Рагу овощное с картошкой и кабачками в мультиварке: Овощное рагу с кабачками в мультиварке рецепт с фото пошагово

Содержание

Овощное рагу с кабачками, капустой и картошкой в мультиварке — как приготовить овощное рагу

Пришел сезон свежих овощей, а значит, можно готовить вкусное и полезное овощное блюдо — рагу. Предлагаю, используя этот пошаговый рецепт, вместе со мной приготовить в мультиварке это легкое овощное блюдо из молодого картофеля, кабачков и капусты. Немного молодого чеснока добавленного при обжаривании овощей, придает рагу приятный аромат, а соевый соус делает вкус блюда более насыщенным.

Ингредиенты:

• картошка – 2 кг;

• капуста – 700 гр;

• кабачок — 750 гр;

• подсолнечное масло – 30 мл;

• морковь – 100 гр;

• чеснок молодой — 3 небольших головки (вместе со стеблями) или 3 средних зубка;

• соус соевый – 50 мл;

• томатная паста – 30 гр;

• майонез – 40 гр;

• вода — 200 мл.

Как приготовить овощное рагу в мультиварке

Первое, что нужно сделать, это молодую картошку очищаем ножом от кожуры и нарезаем небольшими брусочками.

Если для приготовления рагу используете молоденький кабачок, то кожуру у него очищать не стоит. Кабачки просто тщательно моем, отрезаем кончики и шинкуем брусочками по размеру как до этого резали картошку.

Если морковка молоденькая, как в моем варианте, то можно ее не чистить, а просто тщательно вымыть кожуру. Затем, морковку разрезаем пополам (вдоль) и шинкуем полукольцами.

Вилок капусты нужно вымыть и нашинковать капусту на квадратики (можно ромбики) как на фото.

Молодой чеснок, если верхняя кожица его не загрубела можно мелко нарезать, не очищая, вместе с зелеными стеблями. Если у вас уже зубки, то прост не мелко шинкуем.

После того как все овощи для нашего рагу подготовлены, в чашу мультиварки наливаем подсолнечное масло, и слегка поджариваем на нем морковь в режиме «жарка».

Как только морковка начнет румяниться, добавляем в чашу кабачок и продолжаем обжаривание, не забывая периодически перемешивать овощи силиконовой лопаточкой.

Затем, добавляем к овощам чеснок, и обжариваем еще пять минут перемешивая овощи.

Далее, нам нужно приготовить заливку для рагу. В глубокую емкость наливаем соевый соус, добавляем майонез и томатную пасту.

Перемешиваем ингредиенты до однородности и, затем, тонкой струйкой, не переставая помешивать, вливаем кипяченую охлажденную воду.

Добавляем в чашу мультиварки картофель и капусту, перемешиваем и сверху заливаем овощи заливкой.

Включаем режим «тушение» устанавливая таймер на тридцать минут. За это время овощи успевают приготовиться, но не развариваются.

Овощное рагу из кабачков и других молодых овощей получается с вкусной подливкой, наваристое и аппетитное.

Осталось переложить его в порционные тарелки и подавать к столу.

Тушение кабачков в мультиварке с картофелем. Тушеная картошка с говядиной и кабачками в мультиварке

Сегодня я расскажу, как приготовить в мультиварке кабачки с мясом и картошкой. Кабачки довольно часто применяются в кулинарии. Однако, этот овощ обладает нейтральным привкусом. Но, если объединить в одном блюде кабачки и мясо, то получается совсем другой вкус.
Что касается мяса, то данный рецепт предполагает использование разных сортов. Следует только учитывать время приготовления. Допустим, свинина будет готовиться немного дольше, чем курица или кролик.

Добавить к овощам с мясом можно и сметану, тогда блюдо станет нежней и ароматней по вкусу. Картофель подойдет как старый, так и молодой. Первый можно порезать кружочками или крупными дольками. Молодую картошку желательно взять среднего размера и добавить к остальным ингредиентам в целом виде.

Удобно готовить такое блюдо с применением программы «Выпечка». В таком случае не нужно добавлять воду, овощи и мясо готовятся в собственном соку. Получается весьма питательное блюдо, которое подойдет для семейного ужина.

Ингредиенты для приготовления кабачков с мясом и картошкой

  1. Кабачок – 250 г.
  2. Картофель – 3 шт.
  3. Мясо кролика – 200 г.
  4. Лук репчатый – 1 шт.
  5. Сметана – 2 ст.л.
  6. Чеснок – 1 зуб.
  7. Масло подсолнечное – 20 мл.
  8. Перец черный – 0,35 ч.л.
  9. Соль – 0,5 ч.л.

Как приготовить кабачки с мясом и картошкой в мультиварке

Репчатый лук с чесноком очистить и промыть водой. Чеснок порезать кубиками. Луковицу измельчить средними кусочками.

На масле в режиме «Выпечка» обжарить порезанный лук в течение 3 минут.


Мясо порезать ножом на средние куски.


Кабачки покрошить небольшими кусочками. По желанию их можно нарезать четвертинками.


К луку высыпать мясо и чеснок, готовить под крышкой 10 минут.

Потом добавить подготовленный кабачок, перемешать.


От шкурки очистить картошку, сполоснуть и порезать крупными дольками.


К общей массе добавить картофельные ломтики и поваренную соль.


Полить сверху сметаной и посыпать черным перцем. Перемешать содержимое до однородности лопаткой. От мяса выделяется сок, его будет достаточно для приготовления блюда, поэтому воду можно не наливать.


В программе «Выпечка» готовить 40 минут. К столу подать в горячем виде.


Снизу продукты слегка подрумяниваются, и за счет этого получается превосходный вкус. Кабачки с картошкой и мясом можно подавать как второе для всех, или как индивидуальное блюдо для каждого члена семьи. Приятного аппетита!

Мультиварка – отличный помощник на современной кухне. Особенно если времени на готовку практически нет. С помощью нее можно готовить очень вкусные блюда, при этом экономить свое время. Этот чудо-горшочек сможет выручить вас в любое время суток. Даже если к вам нежданно нагрянут гости, с помощью мультиварки можно всегда быстро приготовить вкусную еду.

Вот, например, можно на скорую руку приготовить жареный картофель с кабачком в мультиварке.

Картошка по данному рецепту в мультиварке выходит намного вкуснее, чем на сковороде. К тому же, такое блюдо разбавлено овощами, что делает его еще вкуснее. Картошечка получается – просто пальчики оближешь.

Ингредиенты:

  • картофель – 4 крупных клубня;
  • кабачок – 1 штука;
  • чеснок – 3 зубка;
  • любимая приправа – 1 чайная ложка;
  • растительное масло для жарки;
  • соль по вкусу.

1. Картофель следует тщательно промыть, почистить и нарезать соломкой. Важно чтобы соломка была нарезана равномерно, средней толщины. Если нарезать очень крупными кусками, то картофель просто прожариться сверху, а внутри он будет сырой!!!


2. В чашу мультиварки нужно налить растительное масло так, чтобы оно полностью покрыло дно, и включить режим «Жарка» на 30 минут. Подождите 2-3 минуты, пока чаша нагреется, затем переложите в нее картофель. Желательно периодически картофель перемешивать, но не фанатично. Крышка мультиварки должна быть открыта. Если этого не сделать, то жареный картофель с кабачком в мультиварке просто пропариться и не будет иметь золотистую корочку.


3. Кабачок помыть и очистить от кожуры, нарезать большими или средними кубиками. Если овощ молодой, то срезать шкурку вовсе не надо.


4. Чеснок нужно очистить от шелухи и измельчить ножом. Пропускать его через пресс не нужно. В таком случае он не даст свой специфический аромат.


5. За 10 минут до окончания процесса жарки следует добавить к картофелю кабачок и чеснок. После чего посолить и добавить любимую приправу. Крышку мультиварки закрыть и готовить до окончания режима. Нельзя добавлять кабачок в начале вместе с картошкой. Он просто превратится в кашицу.


Вот наша картошечка и готова. Аромат прямо непередаваемый. Хрустящая золотистая корочка напоминает покупной картофель фри. Кстати, даже если не добавлять приправы, то аромат не поменяется. Ведь чеснок добавит картофелю с кабачком некой пикантности и сделает ее немного пряной.


Жареный картофель с кабачком в мультиварке можно подавать с овощными салатами или просто с нарезанными свежими огурцами и помидорами. Также она послужит прекрасным гарниром к мясным блюдам. Либо же ее можно есть просто с кетчупом или майонезом. Но это уже дело вкуса и предпочтений. В любом случае, вы и ваши друзья останутся довольными, а главное сытыми. Плюс еще ко всему, такую картошку можно кушать даже детям. Она не вредная и без всяких лишних добавок.

Всем приятного аппетита и хорошего настроения!!!

Если вы нашли ошибку в статье, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

Главные новости

Инга Полонская.

Время приготовления — 40 минут.

Картошка и кабачки — это прекрасное сочетание ингредиентов в одном блюде. Оно дает много питательных веществ, чувство сытости на долгое время, а также обладает неповторимым вкусом. Поэтому блюдо так популярно у многих хозяюшек.

Картошку с кабачком легко приготовить дома. Тратить много времени на процесс не нужно. Если у вас есть мультиварка от компании Редмонд, задача окажется предельно простой. Тем более рецепт для вас мы уже подготовили.

Для приготовления подойдут различные режимы. Но в наиболее выигрышном положении все же находится программа «Тушение». Она есть во многих современных мультиварках. Redmond RMC-M4502E — одна из таких моделей.

Ингредиенты для приготовления картошки с кабачком в мультиварке Редмонд

  • Картофель — 500 грамм.
  • Кабачки — 400 грамм.
  • Лук — 200 грамм.
  • Морковь — 100 грамм.
  • Чеснок — 2 зубчика.
  • Вода — 100 миллилитров.
  • Растительное масло — 1-2 столовые ложки.
  • Перец, соль — по вкусу.

Способ приготовления картошки с кабачком в мультиварке Редмонд

1) Мелко нарезаем лук, морковь шинкуем на терке.

2) Наливаем в чашу мультиварки растительное масло. Потом добавляем подготовленные овощи.

3) Включаем режим «Жарка». Готовим в течение 10 минут, периодически помешивая. Крышку держим в закрытом положении.

4) Нарезаем очищенный от кожуры картофель на небольшие кусочки. Добавляем продукт в чашу мультиварки. Также наливаем около 100 миллилитров воды.

