Рулеты из куриные грудки с грибами: Куриные рулетики с грибами и сыром в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Куриные рулетики с грибами и сыром в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Куриные рулетики с грибами и сыром в духовке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

8

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 40 мин PT1h50M
  1. Шаг 1:

    Как запечь куриные рулетики с грибами? Для приготовления вкусных и сочных куриных рулетов подготовьте необходимые ингредиенты. Можете использовать готовое порционное филе без кожи. Если у вас целая грудка на кости, то нужно отделить от нее филе и удалить кожу.

  2. Шаг 2:

    Куриное филе вымойте, обсушите. На каждом филе посередине сделайте глубокий надрез, не доходя до конца и раскройте как книжку.

  3. Шаг 3:

    Филе застелите пищевой пленкой или целлофановым пакетом и отбейте молоточком в пласт толщиной около 5 мм, стараясь не нарушать целостность — в получившемся пласте не должно быть отверстий, через которые может вытекать мясной сок или вываливаться начинка. Очень удобно вместо молоточка использовать скалку.

  4. Шаг 4:

    Филе посолите, поперчите, посыпьте специями для курицы и оставьте на 20-30 минут.

  5. Шаг 5:

    Пока маринуется филе, приготовьте начинку.

  6. Шаг 6:

    Грибы нарежьте небольшими тонкими пластинками.

  7. Шаг 7:

    Болгарский перец очистите от семян и плодоножки и нарежьте вдоль тонкими полосками.

  8. Шаг 8:

    Сыр натрите на крупной терке.

  9. Шаг 9:

    Чеснок и зелень мелко порубите.

  10. Шаг 10:

    В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте грибы до золотистого цвета.

  11. Шаг 11:

    Добавьте чеснок и зелень, соль и перец. Все перемешайте. Уберите сковороду с огня и охладите начинку.

  12. Шаг 12:

    Уберите сковороду с огня и охладите начинку. Чтобы грибы быстрее остыли, лучше переложите их в миску.

  13. Шаг 13:

    В остывшую начинку добавьте тертый сыр и перемешайте.

  14. Шаг 14:

    На каждое филе, отступив от краев, равномерно распределите сырно-грибную начинку.

  15. Шаг 15:

    В середину выложите по 5-6 полосок болгарского перца.

  16. Шаг 16:

    Сверните каждое филе в плотный рулет. Точно также сформируйте и остальные куриные рулеты. Для надежности можете обвязать рулеты кулинарной нитью.

  17. Шаг 17:

    Каждый рулет плотно заверните в фольгу.

  18. Шаг 18:

    Выложите рулеты в форму для запекания или на противень, застеленный пергаментом. Запекайте куриные рулеты в разогретой до 200°С духовке около 30-35 минут. Если у вас есть режим «верх+низ», то лучше запекать именно на нем. При желании можете развернуть фольгу, смазать рулеты растительным маслом и поставить запекаться на режиме гриль до румяной корочки.

  19. Шаг 19:

    Готовые рулеты выньте из фольги, слегка охладите и нарежьте на кусочки. Подавать можете в горячем виде с гарниром или в холодном как закуску. Приятного аппетита!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры — точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.


Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Мясо в духовке

Курица с грибами рецепты простые и вкусные

Грибы в духовке

Вторые горячие блюда

Овощи в духовке

Грибы с сыром

Курица с овощами

Праздничный стол

Чеснок с сыром

Мясо с грибами с фото пошагово

Курица с грибами в духовке

Грибы с сыром в духовке

Куриный рулет рулетики

Рулет из сыра и рулетики сырные

На день рожденья вкусные рецепты

Блюда без лука видео рецепты

Рулетики с начинкой

Шампиньоны с сыром в духовке пошагово

Курица с сыром в духовке рецепты с видео

Вторые блюда из курицы

Курица с грибами и сыром

Мясо с грибами в духовке вкусные рецепты

Как приготовить курицу с чесноком

Грибы с овощами пошаговые рецепты

Шампиньоны с сыром вкусные рецепты

Закуски к дню рождения

Как приготовить 8 на марта

Закуска из сыра рецепты с видео

Грибы с куриным филе рецепты в домашних условиях

Рулетики с чесноком

Рулет и рулетики с грибами

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Болгарский перец с сыром с фото пошагово

Курица с перцем болгарским пошаговые рецепты

Курица в духовке с грибами и сыром

Второе из мяса пошагово

Куриное филе с овощами

Новогодние блюда вкусные на новый год

Мясная закуска из мяса рецепты

Болгарский перец с чесноком

Рецепты на день рождения ребенка рецепты с фото

Новогодние закуски на Новый год пошаговые рецепты

Курица на Новый год

Мясо на новогодний стол

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец сладкий — 27 ккал/100г
  • Шампиньоны — 24 ккал/100г
  • Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» — 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» — 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» — 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
  • Сыр белый — 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр — 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр — 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр — 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
  • Литовский сыр — 250 ккал/100г
  • Озерный сыр — 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр — 396 ккал/100г
  • Чеснок — 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый — 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки — 45 ккал/100г
  • Масло растительное — 873 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г
  • Специи сухие — 240 ккал/100г
  • Зелень кинзы — 25 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) — 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Специи сухие, Перец черный молотый, Соль, Шампиньоны, Твёрдый сыр, Болгарский перец, Чеснок, Петрушка, Зелень кинзы, Растительное масло

Куриные рулетики с грибами на сковороде рецепт – Русская кухня: Основные блюда.

«Еда»Куриные рулетики с грибами на сковороде рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

  • Рецепты
  • ЖУРНАЛ «ЕДА» №88 (150)
  • Школа «еды»
  • Идеи
  • Авторы
  • База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Олечка Пивко

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

1 час

1 час

Автор рецепта

Автор: Олечка Пивко1 рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

236

28

8

14

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Куриное филе

2 штуки

Шампиньоны

300 г

Лук

1 штука

Панировочные сухари

50 г

Сметана

1 столовая ложка

Растительное масло

1 столовая ложка

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Куриное филе промыть под проточной водой.

ШпаргалкаКак подготовить куриное филе

2Разрезать каждое филе на 2 куска, посыпать солью и черным молотым перцем и отбить (можно обернуть пищевой пленкой).

3Промывать шампиньоны и нарезать их средними кусочками.

ШпаргалкаКак подготовить шампиньоны

4Очистить лук и порезать небольшими кубиками.

ШпаргалкаКак нарезать репчатый лук

5Налить в горячую сковороду растительное масло и обжарить нарезанные лук и грибы 10 минут.

6Завернуть начинку в филе. 1 столовая ложка на каждый кусок отбитого филе.

7Завернуть мясо с начинкой в рулетик. Закрепить (зубочистки, шпажки, перевязать нитью).

ИнструментШпажки

8Обваливалять рулетики в сухарях.

9Рулетики обжарить в растительном масле до румяной корочки с одной и с другой стороны.

10Налить в сковородку ложку сметаны и немного воды, накрыть крышкой и тушить до готовности 30 минут.

Совет к рецепту

*Рулетики можно запечь до готовности и в духовке — обжаренные рулетики сложить в форму для запекания и залить сливками. Готовить в духовке при 200 градусах 35–40 минут.

популярные запросы:

Комментарии

Читайте также:

10 постных продуктов, заряжающих энергией

Как пережить пост и не упасть без сил

Что можно есть в пост

И когда в пост можно рыбу — подробный рассказ православного повара и универсальные постные рецепты

спецпроекты

Похожие рецепты

Закуски•Русская кухня

Рулетики из лаваша с красной рыбой

Автор: Еда

10 порций

15 минут

Закуски•Авторская кухня

Рулетики из жареного бекона с грибной начинкой

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

15 минут

Закуски•Авторская кухня

Рулетики из баклажанов со сливочно-сырной начинкой

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

20 минут

Закуски•Русская кухня

Рулетики из баклажана с сыром качотта

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

20 минут

Завтраки•Японская кухня

Яичный рулет с лососем и авокадо

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

10 минут

Закуски•Русская кухня

Омлетные рулеты

Автор: Матильда Огурцова

2 порции

1 час 30 минут

Закуски•Русская кухня

Мясной рулет с колбасой

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

2 часа 30 минут

Закуски•Русская кухня

Рулет из щуки

Автор: Матильда Огурцова

6 порций

2 часа

Основные блюда•Русская кухня

Сочные рулетики из индейки с булгуром

Автор: Еда

4 порции

Закуски•Русская кухня

Рулетики из кабачка с нежной чесночно-сырной начинкой

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

20 минут

11:00

Основные блюда•Европейская кухня

Мясной рулет со шпинатом и сладким перцем

Автор: Еда

6 порций

Завтраки•Авторская кухня

Яичный рулет с кетой и авокадо

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

15 минут

Сливочный куриный рулет со шпинатом и грибами

9 комментариев

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Улучшите качество своих простых куриных грудок, наполнив их обжаренными грибами и хрустящим шпинатом, свернув их в тугой цилиндр, покрыв хрустящей панировкой и полив сливочным соусом альфредо. . Этот необычный сливочный куриный рулет со шпинатом и грибами получается сочным, влажным и насыщенным вкусом. Похоже, что на изготовление ушел целый день, но на самом деле требуется всего 15 минут подготовки.

Что такое куриный рулет?

Куриный рулет — это блюдо, в котором вы берете куриную грудку, растираете ее и фаршируете овощами, сыром и даже другим мясом, плотно сворачивая ее в цилиндр с начинкой внутри. Затем вы посыпаете рулеты сыром или другими соусами. В нашем варианте мы покрыли рулет снаружи хрустящей панировкой и покрыли сливочным соусом альфредо.

Ингредиенты для куриного рулета

  • куриные грудки — без костей и без кожи, приправленный итальянской приправой, солью и перцем.
  • начинка для рулетов — обжаренные в масле лук и грибы, молодой шпинат.
  • панировка — яйца и панировочные сухари.
  • сливочный соус альфредо — сливочное масло, сливочный сыр, молоко, сыр пармезан, петрушка, чесночный порошок и молотый черный перец.

Начинка супер настраиваемая. Вы можете использовать любые овощи, которые есть у вас под рукой. Некоторые популярные варианты: спаржа, руккола, сыр фета, бекон и прошутто.

Как приготовить лучший куриный рулет со шпинатом и грибами

  1. Подготовить грибы . Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавить лук и грибы. Перемешайте и готовьте 2-3 минуты. Переложите смесь в миску и дайте ей остыть при комнатной температуре не менее 20 минут.
  2. Приготовить курицу . Приправьте обе стороны каждой куриной грудки черным перцем, солью и приправой «Итальяно». Поместите каждую куриную грудку по одной между двумя листами полиэтиленовой пленки или в пакет для заморозки на молнии. Аккуратно раскатайте куриные грудки скалкой, пока они не станут толщиной примерно ¼ дюйма и шириной 6 дюймов.
  3. Фаршировать курицу . Положите одну куриную грудку на чистый лист пищевой пленки. Добавьте ⅓ чашки молодого шпината поверх куриной грудки. Оставьте 1-2 столовые ложки смеси грибов и лука, а затем добавьте сверху треть смеси грибов и лука. Убедитесь, что начинка равномерно распределена, оставляя края шириной 1,5 см.
  4. Куриный рулет . Плотно сверните курицу в рулет и плотно заверните в пищевую пленку. После обертывания возьмитесь за два конца полиэтиленовой пленки и скрутите их, чтобы сделать их очень тугими. Используйте пластиковые зажимы, чтобы закрепить оба конца. Повторите эти шаги с оставшимися двумя куриными грудками. Переложите куриные рулетики в холодильник и дайте им застыть в течение 30–60 минут.
  5. Добавить панировку . Достаньте куриные рулетики из холодильника и снимите полиэтиленовую пленку. Возьмите две неглубокие тарелки и добавьте в одну яйца, а в другую панировочные сухари. Окуните каждый куриный рулет во взбитые яйца, а затем обваляйте в панировочных сухарях, чтобы он полностью покрылся.

Как приготовить куриный рулет

Эти куриные рулетики в панировке можно приготовить тремя способами:

  1. Обжарить : Нагрейте 1 стакан масла в кастрюле на среднем огне в течение 3–4 минут, пока оно не достигнет 325°С. °F (170°C). Обжарьте куриные рулетики в панировке в горячем масле примерно по 5 минут с каждой стороны или пока снаружи не станет равномерно золотисто-коричневым, а внутренняя температура не достигнет 166°F (74°C).
  2. Обжаривание во фритюре : Нанесите немного масла на куриные рулетики, чтобы они покрылись золотисто-коричневой корочкой. Готовьте во фритюрнице при температуре 350 F в течение 25 минут. Переверните куриные рулетики в середине выпечки.
  3. Запечь в духовке : Распылите немного масла на куриные рулетики, чтобы они покрылись золотисто-коричневой корочкой. Готовьте в предварительно разогретой до 375 F духовке в течение 25 минут. Переверните куриные рулетики в середине выпечки.

Охладите куриные рулетики на решетке в течение 5 минут. Нарежьте и полейте сверху сливочным соусом альфредо.

Как приготовить сливочный соус альфредо

Сливочный соус альфредо выводит эту курицу на новый уровень. Просто с ним очень хорошо сочетается. Мы также добавляем в соус немного обжаренных грибов и лука, что еще больше подчеркивает грибной вкус начинки для рулетов. Вы же не хотите пропустить это. Изготовление занимает не более 5 минут. Вот что вам нужно будет сделать:

  1. Растопить сливочное масло в кастрюле с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте нарезанную петрушку и отложенную луково-грибную смесь. Варить 2 минуты, пока не зашипит и не станет ароматным.
  2. Добавьте сливочный сыр и чесночный порошок. Хорошо перемешайте и готовьте еще минуту. Добавьте молоко и продолжайте помешивать, чтобы соус приобрел однородную текстуру.
  3. Добавьте сыр пармезан и черный перец. Хорошо перемешайте и готовьте еще одну минуту. Вы заметите, что смесь начнет немного густеть.

Советы по приготовлению рулета из фаршированной курицы

  • Завернуть курицу . Плотно завернув курицу в пищевую пленку, вы не только сформируете из нее рулетики, но и улучшите ее маринование, а также улучшите вкус приправ.
  • Как обслуживать . Куриный рулет прекрасно сочетается с пастой и салатом. Это также отличное дополнение к овощным гарнирам, таким как картофельное пюре и жареные овощи.

Другие рецепты с курицей

  • Жареный цыпленок с чесноком и молодым картофелем на сковороде
  • Куриные бедра в соевой глазури на сковороде
  • Жареный цыпленок с лемонграссом
  • Курица в индийском масле
  • 900 Вы готовили этот рецепт 6120 900? Я был бы очень признателен за комментарий и оценку ниже, сообщив мне, что вы думаете о рецепте.
    Вы также можете сделать снимок и отметить меня в Instagram @aheadofthyme или поделиться им на булавке Pinterest, чтобы я мог следить за новостями.

    Не забудьте подписаться на мою рассылку по электронной почте, чтобы не пропустить ни одного рецепта. Вы также можете следить за обновлениями рецептов в Instagram, Pinterest и Facebook.

    Печать

    Сливочный куриный рулет со шпинатом и грибами


    ★★★★★

    5 из 4 отзывов

    • Автор: Сэм | Впереди Тимьян
    • Общее время: 1 час
    • Выход: 3 порции

    Описание

    Обновите свои куриные грудки, начинив их, чтобы получился изысканный, сочный куриный рулет со шпинатом и грибами, заправленный сливочным соусом альфредо.


    Куриный рулет :
    • 1 чашка + 1 столовая ложка растительное масло , разделить
    • 1 чашка лук , мелко нарезанный
    • 1 чашка коричневые грибы , мелко нарезанные
    • 3 куриные грудки , без костей и без кожи
    • 3 чайные ложки черный перец , разделенный
    • 3 чайные ложки
      соль
      , разделить
    • 3 ч.
    • 1 чашка молодой шпинат , нарезанный и разделенный
    • 2 яйца , взбитые
    • 1-2 чашки Панировочные сухари панко
    Сливочный соус Альфредо :
    • 3 столовые ложки сливочного масла
    • ⅓ стакана петрушка , мелко нарезанная
    • 3 столовые ложки сливочный сыр
    • 2 чайные ложки чесночный порошок
    • ½ чашки молоко
    • ½ стакана Сыр пармезан ,
      тертый
    • ½ чайной ложки молотый черный перец

    border-color secondary-color.background-color»/>
    Приготовление куриного рулета :
    1. Нагрейте 1 столовую ложку масла в сковороде на среднем огне. Добавить лук и грибы. Хорошо перемешайте и готовьте 2-3 минуты. Переложите смесь в миску и дайте ей остыть при комнатной температуре не менее 20 минут.
    2. Приправьте каждую куриную грудку с обеих сторон по 1 чайной ложке черного перца, соли и приправы «Итальяно».
    3. Положите каждую куриную грудку по одной между двумя листами полиэтиленовой пленки или в пакет для заморозки на молнии. Аккуратно раскатайте куриные грудки скалкой, пока они не станут толщиной примерно ¼ дюйма и шириной 6 дюймов. Не нажимайте на грудь слишком сильно. Он может разорвать грудь. В идеале вам нужны сплющенные куриные грудки одинаковой толщины.
    4. Положите одну куриную грудку на новый лист полиэтиленовой пленки. Добавьте ⅓ чашки молодого шпината поверх куриной грудки.
    5. Оставьте 1-2 столовые ложки смеси грибов и лука, а затем добавьте сверху треть смеси грибов и лука. Убедитесь, что начинка равномерно распределена, оставляя края шириной 1,5 см.
    6. Плотно сверните цыпленка в рулет и плотно заверните в пищевую пленку. После обертывания возьмитесь за два конца полиэтиленовой пленки и скрутите их, чтобы сделать их очень тугими. Используйте пластиковые зажимы, чтобы закрепить оба конца. Повторите эти шаги с оставшимися двумя куриными грудками.
    7. Переложите куриные рулетики в холодильник и дайте им застыть в течение 30–60 минут.
    Приготовление сливочного соуса Альфредо :
    1. Растопите сливочное масло в кастрюле с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте нарезанную петрушку и отложенную луково-грибную смесь. Варить 2 минуты, пока не зашипит и не станет ароматным.
    2. Добавьте сливочный сыр и чесночный порошок. Хорошо перемешайте и готовьте еще минуту. Добавьте молоко и продолжайте помешивать, чтобы соус приобрел однородную текстуру. Добавьте сыр пармезан и черный перец. Хорошо перемешайте и готовьте еще одну минуту.
      Вы заметите, что смесь начнет немного густеть.
    3. Снимите с огня и перелейте соус в чистую миску.
    Приготовление куриного рулета :
    1. Достаньте куриные рулетики из холодильника и снимите полиэтиленовую пленку. Возьмите две неглубокие тарелки и добавьте в одну яйца, а в другую панировочные сухари. Окуните каждый куриный рулет во взбитые яйца (взбитые яйца действуют как клей, чтобы покрыть куриные рулетики панировочными сухарями). Затем обваляйте панко и полностью покройте. Если вам нравится более толстая панировка, вы можете дважды обмакнуть ее во взбитых яйцах, а затем снова в панировочных сухарях.
    2. Приготовьте куриные рулетики в панировке одним из 3-х способов:
      • Фрай
        : Нагрейте 1 стакан масла в кастрюле на среднем огне в течение 3-4 минут, пока оно не достигнет 325°F (170°C). Обжарьте куриные рулетики в панировке в горячем масле примерно по 5 минут с каждой стороны или пока снаружи не станет равномерно золотисто-коричневым, а внутренняя температура не достигнет 166°F (74°C).
      • Air Fry : Нанесите немного масла на куриные рулетики, чтобы они покрылись золотисто-коричневой корочкой. Готовьте во фритюрнице при температуре 350 F в течение 25 минут. Переверните куриные рулетики в середине выпечки.
      • Выпечка : Распылите немного масла на куриные рулетики, чтобы они покрылись золотисто-коричневой корочкой. Готовьте в предварительно разогретой до 375 F духовке в течение 25 минут. Переверните куриные рулетики в середине выпечки.
    3. Охладите куриные рулетики на решетке в течение 5 минут. Нарежьте и полейте сверху сливочным соусом альфредо.

    Примечания

    Завернуть курицу . Плотно завернув курицу в пищевую пленку, вы не только сформируете из нее рулетики, но и улучшите ее маринование, а также улучшите вкус приправ.

    Как обслуживать . Куриный рулет прекрасно сочетается с пастой и салатом. Это также отличное дополнение к овощным гарнирам, таким как картофельное пюре и жареные овощи.

    • Время подготовки: 15 минут (+ 50-80 минут ожидания)
    • Время приготовления: 10-25 минут
    • Категория: Цыпленок
    • Способ: Жареный
    • Кухня: Итальянская

    куриные грудки, курица со шпинатом и грибами, фаршированная курица

    Бизнес-школа Food Blogger

    Пошаговая программа, которая учит кулинарных блоггеров тому, как развивать и превращать свои блоги в полноценный бизнес

    за меньшее время и без публикации бесконечного контента, пока вы не сгорите.

    УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

    Взаимодействие с читателями

    Куриный рулет с грибами от Cookist Wow

      org/BreadcrumbList»>
    • Дом
    • 🍲 Рецепты
    • 9059 Куриный рулет18 рецептов Праздники и события 9 Mushroom

    Куриный рулет с грибами


    Повар Wow
    Видео: 911

    How to cook Mushroom chicken roll:

    INGREDIENTS

    For the mushrooms paste:

    • 200g of sauté mushrooms
    • Salt
    • Pepper
    • For the roll:
    • 700g of chicken breasts
    • Salt
    • 200g шпик
    • 150 г копченого сыра
    • Оливковое масло
    • Rosemary

    For the sauce

    • Cooking liquid (filtered)
    • 7g (1 tbsp) of flour
    • Vegetable oil
    • 300g of mushrooms
    • Salt
    • Pepper

    METHOD

    1. Add обжарить грибы, соль и перец в кухонном комбайне и перемешать, пока все не станет пастой.

    2. На противень, застеленный пергаментной бумагой, выложите куриные грудки в два ряда и накройте их одним листом. Раскатайте скалкой, чтобы сгладить их и хорошо соединить.

    3. Сверху выложить шампиньоны и копченый сыр. Выложите приготовленную грибную пасту и разровняйте ее ложкой.

    4. Раскатайте его с помощью пергаментной бумаги и хорошо завяжите кулинарной нитью со всех сторон. Переложите рулет на противень и полейте сверху оливковым маслом. Добавьте веточки розмарина и отправьте в духовку и выпекайте при температуре 180°C/360°F в течение 50 минут.

    5. Отфильтруйте жидкость от варки из булочки и смешайте ее с мукой. На сковороду налить немного масла, добавить грибы и обжарить, пока они не станут мягкими. Добавьте жидкость от варки, приправьте солью и перцем и перемешайте, чтобы все смешалось.

    6. Снимите пергаментную бумагу и кулинарную нить и переложите рулет на тарелку.

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *