Сырные палочки из дрожжевого слоеного теста: Сырные палочки из слоеного теста

Содержание

Сырные палочки из слоеного теста рецепт с фото пошагово

Легкая закуска на любой случай! Очень необычная и вкусная. Быстро, вкусно и очень просто! Очень выручает как закуска , при неожиданных гостях! Поэтому на всякий случай в морозилке у меня пакетик слоеного теста- выручает!

Сырные палочки из слоеного теста

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

6

На вес состава: в одной порции (63 г)во всех порциях (377 г)100 г

Углеводы 39% 24 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 35 мин PT35M
  1. Шаг 1:

    Предварительно разморозим один пласт теста

  2. Шаг 2:

    Включаем духовку на 220 градусов. Раскатаем тесто примерно вдвое ( катаем в одну сторону) перевернуть, чтоб получить липкую сторону.

  3. Шаг 3:

    Выложить на всю поверхность сыр (я использовала Российский), натёртый на мелкой терке. Примять ладонью.

  4. Шаг 4:

    Сложить вдвое, хорошо примять

  5. Шаг 5:

    Можно помочь скалкой. Готовим из желтка лизон (разбиваем желток вилкой, разбавляем столовой ложкой воды или молока)

  6. Шаг 6:

    Разрезаем тесто на длинные полоски толщиной 1-1,5 см

  7. Шаг 7:

    Укладываем на предварительно смазанную маслом форму ( или пергамент, масло с присыпанной мукой- чтоб не прилипла выпечка). Аккуратно снимаем с доски полоски и скручиваем в разных направлениях за концы, получаются такие вьюночки, можно сделать и ровные палочки.

  8. Шаг 8:

    Смазать хорошо лизоном наши палочки- он придаст красивый цвет выпечке и » клейкость» поверхности теста

  9. Шаг 9:

    Посыпать кунжутом и тмином (я люблю по-богатому сыпать)

  10. Шаг 10:

    Ставим в духовку, выпекаем до готовности- образования красивого румянца! У меня это 220 градусов и 20-25 минут. Выкладываем горячую выпечку на решетку и даём остыть. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» — 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» — 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» — 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
  • Сыр белый — 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр — 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр — 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр — 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
  • Литовский сыр — 250 ккал/100г
  • Озерный сыр — 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр — 396 ккал/100г
  • Слоеное тесто — 400 ккал/100г
  • Тесто слоеное, пресное — 337 ккал/100г
  • Тмин — 333 ккал/100г
  • Кунжутные семена сушеные цельные — 563 ккал/100г
  • Кунжутное семя лущеное — 582 ккал/100г
  • Желтки яичные — 352 ккал/100г
Калорийность продуктов: Слоёное тесто, Твёрдый сыр, Яичные желтки, Кунжут, Тмин

Сырные палочки из слоеного теста — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

70 г70 г
60 г1 ч. л.
1 ч. л.
Тесто слоеное бездрожжевое
500 г
1 шт.1 ст. л.

Описание рецепта — Сырные палочки из слоеного теста:

Отличные закусочные сырные палочки из слоеного теста можно приготовить по этому рецепту, затратив совсем немного времени и приложив минимум усилий.
Сырные палочки получаются ароматными, хрустящими и сытными. Слоеное тесто после выпечки становится воздушным, специи и сыр играют решающую роль в том, какими на вкус будут палочки, лучше всего использовать несколько видов сыра и любимые специи.

Сырные палочки из слоеного теста: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 35,51 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

305

килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления сырных палочек нам понадобятся такие продукты: слоеное тесто, сушеный чеснок, паприка молотая, яйцо куриное, сыр пармезан, сыр эдам, сыр моцарелла твердый.

Шаг 2:

Подготовим сырную начинку для палочек. Лучше брать несколько разных сыров с разными вкусами, тогда палочки получатся очень насыщенного богатого вкуса. Сыр Эдамер натрем на крупной терке.

Шаг 3:

Пармезан натираем на мелкой терке и также выкладываем в миску.

Шаг 4:

Трем твердую моцареллу на средней терке. Выкладываем сыр в миску к остальным сырам.

Шаг 5:

Вы можете использовать свои любимые специи. Я добавляю молотую красную паприку. Если хотите палочки более острые, можно добавить молотый перец чили.

Шаг 6:

Для сырных палочек используем сушеный чеснок, поскольку палочки готовятся быстро при высокой температуре, чеснок может дать неприятный запах. Всыпаем в начинку сушеный чеснок.

Шаг 7:

Хорошо перемешиваем все ингредиенты начинки.

Шаг 8:

Тесто слоеное бездрожжевое
500 г

Пласт слоеного теста выкладываем на противень. Режем его на две равные части.

Шаг 9:

На половину пласта распределяем нашу начинку.

Шаг 10:

Накрываем пласт с начинкой второй частью теста.

Шаг 11:

При помощи ножа для пиццы нарезаем тесто на полоски шириной 3-4 мм. Аккуратно, придерживая один конец полоски пальцами, скручиваем полоску в жгутик.

Шаг 12:

Проделываем так со всеми полосками.

Шаг 13:

Верх сырных палочек смазываем взбитым яйцом.

Шаг 14:

Посыпаем палочки кунжутом. Отправляем противень с сырными палочками в разогретую до 190 градусов С на 15- 20 минут. Готовым сырным палочкам даем полностью остыть.

Шаг 15:

Подаем сырные палочки из слоеного теста к чаю, к пиву, к молоку. Это очень вкусно и сытно. Приятного аппетита!

Сырные палочки из слоеного дрожжевого теста. Как приготовить сырные палочки из слоеного теста

Сырные палочки из слоеного теста любят взрослые и дети. Это отличный вариант перекуса в школу, на работу, для пикника, к супу и еще очень много-много вариантов. Если вы хотите всегда быть готовыми к неожиданным гостям, положите пачку готового теста в морозилку и у вас всегда будет закуска. Подавайте их с соусами или просто к пиву.

Есть очень много вариантов приготовления слоеных сырных палочек. Прежде всего вы задумаетесь еще в магазине — дрожжевое или бездрожжевое тесто купить. На самом деле разницы нет, берите то, «которое на вас смотрит». Но я очень рекомендую приготовить тесто самим .

Итак, тесто нужно заранее разморозить. Здесь есть небольшой секрет. Тесто, когда вы достали из морозилки, лучше минут на 30-60 положить в основное отделение холодильника. И только затем еще на полчасика достаем и размораживаем уже при комнатной температуре. Если нужно разморозить быстро — воспользуйтесь режимом разморозки «тесто» в микроволновке. Но ставьте вес в 2 раза меньше, указанного на упаковке. И затем еще 10-15 минут размораживайте тесто при комнатной температуре.

Тесто не должно разморозиться полностью, иначе оно вздуется и у вас уже не получится сделать красивые сырные палочки. Пусть оно остается слегка подмороженным.

6 порций

Ингредиенты:

  1. тесто слоеное готовое — 500 грамм
  2. 1 яйцо
  3. твердый сыр — 50 грамм
  4. кунжут — столовая ложка
  5. соль по вкусу

Приготовление:

Так уж вышло, что сейчас мне приходится готовить больше закуски, чем основные блюда, поскольку в Европе, в основном, любое праздничное застолье начинается с закусок, горячих или холодных. У меня в арсенале очень много именно закусочных блюд, которые готовятся быстро и получаются вкусно, при этом не требуют особых финансовых затрат или экзотических продуктов.

Сырные палочки из слоеного теста — моя палочка выручалочка! Эти хрустящие, сырные, ароматные палочки придутся по вкусу любому вашему гостю — и взрослому, и ребенку.

Прелесть этого рецепта в его вариативности, всегда можно изменить набор сыров или набор специй и уже у вас другие сырные палочки по одному и тому же рецепту.

ВАЖНО: старайтесь использовать в рецепте несколько видов сыров с разным вкусом.

Например, я сегодня приготовлю сырные палочки из смеси острой Гауды, совершенно мягкой по вкусу Моцареллы и острого сыра Грана Падано. Сочетание разных сыров облагораживает вкус палочек, хотя и с одним видом сыра палочки получатся вкусными!

Вот такие сырные палочки из слоеного теста мы сегодня и приготовим.

Подготовим все продукты по списку. Тесто слоеное можно сделать самому, но поскольку я в выпечке не сильна, предпочитаю всегда в морозильной камере иметь пару упаковок готового магазинного слоеного теста.

Прежде всего подготовим сырную смесь. Три вида сыра натрем на терке. Добавим смесь прованских трав и копченую паприку в порошке либо просто паприку красную сладкую. Если вы любите вкусы поострее, добавьте немного молотого перца чили. Специи, в принципе, можно использовать по своему вкусу и предпочтению.

Пласт теста разрезаем на два равных пласта. Смазываем поверхность каждого пласта взбитым яйцом при помощи силиконовой кисточки.

Выкладываем сырную смесь на один пласт.

Накрываем сыр вторым пластом теста смазанной стороной к сыру. Прокатаем скалкой немного по тесту, чтобы сыр прилип к тесту.

Можно обычным ножом, а лучше ножом для нарезания пиццы, нарезать тесто на равные полоски.

Удерживая один край полоски, скручиваем в спиральку второй край и в конце немного защипываем край, чтобы он не раскрутился. Смазываем верх палочек яйцом.

Теперь даем волю своей фантазии и посыпаем палочки любимыми специями. Я использую копченую паприку, прованские травы, сушеный чеснок и кунжут. Отправляем противень с палочками в духовку, разогретую до 200 градусов С, на 15-17 минут.

Готовым палочкам даем полностью остыть на противне. Подаем в качестве закуски или перекуса, да и вообще, такие сырные палочки из слоеного теста станут просто любимым лакомством ваших домочадцев, стоит вам хотя бы раз приготовить эти палочки для них.

Приятного аппетита!

Сырные палочки отлично заменят кусочек хлеба, поэтому их можно подать к первым блюдам, особенно к прозрачным легким супам. Подойдут они и к овощным салатам. Сырные палочки одинаково вкусны в холодном и горячем виде.

Ингредиенты

  • готовое слоеное тесто — 250 грамм (1 пласт)
  • твердый сыр — 100 грамм
  • тмин — 1 ст. ложка
  • желток для смазывания палочек — 1

Приготовление

    Самое главное, чтобы готовое покупное слоеное тесто к моменту приготовления было разморожено. Об этом нужно позаботиться заранее.

    Духовку нагреть до температуры 190 градусов. Противень можно смазать сливочным маслом или застелить пергаментом.

    Сыр натереть крупно.

    Желток положить в небольшую мисочку, добавить каплю воды и размешать — более жидким желтком легче смазывать тесто.

    На поверхности (разделочной доске) слегка припыленной мукой раскатать пласт теста достаточно тонко (3-4 мм).

    Кисточкой тщательно смазать всю поверхность теста желтком.

    Посыпать сыром, распределяя по всему тесту. Посыпать тмином, распределяйте равномерно, чтобы в последствии тмин присутствовал в каждой палочке примерно одинаково.

    Быстрым движением свернуть пласт пополам (к себе или от себя). Примять руками.

    Нарезать острым ножом полосочки шириной в сантиметр-полтора.

    Взяв в руки полосочку, скрутить ее вокруг оси 3-4 раза.

    Положить на противень.

    Когда на противень будут уложены все скрученные палочки, смазать их желтком, стараясь смазывать не только тесто, а и прослойку из сыра. Выпекать минут 7-10.

    Выпекаются палочки достаточно быстро, поэтому поглядывайте за ними.

На заметку

Если хотите, чтобы палочки получились солеными, берите соответствующий сыр.

Помимо тмина, в рецепте можно использовать любые специи, которые вам нравятся. например, острый красный перец или перец кусочками (сухой), розмарин, кориандр.

Храните готовые палочки в закрывающемся контейнере, чтобы они не отсыревали.

У нас сегодня — почти воскресный кинозал: вечером придут друзья, чтобы всем вместе посмотреть какой-то интересный фильм. Друзья хорошие, традиция давняя, только вот последнее время мы собираемся, увы, все реже и реже: работа, дети… Но мы не сдаемся! И потому сегодня устраиваем посиделки уже после работы и, надеемся, после того, как уложим детей спать. А вот потом… потом нас ждет стрррррашнючий фильм и палочки из слоеного теста . Обычно я готовлю какие-то более изысканные и сложные закуски-перекусы, но сегодня времени не будет, у меня куча дел, которые не позволят стоять у плиты, поэтому я по дороге домой просто заеду в супермаркет, куплю пару упаковок слоеного теста, дома сделаю минимальные приготовления и испеку вкуснейшие хрустящие почти хлебные палочки !

В общем-то, все настолько просто, что такими угощениями можно было бы баловаться практически постоянно. Упаковку слоеного теста необходимо заранее достать из морозилки и разморозить. Если вы будете выпекать палочки из неразмороженного слоеного теста, изделия не поднимутся как следует, будут жесткими и не хрустящими.

Обычно слоеное тесто не требует дополнительного раскатывания, однако, вопреки рекомендациям, которые пишутся на упаковках с готовым продуктом большинством производителей, я все равно незначительно раскатываю слоеное тесто после разморозки. Так после выпечки изделия выходят более легкими, нежными и хрустящими.

После разморозки тесто следует смазать водой или растительным маслом — для этого я просто слегка увлажняю руку (капаю на ладонь небольшое количество масла) и «проглаживаю» поверхность теста. Если этого не сделать, большая часть посыпки, которлй вы планируете ароматизировать палочки из слоеного теста , осыпется.

Посыпаю тесто чем-то вкусным и ароматным. При необходимости снова «прохожусь» скалкой — чтобы незначительно вдавить зерна, семечки, орешки и прочие обьемные компоненты в тесто.

После этого разрезаю пласт теста на полосы. При желании можно взять фигурный нож — так края палочек будут смотреться красивее и интереснее.

Выпекаю палочки из слоеного теста в разогретой до 200 градусов духовке около 15-20 минут, ориентируюсь на цвет готового изделия — он должен быть золотистым, румяным, слегка коричневым и очень привлекательным!

Возможные посыпки для палочек из слоеного теста :

Кунжут, черный кунжут;

Семечки подсолнуха, тыквенные семечки;

Льняные семена;

Черный тмин, анис;

Мелко натертый твердый сыр;

Оливковое масло, чеснок, прованские травы;

Крупная морская соль;

Мелко порубленные орехи;

Овсяные хлопья, отруби;

Мелко нарезанные вяленые помидоры;

Кориандр;

Семена фенхеля;

Перец и паприка.

Легких вам экспериментов, приятных вечеров и хрустящих палочек!

Сырные палочки из слоеного теста рецепт

5 9 оценок

Сырные палочки.

Олимпийские игры в разгаре и все каналы транслируют спортивные соревнования. У нас же продолжается своя Олимпиада блюд, с которыми телевизионный просмотр «Жарких. Зимних. Своих» становится не только захватывающим, но и вкусным.

Сегодня наша сборная по хоккею начинает свой путь к золотой медали, поэтому во многих домах соберутся компании болельщиков, чтобы посмотреть первую игру. Спрашивается, как можно болеть за хоккей без пива? Наверняка у большинства болельщиков запасы уже сделаны. К пиву, конечно, можно купить чипсы, орешки и прочие снеки. Но с таким питанием к концу Олимпиады можно и гастрит заработать:-) Поэтому мы предлагаем вам рецепт чудесного закусона – сырные палочки из слоеного теста.

Приготовить их абсолютно несложно, главное заранее купить слоеное тесто и разморозить его.

Второй важный ингредиент – сыр. Мы брали два вида сыра — пармезан и чеддер. Они оба очень яркие и в сочетании придают палочкам насыщенный вкус.

По желанию можно посыпать черным молотым перцем и другими специями по вашему вкусу.

Чтобы приготовить красивые палочки, завернутые спиралью, тесто не надо раскатывать, или раскатать лишь чуть-чуть.Чтобы вкусные яркие ингредиенты не осыпались во время запекания палочек, пласт теста слегка смазываем оливковым маслом, посыпаем любимыми специями, тертым сыром и прижимаем их руками, как бы «вдавливая».

Вот и все секреты приготовления сырных палочек из слоеного теста.

Желаем вам приятного просмотра спортивных соревнований в Сочи. А нашей хоккейной команде – золотую Олимпийскую медаль!

Сырные палочки

Ингредиенты:

  • Слоеное бездрожжевое тесто — 500 грамм;
  • сыр Пармезан — 50 грамм;
  • сыр Чеддер — 50 грамм;
  • Оливковое масло для смазывания теста.

Как приготовить сырные палочки из слоеного теста:

Шаг 1

Тесто слегка смазываем оливковым маслом. Можно немного раскатать, но помните, что пласт должен быть толстым, иначе палочки невозможно будет свернуть в красивую спираль.

Шаг 2

Сыр трем на мелкой терке.

Шаг 3

Посыпаем тесто сыром, свежемолотым черным перцем и руками приминаем пласт, как бы «вдавливая» сыр.

Шаг 4

Разрезаем тесто на ровные полоски. Каждую полоску шириной 3-4 см., сворачиваем спиралью и выкладываем на бумагу для выпечки.

Шаг 5

Запекаем палочки в предварительно разогретой духовке при температуре 220 градусов в течение 15 минут до красивого золотистого цвета.

(Просмотрено 28 раз, 1 визитов сегодня)

Сырные палочки из готового слоеного теста: съели с мужем все за вечер | Готовим с Екатериной Койдой

Привет, мир! Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом вкуснейшей закуски. А именно сырными палочками, Вы даже не представляете какое это объедение. Готовлю из покупного слоёного без дрожжевого теста, которое как раз без дела лежало в морозилке. Для этого рецепта нет разницы дрожжевое или без дрожжевое тесто. Сыр использую твердый, покупаю не дорогой для пиццы, он хорошо плавиться. Сырные палочки станут отличной закуской во время посиделок в компании друзей. Советую приготовить такую закуску, мы с мужем за вечер съели все сырные палочки которые испекли. Это очень вкусно!

👨‍🍳 Давайте уже готовить!

Список продуктов я оставлю в конце статьи, для Вашего удобства.

На крупной терке натираем 250 г твердого сыра.

Рабочую поверхность присыпаем мукой, берем лист готового слоеного теста и тонко раскатываем. У меня тесто без дрожжевое, на весь рецепт понадобиться два листа — это 500 г. Хотя для этого рецепта нет особой разницы какое Вы будете использовать, дрожжевое или без дрожжевое.

Разрезаем его на пополам. Часть теста кладем в сторону. Вторую смазываем кетчупом и посыпаем половиной натертого сыра.

Накрываем второй частью теста. Поправляем при необходимости. Скалкой немного раскатываем, чтобы сыр слегка вдавился в тесто.

Нарезаем тесто на полоски шириной примерно 2 сантиметра.

Аккуратно скручиваем каждую полоску теста в спираль. Со вторым листом теста проделываем все то же самое.

Кладем сырные спиральки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смазываем каждую сырную палочку желтком. Сверху посыпаем кунжутом.

Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 15 минут.

Ингредиенты:

  • Сыр – 250 г
  • Слоеное тесто – 500 г
  • Кетчуп
  • Кунжут
  • Желток

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:

Как Вам этот рецепт сырных палочек? Жду в комментариях!

Подписывайтесь на канал: Дзен | Ютуб

Палочки из слоеного теста.

Сырные палочки из слоеного теста

У нас сегодня — почти воскресный кинозал: вечером придут друзья, чтобы всем вместе посмотреть какой-то интересный фильм. Друзья хорошие, традиция давняя, только вот последнее время мы собираемся, увы, все реже и реже: работа, дети… Но мы не сдаемся! И потому сегодня устраиваем посиделки уже после работы и, надеемся, после того, как уложим детей спать. А вот потом… потом нас ждет стрррррашнючий фильм и палочки из слоеного теста . Обычно я готовлю какие-то более изысканные и сложные закуски-перекусы, но сегодня времени не будет, у меня куча дел, которые не позволят стоять у плиты, поэтому я по дороге домой просто заеду в супермаркет, куплю пару упаковок слоеного теста, дома сделаю минимальные приготовления и испеку вкуснейшие хрустящие почти хлебные палочки !

В общем-то, все настолько просто, что такими угощениями можно было бы баловаться практически постоянно. Упаковку слоеного теста необходимо заранее достать из морозилки и разморозить. Если вы будете выпекать палочки из неразмороженного слоеного теста, изделия не поднимутся как следует, будут жесткими и не хрустящими.

Обычно слоеное тесто не требует дополнительного раскатывания, однако, вопреки рекомендациям, которые пишутся на упаковках с готовым продуктом большинством производителей, я все равно незначительно раскатываю слоеное тесто после разморозки. Так после выпечки изделия выходят более легкими, нежными и хрустящими.

После разморозки тесто следует смазать водой или растительным маслом — для этого я просто слегка увлажняю руку (капаю на ладонь небольшое количество масла) и «проглаживаю» поверхность теста. Если этого не сделать, большая часть посыпки, которлй вы планируете ароматизировать палочки из слоеного теста , осыпется.

Посыпаю тесто чем-то вкусным и ароматным. При необходимости снова «прохожусь» скалкой — чтобы незначительно вдавить зерна, семечки, орешки и прочие обьемные компоненты в тесто.

После этого разрезаю пласт теста на полосы. При желании можно взять фигурный нож — так края палочек будут смотреться красивее и интереснее.

Выпекаю палочки из слоеного теста в разогретой до 200 градусов духовке около 15-20 минут, ориентируюсь на цвет готового изделия — он должен быть золотистым, румяным, слегка коричневым и очень привлекательным!

Возможные посыпки для палочек из слоеного теста :

Кунжут, черный кунжут;

Семечки подсолнуха, тыквенные семечки;

Льняные семена;

Черный тмин, анис;

Мелко натертый твердый сыр;

Оливковое масло, чеснок, прованские травы;

Крупная морская соль;

Мелко порубленные орехи;

Овсяные хлопья, отруби;

Мелко нарезанные вяленые помидоры;

Кориандр;

Семена фенхеля;

Перец и паприка.

Легких вам экспериментов, приятных вечеров и хрустящих палочек!

Сырные палочки отлично заменят кусочек хлеба, поэтому их можно подать к первым блюдам, особенно к прозрачным легким супам. Подойдут они и к овощным салатам. Сырные палочки одинаково вкусны в холодном и горячем виде.

Ингредиенты

  • готовое слоеное тесто — 250 грамм (1 пласт)
  • твердый сыр — 100 грамм
  • тмин — 1 ст. ложка
  • желток для смазывания палочек — 1

Приготовление

    Самое главное, чтобы готовое покупное слоеное тесто к моменту приготовления было разморожено. Об этом нужно позаботиться заранее.

    Духовку нагреть до температуры 190 градусов. Противень можно смазать сливочным маслом или застелить пергаментом.

    Сыр натереть крупно.

    Желток положить в небольшую мисочку, добавить каплю воды и размешать — более жидким желтком легче смазывать тесто.

    На поверхности (разделочной доске) слегка припыленной мукой раскатать пласт теста достаточно тонко (3-4 мм).

    Кисточкой тщательно смазать всю поверхность теста желтком.

    Посыпать сыром, распределяя по всему тесту. Посыпать тмином, распределяйте равномерно, чтобы в последствии тмин присутствовал в каждой палочке примерно одинаково.

    Быстрым движением свернуть пласт пополам (к себе или от себя). Примять руками.

    Нарезать острым ножом полосочки шириной в сантиметр-полтора.

    Взяв в руки полосочку, скрутить ее вокруг оси 3-4 раза.

    Положить на противень.

    Когда на противень будут уложены все скрученные палочки, смазать их желтком, стараясь смазывать не только тесто, а и прослойку из сыра. Выпекать минут 7-10.

    Выпекаются палочки достаточно быстро, поэтому поглядывайте за ними.

На заметку

Если хотите, чтобы палочки получились солеными, берите соответствующий сыр.

Помимо тмина, в рецепте можно использовать любые специи, которые вам нравятся. например, острый красный перец или перец кусочками (сухой), розмарин, кориандр.

Храните готовые палочки в закрывающемся контейнере, чтобы они не отсыревали.

Это блюдо настолько простое в приготовлении, что с ним справится даже ребёнок. Нужно лишь научить его аккуратно пользоваться ножом и обращаться с духовкой. 15 минут — и любимое дитя порадует вас хрустящими сырными палочками. Угощение, приготовленное самыми дорогими руками, — разве может быть что-то прекраснее? Рецепт из книги .

Автор публикации

Живет в Стерлитамаке. Выйдя замуж, открыла для себя удивительный мир “надо_что-то_приготовить”. Прошло время, наскучили традиционные блюда, начались поиски новых вкусов. «Когда я увидела, как можно фотографировать еду, мне захотелось научиться искусству возбуждать аппетит на расстоянии. Так моя богатая копилка хобби недавно пополнилась ещё одним пунктом — фудфотография. Мечтаю о 48 часах в сутках для осуществления всех задумок!)»

  • Автор рецепта: Ольга Колесникова
  • После приготовления вы получите 2
  • Время приготовления: 20 мин

Ингредиенты

  • 250 гр тесто слоёное бездрожжевое
  • 50 гр сыр
  • 25 гр зелень
  • масло сливочное

Способ приготовления

    Слоёное тесто заранее достать из морозильной камеры, вынуть из упаковки и выложить на припыленной мукой поверхности для разморозки.

    Включить духовку разогреваться до 210 градусов. Сыр натереть на крупной тёрке.

    Зелень помыть, обсушить бумажным полотенцем и мелко нарезать.

    Нарезать тесто полосками шириной 2 см. (предварительно раскатывать не нужно).

    Смазать противень или форму для выпечки сливочным маслом. Выложить полоски теста в форму. Посыпать зеленью и сыром. Запекать в духовке 15 минут до румяного цвета.

    Сырные палочки готовы. Приятного аппетита!

    Приятного аппетита!

Сырные палочки из слоеного теста любят взрослые и дети. Это отличный вариант перекуса в школу, на работу, для пикника, к супу и еще очень много-много вариантов. Если вы хотите всегда быть готовыми к неожиданным гостям, положите пачку готового теста в морозилку и у вас всегда будет закуска. Подавайте их с соусами или просто к пиву.

Есть очень много вариантов приготовления слоеных сырных палочек. Прежде всего вы задумаетесь еще в магазине — дрожжевое или бездрожжевое тесто купить. На самом деле разницы нет, берите то, «которое на вас смотрит». Но я очень рекомендую приготовить тесто самим .

Итак, тесто нужно заранее разморозить. Здесь есть небольшой секрет. Тесто, когда вы достали из морозилки, лучше минут на 30-60 положить в основное отделение холодильника. И только затем еще на полчасика достаем и размораживаем уже при комнатной температуре. Если нужно разморозить быстро — воспользуйтесь режимом разморозки «тесто» в микроволновке. Но ставьте вес в 2 раза меньше, указанного на упаковке. И затем еще 10-15 минут размораживайте тесто при комнатной температуре.

Тесто не должно разморозиться полностью, иначе оно вздуется и у вас уже не получится сделать красивые сырные палочки. Пусть оно остается слегка подмороженным.

6 порций

Ингредиенты:

  1. тесто слоеное готовое — 500 грамм
  2. 1 яйцо
  3. твердый сыр — 50 грамм
  4. кунжут — столовая ложка
  5. соль по вкусу

Приготовление:

Сегодня я снова с простым и вкусным рецептом. Будем готовить сырные палочки из готового слоеного дрожжевого теста. Рецепт быстрый и не требует много времени и большого количества ингредиентов.

Эти ароматные палочки можно подавать вместо хлеба к супам и бульонам. Они хорошо подходят в качестве дополнения к соусам или паштетам. Да и просто с чаем очень вкусно.


Ингредиенты:

слоеное дрожжевое тесто 450 г

твердый сыр 100 г

пшеничная мука 2 ст. л.

куриное яйцо 1 шт.

семена кунжута 2 ч. л.

Число порций: 6 Время приготовления: 30 минут

Калорийность рецепта
«Сырные палочки из слоеного теста» на 100 г

Хрустящие, с аппетитной золотистой корочкой и сырным вкусом, они мгновенно исчезают со стола. Если вы хотите приготовить их впрок, то храните их в герметично закрывающемся контейнере, чтобы они не отсырели и не потеряли своей хрусткости.

Рецепт приготовления

    Шаг 1: Раскатываем тесто

    Для рецепта я использовал готовое слоеное дрожжевое тесто. Конечно, можно, приготовить его самостоятельно, но я решил сэкономить время и силы. Предварительно достанем его из морозильной камеры, примерно за 1 час до начала приготовления. За это время оно разморозится, станет эластичным и будет готово к работе. Я размораживаю тесто прямо в упаковке, чтобы оно не заветрелось на воздухе. Затем припылим рабочую поверхность пшеничной мукой. Скалкой раскатаем тесто в прямоугольный пласт.

    Шаг 2: Посыпаем заготовку сыром

    Сыр натрем на терке с мелким полотном. Можно использовать любой сорт, который хорошо плавится при нагревании.

    Посыплем заготовку сыром по всему периметру, оставив немного сыра для украшения палочек.

    Теперь завернем края теста, сложив заготовку втрое.

    Шаг 3: Формируем палочки и запекаем до готовности

    Снова раскатаем тесто в прямоугольный пласт толщиной в 1 сантиметр так, чтобы сыр оказался внутри теста.

    Аккуратно перенесем его на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Куриное яйцо немного взобьем вилкой, чтобы желток соединился с белком. С помощью кулинарной кисточки смажем изделие взбитым яйцом.

    Проколем тесто вилкой, чтобы оно не деформировалось во время выпекания. Посыплем его оставшимся тертым сыром.

    Добавим семена кунжута. Также для украшения можно использовать мак, семена льна, кориандр, тмин или молотую паприку для остроты.

    С помощью фигурного ножа разрежем заготовку на полоски шириной в 3 сантиметра.

    Поставим противень в разогретую до 200 градусов духовку. Будем выпекать палочки до золотистого цвета примерно 20 минут.

    Шаг 4: Подача

    Готовую выпечку остудим и будем подавать.

    Приятного аппетита!

СЛОЕНЫЕ СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ. Булочки, пироги, пирожные

Читайте также

Сырные палочки «Волшебные»

Сырные палочки «Волшебные» • 1 лист лаваша• 200 г твердого сыра• оливковое масло – по вкусуСыр нарежьте брусочками толщиной 1 см и длиной 7–8 см. Лист лаваша нарежьте прямоугольниками 5Ч12 см, слегка смочите водой и заверните в них брусочки сыра, подгибая лаваш внутрь,

Сырные палочки

Сырные палочки Что понадобится: 1 лист тонкого лаваша, 100 г пармезана, 2 ст. л. оливкового масла Всё очень просто!Нарезать сыр брусочками. Лаваш нарезать прямоугольниками с одной стороной, примерно равной длине брусочка сыра. Лаваш немного смочить водой и завернуть сыр.

Сырные палочки с соусом тартар

Сырные палочки с соусом тартар Сулугуни – 480 гЯйца – 5 шт.Мука – 100 гПанировочные сухари – 600 гРастительное масло для фритюра – 1,5 лЗелень – 20 гСольДля соуса тартарСвежий огурец – 20 гМаринованный огурец – 20 гЯйцо – 1 шт.Майонез – 100 г  15 мин  169 ккалПриготовить соус

СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ

СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ 200 г муки, 150 г тертого сыра, 150 г сливочного масла или маргарина, ? чайной ложки соли, ? чайной ложки красного или черного перца, 1 яйцо. Для смазки 1 яйцо или яичный желток.Все продукты мелко изрубить на доске и вымесить тесто. Поставить его на 30 минут в

СЛОЕНЫЕ ТМИННЫЕ ПАЛОЧКИ

СЛОЕНЫЕ ТМИННЫЕ ПАЛОЧКИ Один из видов слоеного теста, приготовленного по основному рецепту. Яйцо для смазки, тмин для посыпки, соль.Тминные палочки приготовляются так же, как и сырные палочки. Вместо сыра их сверху посыпают тмином и

Сырные палочки с красным перцем по-чилийски «Вальпараисо»

Сырные палочки с красным перцем по-чилийски «Вальпараисо» — 270–280 г твердого острого сыра (чеддер)— 13/4 стакана муки— 5 г разрыхлителя— 120 мл воды— 160–170 г сливочного масла или маргарина— 1/2 ч. ложки кайенского перца— 1/3 ч. ложки солиСыр натрите на крупной терке и

Простые сырные палочки «По-нашему»

Простые сырные палочки «По-нашему» На 16–20 штук:— 120 г тертого российского сыра— 2 стакана муки— 1 ч. ложка сухих дрожжей— 4 ст. ложки сливок 10 %-ной жирности— 100 мл молока или воды— 1? ст. ложки сливочного масла— растительное масло — для смазывания противня— 1/3 ч.

Сырные палочки к пиву «Афанасьевские»

Сырные палочки к пиву «Афанасьевские» — 200 г тертого российского сыра— 200 мл темного пива (не фильтрованного: это придаст выпечке особый вкус)— 3? стакана муки— 1 ч. ложка сухих дрожжей— 1/2 ч. ложки соли— кукурузная мука или отруби — для посыпки противняВ чашу

Сырные палочки из плавленого сыра

Сырные палочки из плавленого сыра Плавленый сыр натираем в просеянную муку, добавляем рубленый жир, соль, толченый тмин, разбавляем молоком, замешиваем тесто сначала с помощью ножа, потом рукой и даем полежать на холоде 1 час. Раскатываем в пласт и нарезаем палочками.

Слоеные сырные палочки

Слоеные сырные палочки Слоеное тесто, приготовленное по одному из основных рецептов. Яйцо, 200 г сыра, соль.Из теста раскатать четырехугольный пласт толщиной 0,5 см, нарезать его острым ножом или тесторезкой па брусочки длиной 6-8 см и шириной 1,5 см, положить на сбрызнутый

Слоеные палочки с брынзой и орехами

Слоеные палочки с брынзой и орехами Слоеное тесто, приготовленное по одному из основных рецептов. 400 г брынзы, 200 г грецких орехов, 3 желтка, белый перец, 2 ст. ложки молока.Сыр очень хороню размять, орехи располовинить и смешать с сыром, 2 желтками и по вкусу посолить и

Слоеные тминные палочки

Слоеные тминные палочки Слоеное тесто, приготовленное по одному из основных рецептов. Яйцо для смазки, тмин для посыпки, соль.Тминные палочки приготовляются так же, как и сырные палочки. Вместо сыра их сверху посыпают тмином и

Сырные палочки «Волшебные»

Сырные палочки «Волшебные» Ингредиенты1 лист лаваша, 200 г сыра (твердых сортов), оливковое масло. Способ приготовленияСыр нарежьте брусочками толщиной 1 см и длиной 7–8 см. Лист лаваша нарежьте прямоугольниками 5?12 см, слегка смочите водой и заверните в них брусочки сыра,

Сырные палочки с томатным соусом

Сырные палочки с томатным соусом Яйцо – 1 шт.Вода – 20 млМоцарелла – 600 гМука – 50 гПанировочные сухари – 100 гРастительное масло – 300 млДля соусаПомидоры – 2 шт.Чеснок – 1 зубчикБазилик – 10 гОливковое масло – 10 млСахар – 15 г 20 мин 238 ккалПриготовить соус. Помидоры

Палочки сырные

Палочки сырные Сыр камамбер – 350 г, яйца – 4 шт., сухари – 1,5 стакана, масло сливочное – 50 г, крекеры. Охлажденный сыр разрезают на 20 небольших продолговатых кусков, обмакивают во взбитые яйца и обваливают в сухарях. Подготовленные палочки помещают в холодильник на 2 часа,

Сырные палочки в панировке к пиву рецепт.

Сырные палочки в панировке «Тянучка

Ирина Камшилина

Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))

Содержание

Идеальной закуской к пиву считается сыр в панировке на сковороде, который обжаривается до хрустящей румяной корочке. Получаются палочки из сыра, которые аппетитно смотрятся, приятно пахнут и отличаются изысканным вкусом. Их можно подавать самостоятельно, в сочетании с соусами. Внутри изделия имеют тянущуюся консистенцию.

Как приготовить сырные палочки в домашних условиях

Чтобы правильно и вкусно приготовить сырные палочки в домашних условиях, потребуется уточнить технологию. Есть два варианта готовки вкусной закуски. Первый предполагает нарезку твердого сыра брусочками и обжарку его в хрустящей панировке. Получается расплавленный внутри сыр и поджаристая корочка снаружи. Вторым вариантом является запекание палочек из сырного теста, дрожжевого или пресного, смешанного с твердым сыром.

Приготовить можно слоеные палочки с сыром или дрожжевые, для чего потребуется замесить тесто. Оно делается из муки, яиц, сливочного масла или маргарина, сметаны или кефира. Если делается слоеное тесто, то его нужно заморозить, а потом тонко раскатать, скалывая слоями. При замешивании дрожжевого теста используются дрожжи, разведенные в теплой воде с сахаром и мукой.

Традиционные сырные палочки жарятся в большом количестве масла, использовать для этого можно глубокую сковороду, чашу мультиварки или привычный фритюр. Обжаренная закуска отличается повышенной калорийностью, поэтому после завершения процесса изделия нужно просушить бумажной салфеткой для удаления остатков масла и подать с соусом. Другим вариантом, менее калорийным, считается жаркое запекание в духовке.

В духовке

Готовить вкусные сырные палочки в духовке получается, если соблюдать технологию. Для готовки понадобится замесить пресное или дрожжевое тесто и ввести туда много натертого на мелкой терке сыра. Рецепт сырных палочек в духовке пошагово предполагает, что после замешивания теста оно раскатывается и режется на полоски, которые выпекаются в духовке полчаса при 200 градусах. Хрустеть изделия будут менее интенсивно, чем при обжарке во фритюре.

Сырные палочки – рецепт

У каждого уважающего себя кулинара найдется фирменный рецепт сырных палочек с фото, который поможет сделать изысканную закуску с приятным узнаваемым ароматом. Попробовать приготовить можно оба варианта блюда – сделать тесто или просто порубить сыр кусочками и обжарить. В любом случае получится аппетитная закуска, прекрасно сочетающаяся с клюквенным, сметанным или горчичным соусом.

Из слоеного теста

  • Время приготовления: полчаса.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 412 ккал.
  • Предназначение: на закуску.
  • Кухня: авторская.

Сырные палочки из слоеного теста можно делать из готовой или самостоятельно замешанной основы. В последнем случае время готовки увеличится, так что проще купить магазинное тесто. Полученное интересное блюдо вполне может заменить хлеб, поэтому оно подается в качестве дополнения к супам или салатам. Палочки из слоеного теста с сыром вкусны не только горячими, но и охлажденными, когда они чуть подсушиваются.

Ингредиенты:

  • слоеное тесто – 1 пласт;
  • сыр – 100 г;
  • тмин – 20 грамм;
  • сырой яичный желток – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Тесто разморозьте, духовку нагрейте до 190 градусов, смажьте противень маслом или застелите пергаментом.
  2. Сыр крупно натрите, желток смешайте с каплей воды.
  3. Раскатайте эластичное тесто до толщины 3-4 мм, смажьте желтком, посыпьте сырной стружкой, тмином.
  4. Скрутите пласт пополам, сомните руками, порежьте полосками шириной в 1-1,5 см и длиной до 10 см, скрутите вокруг своей оси 3-4 раза каждую полоску.
  5. Положите на противень, смажьте желтком, выпекайте 10 минут.
  6. Можно дополнительно приправить полоски специями – острым красным перцем, розмарином, кориандром.
  7. Хранить закуску лучше в закрытом контейнере, чтобы та не отсыревала.
  8. Подавать к куриному супу вместо лаваша.

В панировке

  • Время приготовления: полчаса.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 417 ккал.
  • Предназначение: на закуску.
  • Кухня: американская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Сырные палочки в панировке являются любимым блюдом для детей и взрослых. Его любят за нежную консистенцию тянущегося сыра внутри и яркую хрустящую панировку. Данный рецепт сырных палочек в панировке предполагает использование самой простой обсыпки – панировочных сухарей, но можно заменить их чем-то необычным и оригинальным – кунжутом, тмином.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Подготовьте масло — разогрейте его во фритюрнице до 170 градусов.
  2. Сыр порежьте брусками, обваляйте в муке.
  3. Обмакивайте в яйцо, посыпайте панировочными сухарями, погрузите в масло.
  4. Обжаривайте до золотистого цвета, уберите лишний жир салфетками.
  5. Подавайте с клюквенным или брусничным соусом.

К пиву

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 410 ккал.
  • Предназначение: на закуску.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Сырные палочки к пиву отличаются приятной остротой, которая достигается за счет использования соленого сыра и особых приправ. Хорошо заправлять закуску белым перцем и сладкой паприкой, но при желании допускается применять любые другие специи. Калорийными изделиями не следует увлекаться, чтобы не набрать лишних килограммов, так что хватит употребления раз в месяц.

Ингредиенты:

  • мука – 100 г;
  • сыр – 40 г;
  • белый перец – чайная ложка;
  • оливковое масло – 40 мл;
  • вода – 150 мл;
  • сырой яичный желток – 1 шт.;
  • молоко – 20 мл;
  • сладкая сушеная паприка – 15 г.

Способ приготовления:

  1. Смешайте муку, тертый сыр, специи. Сделайте углубление, влейте масло с водой.
  2. Вымешивайте тесто пять минут, заверните в пищевую пленку, отставьте на полчаса в холодильник.
  3. Разогрейте духовку до 190 градусов, застелите противни бумагой для выпекания.
  4. Тесто раскатайте до примерной толщины 3 мм, порежьте полосками.
  5. Смажьте взбитым желтком с молоком, посыпьте паприкой, немного перекрутите каждую полоску.
  6. Выложите на противень, запекайте 15 минут до легкого зарумянивания.
  7. Остудите, подавайте к пиву.

В кляре

  • Время приготовления: полчаса.
  • Количество порций: 16 персон.
  • Калорийность блюда: 421 ккал.
  • Предназначение: на закуску.
  • Кухня: американская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Сырные палочки в кляре понравятся всем присутствующим гостям на праздничном застолье или друзьям на вечерних посиделках. Они быстро насыщают, служат отличной закуской к алкогольным или безалкогольным напитками. Чтобы кляр не смешался с расплавленным сыром и не испортил внешний вид палочек, лучше делать их, используя фритюр или глубокую сковороду с большим количеством масла, позволяющим изделиям свободно в нем плавать, не касаясь стенок.

Ингредиенты:

  • вода – 50 мл;
  • подсолнечное масло – стакан;
  • мука – стакан;
  • панировочные сухари – полстакана;
  • сыр – полкило;
  • яйца – 2 шт.

Способ приготовления:

  1. Сыр порежьте брусочками. Смешайте муку, воду, яйца, взбейте.
  2. Обмакните бруски в кляр, сухари, бросьте в кипящее масло. Жарьте две минуты.
  3. Подавайте с соусом тартар или любым другим.

Жареные сырные палочки

  • Время приготовления: 2,5 часа.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 416 ккал.
  • Предназначение: на закуску.
  • Кухня: американская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Жареные сырные палочки становятся прекрасной закуской. Их любят за тягучий сыр внутри и тающую хрустящую корочку снаружи. Жарить изделия можно, используя фритюр или глубокую сковороду с разогретым до пузырьков растительным рафинированным маслом. Если ничего из подходящей посуды нет, то подойдет и чаша мультиварки с включенным режимом «Выпечка» или «Мультиповар».

Ингредиенты:

  • сыр – 350 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • панировочные сухари – 600 г;
  • итальянские травы – 10 г;
  • растительное масло – литр.

Способ приготовления:

  1. Разрежьте сыр на брусочки, обмакните в слегка взбитые яйца.
  2. Панируйте сухарями, выложите на блюдо, через пять минут настаивания при комнатной температуре отправьте в холодильник на два часа.
  3. Разогрейте масло, пожарьте брусочки до золотисто-коричневой корочки в течение шести минут.
  4. Удалите лишний жир бумажным полотенцем, остудите, подавайте с чесночной заправкой или вялеными помидорами.

С кунжутом

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 7 персон.
  • Калорийность блюда: 409 ккал.
  • Предназначение: на закуску.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Сырные палочки с кунжутом отличаются приятным вкусом и золотистой обсыпкой, вызывающей аппетит. Делать их просто, потому что тесто замешивается не на дрожжах, получается пресным. Подавать готовые изделия лучше всего с овощным салатом или прозрачным легким бульоном, чтобы сбалансировать их калорийность. Если использовать их как закуску, то оптимально сочетать с соусом песто или сметанным.

Ингредиенты:

  • мука – 320 г;
  • сливочное масло – 100 г;
  • твердый сыр – 200 г;
  • кунжут – 90 г;
  • молоко – 100 мл;
  • соль – щепотка.

Способ приготовления:

  1. Муку просейте, соедините с измельченным сыром, натертым на мелкой терке маслом, кунжутом. Подсолите, влейте в смесь молоко.
  2. Замесите тесто, раскатайте в полусантиметровый пласт, порежьте прямоугольниками шириной в один сантиметр.
  3. Застелите противень или форму для запекания пергаментом, уложите прямоугольники, запеките до румяной корочки при 180 градусах в течение 15 минут.
  4. Охладите, подайте с салатом.

С крабовыми палочками

  • Время приготовления: полчаса.
  • Количество порций: 3 персоны.
  • Калорийность блюда: 414 ккал.
  • Предназначение: на закуску.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Аппетитной закуской являются сырные палочки с крабовыми палочками, которые обжариваются во фритюре до хрустящей золотистой поверхности. Изделия получаются более насыщенными, если взять крабовое мясо, и более нежными при использовании домашнего майонеза на перепелиных яйцах. Любителям остроты понравится добавление горчицы, а остальным можно использовать другие специи.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки – 250 г;
  • сыр – 150 г;
  • яйца – 1 шт.;
  • майонез – 60 мл;
  • горчица – 10 мл;
  • мука пшеничная высшего сорта – 100 г;
  • соль – столовая ложка;
  • растительное масло – пол-литра.

Способ приготовления:

  1. Крабовые палочки крупно потрите, смешайте с мелко натертым сыром, взбитым яйцом.
  2. Добавьте майонез, тщательно перемешайте до однородного вязкого состояния.
  3. Разогрейте масло, сформируйте шарики или слепите полоски влажными руками.
  4. Обваляйте в муке, выкладывайте в масло, жарьте до золотистости, обсушите бумажной салфеткой.
  5. Подавайте с укропом, петрушкой.
  6. При желании можно оттенить сытный вкус зеленью и чесноком, а муку заменить манной крупой.

Всем – и профессионалам, и новичкам в кулинарном мире – пригодятся советы по приготовлению сырных палочек от известных шеф-поваров:

  • для изготовления палочек лучше брать твердый сыр – подойдет Пармезан, Ольтермани или Российский;

Сырные палочки в панировке , хоть и простая, но очень вкусная и быстрая закуска к пиву, приготовить которую можно всего за 15 минут времени. Если вам поднадоели такие закуски к пиву как , чипсы, кальмары, орешки и сухарики, обязательно обратите внимание на этот рецепт. Кстати, в последнее время сырные палочки стали популярной закуской во многих пабах и барах.

Приготовить сырные палочки можно из твердого сыра, рассольного или плавленого. Идеальный вариант — это использование сыра сулугуни палочками. А теперь давайте рассмотрим, как приготовить сырные палочки в хрустящей панировке на сковороде быстро и вкусно. Плавленый сыр и хрустящая корочка снаружи – это очень вкусно. Уверена, что любители сыра по достоинству оценят такую горячую сырную закуску.

Сырные палочки в панировке, пошаговый рецепт которых я вам хочу предложить, получаются с толстой и золотистой корочкой благодаря особой панировке. Помимо панировочных сухарей я предлагаю использовать кукурузную муку и куркуму, с помощью которых улучшается не только текстура, но и цвет панировки.

Ингредиенты:

  • сулугуни (палочками) — 1 пачка (250-300 гр.),
  • Яйца -2 шт.,
  • Панировочные сухари -100 гр.,
  • Смесь специй — о,5 ч. ложки,
  • Куркума -1 ч. ложка,
  • Кукурузная мука — 100 гр.,
  • Подсолнечное масло.

Сырные палочки в панировке – рецепт

В небольшой миске взбейте яйца. Всыпьте смесь специй и перемешайте. В яйца, как и в панировку, соль добавлять не нужно, иначе ваша закуска получится чрезмерно соленой.

В другую миску насыпьте панировочные сухари и кукурузную муку.

Всыпьте куркуму. Благодаря куркуме палочки в панировке будут красивого ярко желтого цвета.

Панировку на основе сухарей и кукурузной муки тщательно перемешайте.

Прогрейте сковороду с подсолнечным маслом. Масла желательно наливать, не жалея. Приготовить эту закуску можно не только на сковороде, но и обжарить во фритюре. Как и , эта закуска очень благосклонно относится к большому количеству масла. Палочку сыра сулугуни опустите во взбитые яйца.

Сырную палочку обваляйте в панировке со всех сторон. Снова окупите во взбитых яйцах и запанируйте в сухарях. Старайтесь, чтобы панировка покрыла палочки равномерно. Двойное обваливание сыра в яйцах и панировке позволит создать на палочках толстый панировочный слой, благодаря этому сыр не расплавится слишком быстро.

После того, как все сырные палочки будут запанированны, можно приступить к их обжариванию.

Палочки сыра выложите на горячую сковороду.

Через 1-2 минуты, когда низ их подрумянится, переверните сыр лопаткой на другую сторону. С этой стороны их необходимо обжарить тоже буквально 1 минуту. Если передержать палочки на сковороде, то сыр сильно расплавится, и палочки попросту растекутся, потеря при этом свой внешний вид. Поэтому все необходимо делать очень быстро.

Жареные сырные палочки в панировке переложите с помощью лопатки на тарелку, застеленную салфетками или бумажным полотенцем. Салфетки впитают лишнее масло и палочки будут менее жирными. Подавать их можно не только к пиву, но и как дополнение к макаронам или вареному рису. Очень подходящим дополнением к ним может стать острый томатный , сметано-чесночный соус или майонезно-чесночный соус.

Для приготовления соуса смешайте сметану или майонез с пропущенным через пресс чесноком и мелко нарезанным укропом. Попробуйте и вы приготовить такую вкусную сырную закуску. Приятного вам аппетита. Также к пиву вы может приготовить и вкуснейшие .

Сырные палочки в панировке. Фото

Сегодня мы поговорим о простой, но очень вкусной, хрустящей и ароматной закуске, которая подойдет как к праздничному столу, так и для дружеских посиделок. Приготовить закуску можно за считаные минуты и из минимального набора продуктов. Да и по себестоимости блюдо является вполне доступным и недорогим.

Хрустящее удовольствие

Речь в представленной ниже статье пойдет о сырных палочках в панировке и рецепте их приготовления.

Приготовить такие палочки можно из рассольного, твердого или плавленого сыра, но идеальным вариантом станет В качестве панировки используются как так и куркума, кукурузная мука, темпура.

Блюдо станет отличной закуской к пиву и послужит альтернативой сухарикам, чипсам и картофелю фри. Даже в барах и пабах этой закуске в последнее время стали уделять много внимания, ее готовят в разных вариациях и подают с пикантными соусами.

Любители сыра такую горячую закуску всегда оценивают по достоинству.

Технология

Рецептов приготовления палочек существует несколько, но суть все они имеют одинаковую: полоски сыра обваливаются в панировке и жарятся на сковороде с раскаленным маслом.

Подготовка продуктов для закуски занимает не более пяти минут, а время приготовления сырных палочек в панировке по рецептам, представленным ниже, составляет около пятнадцати минут.

На выходе получается порция плавленого сыра, покрытого хрустящей горячей корочкой.

Первый рецепт. Золотистые палочки

Палочки с золотистой толстой корочкой. Необходимые продукты:

  • сулугуни — 300 г;
  • сухари для панировки — 100 г;
  • пара куриных яиц;
  • куркума — 20 г;
  • смесь специй — на кончике ножа;
  • кукурузная мука — полстакана;
  • масло для жарки.

Предлагаем пошаговый рецепт сырных палочек в панировке с фото отчетом.

Шаг 1. Взбиваем яйца со специями в небольшой емкости.

Шаг 2. Смешиваем в отдельной миске куркуму, муку и сухари. Благодаря куркуме закуска приобретет насыщенный желтый цвет и будет выглядеть более привлекательно.

Шаг 3. Наливаем на сковороду достаточное количество подсолнечного масла и хорошо его прогреваем.

Шаг 4. Опускаем кусочек сыра (желательно приобретать продукт, который от производителя уже нарезан палочками) во взбитые яйца и смачиваем со всех сторон.

Шаг 5. Щедро обваливаем палочку в панировке.

Шаг 6. Опять окунаем в яйца и затем в панировке.

Шаг 7. Выкладываем палочки в раскаленное масло и обжариваем по одной минутке с каждой стороны.

Шаг 8. Раскладываем горячие палочки на бумажном полотенце, для того чтобы стек лишний жир.

Примечание.

  1. Блюдо готовится без использования соли, поскольку сыр и без нее имеет выраженный вкус.
  2. Во время панировки следует стараться сделать так, чтобы она ложилась на палочку равномерно.

Второй рецепт. К пиву

Сырные палочки в панировке к пиву. Если вы решили приготовить палочки в качестве закуски к стаканчику пива, то следует придерживаться некоторых правил:

  • под легкое пиво, которое не имеет выраженного вкуса лучше всего подходит нейтральный по вкусу сыр обычных твердых сортов;
  • к темному пенному напитку с насыщенным вкусом будет уместен пряный сыр с горьковатым или сладковатым привкусом.

Состав блюда:

  • твердый сыр — 0,5 кг;
  • два крупных яйца;
  • стакан муки;
  • молоко (вода) — 100 мл;
  • панировочные сухари — 0,5 стакана;
  • любимые специи.

Итак, следуя рецепту сырных палочек в панировке, готовим так.

  1. Сыр нарезаем брусочками, ломтиками, дольками (как больше нравится).
  2. Яйца взбиваем, добавляем холодную воду или молоко, специи и перемешиваем.
  3. Обваливаем сыр в муке, затем в яйцах и в заключении в сухарях.
  4. Обжариваем палочки в сковороде с разогретым маслом с каждой стороны по две минуты.
  5. Готовые палочки подаем горячими.

Третий рецепт. С семечками

Еще один рецепт сырных палочек в панировке на сковороде подразумевает немного измененный состав панировки.

Компоненты блюда:

  • кусочек любого сыра — 0,3 кг;
  • панировочные сухари — 100 г;
  • пшеничная мука — 100 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • масло для жарки;
  • стакан семечек, кунжута или чипсов.
  1. Главный ингредиент нарезаем в форме кирпичиков.
  2. Если в качестве панировки берем семечки или чипсы, то измельчаем их в блендере и смешиваем с сухарями.
  3. Яйцо взбиваем вилкой.
  4. Сырные кусочки обваливаем в муке, далее в яйце и в панировке.
  5. Обжариваем палочки на разогретом масле до появления золотистой корочки.
  6. Выкладываем закуску на бумажные салфетки.

Подаем палочки в горячем виде с помидорками черри и салатными листьями.

Четвертый рецепт. В тесте

Сырные палочки в слоеном тесте — вкусная замена хлебу или лавашу.

Что понадобится:

  • один пласт слоеного теста;
  • 200 г сыра;
  • ложка тмина;
  • один яичный желток.

Этапы приготовления закуски.

  1. Размораживаем пласт слоеного теста при комнатной температуре. После раскатываем его до толщины 0,5 см и смазываем взбитым желтком. Нарезаем на полоски шириной около 3 см, а длинной — 5 см.
  2. Сыр нарезаем на кусочки такого размера, чтобы они поместились на полоски теста.
  3. Выкладываем основной ингредиент на тесто и заворачиваем в трубочку.
  4. Сверху смазываем получившиеся рулетики желтком и посыпаем тмином. Можно посыпать сырной стружкой.
  5. Выкладываем палочки на противень, покрытый бумагой для выпечки и помещаем в разогретую до 190 градусов духовку на десять минут.

Правила подачи

Приготовленные по данным рецептам сырные палочки в панировке можно подать как самостоятельное блюдо, горячую закуску к пиву или как дополнение к вареному рису и макаронным изделиям.

Разнообразие блюду придадут острые соусы: томатный, грибной, сырный, майонезный или сметанный с чесноком. Для приготовления чесночного соуса стоит просто смешать майонез или сметану с измельченным чесноком. Также можно добавить к продуктам мелко нарубленную зелень укропа.

Сырные палочки в панировке, рецепты с фото которых представлены выше, способны стать отличным украшением и вкусной закуской для любого стола.

Не бойтесь экспериментировать и удивлять своих гостей чем-то новым и вкусным.

Пошаговое приготовление:

  1. Твердый сыр нарежьте брусками 1х3 см. Хотя по желанию вы можете нарезать сыр крупными слайсами, кубиками или другой формы.
  2. Яйцо вбейте в миску и венчиком размешайте. Необходимо, чтобы оно только приняло однородную массу. Поэтому миксером его взбивать не нужно.
  3. Панировочные сухари насыпьте в плоскую тарелку.
  4. Сковороду поставьте на плиту, плесните масло и хорошо разогрейте.
  5. Когда все составляющие подготовлены, начинайте готовить закуску. Берите сыр и окунайте его в яичную массу.
  6. Перекладывайте его в миску с сухарями, где несколько раз его переверните, чтобы он со всех боков панировался.
  7. Снова окуните его в яичную массу и панируйте в сухарях.
  8. После сразу же кладите на сковороду в горячее масло. Масла должно быть много, чтобы оно почти покрывало бруски.
  9. Обжарьте палочки со всех сторон и выкладывайте их на бумажное полотенце, чтобы оно забрало в себя весь жир.
  10. Готовые палочки сервируйте к столу теплыми, пока внутри сыр расплавился и имеет тягучую структуру.

Слоеные сырные палочки — пошаговый рецепт

Слоеные сырные палочки — это не просто закуска под пиво, это удобный перекус, который можно брать с собой в дорогу, на работу или давать детям в школу.

Ингредиенты:

  • Мука — 250 г
  • Сливочное масло — 150 г
  • Яйца — 1 шт.
  • Сыр — 200 г
  • Соль — щепотка
  • Холодная вода — 100 мл
  • Столовый уксус 9 % — 1 ст.л.
Пошаговое приготовление:
  1. Холодное сливочное масло натрите на крупной терке.
  2. Добавьте к нему муку и перемешайте. У вас получится мучная крошка.
  3. Добавьте натертый на крупной терке сыр и также перемешайте, чтобы стружка равномерно распределилась по всей массе.
  4. Яйцо соедините с солью, столовым уксусом и 100 мл ледяной воды.
  5. Постепенно вливайте яичную жидкость к муке и вымешивайте тесто, подгребая крошку с краев и кладя ее друг на друга, как бы наслаивая слои.
  6. Продолжайте эту процедуру, пока не получится цельный комок теста.
  7. Оберните его полиэтиленом и отправьте в холодильник на полчаса.
  8. После скалкой тесто раскатайте в тонкий пласт, который нарежьте полосками по 2 см.
  9. Каждую полосочку спирально сверните и выложите на противень.
  10. Духовку нагрейте до 180 градусов и отправляйте палочки запекаться на 15-20 минут до золотистого цвета.


Сырные палочки в панировке прекрасно заменят кусочек хлеба. Поэтому их можно сервировать к первым блюдам. Особенно хорошо они подойдут к прозрачным легким супам и овощным салатам.

Ингредиенты:

  • Готовое слоеное тесто — 200 г
  • Твердый сыр — 150 г
  • Тмин — 1 ст.л.
  • Желток для смазывания палочек — 1 шт.
Пошаговое приготовление:
  1. Сыр нарежьте брусками длиной 5 см, шириной 1-1,5 см.
  2. Слоеное тесто разморозьте и тонко раскатайте.
  3. Нарежьте тесто полосками в 3 раза толще, чем сыр.
  4. На каждую полосочку теста кладите сырный брусок. Тесто подворачивайте, чтобы сыр оказался внутри, и хорошо скрепите его края.
  5. Подготовленные палочки выкладывайте на противень.
  6. Желток перемешайте силиконовой кистью и смажьте палочки.
  7. Присыпьте их тмином или семенами кунжута.
  8. Духовку нагрейте до 180 градусов и отправляйте изделие в духовку на 15 минут.
  9. Готовый десерт вкусно подавать к столу в теплом виде. Хотя после остывания он не теряет своих вкусовых качеств.


Слоёное тесто — поистине универсальный продукт. Имея в холодильнике пачку теста и сыр, можно сделать множество самых разных блюд, в т.ч. и сырные палочки. Последние и приготовим.

Ингредиенты:

  • Готовое дрожжевое слоеное тесто — 250 г
  • Твёрдый сыр — 100 г
  • Семена кунжута — 50 г
Пошаговое приготовление:
  1. Тесто разморозьте при комнатной температуре.
  2. Сыр натрите на мелкой терке.
  3. Тесто не раскатывайте, а сразу нарежьте полосками по 2 см шириной и 5-6 см длиной.
  4. Перенесите их на противень и присыпьте тертым сыром.
  5. Сверху присыпьте семенами кунжута.
  6. Духовку нагрейте до 200 градусов и отправляйте запекаться изделия на 20 минут.
  7. Готовые сырные палочки из теста увеличатся в высоте, станут румяными и слоистыми, подобно слойкам.

Как сделать сырные палочки

Как сделать сырные палочки | Allrecipes Перейти к содержимому

Top Navigation

Закрыть это диалоговое окно

Посмотреть все рецепты

Закрыть это диалоговое окно

Share & More

Закрыть это диалоговое окно

Информация о пищевой ценности

Как приготовить сырные палочки


% Дневная норма *

белок: 3,8 г 8 %

углеводы: 12.4 г 4 %

пищевые волокна: 0,4 г 2 %

сахара: 0,2 г

жиры: 13,2 г 20 %

насыщенные жиры: 3,9 г 20 %

холестерин: 6,5 ед. IU 1%

Ниацина эквиваленты: 1,7 мг 13%

Фолат: 22.1mcg 6%

Кальций: 60,2 мг 6%

Утюг: 0,8 мг 4%

Магний: 6,7 мг 2%

Калий: 22,8 мг. 1 %

натрий: 134.4 мг 5 %

тиамин: 0,1 мг 11 %

калорий из жира: 119,1

*Проценты дневной нормы основаны на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Рецепт Отзывы Фотографии

Отзывы к фотографиям приготовления сырных палочек

Вернуться к содержанию

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций. Просмотреть мои коллекции

Закрыть это диалоговое окно

Успешно сохранено

Поздравляем! Вы сохранили раздел «Как сделать сырные палочки» в «Избранное». Закройте это диалоговое окно

Просмотр изображения

Как сделать сырные палочки

Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Назад к содержанию

Сохранить в коллекции

Слоеные сырные твисты | Выпечка короля Артура

  • Разогрейте духовку до 400°F. Подготовьте противень, застелив его пергаментом, если он у вас есть; в противном случае просто достаньте противень, его не нужно смазывать маслом.

  • Положите тесто на хорошо посыпанную мукой рабочую поверхность и раскатайте его в прямоугольник размером 12 x 24 дюйма и толщиной около 1/8 дюйма.

  • Смажьте тесто взбитым яйцом/водой, оставив остаток на потом.

  • Если вы используете паприку и/или кайенский перец, смешайте их с тертым сыром. Посыпьте сыром половину теста (кусочек теста 12 x 12 дюймов).

    Совершенствуйте свою технику
    Блог
    Советы по заморозке и способы сэкономить время на праздники

    Автор Пи Джей Хамель

  • Сложите тесто без начинки поверх кусочка с начинкой, чтобы получился квадрат размером 12 дюймов.

  • Аккуратно сверните, пока две половинки не слипнутся; теперь у вас будет прямоугольник примерно 12 x 13 дюймов.

  • Разрежьте прямоугольник вдоль пополам, чтобы получить два прямоугольника размером 6 x 13 дюймов каждый.

  • Разрежьте каждый прямоугольник поперек на полоски шириной 3/4 дюйма; из каждого куска теста получится около 17 полосок, всего около 34 полосок.

  • Возьмите полоску теста и закрутите каждый конец в противоположных направлениях, пока тесто не превратится в спиральный цилиндр.Поместите его на подготовленный противень. Повторите то же самое с оставшимися полосками теста, оставляя между ними около 3/4 дюйма.

  • Смажьте оставшейся яичной смесью. Очень слегка посыпать солью.

  • Выпекайте твисты от 12 до 15 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми. Достаньте их из духовки и немного остудите на решетке перед подачей на стол.

  • Выход: около 34 сырных соломинок.

  • Сырные палочки из слоеного теста

    Для дружеского мальчишника за кружкой пива отлично подойдут сырные палочки из слоеного теста быстрого приготовления. Слоеные сырные палочки, приготовленные по этому рецепту, имеют пикантный и необычный вкус.

    Ингредиенты

    Направления

    1. Готовим изделия из слоеного теста для сырных палочек.
    2. В 75 грамм тертого твердого сыра добавить 1 чайную ложку сладкой паприки и по щепотке тмина, нигеллы, красного перца и крупной соли.
    3. Смешиваем.
    4. На присыпанном мукой столе раскатайте слоеное тесто в прямоугольник толщиной 3 миллиметра.
    5. Смазать яйцом.
    6. Посыпать начинкой.
    7. Слегка вдавите скалкой в ​​тесто.
    8. Нарезать полосками шириной 1,5-2 сантиметра.
    9. Закрепив один конец полоски, перекручиваем полоску другим концом несколько раз.
    10. Сырные палочки из слоеного теста выложить на слегка смоченный водой противень.Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 10-12 минут, до золотистого цвета.
    11. Положите готовые палочки на деревянную доску.
    12. Дать остыть и подать к столу сырные палочки из слоеного теста – к пиву или супу.

    Приятного аппетита!

    Также нравится

    Палочки для слоеного теста

    Рецепт идеальных палочек из слоеного теста с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…

    Палочки для быстрого слоеного теста

    Идеальный рецепт палочек из слоеного теста быстрого приготовления с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

    Слоеное тесто – ореховые палочки

    Рецепт идеального слоеного теста – ореховые палочки с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

    Сыр Фета в слоеном тесте

    Идеальный рецепт сыра фета в слоеном тесте с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…

    Овечий сыр в слоеном тесте

    Рецепт идеального овечьего сыра в слоеном тесте с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

    Пакеты для сыра из слоеного теста

    Идеальный рецепт творожных мешочков из слоеного теста с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

    Сырный пирог из слоеного теста

    Этот торт готовится очень быстро и очень легко.Хрустящее слоеное тесто и начинка из мягкого сыра – что может быть лучше к чашечке чая или кофе. Начинку можно комбинировать по своему вкусу. Приготовление: 50 минут Количество порций: 6-8 Ингредиенты Слоеное тесто – 400-500 г…

    Штрудель из слоеного теста с сыром

    Слоеное тесто в морозильной камере позволяет приготовить вкусный и ароматный сырный штрудель всего за три минуты (плюс время на выпечку). Готовить: 40 мин Количество порций: 6 Ингредиенты Тесто дрожжевое слоеное – 500 г Твердый сыр – 300 г Яйцо – 1 шт.Мука – 1 ст.л. Направления Предварительно…

    Комментарии к «Сырные палочки из слоеного теста»

    Сырные палочки из слоеного дрожжевого теста. Как сделать палочки из слоеного теста

    С Палочки из слоеного теста любят взрослые и дети. Это отличный вариант для перекуса в школе, на работе, для пикника, для супа и еще много-много вариантов. Если вы хотите всегда быть готовым к нежданным гостям, положите пачку готового теста в морозилку и вы всегда будете перекусывать.Подавайте их с соусами или просто к пиву.

    Вариантов приготовления слоеных сырных палочек очень много. Прежде всего, вы будете думать в магазине – купить дрожжевое или бездрожжевое тесто. На самом деле разницы нет, берите ту, «которая смотрит на вас». Но я настоятельно рекомендую приготовить тесто самостоятельно.

    Итак, тесто нужно заранее разморозить. Здесь есть небольшой секрет. Когда достанете тесто из морозилки, лучше поставить тесто в основное отделение холодильника на 30-60 минут.И только потом достаем еще на полчаса и размораживаем при комнатной температуре. Если вам нужно разморозить быстро, используйте режим разморозки «тесто» в микроволновке. Но кладите вес в 2 раза меньше, чем указано на упаковке. А затем разморозить тесто еще 10-15 минут при комнатной температуре.

    Тесто не должно полностью размораживаться, иначе оно набухнет и у вас уже не получится сделать красивые сырные палочки. Пусть останется слегка замороженным.

    6 порций

    Ингредиенты:

    1. Готовое слоеное тесто — 500 г
    2. 1 яйцо
    3. твердый сыр — 50 грамм
    4. Семена кунжута — столовая ложка
    5. соль по вкусу

    Подготовка:

    Так уж получилось, что теперь закусок приходится готовить больше, чем основных блюд, потому что в Европе в основном любое праздничное застолье начинается с закусок, горячих или холодных.У меня в арсенале много закусочных блюд, которые готовятся быстро и получаются вкусно, при этом не требуют особых финансовых затрат или экзотических продуктов.

    Палочки из слоеного теста — моя палочка-выручалочка! Эти хрустящие, сырные, ароматные палочки понравятся любому из ваших гостей — и взрослому, и ребенку.

    Прелесть этого рецепта в его вариативности, вы всегда можете поменять набор сыров или набор специй и у вас уже есть другие сырные палочки по этому же рецепту.

    ВАЖНО: старайтесь использовать в рецепте несколько видов сыров с разными вкусами. Например, сегодня я приготовлю сырные палочки из смеси острой Гауды, совершенно мягкой на вкус Моцареллы и острого сыра Грана Падано. Сочетание разных сыров облагораживает вкус палочек, хотя и с одним видом сыра палочки получатся вкуснейшими!

    Вот такие сырные палочки из слоеного теста мы сегодня будем готовить.

    Подготовим все продукты по списку.Слоеное тесто можно приготовить самостоятельно, но так как я не сильна в выпечке, то всегда предпочитаю иметь в морозилке пару упаковок готового магазинного слоеного теста.

    Первым делом приготовим сырную смесь. Натереть три вида сыра. Добавьте смесь прованских трав и копченой паприки в порошке или просто сладкую красную паприку. Для более острого вкуса добавьте немного порошка чили. Специи, в принципе, можно использовать по своему вкусу и предпочтению.

    Разрежьте пласт теста на два равных пласта.Смажьте поверхность каждого слоя взбитым яйцом с помощью силиконовой кисточки.

    Выкладываем сырную смесь в один слой.

    Накрыть сыр вторым пластом теста смазанной стороной к сыру. Немного прокатайте скалкой по тесту, чтобы сыр прилип к тесту.

    Можно обычным ножом, а лучше ножом для пиццы, разрезать тесто на равные полоски.

    Придерживая один край полоски, второй край скручиваем в спираль и в конце немного защипываем край, чтобы он не разматывался.Смажьте верх палочки яйцом.

    Теперь дайте волю своему воображению и посыпьте палочки своими любимыми специями. Я использую копченую паприку, прованские травы, сушеный чеснок и семена кунжута. Отправляем противень с палочками в духовку, разогретую до 200 градусов С, на 15-17 минут.

    Дайте готовым палочкам полностью остыть на противне. Подаем как закуску или закуску, а вообще такие сырные палочки из слоеного теста станут просто любимым лакомством ваших домочадцев, если вы приготовите для них эти палочки хотя бы раз.

    Приятного аппетита!

    Сырные палочки – отличная замена ломтику хлеба, поэтому их можно подавать к первым блюдам, особенно к прозрачным легким супам. Они также подходят для овощных салатов. Сырные палочки одинаково вкусны как в горячем, так и в холодном виде.

    Ингредиенты

    • готовое слоеное тесто — 250 грамм (1 слой)
    • твердый сыр — 100 грамм
    • тмин — 1 ст.л. ложка
    • желток для смазывания палочек — 1

    Приготовление

      Самое главное, чтобы готовое покупное слоеное тесто к моменту приготовления было разморожено.Об этом нужно позаботиться заранее.

      Разогрейте духовку до температуры 190 градусов. Противень можно смазать маслом или застелить пергаментом.

      Сыр натереть на крупной терке.

      В небольшую миску положить желток, добавить каплю воды и размешать — более жидким желтком легче смазать тесто.

      Раскатать пласт теста достаточно тонко (3-4 мм) на поверхности (разделочной доске), слегка присыпанной мукой.

      Кисточкой аккуратно смажьте всю поверхность теста желтком.

      Посыпать сыром, распределив по всему тесту. Посыпать тмином, распределить равномерно, чтобы потом тмина в каждой палочке было примерно поровну.

      Быстрым движением сложите пласт пополам (к себе или от себя). Нанесите руками.

      Острым ножом нарежьте полоски шириной полтора сантиметра.

      Взяв полоску в руки, перекрутите ее вокруг оси 3-4 раза.

      Поместите на противень.

      Когда все скрученные палочки разложены на противне, смажьте их желтком, стараясь смазать не только тесто, но и слой сыра. Выпекать 7-10 минут.

      Палочки пропекаются достаточно быстро, так что следите за ними.

    На записку

    Если вы хотите, чтобы палочки были солеными, используйте соответствующий сыр.

    В рецепте можно использовать любые специи, кроме тмина.например острый красный перец или перец чили (сухой), розмарин, кориандр.

    Храните готовые палочки в закрывающемся контейнере, чтобы они оставались сухими.

    Сегодня у нас почти воскресный кинотеатр: вечером придут друзья посмотреть вместе какой-нибудь интересный фильм. Хорошие друзья, давняя традиция, только в последнее время собираемся, увы, все реже и реже: работа, дети… Но мы не сдаемся! И вот сегодня устраиваем посиделки после работы и, надеюсь, после того, как уложим детей спать.Но потом… потом у нас будет сумасшедшее кино и палочки из слоеного теста … Обычно я готовлю какие-то более изысканные и сложные закуски, но сегодня не будет времени, у меня куча дел, которые не будут разрешите мне постоять у плиты, так что по пути домой я просто заеду в супермаркет, куплю пару упаковок слоеного теста, приготовлю его дома с минимальной подготовкой и испеку вкуснейшие хрустящие почти хлебные палочки !

    В общем, все настолько просто, что можно было бы баловаться такими угощениями практически постоянно.Пакет слоеного теста нужно заранее достать из морозилки и разморозить. Если выпекать палочки из размороженного слоеного теста, изделия не поднимутся должным образом, будут жесткими и не хрустящими.

    Обычно слоеное тесто не требует дополнительного раскатывания, однако, вопреки рекомендациям, которые написаны на упаковках с готовым продуктом большинством производителей, я все же немного раскатываю слоеное тесто после разморозки. Так после выпечки изделия выходят более светлыми, нежными и хрустящими.

    После разморозки тесто нужно смазать водой или растительным маслом — для этого я просто слегка смачиваю руку (капаю в ладонь небольшое количество масла) и «проглаживаю» поверхность теста. Если вы этого не сделаете, большая часть заправки, которую вы планируете приправить палочками из слоеного теста , раскрошится.

    Посыпьте тесто чем-нибудь вкусным и ароматным. При необходимости снова «прохожусь» скалкой — чтобы немного вдавить в тесто крупинки, семечки, орехи и другие объемные компоненты.

    После этого пласт теста разрезаю на полоски. При желании можно взять фигурный нож — так края палочек будут смотреться красивее и интереснее.

    Выпекать палочки из слоеного теста в разогретой до 200 градусов духовке около 15-20 минут, ориентируясь на цвет готового изделия — оно должно быть золотистым, румяным, слегка коричневым и очень привлекательным!

    Возможно посыпка для палочек из слоеного теста :

    Кунжут, черный кунжут;

    Семена подсолнечника, тыквенные семечки;

    Семена льна;

    Черный тмин, анис;

    Мелко натертый твердый сыр;

    Оливковое масло, чеснок, прованские травы;

    Соль морская крупная;

    Мелко нарезанные орехи;

    Овсяные хлопья, отруби;

    Мелко нарезанные вяленые помидоры;

    Кориандр;

    Семена фенхеля;

    Перец и паприка.

    Легких экспериментов, приятных вечеров и хрустящих палочек!

    Рецепт сырных палочек из слоеного теста

    5 9 оценок

    Сырные палочки.

    Олимпийские игры в самом разгаре, и все каналы транслируют спортивные события. Продолжаем собственную олимпиаду блюд, с которой телепросмотр «Жарко. Зима. Свое» становится не только увлекательным, но и вкусным.

    Сегодня наша национальная сборная по хоккею начинает свой путь к золоту, поэтому во многих домах соберутся группы болельщиков, чтобы посмотреть первую игру.Вопрос в том, как можно болеть за хоккей без пива? Наверняка большинство болельщиков уже сделали свои резервы. Конечно, к пиву можно купить чипсы, орешки и другие закуски. Но с таким питанием к концу Олимпиады можно заработать гастрит 🙂 Поэтому предлагаем вам рецепт замечательной закуски — сырных палочек из слоеного теста.

    Сделать их совсем несложно, главное заранее купить слоеное тесто и разморозить его.

    Вторым важным ингредиентом является сыр.Мы взяли два вида сыра — пармезан и чеддер. Они оба очень яркие и в сочетании придают палочкам насыщенный вкус.

    При желании посыпьте черным перцем и другими специями по вашему выбору.

    Для приготовления красивых палочек, завернутых по спирали, тесто не нужно раскатывать, а только немного раскатывать. Чтобы вкусные яркие ингредиенты не смялись во время выпекания палочек, слегка смажьте пласт теста оливковым маслом, посыпьте любимыми специями, тертым сыром и прижмите руками, как бы «прижимая».

    Вот и все секреты приготовления сырных палочек из слоеного теста.

    Желаем приятного просмотра спортивных событий в Сочи. А наша хоккейная команда получает олимпийское золото!

    Сырные палочки

    Ингредиенты:

    • Тесто слоеное бездрожжевое — 500 грамм;
    • Сыр Пармезан — 50 грамм;
    • Сыр Чеддер — 50 грамм;
    • Оливковое масло для смазывания теста.

    Как сделать палочки из слоеного теста:

    Шаг 1

    Слегка смажьте тесто оливковым маслом.Можно немного раскатать, но помните, что пласт должен быть толстым, иначе палочки не получится свернуть в красивую спираль.

    Шаг 2

    Три сыра на мелкой терке.

    Шаг 3

    Тесто посыпать сыром, свежемолотым черным перцем и примять пласт руками, как бы «прижимая» сыр.

    Шаг 4

    Нарежьте тесто ровными полосками. Каждую полоску шириной 3-4 см сверните в спираль и разложите на бумаге для выпечки.

    Шаг 5

    Выпекаем палочки в разогретой до 220 градусов духовке 15 минут до красивого золотистого цвета.

    (Просмотрено 28 раз, 1 посещение сегодня)

    Рецепт Сырных Твистов — Дома. Сделанный. Интерес.

    • Поделиться этим!
    • Приколи это!
    • Отправить по электронной почте!

    Сырные рулетики — это восхитительное сочетание сыра и слоеного теста, скрученных в легкие, хрустящие хлебные палочки, которые можно подавать с супом и салатом или просто окунать в любимые соусы.

    Кто не любит хорошую хлебную палочку? Этот простой рецепт сырной закрутки берет купленное в магазине слоеное тесто и трансформирует его, покрывая его сыром и скручивая в симпатичные маленькие сырные соломинки из слоеного теста, прежде чем выпекать их в слоеные палочки, которые подходят практически ко всему.

    Мы подаем эти закуски вместе с нашими любимыми блюдами, супами, салатами и соусами для макания, чтобы угостить нашу семью!

    Если у вас осталось немного слоеного теста, попробуйте легкие вишневые рулетики, вертушки из слоеного теста с пармезаном и датский сыр с лимонным кремом.Слоеное тесто лучше всего подходит для приготовления простых рецептов из этого мира.

    Примечание. Этот пост может содержать партнерские ссылки. Это означает, что если вы нажмете на ссылку и совершите покупку, мы можем получить небольшую комиссию. Спасибо!

    Ингредиенты, которые вам понадобятся

    Вот что вам понадобится для этих простых сырников из слоеного теста:

    • Слоеное тесто – Марка слоеного теста может иметь большое значение для результатов этого рецепта.Мы любим слоеное тесто Wewalka, которое можно найти в холодильной секции с консервированным печеньем. Мы обнаружили, что это охлажденное слоеное тесто дает нам самые слоеные и самые хрустящие слои.

      В качестве альтернативы вы можете использовать консервированные булочки Pillsbury в форме полумесяца, но вы не получите такую ​​же хлопьевидную легкую текстуру. Если в вашем магазине нет Wewalka или другого охлажденного слоеного теста, вы всегда можете использовать замороженное слоеное тесто Pepperidge Farms.

      Просто дайте ему оттаять в холодильнике в течение нескольких часов или на столе в течение 15-20 минут, чтобы он стал гибким и с ним было легко работать.

    • Тертые сыры – Мы используем как пармезан, так и романо.
    • Приправы – Для придания аромата мы используем чесночный порошок, итальянскую приправу, кошерную соль и черный перец.
    • Яйцо . Оно понадобится вам, чтобы приготовить яичную смесь для верхушек пирожных.
    • Вода – Вода используется для мытья яиц.

    Инструкции

    Шаг 1. Разогрейте духовку. Слоеное тесто, которое мы используем, требует температуры 425°F.Вы должны использовать температуру, указанную на упаковке слоеного теста, которое вы используете.

    Шаг 2. Раскройте слоеное тесто. Открыв его, положите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность.

    Шаг 3 – Смешайте сыр и специи. В небольшой миске смешайте сыры, чесночный порошок, итальянскую приправу, соль и перец, пока они хорошо не перемешаются.

    Шаг 4. Раскатайте тесто. Перед раскатыванием посыпьте скалку мукой и аккуратно раскатайте тесто в прямоугольник шириной около 14 дюймов и высотой 12 дюймов.

    Шаг 5 – Приготовьте яичную смывку. Поместите яйцо и воду в небольшую миску и взбейте их вилкой. После смешивания нанесите смесь на слоеное тесто.

    Шаг 6 – Добавить сырную смесь. Равномерно посыпьте тесто сырной смесью и с помощью скалки аккуратно вдавите ингредиенты в тесто. Это поможет сохранить их на месте, когда вы будете скручивать тесто на следующих этапах.

    Шаг 7 – Нарежьте слоеное тесто на полоски. Для достижения наилучших результатов мы используем нож для пиццы, но острый нож тоже подойдет. Используйте нож для пиццы, чтобы вырезать из теста 12 тонких вертикальных полосок, а затем разрезать тесто горизонтально. Это даст вам 24 куска теста.

    Шаг 8. Скрутите тесто. Поднимите полоску теста и сверните так, чтобы сырная сторона была обращена наружу. Продолжайте крутить, пока тесто не свернется сверху вниз. Когда все будет готово, выложите пирожные на застеленный пергаментной бумагой противень или противень. Не забудьте оставить между ними небольшое пространство, чтобы они расширились.

    Шаг 9 – Запеките твисты. Поместите противни в духовку и выпекайте в течение 18 минут или пока они не станут золотисто-коричневыми. Дайте им полностью остыть, прежде чем подавать с вашими любимыми пастами, соусами для макания, салатами или супами.

    Попробуйте разные сыры

    Но вот в чем особенность: вы можете приготовить эту выпечку с несколькими видами сыра. Некоторые другие отличные варианты включают:

    • экстраострый чеддер
    • грюйер
    • азиатский
    • манчего
    • твердый козий сыр

    Еще один отличный вариант — заменить специи в соответствии с сыром.Сушеные специи, такие как тимьян, розмарин, паприка или даже порошок чили, отлично сочетаются с правильным сыром.

    С чем их подавать

    Эти сырные соломинки из слоеного теста представляют собой слоеные хлебные палочки, покрытые сыром. Вы можете использовать их практически с едой, с которой вы можете подавать хлебные палочки, или вы можете подавать их в качестве закуски или закуски.

    Одно из наших любимых сочетаний — спагетти быстрого приготовления. Они отлично работают, чтобы впитать лишний соус.

    Еще один отличный вариант — наши ракушки, фаршированные шпинатом и рикоттой, рулеты из лазаньи Альфредо с курицей или брасиоле из говядины.Эти повороты дополняют вкусы и создают вкусную комбинацию, которая просто восхитительна.

    Если вы хотите подать их в качестве закуски, мы настоятельно рекомендуем подавать их с соусом маринара, ароматизированным оливковым маслом или заправкой Ранч. 

    Как сделать это раньше

    Вы можете легко приготовить эти твисты заранее, чтобы подавать их в течение недели или на ужин позже.

    Чтобы приготовить заранее, следуйте всем инструкциям, чтобы испечь, а затем дайте им полностью остыть.Как только они остынут, поместите их в герметичный контейнер и оставьте на прилавке на 3-5 дней при комнатной температуре.

    Эти твисты плохо хранятся в холодильнике. Прохладный сухой воздух может легко высушить их и сделать менее вкусными.

    Однако вы можете заморозить их, если обернете их полиэтиленовой пленкой, а затем поместите в герметичный контейнер или в закрывающийся пакет для заморозки. Они сохранят свежесть в морозильной камере до 2 месяцев.

    Когда вы будете готовы подавать замороженные твисты, дайте им оттаять в холодильнике.Как только они оттают, снимите полиэтиленовую пленку и нагрейте их в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение примерно 5 минут или пока они не прогреются и не станут хрустящими.

    Ищете другие простые рецепты хлеба?

    Понравился рецепт?
    Не забудьте подписаться на нас в Instagram и Pinterest, чтобы увидеть больше таких рецептов.

    Сырные твистеры

    Сырные рулетики — это восхитительное сочетание сыра и слоеного теста, скрученных в легкие, хрустящие хлебные палочки, которые можно подавать с супом и салатом или просто окунать в любимые соусы.

    • 1 лист слоеного теста, оттаивания
    • ½ чашки тертый пармезанский сыр
    • 1 ½ чашки 80081

      1 ½ чашки 80081

      3 ½ чайной ложки чеснока порошок

      5 1 чайная ложка итальянского приправа

      7 1/2 чайной ложки кошерской соли

    • ½ чайной ложки черного перца
    • 1 яйцо
    • 1 столовая ложка воды
    • Разогрейте духовку до 425°F. Примечание: используйте температуру, указанную на упаковке слоеного теста, которое вы используете. №

    • Раскатайте слоеное тесто и положите его на слегка посыпанную мукой поверхность.

    • В небольшой миске смешайте два вида сыра, чесночный порошок, итальянскую приправу, соль и перец.

    • Посыпьте скалку мукой и слегка раскатайте тесто в прямоугольник шириной примерно 14 дюймов и высотой 12 дюймов. №

    • Смешайте яйцо и воду и смажьте слоеное тесто.

    • Посыпьте тесто сырной смесью и скалкой слегка вдавите ингредиенты в тесто.

    • С помощью ножа для пиццы разрежьте слоеное тесто на 12 тонких вертикальных полос, а затем разрежьте тесто горизонтально, оставив 24 кусочка теста.

    • Поднимите полоску теста и скрутите сырной стороной наружу. Продолжайте скручивать, пока тесто не скрутится сверху вниз. №

    • Выложите коржи из слоеного теста на противень, застеленный пергаментной бумагой.

    • Выпекать 18 минут, затем вынуть из духовки и дать полностью остыть перед подачей на стол.

    Порция: 1 твист, Калории: 76 ккал, Углеводы: 5 г, Белки: 2 г, Жиры: 5 г, Насыщенные жиры: 2 г, Полиненасыщенные жиры: 1 г, Мононенасыщенные жиры: 3 г, Трансжиры: 1 г, Холестерин: 11 мг, Натрий: 133 мг, Калий : 16 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 1 г, витамин А: 38 МЕ, витамин С: 1 мг, кальций: 49 мг, железо: 1 мг

    Отказ от ответственности в области питания: мы не являемся сертифицированными диетологами. Пищевая ценность является оценочной и предоставляется в качестве любезности. Они генерируются с помощью онлайн-API, который распознает названия и количества ингредиентов и производит расчеты на основе размера порции.Результаты могут отличаться.

    • Поделиться этим!
    • Приколи это!
    • Отправить по электронной почте!

    Рецепт завитков песто с питательными дрожжевыми хлопьями и веганским слоеным тестом

    Воскресенье, 28 марта 2021 г. — by Errer

    • 4 порции
    • Фьюжн
    • Закуски, выпечка
    • Б/у фон: светло-персиковый

    Наш рецепт соуса песто создан для веганов.Потому что покупать соломинки для сыра из слоеного теста в супермаркете уже не вариант. Но не беспокойтесь, мы можем сделать нашу собственную версию на растительной основе с хлопьями пищевых дрожжей. Это очень легко и быстро сделать. В Нидерландах нетрудно найти в супермаркете веганское слоеное тесто. Мы можем найти раскатанное слоеное тесто или маленькие квадратные листы. В этом рецепте я намазываю тесто зеленым соусом песто и посыпаю им дрожжевые хлопья. Соломка с сыром песто — идеальный перекус на выходных. По этому рецепту я не делала песто сама, потому что у меня не было времени.Убедитесь, что вы покупаете песто хорошего качества из чистых ингредиентов.

    Уверяю вас, мой рецепт очень прост. Однако самое сложное — это скрутить слоеное тесто. Это не очень сложно, но это просто создает беспорядок. Вы можете купить прямоугольные листы или раскатанное тесто. Все, что доступно для вас. Если у вас есть большой лист, вы можете разрезать его на равные части. Намажьте их соусом песто и сложите тесто. Затем скрутите в обе стороны. Я купила кусочки теста и склеила их вместе, чтобы получились более длинные соломинки.Очевидно, вы можете сделать более короткие, если хотите. Пожалуйста, поместите их сначала на противень, прежде чем скручивать, так как после скручивания их трудно сдвинуть.

    Ингредиенты

    • Веганское слоеное тесто, купленное в магазине, 10 квадратов
    • Зеленый веганский песто
    • Пищевые дрожжевые хлопья
    • Миндальное молоко
    Домашнее песто с дрожжевыми хлопьями 9
    1. Достаньте слоеное тесто из морозильной камеры и дайте ему оттаять, если это необходимо.
    2. Достаньте противень из духовки и застелите пергаментной бумагой. Разогрейте духовку до 225 градусов Цельсия.
    3. Положите 2 ломтика теста друг на друга и слепите их вместе. Смазать слоем соуса песто и посыпать дрожжевыми хлопьями.
    4. Слепите вместе два других листа теста и положите их сверху так, чтобы все было покрыто.
    5. Теперь разрежьте вдоль на четыре равные соломинки и аккуратно положите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Аккуратно скрутите соломинки, держась за концы.Сначала в одну сторону, а затем в другую сторону в обратном направлении.
    6. Когда у вас останется два ломтика, как у меня, вы можете разрезать их пополам, чтобы в итоге получилось четыре ломтика. Снова сформируйте их попарно вдоль и намажьте соусом песто и дрожжевыми хлопьями. Накройте двумя другими ломтиками и снова скрутите. Теперь у вас есть еще две соломинки. Всего у меня было 10 поворотов песто.
    7. Слегка смажьте трубочки миндальным молоком и запекайте в течение примерно 15–20 минут до золотисто-коричневого цвета. Дайте им немного остыть, чтобы они стали хрустящими.

    Насадки

    • Если хотите, сделайте более короткие соломинки.
    • Они очень вкусные и со щепоткой морской соли. Слегка смажьте тесто миндальным молоком и посыпьте морской солью. Слегка нажмите и поверните.
    • Вместо дрожжевых хлопьев используйте тертый сыр на растительной основе.

    Веганские сырные трубочки из слоеного теста

    Соломинки для песто — идеальный перекус

    Ты приготовил этот рецепт? Дайте нам знать в Instagram. Поделитесь с нами с помощью #ERRERFOOD или отметьте нас в своем посте.Нам это нравится! ♥

    Супер простые веганские сырные соломинки – Рецепты Элли

    Привет, ребята! Давненько не писал, так как на прошлой неделе был так занят веганским рынком Бридпорта. Это был такой замечательный день, когда я встретил много прекрасных людей и почти распродал все свои продукты! Большое спасибо всем! Я обновлю свою страницу событий небольшим клипом фотографий дня! Я вернусь на Bridport Vegan Market 13 июля!

    Теперь вернемся к рецепту! Эти супер простые сырные соломинки веганские, без глютена и такие вкусные! Кто не любит сырную соломку! Это своего рода «случайный» рецепт, так как я не планировал делать его или публиковать здесь, но на прошлой неделе у меня осталось немного слоеного теста, и я должен был что-то с ним сделать! Я посмотрел на упаковку, и там было написано, что «обрезки отлично подходят для приготовления вкусных сырных соломинок», и я так и сделал! У меня не было веганского сыра, поэтому вместо него я использовала пищевые дрожжи, и это сработало! Удивительно, как сочетание сухих дрожжевых хлопьев и масляного теста может иметь вкус сыра! Разум затуманивается!

    Пищевые дрожжи такие странные.Если вы с ним не знакомы, то это сухие неактивные дрожжевые хлопья с пикантным творожным вкусом и видом корма для рыб. Если это не звучит аппетитно, я не знаю, что будет. Ха-ха! Честно говоря, это довольно приятно, и я думаю, что на вкус это точь-в-точь как чипсы с сыром и луком!

    Не то что дрожжи, на которых вы делаете хлеб!!

    Слоеное тесто восхитительно, потому что оно готово! Вполне нормально покупать готовую выпечку в упаковке. Не думайте, что вам нужно делать все с нуля, нам всем нужно немного удобства в нашей жизни!

    Всего два основных ингредиента: слоеное тесто и пищевые дрожжи, а также немного приправ и безмолочное молоко для смазывания.Я же говорил, что они очень простые!

    Идеально подходит для окунания и раздачи, а также хороша сама по себе в качестве закуски!

    Надеюсь, вам понравится!

    Кто не любит сырную соломку!

    Ингредиенты

    На 16 соломинок

    1 x 320 г веганского и безглютенового слоеного теста (можно сделать только веганским, см. совет ниже)
    Пищевые дрожжи
    Соль
    Перец
    Безмолочное молоко, для смазывания
    Дополнительные добавки
    Несколько щепоток кайенского перца
    Сушеный тимьян

    Метод

    1. Разогрейте духовку до 190°С и смажьте маслом два противня.
    2. Возьмите лист слоеного теста и положите его на поверхность (он должен быть уже раскатан). Смажьте молоком всю поверхность, а затем покройте слоем пищевых дрожжей.
    3. Щедро приправьте солью и черным перцем.
    4. Добавьте любые дополнительные ингредиенты по вашему желанию, например, сушеный тимьян или кайенский перец для пикантности!
    5. Разрежьте лист пополам, затем разрежьте каждую половину на 8 полос по горизонтали.
    6. Охладить в холодильнике 10-15 минут. Это облегчит работу.
    7. Доставай холодильник и начинай крутить! Поверните каждый конец в противоположных направлениях несколько раз, чтобы сторона с пищевыми дрожжами оказалась внутри. Повторить для каждого!
    8. Переложите на смазанные маслом противни, смажьте еще молоком и выпекайте 16–18 минут до золотисто-коричневого цвета.
    9. Дайте остыть на противне, прежде чем закапывать.
    Сушеный тимьян и кайенский перец станут вкусной добавкой

    Веганский и безглютеновый

    Очень простой рецепт для летних пикников и барбекю.

    Делиться, окунать, перекусывать, наслаждаться

    СОВЕТЫ

    • В этом рецепте я использовала слоеное слоеное тесто Jus-Rol Vegan Ready. Они также делают лист слоеного теста без глютена и веганский, но я считаю, что веганский дает лучшую текстуру.
    • Пищевые дрожжи можно приобрести в большинстве магазинов здоровой пищи. Он относительно дешев, служит вечно и имеет множество различных применений.

    Как всегда, не забудьте отметить меня в Instagram, Facebook и Twitter, если вы делаете это, и использовать хэштег #elliesrecipes.Сходите с ума и поделитесь этим рецептом, поставьте лайк и прокомментируйте свои мысли ниже! Большое спасибо! В следующую субботу у меня есть еще один новый рецепт! Удачной недели!

    Элли
    x

    Нравится:

    Нравится Загрузка.

    alexxlab

    Related Posts

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.