Лермонтовский проспект, д. 10, кор. 1
Судак с пюре из картофеля и свеклы, пошаговый рецепт на 627 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Рыбный пирог с креветками
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Сладкий перец, фаршированный орехами, гречкой и киноа
Перец лучше брать кубовидной формы — он устойчивее, а потому удобнее при запекании. На самом деле точно так же я делаю помидоры или цукини, мне вообще кажется, что для фарширования подходят
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Оладушки из нута и шпината
Это блюдо идеально подходит для вегетарианцев! На самом деле овощные оладьи, как и драники, совершенно не обязательно делать из картошки — их можно приготовить из свеклы, моркови или тыквы, можно
Юлия Высоцкая
03.2022 09:25:00″>26 марта 2022
Рецепт от юлии высоцкой
Перепелки с савойской капустой и корнем пастернака
Если вы не нашли перепелок, возьмите небольшого цыпленка. Чтобы кожица была вкусной и запеченной — соли и перца не жалеть!
Юлия Высоцкая
Реклама
LapSha (Мария)
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Очень простое, но в тоже время интересное блюдо. Требует минимум усилий и времени. Легкая сладость свеклы идеально подходит для нежного филе белой рыбы, а сыр придает изюминку и пикантность блюду.
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Пищевая ценность порции
313
кКал
13%
| Белки | 17 г |
| Жиры | 14 г |
| Углеводы | 31 г |
% от дневной нормы
4 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности.
Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Войти/зарегистрироваться
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
судак филе | 1 шт. |
картофель | 2 шт. |
свекла | 2 шт. |
сыр твердый | 100 г |
перец горошком смесь | по вкусу |
| 1 щепотка |
оливковое масло | по вкусу |
Выделить все
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Картофель и свеклу почистить, нарезать на небольшие кубики и выложить в застеленную пекарской бумагой форму.
Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и присыпать травами. Поставить запекаться на 20 минут в духовку при 200С.
Сыр натереть на средней терке, добавить к овощам и взбить в блендере.
Мне больше нравиться не полностью однородная масса, а с кусочками свеклы и картофеля, поэтому я не сильно измельчаю пюре. При необходимости можно добавить немного воды или сливок.
Филе судака разрезаем на порционные кусочки, солим, перчим сбрызгиваем оливковым маслом. Кладем на раскаленную сковородку с маслом шкуркой вниз. Жарим на большом огне, прижимая рыбу первые 30 секунд лопаткой. Рыбу переворачиваем, когда шкурка станет румяной и хрустящей. Жарим на другой стороне ещё 5 минут.
Подаем выложив рыбу на пюре шкуркой вверх, сверху присыпаем свежей зеленью.
поделиться фото
согласны?
Теги рецепта
основные блюдагарнирыиз овощейпюресыр и творогавторская кухняжаритьфиле рыбыиз рыбы
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Рецепты несладких пирогов
Овсяное печенье
Мясное меню
Ароматный согревающий чай
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Пюре с судаком – пошаговый рецепт приготовления с фото
Оценить
Купить продуктыИдеальное сочетание картофельного пюре и рыбы невозможно не заметить.
Очень вкусное, питательное и полезное блюдо станет настоящим сокровищем вашего стола.Также такое блюдо можно подать для гостей на праздничный стол, ведь выглядит оно очень эффектно.На готовку вы не затратите больше 50 минут, если соблюдать все шаги в рецепте, то блюдо удастся даже у новичка на кухне
Автор: Сергей Фиксин,
кулинарный редактор Food.ru
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
40 минут
Время на кухне
20 минут
Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня
Средиземноморская
Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Белок коровьего молока, Рыба
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| Судак | 300 г |
| Картошка | 2 шт. = 260 г |
| Соль | по вкусу |
| Специи | 20 г |
| Растительное масло | 30 г |
| Молоко | 50 г |
заказать продукты
Сделать полезнее:
Воспользуйтесь морской солью.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Приготовьте необходимые ингредиенты. Картошку помойте и очистите. Рыбу промойте под проточной водой, чешую очистите.
Шаг 1
Картошку порежьте на небольшие кусочки, залейте водой, посолите и поставьте вариться.
Шаг 2
Как картофель приготовится, добавьте молоко и сделайте пюре. Для его приготовления можно использовать блендер, миксер или толкушку.
Шаг 3
Из рыбы удалите все кости и порежьте ее на небольшие квадраты. Посолите и присыпьте специями.
Шаг 4
Сковороду поставьте на огонь и добавьте масло. Как разогреется, обжарьте кусочки со всех сторон.
Шаг 5
Переложите пюре на блюдо и добавьте кусочки судака.
произвести впечатление
Подайте блюдо со свежими овощами.
Филе судака со свекольным соусом
от редакции
Резюме
| Время приготовления | 25 минут |
| Общее время | 25 минут |
| Курс | Основное блюдо |
| Кухня | Европейский |
| Порции (по умолчанию: 4) |
Ингредиенты
- 2 свеклы, ок.
400 г, свежие или приготовленные, в вакуумной упаковке - соль
- 1 лук(ы)
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 450 мл овощного бульона
- 100 г крем-фреш
- Хрен по вкусу
- перец
- 4 рыбных филе(а), (филе судака с кожей)
- Мука
- 2 столовые ложки топленого масла
400 г, свежие или приготовленные, в вакуумной упаковкеПечать рецепта Булавка рецепта
Инструкции
- Вымойте свеклу и варите в миске в кипящей подсоленной воде около 45 минут. Промойте в холодной воде и дайте немного остыть, очистите. Половину свеклы нарежьте кубиками, остальную нарежьте соломкой.
- Очищенный и нарезанный кубиками лук обжарьте вместе с кубиками свеклы в столовой ложке сливочного масла. Добавьте овощной бульон и варите несколько минут, затем пюрируйте. Добавьте сметану, доведите до кипения, приправьте хреном, солью и перцем.
- Филе судака обсушить, посолить и поперчить, обвалять в муке.
- Тем временем обжарьте свекольные палочки в столовой ложке сливочного масла, приправьте солью и перцем.
- Подавайте рыбу на подогретых тарелках с соусом и свекольными палочками.
- Хорошо сочетается с картофелем или рисом.
Также нравится
Филе судака
Идеальный рецепт филе судака с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Филе судака в укропном соусе
Идеальный рецепт филе судака в укропном соусе с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…
Филе судака с соусом из лайма
Идеальный рецепт филе судака с соусом из лайма с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Филе судака с соусом из петрушки
Идеальный рецепт филе судака с соусом из петрушки с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.
Подробнее…
Филе судака в укропно-сливочном соусе
Идеальный рецепт филе судака в укропно-сливочном соусе с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
QSFP Филе судака со свеклой, маракуйей и йогуртом
Идеальный рецепт филе судака qsfp со свеклой, маракуйей и йогуртом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Филе судака во французском соусе из перца и тимьяна
Идеальный рецепт филе судака во французском соусе из перца и тимьяна с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Припущенное филе судака с укропом и картофельным соусом
Идеальный рецепт вареного филе судака с укропом и картофельным соусом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Ризотто с рулетиками из филе судака
Рецепт идеального ризотто с рулетиками из филе судака с картинкой и простой пошаговой инструкцией.
Подробнее…
Филе судака на пене из паприки
Идеальный рецепт филе судака на пене из паприки с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Филе судака на горохе
Идеальный рецепт филе судака на горохе с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Филе судака с перловой крупой
Идеальный рецепт филе судака с перловой крупой с изображением и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…
Филе судака с овощным рисом
Идеальный рецепт филе судака с овощным рисом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Филе судака в лимонно-укропно-сливочно-горчичном соусе
Идеальный рецепт филе судака в лимонно-укропно-сливочно-горчичном соусе с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…
Филе судака в соусе рислинг по-габи
Идеальный рецепт филе судака в соусе рислинг по-габи с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.
Подробнее…
Жареное филе судака на белугой чечевице
Идеальный рецепт жареного филе судака на белугой чечевице с изображением и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…
Филе судака на гриле с лимонным маслом
Идеальный рецепт филе судака на гриле с лимонным маслом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Рагу из шведки с жареным филе судака
Рецепт идеального рагу из шведки с жареным филе судака с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…
Филе судака на маринованной баварской капусте
Идеальный рецепт филе судака на баварской маринованной капусте с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Филе судака с пармезаном и корочкой из трав
Идеальный рецепт филе судака с пармезаном и корочкой из трав с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…
Комментарии к «Филе судака со свекольным соусом»
Ой, здесь ничего нет.
Ваш информационный бюллетень Coop
Получайте еженедельную информацию о специальных предложениях, рекламных акциях, эксклюзивных скидках и последние новости о ваших покупках на coop.ch.
Моментов :
Pet World Catering Wine
Покупки на coop.ch
Онлайн-супермаркет Онлайн-винный погреб Приложение Coop Способы доставки Способы оплаты Часто задаваемые вопросы об онлайн-супермаркете Массовые заказы Сроки и условия Политика конфиденциальности
УслугиCoop Пункты выдачи наличных Выдача наличных Самовывоз Coop Газета Хранение продуктов Утилизация Подарочные карты FOOBY recipes Coop Customer Service e Coop Oecoplan Химчистка Coop Mobile Фотосервис Coop
Supercard and Clubs
Supercard Mondovino Club Hello Family
Организация
О нас Медиа-спонсорство Устойчивое развитие Вакансии Обзор форматов Coop Адреса администрации Coop Обзор всех информационных бюллетеней Coop Обзор всех приложений Coop
Обслуживание клиентов
Связаться с
Номер телефона 0848 888 444
| Понедельник — суббота | 08:00 — 20:00 (0,08 Ch.  |
|---|