Щи с курицей и свежей капустой: Щи из свежей капусты с курицей рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Щи со свежей капусты — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

по вкусу2 зуб.
3 ст. л.400 г
по вкусу3 шт.
2 ст. л.1 шт.
600 г1 шт.
по вкусу2 шт.

Описание рецепта — Щи со свежей капусты:

самые вкусные щи в моей жизни

Щи со свежей капусты: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 10,23 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

96

килокалорий

Шаг 1:

по вкусу
2 зуб.
3 ст. л.
400 г
по вкусу
3 шт.
2 ст. л.
1 шт.
600 г
1 шт.
по вкусу
2 шт.

В 3-литровую кастрюлю опустить курицу, залить холодной водой. Дать закипеть, снимать пену по мере образования. Посолить. Варить на медленном огне под крышкой до готовности курицы (около 40 минут, если курица бройлерная). Почистить, помыть и нарезать кусочками картофель.
Почистить и помыть лук и морковь. Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать кубиками.
Белокочанную капусту нарезать тонкой соломкой.
Готовую курицу вынуть, отделить от костей и кожи. Вернуть мясо в кастрюлю. Добавить картофель, половину моркови и лука. Варить до готовности картофеля, около 15-20 минут.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить вторую половину лука и моркови. Тушить, помешивая, на среднем огне 2-4 минуты.


Добавить в сковороду томат-пасту. Перемешать, тушить 1 минуту.
Добавить в щи зажарку и свежую капусту. Поперчить, положить лавровый лист. Варить щи из свежей капусты под крышкой 10 минут. Помыть и порезать зелень. Очистить и раздавить чеснок. Добавить в суп. Снять с огня, дать щам настояться 15 минут.
Щи из свежей капусты с курицей готовы.

Щи из свежей капусты с курицей с бесплатной доставкой на дом из «ВкусВилл»

Большая порция домашних щей, приготовленных с со свежей капусткой, филе куриного бедра и пассерованными овощами. Такой суп накормит даже самого голодного и не скажется на фигуре, ведь в целой тарелке содержится менее 200 килокалорий.

186 руб / шт 186 186

Выбрать
любимым Выбран
любимым

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г.

  • белки 2,2 г; жиры 2,8 г; углеводы 2,9 г; 45,6 ккал

Состав: вода питьевая, капуста белокочанная свежая, картофель свежий, филе куриного бедра, пассеровка овощная (лук пассерованный ( лук репчатый свежий, морковь столовая свежая , масло подсолнечное рафинированное дезодорированное), бульон куриный процеженный (набор суповой для бульона(мясо и кости кур), лук репчатый свежий, морковь столовая свежая, петрушка свежая (зелень), укроп свежий (зелень), лавровый лист. Информация на этикетке может незначительно отличаться Данный товар поставляют несколько производителей, внешний вид и характеристики могут незначительно отличаться. Актуальные данные указаны на этикетке. Цена может отличаться в зависимости от региона или формата точки продажи (вендинг, микромаркет).

Описание: Большая порция домашних щей, приготовленных с со свежей капусткой, филе куриного бедра и пассерованными овощами. Такой суп накормит даже самого голодного и не скажется на фигуре, ведь в целой тарелке содержится менее 200 килокалорий.

  • Годен: 4 суток
  • Вес/объем: 390 г

бэлиши, эчпочмаки, чэк-чэк и другие блюда

Читайте также

58. Щи из свежей капусты с курицей

58.  Щи из свежей капусты с курицей 4 куриные голени • 400 г молодой капусты • 4 картофелины • 2 моркови • 1 головка репчатого лука • 2 ст. ложки растительного масла • 3 горошины черного перца • 1 лавровый лист • зелень • соль.Голени залейте 2 л холодной воды, варите 45 минут,

Щи из свежей капусты

Щи из свежей капусты Состав: вода — 2 л, белокочанная или савойская капуста — 600–700 г, картофель — 2 шт., небольшая репа — 1 шт., морковь — 1 шт., корень петрушки, лук — 1 шт., томат-пюре — 1 ст. л. с верхом или помидор — 2 шт., сливочное масло — 2 ст. л., лавровый лист — 2–3 шт., черный

Щи из свежей капусты

Щи из свежей капусты Ингредиенты500 г капусты, 100 мл растительного масла, 200 г помидоров, 300 г картофеля, 200 г зеленого лука, лавровый лист, соль.Способ приготовленияКапусту моют и нарезают соломкой. Лук очищают, нарезают кубиками, поджаривают на масле, заливают кипятком,

Щи из свежей капусты

Щи из свежей капусты Состав: вода – 2 л, белокочанная или савойская капуста – 600–700 г, картофель – 2 шт., небольшая репа – 1 шт., морковь – 1 шт., корень петрушки, лук – 1 шт., томат-пюре – 1 ст. л. с верхом или помидор – 2 шт., сливочное масло – 2 ст. л., лавровый лист – 2–3 шт., черный

Щи из свежей капусты

Щи из свежей капусты Нарезать капусту шашками или соломкой, опустить в кипящий бульон или воду и довести его до кипения. Затем добавить пассерованные овощи. Варить щи 15–20 минут; заправить белым соусом, добавить пассерованный томат, специи и довести до готовности. Вместе

Щи из свежей капусты

Щи из свежей капусты 500 г мяса с костью (говядина, баранина, свинина), 2 л воды, 500 г белокочанной капусты, 2 картофелины, 1 репа, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 1 ст.

ложка томата-пюре (или 2 помидора), 2 ст. ложки жира, 1/2 стакана сметаны, 2 лавровых листа, зелень,

104. ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ

104. ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ 500 г мяса с костями (пополам говядины и копченой свинины), 1 небольшой кочан капусты, 1 морковь и другие коренья, 2 ст. ложки томатного пюре, 10 горошин душистого и горького перца, 1 лавровый лист, ? ст. ложки муки, ? стакана сметаны, 3 ? литра воды,

Щи из свежей капусты

Щи из свежей капусты Пpодукты: 800 г свежей капусты, 3 чайные ложки муки, 2 столовые ложки масла, 100 г сметаны, укpоп, зелень петpушки, лавpовый лист, соль.Рубленую свежую капусту посолить, стушить в масле, залить кипятком. Положить лавpовый лист, поджаpенный в масле

Щи из свежей капусты

Щи из свежей капусты Мясной бульон – 1 стаканКапуста – 70 гКартофель – 50 гМорковь – 20 гПомидор – 10 гРепчатый лук – 10 гКорень петрушки – 5 гСметана – 1 ч. л.Соль по вкусуМорковь, лук и корень петрушки очистить, помыть, мелко нарезать, залить небольшим количеством бульона и

Щи из свежей капусты

Щи из свежей капусты Состав: белокочанная или савойская капуста – 320 г, репа – 30 г, морковь – 40 г, петрушка (корень) – 10 г, репчатый лук – 40 г, томат-паста – 20 г, жир – 20 г, бульон или вода – 750 г, специи, чеснок, перец.Нарезать капусту шашками или соломкой, опустить в

Щи из свежей капусты

Щи из свежей капусты Состав: капуста — 200 г, репа — 1 шт., морковь — 1 шт., свежая зелень, лук-порей, помидор -1 шт., маргарин для жарки, соль, перец, лавровый лист по вкусу.Репу, морковь, петрушку, репчатый лук и лук-порей нарезают дольками или брусочками и обжаривают на жиру.

Щи из свежей капусты

Щи из свежей капусты Состав: капуста – 200 г, репа – 1 шт. , морковь – 1 шт., свежая зелень, лук-порей, помидор – 1 шт., маргарин для жарки, соль, перец, лавровый лист по вкусу. Репу, морковь, петрушку, репчатый лук и лук-порей нарезают дольками или брусочками и

Щи из свежей капусты

Щи из свежей капусты Состав: 500 г мяса, 500 г свежей капусты, 2 луковицы, 2 морковки, 2 ст. л. масла, 2 помидора, 3 картофелины, 3 ст. л. муки, лавровый лист, перец, соль.Поставить варить мясной бульон. Через 1,5–2 часа мясо вынуть, а бульон процедить в суповую кастрюлю, в которую

Щи и из свежей капусты

Щи и из свежей капусты Соотношение продуктов — по вкусу.В кипящий бульон опустите нашинкованную соломкой капусту, прокипятите, добавьте картофель, затем петрушку и слегка поджаренные на кулинарном жире морковь и лук, после чего варите 20–30 мин. Перед окончанием варки в

Щи из свежей капусты с курицей пошаговый рецепт с фото

Сегодня расскажу и покажу как приготовить щи из свежей капусты с курицей и помидорами. Русскую кухню невозможно представить без щей. “Щи да каша – пища наша” – говорили в народе. И, действительно, этот суп готовится на каждой кухне, и у любой хозяйки имеется свой рецепт – самый-самый правильный и вкусный. Да, щи все готовят по-своему и я поделюсь с вами своим рецептом щей из свежей капусты с курицей.

Рецепт щей из капусты с курицей и помидорами

Ингредиенты:

  • Курица – 0,5 кг;
  • Помидор – 2 шт.;
  • Картофель – 400 г;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Лук – 1 шт.;
  • Молодая капуста – 350 г;
  • Масло растительное – 60-70 мл;
  • Специи – по вкусу.

Как сварить щи из свежей капусты с курицей

Курицу возьмем порубленную крупными кусками. Зальем ее 2 литрами холодной воды и поставим кастрюлю на средний огонь. Чтобы бульон не получился мутным и наш суп выглядел аппетитно, не даем воде сильно бурлить и вовремя снимаем пену. Добавим соль по вкусу.

Пока варится курица, займемся овощами. Лук нарежем мелким кубиком, морковку натрем на терке, капусту нашинкуем тонкими полосками, помидор и картофель – произвольно.

Сделаем зажарку. Для этого обжарим на половине растительного масла лук и морковь. Долго жарить не нужно, лишь до мягкости, не больше 5 минут.

На оставшемся масле обжарим помидоры.

Когда курица будет готова, опустим в кастрюлю картофель и будем варить до его полуготовности.

Добавим в суп капусту.

Затем – зажарку из моркови и лука.

И, наконец, обжаренные помидоры.

Варим щи до готовности. Перед окончанием варки добавьте пару листиков лаврушки для аромата. Попробуйте на соль, если надо – досолите. И дайте щам немного настояться.

Курицу из кастрюли нужно вынуть, освободить от костей, порезать помельче и вернуть в кастрюлю. Или можно разложить мясо в тарелки и потом налить в них суп. Обязательно добавьте в каждую тарелку ложку сметаны и щедро посыпьте зеленью.

Вот и все, щи из свежей капусты с курицей готовы. Совсем не сложно, но очень вкусно.

Приятного аппетита!

восточноевропейский куриный суп из капусты | щи

Капустный суп

Каждая ложка этого восточноевропейского куриного супа дает вам почувствовать вкус моего наследия! Цвета, вкусы, текстуры и ароматы поют о Хорватии!

страны Восточной Европы — это такие страны, как Польша, Россия, Венгрия, Словакия, Хорватия, Румыния и другие. Я рад сообщить, что побывал во многих из них, попробовал еду из первых рук и, будучи хорватом, вырос с мамой, которая готовила традиционные блюда старой страны, чему научилась у своей матери, моей бабушки.

Этот суп так сильно напоминает мне о маме и о том, как мы ели в детстве. Ее кулинария всегда была здоровой и сытной, а капуста была для нас основным продуктом питания, особенно мамина сарма, или голубцы. У нас, детей, никогда не было голодных болей, что является благословением. Итак, наслаждайтесь этим супом, наполненным питательными веществами и прекрасными воспоминаниями о моем взрослении.

Рецепт польских щей

Одна из стран, которые мы с Беном любим посетить, — Польша. На самом деле, во время нашего медового месяца мы совершили трехнедельный поход в Восточную Европу, и нам очень понравилась Польша.С тех пор мы были в Польше три раза. Помимо любви к культуре, людям, традициям и истории, я влюбился в польские щи, которые я ел, когда мы ехали в небольшой город Величка за пределами Варшавы, чтобы посетить соляные шахты.

Когда я путешествую таким образом и нахожу потрясающие вкусы и блюда, я воссоздаю их в своей голове, делаю заметки, а затем пытаюсь создать близкое сходство на своей собственной кухне. Вот что такое этот рецепт польских щей, приятное воспоминание о польской еде.

Капуста в супах Рецепты

Капуста в рецептах супов довольно распространена в Восточной Европе. На самом деле, капуста является распространенным ингредиентом многих блюд. Фактически, россияне имеют самое высокое годовое потребление капусты на душу населения в мире – 20 кг/чел. Кухня Восточной Европы традиционно крестьянская и сытная, поэтому капуста является основным продуктом квашеной капусты, голубцов и многого другого.

Моя мама-хорватка, выросшая в Западной Вирджинии, использовала много капусты в приготовлении блюд, обжаривая капусту на сковороде для еды.Да, это была еда. К голубцам и прочему.

Куриный суп с капустой

Такой восточноевропейский куриный суп с капустой – такое праздничное и красочное блюдо. Кушать будет веселее! В Восточной Европе кухня варьируется в зависимости от страны. Но одна еда, которая, кажется, преобладает в большинстве из них, — это капуста. И супы являются основным продуктом. Поскольку климат отлично подходит для выращивания корнеплодов, их часто используют в супах, которые получаются сытными, деревенскими и сытными.

Супы с низким содержанием углеводов

Особенность этого рецепта в том, что это суп с низким содержанием углеводов. Да, в нем есть картошка, но не так много. Большинство ингредиентов имеют низкий гликемический индекс и вполне полезны для здоровья. Это сытно и прилипнет к вашим ребрам! И если вы хотите приготовить этот лучший воскресный жареный цыпленок , то используйте остатки для этого рецепта, вы в деле!

Ингредиенты

  • 4-5 чашек вареной курицы, белой и темной (я использовала мясо курицы-гриль.Если у вас есть тушка, сварите ее в нескольких чашках воды, чтобы получился хороший бульон, который можно использовать. )
  • 6 чашек органического куриного бульона
  • 3 ч. л. сушеный измельченный чеснок
  • 1 ч.л. морская соль
  • 2 ч. л. тмин
  • ½ ч. л. хлопья чили
  • ½ ч. л. черный перец
  • 12 унций коробка органическая (сгущенная) Куриный крем-суп (я использовала марку Pacific.)
  • 2 чашки картофеля, нарезанного кубиками на
  • 2 стакана сельдерея, нарезанного (с зелеными листьями)
  • 1 стакан сладкого лука, нарезанного кубиками
  • 1 стакан мелко нарезанной моркови
  • 3 чашки пурпурной капусты, нарезанной
  • ½ стакана петрушки, крупно нарезанной
  • ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УКРАШЕНИЯ:
  • Тертый пармезан реджано или азиаго
  • Сметана
  • Твой выбор!
  • Гренки
  • Чипсы из лаваша

Инструкции

Поместите куриное мясо, бульон, чеснок, соль, тмин, хлопья чили, перец и крем из куриного супа в большую тяжелую кастрюлю (накрытую крышкой) на среднем огне и варите около 20-30 минут (смешивая в сгущенном супе).

Добавить картофель и готовить еще 15-20 минут. Уменьшите огонь до среднего и добавьте сельдерей, лук и капусту, накройте крышкой и готовьте еще около 20 минут.

Уменьшить огонь и варить до готовности к подаче. Добавьте петрушку прямо перед подачей на стол.

Ваш обмен ЗОЛОТОЙ! Спасибо!

Ваш обмен и комментарии помогают мне оставаться в бизнесе! Поделитесь фото, если сделаете по рецепту #allyskitchen Спасибо! Хо Союзник


Куриный суп с капустой {без глютена, рецепт в медленноварке}

Этот суп из куриной капусты, приготовленный на медленном огне, не содержит глютена и обладает насыщенным вкусом.Со всеми вкусами куриного супа с лапшой, только с капустой вместо лапши. Курица и овощи сочные и нежные, бульон теплый и привлекательный.

Перейти к рецепту

Здравствуйте, друзья!

Как дела?

Первую часть недели я провел, помогая своему компьютеру восстановиться после неприятного вируса. И я рад сообщить, что, кажется, он снова работает.

Очень рада быть здесь, чтобы поделиться с вами этим вкусным куриным супом из капусты.

Этот рецепт родился по необходимости.

Однажды, когда я готовил куриный суп с лапшой, я вспомнил, что мои родители (которые живут в 5 минутах ходьбы) придут на ужин. У моего отца целиакия, поэтому он не может есть обычную лапшу, а у меня не было безглютеновой. Поэтому я решил просто бросить немного нарезанной капусты и посмотреть, что произойдет.

Вообще-то, я думал, что собирался добавить лапшу в суп для детей, но почему-то промедлил.

Итак, я подал куриный суп с лапшой без лапши, и никто не пропустил их. Вся кастрюля с супом исчезла. И с тех пор его просили много раз.

Мне нравится вкус этого супа, плюс еще две особенности рецепта

Во-первых, мне нравится, что это рецепт для медленного приготовления.

Можем ли мы воспользоваться моментом, чтобы объявить об изобретении мультиварки?

Боже мой. Это спасало меня во многие загруженные дни, когда я знал, что у меня не будет времени приготовить ужин.

И не только это, это своего рода рецепт приготовления и выгрузки в мультиварке. Втыкай, уходи. Не забудьте включить его. Эм, кто-нибудь еще делал это?

Не пугайтесь, если капуста не вся помещается под жидкость, когда вы ее кладете. Она приготовится вместе со всем остальным и будет вкусной.

Время приготовления зависит от вашей мультиварки, но в моей старой 7-квартовой овальной плите это занимает примерно 4 1/2 часа в режиме LOW.

После приготовления все, что осталось сделать, это нарезать курицу, и она готова к подаче.

Обожаю такие рецепты.

Второе, что мне нравится в этом рецепте, это то, что его можно легко адаптировать.

Я делала из куриных бедрышек, куриных грудок, остатков курицы или индейки или даже вареного мяса еще на тушках (сейчас расскажу как).

Овощи тоже можно заменить. Как только вы освоите базовые вкусы, все остальное можно будет использовать. Ниже я дам вам несколько идей о том, как мы это изменим.

Отличный рецепт для дня, когда нужно очистить холодильник.Обвисшие мешковатые овощи прекрасно работают. Все это готовится вместе и получается очень вкусно.

Хорошо, поговорим о вариантах

Я предпочитаю вкус темного мяса в этом супе. Я сделал это с куриными грудками, и они работают в крайнем случае, но белое мясо имеет тенденцию высыхать, если его не готовить в течение точного времени. Темное мясо гораздо более гибкое при пережаривании, что делает его идеальным для рецептов медленного приготовления.

Проще всего использовать куриные бедра без костей, как указано в рецепте, но вот еще один вариант, который я тоже использую постоянно.

Я уже говорил тебе об этих мешочках с орехами. На самом деле у меня их два, и я еще никогда не использовал их для приготовления орехового молока. Но это очень удобные вещи, которые нужно иметь под рукой.

Из одного из моих ореховых мешочков я делаю домашнюю рикотту удивительно кремообразной консистенции. Очень хорошо. А другой используется для таких супов, как этот.

Вместо того, чтобы использовать куриные бедра, я иногда кладу в сумку с орехами кости и тушку целой курицы (например, остатки курицы-гриль) или индейки.Я бросаю это в мультиварку и позволяю вариться со всем остальным.

Использование курицы или индейки на костях придает бульону дополнительный вкус (плюс питание). Но никто не хочет найти лишнюю кость в своем супе. Вот тут-то и появляется мешок с орехами. С ним очень легко этого избежать. Когда это будет сделано, просто вытащите его, откройте пакет, выберите мясо и выбросьте кости.

После использования мешочек с орехами можно постирать вручную, бросить в посудомоечную машину или даже постирать.После того, как я использую пакет для мяса, я мою его, а затем опускаю в небольшое количество хлорной извести и даю высохнуть в качестве дополнительной меры предосторожности для уничтожения бактерий.

Начинайте спасать цыплят-гриль или тушки индеек на День Благодарения, друзья мои. Упакуйте их в пакеты для заморозки и положите в морозильную камеру. Они хорошо замораживаются до 6 месяцев. Замороженную тушку можно упаковать прямо в пакет для орехов, когда вы будете готовы приготовить этот вкусный суп.

Другие овощи, которые можно использовать, включают репу, кабачки или картофель.Мне очень нравится делать пюре из приготовленной зимней тыквы (например, мускатного ореха) и добавлять ее в бульон. Это придает бульону приятный цвет и восхитительную сладость во вкусе. Было бы очень вкусно, если бы в конце добавили горошек.

Так много вариантов. Столько вариаций. Легкий, адаптируемый и очень вкусный. В этом супе действительно есть все. Сделай это, друзья мои.

Куриный суп с капустой {без глютена, рецепт в медленноварке}

Этот суп из куриной капусты, приготовленный на медленном огне, не содержит глютена и обладает насыщенным вкусом.Со всеми вкусами куриного супа с лапшой, только с капустой вместо лапши. Курица и овощи сочные и нежные, бульон теплый и привлекательный.

Время приготовления 4 часа 30 минут Общее время 4 часа 40 минут Автор Хизер @ thecookstreat.com
  • 6 чашки вода
  • 3 чайные ложки куриный бульон смотрите примечание
  • 1 чайная ложка луковый порошок
  • 1 чайная ложка петрушка
  • 1 чайная ложка поваренная соль
  • ½ чайная ложка черный перец
  • 2 фунты стерлингов куриные бедра без костей около 4 см. примечание
  • 1 ½ чашки нарезанный кубиками лук примерно 1 средняя луковица
  • 2 чашки нарезанная кубиками морковь примерно 3-4 большие моркови
  • 2 чашки нарезанный кубиками сельдерей около 2 больших стеблей
  • 1 – 2 чашки вареная и пюреобразная зимняя тыква необязательный
  • 6-8 чашки нарезанная капуста примерно 1/2 большой или 1 маленькая головка
  1. Во вставку 7-литровой медленноварки добавьте воду, куриный бульон, семена сельдерея, луковый порошок, сушеную петрушку, соль, черный перец, куриные бедра, нарезанный кубиками лук, нарезанную кубиками морковь, нарезанный кубиками сельдерей, пюре из тыквы. Перемешайте. Затем сверху положите нашинкованную капусту. Не пугайтесь, что капуста не будет покрыта жидкостью, она сварится.

  2. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 4-5 часов, пока курица не станет мягкой.

  3. Непосредственно перед подачей нарежьте курицу. Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли и перца.

1.Для куриного бульона я использовала домашний заменитель куриного бульона.

2. В этом рецепте подойдут куриные грудки без костей, но я предпочитаю бедра, которые будут более влажными. Вы также можете использовать оставшуюся курицу или индейку. Иногда я использую остатки курицы-гриль или тушки индейки, которые я предварительно заморозил. Я упаковываю их в ореховый пакет (подробнее см. в посте). Кости придают супу действительно хороший вкус и питательную ценность.

Источник рецепта: Хизер @ The Cook’s Treat

Все изображения и текст © The Cook’s Treat

Отказ от ответственности: сообщение содержит партнерские ссылки на товары на Amazon.

Нравится:

Нравится Загрузка…

Родственные

Щи с курицей и свежей капустой

Щи с курицей готовят из свежей капусты с добавлением чеснока и томатной пасты. Суп получается ярким, вкусным, ароматным. Куриный бульон варится быстро, осталось добавить овощи и обжарить – и можно подавать щи к обеденному столу.

Свежая тушеная капуста с курицей

К этому блюду не нужен гарнир, ну если только вы не очень голодны.Нежная курица и тушеная сочная капуста… нужна ли им добавка? А блюдо простое в приготовлении, убедитесь сами! Приготовление: 1 час 30 минут Количество порций: 5-6 Ингредиенты Белокочанная капуста –…

Щи из свежей капусты с рыбой

Уху можно приготовить из разных видов рыбы, например, из судака, щуки, налима, сома, трески и др. Приготовление: 1 час Количество порций: 6 Ингредиенты Рыба (размороженная) – 600 г Капуста белокочанная – 600 г Морковь – 140 г Лук – 120 г Корень петрушки – 30 г Тома. ..

Борщ из свежей капусты

Конечно, каждая хозяйка знает, как приготовить борщ с картошкой из свежей капусты, и делает это каждая по-своему. Поэтому в каждом рецепте борща со свежей капустой есть нюансы, которые могут вас заинтересовать. Предлагаем один из вариантов. Приготовление: 1 час Серв…

Салат из свежей капусты

Салат из свежей капусты – отличный вариант для легкого перекуса или дополнения к основному блюду.Готовится быстро и легко, получается постным и легкоусвояемым. Салат из сырой пищи. Приготовление: 10 минут Количество порций: 3-4 Ингредиенты Капуста белокочанная – 300 Грамм Морковь –…

Свежая капуста с уксусом

Легкие овощные салаты — прекрасный вариант как гарнира, так и полноценного ужина для тех, кто следит за своим весом. Свежие овощи полезны, вкусны, просты в приготовлении, поэтому рецепт рекомендую. Приготовление: 10 минут Количество порций: 6-8 Ингредиенты Сахар – …

Щи из свежей капусты (классический рецепт)

Готовим щи на обед. Это просто. Ингредиенты Мясо (свинина) – 500 г Капуста белокочанная – 500 г Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1-2 шт. Томатная паста – 1 ст.л. или свежие помидоры – 2 шт. Картофель – 2 шт. Масло растительное – 2 ст.л. Зелень – 0,5 пучка Лавровый лист…

Куриный суп с красной капустой

Суп, приготовленный по этому рецепту, имеет оригинальный фиолетовый цвет, несвойственный любым другим первым блюдам.Такой нестандартный оттенок получается благодаря краснокочанной капусте, которая делает суп не только оригинальным, но еще и вкусным и полезным. Сервировка…

Щи из капусты

Идеальный рецепт щей с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее. ..

Куриный суп с капустой и томатной пастой

Вкусный и легкий куриный суп с капустой и томатной пастой очень интересный и готовится достаточно быстро.Никаких жареных овощей! Но, несмотря на это, суп имеет довольно насыщенный и яркий вкус. Суп куриный с капустой готовится на бульоне из куриного филе…

Куриный суп с зелеными помидорами и капустой

Солили, квасили, мариновали зеленые помидоры. Но есть и другой вариант, где их можно использовать — готовим очень вкусный суп с зелеными помидорами и капустой. Да, не удивляйтесь, помидоры просто идеально вписались по вкусу в это блюдо.С…

Курица в капусте

Рецепт идеальной курицы, завернутой в капусту, с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Капуста с курицей и пшеном

Разнообразьте свое обеденное меню вкуснейшим супом под названием щи. Из названия уже понятно, что основным ингредиентом рецепта является капуста (в нашем случае кислая).Щи с курицей и пшеном – традиционное блюдо славянской кухни. Ку…

Капуста с куриной грудкой

Это блюдо одно из самых простых в приготовлении. Тем не менее, он очень вкусный и нравится практически всем. Готовить: 45 минут Количество порций: 3-4 Ингредиенты Капуста белокочанная – 1 шт. Морковь – 2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Куриная грудка – 1-2 шт. Масло растительное – 1-2 шт.

Бургеры с курицей и капустой

Такие котлеты из курицы хороши тем, что их легко приготовить, а все ингредиенты есть на кухне практически у каждой хозяйки.Порций: 4 Ингредиенты Куриное филе без кожи и костей – 4 шт. (по 180 г) Белокочанная капуста (нашинкованная) – 320 г Бургер …

Салат с курицей и капустой

Идеальный рецепт салата с курицей и капустой с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Савойская капуста – курица

Идеальная савойская капуста – рецепт курицы с фото и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…

Китайский капустный суп

Идеальный рецепт щей по-китайски с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Острый капустный суп

Рецепт идеальных огненных щей с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Чешский капустный суп

Идеальный рецепт богемных щей с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…

Куриный суп с красной капустой

Суп, приготовленный по этому рецепту, имеет оригинальный фиолетовый цвет, несвойственный любым другим первым блюдам. Такой нестандартный оттенок получается благодаря краснокочанной капусте, которая делает суп не только оригинальным, но еще и вкусным и полезным.

Порции: 7

Ингредиенты

Направления

  1. Подготавливаем необходимые продукты.
  2. Курицу залить 2 литрами воды и поставить на огонь.После закипания снимите пену, уменьшите огонь до минимума, добавьте лавровый лист и варите бульон 40-60 минут. Для бульона я использовала домашнюю курицу, поэтому варила дольше – 1,5 часа.
  3. Вынимаем куриные ножки из готового бульона, удаляем кости. Разбираем куриное мясо на волокна. Бульон процедить, перелить обратно в кастрюлю и поставить на огонь.
  4. Картофель очистить и нарезать небольшими кусочками.
  5. В кипящий бульон положить картофель и варить 5 минут.
  6. Очищенный лук нарезать кубиками. Очищенную морковь натрите на крупной терке.
  7. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте лук и морковь около 5 минут до легкого золотистого цвета.
  8. Тонко нашинковать капусту
  9. Добавить в сковороду луковую и морковную зажарку, капусту, посолить по вкусу и готовить еще 10 минут.
  10. Затем добавьте курицу и готовьте еще 2-3 минуты.
  11. Очистите и нарежьте ножом чеснок.Слегка потрите зиру.
  12. Добавьте в сковороду чеснок и тмин, накройте крышкой и снимите с плиты.
  13. Дать куриному супу с краснокочанной капустой настояться 5 минут.
  14. Петрушку мелко нарезать. Разлейте суп с курицей и капустой по тарелкам, посыпьте петрушкой и подавайте. Приятного аппетита!-

Также нравится

Суп из красной капусты

Идеальный рецепт щей из красной капусты с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…

Суп из красной капусты

Идеальный рецепт вкусных щей из красной капусты с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Суп из красной капусты и грецких орехов

Идеальный рецепт супа из красной капусты с грецкими орехами с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Краснокочанная капуста – Суп-пюре

Идеальный рецепт супа-пюре из красной капусты с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…

Суп из красной капусты с говядиной

Идеальный рецепт щей из красной капусты с говядиной с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Щи с курицей и свежей капустой

Суп с курицей готовится из свежей капусты с добавлением чеснока и томатной пасты. Суп получается ярким, вкусным, ароматным.Куриный бульон варится быстро, осталось добавить овощи и обжарить – и можно подавать к обеденному столу щи…

Красная капуста

Идеальный рецепт краснокочанной капусты с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Красная капуста

Краснокочанная капуста по вкусовым и питательным качествам напоминает белокочанную, но по внешнему виду ее небольшие красно-фиолетовые кочаны гораздо эффектнее и особенно хорошо смотрятся в салатах.Они наполнены растительным маслом и не только, специями и травами,…

Красная капуста с красным вином

Идеальный рецепт краснокочанной капусты с красным вином с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Краснокочанная капуста, фаршированная

Мы редко готовим голубцы из краснокочанной капусты, так как эта капуста тверже белокочанной.Но иногда можно приготовить для разнообразия. Нужно учесть несколько нюансов, а с учетом некоторых особенностей можно приготовить замечательный…

Комментарии к «Суп куриный с красной капустой»

Caldo de Pollo Рецепт (мексиканский куриный суп)

Caldo de Pollo , или мексиканский куриный суп, — это легкий и ароматный суп, приготовленный из домашнего куриного бульона, сочных нарезанных куриных бедрышек и свежих овощей, включая капусту, морковь и цуккини. .Без глютена, без молочных продуктов и гарантированно согреет вас изнутри.

Кальдо де Полло Рецепт

Ни одна неделя не обходится без большой кастрюли горячего супа, кипящего на плите. Я люблю супы в любом виде, но этот восхитительный Caldo de Pollo — один из моих любимых. Этот простой и сытный мексиканский куриный суп, приготовленный полностью с нуля, согреет вас изнутри и поможет вам почувствовать себя лучше, когда вы чувствуете себя вялым.

Что такое Кальдо де Полло?

Вы когда-нибудь слышали о Кальдо де Полло? Несмотря на то, что я недостаточно хорошо знаю испанский, я помню, что Caldo означает «бульон», а Pollo означает «курица» в переводе на испанский язык.Соедините их вместе, и кальдо де полло буквально переводится как «куриный бульон» или «куриный бульон».

Для нас и этого супа Caldo de Pollo (также известный как « sopa de caldo» ) в основном относится к супу на основе куриного бульона с курицей и овощами. Этот популярный мексиканский куриный суп иногда готовится с картофелем, а иногда подается с рисом.

Это мой любимый . Теперь давайте сделаем несколько.

СВЯЗАННЫЙ: Рецепт домашнего куриного супа

Ингредиенты в Кальдо де Полло

  • Цыпленок
  • Чеснок
  • Лавровый лист
  • Соль
  • Оливковое масло
  • Лук
  • Сельдерей
  • Морковь
  • Картофель
  • Свежий сок лайма
  • Кукуруза
  • Цуккини
  • Капуста
  • Кинза

В отличие от многих супов в мексиканском стиле, этот рецепт не требует сыра, сливок и томатных соусов (например, соуса энчилада).Не стесняйтесь добавлять один (или все) по желанию, но вкус и без этого настолько прекрасен, что я настоятельно рекомендую вам сначала попробовать его.

Вы можете использовать куриные бедра или куриные грудки, однако куриные бедра, ножки или грудки с костями дадут самую сочную измельченную курицу и вкуснейший бульон по сравнению с простым варением куриных грудок в воде. Традиционно кальдо де полло готовили из целой курицы, но мне хотелось чего-то более быстрого и менее трудоемкого для этой порции супа.Я скомпрометировал,

  • 1 куриная грудка с костями и кожей
  • 2 целые куриные ножки с костями и кожей
  • 6 куриных бедрышек без кожи на кости

Получилось примерно 4 фунта. Не стесняйтесь использовать любую комбинацию курицы, которую вы хотите, имея в виду, что куриные грудки высохнут и станут более жевательными, если они будут вариться намного дольше, чем 25 минут.

Как сделать Кальдо де Полло

1. Первый шаг — приготовить бульон .Иногда я сначала обжариваю курицу, но на этот раз я просто бросил курицу, раздавил чеснок, лавровый лист, соль и воду в свою любимую жаровню с толстым дном и дал ей закипеть. Ребята, вы сами решаете, хотите ли вы потратить дополнительное время на обжаривание курицы. Это добавит дополнительный аромат? Возможно маленький. Достаточно, чтобы сделать огромную разницу ? Не совсем.

2. Когда все закипит, накройте кастрюлю крышкой и уменьшите огонь до минимума. Варить от 45 минут до часа, но не более 2 часов.Теперь, если вы используете куриные грудки без костей и без кожи, уменьшите время до 30 минут.

3. Снимите пену и переложите кусочки курицы на чистую тарелку. Вы должны дать курице отдохнуть в течение нескольких минут, прежде чем начать шинковать (она будет очень горячей!). Однако не оставляйте ее лежать весь день — курицу легче измельчить, когда она теплая. Тем временем процедите домашний куриный бульон через мелкое сито в чистую кастрюлю или большую миску. Отложите.

4.Верните большую кастрюлю с толстым дном, в которой вы готовили бульон, на средний огонь. Добавьте оливковое масло и нарезанный кубиками лук и готовьте, пока лук не станет мягким, а чеснок не станет ароматным (примерно 3-4 минуты).

5. Затем добавьте сельдерей, морковь, картофель, кукурузу и сок лайма. Добавьте домашний куриный бульон в кастрюлю и увеличьте огонь до сильного. Доведите до кипения, накройте крышкой и уменьшите огонь до минимума. Варить 15-20 минут или пока морковь не станет мягкой.

6. Когда морковь станет мягкой, добавьте нарезанную курицу обратно в кастрюлю и смешайте с кабачками, капустой и кинзой.Приправьте солью по вкусу и продолжайте варить 5-10 минут или пока кабачки не станут мягкими.

7. Подавайте и наслаждайтесь.

Как подавать Кальдо де Полло

Вам понадобится большая миска для подачи этого восхитительного супа, потому что в нем много овощей, которые вы не захотите пропустить. Мне нравится оставлять кукурузу в початках и откусывать, когда я хочу чего-то более сладкого, но не стесняйтесь срезать кукурузу с початка, если вы предпочитаете не получать суп.

Вот несколько моих любимых начинок и гарниров,

  • Авокадо
  • Нарезанный перец чили халапеньо или серрано
  • Свежая кинза
  • Сок лайма
  • Тертый сыр
  • Чипсы из тортильи или кукурузные лепешки

Можно ли заморозить Кальдо де Полло?

Этот мексиканский куриный суп невероятно хорошо замораживается. Для этого дайте супу полностью остыть в холодильнике , прежде чем переложить его в удобные для морозильной камеры контейнеры или упаковать в двойные пакеты в удобные для морозильной камеры пакеты с застежкой-молнией.Удалите большую часть воздуха, оставив лишь небольшое пространство, чтобы жидкость могла расширяться при замерзании.

Чтобы разогреть, дайте замороженному супу оттаять в холодильнике в течение ночи. Переложите в кастрюлю и готовьте, пока не прогреется, а затем украсьте всеми вашими любимыми начинками.

Остатки  лучше всего съесть в течение 4-5 дней  , тщательно разогревая каждый раз.

Больше рецептов мексиканских супов,

Рецепт супа тако (как приготовить суп тако)

Рецепт простого куриного супа с тортильей

Рецепт куриного супа с энчиладой (быстрого приготовления)

Суп с энчиладой и чили из зеленой курицы

Рецепт супа Альбондигас (мексиканский суп с фрикадельками)

Если вы попробуете приготовить этот рецепт Caldo de Pollo (мексиканский куриный суп) , оставьте мне комментарий и дайте мне знать!  Мне всегда приятно слышать ваши мысли.

НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА БЕСПЛАТНУЮ БЮЛЛЕТЕНЬЮ FORKED SPOON И ПОЛУЧАЙТЕ ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ УВЕДОМЛЕНИЯ О РЕЦЕПТАХ, ДОСТАВЛЯЕМЫЕ ПРЯМО НА ВАШ ВХОДЯЩИЙ ЯЩИК!

Если вы попробуете рецепт, поделитесь им, используя хэштег #theforkedspoon или отметив @theforkedspoon в INSTAGRAM ! Подпишитесь на The Forked Spoon на FACEBOOK | ИНСТАГРАМ | PINTEREST для всех последних рецептов и обновлений.

Рецепт Caldo de Pollo (мексиканский куриный суп)

Caldo de Pollo , или мексиканский куриный суп, — это легкий и ароматный суп, приготовленный из домашнего куриного бульона, сочных нарезанных куриных бедрышек и свежих овощей, включая капусту, морковь и цуккини.Без глютена, без молочных продуктов и гарантированно согреет вас изнутри.

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 1 час 30 минут

Общее время 1 час 45 минут

Суп-курс

Мексиканская кухня

Порции 8 порций

Калорийность 424 ккал

Ингредиенты  

1x2x3x

Для курицы с бульоном

Cook ModeЗащитите экран от затемнения

Инструкции

Для курицы с бульоном
  • Переложите курицу, чеснок, лавровый лист, соль и воду в большую кастрюлю с толстым дном или жаровню.Доведите до кипения на сильном огне. После закипания накройте крышкой и уменьшите огонь до минимума. Варить не менее 45-60 минут, пока курица не станет мягкой.

  • Снимите пену, которая могла образоваться на поверхности бульона, и кухонными щипцами осторожно вытащите курицу из кастрюли. Переложите в чистую миску или тарелку и отложите в сторону, пока он не остынет настолько, что его можно будет взять в руки.

  • Тем временем процедите домашний куриный бульон через мелкое сито. Выбросьте все твердые частицы или примеси, оставшиеся в сите, и оставьте куриный бульон на потом.

  • Когда курица достаточно остынет, чтобы ее можно было взять в руки, измельчите или нарежьте на мелкие кусочки. Отложите.

Для Caldo de Pollo
  • Верните большую кастрюлю с толстым дном или жаровню на средний огонь. Добавьте оливковое масло и нарезанный кубиками лук. Готовить, часто помешивая, 3-4 минуты.

  • Добавьте сельдерей, морковь, картофель, кукурузу и сок лайма. Добавьте домашний куриный бульон в кастрюлю и увеличьте огонь до сильного. Доведите до кипения, накройте крышкой и уменьшите огонь до минимума.Варить 15-20 минут или пока морковь не станет мягкой.

  • Добавьте курицу обратно в кастрюлю и смешайте с кабачками, капустой и кинзой. Приправить солью и перцем по вкусу и варить 5-10 минут или пока кабачки не станут мягкими.

  • Подавайте с любимыми начинками, включая авокадо, нарезанный перец халапеньо или серрано, кинзу, дольки лайма или тертый сыр.

Пищевая ценность

Калорийность: 424 ккал | Углеводы: 31 г | Белок: 54 г | Жир: 10 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 159 мг | Натрий: 1099 мг | Калий: 1283 мг | Волокно: 6 г | Сахар: 9 г | Витамин А: 1312 МЕ | Витамин С: 71 мг | Кальций: 105 мг | Железо: 4 мг

(Предоставленная информация о питании является оценочной и будет варьироваться в зависимости от методов приготовления и конкретных марок используемых ингредиентов.)

Ключевое слово Caldo de Pollo, Рецепт Caldo de Pollo, Мексиканский куриный суп

О Джессике

Джессика Рандхава — шеф-повар, фотограф и разработчик рецептов The Forked Spoon. Джессика влюбилась в кулинарию, путешествуя по Азии и Европе, где она открыла в себе страсть к хорошей еде и новым приключениям. Ее рецепты были представлены на Yahoo, MSN, USA Today, FeedFeed и многих других. Она имеет степень бакалавра наук Калифорнийского университета.

57

Легко и вкусный Caldo De Pollo (Мексиканский куриный суп) Recipe

Последнее обновление: by linnie 8 комментариев

Этот рецепт Caldo de Pollo — это здоровый натуральный мексиканский куриный суп из капусты. Мы покажем, как это невероятно полезно и легко сделать. Это самая комфортная еда.

(без глютена, без молока, без орехов)

Нажмите , чтобы ввести PIN-код этого рецепта

Что может быть более ироничным, чем белая девушка, готовящая мексиканское блюдо? Ну, честно говоря, у меня нет ответа для вас на это.Я думаю, это довольно иронично.

Этот Caldo de pollo вовсе не ироничен, он восхитителен. Идеальная середина между тушеным мясом и куриным супом. Бросьте все это в суповую кастрюлю и позвольте волшебству произойти на плите.

Простой способ сделать Caldo de pollo лучшим на свете.

  • Свежевыжатый лимонный сок перед подачей на стол. Боже мой, он придает вкус, которого я никогда не испытывал в супе. Не пугайтесь, это рай.
  • Свежевыжатый сок лайма — еще один вариант.Наша семья предпочитает лимон.
  • Добавьте остроты : Добавьте пару капель вашего любимого острого соуса, если вы хотите немного больше остроты.

Выйдя замуж за представителя мексиканской семьи и нося эту фамилию, теперь меня часто принимают за мексиканца. Вы думаете, имея имя Линдси, они поймут, что я замужем за мексиканцем? Теперь Pandora показывает мне испанскую рекламу.

Я работаю с R уже 11 лет. Сколько я себя помню, этот человек говорил о кальдо.

Кальдо, всякий раз, когда я готовил суп, он сравнивал его с кальдо из своего детства. Все, что приготовлено из овощей в супе, как этот овощной суп, сравнивали с кальдо.

Кальдо де Полло Требуется минимум усилий. (БОНУС)

  • ОЧЕНЬ грубо нарезанные овощи: я попытался докопаться до сути, почему это сделано так, от семьи. Ни у кого не было ответа. Честно говоря, это потрясающе. Бросаем целые куриные грудки, крупные капустные листья, грубо нарезанные и очищенные от кожуры, на картофель вместе с морковью.Это мечта ленивых поваров.
  • Вы можете порезать их на более мелкие кусочки, если хотите. Я предпочитаю минимальные шаги, и это одобрено Garza.

После того, как R подвергся ностальгическим детским голубцам, а затем несколько недель назад приготовил наши голубцы в миске, кальдо снова поднялся. Так как голубцы были ну и капуста в них у его любимого кальдо подрастающего тоже была капуста.

Это было сделано для того, чтобы, наконец, приготовить суп Caldo de Pollo. Вот и у меня осталось немного капусты от нефаршированных голубцов.

Я связалась со своей свекровью, чтобы узнать, что за шумиха вокруг этого кальдо, и, основываясь на ее описании, я подсказала ему. Оказывается, замужем за мексиканцем, я научилась готовить мексиканское блюдо. R сказал, что на вкус он точно такой же, как он помнил. (бросьте микрофон)

Как приготовить Кальдо де Полло

  • Крупно нарежьте курицу, картофель, морковь и капусту.
  • Бросьте в глубокую кастрюлю для супа
  • Добавьте куриный бульон.
  • Добавить приправы
  • Варить на медленном огне до готовности курицы и мягкости овощей.
  • Положите ложку в миску и выдавите прямо над ней сок лимона.

Разве это не самая простая вещь?

Этот мексиканский суп — самый простой в приготовлении домашний куриный суп.

  • Действительно самый простой суп, который я когда-либо готовил в своей жизни, без использования мультиварки. Что, держу пари, вы можете сделать это в мультиварке или мультиварке!
  • Нарезка почти не требуется, четвертинки картофеля, целая морковь, целые листья капусты и целые куриные грудки.
  • Если вы хотите немного острее, добавьте пару капель вашего любимого острого соуса.

Если вы любите щи, то они очень похожи на щи, только с небольшой изюминкой. Затем добавьте немного свежего лимонного сока, и, честное слово, с лимонным соком не переборщить.

Легко, Быстрый, вкусный, здоровый, рецепт

Caldo de Pollo Recipe (мексиканский куриный суп)

суп

без глютена, без молочных продуктов, без орехов, без орехов,

Mexican

Это Рецепт Caldo de pollo — это полезный, полностью натуральный мексиканский суп из куриной капусты.Мы покажем, как это невероятно полезно и легко сделать. Это идеальная еда для комфорта.

Доходность: 10

Время подготовителя: 10 мин

Wime Cook: 120 мин

Общее время: 130 мин

Ингредиенты:

  • 10 чашек воды
  • 3 чашки куриных
  • 1 столовая ложка измельченного чеснока
  • 2 большие куриные грудки без кожи
  • 2 маленькие луковицы, крупно нарезанные
  • 7 картофелин, разрезанных на четвертинки
  • 2 чашки молодой моркови
  • 28 унций капусты 9 целых банок 078 нарезанных кубиками помидоров 9008
  • Щепотка соли и перца
  • Свежий лимонный сок

Проезд:

  • 1.В большую кастрюлю добавить воду, куриный бульон и чеснок. Установите на средне-высокую конфорку с крышкой. Довести до кипения.
  • 2. После того, как закипит, убавьте огонь до минимума, добавьте куриные грудки и варите от 45 минут до 1 часа.
  • 3. Добавить лук, картофель, молодую морковь, помидоры, капустный лист. Добавьте щепотку соли и перца, оставшихся покрытыми. Готовьте, пока все овощи не станут мягкими, а курица не приготовится. Дополнительные 45 минут — 1 час.
  • 4. Подавайте со свежим лимонным соком и сразу же подавайте.

Автор: Linnie

Информация о пищевой ценности:

Размер порции: 1
Калорийность: 229
Другая информация о пищевой ценности: Общее количество жиров: 6,5 г, Насыщенные жиры: 1,8 г, Холестерин: 39 мг, Натрий: 302 мг, Калий: 883 мг Углеводы: 25 г, пищевые волокна: 3,8 г, сахара: 6,6 г, белки: 17,1 г

Нажмите на звездочку, чтобы сообщить мне:

Идет загрузка…

Цыпленок и капуста на сковороде (приготовлено менее чем за 30 минут)

Главная » Рецепты на одной сковороде » Курица и капуста на одной сковороде (приготовление еды)

Курица и капуста — это здоровое и быстрое блюдо из одной кастрюли.Используйте его для ужина или приготовления четырех обедов менее чем за 30 минут.

Этот рецепт идеально подходит для ваших загруженных будних вечеров, потому что все готовится за 30 минут и с использованием только одной кастрюли. Идеально, верно? Если вам нравятся рецепты, подобные этому, вам понравится это рагу из капусты и колбасы, сковорода из фаршированной капусты из индейки и эта курица с тушеной капустой и цуккини.


Мы любим капусту, особенно потому, что это универсальный овощ. Вы можете подавать его горячим / приготовленным, как этот рецепт стейка из капусты и капусты и колбасы, или холодным / сырым, как этот вкусный салат из капусты.

Приготовленное из простых ингредиентов, это одно блюдо на сковороде не содержит глютена, молочных продуктов и орехов. Он с низким содержанием углеводов и отлично подходит для палео и плана питания Whole30. Поскольку его так легко хранить, здоровое питание становится очень простым с приготовлением пищи. Это блюдо из курицы и капусты, богатое белком и свежими овощами, получается сытным и вкусным.

Какой сорт капусты лучше для курицы и капусты?

Существует более дюжины сортов капусты, но некоторые из них лучше подходят для этого блюда из курицы и капусты, чем другие.Попробуйте любой из этих:

  • Капуста «Пушечное ядро» — типичная зеленая капуста, которую можно найти в продуктовом магазине
  • .
  • Капуста Напа – если вы любите что-нибудь послаще и не такое хрустящее
  • Краснокочанная капуста – немного жестче, если вы хотите, чтобы она оставалась более хрустящей

Как вы режете капусту?

Капуста очень плотная, и ее может быть страшно резать на ровные кусочки. Как только вы освоите метод, ваша курица и капуста будут равномерно приготовлены, а салат из капусты будет выглядеть потрясающе.

  1. Промойте капусту под холодной проточной водой
  2. Снимите наружные листы. Просто снимите те, которые ослаблены и легко снимаются.
  3. Четверть кочана.
  4. Теперь в каждой части раскрывается часть ядра. Используйте свой нож, чтобы удалить жесткое ядро.
  5. Положите четвертинку капусты срезом вниз на разделочную доску и нарежьте ее горизонтально на ленты. На этом этапе вы можете сделать ленты настолько толстыми или тонкими, насколько вам нравится. Для блюда из курицы и капусты я нарезаю их толще, чем для салата из капусты.Если вы хотите, чтобы они были короткими, вы можете разрезать ленты пополам или на треть.

Что вам понадобится для этого рецепта?

  • Оливковое масло — или нейтральное масло по вашему выбору
  • Куриная грудка — нарезанная кубиками. Или вы можете заменить на куриные бедра, если хотите. Я предпочитаю органические куриные грудки, выкормленные травой. Важно использовать высококачественное мясо, так как в некоторые куриные грудки вводят раствор соленой воды, чтобы они были пухлыми и выглядели лучше на полках.
  • Приправа — я использовала паприку, сушеный орегано, соль, черный перец и чесночный порошок
  • Гриб — используйте грибы по вашему выбору. Детские грибы или белые шампиньоны работают.
  • Красный лук — нарезанный
  • Зеленый сладкий перец — можно обменять на красный, оранжевый или желтый сладкий перец.
  • Мелкая капуста или ½ большой капусты — нарезанная ломтиками
  • Томатный соус —  придает приятный цвет и насыщенность вкусу

Как приготовить курицу и капусту?

Это блюдо из курицы и капусты можно приготовить в одной кастрюле.Я предпочитаю использовать свою жаровню для такого блюда из-за ее размера и наличия крышки.

  1. Нарежьте курицу кубиками, чтобы она быстро приготовилась
  2. Приправить курицу и обжарить на оливковом масле. Небольшие кубики курицы готовятся всего пять-семь минут. Цыпленок полностью приготовлен, когда он достигает внутренней температуры 165F.
  3. Выньте курицу и приготовьте лук
  4. Добавить грибы
  5. Добавить капусту и остальные ингредиенты.Накройте крышкой и готовьте 10-15 минут.
  6. Верните курицу в кастрюлю и хорошо перемешайте. Дайте ему готовиться еще минуту или две, чтобы впитать все ароматы.

Советы по приготовлению еды

  • Если вы готовите это блюдо, обязательно дайте курице и капусте остыть, прежде чем переносить их в холодильник. Обязательно держите еду в холодильнике до тех пор, пока вы не будете готовы к еде.
  • Обязательно храните все свои порции в герметичном контейнере. Я использую стеклянные контейнеры, они не впитывают запахи и их легче мыть.
  • Разогрейте готовую еду в микроволновой печи, положив влажное бумажное полотенце поверх контейнера, чтобы миски для приготовления говяжьего фарша оставались влажными.
  • При правильном хранении это блюдо может храниться до 4 дней.

Почему я предпочитаю использовать стеклянные пищевые контейнеры для хранения рецептов приготовления еды:

Ни для кого не секрет, что я люблю использовать стеклянные контейнеры, когда дело доходит до хранения рецептов приготовления еды, и вот несколько причин, почему:

  • Химические вещества из пластиковых контейнеров могут попасть из пластика в пищу, когда вы разогреваете ее в микроволновой печи.
  • Стекло
  • легче чистить, чем пластик, потому что оно не оставляет пятен и его можно безопасно мыть при высоких температурах.
  • Стеклянные контейнеры не впитывают пищу, как пластиковые.
  • Вам не нужно ждать, пока еда полностью остынет, чтобы положить ее в стеклянную емкость.
  • И, наконец, стеклянная тара более безопасна для окружающей среды, поскольку до 80% всего переработанного стекла может быть переработано, что является большим числом по сравнению с пластиком, поскольку не все пластмассы могут быть переработаны.

На Amazon.com вы можете найти огромное разнообразие стеклянных контейнеров разных размеров, с отделениями или без них. Посмотрите их здесь.

Ознакомьтесь с моими мисками для приготовления пряных куриных блюд и овощными мисками с молотой индейкой и цветной капустой, чтобы узнать больше рецептов, которые можно использовать с новыми стеклянными контейнерами!

Советы по рецепту

  • Обязательно нарежьте курицу на кусочки одинакового размера, чтобы они готовились одновременно.
  • Куриные кубики готовятся, когда их внутренняя температура достигает 165F.Термометр для мяса с мгновенным считыванием — очень полезный кухонный инструмент.
  • Если у вас нет курицы, вы можете заменить курицу другим мясом, например говядиной, свининой или тофу.
  • Хотите добавить больше овощей? Добавьте горсть шпината или брокколи!
  • Хотите сделать это острым? Вместо этого попробуйте добавить немного кайенского перца или острой паприки. Чтобы приготовить еще одну острую еду, попробуйте мои миски для приготовления пряных блюд из лосося.
  • Хотите сделать дополнительный гарнир, но не хотите, чтобы это было без рук? Попробуйте мой рецепт жареной тыквы с орехами.

Еще рецепты, которые стоит попробовать:

Для капусты
  • 8 унций грибов
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 стакан красного лука — нарезать
  • 1/2 стакана зеленого болгарского перца — нарезать
  • 1 маленькая капуста или ½ чайной ложки большой капусты — нарезать 9003 9003 чесночный порошок
  • 1/2 ч.л. паприки
  • соль и черный перец
  • ¼ чашки куриного бульона
  • 1/3 чашки томатного соуса
  • В большую кастрюлю или жаровню добавьте оливковое масло и нагревайте на среднем огне в течение 1 минуты.Добавьте курицу и посыпьте паприкой, орегано, солью и черным перцем. Готовьте около 5-7 минут или до полной готовности курицы. Отложите это.

  • Добавьте грибы и готовьте в течение 3 минут, затем деревянной ложкой соскребите все коричневые кусочки, которые могут прилипнуть ко дну сковороды. Отложите.

  • В ту же кастрюлю добавьте 1 столовую ложку оливкового масла, лук и болгарский перец. Обжаривайте в течение 3-5 минут, или пока он не станет коричневым.

  • Добавьте капусту, чесночный порошок, паприку, соль и черный перец и куриный бульон.Смешайте все вместе. Уменьшите огонь до среднего и накройте крышкой. Варить около 10-15 минут, периодически помешивая.

  • Добавьте в сковороду томатный соус. Верните курицу в кастрюлю и перемешайте все вместе, чтобы объединить. Готовьте еще 2 минуты. Украсьте свежей нарезанной петрушкой. Подавать немедленно.

Курс: ужин, обед

Кухня: американская

Ключевое слово: капуста, куриная грудка, рецепт приготовления куриного блюда, приготовление еды

Порция: 1/4, Калории: 304 ккал, Углеводы: 16 г, Белки: 31 г, Жиры: 9 г, Насыщенные жиры: 1 г, Полиненасыщенные жиры: 1 г, Мононенасыщенные жиры: 5 г, Холестерин: 60 мг, Натрий: 339 мг, Калий: 795 мг, Клетчатка: 10 г, сахар: 13 г

Если вы готовите по этому рецепту, подпишитесь на @primaverakitchen в Instagram, сделайте фото и добавьте к нему хештег #primaverakitchen . Хотел бы я посмотреть, что ты делаешь!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации посетите мою страницу раскрытия информации здесь.

опубликовано 23 июня 2021 г. Оливией

Оставайтесь на связи

Подпишитесь, чтобы получать новые рецепты прямо на свой почтовый ящик и публиковать обновления прямо в свой почтовый ящик, а также получите БЕСПЛАТНУЮ электронную кулинарную книгу при подписке!

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.