Лермонтовский проспект, д. 10, кор. 1
Рулетики из крабовых палочек с сыром – вкусная закуска
Год 2020 придет к нам под знаком Белой Мыши. Это юркое и симпатичное существо обожает сыр. Астрологи советуют в большинство блюд на праздничном столе включать любимый продукт забавных грызунов.
Вот такую интересную и в то же время простую закуску предлагаем подать гостям. Им будет вкусно, а покровительница Нового 2020 года тоже останется довольной. Рулетики из крабовых палочек с сыром, чесночком и зеленью – объедение!
Что понадобится из расчета на 5-6 порций:
• 300 гр крабовых палочек;
• 150 гр сыра, для этой закуски брать твердые сорта типа «Гауды»;
• 2 яйца куриных;
• 3 зубика чеснока;
• 2-3 ст. л. майонеза;
• пучок свеженького укропа или другой зелени на вкус.
Как готовить
1. Яйца положить в ковш с холодной водой и отправить на конфорку. Отварить вкрутую, кипяток слить, залить ледяной водой, после остывания очистить.
2. Пока остывают сваренные яйца, потереть сыр, подобрав самую мелкую терку. Выложить его в миску, пропустить через пресс чеснок – к сыру. Охлажденные яйца тоже натереть, отправить к остренькому сыру.
3. Заправить начинку майонезом и хорошенько перемешать ее. В конце ввести измельченную зелень, опять размешать и 15 мин подержать в холодильнике.
4. Палочки вынуть аккуратно из упаковки, развернуть каждую (по очереди) в однослойный пласт. Проверить, чтобы все пласты были без разрывов и трещин.
5. Тогда средним слоем смазать каждый начинкой. Снова завернуть, плотно прижимая пальчиками, чтобы внутри не было пустоты, а начиненные палочки были плотными.
6. Для подачи на новогодний стол 2020 крабовые палочки с сыром можно уложить на салатные листья или выложить на блюдо горкой, «домиком».
7. Оригинальная, простая и очень вкусная закуска готова! Приятного аппетита.
Поделиться ссылкой:
Понравилось это:
Нравится Загрузка…
Рулетики с крабовыми палочками и сыром
Небольшие рулетики с начинкой отлично подходят на праздничный стол в качестве закуски. Их можно готовить с мясом, рыбой, морепродуктами, грибами, просто с овощами или только с сыром. Дополнять эти продукты можно зеленью, сметаной, майонезом, сливочным сыром и чесноком. А еще начинку заворачивают не только в тонкий лаваш, но и в Мексиканские лепешки тортильи, которые бывают пшеничными, кукурузными и сырными. В общем вариантов приготовления множество.
Сегодня делюсь рецептом рулетиков в тортильи с крабовыми палочками и твердым сыром. Для аромата и вкуса еще добавляю укроп и чеснок, а для связки продуктов майонез. Рулетики мне больше нравятся именно в этих лепешках. Они получаются небольшими на 1-2 укуса, они хорошо держат форму и смотрятся очень красиво. Густая начинка очень легко наносится на тортилью и затем просто сворачивается в рулет.
Рулетики с крабовыми палочками и сыром| Распечатать рецепт |
| Порции | Время подготовки |
| 12 шт. | 5 минут |
| Время приготовления |
| 25 минут |
|
|
| | Рулетики с крабовыми палочками и сыром
Ароматные и очень вкусные закусочные рулетики из тортильи с сыром, крабовыми палочками, укропом, чесноком и майонезом. Начинка готовится за несколько минут и очень легко заворачивается в лепешку. Готовый рулет выдерживаю в холодильнике 20 минут. В итоге максимум за 30 минут получаются сытные, небольшие и красивые рулетики, которые станут украшением стола.
|
Ингредиенты
Для 1 лепешки диаметром 26 см:
Порции: шт.
Инструкции
Крабовые палочки, если берем замороженными, размораживаем и очищаем от упаковки.
Каждую палочку разрезаем вдоль на 3 полоски и нарезаем поперек на небольшие кубики. Выкладываем в миску.
Сыр натираем на мелкой терке и добавляем в миску к палочкам.
Укроп мелко нарезаем и выкладываем в миску.
Зубчики чеснока пропускаем через пресс и добавляем к другим продуктам.
Дополняем все майонезом.
Хорошо перемешиваем и начинка для рулетиков готова. По времени займет не больше 5 минут.
Для приготовления рулетиков купила пшеничные тортильи (диаметр 26 см), которые можно заменить на кукурузные или сырные. Готовила рулетики и с тем, и с другими, все получается вкусно.
Густую начинку распределяем по лепешке так, чтобы на краю, где будет последний оборот рулета, было меньше начинки.
Начинаем аккуратно и довольно плотно сворачивать лепешку с ароматной начинкой в рулет.
И получаем вот такой рулет. Края с обеих сторон будут немного оставаться полыми и в дальнейшем мы их обрежем. Начинку заправляем пальцем во внутрь.
Заворачиваем подготовленный рулет в пищевую пленку или фольгу и выдерживаем в холодильнике 20 минут.
Вкуснейший закусочный рулет с сыром, крабовыми палочками и чесноком освобождаем от фольги, нарезаем на небольшие рулетики (у меня 12 шт.), красиво выкладываем на тарелку и сразу подаем на стол. Они получаются аккуратными, небольшими на 1-2 укуса, в разрезе яркими и очень красивыми. Приятного аппетита!!!
Примечания для рецепта
Как приготовить закусочный рулет из лаваша с грибами и овощами смотрите с пошаговыми фото здесь.
Яичный рулет из крабовых палочек
Необычная закуска из крабовых палочек с добавлением яиц. Очень-очень вкусный и сытный.
Ингредиенты:
- крабовые палочки — одна упаковка весом 200 граммов
- молоко — три столовых ложки
- яйца куриные — пять штук
- мука — пять столовых ложек
- сыр твердый — 150 граммов
- масло растительное без запаха — пару столовых ложек
- чеснок — четыре зубчика
- яйца вареные вкрутую — три яйца
- укроп зелень
- майонез — 100 граммов
- соль
Приготовление
Приготовить кастрюльку и разбить туда яйца. Всыпать ту да же муку, добавить масло растительное, соль. Все взбить миксером. Крабовые палочки освободить от упаковки и очень мелко порубить ножом или натереть на мелкой терке. Добавить крабовые палочки к яичной смеси и хорошо перемешать. Порубить зелень. Добавить в кастрюлю к продуктам. Нужно две столовых ложки измельченной зелени.
Приготовить противень и выстлать ее бумагой для выпечки. Смазать ее растительным маслом и выложить приготовленную смесь. Равномерно распределить ее лопаточкой по всей поверхности противня. Духовку разогреть до 180 градусов. Поставить противень в духовку и выпекать примерно 15 минут.
Тем временем можно приготовить начинку. Сыр твердый и отварные яйца натереть в мелкую терку. Чеснок пропустить через пресс. Оставшийся укроп измельчить. Соединить ингредиенты, добавить майонез и все хорошо перемешать. Это начинка для яичного рулета из крабовых палочек.
Готовый рулет вынуть из духовки и дать ему немного охладиться. Аккуратно отделить от бумаги. Распределить начинку по всей поверхности испеченного омлета и свернуть в рулет. Завернуть рулет в пищевую пленку и выдержать в холодильнике около пяти часов. При подаче яичный рулет из крабовых палочек нарезать кружочками.
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Яичный рулет с сыром и крабовыми палочками, рецепт с фото
Приготовим красивую и вкусную закуску – яичный рулет с крабовыми палочками и сыром. Такое блюдо украсит любой стол. Оно никого не оставит равнодушным.
Для приготовления таких рулетов нужно обязательно взять непрессованные палочки, чтобы их можно было хорошо развернуть. Замороженные палочки нужно разморозить до конца и, лишь затем, разворачивать. Купите хороший сыр и качественный майонез, ведь от их качества во многом зависит вкус блюда. Приятных вкусовых ощущений!
Ингредиенты
- Яйца куриные — 3 шт.
- Крабовые палочки — 3 шт.
- Укроп — 0,5 пучков
- Сыр твёрдый — 100 г
- Майонез — 2 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соль — 3 щепотки
Как приготовить
Яйцо разбить в миску, слегка посолить и взбить венчиком до однородности. Все яйца взбивать по отдельности в разные ёмкости.
Сковороду смазать маслом, вылить на неё одну порцию яичной массы и испечь, как блинчик, с двух сторон. Должно получиться три блинчика. Блинчики остудить.
Крабовые палочки очень осторожно развернуть в пластины.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Зелень укропа вымыть в проточной воде, хорошо обсушить и мелко нарезать.
Рулетики нужно делать по отдельности. Один блинчик выложить на доску и распределить на нём пластинку крабовой палочки.
Посыпать крабовую пластинку тёртым сыром.
Полить сыр майонезом.
Сверху посыпать измельчённым укропом.
Очень аккуратно свернуть всё в рулетик. В конечном итоге должно получиться три рулетика.
У рулетиков отрезать концы и нарезать их роллами длиной 2,5–3 см. При подаче украсить блюдо веточками зелени.
Приятного аппетита!
Рулетики с крабовыми палочками и яйцом
Небольшие рулетики в лаваше или лепешке тортилье – это сытная и красивая закуска на праздничный стол. Их можно сделать с разными начинками и таким образом разнообразить закуски. Рулетики можно приготовить рыбными, мясными, грибными и овощными. Для вкуса начинки дополняют твердым или сливочным сыром, куриными яйцами, для аромата чесноком, а для красоты закладывают зеленые листья салата, которые добавляют хруст и сочность закуске.
Сегодня делюсь простым рецептом вкуснейших рулетиков с крабовыми палочками и куриным яйцом. Для основы понадобится Мексиканская лепешка тортилья, которая отлично держит форму. Для начинки понадобятся простые продукты: крабовые палочки, куриное яйцо, майонез, чеснок и листья салата. В итоге получаются не только вкусные, но и очень красивые в разрезе рулетики.
Рулетики с крабовыми палочками и яйцом| Распечатать рецепт |
Вкуснейшая закуска за 25 минут на праздничный стол из простых продуктов. Рулетики с крабовыми палочками, куриным яйцом, чесноком, майонезом и зелеными листьями салата. Листья придают закуске сочность, добавляют хруст, а в разрезе делают рулетики очень красивыми. Палочки и яйцо делают закуску очень сытной, а чеснок ароматной. Все продукты хорошо сочетаются между собой и в итоге получаются вкусные и оригинальные рулетики, которые украсят праздничный стол.
| Порции | Время подготовки |
| 10 шт. | 15 минут |
| Время приготовления |
| 10 минут |
|
|
| | Рулетики с крабовыми палочками и яйцом
Вкуснейшая закуска за 25 минут на праздничный стол из простых продуктов. Рулетики с крабовыми палочками, куриным яйцом, чесноком, майонезом и зелеными листьями салата. Листья придают закуске сочность, добавляют хруст, а в разрезе делают рулетики очень красивыми. Палочки и яйцо делают закуску очень сытной, а чеснок ароматной. Все продукты хорошо сочетаются между собой и в итоге получаются вкусные и оригинальные рулетики, которые украсят праздничный стол.
|
Ингредиенты
Для одной лепешки тортильи:
Порции: шт.
Инструкции
Все продукты даны для одной лепешки тортильи диаметром 26 см. Ее можно заменить на тонкий небольшой лаваш. Я больше люблю рулетики именно в тортильях. Лепешка плотная, но отлично держит форму, и от сочной начинки не размокает и не разваливается. С крабовых палочек снимаем упаковку.
Если крабовые палочки замороженные, то ненадолго оставляем их при комнатной температуре или для ускорения процесса размораживаем в микроволновой печи. Измельчаем их на крупной терке и отправляем в миску.
Куриное яйцо отвариваем в воде, остужаем, очищаем, измельчаем, как и палочки, на крупной терке и отправляем в миску. Для ускорения процесса приготовления яйцо можно отварить заранее.
Дополняем измельченные палочки и яйцо майонезом.
Дольки чеснока пропускаем через пресс и отправляем в миску.
Все тщательно перемешиваем и вкуснейшая начинка для тортильи готова. По желанию ее можно еще дополнить зеленью.
Мексиканские лепешки бывают разных видов. Я купила обычные пшеничные, но есть еще сырные, пшеничные с семенами и кукурузные. Можно использовать любые по вкусу.
Подготовленную начинку из крабовых палочек и яйца равномерно распределяем на лепешке (удобнее это делать большой ложкой). С одного края начинки добавляем немного, чтобы при последнем обороте рулета она не вышла наружу и рулет получился аккуратным.
Зеленые листья салата протираем влажным полотенцем и раскладываем на лепешку.
Аккуратно, придерживая листья, заворачиваем лепешку в рулет.
Получаем небольшой в диаметре рулет. Рулетики из такого рулета получаются небольшими и аккуратными на 2 укуса. Так как тортилья очень хорошо скрепляется по краям и держит форму, рулет можно и не настаивать в холодильнике.
Если есть время, то рулет заворачиваем в пленку или в фольгу и даем постоять в холодильнике около 20 минут.
С рулета из тортильи снимаем фольгу и нарезаем его острым ножом на небольшие рулетики. Вкуснейшие сытные рулетики красиво размещаем на тарелке и подаем. Приятного аппетита!!!
