сиропа) от известного производителя.


Вкусный крем для торта «Черепаха»

Шаг 9.

  • Отставляем дюжину лепешек для украшения и формируем туловище черепахи из остальных, смоченных в креме.
  • Классический торт «Черепаха» со сметаной достаточно влажный, поэтому мы не жалеем о составе, который сохранился после окунания для смачивания слоев .
  • Обязательно оставить немного массы и для покрытия внешнего слоя , выложенного из сухих коржей.


Как выложить идеальный торт «Черепаха»?

Масляные слои домашнего торта «Черепаха»

Как сделать идеально красивый торт «Черепаха»?

Шаг 10.

  • Приготовление ароматной шоколадной глазури путем смешивания и переваривания 0,5 ст. сахара и щепотка соли, 100 г сметаны и 100 г сливочного масла, 5 ст. л. какао.
  • Выдержать смесь до полного растворения сахара, плюс 1-2 минуты кипения.
  • Накрываем срочно На нем уже сформировалась основа коржей, т. К. Ганаш быстро застывает.


Украшение торта «Черепаха» в домашних условиях

Шаг 11.

  • Далее пошаговый рецепт предполагает создание лап черепахи и головы … Проявим всю свою фантазию для забавного украшения.
  • Используем: орехи, взбитые сливки, карамель, безе, готовые бисквиты или рулеты, фрукты … Для достижения максимального контраста можно использовать готовую кондитерскую мастику или посыпку.


Приготовление очаровательного торта «Черепаха» окончено!

Торт Изумрудная черепаха на сковороде, рецепт

Этот торт, в первую очередь, отличается от других «черепаховых» вариантов размером слоев. Они здесь большие. На весь размер заранее подобранной сковороды.

Сначала колдуем над тестом.

  • Берем банку приличной сгущенки и добавляем одно целое яйцо. Клейкую массу вымесить миксером на небольшой скорости.
  • Соду тушим уксусом и в получившуюся смесь отправляем сразу поп . Постепенно добавляем 450 г муки.
  • Уже нежидкое и крутое тесто Замесите его руками. Разделите на 8 частей и раскатайте по дну сковороды.
  • При необходимости отрежьте до размера подходящую тарелку или крышку.


Торт «Изумрудная черепаха» невероятно вкусный!

Затем запекаем основу.

  • Нагрейте на среднем огне на сковороде, по очереди выложите на нее уже раскатанные коржи.
  • Выдержать с каждой стороны 1-2 минуты.
  • Остужаем и при необходимости еще раз выравниваем форму по «выкройке» .


Шикарное решение для праздника — торт «Изумрудная черепаха»

Переходим к приготовлению вкуснейшего замачивания.

  • Венчик 2 куриных яйца с 500 г молока.Продолжая вспениваться, добавляем 1 ст. сахар и 3 ст. л. порошок. Плюс ванилин.
  • Вылить состав в посуду weary и на слабом огне до загустения, непрерывно помешивая .
  • Когда появится требуемая консистенция, добавить еще одну пачку настоящего сливочного масла. Ждем, пока он растает. Держим на плите минутку. Все. Крем готов.

Формируем и украшаем торт.

  • Подготовка киви : очистить, нарезать целыми ломтиками для украшения и небольшими кубиками для начинки.
  • Перекладываем коржей с кусочками фруктов и смазываем горячим (теплым) кремом.
  • Если вы создадите лепешек разного радиуса , то вы сможете получить форму пирога, очень похожую на внешний вид настоящего панциря черепахи.
  • Наклеиваем на уже остывший крем лепестков киви .
  • Формируем лапы и голову .
  • Стоим пару часов и угощаем всех желающих.

Торт «Изумрудная черепаха» на сковороде — довольно экономичное и неприхотливое решение как для праздничного, так и для повседневного стола. Рецепт не требует изменений. С его помощью можно приготовить мегаформатные кондитерские лакомства, рассчитанные на большое количество обслуживающих.

Как приготовить торт с черепахой без выпечки имбирных пряников и печенья?

Основная и единственная необходимость (загвоздка) рецепта — найти в магазине печенье или бисквиты.Потому что образцов из песочного теста при намокании превращаются в беспристрастную крошку .

В первый раз, когда вам в голову приходит идея, подберите в магазине с десяток видов выпечки, более-менее подходящих для базы. Используйте все, что вы купили. В готовом изделии сразу будут видны все недостатки или достоинства приобретенных заготовок.



Простой рецепт торта «Черепаха» в домашних условиях из имбирных пряников и печенья

Перед собственно формированием торта все элементы делаем относительно тонкими. Высокие фрагменты разрезать продольно на несколько частей … Обязательно окунуть каждую получившуюся лепешку в пропитку и только потом укладывать слоем. С добавлением начинки или без нее, слои все же необходимо покрыть кремом.



Вкусный торт «Черепаха» из печенья и имбирных пряников под яичным безе

Как приготовить торт «Черепаха» без пряников и печенья? Нужно запастись в магазине всем необходимым и проявить немного фантазии.Чтобы украсить изделие шоколадной глазурью или карамелью, следует дождаться, пока оно хорошо пропитается и остынет.

Торт Черепаха с фруктами, бананами, киви: рецепт

Покупка:

  • 600 г бананов и киви
  • 100 г консервированной или свежей вишни без косточек
  • 5 готовых бисквитных рулетов с начинкой
  • 400 г творога кислого
  • 300 г сметаны средней жирности
  • 1 ст. Сахара
  • 350 г молока
  • 2 плитки любимого шоколада без начинки


Попробуем приготовить торт «Черепаха» по рецепту с киви
  • Плоды нарезать кусочками, которые не будут мешать разрезать торт.А рулеты — на кусочки, которые не развалятся.
  • Смешайте сахар, творог, молоко и сметану в блендере.
  • Приготовьте большую миску глубокой формы . Выстелите его пищевой пленкой.
  • Уложить плотными слоями из булочек и фруктов, равномерно поливая все получившимся творожным кремом. Но не переусердствуйте!
  • Установите часы на 6 в холодильнике .
  • Затем вынуть и превратить содержимое в большую посуду, снять полиэтиленовую пленку.
  • Украсить десерт на свое усмотрение: растопленным или раскрошенным, тертым шоколадом.

Вкусный торт Черепаха с фруктами, бананами и киви готов. Рецепт невероятно прост. Вместо вишни можно взять любое кисло-сладкое варенье с насыщенной консистенцией.



Торт «Черепаха» с банановым привкусом выше всяких похвал!

Рецепт торта с заварным кремом и черепахой

В качестве основы мы используем любимое печенье или домашнюю выпечку.

Приготовьте заварной крем в посуде подходящей глубины.

  • Берем : 150-200 г сахара, 500-600 г молока, 50-80 г муки, 4 желтка куриных яиц, ванилин.
  • Желтки руб. на весь приготовленный объем сахара и ванилина.
  • Добавьте сюда муки и медленно введите молока.
  • Довести состав до кипения , не прекращая перемешивания.
  • Плотность регулируется временем кипячения. Обычно достаточно 6-10 минут.


Торт «Черепаха» от Татьяны Литвиновой

Стандартный рецепт торта «Черепаха» подразумевает наличие арахисовой крошки между слоями и украшением ирис, взбитые сливки … Можно пренебречь этими ингредиентами и найти свое, что-то большее. оригинал.



Как приготовить заварной торт черепаха?

Как приготовить ледяной торт с черепахой?

Все процессы создания основ и пропиток мы выполняем аналогично представленным выше., но выбираем наиболее удобный вариант покрытия.



Как украсить торт «Черепаха» глазурью?

Вариант 1. Зеркальная глазурь. Состоит из: 150 г сахарного песка, 150 г молочного шоколада, 150 г цветочного меда, 150 мг сгущенного молока, 80 мл очищенной воды плюс 1 ст. л. желатин. Добавляйте по очереди ингредиенты в процессе приготовления: воду, сахар, мед, сгущенное молоко, набухший желатин, тертый шоколад.



Зеркальный шоколадный ганаш

Вариант 2.Классическая глазурь. Приготовлен из смеси равных объемов масла, какао-порошка и сгущенного молока. Если плотность зашкаливает, можно при кипячении добавить молоко или обычную воду.



Классический шоколадный ганаш

Вариант 3. Кокосовая глазурь. Создано с обязательным использованием полстакана молока и кокосовой стружки. 100 г хлопьев измельчить до пыльного состояния в кофемолке. Варим вместе: молоко, 4 ст. л. какао, 100 г сахара, 100 г масла и ваниль.



Кокосово-шоколадный ганаш

Вариант 4. Глазурь «Эклер». Изготовлен из: 400 г восхитительного молочного шоколада, 240 г сыворотки и 25 г желатина. Не доводить до кипения. Просто хорошо прогреваем и тщательно вымешиваем.



Эклер шоколадный ганаш

Как приготовить ледяной торт с черепахой? Выпекать твердые бисквитные коржи и увлажнять. Для замачивания используйте нежный творожный крем с фруктовой начинкой. Сформированную горку покройте любимой глазурью.

Торт Черепаха со сгущенкой, рецепт, фото

Взбить густое тесто для блинов в миксере из:

  • 6 шт.яйца
  • 2 ст. мука
  • 2 ст. сахарная пудра
  • сода, гашеный уксус

Выпекаем лепешки при 200 ° С в течение 5-8 минут, чтобы они подрумянились. Делаем как на фото.



Крем-пропитка для кулинарии взбиванием:

  • 1 г. сгущенное молоко
  • 100 г топленого масла
  • 300 г сметаны

Рецепт предполагает предварительное «купание» коржей в креме. Сформируйте красивую черепаху, добавив оставшийся крем между блинами.

Торт «Черепаха» со сгущенкой обычно покрывается шоколадной глазурью.



Торт «Черепаха» со сметаной и сгущенкой практически готов!

Шоколадный торт Черепаха: рецепт

Состав пропиточного крема :

  • 1 л сметаны
  • 100-150 г сливочного масла
  • 150-200 г какао
  • 3 ст.белый сахар


Шоколадный торт «Черепаха» очень популярен у детей

Ингредиенты для основы теста :

  • 50-100 г какао
  • 200 г битого молочного шоколада и ванилина
  • 3-4 ст. белый сахар
  • сода гашеная уксус
  • 8 куриных яиц
  • 3-4 ст. просеянная мука

По аналогии все перемешиваем блендером ..

  • Приготовьте сливки, вскипятив сахар с какао и маслом.Добавьте несколько столовых ложек сметаны. А предварительно сняв с огня и остатки сметаны.
  • Рецепт предполагает быстрое охлаждение полученной массы.
  • Выпекайте коржи одинакового размера при 180 ° C в течение 7–12 минут.
  • Выкладываем и промазываем кремом.

Шоколадный торт «Черепаха» обычно украшают карамелью или взбитыми сливками на шляпке из ганаша.



Для торта «Черепаха с какао» не нужно много продуктов

Рецепт торта «Черепаха с медом»

Для теста мы используем :

  • 1 ст.овсянка быстрого приготовления
  • 5 ст. л. просеянная мука
  • 5 ст. л. мед
  • 0,5 ст. Сахара
  • 2 куриных яйца
  • 50-100 г сливочного масла
  • сода гашеная уксус


Хороший рецепт торта «Черепаха» в домашних условиях должен содержать мед

Смешиваем все на водяной бане … Добавляем хлопья под конец процесса, даем набухнуть. Последней добавляем муку до образования желаемой консистенции. Выпекайте хрустящие хлебцы на пергаменте при 180 ° C в течение 8-12 минут .

Формируем крем из:

  • 200 г миндальной крошки
  • 100 г изюма
  • 600 г цельножирного молока
  • 50 г сливочного масла
  • 6 ст. л. Сахара
  • 2-3 ул. л. мука


Медовый торт черепаха: пошаговый рецепт удобно и просто

Пошаговый:

  • Смешайте сахар с мукой и стаканом молока.
  • Вылить полученную смесь в кипящий молочный осадок.
  • Готовьте на слабом огне до загустения.
  • Обязательно перемешайте.
  • После охлаждения добавить изюм и орехи .

Рецепт торта «Черепаха с медом» не предполагает украшения конкретными продуктами. Формируем и декорируем по своему усмотрению.



Как приготовить торт «Черепаха» с медом и не переутомиться?

Как выложить и украсить торт Черепаха?

Из лепешек меньшего размера хорошо получаются высокие пироги.Из больших они бывают широкими и низкими. Для создания лапок и головы можно использовать не только коржи, но и подходящие по размеру и форме кусочки фруктов.

















Теперь про как выложить и украсить торт черепаха , мы знаем практически все. Приятных вам кулинарных экспериментов!

Видео: Торт Черепаха. Лучший рецепт

Видео: Торт Черепаха.Веселый мальчик # 18

Думаете, какой десерт приготовить на детский день рождения или к домашнему чаю? Сделайте черепаший торт. Он очень красиво смотрится на столе, а его кусочки просто тают во рту.

Торт «Черепаха» — классический рецепт в духовке

Вам понадобится:
  • какао-порошок — 90 гр .;
  • соль — две щепотки;
  • мука пшеничная — 0,26 кг;
  • яйца — 6 шт .;
  • ванилин по вкусу;
  • сахарный песок — 480 гр.;
  • сода — 10 гр .;
  • масло сливочное — 0,3 кг;
  • разрыхлитель — 12 гр .;
  • сметана — 0,6 л.
Классический рецепт торта, шаг за шагом:
  1. Разлейте сырые белки и желтки в отдельные миски. Белки сразу закрываем в холодильнике.
  2. В миску с желтками насыпать 160 грамм сахара. Измельчите ингредиенты миксером.
  3. Холодные белки насыпать солью. Взбейте смесь вручную, постепенно добавляя еще 160 грамм сахара.Когда белки превратятся в белую пену, залейте ими желтки.
  4. 10 грамм пищевой соды потушим уксусом. Всыпать его в яичную массу вместе с разрыхлителем и просеянной мукой.
  5. Все перемешать, и у вас получится нежное мягкое тесто.
  6. Застелить противень бумагой для выпечки.
  7. Набираем тесто в кондитерский шприц и выдавливаем на противень в виде кружочков. Их должно быть много.
  8. Оставьте расстояние между тестом, так как при выпечке оно увеличится в размерах.
  9. Разогреваем духовку до температуры 200 градусов.
  10. Готовим лепешки 7 минут. Вынимаем их, даем остыть.
  11. Топим масло в микроволновке до жидкого состояния.
  12. Смешайте его со 160 граммами сахарного песка, ванилью и 500 граммами сметаны. Обрабатываем смесь миксером.
  13. Десять круглых откладываем в сторону. Оставшиеся коржи обмакнуть в крем и сформировать из них туловище черепахи.
  14. Оставшимся кремом промазываем верх и стенки будущего торта.
  15. Для шоколадной глазури смешайте оставшийся сахар, сметану, масло, щепотку соли и какао.
  16. Ставим массу на плиту и варим 2 минуты.
  17. Сразу же глазировать «скорлупу» торта.
  18. Из оставшихся коржей лепим ножки и голову. Торт черепаха со сметаной готов.

Простой вариант приготовления на сковороде

Такой вариант угощения готовится намного быстрее и проще. Занимает немного больше времени, чем печь блины.

Список покупок:
  • плиток шоколада — 200 гр .;
  • три куриных яйца;
  • сметана — 200 гр .;
  • сахарный песок — 150 гр .;
  • мука высшего сорта — 130 гр .;
  • кусок сливочного масла — 75 гр.
Приготовление торта на сковороде:
  1. Смешайте сырые яйца и сахарный песок в миске. Встряхните смесь до однородной массы.
  2. Медленно всыпать муку и замесить тесто.По консистенции оно похоже на тесто для блинов.
  3. Смажьте сковороду небольшим количеством масла и выпекайте обычные блины.
  4. Смажьте шоколадные плитки и кусок сливочного масла в микроволновой печи или на водяной бане.
  5. Эти продукты влить в сметану, перемешать.
  6. Остывшие блины выложить горкой друг на друга, придавая им форму черепахи.
  7. Сметаной можно намазать каждый корж или только верхнюю часть торта.
  8. Отложите 8-10 блинов. Делаем из них голову и ножки.Или используйте для этой цели круглое овсяное печенье.

Изумрудная черепаха — с киви

Очень красивый, летний, яркий торт отлично будет смотреться на праздничном столе.

Состав рецепта:
  • яйцо — 3 шт .;
  • сахар ванильный — 12 гр .;
  • одна банка сгущенного молока;
  • сода — 10 гр .;
  • мука — 0,5 кг;
  • сахар белый — 160 гр .;
  • молоко — 0,5 л.
Как приготовить торт с черепахой из киви:
  1. Налейте молоко в кастрюлю, добавьте 50 г муки и разбейте два куриных яйца.
  2. Перемешать и всыпать оба вида сахара.
  3. Взбить венчиком и варить на плите.
  4. Когда жидкость загустеет, переложите сливочное масло в кастрюлю.
  5. Приступим к приготовлению коржей. Перелейте все сгущенное молоко и оставшееся сырое яйцо в другую кастрюлю. К ним всыпать муку и всыпать соду, тушенную в уксусе.
  6. Замешиваем тесто и делим его на 8 ломтиков.
  7. Каждую из них раскатываем на столешнице и протыкаем вилкой по всей поверхности теста.
  8. Выпекаем коржи на противне с пергаментами. Температура духовки 180 градусов. Время около 10 минут. Готово тесто или нет, узнать можно при помощи зубочистки.
  9. Нарезать румяные лепешки ровным кругом и вылепить из них туловище черепахи.
  10. Очистить киви и нарезать кружочками. Формируем с их помощью панцирь черепахи.
  11. Ножки можно сделать из очищенных бананов, а голову — из половинок лимона. Торт «Изумрудная черепаха» готов.

Без выпечки: из имбирных пряников и печенья

В этом рецепте не нужно включать духовку или плиту. Все делается очень просто и быстро.

Список покупок:
  • сахар — 80 гр .;
  • три банана;
  • ванилин — щепотка;
  • сметана — 500 мл;
  • пряники темного цвета — 500 гр.
Пошаговая инструкция:
  1. Каждый пряник разрезаем вдоль на три пластины.
  2. Нарежьте очищенные бананы кружочками.
  3. В миску со сметаной всыпать ванилин и сахар. Взбить массу венчиком до полного растворения сахарного песка.
  4. Каждый слой имбирных пряников обмакнуть в сметанную смесь и выложить горку в виде черепахи.
  5. Полить лакомство оставшейся сметаной.
  6. Если вы хотите добавить торту дополнительные нотки, можно посыпать тертым шоколадом или сделать глазурь.
  7. Закрываем угощение в холодильнике на час, чтобы крем впитался в имбирный пряник.

Основной компонент можно заменять разными типами файлов cookie.

С заварным кремом

Что нужно взять:

Для теста:

  • мука — 200 гр .;
  • какао-порошок — 30 гр .;
  • сахарный песок — 0,35 кг;
  • сода в уксусе — 10 гр .;
  • яйцо — 5 шт.

Для сливок:

  • сахар — 0,25 кг;
  • ванилин по вкусу;
  • яйцо — 2 шт.;
  • масло сливочное — 180 гр .;
  • молоко — 0,5 л.
Алгоритм действий:
  1. Нашим десертом будет шоколадный. Начнем с теста. Вылейте яйца в просторную миску и взбейте их вместе.
  2. Насыпьте на сито муку, какао-порошок, сахар и соду. Сформируйте тесто шоколадного цвета.
  3. Выложите тесто большой ложкой на противень, выстланный бумагой для выпечки.
  4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.
  5. А теперь перейдем к крему. В отдельную посуду разбейте куриные яйца, влейте в них молоко.
  6. Перемешайте венчиком. Поставить миску на слабый огонь и варить молочную смесь, постоянно помешивая ложкой.
  7. Самое главное, чтобы желток не свернулся. Когда консистенция крема станет густой, добавляем масло.
  8. Обмакиваем в получившийся крем лепешки и собираем из них горку в виде панциря черепахи.
  9. Сверху налить растопленный шоколад.Посыпать измельченными орехами.

Сгущенка

Состав для теста:
  • сода — 11 гр .;
  • уксус — 5 мл;
  • яйцо — 4 шт .;
  • сахарный песок — 120 гр .;
  • мука пшеничная — 180 гр.
Сливочные продукты:
  • сгущенное молоко — 150 мл;
  • сметана — 0,2 кг.
Состав для глазури:
  • какао порошок — 15 гр .;
  • шоколад — 20 гр.;
  • сахарный песок — 50 гр .;
  • кусок сливочного масла — 15 гр .;
  • сметана — 20 гр.
Как приготовить черепаший торт со сгущенкой:
  1. Начнем с теста. Сырые яйца взбить венчиком до образования пены.
  2. Сюда насыпаем сахар, просеянную муку. Перемешайте пищу.
  3. Залейте пищевую соду уксусом. Переложить смесь в тесто, снова все перемешать.
  4. Застелить противень пергаментами для выпечки.
  5. Вылить на него тесто в виде блинов. Готовим их при 180 градусах 15 минут.
  6. Пока коржи остывают, приготовить крем. Соединить сгущенку и сметану.
  7. Для глазури в микроволновой печи размягчите сливочное масло. Всыпать к нему сахар и какао, всыпать сметану.
  8. Готовьте смесь до полного растворения сахарного песка.
  9. Формируем лепешку из блинов, обмакивая каждый из коржей в крем.
  10. Полить десерт глазурью.Оставляем на пропитку на 3 часа.

% PDF-1.3 % 1 0 объект > эндобдж 2 0 obj > эндобдж 3 0 obj > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageC / ImageI] / XObject> >> / Тип / Страница >> эндобдж 4 0 obj > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 5 0 obj > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 6 0 obj > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 7 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 8 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 9 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 10 0 obj > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 11 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 12 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 13 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 14 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 15 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 16 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 17 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 18 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 19 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 20 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 21 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 22 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 23 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 24 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 25 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 26 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 27 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 28 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 29 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 30 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 31 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 32 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 33 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 34 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 35 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 36 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 37 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 38 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 39 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 40 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 41 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 42 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 43 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 44 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 45 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 46 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 47 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 48 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 49 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 50 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 51 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 52 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 53 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 54 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 55 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 56 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 57 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 58 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 59 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 60 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 61 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 62 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 63 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 64 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 65 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 66 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 67 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 68 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 69 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 70 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 71 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 72 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 73 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 74 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 75 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 76 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 77 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 78 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 79 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 80 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 81 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 82 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 83 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 84 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 85 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 86 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 87 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 88 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 89 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 90 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 91 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 92 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 93 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 94 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 95 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 96 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 97 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 98 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 99 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 100 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 101 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 102 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 103 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 104 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 105 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 106 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 107 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 108 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 109 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 110 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 111 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 112 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 113 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 114 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 115 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 116 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 117 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 118 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 119 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 120 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 121 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 122 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 123 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 124 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 125 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 126 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 127 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 128 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 129 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 130 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 131 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 132 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 133 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 134 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 135 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 136 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 137 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 138 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 139 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 140 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 141 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 142 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 143 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 144 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 145 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 146 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 147 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 148 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 149 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 150 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 151 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 152 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 153 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 154 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 155 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 156 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 157 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 158 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 159 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 160 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 161 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 162 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 163 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 164 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 165 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 166 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 167 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 168 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 169 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 170 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 171 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 172 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 173 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 174 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 175 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 176 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 177 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 178 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 179 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 180 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 181 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 182 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 183 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 184 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 185 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 186 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 187 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 188 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 189 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 190 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 191 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 192 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 193 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 194 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 195 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 196 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 197 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 198 0 объект > / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject> >> / Повернуть 0 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 199 0 объект > / Граница [0 0 0] / C [0 1 1] / H / I / Rect [539.0038 575.0037 684.9963 639.794] / Подтип / Ссылка / Тип / Аннотация >> эндобдж 200 0 объект > / Border [0 0 0] / C [0 1 1] / H / I / Rect [243.7857 330.3189 380.9327 342.2717] / Subtype / Link / Type / Annot >> эндобдж 201 0 объект > / Border [0 0 0] / C [0 1 1] / H / I / Rect [102.5643 239.8346 117.6504 246.6302] / Subtype / Link / Type / Annot >> эндобдж 202 0 объект > / Border [0 0 0] / C [0 1 1] / H / I / Rect [136.7577 193.722 238.9361 201.8733] / Subtype / Link / Type / Annot >> эндобдж 203 0 объект > / Граница [0 0 0] / C [0 1 1] / H / I / Rect [262.8928 109.9616 349.1072 118.9262] / Подтип / Ссылка / Тип / Аннотация >> эндобдж 204 0 объект > ручей x ڭ XY6 ~ У% M6I $ A $$ ptv} (˲.b &? EVʟ2p {P) KBGgxa92oefc8}) «YaHbo_W {loZu; u # TLRđ A? O7 Q’m 1 B & 2. / 7 ۉ> * fO_o61acI \! F (0JKqk9J0.S # 9N3 ‘‰ N} S} v (6nJҍ_yh> o

% PDF-1.5 % 498 0 объект > эндобдж xref 498 236 0000000016 00000 н. 0000006398 00000 п. 0000006500 00000 н. 0000007567 00000 н. 0000007692 00000 н. 0000008334 00000 н. 0000008869 00000 н. 0000012867 00000 п. 0000013218 00000 п. 0000013330 00000 п. 0000013444 00000 п. 0000013481 00000 п. 0000014148 00000 п. 0000147148 00000 н. 0000276101 00000 н. 0000410405 00000 п. 0000543539 00000 н. 0000680056 00000 н. 0000820599 00000 н. 0000821012 00000 н. 0000821394 00000 н. 0000821808 00000 н. 0000821892 00000 н. 0000960736 00000 н. 0001098109 00000 п. 0001100758 00000 п. 0001100813 00000 п. 0001100859 00000 п. 0001100972 00000 пн 0001101003 00000 п. 0001101078 00000 п. 0001104081 00000 п. 0001104411 00000 п. 0001104477 00000 п. 0001104593 00000 п. 0001104624 00000 п. 0001104699 00000 п. 0001105030 00000 п. 0001105096 00000 п. 0001105212 00000 п. 0001105243 00000 п. 0001105318 00000 п. 0001108322 00000 п. 0001108653 00000 п. 0001108719 00000 п. 0001108835 00000 п. 0001108866 00000 п. 0001108941 00000 п. 0001111942 00000 п. 0001112273 00000 п. 0001112339 00000 п. 0001112455 00000 п. 0001112486 00000 п. 0001112561 00000 п. 0001112892 00000 п. 0001112958 00000 п. 0001113074 00000 п. 0001113105 00000 п. 0001113180 00000 п. 0001113510 00000 п. 0001113576 00000 п. 0001113692 00000 п. 0001113723 00000 п. 0001113798 00000 п. 0001114128 00000 п. 0001114194 00000 п. 0001114310 00000 п. 0001114341 00000 п. 0001114416 00000 п. 0001117418 00000 п. 0001117748 00000 н. 0001117814 00000 п. 0001117930 00000 п. 0001117961 00000 п. 0001118036 00000 п. 0001118367 00000 п. 0001118433 00000 п. 0001118549 00000 п. 0001118580 00000 п. 0001118655 00000 п. 0001118985 00000 п. 0001119051 00000 п. 0001119167 00000 п. 0001119198 00000 п. 0001119273 00000 п. 0001119603 00000 п. 0001119669 00000 п. 0001119785 00000 п. 0001119816 00000 п. 0001119891 00000 п. 0001122896 00000 п. 0001123227 00000 н. 0001123293 00000 п. 0001123409 00000 п. 0001125872 00000 п. 0001126210 00000 п. 0001126633 00000 п. 0001128086 00000 п. 0001128385 00000 п. 0001128751 00000 п. 0001131618 00000 п. 0001132008 00000 пн 0001132467 00000 п. 0001141263 00000 п. 0001141302 00000 п. 0001141377 00000 п. 0001141408 00000 п. 0001141483 00000 п. 0001143586 00000 п. 0001143916 00000 п. 0001143982 00000 п. 0001144098 00000 п. 0001146201 00000 п. 0001146737 00000 п. 0001147102 00000 п. 0001147177 00000 п. 0001147208 00000 п. 0001147283 00000 п. 0001153608 00000 п. 0001153939 00000 п. 0001154005 00000 п. 0001154121 00000 п. 0001160446 00000 п. 0001161727 00000 п. 0001162092 00000 п. 0001162167 00000 п. 0001162282 00000 п. 0001162582 00000 п. 0001162657 00000 п. 0001162958 00000 п. 0001163033 00000 п. 0001163334 00000 п. 0001163409 00000 п. 0001163708 00000 п. 0001163783 00000 п. 0001164084 00000 п. 0001164159 00000 п. 0001164460 00000 п. 0001164535 00000 п. 0001164836 00000 п. 0001164911 00000 п. 0001165212 00000 п. 0001165287 00000 п. 0001165588 00000 п. 0001165663 00000 п. 0001165964 00000 п. 0001166039 00000 п. 0001166070 00000 п. 0001166145 00000 п. 0001166817 00000 п. 0001167147 00000 п. 0001167213 00000 п. 0001167329 00000 п. 0001168001 00000 п. 0001168330 00000 п. 0001168693 00000 п. 0001168768 00000 п. 0001168799 00000 н. 0001168874 00000 п. 0001170649 00000 п. 0001170979 00000 п. 0001171045 00000 п. 0001171161 00000 п. 0001172936 00000 п. 0001173416 00000 п. 0001173779 00000 п. 0001173854 00000 п. 0001173885 00000 п. 0001173960 00000 п. 0001175704 00000 п. 0001176033 00000 п. 0001176099 00000 н. 0001176215 00000 п. 0001177959 00000 п. 0001178426 00000 п. 0001178809 00000 п. 0001178884 00000 п. 0001178915 00000 п. 0001178990 00000 п. 0001180842 00000 п. 0001181173 00000 п. 0001181239 00000 п. 0001181355 00000 п. 0001183207 00000 п. 0001183668 00000 п. 0001184052 00000 п. 0001184127 00000 п. 0001184158 00000 п. 0001184233 00000 п. 0001186246 00000 п. 0001186576 00000 п. 0001186642 00000 п. 0001186758 00000 п. 0001188771 00000 п. 0001189294 00000 п. 0001189679 00000 п. 0001189707 00000 п. 0001189738 00000 п. 0001189813 00000 п. 00011

00000 н. 00011

00000 п. 00011 00000 н. 00011 00000 п. 0001199144 00000 п. 0001199471 00000 п. 0001199929 00000 н. 0001200580 00000 пн 0001200655 00000 пн 0001200955 00000 п. 0001201030 00000 п. 0001201330 00000 п. 0001203504 00000 п. 0001208531 00000 п. 0001210871 00000 п. 0001216508 00000 п. 0001231350 00000 п. 0001236331 00000 п. 0001251759 00000 н. 0001256681 00000 п. 0001273511 00000 п. 0001278900 00000 п. 0001281074 00000 п. 0001286054 00000 п. 0001301622 00000 п. 0001307282 00000 п. 0001323932 00000 н. 0001328672 00000 н. 0001344057 00000 п. 0001349233 00000 п. 0001363200 00000 п. 0001368523 00000 п. 0001385892 00000 п. 00013

00000 п. 0001394377 00000 п. 0001399571 00000 п. 0000005016 00000 н. трейлер ] / Назад 4880215 >> startxref 0 %% EOF 733 0 объект > поток h ެ V {LSWmo {֮ S, 4ʈ @ ‘a.> @ & Nf1۔iq:V$HQ5 {5Âɜ2e: 5) Pqhs ~ w = —

Tortë breshke — një Recetë klasike me një foto në shtëpi me salcë kosi, krem ​​\ u200bkaramele, qumënssht t. Si të gatuajmë dhe dekorojmë torton me çokollatë Tortoise, pa pjekje, me fruta? Торт Черепаха Изумруд në një tigan: rectë

Torta shtëpi është gjithmonë një zbukurim i një feste familjare.

Паварэсишт нга пэрзгджедхджа э мадхэ эмбелсирав нэ шумеллойшмэринэ э диганеве, нджехерэ штэ как мирэ тэ беш ветэ нджэ тортэ тэ бутэ ме ленг.

Fëmijët е дуан Tortën Breshkë — Receta e saj është e thjeshtë për tu përgatitur, por duket shumë qesharake dhe e zbukuruar.

Figurina e breshkës do të kënaqë çdo fëmijë, dhe nëna do të vlerësojë lehtësinë e përgatitjes së saj.

Receta klasike për torën e vërtetë «Breshkë»

Përbërësit

  • vezë — 6 копе;
  • miell — 2 гота;
  • содэ — 1 луга;
  • шекер — 1 готе;
  • какао — 2 лугэ;
  • пак утхул — шуадж соде.
  • гьялпе — 100 гр;
  • salcë kosi — 800 гр;
  • qumësht i kondensuar — gjysmë kanaçe (200 г) осе нджэ готэ шекер;
  • salcë kosi — 800 гр.

Версии и торты Брешке мне шекер është мэ пак и yndyrshëm sesa në Recetën мне qumësht të kondensuar.

  • кумеш — 3 луга;
  • гьялпе — 50 гр;
  • çokollatë — 50 гр.

Пер збукурим, джу гжитхашту мунд тэ пэрдорни арра, фрута тэ фрескета осе фрута тэ тэта.

Gatimi i një Recete klasike të torës me Turtle me foto vizuale

  1. Së pari, ле та bëjmë brumin, që më vonë, kur të jetë në furrë, të fillojmë me qetësi prodhimin e kremit. Para se të vazhdoni, ndizni furrën 200 gradë në mënyrë që të ngrohet mirë. Gjithashtu, hiqni gjalpin nga frigoriferi ndërsa gatuani, ai do të qëndrojë i ngrohtë dhe i butë.
  2. Rrihni vezët e pulës me një mikser derisa të pushojnë. Не филлоймэ тэ штоймэ градуалишт шекер, па ндалуар фшикуллимин, нэ мэнырэ që шекери тэ шпэрндахет нэ брумэ.Rrihni derisa proteinat të jenë trashur në një musë mjaft të dendur.
  3. Gjithashtu gradalisht shtoni miell të përzier me kakao. Derdhni sode të tharë me uthull ose lëng limoni të fundit. Не ю кэшиллойме тэ ррахни везет э пулс са мэ мирэ кэ тэ джетэ э мундур — бруми до тэ дала мне гезоф. Konsistenca e brumit të përfunduar duhet të kujton krem ​​kosi të vendit.
  4. Vendosni një fletë pjekje me fletë metalike ose letër pjekjeje dhe lyejeni lehtë. Ме нджэ лугэ чаджи, вендосени брумин нэ петулла тэ вогла тё ндара дхе пикни за 5-8 минут.Piqeni në këtë mënyrë derisa të mbarojë brumi.
  5. Lini mënjanë 6 nga petullat e gatshme për këmbët, kokën dhe bishtin e breshkës dhe disa të tjera për zbukurimin e guaskës, nëse nuk vendosni ta dekoroni breshkën me frutëta të freskën.
  6. Në pushime, ndërsa pjesë të biskotave janë pjekur, ne fillojmë të përgatisim kremin: rrahim gjalpin e zbutur me një mikser, Gradualisht duke shtuar përsëri sheqer, dhe pastaj salcéj. Duhet të formohet një masë e lehtë dhe me gëzof
  7. Zhyt secilën kore për një minutë në krem ​​\ u200bnë mënyrë që të jetë lyer të gjitha me yndyrë, dhe pastaj vendoseni në një enë.Vendoseni tjetrin me një buzë në buzë të një të mëparshmi, dhe kështu në shtresa, duke ngushtuar diametrin, derisa të merrni një rrëshqitje në formën e një predhe breshke.
  8. Gjithashtu, zhytini mini-biskotat e lëna paraprakisht në krem ​​\ u200bdhe shtrihuni si këmbët, bishti dhe koka. Nëse dëshironi të shtoni arra në torë, vendosini midis shtresave të biskotave. Аррат до тэ нгжйхен нэ кремдхе до тэ шиджоджнэ эдхе мэ мирэ. Më pas vendoseni torën në frigorifer për 1-2 orë.
  9. Тджетра, нэ до тэ пэргатисим кремин: шкрини нджэ копэ гьялпэ сэ башку ме шоколлатэ нэ нджэ банджэ уджи, дердхни диса лугэ кумешт пэр шидже.
  10. Derdhni torë me salcë kosi breshke sipër me kremtë ngrohtë sipas Recetës dhe lëreni të ngrijë. Джу мунд тэ пэрдорни шоколлатэ тэ бардхэ — нэ тэ нджёйтэн мёнирэ, шкриджени атэ нэ нэ нджэ банджэ уджи, пастадж вендосени нэ нджэ ширингэ пастэ дхе визатони нджэ модель герцог имитуар нджэ пред.
  11. Dhe këtu është результаты и përpjekjeve tona:

Mishërimi i idesë për të bërë një Tortë Turtle sipas Recetës Origjinale, por mjaft të thjeshtë tregohet në videoklipin më poshtë.

Нэсе кени фемидже, ата гджиташту до тэ дженэ тэ интересуар та шикоджнэ, дхе мэ па тэ гатуаджнэ нджэ тортэ кешараке ме джу, ндошта эдхе герцог и плотэсуар ата ме диса нга идетэ э тире.

Версии верор и тортов Брешке

Кур vjen vera, shfaqet një sasi e madhe e frutave dhe manave të freskëta.

Kjo është koha e përkryer për t’u kënaqur me opsione të ëmbla të freskëta dhe të shijshme me një Recetë të torës me breshka shtëpiake.

Диса амвизе и дханэ эмрин — Брешка смеральд, паси сипас рецепты, торта штэ збукуруар ме киви дхе ме тэ вэртетэ дукет си смеральди.

Përbërësit për kremin:

Brumi dhe kremi përgatiten saktësisht në të njëjtën mënyrë siç tregohet në Recetën e mëparshme.

Ju mund të zvogëloni pak pjesët e sheqerit dhe qumështit të kondensuar për ta bërë Tortën më pak të ëmbël.

Lani luleshtrydhet, thatë dhe, copëtoni imët, shtoni në krem.

Vendosni ëmbëlsirat e brumit të pjekur, të lyer me krem, të mbuluar me krem.

Qëroni dhe prerë kivi në feta të holla, vendoseni me kujdes sipër lustrës.

Torta juaj «Черепаха» до të fitojë një shije të këndshme frutash dhe ngjyrë origjinale të ndritshme.

Recetë hap pas hapi për të bërë një Tortë «Breshkë» me beze

Në këtë интерпретим, ëmbëlsira nuk bëhet nga mini-ëmbëlsira brumi, por nga beze.

  • qumësht i kondensuar i zier — një kavanoz;
  • Arra opsionale.
  • гьялпе — 50 гр;
  • qumësht — gjysmë gotë;
  • шекер — 2 луг.

A jeni i varur nga pula? A e dini cila është përbërja kimike e gjinjve të pulës? Нё артикуллин notefood / пищевые-вещи / белки / количество-белка-в-кыриной-грыдке.html mund të merrni përgjigje për të gjitha pyetjet. Kujdesuni për shëndetin tuaj!

Kuzhinierët tanë do t’ju tregojnë rectën për supë me peshk salmon shtëpie këtu.

  1. Ndani të bardhat nga të verdhat dhe rrihni mirë derisa të shkumë të trashë dhe të dendur. Shpërndani sheqerin në qumësht. Пэр та берэ кэтэ, нгрохни гжисмэ готе кумешт нэ нджэ тенксере дхе штони шекер, герцог е пэрзье дерриса тэ третет плотэсишт. Shtoni sheqer në të bardhat e vezëve një lugë në një kohë ndërsa rrahni shkumën.
  2. Mbuloni fletën e pjekjes me letër gjurmulus ose letër furre dhe nxirrni me lugë pjesë të vogla të të bardhave të vezëve. Piqni në furrë за 20 минут. Buzëku perfect duhet të jetë i ajrosur dhe lehtësisht i shkërmoqur.
  3. Për kremin, bluajini arrat në një blender ose një thikë kuzhine, përzieni me qumësht të kondensuar. Vendosni beze të përfunduar në një rrëshqitje të pastër, герцог lyer secilën shtresë me krem. Пэр люстрэн э мбаримит, мунд тэ тундни гьялпэ тэ бутэ ме кумешт дхе шекер.Lyejeni torën dhe futeni në frigorifer për një ose dy orë.

Ftohtë i jep torës tërësinë.

Torta merr një formë të fortë, kështu që mund të pritet lehtësisht në copa të pastra.

Provojeni, eksperimentoni, shtoni kremin tuaj dhe përbërësit tuaj dekorues dhe shijoni larminë e aromave!

Humbja e peshës me 30 kg në 2 javë! Një dieë për më dembelët.

Festa e fëmijëve duhet të bëhet e ndritshme dhe e paharrueshme në jetën e një fëmije.Пэр та берэ кэтэ, джу мунд тэ поросисни нджэ дхуратэ тэ ембел пэр фошнджен туадж нэ формен э нджэ макине, персонажеве визатиморэ осе нджэ принчеше перраллоре. Осе нджэ тортэ тэ тиллэ мунд та пджекни ветэ. Ka shumë Receta për dekorimin e ëmbëlsirave shtëpiake në mënyrë që t’u jepni atyre një pamje përrallore, për të interesuar fëmijën dhe mysafirët e tij. Tortle Cake është një kryevepër e famshme e ëmbëlsirave që çdo nënë mund të piqet. Nëse e kuptoni sistemin për krijimin e tij, mund të shpikni edhe Recetën tuaj bazuar në ushqimet e Preferuara të foshnjës tuaj.

Tortë breshke — përgatitje e ushqimit

Fakti është se kjo torë shquhet për faktin se baza e saj nuk ka pse të piqet nga vetja. Сигуришт, мунд тэ пджекни нджэ бискотэ дхе та декорони сич притет, пор мунд тэ пэрдорни эдхе продукт тэ тйэрэ — пер шембулл, бискота, фрута экзотике. Më e vogla për shije do të jetë një breshkë gjizë me biskota të njomura në përzierjen e qumështit. Dhe nëse një parti po përgatitet për të rriturit, thith bazën me konjak ose liker dhe hidhni çokollatë të shkrirë mbi torën e përfunduar — një lloj breshke imponintage e nxirë.

Një avantazh tjetër i torës është zona thjesht e pakufishme për të treguar zgjuarsi gjatë dekorimit. Пер шембулл, кембет дхе кока е брешкес джанэ бискота тэ румбуллакета, букэ шенкшефили па шхам, банан, киви, зефир, безе. Nëse Tortën е pjekni vetë, kujdesuni edhe për këto detaje. Леворджа гджиташту нук духет тэ джете э дендур, си аджо э нджэ брешке тэ гьяллэ — пэрндрыше си мунд та хани атэ? Шпеш ка мундэси креми, кур гуаска пиктурохет ветэм ме крем мне келизат пёркатэсе, дхе пйеса э сипэрме збукурохет мне фрута дхе манаферра, нджэ формэ э чактуар пдженэджэргэ мэджитэ, нджэ формэ э чактуар пджэджит мэджитэ, нджэ формэ э чактуар пджэджит мэджит.

Tortë breshke — Recetat më të mira

Receta 1: Tortë Breshke me Biskota

Kjo «Breshkë» do t’u shkaktojë të vegjëlve tuaj një uragan emocamijen dozitive nijë pzitive me кохэ që nëna të gatuajë. Bazohet në një biskotë të shpejtë dhe salcë kosi.

Përbërësit :
brumë: miell (1, 5 gota), sheqer (1, 5 gota), kakao (1-2 lugë çaji, pluhur pjekje 1 lugë çaji).
крем: гьялпе (200 гр), шекер (1 гота), салце коси (2 гота),
декоратэ: арра, чоколлатэ (50-70 г), спёркатдже карамеле ме шумэ нгйира, драже.

Metoda e gatimit

Në mënyrë që të përgatisni shpejt një biskotë, rrahni përbërësit me një mikser, përhapni fletën e pjekjë pjekjë njëlés melether. E gjithë brumi është me madhësi rreth tre herë. Temperatura e furrës duhet të jetë rreth 180-200 градусов, secila e vendosur për rreth 7-10 минут. Lini mënjanë 6 pjesë për kokën, këmbët dhe bishtin dhe guaskën e breshkës.

Përgatitni kremin: zbutni gjalpin dhe rrahni masën e harlisur me një mikser, shtoni gradalisht sheqer dhe rrihni përsëri mirë.Pa ndalur, shtoni salcë kosi. Джу духет тэ меррни нджэ масэ тэ лехте, мне гезоф. Не формойме нджэ тортэ: житни чдо тортэ нэ брумэ дхе шпэрндани атэ нэ нджэ пджатэ тэ мадхе ме нджэ ррэшкитдже. Lënë mënjanë tortillat formojnë një kokë dhe putrat me një bisht. Në Fund shtrojmë lëvozhgën, Shkrijmë çokollatën në një banjë uji, mbi guaskë vendosim një model çokollate nga një qese pastë në formën e një spirale në secilën Tortë. Не делать ти bëjmë sytë nga pilulat. Не збукуроджме предхен ме арра, спёркатдже ме нгджйра, нэ пёргджитеши, гжитчка цештэ.Torta duhet të futet pak, dhe këtu është një Breshkë e vërtetë!

Receta 2: Tortë Breshke me Biskota

Ky është vetëm rasti kur nuk do të pjekim asgjë, por përdorim cookies të gatshme. Kursimi i kohës dhe përpjekjes është i qartë, por rezultati është i papritur. Крем gjithashtu mund të jetë çdo gjë — krem ​​krem, proteina, gjizë.

Përbërësit : бискота (500 грамм). Çfarë lloj — vendosni për veten tuaj. Çdo gjë do të bëjë — bukë e shkurtër, bollgur, foshnjë, rrotulla të gatshme, të prera në 1-1, 5 см të trasha.

Импрегним: пер фёмиджет, не маррим кумешт тэмбел осе ленг фруташ, пер тэ рритурит — раки э холлуар осе кафе. Torta juaj do të marrë një aromë të caktuar dhe do të zbutet.

Крем: qumësht i kondensuar 1 kanaçe, gjalpë (150 грамм).

Metoda e gatimit

Ne përhapim biskotat në një rrëshqitje, герцог Lyer secilën shtresë me krem, derisa të mbushen të gjitha biskotat. Në mënyrë që ajo të thithë, ne e heqim atë për 2 orë në një vend të freskët.Kthejeni tasin е biskotave në një pjatë dhe hiqni filmin. Тани është koha të ndizni imagjinatën tuaj. Пёрндрыше, спёркатни фета банане ме ленг лимони нэ мёнирэ кэ тэ мос эрресохен, дхе штрини путрат, сурратин дхе биштин. Lyejmë pjesën e sipërme të Trtës dhe predhën me krem, spërkatni me çokollatë. Ne vendosim një panama të bërë nga lëkura e mandarinës në kokën tonë, bashkojmë një ombrellë në këmbë dhe mbjellim barin e gjelbër të kokosit përreth. Нджэ фёмиджэ дхе мисафирэт до та куджнэ нджэ тортэ тиллэ мэ мирэ се аджо мэ э букур э блэ рэ дхе нук до тэ кетэ аснджэ куфизим пэр кнакэсинэ туадж.

Receta 3. Breshka e Frutave të Gjelbërta

Nëse jeni të lodhur nga pasta, është koha për të bërë torën tuaj me fruta me çokollatë të bardhë. Ле та збукуроджме гуаскен ме рратэ джешиле тэ кивит, дзю сигуродж, нук до та шихни кудо нджэ тортэ какак джешиле кешараке, пэрвеш нэсе е бэни ветэ. Grumbulloni ushqim dhe kohë — nuk ka ndonjë проблема тэ мадх, thjesht duhet të vendosni copat e torës në frigorifer për tu vendosur.

Përbërësit : киви (килограмм), luleshtrydhe (gjysmë килограмм), kajsi (gjysmë килограмм), xhelatinë (2 pako), kos, çokollatë e bardhë (njteer plumi bar), шеуркэ (njteer plm bar).

Metoda e gatimit

Le të përgatisim pelte sipas Recetës së paketimit. Përzieni xhelatinën e tretur dhe të ftohur në kos. Притини лулештридхет дхе палосини ато нэ нджэ каллэп пер тэ дердур пельте. Mbushni me krenari xhelatinoze dhe bini në gjumë me pluhur, vendoseni në frigorifer për 1 orë. Притини каджсите дхе шпэрндаджини ато мби лулештридхе. Mbushni me kos, spërkateni me pluhur dhe futeni në frigorifer për 1 orë. Штрони предхен меня уназа киви. Shkrini çokollatën dhe pikturojini detajet në kivi.Spontaniteti fëminor i kësaj torte shumëngjyrëshe do të befasojë jo vetëm fëmijët, por edhe të rriturit.

— Пэр тэ декоруар тортэн нэ нгджыра тэ ндрышме, мунд тэ штони нгджыруес ушкими нэ крем. Një breshkë e kuqe, e verdhë ose jeshile duket shumë më argëtintage.

Shumë lloje të kremës janë të përshtatshme për mbarsje dhe mbushje, gjëja kryesore është që ajo dhe mbushja të kombinohen mirë me njëri-tjetrin. Пер шембулл, крем gjalpë dhe mbushje gjizë. Le të shpërndajmë xhelatinë.Përzieni kremin, të rrahur në një shkumë të trashë, me sheqer dhe xhelatinë, shtoni lëvore limoni me lëng limoni. Përziejeni gjizën për mbushje me lëvore limoni dhe xhelatinë. Përzieni kremin e rrahur butësisht.

Receta për të bërë ëmbëlsira në shtëpi me një foto

Recetë e Turtle Cake me foto

2 orë 30 минут

250 ккал

5 / 5 (2 )

Fëmijët e mi janë guvernatorë të tmerrshëm, ata duan diçka të ëmbël (veçanërisht «pas darkës»).Нджэ мбрэмдже димри нук киште асгджэ тэмбел пер шадж нэ штепи, дхе моти и фтохте нук мэ инкураджой тэ шкоя нэ дайкан шумэ, кэшту që фу унэ у детырова тё гёрвиштаджа тё гёрвиштаджа тё гёрвишта Receta nga fëmijëria, të piqja një Tortë në formën e një breshke.

  • Pajisjet dhe enët e kuzhinës: tas, mikser (blender dore, fërkues), letër pergamene, shpatull gatimi, enë pjekjeje (tavë pjekjeje), kontejnerreë, enugë kuzhinës.

Торта «Брешке» ка нджэ букури тэ вечанте — нджэ рецетэ тэ тхештэ. Результаты тейкалои притжет и миа — ëmbëlsira doli e mahnitshme. Gjëja më e rëndësishme është që ne e bëmë atë me të gjithë familjen, të gjithë gjetën diçka për të bërë.

Produktet e nevojshme

Për provën:

Për kremin:

Nëse nuk ka pluhur pjekjeje në shtëpi (përfshirë ejërë 5 мл uthull, mund ta zëvendësojë atë.

Për lustër:

Për të dekoruar Tortën (opsionale):

Karakteristikat e zgjedhjes së produktit

Para se të pjekni Të gjithë përbërësit duhet të jenë të freskët. Çдо вадж перимеш до тэ беджэ, пор духет тэ рафинохет. Пер кремин, është më mirë të përdorni kremkosi më të trashë (25% dhe më të lartë). Nëse dëshironi, diapazoni i produkteve mund të zgjerohet, duke përfshirë përbërës shtesë në Recetë — банан, киви, мармелатэ и др.

Ekzistojnë një larmi e madhe e llojeve të biskotave në botë: ato piqen duke përdorur vezë të plota ose ekskluzivisht nga e bardha e vezës ose ersi. ), Nga pluhuri i bukës së thekrës, madje edhe nga patatet e pjekura. Шиджа, аромат dhe qëndrueshmëria e këtyre biskotave ndryshojnë shumë. Vetëm teknologjia e gatimit dhe structura e brumit nuk ndryshojnë.

Historia e Tortës «Breshkë»

Origjina e Tortës Breshkë dhe history e saj kanë humbur në të kaluarën.Shpikja e ëmbëlsirave të biskotave u konsiderohet si marinarëve anglezë ashtu edhe shefave të ëmbëlsirave franceze, dhe mënyra për të shtruar një Tortë nga biskotat e lagura me kremali törön это ориг. Gjëja kryesore është se tora e Breshkës është bërë me të vërtetë popullore, i ka rezistuar kohës, ka ruajtur Recetën dhe shijen e saj klasike.

Si të bëni një torë breshke në shtëpi

Procesi i bërjes së torës ndahet në disa faza. Хапи и пара është përgatitja е brumit дхе pjekja е «трупит» të torës.

Teknologjia e bërjes së Tortës Breshkë përfshin një numër operacionesh të thjeshta që mund të kryhen nga fëmijët. Кжо штэ, сэ пари, образовательный — фемиджет до тэ дин тэ гатуаджнэ «Брешке»; ше дити, до та беджэ ветэ процессин мэ интересант пэр та; дхе, ше трети, до тэ ндихмоджэ нэ курсимин э кохэс (мунд тэ криени веприме паралелишт).


«Trupi» и торты делают të përbëhet nga disa dhjetra ëmbëlsira të vogla me biskota. Në disa Receta, rekomandohet të piqet një Tortë dhe të pritet sasia e kërkuar e «rrumbullakët» në një gotë.Ne do të zgjedhim versionin klasik — ne do të pjekim ëmbëlsira të vogla.

Receta me një foto do t’ju ndihmojë të përgatitni siç duhet torën Breshkë hap pas hapi:








Torta me breshkë do tshëurë más делать тэ нгрихен ак шумэ гьяте пьекджес).

Recetë kremi për torë breshke

Le të kalojmë në fazën e dytë. Kremi i përgatitur në mënyrë korrekte për «Черепаха» është çelësi i suksesit.Përzieni përbërësit në një enë të thellë. Ррахни гьялпин ме нджэ блендер, герцог штуар градуалишт шекер (кешиллохет цэ сэ пари тэ хикни гьялпин нга фригорифери цэ тэ збутет). Pasi të jenë rrahur sheqeri dhe gjalpi, shtoni salcë kosi. Ррахни масен дерриса тэ арриджэ нджэ qëndrueshmëri тэ бутэ дхе тэ лехтэ.

Рецета «Брешке» перфшин формирует е «трупит» тё тортес:



Си тэ декорони дхэ шербени букур тортен Брешке

Кжо фазэ ште мё крийуэся.Хереште кёту кэ ю кени мундэсинэ тэ трегони талентет туаджа артистике: нэ фонд тэ фундит, нджэ брешкэ (паварэсишт нга факти се штэ нджэ тортэ) духет тэ кетэ нджэ суррат, ктетра, этдж.

Opsioni më i lehtë do të ishte mbulimi me lustër. Пёр тэ пёргатитур лустэр, vendosni të gjithë përbërësit e nevojshëm në një lugë, lëreni të ziejë, герцог е përzier vazhdimisht dhe të ftohet. Па кешадж, дердхни атэ мби тортэ (фшиджини размазывает меня нджэ печетэ). Ju mund të krijoni modele me një shpatull të kuzhinës.

Kur zbukuroni, mund të përdorni gjithçka që është në dorë — арра, драже, фрута, кокос. Një Copë çokollatë mund të grihet dhe spërkatet me asfalt në «Breshkë» ose të shkrihet në një banjë uji dhe të zbatohen modele.

Герцог мэсуар се си тэ бэни версия в класик тэ тэ тэ тэ брешке, ресета мунд тэ пэрмирэсохет герцог згджедхур пэрбэрэс тэ ридж.

Кур pjekni biskota, duhet të mbani një distancë midis tyre — përndryshe ato mund të shkrihen në një torё.

Практика имэ диктон që është më mirë të shërbehet një torë e Tillë në tryezë e paprerë (перндрыше эфекти и такимит меня «Брешкен» нук до тэ джетэ ак махнитес).

Не шекуйт XVIII-XIX. Mjekëve të gjykatës shpesh u meritonte zëvendësimi i biskotave me bukë dhe përdorimi i tyre së bashku me verë për të përmirësuar funksionimin e zemrës dhe стоматакут. Нэ венд кэ тэ ишин тэ мирэ, бискота тэ тилла ишин тэ дэмшме. Поэти нджезет е песе вжечар Баджрони, и чили хенгри эксклюзивишт мне бискота дхе верё пер трре вджет, у семур нга дештими и рендэ и земрес дхе вешкаве, гджэ që шо шой нэ тидже вдекэ.

Пёр ата që vendosën të bëjnë torën me breshkë dhe të përdorin Recetën tonë me fotografi hap pas hapi, ne duam të japim disa këshilla:

  • brumi për ëmbëcën të këjnë truesiësira truesiësira truesië du biskrë;
  • mund të kontrolloni gatishmërinë e Tortës me një ndeshje të zakonshme — ngjiteni në brumë dhe kontrolloni me prekje.Нэсе ндешджа штэ э тэтэ, торта штэ гати;
  • nëse është e mundur, vendoseni në frigorifer torën për disa orë. Не э пэрфундуам тортен тонэ мэнгджесин тджетэр — шиджа иште эдхе ме э пасур.

