Терияки соус видео: Соусы терияки, понзу – видео-рецепт. Смотрите Высший пилотаж на Телеканале «Еда»

Содержание

Соусы терияки, понзу – видео-рецепт. Смотрите Высший пилотаж на Телеканале «Еда»

Войти или зарегистрироваться

Авторизуйтесь через соцсети и вы получите доступ к неограниченному избранному, а также скоро вы сможете составлять свою поваренную книгу

Ингредиенты

Выберите значение

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

С фильтрами поиск быстрее!

Сбросить Подобрать рецепт

Подборщик рецептов Ещё настройки Скрыть настройки

0 комментариев

Рецепт из выпуска

Следующие выпуски программы

0 комментариев

Выпуски программы «Высший пилотаж»

Рецепты из программы

Раз в неделю наш дайджест — у вас в почте!

Собираем всё то, что обидно пропустить: полезности, вкусности и самые обсуждаемые темы.

Рецепт соуса терияки [Video] — Кулинарные рецепты

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? Сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блогов в Pinterest, 😉 ШтырьПоделитьсяTweet0 Поделиться

Соус терияки соленый, сладкий и все, что между ними! С помощью этого простого рецепта вы можете приготовить его с нуля дома, используя основные ингредиенты кладовой! Посмотрите короткий видеоурок и узнайте, насколько простым и вкусным является этот рецепт!

Это вдохновлено Азией, и если вы покупали вещи в магазинах, теперь переключайтесь! Этот рецепт так же прост, как и другие мои рецепты, такие как маринад «Азиатское филе», китайский острый и кислый суп и курица быстрого приготовления с чесноком и кунжутом.

Самодельный рецепт соуса терияки

Соус терияки – это то, что вы легко можете купить в ближайшем магазине, но знаете ли вы, что вы можете легко приготовить его на кухне? Результат тоже вкуснее!

Это сладкое, соленое и соленое с небольшим ароматом. Благодаря разнообразию ароматов, вы можете использовать его по-разному.

Вы можете сделать его густым и использовать его как соус, или разбавить его и использовать в качестве маринада. Наслаждайтесь этим обоими способами, используя этот простой рецепт. Также хорошо подходит для глазирования мяса и рыбы, а также для приготовления приправ!

Эта версия вдохновлена ​​соусом, который подается вместе с жареным мясом, который является подлинной японской формой. Наслаждайтесь блюдами в японском стиле дома без необходимости идти в магазин с этим рецептом. Ведь это так просто, что вы можете сделать это в любое время!

Подпишитесь на нас в

Pinterest!

Что такое соус терияки?

Это комбинация подсластителя с основой из соевого соуса и уксуса. Ароматы делают его идеальной парой для жареного мяса или рыбы.

Ведь термин «терияки«Это комбинация»Тери«Что означает эмаль и»яки«Что означает жареный. Японские иммигранты придумали эту западную версию с использованием местных ингредиентов.

Соус терияки

Ингредиенты

:

  • ПодсластителиЭтот рецепт использует мед или кленовый сироп и коричневый сахар.
  • БазаСоевый соус придает умами свой особый вкус наряду с ароматическими ароматами. Рисовое или миринское вино добавляет хороший баланс, а также добавляет немного своей сладости.
  • ароматический: Чтобы добавить хлопья, чеснок, имбирь и красный перец, добавьте аромат.
  • Жидкий навоз: Чтобы сгустить текстуру, вы можете растворить кукурузный крахмал в воде и размешать его.

Как сделать соус терияки

  • КомбинироватьВ сковороде смешайте все основные ингредиенты, кроме затирки.
  • кипятить на медленном огне: На среднем огне, дайте смеси кипеть.
  • СгущатьВ небольшой миске приготовьте раствор. Затем добавьте его в жидкость на слабом огне. Продолжайте нагрев, пока не достигнете желаемой толщины.
  • СлужитьПозвольте этому немного остыть перед подачей в качестве соуса.

Варианты рецептов:

  • Соевый соусВы можете заменить пониженный натрий или тамари. Тамари является безглютеновым заменителем.
  • Рисовое вино: Вы можете заменить яблочный уксус или добавить сахар.
  • Жидкий навоз: Замените кукурузный крахмал мукой без глютена или крахмалом аррорута.

А как насчет соуса терияки?

Хорошо сочетается практически со всем, будь то курица, свинина, говядина или лосось на гриле. Фрикадельки и крылышки тоже хороши в этом.

Вы можете использовать его в качестве соуса для тофу, блинчиков с начинкой или в качестве приправы для салатов или гамбургеров. В качестве заправки, вы можете немного ее разбавить.

Могу ли я использовать его как маринад?

Да! Вы можете оставить раствор полностью, если вы делаете с ним маринад, и нет необходимости варить его на медленном огне. Просто объедините ингредиенты.

Идеально подходит в качестве маринада для лосося, курицы, свинины или даже тофу. Для лосося и других рыб маринуйте всего 15 минут. По крайней мере, вдвое больше, если вы мариноваете курицу, свинину или тофу.

Вот несколько рецептов, за которыми вы можете следовать и использовать этот рецепт:

Как хранить соус терияки:

Хранить в холодильнике до недели, хранить в герметичном контейнере.

Советы по рецепту:
  • Если вы используете его в качестве маринада, откажитесь от него после использования и сделайте отдельную партию для соуса.
  • Всегда используйте свежесмолотый чеснок для достижения наилучших результатов, так как фарш или порошкообразные сорта не будут такими вкусными.
  • Вы можете полностью отказаться от ароматики, если хотите.

: Порции: 4 порции по 1/4 стакана. Время приготовления: 10 минут. Время приготовления: 10 минут. Общее время: 20 минут.

Ингредиенты

  • 1 стакан воды
  • 5 столовых ложек коричневого сахара (в упаковке)
  • 1/4 стакана соевого соуса (с низким содержанием натрия)
  • 2 столовые ложки меда (или кленового сиропа)
  • 4 зубчика чеснока (мелко нарезанный)
  • 1 чайная ложка свежемолотого имбиря
  • 1 столовая ложка рисового уксуса (или белого винного уксуса)
  • 1/8 чайной ложки красного перца
  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала
  • 1/4 стакана воды (холодной)

инструкции

  1. В средней кастрюле на среднем огне смешайте 1 стакан воды, коричневый сахар, соевый соус, рисовое вино, мед, чеснок, имбирь и красный перец. Перемешать и варить на медленном огне.
  2. В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал с 1/4 стакана воды и перемешайте до полного растворения.
  3. Добавьте смесь кукурузного крахмала в кастрюлю.
  4. Разогрейте соус и перемешайте, пока он не загустеет до желаемой толщины. Если соус станет слишком густым, постепенно добавляйте больше воды, чтобы разбавить его.

Калории 123 Углеводы: 28 Белок: 2 Жир: один

Насыщенный жир: один Натрий: 820 Калий: 51 волокно: один Сахар: 2. 3 Витамин А: 19 Кальций: 15 Утюг: один

ШтырьПоделитьсяTweet0 Поделиться РецептСальсаTeriyakivideo

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

Рецепт соуса «Терияки» с лососем и овощами на пару. Видео

Название соуса «Терияки» походит от двух японских слов «тери» (блестеть) и «яки» (жарить). Это не обычный соус, а скорее очень вкусный маринад, в котором предварительно пропитывается рыба, мясо или овощи, после они либо жарятся, либо запекаются, либо готовятся на пару. Блюдо получается очень вкусное, сочное и благодаря соусу — блестящее, будто покрытое лаком. 

<!—ingredients—>

Для соуса «Терияки»

 

100 мл соевого соуса

100 мл воды 

1/2 ч.л. измельченного корня имбиря

1 зубчик чеснока

1 ч.л. коричневого сахара

1 ст.л. ложка меда

 

Для основного блюда 

 

2 стебля спаржи 

2 мини-кукурузы (можно заменить помидором, брокколи, цветной капустой)

1 бейби-морковка

 

<!—/ingredients—>

<!—recipe—>

Соевый соус поставить на огонь, добавить воду, мелко нарезанный имбирь и раздавленный чеснок. Перемешайте, добавьте мед и коричневый сахар. Уварите на медленном огне до густой консистенции.  

Рыбу, спаржу и морковь выложить в бамбуковую корзинку, выстланную пергаментом. Смазать соусом «Терияки», посолить и поперчить, поставить в духовой шкаф, готовить при режиме «Влажный пар 96 градусов». 

 

<!—/recipe—>

<!—instruction—>

 

Подготовьте рыбу и овощи для готовки: поместите в корзинку, устланную пергаментом. 

В соевый соус влейте воду, добавьте имбирь, чеснок, коричневый сахар и мед. Уварите до состояния карамели. 

Смажьте рыбу и овощи соусом «Терияки». 

Отправьте в духовку. Используйте режим «Влажный пар». 

Через несколько минут наше сочное блюдо, сохранившее все полезные витамины и микроэлементы, готово. Приятного аппетита!

<!—/instruction—>

Источник: ХОЧУ

Готовим соус терияки в домашних условиях

Мясо в соусе терияки, курочка терияки, рис терияки… От кафе любой азиатской кухни до обычного фастфуда – и везде он, соус терияки! Названия блюд говорят сами за себя. Блюда с соусом терияки не любить невозможно, а уж как к ним привыкли все дальневосточники, уж и говорить не надо. Дело чести любой хозяюшки узнать состав соуса терияки, освоить этот рецепт и научиться готовить соус терияки дома. 
Предстаьте себе, рецепт соуса терияки очень прост. Да и приготовление не займёт у вас много времени. Обязательно попробуйте повторить у себя дома!


Понадобятся продукты
  • Соевый соус — 150 мл
  • Крахмал — 3 ч. ложки
  • Сахар тростниковый — 4 ч. ложки
  • Имбирь сушёный молотый — 1 ч. ложка
  • Чеснок сушёный молотый — 1 ч. ложка
  • Уксус винный — 1 ст. ложка
  • Масло оливковое — 2 ч. ложки
  • Мёд жидкий — 1 ст. ложка
  • Вода — 80 мл

В самом начале приготовления соуса терияки подготовим раствор крахмала в воде. 

В стакан наливаем 80 мл воды комнатной температуры.  Добавляем 3 ч. ложки крахмала. Перемешиваем содержимое стакана до однородного состояния. Делается данный раствор заранее специально, чтобы в соусе впоследствии не образовывались комочки. На этом предварительные приготовления закончены, и мы переходим непосредственно к приготовлению соуса терияки.

Ставим небольшую сковороду или сотейник на плиту и включаем средний огонь. 

По очереди добавляем 150 мл соевого соуса, 4 ч. ложки сахара (лучше тростниковый, но это не принципиально), 1 ч. ложку сушёного молотого имбиря и 1 ч. ложку сушёного молотого чеснока, 1 ст. ложку винного уксуса, 2 ч. ложки оливкового масла и 1 ст. ложку меда.

Постоянно помешивая содержимое сковороды, доводим соус до кипения. 

Добавляем в соус раствор крахмала с водой. 

Как следует перемешиваем и выключаем огонь. Если соус получился жидким, не пугайтесь. За следующие 5-10 минут он дойдёт до готовности и станет заметно гуще.

Через 15-20 минут, когда соус полностью остынет, переливаем его в соусник и подаем к столу.  

Подавать соус терияки можно к мясу, птице, рыбе, морепродуктам, он может украсить множество салатов.

Приятного аппетита!

Лапша удон с курицей соусом терияки и овощами рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Как приготовить удон с курицей и овощами? Подготовьте все необходимые продукты. Курицу можно заменить на свинину или говядину, а овощи выбрать на свой вкус и добавить к примеру кабачки, баклажаны и так далее.

  • Шаг 2:

    Лук, чеснок, морковь и имбирь очистите. Болгарский перец разрежьте пополам, удалите семена с сердцевиной. Всё ополосните под проточной холодной водой и обсушите салфетками.

  • Шаг 3:

    Куриную грудку вымойте и обсушите. Нарежьте мясо тонкими полосками.

  • Шаг 4:

    Лук измельчите мелкими кубиками, болгарский перец тонкими полосочками, а морковку натрите на овощерезке для корейских салатов или нарежьте от руки тонкими длинными брусочками.

  • Шаг 5:

    Имбирь измельчите острым ножом. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте имбирь на среднем пламени около минуты. Не забывайте постоянно помешивать, чтобы он не пригорел. Какую сковороду лучше взять для приготовления блюда? Идеально подойдёт сковородка Вок или обычная с высокими краями.

  • Шаг 6:

    Отправьте курицу обжариваться. Готовьте, помешивая, около пяти минут.

  • Шаг 7:

    В это время отварите лапшу удон, согласно инструкции на упаковке.

  • Шаг 8:

    Отправьте в сковороду лук, обжаривайте вместе с курицей ещё минуту- две.

  • Шаг 9:

    Далее идёт очередь моркови. Добавьте её и готовьте две минуты.

  • Шаг 10:

    Болгарский перец отправьте ко всем компонентам и обжаривайте около минуты.

  • Шаг 11:

    Добавьте в сковороду мелко нарубленный чеснок, соевый соус и соус терияки. По желанию на этом этапе можно использовать перец чили. Всё перемешайте, накройте крышкой и тушите на слабом огне минуту-две.

  • Шаг 12:

    Готовую лапшу откиньте на дуршлаг. Отправьте её в сковородку.

  • Шаг 13:

    Тщательно, но аккуратно всё перемешайте. Накройте крышкой и тушите всё вместе ещё одну минуту. Попробуйте готовое блюдо, если вам не хватает какого-либо компонента, то добавьте его (соль, перец и т.д.).

  • Шаг 14:

    Посыпьте лапшу с курицей свежей зеленью и кунжутом по желанию. Подавайте!

  • Кусияки-сет с соусом терияки пошаговый рецепт с видео и фото – Японская кухня: Закуски

    Кусияки-сет с соусом терияки пошаговый рецепт с видео и фото – Японская кухня: Закуски

    + Подбор рецептов

    Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

    Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

    СвининаФаршСосискиКуриная грудкаСвиная шея

    Тип рецепта

    Показать 0 рецептовОчистить всё

    АВТОР: Еда порции:  3ГОТОВИТЬ:  

    1 час

    1 час

    Добавить в книгу рецептов16

    Добавить
    фотоАвтор рецепта

    Подписаться

    Рецепт Кобаяши Кацухико, бренд-шефа ресторана Izumi.

    Энергетическая ценность на порцию

    Калорийность

    Белки

    Жиры

    Углеводы

    ккал

    грамм

    грамм

    грамм

    * Калорийность рассчитана для сырых продуктов

    Сахарный сироп

    100 мл

    Соевый соус

    200 мл

    Картофельный крахмал

    10 г

    Куриные бедра

    60 г

    Куриные крылья

    3 штуки

    Кунжут

    по вкусу

    Тигровые креветки

    3 штуки

    Шампиньоны

    3 штуки

    Панировочные сухари

    10 г

    Морские гребешки

    3 штуки

    Зеленый лук

    15 г

    Инструкция приготовления

    1 час

    Распечатать

    1Сначала приготовить соус терияки. На среднем огне, не доводя до кипения, медленно варить саке или белое вино на протяжении 20–30 минут, чтобы выпарить алкоголь. Смешать саке или белое вино с соевым соусом и сахарным сиропом. Сахарный сироп готовится из сахара с водой в соотношении 1/1. Настоящий японский соус должен быть сладким, но можно регулировать сладость соуса по вкусу — можно добавить чуть меньше сахарного сиропа или больше воды. Довести смесь до кипения, если нужен более насыщенный вкус, можно варить на среднем огне еще 1–2 минуты. Добавить крахмал — чем больше крахмала, тем более вязким будет соус. Для смазывания шашлыка понадобится 90 мл соуса.

    2С курицы снять кожу и жилки, нарезать кусочками 3–5 см в ширину.

    3На шляпке шампиньона для красоты вырезать несколько полосок. Морской гребешок и креветки избавить от панциря.

    4Белую часть зеленого лука нарезать кусочками 1–2 см.

    5Куриные крылышки избавить от двух последних фаланг.

    6Все ингредиенты аккуратно нанизать на шпажки. Курицу и лук посадить на одну шпажку, чередуя ингредиенты: курица — лук — курица — лук. Смазать шашлычки растительным маслом и соусом терияки.

    7Обжарить шашлыки на сильном огне до готовности на мангале, костре или гриле. Также можно приготовить шашлычок в духовке с функцией гриль при температуре 200 градусов. В процессе жарки каждые 3 минуты смазывать шашлычки соусом с двух сторон. Для насыщенного вкуса смазывать шашлычки в процессе готовки нужно не менее четырех-пяти раз, для более легкого вкуса достаточно будет двух раз. После снятия шашлычков с огня еще раз смазать их соусом. Куриные крылья посыпать кунжутом. Подавать с долькой лимона.

    Популярные запросы:Этот рецепт в статье:Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

    12 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    11 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    12 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Лоскутова Марианна

    4 ингрендиента

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Лоскутова Марианна

    9 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Лоскутова Марианна

    5 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    14 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Лоскутова Марианна

    13 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Лоскутова Марианна

    8 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Лоскутова Марианна

    4 ингрендиента

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Лоскутова Марианна

    4 ингрендиента

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Лоскутова Марианна

    8 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Сообщить об ошибке

    © ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

    Разница между терияки и соевым соусом | Сравните разницу между похожими терминами — Жизнь

    Терияки против соевого соуса

    Все мы знаем о вездесущем соевом соусе, который можно увидеть во всех китайских ресторанах, хранящихся на столе, независимо от того, какое блюдо заказано. Это соленый соус, приготовленный на основе соевых бобов, который делает все китайские рецепты восхитительными и почти небесными для всех людей, которые развили свои вкусовые рецепторы к китайской кухне. Есть еще один соус, называемый соусом Терияки, который внешне похож на соевый соус, что сбивает с толку многих в западном мире. В этой статье делается попытка выделить различия между соевым соусом и соусом Терияки.

    Соевый соус

    Ферментация соевых бобов в присутствии определенных форм и соли в воде дает пасту, из которой путем прессования извлекается жидкость. Эта жидкость используется не только для приготовления приправ во время приготовления, но и для приготовления вкусных блюд, когда они готовы к подаче. Соевый соус возник почти 3000 лет назад в древнем Китае, но сегодня он не менее популярен в западном мире. В азиатской кухне соевый соус широко используется для приправки различных блюд.

    Соус Терияки

    Соус Терияки — это особый вид соевого соуса, производимый в Японии, но Терияки — это также название метода приготовления, при котором мясо жарят на гриле или на гриле, погруженное в соевый соус. На самом деле, соус Терияки — это сладкий на вкус соевый соус, который больше используется для маринования мяса и других овощей перед приготовлением. Хотя Терияки имеет японское происхождение, в других азиатских культурах любой соус, используемый для маринования мяса или овощей для приготовления пищи, называется соусом Терияки. В любом случае соус Терияки используется для макания рецептов перед их употреблением.

    В чем разница между терияки и соевым соусом?

    • Соевый соус получают путем ферментации соевых бобов в воде и соли. Пшеница также добавляется во многих культурах в соевый соус. С другой стороны, соус Терияки — это разновидность соевого соуса, который имеет сладкий вкус из-за использования сахара. Иногда для приготовления соуса Терияки используют даже специи и вино.

    • Соевый соус является основой соуса Терияки, хотя на вкус он сладкий, а соевый соус — соленый.

    • Для приготовления соуса Терияки требуется больше труда, поэтому он дороже, чем соевый соус.

    • Коричневый сахар, чеснок и имбирь являются дополнительными ингредиентами соуса Терияки.

    • Соевый соус имеет водянистую консистенцию, а соус Терияки более густой.

    • Соевый соус выглядит почти черным, а соус Терияки — более светлый из-за добавления нескольких ингредиентов.

    • Соевый соус старше соуса Терияки, его происхождение восходит к почти 3000 лет назад.

    • Соевый соус возник в Китае, а соус Терияки — в Японии.

    Easy Teriyaki Chicken (с видео)

    Цыпленок терияки — это очень простой 15-минутный рецепт курицы с соусом терияки из 5 ингредиентов, приготовленный с использованием основных продуктов из кладовой!

    Этот рецепт не требует маринования и идеально подходит для нашей насыщенной жизни. Он наполнен липкой, пикантной и слегка сладкой курицей терияки, которая понравится всей вашей семье! Всего 260 калорий на порцию, что также полезнее, чем ваша любимая еда на вынос.

    РЕЦЕПТ С КУРИЦЕЙ ТЕРИЯКИ

    Кто не любит легкую курицу терияки! Это роскошный японский рецепт курицы, в котором обжаренные куриные бедра без кожи глазированы липким соусом терияки.Я люблю жареную курицу терияки от Panda Express, но теперь вы можете легко приготовить ее дома!

    Этот рецепт представляет собой вариацию традиционной японской курицы терияки с использованием ингредиентов, доступных в Америке. Тот же метод можно использовать для приготовления креветок терияки и лосося терияки.

    СОУС ТЕРИЯКИ ДЛЯ КУРИЦЫ

    Лучшая часть этого рецепта — СОУС! Это вариант моего домашнего рецепта соуса терияки, для его приготовления требуется всего 5 простых ингредиентов.При варке с жареной курицей она становится липкой и пузырчатой. Намного лучше любого магазинного соуса!

    Соус терияки Ингредиенты:
    • Соевый соус
    • Мед (или сахар)
    • Уксус
    • Чеснок
    • Кукурузный крахмал

    Вы также можете добавить в соус имбирь для дополнительного аромата. Если у вас есть мирин и сакэ, вы определенно можете использовать их вместо уксуса и получить более аутентичный терияки. Мне нравится делать дополнительный соус и сбрызгивать им рис и брокколи на пару!

    КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИЦУ ТЕРИЯКИ
    • Обжарить нарезанную кубиками курицу на сковороде с маслом по 2-3 минуты с каждой стороны.
    • Добавить соус терияки. Тушите, пока соус не загустеет. Постоянно помешивайте, чтобы не было комочков.
    • Тщательно смажьте курицу соусом. Вот и все!

    Примечание. Я рекомендую использовать большую 14-дюймовую сковороду, чтобы курица не переполнялась. Если ваша сковорода недостаточно велика, вы можете готовить в два захода.

    СОВЕТЫ ДЛЯ ЛУЧШЕГО ОБЖАРЕНИЯ КУРИЦЫ ТЕРИЯКИ
    • Куриные грудки или куриные бедра? Для этого рецепта можно использовать как бедра, так и грудки, но куриные бедра более влажные и с меньшей вероятностью пересохнут.
    • Можно ли приготовить в мультиварке? Да! Курицу Терияки в мультиварке легко приготовить, и на ее приготовление уходит менее 10 минут. Добавьте все ингредиенты для курицы терияки в мультиварку и готовьте на высокой мощности в течение 2-4 часов.
    • Можно ли приготовить в духовке? Да! Для запеченной курицы терияки используются те же ингредиенты. Вы можете сначала замариновать курицу, а затем запечь ее в духовке. Вот руководство о том, как долго запекать курицу.
    • Что подавать к курице терияки? Я обычно подаю его с рисом с брокколи в миске для курицы терияки.Вы также можете подавать его с лапшой или бутербродом. Для более здорового варианта попробуйте подавать с рисом из цветной капусты или листьями салата.

    ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ КУРИЦЫ ТЕРИЯКИ: СМОТРЕТЬ, КАК ПРИГОТОВИТЬ

    Цыпленок терияки

    Легкий рецепт курицы терияки занимает менее
    15 минут. Подавайте с рисом и брокколи для идеального ужина!

    • В небольшой миске смешайте мед, соевый соус, чеснок, уксус, кукурузный крахмал и, по желанию, порошок имбиря.

    • Добавьте масло в большую сковороду на среднем огне. Когда масло нагреется, добавьте нарезанную кубиками курицу.

    • Обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не подрумянятся. Если не подрумянивается, увеличьте огонь и продолжайте готовить еще минуту.

    • Добавьте смесь соуса к курице и постоянно помешивайте, пока она не загустеет и не покроет курицу.

    • Снять с огня. Подавайте в тарелках с рисом и овощами, украсьте семенами кунжута и зеленым луком.Наслаждаться!

    • Не забудьте нарезать курицу на маленькие кубики размером 1 дюйм / 2 см, чтобы ускорить приготовление и облегчить подрумянивание.
    • Начните обжаривать курицу на среднем огне, стараясь не переполнить сковороду. Возможно, вам придется сделать это двумя партиями, если ваша сковорода недостаточно велика.
    • Сразу же добавьте соус, как только курица станет коричневой. Избегайте переваривания курицы. После добавления соуса увеличьте огонь, чтобы он быстро загустел.

    Пищевая ценность

    Цыпленок терияки

    Количество на порцию

    Калорий 261 Калории от жира 27

    % Дневная стоимость*

    жир 3G 5%

    5%

    CholeatesteroL 72mg 240009

    натрий 492 мг 21%

    калий 512 мг 15%

    углеводов 30г 10%

    Сахар 12 г 13%

    Белок 26 г 52%

    Витамин А 140 МЕ 3%

    Витамин С 15. 4 мг 19%

    Кальций 25 мг 3%

    Железо 1 мг 6%

    Пожалуйста, ознакомьтесь с нашим заявлением об ограничении ответственности за питание.

    БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ТЕРИЯКИ, КОТОРЫЕ ВЫ ПОЛЮБИТЕ

    Как загустить соус терияки

    Вы боретесь с как загустить соус терияки? Для этого азиатского деликатеса правильная консистенция так же важна, как и вкус.Соус должен быть достаточно густым, чтобы впитать в себя весь вкус и придать блюдам глянцевую глазурь.

    Хорошая новость: есть несколько способов загустить соус терияки! В зависимости от ваших потребностей, вашей аллергии и того, что у вас есть на кухне, вы всегда можете собраться сами и сделать это. Итак, могу ли я провести вас через эту статью, чтобы лучше понять!

    Вы боретесь с жидким соусом терияки? Найдите решения в этой статье!

    Что такое терияки? Терияки — знаменитый японский соус!

    В настоящее время терияки хорошо известен как восхитительный японский соус, который можно использовать для окунания, намазывания или приготовления пищи. Но название на самом деле основано на традиционной технике приготовления.

    « Teri » (照り) представляет собой густую и блестящую смесь соевого соуса, саке и сахара; в то время как « яки » (焼き) означает жареный или приготовленный на гриле. В сочетании терияки описывает метод приготовления; продукты будут сначала окунаться, а затем несколько раз глазироваться смесью «тери» во время приготовления на гриле или жарке (1) .

    Вы также можете найти различные рецепты с несколькими ингредиентами. Тем не менее, оригинальный терияки включает только 3: соевый соус, коричневый сахар и саке (которое иногда можно чередовать с мирином для более сладкого вкуса) (2) .

    Вариант соуса терияки и маринада Курица Терияки – вкусное блюдо, от которого невозможно отказаться.

    Что касается значения названия, терияки означает жидкую смесь, используемую для маринада или намазывания мяса на гриле. Наиболее распространенным блюдом для этого метода является курица терияки, которая обычно подается с рисом и свежими овощами.

    Вариант соуса должен быть гуще, чтобы не капать при окунании. Вот почему мы здесь — чтобы найти лучшие решения для загущения губ и неотразимого соуса терияки, так что давайте пропустим беседу и перейдем непосредственно к методам!

    Загущение соуса терияки без изменения вкуса

    В зависимости от ваших потребностей существует несколько вариантов загущения соуса терияки и сохранения его вкуса.Однако консистенция полученных смесей будет отличаться в зависимости от выбранного вами агента.

    Тепловой метод Помешивайте соус терияки на среднем огне, чтобы он испарился и загустел.

    Нагревание — традиционный метод загущения соуса терияки. Этот метод применим как к соусам терияки домашнего приготовления, так и к купленным в магазине. Поскольку в смеси содержится сахар, чем дольше вы оставляете соус на огне, тем гуще он будет.

    Как и любой карамелизированный соус, ваш терияки будет становиться гуще по мере остывания, поэтому не варите соус слишком долго, иначе вы получите леденец терияки.Если ваш соус слишком густой, добавьте в него 1 чайную ложку и повторяйте, пока не получите нужную консистенцию.

    Однако этот метод займет у вас время, так как смесь должна только кипеть, а не кипеть, чтобы сахар не подгорел. Поэтому, если вы хотите получить немедленное удовольствие от своих блюд, рассмотрите следующие способы.

    Первый выбор для загущения соуса терияки: кукурузный крахмал!

    Я считаю кукурузный крахмал лучшим загустителем для соуса терияки, так как общий вкус кукурузного крахмала не повлияет на вкус или цвет вашего соуса.А кукурузный крахмал даст приятную гладкую консистенцию по сравнению с другими методами, такими как использование заменителей кукурузного крахмала.

    На самом деле, я бы сказал, что кукурузный крахмал также является лучшим средством для загущения консистенции соуса для спагетти, печеной фасоли, чили и многих других блюд, требующих загущения. Итак, если вы когда-нибудь почувствуете, что не знаете, как сделать блюдо более густым, в первую очередь подумайте о кукурузном крахмале!

    Для домашнего соуса терияки вы можете отмерить количество кукурузного крахмала в смеси перед ее нагреванием, соответствующее соотношение составляет 4 столовые ложки муки на 1 стакан жидкости.

    Но если вам все еще не нравится густота терияки или магазинный соус слишком жидкий. Следуйте инструкциям по оптимальной толщине:

    Шаг 1: Приготовление суспензии

    Добавьте кукурузный крахмал и воду в маленькую чашку в равном соотношении, если вы отмеряете их ложками.

    Убедитесь, что вы используете только холодную воду для суспензии, и используйте вилку, чтобы разбить комки, если они есть.

    Шаг 2: подогрев соуса терияки

    Поставьте соус кипеть на слабый огонь; избегайте кипячения.

    Шаг 3. Добавьте суспензию в соус

    Ложку за ложкой перемешивайте приготовленную суспензию с кипящим соусом терияки, пока не получите желаемую консистенцию.

    Шаг 4. Настройка согласованности

    Добавьте чайную ложку воды, если ваш соус слишком густой. Учтите, что при остывании соус еще немного загустеет.

    Шаг 5. Оставьте соус на огне

    Дайте вашему соусу терияки покипеть не менее 1 минуты, чтобы избавиться от привкуса кукурузы в соусе.

    Отсутствие глютена — еще одно преимущество кукурузного крахмала; Вы также можете следовать этой инструкции, используя альтернативный крахмал, включая картофель, аррорут, рис и тапиоку. Крахмал аррорута может быть лучшим загустителем для терияки, но найти его непросто.

    Посмотрите это видео, чтобы узнать больше:

    Посмотрите это видео: Посмотрите разницу между кукурузным крахмалом и пшеничной мукой в ​​качестве загустителя

    Способ с разрыхлителем Вы можете использовать разрыхлитель в качестве загустителя для соуса терияки!

    Хотя разрыхлитель более известен в выпечке и приготовлении десертов, это один из лучших способов поднять тесто; Вы были бы удивлены, узнав, что это также полезный загуститель для соуса терияки.

    Кукурузный крахмал и другие крахмалы могут быть менее эффективными при загущении соуса терияки кислыми ингредиентами, такими как лимон, уксус или ананасовый сок. В этом случае вы захотите использовать вместо него разрыхлитель, который также может нейтрализовать кислоту.

    Тем не менее, поскольку разрыхлитель довольно горький и соленый, вы должны быть осторожны при его использовании, чтобы избежать нежелательного вкуса. Нет ничего хуже, чем превратить ваш соус терияки в горький соус для окунания.

    Подобно методу с кукурузным крахмалом, вам нужно будет приготовить суспензию из разрыхлителя, прежде чем добавлять его в кипящий соус терияки.Если вы еще не удовлетворены консистенцией, обязательно попробуйте соус, прежде чем добавлять еще одну ложку суспензии.

    Загущающий соус терияки с ксантановой камедью

    Ксантановая камедь является эффективным загустителем для соуса терияки, хотя всего лишь щепотка ксантановой камеди может быстро сделать ваш соус липкой консистенции. Поэтому эта инструкция будет немного сложнее.

    Шаг 1: Приготовьте смесь ксантановой камеди

    Соотношение для этого метода составляет пол чайной ложки ксантановой камеди на каждую столовую ложку горячей воды.Хорошо перемешайте, пока ваша смесь не станет похожа на пасту.

    Шаг 2: подогрейте соус терияки

    На сковороде доведите соус терияки до кипения.

    Шаг 3: Добавьте смесь в

    Добавьте несколько капель смеси ксантановой камеди в соус терияки. Затем постоянно помешивайте его не менее 3 минут.

    Повторяйте этот шаг, пока не будете удовлетворены консистенцией.

    Шаг 4. Удаление комочков Всего лишь небольшая щепотка ксантановой камеди сделает ваш соус терияки удивительно густым.

    Вы можете использовать сито, чтобы удалить комки из соуса терияки, хотя я рекомендую использовать блендер для большей однородности.

    Три описанных выше метода являются безглютеновыми вариантами загущения соуса терияки без изменения его вкуса. Если у вас нет под рукой ни одного из этих трех ингредиентов, продолжайте читать, чтобы найти решения.

    Метод пшеничной муки

    Мука, ​​вероятно, необходима на каждой кухне. Хотя этот метод сгущения прост, он имеет некоторые недостатки, особенно для соуса терияки:

    • Мука пшеничная содержит глютен.
    • Полученный соус будет молочного цвета.
    • Консистенция будет комковатой.
    • И последнее, но не менее важное: распространенный метод требует масла, которое немного изменит вкус соуса терияки.

    Во избежание чередования вкусов вы можете использовать вместо него кунжутное масло, которое можно использовать в качестве ингредиента для придания дополнительного вкуса и блеска традиционному соусу терияки.

    Итак, если вы не можете найти заменитель загустителя и не обращаете внимания на недостатки этого метода, вот инструкция по загущению соуса терияки пшеничной мукой.

    Шаг 1: Приготовление муки

    Для правильной густоты соуса терияки используйте 4 столовые ложки муки и равное количество масла на каждую чашку жидкости. Сначала разогрейте в сковороде кунжутное масло, затем добавьте муку.

    Шаг 2: Приготовьте ру

    Помешивайте муку на среднем огне в течение 1-2 минут, чтобы приготовить заправку; на данном этапе он должен выглядеть как мокрый песок.

    Шаг 3. Налейте соус терияки Загустите соус терияки ру, если у вас есть пшеничная мука.

    После того, как мука приготовлена, уменьшите огонь и понемногу добавляйте соус терияки. Перемешивайте соус, пока вас не устроит консистенция. Если есть комочки, разбейте их вилкой или венчиком.

    В этом методе важно отмерять количество муки, так как добавление муки в подогретый соус приведет к комковатому месиву.

    Приведенные выше методы предназначены для сохранения вкуса соуса терияки при его загущении. Однако есть и другие способы, которые могут придать вашему соусу дополнительный вкус.Давайте продолжим читать эту статью в поисках приятной информации!

    Вкусные способы загущения соуса терияки

    Замените методы, чтобы загустить соус терияки и придать ему дополнительный вкус! Вы можете обнаружить, что эти методы более легкие, чем предыдущие, но я уверен, что вы не пожалеете попробовать их!

    Ру Ор Берр Манье

    Как упоминалось ранее, использование сливочного масла и пшеничной муки для приготовления ру может придать соусу терияки насыщенный вкус. Вы можете следовать инструкциям метода пшеничной муки в предыдущем разделе, но сначала нужно растопить масло.

    Есть еще один способ загустить соус терияки, используя те же ингредиенты: beurre manié. В этой инструкции я также покажу вам, как хранить его, чтобы вы могли загущать соусы в любое время.

    Шаг 1: Смешайте масло с мукой

    Смешайте масло и пшеничную муку в равных количествах на посыпанной мукой поверхности.

    Шаг 2. Замесите тесто

    Замесить сливочное масло и пшеничную муку, чтобы сделать прекрасный бер-манье.

    Теперь вы можете использовать beurre manié для загущения соуса терияки

    Шаг 3. Загустение соуса терияки

    Используйте двойное количество соуса для каждой части beurre manié для идеальной густоты.

    Сначала нагрейте соус до кипения, затем просто добавьте бер-манье, затем хорошо перемешайте, чтобы бер-манье растворился, и наслаждайтесь едой.

    Шаг 4. Сохраните Beurre Manié (дополнительно)

    Разделите beurre manié на мелкие кусочки, заверните их в полиэтилен и поместите в морозильную камеру.Если вы хотите загустить ими свои соусы, просто добавьте замороженный beurre manié в кипящие соусы, не размораживая их.

    Посмотрите это видео, чтобы узнать больше:

    Посмотрите это видео: Как приготовить и использовать beurre manié для загущения соусов

    Охлажденное масло Охлажденное сливочное масло — отличный загуститель для соуса терияки!

    Охлажденное сливочное масло — еще один интересный способ загустения соуса терияки, особенно если вы любите этот ингредиент.Насыщенность и аромат сливочного масла в сочетании с сильным вкусом соуса терияки подарят вам невероятные впечатления.

    Хотя этот метод просто смешивает охлажденное масло с теплым соусом терияки, сложно определить правильную температуру соуса и количество масла. Более того, масло следует хранить в гарантированно герметичной емкости для хранения масла; в противном случае его вкус может повлиять на ваш соус.

    Ваш соус терияки должен быть достаточно теплым, чтобы растопить масло, но не полностью.Если вы выльете кипящий соус в масло, все, что вы можете получить, это жирная жидкость. С другой стороны, слишком много масла перебьет вкус соуса терияки.

    Метод горчичного порошка

    Горчичный порошок известен своими пряными свойствами и полезными свойствами. Удивительно, но он может быть загустителем для соуса терияки.

    Шаг 1. Смешайте порошок горчицы с соусом терияки

    Добавьте равную часть горчичного порошка в соус терияки и хорошо перемешайте.

    Шаг 2: довести до кипения Горчичный порошок может быть загустителем для соуса терияки, но с пикантным оттенком!

    Убедившись, что в смеси нет комков, нагрейте их на среднем огне и постоянно помешивайте не менее 2 минут.

    Использование этого ингредиента придаст вашему соусу терияки нотку остроты, что станет отличным дополнением к гамбургерам или мясным блюдам.

    Методы подслащивания

    Этот метод очень похож на первый из этой статьи; Если ваш соус терияки уже содержит какие-либо подсластители, вы можете просто поставить его на средне-слабый огонь, чтобы соус загустел.

    Но если вы хотите увеличить сладость и густоту соуса терияки, вот несколько способов, которые вы можете попробовать:

    Коричневый сахар Коричневый сахар — это легкодоступный ингредиент, если вы хотите подсластить и загустить соус терияки.

    Как и любой другой сахар, коричневый сахар можно использовать в качестве загустителя и подсластителя соусов. Однако коричневый предпочитает соусы терияки другому сахару, поскольку он уже есть в оригинальном рецепте.

    Если вы хотите, чтобы соус терияки был более сладким и густым, добавьте в него 1–2 чайные ложки коричневого сахара и доведите до кипения, пока не получите желаемую консистенцию. Патока будет сгущать ваш соус, пока вы его нагреваете (3) .

    Мед Загустевший соус терияки с медом отлично подходит для макания блюд на гриле.

    Если вам нужен более здоровый и не требующий нагревания метод, мед — еще один способ загустить и подсластить соус терияки. Вы можете выбрать густой и приятно-сладкий мед манука, мед клевера с легкими цветочными нотками или маслянистый мед кипрея.

    Поскольку мед уже представляет собой густую жидкость, вы можете использовать его для регулировки консистенции соуса терияки, не выкладывая его на сковороду.Все, что вам нужно сделать, это смешать по 1 чайной ложке меда за раз, пока вы не будете удовлетворены вкусом и консистенцией.

    Кукурузный сироп Вы можете добавить больше аромата соусу терияки, загущая его!

    Кукурузный сироп может загустить и подсластить ваш соус терияки, используя любую из приведенных выше инструкций. Смешайте его с вашим соусом, если вы хотите получить немедленный вкус.

    Тем не менее, я рекомендую нагревать ваш соус на среднем огне в течение 2-3 минут, чтобы он стал более густым и уменьшил вкус кукурузы.

    Я уверен, что приведенная выше информация дала вам желаемые решения для жидкого соуса терияки. Но чтобы быть более активным в регулировке толщины вашего соуса, я рекомендую вам продолжать читать несколько простых рецептов.

    Простые рецепты терияки

    Если вы поклонник японской кухни, особенно блюд терияки, почему бы вам не приготовить соус терияки самостоятельно? Для обоих этих рецептов требуется всего 4 ингредиента и 2 шага, и вы сможете отрегулировать желаемую густоту соуса терияки.

    Рецепт 1

    Для этого рецепта вкусных домашних соусов терияки вам понадобится всего 4 ингредиента.

    Ингредиенты
    • 50 мл соевого соуса
    • 50 мл саке
    • 50 мл мирина
    • 25 г коричневого сахара
    Шаг 1: подогрейте смесь

    Соедините все ингредиенты в смесь и поставьте на средне-слабый огонь.

    Шаг 2. Проверка толщины

    Дайте вашему соусу покипеть в течение 10-20 минут, пока вы не будете довольны его густотой.

    Вы должны посмотреть видео ниже:

    Посмотрите это видео: Самый простой рецепт вкуснейшего соуса терияки

    Рецепт 2

    Этот рецепт представляет собой альтернативную версию домашнего соуса терияки из 4 доступных ингредиентов.

    Ингредиенты
    • Полстакана соевого соуса.
    • Полстакана белого вина
    • 5-7 столовых ложек меда.
    • 1,5 столовые ложки кукурузного крахмала
    Шаг 1: Смешайте ингредиенты

    В кастрюле соберите все ингредиенты и хорошо перемешайте, пока не останется комочков.

    Шаг 2. Нагрев смеси

    После закипания смеси уменьшите огонь и постоянно помешивайте соус, пока не получите желаемую консистенцию.

    Я рекомендую добавить немного поджаренных семян кунжута для обоих этих рецептов перед подачей соуса терияки. Это отличный вариант, если вы хотите добавить больше вкуса и декоративности в качестве глазирующего соуса.

    Соус терияки в мировой кухне

    За последние несколько десятилетий терияки стал популярным соусом во всем мире.Соус терияки больше не используется только для японских блюд, его также можно найти во многих рецептах.

    Соусы терияки, особенно в нездоровой пище, удивительно хорошо сочетаются с гамбургерами и блюдами, приготовленными во фритюре. Поэтому аромат терияки вы без труда найдете в меню большинства сетей быстрого питания.

    Говоря об этом вкусе, помимо курицы терияки, стейк гамбургер, подаваемый с соусом терияки, является одним из самых замечательных блюд в наши дни. Некоторые бренды закусок даже используют их в качестве ароматизатора для своей продукции.

    Часто задаваемые вопросы

    Вы все еще думаете о том, чтобы приготовить вкусный соус терияки? Не волнуйтесь; следующий раздел ответит на некоторые из наиболее часто задаваемых вопросов, чтобы развеять ваши сомнения.

    Делает ли крахмал соус терияки молочным?

    Использование крахмала для загущения соуса терияки сначала может сделать его молочным, но соус станет прозрачным, когда вы нагреете смесь.

    Что делать, если мой соус терияки слишком густой?

    В большинстве случаев, если они слишком загустеют во время процесса, вы можете просто добавить немного воды в соус терияки и довести его до кипения.

    Нужно ли добавлять ананасовый сок в соус терияки?

    Для приготовления домашнего соуса терияки вы можете добавить в рецепт ананасовый сок в качестве подсластителя. Вы не пожалеете о вкусе, который он принесет. Соусы терияки, приготовленные таким образом, также могут смягчить мясо, если вы любите стейки.

    Что такое саке?

    Сегодня саке известно во всем мире как национальное японское рисовое вино. Однако в Японии можно найти несколько видов саке. Его можно использовать как алкогольный напиток или как ингредиент для приготовления пищи.

    Можно ли приготовить соус терияки без мирина?

    Да. Поскольку в рецептах вам нужно будет добавить мирин только в том случае, если вы хотите, чтобы ваш соус терияки был более сладким, так что это не имеет большого значения, если у вас нет этого ингредиента. Если вы не можете найти мирин или саке, вы можете чередовать их с белым вином.

    Не более тонкий соус терияки

    Наличие жидких соусов терияки может быть худшим, что вы хотите для своих блюд, особенно для японских блюд.Таким образом, вы довольны решениями , как загустить соус терияки? Если да, поделитесь этой статьей со своими близкими, которые также являются поклонниками японской кухни!

    Не забудьте сообщить мне и другим читателям о своем опыте использования соуса терияки в разделе комментариев. Теперь вы можете наслаждаться густым и вкусным соусом терияки!

    Каталожные номера
    1. Британская энциклопедия. 2021. терияки | Японская еда.
    2. Эн.wikipedia.org. 2021. Терияки — Википедия.
    3. Служба расширения OSU. 2021. Подсластитель: питательный и непитательный (SP 50-935).

    Домашний соус терияки в миллион раз лучше

    Вы знаете, что неотразимо сладко-соленое жареное мясо терияки, которое вы получаете в японском ресторане, бесконечно вкуснее, чем то, что вы готовите дома? Ну, причина проста: Домашний соус терияки всегда лучше, чем приторно-сладкий, купленный в магазине .Откуда, спросите вы, мы знаем, что продукты, используемые в указанном ресторане, домашнего приготовления? Потому что соус терияки настолько до смешного прост в приготовлении, что ни один ресторанный повар в здравом уме не купит его, вот почему. И как только вы поймете основы приготовления этого дома, вы тоже этого не сделаете.

    Терияки — это очень простая японская приправа, которая обычно состоит всего из трех ингредиентов: сакэ (рисовое вино), мирин (сладкое рисовое вино с низким содержанием алкоголя) и соевый соус (соленая ферментированная приправа на основе соевых бобов, которую вы знаете и любовь).Все это очень стабильные при хранении, универсальные ингредиенты, поэтому они являются отличными инвестициями. (Ладно, саке технически должно храниться в холодильнике после открытия, но если вы используете его для соуса, а не для питья, вы можете оставить его на полке.) Как только вы используете часть этих бутылок, оно не исчезнет. t быть лентяем, чтобы держать их вокруг. А когда вы приготовите соус терияки, вы можете хранить его в холодильнике неделями.

    Терияки что-нибудь очень вкусное поверх риса

    Peden + Munk

    Приготовление терияки — это простой процесс измельчения.Смешайте 2 части сакэ, 1 часть мирина и 1 часть сои в кастрюле и включите плиту на средний огонь. Вы должны уменьшить терияки больше, чем вы думаете; цель восстановления состоит в том, чтобы удалить воду из смеси, чтобы сконцентрировать сахар, соль и умами, присутствующие во всех этих ингредиентах. Мы хотим, чтобы наши терияки были очень сиропообразными и густыми . Как только он начнет заметно уменьшаться, убавьте огонь, так как в этот момент сахар довольно легко сгорит. Вы знаете, что они говорят: лучше перестраховаться, чем сжечь свои терияки (извините).

    Большинство людей ошибаются в том, что терияки используют в качестве маринада . Вы читаете В основном. Ты лучше этого. Вы не хотите наносить такую ​​сладкую глазурь на овощи или мясо перед приготовлением, потому что сахар сгорит до того, как ваша еда приготовится. Вместо этого используйте свежеприготовленные терияки в качестве финишной глазури . Нанесите его на мясо в течение последних нескольких минут приготовления или добавьте его в обжаренные овощи в середине процесса, чтобы сахар успел карамелизоваться ровно настолько, чтобы создать сильный вкус глазури, не превращаясь в липкую подгоревшую массу.Вы почти хотите, чтобы он приготовил на , к чему бы вы его ни применяли, в результате чего получились лакированные слои вкуса.

    Легкая курица терияки Рецепт жареного риса невероятно вкусен и вызывает привыкание.

    Моя семья любит называть это Easy Teriyaki Chicken Crack Chicken ! Это невероятно вкусно и очень затягивает. Вам понравится эта идея быстрого и легкого ужина, который на вкуснее , чем еда на вынос.


    Вы также можете приготовить свой собственный жареный рис

    . Легкий рецепт ниже.

    Но я люблю СНИЖАТЬ УГЛЫ всякий раз, когда могу. И Costco всегда экономит день для меня.

    У меня всегда есть этот Жареный рис по-японски в морозилке на те ленивых дней , когда мне не хочется готовить. Это лучше, чем жареный рис, который вы получаете на вынос, и мне нравится повышать его качество, как вы можете видеть в видео, добавляя яйца и брокколи.

    Эта смесь жареного риса поставляется с курицей-гриль, но она не имеет особого вкуса, поэтому ее можно легко смешать с Easy Teriyaki Chicken .

    Вы можете использовать мясо Куриная грудка или мясо Бедро в этом рецепте, и я использовал оба, как вы можете видеть.

    Пожалуйста, посмотрите видео ниже о том, как приготовить обед с жареным рисом с курицей Терияки

    Очень милый Ретро черный фартук в горошек , который я ношу, это подарок моего кузена! Я люблю это!

    Вы можете приобрести его на

    Amazon .

    Легкие предложения по подаче курицы терияки

    Подавайте с жареным рисом (рецепт ниже).

    Этот Easy Teriyaki Chicken можно подавать с белым рисом и брокколи на пару!

    ЛЕГКИЙ БЕЛЫЙ РИС в кастрюле быстрого приготовления. Нажмите здесь, чтобы посмотреть рецепт

    Вы можете обжарить брокколи в горячей сковороде вместе с курицей или в микроволновой печи в течение 90 секунд и подавать.

    Я использовал грудку.

    Помните, что вы можете сделать свой собственный ЖАРЕНЫЙ РИС и я тоже часто делаю, но когда мы решили снять видео, у меня под рукой был жареный рис Costco и мясо бедра, и я хотел показать вам, что есть много Варианты того, как легко приготовить вкусную еду в кратчайшие сроки!

    Как приготовить обед с жареным рисом с курицей терияки

    Соус:

    • 1/2 стакана Соус терияки с низким содержанием натрия имеет значение)
    • 1/4 стакана Соевый соус с низким содержанием натрия
    • 1 ст. Кунжутное масло
    • 1 ст. Мед
    • 2 Зубчики чеснока , измельченные
    • 2 ст. Кукурузный крахмал

    Указания

    • В небольшой миске смешайте соус терияки, соевый соус, кунжутное масло, мед и чеснок.
    • Отрегулируйте по вкусу, возможно, вы захотите добавить больше меда или соевого соуса.
    • Добавляйте в смесь кукурузный крахмал, пока он не растворится.

    Сервировка

    Легкая курица терияки с обжаренным сладким перцем и брокколи.

    Когда ваш Easy Teriyaki Chicken будет приготовлен, добавьте в горячую сковороду нарезанный болгарский перец и брокколи .

    Перемешайте в течение 2–3 минут, чтобы соус и ароматизаторы впитались.

    Готовьте, часто помешивая, пока овощи не станут едва мягкими.

    Рецепт жареного риса:

    Ингредиенты

    • 1 ст. сливочное масло
    • 1 ст. легкое оливковое масло
    • 2 ст.кунжутное масло
    • 2 больших яйца
    • 2 измельченных зубчика чеснока
    • 2 ст. вареный длиннозерный рис
    • 3-4 ст. соевый соус с низким содержанием натрия
    • смесь замороженных овощей
    • соль/перец по вкусу

    Нагрейте большую сковороду на сильном огне.
    Добавить сливочное масло и масло, обжарить чеснок до появления аромата.
    Добавьте вареный рис, кунжутное масло, соевый соус и готовьте пару минут, помешивая, пока не прогреется.
    Отодвиньте рис в сторону, освободив место для приготовления яиц.
    Когда яйца сварятся, добавьте овощную смесь.
    Хорошо перемешайте и подавайте.

    Надеюсь, вам понравится этот рецепт так же, как и моей семье. Я стараюсь дать вам много подробных вариантов, чтобы вы могли приготовить блюда, которые подойдут вам и вашей семье.

     

    Меня спросили, какой тип сковороды я использую в этом видео-рецепте. Это Masterclass Premium 12,5 низкая кастрюля для запекания, которую я купил некоторое время назад либо в Marshalls, либо в T.Дж. Макс.

     

    Причина, по которой я люблю, как вы можете видеть на видео, заключается в том, что для приготовления блюд используется очень мало масла благодаря превосходному антипригарному двойному покрытию. Он имеет стальное индукционное основание и литой алюминиевый корпус, который быстро и равномерно распределяет тепло.

    Easy Teriyaki цыпленок жареный рис Ужин

    Время подготовителя: 20 минут

    Закровите время: 20 минут

    Общее время: 40 минут

    Это Easy Teriyaki цыпленок рецепт риса невероятно вкусный и захватывающий.Вам понравится эта быстрая и простая идея для ужина, которая вкуснее, чем еда на вынос.

    Ингредиенты

    • 1 1/2 фунта Куриное бедро или грудка без костей/без кожи
    • 1 чашка муки
    • 1 ст. Чесночный порошок
    • 1 ст. Паприка
    • Соль/перец по вкусу
    • Соус терияки:
    • 1/2 стакана Соус терияки с низким содержанием натрия (наш любимый Veri Veri Teriyaki с низким содержанием натрия, используйте соус терияки хорошего качества, так как он имеет значение)
    • 1/4 стакана Соевый соус с низким содержанием натрия
    • 1 ст.Кунжутное масло
    • 1 ст. Мед
    • 2 Зубчика чеснока, измельченные
    • 2 ст. Кукурузный крахмал

    Инструкции

    1. В небольшой миске смешайте соус терияки, соевый соус, кунжутное масло, мед и чеснок.
    2. Отрегулируйте по вкусу, возможно, вы захотите добавить больше меда или соевого соуса.
    3. Добавляйте в смесь кукурузный крахмал, пока он не растворится. Отложите.
    4. Нарезать курицу на кусочки размера  кусков.
    5. В пластиковом пакете или миске смешайте муку, чесночный порошок, паприку, соль и перец.
    6. Обваляйте кусочки курицы и убедитесь, что они хорошо покрыты со всех сторон.
    7. Разогрейте сковороду до средней температуры и добавьте легкое оливковое масло.
    8. Добавьте курицу в панировке и готовьте почти до готовности.
    9. Сверху добавьте приготовленный соус и перемешайте, чтобы покрыть курицу. Варить 2-3 минуты.
    10. Переложите курицу терияки на тарелку.
    11. Используйте жареный рис Costco или приготовьте свой собственный. Рецепт ниже.
    12. Добавьте приготовленную курицу терияки, хорошо перемешайте и подавайте.

    Примечания

    Рецепт жареного риса:

    Ингредиенты

    • 1 ст.сливочное масло
    • 1 ст. светлое оливковое масло
    • 2 ст. кунжутное масло
    • 2 больших яйца
    • 2 измельченных зубчика чеснока
    • 2 ст. вареный длиннозерный рис
    • 3-4 ст. соевый соус с низким содержанием натрия
    • смесь замороженных овощей
    • соль/перец по вкусу

    Нагрейте большую сковороду на сильном огне.
    Добавить сливочное масло и масло, обжарить чеснок до появления аромата.
    Добавьте вареный рис, кунжутное масло, соевый соус и готовьте пару минут, помешивая, пока не прогреется.
    Отодвиньте рис в сторону, освободив место для приготовления яиц.
    Когда яйца сварятся, добавьте овощную смесь.
    Хорошо перемешайте и подавайте.

    Рекомендуемые продукты

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Вы сделали этот рецепт?

    Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге и рейтинг.Отметьте меня в Instagram или Facebook @craftycookingbyanna или поделитесь на Pinterest! Спасибо за поддержку!


    5 марта 2022 г.

    Жареная курица с соусом терияки | рецепты | Ужин с шеф-поваром | NHK МИР

    Рецепты

    < Верх < Рецепты < Жареная курица с соусом терияки

    *Вы покинете сайт NHK.

    20 января, пн. 2014

    ТОКИЙСКАЯ КУХНЯ Рики

    Цыпленок терияки

    Ингредиенты (4 порции)

    2 куриных бедра
    1 чайная ложка растительного масла
    2 столовые ложки соевого соуса
    2 столовые ложки сахара
    2 столовые ложки сакэ
    2 ст.л. мирин
    4 шисо листья
    ситими смесь чили по вкусу

    Направления

    1. 1.Удалите жир с куриных бедрышек и равномерно наколите их вилкой с обеих сторон. Надрежьте курицу, чтобы придать ей однородную толщину.
    2. 2. Поместите масло в сковороду и сначала обжарьте курицу со стороны кожи. Накрыть небольшой крышкой и жарить ок. 4 мин на среднем огне.
    3. 3. Бумажным полотенцем удалите выступившее из курицы масло, переверните и жарьте еще 3 мин.
    4. 4.Смешайте соевый соус, сахар, саке и мирин вместе и добавьте в сковороду. Варите, глазируя курицу.
    1. 5. Как только соус загустеет, выньте курицу и нарежьте на кусочки съедобного размера. Верните его на сковороду и полностью уварите соус на сильном огне.
    2. 6. Разложите его на блюде, покрытом листьями шисо , и посыпьте смесью чили шитими по вкусу.

    Если накрыть курицу крышкой меньше диаметра сковороды, она действует как груз и позволяет курице готовиться быстрее и равномернее.

    .

    alexxlab

    Related Posts

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.