Тесто видео: Простое дрожжевое тесто — лучший рецепт от Бабушки Эммы с фото и видео

Содержание

Тесто для пельменей и вареников

Поддержать проект

  • Завтраки
  • Салаты
  • Десерты
  • Основные блюда
  • Коктейли
  • Соусы
  • Выпечка
  • Супы
  • Закуски
  • Все рецепты

Ингредиенты

  • Мука — 450 г
  • Яйцо — 1 шт
  • Вода — 200 мл
  • Соль — 1 ч. л.

Вам понадобятся

  • Миска
  • Скалка
  • Пищевая пленка

Как приготовить тесто для пельменей и вареников

  1. В миску разбить куриное яйцо, добавить соль и взбить венчиком или вилкой до пены, добавить теплую воду и перемешать.
  2. Не большими порциями добавлять муку, при этом постоянно перемешивая.
  3. Выложить тесто и вымесить руками до однородного состояния в течение 5-7 минут.

  4. Выложить тесто в пакет и дать отдохнуть 30 минут.
  5. Обмять тесто в течение 1-2 минут. Тесто готово. Тесто должно получиться однородным, гладким и плотным, если тесто слишком мягкое, добавьте немного муки и хорошо вымесите. Готового теста для пельменей и вареников получится примерно 700 г

Поставить лайк

Распечатать рецепт

Похожие рецепты:

МукаСмешиваниеТесто для пельменей и варениковТестоДомашняя кухня

Поставить лайк

Вам может быть интересно

45 минут / 234 ккал

Тесто для пельменей и вареников

1 час 30 минут / 326 ккал

Дрожжевое сдобное тесто

45 минут / 262 ккал

Тесто для чебуреков

35 минут / 326 ккал

Быстрое сдобное тесто для сладкой выпечки

50 минут / 188 ккал

Заливной пирог с рыбными консервами

40 минут / 103 ккал

Пирожки с зеленым луком на сковороде

Новые рецепты

25 минут / 142 ккал

Оякодон

15 минут / 25 ккал

Китайский томатный суп с яйцом

15 минут / 125 ккал

Паста с курицей в сливочном соусе

10 минут / 202 ккал

Сэндвич с яйцом и ветчиной

1 час 30 минут / 245 ккал

Свинина в соевом соусе

15 минут / 119 ккал

Подлива из фарша

1 час 50 минут / 321 ккал

Свиные ребра в духовке

25 минут / 85 ккал

Жареная капуста с яйцом

Конвертируйте видео в текст — онлайн — VEED.

IO

Транскрибируйте свои видео в текст, добавляйте субтитры и многое другое. Онлайн, просто в использовании

Выбрать видео

Автоматически транскрибируйте аудио Вашего видео в текст

Хотите преобразовать речевые текстовые файлы в свои видео? Хотите автоматически генерировать субтитры, а также переводить их? С VEED можно незатруднительно выполнять транскрипцию и перевод, а также преобразовывать звук Вашего видео в текст так, как Вам удобно. С VEED Вы можете конвертировать аудио в текст несколькими простыми щелчками мыши. Скачивайте в формате TXT, загружайте в Google docs или открывайте в Microsoft Word.

Вы также можете использовать свои транскрипции в качестве описания для видео при загрузке на YouTube, что сделает видео более доступным для поиска. Вы сможете создавать контент как профессионал, используя аудио транскрипцию из аудио в текст от VEED! Наше программа конвертирует звук из Вашего видео в текст в режиме реального времени, поэтому переход от звука к тексту происходит быстро и легко. Редактировать Ваши транскрипции тоже не вызовет трудностей, просто выберите один из множества шрифтов, размеров и цветов и многое другое, чтобы привести в порядок Ваши скрипты! Просто загрузите свое видео, чтобы начать!

Как транскрибировать видео в текст

Выберите файл для загрузки

Перетащите видеофайлы в VEED или попробуйте воспользоваться одним из наших макетов для видео.