Квитанция по видео мне торте брешке

Си тэ бэни тортен «Брешке», не цилэн ренд дхе си тэ пэрцини пербэрэсит, мунд та шихни нэ видео:

Торте класс Брешке. Tortë breshke.

Shpalos mua ↓↓↓ përshkrim: TARİFİ:
Një tjetër Recetë nga fëmijëria.Pothuajse në çdo shtëpi është gatuar të paktën një herë … mirë, ose është dëgjuar për të 🙂 Biskota të shijshme të ngopura me salcë kosi derië në butësi тепиджецара меэ бутэси тепиджецара ме бут. Kjo është një nga kryeveprat e kuzhinës!
Хамур ичин: 6 юмурта, 1,5 бардак шекер, 1 пакет хамур кабартма тозу, 2-2,5 бардак ун. / Пер брумин: 6 везе, 1,5 гота шекер, 1 пако плюхур пекье, 2–2,5 гота миель.
Крем ичин: 600 гр каймака (крема), 0,5 бардака шикера, 150 гр терейагы. / Пер крем: 600 гр крем, 0,5 готэ шекер, 150 гр гьялпе.
________________
Abonohuni për tu njoftuar për Recetat e Reja.
Kanali im: https://www.youtube.com/channel/UCKdkI7h-zaf1s1ZFmpxf6wg
Faleminderit për «pëlqimet! Shumë frymëzues për krijime të mëtejshme!

9000mit: http://www.metejshme! список воспроизведения? list = PLJ76nNDCS_BlsQXu0-8wWym9-jFeEk4U

https://i.ytimg.com/vi/T4rxu7Fqr64/sddefault.jpg

https://youtu.be/T4rxu7Fq4 Z

Këtu është një Recetë klasike e Tortës.Дзю до тэ шихни се нук ка асгджэ тэ компликуар нэ пергатитджен е ксай ёмблсир, дхе ка шумэ хапэсирэпэр креативитет дхе имаджинатэ.

Ftesë për të diskutuar torën dhe përmirësimet e mundshme

Ne do të jemi të lumtur të dimë mendimin tuaj. На шкруани се çfarë ju pëlqente, çfarë mund të përmirësoni dhe si ta bëni torën «Breshkë» edhe më interesante dhe të shijshme. Не джеми герцог притур пер дёшират туаджа.

Receta për të bërë një torë breshke me xhenxhefil me kremdhe fruta.

Брешка и торты është një delikatesë e pazakontë nga fëmijëria jonë. Gjyshet dhe nënat tona и trajtuan ata. Torta i ngjan një breshke për shkak të faktit se është formuar nga ëmbëlsira të vogla që duken si një guaskë.

Tortë breshke — një Recetë klasike me salcë kosi në shtëpi hap pas hapi me një foto

Пер базат:

  • 2 столовые ложки шекера
  • 2 столовые ложки miell
  • 6 лет
  • Sode dhe uthull

Пер кремин:

  • 700 г салце коси
  • 240 г шекеры
  • 90 г коллата

Получение:

  • Ррихни тэ бардхат дхэ тэ вердхат нэ энэ тэ ндрышме, герцог штуар нджэ готэ шекер.Комбинони бутэсишт тэ ды субстанкат кремозе.
  • Shtoni sodë buke pasi ta keni shuar me uthull dhe miell. Джу духет тэ меррни нджэ брумэ тэ трэшэ. Тани мунд тэ дердхет плотэсишт нэ нджэ каллэп дхе тэ пикет, осе тэ нксиррет маса, герцог формуар овале.
  • Ju do të merrni biskota të madhësive dhe formave të ndryshme. Pas pjekjes së bazës, përzieni kremin e thartë dhe sheqerin. Нэсе е кени пёргатитур брумин ме букэ тэ шкуртра, тйешт штриджени ато мне крем, герцог берэ нджэ ррэшкитдже.
  • Нэсе нджэ штресэ иште пьекур, атэхэрэ герцог пэрдорур нджэ готэ тэ законшме, прерэ каркет нэ нджэ бискотэ. Vendosni mbetjet në një pjatë dhe pastroni me krem. Vendosni kriklla sipër. Шкрини çokollatën дхэ дердхни мби торте.

Tortë me çokollatë përgatitet me shtimin e kakaos në brumë dhe me krem ​​okollate. Një opsion i shkëlqyeshëm për dashamirët e çdo gjëje me çokollatë.

Пер базат:

  • 6 лет
  • 500 г шек
  • 350 г miell
  • 50 г какао
  • Sode dhe uthull

Крем :

  • 800 г салце коси
  • Шекеры 250 г
  • Поднять цвет:
  • 15 г miell
  • 50 г шекеров
  • 50 г гьялпе
  • 20 г какао
  • 150 г куб.м

Получение:

  • Kombinoni të gjithë përbërësit për brumin, pasi të ktheni vezët dhe sheqerin në një shkumë me gëzof.Пикни нэ групп, герцог дердур нджэ лугэ брумэ мби нджэ флетэ тэ лер ме индырэ.
  • Ju do të keni Brownies çokollatë. Për kremin, thjesht tundni kremin e thartë dhe sheqerin. Vendosni biskotat një nga një, герцог и ларэ мне крем.
  • Kur të merrni rrëshqitjen, mbulojeni me krem. Për kremin e gjalpit, skuqni miellin dhe shtoni kakaon.
  • Me nxitje të vazhdueshme, derdhni në një rrjedhë të hollë qumështi dhe shtoni sheqer. Gatuajini deri sa të trashen. Ftohet pak dhe hidhet sipër torës.

Торт Черепаха Изумруд në një tigan: recetë

Торта пёргатитет шумэ шпейт. Shtë pjekur në një tigan.

Пер базат:

  • Mund të qumështit të kondensuar
  • 1 сезон
  • Sode dhe uthull

Пер кремин:

  • 500 мл куб.м
  • 210 г гьялпе
  • 2 сезона
  • Шекеры 250 г

Получение:

  • Kombinoni të gjithë përbërësit bazë dhe bëni një brumë të fortë.Ndajeni atë në 6 pjesë dhe hapeni. Vendoseni me një pirun dhe skuqini në të dy anët.
  • Kombinoni qumështin, vezët dhe sheqerin në një tas. Vendosni një tenxhere në zjarr dhe gatuajeni derisa të trashet. Shtoni gjalpë dhe trazojeni.
  • Lubrifikoni secilën kore me kremdhe formoni një rrëshqitje. Hidhni kremin sipër dhe vendosni qarqet kivi.

Breshkë ëmbëlsirash me fruta, kivi, banane: Recetë

Kjo është një Tortë me lëng frutash.Ideale për një festë për fëmijë.

Пер базат:

  • 5 лет
  • 300 г miell
  • Шекеры 400 г
  • Sode dhe uthull

Пер кремин:

  • 800 г салце коси
  • 200 г шекеров
  • 2 банана
  • 3 киви

Получение:

  • Përgatitni një Submitcë homogjene nga produktet bazë. Vendosni tavën e lyer me yndyrë në tavolinë dhe hidhni me lugë petullat e vogla.
  • Piqni në furrë derisa të skuqet. Ndërsa biskotat janë duke u pjekur, rrahni produktin e qumështit të thartuar me sheqer. Ште е невойшме тэ меррни нджэ пастэ тэ аджросур.
  • Ndërsa biskotat janë të nxehta, zhyteni në kremdhe shtroni një shtresë. Renditni frutat е прера нэ фета. Ju mund të alternoni kivi dhe banane në shtresa. Vendosni një rrëshqitje dhe zbukuroni me fruta.

Kjo është një Recetë е thjeshtë për çaj shtëpie.Ju mund të përdorni cookies me xhenxhefil me ose pa mbushje.

Përbërësit:

  • 500 г букэ xhenxhefili
  • 500 г салце коси
  • 200 г кремовых шек
  • Fruta
  • Shirit çokollate të errët

Получение:

  • Pritini biskotat me xhenxhefil përgjysmë për së gjati. Vendoseni filmin në një enë të thellë dhe zhytini gjysmën e kek me xhenxhefil në përzierjen e salcë kosi dhe sheqer pluhur.
  • Vendosni shtresën e parë dhe frutat mbi të. Стек shtresë për shtresë derisa të keni konsumuar të gjithë bukë xhenxhefili. Lëreni në frigorifer për 5 orë.
  • Hiqni shiritin. Shkrini shiritin e çokollatës dhe hidhni sipër tortës pasi ta hiqni nga tasi.

Breshkë ëmbëlsirash me qumësht të kondensuar, recetë, foto

.

Një Recetë e thjeshtë me një kremdelikat nga fëmijëria.

Пер базат:

  • 4 сезона
  • 120 г салце коси
  • Шекеры 180 г
  • Sode dhe uthull

Пер кремин:

  • 250 г салце коси
  • Gjysmë kanaçe qumësht të kondensuar
  • Ширит çokollate

Получение:

  • Башкони të gjithë përbërësit bazë dhe piqni biskotat.Джу мунд тэ пджекни нджэ тортэ дхэ тэ штридхни криклла ме нджэ готэ. Llokoçis kremkosi me qumësht të kondensuar në një mikser.
  • Ju do të përfundoni me një subcë të shkumëzuar. Житни бискотат нё кремдхе вендосини нё ньё пятё шёрбесе.
  • Pasi ta keni formuar Tortën, thyejeni çokollatën në copa dhe vendoseni në një tenxhere. Shkrihet në zjarr të ngadaltë dhe hidhet mbi ëmbëlsirë. Lëreni të qëndrojë në të ftohtë për 5 orë.

Ky opsion është perfekt për adhuruesit e kremrave.Përgatitja është shumë e thjeshtë.

Пер базат:

  • 5 лет
  • Шекеры 350 г
  • 200 г miell
  • Sode dhe uthull
  • 2 lugë pluhur kakao

Пер кремин:

  • 2 сезона
  • Шекеры 250 г
  • 500 мл куб.м
  • Ванилина
  • 180 г гьялпе

Получение:

  • Përgatitni një brumë nga të gjitha produktet për bazën.Джу до тё меррни нджэ субстанце кафе. Кжо торте është çokollatë. Hidhni me lugë brumin dhe vendoseni në furrë.
  • Pastaj tundeni qumështin me vezë, vanilje dhe sheqer të grimcuar. Vendoseni në të nxehet dhe përzieni gjithë kohën.
  • Parandaloni të verdhën e verdhë të verdhë. Кур përzierja të trashet, shtoni vajin. Zhytni biskotat në makarona dhe bëni një rrëshqitje.
  • Mund të derdhni çokollatë sipër ose të spёrkatni me arra.

Një Recetë e thjeshtë e ngjashme me torën me mjaltë.Falë kësaj, brumi është aromatik.

Пер провен:

  • 6 лет
  • Шекеры 250 г
  • 250 г miell
  • Соде (Па Утхул)
  • 2 луге мьялте

Пер кремин:

  • 510 г салце коси
  • 200 г шекеров

Получение:

  • Nxehtësia e mjaltit në një banjë uji dhe shtoni sodë në të, shtoni sheqer. Маса до тэ шумоджэ. Shtoni vezë dhe miell.Përzieni gjithçka me një lugë.
  • Idealisht, ju merrni një masë të trashë. Vendoseni në një fletë pjekje me një lugë dhe piqni biskotat derisa të skuqen. Комбинони крем kosi dhe sheqerin në një блендер.
  • Zhytini ëmbëlsirat e nxehta në përzierje dhe formoni një rrëshqitje. Декорони ашту си дёширони.

Si dekor, mund të përdorni çokollatë të shkrirë ose të përgatisni krem.

Пер базат:

  • 6 лет
  • Шекеры 230 г
  • 200 г miell
  • Sode dhe uthull
  • 2 человека какао

Пер кремин:

  • 500 г салце коси
  • 260 г шекеры

Для лица:

  • 2 луг. Какао
  • 10 г miell
  • 100 г гьялпе
  • 150 мл куб.м
  • 100 г шекеров

Получение:

  • Përzieni të gjithë përbërësit për bazën dhe derdhni subcën që rezulton mbi një fletë të lyer me yndyrë.Кур кор е çokollatës është pjekur, përdorni një gotë për të prerë kriklla.
  • Бени кремнга салце коси дхе шекер и гримкуар. Жыт бискотать нэ кремдхе штриже гуаскен. Vendosni pak në një tenxhere dhe skuqni miellin dhe pluhurin e kakaos mbi të.
  • Derdhni qumësht në një rrjedhë të hollë me trazime të vazhdueshme. Shtoni sheqer të grimcuar dhe vazhdoni trazimin. Gatuajini deri sa të trashen.
  • Mbuloni karapsin me lustër dhe vendoseni në të ftohtë.

Ka shumë mundësi për të dekoruar një torё. Opsioni klasik është të bësh një breshkë герцог vizatuar një rrjetë në guaskë.

Opsionet e dekorimit të torës me breshka:

  • Люстр çokollate. Torta shtrihet në një rrëshqitje dhe mbulohet me krem. Rrjeta e karapacit mund të vizatohet duke përdorur thërrime cookie. Thjesht mbushni shumëkëndëshat e thërrmijave.
  • okollatë e shkrirë. Shkrini çokollatën dhe derdhni rrëshqitjen që rezulton.
  • Арра. Pasi të keni bërë torën, pastroni pjesën e sipërme me kremdhe shtrijeni me arra të grira. Gjysmat mund t’i përdorni pa i copëtuar.
  • Фрута. Ju mund të shtroni pjesën e sipërme të torës me feta banane ose kivi. Duket e thjeshtë dhe efektive.

Ka shumë mundësi për pjekjen e Tortës Breshkë. Mos ngurroni të eksperimentoni me kremdhe zbukurim. Gëzoni mysafirët tuaj me një ëmbëlsirë të pazakontë.

ВИДЕО: Breshkë ëmbëlsirash

Këtu do të gjeni një përzgjedhje të shkëlqyeshme të Recetave për torën më të bukur «Черепаха». Фотографите делать t’ju ndihmojnë të vendosni për modelin, dhe sekretet që keni mësuar do ta bëjnë shijen e një ëmbëlsire standarde të paharrueshme.

Torta me breshkë është një nga më të përshtatshmet për t’u përgatitur. Për pamjen e tij qesharake, ai ra në dashuri me fëmijë dhe të rritur. Прандадж, нук ка аснджэ арсиэ кджо кривепер е ëmbëlsirave тэ мос бэхет нджэ збукурим и пэрхершем и триезес фамильяре.

Tortë klasike breshke me salcë kosi: një Recetë hap pas hapi, фото

Пер тэ крижуар кэтэ тортэ мьяфт тэ букур дхэ тэ сигурт ду дзю духет :

  • 2 ст. Грури, Миелли и место мира
  • 3,5 ст. Sheqer i bardhe
  • 1 чайная ложка плюхур i mirë pjekje
  • 6 дюймов
  • 600 мл salcë kosi yndyre
  • 6 ст. l pluhur kakao cilësor
  • 300-320 г gjalpë të vërtetë
  • содэ + утюлл
  • ванилин
Fetë e torës «Breshkë» me salcë kosi

Hapi 1. Ndahuni shpejt të bardhat nga të verdhat … Ne vendosim proteinat në frigorifer.



Ндарджа и тэ бардхаве нга тэ вердхат пэр тэ берэ тортэн э кремит «Брешке»

Хапи 2 Грини тэ вердхат мне 1 ст. Сахара … Кур është e mundur, përdorni një mikser (blender) me shpejtësi të ulët dhe të mesme.



Për torën «Breshkë» me salcë kosi, bluajini të verdhat me sheqer

Hapi 3 I ftohtë i ftohtë tundni të bardhët me dy copa kripe me shtimin gradient.Сахара në një gjendje të qëndrueshme të shkumës.



Receta për torën «Breshkë» me salcë kosi përfshin rrahjen e të bardhave të vezëve me sheqer

Hapi 4 Ne bashkangjitim proteina tek të verdhat dhe me shpejet të thërrmuara me uthull.



Përfundimi i përgatitjes së brumit për klasiken e Tortës «Черепаха»

Hapi 5 Ne mbledhim masën e brumit që rezulton në një qese të mbaruar tirave ëmb… Nëse kjo nuk është në dispozicion, ne marrim një qese plastike të dendur dhe prerë një qoshe prej saj. Kjo pajisje e thjeshtë do të kursejë energji në shtrimin e formave korrekte dhe larjen e enëve ..



Tortë breshke: rectë për të bërë ëmbëlsira për bazën

Hapi 6

  • Lubrifikoni dekorin (fletën e pjekjes) me një copë të vogël gjalpi ose mbuluar me pergamenë në madhësi.
  • Ne shtrydhim nga mënga pjesë të njëjta / të ndryshme të brumit.Varet nga formati i torës që supozohet të shihet në fund.
  • Me vëmendje sigurohuni që të ketë të paktën 5 см hapësirë ​​lirë midis anëve dhe të gjitha raundeve të derdhura, pasi brumi zgjerohet mirë gjatë pjekjes.


Tortë «Turtle» hap pas hapi: rregullat për pjekjen e ëmbëlsirave

Hapi 7

  • Vendoseni fletën e pjekjes në furrë të nxehur tashmë në 200 ° C. Ne i pjekim ëmbëlsirat tona të sheshta për 5-7 минут duke e mbajtur derisa të skuqet.
  • Ne e kuptojmë atë, vendosni një pjatë dhe lëreni të ftohet plotësisht.
  • Duhet të theksohet се NJE fletë PER tiganisje Стандарты в rrallë еште е mjaftueshme PER të gjithë ngarkesën е recetës, kështu QE PER përgatitjen të shpejtë ME të kësaj Torte еште ХОРОШО të ME përdoren ду në të njëjtën KOHE .


Tortat për një Tortë të thjeshtë «Breshkë» janë gati!

Хапи 8

  • Ne bëjmë 100-120 g lëng gjalpi … Në zjarr ose në mikrovalë shkrihet në 3-4 minuta. Штони 1 ст. шекер, дхе нджэ тджетэр 500 г салце коси плюс ванилин.
  • Përzieni masën me një mikser derisa sheqeri të tretet plotësisht.
  • Në rezultat krem ​​ mund të shtoni disa lugë nga të preferenceuarat tuaja mbushje (shurup) nga një prodhues i mirënjohur.


Крем и шийшем от торта «Брешке»

Хапи 9

  • Lini mënjanë një duzinë ëmbëlsirash për zbukurim dhe formësimin e trupit të breshkës nga pjesa tjetër zhytur në krem.
  • Torta klasike e breshkave me salcë kosi është mjaft e lagur, prandaj nuk pendohemi për përbërjen që është ruajtur pas zhytjes për lagështimin e shtresave .
  • Kërkohet lini pak masë dhe të lyeni shtresën e jashtme , shtruar nga ëmbëlsira të thata.


Si të shtroni torën e përsosur me Turtle?

Vajosja mbi shtresat e Tortës së bërë me Breshka

Si ta bëni një Tortë Turtle krejtësisht të bukur?

Хапи 10

  • Gatimi i kremës aromatike me çokollatë duke përzier dhe tretur 0.5 ст. шекер дхе нджэ маджэ крипе, 100 г салце коси дхе, 100 г гьялпе, 5 ст. л какао.
  • Të përballojë përzierje derisa sheqeri të tretet plotësisht, плюс 1-2 минуты zierje.
  • Ne mbulojmë urgjentisht tashmë ka formuar një bazë ëmbëlsirash, sepse ganache shpejt ngurtësohet.


Декоры и торты «Брешке» нэ штёпи

Хапи 11

  • Më tej, недавно получилось, pas hapi supozon krijimi i putrave dhe kokës së breshkave … Не tregojmë тэ gjithë Immjinatën tonë për një zbukurim qesharak.
  • Не пёрдорим: арра, крем пана, карамель, безе, бискота осэ роль тэ гатшме, фрута … Пэр тэ арритур контрастин максимал, мунд тэ пёрдорни мастикё осэ спёркатдже тё гатсэйтс.


Përgatitja e torës magjepsëse Turtle ka mbaruar!

Tortë breshke smeraldi në një tigan, рецензия

Kjo torë, para së gjithash, ndryshon nga opsionet e tjera «breshkë» në madhësinë e ëmbëlsirave.Ата джане тэ мёдхендж кету. Пер тэ гджитэ мадхэсинэ э нджэ тигани тэ пара-згджедхур.

Së pari, ne sjellim në mendje mbi brumë.

  • Ne marrim një kuti me qumësht të kondensuar të mirë dhe shtojmë një vezë të plotë. Gatuajeni masën ngjitëse me shpejtësi të ulët me një mikser .
  • Ne e shuajmë sodën me uthull dhe e dërgojmë menjëherë pop në përzierjen që rezulton. Пак нга пак дюк штуар 450 г миелл.
  • Brumë tashmë i hollë dhe i ngushtë gatuaj me duar.Ndani në 8 pjesë dhe hapeni për tu përshtatur në fund të tiganit.
  • Nëse është e nevojshme prerë në madhësi një pllakë ose kapak të përshtatshëm.


Torta e Breshkës Emerald është tepër e shijshme!

Pastaj ne pjekim bazën.

  • Nxehtësia mbi nxehtësi mesatare, një tigan, vendosni mbi të ëmbëlsirat tashmë të mbështjellura një nga një.
  • Të përballojë në secilën anë për 1-2 минуты.
  • Ftohemi dhe nëse është e nevojshme përsëri drejtoni formën sipas «modelit» .


Një zgjidhje elegante për festat e fundvitit — торте «Брешка смеральд»

Kalimi në krijimin e një njomjeje të shijshme.

  • Lëvizje 2 vezë pule me 500 г qumësht. Важими и шоколадом, штони 1 ст. шекер дхе 3 ст. l Miell. Плюс ванилина.
  • Derdhni përbërjen në enët e gatimit dhe i lodhur mbi nxehtësi të ulët derisa të trashet, nxitje pa ndërprerje .
  • Kur shfaqet qëndrueshmëria e kërkuar, shtoni një paketë tjetër me gjalpë të vërtetë. Не джеми герцог притур që ajo të shkrihet. Ne e mbajmë atë në sobë për një minutë. Gjithçka. Kremi është gati.

Ne formojmë dhe dekorojmë torën.

  • Përgatitja e frutave të kivit : pastroni, pritini në feta të plota për zbukurim dhe kubikë të vegjël për mbushjen.
  • Жвендося ëmbëlsira me copa frutash dhe yndyrat krem ​​i nxehte (i ngrohte).
  • Nëse krijoni ëmbëlsira me rreze të ndryshme , atëherë mund të arrini një formë torte shumë të ngjashme me pamjen e një guaske të vërtetë breshke.
  • Ne ngjitemi në kremin e ftohur tashmë petale kivi .
  • Ne formojmë putrat dhe kokën .
  • Qëndrojmë për disa orë dhe trajtoj të gjithë ardhësit.

Cake Emerald Turtle në një tigan është një zgjidhje mjaft ekonomike dhe me sherr të ulët si për një tryezë festive dhe për një tryezë të pёrditshme.Receta nuk kërkon modifikim. Мунд тэ пёрдорет пёр тэ пёргатитур нджэ шиджшэм тэ ëmbëlsirave мега-формат, тэ dizajnuar për një numër të madh të atyre që shërbejnë.

Si të bëjmë torë breshke pa pjekje xhenxhefili ose cookie?

Nevoja kryesore (e vetme) и рецепты është gjetja e biskotave ose biskotave në dyqan. Sepse rastet e ëmbëlsirave të mbingarkesës, kur janë të lagura, kthehen në një rrëmujë të paanshme të shkërmoqur .

Herën e parë që do të keni një ide, merrni një duzinë llojesh të produkteve të pjekura në dyqan që janë pak a shumë të përshtatshme për bazën.Përdorni gjithçka që keni blerë. Në produktin e përfunduar, të gjitha disavantazhet ose përparësitë e boshllëqeve të blera do të duken menjëherë.



Një Recetë е thjeshtë për Tortën «Breshkë» në shtëpi nga kek me xhenxhefil dhe biskota

Para formimit aktual të torës, ne i bëjmë të gjitha elementt relativisht të hollë. Pritini fragmente të gjata për së gjati në disa pjesë … Sigurohuni që të zhytni çdo torë që rezulton në impregnim dhe vetëm atëherë vendoseni në një shtresë.Me ose pa shtimin e mbushjes, është akoma e nevojshme të lyeni shtresat me krem.



Tortë e shijshme «Breshkë» e bërë me biskota dhe bukë xhenxhefili nën beze veze

Si të bëjmë torë breshke pa pjekje xhenxhefili ose cookie? Джу духет тэ грумбуллони гжитчка кэ ю неводжитет нэ дайкан дхе тэ трегони пак имиджинатэ. Për të dekoruar produktin me krem ​​\ u200bçokollate ose karamel, duhet të prisni derisa të ngopet dhe të ftohet mirë.

Breshkë ëmbëlsirash me fruta, banane, kivi: Recetë

Блеря:

  • 6oo г банан дхе киви
  • 100 г керши тэ консервуара осэ тэ фрескета па гропа
  • 5 ролей biskota te gatshme me mbushje
  • 400 г gjizë të thartë
  • 300 г салце коси ме индырэ месатаре
  • 1 ст.Сахара
  • 350 г куб.м
  • 2 bare коллатэ туай тэ предпочтуар па мбушур


Le të përpiqemi të bëjmë një Tortë «Breshkë» sipas получает меня киви
  • Fruta prerje në copa që nuk do të ndërhyjnë në prerjen e torës. Dhe rrotullon — në фета që nuk do të copëtohen.
  • Perziej sheqer, gjizë, qumësht dhe salcë kosi në një блендер.
  • Përgatitni një pjesë të madhe tas i thellë, formë. Vijëzoni atë me film ushqimor.
  • Vendosni shtresa të dendura nga rrotullat dhe frutat, герцог derdhur në mënyrë të barabartë gjithçka me kremin e gjizës që rezulton. Por mos e teproj!
  • Vendosni orën në 6 në frigorifer .
  • Pastaj nxirrni dhe kthejeni përmbajtjen në një pjatë të madhe, hiqni mbështjellësin plastik.
  • Dekoroni ëmbëlsirën sipas gjykimit tuaj: çokollatë e shkrirë ose e thërrmuar, e integruar.

Брешке торте э шиджшме ме фрута, банане дхе киви штэ гати.Receta është tepër e thjeshtë. Në vend të qershisë, ju mund të merrni ndonjë bllokim të ëmbël dhe të thartë me një structurë të pasur.



Tortë «Breshkë» me një aromë bananeje përtej lavdërimit!

Receta e torës me breshkë kremi

Si bazë ne përdorim biskota ose ëmbëlsira tona të предпочтеуара.

Gatuajeni kremin në një thellësi të përshtatshme të enës.

  • Ne marrim : 150-200 г шекеров, 500-600 г кумешта, 50-80 г миелла, тё вердхат и 4 везёв тэ пулс, ванилина.
  • Të verdhat fërkoj duke përdorur të gjithë vëllimin e gatuar të sheqerit dhe vanilinës.
  • Shto këtu miellin dhe ngadalë prezantoj qumësht
  • Sillni përbërjen në një çiban pa ndalur trazimin.
  • Dendësia rregullohet nga koha e gatimit. Zakonisht 6-10 минут janë të mjaftueshme.


Tortë «Breshkë» Татьяна Литвинова

Receta standarde e torës me breshkë krem ​​\ u200bnënkupton prania e thërrimeve të kikirikut midis shtresave dhe dekorimit 9015.. Ju mund t’i lini pas dore këto përbërës dhe të gjeni tuajin, diçka më origjinale.



Си тё бёни торте мне кремрешке?

Си тэ бёймэ торте мне брешкэ тэ фтохте?

Ne kryejmë të gjitha processset e krijimit të bazave dhe impregnimeve në analogji me ato të paraqitura më sipër. , por ne zgjedhim variacionin më të përshtatshëm të veshjes.



Si ta zbukurojmë torën Breshkë me krem?

Опции 1. Lustër pasqyre. Përbëhet nga: 150 г шекер тэ гримкуар, 150 г коллатэ кумешти, 150 г мьялтэ лул, 150 мг кумешт тэ конденсуар, 80 мл уджэ тэ паструар плюс 1 ст. l xhelatinë. Shtoni përbërësit në processingin e gatimit me radhë: ujë, sheqer, mjaltë, qumësht të kondensuar, xhelatinë të fryrë, çokollatë të integruar.



Pasqyrë Ganache çokollatë

Opsioni 2. Lustër klasike. Përgatitur nga një përzierje e vëllimeve të barabarta të gjalpit, pluhurit të kakaos dhe qumështit të kondensuar.Nëse dendësia shkon jashtë shkallës, mund të shtoni qumësht ose ujë të zakonshëm kur vloni.



Ganaçe klasike me çokollatë

Opsioni 3. Люстр кокосит. Krijuar me përdorimin e detyrueshëm të gjysmë gote qumësht dhekon kokosi. Грини 100 г текон нэ плухур нэ нджэ мулли кафе. Влим мне: кумеш, 4 ст. л.какао, 100 г шекера, 100 г гьялпе дхе ванилье.



Ganaçe me çokollatë kokosi

Opsioni 4. Lustër Eclair. Bëhet me: 400 г çokollatë të shijshme qumështi, 240 г hirrë dhe, 25 г xhelatinë.Mos e vini të ziejë. Vetëm ngrohni mirë dhe gatuajeni tërësisht.



Ganaçe me çokollatë Eclair

Si të bëjmë torë me breshkë të ftohtë? Piqni ëmbëlsira të forta me biskota dhe lagni. Përdorni një krem ​​delikate të gjizës me maja të frutave për t’u zhytur. Mbuloni rrëshqitjen e formuar me lustrën tuaj të seekuar.

Breshkë ëmbëlsirash me qumësht të kondensuar, recetë, foto

.

Rrahim brumin e trashë të petullave në mikser nga:

  • 6 копеек
  • 2 ст.Miell
  • 2 ст. Sheqer Pluhur
  • sode, утюлл и шуар

Ne pjekim tortilla në 200 ° C за 5-8 минут derisa të skuqen. Не бёйме си нё фото.



Пропитка Krem gatimi duke fshikulluar:

  • 1 b qumështi i kondensuar
  • 100 г gjalpë të shkrirë
  • 300 г салце коси

Receta supozon «larjen» paraprake të ëmbëlsirave në krem. Ne formojmë një breshkë të bukur duke shtuar kremin e mbetur midis petullave.

Torta e breshkave me qumësht të kondensuar zakonisht mbulohet me krem ​​okollate.



Tortë «Черепаха» me salcë kosi dhe qumësht të kondensuar është pothuajse gati!

Receta e Tortës Me çokollatë Breshke

Përbërësit për kremin e ngopjes :

  • 1 литр salcë kosi
  • 100-150 г гьялпе
  • 150-200 г какао
  • 3 ст. Sheqer i bardhe


Torta me çokollatë «Turtle» është shumë e popullarizuar tek fëmijët

Përbërësit e brumit bazë :

  • 50-100 г какао
  • 200 г çokollatë të qumështit të thyer dhe vanilinë
  • 3-4 ст.Sheqer i bardhe
  • sode e shuar me uthull
  • 8 везе пуле
  • 3-4 ст. miell i situr

Për analogji, përzieni gjithçka me një blender.

  • Përgatitni kremin duke zier sheqerin me kakao dhe gjalpë. Shtoni disa lugë salcë kosi. Dhe pasi të hiqni nga nxehtësia dhe pjesën tjetër të salcë kosi.
  • Receta përfshin ftohje të shpejtë të masës që rezulton.
  • Piqni ëmbëlsira me të njëjtën madhësi në 180 ° C за 7-12 минут.
  • Я përhapim dhe i lyejmë me krem.

Torta me çokollatë breshke zakonisht zbukurohet me karamel ose krem ​​\ u200btë rrahur në një kapelë ganache.



Jo aq shumë produkte janë të nevojshme për torën Breshkë me kakao

Tortë breshke me Recetë mjalti

Пер провен që пердорим :

  • 1 ст. bollgur i menjëhershëm
  • 5 ст. l miell i situr
  • 5 ст. л земер
  • 0,5 ст.Сахара
  • 2 чел.
  • 50-100 г гьялпе
  • sode e shuar me uthull


Një Recetë e mirë për Tortën «Breshkë» në shtëpi duhet të përmbajë mjaltë

Ne përziejmë gjithçka në një banjë uji … Ne shtojmë miellin e fundit për të formuar qëndrueshmërinë e dëshiruar. Bëni bukën në pergamenë në 180 ° C за 8–12 минут .

Новая форма крема:

  • 200 г thërrime bajame
  • 100 г туши тёто
  • 600 г qumësht me yndyrë të plotë
  • 50 г гьялпе
  • 6 ст.л Сахара
  • 2-3 р. l Miell


Tortë me mjaltë breshkë: një rectë hap pas hapi është e përshtatshme dhe e thjeshtë

Hap pas hapi:

  • Perziej sheqer me miell dhe nje gote qumesht.
  • Hidh jashtë përzierja që rezulton në një mbetje të qumështit të zier.
  • Gatuaj mbi nxehtësi të ulët derisa të trashet.
  • Sigurohuni që të trazoni.
  • Pas ftohjes shtoni rrush të thatë dhe arra .

Рецепт и торты Брешка мне Мьялте нук нэнкуптон zbukurim me produkte specificike. Ne formojmë dhe dekorojmë sipas gjykimit tonë.



Си тэ бэни нджэ торте «Брешке» ме мьялте дхе джо шумэ пунэ?

Si ta shtroni dhe ta dekoroni Tortën Breshkë?

Tortilat më të vegjël bëjnë mirë ëmbëlsira të larta. Тэ мёдхенджте джанэ тэ гжерэ дхэ тэ ульэт. Пёр тэ криджуар путра дхе нджэ кокэ, мунд тэ пэрдорни джо ветэммбэлсира базэ, пор эдхе чопа фруташ гэ джанэ тэ пэрштатшме нэ мадхеши дхе формэ.

















Tani rreth si të vendosni dhe dekoroni torën e breshkës , nej dimë githua Гезони экспериментет туая тё кожинэс!

Видео: Брешке Эмбелсираш. Receta më e mirë

Видео: Брешке Эмбелсираш. Джали и Фогель и Гезуар # 18

.

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.