Смотреть все выпуски Кулинарные детективы 1 сезон

Кулинарные детективы

Деcятый выпуск первого сезона программы “Кулинарные детективы” с шеф-поваром Андреем Палесиком телеканала Суббота смотреть онлайн бесплатно в хорошем качестве. Популярное кулинарное шоу “Кулинарные детективы” продолжает радовать своих поклонников новыми сезонами, каждый из которых обещает стать […]

Кулинарные детективы

Девятый выпуск первого сезона программы “Кулинарные детективы” с шеф-поваром Андреем Палесиком телеканала Суббота смотреть онлайн бесплатно в хорошем качестве. Популярное шоу “Кулинарные детективы” продолжает радовать зрителей новыми сезонами, каждый из которых обещает стать еще более […]

Кулинарные детективы

Восьмой выпуск первого сезона программы “Кулинарные детективы” с шеф-поваром Андреем Палесиком телеканала Суббота смотреть онлайн бесплатно в хорошем качестве. Программа “Кулинарные детективы” – это захватывающее кулинарное шоу, где участники решают головоломки, чтобы угадать и повторить […]

Кулинарные детективы

Седьмой выпуск первого сезона программы “Кулинарные детективы” с шеф-поваром Андреем Палесиком телеканала Суббота смотреть онлайн бесплатно в хорошем качестве. Кулинарный квест, в котором участники угадывают и воссоздают блюдо по оставленным на кухне «уликам». Ведущий — […]

Кулинарные детективы

Шестой выпуск первого сезона программы “Кулинарные детективы” с шеф-поваром Андреем Палесиком телеканала Суббота смотреть онлайн бесплатно в хорошем качестве. Кулинарный квест, в котором участники угадывают и воссоздают блюдо по оставленным на кухне «уликам». Ведущий — […]

Кулинарные детективы

Пятый выпуск первого сезона программы “Кулинарные детективы” с шеф-поваром Андреем Палесиком телеканала Суббота смотреть онлайн бесплатно в хорошем качестве.

Кулинарный квест, в котором участники угадывают и воссоздают блюдо по оставленным на кухне «уликам». Ведущий — […]

Кулинарные детективы

Четвертый выпуск первого сезона программы “Кулинарные детективы” с шеф-поваром Андреем Палесиком телеканала Суббота смотреть онлайн бесплатно в хорошем качестве. Кулинарный квест, в котором участники угадывают и воссоздают блюдо по оставленным на кухне «уликам». Ведущий — […]

Кулинарные детективы

Третий выпуск первого сезона программы “Кулинарные детективы” с шеф-поваром Андреем Палесиком телеканала Суббота смотреть онлайн бесплатно в хорошем качестве. Кулинарный квест, в котором участники угадывают и воссоздают блюдо по оставленным на кухне «уликам». Ведущий — […]

Кулинарные детективы

Второй выпуск первого сезона программы “Кулинарные детективы” с шеф-поваром Андреем Палесиком телеканала Суббота смотреть онлайн бесплатно в хорошем качестве. Кулинарный квест, в котором участники угадывают и воссоздают блюдо по оставленным на кухне «уликам». Ведущий — […]

Кулинарные детективы

Первый выпуск первого сезона программы “Кулинарные детективы” с шеф-поваром Андреем Палесиком телеканала Суббота смотреть онлайн бесплатно в хорошем качестве. Кулинарный квест, в котором участники угадывают и воссоздают блюдо по оставленным на кухне «уликам». Ведущий — […]

Шоу Гордона Рамзи смотреть онлайн

Каждая страна имеет ряд национальных рецептов и блюд. Самое интересное, что самый знающий и опытный иностранный кулинар, повар не может передать всю полноту таких рецептов и блюд, ведь можно с уверенностью сказать, что только коренные жители стран умеют передавать главные изюминки, которые могут оставить в памяти дегустатора контрастный след, неизгладимое впечатление, которое никогда не забывается.

Шоу Гордона Рамзи собирают в одном месте неимоверное количество мастеров кулинарного искусства. Каждый из гостей студии является носителем уникального кулинарного таланта, но не каждому из героев улыбнется успех и удача. Все видео с участием популярного повара вы сможете посмотреть онлайн на нашем развлекательном портале в хорошем качестве.

Среди участников данного проекта можно будет встретить огромное количество поваров, действительно умеющих отлично готовить и поражать приглашенную аудиторию своими кулинарными творениями. Вот только не каждый участник сможет одержать великую победу в этом кулинарном шоу, в котором присутствует довольно объективное судейство. Судьи выделяют на общем фоне только тех кулинаров, которые действительно талантливы и достойны всеобщего внимания.

 

Создатели кулинарных шоу Гордона Рамзи позаботились о том, чтобы на проекте готовились только уникальные рецепты, самые разнообразные и наивкуснейшие. Благодаря стараниям создателей шоу зрители смогут не только насладиться онлайн просмотром кулинарных поединков, но и получить очень полезные сведения о гастрономическом искусстве. Очень много участников было приглашено из известных ресторанов, которые пользуются весомой популярностью в стране. Но даже зрителям не всегда определить, кто перед ними, простая домохозяйка, повар с корабля или профессиональный кулинар, ведь каждый из них тщательно скрывает свой уникальный талант за многими печатями. Все должно стать на свои места, ведь теперь совершенно любой желающий имеет возможность доказать всей планете, что именно он должен стать звездой вкусного кулинарного шоу Гордона Рамзи.

Кто же будет носить звание самого уникального и лучшего повара США? Кто будет первым и сможет выдержать огромную конкуренцию среди участников? Кто получит место за плитой известного ресторана и получит призвание зрителя? Кухонное поле боя открыто в кулинарном поединке известного шоу Гордона Рамзи, которое вы сможете посмотреть онлайн в хорошем качестве на нашем развлекательном портале.

Шоу

Это все еда с Гордоном Рамзи

«Это все еда» с Гордоном Рамзи» (The F-Word) является очень известным кулинарным шоу, которое

Шоу

Домашняя кухня Гордона Рамзи

Шоу «Домашняя кухня» с Гордоном Рамзи» (Gordon Ramsay’s Home Cooking) было создано в 2013

Шоу

Готовьте вместе с Гордоном Рамзи

Известный шеф повар, владелец нескольких ресторанов, а именно Гордон Рамзи, обрел всемирную славу и считается

Шоу

Кошмары на кухне с Гордоном Рамзи

Вы считаете, что шеф Гордон Рамзи устал? Думаете, ему надоела роль жестокого, невыносимого и

Шоу

Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи

20 серий известного шоу «Курсы элементарной кулинарии от Гордона Рамзи» (Ramsay’s Ultimate Cookery Course)

Шоу

Адская кухня с Гордоном Рамзи

За тот период, который прошел с того момента, как Андская кухня появилась в эфире,

Шоу

МастерШеф с Гордоном Рамзи / Лучший повар Америки

Для участия в кулинарном шоу миллионы людей столпились у входа в студию, где царит

Шоу

Лучший повар Америки. Дети

Гордон Рамзи создал ряд многочисленных шоу, которые выявляли лучших поваров страны. Эти состязания проходили среди

Шоу

МастерШеф Поединок звезд с Гордоном Рамзи

Рады представить Вам специальный благотворительный выпуск Лучшего повара Америки «МастерШеф Поединок звезд» (MasterChef Celebrity Showdown). На

8 лучших кулинарных онлайн-курсов 2023 года

Мы самостоятельно оцениваем все рекомендуемые товары и услуги. Если вы нажмете на предоставленные нами ссылки, мы можем получить компенсацию. Узнать больше.

Являетесь ли вы начинающим поваром или опытным шеф-поваром, научиться готовить новые рецепты не должно быть рутиной. Вы даже можете сделать это, не выходя из собственной кухни, благодаря кулинарным онлайн-курсам. Эти курсы позволяют вам попробовать свои силы в приготовлении разных блюд и научиться новым навыкам, методам и даже тому, как покупать ингредиенты, как профессионалы.

Лучшие варианты доступны по цене, удобны в использовании и предлагают множество различных рецептов для изучения. Некоторые курсы также включают дополнительные привилегии, такие как частные группы в социальных сетях для обсуждения ваших последних занятий с другими студентами.

Здесь мы собрали лучшие кулинарные онлайн-уроки — просто пробудите аппетит.

8 лучших кулинарных онлайн-курсов 2023 года

• Лучший результат: Кулинарная школа кухни
• Лучший бюджет: Удеми
• Лучшее для профессионалов: Руб
• Лучший для развития навыков: Кулинарная онлайн-школа America’s Test Kitchen
• Лучший для гурманов: Мастер класс
• Лучший для мини-уроков: Би-би-си еда
• Лучший для любопытных поваров: Нью-Йорк Таймс
• Лучшее для известных поваров: Университет лучших шеф-поваров

Лучшие кулинарные онлайн-курсы

Лучшие кулинарные онлайн-курсы

• Наш лучший выбор
• Кулинарная школа кухни
• Удеми
• Руб
• Кулинарная онлайн-школа America’s Test Kitchen
• Мастер класс
• Би-би-си еда
• Нью-Йорк Таймс
• Университет лучших шеф-поваров
• Узнать больше (5)

• Окончательный вердикт

• Сравнение классов

• Часто задаваемые вопросы

• Методология

Лучший в целом : Кулинарная школа кухни

---

 Кухня

Зарегистрироваться сейчас

Основные характеристики

• Цена: Бесплатно
• Количество занятий: 20 уроков
• Членство: Нет 900 16

Почему мы выбрали его

Кулинарные онлайн-курсы Kitchn Cooking School абсолютно бесплатны, информативны и интересны для просмотра, что делает их доступными для всех и простыми в освоении.

Плюсы и минусы

Обзор

Если вы посвятили себя изучению тонкостей кулинарии и хотите пройти полную программу, Kitchn Cooking School, которую популярный бренд Kitchn запустил в конце 2005 года, предлагает кулинарный онлайн-курс, который включает 20 уроков в течение 20 дней. И лучшая часть? Это совершенно бесплатно, без каких-либо условий.

Каждый день раскрывается новая тема, начиная с навыков обращения с ножом и заканчивая тем, как спланировать, приготовить и устроить званый ужин. Весь план урока доступен на их веб-сайте с подробными описаниями и видеоклипами каждого класса, а также рекомендациями по кухонным инструментам, оборудованию и соответствующим рецептам.

Вы также будете получать небольшое задание после каждого урока, чтобы отработать то, что вы узнали. Самое главное, ясно, что инструкторы ценят удовольствие от приготовления пищи. Тон бренда и сообщений The Kitchn легкий, игривый и веселый, но все же профессиональный и очень информативный.

Еще одним дополнительным бонусом является возможность общаться с другими одноклассниками через учетные записи Kitchn в Instagram и Facebook, так что это действительно похоже на виртуальную версию развлекательного кулинарного курса. И, если вы не хотите выполнять их полную программу, на их веб-сайтах есть множество бесплатных обучающих видеороликов и других ресурсов, включая наглядные руководства о том, как правильно чистить и организовывать свою кухню.

Лучший бюджет : Удеми

---

Удеми

Зарегистрироваться сейчас

Основные характеристики

• Цена: от 20 до 100 долларов (зависит от курса)
• Количество занятий:
  От 5 до 50+ уроков на курс
• Членство: Дополнительно

Почему мы выбрали его

Udemy позволяет студентам выбирать интересующие их курсы кулинарии по доступным ценам, причем самые популярные курсы стоят менее 50 долларов.

Плюсы и минусы

Обзор

Имея более 200 000 доступных онлайн-курсов, Udemy предлагает разнообразные кулинарные и кулинарные курсы, которые преподают инструкторы по всей стране.

Используя различные фильтры, вы можете выбирать более короткие и длинные видеоролики на такие темы, как выпечка, веганская кухня, марокканская кухня, тайская кухня, индийская кухня и здоровая кухня. Вы также можете просматривать по уровню (начальный, средний или продвинутый). Биографии инструкторов и их рейтинги доступны, поэтому вы можете взвесить свои варианты, прежде чем записываться на занятие.

Если вы заинтересованы в изучении основ, такой курс, как «Основные кулинарные навыки», будет идеальным местом для начала. Если вы сосредоточены на том, чтобы оставаться здоровым, что сейчас важно для многих, ознакомьтесь с основами здоровой кулинарии.

Многие видеоролики также сопровождаются дополнительными материалами, включающими предложения по инструментам и оборудованию, полезным на кухне. Udemy предлагает выгодные предложения с большими скидками на занятия, а также выбор бесплатного контента. Курсы предоставляются с полным пожизненным доступом при покупке и 30-дневной гарантией возврата денег. Обычно цены варьируются от 20 до 100 долларов.

Лучшее для профессионалов : Руб

---

 Руксбе

Зарегистрироваться сейчас

Основные характеристики

• Цена: 10 долларов в месяц или 99 долларов в год
• Количество занятий: 75 уроков
• Членство: Да

Почему мы выбрали его

Rouxbe одобрен Образовательным фондом Американской кулинарной федерации, а его онлайн-курсы отлично подходят для домашних поваров и тех, у кого есть профессиональные устремления в рамках школьных сертификационных программ.

Плюсы и минусы

Плюсы

• Доступны программы профессиональной сертификации

• Сотни различных рецептов для изучения

• Бесплатная пробная версия членства для тестирования классов

Обзор

Широко признанная ведущей онлайн-кулинарной школой среди профессионалов отрасли и одобренная Образовательным фондом Американской кулинарной федерации, Rouxbe предлагает широкий спектр индивидуальных уроков в дополнение к своим программам профессиональной сертификации.

Подписавшись на членство в Rouxbe, вы получаете доступ к 75 видеоурокам и сотням рецептов с индивидуальной поддержкой инструктора. Это позволяет вам узнать о конкретных темах, связанных с приготовлением пищи, которые вы можете делать в своем собственном темпе.

Уроки распределены по 13 вводным курсам, таким как «Ножи», «Нарезка ножей и заточка ножей», «Как приготовить запас», «Яйца», «Методы приготовления на сухом огне», «Методы приготовления на влажном огне», «Как приготовить суп», «Как приготовить салат и заправку для салата». и более.

Членство стоит около 10 долларов в месяц или 99 долларов в год, но Rouxbe часто предлагает скидки на годовое членство, а также 30-дневную бесплатную пробную версию. Итак, если вы изо всех сил пытаетесь придумать рецепты для приготовления пищи дома или готовите для себя впервые, Rouxbe — это фантастический ресурс, который предоставляет простые и качественные профессиональные рекомендации. Кроме того, без первоначальных затрат вы можете воспользоваться бесплатной пробной версией.

Лучшее для развития навыков : Кулинарная онлайн-школа America’s Test Kitchen

---

 Американская тестовая кухня

Зарегистрироваться

Основные характеристики

• Цена: 20 долларов в месяц или около 180 долларов в год
• Количество занятий: Более 320 уроков
• 9001 4 Членство: Да

Почему мы выбрали его

Американская тестовая кухня учит студентов не только рецепту. В дополнение к урокам по развитию навыков, таких как использование кухонных принадлежностей и приготовление больших блюд, этот онлайн-ресурс помогает учащимся понять, почему определенные комбинации работают на общее улучшение.

Плюсы и минусы

Плюсы

• Доступны частные инструкторы

• Обучает студентов основам кулинарии вместе с рецептами

• Простая фильтрация для поиска определенных курсов

Обзор

Известная своими надежными рецептами, America’s Test Kitchen привносит свой опыт в ваш дом с пошаговыми обучающими видеороликами, начиная от базовых навыков приготовления пищи и заканчивая более продвинутыми уроками для тех, кто хочет поднять свою кулинарию на новый уровень. Инструкции сосредоточены не только на том, как готовить, но и на том, почему рецепты работают и что может пойти не так, чтобы вы могли избежать распространенных ошибок.

Когда вы подписываетесь на членство, вы можете пройти столько курсов, сколько захотите, в своем собственном темпе, и у вас есть возможность работать с инструктором-тестером для индивидуального руководства. Курсы включают в себя такие названия, как «Еда по выходным дням», «Основные яйца», «Жареная курица по выходным дням» или «Тайские ужины».

Более 320 занятий распределены по уровням сложности (начальный, средний, продвинутый), категориям рецептов (уроки рецептов, уроки техники, основы кулинарии), типу рецепта (вегетарианские, быстрые, приготовление на свежем воздухе, основы на каждый день, приготовление заранее, супы и тушеные блюда). и основной ингредиент (птица, мясо, овощи, макаронные изделия/фасоль/злаки, морепродукты, картофель, яйца), поэтому можно легко фильтровать и искать определенные темы или продукты.

Если вы находитесь в поиске новых кухонных инструментов, вы можете ознакомиться с рекомендациями по инструментам с самым высоким рейтингом и обзорами ингредиентов. Американская кулинарная школа Test Kitchen предлагает бесплатную 14-дневную пробную версию, после чего ежемесячное членство стоит 20 долларов в месяц или примерно 180 долларов в год.

Лучшее для гурманов : Мастер класс

---

 Мастер-класс

Зарегистрироваться сейчас

Основные характеристики

• Цена: 15 долларов в месяц или 180 долларов в год
• Количество классов: От 15 до 30 уроков на курс
• Членство: Да

Почему мы выбрали его

Кулинарные курсы MasterClass проводятся профессиональными и знаменитыми шеф-поварами, обучая студентов поиску лучших ингредиентов и приготовлению с ними блюд ресторанного качества дома.

Плюсы и минусы

Плюсы

• Доступны классы знаменитостей

• Помимо приготовления пищи, учащиеся узнают о поиске ингредиентов

• Каждый класс включает рабочую тетрадь для помощи в обучении

Обзор

MasterClass предлагает курсы, проводимые знаменитыми шеф-поварами и миксологами, и они не только предлагают обширные профессиональные знания, но и могут дать вам навыки, чтобы превратить вашу кулинарию в опыт ресторанного качества.

Всемирно известные шеф-повара, такие как Гордон Рамзи, Томас Келлер, Элис Уотерс, Вольфганг Пак и Массимо Боттура, представлены в обучающих видеороликах, которые включают навыки обращения с ножом, основные методы приготовления пищи (овощи, макароны, яйца, мясо, бульоны, соусы), ресторанные рецепты. дома и глобальная кухня (итальянская, мексиканская).

Шеф-повара сосредотачиваются на том, чтобы делиться советами и методами, которые они используют при поиске ингредиентов, приготовлении и приготовлении пищи в своих ресторанах, чтобы вы могли применить те же принципы на своей домашней кухне. Каждый мастер-класс включает в себя серию мини-курсов и рабочую тетрадь.

Подпишитесь на годовое членство MasterClass с полным доступом за 180 долларов в год.

Лучшее для мини-уроков : Би-би-си еда

---

 Би-Би-Си Фуд

Зарегистрируйтесь сейчас

Основные характеристики

• Цена: Бесплатно
• Количество занятий: Более 150 уроков
• Членство: Нет

Почему мы выбрали его

BBC Food бесплатно публикует короткие видеоролики с индивидуальными уроками кулинарии, охватывающие темы от приготовления фруктов и овощей до мяса, птицы, рыбы, пасты, десертов, соусов и многого другого.

Плюсы и минусы

Обзор

Ищете советы о том, как жарить овощи, как приготовить жаркое или как приготовить идеальные блины? Списки обучающих видео на BBC Food кажутся поистине бесконечными.

Кулинарные видео доступны для разных уровней навыков. Если вы никогда не ступали на кухню или являетесь заядлым домашним поваром, который хочет изучить новую новую технику, для вас есть кое-что. Все видео бесплатны и часто связаны с конкретными рецептами на веб-сайте BBC Food. К каждому из них прилагается письменный текст, в том числе подробная информация об уровне сложности, необходимом кухонном оборудовании, основные инструкции и советы по достижению успеха.

В отличие от других онлайн-курсов, большинство этих видео длятся около одной минуты из-за замедленной съемки, используемой при съемке. Но они лаконичны, информативны и идеально подходят для тех, у кого нет времени посвящать часы видеоурокам, но хочет учиться понемногу.

Поскольку этот контент поступает из Великобритании, измерения являются метрическими, а температура рассчитывается в градусах Цельсия, а не Фаренгейта, поэтому вам, возможно, придется выполнить некоторые математические преобразования, прежде чем вы начнете готовить.

Лучшее для любопытных поваров : Нью-Йорк Таймс

---

Нью-Йорк Таймс

Зарегистрироваться сейчас

Основные характеристики

• Цена: 5 долларов в месяц или 40 долларов в год
• Количество классов: Тысячи (конкретные рецепты и навыки)
• Членство: Да

Почему мы выбрали его

Подписка New York Times Cooking предоставляет пользователям доступ к тысячам рецептов, методов приготовления и советов с возможностью простой фильтрации для различных типов блюд или диетических ограничений.

Плюсы и минусы

Плюсы

• Отлично подходит для начинающих и опытных поваров

• Предлагает советы как по рецептам, так и по технике

• Легко фильтруется по диетическим ограничениям

Обзор

BBC — не единственное новостное издание, предлагающее кулинарное онлайн-обучение. The New York Times известна своим разделом о еде и предлагает большой выбор учебных видеороликов по кулинарии для всех уровней навыков.

Кроме того, вы можете быть уверены, что будете учиться у опытных разработчиков рецептов, кулинарных писателей и профессиональных поваров. Веб-сайт предлагает более 19 000 рецептов, а также сотни дополнительных видеороликов с различными блюдами, техниками и советами.

Для тех, у кого есть особые диетические предпочтения или требования, вы можете легко найти то, что ищете, выбрав такие категории, как безмолочные, безглютеновые, с низким содержанием углеводов, с высоким содержанием клетчатки, веганские и другие. Когда у вас может быть случайный набор ингредиентов или вы покупаете что-то, что вы еще не готовили, вы можете просто ввести ингредиент, о котором хотите узнать больше, и будут показаны все связанные рецепты и видео.

Вы также можете создавать и систематизировать свои любимые рецепты и видеоролики и помещать их в виртуальную коробку рецептов. Для доступа к базе данных The New York Times требуется членство, но, как и многие другие, вы можете подписаться на бесплатную 30-дневную пробную подписку. Кроме того, плата составляет 5 долларов в месяц или 40 долларов в год за неограниченный доступ. И не беспокойтесь: вы можете отменить в любое время.

Лучшее для известных поваров : Университет лучших шеф-поваров

---

 Университет лучших шеф-поваров

Зарегистрироваться сейчас

Основные характеристики

• Цена: Бесплатно
• Количество занятий: 20 курсов с различными уроками в каждом
• Членство: Да (покупка не требуется)

Почему мы выбрали его

Занятия Top Chef University ведут популярные шеф-повара, и курсы даже предлагают простые варианты фильтрации, чтобы найти уроки на основе шеф-повара, техники, типа еды и уровня навыков.

Плюсы и минусы

Обзор

Обращение ко всем фанатам Top Chef: Top Chef University — это приложение, созданное Bravo, и интерактивный курс, который преподают 11 бывших участников конкурса Top Chef. Он доступен как для iPhone, так и для iPad или планшетов Android.

После регистрации вы получите доступ к более чем 200 бесплатным видеоурокам и рецептам, организованным в виде ряда курсов общей продолжительностью более 60 часов видео. Курсы включают такие основы, как «Запасы и супы», «Все об овощах», «Яйца и молочные продукты», «Хлеб и злаки», а также курсы по мировой кухне, развлечениям и даже молекулярной гастрономии.

Каждый курс содержит до 20 отдельных уроков, которые вы можете выбрать и просмотреть в удобное время. Отдельные видеоролики обычно длятся от 10 до 20 минут, поэтому вы можете легко вписать их в свой день, даже выбрав что-то конкретное, чтобы сосредоточиться на вдохновении для следующего приема пищи.

Феттучини карбонара, кто-нибудь? Менее чем за 10 минут вы научитесь готовить это блюдо от начала до конца с полным списком ингредиентов. В мгновение ока подается ужин.

Окончательный вердикт

Кулинарная школа Kitchn — наш лучший выбор для онлайн-курсов кулинарии благодаря легкодоступному контенту и высококачественным урокам. Эта кулинарная школа совершенно бесплатна для пользователей, а курс можно пройти за 20 дней. Студенты изучат основные темы, такие как навыки работы с ножом, а затем отработают свои методы, чтобы приготовить множество различных рецептов. Частная группа Facebook также позволяет студентам общаться друг с другом, чтобы делиться советами и вопросами.

Сравните лучшие онлайн-курсы кулинарии

Компания	Цена	Количество классов	Членство
Кулинарная школа Kitchn Лучший результат	Бесплатно	20 уроков	№
Udemy Лучший бюджет	От 20 до 100 долларов (зависит от курса)	От 5 до 50+ уроков на курс	Дополнительно
Rouxbe Лучший для профессионалов	10 долларов в месяц или 99 долларов в год	75 уроков	Да
Тестовая кухня Америки Лучшее для развития навыков	20 долларов в месяц или около 180 долларов в год	Более 320 уроков	Да
MasterClass Лучший для гурманов	15 долларов в месяц или 180 долларов в год	От 15 до 30 уроков на курс	Да
BBC Food Лучшее для мини-уроков	Бесплатно	Более 150 уроков	№
The New York Times Лучшее для любопытных поваров	5 долларов в месяц или 40 долларов в год	Тысячи (конкретные рецепты и навыки)	Да
Университет лучших шеф-поваров Best for Famous Chefs	Бесплатно	20 блюд	Да (покупка не требуется)

Часто задаваемые вопросы

Могу ли я научиться готовить онлайн?

Да, конечно, научиться готовить онлайн можно. Существует множество различных кулинарных онлайн-курсов, которые помогут вам начать работу независимо от вашего текущего уровня навыков. В среднем в классе около 12 учеников, хотя это разнится. Начинающие и опытные повара могут получить пользу от изучения новых рецептов и техник онлайн.

Какое кулинарное приложение лучше всего подходит для начинающих?

Доступны приложения для приготовления пищи, которые помогут новичкам освоить новые навыки, а популярные варианты включают Yummly, SideChef, Mealime и другие. Некоторые приложения могут проводить пользователей через каждый шаг рецепта, в то время как другие предлагают различные ингредиенты в формате, основанном на помощнике. Чтобы подписаться на приложение, которое включает полноценные онлайн-курсы кулинарии, выберите такой сервис, как Top Chef University.

Какой формат лучше всего подходит для онлайн-курса кулинарии: в прямом эфире или в записи?

Это зависит от вашего уровня комфорта на кухне и от того, предпочитаете ли вы курсы для самостоятельного обучения, например занятия в записи. Если вам нужно больше практических инструкций, вы можете предпочесть живой класс, где вы можете общаться и задавать вопросы, в которых обычно участвуют около 12 студентов в классе. Если вам нравятся уроки в самостоятельном темпе, записанные видео могут быть лучше, поскольку вы можете смотреть их в удобное для вас время.

Гордон Рэмси на мастер-классе?

Гордон Рэмси учит кулинарии доступен на MasterClass по цене от 15 долларов в месяц за подписку на услугу. Курс включает в себя 20 индивидуальных уроков по темам: от планировки кухни и владения ножом до приготовления белков, овощей и многого другого.

Стоит ли готовить мастер-класс?

MasterClass — отличный вариант для домашних поваров, желающих улучшить свои навыки с помощью профессионального обучения. Услуга предлагается по доступной ежемесячной подписке, поэтому пользователи могут посещать несколько уроков от лучших поваров, практикуясь на собственной кухне дома.

Методология

Мы сравнили количество и разнообразие доступных видеороликов, цены и выбор поваров и экспертов, создавших рецепты. Мы также рассмотрели варианты, которые предлагали различные диетические ограничения для разных пользователей.

Каван Изображений / Getty Images

лучших кулинарных онлайн-курсов 2023 года

Тестовая кухня Америки — наш лучший общий выбор

К

Ирвин Лин

Ирвин Лин

Ирвин — признанный критиками автор кулинарных книг и кулинарный блогер. Его поваренная книга «Мраморный, закрученный и многослойный» была выбрана New York Times как одна из лучших кулинарных книг 2016 года.

Узнайте о простых рецептах Редакционный процесс

Обновлено 03 марта 2022 г.

Мы самостоятельно оцениваем все рекомендуемые товары и услуги. Если вы нажмете на предоставленные нами ссылки, мы можем получить компенсацию. Узнать больше.

Простые рецепты / Дизайн Амелии Мэнли

Нет ничего лучше, чем наметить курс, где вы можете изучить основы и строительные блоки для блюда. А в последние годы популярность кулинарных онлайн-курсов резко возросла.

Научиться делать пельмени или научиться основам владения ножом так же просто, как войти в систему с нашей домашней кухни. Узнайте больше о наших выборах лучших кулинарных онлайн-курсов.

Лучшие кулинарные онлайн-курсы 2022 года

• Лучший результат: Тестовая кухня Америки
• Лучший бесплатный урок: Better Homes and Gardens’ How to Cook
• Лучшее для начинающих: Кулинарная школа Kitchn
• Лучший для веганов: Veecoco
• Лучшее для приготовления пищи с погружением в культуру: The League of Kitchens
• Лучшее для частных кулинарных мастер-классов: The Table Less Traveled
• Лучшее для групп: 18 причин
• Лучшее для детей: Home Cooking New York

• Тестовая кухня Америки

  Почему мы выбрали его: America’s Test Kitchen известна своими надежными и тщательно проверенными рецептами, поэтому неудивительно, что ее кулинарная онлайн-школа столь же первоклассна, с подробными уроками по всему, от основ до более определенные кухни и блюда.

  Профи
  Широкий выбор из более чем 320 курсов
  Обучает основам и науке, лежащей в основе рецептов
  Может говорить один на один с инструкторами
  
  Минусы
  Трудно найти цены на сайте

  Американская тестовая кухня известна не только тем, что тестирует и представляет лучшие рецепты, но и объясняет лежащую в их основе технику и науку о том, почему рецепт работает. Кулинарная онлайн-школа продвигает этот принцип, показывая вам, как приготовить рецепт и объясняя, почему вы это делаете, как избежать ловушек и ошибок, а также почему в блюде используются определенные ингредиенты. В конечном итоге вы не только научитесь готовить рецепт, но и сможете использовать этот опыт и использовать его, чтобы стать лучшим поваром в целом.

  С более чем 320 курсами вы можете скользить по поверхности и изучать основные приемы или погрузиться глубже и по-настоящему познакомиться с кухней и рецептами. Кроме того, вы можете загружать изображения своих попыток приготовления рецепта, чтобы отслеживать свои успехи по мере того, как вы учитесь и совершенствуетесь с опытом. Вы также можете проконсультироваться с инструктором через систему личных сообщений, чтобы получить личный отзыв.

• Лучшие дома и сады. Как приготовить

  Почему мы выбрали это: Better Homes and Gardens известен своими доступными и дружелюбными рецептами, а его серия «Как готовить» собирает все эти знания в одном месте.

  Pros
  Охватывает все, от базовых до продвинутых навыков
  Простые для понимания, загружаемые таблицы для приготовления пищи
  Дополнительная информация, такая как советы и предложения по оборудованию
  Бесплатно
  
  Минусы
  Курсы нелинейны
  Веб-сайт архитектура может сбивать с толку

  Better Homes and Gardens известна своей фирменной красно-белой поваренной книгой в шахматном порядке, которая есть практически на каждой кухне в Америке. Его серия «Как готовить» — отличный бесплатный ресурс, где можно узнать все о еде. От варки картофеля до приготовления стейка, этот теплый и доступный набор сообщений разбивает все шаги.

  Серия содержит обширную коллекцию сообщений, начиная от базовых навыков на кухне, приготовления пищи с фруктами и овощами, приготовления пищи с мясом и птицей, безопасности пищевых продуктов, консервирования и консервирования. Один из наших любимых разделов — это серия загружаемых кулинарных диаграмм в формате PDF, которые помогут вам приготовить стейк в соответствии с вашими предпочтениями, объяснение различных видов рыбы, способы покупки продуктов и многое другое. Распечатайте его и держите на холодильнике или рядом с плитой для быстрого доступа.

• Кулинарная школа кухни

  Почему мы выбрали это: Кулинарная школа Kitchn’s предлагает 20 уроков в течение 20 дней, на которых вы бесплатно обучаетесь основам кулинарии.

  Профессионалы
  Охватывает навыки работы с ножами, техники, покрытие и планирование
  Линейный, простой для понимания курс
  Бесплатно
  
  Минусы
  Не углубляется ни в одну тему

  Если вы интересуетесь кухней, но не хотите вкладывать деньги (кроме стоимости ингредиентов и вашего времени), The Kitchn’s Cooking School — отличное место для начала, потому что это абсолютно бесплатно. Ожидайте изучения основ и основ, таких как навыки обращения с ножом, как приготовить яйцо и как сделать запас. Как только вы освоите их, переходите к макаронам, крупам, мясу, рыбе и десерту. Завершите урок уроком о сервировке и о том, как сделать так, чтобы ваше блюдо выглядело достойным Instagram и Pinterest.

  Уроки класса написаны в сообщении в блоге, сопровождаемом коротким видео для каждого урока. Сообщения в блоге дают подробное объяснение информации для урока и предоставляют список оборудования, которое может вам понадобиться, и рецепты, которые будут работать с уроком. В постах также есть короткие задания, от 15 минут (чтение и просмотр видео) до 30 минут и даже более длинные «растягивающие» задания.

  Благодаря большому количеству советов и информации этот набор курсов станет отличным началом кулинарии.

• Веэкоко

  Почему мы его выбрали: Veecoco — это международная кулинарная школа на растительной основе, которая научит вас готовить веганские блюда от шеф-поваров со всего мира.

  Плюсы
  Широкий выбор курсов, от базовых до продвинутых
  Доступ к закрытой группе Facebook
  
  Минусы
  Непоследовательная структура ценообразования

  Для тех, кто только начинает есть веганство, это может быть немного пугающим и подавляющим. Вся еда, которую вы не можете съесть, кажется, стоит на пути к приготовлению еды. Veecoco переворачивает сценарий и показывает вам всю удивительную еду, которую вы можете есть, изучая растительную диету через призму кухонь со всего мира.

  Veecoco предлагает 23 курса (и их количество растет) и более 800 уроков. Это отличная кулинарная школа для тех, кто уже готовит и ест веганские блюда, но застрял в колее. Вы узнаете рецепты, вдохновленные Германией, Японией, Кореей, Италией, Таиландом и другими странами. Целенаправленные курсы, такие как швейцарский шоколад, веганский сыр и сыроедение, означают, что вы можете еще больше разнообразить и расширить свой кулинарный репертуар.

  А если у вас есть вопросы о веганской кухне, вы можете задать их в закрытой группе Facebook, которую поддерживает Veecoco. Это не только позволяет вам получить дополнительный уровень персонализированного обучения, но вы также можете познакомиться с другими людьми в сообществе, которые учатся и посещают занятия вместе с вами. Стоимость составляет 127 долларов за курс, а 12-месячная подписка на все курсы — 29 долларов.7 авансом или 35 долларов в месяц.

• Лига кухонь

  Почему мы выбрали это: Все занятия ведут женщины-иммигранты, которые не только знают свою еду, но и понимают ее важность для своей культуры и родной страны.

  Профессионалы
  Занятия, проводимые домашними поварами
  Подчеркнуто культурное значение каждого блюда
  Занятия в прямом эфире означают немедленную обратную связь

  Вы сразу понимаете, на какой класс записываетесь, когда читаете слоган The League of Kitchen: «Готовьте с бабушками со всего мира». Дружелюбные и знающие женщины являются инструкторами каждого семинара. Они не только понимают рецепты и традиционную еду, которую готовят, но также понимают культурный контекст и важность еды, а также ее место в их собственной истории.

  Выберите из широкого спектра типов кухни, включая русскую, мексиканскую, индийскую, узбекскую, персидскую и другие. Ожидайте узнать больше, чем просто кухню, каждый инструктор расскажет о своей стране и культуре, а также о непринужденных советах и ​​хитростях, которые бабушка обычно передает своему внуку. Это рассказывание историй через еду и кулинарные путешествия, не выходя из собственного дома.

  Занятия хорошо организованы и проводятся с двумя разными камерами: одна фокусируется на инструкторе, а другая — на подготовительной площадке или плите. У инструктора также есть помощник, который помогает следить за тем, чтобы занятия проходили гладко, и устранял любые проблемы. И поскольку это делается вживую, вы не только знакомитесь с инструктором, но и с другими участниками, что приводит к одному из лучших онлайн-опытов, имитирующих очные занятия. Занятия начинаются с разумных 60 долларов за устройство.

• Стол без посетителей

  Почему мы его выбрали: The Table Less Traveled предлагает персонализированные частные кулинарные онлайн-курсы с шеф-поварами и инструкторами со всего мира.

  Профи
  Инструкторы преподают из своей страны
  В некоторых ценовых категориях есть наборы рецептов и ингредиенты
  Настраивается по меню, диете и уровню навыков
  
  Минусы
  Может дорого обойтись

  The Table Less Traveled изначально организовывала кулинарные туры по всему миру, включая такие места, как Малайзия, Перу, Италия и Япония. С тех пор он перешел на онлайн-классы, используя в качестве инструкторов своих гидов и шеф-поваров со всего мира.

  Как и кулинарные туры для небольших групп, эти частные кулинарные курсы проводятся шеф-поварами со всего мира в их странах, где они обучают традиционным блюдам своей культуры. Есть три разных многоуровневых цены на классы, начиная с 600 долларов за пять экранов. Классы среднего уровня (790 долларов США за до 20 экранов) и более высокого уровня (1350 долларов США с неограниченным числом участников) имеют возможность отправлять участникам наборы рецептов с предварительно измеренными и подготовленными ингредиентами, что упрощает приготовление пищи для тех, кто меньше опыт на кухне.

  Поскольку вы работаете напрямую с The Table Less Traveled для организации частного класса, организация может настроить меню с учетом диетических ограничений, разработать меню для соответствующих наборов навыков и выбрать лучшее время для участников в разных часовых поясах.

• Домашняя кухня Нью-Йорк

  Почему мы выбрали его: Home Cooking New York предлагает занятия и семинары для взрослых, которые подходят для всех возрастов, а также предлагает специальные занятия для детей, включая кулинарный лагерь в отпуске.

  Профи
  Специальные классы для детей
  Классы для семей
  Рецепты, инструкции для домашних поваров
  
  Минусы
  Только живые; нет возможности просматривать класс по запросу

  Home Cooking New York предлагает занятия, специально предназначенные для детей, а также занятия, подходящие как для детей, так и для взрослых, что делает занятия интересными для всей семьи.

  Одним из выдающихся событий является кулинарный лагерь, недельное открытие еды для детей в возрасте от 10 до 15 лет. С такими блюдами, как спанакопита со шпинатом и фетой, блинчики и манго ласси, меняющееся меню исследует разные кухни.

  Семейные занятия включают клуб выпечки выходного дня, вдохновленный телешоу «Великая британская выпечка», где вся семья может присоединиться к веселью, готовя такие десерты, как фруктовые пироги и торт с конфетти с ванильным масляным кремом. Классы ограничены 12 семьями, поэтому вы также получите много личного внимания.

Окончательный вердикт

Кулинарные онлайн-курсы означают, что вы можете научиться готовить блюда любой кухни, не выходя из дома. У каждого кулинарного курса и школы есть свой стиль. Американская тестовая кухня в целом является нашей лучшей из-за обширной информации, которую она предоставляет, от базовых навыков до более подробных кухонь, а также объяснений того, почему рецепты работают.

Часто задаваемые вопросы

Как работают онлайн-курсы кулинарии?

Кулинарные онлайн-курсы работают двумя разными способами. Вы можете читать письменные сообщения в блогах и смотреть предварительно записанные видеоролики, объясняющие рецепт и технику, которую вы хотите изучить, или вы можете войти в систему через приложение для видеоконференций и учиться в режиме реального времени у шеф-поваров и учителей. Последний допускает индивидуальное внимание и интерактивные вопросы и ответы.

Чему вы научитесь на кулинарных онлайн-курсах?

Классы различаются, но вы можете научиться всему, от базовых навыков работы с ножом до более продвинутых рецептов или особых кухонь, таких как веганская кухня, тайская кухня и другие. Кроме того, вы можете встретить других людей, которые интересуются кулинарией, а также узнать о культуре и наследии блюда.

Сколько стоят кулинарные онлайн-курсы?

Цены будут варьироваться для каждого курса и класса.