Зеленый сок или смузи: польза и состав

Все больше голливудских звезд стараются вести здоровый образ жизни. Наряду со спортом, диетами и детокс-программами они используют зеленые коктейли, соки и смузи.

Многие знаменитости употребляют уже готовые зеленые соки фирмы Pressed Juicery стоимостью 200 долларов, некоторые заказывают доставку свежеприготовленных напитков на дом, в тренажерный зал, на съемки, концерты и так далее.

Блейк Лайвли, Миранда Керр, Ева Лонгория, Ким Кардашьян, Дженнифер Гарнер, Гвинет Пэлтроу, Гвен Стефани, Рози Хантингтон-Уатли были не раз замечены папарацци со стаканчиками с зеленым напитком. Также эти звезды рассказывали в интервью о том, что зеленые соки прекрасно чистят организм, от них стопроцентно худеешь и получаешь заряд бодрости на весь день.

Что же делает зеленые напитки такими полезными?

Впервые о зеленых соках узнали в 1984 году, когда Сусана Белен и ее дочь Сьюзен Ломбарди основали в Центре Палм-Спрингс We Care Spa.

Своих клиенток они заставляли выпивать стакан зеленого сока днем и съедать тарелку зеленого супа вечером.

Читать также8 смузи с бананом : детокс перед весной

Блюда были приготовлены из овощей и фруктов зеленого цвета: огурца, шпината, салата ромен, сельдерея, петрушки и зеленых яблок. Худеющие чуть ли не впадали в депрессию от такого рациона, зато результат того стоил: за неделю они теряли минимум 6 килограммов.

Сейчас диетологи говорят о том, что эффективными зеленые блюда и напитки являются потому, что эти растения богаты антиоксидантами, фолиевой кислотой и витамином С. Они прекрасно очищают организм, выводят шлаки, улучшают метаболизм и работу желудочно-кишечного тракта.

Из чего может состоять зеленый сок или смузи?

Ключевым ингредиентом такого напитка является капуста кейл, которая по содержанию белка способна заменить мясо, а кальция — молоко. Причем, больше нет таких овощей, с которыми могла бы соперничать эта разновидность капусты по составу питательных веществ.

Ее тяжело найти в магазине, зато можно заказывать бабушкам на рынке, они выращивают дикую капусту на своих огородах. Но даже если не найдете кейл, можно брать брокколи, цветную, синюю, пекинскую или самую обычную капусту, ревень, лайм, петрушку, укроп, шпинат, селедерей, яблоки, лук, салат, перец, спаржу и другие овощи и фрукты зеленого цвета, и готовить в блендере суперполезные соки и смузи.

Как употреблять?

Можно пить соки через полчаса после утреннего пробуждения вместо воды с медом и лимоном, чтобы разогнать метаболизм. Можно заменять напитками перекусы между основными приемами пищи, а также употреблять после изнурительных тренировок.

Читайте также: Три рецепта вкусного яблочного смузи: что приготовить для пользы здоровья и фигуры

Материалы по теме:

Как правильно готовить зеленые соки | ECONET.ru

Первое впечатление от зеленого сока может быть довольно неприятным, поэтому подготовьтесь к тому, что первые глотки придется делать через силу.  

Как правильно готовить зеленые соки

Как правильно готовить зеленые соки

Огромное количество профессиональных докторов активно поддерживает идею лечения тяжелых больных соками. Одним из наиболее эффективных считаются зеленые соки, которые содержат в большой концентрации компонент под названием «хлорофилл». Именно это соединение придает овощам и фруктам такую яркую окраску. 

В чем польза зеленого сока 

В коктейле такого цвета в большом количестве содержатся следующие вещества: 

•    фитонутриенты; 
•    микронутриенты; 
•    витамины; 
•    легкоусвояемые минералы.

Подобный напиток полезен пациентам, которые испытывают трудности с пищеварением, так как все питательные компоненты быстро всасываются желудком и попадают прямиком в организм. 

Важным фактом является то, что дикая зелень содержит около 24% жиров, которые принимают форму жирных кислот. Это соединение можно считать предшественницей группы омега -3, польза которой не нуждается в доказательствах. Человеческий организм не в состоянии синтезировать подобный элемент самостоятельно и мы должны получать его извне вместе с продуктами питания.

Если нет возможности добавить в коктейль такие растения, то можно использовать максимально приближенные к ним одомашненные варианты. Хорошо подходит кале, шпинат, петрушка или темный летис.

Еще один плюс зеленого сока в том, что он может использоваться в качестве средства для детоксикации и удаляет излишнюю щелочь из организма. 

Как правильно готовить зеленые соки

Как правильно готовить зеленые соки

Что важно учесть при приготовлении 

Если вы решили разнообразить рацион полезными соками, то важно учесть несколько важных факторов. В первую очередь, в зеленых растениях содержится сахар в высокой концентрации. Если вы используете сладкие фрукты и овощи для приготовления сока, то в коктейле будет наблюдаться высокий процент концентрированной фруктозы, в быстроусвояемой форме, а это может навредить печени. Хотя, сок из яблок, лимонов и лаймов является исключением из этого правила. 

Помимо проблем с уровнем сахара, зеленые соки нужно употреблять с особой осторожностью пациентам с заболеваниями щитовидной железы, почечнокаменными болезнями и кандидозом.

При нарушении функций щитовидной железы, из состава сока следует исключить растения из семейства крестоцветных. В эту группу входят брокколи, руккола, цветная и белокочанная капуста, редис, брюква, брюссельская капуста. В качестве основы можно использовать огурцы, сельдерей, кабачки или цуккини. Затем добавляется листовая зелень (шпинат, листья одуванчика), а для улучшения эффекта детоксикации можно использовать имбирь, корень лопуха, петрушку или кинзу.

Первое впечатление от зеленого сока может быть довольно неприятным, поэтому подготовьтесь к тому, что первые глотки придется делать через силу. 

Как правильно готовить зеленые соки

Как правильно готовить зеленые соки

Постепенно привыкание к здоровому рациону 

Начинающим последователям здорового питания советуем не браться за все сразу, а начинать вводить зеленые соки постепенно. Например, не следует полностью исключать сладкие фрукты на первом этапе и их можно заменить сладкими овощами. Первые соки лучше готовить с добавлением огурца, лимона, имбиря или шпината, также можно добавить немного зеленого яблока, чтобы придать напитку более приятный вкус. 

После периода привыкания, можно убирать яблоко и заменять компоненты на темно-зеленые растения. Вкус, при этом, становится более горьким, что сигнализирует о начале детоксикационного эффекта. Если вы уже привыкли к горькому вкусу, вносите разнообразие и экспериментируйте с разными ингредиентами. 

Сок принимается на голодный желудок примерно за 20 минут до еды или через 2 часа после принятия пищи. Пить такой полезный напиток можно в любое время суток, а для повышения питательности в сок добавляют яичный желток, сметана или кокосовое масло. Такой сок полезно готовить тем, кто сидит на диете, которая исключает прием в пищу зерновых и состоит из овощей.  

Вот несколько рецептов, которые помогут вам разнообразить свой полезный рацион и готовить питательные зеленые соки: 

•    несколько палочек сельдерея и два огурца в качестве основы, полгруши и лайм без кожуры для улучшения вкуса, кусочек имбиря и щепотка морской соли для пряности; 

•    горсть листовой зелени и одно яблоко, плюс к основе сельдерей и очищенный лимон, морская соль в качестве приправы; 

•    сельдерей, головка фенхеля, 2 огурца, лимон, листовая зелень, пучок петрушки и имбирь; 

•    листовая зелень, сельдерей, свекла, морковь, лимон и щепотка соли.

Материалы носят ознакомительный характер. Помните, самолечение опасно для жизни, за консультацией по поводу применения любых лекарственных препаратов и методов лечения обращайтесь к врачу.

Источник Эконет.ру

Больше полезных материалов →

Зеленые соки для детоксикации толстой кишки

Следующие зеленые соки и коктейли — это натуральный и полезный для здоровья вариант, который можно включать в сбалансированный рацион питания в умеренных количествах.

Последнее обновление: 28 февраля, 2022

Зеленые соки для детоксикации толстой кишки и других органов тела – это добавка, которую можно включать в рацион как на регулярной основе, так и время от времени. Например, их можно употреблять в качестве перекуса после тренировки или просто, когда вам захочется.

Различные программы детоксикации предлагают эти соки и другие напитки (приготовленные из натуральных ингредиентов) для улучшения работы органов тела и, как следствие, снижения риска развития заболеваний. Отчасти идея состоит в том, чтобы использовать питательную ценность пищи, чтобы иметь возможность дополнить свой рацион и убедиться, что мы получаем все необходимое.

Кроме того, потреблять напитки домашнего производства полезно, так как это помогает избежать потребления промышленных (таких как ароматизированная вода, безалкогольные напитки и т. д.). Ведь последние зачастую обеспечивают пустые калории и большое количество сахара вместо питательных веществ.

Прочитайте также:  Сокотерапия: натуральное средство для очищения организма

Зеленые соки

Далее мы поделимся с вами несколькими рецептами зеленых соков, полезных для толстой кишки. Хотите попробовать? Тогда за дело!

Сок из сельдерея и моркови

Для приготовления натурального сока можно использовать как зеленые, так и красные или желтые яблоки (в зависимости от вкусовых предпочтений).

Первым из зеленых соков для детоксикации будет смесь сельдерея и моркови с различными травами, которая, надо сказать, очень освежает. Эта комбинация подойдет вам не только в жаркие летние дни, но и после интенсивных занятий в тренажерном зале.

Имейте в виду, что различные исследования, такие как это в Food and Nutrition Sciences, показали, что морковь содержит витамины, минералы, полифенолы и бета-каротины. С другой стороны, она обладает антиоксидантными свойствами, и как считается, повышает защитные силы организма.

А статья, опубликованная в Journal of Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, объясняет, что некоторые компоненты, присутствующие в сельдерее, тоже обладают антиоксидантным действием и, следовательно, предотвращают окислительный стресс и развитие сердечно-сосудистых, печеночных и кишечных заболеваний.

Ингредиенты:

• 4-5 веточек сельдерея
• 1 средняя морковь
• 3 средних веточки петрушки
• 1 веточка укропа
• По желанию: 1 зеленое яблоко / 4 листа салата ромэн.

Способ приготовления и потребления:

• Необходимо промыть каждый из ингредиентов под холодной водой. Морковь можно очистить.
• Налить воду в чашу блендера. Вода нужна для того, чтобы предотвратить образование комков.
• Положить туда все ингредиенты и включить блендер. Должна получиться однородная смесь.
• Пить этот зеленый сок рекомендуется перед завтраком или же как часть его. Можно также сделать его “вторым завтраком” (перекусом в первой половине дня).
• Вместо яблока можно использовать авокадо. В таком случае напиток получится более густым.

Сок из зеленых яблок

Второй из зеленых соков для детоксикации готовится на основе зеленых яблок. Он идеально подойдет для того, чтобы утолить аппетит в любое время дня и одновременно бороться с запорами (из-за наличия клетчатки в составе яблока).

Стоит отметить, что яблоки обладают антиоксидантными свойствами, поэтому их употребление рекомендуется для обеспечения правильного функционирования организма. Этот сок обычно готовят из зеленых яблок, но вы можете приготовить его из красных или желтых (в зависимости от своих вкусовых предпочтений).

Ингредиенты:

• 1 зеленое яблоко
• 1 стакан воды (200 мл)
• 2 чайная ложка органического меда (50 г)
• По желанию: 1 столовая ложка льняного семени (10 г) или овсянки, шпината.

Способ приготовления и потребления:

• Помыть ингредиенты.
• Очистить яблоко и удалить его внутреннюю часть с косточками. Измельчить яблоко, чтобы оно лучше поддавалось обработке в блендере.
• Поместить все ингредиенты в чашу блендера.
• Включить блендер на несколько минут, чтобы получилась однородная смесь.
• Рекомендуется пить этот сок, когда вам захочется чем-то перекусить в первой или второй половине дня.

Сок из шпината и ананаса

Третий зеленый сок для детоксикации очень вкусный, неудивительно, что он входит в число фаворитов для многих людей. Смесь шпината с ананасом по-настоящему изысканная, поскольку оба ингредиента хорошо сочетаются.

Напиток никогда не теряет сладковатого вкуса ананаса, но благодаря шпинату он получается не приторный, легкий. Кроме того, он способен обеспечить множество преимуществ для организма, таких как профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, улучшение кровообращения и мозговой деятельности (память и концентрация).

Ингредиенты:

• Ананас (200 г)
• 2 чашки шпината (250 г)
• По желанию: кунжут, семена чиа.

Способ приготовления и потребления:

• Помыть шпинат. Отложить.
• Порезать на мелкие кусочки ананас и положить их в чашу блендера. Смешайте.
• Добавьте туда же шпинат и смешайте снова. Должна получиться однородная смесь без комков.
• Пить этот сок нужно сразу после приготовления. Добавьте чайную ложку семян и употребляйте как часть завтрака или полдника.

Травяной сок

Яркий, но несомненно освежающий и ароматный сок из различных трав… Чтобы придать ему нужную консистенцию, вы можете добавить продукты, богатые водой, например, огурец или помидор, хотя это и не обязательно.

Если вы любите гаспачо и разные напитки, тогда он вам точно понравится. А антиоксидантный эффект огурца в сочетании с его предполагаемыми полезными свойствами для борьбы с лишним весом поможет вам хорошо себя чувствовать.

Ингредиенты:

• 1 столовая ложка розмарина (10 г)
• 1 столовая ложка базилика (10 г)
• 2 маленькие веточки кориандра
• 1 огурец
• 2 столовые ложки петрушки (20 г)
• По желанию: лимонный сок, 1 авокадо

Не пропустите:  Камни в почках: как избавиться от них с помощью домашнего сиропа на основе лимона и петрушки

Способ приготовления и потребления:

• Тщательно помыть зелень.
• Очистить огурец и нарезать его на мелкие кусочки.
• Положить все ингредиенты в блендер и включить его на пару минут. Должна получиться однородная смесь, без комочков.
• Пейте до или после еды, чтобы утолить аппетит.

Наслаждайтесь этими соками в их натуральном виде, без сахара и подсластителей!

Зеленые соки и коктейли не заменят основные приемы пищи. Они являются лишь дополнением, которое можно было бы включать в рацион в умеренных количествах. Лучше всего готовить такие напитки из свежих натуральных ингредиентов и сразу же подавать к столу.

Не рекомендуется добавлять сахар или другие подсластители, так как идея заключается в том, чтобы насладиться натуральным ароматом и вкусом ингредиентов. Это позволит избежать чрезмерного употребления сахара, что отмечает Всемирная организация здравоохранения.

Если вы хотите, чтобы зеленые соки стали гуще, можно добавить овсяные хлопья или такие фрукты, как бананы, например.

Это может вас заинтересовать …

Соки

Наши специалисты помогут Вам сделать оптимальный выбор позиций из нашего ассортимента, проинформируют о новинках в меню и текущих акциях Из чего бы ни состоял ваш основной рацион, свежевыжатые овощные и фруктовые соки являются крайне необходимым дополнением к нему. Сырые овощи и фрукты содержат в большом количестве энзимы, которые являются катализаторами процессов пищеварения и иных обменных процессов. Те, кто незнаком с научными основами применения свежих сырых соков, зададут вполне логичный вопрос: «Почему бы просто не есть овощи и фрукты вместо того, чтобы извлекать из них соки, выбрасывая клетчатку?» Ответ на это довольно прост: твердая пища переваривается дольше, и на ее усвоение уходит не только больше времени, но и требуется гораздо больше энергетических затрат.

Сама клетчатка фактически не представляет питательной ценности, ее действие можно сравнить, пожалуй, лишь с метлой, которая не дает переваренной пище надолго задерживаться в организме, усиливая перистальтику кишечника.

Соки же усваиваются организмом очень быстро, порой в течение нескольких минут, причем пищеварительная система затрачивает минимум энергии. Естественно, все это свидетельствует о преимуществе соков перед просто сырыми фруктами и овощами.

«Mafia di Gusto» составила несколько программ в зависимости от преследуемых целей: полное очищение организма от токсинов, похудение, повышение иммунитета или зарядка организма необходимыми витаминами и микроэлементам. Какие бы вы цели не ставили перед собой, имейте в виду, что включение в Ваш дневной рацион даже одного овощного сока в день (желательно за 20-30 минут до основного приема пищи), или замещение одного из приемов пищи соками из нашего Detox-меню позволит Вам чувствовать себя гораздо лучше и энергичнее всего через несколько дней. К каждой программе наши диетологи указали рекомендуемую длительность, которую вы можете варьировать. Помимо этого, если вы сомневаетесь в правильном выборе программы или хотите, чтобы наши специалисты разработали специально программу для Вас, «Мафия Вкуса» будет рада Вам помочь.

 

ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СОКИ ОТ MAFIA DI GUSTO

Зеленый сок — Карико

Мекка всех соков, сок, с которого все началось (не могу подтвердить, но звучит круто) — Green Juice. Я не знаю, цвет или свежий вкус зеленого сока, но я всегда чувствую себя настолько мотивированным, чтобы практиковать как можно больше здоровых привычек в течение остальной части моего дня, когда он начинается с зеленого сока.

Всю жизнь нам говорили есть зелень; однако иногда вы просто не в настроении готовить или просто не являетесь поклонником определенных листовых овощей, как некоторые из нас * кхм, я *. Этот рецепт гарантирует, что вы ежедневно получаете много полезных питательных веществ без необходимости работать с ними гигантская тарелка овощей.

Этот рецепт сочетает в себе несколько классических ингредиентов зеленого сока: капусту, зеленое яблоко, сельдерей, имбирь (не зеленый, но я люблю имбирь, поэтому он входит!). По сути, вы выпиваете с этим соком стакан, полный противораковых, противовоспалительных и богатых фолиевой кислотой полезных веществ, и вы почувствуете это, как только выпьете!

Мне нравится включать капусту, потому что она — овощ, который я действительно не люблю есть, но мне не нравится, что я упускаю все фолиевой кислоты, которые он обеспечивает. Исследования показали, что фолаты или витамин B-9 способствуют образованию красных кровяных телец, здоровому росту и функционированию клеток, что делает капусту важным ингредиентом, который нужно добавить.1 Аспект сельдерея удивителен, особенно для меня, поскольку он может исцелять и активировать кишечник, восстанавливая соляную кислоту, которая помогает нам переваривать пищу быстрее и эффективнее.

Не слишком сладкий, но все же такой освежающий, этот зеленый сок является обязательным дополнением к вашей еженедельной рутине, поэтому я надеюсь, вам понравится.

За здоровый образ жизни!

Карико Зеленый сок

Дополнительно

— Соковыжималка Carico

Ингредиенты

— 5 стеблей сельдерея

— 1 зеленое яблоко

— 1-2 чашки капусты

— имбирь 1/4 дюйма

Способ приготовления

1. Разрезать сельдерей и яблоко пополам и выложить в емкость по 1/2 стакана.

2. Закройте емкость и сок крышкой.

3. Повторите то же самое с оставшейся капустой и имбирем.

Рецепт зеленого сока (просто и вкусно!) – Пара поваров

Этот рецепт зеленого сока легко приготовить в блендере, и он содержит питательные вещества! Он яркий и вкусно освежает.

Вот красивый яркий сок, полный питательных веществ: попробуйте этот зеленый сок ! Зеленый сок — это смесь зеленых овощей, которые вместе составляют полезный напиток. Зеленый сок стал настоящим оздоровительным трендом, но имейте в виду: он не может вылечить болезни или сделать вас стройнее.Тем не менее, это отличная альтернатива сладкой газировке, которая содержит все питательные вещества этих вкусных овощей. Этот вкусный и насыщенный: совсем не горький! Более того, вы можете взбить этот рецепт прямо в блендере: соковыжималка не требуется.

Польза зеленого сока: зачем его пить?

Зачем пить овощи в виде сока? Что ж, любые преимущества зеленого сока, о которых вы, возможно, слышали, чрезмерно раздуты. Зеленый сок не делает вас стройнее и не лечит болезни. Как и сок сельдерея, зеленые соки имеют завышенные требования к здоровью.Вот что мы знаем:

• Зеленый сок дает вам все преимущества овощей, кроме клетчатки.  На самом деле даже лучше есть овощи целиком. Попробуйте вместо этого приготовить обжаренный шпинат или жевать сельдерей и огурец с полезным соусом из йогурта. Или приготовьте один из наших зеленых коктейлей!
• Избегайте очищающих соков.  Исследования связывают очищающие соки с беспорядочным питанием и негативным отношением к еде (подробнее читайте здесь).
• Шпинат, сельдерей и огурцы содержат мало калорий, но много питательных веществ.  Выпивая сок, вы получаете все витамины, содержащиеся в этих овощах.
• Зеленый сок является хорошей альтернативой газировке или другим сладким напиткам. Вместо того, чтобы пить газированные напитки с пустыми калориями и сахаром, этот сок — лучший выбор!

Посетите Healthline, чтобы узнать больше о рисках и преимуществах зеленого сока.

Ингредиенты зеленого сока

Не существует «стандартного» способа приготовления зеленого сока: у каждого повара, ресторана и соковыжималки есть свой рецепт! Часто используется листовая зелень, такая как шпинат, капуста или мангольд, а также сельдерей, огурец и свежая зелень.Что в нашем зеленом соке? Вот овощи, которые, по нашему мнению, необходимы для микса:

• Шпинат: нам нравится использовать молодой шпинат; Вы также можете использовать бэби-кале или нарезанную капусту
• Сельдерей
• Огурец
• Яблоко приятный нюанс в отделке
• Лимонный сок: придает приятное сияние

Как приготовить зеленый сок (в блендере)

Этот зеленый сок можно приготовить в блендере: его легко приготовить и он быстро собирается.Вот основные шаги к версии блендера:

• Смешайте все ингредиенты на высокой скорости до пюреобразного состояния. На этом этапе он будет похож на густой коктейль. Вы будете использовать немного воды, чтобы помочь ему смешаться.
• Добавьте лед и снова перемешайте! Добавьте всего 1 стакан льда, и он охладит зеленый сок, и вы сможете сразу его выпить. Это забавная функция, потому что большинство соков вам придется ждать несколько часов, пока они не остынут.
• Напрягись! Это важная часть.Процедите сок через среднее или мелкое сито или с помощью пакета для орехового молока. Используя среднее сито, вы получите сок с большим количеством мякоти, что даст вам больше клетчатки. Мелкоячеистое сито делает его совершенно прозрачным. Выбросьте эту мякоть или см. ниже некоторые способы ее использования.

Или сделайте это с помощью соковыжималки!

Вы также можете приготовить этот рецепт зеленого сока с помощью стандартной соковыжималки! Просто пропустите все продукты через соковыжималку и исключите лед и воду в приведенном ниже рецепте. Затем охладите сок, пока он полностью не остынет, перед подачей на стол.

Что делать с мякотью зеленого сока

Вы сохраняете мякоть сока? Честно говоря, мы обычно его выбрасываем. Кажется расточительным выбрасывать всю эту клетчатку, но, честно говоря, с ней не так уж много гениальных вещей. Вот для чего мы можем его использовать:

• Добавлять в смузи.  Сохраните мякоть и добавляйте ее в смузи: вы даже можете заморозить ее, чтобы получить ледяную текстуру! Попробуйте его в любом из наших рецептов зеленых смузи.
• В компост! Действительно, эта органика лучше всего подходит для вашей компостной кучи.Подробнее о компостировании 101.

Еще зеленые напитки

Зеленые коктейли лучше пить, чем зеленый сок? Ну, в каком-то смысле: в этих вкусных овощах содержится больше клетчатки! Кроме того, они более сытные и работают как завтрак или перекус. Вот некоторые из наших лучших зеленых напитков:

Этот рецепт зеленого сока…

Вегетарианская, веганская, растительная, безмолочная и безглютеновая.

Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересаfacebookзначок facebookпечатьпечатные значкиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

Описание

Этот рецепт зеленого сока легко приготовить в блендере, и он содержит питательные вещества! Он яркий и вкусно освежает.

---

• 1 стакан воды
• 2 средних яблока, нарезанных ломтиками
• 3 чашки листьев молодого шпината (или нарезанного шпината или капусты)
• 2 ребрышка сельдерея, крупно нарезанных
• 1/2 огурца, очищенного и крупно нарезанного
• ½ столовой ложки свежевыжатого лимонного сока
• Дополнительно: кусочек имбиря толщиной 1/2 дюйма, очищенный
• 1 стакан льда

---

Ключевые слова: Зеленый сок, рецепт зеленого сока

10 полезных рецептов зеленого сока, которые действительно вкусны

vaaseenaaGetty Images

Зеленый сок

печально известен своим ореолом здоровья: как может быть питательным сочетание фруктов и овощей , а не ? Это также одна из самых распространенных закусок, ориентированных на здоровье, которую вы можете купить в продуктовом магазине, студии йоги и даже на заправке.

«Зеленый сок может стать отличным способом для людей, которые не любят есть овощи, включить в свой рацион немного зелени», — говорит Диана Сугиути, RDN, LDN, основатель Nourish Family Nutrition. Однако она отмечает, что максимально использовать зеленый сок немного сложнее, чем вы можете себе представить, особенно если вы используете традиционную соковыжималку.

«Я бы определенно пошел по пути смешивания, а не использования соковыжималки», — говорит Сугиути, который отмечает, что соковыжималки удаляют большую часть клетчатки из ваших продуктов, что дает вам ощущение сытости.«Одним из ключевых преимуществ овощей является содержание в них клетчатки. Одним из основных является то, что клетчатка действует как пребиотик в пищеварительном тракте. Это помогает питать те хорошие бактерии, которые влияют на наше физическое и психическое здоровье».

Еще один важный момент — сахар. «Фрукты действительно полезны, но если вы пьете апельсиновый, яблочный и ананасовый соки одновременно, это может быть очень много сахара», — предупреждает Сугиути. «Следите за количеством, которое вы добавляете, и подумайте: «Это будет полноценная еда для меня?» Что я могу добавить к этому?»

Но когда вы соблюдаете баланс между овощами и фруктами, зеленые соки могут стать отличной закуской или утренним тонизирующим средством к завтраку.Они являются богатыми источниками витаминов, минералов и фитонутриентов, которые делают множество замечательных вещей для вашего здоровья. «Все эти темно-зеленые овощи — отличный источник витамина А, который является мощным антиоксидантом», — говорит Сугиути. «Вы также будете получать витамин С и немного калия». Испытываете жажду? Следующие рецепты зеленого сока настолько вкусны, что вам захочется пить их каждый день.

Реклама — продолжить чтение ниже

1 Полезный зеленый сок с лимоном

«Любая листовая зелень даст вам эти витамины и питательные вещества», — говорит Сугиути.Этот рецепт гарантирует это, потому что он содержит как капусту, так и ромэн. Но не волнуйтесь: дополнительные ингредиенты, такие как морковь, огурец и лимон, гарантируют, что это будет полезно как для здоровья , так и для питья .

Получите рецепт в Simply Quinoa »

2 Зеленый сок для начинающих

Капуста слишком интенсивна для вас? Сугиути также любит шпинат, который содержит многие из тех же питательных веществ, но «немного мягче», отмечает она.Шпинат — идеальная основа для этого фруктового сока, который отлично подходит для новичков, которые хотят попробовать приготовить сок, но не любят вкус овощей.

Получить рецепт в блоге Simple Vegan »

3 Томатно-каленый смузи гаспачо

Технически смузи, эта смесь на растительной основе имеет более легкую консистенцию, если вы хотите чего-то более сытного, чем ваш обычный сок. Греческий йогурт содержит качественный белок, а сельдерей, лайм, капуста и огурцы придают ему яркий зеленый оттенок.

Получить рецепт в Профилактике »

4 Мой любимый зеленый сок

В этом рецепте, наполненном листовой зеленью, мощные питательные вещества имеют восхитительный вкус. Капуста богата витаминами А, С, К и В6, а также кальцием и марганцем. И вы даже не заметите, что пьете его, благодаря яркому сочетанию лимона, яблока и петрушки.

Получите рецепт в Eating Bird Food »

Для этого рецепта вы будете использовать блендер вместо соковыжималки, но результат будет гораздо ближе к консистенции сока, чем к более густому смузи.Он богат витамином С благодаря шпинату и киви. Кроме того, немного кокосовой воды добавляет сладости конечному продукту.

Получить рецепт в организации Women’s Health Australia »

6 Пищеварительная помощь Зеленый сок

Все мы время от времени ощущаем вздутие живота. Этот веганский сок — идеальное противоядие, он содержит противовоспалительные ингредиенты, такие как имбирь и фенхель. «Один из моих любимых приемов в зеленых коктейлях и соках — это добавление небольшого количества свежего корня имбиря», — говорит Сугиути.«Это действительно помогает компенсировать этот горький вкус».

Получить рецепт в блоге Simple Vegan »

7 Пряный имбирный зеленый сок

Еще один рецепт с имбирем, который отлично подходит для пищеварения, попробуйте этот сок из пяти ингредиентов, который полностью состоит из корня. Вы выпьете целую головку свежей капусты вместе с ее витаминами, минералами и фитонутриентами, одобренными Sugiuchi, даже не осознавая этого.

Получить рецепт в Vegukate »

8 Весенний сок зеленого яблока

Нам всем нужно время от времени отдыхать от листовой зелени. Вот тут-то и пригодится этот сельдерейно-яблочный сок — он сладкий, легкий и невероятно освежающий. С огурцом и имбирем для аромата он практически умоляет насладиться теплым солнечным утром.

Получите рецепт в Simply Quinoa »

9 Пунш с соком кинзы и сельдерея

Этот рецепт только для любителей кинзы со всего мира — она получает большую часть своего цвета от целого пучка зелени.Трава, которую можно любить или ненавидеть, богата антиоксидантами, что делает ее отличной основой для сока. И не волнуйтесь: кинза приправлена ​​яблоком, имбирем и лимоном, что делает ее столь же вкусной, сколь и полезной.

Получить рецепт в Delish »

10 Осенний сок из четырех ингредиентов

Листовая капуста, шпинат и ромэн — не единственная зелень, которую можно использовать для приготовления сока. Почему бы не попробовать мангольд? Этот легкий сок (подходящий в любое время года) уравновешивает горечь мангольда и сельдерея естественной сладостью яблок и апельсинов.Вам понравится бодрящий заряд витамина С.

Получите рецепт в блоге Simple Vegan

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

ЛУЧШИЙ рецепт зеленого сока — Дауншифтология

Зеленый сок — это освежающий и полезный способ наслаждаться всевозможными питательными веществами из фруктов и овощей круглый год.И это легко сделать дома!

Хотя мне нравится ходить в местный соковый бар, чтобы насладиться свежеприготовленным зеленым соком, иногда трудно оправдать цену. Особенно, когда я знаю, что могу приготовить точно такой же рецепт прямо дома.

Соковые батончики также обычно добавляют дополнительные фрукты, чтобы сделать их зеленые соки слаще. Но когда вы делаете зеленый сок дома, вы можете контролировать количество сахара.

Сегодняшний рецепт обеспечивает баланс между яркими овощными вкусами и оттенком натуральной сладости .Это одна из моих любимых комбинаций сока, и если вы любите Pressed Juicery, это копия одного из их самых популярных соков.

Видео рецепт зеленого сока

Хотите узнать, как легко приготовить этот сок? Посмотрите видео ниже!

Ингредиенты зеленого сока

Несмотря на то, что список ингредиентов очень гибкий, это сочетание простое, сытное и не слишком сладкое:

• Кале – придает сложный травянистый вкус и великолепный изумрудный цвет
• Шпинат – используйте нежные молодые листья шпината
• Сельдерей – придает соку клетчатку и слегка соленый вкус
• Огурец – мягкий на вкус, служит основным источником жидкости для этой смеси соков
• Свежий имбирь – придает остроту и яркость
• Сок лайма – придает яркий терпкий вкус
• Яблоки – сладость уравновешивает вкус овощей

Полный рецепт с размерами ниже

Как приготовить лучший зеленый сок

Самый важный совет для получения отличного сока — покупать самые свежие и ароматные ингредиенты, какие только можно найти. Отправляйтесь на местный фермерский рынок или в высококачественный продуктовый магазин и тщательно выбирайте продукты. После того, как вы принесете все домой, вот как приготовить сок из фруктов и овощей:

1. Тщательно вымойте ингредиенты (не нужно сушить) и нарежьте их вместе с кожурой на 2-дюймовые кусочки.
2. Поместите огурец и сельдерей в мощный блендер и измельчите до получения однородной массы.
3. Добавьте оставшихся ингредиентов и перемешайте до получения однородной массы, около 3 минут.
4. Процедить жидкость через мелкое сито, надавливая на твердые частицы тыльной стороной ложки, чтобы извлечь как можно больше сока. Вы также можете использовать пакетик для орехового молока.
5. Охладите до приятного и холодного состояния, налейте в стакан и наслаждайтесь!

Основное различие между зеленым смузи и зеленым соком заключается в том, что последний нужно процедить. Некоторые люди с трудом переваривают фруктовые и овощные волокна, так что если это вы, то наслаждайтесь этим зеленым соком!

Советы, о которых следует помнить

• Этот сок лучше всего пить сразу после того, как вы смешаете и процедите его, хотя вы можете оставить его в холодильнике на ночь.
• Когда сок отстоится, вы заметите, что он начнет отделяться. Но не волнуйтесь, просто хорошо перемешайте, прежде чем пить.
• Вы можете заметить, что сок стал немного коричневым – это потому, что яблоки окисляются. Но вполне нормально пить.

Персонализируйте свой сок

Используйте мой рецепт в качестве отправной точки и экспериментируйте с различными ингредиентами, основываясь на том, что хорошо выглядит в магазине, а также на ваших собственных предпочтениях:

• Добавьте много зелени. Ищите высококачественную свежую зелень, плотную и яркую, без увядания и пятен. Я использовал капусту дино здесь, но другие сорта капусты или мангольда хорошо подходят для смешивания. Если вам нравится салат ромэн или листовая капуста, попробуйте и их! Смесь нескольких зелени придаст вашему соку более сложный вкус.
• Палочка с полезной для здоровья жидкой основой. Используйте такие овощи, как сельдерей и огурец, чтобы обеспечить влажность смеси соков. Или, если хотите, используйте кокосовую воду. Лучше не добавлять много фруктов или фруктового сока, чтобы уменьшить количество сахара.
• Добавьте немного трав. Петрушка и кинза придают вашему зеленому соку интересную травяную нотку. Если вам нравится более сильный аромат петрушки, используйте плоскую петрушку. Кудрявая петрушка намного мягче.
• Улучшите настроение с помощью суперпродуктов. Попробуйте добавить молотую куркуму, корицу, порошок мака или пчелиную пыльцу, чтобы усилить питание.

Больше рецептов полезных напитков

Хотите чередовать полезные коктейли и напитки в течение недели? Вот несколько моих любимых, которые всегда есть в ротации.

ЛУЧШИЙ рецепт зеленого сока

Зеленый сок — это освежающий и полезный способ наслаждаться всевозможными питательными веществами из фруктов и овощей круглый год. И это легко сделать дома! Посмотрите, как я это делаю, на видео выше!

• Тщательно мойте все овощи и фрукты перед использованием.
• Когда сок отстоится, он отделится. Хорошо перемешайте перед подачей на стол.
• Для процеживания, это мой любимый пакетик с ореховым молоком! Он прочный и служит вечно.

Калории: 348 ккал, Углеводы: 80 г, Белки: 12 г, Жиры: 3 г, Насыщенные жиры: 1 г, Натрий: 196 мг, Калий: 2116 мг, Клетчатка: 13 г, Сахар: 45 г, Витамин А: 20847 МЕ, Витамин С: 253 мг, Кальций: 398 мг, железо: 5 мг

© Дауншифтология. Содержание и фотографии защищены авторским правом. Распространение этого рецепта поощряется и приветствуется. Копирование и/или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

12 лучших рецептов полезного зеленого сока для самостоятельного приготовления

Если вы хотите пить овощи (и действительно любите это делать), вам подойдет хороший зеленый сок.

Вы могли бы не хотеть покупать купленные в магазине вещи. «Большинство соков, купленных в магазине, либо сделаны из концентрата, либо подвергнуты тепловой обработке», — говорит диетолог Келли Джонс, доктор медицинских наук, CSSD. В результате в каждом глотке сахара содержится меньше антиоксидантов.

Вместо этого возьмите соковыжималку (или

Даже если у вас нет соковыжималки, мощный блендер, такой как Vitamix, Blendtec или Ninja, поможет измельчить волокнистые фрукты и овощи. достаточно, чтобы пить как сок, говорит Джонс.(Кроме того, дополнительная клетчатка, которую вы получите при приготовлении сока в блендере, будет держать уровень сахара в крови более стабильным и питать полезные кишечные бактерии.) фрукты — например, яблоки и лаймы. Без сладости и кислоты обычно горькая зелень может сделать ваш сок на вкус травяным.

Ищете ли вы Green Juice Lite или аналог салата из капусты в чашке, это лучшие зеленые соки (и зеленые коктейли!), которые вы можете пить.

---

1. Easy Green Juice

Минималистский Бейкер

Список ингредиентов этого сока включает полезные для здоровья специи, такие как имбирь и куркума, а также яблоко и лимон для придания сладости и кислотности вкусному зеленому соку.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

В одной порции: 114 калорий, 0,9 г жиров (0,2 г насыщенных), 113 мг натрия, 25,8 г углеводов, 3,3 г клетчатки, 12,9 г сахара, 3,6 г белка

---

2.0003Зеленый сок за 10 минут

Поедание корма для птиц

Листовая капуста и ромэн придают этому зеленому соку хорошую дозу белка, а яблоко сорта «Гренни Смит» придает приятную терпкость.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

В одной порции: 189 калорий, 1 г жиров, 38 г углеводов, 0 г клетчатки, 16 г сахара, 7 г белков

---

3. Зеленый сок с сельдереем

Покажи мне Юмий

Этот сок из сельдерея и огурца очень увлажняет, содержит мало углеводов и гарантированно заставит вас светиться изнутри.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

В одной порции: 83 калории, 0 г жира, 15 мг натрия, 20 г углеводов, 3 г клетчатки, 12 г сахара, 2 г белка

---

Игры с фермы

Апельсины придают этому зеленому соку сладкий, освежающий вкус, который легко понравится новичкам в зеленом соке.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

В одной порции: 97 калорий, 1 г жира, 16 мг натрия, 22 г углеводов, 1 г клетчатки, 17 г сахара, 2 г белка

---

5. Зеленый сок фенхеля

Просто веганский блог

Фенхель придает этому быстро взбалтывающемуся зеленому соку уникальный вкус с особенно летней атмосферой.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

В одной порции: 139 калорий, 0,5 г жира, 41 мг натрия, 35,6 г углеводов, 8 г клетчатки, 20,7 г сахара, 1,8 г белка

9000

Овощи спасают день

Поднимите свой зеленый сок на ступеньку выше с этим смузи, который содержит остро-сладкий ананас и насыщенную электролитами кокосовую воду.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

На порцию: 131 калория, 2 г жиров (2 г насыщенных), 13 мг натрия, 28 г углеводов, 3 г клетчатки, 18 г сахара, 1 г белка

---

7. Blender Green Сок

просто вкус

Смешайте свой утренний зеленый сок, чтобы сохранить как можно больше клетчатки. Если вы хотите, чтобы он был без мякоти, просто процедите жидкость с помощью марли. В этом рецепте есть нотки цитрусовых и трав, а готовится он всего за 10 минут.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

В одной порции: 81 калория, 0 г жиров (0 г насыщенных), 40 мг натрия, 19 г углеводов, 3 г клетчатки, 11 г сахара, 2 г белка

---

8. The Ultimate Зеленый смузи

Джессика Гэвин

Превратите зеленый сок в еду, добавив в этот рецепт греческий йогурт с высоким содержанием белка в нешуточную смесь зеленых овощей, в которую входят листья ромэн, капуста, шпинат и брокколи ( доверяйте ).

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

В одной порции: 198 калорий, 1 г жиров (1 г насыщенных), 83 мг натрия, 47 г углеводов, 5 г клетчатки, 40 г сахара, 5 г белков

---

9. Простой Зеленый сок

Средиземноморское блюдо

Этот зеленый сок из шести ингредиентов содержит все самое необходимое: травы, листовую зелень, фрукты и специи. Смешайте его, заменив петрушку кинзой или базиликом или выбрав куркуму или кайенский перец вместо имбиря.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

На порцию: 92 калории, 0,8 г жиров (0,2 г насыщенных), 149,4 мг натрия, 21 г углеводов, 6,2 г клетчатки, 6,2 г сахара, 2,8 г белка

7

97 10. Зеленый детокс-смузи

чертовски вкусно

Смесь семян чиа и листовой зелени, эта зеленая машина содержит полезные жиры и клетчатку, которые насыщают. Немного меда делает его совершенно сладким.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

На порцию: 136 калорий, 1 г жира (0 г насыщенных), 104 мг натрия, 28 г углеводов, 4 г клетчатки, 17 г сахара, 1 г белка

---

11. Имбирь Сок сельдерея

Детоксин

Садитесь в поезд сока сельдерея с имбирным соком сельдерея. Он также содержит огурец, чтобы поддерживать высокий уровень увлажнения.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

В одной порции: 154 калории, 0.8 г жиров (0,2 г насыщенных), 7 мг натрия, 41 г углеводов, 7 г клетчатки, 27 г сахара, 2 г белка

---

12. Сливочный авокадо, банан, зеленый коктейль

Минималистский Бейкер

Разнообразие зелени придает этому смузи красивый оттенок, а авокадо и банан делают текстуру идеальной, а протеиновый порошок обеспечивает стойкость.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

В одной порции: 146 калорий, 6 г жиров (1 г насыщенных), 138 мг натрия, 18.2 г углеводов, 5,3 г клетчатки, 7,4 г сахара, 6,9 г белка

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Какие купленные в магазине зеленые соки на самом деле полезны для вас

Хотя всем нам может нравиться пить зеленые соки в модном соковом баре на Западном побережье, трудно оправдать полет через всю страну за соком, который, вероятно, будет стоить вы 8 долларов поп.Как родившийся и выросший на западном побережье, я заметил, что Западное побережье значительно опережает Восточное побережье с точки зрения здоровой пищи, особенно сокосодержащих батончиков. Если вы один из многих людей, чей город не поддерживает их зависимость от зеленого сока, вам, возможно, придется пойти в другое место, чтобы получить лекарство.

Выбирая зеленый сок, нужно быть осторожным — то, что он зеленый, еще не значит, что он полезный. Большинство непатентованных зеленых соков содержат до 36 граммов сахара на бутылку.Важно понять, откуда берется этот сахар. Вот несколько хороших и не очень хороших вариантов, чтобы получить свой сок.

Голый сок: блейзер капусты

Несмотря на то, что мы видим радугу соков в большинстве супермаркетов, некоторые соки Naked Juices на самом деле не так уж полезны для вас. В стандартном размере 15,2 жидких унций и 34 граммах сахара содержится почти 200 калорий. В то время как они перечисляют «полезность внутри», они не уточняют, что означают «натуральные ароматизаторы» в списке ингредиентов.

Натуральные ароматизаторы — это химические вещества, добавляемые в пищевые продукты для придания им однородного вкуса. Под «натуральным» они на самом деле подразумевают химический эквивалент любой пищи, которую, по вашему мнению, вы пробуете. Там определенно есть лучшие варианты.

Фермы Bolthouse: Daily Green Emery Sereno

Вы всегда можете найти Bolthouse Farms в гигантских контейнерах в продуктовых отделах продуктовых магазинов.Прежде чем купить бутылку на 52 унции, вы должны прочитать этикетку. Примерно 150 калорий и 30 граммов сахара на бутылку объемом 15,2 унции не так уж и плохо, но они содержат некоторые неизвестные ингредиенты. К ним также относятся «натуральные ароматизаторы». Когда вы видите это в магазинах, не соблазняйтесь спирулиной, вы можете сделать лучше.

Суджа: Сияние Сок Emery Sereno

Suja быстро становится одним из самых популярных соков. Они используют полезные ингредиенты и сертифицированы Министерством сельского хозяйства США.Вместо того, чтобы накачивать свой сок кучей фруктовых соков, чтобы добавить сладости (и сахара), они используют органический чай, чтобы уменьшить горечь. Хотя 8 долларов могут показаться крутыми, это реальная сделка.

Odwalla: сок зелени Groovin ‘

Emery Sereno

В отличие от некоторых других продуктов, сок зелени Odwalla’s Groovin’ низкокалорийный, всего 150 калорий на все 15 унций. бутылка. Несмотря на то, что содержание сахара в 36 г высокое, это происходит из четырех включенных фруктовых соков: ананаса, манго, маракуйи и яблока.Этот сок также не содержит сахара и фруктов из концентрата, что делает его отличной заменой свежеприготовленному зеленому соку

.

Чертеж: руккола капуста

Соки Emery Sereno

BluePrint можно найти практически в каждом магазине Whole Foods. Их новый сок Arugula Kale содержит 130 калорий, 25 граммов сахара и представляет собой 100% настоящий сок. Кроме того, в нем есть имбирь, который придаст вашему телу дополнительный импульс.

Evolution Fresh: сладкая зелень

Мы все ждали в очереди в Starbucks длиной в милю и взяли несколько этих плохих парней, чтобы посмотреть на них.В них всего 100 калорий на бутылку и 20 граммов натурального сахара (то есть без добавления сахара). В следующий раз, когда вы попытаетесь быть здоровым в Starbucks, подумайте о том, чтобы выбрать один из них.

O2living: зеленая жизненная сила

Зеленый сок O2living должен взять верх. Их бутылка на 16 унций сока Green Vitality содержит 140 калорий и всего 6 граммов сахара. Они не используют фруктовые соки в качестве подсластителей, что снижает содержание сахара.Если вы ищете самый полезный сок в продуктовом магазине, вы нашли то, что вам нужно.

Хотя радуга вариантов может быть ошеломляющей, важно не обращать внимания на красивые цвета и блестящие этикетки. Чтение этикеток поможет вам сэкономить калории и сахар, которые вы могли бы потратить на мороженое. Как бы вам это ни нравилось, никто не хочет пить зелень без пользы для здоровья.

Натуральный сладкий зеленый детокс-сок

Рецепт натурального сладкого зеленого сока с яблоком, шпинатом, петрушкой и лимоном, а также успокаивающим имбирем и огурцом .С высоким содержанием железа, витамина С и незаменимых минералов! Перейдите к рецепту зеленого сока для детоксикации или прочтите наши советы по его приготовлению.

Мы влюбились в приготовление овощных соков в домашних условиях и уже делились тем, как делаем один из наших любимых соков со свеклой, лимоном и имбирем. Воспринимайте приготовление сока как быстрый способ получить большое количество витаминов и питательных веществ в организме. Мы не очищаем кожу соками и не используем соки в качестве заменителя пищи. Вместо этого мы любим делать небольшой овощной сок и наслаждаться им во время (обычно богатого клетчаткой) завтрака или обеда.

При приготовлении сока мы в основном используем овощи, так как добавление большого количества фруктов резко увеличивает содержание сахара. До сих пор наши любимые овощи для сока — это свекла и морковь — они уже естественно сладкие и действительно не нуждаются в особой помощи со стороны фруктов, чтобы сделать сок невероятным на вкус.

В этом простом рецепте зеленого сока мы сочетаем сильно подщелачивающий шпинат с зеленым яблоком, огурцом, петрушкой, имбирем и лимоном. Шпинат имеет мягкий вкус и наполнен питательными веществами, лимон и имбирь добавляют пикантности, огурец добавляет богатую минералами воду, а яблоко уравновешивает все небольшой сладостью.

Как приготовить наш любимый зеленый детокс-сок

Мы пользуемся соковыжималкой Omega, и она нам очень нравится. Большинство соковыжималок на рынке можно разделить на два лагеря — соковыжималки медленного отжима/холодного отжима (также называемые мацерирующими) и центробежные соковыжималки. По сути, это просто означает, что сорт холодного отжима медленно придавливает фрукты или овощи, пока сок полностью не выдавится, а уже сухая волокнистая мякоть не упадет в другой контейнер. Центробежная соковыжималка извлекает сок, быстро вращая разбитые овощи или фрукты, пока сок не отделится от мякоти.

Центробежные соковыжималки обычно дешевле. Есть некоторые споры о том, создает ли механизм вращения тепло, которое может разрушать ферменты. Что еще более важно для нас, центробежные соковыжималки не так эффективны при получении такого количества сока из продуктов, а это означает, что затраты на производство могут возрасти.

Наша соковыжималка представляет собой соковыжималку медленного холодного отжима. Мы не могли быть счастливее с этим. Если вы хотите проверить это сами, вы можете прочитать все об этом здесь .

Когда дело доходит до приготовления сока из зелени, соковыжималка Omega пролетает сквозь них. Иногда можно обойтись и без соковыжималки при приготовлении сока дома — делимся, как сделать наш свекольный сок с помощью блендера. Для зелени действительно лучше использовать качественную соковыжималку — блендер ее просто не разрежет.

Соковыжималка быстро справляется с зеленью и со всем остальным. Сок собирается менее чем за 10 минут.

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ: Эти три рецепта имбирных шотов для повышения иммунитета идеально подходят для напряженного утра или быстрого подъема.Посмотрите, как приготовить шоты из имбиря с лимоном, имбиря из моркови и имбиря из зеленого яблока.

Польза для здоровья и полезность этого зеленого напитка

Мне нравится узнавать обо всех полезных свойствах овощей, так что давайте немного пофантазируем вместе, хорошо?

• Green Apple — наш любимый подсластитель для зеленых соков. Это дешево и хорошо уравновешивает горечь или землистость зелени. При приготовлении сока с кожурой яблоки являются отличным источником витамина А, витамина С и калия.Яблоки помогают расщеплять токсины, снижают уровень холестерина и помогают пищеварению. Добавьте яблоки с оставшейся кожурой, но не выдавливайте сок из сердцевины. Семена яблок могут быть не самыми лучшими для нас.
• Петрушка является источником антиоксидантов и богата витаминами и минералами, такими как калий, железо, магний, витамин А, витамин В, витамин С, витамин Е и витамин К. Вкус сока петрушки сильный, но легкий. горсть стеблей и листьев даст сок ярко-зеленого цвета и свежего вкуса.Он хорошо сбалансирован с лимоном, огурцом и яблоком.
• Шпинат богат железом (почти в два раза больше, чем другая зелень). Поскольку шпинат легко доступен и недорог, мы используем его для приготовления сока. Вкус очень мягкий и прекрасно сочетается с другими овощами и фруктами. Шпинат подщелачивает и богат многими необходимыми витаминами и минералами. Настоящая электростанция!
• Огурец богат витамином А, комплексом В, витамином С и фолиевой кислотой. Он помогает гидратации клеток, регулирует температуру тела и облегчает воспаление.Высокое содержание кремнезема также помогает облегчить проблемы с кожей, выпадение волос и укрепляет ногти. Мы любим добавлять огурец в наши соки — он мягкий на вкус и добавляет много воды, богатой минералами. Существует также много исследований, посвященных противораковым свойствам огурцов. Мы предпочитаем использовать сорта огурцов с более тонкой кожурой — идеально подходят тепличные или английские огурцы.
• Лимоны богаты иммуностимулирующим витамином С, а также калием и витамином B6. Они сильно подщелачивают и широко известны своими дезинтоксикационными и антиоксидантными свойствами (привет, красивая кожа).Да, и если вы похожи на меня (немного анемичны), весь этот витамин С помогает усваивать железо, содержащееся в зелени.
• Ginger — настоящий лидер среди соков. Благодаря гингеролам имбирь оказывает мощное противовоспалительное действие, помогает пищеварению и снимает вздутие живота. Нет необходимости чистить имбирь перед добавлением в сок. Почистите его, отрежьте кусок и пропустите через соковыжималку. Если вы чувствительны к согревающим/пряным качествам имбиря, сначала добавьте меньшее количество, а затем продолжайте.

Другие рецепты полезных соков и смузи

Натурально-сладкий зеленый детокс-сок

В этом зеленом соке шпинат имеет мягкий вкус, а петрушка — свежий вкус. Лимон и имбирь добавляют пикантности, а огурец добавляет богатую минералами воду. Яблоки по своей природе сладкие, поэтому мы не добавляем никакого дополнительного сахара или фруктов, за исключением лимона. Если сок кажется вам слишком кислым, попробуйте пропустить через соковыжималку пару морковок или еще одно яблоко. Если вы чувствительны к согревающим/пряным качествам имбиря, сначала добавьте меньшее количество, а затем продолжайте.

Приблизительно на две порции

Вам понадобится

2 чашки упакованных молодых листьев шпината

Горсть листьев и стеблей петрушки

1 среднее зеленое яблоко, промытое без сердцевины

1 большой огурец без косточек (тепличный или английский), промытый

Кусочек свежего имбиря длиной 1 дюйм, вымытый дочиста

1 средний лимон

Указания

• Подготовьте овощи

Нарежьте яблоко, огурец и имбирь на тонкие кусочки, которые легко пройдут через соковыжималку.

Срежьте с лимона желтую кожуру, оставив большую часть белой сердцевины и лимонной мякоти. Нарежьте ломтиками и удалите все семена.

• Приготовление сока

Оставьте около половины лимона. Включите соковыжималку и протолкните все, чередуя зелень и более твердый огурец, яблоко и лимон. Когда все, кроме отложенного лимона, выжато, перемешайте сок и попробуйте на терпкость. Добавьте оставшийся лимон, если чувствуете, что он выдержит. Или, если сок слишком терпкий, попробуйте добавить пару натертых неочищенных морковок или другое яблоко без сердцевины.

Советы Адама и Джоанны

• Приготовление заранее: Свежий овощной сок лучше всего пить сразу после приготовления сока, но вы можете приготовить его за день или два до приготовления. Хранить в стеклянной, герметичной таре. Если вы использовали соковыжималку холодного отжима, она прослужит немного дольше.
• Пищевая ценность: приведенная ниже пищевая ценность является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.

Если вы приготовите по этому рецепту, сделайте фото и пометьте его хэштегом #inspiredtaste — Мы рады видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Пищевая ценность на порцию: Калории 66 / Углеводы 16 г / Всего сахаров 9 г / Всего жиров 1 г / Холестерин 0 мг

Полезный зеленый сок | Allrecipes

Полезный зеленый сок | Все рецепты Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно

Посмотреть все рецепты

Закрыть это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

Закрыть это диалоговое окно5

% Daily Value *

Белок *

Белок: 4,2 г 8%

Углеводы: 36 г 12%

Пищевое волокно: 7,7 г 31%

сахара: 18 г

жир: 1,1 г 2%

Насыщенный жир: 0,2G 1%

Витамин A IU: 9815.2IU 196%

Ниацина эквиваленты: 1,9 мг 14%

Витамин B6: 0,4 мг 23%

Витамин С: 106,5 мг 177%

Фолат: 62,4 мкг 16%

кальций: 161.3 мг 16%

Железо: 2 мг 11%

Магний: 58.9 мг 21%

Калий: 882,6 мг 25%

Натрий: 95,2 мг 4%

Тиамин: 0,2 мг 18%

Калории от жира: 9.5

*Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Рецепт Отзывы Фото

Отзывы к фотографиям Healthy Green Juice

Вернуться к содержанию

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций.