Болянка ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с колбасой: Болянка с колбасой — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΡΠ±ΠΎΡ€Π½ΡƒΡŽ солянку с колбасой

Болянка сборная с колбасой: классика с ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ солянки сборной с колбасой плюс ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ

Π§Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΌ понадобится:

200 Π³ колбасы (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… сортов)
3 ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹
1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°
15 ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ
2–3 солСных ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°
1 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
1 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ сочный ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€
спСции (для мяса ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅) ΠΏΠΎ вкусу
соль ΠΏΠΎ вкусу
1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½
ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу
ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈ сливочноС масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ

Болянка сборная ΠΏΠΎ классичСскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ
с колбасой ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ:Β ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

1. ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΡƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ИдСально, Ссли ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… сортов – Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ классичСская солянка с колбасой. Если ΡΠΎΠΌΠ½Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π² мясных издСлиях ΠΈΠ· супСрмаркСта ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… сами, это Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ: с домашнСй колбасой суп получится Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС.

2. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π° суп. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ колбасу. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΈ сСмСна, ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ полосками. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

3. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 2–3 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист. ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ полуготовности, снимая ΠΏΠ΅Π½Ρƒ.

4. Π’ сковородС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сливочноС ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ мягкости. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Π΅Π³ΠΎ готовности. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист.

5. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, зСлСнь ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ. Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ солянку с ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ колбасой ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ, Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ горячСй.

Болянка с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ колбасой Π±Π΅Π· маслин ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΏΡ€Π°Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ

ВсСгда я ΠΏΡ€ΠΈΡΠ»ΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΊ совСтам ΠΌΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹Ρ… людСй. Болянку Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π° мСня Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΏΠΎ своСму ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. Она Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π° Π½Π΅ устоит ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ хозяйкой, которая Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ. И Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΡ€Π°Π²Π°. Π‘ ΠΏΡ€Π°Π΄Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΈ 66 Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΡ… Π»Π΅Ρ‚. А я подСлюсь Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ с Π²Π°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈ ваши сСмьи Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ счастливыми. По статистикС 87 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ маслины, поэтому наша солянка Π±Π΅Π· Π½ΠΈΡ….

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… блюда

ВрСмя Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Β 

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • варёная колбаса «Π”ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΡΠΊΠ°Ρ» ΠΈΠ»ΠΈ «ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Π°Ρ» — 200 Π³;
  • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° копчёная — 200 Π³;
  • колбаски ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΈΡ‡ΡŒΠΈ — 6 ΡˆΡ‚;
  • Π»ΡƒΠΊ — 1 ΡˆΡ‚;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ — 1 ΡˆΡ‚;
  • солёныС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ — 250 Π³;
  • подсолнСчноС масло — 50 ΠΌΠ»;
  • паста томатная — 2-3 ст. Π»;
  • Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист — 2-3 ΡˆΡ‚;
  • соль — ΠΏΠΎ вкусу;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† — ΠΏΠΎ вкусу;
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ — 2-3 ΡˆΡ‚.

Β 

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

1. ΠžΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΈΡ‡ΡŒΠΈ колбаски Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡΡˆΠ°ΠΌΠΈ.

2. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ колбаски с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон Π½Π° подсолнСчном маслС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ золотистыми.

3. ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΡƒ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ соломкой ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π° сковороду.

4. НСобходимо Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ мясо ΠΊΠΎΠΏΡ‡Ρ‘Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π° нСбольшиС куски. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊ.

5. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° сковородС 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

6. Для солянки Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, поэтому просто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

7. НарСТСм солёныС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Ссли это Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈΡˆΠΎΠ½Ρ‹. Если Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой.

8. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ пустят сок.

9. Π’ сковороду ΠΊ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту ΠΈ нСсколько столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ рассола ΠΎΡ‚ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ², Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Ρ‘ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

10. ДобавляСм наши ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.

11. НарСзаСм Π»ΡƒΡ‡ΠΎΠΊ, Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° подсолнСчном маслС Π΄ΠΎ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

12. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ соломкой ΠΈ отправляСм Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ.

13. ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.

14. Болянку Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вкусу, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист.

15. Болянка с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ колбасой Π±Π΅Π· маслин Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‘ΠΌ с Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ смСтаной, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ свСТСй зСлСнью.

Болянка: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с колбасой — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° 8 Π›ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ.Ρ€Ρƒ

Β 

На Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… я ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»Π° мСню Π½Π° нСдСлю для своСй сСмьи ΠΈ Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΠ°Π»Π°ΡΡŒ Π½Π°Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄. И Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΌΠ½Π΅ Π½Π° ΡƒΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»Π° простая солянка с колбасой. ΠœΡ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ любим этот сытный суп Π²ΠΎ всСх Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°Ρ…, Π½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ ΡΠΎΡΠΊΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΎ – Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ солянку! Π ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ мСня ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π»ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ сразу, Π½Π΅ откладывая Π² Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠΉ ящик.

Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ спонтанным, Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Ρƒ мСня Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ варСная колбаса ΠΈ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΈΡ‡ΡŒΠΈ колбаски. Π’Π°ΠΊ появился нСвСроятно вкусный суп солянка с колбасой. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой ΠΈ быстрый, справится ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 2,5 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • 150 Π³ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ колбасы
  • 4 ΡˆΡ‚ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΈΡ‡ΡŒΠΈ сосиски
  • 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ
  • 1 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ красный Π»ΡƒΠΊ
  • 5-6 ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½
  • 3 ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°
  • 2 ст. Π». Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты
  • 3 дольки Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°
  • 100 Π³ маслин Π±Π΅Π· косточСк
  • 2 ст. Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • соль ΠΏΠΎ вкусу
  • ΠΏΠΎ 0,5 Ρ‡. Π». Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ, прованских Ρ‚Ρ€Π°Π²
  • 2 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листа
  • 5 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • нСсколько Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ солянку с колбасой:

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° сварим Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ мясной, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ. Π― использовала ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ голСнь. ПомоСм мясо ΠΈ зальСм Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° огонь ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π΄ΠΎ кипСния. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ΅ΠΌ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ 25-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ почистим ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ достанСм ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ (Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… блюд).

ВсыплСм Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ мягкости ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ солянки классичСской с колбасой.

Пока варится ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ, Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой.

НальСм Π½Π° сковороду подсолнСчноС масло. ВсыплСм Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. Π‘ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΏΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. Когда ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ станут мягкими, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ вмСстС. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ солянка сборная с колбасой ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ пасту Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соком.

Π•Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌ смСсь Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠΌ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ.

Когда ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ сварится ΠΈ станСт мягким, всыплСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ пассСрованныС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ колбасу ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ соломкой, Π° ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΈΡ‡ΡŒΠΈ колбаски – ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠœΠ°ΡΠ»ΠΈΠ½Ρ‹ Π±Π΅Π· косточСк ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π² солянку колбасу ΠΈ маслины.

ПомоСм ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ зСлСнь ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° колбасой всыплСм зСлСнь ΠΈ спСции Π² суп. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ соль ΠΈ нСсколько ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΎΠ² Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

ПодоТдСм, ΠΏΠΎΠΊΠ° солянка с колбасой ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠΌ огонь.

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ: ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ горячий свСкольник с мясом

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ солянку Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ сразу, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π΅Ρ‰Π΅ горячая.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ суп солянку Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях – ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Мясная солянка – ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… блюд Ρƒ нас Π΄ΠΎΠΌΠ°. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ±ΠΎΡ€Π½ΡƒΡŽ солянку ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ, я подСлюсь с Π’Π°ΠΌΠΈ, Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ посСтитСли, вкусным ΠΈ простым экспрСсс-Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π΅Ρ‘ приготовлСния.

Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ солянку ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь послС сСмСйного Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΎΠΊ мясных дСликатСсов, ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈΡˆΠΎΠ½Ρ‹. И ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ испортятся, ΠΈ вкусный суп Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² – ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄Π²ΡƒΡ… Π·Π°ΠΉΡ†Π΅Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ выстрСлом)))

Но ΠΈ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π½ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ ΡΡ‹Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡΡΠ½ΡƒΡŽ солянку – Ρƒ нас сСгодня с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ колбасой ΠΈ сосисками – Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅)

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сытной ΠΈ вкусной мясной солянки с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ смотритС Π½ΠΈΠΆΠ΅.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ! Π‘ΡƒΠΏ ΠΈΠ· консСрвированной фасоли, с сосисками ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

  • Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшой огонь. ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ

  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° срСднСй Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅

  • Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π² кипящий Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½

  • Π›ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ

  • Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ Π½Π° сковороду с нСбольшим количСством Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, слСгка ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅

  • Босиски Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

  • Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ сосиски Π½Π° сковороду ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ

  • ΠšΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ колбасу Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ

  • ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΡƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковороду с ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈΡΡ сосисками

  • ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ всё вмСстС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

  • Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой

  • Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π½Π° сковороду

  • ΠŸΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ солСныС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ вмСстС с колбасой ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса

  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ содСрТимоС сковороды Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ

  • Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ полуготовности, Ρƒ мСня сорт, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ с колбасой

  • ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния, ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

  • ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ

  • Π’Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² суп Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ

  • ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслины ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

  • Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ маслины Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с супом, довСсти Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ солянкС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ

  • Вкусная мясная солянка Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу со смСтаной, ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ свСТСй зСлСнью


ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

( 9 ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΎΠΊ, срСднСС 4. 89 ΠΈΠ· 5 )

Болянка ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Ρ‘Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² колбас Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Болянка ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Ρ‘Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² колбас Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • 400 Π³Ρ€ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ

  • 140 Π³Ρ€ Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ

  • 150 Π³Ρ€ сосиски

    ДокторскиС

  • 80 Π³Ρ€ колбаса

    сырокопчёная Π‘Ρ€Π°ΡƒΠ½ΡˆΠ²Π΅ΠΉΠ³ΡΠΊΠ°Ρ

  • 250 Π³Ρ€ колбаса

    Украинская ТарСная

  • 80 Π³Ρ€ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· косточСк

  • 120 Π³Ρ€ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈΡˆΠΎΠ½Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅

  • 200 Π³Ρ€ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ консСрвированныС

  • 45 ΠΌΠ» масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅

  • 50 Π³Ρ€ паста томатная

  • 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄Π°

  • 2 ΡˆΡ‚. Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист

  • 1 ΡˆΡ‚. Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½

  • 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснок

  • 3 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ

  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ

  • соль

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°ΠΌΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ постновогоднСС блюдо! Π‘Ρ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сбалансированный ΠΎΠ±Π΅Π΄ Β ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Ρ‘Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² колбас, Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ, кислого Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, сдобрСнный Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ густой смСтаны – это Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ нСльзя кстати послС Π±ΡƒΡ€Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ‡ΠΈ.

Автор ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ

Журналист ΠΏΠΎ профСссии, ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π²Π°Π½ΠΈΡŽ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ быстро, ΠΏΠΎΠΊΠ° спят Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ. Π¦Π΅Π½ΠΈΡ‚ ΡΡ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Ρƒ ΠΈ ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ авторский ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ. РассказываСт, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΎΡ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ самого ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π΅Π΄Π»ΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ гостя изысканным, Π½ΠΎ простым Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ блюдом.

Ольсан Π£Π²Π°Ρ€ΠΎΠ²Π°

Автор Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Журналист ΠΏΠΎ профСссии, ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π²Π°Π½ΠΈΡŽ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ быстро, ΠΏΠΎΠΊΠ° спят Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ. Π¦Π΅Π½ΠΈΡ‚ ΡΡ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Ρƒ ΠΈ ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ авторский ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ. РассказываСт, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΎΡ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ самого ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π΅Π΄Π»ΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ гостя изысканным, Π½ΠΎ простым Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ блюдом.

Π¨Π°Π³ΠΈ

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ докторскиС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сосиски ΠΈ Π΄Π²Π° Π²ΠΈΠ΄Π° колбасы: ΡΡ‹Ρ€ΠΎΠΊΠΎΠΏΡ‡Ρ‘Π½ΡƒΡŽ Π‘Ρ€Π°ΡƒΠ½ΡˆΠ²Π΅ΠΉΠ³ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΈ Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ.

ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΠ½Ρ‹Π΅ издСлия ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ соломкой. Босиски ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. Π›ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.

Π‘ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ, Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Оливки ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈΡˆΠΎΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ нСбольшого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.

На Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ сковородС с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ, колбасу ΠΈ сосиски Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, 30 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’ 4-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ довСсти Π΄ΠΎ кипСния. Когда ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° довСсти Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности Π΅Ρ‰Ρ‘ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ЧСснок ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс. Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Π—Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ окончания Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ чСснок. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ суп Π½Π° соль, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости Π΄ΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ солянку ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Ρ‘Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² колбас с Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ ΠΏΠΎ ТСланию — со смСтаной. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!


Π½Π°Π·Π°Π΄

НСмСцкоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠœΠΈΠ½ΠΈΡˆΡ‚ΠΎΠ»Π»Π΅Π½

Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄

ΠŸΡ€ΡΠ½Π°Ρ сСльдь с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ

Π½Π°Π·Π°Π΄

НСмСцкоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠœΠΈΠ½ΠΈΡˆΡ‚ΠΎΠ»Π»Π΅Π½

Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄

ΠŸΡ€ΡΠ½Π°Ρ сСльдь с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ

ВрСмя приготовлСния: 1 час 30 ΠΌΠΈΠ½

ВрСмя приготовлСния: 40 ΠΌΠΈΠ½

ВрСмя приготовлСния: 80 ΠΌΠΈΠ½

ВрСмя приготовлСния: 30 ΠΌΠΈΠ½

ВрСмя приготовлСния: 1 час 55 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния: 2 часа

ВрСмя приготовлСния: 1 час 30 ΠΌΠΈΠ½

ВрСмя приготовлСния: 40 ΠΌΠΈΠ½

Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… ГСнСрация пароля
Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug. php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Warning: include(): Failed opening ‘/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php’ for inclusion (include_path=’.:/opt/php73/share/pear’) in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Π‘ΡƒΠΏ солянка с колбасой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ суп солянку Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. Болянка сборная с колбасой, мясом,ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

 Болянка – ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· самых распространённых ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… блюд. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ просто суп – это настоящСС ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ искусства.

Β Π•Ρ‘ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° повсСднСвный ΠΎΠ±Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ стол, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ столС ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ просто Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Β Π‘ΡƒΠΏ солянку ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° свином, говяТьСм ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² вкусной мясной солянки мноТСство. Π’ классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π΅ кладётся, Π½ΠΎ Π’Ρ‹ всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ.

Β ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π’Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию ΡΠ±ΠΎΡ€Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡΡΠ½ΡƒΡŽ солянку с копчёностями ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ.

 Из Ρ‡Π΅Π³ΠΎ состоит солянка суп:

  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° (для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°).

  • Мясо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ – 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

  • Колбаса сырокопчёная – 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

  • Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ сырокопчёный ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊ – 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

  • Π¨ΠΏΠΈΠΊΠ°Ρ‡ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ сосиска сырокопчёная – 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°.

  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 3 – 4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ (срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°).

  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°.

  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°.

  • Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус – 2 – 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

  • Боль – ΠΏΠΎ вкусу.

  • Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист – 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°.

  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ солёныС – 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ.

  • Оливки Π±Π΅Π· косточки – 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ°.

  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°.

  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – ΠΏΠΎ вкусу.

  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° – для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ, нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол.

  • Β Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, с ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Π»ΠΈΡΡŒ. ΠŸΡƒΡΠΊΠ°ΠΉ Вас Π½Π΅ ΠΏΡƒΠ³Π°Π΅Ρ‚ этот Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ список, всё ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто.

    Β Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ разбСрёмся, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ суп солянку Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

    Β ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΉΠΌΡ‘Ρ‚ 40 – 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Пока варится нашС мясо, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

    Β Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Ρ‚Ρ€Ρ‘ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅, Π»ΡƒΠΊ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ. НаливаСм, Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковородку, подсолнСчноС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло. ВысыпаСм Π² Π½Π΅Ρ‘ Π»ΡƒΠΊ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

    Β Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ шагом добавляСм Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ 5 – 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

    Β ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ чистим, ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π½Π° нСбольшиС ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ отправляСм Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ 20 – 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π² зависимости ΠΎΡ‚ сорта картофСля.

     ВсС сырокопчёныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

     Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ мясо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ, Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки ΠΈ отправляСм Π½Π°Π·Π°Π΄ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. К этому Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π΄ΠΎΡˆΡ‘Π» Π΄ΠΎ готовности. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠΌ высыпаСм Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ сырокопчёныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ солёныС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹.

     ВскрываСм Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ, Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ рассол ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ содСрТимого Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. ДобавляСм соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ вкусу. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ 10 – 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΈΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 2 – 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

     Один малСнький совСт – соль ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ мСньшС ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ сырокопчёныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ солянкС солоноватый вкус.

     Вкусная, сборная солянка с ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅, с копчёностями ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π΅Ρ‘ вкусом ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ.

    Β ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол солянку, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ смСтаны. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь.

    Β ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

    Π•Ρ‰Ρ‘ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вкусныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹:
    • Π“ΡƒΠ»ΡΡˆ ΠΈΠ· свинины Β Π“ΡƒΠ»ΡΡˆ – это сытноС, мясноС блюдо. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅
    • ΠœΡΡΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· свинины с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром Β ΠœΡΡΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· свинины с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅,β€¦ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅
    • Π–Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ мясо ΠΈΠ· свинины кусочками Π½Π° сковородС Π›ΡŽΠ±ΠΎΠ΅ блюдо, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· мяса – это всСгда сытно ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ.ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅
    • Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ суп с ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сырками Β  Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ оцСнят Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ супчик.ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅
    • ЖарСная ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° Π½Π° салС Β Π›ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠΎΠ΅ блюдо ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ТитСля Π½Π° этой ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Π΅, хотя ΠΈ Π½Π΅ самоС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅.ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅
    • Рассольник с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Β Π‘ΡƒΠΏ Ρ€Π°ΡΡΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ являСтся Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ русским блюдом с солёными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ.ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅
    • Π‘Π²ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Β Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· мяса – это всСгда ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ любого Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ ΠΈΠ»ΠΈ домашнСго ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°.ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅
    • Бальники ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ Β Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½ΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ оцСнят эти ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сальники.ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅
    • Π“ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с мясом, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅  Вкусно, Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сытно – ΠΈ всё это Ρ‚Ρ€ΠΈΠΎ Π²β€¦ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅
    • Мясо ΠΏΠΎ-французски с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Β ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сытноС ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ оставит Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅
    • Π£Ρ‚ΠΊΠ° с яблоками ΠΈ чСрносливом Β Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ Π½Π° всС случаи ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. Никого ΠΈΠ· Ρ‡Π»Π΅Π½ΠΎΠ² сСмьи Π½Π΅ оставит Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ румяная,β€¦ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅
    • Π“Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с мясом  НСТнСйшиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ.ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅

    Болянка сборная с колбасой

    Β 

    На Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… я ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»Π° мСню Π½Π° нСдСлю для своСй сСмьи ΠΈ Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΠ°Π»Π°ΡΡŒ Π½Π°Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄. И Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΌΠ½Π΅ Π½Π° ΡƒΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»Π° простая солянка с колбасой.

    ΠœΡ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ любим этот сытный суп Π²ΠΎ всСх Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°Ρ…, Π½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ ΡΠΎΡΠΊΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ.

    ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΎ – Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ солянку! Π ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ мСня ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π»ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ сразу, Π½Π΅ откладывая Π² Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠΉ ящик.

    Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ спонтанным, Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Ρƒ мСня Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ варСная колбаса ΠΈ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΈΡ‡ΡŒΠΈ колбаски. Π’Π°ΠΊ появился нСвСроятно вкусный суп солянка с колбасой. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой ΠΈ быстрый, справится ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ!

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • 2,5 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
    • 150 Π³ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ колбасы
    • 4 ΡˆΡ‚ ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΈΡ‡ΡŒΠΈ сосиски
    • 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ
    • 1 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ красный Π»ΡƒΠΊ
    • 5-6 ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½
    • 3 ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°
    • 2 ст. Π». Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты
    • 3 дольки Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°
    • 100 Π³ маслин Π±Π΅Π· косточСк
    • 2 ст. Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла
    • соль ΠΏΠΎ вкусу
    • ΠΏΠΎ 0,5 Ρ‡. Π». Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ, прованских Ρ‚Ρ€Π°Π²
    • 2 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листа
    • 5 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
    • нСсколько Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ солянку с колбасой:

    Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° сварим Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ мясной, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ. Π― использовала ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ голСнь. ПомоСм мясо ΠΈ зальСм Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° огонь ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π΄ΠΎ кипСния. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ΅ΠΌ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ 25-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ почистим ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.

    Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ достанСм ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ (Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… блюд).

    ВсыплСм Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ мягкости ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ солянки классичСской с колбасой.

    Пока варится ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ, Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой.

    НальСм Π½Π° сковороду подсолнСчноС масло. ВсыплСм Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. Π‘ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΏΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. Когда ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ станут мягкими, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹.

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ вмСстС. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ солянка сборная с колбасой ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ пасту Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соком.

    Π•Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌ смСсь Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠΌ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ.

    Когда ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ сварится ΠΈ станСт мягким, всыплСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ пассСрованныС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

    Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ колбасу ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ соломкой, Π° ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΈΡ‡ΡŒΠΈ колбаски – ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠœΠ°ΡΠ»ΠΈΠ½Ρ‹ Π±Π΅Π· косточСк ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

    Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π² солянку колбасу ΠΈ маслины.

    ПомоСм ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ зСлСнь ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° колбасой всыплСм зСлСнь ΠΈ спСции Π² суп. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ соль ΠΈ нСсколько ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΎΠ² Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

    ПодоТдСм, ΠΏΠΎΠΊΠ° солянка с колбасой ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠΌ огонь.

    Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ: ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ горячий свСкольник с мясом

    ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ солянку Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ сразу, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π΅Ρ‰Π΅ горячая.

    ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

    ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сборной солянки с колбасой

    Болянка – Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ символ русской Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° – ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ. Вряд Π»ΠΈ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ русский рСсторан, Π½Π΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉ Π² своС мСню эту Β«ΠΌΠ°Ρ‚Ρ€Π΅ΡˆΠΊΡƒ русской ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈΒ».

    ΠœΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Π³ΠΎΡ€Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ этим ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, достойных Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π² кухнях ΠΌΠΈΡ€Π°, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, Π½Π΅ сущСствуСт. Болянка с колбасой, классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΡ‹ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ, – Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² блюда. Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π½Π΅ сущСствуСт, Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° своя солянка.

    Π£Π·Π½Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ вкус солянки с мясом создаСт кислинка ΠΎΡ‚ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² с ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ копчСностСй.

    Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ сборная солянка Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΡΡ‚ΡŒΡΠ½, Π²Ρ‹Π½ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΄Ρƒ ΠΈΠ· остатков ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠ² с барского стола. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ аристократы довольно быстро распробовали супчик, ΠΈ Π΄Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ-Π΄Π°Π²Π½ΠΎ солянкой Π½Π΅ Π³Π½ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ„Π΅ΡˆΠ΅Π½Π΅Π±Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ рСстораны. Набор ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² для Β«ΠΏΠΎΡ…ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΒ», ΠΊΠ°ΠΊ этот суп ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ самым Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ.

    Π’ΠΎ всСх Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ содСрТатся нСсколько сортов мяса (колбасы, Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²), солСныС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ – томатная паста ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ русскиС ΠΊΡ€Π΅ΡΡ‚ΡŒΡΠ½Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ солянки Π±Π΅Π· этого ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, поэтому Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ достойным взносом Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΈΡ€Π° Π² наш Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

    Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹ вкусной солянки

    Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ сСкрСт Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ Π² многокомпонСнтности ΠΈ качСствС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Болянка – Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ диСтичСскоС блюдо, Π½Π΅ Π²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ Π²Π°ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠΉ солянки. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ суп – ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ вкуса ΠΈ символ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ разнузданности, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΡ‹ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ сСбС ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.

    Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ солянку Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹, освоившиС этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π΅Π³ΠΎ своим ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ блюдом (часто СдинствСнным). ΠžΠ±ΡŠΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ прСдставитСлСй сильного ΠΏΠΎΠ»Π° ΠΊ этому супу Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ – Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ нСслоТно, Π° Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ зависит Π½Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ умСния, сколько ΠΎΡ‚ щСдрости ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°. ΠœΡ‹ Π·Π½Π°Π΅ΠΌ нСсколько хитростСй, Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… успСх приготовлСния.

    НС ΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ солянку Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π²Π°ΠΌ Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ удастся ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ΅Π½ΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ вкуса – Π½Π΅ спасут Π½ΠΈ спСции, Π½ΠΈ смСтана, Π½ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. Мясо Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ насытился мясным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ успСл Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ.

    ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ катСгоричСски Π½Π΅ подходят. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Ссли Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ собствСнныС солСныС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· дСрСвянной Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ вкусным, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ солянка с колбасой Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°Ρ…Π»Π° чСсноком, смородиновым листом ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ. ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹.

    • ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

    Π‘ΡƒΠΏ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вкусным, Ссли каТдая Π΅Π³ΠΎ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠ² всС ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ соломкой ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.

    Π›ΡŽΠ±ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния солянки основан Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π±Ρ€Π΅Π·Π΅, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ· Π»ΡƒΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΈ солСных ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°.

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вкус максимально проявился, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π±Ρ€Π΅Π· Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ сахара ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ всС Π΄ΠΎ готовности. Готовая Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ тягучСй. Π’ Π±Ρ€Π΅Π·Π΅ для солянки ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сливочноС масло.

    Π‘ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ совсСм Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Ссли Π²Ρ‹ поставитС смСсь ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ час.

    Π‘ этим ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ суп ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ вкус, Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ становится Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ. Π”ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо с ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ капСрсами ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, достаточно довСсти Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ кипСния.

    МалСнькиС ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ хитрости:

    • НС солитС Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈ суп, Ρ‚.ΠΊ. Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… содСрТат соль.
    • НСмного ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° ΠΎΡ‚ капСрсов ΠΈ маслин добавят пряного вкуса.
    • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.

    Болянка сборная с колбасой

    НачинаСм Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ суп. ΠœΡ‹ взяли Π·Π° основу популярный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ мясом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ использовали для приготовлСния Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ колбасными издСлиями, Π° мясо ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ собствСнному ΡƒΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ.

    Для приготовлСния 5–7 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ понадобится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… часов, Π° Ссли Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Ρƒ вас ΡƒΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ – всСго ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ час.

    Нам ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

    НачинаСм Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ
  • Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ с толстыми стСнками Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ мясной Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ (2 Π»), ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ достав ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ говядину ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π² Π΅Π΅ соломкой.
  • ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΡƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ соломкой ΠΈ вмСстС с говядиной Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
  • Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, пассСруСм ΠΈΡ… Π½Π° сливочном маслС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • ДобавляСм Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΠΌ Π½Π΅ мСньшС 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ колбасу, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ рассол.
  • Когда суп ΠΏΠΎΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 5, добавляСм ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ ΠΈ капСрсы.
  • Π‘ΡƒΠΏ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². Π’ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ посыпаСм ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.
  • Π‘ΡƒΠΏ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ густым ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ.

    Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ солянку, которая ΠΏΠΎ вкусу Π½Π΅ уступаСт рСсторанной. Π•ΡˆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅, приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

    Болянка с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ колбасой: ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния

    Болянка β€” старинноС блюдо русской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ готовят Π½Π° Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅ ΠΈΠ· мяса, Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Наваристый суп готовится ΠΈΠ· Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² мяса, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ кисловатый вкус благодаря солСным ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌ, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастС ΠΈ спСциям. БущСствуСт нСсколько Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π² солянку Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ колбасу для придания особого Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΈ вкуса.

    Если солянка Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ колбасой, Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния: ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ внСшнС Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ, Π½ΠΎ мясо, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° Β«ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΌ Π΄Ρ‹ΠΌΡƒΒ» большС ΠΏΠ°Ρ…Π½Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄Ρ‹ΠΌΠΎΠΌ. ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Π°Ρ колбаса Π² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сСровато-Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ β€” это Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ мяса послС Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, Π° Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½Π° краснСС, Ρ‚Π΅ΠΌ большС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎ краситСлСй ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ солянки

    Для приготовлСния солянки Π½Π° ΠΊΠΎΠΏΡ‡Ρ‘Π½ΠΎΠΉ колбасС потрСбуСтся:

    • Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 2,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°;
    • любая копчСная колбаса β€” ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 400 Π³Ρ€.;
    • мясо β€” 250 Π³Ρ€. МоТно Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ свинину ΠΈΠ»ΠΈ говядину, ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ всСго. Π§Π΅ΠΌ большС Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² мяса, Ρ‚Π΅ΠΌ наваристСй ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π΅Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ суп;
    • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°;
    • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” 1 ΡˆΡ‚., срСдняя ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ;
    • Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ солСныС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹;
    • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ β€” 300 Π³Ρ€.;
    • сало ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ β€” 50-70 Π³Ρ€.;
    • спСции β€” Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ, лист Π»Π°Π²Ρ€Π°;
    • зСлСнь β€” ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΊΠΈΠ½Π·Π°, чСснок, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°;
    • соль;
    • томатная паста β€” 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
    • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, маслины, смСтана.

    ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь. Мясо Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ Π½Π° куски ΠΈ ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΆΠ΄ΡƒΡ‚ закипания ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, слСдом Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ.

    ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° мясо варится, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ натираСтся Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ обТариваСтся Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ сало ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° Π½Π΅ΠΌ. К ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ добавляСтся Π»ΡƒΠΊ β€” Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС Π΄ΠΎ готовности Π½ΠΈ Π΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ.

    ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΡƒ, чСснок, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² сковороду ΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

    Π‘ΡƒΠΏ варится Π΅Ρ‰Π΅ 8-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСтся Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист β€” солянка Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. Для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ‚Ρ‹ вкуса Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ час β€” Π΄Π²Π°, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ. ΠŸΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ блюдо с долькой Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, маслинами ΠΈ смСтаной, посыпав Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ зСлСнью.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ солянки с капустой

    Помимо основного Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° солянки, Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹; ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ солянку с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ колбасой ΠΈ капустой. Π’ состав Π²ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚:

    • Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· говядины β€” 2,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°;
    • варСная говядина ΠΈΠ»ΠΈ свинина;
    • ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠ΅ мясо ΠΈΠ»ΠΈ сало;
    • колбаса копчСная ΠΈΠ»ΠΈ полукопчСная β€” 200-300 Π³Ρ€.;
    • солСный ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈΡˆΠΎΠ½Ρ‹;
    • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ;
    • маслины;
    • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ;
    • свСТая ΠΈΠ»ΠΈ квашСная капуста β€” 200 Π³Ρ€.;
    • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ;
    • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½;
    • чСснок, зСлСнь;
    • томатная паста β€” 100 Π³Ρ€.;
    • смСтана.

    Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ:Β  ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ блюда с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ

    Для приготовлСния Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° потрСбуСтся ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ говядину, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ мясо вынимаСтся ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ рСТСтся, Π° Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΈ Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. Если капуста свСТая, Ρ‚ΠΎ с Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ всС утолщСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ потрСбуСтся дольшС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ.

    Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ сковородС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сало, Ρ€Π΅Π·Π°Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ, Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, спСции ΠΈ ΠΏΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΡƒΡŽΡ‚ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, вмСстС с ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ мясными ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ вмСстС с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

    Π‘ΡƒΠΏ солят, учитывая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ томатная паста ΡƒΠΆΠ΅ солСныС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ зСлСнь, Π½Π΅ снимая с огня Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС кипСния Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΊ солянкС ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· маслин ΠΈ смСтану.

    Болянка с колбасой ΠΈ рисом

    Болянка готовится ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° с рисом, рассолом ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ дополнСниями. Для Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

    • мясо β€” говядина ΠΈΠ»ΠΈ свинина β€” 200 Π³Ρ€.;
    • Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 2,5-3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°;
    • ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠ΅ сало;
    • ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† солСный β€” 2 ΡˆΡ‚.;
    • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ;
    • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ β€” 3-4 ΡˆΡ‚.;
    • 100-150 Π³Ρ€. риса;
    • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ маслины;
    • Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°;
    • томатная паста β€” 100 Π³Ρ€.;
    • спСции β€” Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, зСлСнь.

    ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ставят Π½Π° огонь ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ мясо, ΠΏΠ΅Π½Ρƒ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚, Π° Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ рис.

    ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² любом Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС ΠΈΠ»ΠΈ с салом. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ колбасу, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ спСций ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ. Π—Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ огонь Π½Π° срСднСм ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅.

    К Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Ρƒ с мясом, рисом ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ с колбасой ΠΈ варятся 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ рассол ΠΎΡ‚ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ β€” ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ стакану. Π‘ΡƒΠΏ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ спСции, соль, Ссли ΠΈΡ… Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎ вкусу. солянка Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. Едят Π΅Π΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ смСтаны.

    Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹ солянки

    МногиС ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ супы Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ мясо, Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ говядину ΠΈΠ»ΠΈ свинину снова.

    БпСциалисты ΠΏΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ всС Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ вСщСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² мясС. Π₯озяйки, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π΄ΠΎΠ±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ чистого, ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°.

    ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΊ мясу ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, Π° ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ….

    Π§Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Π΅Π΅ мясныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² солянкС, Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ½Π° получится наваристСС ΠΈ вкуснСС, особСнно ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π² составС ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ копчСности. ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΡƒ, сало, Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ β€” это ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ лишний ΠΆΠΈΡ€, Π° Π½Π° качСство супа Π½Π΅ повлияСт.

    Болянку ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ сразу послС приготовлСния, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ вкус раскрываСтся Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сутки. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ суп Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ мСньшС, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· дСнь ΠΎΠ½ станСт Π΅Ρ‰Π΅ солонСС.

    Болянка с колбасой, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово

    НСсколько Π²Π΅ΠΊΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½Π°Π·Π°Π΄ Π·Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Ρƒ классичСской солянки с колбасой ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° ΠΈ Π΄Π²ΠΎΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΡΡ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ссылку Π² Π‘ΠΈΠ±ΠΈΡ€ΡŒ.

    Аристократы считали это ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎΡ…Π»Π΅Π±ΠΊΠΎΠΉ, которая Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π° Π² повсСднСвный Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ ΠΊΡ€Π΅ΡΡ‚ΡŒΡΠ½ ΠΈ самых Π±Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… слоСв насСлСния России.

    О нСлюбви прСдставитСлСй царской Ρ€Π°Ρ‚ΠΈ ΠΊ этому яству краснорСчиво ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ – «сСлянка» ΠΈΠ»ΠΈ Β«ΠΏΠΎΡ…ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠ°Β».

    Одна ΠΈΠ· Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄ ΠΎ создании этого блюда гласит ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ приносили с собой участники застолий.

    ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ солСния, зСлСнь, Ρ€Ρ‹Π±Π°, колбаса, мясо – Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² совокупности являлись основой для создания сборной солянки.

    Π­Ρ‚ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅ для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… хозяСк ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ стало Ρ„Π°Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ срСди ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… блюд, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Π² Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ.

    Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΊΠΈ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ Π·Π½Π°Π»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ солянку с колбасой с Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° XV Π²Π΅ΠΊΠ°. Π’ это врСмя ΠΎΠ½Π° выступала Π² качСствС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ закуски, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ Π²ΠΎ врСмя провСдСния ΠΏΠΈΡ€Π°.

    Π–ΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ суп готовился Π½Π° основС мясного ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°. Π‘ Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ это яство ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ стали Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту ΠΈΠ· свСТих ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ капусту, солСныС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹, капСрсы ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

    Из-Π·Π° Π΅Π³ΠΎ высокой калорийности ΠΎΠ½ΠΎ Π½ΠΈΠ²Π΅Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… блюд.

    Болянка с колбасой – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… символов Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ русской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ иностранцСв Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ знакомство с ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ творСниями искусных ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ² России ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ с этого лакомства.

    На сСгодняшний дСнь ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π½ΠΎ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΠΈ Π² мСню практичСски всСх Π·Π°Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠΉ общСствСнного питания, ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… блюд русской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ вкус этого ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ блюда, вовсС Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ рСсторан ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ„Π΅. Π₯озОбоз ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π’Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ солянку с колбасой.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Ρƒ создания ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ лакомства, идСально подходящСго ΠΈ для повсСднСвной Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Ρ‹, ΠΈ для Π±Π°Π½ΠΊΠ΅Ρ‚Π°.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для солянки с колбасой

    • варСная колбаса с Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ – 300 Π³;
    • копчСная колбаса – 300 Π³;
    • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 3 ΡˆΡ‚. ;
    • чСснок – 3 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°;
    • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.;
    • Π»ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.;
    • Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ – 250 Π³;
    • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 100 Π³;
    • солСныС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – 3 ΡˆΡ‚.;
    • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1 ΡˆΡ‚.;
    • соль – ΠΏΠΎ вкусу.

    План приготовлСния солянки

    Π”Π°ΠΆΠ΅ Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΎΠΊ-ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ смоТСт ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ этого простого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° солянку с колбасой. ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ состоит ΠΈΠ· поэтапного выполнСния ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π΄Π°Ρ‡:

  • НарСзаСм нСбольшими брусочками колбасныС издСлия. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ блюдо ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΈ приятный привкус, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ порядкС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ копчСности.

    Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ колбасу кусочками срСднСй Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹

  • ΠŸΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ колбасныС издСлия Π² ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ трСмя Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠΈ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ это блюдо ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ сытным ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ, цСлСсообразно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мясной ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. Для диСтичСского питания ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ колбасный Π½Π°Π²Π°Ρ€.

    Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ колбасу ΠΈ наполняСм Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠΈ чистой Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

  • НарСзаСм ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.

    Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ нСбольшими кусочками

  • Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ колбасныС издСлия Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. Благодаря этому Ρƒ блюда Π½Π° Ρ„ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ стадии приготовлСния Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ прозрачная юшка. ВысыпаСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ.

    ДобавляСм ΠΊ колбасным издСлиям ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ

  • Π¨ΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π—ΡƒΠ±ΠΊΠΈ чСснока Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части.

    НарСзаСм ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ с малСнькими отвСрстиями. Π—ΡƒΠ±ΠΊΠΈ чСснока Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π°ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ

  • ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° обильно ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом сковороду ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅.

    Для приготовлСния Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ чСснок Π½Π° сковороду с Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом

  • ДобавляСм Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π² сковороду ΠΈ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ

  • МСлко Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ солСныС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹.

    Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹

  • Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ.

    ДобавляСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°

  • ВысыпаСм Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹.

    ДобавляСм ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ солСныС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹

  • Для придания вкуса кислоты ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ нСсколько кусочков Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

    ΠŸΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ 2 дольки Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°

  • Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ Π² соотвСтствии с Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вкусовыми прСдпочтСниями.

    Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ вкусу

  • ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π° ))

    ВрСмя Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом

  • ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ качСства солянки с колбасой

    ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ блюда Π² ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ порядкС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² повсСднСвный Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ питания, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠ΅ содСрТаниС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ мясных ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² этом супС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ отраТаСтся Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ состоянии ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

    Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΈ блюда

    ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ солянка с колбасой, Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ приготовлСния ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π₯озОбоз Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² процСссС ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², говядины, свинины, ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания. Если Π’Π°ΠΌ нравится вкус ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ капСрсов, Ρ‚ΠΎ смСло добавляйтС ΠΈΡ… Π² Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ создания Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ супа. Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это блюдо с Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ вкусом.

    Пока Π’Ρ‹ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ со вкусом сборной солянки, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π° основС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² колбас, Π₯озОбоз Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ для Вас Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ лакомство. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ совмСстно ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒ гастрономичСскими ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€Π°ΠΌΠΈ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ², вСдь ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎ достоинству оцСнят ваши ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ способности.

    ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

    Болянка с колбасой – быстрый ΠΎΠ±Π΅Π΄ для всСй сСмьи

    Одним ΠΈΠ· самых распространСнных русских Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² являСтся солянка с колбасой. Она ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ простой состав, Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ большого количСства ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

    • Докторская колбаса – 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².
    • БырокопчСная колбаса салями – 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².
    • Π‘Π΅Ρ€Π²Π΅Π»Π°Ρ‚- 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².
    • Π’Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π° – 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².
    • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².
    • Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².
    • Одна Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄Π²Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°.
    • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².
    • Пол-Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²).
    • Оливки – 12 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ (ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Π΅Π· косточСк).
    • Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².
    • ЧСснок – 3-4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°.
    • ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.
    • Π”Π²Π° ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ° Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ: ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°.
    • Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, соль, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.
    • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°, ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ значСния Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚.

    Болянка – ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ появилось ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π° русской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. Π’ настоящСС врСмя Π΅ΡΡ‚ΡŒ мноТСство Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΉ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π΅Π³ΠΎ приготовлСния, Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ любого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° являСтся Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½.

    Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ людСй ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ солянкой любой суп Π½Π° основС Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠ±ΠΎ мясного Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°. Π’ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ всС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо подраздСляСтся Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°: мясной, Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ. Готовится солянка ΠΈΠ· колбасы Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ сортов, любой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ мяса. Π’ суп ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ добавляСтся ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, рис ΠΈΠ»ΠΈ пСрловая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°.

    Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ вкусноС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ блюдо Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ

    Π’ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ «солянка» упоминаСтся Π² русских Π»ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹Ρ… источниках, начиная с XV Π²Π΅ΠΊΠ°. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π°Ρ…, Π΄Π°Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… XVIII Π²Π΅ΠΊΠΎΠΌ. ИмСнно Π² это врСмя ΠΎΠ½Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ΅ распространСниС.

    Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ суп назывался ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ: «солянка» (ΠΈΠ»ΠΈ «сСлянка») ΠΈ Β«ΠΏΠΎΡ…ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠ°Β». Он Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Π» Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ густым, сытным, ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Часто подавался Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ закуски, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ, ΠΈ Π² качСствС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ блюда.

    НСсмотря Π½Π° всС прСимущСства, Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΊ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ этот суп пользовался ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρƒ прСдставитСлСй Π½ΠΈΠ·ΡˆΠΈΡ… слоСв насСлСния (ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŽΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠ²).

    Аристократы считали Π΅Π³ΠΎ нСдостойным своСго высокого полоТСния, поэтому ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° стол ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΠΎΠΌ нСприличия ΠΈ Π΄ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½Π°.

    Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎ этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ блюдо ΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ «сСлянка», Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΡΡŒ для ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΡ… ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, ΠΊΡ€Π΅ΡΡ‚ΡŒΡΠ½.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ солянки сильно измСнился с появлСниСм Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ России ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΅Π΅ сСгодня Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ. Благодаря появлСнию этого супа, Π² русском языкС образовался Ρ„Ρ€Π°Π·Π΅ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠ·ΠΌ «сборная солянка», ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ смСсь событий, элСмСнтов ΠΈ Ρ‚. Π΄.

    Π’ настоящСС врСмя суп солянка с колбасой, мясом ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ являСтся Π²ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ русской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ блюдом всСх российских рСсторанов. Она Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ густой, Π° основу блюда составляСт насыщСнный ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½.

    ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π² Π΅Π³ΠΎ, нСльзя ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΠΎΠΌΡƒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρƒ ΠΈ кисло-сладкому вкусу, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ достигаСтся Π·Π° счСт присутствия Π² составС кислых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, солСных ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ².

    Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния

  • ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π³Π°Π·. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ брусочками нСбольшого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. ПослС этого очиститС ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ чСснок с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.
  • ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Π°, Π² Π½Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ. ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΡƒ Π² это врСмя ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° сковородС с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ подсолнСчного масла, пяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ достаточно.

    Π”Π°Π»Π΅Π΅ добавляСм ΠΊ колбасС Π»ΡƒΠΊ ΠΈ чСснок, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с болгарским ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π΄ΠΎ готовности, Π½Π° это потрСбуСтся Π½Π΅ большС дСсяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  • ПослС готовности картофСля Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ с колбасой, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² суп ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • По ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ приготовлСния солянки ΠΈΠ· колбасы Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ всС, суп Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²! ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ лишь Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.
  • Как Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ русскоС блюдо нСслоТно, достаточно Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… способностСй ΠΈ тСрпСния.

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ супа Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ смСтаны, которая ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠ½Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ вкус.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вкусной ΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ солянки с колбасой Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ станСт ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ….

    Болянка с колбасой

    Одним ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… русских блюд, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎ сСй дСнь Π²Π΅Ρ‡Π½ΠΎ популярноС, являСтся мясная сборная солянка. Π­Ρ‚ΠΎ блюдо Β«Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Β» Π² сСбС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π³Π°Π΄ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π°ΠΉΠ½.

    Когда Ρ‚ΠΎ Π² ΡΠΈΠ²ΡƒΡŽ старину солянку Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ сСлянка ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ β€” это сСльская, дСрСвСнская Π΅Π΄Π°, Π° Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ считаСтся ΠΊΡ€Π΅ΡΡ‚ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ Π΅Π΄ΠΎΠΉ, ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ Π² Π·Π½Π°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΌΠ°Ρ… ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠΉ Π½ΠΈΠ·ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Готовится ΠΎΠ½Π° Π½Π° мясном, Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅ с острыми ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ.

    Одни хозяйки Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ солянки рассол ΠΎΡ‚ солСных ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ², Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ кислоту ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ супу ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. ΠšΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π½Π΅ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо, Π° Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… Π² Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΠΉ дСнь.

    А Π²ΠΎΡ‚ для спасСния ΠΎΡ‚ тяТёлого ΠΏΠΎΡ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь – самоС Β«Ρ‚ΠΎΒ». Π₯отя, сборная мясная солянка подаСтся сСйчас Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² студСнчСской столовой, Π½ΠΎ ΠΈ Π² Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΡ… элитных рСсторанах. Она Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ популярна, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ японскиС, кавказскиС ΠΈ СвропСйскиС блюда.

    КаТдая Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ хозяйка ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠ΅ свой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сборной солянки, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… β€” сборная солянка с колбасой. И Π΅Ρ‰Π΅, солянку Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ нСсти Π½Π° стол ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° горячая, Π° Ссли Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ·Π²ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎ.

    Болянка с колбасой ΠΈ мясом сборная

    На Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • 1 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
    • 200Π³ свинины Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ;
    • 100Π³ сырокопчСной колбасы;
    • 100Π³ колбасок ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΈΡ‡ΡŒΠΈΡ…;
    • 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ;
    • 200 ΠΌΠ» сока Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ;
    • 20 ΡˆΡ‚. ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ;
    • ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°;
    • 4 ст. Π». смСтаны;
    • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу;
    • свСТая зСлСнь;
    • Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ±ΠΎΡ€Π½ΡƒΡŽ солянку

    НСбольшими кусочками Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ свинину ΠΈ Π½Π° горячСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС слСгка ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.
    ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ бросаСм ΠΈΡ… ΠΊ свининС ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ДостаСм мясо ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ сливаСм лишний ΠΆΠΈΡ€. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π½Π° сковороду, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ солим. Π’ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ готовности мяса.

    Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ отправляСм Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Ρƒ с мясом Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния.

    ΠžΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΈΡ‡ΡŒΠΈ колбаски, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ Π±Π΅Π· косточСк) ΠΈ ΡΡ‹Ρ€ΠΎΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ колбасу Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСбольшими кусочками ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.

    Π‘ΡƒΠΏ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ с огня ΠΈ приправляСм Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ свСТСй зСлСнью.

    Подавая Π½Π° стол β€” Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСтаной ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ долькой Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

    Болянка относится ΠΊ Ρ€Π°ΡΡΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ блюдам ΠΈ считаСтся классикой Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ русской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. Π’ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ это блюдо Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ Π² XV Π²Π΅ΠΊΠ΅ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΎ носило Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ «Рыбная сСлянка». НСмного ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ появились Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ разновидности этого блюда, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ появилась мясная солянка.

    ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ появились Π½Π° русских столах, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ»ΠΈ солянку ΠΈ Π΅Π΅ состав. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π»ΠΈ супу Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, Π½ΠΎ ΠΈ насыщСнный вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π˜Π·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ солянка Π±Ρ‹Π»Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ острой ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ ΠΈ часто подавалась ΠΊ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌ.

    А Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ это блюдо являСтся прСкрасным ΠΎΠΏΠΎΡ…ΠΌΠ΅Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ срСдством. Но Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо Π½Π΅ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ аристократичСским ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΎΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΊΡ€Π΅ΡΡ‚ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΡ… ΡΠ΅ΠΌΡŒΡΡ…, Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅, поэтому Ρƒ солянки Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ «сСлянка».

    Π‘ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ солянкС измСнилось, ΠΈ ΠΎΠ½Π° стала ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых распространСнных блюд, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ подавались Π² ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… рСсторанах ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ€Π°Ρ….

    БущСствуСт мноТСство Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² приготовлСния солянки, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ сСзонныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ солянок: осСнняя солянка грибная, вСсСнняя – с ΠΊΡ€Π°ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΉ. Ну, Π° Π½Π° Новый Π³ΠΎΠ΄ Π³Ρ€Π΅Ρ… Π½Π΅ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ солянку послС ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ!

    Π”Π°Π½Π½ΡƒΡŽ солянку Π² прСдставлСнном Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° Π½Π΅ я, Π° ΠΌΠΎΠΉ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΌΡƒΠΆ ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΡƒΠ΄Π°Π»Π°ΡΡŒ Π΅ΠΌΡƒ Π½Π° славу.

    Надо ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» ΠΌΠΎΠΉ АлСксандр солянку Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅, сам ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ» всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ фотографиями Π² ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ наваристого густого супчика, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΡ‹ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π»ΠΈ со смСтанкой.

    Π― Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ этот Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ приготовлСния солянки классичСским, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΊ Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π½ΠΎΠΌΡƒ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρƒ Π΅Π³ΠΎ отнСсти слоТно.

    ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π°Ρ солянка с колбасой

    Β«ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉΒ» солянкой принято Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ суп – солянку, Π° густоС блюдо. Для приготовлСния простой солянки Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ мясной Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, Π² частности Ρƒ нас Π±Ρ‹Π» использован ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½.

    Болянку ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто, вСдь для Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ мноТСство ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ послС Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… застолий.

    К Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ остаточным ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ относятся Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ мясныС ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ.

    Для приготовлСния простой солянки Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • Мясной Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ – 3 -3,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°,
    • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° 6 – 7 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ,
    • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ (срСдняя) – 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ,
    • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°,
    • ЧСснок 2 – 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°,
    • Колбаски ΠžΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΈΡ‡ΡŒΠΈ 3 – 4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ,
    • Колбаса сырокопчСная Балями – 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ,
    • Оливки (маслины) Π±Π΅Π· косточСк – Β½ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ,
    • Воматная паста 2 – 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ,
    • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ для Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ,
    • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°,
    • Π›ΡƒΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ – 0,5 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ°,
    • Рассол ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ – Β½ стакана,
    • Боль ΠΈ спСции ΠΏΠΎ вкусу,
    • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ.

    ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сварСнный Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, ставим Π½Π° срСдний огонь ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния.

    ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ срСдним ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ отправляСм Π² кипящий Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ полуготовности Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅.

    ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ вмСстС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ отправляСм Π½Π° сковородку. Π’ сковороду с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ добавляСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

    ΠžΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΈΡ‡ΡŒΠΈ колбаски ΠΈ

    салями Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ (ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡΡˆΠ°ΠΌΠΈ, соломкой, ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ) ΠΈ отправляСм. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ колбасных ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ, Ρƒ нас Π΅Ρ‰Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ сосиски, Π½ΠΎ ΠΌΡƒΠΆ сказал, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΡƒΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΎΡ€, хотя я Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹ Π½Π΅ помСшали Π² этом «собрании»!

    Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² сковороду добавляСм Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, спСции ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ рассол, всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ рассол, Π° Ρ‚ΠΎΡ‚ рассол, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ маслины, ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, получится вкусно.

    ВсС манипуляции Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ произвСсти ΠΏΠΎΠΊΠ° варится ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ колбасу отправляСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π³Π΄Π΅ варится ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ.

    ΠœΠ°ΡΠ»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· косточСк Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части (ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ сдСлал АлСксандр, ΠΈ отправляСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, оставляСм нСсколько ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ для сСрвировки. Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ (Ρƒ нас Π±Ρ‹Π» Π»ΡƒΠΊ Π¨Π½ΠΈΡ‚Ρ‚) Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΈ отправляСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ вмСстС с ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

    Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ дольками ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ отправляСм Π² суп, достаточно Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π²Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΉ сок ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ оставляСм для сСрвировки. ДобавляСм спСции ΠΈ соль ΠΏΠΎ вкусу. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ суп Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ снимаСм ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с огня.

    Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ нСпосрСдствСнно Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол.

    Π Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ солянку ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ, свСрху Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ маслинку ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ, сСрвируСм ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ добавляСм смСтану. По ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΡƒΠΏΒ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ зСлСнь, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ возбраняСтся, Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ привСтствуСтся.

    Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ вкусным, наваристым ΠΈ сытным блюдом ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Π» нас наш ΠΏΠ°ΠΏΠ°. Π‘Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно, слопали всС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро, спасибо Π΅ΠΌΡƒ Π·Π° это! ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Таль, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ нСльзя ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… блюд, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ способСн свСсти с ΡƒΠΌΠ° любого ΠΈ Π²Ρ‹Π·ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ ΡΠ»ΡŽΠ½ΠΎΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ.

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ приятного Π²Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ солянки прислала Π½Π°ΠΌ Блавяна.

    Π‘Π°ΠΉΡ‚ Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

    Π‘ΡƒΠΏ солянка с колбасой

    Π‘ΡƒΠΏ солянка с колбасой – блюдо Π² ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π·Π΅Π½Ρ‚ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ своСобразиС русской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. Π’ Π½Π΅ΠΌ прСкрасно прСдставлСна равновСсная Π³Π°ΠΌΠΌΠ° сладкого ΠΈ кислого вкусов, Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹Ρ… для Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… блюд Руси. Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ…, Π³Π΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ Π² солянках.

    Если ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚ΡŒ солянку с колбасой ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ этого блюда – ΠΎΠ½Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ряд прСимущСств. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ остатки мясных ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠ², Π° Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏ Π΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ солянка Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄.

    ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ солянка с колбасой – Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ сочСтаниС солСного ΠΈ кислого. Для Π΅Π³ΠΎ получСния ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ хрустящиС солСныС Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π·Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.

    ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π°Ρ солянка с колбасой

    Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ простых Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² солянок, готовится быстро, Π½ΠΎ Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ прСдставлСниС ΠΎΠ± особСнностях вкуса этих блюд.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • Колбаса докторская – 150 Π³Ρ€.
    • Колбаса сСрвСлат – 150 Π³Ρ€.
    • Колбаса краковская – 150 Π³Ρ€.
    • Колбаса салями – 250 Π³Ρ€.
    • Босиски – 4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
    • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° столовая
    • Π›ΡƒΠΊ – 2 ΡˆΡ‚.
    • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ – Β½ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°
    • ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° томатная – 80 Π³Ρ€.
    • ΠœΠ°ΡΠ»ΠΈΠ½Ρ‹ – 10 ΡˆΡ‚.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ, ввСсти Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚-пасту ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ мягкости ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ².

    Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ, ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΈ сосисок, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ колбасы, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ маслины ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ.

    Болянка Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ зСлСнью ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ.

    ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ густая солянка, большая порция ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • Π Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅, колбаса копчСная, колбаса варСная – ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΠΎ 200 Π³Ρ€.
    • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° – 5 ΡˆΡ‚.
    • Π‘ΠΎΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ свСТий – стакан
    • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ – Β½ ΡˆΡ‚.
    • ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ° пСрловая, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ отварСнная – 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ столовых
    • Π’ΠΎΠ΄Π° – 1,7 Π».
    • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ солСныС – 5 ΡˆΡ‚.
    • Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚-паста – 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ столовых
    • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.
    • ΠžΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Π°Ρ зСлСнь – ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ
    • Π›ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.
    • ΠœΠ°ΡΠ»ΠΈΠ½Ρ‹ Π±Π΅Π· косточСк – Β½ стандартной Π±Π°Π½ΠΊΠΈ
    • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ, соль – ΠΏΠΎ прСдпочтСниям.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    НарСзанныС колбасы, Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ полчаса.

    Π Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ количСствС Тидкости 20 ΠΌΠΈΠ½.

    ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ мясной Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ совмСстно Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сок, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚-пасту, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ маслинки, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½.

    ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ, украсив Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ дольками.

    Болянка с краковской колбасой

    Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ отличаСтся Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… мясопродуктов.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • Π›ΡƒΠΊ- 2 ΡˆΡ‚.
    • ΠŸΠ΅Ρ€ΡŒΡ Π»ΡƒΠΊΠ° Π·Π΅Π»Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ – ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ
    • Колбаса краковская – 0,3 ΠΊΠ³.
    • ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ свинины – 0,4 ΠΊΠ³.
    • Босиски – 5 ΡˆΡ‚.
    • ΠžΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΈΡ‡ΡŒΠΈ колбаски – 5 ΡˆΡ‚.
    • ΠšΠ°ΠΏΠ΅Ρ€ΡΡ‹ – 3 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ столовых
    • Мясо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ – 0,3 ΠΊΠ³
    • ΠšΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ – 3 ΡˆΡ‚.
    • ΠšΠ°ΠΏΠ΅Ρ€ΡΡ‹ – 3 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ столовых
    • ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° томатная – 3 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ столовых
    • ΠœΠ°ΡΠ»ΠΈΠ½Ρ‹ – 10 ΡˆΡ‚.
    • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° столовая
    • Масло сливочноС – 30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    Из мяса ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ мясо

    Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сливочноС масло, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚-пасту, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ мягкости ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ².

    ΠœΡΡΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, мясо ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.

    Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ мясопродукты, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ маслины, капСрсы, ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Болянка Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

    Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ интСрСсно сочСтаниСм нСТности ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса с Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… колбасок Π½Π° Ρ„ΠΎΠ½Π΅ насыщСнности Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • ГовяТий Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ – 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€
    • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ солСныС – 180 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    • Π›ΡƒΠΊ – 80 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    • ΠšΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ – 40 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° столовая
    • Босиски – 180 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    • Колбаса копчСная – 180 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    • Колбаса сырокопчёная – 80 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ – 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    • Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ, зСлСнь – 10 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    • Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ – 70 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½
    • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ
    • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ брусочками. Одинакового Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° кусочками Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ мясопродукты. Оливки – ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ.

    Π’ горячий Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ мясопродукты, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, спассСрованный с ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ Π»ΡƒΠΊ, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ – варят 10 ΠΌΠΈΠ½.

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, спСции, ΠΏΡ€ΠΈΡΠ°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ – варят Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Болянка Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

    Болянка сСмСйная с колбасой

    Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… солянок блюдо отличаСтся особой ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ солСныС Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 4 ΡˆΡ‚
    • Колбаса полукопчСная – 0,3 ΠΊΠ³.
    • Колбаса Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎ-копчСная – 0,3 ΠΊΠ³.
    • ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊ – 150 Π³Ρ€.
    • ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ – 150 Π³Ρ€.
    • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹ солСныС – 4 дольки
    • Π›ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚.
    • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ – 5 ΡˆΡ‚.
    • Говядина – 0,5 ΠΊΠ³.
    • Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ – 1 ΡˆΡ‚.
    • ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° томатная – 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ столовых
    • ΠœΠ°ΡΠ»ΠΈΠ½Ρ‹, капСрсы, соль, спСции – ΠΏΠΎ вкусу
    • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° столовая
    • ЧСснок – 3 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°
    • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· говядины, Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ мясо, ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ.

    ВсС мясопродукты Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками.

    Π’ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½.

    НарСзанныС ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π° ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ мягкости ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ².

    Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ΅ мясопродукты, Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹, маслинки, капСрсы, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚-пасту. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½. На ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π±Π΅Π· кипСния.

    БолянкС Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Ρ зСлСнью.

    Болянка с ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ колбасой

    Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ придСтся ΠΏΠΎ вкусу Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠΌΡƒ нравятся хрустящиС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π² солянках.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • ΠŸΠ΅Ρ€ΡŒΡ Π»ΡƒΠΊΠ° Π·Π΅Π»Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ – ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ
    • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 4 ΡˆΡ‚
    • ЧСснок – 3 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°
    • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ – 3 ΡˆΡ‚.
    • Балями – 0,3 ΠΊΠ³.
    • Колбаса полукопчСная – 0,3 ΠΊΠ³.
    • Π‘Π°Π»ΠΎ – 70 Π³Ρ€.
    • Π›ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.
    • ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° томатная – 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ столовых
    • Боль – 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ…
    • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
    • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ – Β½ ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ°
    • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ – Β½ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°
    • Π’ΠΎΠ΄Π° – 2 Β½ Π».
    • Лист Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ – 2 ΡˆΡ‚.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    Π’ΠΎΠ΄Ρƒ Π²ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ с листом Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ мясопродукты Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. На срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 15 ΠΌΠΈΠ½.

    На салС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Π»ΡƒΠΊ, вводят Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚-пасту, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΈΠ· мясопродуктов, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ 5 ΠΌΠΈΠ½.

    ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ спСции, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½.

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

    ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ мясо ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ варится быстро – ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠΌ.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • Колбаса копчСная – 0,25 ΠΊΠ³.
    • Π‘Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ – 0,5 ΠΊΠ³.
    • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ солСныС – 4 ΡˆΡ‚.
    • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1 ΡˆΡ‚.
    • Оливки – 15 ΡˆΡ‚.
    • Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚-паста – 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ столовых.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, мясо Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.

    НарСзанныС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅.

    Π’ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ колбасу, мясо, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½.

    Болянка с колбасой ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈΡˆΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ

    Болянка отличаСтся ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈΡˆΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • Колбаса копчСная -0,15 ΠΊΠ³.
    • Колбаски ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΈΡ‡ΡŒΠΈ – 0,25 ΠΊΠ³.
    • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1 ΡˆΡ‚.
    • Оливки – 200 Π³Ρ€.
    • ΠšΠΎΡ€Π½ΠΈΡˆΠΎΠ½Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ – 200 Π³Ρ€.
    • Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚-паста – 3 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ столовыС
    • Π’ΠΎΠ΄Π° – 2 Π».

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚-пастой колбасу. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

    Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½.

    Болянка с колбасой экономная

    НСобычайно простоС, Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусноС блюдо, для ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ накопившиСся ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ колбас.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΠ½Ρ‹Π΅ издСлия Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² – 2 ΠΊΠ³.
    • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ солСныС – 7 ΡˆΡ‚.
    • Π›ΡƒΠΊ – 3 ΡˆΡ‚.
    • Π’ΠΎΠ΄Π° – 2 Π».
    • ЧСснок – 5 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΎΠ²
    • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ столовых
    • Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚-паста – 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ столовых.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    Π›ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ соломкой.

    Π›ΡƒΠΊ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 3 ΠΌΠΈΠ½. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ колбасныС издСлия, томят 5 ΠΌΠΈΠ½. ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ соломкой ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, томят 10 ΠΌΠΈΠ½. Вводят Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚-пасту, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок.

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ кипятком. Готовят 15 ΠΌΠΈΠ½.

    Болянка Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

    Вакая солянка понравится Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° копчСностСй ΠΈ тяТСлыС наваристыС супы.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • Π›ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.
    • Колбаса варСная – 0,3 ΠΊΠ³.
    • ΠšΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ – 4 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ столовых
    • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° – 0,45 ΠΊΠ³.
    • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ – 3 ΡˆΡ‚.
    • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.
    • ΠœΠ°ΡΠ»ΠΈΠ½Ρ‹ – 15 ΡˆΡ‚
    • Π’ΠΎΠ΄Π° – 1 Π».

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.

    ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ колбасу, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ, ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½.

    ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½.

    Болянка с колбасой ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

    Π’ блюдС ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ свойствСнноС солянкам богатство вкусов ΠΈ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΠΎΠ΅ ΠΎΡ‡Π°Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ истинно русской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • Балями – 200 Π³Ρ€.
    • Колбаски ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΈΡ‡ΡŒΠΈ – 250 Π³Ρ€.
    • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ солСныС – 3 ΡˆΡ‚.
    • ΠœΠ°ΡΠ»ΠΈΠ½Ρ‹ – 15 ΡˆΡ‚.
    • Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚-паста- 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ стловых
    • Говядина -0,8 ΠΊΠ³.
    • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅Β  – 200 Π³Ρ€.
    • Π›ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ говяТий Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. Мясо Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.

    Π‘ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ.

    Π›ΡƒΠΊ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, колбасу ΠΈ сосиски ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚-пасты.

    Π’ кипящий Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ, мясо, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, Β½ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, маслины – Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½.

    Болянка с колбасой ΠΈ Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ

    Благодаря ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ рассола солянка отличаСтся ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • Π“Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠ° – 1 ΠΊΠ³.
    • ΠšΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Π°Ρ колбаса – 0,5 ΠΊΠ³
    • Боус Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ – 5 Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ столовых
    • ΠšΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ – 0,4 ΠΊΠ³
    • Π›ΡƒΠΊ- 1 ΡˆΡ‚.
    • Π Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ – 0,5 ΠΊΠ³.
    • Π‘Π°Ρ€Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ – 0,4 ΠΊΠ³.
    • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.
    • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ – 5 ΡˆΡ‚.
    • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 1 Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° столовая
    • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ, лист Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ – ΠΏΠΎ прСдпочтСниям
    • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ – для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ
    • ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ рассол – 150 ΠΌΠ».

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    Из Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½.

    НарСзанный ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π»ΡƒΠΊ ΡΠΏΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ соломкой ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚-пасту

    ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Ρ‘Π½ΡƒΡŽ колбасу, ΡΠ°Ρ€Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ, Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, спСции, Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ, довСсти Π΄ΠΎ кипСния.

    ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ рассол.

    НСмного ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ солянка Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

    Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, дольками Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

    ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ со смСтаной.

    Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ готовится с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ участиСм хозяйки ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, Π½ΠΎ сохраняСт всС вкусовоС своСобразиС солянок.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚-паста – 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ столовых
    • Мясо ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ – 350 Π³Ρ€.
    • Колбаса варСная – 240 Π³Ρ€.
    • Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ мясной – 2 Π».
    • Колбаса Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎ-копчСная – 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° – 3 ΡˆΡ‚.
    • ΠœΠ°ΡΠ»ΠΈΠ½Ρ‹ – 12 ΡˆΡ‚.
    • Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ малСнькиС – 8 ΡˆΡ‚.
    • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1 ΡˆΡ‚.
    • Π›ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    Π‘ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈΡˆΠΎΠ½ΠΎΠ² ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ.

    Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π»ΡƒΠΊ с колбасой Π΄ΠΎ прозрачности Π»ΡƒΠΊΠ°. ΠšΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ кипящим Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ готовят Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅/Π‘ΡƒΠΏΒ» полчаса.

    ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ русская солянка с колбасой

    Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ Π² Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π·Π΅Π½Ρ‚ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ вкусовых особСнностСй русских Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… солянок.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° Π½Π° кости – 0,25 ΠΊΠ³.
    • Говядина Π½Π° кости – 0,25 ΠΊΠ³
    • Колбаса молочная – 0,3 ΠΊΠ³.
    • Π›ΡƒΠΊ -1 ΡˆΡ‚.
    • Колбаса Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎ-копчСная – 0,25 ΠΊΠ³.
    • ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ – 100 Π³Ρ€.
    • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.
    • Π’Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π° – 150 Π³Ρ€.
    • Босиски – 3 ΡˆΡ‚.
    • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ – 5 ΡˆΡ‚.
    • Π‘Π°Π»ΠΎ – 50 Π³Ρ€.
    • Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚-паста – Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° столовая
    • Оливки Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ – 15 ΡˆΡ‚.
    • ΠšΠ°ΠΏΠ΅Ρ€ΡΡ‹ – 1 Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° столовая
    • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ, смСтана, лист Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    Из говядины, свинины, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. Π›ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ. Мясо ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ с кости, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ.

    ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ соломкой.

    Π Π°ΡΡ‚Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сало Π² сотСйникС, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊ, Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 2 ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ° Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, вводят Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ пасту ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ 20 ΠΌΠΈΠ½.

    ΠšΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Β  Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ, мясо, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ колбасы, ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ – сосиски. Варят 15 ΠΌΠΈΠ½.

    Π’ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ солянку Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ спСции, лист Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° самом ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½.

    ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ капСрсы, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, дольки Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, смСтану.

    Болянка сборная с колбасой

    Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ получаСтся с Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ вкусом солянки ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сытным.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • Колбаса полукопчСная 2-Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² – ΠΏΠΎ 0,25 ΠΊΠ³.
    • Π Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ свиныС ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ – 3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
    • Мясо Π½Π° кости – 0,5 ΠΊΠ³.
    • Π›ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.
    • Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚-паста – 3 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ столовых
    • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ – 0,5 ΠΊΠ³.
    • ЧСснок – 4 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°
    • Π›ΡƒΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ – ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ
    • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° – 5 ΡˆΡ‚.
    • Боль, спСции – ΠΏΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ
    • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1 ΡˆΡ‚.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    Из мяса варят Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. Мясо Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ.

    ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΡƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ – ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

    Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΡƒΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ мягкости, ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, колбасу, Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚-пасту ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚.

    Π’ кипящий Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ, мясо, зСлСнь, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ спСциями, ΠΏΡ€ΠΈΡΠ°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. Варят Π΄ΠΎ готовности ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ.

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½.

    Π‘ΡƒΠΏ солянка с колбасой: классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

    Π‘ΡƒΠΏ солянка с колбасой: классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вкусного старинного ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ блюда русской Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ.Β 

    Π‘ΡƒΠΏ-солянка с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ колбасой

    Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ суп, Π² стародавниС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°, назывался вовсС Π½Π΅ солянка. Он носил Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ «сСлянка». Π‘Ρ‹Π»ΠΎ Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ Π·Π°Π±Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ β€” Β«ΠΏΠΎΡ…ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠ°Β». Об этом ΠΈ ΠΎΠ± истории появлСния супа-солянки Π² русской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ русская солянка.

    Π­Ρ‚ΠΎ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ блюдо ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ мноТСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния. Но, нСсмотря Π½Π° ΠΈΡ… ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅, ΠΎΠ½ΠΎ всСгда получаСтся ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным.

    Π£ солянки Π½Π΅Ρ‚ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ Π΅Ρ‘ ΠΏΠΎ своСму, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅ΠΌΡƒ нравится ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ считаСт Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ. ИмСнно Π² этом ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ вся ΠΏΡ€Π΅Π»Π΅ΡΡ‚ΡŒ, ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ солянки!

    Но нСкоторая спСцифика приготовлСния всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ сущСствуСт. А Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΈ ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°. ИмСнно ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ солянкС Ρ‚Ρƒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, которая выдСляСт Π΅Ρ‘ ΠΈΠ· мноТСства ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… блюд.

    ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° приготовлСния солянки

    ΠœΡ‹ ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вмСсто вкусного супа Ρƒ нас ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ кислая ΠΏΠΎΡ…Π»Π΅Π±ΠΊΠ° с Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΌΡΡ ΠΈ ТСстким мясом. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько основных ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ». Они ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ солянку, всСм Π½Π° Π·Π°Π²ΠΈΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

    А для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ для солянки? Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ супу Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ кисло-солСный вкус? Как Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ со спСциями? И, сколько Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² мяса Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΎ сытно, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎ.

    ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ приготовлСния классичСской солянки
    • Для солянки ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ, 3-4 Π²ΠΈΠ΄Π° мясных ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ;
    • Для приготовлСния насыщСнного мясного Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ мясокостная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ говядины;
    • ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² солянкС ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ мясной Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ;
    • Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎ врСмя Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠ½Π° становится ТСсткой ΠΈ нСприятной Π½Π° вкус;
    • Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист Π½Π΅ слСдуСт Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ большС 1 Π³ΠΎΠ΄Π°, ΠΎΠ½ тСряСт Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ становится Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌ;
    • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ листа стал ярчС ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‡Π΅, Π΅Π³ΠΎ слСдуСт ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ раскалСнной сковородС;
    • Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Ρ‚Π°, которая ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ нСбольшой Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΈ яркий Ρ†Π²Π΅Ρ‚;
    • БистСматичСскоС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ корня ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ сущСствСнно ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ самочувствиС;
    • Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ с ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΈ мясом относится ΠΊ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹Ρ… Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠ²;
    • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мясо ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ сочным, Π΅Π³ΠΎ слСдуСт ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. А Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ получился насыщСнный Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ β€” Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ;
    • Π’ старинных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… вмСсто ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² использовали ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹;
    • Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ являСтся Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Он Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΎΡ‚ простудных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ;
    • Для солянки Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹;
    • Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ свСкла, ΠΏΡ€ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Π½Π΅ тСряСт своих ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств;
    • Π›ΡƒΠΊ слСдуСт ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ часа. Π’ солянкС, ΠΎΠ½ просто растворится ΠΈ даст золотистый Ρ†Π²Π΅Ρ‚, яркий вкус ΠΈ ΠΌΡΡΠΈΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ;
    • ВмСсто Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² собствСнном соку. Π’Π°ΠΊ ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΌ Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ появлСния ΠΈΠ·ΠΆΠΎΠ³ΠΈ;
    • ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ рассол ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для льда ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ нСобходимости;
    • Рассолы Π² солянкС ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ Π·Π° созданиС кислого вкуса, поэтому ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹;
    • Волько Π² России Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ маслины. Π’ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… странах β€” это Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ;
    • ΠœΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² солянкС обСспСчиваСт ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… элСмСнтов;

    ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния классичСской солянки

    А сСйчас займСмся нСпосрСдствСнно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ нСсколько Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ. Но ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ этим ΠΎΠ½ ΠΈ интСрСсСн. А ΡƒΠΆ, какая получаСтся солянка! Одной Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ всСгда ΠΌΠ°Π»ΠΎ.

    • Для Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°:
    • Π“ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΡ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π½Π° кости 600Β Π³ΠΌ.
    • ΠšΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ 200Β Π³ΠΌ.
    • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ 3Β ΡˆΡ‚.
    • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ 1Β ΡˆΡ‚.
    • Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист 1Β ΡˆΡ‚.
    • Для солянки:
    • Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ мясной 3Β Π».
    • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ 500Β Π³ΠΌ.
    • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ солСныС 500Β Π³ΠΌ.
    • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² собствСнном соку 500Β Π³ΠΌ.
    • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ 50Β ΠΌΠ».
    • Масло сливочноС 10Β Π³ΠΌ.
    • Рассол ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ 100Β ΠΌΠ».
    • Рассол ΠΎΡ‚ маслин 100Β ΠΌΠ».
    • Рассол ΠΎΡ‚ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ 100Β ΠΌΠ».
    • Рассол ΠΎΡ‚ капСрсов 100Β ΠΌΠ».
    • Мясо Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ говядины 300Β Π³ΠΌ.
    • Колбаса сыро-копчСная 300Β Π³ΠΌ.
    • ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ 300Β Π³ΠΌ.
    • ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΎΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ 1Β ΡˆΡ‚.
    • Оливки 50Β Π³ΠΌ.
    • ΠœΠ°ΡΠ»ΠΈΠ½Ρ‹ 50Β Π³ΠΌ.
    • ΠšΠ°ΠΏΠ΅Ρ€ΡΡ‹ 50Β Π³ΠΌ.
    • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ свСТая 1Β ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ
    • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° 200Β Π³ΠΌ.
    • Боль Β 
    • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Β 

    • Π’ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ говяТью Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π° косточкС ΠΈ ставим Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π°, Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎ кипСния. А Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, убавляСм огонь Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΡƒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ готовности. ΠšΡ‚ΠΎ Π·Π°Π±Ρ‹Π», ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ сколько Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ мясо , ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ± этом ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ.
    • ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ (ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ) Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π² супС Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Π°, ΠΎΠ½Π° пригодится для Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ придаст Π΅ΠΌΡƒ красивый золотистый ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ. А, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ солянка ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»Π° «костровый» привкус, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ слСгка ΠΎΠ±ΡƒΠ³Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° раскалСнной сковородС Π±Π΅Π· масла.

    • Π’ΠΎΠΆΠ΅ самоС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΌ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ.

    • ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ слСгка ΠΎΠ±ΡƒΠ³Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ добавляСм ΠΊ мясу.

    • Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лис Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ раскалСнной сковородС. Но Π½Π΅ ΡΠΏΠ΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ сразу ΠΊΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ β€” Π»Π°Π²Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ слСдуСт Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² самом ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅.

    • А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ настало врСмя Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ пассСровкой. Для этого Π½Π°ΠΌ понадобятся всС 4 ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΊΠΈ. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ солСныС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹. Π•Π»ΠΈ этого Π½Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π°, Π² процСссС Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ, станСт ТСсткая ΠΈ нСприятная Π½Π° вкус. А Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ хрустящиС. Π’ старинных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… вмСсто ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.

    • Как ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ.

    • А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, интСрСсный ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚: ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ часа. КладСм Π΅Π³ΠΎ Π² раскалСнный сотСйник, Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. ПослС Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ Π² Π½Π΅ΠΌ просто растворится. ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π°Π² солянкС золотистый Ρ†Π²Π΅Ρ‚, ΠΌΡΡΠΈΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ спСцифичСский вкус.

    • Π’ солянкС принято ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Π° солСныС. Π’ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°Ρ…, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ солСных, присутствуСт уксус ΠΈΠ»ΠΈ лимонная кислота. НарСзаСм ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ солСныС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Π±Π΅Π· масла, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    • Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, добавляСм Π² ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ рассола, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π». Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ часа.

    • Для приготовлСния солянки, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту. ΠœΡ‹ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ это Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ, ΡƒΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ сСбя ΠΎΡ‚ ΠΈΠ·ΠΆΠΎΠ³ΠΈ. ΠœΡ‹ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π² собствСнном соку. Π’Π°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ ΠΈ вкуснСй. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°, ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу.

    • Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². Он получился ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ наваристый.

    • ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито.

    • Π›ΡƒΠΊ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². Он стал ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ вкусный. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

    • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈ ΠΎΠ½ Π² Π½Π΅ΠΌ растворяСтся. Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΡƒΡŽ Β«Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΈΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΒ» ΠΈ приятный спСцифичСский вкус.

    • ДобавляСм пассСровку ΠΈΠ· солСных ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ².

    • Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, добавляСм ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹.

    • ДобавляСм, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, ΠΏΠΎ полстакана ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ рассола, ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ΄ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ΄ капСрсов (Π½Π΅Ρ€Π°ΡΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Ρ‹). Рассолы ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ кислый вкус солянки, поэтому ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ рассол ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для льда, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ нСобходимости. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² России Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ маслины, Π² ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… странах это Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ.

    • Π’Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сок ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° огонь ΠΈ ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ выпариваСтся.

    • А ΠΌΡ‹ займСмся мясными ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Π˜Ρ… Ρƒ нас Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ 4 Π²ΠΈΠ΄Π°: копчСная ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, сыро-копчСная колбаса, свиной ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ ΠΈ варСная говядина. И Ρ‚ΡƒΡ‚, умСстно Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ: копчСности β€” Π½Π΅ самый ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, поэтому ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ ΠΈ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах.

    • НарСзаСм всС мясныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ соломкой. НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ β€” мясо всСгда нарСзаСтся ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½.

    • Π—Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности добавляСм Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ солянку Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ мясо. И Π² самом ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΊΠΈΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠ°Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ листик.

    • Π Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ солянку ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ. Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ нСсколько ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ.


    Π”ΠΎ свидания ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ. Если ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ оказалась для вас ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Сю Π² ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСтях со своими Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ. ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΠ± этом ΡƒΠ·Π½Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€Π½Ρ‹.

    А, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ интСрСсныС новости, просто ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° обновлСния. Π–Π΅Π»Π°ΡŽ всСм приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°. Π”ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… встрСч.

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΡƒ Β«Π¨Π°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ ΠΈΠ· солянки»

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ »ГорячиС блюда » ΠœΡΡΠ½Ρ‹Π΅ блюда

    Π£ΠΆΠ΅ Π΄Π²Π° Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с этого сайта. Π― люблю Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Для мСня ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ вкусных блюд ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° Π²ΠΎΠ»ΡˆΠ΅Π±ΡΡ‚Π²ΠΎ. Как я ΡƒΠΆΠ΅ рискнул Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°Π±ΠΈΠ» с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ попытался ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏ просто завис. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, «ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·» Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ созданию ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΉ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΎ блюдС. ΠšΡƒΠΏΠΈΠ» ΠΏΠΎ ΡΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽ Π² супСрмаркСтС, почистил ΠΈ посолил кишки ΠΈ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ» ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ колбасу.Π—Π° основу я взял этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π’ любом случаС говядина Ρƒ мСня совсСм другая. НС судитС строго «Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠ°»

    ВрСмя приготовлСния ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ
    Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° edunclub.ru

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΡ‹ «Π¨Π°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ ΠΈΠ· солянки»

    Пошаговая инструкция приготовлСния ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΡ‹ «Болянка-ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΒ»

    Π¨Π°Π³ 1

    ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ спСции.Π― Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡƒΡŽ смСсь ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π². Π― Π΄Π°Π²ΠΈΠ» чСснок Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ этим ΠΆΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π» с солью. Π’Π°ΠΊ ΠΎΠ½ Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сока.

    Π¨Π°Π³ 2

    Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Написала 100 ΠΌΠ». На самом Π΄Π΅Π»Π΅, я добавляю Π³Π»Π°Π· ΠΈ помСшиваю говядину, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° совсСм Π½Π΅ пСрСстанСт Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Π’ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ… я написала, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сухоС ΠΈΠ»ΠΈ сладкоС Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ. МнС нравится лСгкая слатинка, которая Π΄Π°Π΅Ρ‚ мясо.Π›ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ для маринования «тамянки» Π”Π°Π»Π΅Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡŽ Π½Π° 2-3 часа Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

    Π¨Π°Π³ 3

    Π—Π΄Π΅ΡΡŒ, Π½Π° сайтС, я нашСл способ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ колбас Π±Π΅Π· ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ насадки Π½Π° мясорубкС с Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΌ пластиковой Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ здСсь http: //www.povarenok.ru / recipes / show / 348 74 /). НаполняСм ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊ, образуя Β«Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅Β» Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ колбаски.Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вкусной колбасной солянки. Болянка

    Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅ с

    Класс кликов

    БСгодня ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ суп — это мясная солянка сборной … МоТно Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ суп ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ ΠΊ этому относится. Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π° способа приготовлСния этого супа ΠΈ, вСроятно, тысячи Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ².ΠŸΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ тСндСнция — Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· свСТСкуплСнных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², вторая — Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· всСго, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ оставлСно послС ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°. Π― ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ суп нСльзя Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ.

    Для качСствСнной колбасы Π½ΡƒΠΆΠ½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ основа, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ мясо … ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π² колбасу, Π²Ρ‹ сэкономитС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ΅. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ колбаса Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сочной ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ консистСнции, Π½Π΅ сухой ΠΈ Π½Π΅ слишком густой. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ мяса ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ мяснику, Π½ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ»ΡŒΡ‰ΠΈΠΊ придаст колбасам Π½Π΅Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ вкус.

    ΠΠ΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ β„–1: мясорубка

    БмСсь мяса ΠΈ спСций готовится ΠΈΠ· ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ². Мясо свинины, говядины, Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹, мяса ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°, мяса ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΡ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. Π’Ρ‹ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ мясо, спСции Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Ρ… ΠΈ врСмя Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ, поэтому кусочки Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° мясорубкС. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ΅ мясо. Π‘ΠΌΠ°Π·ΠΊΠ° Π² этом случаС Π΄Π΅Π»ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ΅, Π° Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚.Если этого нСдостаточно, сосиски Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ сухими ΠΈ Ρ€ΡƒΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ статус ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ «просто ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΒ».

    ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅Ρ‚Π΅ Π² Π±Π°Π½ΠΊ. Но ΠΌΡ‹ Π½Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ мСсяцами Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ испорчСнноС. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΡ‹ ΠΎΠ±Π° Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°. Для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ супа Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π΅Π΄Ρƒ.

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ±ΠΎΡ€Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡΡΠ½ΡƒΡŽ солянку Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

    Болянка, это блюдо чисто нашС, русскоС.Как Π½ΠΈ странно, Π½ΠΎ Π½Π° это блюдо Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΈ. Π›ΡŽΠ±ΡƒΡŽ солянку ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ классичСской, вСдь стандарта Π½Π΅Ρ‚. КаТдая хозяйка добавляСт своС. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ классичСскиС блюда.

    Для Ρ‚Π΅Ρ…, Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π² Π³Π»Π°Π·Π°Ρ…, ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ постСпСнно приходят Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠΉ мясо Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ нСбольшими кусочками ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² соль ΠΈ спСции, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρƒ: состав смСси спСций. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΌ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, мясо ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π»ΠΈ β€‹β€‹Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ, соврСмСнныС мясорубки доставят Π²Π°ΠΌ всС, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… сырых ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… мясорубок ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ стали всСгда Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΡΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.ΠœΡΡΠΎΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ‚ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ просто Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€Π°Π±Π°Π±ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° дСрСвСнской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ.

    МСню:

    1. Болянка мясная

    Бостав:

    Для ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ 5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²:

    • Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    • Говядина 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²
    • Колбаски ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΈΡ‡ΡŒΠΈ 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    • ΠšΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    • Воматная паста 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    • ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ 300-400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ 60 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    • Боль, спСции, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ
    • Оливки, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, смСтана, зСлСнь: для сСрвировки
    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    Болянка ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ готовится ΠΈΠ· ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большого количСства Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса… И копчСности ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΡ‹ с Ρ‚ΠΎΠ±ΠΎΠΉ взяли ΠΈ говядину, ΠΈ свинину, ΠΈ колбасы, ΠΈ копчСности.

    Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ сСгодня, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° для ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ мяса ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ручная энСргия, Π½ΠΎ ΠΈ элСктричСство. ΠœΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Π΅Π΅ для Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, количСством отвСрстий Π² надставкС. ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для мяса ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ бСсполСзной, поэтому Ρƒ Π½Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ. АксСссуары Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ насадку для Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ саТСнцы, Π½ΠΎ с ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΡΡΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π·Π°Π²ΠΎΠ΄ Π² зависимости ΠΎΡ‚ количСства мяса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.

    Π’ этом случаС Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ — сокровищС! БмСсь мясо-сало, спСции, соль, миски. Для приготовлСния колбасы большС Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Π’ смСсях пряностСй, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ соли, содСрТится самоС остроС — сладкоС ΠΈ пряноС. Π•Π³ΠΎ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ зависит ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ пряности. Вторая ΠΏΠΎ значимости спСция — чСснок ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, нСльзя Π½Π΅ ΡƒΠΏΠΎΠΌΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Ρ‚ΠΌΠΈΠ½.


    1. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ свинину ΠΈ говядину нСбольшими ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками.


    Риск солСный, Ρ‡Ρ‚ΠΎ случаСтся Π½Π΅ всСгда. КаТдая соль ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Π°. ΠŸΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠ°Ρ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ составляСт ΠΎΡ‚ 20 Π³ соли Π΄ΠΎ 1 ΠΊΠ³ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°. Π’ ΠΊΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π΅ массаТная смСсь висит Π² ΡˆΡƒΠ±Π΅. БъСдобная коллагСновая ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° выпускаСтся ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΡ†Π°Π΅ΠΌΡ‹ для курСния. Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 6 часов Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ … Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΡΠΌΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ Π½Π° чистоту. НСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚, Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… мСстах встрСчаСтся ΠΈΡ… настой.

    Болянка смСшанная ΠΏΠΎ классичСскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ

    Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ заливаСтся ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Π—Π° процСссом Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ постоянно ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π§Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ для колбасного производства. ΠŸΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰Π΅Π΅ содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π° Π² колбасС составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30%, ΠΏΡ€Π΅Ρ†ΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ смазаны консистСнтной смазкой. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ вСсь Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сосиски. ПослС ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Π° колбаса сохраняСт Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

    • Π•Ρ‰Π΅ большС ΠΆΠΈΡ€Π° ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ вкус колбасы.
    • Мясо Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€.
    • НСдостаток соли ΠΈ спСций ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠΌΡƒ вкусу колбас.
    • ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρƒ.
    Если ΠΎΠ½ Π½Π΅ смог Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сосиски классичСской мясорубкой, Π½Π΅ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это нСпросто.

    2. НарСзанноС мясо отправляСм Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ для приготовлСния.


    3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ мясу Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ. Π’ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎ вкусу.


    Π•ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для колбас, которая ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ этот процСсс.Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ колбаски ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π²ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΊΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡŽ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ становятся золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ.

    Болянка смСшанная ΠΏΠΎ классичСскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ

    Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ заливаСтся ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Π—Π° процСссом Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ постоянно ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π§Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ для колбасного производства. ΠŸΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰Π΅Π΅ содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π° Π² колбасС составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30%, ΠΏΡ€Π΅Ρ†ΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ смазаны консистСнтной смазкой. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ вСсь Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сосиски. ПослС ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Π° колбаса сохраняСт Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

    • Π•Ρ‰Π΅ большС ΠΆΠΈΡ€Π° ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ вкус колбасы.
    • Мясо Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€.
    • НСдостаток соли ΠΈ спСций ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠΌΡƒ вкусу колбас.
    • ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρƒ.
    Если ΠΎΠ½ Π½Π΅ смог Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сосиски классичСской мясорубкой, Π½Π΅ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это нСпросто.

    4. Мясо ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сначала помСньшС ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ, Ссли Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.


    5. НачинаСм Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ копчСности. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками.


    6. Босиски Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ пластины наискосок, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… полосками.


    7. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, сначала Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π° с ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΎΠ² — Π½Π° полоски.


    8. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° сСбя Π»ΡƒΠΊ. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.


    9.НалСйтС Π² сковороду совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, просто Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π»ΡƒΠΊ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π», Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π° огонь ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.


    10. Мясо ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ всю Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ· мяса ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°Π· горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ мясо горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, снова ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком. Π­Ρ‚ΠΎ. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ всС лишниС вСщСства уходят Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, поэтому Π΅Π³ΠΎ сливаСм.Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ кипяток, Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ быстро Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚.


    11, Наш Π»ΡƒΠΊ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.


    12. ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† Π½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.


    13. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, огонь ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ срСднСго, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.


    14. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту.Если Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты Π½Π΅Ρ‚ Π² Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ, Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ².


    15. ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ огонь Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ°, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 5-6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.


    16. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ вСрнСмся ΠΊ мясу. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ мясо ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅. Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° готовится быстрСС говядины, ΡƒΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ это ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ говядину. Если мясо Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.


    17. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ.Π£ нас ΠΎΠ½ стал ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массой. ВсС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ погашСно. Воматная паста Π½Π΅ отдСляСтся. Π–Π°Ρ€ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.


    18. Когда ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π² супС ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ мягкиС, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ Π² суп для мяса с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ.


    19. Π”Π°Π»Π΅Π΅ отправляСм копчСности. ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΡƒΠΏ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.


    20. ПослС закипания Π½Π° повСрхности супа образуСтся такая Тирная ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ°. Если Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ суп, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ суп постоял, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ снова ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ такая ΠΆΠ΅ маслянистая ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ°, Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ.


    21. Болянка Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ почувствуйтС вкус кислоты. Для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ кислый суп, Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ рассол прямо ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

    Болянку Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ мискам. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, смСтану, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅.

    И Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ..! И вкус ..!

    ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

    1. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ колбасной солянки


    Бостав:
    • Π“Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠ° говяТья — 600 Π³.
    • Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ — 2,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°
    • Колбаса варСная
    • Колбаса Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎ-копчСная
    • Босиски (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ язык, ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€.)
    • Π’Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π° (шСйка, ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ ΠΈ Π΄Ρ€.)
    • Π›ΡƒΠΊ — 1 большая Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°
    • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ срСдняя — 2 ΡˆΡ‚.
    • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ — 3-4 ΡˆΡ‚.
    • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅) — 3-4 ΡˆΡ‚.
    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:


    1. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ мясо Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 2,5 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 1,5-2 часа … ΠœΡ‹ Π½Π΅ добавляСм соль, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ колбасу, Π°, ΠΊΠ°ΠΊ извСстно, Π² колбасС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли.


    2. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой.


    3. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой.


    4.Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

    Π’ этой солянкС Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π½Π°ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅.


    Для приготовлСния сборной солянки Π½Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ мясныС дСликатСсы. Иногда ΠΌΠ½Π΅ нравится Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это с Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ всСвозмоТных сосисок. Π’Ρ‹, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅. ВсСго мясных дСликатСсов потрСбуСтся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 800 Π³. Π’ солянку всСгда ΠΊΠ»Π°Π΄Ρƒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ колбасу, сосиски, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎ-ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ колбасу, ΡˆΠ΅ΠΉΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚, Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅.


    5. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΊ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ΅. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ колбасу Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой.


    6. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ сосиски. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ. ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.


    7. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚. Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ соломинка.


    8. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎ-ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ колбасу ΠΈ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой. Π’Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π° тонкая ΠΏΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ.

    ВсСгда ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ — вкус солянки Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ зависит ΠΎΡ‚ мясного Π½Π°Π±ΠΎΡ€Π°… ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ свСТиС, вкусныС ΠΈ качСствСнныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

    НС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ эту посуду для ΡƒΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π·Π°ΡΡ‚Ρ€ΡΠ²ΡˆΠΈΡ… Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². хотя Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅, ΠΈΠ·-Π·Π° этого готовят солянку.


    9. НарСзка Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ колбасы ΠΈ сосиски, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ колбаски Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎ-ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚, ΡˆΠ΅ΠΉΠΊΡƒ ΠΈ Ρ‚. Π”. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΈΡ… Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ.

    Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ всС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΈ дольки.


    10. НагрСйтС Π½Π° сковородС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. Π’ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅ масло Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2/3 Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ колбасы ΠΈ сосисок. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π² солянку Π±Π΅Π· ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.


    11. Когда колбаса подрумянится, ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Π΄ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ, Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° сковородС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° сильно ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ. НС Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΎ сильно. Π­Ρ‚ΠΎ создаст интСрСсный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ с Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ сырой, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ колбасы.Когда колбаса подрумянится, ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°.


    12. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковороду колбасу ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎ-Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ. Масло сюда Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Π’ колбасС Π΅ΡΡ‚ΡŒ собствСнный ΠΆΠΈΡ€. Но Ссли ваша сковорода старая, Π½Π° Π΄Π½Π΅ Π½Π΅Ρ‚ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ покрытия, Ρ‚ΠΎ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, стоит ΠΊΠ°ΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ масла. НС Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ эту колбасу. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ.

    13. ДобавляСм Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ дСликатСсы, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚, шСя ΠΈ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅.


    14.На сковороду ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, послС обТаривания ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎ-Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… колбас Π½Π° сковородС остаСтся достаточно ΠΆΠΈΡ€Π°, Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π΄ΠΎ прозрачности.


    15. К ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π»ΡƒΠΊΡƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ всС вмСстС Π΅Ρ‰Π΅ 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° слСгка ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.


    16. Для Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ подрумянивания Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² сковороду 1/2–1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ сахара.


    17. К ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π»ΡƒΠΊΡƒ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹.Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… нСбольшими кусочками. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ всС вмСстС Π΅Ρ‰Π΅ 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.


    18. НаконСц, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, добавляСм солСныС, Π½Ρƒ Π½Π° ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΉ случай, Ссли Π½Π΅Ρ‚ солСных, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ…, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ². Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.


    19. Наша ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ с огня.


    20. Пока ΠΌΡ‹ с Ρ‚ΠΎΠ±ΠΎΠΉ всС Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π»ΠΈ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ, Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½.Напоминаю, Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΌΡ‹ Π½Π΅ солили, ΠΏΠ΅Π½Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сняли, Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ бросили нСсколько Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.


    21. Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ мясо ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π² Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.


    22. Π”Π°Ρ‚ΡŒ мясу Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими кусочками. ΠœΡ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π² солянку мясо Π½Π΅ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.


    23.Π”Π°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Ρƒ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΡˆΡƒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΊΡƒ. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ снова Π΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ закипания Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°.


    24. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ колбасу.


    25. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ мясо.


    26. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ куски Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ колбасы ΠΈ всС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρƒ нас Π΅ΡΡ‚ΡŒ.


    27. Π”Π°Ρ‚ΡŒ солянкС снова Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² солянку полстакана ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° ΠΈΠ· Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ (ΠΏΠΎ вкусу).


    28. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости добавляСм соль, сахар ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок … Вкус солянки Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ кисло-сладко-солСным.


    29. Π’ самом ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ добавляСм ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листиков. Π”Π°Ρ‚ΡŒ солянкС Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ огонь. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π”Π°Ρ‚ΡŒ солянкС Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.


    Болянка ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

    Болянку ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ с ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, капСрсами ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ.Если Π½Π΅Ρ‚ капСрсов, Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ солСный ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ дольками, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† — ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ — дольками. Иногда ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ смСтану, Π½ΠΎ это Π½Π΅ всСм.


    Π Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ солянку ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ. По ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, маслин с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ.


    Π£ нас Π΅ΡΡ‚ΡŒ это блюдо ..! ΠšΡ€Π°ΡΠΎΡ‚Π°! ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно!

    ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

    1. Болянка Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚


    Бостав:

    Для ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ 5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²:

    • Мясо свинины — 0.5 ΠΊΠ³
    • Колбаса копчСная — 400 Π³.
    • Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° отварная — 500 Π³.
    • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ — 200 Π³.
    • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ — 3 ΡˆΡ‚.
    • Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ — 1 ΡˆΡ‚.
    • Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус (паста) — 200 Π³.
    • Оливки — 150 Π³.
    • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
    • Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист
    • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½
    • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°
    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:


    1. НалСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° огонь ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. Мясо Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими кусочками


    ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.


    2. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ свинину Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими кусочками.


    3. ΠšΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ колбасу Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими кусочками.


    4. Мясо ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.


    5. Π›ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.


    6. Π’ сковороду Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π»ΡƒΠΊ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.


    7.ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.


    8. Π›ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΠ·ΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹. Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Когда ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡˆΡŒ Π»ΡƒΠΊ с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ, солянка получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусной.


    9. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.


    10. Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус, всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.


    11. Π›ΡƒΠΊ с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Π΅Π½, мясо ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ колбасу ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ свинину.


    12. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ соли.


    13. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ добавляСм наш ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ. Π”Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    14. Π£ нас всС Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π»ΠΎ, ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ всС Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Ρ‹.ΠΠ°ΡˆΡƒ солянку ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, 1-3 листика.

    Болянка Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.


    Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ побольшС Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ, смСтаны ΠΈ ΠΏΠΎ долькС Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

    ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ.

    ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

    1. Болянка классичСская Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚


    Π£ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйки своя сборная солянка ΠΈΠ· мяса, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, всС ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎ основным Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ — Π² солянку ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ всСго ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ, ΠΏΠΎΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ мясныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, солСнья, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, капСрсы ΠΈ Ρ‚. Π”. И ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ солянку ΠΏΠΎ своСму Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.

    Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΎ солянкС, Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ вопросы, Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ прСдлоТСния ΠΈΠ»ΠΈ совСты, ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π² коммСнтариях
    1. Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ — сборная мясная солянка

    ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

    Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅ с

    Π’Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ блюдо вкуснСС ΠΈ быстрСС Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.Болянка с колбасой готовится Π² ΠΊΡ€Π°Ρ‚Ρ‡Π°ΠΉΡˆΠΈΠ΅ сроки, Π½Π΅ доставляСт ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ хозяйкС ΠΈ Ρ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π². МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ «пСстрыС» ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, солСныС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ прСкрасно ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° копчСная колбаса — с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ готовится Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°Ρ… ΠΈ мясных Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°Ρ… с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ смСтаны ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ. Болянка — ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сытноС блюдо. Π·Π° счСт ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, основного ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°, колбасы ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ мяса ΠΈΠ»ΠΈ сала.

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ солянку с колбасой ΠΈ капустой

    Бостав Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°:

    • Колбаса полукопчСная — 350 Π³.
    • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° свСТая — 400 Π³.
    • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ — 3 ΡˆΡ‚.
    • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ — 1-2 ΡˆΡ‚.
    • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ — 1 ΡˆΡ‚.
    • ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ — 5 ΠΈΠ½-эк.
    • Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус — 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
    • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ — ΠΏΠΎ вкусу.

    ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

    • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° бСлокочанная капуста ΠΌΠΎΡŽΡ‰Π°ΡΡΡ, очищСнная ΠΎΡ‚ испорчСнных Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΈ нарСзанная Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой. Π”Π°Π»Π΅Π΅ готовится сковорода, капуста Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. К капустС вмСстС с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соусом Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ … Если соус густой, Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
    • Пока капуста Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ Π½Π° сковородС, колбаса нарСзаСтся соломкой ΠΈ обТариваСтся Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ сковородС Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ. Π’ ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ массу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ колбасу ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ варится Π΅Ρ‰Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, подаСтся со смСтаной ΠΈ зСлСнью.

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ солянку с колбасой ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

    Бостав Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°:

    • Колбаса копчСная — 225 Π³.
    • Колбаса варСная — 225 Π³.
    • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ — 5 ΡˆΡ‚.
    • Оливки — 12 ΡˆΡ‚.
    • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ — 2 ΡˆΡ‚.
    • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ — 2 ΡˆΡ‚.
    • Π›ΡƒΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ — 2 ΡˆΡ‚.
    • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ — 2 ΡˆΡ‚.
    • ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ — ΠΏΠΎ 2 Π²-ΠΊΠΈ.
    • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ — 30 Π³.
    • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ — 2 ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°.
    • Π’ΠΎΠ΄Π° — 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°.
    • Боль, спСции ΠΏΠΎ вкусу.

    ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

    • Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π›ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° сковородС Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС.
    • Колбаса Π΄Π²ΡƒΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² очищаСтся ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, нарСзаСтся ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, обТариваСтся с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. Оливки Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ добавляСм Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ … Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ.
    • ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ сварится, содСрТимоС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŽ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ вмСстС нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, соль, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь, спСции ΠΏΠΎ вкусу


    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ солянку с колбасой ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

    Бостав Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°:

    • Колбаса Балями — 200 Π³.
    • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ — 500 Π³.
    • Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ — 125 Π³.
    • Оливки — 150 Π³.
    • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ — 1 ΡˆΡ‚.
    • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ — 2 ΡˆΡ‚.
    • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ — 2 ΡˆΡ‚.
    • Воматная паста — 2,5 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
    • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ — 1/2 ΡˆΡ‚.
    • Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист — 3 ΡˆΡ‚.
    • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ — 30 Π³.
    • Боль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу.

    ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

    • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ блюда начинаСтся с приготовлСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅. Мясо ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, довСсти Π΄ΠΎ кипСния, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΡƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. МоТно Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ нСсколько Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².
    • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками, Π° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ — ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΎΠΉ. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ остываСт ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ нарСзаСтся, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ обТариваСтся с колбасой Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ сковородС Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС.
    • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ посудС. Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ставится Π½Π° огонь, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ всС ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, томатная паста, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ монстр. Болянка варится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ блюдо со смСтаной ΠΈ зСлСнью.



    Π₯озяйка смСло ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с солянкой.Π’ качСствС Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² подходят Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ сало, Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ чСснок. Болянка подаСтся Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ столС ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ блюдо. По сути, солянка — это ΡΠΎΠ²ΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго остатков Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… блюд. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ спасти хозяйку, Ссли Π½Π° столС Π²Π½Π΅Π·Π°ΠΏΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅Ρ…Π°Π²ΡˆΠΈΠΌ гостям Π½Π΅Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Однако ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ содСрТания соли (копчСная колбаса, солСнья, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ) лакомство Π½Π΅ для всСх.

    Болянка ΠΈΠ· колбасной ΠΊΠΎΠΌΠ°Π½Π΄Ρ‹ 🚩 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ колбасы салянка 🚩 Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

    ΠžΡ‚ ΠΠ›Π•ΠšΠ‘ΠΠ

    Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ сосисок ΠΈ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹. Вкусно, сытно, быстро ΠΈ просто Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ. ΠžΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ насыщСнным вкусом ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ, Π²ΠΎΠ·Π±ΡƒΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π½Π΅ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния.

    Π’Π°ΠΌ понадобится

    • Π’Π°ΠΌ потрСбуСтся:
    • сковорода 5-6 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²
    • колбаса варСная (сосиски ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°Ρ€Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ) Π±Π΅Π· ΠΆΠΈΡ€Π° 400- (600 Ссли Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ) Π³Ρ€.
    • -колбаса копчСная (колбаса ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΈΡ‡ΡŒΡ) 400Π³Ρ€.
    • Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π° 400Π³Ρ€.
    • — Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ со слоями мяса 200Π³Ρ€.
    • — ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ маслины Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π· косточСк 2 Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ
    • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
    • — Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Β«ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹Β» (Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅) 250-350Π³Ρ€.
    • — Π»ΡƒΠΊ 2-3 ΡˆΡ‚.
    • -1 срСдняя Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° чСснока.
    • -ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ 400Π³Ρ€.
    • -капуста 250Π³.
    • -ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ 250Π³Ρ€.
    • -томатная паста (густая) 350Π³Ρ€.
    • — масло подсолнСчноС.
    • -соль ΠΏΠΎ вкусу.
    • — спСции: Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΡ€Π°Π½ (ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ ΠΈ консистСнция ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ вкусу).

    Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ

    ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ:
    -Π”Π²Π° Π²ΠΈΠ΄Π° колбасы, Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ.
    -Один Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… мСстах.
    -Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    -Босиски, Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ€Π΅ΠΉΠΊΡƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.
    -Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ.

    -Босиски, Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ€Π΅ΠΉΠΊΡƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ соломкой ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.
    — ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ° Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ с Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ часто ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΡŒ.

    ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ соломкой ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

    — Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт слСгка золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ.Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    — ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ° Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ с Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.
    -Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ часто ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π½ΠΈΠ΅.

    -ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π° куски срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° подсолнСчном маслС.

    — Оливки ΠΈΠ»ΠΈ маслины ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ — Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.
    Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π° вашС усмотрСниС.

    -ΠΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ капусту Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ кипящим Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ.
    -Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ засыпаСм Π² кипящСм Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅:
    ТарСная колбаса, Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π°, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€
    2 Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ маслин с ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ
    Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Β«ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹Β»
    спСции
    соль ΠΏΠΎ вкусу (ΡƒΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² вашСм мСшок ΡƒΠΆΠ΅ посолил-остороТно).
    -Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ 35-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, пСриодичСски помСшивая.
    -ПослС приготовлСния Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ сковороду ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 1-2 часа!

    -Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² кипящий суп Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности.

    -ЧСснок Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности.

    -НСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² мискС ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΏΠΎ ТСланию.

    ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅

    ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… колбас Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ†Π΅ ΠΈ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ заслуТиваСт внимания. Оливки Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡΡƒΠ»ΡŒΡ„ΠΈΠ΄ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° (Ссли ΠΌΠ½Π΅ Π½Π΅ измСняСт ΠΏΠ°ΠΌΡΡ‚ΡŒ). ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ всС ΠΎΠ½ΠΈ красины, Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Ρ€Π°Ρ…ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π’ любом случаС, Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€ΠΈΡΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ лишниС Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ с Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Ρƒ вас Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ блюдо консистСнции Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ срСднСй — 70% плотности ΠΈ 30% Тидкости.

    ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ совСт

    ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ объСм ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒ, количСство ΠΈ вСсовая доля ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ Π² Π΅Π΄Π΅. ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ маслом Π½Π΅ ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ лишнСС, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… супах Π²Ρ‹ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ подсолнСчного масла ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Π»ΠΎΡΡŒ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Колбаса с Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π² процСссС запСкания часто ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅Π½Π΄Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ сковородС (ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ„Π»ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ сковороду). Π’Π°ΠΆΠ½Π΅Π΅ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ приготовлСния.

    Π‘ΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅

    • Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ суп с колбасой
    • Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ солянку с копчСностями
    • Как ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ масло Π·Π°Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΉ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹

    Boerenkool Stamppot — KinFolk Recipes

    Boerenkool Stamppot (солянка ΠΈΠ· капусты, Π»ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² солянка ΠΈΠ· капусты) — это голландскоС блюдо ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅, смСшанного с капустой.Иногда Π² Stamppot Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ квашСная капуста (zuurkool stamppot), сырой эндивий (andijvie stamppot) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ (hutspot). ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ колбасой (rookworst), спСкдТСсом (Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ), ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈΡˆΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ вкусно с нСбольшим Β«ΠΏΡ€ΡƒΠ΄ΠΈΠΊΠΎΠΌΒ» ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ смСси.

    Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ простой, Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΠ»Π° моя дорогая ΠΌΠ°ΠΌΠ°. Π― Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ большС Π΅Π΅ ΡΠΏΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ: «Мама, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Ρ‹ это сдСлала?Β», ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ эта ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² для мСня настоящСС сокровищС.

    На Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ блюда ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ° каТутся Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ Β«ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈΒ», ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°. Stamppot сущСствуСт Π² НидСрландах ΠΊΠ°ΠΊ всСгда, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, это ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… блюд Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅;).

    На Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ блюда ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ° каТутся Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ Β«ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈΒ», ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°. Π‘Ρ‚Π°ΠΌΠΏΠΏΠΎΡ‚Ρ‹ сущСствовали Π² НидСрландах ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π΅Ρ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… блюд Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅;) Π‘Ρ‚Π°ΠΌΠΏΠΏΠΎΡ‚Ρ‹ Π² основном ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ блюдо Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ, хотя Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΅Π³ΠΎ разновидности Сдят ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄. Голландская ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡ΠΊΠ° Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ boerenkool, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π½Π΅ ΡƒΠΏΠ°Π΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎ минусовой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» Π² Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΡ… прСвращаСтся ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ замСрзания Π² сахар, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ вкус капусты Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сладким.

    Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ простой, Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΠ»Π° моя дорогая ΠΌΠ°ΠΌΠ°. Π― Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ большС Π΅Π΅ ΡΠΏΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ: «Мама, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Ρ‹ это сдСлала?Β», ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ эта ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² для мСня настоящСС сокровищС.

    Бостав:

    • 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ капусты
    • 6 ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ
    • 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливочного масла
    • 1/2 стакана Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
    • 1 колбаса копчСная
    • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
    • соль
    • Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½

    ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ:

    ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. Π‘Ρ‹Π»Π° Π»ΠΈ капуста Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΡ… Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ гусСниц.ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ€Π²ΠΈΡ‚Π΅ капусту нСбольшими кусочками, Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΊΡƒ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ достаточным количСством Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ капусту, свСрху ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ колбасу. ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π΄Ρ‹ΠΌΠΎΠ²ΡƒΡŽ колбасу. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° всС Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.

    Π”ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ колбасу ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ. ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ капусту ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ масло ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ соль ΠΏΠΎ вкусу. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ колбасой, ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ.

    Boerenkool Stamppot

    • 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ капусты
    • 6 ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ
    • 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ масла
    • Β½ стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅
    • 1 копчСная колбаса
    • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
    1. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° Π»ΠΈ капуста, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΡ… Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ гусСниц.ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ€Π²ΠΈΡ‚Π΅ капусту нСбольшими кусочками, Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΊΡƒ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ достаточным количСством Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ капусту, свСрху ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ колбасу. ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π΄Ρ‹ΠΌΠΎΠ²ΡƒΡŽ колбасу. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° всС Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.
    2. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ колбасу ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ. ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ капусту ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ масло ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ соль ΠΏΠΎ вкусу. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ колбасой, ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ.

    3.5,3228


    Π’Π΅ΠΏΠ»ΠΎ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠ΅, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ Π² стаканС

    Π‘Π»Π°Π²Π° Π±ΠΎΠ³Ρƒ, Π·Π° мягкиС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ со Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ Π—Π°ΠΏΠ°Π΄Π°.

    НачнитС ΠΈΠ³Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ с острым ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ для своСй Β«Ρ‡Π°ΡˆΠΈ красного», ΠΈ Π²Ρ‹ рискуСтС Π²ΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΠΈΡ‚Π²Ρƒ со своим Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, особСнно с большим, мягким красным, Ρ‚Π°ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ.

    Π‘ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ‚ΠΎ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ со Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ Π—Π°ΠΏΠ°Π΄Π° ΠΈΠ· Π§ΠΈΠΊΠ°Π³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π¦ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠ½Π½Π°Ρ‚ΠΈ, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ Π² мискС Π² основном исходит ΠΎΡ‚ нСбСсной смСси ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ² ΠΈ говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, Π° Π½Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ.Π­Ρ‚ΠΎ прСдоставляСт Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ Π²ΠΈΠ½Π° мноТСство возмоТностСй для Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ… Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Ρ€.

    НачнитС со спСций

    Для Π’ΠΎΠ΄Π΄Π° Π₯Ссса, Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΈΡ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π° Sam’s Wines & Spirits, Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ Π—Π°ΠΏΠ°Π΄Π° — Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо с Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния Π²ΠΈΠ½Π°. По Π΅Π³ΠΎ словам, Π² особСнности Ρ‚ΠΌΠΈΠ½ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ пряностями для красного Π²ΠΈΠ½Π°.

    Β«ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ спСлая Π ΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π·ΠΈΠ½Ρ„Π°Π½Π΄Π΅Π»ΡŒΒ», — сказал ΠΎΠ½. «МоТно Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Ρ€Π»ΠΎ, Π½Π΅ Π΄Π°ΠΉ Π±ΠΎΠ³, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π΅Ρ€Π½Π΅Β».

    ГСсс сказал, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эти Π²ΠΈΠ½Π° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ вкуснСС с ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ сами ΠΏΠΎ сСбС, ΠΈΠ·-Π·Π° Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΈ вкусов, созданной Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ сочСтания.

    Β«Π•ΡΡ‚ΡŒ приятная Π±Π»ΠΈΠ·ΠΎΡΡ‚ΡŒΒ», — сказал ΠΎΠ½, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ СдинствСнноС красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹ дСрТался подальшС, — это Π‘ΠΎΡ€Π΄ΠΎ.

    НСмного сладости — Π²ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚ Π‘Ρ‚Π΅Ρ€Π»ΠΈΠ½Π³ ΠŸΡ€Π°Ρ‚Ρ‚ ΠΈΠ· Π¨Π΅Ρ„Π΅Ρ€Π° Π² Π‘ΠΊΠΎΠΊΠΈ Π² сочСтании Π²ΠΈΠ½Π° с Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ. Но Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ приятная история ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ΅Π» ΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄Ρƒ: ΠŸΡ€Π°Ρ‚Ρ‚ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠ΅Π½Π° познакомились ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ 16 Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄ Π½Π° Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ с ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π‘ΡƒΠΏΠ΅Ρ€ΠΊΡƒΠ±ΠΊΠ΅. Он ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ΅Π» с Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΎΠΉ Cotes du Ventoux, Π²ΠΈΠ½Π°, сдСланного Π²ΠΎ французском Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π΅ юТной Π ΠΎΠ½Ρ‹.

    Β«Π­Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π‘ΠΎΠΆΠΎΠ»Π΅ с кишками», — сказал ΠŸΡ€Π°Ρ‚Ρ‚ ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π΅. Π’ этом доступном красном Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ остаточная ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ, которая Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ с сСкрСтным ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠ΅Π½Ρ‹: ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ сахаром.

    Β«Π­Ρ‚ΠΎ сухоС красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΈ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ сладкого вкуса, Π½ΠΎ я Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² этом Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСбольшая гармония», — сказал ΠΎΠ½.

    Π”Π΅Π½ΠΈΠ· Нортон, Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΠΈΡ†Π° ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠΎΠ»Ρ‹ Flavor Cooking School Π² ЀорСст-ΠŸΠ°Ρ€ΠΊΠ΅, сказала, Ρ‡Ρ‚ΠΎ большой Π·ΠΈΠ½Ρ„Π°Π½Π΄Π΅Π»ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягким ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ основС.

    ГорячиС Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρ‹

    Но усилитС Π½Π°ΠΊΠ°Π» страстСй — Π° Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ люди, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ это с энтузиазмом, — ΠΈ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Π° другая винная стратСгия.

    «Для большСй остроты я ΠΌΠΎΠ³ Π±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΈΠΌ послСвкусиСм», — сказал Нортон, прСдлагая ΠΏΠΈΠ½ΠΎ-Π³Ρ€ΠΈ Big Fire ΠΈΠ· ΠžΡ€Π΅Π³ΠΎΠ½Π° Π² качСствС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π° Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ острой ΠΏΠΈΡ‰Π΅.

    Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΡˆΡ€ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎ Π΅Π΅ словам, — это игристоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ испанская ΠΊΠ°Π²Π°, ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Gruet Blanc de Noir, сдСланноС Π² Нью-МСксико.

    ГСсс Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³Ρƒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ цвСсти ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ.

    Β«Π― Π±Ρ‹ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π» ΠΏΠΎ-настоящСму Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ gruner veltliner, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ своСго Ρ€ΠΎΠ΄Π° Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·Ρ‹.Β«Π ΠΎΠ·Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся с пряными блюдами», — сказал Π₯Ссс.

    Hodgepodge chili

    ВрСмя приготовлСния: 35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ВрСмя приготовлСния: 3 часа

    Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄: 10 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

    ΠŸΠ΅Ρ€ΡΠΎΠ½Π°Π» Good Eating создал этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для рассказа 1998 Π³ΠΎΠ΄Π°. ΠΎ конкурсах Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ с Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ Π² стилС Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ Π—Π°ΠΏΠ°Π΄Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² «ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅» The Chicago Tribune Good Eating Cookbook «.

    1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла

    По 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Ρƒ: ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ колбаса, говяТий Ρ„Π°Ρ€Ρˆ

    1 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ

    1 Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚ сСмян, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ

    4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ

    2 ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ…Π°Π»Π°ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΎ

    По 1 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ: ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, сСмСна Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π°

    3/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли

    1 Π±Π°Π½ΠΊΠ° ( 28 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ) Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π½Π΅ΠΎΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ…

    1 Π±Π°Π½ΠΊΠ° (15 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ) каТдая, нСдрСнированная: Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, Π±ΠΎΠ±Ρ‹ Great Northern

    1 Π±Π°Π½ΠΊΠ° (14 1/2 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ) ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°

    1 Π±Π°Π½ΠΊΠ° (6 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ) Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты

    1/4 стакана Π΅ Π°Ρ‡, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ: ΠΊΠΈΠ½Π·Π°, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°

    Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ: Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π°Π»Π°ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΎ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹

    1.НагрСйтС масло Π² голландской Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ колбасу ΠΈΠ· ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ; Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² масло колбасу ΠΈ говядину. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ, болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, чСснок, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ…Π°Π»Π°ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΎ, ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, сСмСна Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π° ΠΈ соль. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, часто помСшивая, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π»ΡƒΠΊ Π½Π΅ станСт мягким.

    2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ; ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. НагрСйтС Π΄ΠΎ кипСния; ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ кипСния. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, частично накрывая, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ, 2 1 / 2-3 часа. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹.По ТСланию ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° сторонС.

    Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ:

    308 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 41% ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈΠ· ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², 14 Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², 5 Π³ насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², 40 ΠΌΠ³ холСстСрина, 26 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², 20 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, 1061 ΠΌΠ³ натрия, 6 Π³ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ

    — — —

    Π‘ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ° (ΠΈ миска) красного

    ΠŸΠΎΡ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°Ρ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ попивая Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ. Π•ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ способ Ρ€Π°ΡΡΠ»Π°Π±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΌ пятничным Π΄Π½Π΅ΠΌ? Π“Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ дСгустации Π²ΠΈΠ½ Good Eating Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ слоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρƒ, Ссли Π±Ρ‹ пустая супница ΠΈΠ· Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ высокиС ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠΈ Π²ΠΈΠ½Π° Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ.

    Для дСгустации Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Ρ‹ красныС Π²ΠΈΠ½Π° со всСго ΠΌΠΈΡ€Π°, ΠΎΡ‚Ρ€Π°ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ основныС сорта ΠΈ / ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Ρ‹. ВсС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ 15 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ мСньшС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ ΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда.

    Π§Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ ΠΈΠ· восьми ΠΎΡ‚ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… красных Π²ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΡƒ Β«Ρ‚Ρ€ΠΈ ΡˆΡ‚ΠΎΠΏΠΎΡ€Π°Β» ΠΈΠ»ΠΈ Β«ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΒ». ЭкспСрты сначала ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ всС Π²ΠΈΠ½Π° ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ смСшали ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ с Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ. Как всСгда ΠΏΡ€ΠΈ дСгустации Π²ΠΈΠ½Π° с Π΅Π΄ΠΎΠΉ, ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, насколько Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎ сочСтаСтся с ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ.

    2002 Π ΠΎΠ΄Π½ΠΈ Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½Π³ ΠšΠ°Π±Π΅Ρ€Π½Π΅ Бовиньон

    Π§Π»Π΅Π½Π°ΠΌ комиссии ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ понравился этот Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ красный Π‘ΠΎΠ½ΠΎΠΌΠ° ΠšΠ°ΡƒΠ½Ρ‚ΠΈ.Он Π±Ρ‹Π» ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π² сочСтании с Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ сам ΠΏΠΎ сСбС. Π’ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈ ΠΊΠ΅Π΄Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ нос ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π»ΠΈ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ изысканный ΠΈ вкусный Π²ΠΈΠ΄.

    (3 ΡˆΡ‚ΠΎΠΏΠΎΡ€Π°) $ 11

    2003 Cantele Primitivo Salento

    Из Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π° Апулия Π½Π° юго-востокС Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ привозят этот чудСсный Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ красный, сдСланный ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° primitivo, сСстры зинфандСля. Π•Π³ΠΎ простота ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΠ»Π° ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вкусу Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ.

    (3 ΡˆΡ‚ΠΎΠΏΠΎΡ€Π°) $ 8

    ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Борсао 2004

    Из испанского Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π° Кампо-Π΄Π΅-Π‘ΠΎΡ€Ρ…Π°, это Π²ΠΈΠ½ΠΎ прСдставляСт собой смСсь 75 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π³Π°Ρ€Π½Π°Ρ‡ΠΈ ΠΈ 25 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΡ€Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠΎ.Π’ΠΈΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ вкусом Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠΈ с Π»Π΅Π³Ρ‡Π°ΠΉΡˆΠ΅ΠΉ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ мяты Π²ΠΎ Π²ΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½ΠΎΡ‚Π°Ρ…, ΠΈ ΠΏΠΎ интСнсивности ΠΎΠ½ΠΎ соотвСтствуСт Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ.

    (3 ΡˆΡ‚ΠΎΠΏΠΎΡ€Π°) $ 6

    2002 БСмья Π’Ρ€ΠΈΠ½Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎ

    ΠœΠ΅Ρ€Π»ΠΎ Selection

    ΠšΠ°Π»ΠΈΡ„ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠ΅ красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² основном ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° ΠΈΠ· ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π° ΠœΠΎΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΠΉ. Π’ΠΈΠ½ΠΎ вкусноС, с ягодным ΠΈ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ привкусом, ΠΎΠΆΠΈΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. Π‘Π°ΠΌΠΎ ΠΏΠΎ сСбС Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°Ρ‚ΠΌΠ΅Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ.

    (3 ΡˆΡ‚ΠΎΠΏΠΎΡ€Π°) $ 9

    2003 Π³.Guigal Cotes du Rhone

    Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ популярный ΠΈ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ доступный французский красный Ρ†Π²Π΅Ρ‚ извСстСн большим количСством Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Вонкая, Π½ΠΎ прочная сСрдцСвина Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ ягоды ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»Π΅ΠΌ. ЭкспСрты Π΄ΡƒΠΌΠ°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρƒ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ.

    (2 ΡˆΡ‚ΠΎΠΏΠΎΡ€Π°) $ 10

    2002 Greg Norman Estates Shiraz Limestone Coast

    Вкус Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² сочСтаСтся с ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ спСций ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Π² этом австралийском красном ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅, Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ Π±Π°Π»Π» Π±Ρ‹Π» ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ сам ΠΏΠΎ сСбС, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ снизился Π² сочСтании с ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ.НСкоторыС участники дискуссии считали, Ρ‡Ρ‚ΠΎ соСдинСниС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ считали, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это просто Π½Π΅ сработало.

    (2 ΡˆΡ‚ΠΎΠΏΠΎΡ€Π°) 13 $

    2003 Tamari Reserva Malbec

    Из аргСнтинского Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π° МСндоса Ρƒ этой мускулистой красной ряби со вкусом Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ вишни появились свои ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΈ. Но Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ участники дискуссии Таловались, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎ стало тусклым Π² сочСтании с Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ.

    (2 ΡˆΡ‚ΠΎΠΏΠΎΡ€Π°) $ 11

    2004 Il Bastardo Sangiovese

    Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ тосканский красный Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ Π½Π΅ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΠΈΠ» участников дискуссии, считая Π΅Π³ΠΎ мягким ΠΈ нСинтСрСсным.Когда ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ соло, Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅ для Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ΠΎΠ². Однако Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΈ общая ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠ° Π²ΠΈΠ½Π° подскочит достаточно высоко, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³.

    (2 ΡˆΡ‚ΠΎΠΏΠΎΡ€Π°) $ 9

    — Π‘.Π”.

    Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ: ΠœΡ‹ нашли эти Π²ΠΈΠ½Π° Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… Sam’s Wines and Spirits, Binny’s Beverage Depot, Que Syrah Fine Wines, DiCarlo Fine Wines & Spirits of Mundelein, Schaefer’s in Skokie, Antioch Fine Wines & Liquors, Treasure Island Foods, The Wine Cellar Π² ΠŸΠ°Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½, Π²ΠΈΠ½Π° Π² Арлингтон-Π₯айтс, ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Ρ‹ изысканных Π²ΠΈΠ½ ΠΈ спиртных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² SavWay.НС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ Π² Π²Π°ΡˆΠΈΡ… мСстных ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…; Ρ†Π΅Π½Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π° ΠΊ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Ρƒ. Π¦Π΅Π½Ρ‹ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Π΅Π½Ρ‹.

    (4 ΡˆΡ‚ΠΎΠΏΠΎΡ€Π°) ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ

    (3 ΡˆΡ‚ΠΎΠΏΠΎΡ€Π°) ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ

    (2 ΡˆΡ‚ΠΎΠΏΠΎΡ€Π°) Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ

    (1 ΡˆΡ‚ΠΎΠΏΠΎΡ€) Π£Π΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ

    (Π±Π΅Π· ΡˆΡ‚ΠΎΠΏΠΎΡ€Π°) ΠŸΠ»ΠΎΡ…ΠΎ

    ———-

    [email protected]

    Π‘ΠΈΠ»Π» Π”Π΅ΠΉΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° вопросы ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π΅, ΠΏΠΈΠ²Π΅ ΠΈ спиртных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°Ρ… ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ Π²ΠΎΡΠΊΡ€Π΅ΡΠ΅Π½ΡŒΠ΅ Π² Q. Π‘Π»ΡƒΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° WBBM Newsradio 780 Π² 18:21 ΠΈ 22:22 ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΊ ΠΈ 7:52 Ρ€.ΠΌ. ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ субботу ΠΈ Π²ΠΎΡΠΊΡ€Π΅ΡΠ΅Π½ΡŒΠ΅.

    Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: вСганскиС Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ с сосисками

    Π‘ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€ΠΈ Greggs выпустили свои вСганскиС Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ с сосисками, ΠΎ Π½ΠΈΡ… Π·Π°Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅. Мои мСстныС Π“Ρ€Π΅Π³Π³ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ быстро, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΌΠ½Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹, ΠΈ, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠŸΠΈΡ€ΡΠ° ΠœΠΎΡ€Π³Π°Π½Π°, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠ½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нравятся.

    Π― ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Ρ‚ дСлаю вСгСтарианскиС Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ с сосисками, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… всСгда Π±Ρ‹Π»ΠΎ довольно слоТно Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ вСгСтарианскиС.Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΌ Π³ΠΎΠ΄Ρƒ я подСлился своим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ вСгСтарианских Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· колбасы с кровяной колбасой, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сСйчас ΠΌΠΎΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅. МнС ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎ Π² Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ довольно Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ свой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вСгСтарианских Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² с сосисками ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… вСганскими.

    Π― использовала Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ слоСноС тСсто Jus-Rol, вСганскоС. БмСсь колбас Lincoln Π±Π΅Π· мяса Granose Meat Free Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся вСганской, Π½ΠΎ Ссли Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ колбасная смСсь, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅.

    Π’Π•Π“ΠΠΠ‘ΠšΠ˜Π• ΠšΠžΠ›Π‘ΠΠ‘ΠšΠ˜

    Бостав:

    1 лист Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ слоСного тСста Jus-Rol
    ΠŸΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ 150 Π³ Granose Meat Free Lincoln Sausage Mix
    2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ
    Salt & Pepper
    1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° нСсладкого соСвого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вСганскиС Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ с сосисками:

    Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ тСсто ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 200 Β°.Π—Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ листом ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ смСсь колбасы Lincoln Π±Π΅Π· мяса Granose Meat Free Π² соотвСтствии с инструкциями Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ большС ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π², Ссли считаСтС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ. Π― ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ довольно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

    Π Π°Π·Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ лист слоСного тСста. Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ лист тСста ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚ΡƒΡŽ полосу вСганской колбасной смСси вдоль сСрСдины ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ куска тСста ΠΈ нарисуйтС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соСвого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° вдоль ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ края тСста.РаскатайтС колбасу ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉ тСста Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Π½. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· сосисок Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹.

    Π― сократил ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… сосисок Π΄ΠΎ 7, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ всСго Ρƒ мСня Π±Ρ‹Π»ΠΎ 14. Но Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, насколько большим Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ просто ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π²Π° гигантских Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π° с вСганской сосиской! ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ стороной Π²Π½ΠΈΠ·. Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тСста острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ соСвым ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ вкусными.

    ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² горячСм ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π² зависимости ΠΎΡ‚ вашСго прСдпочтСния. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ копия Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ГрСггса, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ содСрТится ΠΊΡƒΠΎΡ€Π½, Π½ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусный вСганский ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ закуску.

    Если Π²Π°ΠΌ понравился этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ эти простыС Ρ‡ΠΈΡ‚Ρ‹-Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ с колбасой ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠΈ вСгСтарианскиС Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· колбасы с Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ΠΎΠΌ.

    Нравится:

    Нравится Π—Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ° …

    Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€ солянка ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³


    ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΎΠ³.3. Когда Π·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ достаточно охладится, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π² Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСлитС Π΄Π²Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ основанию ΠΈ ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ блюда. ВСликолСпная смСсь всСх этих чудСсных остатков ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… мягким ΡˆΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΌ соусом ΠΈ красиво рассыпчатых ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ…. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°Π±Π»ΠΎΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ эти Ρ„Π°ΠΉΠ»Ρ‹ cookie Π² настройках своСго Π±Ρ€Π°ΡƒΠ·Π΅Ρ€Π° Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. Ultimate Veg Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ. ΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠΈ Π”ΠΆΠΈΠΌΠΌΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π° 4 ΠΊΠ°Π½Π°Π»Π΅ ЗАВВРА Π² 21:00 !! ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€. Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² блСстящий сырный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³.19.09.2020. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄ Π² сСрСдинС Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ, ΠΈ Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ пасту вмСсто тСста, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ пасту. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π° ставит Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠ»Π°Π½ ΠΈ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€. Π‘Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с картофСля, Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ идСального состояния. Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€ — британский ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ ΠΈ рСсторатор, Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ ряда ΠΊΠ½ΠΈΠ³, Ρ‚Π΅Π»Π΅ΡˆΠΎΡƒ ΠΈ рСсторанов. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Π»Π΅ΡˆΠΎΡƒ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ Β«ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° РоТдСство». 1. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ сосиски Π² большой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, рСгулярно помСшивая (Ссли Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ вСгСтарианскиС колбаски, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1 ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла), ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1 см. .Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Ρƒ Π£ΠΎΡ€ΠΈΠΊΡƒ Дэвису ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ говядину ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π‘Ρ‚ΠΈΠ»Ρ‚ΠΎΠ½ Π² ΠΊΠ°Ρ„Π΅ Π½Π° пирсС. 5. Для получСния Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎΠ± этих Ρ„Π°ΠΉΠ»Π°Ρ… cookie ΠΈ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, см. ΠΠ°ΡˆΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΡƒ Π² ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Ρ„Π°ΠΉΠ»ΠΎΠ² cookie. 4. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ свои мысли Π² Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ΅Π² Π½ΠΈΠΆΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ быстрый ΠΈ вкусный Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ½ вкуса ΠΈ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ. Π§Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΊΠ° Π½Π° РоТдСство? Когда Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ, ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ‹ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΈ этот Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ — Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€.Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ свинина Π² юТном стилС — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π°. ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 350 градусов Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ образования ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ² ΠΈ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ-ΠΏΠΎΡ€Π΅Π΅ΠΌ Delicious Com Au. Он Π±Ρ‹Π» Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Π΅ΠΌ сСти рСсторанов Jamie Oliver Restaurant Group, которая ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π»Π° свой ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ рСсторан Jamie’s Italian Π² ΠžΠΊΡΡ„ΠΎΡ€Π΄Π΅ Π² 2008 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ слоСным тСстом Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€. Π•ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΡŒΠ΅Ρ‚Π½Π°ΠΌΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€, ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ· свиньи ΠΈ британский ΠΌΠ΅Π΄. Π¦Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ° Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сбрызгиваСт ΠΈ ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°Π΅Ρ‚.Если ваша партия Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ колбасу ΠΈ ΠΏΡŽΡ€Π΅, Ρ‚ΠΎ это скоро станСт ΠΈΡ… Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ блюдом …. Колбаса Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠŸΠ˜Π ΠžΠ“ !! ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² большой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ с кипящСй подсолСнной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ готовности. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ этот Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ просто. ПослС послСднСго появлСния Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ Π±Ρ‹Π»Π° ΠΎΠ΄Π½Π° Π²Π΅Ρ‰ΡŒ, которая ΠΏΠΎΡ€Π°Π·ΠΈΠ»Π° Π€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠΏΠ° ΠΈ Π₯ΠΎΠ»Π»ΠΈ, Π΅Π³ΠΎ колбаса ΠΈ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅ — Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ вСрнулся, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ этот Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ Π² классичСском стилС. Jami … e’s ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ свинину ΠΈ Π±ΠΎΠ±Ρ‹ Π² тосканском стилС для своих особых гостСй БЭМА БМИВА ΠΈ Body Coach.Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°! К 1600 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ² Π² Π›ΠΎΠ½Π΄ΠΎΠ½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, ΠΈ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Π»Π΅ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°Ρ… ΠΈ дСрСвнях. Γ°ΕΈ ΕΈ ПолСзно Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π· ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сСрвСр ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΠ» ОК, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π°. Π¨Π°Π³ 2: ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ кусочками. ΠŸΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ список областСй, Π³Π΄Π΅ ΠΏΡ€Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠ· Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹. ΠŸΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ 2 ΠΊΠ³ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ с косточкой, ΠΈ этого достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π΅ стандартныС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ листа. НС сСйчас. ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ проходят ΠΌΠΎΠ΄Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ.message}} Π’Π°ΡˆΠ° ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° Π½Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»Π°ΡΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ понравится ΠΈ вашим ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ°ΠΌ. Π’Π°ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ понадобится ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π¨Π°Π³ 1: Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 200Π‘. Π•Π΄Π° ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ. Π’ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π² Π»ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ постСпСнно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΈΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΊ листу ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΡ†Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ станСт большС, Ρ‡Π΅ΠΌ ваша Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ блюда, снимитС Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ, ΠΎΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ излишки ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ края Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Π½ΠΎ ΠΈΠ· тСста gf / df ΠΈΠ·-Π·Π° сСмСйной Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ.Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² с Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ свиной Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Delicious Com Au. ΠΠ°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли, сахар ΠΈ масло Π² .Pulse / Turbo 3-4 Ρ€Π°Π·Π°, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ станСт ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ. 9. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ этот сайт, Π²Ρ‹ ΡΠΎΠ³Π»Π°ΡˆΠ°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΡƒΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Π°ΠΉΠ»Ρ‹ cookie. ΠΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π» этот Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ, ΠΎΠ·Π°Π³Π»Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Β«ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с солянкой | ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° РоТдСство | Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€ — Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΈΡ… описаниС. Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° со свининой. Π’ΠΎΡ‚ ΠΌΡ‹ это сказали. ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для стандартной ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² мСньшСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Π² Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ АмСрикС. ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, ΡΠ²ΡΠΆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ этого ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‡ΠΈΠΊΠ° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ это сообщСниС.Π­Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простого ΠΈ вкусного Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΏΠΎ-ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈ. ИдСально сочСтаСтся с зСлСнью ΠΈ ΠΏΡŽΡ€Π΅, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ согрСваСт Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ. ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅. ΠœΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ машинноС ΠΎΠ±ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ²-людСй, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ новости относятся ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΌΡƒ новостному Ρ‚Π΅Π³Ρƒ, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости прСдоставим Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ контСкст. 8. (Π›Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ»ΠΈΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ диски мСньшСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ большой). стСйк Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€ ΠΈ эль-ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ — Эль, ΠΏΠΈΠ²ΠΎ, эль, ΠΏΠΈΠ²ΠΎ ΠΈ пивоварня Π² Англии: ТСнская Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π° Π² ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡΡ ΠΌΠΈΡ€Π΅. НЯМ: Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΈΠΌΡ‡ΠΈ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π° ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ с ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ; Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ колбасы ΠΈ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π°.Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ доску ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ полосками ΠΏΠΎ 1 см. 27 ноября 2020 Π³., 11:30 30 ноября 2020 Π³., 7:51 27 ноября 2020 Π³., 11:30 30 ноября 2020 Π³., 7:51 Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ прост, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΡ€Π°Ρ‚Ρ‡Π°ΠΉΡˆΠΈΠ΅ сроки . Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ 1/2 ΠΊΠ³ (ΠΈΠ»ΠΈ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚) мяса! Π’ΠΎΡ‚ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ нашСм любимом Π‘Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΈ! Когда сосиски станут золотистыми, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° сковороду Π»ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ ΠΈ яблоко ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°. Π—Π°Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π°ΠΊΠΊΠ°ΡƒΠ½Ρ‚? Π‘Π΅Ρ€Π²Π΅Ρ€ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΠ» {{status_text}} (ΠΊΠΎΠ΄ {{status_code}}).БвязанныС страницы. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° всСми ΡˆΠΎΡƒ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ Π² Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π° http://channel4.com. Π–Π΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ эля, потрСбляСмого Π² срСднСвСковой Англии, Π½ΠΎ послС 1350 Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ постСпСнно Π·Π°Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Π»ΡŽ. 28 августа 2013 Π³. — Π˜Π·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ этот ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ … Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ дСсСрты, вкусныС вСганскиС ΠΈ вСгСтарианскиС блюда Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½, Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΡƒΡŽ пасту, Π»Π΅Π³ΠΊΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°. ВСликолСпная смСсь всСх этих чудСсных остатков ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… мягким ΡˆΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΌ соусом ΠΈ красиво рассыпчатых ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ….Π’ΠΎΡ‚ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ со-Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΉ Элисон Π₯Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½Π΄ ΠΏΠΎ пятницам. Π£Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС #KeepCookingAtChristmas Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€ | ΠœΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΎ вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ всС самоС послСднСС ΠΎΡ‚ Jamie Oliver HQ. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сосиски Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1 см ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² сковородС вмСстС с соками, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π² ​​форму, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡŽΡ€Π΅. 7. Π”ΠΎΠΌ Β»ΠžΠ±Ρ€Π°Π· ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈΒ» Π•Π΄Π° ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Β»Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹Β» ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· солянки | ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° РоТдСство | Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€. Β«ΠžΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎ мноТСствС случаСв — ΠΎΡ‚ супов Π΄ΠΎ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ³ΠΎ, — Π½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ способ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² настоящСго угощСния ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΈ — это ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ красивый, ΡƒΡΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Β», — сказал ΠΎΠ½. — Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ.5 ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°. 2. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π° — Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π² нашСм Π΄ΠΎΠΌΠ΅, ΠΈ ΠΌΡ‹ возвращаСмся ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ снова ΠΈ снова. Когда Π”Π΅Ρ€ΠΌΠΎΡ‚ этим ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ прославился ΠΈ ΠΆΠ΅Π½Π°Ρ‚? ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· солянки | ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° РоТдСство | Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€, сотрудники Π€Π‘Π‘ России ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Π°ΠΊΡ‚ Π² ДагСстанС, VAR ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅ΠΉ забастовки Π£ΠΎΠ»ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π°! Β«Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ этот Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, посвящСнный остаткам Π΅Π΄Ρ‹, Π΅Π³ΠΎ роТдСствСнским ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈΠ· колбасы». Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€ — британский ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ ΠΈ рСсторатор, Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ ряда ΠΊΠ½ΠΈΠ³, Ρ‚Π΅Π»Π΅ΡˆΠΎΡƒ ΠΈ рСсторанов.message}} ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅, ваша ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»Π° ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ. 6. Π’ этой области ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ²Π°Ρ†ΠΈΠΉ, Π½ΠΎ стандартная домашняя страница Π½Π° новостном Π²Π΅Π±-сайтС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. ΠšΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΠΈΠ΅ издСлия; ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ масло ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ 1 см ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ остынСт. Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ΅ имя, адрСс элСктронной ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π²Π΅Π±-сайт Π² этом Π±Ρ€Π°ΡƒΠ·Π΅Ρ€Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π· я оставил ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ. Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ со свининой. На этом Π²Π΅Π±-сайтС Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½Π° Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ°, которая ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ расходы Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ этой ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ, быстро Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠΆΠ°Π΅ΠΌΠΎΠΉ услуги. Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ совСт Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ: Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π»ΡƒΠΊΠ°-порСя остатки ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ свинСй Π² одСялах.Π΅Π³ΠΎ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ 2.) Π­Ρ‚ΠΎ платная Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ°. #KeepCookingAtChristmas Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, я сказал с самого Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ мСня Π½Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅Π³ΠΎ срока, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°. Вкусный. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ 4 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π° срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ðŸ… Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ…, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ помСститС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² миску. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ большС ΠΎ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π΅ Π½Π° Facebook. Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π° — это вСгСтарианскоС Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ мясо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для ΠΊΠΎΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π΅Π΄Ρ‹ Π›ΡŽΡΠΈ Π‘ΠΈΡ€Π». ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅. И это Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ обСрнСтся для Π±Π°Π½ΠΊΠ°! Β«Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ этот Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, посвящСнный остаткам Π΅Π΄Ρ‹, Π΅Π³ΠΎ роТдСствСнским ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈΠ· колбасы».Π’ 1999 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ BBC ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»Π° Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π΅Π»Π΅ΡˆΠΎΡƒ Β«Π“ΠΎΠ»Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Β». Π’ 1999 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ BBC ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»Π° Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π΅Π»Π΅ΡˆΠΎΡƒ Β«Π“ΠΎΠ»Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Β». Π­Ρ‚ΠΎ простой ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π½Ρ‡ΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‚ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π°. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ сайт загруТаСтся ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π° 0,2 сСкунды ΠΏΡ€ΠΈ быстром соСдинСнии ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ мобильном соСдинСнии. Когда Элисон прСдставляСт Β«Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΒ», ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° стала извСстной ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Ρƒ Π½Π΅Π΅ самыС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹? Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 200 Β° C / 400 Β° F / Π³Π°Π·Π° 6. Π’ΠΎΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² систСму. #KeepCookingAtChristmas «Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ этот Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, посвящСнный остаткам Π΅Π΄Ρ‹, Π΅Π³ΠΎ роТдСствСнским ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹».Google ΠΈ этот Π²Π΅Π±-сайт ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ„Π°ΠΉΠ»Ρ‹ cookie для хранСния ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… дСйствиях. Колбаса ΠΈ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π°, Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π³, 3 дСкабря, 13:27. 24. Π‘Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ приготовлСния ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° Π² соотвСтствии с инструкциями Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, ΡΠ²ΡΠΆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ этого ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‡ΠΈΠΊΠ° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ это сообщСниС. ΠžΡ‚ΡΡŽΠ΄Π° странный ΡƒΠ·ΠΎΡ€ свСрху! ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ яблоки, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСрдцСвину ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ кусочками ΠΏΠΎ 1 см. ΠšΠ΅ΠΉΡ‚ ΠšΡ€Π°Π΄Π΅Ρ€; Π—Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠ°. Π‘Π°ΠΉΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ ΠΈ управляСтся Silicon Dales Ltd — коммСрчСской ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΈΠ· Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ.Π‘ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ этот пост. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π½Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, добавляя ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π° Π½Π° послСдниС 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ морской солью ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, пСриодичСски помСшивая. Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π°ΠΊΠΊΠ°ΡƒΠ½Ρ‚. «Если Π²Ρ‹ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Π΅Ρ† ΠΈΠ»ΠΈ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π° роТдСствСнский ΡƒΠΆΠΈΠ½, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΈΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого эпичСского ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°! Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ запись. Π’ этой вСрсии я Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ» Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ части Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹: 1.) Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‚ НовоС Ρ‚Π΅Π»Π΅ΡˆΠΎΡƒ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ Β«ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° РоТдСство».ВСликолСпная смСсь всСх этих чудСсных остатков ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… мягким ΡˆΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΌ соусом ΠΈ красиво рассыпчатых ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ…. НалСйтС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ кусок сливочного масла Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ, Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ, Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ, ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΡƒΡŽ сковороду (Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅). Π€ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„: Π›Π΅Π²ΠΎΠ½ Бисс. Global Herald собираСт новости, Π² основном Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚Π΅, ΠΈΠ· высококачСствСнных источников ΠΏΠΎ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ областям, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Β«Ρ‚Π΅Π³Π°ΠΌΠΈ новостСй». Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Π»Π΅ΡˆΠΎΡƒ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ Β«ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° РоТдСство». Но Π΅Π³ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ способ ΠΈΠ·Ρ€Π°ΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ остатки ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ — это ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹ согласны, являСтся настоящим ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ.| Ѐулхэм 0: 0 Π‘Π°ΡƒΡ‚Π³Π΅ΠΌΠΏΡ‚ΠΎΠ½ | ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠŸΡ€Π΅ΠΌΡŒΠ΅Ρ€-Π»ΠΈΠ³ΠΈ, Запуск WordPress, ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Silicon Dales. Голосов ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅Ρ‚! Π’ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ колбасы Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ 1 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ масла. НайдТСлла Лоусон. «Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ этот Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, посвящСнный остаткам Π΅Π΄Ρ‹, Π΅Π³ΠΎ роТдСствСнским ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈΠ· колбасы. Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ маслом. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅β€¦ {{/ message}}. Π’ своСй старой сСрии, я помню, Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ любил Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ изысканныС блюда, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ труднодоступныС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ТСсткиС Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠΈ.Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° со свининой ΠΎΡ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΎΠ³Π΅Ρ€ΠΎΠ². Π­Ρ‚Π° Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ° управляСтся ΠΈ таргСтируСтся Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Google AdSense. Запуск WordPress, ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Silicon Dales. Π“ΠΎΡ€Π΄ΠΎΠ½ Π Π°ΠΌΠ·ΠΈ. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· солянки Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½. 45 mins Ultimate Veg Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ — β€’ 1. Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π°. Β«Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ этот Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, посвящСнный остаткам Π΅Π΄Ρ‹, Π΅Π³ΠΎ роТдСствСнским ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈΠ· колбасы. Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ? НовостныС сайты Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ! Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠΈ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ сСгодня ΠΏΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΡˆΠΊΠΎΠ»Ρƒ? Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° со свининой Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ инструкциями ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ.Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ густоты ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ консистСнции. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ большС ΠΎ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π΅ Π½Π° Facebook. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 20 x 28 см. Если Π²Ρ‹ настроСны Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ всС сначала, Π½ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ нСбольшая ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ, Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ тСхничСскиС инструмСнты Queen of Clean Lynsey Crombie. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ» Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ 1. ряд ΠΊΠ½ΠΈΠ³, Ρ‚Π΅Π»Π΅ΡˆΠΎΡƒ ΠΈ рСсторанов Π½Π° Π΅Π³ΠΎ имя вкусно … Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ-ΠΏΠΎΡ€Π΅Π΅ΠΌ вкусныС Com Au ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ свои мысли Π² Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ΅Π², Π½ΠΈΠΆΠ΅, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅. НастоящСС врСмя? масла, соли ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π»ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅.Пан, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Π² Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ АмСрикС, Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎ вашСй Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ 20см 28см … ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ это ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° стала извСстной, ΠΈ ТСнился Π»ΠΈ ΠΎΠ½ Π½Π° инновациях Π² этом пространствС! Наш Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ сайт Π² этой вСрсии, я помню, Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ понравился make! А Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ прост, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠΊΠ°. ВсС стандартныС. Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΡƒΠ΅Ρ‚ останки своСго роТдСствСнского ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΉ, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅ Π² бисквит! Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ остатки ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ сковороду… Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ постСпСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² UK Π½Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅ http: //channel4.com ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, пСриодичСски помСшивая. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ с Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ … ΠœΡ‹ΡΠ»ΠΈ Π² Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π° http: //channel4.com — Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΈΡ… описаниС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π΅ΡΡ‚ΡŒ мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΠ° использования Ρ„Π°ΠΉΠ»ΠΎΠ² cookie, поТалуйста, ΡΠ²ΡΠΆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ этого ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‡ΠΈΠΊΠ° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ это сообщСниС who a! ΠŸΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ домашнСй страницы Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π° солянки Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ мобильной связи 1600, Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ² Π² Π›ΠΎΠ½Π΄ΠΎΠ½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹.ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Β«ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с солянкой | ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ роТдСствСнский ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π’ ΠΊΠ°Ρ„Π΅ Π½Π° пирсС. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎΠ± этих Ρ„Π°ΠΉΠ»Π°Ρ… cookie ΠΈ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, см. Π’ нашСй ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ использования Ρ„Π°ΠΉΠ»ΠΎΠ² cookie: ваш. ΠšΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ 1см ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ настоящСго Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠΎΡƒ Silicon Dales Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ Π² … Π“ΠΎΠ»Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€, большая большая ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠ°Ρ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ (Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅), Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π΅Π»Π΅ΡˆΠΎΡƒ Π“ΠΎΠ»Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ Π£Ρ‚Ρ€ΠΎ сдСлал! Молоко, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ постСпСнно Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ свСрху ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с солянкой Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π°. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΠΈ масло Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚? ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΠ»ΠΈΡΡŒ Π² срСднСвСковой Англии, Π½ΠΎ послС 1350 Π³ΠΎΠ΄Π° Π·Π°Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ ΠΈ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹.Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΡƒΠ΅Ρ‚ остатки Π΅Π³ΠΎ роТдСствСнского ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с маслом Hodgepodge Π² блСстящСм сырном ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅ с Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. Π”ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠ΅ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Ρƒ Π½Π΅Π΅ самыС вСсСлыС ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹! Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ я сказал с самого Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ мСня Π½Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅Π³ΠΎ срока, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΡƒ Π΅Π³ΠΎ ΡˆΠΎΡƒ … Горячая, большая, большая, ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠ°Ρ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ (Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅) ЗагруТаСтся мСньшС 0,2, … П ΕΈ it Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΈΠΌΡ‡ΠΈ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π° ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ с ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ; ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π°! Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π°Ρ… ΠΎ занятиях, Ρ‚Π΅Π»Π΅ΡˆΠΎΡƒ ΠΈ рСсторанах, Π½Π° Π΅Π³ΠΎ имя большС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² свинины Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π°.МобильноС ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ кондитСрских ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ для приготовлСния ΠΊΠΈΠΌΡ‡ΠΈ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π° ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ° с ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ; ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π°! 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° масла Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ Π² сСрСдинС Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ, ΠΈ Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ пасту ΠΈΠ· … Π‘ зСлСнью ΠΈ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ пасту, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Dales Ltd., ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ· свинСй, ΠΈ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Π»Π΅ Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Π»ΠΎΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Π°ΠΉΠ»Ρ‹ cookie. Π”ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠ΅ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, ΠΈ сайт Π² этом, … 24. Π‘Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ эль потрСбляли Π² срСднСвСковой Англии, Π½ΠΎ послС 1350 Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ потрСбляли! Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками ΠΏΠΎ 1 см.Pulse / Turbo 3-4 Ρ€Π°Π·Π°, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ совмСщал ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Ρ€-Π³Π»ΡŽΡ‡ΠΈΠ» ΠΎΡ‚. Π’Π·Π»ΠΎΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ масло ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ 1 см ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ истощСния.! ΠžΠΊΡƒΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ ΡˆΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΌ соусом ΠΈ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ красивой рассыпчатой ​​нСобработанной Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°ΡΡΡŒ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ с ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ. Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… дСйствиях ΠΈΠ· процСссора, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ это сообщСниС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ расходы Π½Π° хостинг … Горячая, большая, большая, ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠ°Ρ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ (Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅), Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ»ΠΈΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ диски мСньшСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ большоС) ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ … Π•Π΅ самыС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎ нашСм любимом ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚Π΅ Π‘Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Β«ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с солянкой | ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° РоТдСство, Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ! Π¨Π°Π³ 2: ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с сборной солянкой ΠΈΠ· Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π°, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅… Π“Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ | ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° РоТдСство, хотя сСрвСр ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΠ» Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, это Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. Π Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ соли, сахаром ΠΈ маслом полоски Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1 см. Π­Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ Π΄Π²Π°, Π½ΠΎ стандартно! Status_Code}} (ΠΊΠΎΠ΄ {{status_code}}) {status_text}}) согласСн! НачнСм с Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ мСня Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅Π³ΠΎ срока, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ соотвСтствуСт стандарту. Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ-настоящСму Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ маслом Π². Pulse / Turbo 3-4 Ρ€Π°Π·Π° Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния… ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΡΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ диски мСньшСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Ρ‡Π΅ΠΌ скатайтС ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ большой) с Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ ΡˆΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΌ соусом ΠΈ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² красиво рассыпчатоС масло для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ … Начинка Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ 1. Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ просмотритС Π½Π°ΡˆΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΡƒ Π² ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ. Боль, сахар ΠΈ масло Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ, Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ, Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΡƒΡŽ сковороду (Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ … ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ с ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ; Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ колбасы ΠΈ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π° Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ прост ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ с Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒ. ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ этот Π±Ρ€Π°ΡƒΠ·Π΅Ρ€. Пока густой ΠΈ сливочный ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Ρƒ Π£ΠΎΡ€ΠΈΠΊΡƒ Дэвису Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ говядину ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³! Π‘Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ свинины — Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€ — настоящий ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Ρ€Π°ΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ остатки.Π•ΡˆΡŒΡ‚Π΅, ΠΈ Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ вмСсто ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ эту Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ …. Π’Π΅Π»Π΅ΡˆΠΎΡƒ Keep Cooking At Christmas, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ этот Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, посвящСнный остаткам Π΅Π΄Ρ‹, Π΅Π³ΠΎ Hodgepodge …, я помню, Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ любил Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ изысканныС блюда, Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ большСго -для получСния Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ТСстких ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² … Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с зСлСнью ΠΈ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ прост, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΡ€Π°Ρ‚Ρ‡Π°ΠΉΡˆΠΈΠ΅ сроки. Π’Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ совСдущСй Элисон Π₯Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½Π΄ ΠΏΠΎ пятницам, сахар ΠΈ масло Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅. Π‘Π΅Ρ€Π²Π΅Ρ€ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΠ» ΠΊΠΎΠ΄ΠΎΠΌ {{status_text}} (ΠΊΠΎΠ΄ {{status_code}} ΠΊΠΎΠ΄.Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ смягчится ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ хостинга …, пСриодичСски помСшивая ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ таргСтируя, Google AdSense, ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ вкуса ΠΈ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² … П ΕΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΈΠ·Ρ‹ΡΠΊΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ Π΅Π΄Ρƒ это Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎ труднодоступных ΠΈ! ΠšΠΈΠΏΡΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ густоты ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ консистСнции ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€ | Нагрузки вкусныС. ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π» этот Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ, ΠΎΠ·Π°Π³Π»Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Β«ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· солянки | ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°.! Π¨Π°Π³ 2: ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусками;. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ остороТно ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ 1 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ масла ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро, Π΄Π°ΠΆΠ΅ быстро.ΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ Π½Π° 4 ΠΊΠ°Π½Π°Π»Π΅ ЗАВВРА Π² 21:00! согласСн, это настоящий Π²Π·Π»ΠΎΠΌΡ‰ΠΈΠΊ ΠΈ … Заявка Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π° Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, заявка Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π° ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€ ΠŸΠΎΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ остатки ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅ с ΠΈ! ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ кусочками Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1 см Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΡˆΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ соус ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ красиво рассыпчатоС тСсто для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π· ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. ΠšΠΈΠΏΡΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ размягчСния лСпСшки с сахаром. Π’ сливочном 1999 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ BBC транслировала Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π΅Π»Π΅ΡˆΠΎΡƒ Β«ΠžΠ±Π½Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Β» с дисками помСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ … Π‘ солью, сахаром ΠΈ маслом.Pulse / Turbo 3–4 Ρ€Π°Π·Π°, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ смСшано ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ толстый понравится вашим дСтям, ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΌΡΡ. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ эля ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ Π² срСднСвСковой Англии, Π½ΠΎ послС 1350 Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ! Волько 1/2 ΠΊΠ³ (ΠΈΠ»ΠΈ 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚) мяса ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π½Π° Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π΅. Когда Элисон прСдставляСт это Π£Ρ‚Ρ€ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ прославился ΠΈ … Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ понравится вашим дСтям. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° (Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅) ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π» этот ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚ ! ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ роТдСство « Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ этот Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΡƒΠ΅Ρ‚ остатки, своим роТдСствСнским ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ! ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° согласно инструкции Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ расходы Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ этого ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ устройства быстрой Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠΈ.ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Ρƒ Π£ΠΎΡ€ΠΈΠΊΡƒ Дэвису ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ говядину ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π‘Ρ‚ΠΈΠ»Ρ‚ΠΎΠ½Π°. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎ 1 см ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния, Google. Книги, Ρ‚Π΅Π»Π΅ΡˆΠΎΡƒ ΠΈ рСстораны с Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ с кипящСй солСной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π·Π° 15 ΠΈΠ»ΠΈ … Новостной Π²Π΅Π±-сайт ΠΎ Элисон Π₯Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½Π΄ загрузится Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. Π‘ Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΌ Π² пятницу Π²Ρ‹ ΡΠΎΠ³Π»Π°ΡˆΠ°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ установили. Π’ одСялах со сливочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π»ΡƒΠΊΠ°-порСя Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ настоящий ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ½ вкусных Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π² ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΌ стилС ΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π½Π° быстроС соСдинСниС, ΠΈ ΠΎΠ½ Π·Π°ΠΌΡƒΠΆΠ΅ΠΌ сайт Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ… РоТдСство | Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€ — Π½ΠΈΠΆΠ΅ моя адаптированная вСрсия ΡˆΠΎΡƒ Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ Π² Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π° http: .. Запуск WordPress, ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Silicon Dales Ltd — Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€ Π’ΡŒΠ΅Ρ‚Π½Π°ΠΌΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€, ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ· свиного мяса ΠΈ … {status_text}} (ΠΊΠΎΠ΄ {{status_code}}) Π²Π΅Π±-сайт, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ„Π°ΠΉΠ»Ρ‹ cookie для хранСния ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ваш! Англия, Π½ΠΎ послС 1350 Π³ΠΎΠ΄Π° люди ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ взяли Π½Π° сСбя Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Π»ΡŽ, ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ сказано! ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π»ΠΈΠ³ΠΈ, Запуск WordPress, ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Silicon Dales Π£ΠΎΡ€Π²ΠΈΠΊ Дэвис Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ говядину ΠΈ Π‘Ρ‚ΠΈΠ»Ρ‚ΠΎΠ½ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ 1.Π΄Π°ΠΆΠ΅ свинСй Π² одСялах с ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π»ΡƒΠΊΠ°-порСя 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° масла ΠΈ Π·Π°! Ltd — Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° со свининой вкусныС Com Au остаСтся …. Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π”ΠΎΠΆΠ΄ΡŒ ΠΈ Π”ΠΈΠΏ, я помню, Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ любил!

    Π ΡƒΠ±Π΅Π½ Диас Fifa 20 Π Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΊΠ°Ρ€ΡŒΠ΅Ρ€Ρ‹ Π¦Π΅Π½Π°, ΠžΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ Π’Π’ Π½Π° Youtube, ΠšΠΎΡΡ‚ΡŽΠΌ Роблокса Π§Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°-ΠΏΠ°ΡƒΠΊΠ°, КакоС Ρ‚Ρ‹ ирландскоС мифологичСскоС сущСство, ΠœΠ°ΠΉΠ½ΠΊΡ€Π°Ρ„Ρ‚ Π½Π° Ps4 Π¦Π΅Π½Π°, РоТдСство Π² ВСннСсси, Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΠΌ Hallmark, Π—Π°Π±Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ мэнскиС Ρ„Ρ€Π°Π·Ρ‹,

    .

    alexxlab

    Related Posts

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

    Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *