Сколько калорий в щах с говядиной: калорийность и БЖУ всех способов приготовления

Содержание

Калорийность кислых щей с говядиной. Почему щи являются идеальным диетическим блюдом? Щи из свежей капусты: калорийность и рецепт блюда

Национальное русское блюдо щи очень высоко ценится диетологами за полезность и низкокалорийность. Сваренные по классическому рецепту щи имеют невысокую калорийность. Но сегодня их готовят самыми разными способами, и состав ингредиентов при этом может быть далек от канонического. А потому и количество калорий в блюде может варьироваться. Калорийность щей зависит, прежде всего, от вида бульона, на котором сварен суп. Например, мясной говяжий – менее жирный, чем свиной, а овощной или куриный бульон жиров содержат и того меньше. Также важны рецептура и технология приготовления.

Сколько калорий в щах?

По своей сути щи – это , но базовый овощ в нем может быть свежим или квашеным. Но на количество калорий этот фат влияет не слишком сильно. Важнее другое: подвергалась ли капуста предварительной обжарке или нет. Ведь в некоторых рецептах этот овощ требуется некоторое время пассировать вместе с морковью и луком на растительном масле или даже на сале. Калорийность на 100 грамм таких щей будет составлять примерно 180-200 ккал. И в них довольно высоко содержание жира, что не дает возможности считать такое блюдо диетическим.

Наиболее полезными являются постные щи, которых не превышает 60 ккал, а фактически бывает даже ниже. Для их приготовления используются только овощи, никаких животных продуктов сюда не добавляется. Такой суп можно есть почти в неограниченных количествах, совершенно не беспокоясь за фигуру. Наоборот, он может стать основой диеты для активного снижения веса. Как уверяют специалисты, на таком супчике за неделю можно потерять до пяти лишних килограммов. Но для этого обязательно нужно кушать только свежие щи с низкой калорийностью без сметаны, майонеза и с небольшим количеством соли. Варить такое блюдо рекомендуется ежедневно, чтобы овощи в супе не потеряли свои полезные свойства.

Калорийность супа щи на 100 грамм зависит от рецепта приготовления блюда. В данной заметке представлены показатели калорийности, содержания жиров, белков, углеводов в супе со свежей, квашеной капустой, постных щах и со сметаной.

Калорийность щей со свежей капустой на 100 грамм 28 ккал. В 100-граммовой порции супа содержится:

  • 0,43 г белка;
  • 2,1 г жира;
  • 2 г углеводов.

Для приготовления щей со свежей капустой нам понадобятся:

  • 400 г свежей белокочанной капусты;
  • 3 средних по размеру картофелины;
  • 1 крупная репчатая луковица;
  • 1 морковь;
  • 1 лавровый лист;
  • 3 горошка душистого перца;
  • 1 корень сельдерея;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки томатной пасты;
  • по 1 пучку укропа, петрушки;
  • 2 литра воды;
  • соль по вкусу.

Этапы приготовления:

  • шинкуем белокочанную капусту, перекладываем ее в пустую кастрюлю;
  • нарезаем кубиками картошку, высыпаем в кастрюлю на капусту;
  • шинкуем мелко репчатый лук, выкладываем к картошке и капусте;
  • натираем на крупной терке морковь и корень сельдерея, высыпаем в кастрюлю;
  • добавляем к другим ингредиентам лавровый лист, душистый перец, томатную пасту и 350 г воды;
  • накрываем полученную смесь крышкой и подтушиваем на самом маленьком огне;
  • выключаем газ, оставляем овощи настояться под закрытой крышкой 15 минут;
  • заливаем овощи 2 л горячей воды, кидаем в суп нарезанную мелко зелень, выдавленный через пресс чеснок, нарезанный лук;
  • доводим суп до кипения.

Щи из свежей капусты готов! Подавать к столу горячим.

Щи из квашеной капусты: калорийность на 100 грамм

Калорийность щей из кислой капусты на 100 грамм 43 ккал. В 100-граммовой порции супа:

  • 2,34 г белка;
  • 2,61 г жира;
  • 3,8 г углеводов.

Чтобы сделать такие щи, нужны следующие ингредиенты:

  • 300 г кислой капусты;
  • 2 картофелины;
  • 1 репчатая луковица;
  • 1 морковь;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • перец, соль по вкусу;
  • 700 г пшена;
  • немного растительного масла;
  • зелень.

Этапы приготовления щей из квашеной капусты:

  • нагреваем сковороду на среднем огне, добавляем немного растительного масла, обжимаем сок из квашеной капусты, выкладываем выжатую капусту на сковороду;
  • тушим капусту до готовности на медленном огне, после тушения томим 10 минут под закрытой крышкой;
  • нарезаем мелко репчатый лук;
  • натираем на крупной терке морковь;
  • нарезаем кубиками картофель;
  • выкладываем морковь, лук, картофель, промытую пшенку, специи, соль в кастрюлю;
  • добавляем вровень с продуктами воду, подтушиваем ингредиенты в кастрюле на медленном огне, после этого настаиваем под закрытой крышкой при выключенном нагреве в течение 15 минут;
  • добавляем в кастрюлю капусту, кипяток. Доводим щи до кипения, добавляем нарезанную зелень.

Калорийность постных щей из свежей капусты на 100 грамм

Калорийность постных щей на 100 грамм 18 ккал. В 100-граммовой порции супа:

  • 0,5 г белка;
  • 0,8 г жира;
  • 2,3 г углеводов.

Чтобы сделать постные щи, нужны следующие продукты:

  • 350 г белых грибов;
  • 4 картофелины;
  • 300 г свежей белокочанной капусты;
  • 2 небольшие репчатые луковицы;
  • половина 1 шт. сладкого перца;
  • специи, соль по вкусу;
  • немного подсолнечного масла.

Этапы приготовления блюда:

  • нарезаем кубиками очищенный и промытый картофель;
  • картофель высыпаем в кастрюлю, заливаем водой, ставим на средний огонь;
  • шинкуем капусту;
  • нарезаем белые грибы, небольшими кубиками репчатый лук, половинку сладкого перца;
  • натираем морковь на терке;
  • в закипевшую картошку высыпаем капусту, варим в течение 10 минут;
  • в это время на сковороде на растительном масле обжариваем лук и морковь. Чуть позже добавляем в обжарку грибы;
  • высыпаем зажарку в кастрюлю с капустой и картошкой;
  • в закипевшие щи добавляем перец;
  • после уваривания овощей добавляем в щи приправу и соль;
  • кипятим щи на небольшом огне 10 минут.

Суп готов! Приятного аппетита.

Щи со сметаной: калорийность на 100 грамм

Калорийность щи со сметаной на 100 грамм зависит от рецепта приготовления супа, количества и вида добавленной сметаны. Проведем простые расчеты: в одной порции супа примерно 250 грамм щи, обычно добавляют 1 столовую ложку сметаны.

Таким образом, калорийность щей со свежей капустой и сметаной на 100 грамм: для сметаны 10 % жирности – 37,1 ккал, для сметаны 20 % жирности – 44,48 ккал, для сметаны 25 % жирности – 47,92 ккал, для сметаны 30 % жирности – 51,44 ккал.

Показатели калорийности для постных щей и супа с квашеной капустой и сметаной отличаются незначительно.

Польза щей

К полезным свойствам супа щи относят:

  • несмотря на невысокую калорийность, щи отлично утоляет чувство голода. Такие супы часто включают в рацион питания во время похудения и диеты;
  • кислые щи насыщены витамином С, железом, фосфором, натрием, кремнием, кальцием, калием и другими витаминами и минеральными веществами;
  • суп стимулирует работу желудка, кишечника, поджелудочной железы, желчного пузыря;
  • продукт нормализует обмен веществ, обеспечивая эффективное похудение;
  • при регулярном употреблении щей снижается уровень вредного холестерина, нормализуются показатели сахара в крови;
  • суп рекомендуют кушать для профилактики запоров.

Вред щей

К вредным свойствам щей относятся:

  • из-за добавления в суп капусты у некоторых людей щи провоцируют нарушения в работе ЖКТ, в том числе сопровождающиеся метеоризмом и вздутием;
  • из-за термической обработки овощи супа теряют значительную часть полезных веществ. Гораздо полезнее кушать овощи в сыром виде;
  • щи следует кушать отдельно, не смешивая с хлебом и другой пищей. В противном случае можно нарушить работу желудка, кишечника, желчного пузыря и поджелудочной железы;
  • блюдо с квашеной капустой исключается из рациона питания при повышенной кислотности желудочного сока, язвенной болезни кишечника, желудка, а также при гастрите;
  • если в щи добавлен щавель, то противопоказаниями к употреблению будут язва, подагра, обострившиеся болезни почек.

Щи по праву считаются национальным достоянием русской кухни. Они готовятся в каждом доме по различным рецептам. Иногда это просто таки фамильные шедевры, которые прошли испытание временем и не одним поколением. А следовательно, их рецептура отточена многими хозяйками.

Сегодня многих заинтересует вопрос: «Сколько калорий в щах из свежей капусты?» Ответить на него однозначно нельзя, так как в блюдо могут добавляться многие ингредиенты, которые влияют на калорийность. Но все же самые распространенные варианты мы рассмотрим.

Щи: состав и польза

Во-первых, нужно отметить, что такое вкусное блюдо как щи можно приготовить из капусты свежей и квашеной. Те и другие имеют право на существование и требуют особого внимания к своей калорийности.

Непременным ингредиентом щей является капуста. В основном хозяйки используют привычную белокочанную красавицу, которая с успехом выращивается на приусадебных участках в нашей полосе. По желанию добавляют овощи: картофель, морковь, лук, помидоры, сладкий перец. Ну и конечно же мясо различных сортов. А в пост можно с удовольствием полакомиться постными щами.

Если вас интересует вопрос, сколько калорий в щах из квашеной капусты без мяса – 31 ккал на 100 гр. готового блюда. Такая же калорийность щей из свежей капусты. Как видите, блюдо можно назвать диетическим. А что же еще оно даст нашему организму?

Капуста – овощ, полезный для организма человека. Она содержит много грубой необработанной клетчатки, которая способствует работе пищеварительного тракта. Однако следует отметить, что может возникнуть избыточное газообразование. Так что людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, нужно с осторожностью вводить блюдо в свой рацион.

  • витамины группы В, РР, U;
  • витамин С;
  • каротин;
  • железо;
  • медь;
  • фосфор;
  • кальций и другие элементы, которые представлены в более низкой концентрации.

В квашеной капусте присутствуют также фолиевая кислота и витамин К, которые благотворно влияют на кроветворение.

Щи из свежей капусты будут более предпочтительными для тех, кто не любит вкус кислой капусты или не может употреблять в пищу кислые продукты.

Щи с мясом и без

Мы уже знаем, сколько калорий в щах из квашеной капусты и свежей – 31 ккал в 100 гр. продукта. А вот калорийность щей с мясом может быть разной, в зависимости от сорта мяса. Рассмотрим варианты.

Первым делом обратимся к самому распространенному и любимому варианту и ответим на вопрос: «Сколько калорий в щах со свининой?» Свинина хоть и не самый диетический сорт мяса, но ее любят все. А блюда с ней получаются наваристыми, сытными и очень вкусными. Да и какой мужчина откажется от тарелки дымящихся щей с куском мяса?

Калорийность щей из свежей капусты со свининой составляет около 37 ккал на 100 гр. блюда. И здесь все зависит от того, какой именно кусок туши вы выберите. Если ребрышки – немного выше.

Калорийность щей их квашеной капусты со свининой будет точно такой же. Ведь в данном случае показатель энергетической ценности блюда зависит только от мяса, а не от овощной составляющей.

Следующим по популярности сортом мяса является говядина. Она диетичнее и легче, но по вкусовым качествам не все ее «отмечают». Чтобы приготовить вкусное блюдо с этим сортом мяса нужно немного больше времени. Калорийность щей из свежей капусты с говядиной составит около 35 ккал.

А знаете ли вы, что калорийность щей из квашеной капусты с говядиной такая же, как и со свежей. По вкусовым же качествам блюдо с кислой капустой будет лучше. Дело в том, что кислота делает мясо более мягким и ароматным. А время приготовления сокращается.

Зная, сколько калорий в щах из говядины и свинины, неплохо было бы узнать, сколько калорий в щах из курицы. Ведь куриное мясо – диетический сорт, который используется во многих диетах. Так почему бы не соединить два таких полезных ингредиента в одном блюде и получить максимальную пользу?!

Если мы готовим легкой блюдо, не используя в рецептуре картофель, то калорийность щей из свежей капусты с курицей составит около 30-32 ккал. Такое блюдо будет очень кстати в жаркий летний день – легкое, сытное и невероятно полезное. А вот зимой лучше готовить более наваристое кушанье с квашеной капустой и картошечкой.

Но не переживайте, сколько калорий в щах из квашеной капусты с курицей и картофелем – всего-то около 38ккал. Но ведь в холодное время года вы и энергии используете больше, так что ваш организм будет только благодарен за полученную порция вкусности.

Русская кухня богата на интересные блюда. Одним из них является суп щи. Основной компонент блюда — капуста, причем используется как свежая, так и кислая. Сегодня речь пойдет о щах из свежей белокочанной капусты.

Происхождение свежих щей

Блюдо родилось в рамках русской кухни и известно уже давно. Предположительно слово «щи» произошло от старорусского «съти». Это наименование объединяла в себе все питательные жидкие блюда или же густые хлеба. Также щи называются: шти борщовы, шти, шти репяны, шти капустные. Считается, что они появились еще в 19 веке, когда из Византии была привезена белокочанная капуста.

Бедное население готовило щи из всего, что было под рукой: использовались мясные обрезки, толченое сало, репа, лук, а также ржаная мука. Для элиты щи готовились из мяса, капусты, благородной рыбы, грибов, различных трав и корений, а также на основе кислой заправки.

За время существования рецептура щей дошла до нас практически в первозданном виде. Единственное, что было удалено — заправка на основе муки, которая придавала супу густоту. Также увеличился набор используемых специй.

Пищевая ценность блюда

Существует много разновидностей щей, и чтобы не подсчитывать состав БЖУ, можно воспользоваться уже готовыми данными. Все значения рассчитаны на 100 грамм продукта:

  1. Классические щи — 0,9/2,1/3,1 г
  2. Из свежей капусты с курицей и картофелем — 2,1/3,3/2,2 г
  3. Суп с говядиной и томатной пастой — 5,7/4,8/3,2 г
  4. Мясные из свинины — 1,9/1,0/6,8 г
  5. Щи, в основу которых входит бульон, образующийся при варке входящих в суп овощей (кабачки, баклажаны) — 0,7/0,3/3,6 г

Калорийность щей из свежей капусты

Поскольку в основе блюда лежит белокочанная капуста, которая является продуктом с жиросжигающим свойством, его питательность будет довольно низкой. Рассмотрим, сколько калорий содержится в свежих щах, приготовленных по разным рецептам:

  1. Классический вариант — 31 ккал.
  2. Суп на основе белокочанной капусты, сваренный на курином бульоне с картофелем — 46,5 ккал.
  3. Щи свежие, приготовленные на мясном бульоне (говядина) с добавлением картофеля и томатной пасты — 77,5 единиц.
  4. Со свининой и капустой — 42,2 ккал.
  5. Овощные на воде — 19,1 ккал.
  6. Куриные с фасолью, горбушей без картофеля — 28,8.
  7. Блюдо, сваренное на основе курицы и рыбы — 28,8.

Калорийность щей очень низкая, поэтому вы можете смело включать их в свой рацион. Особенно полезны они будут для тех, кто желает похудеть. Если и данный показатель энергетической ценности вам кажется большим, можно заменить свежую капусту кислой.

Щи из квашеной капусты с говядиной рецепт с фото пошагово и видео

Тарелочка ароматных наваристых домашних щей — и жизнь удалась! Щи из квашеной капусты любят все, а на говяжьем бульоне — это настоящая классика, их обязательно нужно приготовить для своей семьи!

Щи из квашеной капусты с говядиной

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

8

На вес состава: в одной порции (513 г)во всех порциях (4100 г)100 г

Углеводы 43% 3 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин PT1h40M
  1. Шаг 1:

    Необходимые ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Говядину на косточке заливаем водой и доводим до кипения, у меня кастрюля на 3 л

  3. Шаг 3:

    Снимаем пену, а затем варим на самом слабом огне 1 час

  4. Шаг 4:

    За это время чистим и моем овощи, лук мелко режем, морковь трем

  5. Шаг 5:

    Картошку чистим, моем и режем кубиком

  6. Шаг 6:

    Закладываем в бульон картошку и варим 15 минут до мягкости

  7. Шаг 7:

    Параллельно на растительном масле обжариваем лук и морковь до золотистого цвета

  8. Шаг 8:

    Добавляем квашеную капусту, перемешиваем и обжариваем 3-4 минуты

  9. Шаг 9:

    Добавляем домашний томатный сок или 2 стол. л. томатной пасты

  10. Шаг 10:

    Тушим 7-10 минут

  11. Шаг 11:

    Закладываем овощи в кастрюлю

  12. Шаг 12:

    Солим

  13. Шаг 13:

    Перчим и варим все вместе еще 10 минут

  14. Шаг 14:

    Мясо отделяем от кости и закладываем обратно в кастрюлю

  15. Шаг 15:

    Добавляем лавровый лист и через 1 минуту выключаем. Даем щам настояться 10-15 минут

  16. Шаг 16:

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый — 80 ккал/100г
  • Картофель печеный — 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре — 380 ккал/100г
  • Картофель отварной — 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире — 74 ккал/100г
  • Картофель жареный — 192 ккал/100г
  • Жир говяжий топленый — 871 ккал/100г
  • Говядина жирная — 171 ккал/100г
  • Говядина постная — 158 ккал/100г
  • Говядина — грудинка — 217 ккал/100г
  • Говядина — оковалок — 380 ккал/100г
  • Говядина — нежирное жаркое — 200 ккал/100г
  • Говядина — лопатка — 137 ккал/100г
  • Говядина — ребра — 233 ккал/100г
  • Говядина — окорок — 104 ккал/100г
  • Говядина — хвост — 184 ккал/100г
  • Окорок вареный — 269 ккал/100г
  • Говяжья солонина — 216 ккал/100г
  • Морковь — 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь — 275 ккал/100г
  • Морковь отварная — 25 ккал/100г
  • Лавровый лист — 313 ккал/100г
  • Перец черный молотый — 255 ккал/100г
  • Масло растительное — 873 ккал/100г
  • Капуста квашеная — 19 ккал/100г
  • Вода — 0 ккал/100г
  • Лук репчатый — 41 ккал/100г
  • Поваренная соль — 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Говядина, Картошка, Капуста квашеная, Лук репчатый, Морковь, Лавровый лист, Поваренная соль, Перец черный молотый, Растительное масло, Вода

Сколько ккал в щах. Щи из свежей капусты польза и вред

Щи – это суп. Он является исконно русским блюдом и прочно занял свое место в рационе питания многих людей. Рецептов приготовления этого супа множество. У каждой хозяйки есть свой уникальный способ готовить щи.

Почему щи являются идеальным диетическим блюдом?

Вследствие того, что в щах много овощей, особенно капусты, они богаты клетчаткой, которая благоприятно влияет на пищеварительную систему и стимулирует работу кишечника. Суп можно готовить как на воде, так и на мясном бульоне. Естественно, калорийность щей на воде ниже, чем у приготовленных с мясом. Зато более жирный суп даст организму больше энергии и сил. А некоторые витамины полностью усваиваются, только если их употреблять вместе с жирами.

Щи, которые готовят с добавлением квашеной капусты, содержат большое количество витамина С. Оттого они чрезвычайно полезны в осенне-зимний период, когда человек подвержен простудным заболеваниям. Также в это время можно в суп добавлять крапиву и щавель, они также содержат витамин С. Калорийность свежих щей от этих продуктов увеличится ненамного, зато суп станет более полезным для здоровья.

Щи можно увидеть в меню многих диетических режимов питания. Их рекомендуется есть и тем, кто худеет, и тем, кто с помощью диеты старается вылечить некоторые заболевания. Такая популярность супа обусловлена тем, что он легко усваивается и не нагружает пищеварительную систему. Поэтому всем стоит включить щи в свой еженедельный рацион.

Щи из свежей капусты

Рассмотрим рецепт приготовления щей на курином бульоне.

Итак, ставим на огонь кастрюлю с 2,5 литрами куриного бульона. Пока кастрюля греется, чистим одну луковицу и одну морковку. Трем морковку на терке, а лук мелко режем. Овощи тушим на сковороде, с добавлением 20 мл подсолнечного масла, в течение 10-15 минут. Когда бульон закипит, бросаем в него три очищенных и нарезанных небольшими кубиками картофелины. А сами в это время мелко шинкуем свежую капусту, примерно 300 г. За это время картофель отварится до полуготовности, добавляем в кастрюлю лук с морковкой и капусту. Два небольших помидора моем, очищаем от шкурки и растираем до однородного состояния с помощью терки, мясорубки или блендера. Затем добавляем их в щи. Также по вкусу в суп добавляется соль, перец, зелень, чеснок.

Как мы видим из рецепта приготовления, калорийность свежих щей минимальна, так как в супе практически нет жира.

Щи это традиционное русское блюдо, оно настолько привычно всем нам, что при упоминании отечественной кухни, именно щи чаще всего приходят на ум. Рецепт щей в разных регионах страны может сильно отличаться, но основой данного блюда всегда является капуста. При этом капуста может быть свежей или квашеной.

Привлекают щи и любителей традиционной кухни, и приверженцев здорового питания, так как калорийность щей невысока, а витаминов и других полезных веществ в них содержится очень много. Это идеальное блюдо для тех, кто следит за своим весом, так как калорийность щей позволяет употреблять их в достаточно больших объемах, а это поможет похудеть не голодая.

Полезные свойства щей

Щи очень богаты витаминами и клетчаткой. Большое количество капусты и других овощей в щах делают их незаменимым продуктом для нормализации пищеварения. А учитывая, что калорийность щей минимальна, они помогут похудеть и улучшить пищеварение одновременно.

Если сварить щи на мясном бульоне, то их калорийность будет немного выше, зато они смогут подарить организму жиры и незаменимые жирорастворимые витамины. Многие витамины могут растворяться только в жирах, поэтому из-за раздельного питания они не усваиваются в полном объеме, а щи помогут их усвоению. Кроме того, щи из квашеной капусты, калорийность которых также невысока, помогут получить необходимое количество витамина С в зимний период.

Очень полезны щи со щавелем или крапивой. Калорийность свежих щей, приготовленных по такому рецепту очень низка, зато они содержат очень много витаминов, что делает их одним из лучших продуктов для тех, кто мечтает похудеть. Щи легко усваиваются, прекрасно утоляют голод и при этом совершенно не перегружают организм, поэтому, если хочется быть здоровым, сытым и бодрым, стоит кушать щи регулярно.

Калорийность щей из свежей капусты

Готовить щи из свежей капусты несложно, но понадобится немного времени. Чтобы приготовить щи из расчета на восемь порций понадобится 2,5 литра куриного бульона (можно взять любой другой), одна морковка, одна луковица, 300 грамм капусты, два помидора, три картофелины, немного чеснока, соли, перца и примерно 20 мл подсолнечного масла.

Рецепт щей в России существует уже много веков, готовят их с тех пор, как из Византии в IX веке привезли капусту. Изначально это было вегетарианское блюдо, его готовили с грибами или на овощном отваре, но сегодня мы рассматриваем калорийность щей из свежей капусты на курином бульоне и рецепт их приготовления.

Чтобы приготовить вкусные и полезные щи, берем куриный бульон и доводим до кипения, туда бросаем почищенный и нарезанный кубиками картофель. Луковицу мелко нарезаем, а морковку трем на крупной терке. На сковороду наливаем масло и кладем туда морковку и лук, тушим на протяжении 10-15 минут и бросаем в кастрюлю с бульоном к картошке. Туда же отправляем тонко нашинкованную капусту.

Когда все овощи будут практически готовы, берем помидоры и перемалываем их, или трем на терке, и также выливаем в щи. После этого солим и перчим по вкусу, добавляем чеснок и зелень, если хочется. Через пару минут щи будут готовы. Калорийность свежих щей составляет всего 54 ккал в 100 граммах, это значит, что в тарелке щей будет не более 250-ти ккал. Поэтому калорийность свежих щей позволяет кушать их спокойно, не опасаясь за свою фигуру.

Готовить щи из квашеной капусты также очень просто. Для приготовления шести порций щей понадобится 2,5 литра мясного бульона, одна морковка, одна луковица, две картофелины, 300 гр. квашеной капусты, примерно 20 мл подсолнечного масла, соль, лавровый лист, черный перец молотый и укроп по вкусу.

Так как основой кислых щей, является квашеная капуста, богатая витамином С, они являются просто незаменимым блюдом в зимние холода. Это сытное и богатое витаминами блюдо является низкокалорийным, поэтому подходит тем, кто следит за своим весом.

Перед приготовлением щей, необходимо сварить бульон. От калорийности бульона зависит и калорийность щей из квашеной капусты. Если здоровье позволяет, можете сварить бульон пожирнее. Мы же выбираем куриный бульон с минимальной калорийностью. Картофель чистим и режем кубиками, а затем бросаем в кипящий бульон. Лук и морковь нарезаем мелко и припускаем на сковороде.

Пока картошка варится в бульоне, а лук с морковкой жарятся, берем квашеную капусту и ставим вариться отдельно в небольшом количестве бульона. Время варки капусты зависит исключительно от ваших вкусовых предпочтений. Если хочется чтобы капуста была мягкой, то варить надо долго, а тем, кто любит хрустящую – хватит нескольких минут.

Когда картошка сварится, бросаем в кастрюлю содержимое сковороды и вареную капусту, солим. Варить картошку с капустой вместе нельзя, так как картошка останется твердой из-за кислоты. Варим все вместе еще несколько минут и добавляем специи и зелень. Подают такие щи со сметаной.

Национальное русское блюдо щи очень высоко ценится диетологами за полезность и низкокалорийность. Сваренные по классическому рецепту щи имеют невысокую калорийность. Но сегодня их готовят самыми разными способами, и состав ингредиентов при этом может быть далек от канонического. А потому и количество калорий в блюде может варьироваться. Калорийность щей зависит, прежде всего, от вида бульона, на котором сварен суп. Например, мясной говяжий – менее жирный, чем свиной, а овощной или куриный бульон жиров содержат и того меньше. Также важны рецептура и технология приготовления.

Сколько калорий в щах?

По своей сути щи – это , но базовый овощ в нем может быть свежим или квашеным. Но на количество калорий этот фат влияет не слишком сильно. Важнее другое: подвергалась ли капуста предварительной обжарке или нет. Ведь в некоторых рецептах этот овощ требуется некоторое время пассировать вместе с морковью и луком на растительном масле или даже на сале. Калорийность на 100 грамм таких щей будет составлять примерно 180-200 ккал. И в них довольно высоко содержание жира, что не дает возможности считать такое блюдо диетическим.

Наиболее полезными являются постные щи, которых не превышает 60 ккал, а фактически бывает даже ниже. Для их приготовления используются только овощи, никаких животных продуктов сюда не добавляется. Такой суп можно есть почти в неограниченных количествах, совершенно не беспокоясь за фигуру. Наоборот, он может стать основой диеты для активного снижения веса. Как уверяют специалисты, на таком супчике за неделю можно потерять до пяти лишних килограммов. Но для этого обязательно нужно кушать только свежие щи с низкой калорийностью без сметаны, майонеза и с небольшим количеством соли. Варить такое блюдо рекомендуется ежедневно, чтобы овощи в супе не потеряли свои полезные свойства.

Щи по праву считаются национальным достоянием русской кухни. Они готовятся в каждом доме по различным рецептам. Иногда это просто таки фамильные шедевры, которые прошли испытание временем и не одним поколением. А следовательно, их рецептура отточена многими хозяйками.

Сегодня многих заинтересует вопрос: «Сколько калорий в щах из свежей капусты?» Ответить на него однозначно нельзя, так как в блюдо могут добавляться многие ингредиенты, которые влияют на калорийность. Но все же самые распространенные варианты мы рассмотрим.

Щи: состав и польза

Во-первых, нужно отметить, что такое вкусное блюдо как щи можно приготовить из капусты свежей и квашеной. Те и другие имеют право на существование и требуют особого внимания к своей калорийности.

Непременным ингредиентом щей является капуста. В основном хозяйки используют привычную белокочанную красавицу, которая с успехом выращивается на приусадебных участках в нашей полосе. По желанию добавляют овощи: картофель, морковь, лук, помидоры, сладкий перец. Ну и конечно же мясо различных сортов. А в пост можно с удовольствием полакомиться постными щами.

Если вас интересует вопрос, сколько калорий в щах из квашеной капусты без мяса – 31 ккал на 100 гр. готового блюда. Такая же калорийность щей из свежей капусты. Как видите, блюдо можно назвать диетическим. А что же еще оно даст нашему организму?

Капуста – овощ, полезный для организма человека. Она содержит много грубой необработанной клетчатки, которая способствует работе пищеварительного тракта. Однако следует отметить, что может возникнуть избыточное газообразование. Так что людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, нужно с осторожностью вводить блюдо в свой рацион.

  • витамины группы В, РР, U;
  • витамин С;
  • каротин;
  • железо;
  • медь;
  • фосфор;
  • кальций и другие элементы, которые представлены в более низкой концентрации.

В квашеной капусте присутствуют также фолиевая кислота и витамин К, которые благотворно влияют на кроветворение.

Щи из свежей капусты будут более предпочтительными для тех, кто не любит вкус кислой капусты или не может употреблять в пищу кислые продукты.

Щи с мясом и без

Мы уже знаем, сколько калорий в щах из квашеной капусты и свежей – 31 ккал в 100 гр. продукта. А вот калорийность щей с мясом может быть разной, в зависимости от сорта мяса. Рассмотрим варианты.

Первым делом обратимся к самому распространенному и любимому варианту и ответим на вопрос: «Сколько калорий в щах со свининой?» Свинина хоть и не самый диетический сорт мяса, но ее любят все. А блюда с ней получаются наваристыми, сытными и очень вкусными. Да и какой мужчина откажется от тарелки дымящихся щей с куском мяса?

Калорийность щей из свежей капусты со свининой составляет около 37 ккал на 100 гр. блюда. И здесь все зависит от того, какой именно кусок туши вы выберите. Если ребрышки – немного выше.

Калорийность щей их квашеной капусты со свининой будет точно такой же. Ведь в данном случае показатель энергетической ценности блюда зависит только от мяса, а не от овощной составляющей.

Следующим по популярности сортом мяса является говядина. Она диетичнее и легче, но по вкусовым качествам не все ее «отмечают». Чтобы приготовить вкусное блюдо с этим сортом мяса нужно немного больше времени. Калорийность щей из свежей капусты с говядиной составит около 35 ккал.

А знаете ли вы, что калорийность щей из квашеной капусты с говядиной такая же, как и со свежей. По вкусовым же качествам блюдо с кислой капустой будет лучше. Дело в том, что кислота делает мясо более мягким и ароматным. А время приготовления сокращается.

Зная, сколько калорий в щах из говядины и свинины, неплохо было бы узнать, сколько калорий в щах из курицы. Ведь куриное мясо – диетический сорт, который используется во многих диетах. Так почему бы не соединить два таких полезных ингредиента в одном блюде и получить максимальную пользу?!

Если мы готовим легкой блюдо, не используя в рецептуре картофель, то калорийность щей из свежей капусты с курицей составит около 30-32 ккал. Такое блюдо будет очень кстати в жаркий летний день – легкое, сытное и невероятно полезное. А вот зимой лучше готовить более наваристое кушанье с квашеной капустой и картошечкой.

Но не переживайте, сколько калорий в щах из квашеной капусты с курицей и картофелем – всего-то около 38ккал. Но ведь в холодное время года вы и энергии используете больше, так что ваш организм будет только благодарен за полученную порция вкусности.

Таблица калорийности в супах — Bonduelle

Разнообразие суповых рецептов огромно, и можно их увеличивать до бесконечности. Супы — это смесь овощей, сваренная на мясном отваре. Они могут быть с добавлением макаронных изделий, каши или риса. Супы, кроме того, что они вкусные, ещё и низкокалорийные. Они питают наш организм большим количеством углеводов, балластного вещества, калия, железа, магния, витаминов группы В, витамина Е, а также Бета-каротина.

Таблица калорийности супов

Продукт Количество Энергетическая ценность (ккал) Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г)
Борщ летний 100 мл 49 1,1 2,1 6,4
Борщ сибирский 100 мл 48 1,9 1,5 6,8
Борщ украинский 100 мл 49 1,1 2,2 6,7
Бульон говяжий 100 мл 4 0,6 0,2 0,0
Бульон грибной 100 мл 3 0,5 0,1 0,0
Бульон куриный 100 мл 1 0,1 0,0 0,0
Бульон рыбный 100 мл 2 0,4 0,0 0,0
Жур (суп на мучной закваске) 100 мл 124 2,2 3,1 23,5
Окрошка мясная (с квасом) 100 мл 52 2,1 1,7 6,3
Окрошка на кефире 100 мл 47 3,1 1,9 4,3
Рассольник 100 мл 42 1,4 2,0 5,0
Рубец 100 мл 84 16,0 2,2 0,0
Свекольник 100 мл 36 0,5 2,0 4,2
Солянка овоще-грибная из свежей капусты 100 мл 106 3,6 7,0 7,1
Солянка овощная из квашеной капусты 100 мл 134 3,3 10,5 6,6
Солянка рыбная 100 мл 25 2,4 1,2 1,2
Суп гороховый 100 мл 66 4,4 2,4 8,9
Суп грибной 100 мл 26 1,3 1,8 1,3
Суп из зеленого горошка 100 мл 56 3,2 1,2 11,2
Суп из лука-порея с макаронами 100 мл 39 1,4 1,1 6,6
Суп из помидоров 100 мл 28 1,3 1,8 1,9
Суп из помидоров с макаронами 100 мл 35 1,5 1,8 3,3
Суп из помидоров с рисом 100 мл 37 1,5 1,8 3,9
Суп из сельдерея 100 мл 37 1,6 1,8 4,5
Суп из стручковой фасоли 100 мл 43 2,2 0,6 8,9
Суп из цветной капусты 100 мл 28 1,6 0,5 4,9
Суп из шпината с картофелем 100 мл 40 2,2 0,9 6,6
Суп картофельный 100 мл 39 1,4 1,1 6,6
Суп картофельный с крупой 100 мл 54 1,3 1,2 9,5
Суп картофельный с макаронными изделиями 100 мл 48 1,3 1,0 8,4
Суп лимонный с рисом 100 мл 58 1,4 2,2 8,7
Суп луковый 100 мл 44 1,4 2,7 4,0
Суп овощной 100 мл 43 1,7 1,8 6,2
Суп овощной с фасолью 100 мл 46 1,6 2,1 5,2
Суп перловый с грибами 100 мл 43 1,6 1,2 6,4
Суп пшенный с мясом 100 мл 57 2,9 2,2 6,4
Суп рисовый с мясом 100 мл 34 0,7 1,1 5,2
Суп с бобовыми 100 мл 66 3,4 2,2 1,4
Суп фасолевый 100 мл 62 4,0 1,8 10,0
Суп фруктовый из яблок 100 мл 42 0,1 0,1 11,8
Суп харчо с мясом 100 мл 75 3,1 4,5 5,5
Суп-пюре из рисовой крупы 100 мл 48 1,4 1,3 7,7
Уха 100 мл 46 3,4 1,0 5,5
Щавелевый суп 100 мл 40 1,6 2,5 2,9
Щи из квашеной капусты с картофелем 100 г 32 0,6 2,1 2,7
Щи из свежей капусты 100 г 31 0,9 2,1 3,1
Щи из свежей капусты с картофелем 100 г 38 1,0 3,8 2,1
Щи суточные 100 г 34 0,6 2,8 1,5

Питательный состав супов

Они содержат также воду – очень важный и незаменимый элемент диеты. Они легко перевариваются, благодаря варке, и это приводит к тому, что клетчатка становится менее раздражающей. Дополнительной пользой является также то, что наш организм не переваривает клетчатку, поэтому это неоценимое оружие в борьбе с лишним весом. 

Самое существенное – это то, что супы позволяют сохранить все многочисленные питательные компоненты, содержащиеся в овощах. В случае с супами, витамины и минеральные соединения вымываются в отвар, который мы всё равно съедаем. Это, конечно же, не спасает от потери очень чувствительных витаминов, как витамин С, однако в случае с ним, лучшим источником его восполнения остаются сырые овощи и фрукты.

Ничто не разогреет наш организм так хорошо, как вкусный суп. Чтобы он был также питательным, следует избегать супов, заправленных приправой из толчёных сухарей или муки, поджаренных на масле (сале), или с большим содержанием сметаны. Зато стоит в него добавить разогревающую приправу, такую как имбирь, кардамон или мускатный орех.

Рекомендуемые способы хранения

Приготовленный суп не должен находиться в комнатной температуре более 2 часов (1 часа, если очень жаркая погода). Потом нужно его поставить в холодильник либо заморозить. В противном случае может произойти опасное размножение бактерий. Если Вы намереваетесь заморозить суп, сначала охладите его весь в холодильнике – таким образом, Вы сохраните максимум питательных свойств. Оставшиеся после еды остатки пищи переложите в новую ёмкость. Не храните их в кастрюле, где они варились.

Сколько калорий в щах из свежей капусты с мясом и картошкой

Главная » Разное » Сколько калорий в щах из свежей капусты с мясом и картошкой

Калорийность щи из свежей капусты с картофелем и говядиной. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
«щи из свежей капусты с картофелем и говядиной».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.8 кКал 1684 кКал 2.7% 5.9% 3677 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 10.9% 2000 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 9% 2435 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.8% 7821 г

Энергетическая ценность щи из свежей капусты с картофелем и говядиной составляет 45,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Кочанная капуста: польза для здоровья от суперпродуктов

Капуста — не самое гламурное предложение в продуктовом ряду, но этот скромный овощ скрывает в себе множество важных питательных веществ и суперсил в борьбе с болезнями . Исследования показывают, что капуста помогает предотвратить рак, снизить уровень холестерина и заживить язвы.

Участок с капустой — Почему это Super

Овощи Brassica (семейство растений, в которое входят капуста, цветная капуста, брюссельская капуста, капуста и брокколи, и многие другие) являются игроками в пользу здорового питания! В частности, капуста обладает уникальной пользой для здоровья и бывает разных сортов.Савойя, весенняя зелень, зеленая, красная и белая капуста — самые распространенные виды, которые можно найти в продуктовых магазинах. Капуста часто считается «здоровой пищей» из-за печально известной диеты из капустных супов, строгого (и неустойчивого!) Плана, при котором участники съедают неограниченное количество капустных щей, чтобы сбросить от 10 до 15 фунтов за одну неделю. Хотя капуста может быть полезной для похудения из-за высокого содержания воды, у нее есть много других (более важных) преимуществ. Вот краткий обзор его полезных качеств. :

  • Клетчатка: Капуста — лучший друг желудка.Как и ее самые модные кузены, брюссельская капуста, брокколи и капуста, капуста является прекрасным источником клетчатки. Также было показано, что сырая капуста помогает вылечить язву желудка. Быстрое заживление язвенной болезни у пациентов, получающих сок свежей капусты. Чейни Г. Калифорнийская медицина. 1949 Январь; 70 (1): 10-15. .
  • Антиоксиданты: Краснокочанная капуста полна антоцианов, типа антиоксидантов, обычно встречающихся в синих, пурпурных и красных растениях. Изменение общего количества антоцианов в чернике и их антиоксидантный эффект после сушки и замораживания.Lohachoompol V, Srzednicki G, Craske J. Журнал биомедицины и биотехнологии. 2004 1 декабря; 2004 (5): 248-252. . Исследования показывают, что антиоксиданты могут уменьшить воспаление, обеспечить защиту от рака и улучшить работу мозга.
  • Понижает уровень холестерина: Этот суперпродукт является естественным и эффективным средством для снижения уровня холестерина. Капуста предотвращает всасывание жира желчью после еды, что снижает общее количество холестерина в организме. Подавление гиперхолестеринемии у крыс с гепатомой с помощью экстракта капусты и его компонента, S-метил-L-цистеинсульфонида.Комацу В., Миура Ю., Ягасаки К. Департамент прикладной биологии, Токийский университет Ноко, Фучу, Япония. Липиды. 1998 May; 33 (5): 499-503. .
  • Глюкозинолаты: Капуста содержит соединения на основе серы, называемые глюкозинолатами, которые обладают антиканцерогенными свойствами. Биоактивные сероорганические фитохимические вещества в овощах Brassica oleracea — обзор. Stoewsand GS. Департамент пищевых наук и технологий, Экспериментальная сельскохозяйственная станция штата Нью-Йорк, Корнельский университет, Женева 14456, США.Пищевая и химическая токсикология. 1995 Jun; 33 (6): 537-43. . В организме глюкозинолаты превращаются в соединения, называемые изотиоцианатами, которые, согласно некоторым исследованиям, подавляют рост раковых клеток. Гидролиз глюкозинолатов до изотиоцианатов после приема сырой или приготовленной в микроволновке капусты добровольцами. Rouzaud G, Young SA, Duncan AJ. Институт Маколея, Крейгибаклер, Абердин, Шотландия, Соединенное Королевство. Эпидемиология, биомаркеры и профилактика рака. 2004 Jan; 13 (1): 125-31. .
Crunch Time — ваш план действий

Красная капуста может похвастаться более впечатляющими преимуществами для здоровья, чем зеленая капуста, поэтому подумайте о замене зеленой капусты в рецептах на более яркие луковицы. В целом, ярко окрашенные фрукты и овощи (например, ягоды, темно-зеленый, красный перец, морковь) богаче антиоксидантами, чем более светлые продукты. Воспользуйтесь всеми преимуществами этого суперпродукта, приготовив его минимально или совсем не готовя . Тепло расщепляет химические соединения, которые придают капусте некоторые из ее питательных свойств, поэтому получайте максимум от каждого кусочка, сохраняя листья хрустящими.Было доказано, что длительное нагревание капусты разрушает глюкозинолаты. Попробуйте есть капусту сырой, приготовленной на пару или слегка обжаренной, чтобы получить максимальную пользу для здоровья. Гидролиз глюкозинолатов до изотиоцианатов после употребления в пищу сырой или приготовленной в микроволновке капусты добровольцами. Rouzaud G, Young SA, Duncan AJ. Институт Маколея, Крейгибаклер, Абердин, Шотландия, Соединенное Королевство. Эпидемиология, биомаркеры и профилактика рака. 2004 Jan; 13 (1): 125-31. . Капуста также является экономичным победителем. Недорогой, хорошо хранится, доступен круглый год с конца лета до зимы . Лучшие луковицы плотно упакованы, тяжелы и ярко окрашены. Целая капуста может храниться в холодильнике от одной до двух недель и от пяти до шести дней в измельченном виде. Хотя это может показаться заманчивым, не стоит слишком увлекаться страстным желанием включать сырую капусту в каждый прием пищи. Несмотря на свои питательные свойства, слишком много капусты может быть плохо! Капуста — это «зобогенный агент», который может привести к зобу — состоянию, при котором щитовидная железа увеличивается, часто из-за гормонального дисбаланса или дефицита йода. Психологические эффекты капусты в отношении ее потенциала в качестве диетического ингибитора рака и ее использования при лечении рака. древняя медицина.Альберт-Пулео М. Журнал этнофармакологии. 1983 Dec; 9) 2-3): 261-72. . Диета с высоким содержанием капусты может способствовать развитию зоба, потому что капуста подавляет способность организма усваивать йод. (Но не волнуйтесь, это состояние довольно редко встречается в развитых странах, и потребуется много сырой капусты, чтобы увидеть негативные эффекты.) К счастью, этот недостаток в значительной степени нейтрализуется при приготовлении капусты. Отойди от «лапы»! Вот несколько свежих рецептов капусты со всего Интернета:

Завтрак: смузи из красных ягод, капусты и миндаля через New York Times Завтрак: тушеная капуста и лук с яйцом-пашот через кулинат Обед: жареных красных и салат из зеленой капусты через Epicurious Обед: Салат из азиатской капусты через сладкий пион Ужин: Белые бобы с капустой через New York Times Ужин: Капуста, фаршированная рисом через Марту Стюарт Какие у вас любимые способы насладиться капустой? Расскажите нам в комментариях ниже!

.

Чем хороша капуста?

Преимущество капусты
Ботаническое название: Brassica oleracea

.

Капуста, которую мы знаем сегодня, сильно отличается от своих давних средиземноморских предков. 1 Листья широко раскидистые и вьющиеся, другие гладкие и плотно скрученные. Цвета также различаются: бледный и темно-зеленый, красный и почти белый. 2

Несмотря на различия, все сорта полезны для здоровья.Капуста относится к семейству Brassica, в которое входят брокколи, капуста, редис, брюссельская капуста и цветная капуста — овощи, которые также имеют хорошую репутацию. 3,4

Капусту лучше всего готовить как можно ближе к сырой, иногда ее называют нежной хрустящей корочкой, чтобы сохранить многие питательные вещества. Капуста из капусты, возможно, является наиболее привычным блюдом из капусты в американской кухне, так как она является ее частью с 1770 года. 5

Но капуста также почитается во всем мире за восхитительный вкус, который она придает многим видам горячего супа.

Польза капусты для здоровья

Как и другие крестоцветные овощи, капуста может содержать мощные антиоксиданты, такие как: 6

  • Холин — Это питательное вещество может помочь улучшить память, снизить риск дефектов нервной трубки (у беременных) и уменьшить воспаление. 7
  • Бета-каротин — Одно исследование показывает, что бета-каротин может помочь уменьшить повреждение ДНК лимфоцитов, вызванное курением сигарет. 8
  • Лютеин — Европейский журнал питания отмечает, что лютеин может снизить риск дегенерации желтого пятна. 9
  • Кверцетин — Этот флавоноид может помочь бороться с бактериями, особенно с штаммами, устойчивыми к антибиотикам. 10

Капуста, богатая витамином К, обеспечивает 85 процентов дневной потребности организма. 11 Это питательное вещество важно не только для здоровья костей, 12 , но также как средство профилактики болезни Альцгеймера, ограничивая повреждение нейронов в головном мозге. 13

54% дневной нормы витамина С, поступающей в организм с одной порцией капусты, впечатляют, 14 тоже — даже больше, чем в апельсинах. Витамин C является одним из наиболее важных питательных веществ, необходимых человеку, поскольку он играет роль в здоровье мозга, 15 здоровье иммунной системы, 16,17 воспалении, 18 кровяном давлении 19 и функции митохондрий. 20

Капуста также является отличным источником пищевых волокон, которые имеют решающее значение для здоровья пищеварительной системы.Пищевые волокна — это часть овощей, которая не может быть переварена и проходит через пищеварительную систему в основном в неизменном виде. В результате он набухает и смягчает стул, способствуя регулярному опорожнению кишечника. 21

Капуста богата другими питательными веществами, такими как витамин B6, фолат и марганец, а также здоровыми количествами тиамина (витамин B1), пиридоксина (витамин B6) и пантотеновой кислоты (витамин B5). Он также содержит железо, магний, фосфор, кальций для укрепления костей и калий для регулирования частоты сердечных сокращений и артериального давления. 22,23,24 Прочтите о других пищевых свойствах капусты ниже. 25

Пищевая ценность капусты Размер порции: 3,5 унции (100 г) зеленого, сырого
Калорий 25
калорий из жиров 0.7
Всего жиров 0 г 0%
Насыщенные жиры 0 г 0 г
Транс-жиры
Холестерин 0 мг 0%
Натрий 18 мг 1%
Всего углеводов 5.8 г 2%
Пищевые волокна 2,5 г 9%
Сахар 3,2 г
Белок 1,28 г
Кальций 40 мг Утюг 0.47 мг

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Исследования, проведенные на капусте

Данные показывают, что капуста может быть эффективной при лечении язв желудка из-за высокого содержания в ней фитонутриентов. Один, в частности, индол-3-карбинол, согласно исследованиям, может помочь замедлить рост раковых клеток. 26 В целом, было доказано, что регулярное употребление капусты помогает снизить риск рака желудка. 27

Другой отчет показал снижение риска рака толстой кишки на 66 процентов у мужчин, которые ели капусту один раз в неделю. 28 В другом исследовании участники, страдающие язвой желудка, продемонстрировали полное выздоровление в течение 10 дней после употребления всего лишь одной чашки капустного сока в день. 29

Как вырастить хорошую капусту

Выращивание собственной капусты — лучший способ получить все преимущества этого могучего овоща.У вас не только есть доступ к свежим листьям всякий раз, когда они нужны для еды, вы также избегаете употребления токсичных гербицидов и пестицидов, используемых в овощах, выращиваемых традиционным способом.

Для начала убедитесь, что уровень pH вашей садовой почвы выше 6,8, она хорошо дренируется и богата органическими веществами. 30 Посадите семена капусты, расположив их в ряд на расстоянии 18–24 дюймов друг от друга. Это обеспечит достаточно места для полного созревания каждой капусты после того, как она прорастет. 31 Обслуживание требует постоянного полива, чтобы растения не раскололись.Капуста хорошо переносит полное освещение, но лучше всего растет в тени. 32

Здоровые рецепты с капустой:


Индийский салат из капусты

Состав:

✓ 2 столовые ложки кокосового масла

✓ 1 чайная ложка семян черной горчицы

✓ 1 чайная ложка куркумы

✓ 4 стакана измельченной белой или красной капусты

✓ 1 чайная ложка соли

Процедура:

  1. В тяжелой сковороде на среднем огне растопите кокосовое масло.
  2. Добавить семена горчицы и куркуму, обжарить 1 минуту.
  3. Добавить капусту; добавить соль и жарить еще пару минут.
  4. Добавьте несколько столовых ложек воды, накройте крышкой и дайте капусте выпариться еще пару минут.
  5. Снимите с огня и подавайте. Этот рецепт рассчитан на четыре порции.

(Из «Здоровых рецептов для вашего типа питания» доктора Джозефа Меркола)

Как собирать хорошую капусту

Сбор капусты зависит от зрелости кочана.Вы поймете, что он готов, когда голова станет твердой, независимо от ее размера. 33 Вы также можете использовать измерительные инструменты, чтобы помочь вам — полноразмерная голова составляет около 20 дюймов в высоту и 5 дюймов в окружности. 34

Еще одна вещь, которую следует учитывать, — это вид, который вы посадили. Для полного созревания капусты напа требуется от 70 до 80 дней. 35 Ранний Джерси Уэйкфилд, с другой стороны, полностью созревает всего за 63 дня, в то время как гибридные виды могут занять от 71 до 88 дней.Для справки узнайте у поставщика семян время роста вашей капусты. 36

Разрежьте капусту в самом низу, оставляя крайние листья прикрепленными к стеблю. Это позволяет стеблю прорасти новую капусту, экономя ваше время на выращивании совершенно новых культур. Вы также можете собрать урожай до дождя, так как избыток воды может испортить качество листьев. 37

Интересные факты о капусте

Салат из капусты, одно из самых популярных блюд из капусты, восходит к древнему Риму, когда горожане готовили смесь овощей, яиц, уксуса и специй. 38 Вареная капуста также подавалась рабочим, строившим Великую Китайскую стену, вместе с небольшой порцией риса. 39

Сводка

Существует множество доказательств того, что капуста полезна для здоровья. Это может помочь справиться с язвой желудка и снизить риск некоторых видов рака, таких как рак толстой кишки, простаты и груди. Пока вы включаете этот овощ в свой рацион, вы будете получать питательные вещества, отвечающие за его полезные свойства.

Капуста не только полезна для здоровья, но и может применяться в различных кулинарии.Нарезанная в холодных салатах для получения восхитительного хруста, добавленная в овощные супы для приятного вкуса или даже в сок, капуста — это продукт, который можно использовать во многих кухнях.

.

5 причин есть капусту | Польза для здоровья и многое другое

Если вы давно не ели капусту, мы призываем вас еще раз взглянуть на этого здорового, незамеченного героя овощного мира. Хотите красивую кожу, похудеть, отличную иммунную систему? Узнайте пять веских причин есть (и выращивать) капусту!

До того, как у нас появилась небольшая оранжерея, которая позволяет нам выращивать салат и готовить зелень всю зиму, мы выращивали от 50 до 100 кочанов зеленой и красной капусты каждый год — и ели их все. Мне нравилось смотреть на них, когда они росли в саду, как гигантские цветы, а потом отдыхали бок о бок в корневом подвале.Посмотрите, как вырастить капусту.

Прошлой весной я впервые за 40 с лишним лет садоводства не вырастил ни одной капусты. Мне хочется, чтобы у меня было (особенно краснокочанной капусты), несмотря на то, что у меня больше овощей, чем наша семья из двух человек знает, что с ними делать.

5 причин насладиться капустой

Я посажу несколько кочанов в этом году, потому что:

  1. Капуста обладает огромной пользой для здоровья, которую нельзя игнорировать! Многие преимущества для здоровья аналогичны брокколи (они принадлежат к одному семейству растений).Капуста богата бета-каротином, витамином С и клетчаткой. (Витамин С для снижения токсинов, которые являются основными причинами артрита, подагры и кожных заболеваний.) Кроме того, капуста может снизить риск некоторых форм рака, включая рак прямой кишки.
  2. Это дешево и широко доступно круглый год. Есть так много разновидностей капусты, в том числе зеленая, савойская, красная, напа, бок-чой и брюссельская капуста (крошечные!). Полакомиться капустой можно практически круглый год.Хотя практически любая капуста подойдет для любого использования, селекционеры разработали множество ее разновидностей с разными цветами и текстурами. Некоторые из них сладкие, мягкие, нежные, как салат; другие твердые, как камень, и их можно нарезать или нарезать крест-накрест на толстые «стейки» для жарки.
  3. Капуста хранится в холодильнике дольше, чем большинство овощей. При правильном хранении капуста может храниться от 3 недель до 2 месяцев в холодильнике. В оптимальных условиях корневого погреба он может прослужить дольше. По возможности храните в ящике для гидратора.Не удаляйте внешние листья и не мойте до использования.
  4. Он универсален. Я нарезал из него супы и салаты, нарезал салат из капусты, зажарил его с луком и яблоками, перебродил в квашеную капусту, фаршировал целую капусту или отдельные листья капусты, приготовил на пару, варил, жарил, жарил, и жарил это. Я даже экспериментировала с капустными десертами, но не всегда успешно! (Подробнее о приготовлении пищи см. Ниже.)
  5. Капуста даже отлично подходит для похудения и красивой кожи! Я уверен, что вы слышали о капустной диете (хотя я бы не рекомендовал ее).В стакане вареной капусты всего 33 калории, при этом она с низким содержанием жира и высоким содержанием клетчатки. Кочанная капуста также помогает сохранить кожу здоровой, подтянутой, без пятен и сияющей; он богат антиоксидантами (включая витамин С и бета-каротин).

У капусты еще много преимуществ. Обязательно добавьте этого невоспетого героя в свой список покупок!

Как купить капусту

В продуктовом магазине всегда ищите кочаны, которые кажутся тяжелыми для своего размера и, за исключением капусты Напа, имеют плотно уложенные листья.Головы не обязательно должны быть идеальными; можно снять кожуру и выбросить внешние листья.

Самая распространенная капуста — зеленая, но краснокочанная капуста становится все более популярной для окрашивания салатов и готовых блюд. Есть также очень красивые сорта Savoy с волнистыми сине-зелеными листьями, которые лучше всего употреблять в сыром виде в салатах или в мясе. У приготовленных савойских блюд нет резкого запаха серы, как у зеленой капусты.

Как приготовить капусту

К сожалению, многие люди считают капусту вонючей, но винят повара, а не капусту.Этот запах — результат пережарки. Если вы совершите частую ошибку, переварив капусту, я призываю вас попробовать еще раз! НЕ переваривайте капусту! Чем дольше варится капуста, тем сильнее пахнет.

Если капуста варится, готовьте очень недолго, пока она не станет мягкой. Не готовьте капусту в алюминиевых кастрюлях; используйте кастрюли и сковороды из нержавеющей стали. Наконец, полезно добавить несколько капель уксуса во время приготовления или протереть внутреннюю крышку сковороды уксусом.

  • Или попробуйте варить на пару дольки капусты 5–7 минут.Сверху полейте сливочным маслом и щепоткой соли и перца или даже натертым сыром.
  • Еще одна идея — поджарить капусту, нагрея ее на очень горячей сковороде с небольшим количеством оливкового масла и сливочного масла (и щепоткой соли), пока капуста не завянет.
  • Или попробуйте запекать капусту. Разогрейте противень в духовке, затем положите дольки капусты (заправленные оливковым маслом и небольшим количеством соли) и запекайте, пока она не станет слегка карамелизированной.
  • Капуста замечательно добавляется в соте и картофель фри.Прекрасно сочетается с перцем, луком и т. Д.
  • Капуста также прекрасна в салат из капусты. Нарезать мелко или нашинковать, а затем смешать с тертой морковью и зеленым луком. Добавьте любые другие овощи, которые хотите. Смешайте с заправкой из йогурта / майонеза и укропа или заправьте винегретом.
  • Крупные капустные листья могут заменить тортилью для легких и летних бутербродов с оберткой.

Просмотрите рецепты капусты Альманаха!

История капусты

Капуста буквально является главой семейства Brassica (которое включает брокколи, цветную капусту, брюссельскую капусту, репу, брюкву и капусту).Английское слово «капуста» происходит от латинского слова «голова», caput .

Кочанная капуста возникла где-то в Европе более 2000 лет назад и стала обычным продуктом питания во всем мире. Его повсеместное распространение на наших рынках и на американских обеденных столах, вероятно, является причиной того, что «капуста» также универсальна как фигура речи с десятками сленговых значений (многие из них здесь непечатные).

Слово «капуста» связано с французским словом « caboche», «», которое также означает «болван» или «придурок», и, по-видимому, является источником уничижительного слова «кочанная капуста» («придурок»).

  • Используйте это слово как существительное (много значений): Мы должны убрать всю эту капусту с кухонного стола. Мне нужен новый компьютер, но у меня нет капусты .
  • Прилагательное: Он такой капустный рот . Ваша идея полностью капуста . (Может означать либо ужасную идею, либо хорошую).
  • Глагол: Я забыл запереть его, и кто-то загнал мою машину, пока я был в супермаркете . (Может означать либо выброшено, либо украдено.)

Для меня капуста стоит во главе класса.

Посмотрите, как сажать капусту, и найдите несколько хороших рецептов!

.

Щи (300 г) Калории и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий  

Пищевая Ценность

Размер Порции

300 г

Энергетическая ценность

364 кДж

87 ккал

Жиры

3,99г

Насыщенные Жиры

0,759г

Мононенасыщенные Жиры

1,731г

Полиненасыщенные Жиры

1,194г

Углеводы

9,42г

Сахар

4,95г

Клетчатка

2,1г

Белки

4,8г

Натрий

387мг

Холестерин

0мг

Калий

489мг

4%

от РСК*

(87 кал)

Классификация калорий:

 

Углеводы (40%)

 

Жиры (39%)

 

Белки (21%)
* На основе РСК из 2000 калорий
Фотографии
Питательная ценность:

Кал

87

Жир

3,99г

Углев

9,42г

Белк

4,8г

Щи (300 г) содержит 87 калорий.
Классификация калорий: 39% жир, 41% углев, 21% белк.
Обычные размеры порций:
Похожие типы Супы:
См. также:

Недавно Употребленные Продукты:

Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

Щи ккал на 100 грамм.

Правильное питание невозможно без подсчета энергетической ценности рациона. К примеру, взрослому человеку в день требуется от 2000 до 3000 ккал, в зависимости от его вида деятельности. На самом деле, работа в офисе и работа в угольной шахте предполагает различные физические усилия. Чтобы не превысить рекомендованную дневную норму в 2000 ккал и тем самым не набрать лишний вес, рекомендуется знать калорийность блюд. Таблица вторых блюд, фастфуда и десертов представлена в нашей статье.

Сколько “весит” борщ

Итак, полноценный обед не обходится без первого блюда. Как правило, хозяйки варят супы на мясом или рыбном бульоне, с добавлением овощей, круп и прочих ингредиентов. их невелика, главное, следите за тем, чтобы в блюдо при подаче не добавляли чересчур много сметаны или майонеза. Перед вами таблица калорийности первых блюд:

Выше приведена точная калорийность блюд. Таблица калорийности включает в себя самые популярные супы. Единственное, энергетическая ценность дана на 100 граммов готового продукта, а если учесть, что в одной порции граммов 300, а то и 400, смело умножайте количество калорий на 3 или на 4. Поэтому первые блюда лучше всего есть именно в обед либо на ужин, но в весьма небольших количествах. Это не касается супов на или, к примеру, окрошки без мяса или колбасы.

Таблица калорийности приготовленных блюд: что мы едим на “второе”

На обед вторым блюдом чаще всего хозяйки подают гарнир — рис, гречку, другую крупу — и что-нибудь мясное или рыбное. Также дополнением может быть салат или соус. Ужин, если в доме есть мужчины, также часто не обходится без мяса или чего-нибудь посытнее. Перед вами калорийность вторых блюд: таблица включает в себя также самые популярные гарниры и основные угощения.

Вторые блюда, калорийность
Название блюда Количество ккал на 100 граммов продукта
Картофельное пюре 65
Макароны отварные 133
Жареная картошка 154
с грибами 119
Солянка с говядиной 100
Запеканка из рыбы и картофеля 112
«Ленивые» голубцы 124
Фаршированный мясом перец 160
Яичница 119
Каша гречневая с маслом 112
Рыбные котлеты 259
Треска с овощами 117
Треска в панировочных сухарях 373
Жареная курица 266
Вареное куриное филе 153
Куриные котлеты 382
Цыпленок с различными овощами 99
Тушеная телятина 103
Жаркое из свинины 225
Жареная свинина 278
Котлета «говядина плюс свинина» 284
“Ежики” с рисом 187

Вот и считайте калорийность блюд. Таблица калорийности, повторим, рассчитана на 100 граммов продукта. То есть ваше полноценное второе блюдо с гарниром “потянет” минимум на 500 ккал. Поэтому тем, кто соблюдает диету либо просто не хочет настолько плотно обедать, главный прием пищи лучше ограничить супом и салатом. Потому как большую часть калорий в наш рацион приносят мясные блюда, от которых, конечно, весьма трудно отказаться — уж больно они вкусны.

Калорийность блюд: таблица калорийности салатов

Итак, различные овощные миксы — прекрасная замена жирным и “тяжелым” блюдам. Какова же энергетическая ценность популярных салатов? Она указана в таблице ниже.

Как видим, калорийность даже самой большой порции салата из овощей не превысит 150 ккал. В сравнении с полноценным вторым — это такая малость.

Калорийность десертов

Итак, третьим в списке полноценного обеда выступает десерт. Он же может служить полдником, либо перекусом перед ужином. Итак, какова энергетическая ценность самых популярных десертов? Кстати, это достаточно внушительные цифры. Поэтому лучше всего есть десерты в первой половине дня, чтобы те калории, что они вам принесли, к вечеру были потрачены. А лучше вообще «на сладкое» есть либо печь изделия самой, применяя при этом сахарозаменители.

Калорийность фастфуда

Этот раздел — специально для тех, кто любит перекусить в «Макдональдсе» и подобных заведениях. Спору нет, еда там достаточно вкусная, а свой заказ вы можете получить за считанные минуты. Вот только калорийность подобного рациона удручает, смотрите сами:

Совсем не удивительно, что большинство людей, любящих полакомиться в заведениях быстрого питания, имеет избыточный вес.

Итак, вы решили придерживаться принципов правильного питания и не превышать калорийность своего рациона. Вот несколько советов, как сделать блюдо немного “легче” в плане энергетической ценности. Во-первых, супы варите на курином или Также подойдет и рыбный. Конечно, суп, сваренный на свиной косточке, вкусен, но очень уж калориен. Вторые блюда лучше всего готовить в пароварке или на гриле, запекать или, в крайнем случае, жарить на минимальном количестве масла. Вместо свинины предложите на второе баранину или телятину, можно также курицу или индейку — калорий не слишком много, а вкус опять-таки отменный. И не заправляйте майонезом салаты! Для овощей прекрасно подойдет нежирные сметана или натуральный йогурт, заправка на лимонном соке или бальзамическом уксусе. А вот от отказаться вообще. Итак, в нашей статье была рассмотрена таблица блюд — первых, вторых и салатов — а также даны советы, как уменьшить энергетическую ценность рациона. Надеемся, рекомендации и таблицы помогут вам соблюдать принципы правильного питания и попросту не переедать.

Калорийность супа щи на 100 грамм зависит от рецепта приготовления блюда. В данной заметке представлены показатели калорийности, содержания жиров, белков, углеводов в супе со свежей, квашеной капустой, постных щах и со сметаной.

Калорийность щей со свежей капустой на 100 грамм 28 ккал. В 100-граммовой порции супа содержится:

  • 0,43 г белка;
  • 2,1 г жира;
  • 2 г углеводов.

Для приготовления щей со свежей капустой нам понадобятся:

  • 400 г свежей белокочанной капусты;
  • 3 средних по размеру картофелины;
  • 1 крупная репчатая луковица;
  • 1 морковь;
  • 1 лавровый лист;
  • 3 горошка душистого перца;
  • 1 корень сельдерея;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки томатной пасты;
  • по 1 пучку укропа, петрушки;
  • 2 литра воды;
  • соль по вкусу.

Этапы приготовления:

  • шинкуем белокочанную капусту, перекладываем ее в пустую кастрюлю;
  • нарезаем кубиками картошку, высыпаем в кастрюлю на капусту;
  • шинкуем мелко репчатый лук, выкладываем к картошке и капусте;
  • натираем на крупной терке морковь и корень сельдерея, высыпаем в кастрюлю;
  • добавляем к другим ингредиентам лавровый лист, душистый перец, томатную пасту и 350 г воды;
  • накрываем полученную смесь крышкой и подтушиваем на самом маленьком огне;
  • выключаем газ, оставляем овощи настояться под закрытой крышкой 15 минут;
  • заливаем овощи 2 л горячей воды, кидаем в суп нарезанную мелко зелень, выдавленный через пресс чеснок, нарезанный лук;
  • доводим суп до кипения.

Щи из свежей капусты готов! Подавать к столу горячим.

Щи из квашеной капусты: калорийность на 100 грамм

Калорийность щей из кислой капусты на 100 грамм 43 ккал. В 100-граммовой порции супа:

  • 2,34 г белка;
  • 2,61 г жира;
  • 3,8 г углеводов.

Чтобы сделать такие щи, нужны следующие ингредиенты:

  • 300 г кислой капусты;
  • 2 картофелины;
  • 1 репчатая луковица;
  • 1 морковь;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • перец, соль по вкусу;
  • 700 г пшена;
  • немного растительного масла;
  • зелень.

Этапы приготовления щей из квашеной капусты:

  • нагреваем сковороду на среднем огне, добавляем немного растительного масла, обжимаем сок из квашеной капусты, выкладываем выжатую капусту на сковороду;
  • тушим капусту до готовности на медленном огне, после тушения томим 10 минут под закрытой крышкой;
  • нарезаем мелко репчатый лук;
  • натираем на крупной терке морковь;
  • нарезаем кубиками картофель;
  • выкладываем морковь, лук, картофель, промытую пшенку, специи, соль в кастрюлю;
  • добавляем вровень с продуктами воду, подтушиваем ингредиенты в кастрюле на медленном огне, после этого настаиваем под закрытой крышкой при выключенном нагреве в течение 15 минут;
  • добавляем в кастрюлю капусту, кипяток. Доводим щи до кипения, добавляем нарезанную зелень.

Калорийность постных щей из свежей капусты на 100 грамм

Калорийность постных щей на 100 грамм 18 ккал. В 100-граммовой порции супа:

  • 0,5 г белка;
  • 0,8 г жира;
  • 2,3 г углеводов.

Чтобы сделать постные щи, нужны следующие продукты:

  • 350 г белых грибов;
  • 4 картофелины;
  • 300 г свежей белокочанной капусты;
  • 2 небольшие репчатые луковицы;
  • половина 1 шт. сладкого перца;
  • специи, соль по вкусу;
  • немного подсолнечного масла.

Этапы приготовления блюда:

  • нарезаем кубиками очищенный и промытый картофель;
  • картофель высыпаем в кастрюлю, заливаем водой, ставим на средний огонь;
  • шинкуем капусту;
  • нарезаем белые грибы, небольшими кубиками репчатый лук, половинку сладкого перца;
  • натираем морковь на терке;
  • в закипевшую картошку высыпаем капусту, варим в течение 10 минут;
  • в это время на сковороде на растительном масле обжариваем лук и морковь. Чуть позже добавляем в обжарку грибы;
  • высыпаем зажарку в кастрюлю с капустой и картошкой;
  • в закипевшие щи добавляем перец;
  • после уваривания овощей добавляем в щи приправу и соль;
  • кипятим щи на небольшом огне 10 минут.

Суп готов! Приятного аппетита.

Щи со сметаной: калорийность на 100 грамм

Калорийность щи со сметаной на 100 грамм зависит от рецепта приготовления супа, количества и вида добавленной сметаны. Проведем простые расчеты: в одной порции супа примерно 250 грамм щи, обычно добавляют 1 столовую ложку сметаны.

Таким образом, калорийность щей со свежей капустой и сметаной на 100 грамм: для сметаны 10 % жирности – 37,1 ккал, для сметаны 20 % жирности – 44,48 ккал, для сметаны 25 % жирности – 47,92 ккал, для сметаны 30 % жирности – 51,44 ккал.

Показатели калорийности для постных щей и супа с квашеной капустой и сметаной отличаются незначительно.

Польза щей

К полезным свойствам супа щи относят:

  • несмотря на невысокую калорийность, щи отлично утоляет чувство голода. Такие супы часто включают в рацион питания во время похудения и диеты;
  • кислые щи насыщены витамином С, железом, фосфором, натрием, кремнием, кальцием, калием и другими витаминами и минеральными веществами;
  • суп стимулирует работу желудка, кишечника, поджелудочной железы, желчного пузыря;
  • продукт нормализует обмен веществ, обеспечивая эффективное похудение;
  • при регулярном употреблении щей снижается уровень вредного холестерина, нормализуются показатели сахара в крови;
  • суп рекомендуют кушать для профилактики запоров.

Вред щей

К вредным свойствам щей относятся:

  • из-за добавления в суп капусты у некоторых людей щи провоцируют нарушения в работе ЖКТ, в том числе сопровождающиеся метеоризмом и вздутием;
  • из-за термической обработки овощи супа теряют значительную часть полезных веществ. Гораздо полезнее кушать овощи в сыром виде;
  • щи следует кушать отдельно, не смешивая с хлебом и другой пищей. В противном случае можно нарушить работу желудка, кишечника, желчного пузыря и поджелудочной железы;
  • блюдо с квашеной капустой исключается из рациона питания при повышенной кислотности желудочного сока, язвенной болезни кишечника, желудка, а также при гастрите;
  • если в щи добавлен щавель, то противопоказаниями к употреблению будут язва, подагра, обострившиеся болезни почек.

Щи являются традиционным русским блюдом, которое присутствовало на столе славян еще много веков назад. Сегодня, несмотря на то, что модной становятся кухни других народов, этот суп не менее востребован, так как очень вкусный, сытный и полезный. Готовить его можно как основе кислой, так и свежей капусты , что только увеличит его пользу.

Польза

Польза блюда обуславливается свойствами его ингредиентов. Так, бульон, сваренный из таких растительных ингредиентов, как крапива, капуста и щавель, насыщает организм большим количеством витаминов. Капуста нормализует систему пищеварения, снабжает витамином С и клетчаткой. Клетчатка же благотворно влияет на работу кишечника. Крапива и щавель тоже содержат большое количество аскорбиновой кислоты, что очень важно при недостатке витаминов в рационе. Именно поэтому щи из свежей зелени так полезны для всех. Так же растительные компоненты щей заключают в себе и жирорастворимые витамины, которые существенно облегчают похудение.

Еще одно немаловажное полезное свойство этого вида супа — способность улучшить выздоровление при простудном заболевании. Но при этом кушать его нужно в горячем виде, а готовить только из свежих ингредиентов.

Щи с курицей — это вдвойне полезное блюдо, так как мясо птицы обогащает его белком. Поэтому такой суп является сбалансированным блюдом, поставляющим в организм все необходимые для его полноценной работы вещества. При этом такое мясо является диетическим, оно содержит мало калорий и жира, но много белка. В нем присутствуют витамины Е, А, РР, а так же вся группа В. Включать в рацион этот продукт полезно для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. При его регулярном употреблении улучшается состояние кожных покровов, зубов, волос и ногтей. Еще одно немаловажное полезное свойство курятины — способность быстро усваиваться организмом.

Суп, сваренный на курином бульоне, обладает свойством быстро возвращать силы при усталости. Поэтому их рекомендуется кушать при больших физических нагрузках.

Противопоказания

Щи могут принести и вред, если готовить их неправильно, либо употреблять при наличии противопоказаний. Так, варить его необходимо только из свежих ингредиентов. Капусту можно использовать квашеную, но она должна быть качественной.

Не стоит увлекаться блюдом, если у человека повышенная кислотность желудочного сока. А если имеется гастрит, или язва, от него лучше вообще воздержаться. Так же необходимо помнить, что щавель содержит в себе щавелевую кислоту, которая при термической обработке высвобождается. Данное соединение может нанести вред почкам, поэтому злоупотреблять блюдом не стоит, особенно если имеются проблемы с почками.

Пищевая ценность

Калорийность щей на курином бульоне на 100 г не очень высока:

  • Калории — 30 ккал
  • Белки — 2,5 г
  • Жиры — 1,3
  • Углеводы — 2,8 г

Вес одной порции будет примерно равна 280-300 г, поэтому можно подсчитать, сколько калорий будет в ней содержаться. Этот показатель равен 51-60 ккал.

Щи, сваренные с куриным мясом, являются отличным диетическим блюдом, которое подойдет для всех, кто хочет похудеть. Оно прекрасно насыщает, вкусное и питательное и одновременно с этим, имеет совсем небольшую калорийность. Но стоит помнить, что в больших количествах этим супом лучше не злоупотреблять.

Как уменьшить калорийность

Чтобы еще больше снизить количество калорий в блюде, необходимо брать только филе, так как она более постная. Используемое мясо должно быть без кожи, так как в ней содержится немало жиров.

Овощной суп с говядиной (домашний рецепт)

Калорий и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий Источник: Общий

Пищевая ценность

Количество на порцию

калорий

227

 

% дневных значений*

Общий жир

11.04г

14%

Насыщенный жир

4,338 г

22%

Транс Жир

Полиненасыщенные жиры

0,54 г

Мононенасыщенные жиры

4,712 г

Холестерин

43 мг

14%

Натрий

239 мг

10%

Всего углеводов

17.01г

6%

Пищевые волокна

2,9 г

10%

Сахар

3,45 г

Белок

15,69 г

Витамин D

Кальций

36 мг

3%

Железо

2,36 мг

13%

Калий

627 мг

13%

Витамин А

72 мкг

8%

Витамин С

12.8 мг

14%

11%

РДИ*

(227 калорий)

Калорийность:

 

Углеводы (30 %)

 

Жиры (43 %)

 

Белки (27 %)
* На основе RDI в 2000 калорий
Фотографии
Сводка по питанию:

калорий

227

Жир

11.04г

Углеводы

17.01г

Белок

15,69 г

1 чашка Овощного Говяжьего Супа (Домашний Рецепт) содержит 227 калорий .
Распределение калорий: 43% жиров , 30% углеводов, 27% белков.
Общие размеры порций:
Похожие типы супов:
См. также:


Другие недавно популярные продукты:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или режим диеты.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на свой страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

Калорий в 1 чашке тушеной говядины и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий Источник: Общий

Пищевая ценность

Количество на порцию

калорий

235

 

% дневных значений*

Общий жир

10.15 г

13%

Насыщенный жир

3,72 г

19%

Транс Жир

0,339 г

Полиненасыщенные жиры

0,506 г

Мононенасыщенные жиры

3,884 г

Холестерин

57 мг

19%

Натрий

508 мг

22%

Всего углеводов

17.03г

6%

Пищевые волокна

2,6 г

9%

Сахар

3,02 г

Белок

18,49 г

Витамин D

Кальций

33 мг

3%

Железо

2,88 мг

16%

Калий

623 мг

13%

Витамин А

308 мкг

34%

Витамин С

12.3 мг

14%

12%

РДИ*

(235 калорий)

Калорийность:

 

Углеводы (29 %)

 

Жиры (39 %)

 

Белки (32 %)
* На основе RDI в 2000 калорий
Фотографии
Сводка по питанию:

калорий

235

Жир

10.15 г

Углеводы

17,03 г

Белок

18,49 г

235 калорий в 1 чашке тушеной говядины.
Распределение калорий: 39% жиров , 29% углеводов, 32% белков.
Другие распространенные размеры порций:
Родственные виды тушеных блюд:
Родственные виды говядины:
См. также:


Другие недавно популярные продукты:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или режим диеты.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на свой страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

Сколько калорий в Говяжьем овощном супе по-мексикански (Sopa/caldo de Res)

6

9002

5.7

г

34

Калории

139.6

калорий от FAT

г

9

%

Насыщенные FAT

22

г

11

11

%

Полиunsaturated FAT

0.31

г

мононенасыщенных жиров

2,4

г

Холестерин

23,5

мг

8

%
%

натрий

82011

820,8

мг

34

%

Калий

673.6

мг

19

%

Углеводы

10,8

г

4

%

Пищевые волокна

1.6

G

6

9001

9001

12.1

г

24

%

Алкоголь

0.0

г

1

4 60
4 60

1

10

%

Кальций

4

%

0

%

Thiamin

%

Niacin

16

%

Витамин B6

15

%

Фосфор

15

%

Селен

8

%

Витамин С

17

% 9 0011

Iron

1

%

Riboflavin

15

%

Vitamin B12

11

4 0

1 1

%

10

%

Magnesium

8

%

Цинк

14

%

Калорийность Разбивка

2,4

16

11
Калорий

140 90 025

Жир

5.7

51

38

%
Насыщенный

2,2

20

14

%
Полиненасыщенные

0,3

3

2

%
Monounsaturated

2,4

21

%
углеводов

10.8

37

27

%
Пищевые волокна

1,6

Белок

12,1

48

35

%
алкоголь

0.0

1

0

1
%
1

FAT

(

38

%)

Углеводы

(

27

%)

Белок

(

35

%)

Алкоголь

(

0

%)

Разрыв жира

Насыщенный жир

19.8

2,2

Полиненасыщенные Жир

2,8

0,31

мононенасыщенных жиров

21,5

2,4

Насыщенный жир

(

2.2

г)

Полиненасыщенные жиры

(

0.31

г)

Мононенасыщенные жиры

(

2.4

г)

Сколько калорий в одной чашке овощного говяжьего супа? – WikiFaqBase

1 метрическая чашка говяжьего фарша, сырой вес 239 граммов [г] 1 чашка говяжьего фарша США, сырой вес 8 унций [унций] Говяжий фарш, сырой вес (ы) 239 грамм на метрическую чашку или 8 унций на чашку США , и содержат (s) 247 калорий на 100 граммов (≈3.53 унции) [вес к объему | объем к весу | цена | плотность ]

Нажмите, чтобы увидеть полный ответ.

В связи с этим,Сколько калорий в чашке сырых овощей?

* % дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. Какова моя рекомендуемая суточная доза (RDI)? Сырые овощи (1 чашка) содержит 24 калорий . Распределение калорий: 7% жиров, 77% углеводов, 16% белков.

Отсюда, сколько калорий содержится в одном момо из овощей?

Момо полезны, особенно если их не жарить. Шесть порций момо из овощей, приготовленных на пару, содержат 91 285 270 калорий, тогда как шесть порций момо, приготовленных на пару, содержат 390 калорий 91 286. Общая калорийность 45-65 на штуку, если не переборщить с количеством. Момо не имеют особой пользы для здоровья.

Впоследствии, сколько калорий в одной чашке тушеной говядины?

Калорий 303.7
Общий жир 9,6 г
Насыщенные жиры 3,6 г
Полиненасыщенные жиры 0,5 г
Мононенасыщенные жиры 4,0 г

Еще 7 рядов …

3 ноября 2021 г.

Сколько калорий в одном зерне риса?

Чашка приготовленного зерна содержит около 200 калорий, большая часть которых поступает в виде крахмала, который превращается в сахар, а затем часто в жировые отложения.Но что, если бы был простой способ немного изменить рис, чтобы сделать его намного полезнее?

Сколько калорий в порции тушеной говядины?

калорий на порцию тушеной говядины (1 чашка) 206 калорий говядины с круглым глазком (3,56 унции) 49 калорий сырого картофеля (0,33 средних (от 2-1/4″ до 3-1/4″ диам. )) 14 калорий Мука, ​​белая, (0,03 стакана)

Сколько калорий в 1 стакане овощного бульона с говядиной?

Суп овощной с говяжьим бульоном, консервированный, сгущенный, коммерческий (1 чашка) Калории: 162, жиры: 4 г, углеводы: 26 г, белки: 6 г Показать полную информацию о пищевой ценности Суп, говяжий бульон или бульонБульон во французской кухне — это просто бульон.Это название происходит от глагола bouillir, означающего кипятить. Обычно его готовят путем кипячения мирапуа и ароматических трав с говядиной, телятиной или костями птицы и / или с креветками или овощами в кипящей воде. Его не следует путать с бульонным супом, гаитянским супом или бульоном, который готовится аналогичным образом, но служит совершенно другой цели на французском языке cu…freebase.com, Порошок, приготовленный на воде (1 чашка (8 жидк. унция))

Сколько калорий в 1 чашке мясного соуса для спагетти?

Факты о питании Размер порции ½ рецепта Калории 548 Всего жиров 14 г Насыщенных жиров 4 г Натрия 661 мг Еще 3 ряда … Feb 28 2021

Сколько калорий в тушенке?

Рагу (1 чашка) содержит 169 калорий.Распределение калорий: 17% жиров, 47% углеводов, 37% белков.

Сколько углеводов содержится в чашке приготовленного говяжьего фарша?

В 1/4 стакана вареного говяжьего фарша (приготовленного) содержится 85 калорий. Распределение калорий: 62% жиров, 0% углеводов, 38% белков. Другие распространенные размеры порций: Говяжий фарш (70 % мяса / 30 % жира)

Сколько калорий в 3 унциях говяжьего фарша?

В 3 унциях говяжьего фарша (70 % мяса / 30 % жира) содержится 279 калорий.

Сколько белка содержится в порции говяжьего фарша?

А 3 унции.порция 80-процентной нежирной сырой круглой говядины содержит 14,6 г белка, на который не влияет приготовление пищи, сушка и полоскание. Говяжий фарш содержит 0 г углеводов и 0 г клетчатки.

Какова пищевая ценность говяжьей вырезки?

Пищевая ценность: 3 унции говяжьей вырезки (обрезанной до 0″ жира, приготовленной, жареной) содержат 185 калорий. Распределение калорий: 48% жиров, 0% углеводов, 52% белков.

Какова питательная ценность овощного супа из говядины?

На 100 г/мл порции продукта «Суп с овощами и говядиной» в категории «Супы» в общей сложности приходится 44.0 калорий и следующие факты о пищевой ценности: 6,2 г белка, 3,3 г углеводов и 0,7 г жира.

Сколько калорий нужно, чтобы слить говяжий фарш?

Это означает, что при приготовлении и сливе говяжьего фарша вы удаляете от 45 до 54 жировых калорий, уменьшая общее количество калорий до 162–171. Дальнейшее удаление жира с полосканием снижает общее количество калорий до 135–144.

Сколько калорий в стейке из говяжьей вырезки, только нежирном, жареном?

Пищевая ценность Калорийность 207 (864 кДж) (864 кДж) Общий жир 6.5 г 10% насыщенных жиров 2,5 г 12% полиненасыщенных жиров 0,2 г Еще 15 рядов … 19 фев 2021

Сколько углеводов в домашнем овощном супе?

Vrooman Сколько натрия в домашних овощах… 13% Сколько углеводов в домашних овощах… – Сколько чистых углеводов в домашних овощах… – Сколько клетчатки в домашних овощах… 0% Еще 14 рядов… 5 марта 2021 г.

Сколько калорий в порции момо?

Здоров ли Момос? Полезность на порцию % Дневная норма Энергия 35 ккал 2% Белок 0.6 г 1% Углеводы 4,1 г 1% Клетчатка 0,3 г 1% Еще 18 рядов …

Сколько весит чашка говяжьего фарша?

1 чашка сырого говяжьего фарша в США весом 8 унций [унций] Говяжий фарш в сыром виде весит(ют) 239 грамм на метрическую чашку или 8 унций на чашку в США и содержит 247 калорий на 100 грамм (≈3,53 унции) [вес к объему | объем к весу | цена | плотность ] Несколько продуктов с названием, содержащим, например, сырой говяжий фарш:

Какие овощи самые низкокалорийные?

Важным элементом поддержания низкой калорийности овощей является употребление их в сыром, приготовленном на пару или вареном виде.К низкокалорийным овощам относятся кресс-салат, салат, руккола, ростки, пекинская капуста, огурец и сельдерей.

Сколько калорий в говяжьем фарше, 75% нежирного мяса?

2,000 2,500 Всего жиров 65 г 80 г Насыщенных жиров 20 г 25 г Холестерина 300 мг 300 мг Натрия 2 400 мг 2 400 мг Еще 2 ряда … 27 ноября 2020 г.

Сколько калорий в медальонах из говяжьей вырезки?

Говяжья вырезка содержит 286 калорий и 17,86 г белка на 100-граммовую порцию в соответствии с фактами о пищевой ценности, предоставленными базой данных пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США.

Сколько калорий в супах?

Наиболее предпочтительным выбором термина «Супы» является 1 чашка вегетарианского овощного супа (приготовленного на воде), который содержит около 70 калорий.

Какова пищевая ценность пад тай?

Согласно аутентичному рецепту с сайта AllRecipes.com, традиционный тайский пад содержит 524 калории, 20 г жира, почти 60 г углеводов и 27 г белка. Журнал Cooking Light сообщает, что пад тай, который вы заказываете в местном ресторане, содержит около 600 калорий.

Сколько калорий в овощах на пару Чура Момос?

Момо готовы к приготовлению на пару Чура Момос (Сыр и шпинат) Размер порции: Один момо Калории 35,2 Всего жиров 0,8 г Насыщенных жиров 0,5 г Полиненасыщенных жиров 0 г Мононенасыщенных жиров 0,2 г Холестерина 1,9 мг Натрия 111,2. мг Калий 27,5 мг Всего углеводов 5,2 г Пищевые волокна 0,4 г Сахара 4,6 г Белки 1,8 г

Есть ли польза для здоровья от употребления в пищу момо?

Момо не имеют особой пользы для здоровья.Вы можете сократить калории, наслаждаясь момо на обочине дороги, развивая вкус к вегетарианским момо, по сравнению с куриными момо, которые более калорийны.

Как измерить размер порции говяжьего фарша?

1. Используйте чашки и ложки для измерения размера порции. Одна из наиболее часто используемых практик — измерение чашек и ложек, чтобы приблизительно определить размер порции. Вы можете преобразовать порции в чашки, выполнив простой расчет. Допустим, у вас есть одна чашка говяжьего фарша, что означает, что у вас есть восемь унций порции в чашке.

Какова пищевая ценность фруктов и овощей?

Основные питательные вещества фруктов включают калий, фолиевую кислоту и пищевые волокна. В то время как овощи являются отличным источником витаминов А/бета-каротина и Е, фрукты содержат больше другого антиоксидантного питательного вещества – витамина С. Витамин С помогает заживлять порезы и раны и поддерживает здоровье зубов и десен.

Какова пищевая ценность пищи?

Пищевая ценность. Пищевая ценность или пищевая ценность как часть качества пищевых продуктов является мерой хорошо сбалансированного соотношения основных питательных веществ, углеводов, жиров, белков, минералов и витаминов в продуктах питания или диетах по отношению к потребностям их потребителя в питательных веществах.

Сколько калорий в курином пад тай?

В одной порции Thai Kitchen Chicken Pad Thai 390 калорий. Распределение калорий: 19% жиров, 64% углеводов, 18% белков.

Тайская еда с высоким содержанием натрия?

Тайская кухня также может содержать много натрия благодаря таким ингредиентам, как рыбный соус, паста карри и креветочная паста. В зависимости от того, что вы заказываете (и сколько вы едите), может быть почти невозможно контролировать ежедневное потребление натрия.

Сколько калорий в паровой курице Момо?

Тарелка момо из вареной курицы содержит 390 калорий, а тарелка момо из жареной курицы содержит 1200 калорий. Одна тарелка жареной курицы покрывает половину вашей суточной нормы калорий. Подробнее.

Сколько калорий в 3 унциях говяжьего фарша?

Сколько калорий в приготовленном говяжьем фарше? 3 унции. порция нежирной говядины обеспечивает следующие питательные вещества примерно в 150 калориях: Говяжий фарш можно купить в различных вариантах постности.Сколько калорий в домашнем мясе тако?

Насколько велика пинта сырого говяжьего фарша?

Конечно, после приготовления и сушки фунт сырого говяжьего фарша становится меньше пинты. Но пинта-контейнер, наполненный приготовленным, высушенным говяжьим фаршем, будет весить фунт, хотя, возможно, потребуется 1-1 / 4 фунта (угадайте здесь, и процентное содержание жира будет иметь значение) в сыром виде, чтобы получить это количество.

Сколько калорий в тайской еде?

калорий в тайской еде Количество продуктов питания Калории Ккал.Phad Thai 100 г 216,16 Fish Cake One 50 Phad Ka Prao (обжаренный базилик) 100 g 153,36 Spring Roll One 100 Еще 21 ряд … 26 фев 2021

Сколько углеводов в 1 чашке пропаренного риса?

Приготовленный на пару рис (1 чашка) содержит 204 калорий. Распределение калорий: 2% жиров, 89% углеводов, 9% белков.

Сколько калорий в чашке супа монго?

Вот продукты из нашей базы данных пищевых продуктов, которые использовались для расчетов пищевой ценности этого рецепта.Калорийность одной порции супа монго. 53 калории бобов мунг (0,25 стакана) 7 калорий лука, сырого (0,17 среднего размера (диаметр 2-1/2 дюйма))

Сколько углеводов в чашке клейкого риса?

Клейкий Рис (1 чашка) содержит 169 калорий. Распределение калорий: 2% жиров, 90% углеводов, 9% белков.

Здорова ли Фо? Количество калорий в супе фо

Иногда ничто так не попадает в точку, как тарелка с паровой лапшой, и рамен больше не единственный модный вариант.В наши дни, кажется, все вместо этого хлебают фо (произносится как «фух»). Насколько питательно недавно появившееся блюдо (и сколько калорий содержит фо), все еще немного неясно.

«Фо возникла сотни лет назад во Вьетнаме и начиналась как скромная уличная еда», — говорит диетолог Тесса Нгуен, доктор медицинских наук, основатель Taste Nutrition Consulting. «Традиционно это ароматный суп на говяжьем бульоне, который подают с рисовой лапшой, кусочками говядины и большим количеством свежей зелени.» В общем, комфорт в миске.

Качественный фо начинается с качественного бульона. Нгуен обычно готовит ее, варя на медленном огне жареные говяжьи кости с обугленным луком, дайконом, имбирем и ароматными специями, такими как звездчатый анис, корица, семена кориандра и гвоздика. не менее 24 ч.

После приготовления бульоном поливают тонко нарезанные кусочки сырой говядины и вареную рисовую лапшу.Затем можно выбрать гарнир, включая нарезанный зеленый и белый лук, кинзу, ломтики халапеньо, фасоль. ростки и лайм.Приправы, такие как рыбный соус, соевый соус, соус хойсин и шрирача, завершают блюдо.

Что не нравится? Если вам интересно, насколько полезен фо на самом деле (и сколько калорий содержит ваша средняя пикантная чашка), есть несколько вещей, которые вы должны знать.

Сколько калорий в фо?

Краткий ответ здесь: это зависит.

«Вьетнамские семьи на протяжении веков наслаждались фо, — говорит Нгуен. — У каждой семьи есть свой рецепт, и то, как они его подают, тоже различается.Он не был создан, чтобы быть диетическим продуктом или вписываться в подсчет калорий».

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Учитывая это, калорийность фо варьируется в зависимости от размера тарелки, которую вы едите, количества лапши, которую вы добавляете, и того, какой белок вы используете (например, более жирный кусок говядины по сравнению с креветками), говорит она. Кроме того, готовите ли вы фо дома, заказываете ли вы его в ресторане или едите расфасованную версию, это также влияет на то, сколько калорий вы съедите.

Вот что содержится в одной чашке обычного домашнего говяжьего фо, согласно базе данных питательных веществ Министерства сельского хозяйства США:

  • Калории: 215
  • Жиры: 5,47 г
  • Углеводы: 25,2 г
  • Белки: 1,22 г : 15 г
  • Сахар: 1,93 г
  • Натрий: 1200 мг

    А в одной порции упакованного растительного фо от Львиного зева:

    • Калорийность: 210
    • Жиры: 1.5 г
    • Углеводы: 45 г
    • Клетчатка: 2 г
    • Белки: 4 г
    • Сахар: 2 г
    • Натрий: 1240 мг

      ваша обычная ресторанная подача, хотя. Вы также должны отметить, что многие рецепты содержат большое количество натрия и немного сахара.

      Итак, Фо здорова?

      Теоретически «фо — отличное блюдо, потому что оно содержит все необходимые компоненты: полезные углеводы, белки и жиры», — говорит Нгуен.(Этот баланс источника белка, овощей и бульона является ключевым.)

      Помимо белка, говядина в традиционном фо также содержит витамины группы В, цинк и железо, говорит Нгуен. В зависимости от того, какие травы и овощи вы добавите в свою миску, вы также получите некоторое количество клетчатки и других витаминов.

      Приправы, которые вы добавляете в фо, также могут усилить его полезные свойства. «Специи являются источником важных фотохимических веществ, которые могут оказывать противовоспалительное действие, повышать метаболизм и т. д.», — говорит Венди Базилиан, доктор медицинских наук, автор серии Eat Clean, Stay Lean .

      Черт возьми, даже рисовая лапша содержит некоторые питательные вещества, в том числе фолиевую кислоту, витамины группы В, калий, магний и селен, добавляет Нгуен.

      Кроме того, это чертовски приятно. «Насыщенный вкус, температура и текстура способствуют полному сенсорному восприятию», — говорит Базилиан. По сути, в порции есть все, что вам нужно, чтобы чувствовать себя сытым и довольным.

      Есть ли потенциальные недостатки фо?

      Самая большая проблема с фо, особенно ресторанным или расфасованным фо, — это натрий.Фактически. По словам Базилиана, некоторые порции размером с ресторан могут содержать почти дневную норму рекомендуемого потребления натрия.

      Но это не значит, что суп с лапшой запрещен. Просто рассмотрите уровень натрия фо в контексте вашего общего рациона. «Для людей, которые чувствительны к соли или которым было рекомендовано уменьшить потребление натрия, чтобы помочь справиться с состоянием здоровья, обратите внимание на натрий в фо так же, как и в любой еде в ресторане», — говорит Базилиан.

      Еще одна вещь, на которую следует обратить внимание: размеры порций, которые часто бывают слишком большими.«Порции фо часто довольно большие — достаточно для еще одного приема пищи или, по крайней мере, части другого приема пищи», — говорит Базилиан.

      Чем фо отличается от рамена?

      Хотя и фо, и рамен являются популярными супами на основе лапши, между ними есть некоторые ключевые различия.

      «Фо имеет насыщенный, прозрачный бульон, традиционно приготовленный из специй, говяжьих костей и ароматических веществ», — говорит Нгуен. С другой стороны, рамэн традиционно готовят из свиного бульона. «Обычно он более насыщенный и наполнен мясом, сушеной рыбой и водорослями», — говорит она.

      По мере того, как и рамен, и фо становятся все более популярными и доступными, более распространенными становятся версии с куриным и вегетарианским бульоном.

      Другое основное отличие: лапша. По словам Базилиана, в фо используется рисовая лапша, а в рамэне используется пшеничная лапша, которая может быть немного толще и тяжелее.

      Как и фо, пищевая ценность рамэна зависит от того, едите ли вы лапшу быстрого приготовления, в ресторане или действительно домашнюю еду.

      Для справки, вот информация о пищевой ценности одной чашки лапши быстрого приготовления с говядиной, согласно базе данных питательных веществ USDA:

      • Калории: 290
      • Жиры: 12 г
      • Углеводы: 38 г
      • Клетчатка: 1.98 г
      • Белок: 7 г
      • Сахар: 2 г
      • Натрий: 1200 мг

        Теоретически, в нем немного больше калорий и жира, чем в обычном фо.

        Как сделать миску фо максимально полезной.

        «Полноценное блюдо из полезных белков, углеводов и жиров, фо довольно идеальное само по себе», — говорит Нгуен. Однако вы можете полностью изменить его в соответствии со своими вкусами и диетическими потребностями.

        Один из вариантов: «Замените лапшу или источник белка, чтобы учесть любые пищевые аллергии или диетические ограничения», — говорит Нгуен.Не ешьте красное мясо? Выбирайте бульон, приготовленный из куриных костей, и вместо этого украсьте тертым цыпленком. Аллергия на рыбу? Добавьте немного соевого соуса вместо традиционного рыбного соуса.

        Если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты (или кето), замените часть (или всю) рисовой лапши на лапшу с цуккини или ширатаки, предлагает Базилиан.

        Наконец, если вы сосредоточены на том, чтобы есть больше растительной пищи, выберите тофу, темпе или даже бобы (например, эдамаме в скорлупе или гарбанзо) в качестве источника белка, а также добавьте дополнительные овощи, такие как брокколи, зеленый горошек, морковь и лук в миску.

        Кристин Ю Кристин Ю — писатель-фрилансер, преподаватель йоги и заядлый бегун, регулярно освещающая вопросы здоровья, фитнеса, питания и хорошего самочувствия в таких изданиях, как Well + Good, Women’s Health, Runner’s World и Outside.

        Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на фортепиано.ио

        Сколько калорий в капустном супе с говядиной? – Кухня

        Какое самое вкусное блюдо из щей вы можете порекомендовать?

        • Направления. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне, пока оно не начнет мерцать. Готовьте примерно 5 минут, часто помешивая, пока лук не станет прозрачным, а чеснок не станет ароматным. Добавьте воду, бульон, соль и перец и хорошо перемешайте. Доведите воду до кипения, затем добавьте капусту. Варите примерно 10 минут или пока капуста не завянет.Добавьте помидоры и хорошо перемешайте. Снова доведите кастрюлю до кипения, затем уменьшите огонь и варите 15–30 минут.

        Сколько калорий в тарелке щей?

        Капустный суп (одна чашка) содержит 14,9 г общих углеводов, 11,9 г чистых углеводов, 2 г жиров, 4,2 г белков и 89 калорий.

        Сколько углеводов в говядине и щах?

        Суп с говядиной и капустой (12 порций) содержит 76,3 грамма углеводов, 53.5 граммов чистых углеводов, 83,7 грамма жира, 110,7 грамма белка и 1471 калория.

        Сколько калорий в большой миске капусты?

        1 полстакана нашинкованной вареной капусты (75 граммов) содержит 17 калорий, согласно Национальной базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США (USDA NND). 1 грамм белка, 4 грамма углеводов (включая 1 грамм клетчатки и 2 грамма сахара) и 1 грамм клетчатки

        Сколько калорий в тарелке овощного супа из говядины?

        Он содержит колоссальные 227 калорий на чашку Овощного супа из говядины (домашнего рецепта).

        Полезны ли щи для похудения?

        Несмотря на то, что диета на капустном супе может быть эффективной для похудения, ее недостатки могут преобладать над преимуществами. Когда дело доходит до диеты на капустном супе, одним из наиболее существенных недостатков является то, что ее можно соблюдать только в течение одной недели, чего недостаточно для достижения значительного снижения веса. У вашего тела есть предел того, сколько жира оно может сжечь за неделю.

        Почему щи помогают похудеть?

        Цель диеты со щами — снизить потребление калорий за счет резкого сокращения потребления пищи.Кроме того, Ротенберг отмечает, что низкокалорийная диета, наряду с высоким содержанием клетчатки в овощах, фруктах и ​​капусте, побуждает людей ходить в туалет чаще, чем в противном случае.

        Капуста вам полезнее вареная или сырая?

        Даже в сыром виде он полезен для здоровья. Хотя питательные вещества в капусте различаются в зависимости от того, приготовлена ​​она или ферментирована, сырая краснокочанная капуста, в частности, может обеспечить наибольшую питательную ценность на порцию.Нарежьте его очень тонко и оставьте примерно на 10 минут, чтобы помочь выявить самые сложные вкусы и самые интенсивные ароматы.

        Капуста полезнее салата?

        Если вы ищете более здоровый вариант между этими двумя продуктами, лучше всего подойдет капуста. Красный листовой салат и салат ромэн также являются отличным выбором, когда дело доходит до салата. По данным Министерства сельского хозяйства США, цветная капуста, в которую входят как зеленая, так и краснокочанная капуста, имеет большую концентрацию витаминов, минералов и фитонутриентов, чем салат айсберг.

        Слишком много капусты вредно для вас?

        По некоторым данным, употребление большого количества капусты может негативно сказаться на щитовидной железе. Капуста содержит вещества, известные как гойтрогены, которые могут препятствовать транспортировке йода в щитовидную железу, что необходимо для адекватной функции щитовидной железы.

        Сколько калорий в чашке говяжьего супа?

        Овощной суп с говядиной (одна чашка) содержит 17 граммов общих углеводов, 14,1 граммов чистых углеводов, 11 граммов жира, 16 граммов белка и 227 калорий.

        Сколько калорий в 2 чашках овощного супа?

        Овощной суп (две чашки) содержит 9 граммов общих углеводов, 3 грамма чистых углеводов, 2 грамма жира, 4 грамма белка и 80 калорий.

        Сколько калорий в домашней говядине и лапше? — De Kooktips — Домашняя страница

        Это блюдо содержит 264 калории в одной чашке Говядины и Лапши (Смесь).

        Сколько калорий в чашке говядины с лапшой?

        Суп с лапшой рамен с лапшой Nissin Cup со вкусом говядины

        Калории 290
        Калории из жира 100

        Сколько калорий в 2 чашках говядины с лапшой?

        Суп с лапшой рамен со вкусом говядины, приготовленный из лапши Cup от Nissin (японская компания).

        Сколько калорий в говяжьей вырезке и лапше?

        Dinners Sirloin Beef Tips Over Noodles (1 порция) содержит 114 граммов общих углеводов, 108 граммов чистых углеводов, 28 граммов жира, 67 граммов белка и 976 калорий.

        Сколько калорий в тарелке макарон с говядиной?

        Калорийность блюда из макарон с говядиной

        Калории 290,0
        Насыщенные жиры 2.5 г
        Полиненасыщенные жиры 1,2 г
        Мононенасыщенные жиры 8,7 г
        Холестерин 42,8 мг

        Сколько натрия содержится в домашней говядине и лапше?

        Говядина с лапшой очень калорийна.

        Калории 283,9
        Натрий 710,5 мг
        Калий 469.7 мг
        Всего углеводов 28,9 г
        Пищевые волокна 1,3 г

        Сколько калорий в лапше с тушеной говядиной?

        Тушеная говядина с лапшой очень калорийна.

        Калории 282,0
        Натрий 638,4 мг
        Калий 445,9 мг
        Всего углеводов 37.7 г
        Пищевые волокна 4,3 г

        Сколько углеводов в тарелке говядины с лапшой?

        Информация о пищевых добавках

        Питательные вещества Сумма
        Насыщенные жиры 4 г
        Холестерин 71 мг
        Натрий 57 мг
        Углеводы 14 г

        Сколько калорий в говядине и лапше с соусом?

        Спецификации рекомендаций по питанию для американцев

        Сколько калорий в домашних спагетти с говяжьим фаршем?

        По данным Министерства сельского хозяйства США, в чашке домашнего соуса для спагетти с говядиной или мясом содержится 281 калория.

        Сколько калорий в 2 чашках домашних спагетти с мясным соусом?

        2 чашки домашнего соуса для спагетти с говядиной или мясом содержат 563 калории и готовятся из говядины или мяса.

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.