Страви з риби: 👌 Блюда из рыбы, 8229 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро – Блюда из рыбы, пошаговые рецепты с фото, как приготовить блюда из рыбы

Риба — кулінарні рецепти з фото

Покрокове опис приготування риби допоможе Вам приготувати саме неабияке блюдо. Риба чудово підходить для правильного харчування, вегетаріанців і людей, які дотримуються дієти. Різноманітні способи приготування не залишать байдужим навіть самого вишуканого кухаря, а величезна кількість рецептів страв з риби і сотні видів риб на будь-який смак прикрасять будь харчування.

Категорії:




Рецепти:



Я з дитинства не любила рибу, вірніше – до цього моменту! Після приготування коропа, запеченого в духовці , я змінила свою думку про рибу! Цей рецепт не відніме у вас багато часу, крім усього страва виходить дуже смачне і ніжне. І головне, риба – адже це продукт, який насичує наш організм кальцієм, йодом і фосфором. Ці мінерали дуже корисні, особливо для діток, і вони впливають в першу чергу на ріст кісток і очі! Так що, давайте приготуємо не тільки смачне, але і дуже корисна страва!


Запаморочливий рецепт дуже смачної рибки. Я так сильно люблю запечену форель, що мої хитрощі в її запіканні давно перейшли всі межі. І, здавалося б, більше немає на світі рецептів запеченої форелі, про яких я не знаю. Але, немає межі людської фантазії і бажання смачно поїсти. У такого фантастичного страви, повинно було б бути яке-небудь екстравагантне назву. Але! Як мовиться, все геніальне просто. Рецепт називається «Форель, запечена у фользі». Із задоволенням поділюся приготуванням цієї страви з вами.


Така рибка, як короп хоч і кістлява, але м’ясо її дуже ніжне і соковите. Тому приготування страв з такого інгредієнта варто того! Таке блюдо, як короп запечений у фользі , виходить дуже смачне і ароматне за рахунок фарширування риби і овочів, що йдуть у цій страві, як гарнір. Запеченого коропа можна поставити навіть на святковий стіл, так як зовнішній вигляд цієї страви настільки апетитний, що просто «пальчики оближеш»!


Що може бути смачніше м’яса? Ну звичайно риба, а зокрема — рибні котлети , приготовлені вашими дбайливими ручками. Ця страва містить багато корисних речовин і, що найголовніше, — фосфор, що сприяє поліпшенню зору. Про смаку і ароматі цього «рибного шедевра» можна говорити дуже довго, але краще приготувати та спробувати!


Тунець – це дуже корисна риба, багата фосфором і вітамінами, яких потребує організм людини. В цьому зв’язку її вживання  для дорослих і дітей рекомендується в обов’язковому порядку. Нехай на вашому столі хоча б раз в тиждень буде ця чудова і поживна рибка і це, безумовно, піде на благо вашому здоров’ю. Один з найбільш дієтичних  і смачних способів її приготування – це тунець, запечений в духовці.


Якщо ви втомилися від копченого, маринованого або солоної скумбрії, тоді саме час приготувати досить легке, але дуже смачна страва з ненав’язливим назвою — Скумбрія в томаті ! Це шикарне страва не тільки дуже просто в приготуванні, воно має неймовірно приємний смак і запаморочливий насичений солодкий аромат!


Запікання в фользі – один з кращих способів приготування їжі, при якому продукти мають максимально природний смак, а всі їхні корисні властивості збережуться. Один з найбільш легких продуктів для запікання – це скумбрія. Для приготування скумбрії запеченої у фользі вам знадобиться зовсім небагато часу. При цьому зіпсувати страву практично неможливо, тому навіть якщо у вас немає досвіду в готуванні – ви можете сміливо приступати до справи.


Минтай в духовці – дуже ароматне і смачне блюдо, яке може стати центральним навіть на святковому столі. Риба виходить соковита і ніжна. Головне, що вона сама по собі йде практично без дрібних кісток, тому таким блюдом можна пригощати навіть дітей.


Риба володіє ніжним і м’яким смаком, але давайте посилимо ефект з допомогою сметани. Для запікання в сметані краще всього підходить карась. Це абсолютно нежирна риба з дуже смачним солодкуватим м’ясом. Хочете приготувати чудове блюдо, яке сподобається всім Вашим гостям і домочадцям — запечіть карася в сметані. Рибу треба їсти обов’язково, вона насичує нас білками і фосфором, а після цього страви хочеться тільки облизати пальці і попросити добавки!


Корисні і смачні котлети з щуки! Неймовірно ніжний смак, чудовий аромат, легка хрустка скоринка цих котлет підкорить вас раз і назавжди! Приготувавши цю страву, ви подаруєте своїм рідним і близьким незабутню насолоду і нагодуйте їх корисною їжею! Готуємо котлети з щуки!


Смажена форель — це не просто шалено смачна риба, але і дуже корисна. Ще цю рибу ви можете їсти постійно і в будь-яких кількостях, але при цьому абсолютно не бояться, що ви видужаєте. Крім цього форель ще й чудово засвоюється в людському організмі, а завдяки входить до її складу риб’ячого жиру —  в результаті покращиться ще і стан вашого волосся.


Кожен любитель риби хоч раз у житті повинен приготувати стейки з тунця . Чому? Це питання стане риторичним в той самий момент, коли ви распробуете смак цієї страви. Маринується рибка дуже  швидко, вбираючи в себе всі принади спецій і соєвого соусу, а готується взагалі миттєво. У підсумку виходить дуже соковитий і красивий рожевий стейк з хрусткою підрум’яненою скоринкою.


Як то раз,на дні народження моєї сестри,я спробувала  рибу в томатному соусі . Цей смак просто збив мене з ніг. Я ніби з’їла щось незабутнє. У неї був ніжний і трохи кислувато-солодкий смак, загалом, це блюдо вразило мене. Після застілля ,я миттю побігла до своєї сестри дізнатися цей диво рецепт. Я до сих пір готую за цим рецептом і захоплююся. Раджу і Вам спробувати.


Рибні страви завжди особливо цінувалися  на будь-якому столі за свої смакові і корисні властивості. В кожній країні світу є свої традиції і секрети приготування риби. Грецький рецепт з овочами відрізняється неймовірно збалансованим смаком, швидкістю приготування і соковитістю готового страви. Риба по-грецьки  ідеально підійде людям, які стежать за правильністю свого  раціону , але, тим не менш,  не хочуть нехтувати смаковими якостями їжі.


Карась — річкова риба з неймовірно приємним солодкуватим присмаком, але в ній міститься багато дрібних кісток. Тому ми часто відмовляємо собі в задоволенні насолоджуватися цією смакотою. Є кілька секретів, які допоможуть вам позбавитися від неприємних кісточок. Одним з таких ми сьогодні з задоволенням поділимося з вами, коли будемо готувати страву – смажені карасі !


Скумбрія є важливим джерелом таких поживних речовин жири, білки, жирні кислоти, вітаміни і мінерали. В основному цю королеву морів солять, запікають, маринують або коптять, але ми пропонуємо вам альтернативу всім цим досить смачним, але вже знайомим варіантів і це смажена скумбрія . Ніжна, ароматна і смачно рибка підкорить ваше серце з першого шматочка!


Судак, запечений в духовці – це вишукана страва для любителів рибки. Страву можна віднести до розряду дієтичних, тому що рибка виходить не жирної, але в теж час є дуже поживною для організму людини, крім того, легко засвоюється. Готується блюдо зовсім не складно  і досить швидко. Зараз я поділюся з Вами, дорогі господині цим чарівним рецептом запеченого судака.


Смачне і просте у приготуванні блюдо – смажена дорада. Таку рибку можна з задоволенням їсти кожен день на обід, вечерю чи сніданок. На її приготування піде немало не багато 20 – 25 хвилин, а задоволення від поїдання цієї страви ви будите згадувати дуже довго. Найпростіші інгредієнти, найпростіша риба, найпростіший процес приготування – смажена дорада!  


Блюдо для людей, що люблять смачно поїсти і витратити при цьому мінімум часу на приготування. Ніжна рибка, просочене ароматами спецій і овочів, прикрасить ваш буденний стіл, порадує око і шлунок. Ця страва може стати ідеальним доповненням до вашого вечері, обіду або сніданку. Готуємо Лосось з овочами!


Якщо у вас немає часу і особливого бажання довго стояти на кухні і готувати обід, вечерю чи сніданок, тілапія смажена самий ідеальний варіант вашої трапези. Готується ця страва дуже швидко і без особливих зусиль. На смак просто пальчики оближеш, а аромату позаздрять найкращі кухарі світу, не кажучи вже про сусідів які завітають до вас в гості для того щоб дізнатися не ви це готуєте щось смачне. Таку рибку можна готувати кожен день, на свята, дні народження, пікніки, вечірки. Цій страві будуть раді і дорослі і діти. Уявляю вашій увазі – Тіляпія смажена!


Сьогодні страви з використання в якості основного компонента рибних продуктів набирають популярність. Це пов’язано з тим, що люди стали частіше замислюватися про смачну і здорову їжу. У нашій державі зростає зацікавленість у нових, ще не надто відомих стравах з риби. Росте поряд з популярністю рибних страв, популярність використання морепродуктів. Сьогодні в магазинах можна придбати практично будь-який вид риби і морепродуктів. Це вже давно перестало бути своєрідною екзотикою. Рибні страви стали доступними кожному громадянину. Рецептів приготування рибних страв досить багато. Багато рецепти прийшли до нас з інших країн, багато є традиційними для нашої країни. Що б ви не вибрали, ви зможете з легкістю приготувати будь-який з цих страв, скориставшись підказками даного розділу. Корисні властивості риби дуже добре відомі. Цей продукт обов’язково повинен бути у вашому раціоні. Ось, наприклад, не так вже й багато у світі продуктів, які містять такі корисні омега-3-жирні кислоти. У рибі вони містяться в надлишку. Вітаміни А, D, E, фосфор, залізо, магній, калій, селен і цинк — це далеко не всі корисні елементи. Дієтологи не перестають твердити про користь вживання риби. Хворим з розладами шлунка і щитовидною залозою лікарі прописують вживання риби поряд з прийомом ліків. Також як і м’ясо курки, риба є джерелом білка. Вміст амінокислот в рибі теж широко відомо. Ще в древній медицині широко використовували цілющі властивості рибних продуктів. Рибу вживали у вигляді ліки від крововиливів. У багатьох країнах печінка миня використовували, щоб видалити більмо. При лікуванні подагри використовували лина. У сучасній медицині й косметології теж застосовують безліч речовин, які отримують з риби. Дуже відомо застосування риб’ячого жиру печінки тріски. З рибних продуктів отримують такі ліки як інсулін, панкреатин та інші. Якщо регулярно вживати страви з рибою можна істотно знизити ризик розвитку аритмії. Морепродукти багаті йодом, марганцем, міддю, вживання морепродуктів здатне забезпечити нормальний обмін речовин. На жаль, як правильно приготувати рибу або морепродукти знають далеко не всі. Тут на допомогу приходять численні видання з кулінарії та кулінарні сайти. У розділі, присвяченому приготування рибних страв можна знайти безліч смачних і цікавих рецептів.

Страви з риби — смачно та просто

Рибна страва — це окраса будь-якого столу. Із давніх-давен риба є неодмінним атрибутом національних кухонь різних країн. Існує безліч варіацій приготування риби. До вашої уваги пропонуються смачні страви з риби, які потребують мінімальних зусиль та приносять максимальне задоволення.

Страви з риби: №1. Риба з баклажанами на грилю

Ця страва чудово доповнить відпочинок із друзями на природі.

Інгредієнти:

800 г будь-якої морської риби
4 баклажани
2—3 помідори
2—3 зубці часнику
1 лимон
тим’ян
базилік
борошно
сіль
перець
вершкове масло

Риба з баклажанами на грилю
Риба з баклажанами на грилю. Фото: Оксана Сивоглаз

Приготування:

Рибу вимити, порізати, посолити й поперчити, полити соком із лимону.

Баклажани розрізати навпіл, підсолити, запекти на грилю.

Розтопити на сковорідці вершкове масло, додати дві щіпки борошна та дрібно порізаний часник, а також натерті свіжі помідори. Протушкувати овочі, додати дрібно нарізаний базилік.

Печені баклажани полити соусом і подати з рибою.

Готову страву прикрасити долькою лимону, базиліком і тим’яном.

Повернутися до змісту

Страви з риби: №2. Риба «Олімпіос»

Риба «Олімпіос», яку краще подавати в горщиках, приємно вразить Ваших гостей. Поєднання ароматного запаху з високою поживністю справляє незабутнє враження.

Інгредієнти:

1 кг філе хека або мерлузи
4-5 морквини середнього розміру
3 цибулини
5 зубців часнику
3 ст. л. томатної пасти
оливкова олія
борошно
сіль
спеції за смаком

Страва з риби «Олімпіос»
Страва з риби «Олімпіос». Фото: Оксана Сивоглаз

Приготування:

Рибу вимити, посолити, приправити спеціями, збризнути лимонним соком. Залишити на 10—15 хвилин, щоб риба просякла сіллю й приправами. Обмакнути в борошно й обжарити до золотистого кольору.

Моркву, цибулю й часник почистити. Моркву натерти на великій терці, а цибулю й часник дрібно нарізати. Посолити, додати спеції. Протушкувати до напівготовності, додавши томатну пасту й оливкову олію.

У глибокий вогнетривкий посуд викласти шарами рибу й тушковані овочі (за бажанням можна додати трохи рибного бульйону). Тушкувати на повільному вогні близько 20 хвилин.

Готову страву прикрасити зеленню.

Повернутися до змісту

Страви з риби: №3. Риба, маринована в лимоні, запечена із зеленню й часником

Ця проста в приготуванні, але вельми апетитна на вигляд страва прикрасить будь-який святковий стіл.

Інгредієнти:

700 г риби (дорада, сибас, судак або інше)
1 лимон невеликого розміру
50 мл олії
зелень за смаком
3 зубці часника
сіль
перець

Запечена риба з зеленню й часником
Запечена риба з зеленню й часником. Фото: Анастасія Скрипкіна/say7.info

Приготування:

Зелень і часник дрібно нарізати. Зняти цедру з лимона.

Змішати олію і лимонний сік. Додати зелень, часник, цедру. Посолити, поперчити.

Почищену й випотрошену рибу з усіх боків і всередині змазати щойно приготованим маринадом.

Поставити в холодильник на 30 хвилин.

Викласти у форму для запікання. Запікати при температурі 180 градусів протягом 35—40 хвилин.

Повернутися до змісту

Страви з риби: №4. Смажена риба з сиром у сухарях

Найбільшою перевагою цієї страви є простота приготування. Вона чудово підійде для невимушеної вечері в сімейному колі.

Інгредієнти:

500 г горбуші (або іншої риби)
50 г сиру
2 яйця
150 г панірувальних сухарів
сіль
перець
соняшникова або оливкова олія

Смажена риба з сиром у сухарях
Смажена риба з сиром у сухарях. Фото: Оксана Бучко/smack-house.info

Приготування:

Сир натерти на дрібній тертці. Змішати сир і панірувальні сухарі.

Яйця трохи збити. Рибу обмокати в яйці, а потім обваляти в панірувальних сухарях.

Обсмажити з обох боків на олії.

Повернутися до змісту

Страви з риби: №5. Риба «Мрія»

Інгредієнти:

500 г філе будь-якої риби (наприклад, судак)
150 г сиру
300 г помідорів
5 ст.л. томатної пасти або кетчупа
3 зубці часнику
зелень за смаком
сіль
перець

Смачна страва з риби «Мрія»
Смачна страва з риби «Мрія». Фото: Мадіна Локоткова/vk.com/photo-30187757_290555756

Приготування:

Рибу й помідори нарізати невеликими шматочками. Часник дрібно порубати. Сир натерти на великій терці. Зелень дрібно покришити.

На дно форми викласти філе, посолити й поперчити. На філе викласти помідори, а зверху на них — часник. Додати солі й перцю. Змазати кетчупом. Посипати сиром.

Поставити в духовку. Запікати при температурі 180 градусів протягом 35-40 хвилин. Готову страву прикрасити зеленню.
 

Оксана Сивоглаз, для Великої Епохи

 


Читайте також:
Смачні салати — ТОП-5
Фарширована риба (рецепт)
Риба запечена під шпинатом (рецепт)

Ням ням за 5 хвилин

страви з риби : Ням ням за 5 хвилин Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти, де

Страви з риби — кулінарні рецепти з фото

Рецепти рибних страв представлених на нашому сайті дивує своєю простотою і легкістю в приготуванні. Тому, якщо у вас зовсім немає часу поратися на кухні і «винаходити велосипед», просто заходьте до нас і вибирайте рецепти рибних страв з фото. І непотрібно довго думати, чим дивувати і радувати рідних. Риба просто ідеально поєднується з сухим білим вином, так що якщо вам захотілося романтичного вечора з коханою, або просто провести його в колі рідних вашому серцю людей, рибні страви завжди прийдуть вам на допомогу.

Легкі і корисні, вишукані і яскраві – страви з риби та морепродуктів доречні на будь-якому столі, діловому фуршеті і святі. Крім чудових смакових якостей вони ще й відрізняються справжньою користю для здоров’я, адже не дарма в теплих приморських країнах місцеві жителі довше зберігають свою молодість і здоров’я.

У рибі містяться легкозасвоювані білки і жирні кислоти Омега-3, які особливо корисні для судин і шкіри. Також риба є багатим джерелом фосфору, заліза і кальцію, необхідних для зміцнення кісток, зубів і організму в цілому.

Неперевершенність страв з риби.


Зі стравами з риби та морепродуктів домашні не перестануть хвалити Ваші вечері та обіди. Соковиті котлети з судака і польпетте з креветок, вишукані медальйони з сьомги і кульки з сібаса, доповнені хрусткими овочами, легка тріска, соковита дорада і традиційна крижана – з широкого асортименту свій смак вибере собі кожен з Ваших членів сім’ї.

Всі страви створюються командою досвідчених професіоналів на основі добірних найсвіжіших інгредієнтів.

Варто також нагадати про те, що м’ясо риби дуже легке і корисне, тому не варто навантажувати свій організм непотрібною їжею, харчуйтеся корисними стравами, а саме страви з риби є такими. Не варто переживати з приводу зовнішнього вигляду вашої страви, якщо ви вперше вирішили приготувати рибу, саме для вас ми і придумали страви з риби з фото, тут неможливо помилитися, просто дотримуйтесь кулінарного рецепту і насолоджуйтеся результатом. Забудьте про всі невдачі на кухні, якщо ви з нами!

Страви з лосося — кулінарні рецепти з фото

Лососем називають ціле сімейство риб: форель, сьомга, кимча. В основному м’ясо цих риб дуже жирне, смачне і має кораловий колір. Лосось підходить для приготування будь-яких страв, однак слабосоленої лосось вважається делікатесом. Вона має невелику кількість кісток і її м’ясо дуже цінується, у вигляді таких кулінарних особливостей риба далеко не дешева.



Рецепти:



Блюдо для людей, що люблять смачно поїсти і витратити при цьому мінімум часу на приготування. Ніжна рибка, просочене ароматами спецій і овочів, прикрасить ваш буденний стіл, порадує око і шлунок. Ця страва може стати ідеальним доповненням до вашого вечері, обіду або сніданку. Готуємо Лосось з овочами!


Лосось в духовці – це неймовірно смачне і екзотичне блюдо з червоної делікатесної риби. Страва виходить не жирним, готується не довго і досить не складно, тому впораються навіть самі невмілі домохозяюшки. Такий запечений лосось відмінно  підійде як для урочистого  столу, таї і для спокійного сімейного вечері. А тепер я поділюся з Вами рецептом її приготування.


Чудова друга страва з ніжною рибки і дуже простого гарніру. Дуже смачна риба, пряний соковитий гарнір, просочений лимонним соком, безперечно, припадуть вам до смаку. Спробувавши цей кулінарний шедевр, ви станете фанатом рибних страв. Готуємо лосось з лимоном!


Всім відомо що червона риба дуже корисна для здоров’я людини, а особливо лосось зі своїми вітамінами і жирними кислотами. А різних варіантів приготування і не злічити. Сьогодні ж ми зупинимося на досить простому і доступному рецепті, який забере зовсім трохи сил і часу. Смачні соковиті шматочки апетитною рибки, поєднуються з будь-якими гарнірами припадуть до смаку вам і вашим близьким. Отже, приступимо до приготування лосося під соусом.


Ви знаходитесь в пошуках досконалої, аж ексклюзивної закуски! Тоді варто створити таке диво як рулети з лосося зі шпинатом ! Склад і спосіб приготування цього кулінарного шедевра, підкорять вас с першого погляду, а смак і аромат — з першого шматочка. Причому таке творіння американських кулінарів не тільки смачне, але і дуже корисна!


Легкий і в той же час ситне  страва добре впишеться як звичайний, так і на святковий стіл. Гармонійний смак лосось з брокколі під сиром готується дуже просто, зате в підсумку виходить їжа елітного ресторанного рівня.  Низькокалорійне блюдо можна їсти навіть під час дієти. До того ж воно дуже корисно, так як риба і брокколі насичені вітамінами і мікроелементами, благодійно впливають на наш організм.  


Лосось під маринадом — це рецепт, який розповість вам, як правильно підготувати рибу до смаження чи запіканню. Для того щоб отримати ідеальне, запаморочлива, смачне рибне блюдо треба знати лише кілька секретів її маринування!


Лосось по-італійськи – даний легке італійське блюдо, крім пасти і макаронів. Приготувати таку рибку – одне задоволення, адже вона дуже швидко запікається і виходить дуже ніжною і м’якою, а головне – практично без кісток. А який аромат, ну, просто неможливо втриматися. Пригощайтеся, будь ласка!


Солоний лосось відмінно підійде в якості смачної закуски до будь-якого святкового столу. Єдине, що вам варто пам’ятати — будь-солоний продукт, будь то риба або овочі, затримують рідину у людському організмі, саме тому варто їсти їх в невеликій кількості. Але пару шматочків лосося ніяк не зашкодять ні вашому здоров’ю, ні тим більше фігурі.


Чудове блюдо для сніданку, обіду і вечері. Смачний лосось, запечений з сиром Філадельфія. Така рибка порадує і око і шлунок, як гостей, так і рідних людей. Це блюдо приїхало до нас з Європи, і якщо побут більш точною з Америки. Готується не довго, смак виходить дивовижний, можна сказати одним словом, не риба а «казка». Готуємо Лосось запечений з сиром Філадельфія .


До будь-якого свята або застілля ми намагаємося приготувати що-небудь вишукане. Часто наш вибір зупиняється на червоній рибі. Що ж можна приготувати, наприклад, з лосося? Філе лосося має дуже ніжне м’ясо, яке просто тане в роті. А якщо туди додати апельсин — він додасть страві невелику кислинку. Отже, спробуємо зробити філе лосося з апельсинами !


Коли починається пора пікніків, саме час подумати про зустрічі зі старими друзями і смачної їжі, приготованої на грилі, наприклад, Лосось на грилі . Крім того, що це дуже смачно і апетитно, це ще й дуже корисно! Тому час від часу можна побалувати себе і своїх близьких і дуже корисним і досить вишуканим блюдом.


Биточки з лосося – дуже смачне рибне блюдо, яке за способом приготування чимось схоже на ледачі котлети з м’яса курки, коли головний інгредієнт теж необхідно дрібно порубати і змішати з усіма компонентами. Але зате цей рецепт не відніме у нас багато часу і вийде дуже апетитним і ароматним. Головне, що биточки припадуть до смаку навіть самим маленьким критикам вашого сімейного столу. Отже, приступимо до приготування!


Коріння цього шикарного страви йдуть в далеке минуле татарської кухні, коли дикі вояки їли нарізане пластами сире м’ясо, витримане протягом 1 доби під сідлом коні. Але йдучи в ногу з прогресом, тартаром почали називати будь-які страви, приготовані з сирих овочів, птиці, риби, яловичини або свинини, які попередньо заправляли певним набором спецій, трав і масел. Сьогодні ми із задоволенням поділимося з вами прекрасним варіантом цієї страви з нотками французької кухні — Тартар з сиру і лосося !


У м’ясі лосося міститься багато жиру, а головним чином — ненасичених жирних кислот, що сприятливо впливають на організм людини. Цей вид риби багатий фосфором, калієм, в ній міститься залізо, магній, кальцій, хлор, цинк, фтор, хром, нікель, молібден, вітамін Е, С, В1, В2, РР і А. Лосось з фасолевым пюре  — справжнє диво, готується швидко, а на смак – смакота!


За твердженням вчених, лососеві риби позбавляють людину від стресу, депресії і меланхолії. Той, хто часто їсть цю рибу, більш стресостійкий і має хороший імунітет. «Лосось в тесті» — цікава варіація гарячого страви та випічки, займає мінімум часу і гарантує хороший результат.


Рибна «Бандероль» — це святкове блюдо, яке порадує гостей своїм вишуканим смаком і ароматом. Запечений лосось, фарширований пікантними креветками з ароматними овочами – що може бути смачніше?


Я дуже люблю готувати, тому знаходження на кухні для мене, як свято.  Я постійно цікавлюся кулінарією і шукаю щось новеньке.  Фантазувати на своє рідне кухні для мене – це як ходити на роботу для деяких. Найважливіше для будь-якого кухаря – це готувати з любов’ю і знанням справи. Без цього не вийде нічого. Ось і цей рецептик глазурованої риби , я не змогла обійти стороною. Блюдо виходить незвичайно смачним. Такий рибкою можна здивувати навіть найдосвідченішого гурмана. Приємного Вам приготування!


Страви з риби і морепродуктів

У розділі Страви з риби і морепродуктів представлені рецепти основних (других) страв з риби, раків, креветок, молюсків, водорослів та інших морепродуктів. Риба і морепродукти є надзвичайно корисними для людини, адже морепродукти мають великий вміст білків, які необхідні для м’язових тканин і кісток, та, переважно, невисокий рівень жирів. Багато риб, такі як лосось, є джерелом поліненасичених жирних кислот, які зберігають рівень нашого холестерину в крові здоровим, захищаючи нас від хвороб серця. Також страви з лосося є корисними, бо лосось має високий вміст вітаміну D, у той час як біла риба пикша має багато мікроелементів, корисних для шкіри та волосся. Серед рецептів Страви з риби і морепродуктів ви знайдете рецепти для різного типу риби та морепродуктів – для великих і малих рибин, з круглою чи плоскою формою тулуба, а також рецепти страв з філе риби.

Салат з крабовими паличками і кукурудзою і з пекінською капустою

Салат з крабовими паличками, всупереч назві, не робиться із крабів,…

Ніжні рибні тюфтельки – котлетки з риби і картоплі

Кажете, риба нині дорога? Ось ідея для дбайливої, але економної…

Найдешевша прісноводна риба – товстолобик, короп, лящ – перетворюється на…

Раз-два, і страва готова – це і є секретом рецепту пасти…

Тушкована риба в сметані претендуватиме на титул як в ресторані,…

Не рецепт, а якась магія! Начебто банальні продукти – звичайнісінький короп, коріння,…

Страви з минтая — кулінарні рецепти з фото

Минтай мешкає в північній частині Тихого океану. Ця рибка не володіє цінними смаковими якостями, тому досить дешева і завжди є на прилавках магазинів. Не дивлячись на це з минтая робиться багато різних страв: напівфабрикат — заморожене філе, в’ялено-сушена риба, ікру минтая солять, печінка минтая дуже цінна з-за великої кількості жиру, також рибу використовують для імітації крабового м’яса, минтай дуже популярний в індустрії фастфуду. М’ясо цієї риби не щільне, тому розморожувати її потрібно поступово і перед смаженням обвалювати в пассеровке з борошна, манки або сухарів.



Рецепти:



Минтай в духовці – дуже ароматне і смачне блюдо, яке може стати центральним навіть на святковому столі. Риба виходить соковита і ніжна. Головне, що вона сама по собі йде практично без дрібних кісток, тому таким блюдом можна пригощати навіть дітей.


Рибні страви завжди особливо цінувалися  на будь-якому столі за свої смакові і корисні властивості. В кожній країні світу є свої традиції і секрети приготування риби. Грецький рецепт з овочами відрізняється неймовірно збалансованим смаком, швидкістю приготування і соковитістю готового страви. Риба по-грецьки  ідеально підійде людям, які стежать за правильністю свого  раціону , але, тим не менш,  не хочуть нехтувати смаковими якостями їжі.


Минтай – дуже смачна і корисна риба. Сьогодні з неї можна приготувати безліч страв, одним з яких є тушкований минтай з овочами . Це ніжне і дуже смачне частування, яке здивує не тільки ваших домочадців, але й гостей. В процесі гасіння риба вбирає в себе всі соки і аромати інших інгредієнтів, тому стає дуже м’якою і неповторною на смак.


Риба, запечена з яблуками – рецепт досить незвичайний, але в підсумку виходить дуже смачно. Поєднання всіх інгредієнтів надають страві дуже ніжний смак. Яблука риби надають якийсь екзотичний відтінок. Рецепт приготування риби запеченої з яблуками простий, але приготоване блюдо наповнює ваші легені божественним ароматом, а уста незабутнім смаком.


Минтай, запечений у фользі – це дивовижно ніжне блюдо, яке порадує вас своєю простотою в приготуванні і ароматностью. А яка смачна рибка виходить, ну, просто пальчики оближеш! Сам по собі минтай – дуже дієтична риба і її можна подавати до столу зі всілякими кашами і овочами. А ось секрет вишуканого смаку цієї риби, полягає в приготуванні спеціального соусу, який в процесі запікання повністю просочує її.


Легка, низькокалорійна  і смачна риба добре засвоюється в організмі людини, насичуючи його корисними речовинами. Ніжний молочний кляр лише підкреслює смак минтая, роблячи його соковитим і апетитним. Страва готується дуже швидко  і добре впишеться як в звичайний раціон, так і у святкове меню. Більш того, діти часто  дуже люблять рибку і вона особливо корисна для організму, що росте. Чудове блюдо полакомит ваших близьких і подарує вам масу гарного настрою. Минтай в клярі дуже доступна і ситна їжа .


Минтай під маринадом – дуже смачне і корисне блюдо. Крім того, що в цій рибі мало дрібних кісток, а це в свою чергу збільшує задоволення від страви, вона ще й дуже корисна. Адже її м’ясо дає нашому організму калій і фосфор, вітаміни А і РР, і ряд інших корисних мікроелементів! Тому давайте отримаємо задоволення від приготування, і від самого блюда.


Минтай під соусом в мультиварці – ніжне, соковите блюдо, яке припаде до смаку навіть тим, хто не дуже любить рибу. Оскільки минтай – практично безкоста риба, її не потрібно довго пережовувати й перебирати. Завдяки сирного соусу страва виходить незвичний на смак зі злегка золотавою скоринкою. Головне, що ви витрачаєте мінімум свого часу, а отримуєте натомість максимум задоволення і насолоди. Пригощайтеся!


Якщо Ви хочете отримати низькокалорійну рибу,так і за те,щоб її їли всі,незалежно від здоров’я,запікайте її в духовці. Я підозрюю,що не всім подобається риба минтай. Навіть можу сказати чому,Ви просто не знаєте ,як її готувати. Я вже стикалася з такою проблемою. Коли купила цю рибу і вперше готувала, вона мені взагалі не сподобалася, здавалося,що у неї смаку взагалі. Але, побувавши в гостях у подруги, дізналася багато цікавого. Найважливішою інформацією був рецепт: «Минтай в молоці» . І сьогодні відкрию Вам секрет його приготування.


alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.