готовим.рф — Книга рецептов со всего мира

Вторые блюда

Треска под маринадом

35 мин.823.03.2023011

Представляю безумно вкусное блюдо из филе трески под маринадом. Готовится оно быстро и просто, а результат великолепен!

Вторые блюда

Свиная грудинка в луковой шелухе

12 час. 40 мин.1218.03.2023023

Представляю Вашему вниманию один из вариантов популярного рецепта приготовления мяса, отваренного в луковой шелухе со специями и чесноком.

Вторые блюда

Гречка по-купечески

2 час. 40 мин.1018.03.202306

Представляю Вашему вниманию традиционное русское блюдо – гречка по-купечески. В итоге получается очень вкусное и сытное блюдо.

Закуски

Брускетты с маринованными шампиньонами

4 час.  40 мин.1018.03.2023023

Представляю Вашему вниманию очень вкусную закуску.

Вторые блюда

Курица, тушеная с помидорами в сухом вине

3 час. 40 мин.612.03.2023011

Представляю очередной, не менее вкусный чем остальные, рецепт приготовления тушеной курочки.

Вторые блюда

Мойва жареная

30 мин.804.03.2023017

Предельно простой рецепт приготовления вкусной жареной мойвы.

Салаты

Салат с крабовыми палочками и мясом

30 мин.604.03.2023051

Простой салат «на каждый день». Прекрасное дополнение к любому второму блюду.

Вторые блюда

Бигос — польская солянка

5 час.  10 мин.1204.03.2023039

Представляю Вашему вниманию старинное польское блюдо – бигос (бигус). Очень вкусная тушеная смесь квашеной и свежей капусты с мясом, луком и черносливом.

Вторые блюда

Пельмени треугольники

2 час. 45 мин.1019.02.2023058

Представляю Вашему вниманию очередной вариант самолепных пельменей. Есть еще вариант приготовления пельменей.

Выпечка

Торт «Два коржика»

12 час. 0 мин.819.02.2023055

Представляю Вашему вниманию домашний тортик. Он получается очень вкусным. Рекомендую!

На моем кулинарном блоге Вы сможете ознакомиться с секретами приготовления большого количества вкусных блюд. Однако преимущество будет предоставляться тем рецептам, которые моя семья готовит многие годы. Они пользуются неизменным успехом как на праздничном столе, так и в повседневной жизни.

Рецепты кулинарные, пошаговые с фото. Кулинария

Смотреть все советы

Мы рады приветствовать вас на уникальном кулинарном сайте, где вы сможете не только находить новые интересные рецепты но и добавлять свои рецепты с пошаговыми фото, общаться, задавать вопросы, заказывать описания интересующих вас блюд и продуктов, и, конечно же готовить. Это не просто электронный сборник рецептов с пошаговыми фото, в котором представлена кухня многих стран мира, а настоящий живой учебник по кулинарии. Готовить с нами легко и просто, и вы сами непременно в этом убедитесь.

На просторах интернета множество ресурсов с кулинарными рецептами. Многие из них также содержат пошаговые фото и инструкции, но наши рецепты все же кардинально отличаются от большинства подобных сайтов. Мы делаем упор не на количество рецептов с пошаговыми фото, хотя у нас их немало, а на их безупречное качество. Причем качественным в рецепте с пошаговыми фото должно быть все – его содержание, его фото, его пошаговые инструкции и даже описание. По многим рецептам мы готовим самостоятельно, проверяем результат, а также стараемся дополнить рецепт безупречными фотографиями и точными пошаговыми инструкциями. Готовить по пошаговым рецептам с фото очень просто, по таким рецептам может готовить даже дилетант, который в жизни не осилил рецепта, сложней яичницы.

Каждая хозяйка, будь она опытной или новичком, только делающим первые шаги на этом поприще, будет рада возможности узнать много нового о свойствах и пользе тех или иных продуктов, о том, как их готовить, о кулинарных традициях разных народов, об истории возникновения привычных блюд и рецептов. Все рецепты, описанные нами или присланные нашими пользователями, обязательно сопровождаются качественными пошаговыми фото и ясным, четким пошаговым описанием каждого действия. По нашаим рецептам с пошаговыми фото вы научитесь не только готовить новые супы, салаты, десерты, напитки и другие блюда, но и оригинально украшать их, правильно сервировать стол. Только планируя готовить что-нибудь по нашему рецепту с пошаговыми фото, вы уже видите пред собой то, что должно получиться в результате. Так готовить намного интересней. С нашей помощью и участием ваша кухня превратится в уютный уголок настоящего волшебника, способного творить чудеса и дарить близким минуты радости и наслаждения. Эстетическая составляющая просматривается в каждом нашем рецепте, в каждом пошаговом фото к нему. Мы и наши кулинары готовим всегда с удовольствием, стараемсяне просто хорошо готовить, но и украсить готовое блюдо так, что не только идеально выглядело основное фото, но и каждое пошаговое фото было четким и понятным. Только в стремлении к совершенству и состоит само совершенство. И мы решили воплотить совершенство в каждом нашем рецепте с пошаговым фото.

Если вы владеете своими секретами, как вкусно готовить и красиво оформлять, или знаете интересные, необычные, экзотические рецепты, то можете поделиться ими, снабдив их пошаговыми фото, как вы готовили, с остальными читателями сайта, и при этом заработать. Это даст вам возможность не только пополнить свой бюджет, но и продемонстрировать свои уникальные способности повара, фотографа и журналиста в одном лице. Мы, в свою очередь, готовы помочь вам правильно оформить и описать кулинарный рецепт, сделать пошаговые фото, ответив на все вопросы в соответствующем разделе. На самом деле наши критерии не такие уж и сложные, как может показаться с первого взгляда. Усвоив несколько несложных правил, у вас сразу начнет получаться не только хорошо готовить, но и делать правильные пошаговые фото к своему блюду.

Еще раз хотим заострить внимание на формате нашего сайта. Мы не просто сборник рецептов с пошаговыми фото, основная цель которых просто донести процесс готовки. Мы создали ресурс, в котором все подогнано под один формат – пошаговые фото, пошаговые инструкции к ним, описания и другие элементы. Каждый наш рецепт с пошаговыми фото – это творение автора, по которому очень хочется готовить. Готовить так, чтобы добиться того результата, который вы видите перед собой на мониторе. Готовить – это тонкая наука, и чтобы добиться идеального результата, все должно быть идеально – посуда, продукты и, конечно же, конечный результат. Именно таким все и является в наших пошаговых фото. А каждое финальное фото – это шедевр, призванный побуждать творить, то есть готовить.

Но и это ещё не все! Зарегистрировавшись, вы получите доступ не только к рецептам с пошаговыми фото, но и к таким полезным разделам, как «Кулинарная книга», «Мои рецепты», «Календарь», «Список покупок» и другим. В свою кулинарную книгу вы сможете перетащить наиболее понравившиеся вам кулинарные рецепты с фото, чтобы в случае необходимости не пришлось долго их искать. Используя «Календарь», получите возможность составлять меню на всю предстоящую неделю, чтобы каждый день не ломать голову над тем, что и по какому рецепту готовить. А ваш личный список покупок будет автоматически формироваться из тех продуктов, которые указаны в выбранных вами рецептах с пошаговыми фото. Только представьте: вам не придется сидеть по вечерам на кухне с листочком и ручкой, составляя список покупок на завтрашний день или на неделю. Планируя, что готовить в определенный период, вы просто перетащите в календарь нужные рецепты с пошаговыми фото, после чего сможете распечатать уже готовый список необходимых для их приготовления продуктов, добавив в него от себя лишь хлеб, молоко или другие обязательные для вашей семьи покупки. Это поможет вам ничего не забыть, но и не купить лишнее. Список покупок будет особенно полезен накануне праздников или подготовки к большому семейному торжеству, когда в суете и волнениях забываешь купить что-то нужное, и приходится, теряя драгоценное время, снова бежать в магазин.

Будучи постоянным подписчиком, вы сможете вступить в сообщества единомышленников – чаеманов, любителей сладкого, почитателей коктейлей, желающих похудеть с помощью диетических блюд или пошутить на кулинарные темы. Оценив работы какого-то определенного автора, получите возможность подписаться на его новые публикации, чтобы не пропустить новые кулинарные рецепты.

Одним словом, WEBSPOON.ru – это то, что вы давно и безуспешно искали, стараясь сделать свою кухню тем местом, где можно наслаждаться не только вкушением изысканных блюд, но и процессом приготовления самых разных кулинарных рецептов. Не просто варить, печь и смешивать, но творить! Добро пожаловать!

Как сделать идеальный рецепт печенья с шоколадным чипсом по вкусовой

56 минут

56 мин

18 минут

18 мин

20 минут

20 мин

для 18 печенья

• 1 стакана хлебная мука (125 g.
• ¾ чашки муки общего назначения (95 г)
• 2 чайные ложки кошерной соли или 1½ чайной ложки поваренной соли
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1 чашка несоленого масла (225 г), 2 палочки комнатная температура
• 1 чашка темно-коричневого сахара (220 г)
• ½ чашки белого сахара (100 г)
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 1 чайная ложка порошка для эспрессо
• 1 большое яйцо
• 1 большой яичный желток
• ½ чашки сладкие шоколадные чипсы (85 г)
• 5 унций темного шоколада (130 г), нарезанный

1. В миску среднего размера просейте муку, соль и пищевую соду. Отложите.
2. В среднюю или большую кастрюлю добавьте сливочное масло и растопите на среднем огне. Чем больше кастрюля, которую вы используете, тем быстрее будет процесс!
3. Доведите масло до кипения, часто помешивая. Когда вода начнет выкипать из масла, твердые частицы молока в масле отделятся, опустятся на дно и начнут поджариваться и подрумяниваться. Когда это начнет происходить, не забывайте постоянно помешивать, чтобы масло равномерно подрумянилось. Он может стать довольно пенистым, немного разбрызгиваться и его будет трудно увидеть, поэтому внимательно следите за ним, снимая с огня и продолжая помешивать, если он начинает пениться.
4. Когда масло приобретет приятный орехово-коричневый цвет, снимите его с огня и перелейте в большую мерную чашку для жидкости, чтобы остановить приготовление. Дайте ему остыть в течение минуты или двух, перемешайте и осторожно добавьте 2-3 столовые ложки воды в масло, чтобы довести его до 1 стакана (240 мл) жидкости.
5. Охладить до комнатной температуры. Чтобы ускорить этот процесс, можно поставить в холодильник на 10-15 минут. Вы хотите убедиться, что масло все еще жидкое, когда вы будете добавлять его в тесто позже, поэтому обязательно удалите его через 15 минут.
6. В большую миску добавьте сахар, ваниль, порошок для эспрессо и охлажденное коричневое масло. Смешайте миксером с электрическим миксером до легкой и воздушной массы, 1-2 минуты.
7. Добавьте яйцо и желток и взбивайте до однородности.
8. Добавьте сухие ингредиенты, примерно по ⅓ смеси за один раз, и взбивайте между добавлениями, пока они не смешаются. Ничего страшного, если на краю миски останется немного несмешанной муки, это будет включено на следующем этапе.
9. Используя деревянную ложку, сложите кусочки шоколада в тесто.
10. Выложите печенье на застеленный пергаментной бумагой противень горкой размером с 3 столовые ложки.
11. Для оптимального вкуса накройте крышкой и поставьте в холодильник на 1 час или, что еще лучше, на ночь.
12. Разогрейте духовку до 350˚F (180˚C). №
13. Равномерно распределите тесто на расстоянии 8 см друг от друга на противне, застеленном пергаментной бумагой.
14. Выпекать в предварительно разогретой духовке 12-14 минут.
15. Дайте печенью остыть на противне в течение 2–3 минут, прежде чем переложить на решетку для полного остывания.
16. Наслаждайтесь!

Вкусные и простые рецепты из повседневных ингредиентов

Никогда не пропустите ни одного рецепта!

Подпишитесь и получите БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу рецептов ужина!

Присоединяйтесь!

Последние посты

Просмотреть все

Топ Категории

---

Пасхальные фавориты

Пасха снова на пороге, и вы, вероятно, все карабкаетесь, пытаясь понять, что приготовить на Пасху. Ну не беспокойтесь больше! Мои пасхальные рецепты спасут положение, если вы задаетесь вопросом, что приготовить на поздний завтрак, обед или ужин.

просмотреть все

Паста и лапша

Ты любишь макароны? Посмотрите на эти блюда из макарон! С сотнями рецептов, от классических, таких как спагетти болоньезе и альо-э-олио, до менее традиционных, таких как моя паста фахита с курицей, вы обязательно найдете свой любимый!

Просмотреть все

30 минут или меньше

Добро пожаловать в мой список быстрых и простых рецептов, которые готовятся менее чем за 30 минут! Создавайте ароматные блюда в кратчайшие сроки! Нет ничего лучше, чем невероятно вкусные блюда, на приготовление которых уходят часы!

Просмотреть все

Легкий ужин с макаронами

Паста Путтанеска готова всего за 30 минут

Этот аутентичный рецепт Pasta Puttanesca , наполненный множеством ярких соленых пикантных вкусов, представляет собой восхитительную знаменитую итальянскую классику, которую очень быстро и легко приготовить! Это идеально приготовленная паста, смешанная с невероятным густым томатным соусом, приправленным чесноком, каперсами, оливками каламата и анчоусами!

Получить рецепт

Исследуйте кухонь

Азии

итальянский

мексиканский

румынский

индийский

Ближневосточный

Любимые супы

Пришло время полакомиться вкусными супами! Супы — это воплощение комфорта, так что пролистайте дальше и приготовьтесь свернуться калачиком с чем-то по-настоящему удобным.

Просмотреть все

Здоровое питание

Нет никаких причин, по которым здоровое питание должно означать жертвование вкусом или двойное время, чтобы получить что-то на столе. Здесь, в моем архиве здорового питания, вы найдете домашние блюда, приготовленные из свежих ингредиентов, нежирных белков и блестящих специй. И так, чего же ты ждешь?

Просмотреть все

Любимые гарниры

Мое представление об идеальном блюде включает в себя гарниры, приготовленные с такой же любовью и заботой, как и главные блюда. В этом разделе списка вы найдете фавориты, такие как мое картофельное пюре, идеальная жареная брокколи с пармезаном, быстрые дрожжевые булочки и многое другое!

Просмотреть все

Легкие ужины

25+ рецептов быстрого приготовления

Ребята, вы ищете простые рецепты быстрого приготовления? Вы попали в нужное место. Ознакомьтесь с моими лучшими рецептами, которые я собрал в вашей кастрюле быстрого приготовления.

С этими рецептами Instant Pot ужин готов в одно мгновение!

Получить рецепты

Идеи для легкого ужина

Что на ужин? Что ж, я прикрою тебя на каждую ночь недели! Я собрал свои лучшие рецепты ужина от восхитительно простых до элегантных и впечатляющих. Создайте кулинарный шедевр сегодня вечером с одним из моих рецептов ужина!

Просмотреть все

Избранное в одном горшке

Ищете рецепты One Pot? Вы попали в нужное место. От макарон в горшочке до курицы в горшочке — я собрал лучшие рецепты в горшочке без лишней суеты!

Просмотреть все

Рецепты фрикаделек

Любите фрикадельки? Ну, вы пришли в нужное место. Вот, я возьму тебя с собой по всему миру на Фрикадельках!! Это доступные маленькие шарики из мясного фарша, которые идеально подходят к макаронам, картофельному пюре, рису, в запеканках, запеченные с сыром и всевозможными соусами, в конце концов, когда дело доходит до фрикаделек, все подходит.