Слоеное бездрожжевое тесто сосиски: Сосиски в слоеном готовом бездрожжевом тесте в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Сосиски в слоеном готовом бездрожжевом тесте в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Сосиски в слоеном готовом бездрожжевом тесте в духовке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин PT40M

Шаг 1:
Как сделать сосиски в слоеном готовом бездрожжевом тесте в духовке? Подготовьте ингредиенты. Тесто обычно продается в пластинах, для этого рецепта возьмите одну. Сосиски выбирайте вкусные, качественные, любого размера.
Шаг 2:
Тесто разморозьте, лучше это сделать, переложив его из морозилки на нижнюю полку холодильника — так разморозка произойдет наиболее деликатно. Раскатайте пласт на столе, слегка припыленном мукой, в прямоугольник 2-3 мм толщиной. Размер готового прямоугольника будет зависеть от размера сосисок и их количества.
Шаг 3:
Нарежьте прямоугольник на длинные полоски шириной около 1 см по количеству сосисок. Длина полосок зависит от длины ваших сосисок. У меня были короткие, поэтому и полоски я сделала не очень длинные.
Шаг 4:
Сосиски очистите от пленки. Оберните каждую полоской слоеного теста. Если полоски получились длинными, то можете обматывать внахлест.
Шаг 5:
Яйцо взбейте вилкой до однородности.
Шаг 6:
Выложите сосиски на застеленный пергаментом противень на расстоянии друг от друга. Смажьте тесто взбитым яйцом — тогда оно зарумянится при выпечке.
Шаг 7:
Поставьте противень в разогретую до 180°С духовку на 15-20 минут, до зарумянивания теста. Подавайте сосиски к столу горячими. Приятного аппетита!

Чтобы кончики теста плотно прилегали к сосискам, перед выпеканием закрепите их зубочистками.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Помимо готового, вы можете использовать и тесто собственного приготовления. Рецепт домашнего слоеного теста для этой выпечки вы можете выбрать в этом каталоге.

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Яйцо куриное — 157 ккал/100г
Яичный белок — 45 ккал/100г
Яичный порошок — 542 ккал/100г
Яичный желток — 352 ккал/100г
Яйцо страуса — 118 ккал/100г
Слоеное тесто — 400 ккал/100г
Тесто слоеное, пресное — 337 ккал/100г
Сосиски «молочные» — 266 ккал/100г
Сосиски «русские» — 243 ккал/100г
Сосиски свиные — 324 ккал/100г
Сосиски консервированные — 228 ккал/100г

Калорийность продуктов: Сосиски, Слоёное тесто, Яйца

Сосиски в бездрожжевом тесте в духовке – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Замените перекус из булочной простым, домашним и всем хорошо знакомым блюдом. Сочетание хрустящей корочки и сосисок порадует близких, когда времени на готовку совсем немного. Вы можете подать блюдо с мелко нарезанной зеленью, маринованным луком или любимым соусом. Идеально подойдет сырный, томатный или сливочно-чесночный.

Автор: Ольга Ложкина,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

45 минут

Время на кухне

15 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Немецкая

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Кунжут, Пищевые добавки, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Штуки

Для основного блюда

Сосиски	3 шт. = 180 г
Яйца	2 шт. = 120 г
Слоеное бездрожжевое тесто	250 г
Белый кунжут	20 г

заказать продукты

Сделать полезнее:

Тесто вы можете приготовить самостоятельно, используя только натуральные продукты.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте ингредиенты. Тесто достаньте из упаковки и разморозьте.

Шаг 1

Яйца взбейте вилкой до однородности.

Шаг 2

Тесто немного подкатайте и разрежьте на полоски.

Шаг 3

Каждую сосиску оберните полоской теста.

Шаг 4

Смажьте яйцом и посыпьте кунжутом.

Шаг 5

Выпекайте в духовке, разогретой до 200 градусов до готовности.

Рулетики из слоеного теста (Так просто!) – Пир Великолепный пир

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Рулетики из слоеного теста – одни из самых вкусных продуктов на планете. Знаете, есть причина, по которой рулетики с сосисками Greggs так чертовски популярны! Но их очень легко приготовить дома с отличной колбасой для еще лучшей версии!

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, обратитесь к моей странице раскрытия информации для более подробной информации.

Домашние рулетики с колбасой просто восхитительны. Я бросаю вызов тому, что вы не выскочили два, прежде чем подавать их. Может больше!

Впервые я приготовила настоящее слоеное тесто на первом курсе кулинарной школы Денманского колледжа. Естественно первое, что мы с ними сделали, это сделали рулетики. Они являются классикой по причине. Мне только грустно, что они на самом деле не вещь для целых народов.

Ищете рулет сосиски в США? Вы будете бороться с людьми. Вы можете встретить «Свинью в одеяле», которая представляет собой не восхитительную чиполату, завернутую в бекон, как вы можете себе представить, а крошечный хот-дог, завернутый в тесто. Или даже сладкий хлеб или «бисквитное» тесто. Я точно знаю?!

Как сделать домашние рулетики с сосисками – пошаговое видео

Я написал свой рецепт, чтобы использовать один лист готового слоеного теста, в котором используется примерно 6 толстых сосисок и получается 12 сосисок.

В качестве альтернативы вы можете использовать половину порции моего домашнего рецепта слоеного теста, чтобы сделать такое же количество. Рецепт легко масштабируется с помощью регулируемой порционной коробки в моем рецепте ниже.

Если вы хотите приготовить меньшую по размеру версию на один укус, у меня есть рецепт именно для этого – мини-рулетики с сосисками. И если вы ищете версию для еды, попробуйте мою семейную косичку с сосисками! А если вы хотите устроить настоящий праздник, я приготовил для вас мои рождественские рулетики с клюквой и каштаном.

Приготовьте рулетики из слоеного теста для праздничного стола

Я искренне верю, что любое блюдо можно превратить в настоящее пиршество! Будь то пир на одного после работы во вторник, обычный пир вчетвером в пятницу вечером или пир на 12 человек по особому случаю!

Рулетики с колбасой невероятно универсальны. Их можно включить в фуршет или пикник вместе с пирогом с заварным кремом, шотландскими яйцами и липкими ирисками. Их можно подавать теплыми с фасолью и чипсами для дерзкого ужина или бросить в коробку для завтрака.

Если этого недостаточно, я люблю подавать их на послеобеденном чаепитии с изящными бутербродами и булочками! Не забудьте добавить еще сладостей, таких как мои апельсиновые маффины с шоколадными чипсами!

Перейдите на страницы моей коллекции Feast Collection, чтобы найти все мои советы и рекомендации, которые помогут вам устроить веселый праздник без стресса. Кроме того, не забудьте проверить мой указатель рецептов, чтобы создать свой собственный потрясающий праздник!

Другие рецепты рулетиков с сосисками

Теперь вы можете найти все мои рецепты рулетов с сосисками в одном месте. Кроме того, я также включил несколько дополнительных бонусных рецептов на основе сосисок!

Ингредиенты для рулетиков из слоеного теста

На самом деле есть только два основных ингредиента для рулетов из сосисок…

Тесто

Я всегда буду рекомендовать использовать слоеное тесто для рулетов из сосисок. Текстура в самый раз. Но это не значит, что нельзя использовать грубое слоеное или слоеное тесто.

Однако я не очень люблю песочное тесто. Только текстура не очень. Но вы знаете, что? Если у вас есть лишнее песочное тесто, которое нужно израсходовать, и немного сосисок / колбасного мяса, то дерзайте! Они по-прежнему будут иметь прекрасный вкус, и никому не нужны пищевые отходы!

[ Обновление! – После небольшого возрождения в моей жизни я решил, что на самом деле я большой поклонник рулетов из песочного теста, и я опубликовал специальный рецепт!]

Как я уже упоминал выше, домашние или Для этого рецепта подойдет магазинное тесто, даже готовые рулетики. В настоящее время доступно множество разновидностей, и я бы посоветовал вам, если возможно, выложиться на слоеное тесто «все масло».

Колбасное мясо

Колбасное мясо не все одинаково. Так же, как и все колбасы не созданы равными. И предпочтения в значительной степени индивидуальны.

Лично я не люблю ничего слишком острого или слишком грубого. Мне нравятся мудрые линкольнширские колбаски, и тссс, никому не говорите (!), но я люблю ричмондские колбаски. Только НИКОГДА не смотрите на ингредиенты.

Итак, выберите ваши любимые сосиски для рулета, снимите кожицу и вуаля, мясо для колбасы готово! (Возможно, не используйте «Ричмонд». Даже я провожу там черту!)

Если у вас остались остатки колбасы, вы всегда можете приготовить на завтрак порцию колбасного соуса.

Будь гибким

Есть миллион способов приготовить колбасное мясо. Если вы покупаете что-то довольно простое, вы можете добавить любые травы, специи и ароматизаторы, которые вам нравятся. Единственным ограничением является то, что вы не хотите, чтобы фарш был слишком влажным.

Мне нравится сочетание перца чили и орегано, которое я добавляю в свой хлеб с содовой, и я думаю, что это будет потрясающая вкусовая комбинация для добавления в сосисочные рулетики.

Я знаю человека, который добавляет почти все приправы в буфет, включая кетчуп и горчицу! Подумайте о вкусах, которые вам нравятся, и смело экспериментируйте.

Второй способ придать аромат тесту внутри – добавить дополнительный слой ингредиентов между тестом и колбасным фаршем. Я особенно люблю добавлять слой домашнего чатни в свои сосисочные рулетики.

Вы также можете быть гибкими с формой. Мой рецепт рассчитан на 2/3 рулетика. Сократите рецепт на 4 части, а не на 8, и в итоге получите большие булочки размером с закуску или сделайте их толще (и готовьте их дольше), чтобы приготовить 2 булочки размером с еду. Для мини-коктейлей с колбасными рулетиками вы можете проверить мой рецепт-компаньон!

Веганские или вегетарианские рулетики с сосисками

Прошли времена грустных сосисок Glamorgan. Есть тонны действительно хорошего качества вегетарианских и веганских сосисок. Так что просто замените мясную колбасу вегетарианской или веганской колбасой.

Чтобы сделать это очень легко, я создал версию из чистого веганского слоеного теста, так что вам следует ознакомиться с моим рецептом веганских рулетиков с сосисками, а не пытаться адаптировать его!

Подойдет для аллергиков

Этот рецепт не содержит орехов, хотя следует проверить все отдельные ингредиенты, чтобы убедиться, что они также не содержат орехов.

Без молочных продуктов: Обязательно используйте веганское тесто и покупайте колбасы, которые не содержат молочных продуктов (в любом случае их не должно быть, но мы все знаем, как компании любят добавлять дополнительные ненужные ингредиенты!)

Без яиц: Используйте молочную смесь, а не яичную глазурь.

Без глютена: Сейчас можно купить ряд готовых кондитерских изделий без глютена. Дважды проверьте секцию морозильной камеры, если вы боретесь. Также убедитесь, что колбасы, которые вы покупаете, не содержат глютена.

Большинство крупных супермаркетов и торговых марок в настоящее время стандартно убрали глютен из своих качественных сосисок, так что теперь это не должно быть большой проблемой.

Обратите внимание, что этот рецепт может содержать другие аллергены, не упомянутые выше, и любые предложенные варианты не тестировались, если не указано иное. Для получения дополнительной информации о любой диете, представленной на этом веб-сайте, пожалуйста, обратитесь к моему отказу от ответственности .

Примечания по оборудованию для сосисок из слоеного теста

У меня не было скалки много-много лет. Вместо этого я использовал рулон пищевой пленки. Когда я закончил, я просто избавился от последнего слоя рулона. Все это было очень хорошо и хорошо, но пищевая пленка, как правило, имеет явный недостаток веса.

Пару лет назад я попросил на Рождество мраморную скалку. Я не оглядывался назад. Они не дорогие, но абсолютно блестящие. Я использую вес скалки для прокатки, а не оказываю на нее сильное давление.

С помощью хорошего острого ножа можно получить красиво нарезанные рулетики без сильно сплющенных концов. Хорошая ножевая сталь поможет сохранить ваши ножи хорошими и острыми, независимо от того, сколько они стоят. Заточка — это не просто прерогатива модного набора Сабатье.

Я использую хороший большой противень, чтобы булочки с сосисками имели достаточно места, чтобы надуться и расшириться, не задев другие булочки. Выстелите противень пергаментом для выпечки, чтобы булочки не оставили нижний слой теста прилипшим к форме!

Термометр для мяса очень удобно держать под рукой, чтобы убедиться, что мясо прожарено до середины. Центр рулетов должен достигать 75c.

Полный список оборудования, используемого для приготовления этого рецепта, включен в основную карточку рецепта ниже. Нажмите на любой элемент, чтобы увидеть пример. Нет жестких и быстрых правил, поэтому многие элементы можно разумно заменить для достижения тех же результатов.

Впереди

Вы можете приготовить рулетики из слоеного теста за несколько дней до приготовления и без проблем хранить их в холодильнике. Кроме сборщиков холодильников. Мне пришлось бы спрятать их или сделать еще одну партию!

Слоеное тесто — отличный продукт для хранения в морозильной камере. Я обычно держу там и сосиски, так что рулет с колбасой никогда не бывает слишком далеко!

Готовить рулетики из сосисок вплоть до стадии охлаждения перед выпечкой – это прекрасно. Но вместо того, чтобы охлаждать их, заморозьте их. Лучше всего замораживать их на лотках с небольшим пространством. Как только они заморозятся, вы можете положить их в пакет или коробку и хранить в замороженном виде в гораздо меньшем пространстве.

Можно приготовить замороженные рулетики из замороженных. Ко времени приготовления нужно добавить около 10 минут.

Рулетики из остатков домашней колбасы

Положите их в морозилку! Но имейте в виду, что хрустящая корочка теста будет потеряна, если его не разогреть в духовке, чтобы он снова стал хрустящим. Я люблю немного сырое тесто, так что это хорошо для меня!

Я также люблю разогревать в микроволновке свои сосисочные рулетики, а затем топить их в печеной фасоли. О, как сыро!

Рулетики с колбасками из слоеного теста можно хранить в холодильнике несколько дней.

Наконечники для сосисок из слоеного теста

Прежде чем раскатывать тесто, убедитесь, что поверхность хорошо присыпана мукой.

Не забудьте стряхнуть излишки с теста перед раскатыванием, иначе тесто не прилипнет. У меня всегда под рукой силиконовая кисточка для выпечки.

Если перед тем, как взять колбасный фарш, вы намочите руку, это предотвратит его прилипание к вам липкой массой. Повторное смачивание между контактами с каждым новым разделом.

Не любя отходов, я предпочитаю выпекать все обрезки для вкусных маленьких поварских угощений прямо из духовки.

Потратьте немного времени на мытье яиц. постарайтесь не наносить его повсюду, а покрыть все стороны рулетиков. Моя силиконовая кисточка для выпечки тоже справляется с этой задачей вдвойне.

У кого-нибудь еще есть тяга к сосискам и печеной фасоли? О, только я!

Не забудьте сообщить мне в комментариях, если вы попробуете приготовить этот рецепт — я хочу знать, что вы думаете, и если вы сделали какие-либо замены, как это получилось?

Остались вопросы?

Просто! Просто свяжитесь со мной, и я сделаю все возможное, чтобы помочь как можно быстрее. Перейдите на мою страницу «Свяжитесь со мной», на любой из моих каналов в социальных сетях или оставьте комментарий внизу этой страницы, и я посмотрю, что я могу сделать.

Булочки из слоеного теста с колбасой на потом

Нажмите одну из кнопок «Поделиться», чтобы сохранить эту страницу на своей доске Pinterest, чтобы вы могли вернуться и найти ее в любое время!

Будьте в курсе

Убедитесь, что вы ПОДПИСАЛИСЬ на мою рассылку и не пропустите ни одного из моих новейших и бонусных материалов. Не волнуйтесь, я обещаю не спамить вас и не бомбардировать слишком часто. Кроме того, вы получите копию моего БЕСПЛАТНОГО 7-дневного международного плана питания!

Также не забудьте подписаться на мои каналы в социальных сетях Facebook, Twitter, Instagram и Pinterest. Мне нравится общаться со своими подписчиками, и я бы хотел, чтобы вы тоже делились моим контентом со своими друзьями.

Больше рецептов слоеного теста

Корп -рулоно -плита с кусочкой с куриной тростниковой тростниковой тростниковой тростником. больше пищевых продуктов на планете. Знаете, есть причина, по которой рулетики с сосисками Greggs так чертовски популярны! Но их очень легко приготовить дома с отличной колбасой для еще лучшей версии!

5 Из 7 голосов

Приготовление времени 10 мин.

Время приготовления 20 мин.

Всего времени 30 мин.

Острый нож – большой

Силиконовая кисточка для выпечки

Противень – большой

Пергамент для выпечки 920003

320 г Слоеное тесто
450 г Свиные колбаски
1 яйцо

Разогрейте духовку до 200°С с конвекцией | 220с | 390c или эквивалент.
Раскатать 320 г слоеного теста на посыпанной мукой поверхности до толщины примерно 0,25 дюйма. Или раскатать лист готового раскатанного теста.
Острым ножом разрежьте лист пополам вдоль.
С сосисок достаточно кожуры, чтобы получить 450 г колбасного мяса . Или, если используете готовое колбасное мясо, разделите его на две части и сформируйте из каждой половинки длинную колбаску.
Выложите фарш на ⅔ длины каждой полоски теста. Убедитесь, что он проходит от конца до конца. Вы можете придать колбасному фаршу нужную форму. Обязательно прижмите конец одной колбаски к другой, если вы используете колбасу с кожурой.
Взбить 1 яйцо в маленькой миске. Используйте кондитерскую кисть, чтобы покрыть большую сторону открытого теста.
Начните сворачивать тесто вокруг фарша, начиная с немытой меньшей верхней части. Держите тесто красиво и плотно прилегайте к колбасному фаршу.
Продолжайте раскатывать, пока мясо не будет полностью закрыто. Слегка смочите палец и слегка прижмите его к шву теста — это позволит тесту соединиться и уменьшит вероятность того, что тесто разорвется во время приготовления.
С помощью острого ножа сделайте аккуратные диагональные надрезы по всей длине каждого рулета.
Тем же острым ножом отрежьте конец каждого рулона, чтобы при необходимости привести его в порядок. Разрежьте каждый рулон на две части и положите 4 рулона рядом друг с другом на доске. Используйте нож, чтобы распилить, а не надавливать, иначе вы раздавите булочки.
Протрите нож и разрежьте все 4 рулета на 3 равные части. Протирайте нож снова между каждым надрезом. Не забывайте не нажимать слишком сильно.
Переложите каждый рулет на противень, застеленный бумагой для выпечки, швом вниз. Убедитесь, что у каждого рулона достаточно места для расширения.
Обильно смажьте яйцом верх и бока каждого колбасного рулета. Не мойте открытые концы или мясо колбасы.
Выпекать 15 минут до светло-золотистого цвета. В зависимости от вашей духовки им может понадобиться немного больше времени. Используйте свои глаза и суждение. Если ваша духовка не готовит равномерно, переверните противень в середине приготовления.
Попробуйте дать им немного остыть перед подачей на стол, но я думаю, мы все знаем, что они не продержатся долго!

Загрузите мой БЕСПЛАТНЫЙ 7-дневный международный план питания! Просто подпишитесь на информационный бюллетень Feast Glorious Feast, и я пришлю вам ссылку.

Поделиться по электронной почте

Рулетики из слоеного теста (без молока)

Этот рецепт: молочные продукты без орехов

Эти мини-рулетики из слоеного теста с отслаивающейся корочкой и начинкой из пикантной свиной колбасы, идеально приправленной специями и запеченной до золотистого цвета. Эта простая домашняя закуска очень популярна в праздничные дни, но она хороша и в любое время года.

Перейти к рецепту

Почему я люблю этот рецепт рулета с колбасой

Если быть до конца честным, я даже не слышала о рулете с колбасой, пока не провела Рождество с семьей моего мужа. Судя по всему, они были популярны в Канаде, скорее всего, это прочная британская традиция, которая сохранилась. Они были сытными и вкусными, именно то, что вы хотите в праздничной еде.

Поскольку мы не можем проводить отпуск с обеими семьями – по крайней мере, не каждый год – я пытаюсь объединить наши семейные традиции – через еду. Мы добавили эти колбасные рулетики в нашу ротацию детских блюд, включая канадский туртьер и овсяное печенье без выпечки.

Мы также начинаем наши собственные традиции, такие как французский глинтвейн (из нашего времени во Франции), печенье Гринч и печенье с фруктами.

Вот что вам понадобится для их приготовления

Противень
Измерение ложек
Смешивающая миска
Шеф -нож или колесо для теста
Basting Brush

Как сделать Pufster Paststry Paasster.

Разогрейте духовку до 400˚F и застелите противень пергаментной бумагой. Сделайте яичную смесь, взбив 1 яйцо с небольшим количеством воды. Отложите на потом.

Руководство по безмолочным продуктам

Не тратьте деньги впустую, пробуя кучу продуктов. Я уже попробовал их все, и я делюсь своими проверенными фаворитами.

Имя Адрес электронной почты

Подписываясь, я даю согласие на получение писем.

Смешать начинку. Добавьте колбасу, кукурузные хлопья, лук, чеснок, специи и оставшееся яйцо в большую миску. Смешайте их вместе, пока они не будут равномерно объединены. Но не переусердствуйте, иначе получится жесткая начинка.

Начинить слоеное тесто. Разрежьте тесто вдоль пополам и сделайте тонкий рулет из колбасы по центру каждого кусочка. Приложите края теста, чтобы обернуть их вокруг колбасы (как показано на фото), используя яичную смесь, чтобы запечатать края.

Стрижка и чистка. Переверните рулеты швом вниз и с помощью острого ножа разрежьте их на 6 равных частей. Поместите их на подготовленный противень и используйте оставшуюся яичную смесь, чтобы покрыть верхушки.

Испечь булочки. № Поместите их в духовку на 25–30 минут или пока верхушки не станут красивой золотистой корочки. Убедитесь, что в центрах достигнута безопасная для пищевых продуктов температура 165˚F. 25-30 минут достаточно, чтобы добраться туда, но всегда перепроверяйте!

Часто задаваемые вопросы и советы по приготовлению лучших домашних сосисок

Вам нужны панировочные сухари для сосисок?

Технически вам не нужны панировочные сухари (или кукурузные хлопья в данном случае), но они действуют как связующее вещество и немного растягивают колбасу, давая вам больше начинки.

Как долго хранятся домашние рулетики?

Приготовленные они хранятся в холодильнике 3-5 дней. Если вы подаете остатки или делаете их заранее, я рекомендую разогреть их в духовке, чтобы получить наилучшие результаты.

Как сделать рулетики хрустящими?

Убедитесь, что вы выпекаете рулет, пока он не станет коричневым и хрустящим, и не переусердствуйте с яичной смесью. Не накрывайте их фольгой, чтобы согреть их после приготовления, это приведет к конденсации и увеличит вероятность того, что они промокнут.

Что можно использовать, если у меня нет средства для мытья яиц?

Если вы не хотите использовать яичную смесь или у вас недостаточно яиц, вы можете заменить их маслом или молоком по вашему выбору.

Можно ли приготовить сосиски накануне вечеринки?

У вас есть два варианта сделать их заранее. Либо соберите их накануне и приготовьте в день подачи, либо приготовьте их полностью и разогрейте в духовке.

Другие рецепты закусок:

Соус для хлеба с оливковым маслом
Луковые нити
Сальса из жареных помидоров
Пататас бравас
Тапенада с оливками

Что хорошо сочетается с сосисками?

Соус из рубленой говядины
Запеченные морские гребешки
Рождественская сангрия
Клюквенный соус
Печенье-снежок с пеканом

Принт

3 Слоеное тесто

Эти мини-рулетики из слоеного теста имеют слоеную корочку с начинкой из пикантной свиной колбасы, идеально приправленной и запеченной до золотистого цвета. Эта простая домашняя закуска очень популярна в праздничные дни, но она хороша и в любое время года.

Автор: Мелисса Белэнджер
Время подготовки: 20 минут 90 200
Время приготовления: 30 минут
Общее время: 50 минут
Выход: 2 дюжины

1 фунт свиной колбасы
1/2 стакана кукурузных хлопьев (или панировочных сухарей панко)
1 столовая ложка сушеного измельченного лука
1/2 чайной ложки чесночного порошка
1/4–1/2 чайной ложки специй (по желанию)
2 яйца, разделенных
1 коробка слоеного теста (2 листа), размороженного, но еще холодного

Разогрейте духовку до 400°F и застелите противень пергаментной бумагой.
Открыть листы слоеного теста и разрезать пополам вдоль.
В большой миске смешайте колбасу, кукурузные хлопья, нарезанный лук, чесночный порошок, все специи и 1 яйцо.
В отдельной миске приготовьте яичную смесь, смешав оставшееся яйцо с несколькими столовыми ложками воды.
Сделайте тонкую полоску колбаски по центру каждой половины листа слоеного теста.
Смажьте одну сторону яичной смесью и оберните тесто вокруг колбасы, позволяя яичной массе действовать как уплотнение.
Разрежьте каждый рулет на 6 равных частей и положите на противень. Смажьте оставшейся яичной смесью.
Выпекать 25-30 минут. Они должны стать золотисто-коричневыми сверху, а колбасная смесь должна быть полностью приготовлена.

Категория: Закуски
Метод: Выпечка
Кухня: Британская, Американская

color h4-transform.text-transform»> Питание

Размер порции: 1 сосисочный рулет
Калорийность: 178
Сахар: 0,4 г
Натрий: 171,6 мг
Жир: 12,1 г
Насыщенный жир: 2,3 г
Углеводы: 11 г
Клетчатка: 0,3 г
Белок: 5,9 г