Скалка Мультидом Арт. VL80-274 — «Скалка для тех, кто любит готовить домашнюю выпечку. Подходит для теста и мастики. Раскатает тесто нужной толщины. Выпекаем ароматные слойки.»

Здравствуйте!

Я очень люблю, когда на кухне у меня имеются всевозможные приспособления для упрощения приготовления домашних вкусностей, поэтому когда выбирала товары из ИМ Мультидом мне сразу приглянулась Скалка Мультидом Арт. VL80-274, о которой сегодня и будет мой отзыв.

 

Основная информация.

Где купить: магазины товаров для дома, ИМ Мультидом, ссылка на товар здесь.

Цена: 122 рубля.

Длина 23 см.

Диаметр: 2,5 см.

Материал: Пластмасса (полипропилен, РОМ).

Страна-производитель: Китай.

 

***УПАКОВКА***

Как таковой упаковки у скалки нет, имеется лишь этикетка-вкладыш, в которой и находится сама скалка.

Кто-то может подумать, что производитель экономит на упаковке, но мне это даже нравится. Зачем лишний упаковочный материал, тем более — чем больше упаковки,тем выше цена товара. Поэтому производитель, в первую очередь, забоится именно об экономии покупателя, позволяя ему приобрести товар отличного качества по привлекательной цене.

Вся необходимая информацию о товаре находим на на данной этикетке. Информация написана с двух сторон.

На этикетке также наглядно показан способ применения скалки. судя по цвету, скорее всего скалкой раскатывают мастику.

Очень часто те, кто увлекается выпечкой сталкиваются с проблемой теста или мастики, раскатанных разной толщиной. Как равномерно раскатать тонкое тесто или украшение для торта? Используя скалку с кольцами, вы получите продукт одинаковой толщины. Натяните одинаковые кольца с двух сторон и приступайте к раскатке. Расстояние от внешнего края кольца до корпуса скалки и будет равняться нужной толщине теста или мастики.

Компактное и удобное изделие не занимает много места при работе или хранении. С помощью этой скалки можно раскатать тесто или мастику толщиной 0,15 и 0,30 см. Приспособление просто в уходе, гигиенична, легко моется с использованием жидких моющих средств.

***ПРОИЗВОДИТЕЛЬ***

Компания «Хоум Новэлтис Лимитед», Китай.

Импортер в России

ООО «Мультидом Трейдинг», г.Москва.

Дата изготовления

09.2018г.

Срок годности

не органичен при условии использования по назначению.

ООО «Мультидом Трейдинг» является партнером международного благотворительного фонда помощи животным «Дарящие надежду», о чем имеется информация на этикетке.

***ОПИСАНИЕ СКАЛКИ***

Скалка проста и лаконична, но при этом очень удобна в работе.

У нее небольшой размер и диаметр. Выполнена скалка в белом полупрозрачном цвете.

Края скруглены, на поверхности нет никаких шероховатостей, скалка гладкая и ровная. С двух сторон имеются ограничители.

Ограничители легко снимаются и снова одеваются на скалку.

Каждый вид ограничителей имеет свой цвет — сиреневый и малиновый.

Ограничители выполнены из мягкого материала, похожего на силикон.

Они позволяют раскатать тесто или мастику толщиной 1,5 мм и 3 мм, хотя тесто наверно вряд ли кому-то понадобится такой толщины.

Ручкам комфортно раскатывать тесто данной скалкой, по весу она не тяжелая, но при это отличная в работе.

***ПРИМЕНЕНИЕ***

С мастикой я не работаю, поэтому данной скалкой раскатываю только тесто. Мне очень нравится данной скалкой раскатывать пласты слоеного теста.

Обычно слоеное тесто храню в морозилке и перед использованием размораживаю.

Размороженный пласт слоеного теста очень легко раскатывается скалкой Мультидом.

Пласты я раскатываю слегка, чтобы готовая выпечка получилась воздушной.

В этот раз я выпекала слойки. После того как раскатала пласт, разрезаю его на кусочки смываю яйцом и сверху посыпаю сахаром.

Отправляю в духовку на 30 минут. Вот такие румяные слойки у меня получились.

***ВПЕЧАТЛЕНИЯ***

Скалкой Мультидом пользуюсь несколько месяцев и за этот промежуток времени я ее полюбила, так как тесто она раскатывает хорошо, оно получается одинаковой толщины. В основном использую только ее, лишь в единичных случаях, когда диаметр теста большой, использую длинную деревянную скалку. Также радует, что на скалку не налипает тесто и не образуется бугорков, как это бывает с деревянными скалками. После использования скалка легко очищается от муки как с помощью салфетки, так и под струей воды. В эксплуатации скалка очень проста и не требует никаких особых требований.

 

***ДОСТОИНСТВА***

• удобная в эксплуатации;
• качественно выполнена;
• имеются ограничители;
• поверхность у скалки гладкая, поэтому нее на ничего не прилипает;
• подходит как для раскатки теста, так и мастики.
• легко моется.

***НЕДОСТАТКИ***

• небольшая длина.

***ИТОГ***

Скалка Мультидом Арт. VL80-274 изготовлена качественно, ее поверхность гладкая, поэтому отлично подходит для раскатывания теста и мастики. Скалка мне очень нравится, если бы не небольшая длина, то пользовалась бы ей постоянно. Определенно рекомендую ее к покупке, особенно тем, кто раскатывает тесто небольшого диаметра.

Спасибо за внимание!

Еще мои отзывы на товары из ИМ МУльтидом:

Шпатель кондитерский Мультидом 23 см Арт. AN80-199 — Многофункциональный, удобный, качественный

Нож кухонный Мультидом Универсальный «Колор» — Подходит как для чистки овощей и фруктов, так и для их нарезки

Форма для шоколадных конфет силиконовая Мультидом «Игрушки» — Удобная форма для приготовления шоколадных конфет/заливания желе/ замораживания льда. Показываю процесс приготовления конфет

Мельница для специй Мультидом DN80-167 — С данной мельницей блюда стали еще ароматнее и вкуснее. Все подробности как использовать мельницу

Полотенце Мультидом «Весенний букет» , 47*60 см, Арт. МД71-91 — Полотенце для кухни — отлично, удобно, практично.

irecommend.ru

Как раскатать тесто?

Как раскатать тесто?

Чтобы правильно раскатать тесто, требуется, как минимум, хорошая сноровка и знания. Ведь сделать тонкое тесто так, чтобы коржи были равномерными, чтобы не было лишних уплотнений, совсем непросто. Однако при должной тренировке все получится.

Как сделать тесто

Сначала рассмотрим, как можно приготовить тесто.

Необходимые ингредиенты:

• 2 стакана муки
• 3-4 столовых ложки оливкового масла
• 1 пакетик сухих дрожжей
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка сахара
• 1.5 стакана воды

Процесс приготовления

1. Для того чтобы замесить тесто, приготовьте большую доску и насыпьте в центре горку муки. В центре горки сделайте ямку и засыпьте в нее все приготовленные ингредиенты кроме воды. Все аккуратно перемешайте.
2. Воду нужно нагреть до температуры тела (около 40 градусов) и, непрерывно помешивая, постепенно вливайте в ямку.
3. В зависимости от вязкости муки воды может понадобиться немного меньше.
4. Вымешивайте тесто минут 10-15, в результате у вас оно должно получиться эластичным. Сформируйте круглый шарик и оставьте  на доске, обязательно накройте его полотенцем. Место, где тесто «отдыхает», должно быть теплым.
5. Часа через два объем теста увеличится вдвое. Теперь разделите его на три части, после раскатывания вы получите три ровных тонких коржа.

Как тонко раскатать тесто

Доску посыпьте мукой, чтобы тесто при  раскатывании не прилипало, посыпьте руки мукой. Для раскатывания используйте скалку, самый удобный размер — длиной около 45 см, толщина около 5 см.

Раскатывайте корж в разных направлениях, чтобы все бока были одинаковыми. Начинать нужно от центра к краям.

Для того чтобы раскатать очень мягкое и липкое тесто, положите его между двумя листами хорошо смазанной маслом пергаментной бумаги и немного присыпьте мукой. Далее действуйте по уже указанной схеме. Если у вас нет бумаги, то раскатывать можно бутылкой, наполненной холодной водой. Горлышко бутылки нужно плотно закупорить.

Как раскатать тесто для пельменей

Для пельменей, мантов и хинкали тесто раскатывают разными способами.

• Можно раскатать большой тонкий лист и вырезать из него кружочки. Оставшееся тесто снова скатать в шар и раскатать, чтобы использовать его полностью.
• Можно сформировать тонкие колбаски и нарезать на брусочки. Раскатать каждый брусочек отдельно. При достаточном опыте все кружочки у вас получатся одинаковыми.

Раскатываем тесто на противне

Если вам нужно разместить корж на противне или в форме, то это можно сделать прямо в приготовленной для выпечки посуде. Сначала нужно смазать форму и посыпать мукой, потом положить в центр тесто и руками равномерно распределить его по всей поверхности от центра к краям.

Как раскатать слоеное тесто

Существуют специальные формы для выпечки с дырочками, которые дают возможность коржам пропекаться равномерно. Для таких форм тесто раскатывать нужно очень тщательно. Чтобы корж получился особенно тонким, обильно посыпьте его мукой и оберните вокруг скалки. Таким образом, раскатка получается особенно тонкой и равномерной. Именно так можно сделать слоеное тесто для пиццы, пирога и других блюд.

elhow.ru

Ответы@Mail.Ru: хозяюшки,на чем тесто раскатываете?

Так силиконовые коврики,просто и чисто,ничего не липнет,легко раскатывается .Коврики хорошей фирмы универсальны ,и тесто раскатать,и выпекать на нем и пельмени на нем заморозить… <table><tr><td><img src=»//content-22.foto.my.mail.ru/mail/renamika/_answers/i-653.jpg» width=600 height=450></td></tr></table>

На деревянной доске или на пластике(в Икее купила) Задумаетесь надолго-семья голодная буде. Пока думаете-вот поешьте!<table><tr><td><img src=»//content-27.foto.my.mail.ru/mail/hruma2010/_animateddialog/i-443.gif» width=400 height=301></td></tr></table>

на столе нормально

я сама придумала на чем — растилаю на столе фольгу для запекания и на ней раскатываю трубкой из-под фольги, она картонная, крепкая, мыть не надо, если небольшие кусочки теста то на подносе

У меня прекрасная мраморная столешница.. присыпаю мукой и раскатываю тесто..).

купила силиконовую доску для этого.. большой размер, тонкая, мягкая, тесто не прилипает.. на ней еще и выпекать можно.. хранится скатаная в рулон..

Купила в Метро большую деревянную доску для разделки теста. Она очень умно сделана, по периметру неглубокая канавка и с одной из длинных сторон 3-х сантиметровый заборчик. После того, как все сделано, сметаю с нее остатки муки и убираю в огромный пакет. Размер ее 65х40см. Просто когда нужно кладу ее на стол и ничего с нее не ссыпается за счет канавки и заборчика. Бывает она в Метро редко. Мне пришлось за ней охотиться.

На деревянной доске

По старинке, на кухонной клеенке. Расстилаю на столе, а после окончания работы мою, протираю, просушиваю складываю и убираю в шкаф. Более удобного пока ничего не приобрела.

прямо на кухонном столе гладкий стол

на деревянной досточке а на ней постилите какую то ткань или материал

На столе на клеенке, хотя есть большая деревянная доска.

на столе. протереть стол. насыпать муки и катать.

На пищевой пленке, выстилаю ею стол, посыпаю мукой, после разделки теста просто выкидываю.

touch.otvet.mail.ru

Тесто дрожжевое липучее, как его раскатывать и как укладывать на противень чтобы не прилипало?

ГОЛЫЕ ДЕВУШКИ ЖДУТ ВАС ►►► ⓏⓎⓁⓈ.ⓇⓊ (просто скопируйте и всё)

Я руки немного смазываю подсолнечным маслом, поверхность для раскатки посыпаю мукой

Либо чуть растительного масла, либо посыпьте стол и тесто слегка мукой.

В Кулинарии это называется «подпылить»мукой….

добавить в тесто еще муки, чтобы не липло. При раскатывании посыпать мукой и поверхность, и скалку (или руки), и тесто. Противень/пергамент хорошо смазывать маслом

Лучше раскатывать тесто руками — так оно будет пышнее и нежнее после выпекания, тк скалка вытесняет из теста все пузырьки воздуха. Тесто раскатывают в зависимости от его консистенции. Если тесто сухое, например как на пельмени, то лучшим вариантом будет присыпать его, скалку и поверхность небольшим количеством муки. В случае, если тесто для выпечки, сильно липнет к рукам, то лучше использовать масло, только не мазать им само тесто. Для подстраховки пергамент можно смазать кисточкой маслом

Тесто не домесили. Масло в тесто или муки не доложили и месить пока оно не станет эластичным и не прилипает. Постепенно муку подмешивать.

Оставь ты эту затею с пирогами .Или ни кого не угощай ими .Ну не твое это .Еще отравишься .Пожарь лучше яишницу

поверхность и руки мажут раст маслом

touch.otvet.mail.ru