Транскрибируйте видео в текст

Нажмите «Субтитры», затем «Авто Транскрибация», затем нажмите кнопку «Начать».

Скачайте текст

После завершения транскрибации нажмите «Параметры», далее в разделе «Загрузить субтитры» выберите «TXT» в качестве формата и нажмите значок загрузки.

Инструкция по использованию «Транскрибирование видео в текст»

Транскрипция и перевод видео

Вы можете использовать VEED для распознавания языков со всего мира и перевода транскрипций,чтобы сделать видео доступным для глобальной аудитории. Ваши видео, переведенные на разные языки, также будут доступны для поиска людям со всего мира. VEED позволяет с легкостью добавлять транскрипции и переводы, а загрузка расшифрованного видео в виде файла TXT выполняется за один щелчок мыши! Откройте с помощью Microsoft Word или любого текстового процессора.

Добавляйте свою транскрипцию в качестве субтитров

Вы также можете легко добавить свою транскрипцию в качестве субтитров в режиме реального времени, чтобы сделать свои видео более доступными и привлекательными, особенно на платформах, где пользователи смотрят видео без звука. Это также гарантирует, что Ваши видео будут доступны для глухих или слабослышащих зрителей. Вы можете выбирать и загружать свои собственные шрифты и размеры, оформляя субтитры так, как необходимо, чтобы создавать забавные субтитры, которые выделяются на фоне других! Независимо от того, используете ли Вы титры для восполнить звук или субтитры для перевода, VEED позволит быстро и без проблем добавить их к Вашему видео.

Высококачественные транскрипции видео

Автоматический сервис транскрипции VEED обеспечивает высокую точность при работе. Наше программное обеспечение для распознавания голоса превращает Вашу речь в текст с минимальными ошибками. Вы также можете добавить собственные слова (например, Ваше имя или торговую марку), чтобы повысить точность нашей программы. Беспокоитесь о том, что фоновый шум будет отвлекать? Вы можете удалить любой фоновый или статический шум из вашего аудио одним щелчком мыши. Благодаря быстрой обработке, точной транскрипции и контролю фонового шума транскрибировать видео стало еще проще!

Часто Задаваемые Вопросы

Что говорят про VEED

Больше, чем транскрипция аудио из онлайн-видео в текст

VEED — это мощный, но простой в использовании онлайн видеоредактор для таких же создателей контента, как и Вы! VEED может гораздо больше, чем просто транскрибировать видео в текст. Вы можете автоматически сгенерировать субтитры и переводить видео на любой язык, добавлять дополнительный текст, создавать видео-гайды, добавлять изображения, выполнять цветокоррекцию и многое другое. Что бы Вам ни понадобилось, VEED предоставит лучшие творческие инструменты для создания потрясающих видео!

Выбрать видео

Деревенское итальянское тесто для пиццы Видеорецепт • Ciao Florentina

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Самый простой рецепт теста для итальянской пиццы с тонкой и хрустящей корочкой, который вы когда-либо готовили. Шаг за шагом, как видео включены ниже.


Перейти к рецепту

Рецепт теста для итальянской пиццы – домашний неаполитанский стиль!

Быстрая, настоящая, тонкая и хрустящая корочка, которая также идеально подходит для заморозки.

С таким именем, как Флорентина, вы, вероятно, готовы поспорить, что я живу в La Bella Vita под солнцем Тосканы и могу бросить пиццу, как никто другой. Правда в том, что я живу La Bella Vita, но под калифорнийским солнцем, и я не могу бросить пиццу хоть в жизни.

Несмотря на то, что тесто для настоящей итальянской пиццы можно приготовить вручную, гораздо проще использовать миксер. Доказательство отказа, подбрасывание не требуется! Честно говоря, это настоящая причина, по которой я купил миксер Kitchen Aid и камень для пиццы, чтобы мы могли приготовить лучшую домашнюю пиццу.

Постоянно пробуя новые рецепты и рецепты, а также отправившись в Италию в поисках идеального теста для настоящей итальянской пиццы в деревенском стиле, я еще больше уверился в том, что это лучший рецепт. Бип-бип!

Почему это лучший рецепт теста для итальянской пиццы?

  • Быстро и легко приготовить вручную, с помощью кухонного комбайна или кухонного миксера!
  • Изготовлено из активных сухих дрожжей (<–amazon), муки и ХОЛОДНОЙ воды (расстойка не требуется).
  • Тонкая и хрустящая корочка, но все же немного жевательная.
  • Сделайте заранее и охладите на завтра, заморозьте на потом или используйте сразу.
  • Естественно веганский, идеально подходит для чесночных узлов, стромболи, кальцоне, фокаччи, хлебных палочек и даже для печи для пиццы на открытом воздухе.

Какая мука лучше всего подходит для теста для пиццы?

По моему скромному мнению, органическая небеленая универсальная мука идеальна, особенно при приготовлении тонкой неополитанской корочки. Никакой фантастической муки не требуется.

Что такое неаполитанская корочка для пиццы?

Настоящая итальянская пицца на тонком хрустящем тесте с обугленными краями и небольшим количеством начинки.

Simple Topping от Casa Florentina

  • Густой домашний соус: аррабиата, путтанеска или соус маринара.
  • фрикадельки с рикоттой
  • жареные помидоры черри
  • свежий веганский сыр моцарелла (<– ооочень хорош)
  • шпинат и артишок
  • карамелизированный лук
  • томаты семейной реликвии и свежий базилик
  • маринованных жареных перцев.

Секрет идеального теста для итальянской пиццы

  1. Вы должны испечь деревенскую пиццу на камне для пиццы! Слегка смажьте его оливковым маслом и, как только пирог выйдет из духовки, украсьте его дольками свежих помидоров семейной реликвии, базиликом, орегано и ломтиками свежей моцареллы ди буффала.
  2. На Земле нет такой еды, как домашняя пицца, но даже в самом лучшем рецепте чего-то не хватает без волшебного камня для пиццы. Даже самая простая печь дает результат, близкий к дровяной печи для пиццы. Только не забудьте прогреть его в духовке, чтобы он не треснул. Дайте ему достаточно времени, чтобы согреться, даже час или больше, если вы не спешите или на улице холодно.

Note Worthy

Если вы ищете эти настоящие обугленные маленькие огненные поцелуи на краях вашей итальянской пиццы, но ваша духовка не нагревается выше 500″F, я настоятельно рекомендую приготовить ее под грилем, просто в последнюю минуту или около того. Это даст вам такой же эффект, как дровяная печь для пиццы с легким дымком. Волшебный!

смотреть как приготовить лучшее тесто для итальянской пиццы

4.99 из 80 голосов

Рецепт теста для итальянской пиццы по-деревенски

Лучший, легкий, тонкий и хрустящий рецепт теста для итальянской пиццы по-деревенски, который вы когда-либо готовили. (Авторский рецепт).

Распечатать рецепт

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 7 минут

Время подъема: 2 часа

Общее время: 2 часа 17 минут 1,5 ч. л. сухих активных дрожжей

  • 1,5 ч. л. морской соли
  • 2,25 стакана ХОЛОДНОЙ воды
  • 1 ст. л. оливкового масла первого холодного отжима
  • Favorite Toppings
    • Caramelized onions
    • Arrabiata Sauce
    • Heirloom Tomatoes
    • Fresh Basil
    • Green Onions
    • Smoked Mozzarella Cheese
    • Sauteed Mushrooms
    • Ricotta Meatballs
    • Roasted Peppers
    • Preheat your духовку на максимально возможной высоте в течение от 45 минут до одного часа с уже находящимся внутри камнем для пиццы. (Я выпекал при 525°F, но проверьте максимальную температуру камня для пиццы). 0003

    • В миске вашего кухонного помощника с помощью насадки-лопатки смешайте муку, морскую соль и активные сухие дрожжи (<--amazon) на низкой скорости, пока все не смешается, затем добавьте ХОЛОДНУЮ воду.

      5 чашек универсальных (или 00 муки), 1,5 ч.л. активных сухих дрожжей, 1,5 ч.л. морской соли, 2,25 чашки ХОЛОДНОЙ воды

    • Переключитесь на крюк для теста и перемешайте на низкой скорости в течение 8-10 минут. Тесто должно быть гладким и липким, но не должно прилипать к стенкам чаши, а лишь немного прилипать ко дну.

    • ПРИМЕЧАНИЕ — Если тесто прилипает к бокам, подсыпьте еще немного муки, если оно слишком сухое, добавьте еще немного воды. Это будет меняться каждый раз, когда вы делаете это, поэтому держите дополнительную муку под рукой.

    • По прошествии 8 минут достаньте тесто из миксера, разрежьте его на 6 частей и сформируйте из них круги. Поместите их на слегка смазанный маслом противень и сбрызните примерно 1 столовой ложкой оливкового масла первого отжима. Накройте полиэтиленовой пленкой и дайте постоять при комнатной температуре и подняться в течение 2 часов в месте без сквозняков, я предпочитаю холодную духовку. (На этом этапе вы также можете заморозить тесто по отдельности или поставить в холодильник на ночь или на пару дней).

      1 столовая ложка оливкового масла холодного отжима

    • Посыпать стол небольшим количеством муки, взять один кусок теста и придавить его пальцами, пока не получится круг или овал толщиной 1/2 дюйма. Кулаками и костяшки начинают растягивать тесто до 10 дюймов в диаметре, стараясь не порвать его (это должно быть легко, так как это маленький пирог).

    • Очень хорошо посыпьте корку для пиццы (или кусок картона) манной мукой или кукурузной мукой и положите на нее тесто для пиццы, убедившись, что оно легко скользит при движении. Налейте 2-3 столовые ложки соуса для пиццы в центр и распределите его тыльной стороной ложки, оставляя 1 дюйм пространства по краям и следя за тем, чтобы он не попал на кожуру. Посыпьте моцареллой и добавьте свои любимые начинки. (Не добавляйте слишком много начинки, имейте в виду, что это тонкая корочка, и пары начинок будет достаточно).

      Соус Аррабиата

    • Аккуратно переместите пирог на предварительно нагретый камень для пиццы в разогретой до 525°F или выше духовке и выпекайте в течение 5–7 минут или до золотисто-коричневого цвета по краям.

    • Достать из духовки и посыпать базиликом и свеженатертым пармезаном Реджано Дать постоять несколько минут, чтобы сыр застыл

    Ручной метод
    • Насыпьте муку в большую миску. Добавьте дрожжи, соль и холодную воду и хорошо перемешайте деревянной ложкой.

    • Посыпьте рабочую поверхность/кухонный стол небольшим количеством муки и выложите тесто для пиццы. Сверху посыпьте еще немного муки и руками месите тесто в течение примерно 10-15 минут, пока не сформируется гладкий шар, но все еще немного липкий снизу. После этого выполните шаги, описанные выше.

    • Обязательно разогрейте духовку с камнем для пиццы в течение не менее 45 минут и завершите приготовление пиццы под жаровней, чтобы она приобрела приятный обугленный оттенок.
    • При начинке ломтиками помидоров обязательно используйте твердые помидоры, иначе пицца будет водянистой. Тонкие твердые ломтики — это то, что вам нужно.

    Калорийность: 410 ккал | Углеводы: 81 г | Белок: 12 г | Жир: 4 г | Насыщенные жиры: 1 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 2 г | Натрий: 589 мг | Калий: 140 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 0,3 г | Витамин А: 2 МЕ | Витамин С: 0,01 мг | Кальций: 20 мг | Железо: 5 мг

    Блюдо: Пицца

    Кухня: Итальянская

    Ключевое слово: Тесто для пиццы, Веганская

    Количество порций: 6

    Калорийность: 410 ккал

    Автор: CiaoFlorentina.com

    Вам также понравится… Фейсбук

  • Твиттер
  • Похожие сообщения

    Тесто для пиццы — лучшая корочка для пиццы (ВИДЕО)0029

    • #Пицца
    • #Для детей
  • Это бесспорно лучшее тесто для пиццы! Из него получается корочка для пиццы в нью-йоркском стиле, которая представляет собой тонкую корочку для пиццы в центре с красиво вздутыми краями. Вам понравится эта корочка — она хрустящая, жевательная и очень сытная. Приготовьте это, и вам больше никогда не понадобится покупная корочка. И вы будете известны своей пиццей!

    Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

    Почему мы любим это тесто для пиццы:

    Это тесто для пиццы, приготовленное заранее, которое со временем становится только лучше и отлично хранится в холодильнике не менее недели. Еще одна хорошая новость: наш классический красный соус для пиццы и кремовый белый соус для пиццы также очень хорошо хранятся в холодильнике, поэтому вы можете приготовить пиццу, когда вам захочется. Ночная корочка также сделает вечеринку с пиццей без стресса, и все будут очень впечатлены вашими навыками приготовления пиццы.

    Секрет №1 лучшего теста для пиццы:

    Поскольку в большинстве рецептов теста для пиццы используются одни и те же ингредиенты: мука, соль, вода, дрожжи, все дело в процессе. Это тесто для пиццы действительно имеет вкус, как будто оно вышло из элитной пиццерии, и на самом деле большинство нью-йоркских видов теста для пиццы ферментируются не менее 24 часов.

    Боссы пиццы со всего мира знают, что секрет невероятного теста заключается в том, чтобы дать ему отдохнуть и дать ему время. Этот процесс значительно упрощает работу с тестом и формирует желанную текстуру, подъем и пузыри по краям.

    Секрет №2 идеальной корочки:

    Не используйте слишком много дрожжей! Во многих быстрых тестах для пиццы используется слишком много дрожжей, из-за чего корочка получается рыхлой, а центр пиццы поднимается во время выпечки. Если вы используете слишком много дрожжей, вы никогда не получите такую ​​тонкую хрустящую корочку в центре.

    Вывод: используйте меньше дрожжей и дайте тесту отдохнуть.

    Видеоруководство по приготовлению теста для пиццы:

    Посмотрите видеоруководство по приготовлению теста для пиццы один раз, и вы быстро станете профессионалом. Вот краткий обзор процесса для удобства:

    1. Смешайте воду, соль и мед. Посыпьте дрожжами и оставьте на 5 минут, затем перемешайте.
    2. Вылейте водную смесь на муку и перемешайте лопаткой, затем месите руками 2 минуты. Накройте и дайте подняться 4-5 часов при комнатной температуре.
    3. Переложите тесто на посыпанную мукой поверхность и разделите пополам. Сложите каждый кусок теста 8 раз (вращающейся книгой) и сформируйте шар. Переложите в смазанную маслом миску, накройте и поставьте в холодильник на ночь или до 7 дней. Ваше тесто готово.

    Зачем складывать тесто для пиццы?

    Складывание шариков из теста 8 раз сгибом-книжкой и переворачивание теста между каждым сгибом делает нити клейковины более прочными и улавливает углекислый газ, выделяемый дрожжами, помогая формировать эти красивые пузырьки в тесте.

    Как сформировать и испечь тесто для пиццы:

    1. Выньте тесто из холодильника за 1 час до использования, затем разогрейте духовку с камнем для пиццы в центре до 550°F.
    2. Когда духовка разогреется, положите тесто комнатной температуры на посыпанную мукой поверхность, слегка присыпьте мукой.
    3. Аккуратно прижмите тесто в центре кончиками пальцев, затем положите его на тыльную сторону суставов пальцев, сложив обе руки вместе, и прокатайте по костяшкам пальцев, вращая вокруг теста по ходу движения, оставляя края толщиной в 1 дюйм. Поместите корку диаметром 10-12 дюймов на посыпанную мукой кожуру для пиццы.
    4. Добавьте белый соус или красный соус, затем сыр и начинку. Встряхните пиццу над кожурой для пиццы, чтобы убедиться, что она не прилипает, затем сразу же снимите ее с кожуры для пиццы на предварительно нагретый камень для пиццы и выпекайте при температуре 550 ° F в течение 8-10 минут.

    Инструменты для приготовления пиццы:

    Правильные инструменты сделают тесто для пиццы еще проще. Это также сделает вас похожим на ниндзя пиццы, если вы перенесете свою пиццу с кожуры для пиццы на горячий камень для пиццы.

    • Кожура для пиццы (набор из 2 шт. облегчает процесс).
    • Гибкий скребок для пищевых продуктов – для соскабливания теста из мисок и разрезания его пополам
    • Круглый камень для пиццы – для выпечки пиццы в духовке
    • Нож для пиццы – самый простой способ нарезать пиццу
    • Мгновенный термометр – для проверки температуры воды

    Какая мука лучше всего подходит для теста для пиццы?

    Для приготовления великолепной корочки вам не понадобится мука высшего качества. Мы использовали органическую универсальную муку для приготовления пиццы. Хлебопекарная мука будет работать одинаково хорошо, если она у вас есть под рукой, и она даст вам немного более жевательную корочку. Вы можете заменить хлебопекарную муку на универсальную муку в равных частях.

    Примечание. Мы не пробовали делать безглютеновую версию или любую другую муку, поэтому дайте мне знать, если вы поэкспериментируете.

    Можно ли заморозить тесто для пиццы?

    Да! Это тесто очень легко заморозить, а когда оно разморозится, оно будет таким же вкусным, как и свежеприготовленное. Смотрите наш учебник о том, как заморозить тесто для пиццы.

    Что подавать с пиццей:

    Как только вы освоите навыки приготовления пиццы, вам захочется устроить вечеринку с пиццей. Пицца очень хорошо сочетается с этими легкими гарнирами.

    • Avocado Ranch – потому что все любят отличный соус для макания
    • Салат Цезарь – салат из свежей зелени с легкой домашней заправкой
    • Салат с кукурузой и авокадо — такой яркий и сытный
    • Салат Кобб – красиво и вкусно
    • Мгновенная кукуруза в початках – самый сочный способ приготовления кукурузы

    Распечатать

    Рецепт теста для пиццы — лучшая корочка для пиццы!

    4,97 из 512 голосов

    Время подготовки: 10 минут

    Время приготовления: 1 день

    Общее время: 1 день 10 минут

    Это бесспорно лучшее тесто для пиццы! Из него получается корочка для пиццы в нью-йоркском стиле, которая представляет собой тонкую корочку для пиццы в центре с красиво вздутыми краями. Вам понравится жевать корочку — она ​​хрустящая, жевательная и очень сытная.

    Автор: Наташа из NatashasKitchen.com

    Курс: Основное блюдо

    Кухня: Американский, итальянский

    Ключевое слово: корка для пиццы, тесто для пиццы

    Уровень навыка: Легкий/средний

    Стоимость изготовления: $2-$3

    Калорийность: 193

    Количество порций: 8 человек (2 10-12-дюймовых коржей)

    • 1 1/4 чашки теплая вода, 105-110˚F
    • 1/2 чайная ложка активные сухие дрожжи
    • 1 чайная ложка мед
    • 1/2 столовая ложка мелкая морская соль
    • 3 1/3 чашки универсальная мука, (правильно отмеренная) плюс еще для посыпки*

    Стандарт США — метрическая система измерения

    Как приготовить тесто для пиццы:
    1. В небольшой миске смешайте воду, мед и соль, затем посыпьте сверху 1/2 чайной ложки дрожжей и дайте постоять 5 минут, затем перемешайте.

    2. Отмерьте 3 1/3 стакана муки в большой миске и сделайте углубление в центре. Вылейте дрожжевую смесь в центр, затем перемешайте твердой лопаткой, пока тесто не соберется в ком. Месить руками 2 минуты (тесто будет липким). Накройте миску полиэтиленовой пленкой и дайте подняться при комнатной температуре 4-5 часов или пока тесто не увеличится вдвое.

    3. Переложите тесто на посыпанную мукой поверхность, слегка обваляйте в муке, чтобы оно не было липким, затем разделите пополам. Сложите каждый кусок теста пополам 8 раз, аккуратно стягивая края по центру, как закрывая книгу, каждый раз переворачивая тесто и повторяя 8 сгибов. Сформируйте руками шар и переложите каждый кусок теста в слегка смазанную маслом миску швом вниз, накройте и поставьте в холодильник на ночь (18 часов) или до 1 недели.

    Как сформировать корочку для пиццы:
    1. ПОДГОТОВКА: Достаньте тесто за 1 час до использования, чтобы оно отдохнуло и нагрелось до комнатной температуры. Прежде чем формировать корж для пиццы, полностью разогрейте духовку, чтобы пиццу можно было выпекать сразу. Поместите камень для пиццы или перевернутый противень на центральную решетку духовки и разогрейте до 550°F. Также слегка присыпьте мукой кожуру для пиццы и приготовьте начинку.

    2. Когда температура теста будет примерно комнатной, а духовка предварительно нагрета, переложите 1 кусок теста на посыпанную мукой поверхность, слегка посыпав мукой. Аккуратно похлопайте кончиками пальцев по центру теста. НЕ лопайте имеющиеся пузыри.

    3. Поднимите тесто над обеими фалангами и закатайте фаланги под центр теста, двигаясь наружу, когда вы вращаете тесто по фалангам, оставляя более толстую корочку на краях. Продолжайте работать с тестом, пока не сформируется пицца диаметром 10-12 дюймов. Он немного уменьшится, поэтому сделайте его немного больше, чем вы думаете. Положите тесто на слегка посыпанную мукой корку для пиццы. Слегка встряхните кожуру пиццы, чтобы убедиться, что пицца скользит по ней и не прилипает.

    4. Намазать желаемым соусом для пиццы и начинкой. Встряхните пиццу еще раз, чтобы убедиться, что она скользит по кожуру для пиццы (вы не хотите, чтобы она прилипла при переносе ее в духовку). Переложите пиццу на предварительно нагретый камень для пиццы и выпекайте при температуре 550°F в течение 8–10 минут или до тех пор, пока корочка не станет золотисто-коричневой, а некоторые из крупных пузырьков на корке слегка подгорят, чтобы корочка стала хрустящей.

    *Используйте высококачественную муку. Мы использовали органическую универсальную муку.

    Пищевая ценность

    Рецепт теста для пиццы — лучшая корочка для пиццы!

    Количество на порцию

    Калории 193 Calories from Fat 9

    % Daily Value*

    Fat 1g 2%

    Saturated Fat 1g 6%

    Sodium 439mg 19%

    Potassium 56mg 2%

    Углеводы 41 г 14%

    Fiber 1g 4%

    Sugar 1g 1%

    Protein 5g 10%

    Calcium 8mg 1%

    Iron 2mg 11%

    * Percent Daily Значения основаны на диете на 2000 калорий.

    alexxlab

    Related Posts

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *