Помимо старой классической индейки, что у вас есть на столе 27 числа? Моя семья любит запеченные фрикадельки в сливочном соусе от Pizza Hut, и в прошлые выходные я попытался воссоздать то же самое. Это действительно было не то же самое на вкус. Это было легче и свежее на вкус и, возможно, вкуснее. Хотя я могу быть предвзятым, НО МОЙ БРАТ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ДУМАЛ, ЧТО Я КУПИЛ ФИТЦЕЛЛЫ В РЕСТОРАНЕ! Простите меня за крик.

Это могло означать только две вещи.

а) Он чувствовал, что его сестра (она же я) не способна приготовить такие потрясающие фрикадельки.

б) Фрикадельки были слишком вкусными, чтобы вкус соответствовал хорошему ресторанному уровню.

Я придерживаюсь b.

Фрикадельки были слегка приправлены, без панировочных сухарей или яиц. Я быстро измельчила говяжий фарш с помощью ручного блендера, поэтому фрикадельки получились очень красивыми. Я испекла фрикадельки, полила их домашним белым соусом и посыпала сыром. Слишком вкусно. Все должны подавать это на День Благодарения. Вы можете подумать, какие фрикадельки на День Благодарения?? Что ж, попробуй один раз, и ты проглотишь свои слова обратно. Это вызов.

Не между врагами, а между семьями еды. Ты знаешь, что я люблю тебя, и именно поэтому я хочу, чтобы ты и твоя семья отведали это блюдо на День Благодарения. ♥

Кстати, я упоминал, что эти фрикадельки очень хороши и с картофельным пюре?

Фрикадельки, запеченные в сливочном соусе

Время приготовления

10 минут

40 минут

Общее время

50 минут

Автор: Maya Kitchenette

• 600 г говяжьего фарша
• 1 ч. л. — нарезанный или натертый
• 1 чеснок — натертый
• 2 рубленой свежей петрушки
• Соль и черный перец по вкусу

• 2 ст. л. сливочного масла
• 2 ст.0065
• 1 чеснок, разрезанный пополам
• ¼ ч. л. молотого черного перца
• ¼ ч. л. смеси трав
• ½ ч. л. хлопьев чили (необязательно, но я добавил, так как моя семья любит острое)
• 6 горсть соли 905 90 ст. л. пармезана 0065
• 1 чашка тертой моцареллы

1. Разогрейте духовку до 400°F.
2. В большой миске смешайте говяжий фарш, вустерширский соус, соль, черный перец, лук, чеснок и петрушку.
3. С помощью блендера измельчите говядину, пока она не станет немного мельче. Однако не обрабатывайте его слишком хорошо.
4. Сформируйте шарики диаметром 1 дюйм и выложите фрикадельки на смазанный жиром противень.
5. Выпекать без крышки при 400° в течение 10 минут. Переверните фрикадельки и запекайте еще 10 минут.

1. Растопить сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Пока масло растапливается, бросьте чеснок. Вмешайте муку общего назначения и готовьте 1 минуту.
2. Постепенно добавить бульон, смесь трав и довести до кипения 2-3 минуты.
3. Добавить сливки, черный перец, хлопья чили и пармезан.
4. При необходимости добавьте соль.

1. Переложите фрикадельки в форму для запекания/кастрюлю и полейте фрикадельки соусом. Посыпать сыром и запекать еще 10-15 минут до золотистого цвета.
2. Посыпать петрушкой и подавать.

Опубликовано в: Курица/Мясо, Любимые рецепты Майи, Рецепты Рамадана / Tagged: Выпечка, Говядина, Сыр, Рецепты Рамадана

Сырные запеченные фрикадельки — Просто Вкусно

Запеченные фрикадельки со вкусом трав, приготовленные в насыщенном чесночном томатном соусе с сыром и запеченные до расплавления и вкуса.

Еще один рецепт фрикаделек, потому что у меня проблема. Но вот в чем дело, это не просто еще один рецепт фрикаделек . Это самый вкусный и сочный рецепт фрикаделек с сыром, запеченных в густом томатном соусе, и это все, что я хочу на ужин.

Хороший трюк с фрикадельками — всегда (я имею в виду всегда) добавлять больше приправ, чем вы думаете. Они действительно могут справиться с этим. Чтобы убедиться, что ваша смесь для фрикаделек хорошо приправлена, обжарьте немного смеси на горячей сковороде, прежде чем вы начнете формировать фрикадельки. Нет ничего хуже, чем сесть за то, что вы ожидаете от восхитительных фрикаделек, а затем обнаружить, что они пресные и недостаточно приправленные.

Я подавал фрикадельки с обжаренными на гриле ломтиками хлеба чиабатта, потому что мне просто нравится макать хлеб в томатный соус. Приготовленная паста или мягкая полента — вкусная альтернатива.

Как долго запекать фрикадельки

Фрикадельки, обжаренные перед выпеканием, должны выпекаться не более 15-20 минут в духовке при температуре 200°C/400°F.

Можно ли заморозить запеченные фрикадельки?

Вы можете заморозить эти фрикадельки, но сделайте это перед добавлением сыра. Подрумяньте фрикадельки и приготовьте соус, затем переложите в контейнер из фольги. Оберните полиэтиленовой пленкой и слоем фольги, затем заморозьте на срок до 3 месяцев. Снимите пищевую пленку, затем накройте фольгой и запекайте в замороженном виде в течение 30-40 минут при 180°C/350ºF. Снимите фольгу, посыпьте сыром и запекайте еще 10 минут перед подачей на стол.

Рецепты фрикаделек

1. Легкие греческие фрикадельки
2. Фрикадельки в тосканском мультиварке
3. Куриные фрикадельки, фаршированные сыром
4. Легкие фрикадельки из свиной колбасы в томатном соусе

для фрикаделек

• 500 г (1 фунт) свиного фарша / свиного фарша
• 500 г (1 фунт) говяжьего фарша / говяжьего фарша
• 1 большая мелко нарезанная луковица
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 3 ломтика белого хлеба без корок, замоченных в ½ стакана молока
• горсть мелко нарезанной свежей петрушки
• 1 чайная ложка листьев свежего тимьяна
• 1 чайная ложка свежемолотого перца
• 2-3 чайные ложки соли по вкусу
908076 для помидоров 901 соус
• 1 мелко нарезанная луковица
• 4 измельченных зубчика чеснока
• 800 г нарезанных помидоров
• 2 ч. 0065
• 1 веточка свежего розмарина
• 2 ч. 65
• чиабатта на гриле

• Чтобы приготовить фрикадельки, обжарьте лук и чеснок в небольшом количестве оливкового масла, пока они не станут мягкими и ароматными. Дайте остыть.

• Поместите смесь свинины, говядины и лука в большую миску.

• Отожмите замоченные ломтики хлеба, чтобы избавиться от лишнего молока, и добавьте к мясу. Добавьте травы, соль и перец, затем хорошо перемешайте. Обжарьте чайную ложку смеси на горячей сковороде, чтобы проверить приправу и отрегулировать соответственно.

• Сформируйте фрикадельки размером с мяч для гольфа и выложите на противень, застеленный пищевой пленкой.

• Обжарьте фрикадельки в большой жаростойкой сковороде, затем выньте и отложите в сторону.

• Чтобы приготовить томатный соус, добавьте немного масла в сковороду, которую вы использовали для фрикаделек, затем обжарьте лук и чеснок, пока они не станут мягкими и ароматными.