5) Включаем режим «Тушение». Готовим на нем 15 минут.

6) Потом нарезаем небольшими кусочками кабачки. Их тоже отправляем в чашу мультиварки. После этого добавляем соль и перец по вкусу.

7) Включаем программу «Тушение» еще раз на 15 минут. Готовим под закрытой крышкой.

8) Когда программа закончится, добавляем зелень и чеснок. Накрываем крышкой наше блюдо, дав ему настояться в течение 10 минут.

Тушение овощей не занимает так много времени как, например, но, безусловно, длительное приготовление при низкой температуре в целом благоприятно сказывается на общей вкусовой палитре блюда, именно поэтому тушеные кабачки с картошкой по рецептам далее мы решили готовить в мультиварке.

Рецепт тушеных кабачков с картошкой в мультиварке

Ингредиенты:

  • репчатый лук — 65 г;
  • — 2 ст.;
  • морковь — 145 г;
  • кабачок — 110 г;
  • картофель — 320 г;
  • чесночные зубки — 3 шт.;
  • куриный бульон — 1,2 л;
  • мясо индейки — 460 г;
  • бальзамический уксус — 15 мл.

Приготовление

Разогрев в чаше немного растительного масла, спассеруйте на нем нарезанные овощи: кусочки репчатого лука, кабачка, моркови и картофеля. К подрумянившимся овощам добавьте чесночный зубок, а следом за ним – куски индейки. Теперь остается лишь дождаться момента, когда схватится мясо, и можно будет добавлять бобовые, уксус и бульон. Кабачки, тушеные с картошкой и мясом должны томиться в режиме «Тушение» не менее 40-45 минут. После, блюдо можно посыпать раскрошенной фетой, дополнить сметаной или просто подать с ломтиком хлеба.

Кабачки, тушеные с картошкой в сметане

Ингредиенты:

  • кабачок — 270 г;
  • репчатый лук — 85 г;
  • морковь — 120 г;
  • чесночный зубок — 1 шт. ;
  • бекон — 4 ломтика;
  • картофельные клубни — 3 шт.;
  • яблочный уксус — 15 мл;
  • молотая паприка — 1 ч. ложка;
  • овощной бульон — 680 мл;
  • сметана — 230 г.

Приготовление

Вытопите жир из бекона на «Выпечке» и используйте его для обжарки овощей: кабачка, лука, моркови и картофеля вместе. Как только овощи схватятся румянцем, приправьте их паприкой, добавьте щепоть соли и залейте все разведенной в бульоне сметаной. Переключитесь на «Тушение» и томите овощное рагу около получаса.

Кабачки, тушеные с грибами и картошкой в соусе карри

Ингредиенты:

Приготовление

Налейте в чашу мультиварки немного растительного масла и спассеруйте на нем кубики картофеля, кабачка и моркови с полукольцами сладкого перца. Когда овощи схватятся румянцем, положите к ним грибы, дайте последним выпустить всю влагу, выпарите ее, положите нарезанное кубиками филе и сразу залейте блюдо соусом из смеси карри со сметаной и бульоном. Переключившись на «Тушение» томите рагу около 40 минут.

    Овощное рагу — идеальное летнее блюдо: есть полно свежих овощей и готовиться просто, а если готовить в мультиварке, то процесс приготовления максимально упроститься. Строгих пропорций в этом блюде нет и можно добавить еще морковку и помидоры, но томаты кладите в самом конце, когда картофель будет полностью готов, а то он останется твердым. А если есть в холодильнике кусочек твердого сыра, то добавьте его за 5 мин до готовности — он существенно изменит вкус к лучшему.


    Ингредиенты:

  • Кабачок — 1 шт.
  • Картофель — 4-5 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сметана не кислая — 100-150 мл.
  • Сыр твердый — 100 г (по желанию)
  • Соль — по вкусу
  • Зелень — по вкусу

Пошаговое приготовление рецепта с фото:


Готовим все в режиме «Выпечка», так как это будет удобнее всего, но можете использовать и другой привычный для вас режим.
Лук измельчаем и жарим до прозрачности.


  • Добавляем картошку кубиками.

  • Заливаем все сметаной и добавляем воду, чтобы слегка покрывала все овощи.
    У меня оставалось в холодильники пару сосисок, поэтому решила нарезать и их.
    Если сметана у вас кислая, то залейте овощи водой и тушите, а когда картофель будет готов, то добавьте сметану и потушите еще 5 минут.

  • Если есть твердый сыр, натрите на терку и за 5 минут до конца приготовления добавьте в рагу и перемешайте. Подождите пока он расплавится. Посолите по вкусу и подавайте блюдо на стол.

  • Вот какое простое и вкусное получилось у нас блюдо. Очень нежное и сливочное на вкус!
  • А вот вариант рагу с сосисками.


  • Приятного всем аппетита!

    Польза, удобство и особенности приготовления блюд в мультиварке

    У многих хозяюшек, которые любят побаловать домочадцев вкусной и полезной едой, есть дома мультиварка. Как же правильно в ней готовить, полезна ли пища, приготовленная с ее помощью, наиболее частые вопросы, на которые ищут ответ те, кто владеет этим чудом техники.

    Польза пищи

    Если говорить о положительных сторонах приготовления с помощью мультиварки, то первый весомый плюс в том, что еда получается здоровой. Потому что в процессе не используется много жира и воды, а еще ложится значительно меньше соли и других специй.

    Диетическая еда готовится без особых затруднений, любая каша, приготовление которой на газе тратится по 30-40 мин, не отходя, готовится быстрее. Нужно потратить время на то, чтобы помыть крупу и засыпать в чашу, залить молоком и все. Можно заниматься делами, о готовности мультиварка сообщит особым сигналом.

    Кроме того, блюда напоминают те, что готовились на Руси, в печах. Все прогревается равномерно, и получается наваристее, чем при готовке на открытом огне.

    Удобно ли ее использование на кухне

    Женщина в настоящее время нередко весь день проводит на работе, вечером чтобы все успеть катастрофически не хватает времени. Это изобретение настоящая находка для них.

    1. Процесс готовки занимает меньше времени;
    2. Функция подогрева действует установленный срок;
    3. Подходит для выполнения различных функций, варки, жарки тушения и т. д.;
    4. Таймер, замечательное изобретение. Его можно отсрочить, то есть, заложив необходимые ингредиенты и спокойно делать свои дела. В нужное время она включится,блюдо будет готово в срок;
    5. Если есть функция скороварки, то это значительно сократит время приготовления.

    Особенности

    Первое что нужно сделать, это внимательно изучить инструкцию к агрегату. Затем уже приступать к процессу готовки. А сделать с ее помощью можно все от холодца до десерта. Все зависит от желания хозяйки.

    Приготовление определенных видов пищи:

    1. Мясо лучше всего готовить, используя режим «тушение». Малое количество используемой воды, приводит к тому, что мясо варится больше в своем соке.
    2. Каша, приготовленная в ней, получается очень вкусной. Даже те, кто раньше не считал их приятными на вкус, меняет свое мнение. Она настаивается и не перемешивается, это главные плюсы для любой каши.
    3. Когда готовятся супы, в результате получается наваристый и томленый вкус, все ингредиенты при этом остаются целыми.

    Мультиварка умный помощник для тех женщин, которые ведут активный образ жизни, и хотят больше времени уделять себе и своей семье.

  • Оцените рецепт

    Овощное рагу с кабачками в мультиварке. Овощное рагу в мультиварке (тушеные овощи)

    Овощное рагу считается одним из лучших кушаний лета. Сезонные овощи доступны, а их качество не вызывает никакого сомнения. Каждая хозяйка найдёт для себя и своей семьи тот рецепт, который полюбится её близким. Готовка в мультиварке не требует сложных специальных навыков: всё просто и удобно.

    Классическое овощное рагу в мультиварке

    Рагу, приготовленное в мультиварке, не требует постоянного размешивания, не подгорит, не подсохнет и не превратится в кашицеобразную массу.

    Ингредиенты:
    • патиссон – 460 г;
    • черри – 7 шт.;
    • чеснок – 3 зубца;
    • картошка – 3 клубня;
    • лук – 86 г;
    • льняное масло – 30 г;
    • соль – по вкусу.
    Этапы готовки:
    1. Луковицу нашинковать на квадраты. Подогреть в мультичаше масло и опустить лук. Ввести режим «Жарка» и обжаривать минуты две.
    2. Чеснок измельчить. Забросить его в мультичашу и обжарить ещё секунд 30.
    3. Овощи промыть, почистить и порезать на кубики, чтобы при тушении не получилась бесформенная масса.
    4. Выкладывать наши овощи нужно поочередно. Сначала патиссон, затем картошка, черри. Посыпать солью. Не размешивать. Выставить режим «Тушение» минут на 35-45.
    5. Открыть мультиварку и все перемешать.

    Ароматное тушёное блюдо в собственном соку лучше подавать со свежим хрустящим хлебом, украсив всё зеленью. Можно дополнить солёной черемшой или маринованным корнишоном.

    Как приготовить с мясом свинины?

    Пряное блюдо удаётся даже у неопытных хозяек. Наваристое овощное рагу с мясом в мультиварке приведёт в восторг всех членов вашей семьи.

    Ингредиенты:
    • мякоть свиная – 440 г;
    • картошка – 430 г;
    • морковка – 76 г;
    • авокадо – 3 шт.;
    • томатная паста – 4 ст. л.;
    • лук – 72 г;
    • чеснок – 3 зубца;
    • соль – по вкусу;
    • перец – 0,3 г;
    • оливковое масло – 95 мл.
    Этапы готовки:
    1. Порубить мякоть на квадраты. Выложить в сковородку и пожарить без добавления масла.
    2. Луковицу порубить на кубики, а морковку на кругляшки. Подогреть масло в мультичаше и опустить туда овощи. Обжарить две минуты. Выложить чеснок и томатную пасту. Переложить мясо, подлить немножко водички и тушить в течение двух минут.
    3. Картошку и авокадо порезать на ломтики. Выложить всё в мультичашу. Добавить специи. Размешать, налить мультистакан воды и тушить 32-42 минуты, иногда помешивая.

    Получившееся рагу вкуснее будет со сметаной или натуральным йогуртом. Дополните кушанье льняными лепёшками или чесночными булочками.

    Овощное рагу с курицей в мультиварке

    Рагу из овощей полюбится не только взрослым, но и малышам. Диетическое нежирное кушанье замечательно будет смотреться в центре застолья.

    Этапы готовки:
    1. Ополоснуть филе в воде и разделать на куски. Поджарить его на сковородке с маслом, добавив соль с перцем. Важно следить, чтобы филе не пересушилось и не треснуло.
    2. Овощи порубить на крупные квадратики. Томаты черри освободить от шкурки. Налить в мультиварку масла и разложить туда все овощи слоями. Закрыть крышкой и тушить минут 11, не перемешивая.
    3. Открыть крышку, посолить, перемешать. Оставить тушить ещё минут 14.
    4. Затем выложить обжаренное мясо к овощам, помешать. Если необходимо, то добавить воды. Потушить ещё минут 12.

    Когда блюдо будет готово, посыпать кинзой, петрушкой и дать настояться ещё 6 минут. Вкус и аромат будет насыщеннее, а цвет разнообразнее.

    С баклажанами, кабачками и картошкой

    Рагу с баклажанами и картошкой станет вашим коронным блюдом. Идеально для тех хозяек, которые не желают тратить вечера на готовку, а хотят провести время в кругу дорогих людей.

    Ингредиенты:
    • картошка – 510 г;
    • лук – 75 г;
    • баклажан – 240 г;
    • кабачки – 260 г;
    • помидоры – 2 шт. ;
    • морковка – 79 г;
    • перец – 1 шт.;
    • кунжутное масло – 2,5 ст. л.;
    • соль и перец – по вкусу.
    Этапы готовки:
    1. Нашинковать картошку. Налить масло в мультичашу. В режиме «Жарка» обжарить картошку до золотистого оттенка.
    2. Покрошить лук дольками, а морковь соломкой. Добавить к картошке и обжарить.
    3. Порубить баклажаны, кабачки и помидоры крупными ломтями. Перец нарубить брусками. Уложить овощи в мультиварку, посолить и поперчить. Обжарить минут 11-14, постоянно перемешивая.

    Такое рагу может быть основным блюдом для людей, которые постятся. Оно настолько вкусное, что вы будете готовить его ежедневно для своей семьи.

    С добавлением капусты в мультиварке

    С помощью мультиварки блюдо можно запрограммировать и заложить все продукты к ужину ещё с утра. Среди ингредиентов нет скоропортящихся компонентов, и вам не нужно волноваться за конечный результат.

    Ингредиенты:
    • капуста кольраби – 326 г;
    • кабачок – 290 г;
    • баклажан – 239 г;
    • томаты – 2 шт. ;
    • лук – 81 г;
    • морковка – 79 г;
    • перец – 1 шт.;
    • льняное масло – 82 мл;
    • соль, перец порошковый – по вкусу.
    Этапы готовки:
    1. Порубить капусту. Уложить её в мультичашу с маслицем.
    2. Порубить кабачок, баклажан крупными дольками, перец брусками, а луковицу полуколечками. Морковку потереть тёрке. Уложить всё в мультиварку.
    3. Убрать кожицу у томатов и крупно покрошить мякоть с косточками. Забросить в чашу. Налить стакан ледяной воды. Посолить и поперчить. Поставить режим «Тушение» на 24-32 минуты.

    Овощное рагу легкое и в то же время сытное блюдо, которое можно приготовить из имеющихся в наличии овощей. Такие блюда традиционно готовятся в кухне разных народов мира. Рагу (франц. ragoûter – возбуждающий аппетит) – приготовленное с помощью тушения на небольшом огне (иногда с предварительным обжариванием) многокомпонентное блюдо. Слово «рагу» довольно быстро прижилось и у нас, так стали называть кушанья из нарезанных кусочками тушеных овощей с мясом или грибами. Комбинации овощного рагу в мультиварке могут быть самые разнообразные. Любители поэкспериментировать со вкусами и сочетаниями наверняка имеют в запасе несколько базовых рецептов рагу.

    Овощное рагу в мультиварке приготовить несложно. Преимущество такого способа приготовления в возможности томить овощи при невысоких температурах, благодаря этому рагу выходит сочным и не пригорает. К тому же не понадобится предварительно обжаривать овощи на сковороде с брызгами шипящего масла. Благодаря приготовлению в мультиварке овощи в рагу сохранят большое количество витаминов — мы получим не только сочное и вкусное, а еще и полезное блюдо, которое хорошо усвоится.

    Необходимые ингредиенты:

    • баклажаны средних размеров – 2 шт.;
    • картофель – 4 шт.;
    • помидоры – 4 шт.;
    • морковь – 1 шт.;
    • лук репчатый – 1 головка;
    • 2-3 зубчика чеснока;
    • растительное масло – 1 ст.л.;
    • соль, черный перец, приправа «душистые травы», зелень по вкусу.

    Способ приготовления:

    1. Вымытые овощи просушиваем на бумажном полотенце, нарезаем кусочками картофель, баклажаны и морковь. Нарезаем мелко лук.
    2. Ошпариваем кипятком помидоры и снимаем кожицу, измельчаем.
    3. Включаем мультиварку на 25 минут в режиме «Выпечка», добавляем 1 ст.л. растительного масла. Обжариваем в течение 10 минут лук с морковью в мультиварке, периодически помешивая.
    4. Добавляем в мультиварку картофель и тушим около 15 минут, перемешивая время от времени.
    5. Солим и перчим по вкусу, по желанию засыпаем приправу из душистых трав. Добавляем в приготавливаемую овощную смесь баклажаны и томаты, перемешиваем и оставляем томиться в режиме «Тушение» в течение получаса. За пару минут до готовности в овощное рагу в мультиварке с баклажанами нужно добавить мелко нарезанный чеснок с зеленью.

    Овощное рагу в мультиварке с курицей и грибами

    Такое блюдо готовили еще наши бабушки в печи. Овощное рагу с курицей и грибами включает сразу и мясо и гарнир, блюдо получается нежным и буквально тает во рту. Рассмотрим рецепт приготовления овощного рагу с курицей и грибами в мультиварке, рассчитанный на 4 порции.

    Для приготовления блюда потребуются:

    • полкило курицы;
    • картофель – 400 г;
    • кабачки – 250 г;
    • морковь – 100 г;
    • лук – 120 г;
    • болгарский перец – 2 шт.;
    • шампиньоны – 200 г;
    • мясной бульон – 120 г;
    • зелень, перец, соль.

    Способ приготовления:

    1. Выставляем режим «Выпечка» и добавляем в мультиварку растительное масло. Засыпаем нарезанную курицу и шампиньоны, обжариваем их в течение 15 минут.
    2. В это время нарезаем овощи и добавляем их в мультиварку, вливаем 120 г бульона и перемешиваем.
    3. Включаем режим мультиварки «Тушение» на 25 минут, после чего добавляем соль и перец, перемешиваем.
    4. Выставляем режим «Выпечка» на 10 минут. Добавляем нарезанную зелень.

    Овощное рагу в мультиварке с курицей и грибами подают горячим, со сметаной.

    Овощное рагу аджапсандали в мультиварке

    Попробуйте приготовить в мультиварке овощное рагу аджапсандали – традиционное блюдо грузинской кухни.

    Необходимые ингредиенты:

    • болгарский перец – 2 шт.;
    • стручковая фасоль – 350 г;
    • помидоры – 2-3 шт.;
    • баклажаны – 2 шт.;
    • репчатый лук – 2 головки;
    • чеснок – 2-3 зубка;
    • зелень кинзы – пучок;
    • базилик – две веточки либо 1/2 ч.л. сушеного базилика;
    • перец черный горошек – 10 шт.;
    • растительное масло для жарки – 1 ст.л.;
    • соль.

    Приготовление рагу поэтапно:

    1. Нарезаем баклажаны кубиками, присыпаем солью и оставляем лежать, чтобы из них ушла горечь.
    2. Измельчаем лук, нарезаем кусочками средней величины помидоры и болгарские перец.
    3. Выставляем мультиварку в режим «Выпечка» на полчаса, добавляем в чашу подсолнечное масло и обжариваем на нем лук в течение 15 минут.
    4. После этого добавляем в чашу болгарский перец и томаты, перемешиваем и дожариваем 10 минут (рекомендуется это делать с открытой крышкой мультиварки).
    5. Кусочки баклажанов промываем от соли.
    6. Далее добавляем в мультиварку баклажаны и стручковую фасоль. Можно долить в рагу воды – так чтобы она почти покрыла овощи.
    7. Накрываем мультиварку крышкой и включаем режим «Тушение» на час.
    8. За 15 минут до окончания тушения добавляем к овощам измельченную зелень кинзы и базилика, чеснок, черный перец горошек – и перемешиваем.

    По окончании тушения ароматное овощное рагу аджапсандали в мультиварке готово. Просим к столу!

    Овощное рагу в мультиварке с грибами и капустой

    Такое рагу отличается удачно подобранным сочетанием ингредиентов. Для приготовления овощного рагу в мультиварке необходимо подобрать качественные продукты, а также добавить капельку хорошего настроения – таким образом, мы получим витаминное вкусное блюдо, возбуждающее аппетит.

    Для овощного рагу в мультиварке с грибами и капустой нам понадобятся следующие ингредиенты:

    • грибы (лесные либо шампиньоны, вешенки) – 350 г;
    • полкочана капусты;
    • морковь – 2 шт. ;
    • полкорня сельдерея;
    • болгарский перец – 2-3 шт.;
    • 1 банка консервированной фасоли;
    • репчатый лук – 1 головка;
    • чеснок – 1-2 зубчика;
    • соль, перец, зелень по вкусу;
    • растительное масло для жарки – 2 ст.л.

    Способ приготовления овощного рагу в мультиварке с грибами и капустой:

    1. Нарезать некрупными кусочками лук и грибы. Включить мультиварку в режим «Выпечка» и обжаривать их 8 минут.
    2. Включить мультиварку в режиме «Тушение» на 30 минут. Очистить сельдерей и морковь, натереть их на терке, добавить их в мультиварку и протушить 8 минут.
    3. Пока овощная смесь с грибами тушится, можно нарезать полукольцами болгарский перец, нашинковать капусту. Засыпать их в мультиварку, посолить и добавить специи, оставить томиться.
    4. В конце приготовления добавить консервированную фасоль, мелко нарезанный чеснок и зелень по вкусу.

    Ароматное вкусное блюдо — овощное рагу в мультиварке грибами и капустой готово.

    Овощное рагу в мультиварке с мясом и айвой

    Многокомпонентный состав рагу оставляет место для фантазии. Разнообразить состав знакомых блюд можно разными способами. Например, чтобы придать овощному рагу в мультиварке с мясом нежный вкус, можно добавить в него немного фруктов. Идеально смягчит вкус блюда айва, хорошо сочетающаяся с мясом и овощами. При тушении в мультиварке ее терпкость приглушится, и рагу приобретет нежный сладковатый привкус.

    Для овощного рагу в мультиварке с мясом и айвой нам понадобятся следующие ингредиенты:

    • картофель – 5 шт.;
    • айва – 2-3 шт.;
    • нежирная свинина – 500 г;
    • репчатый лук – 1 головка;
    • морковь – 1 шт.;
    • полстакана воды;
    • растительное масло для жарки – 1 ст.л.;
    • томатный соус – 4 ст.л.;
    • мука – 1 ст.л.;
    • соль, черный перец.

    Способ приготовления:

    1. Выставить режим «Выпечка» и добавить в чашу мультиварки 1 ст.л. растительного масла.
    2. Нарезать небольшими кусочками мясо и обжарить на протяжении 8 минут до золотистой корочки.
    3. Пока мясо обжаривается, можно почистить картофель и айву и нарезать их кубиками.
    4. Достаньте мясо из мультиварки и выложите на тарелочку.
    5. Обжарьте на том же масле в чаше лук и морковку – в течение 5 минут, после чего засыпьте в мультиварку картофель и айву, а также мясо.
    6. Добавьте муку, томатный соус, а также соль и перец.
    7. Выставьте режим «Тушение» и томите фруктово-овощную смесь с мясом в течение 40 минут.

    Овощное рагу в мультиварке. Видео

    Пошаговые рецепты приготовления овощного рагу в мультиварке с кабачками, картошкой, капустой, баклажанами: варианты овощного рагу с фасолью, мясом, курицей в мультиваарке

    2018-04-03 Олег Михайлов

    Оценка
    рецепта

    2254

    Время
    (мин)

    Порций
    (чел)

    В 100 граммах готового блюда

    7 гр.

    7 гр.

    Углеводов

    6 гр.

    109 ккал.

    Вариант 1: Овощное рагу с мясом в мультиварке — классический рецепт

    Блюдо уникально непредсказуемостью рецептуры. Уберите из списка любой компонент или замените другим, и всё равно это рагу — сочное, богатое вкусом. Описание процесса приготовления чаще всего сводится к размерам нарезки, да крайне редко очерёдности закладки. Всё же, в качестве базового рецепта предлагаем принять тот, в котором используются чаще всего встречающиеся продукты.

    Ингредиенты :

    • фасоль, сухая — полный стакан;
    • полкило свиной мякоти;
    • крупная морковка и большая белая луковица;
    • два полностью спелых помидора;
    • половина небольшого капустного вилка;
    • один большой болгарский перец;
    • кабачок, молодой некрупный — две штучки;
    • соль и маленький лавровый листочек.

    Пошаговый рецепт овощного рагу в мультиварке

    На три часа замочите перебранную фасоль, воду смените и приварите в кастрюльке, в течение получаса. Отвар не выливайте, его используем для рагу.

    Моем и нарезаем кабачки, сначала кружками, затем помельче, на четыре части. Очищенный лук и морковку распускаем тонкими ломтиками, корнеплод проще натереть. Помидоры нарежьте дольками, а капусту — тоненькой соломкой. Мясо вымойте и разрежьте на двухсантиметровые брусочки.

    Закладку продуктов в чашу начинаем с половины нарезанного мяса, поверх него разложите половину лука, а следующим слоем 1/2 часть фасоли. Посыпьте морковкой и выложите все кабачки. Далее следует перец, капуста и вторая часть свинины, затем повторяем слои лука и фасоли. Укрываем рагу плотным слоем помидоров, солим и кладём лавровый листок.

    Вливаем чуть более половины стакана фасолевого отвара, опускаем крышку. Программируем на работу в режиме тушения в течение часа. Перед подачей перемешиваем и по желанию заправляем измельчённой петрушкой.

    Вариант 2: Быстрый рецепт овощного рагу с курицей в мультиварке

    Заменив консервированные продукты свежими, вы выиграете в пользе от блюда, но уйдёт больше времени на подготовку. Если не торопитесь и есть всё необходимое — размочите и отварите фасоль, отвар потом используете для рагу. Кукурузу, всё же, возьмите консервированную, отделять зёрнышки от початка — хлопоты не из приятных.

    Ингредиенты :

    • перец, сладкий — два плода, разного цвета;
    • большая салатная луковичка;
    • 350 граммов куриного филе;
    • по небольшой баночке консервированной кукурузы и фасоли;
    • кориандр, жгучий перец и орегано — по половине ложечки;
    • четыре дольки чеснока;
    • паприка — четыре щепотки;
    • масло, растительное;
    • ложечка сахара
    • сухой свежий крахмал — две полные ложки.

    Как быстро приготовить овощное рагу в мультиварке

    Начнём с мяса, вымоем его и обсушим, нарезаем кубиками, примерно по три сантиметра. С морковки счищаем кожуру, перец разрезаем и вымываем водой семена, луковицу чистим от шелухи. Овощи распускаем мельче, размером до сантиметра.

    Выбираем программу «Жарка», прогрев пару минут масло, кладём морковку, курятину и лук. Обжариваем минут пять, помешивая, затем добавляем перец и тушим ещё минуты три, не дольше.

    Не выключая прибор, быстро выкладываем из баночек кукурузу и фасоль вместе со всем соусом. Заправляем специями, кладём натёртый чеснок, вливаем полстакана воды, а во второй половине размешиваем крахмал.

    Переключаемся на режим тушения или близкий к нему по параметрам, таймер устанавливаем на 35 минут. Первые десять минут не накрываем и перемешиваем, затем вливаем крахмальный раствор и опускаем крышку. За пять минут до завершения цикла посолите рагу.

    Вариант 3: Лёгкое овощное рагу с кабачками в мультиварке — «Летнее»

    Если рагу в вашем представлении готовится без мяса, то считайте простым и быстрым следующий рецепт. Для более насыщенного вкуса, после пассеровки выньте из чаши лук, а кабачки поджарьте сильнее. За пару минут до выключения добавьте щепоточку сушёного чеснока.

    Ингредиенты :

    • цуккини — два, небольших;
    • по одной луковке и помидору;
    • полторы ложки муки;
    • масло, постное;
    • половина ложечки соли.

    Как приготовить

    Готовим быстро, как говорят «с ножа». Налив масло, включаем на разогрев мультиварку, срезаем шелуху и на доске быстро распускаем на шашечки луковицу. Прямо с нарезной доски отправляем в чашу.

    Жариться луку до яркого колера, этого времени достаточно, чтобы нарезать цуккини. Распускаем их сначала продольно, затем быстро нарезаем поперёк, ломтиками миллиметра три в толщину. Отправляем к луку, помешивая, жарим до золотистого колера.

    Помидоры вымойте и нарежьте вместе со шкуркой. Добавляем их и помешиваем, пока не пустят сок. Присаливаем, опускаем крышку и запускаем на двадцать минут «Тушение». Готовое рагу несильно, только для аромата, посыпьте перцем.

    Вариант 4: Ароматное овощное рагу с картошкой в мультиварке (с копчёной колбасой)

    Пиво в этом рагу обеспечивает лёгкую горчинку, крепость его не важна — выбирайте любой сорт, кроме очень крепкого или кисловатого. Так же не рекомендовано тёмное пиво, его вкус излишне своеобразен.

    Ингредиенты :

    • четверть килограмма молодого мелкого картофеля;
    • одна салатная луковка;
    • 250 граммов копчёной колбасы;
    • три моркови среднего размера;
    • полтора стакана пива, светлого;
    • 300 граммов капусты квашеной, домашнего посола;
    • 150 граммов спагетти;
    • стакан куриного бульона;
    • по половине ложечки паприки, тмина и перца.

    Пошаговый рецепт

    Если рецепт пришёлся по сезону и можно приобрести некрупную молодую картошечку с нежной кожицей, можете её не чистить и даже не скоблить. Тщательно оботрите, вначале сухими руками, затем под струёй воды. Обсушите и разрежьте на половинки, сложите на дно мультиварки.

    Распускаем морковь на сантиметровые кубики, лук на тонкие полукольца. Укладываем овощи поверх картошки, а на них — нарезанную тонкими кружками колбасу. Капусту слегка промыть и тщательно отжать, разложить последним слоем.

    Смешиваем в мисочке пиво с пряностями и разбавляем бульоном. Поливаем продукты и включаем режим тушения на один час. Спагетти отвариваем отдельно, на плите. При подаче кладём рагу на них и поливаем соусом.

    Вариант 5: Овощное рагу с капустой в мультиварке

    Овощные блюда принято считать сезонными, но если вам заказали к ужину овощное рагу можно найти выход из положения — в рецепте используются преимущественно овощи длительного хранения. Сладкий перец можно использовать замороженным или заменить его и кетчуп пол-литровой баночкой лечо.

    Ингредиенты :

    • морковь — три штучки;
    • половина среднего вилка капусты;
    • шесть картофелинок;
    • два сочных болгарских перца;
    • четыре небольшие луковицы;
    • шесть ложек томатного кетчупа без добавок;
    • подсолнечное, очищенное масло;
    • соль «Экстра», лаврушка и перец.

    Как приготовить

    Вначале прижарим капусту. Тоненько нашинкуйте её и сложите в чашу, предварительно разогрев в ней четыре ложки масла. Готовим пока на программе «Выпечка», установив её на сорок минут.

    За десять минут до остановки закладываем вымытые и нарезанные овощи: ломтики перца, полукольца лука и крупно натёртую морковь. Картофель, чтобы он сохранил вкус в готовом блюде, нарезаем дольками.

    Добавленные овощи перемешиваем, заправляем специями, кладём кетчуп, солим и поливаем водой. По остановке предыдущей программы выбираем «Тушение», продолжительностью в час, готовим в закрытой мультиварке.

    Вариант 6: Вкусное овощное рагу с баклажанами в мультиварке с творожным сыром

    Сорт сыра взят из оригинального рецепта, но не менее хорошо рагу и с любым другим. Подойдёт тёртая брынза или «Российский», а количество регулируйте на своё усмотрение.

    Ингредиенты :

    • поровну, по триста граммов молодых кабачков и баклажанов;
    • три среднеразмерных луковицы;
    • два сочных плода сладкого перца;
    • четыре спелых помидора;
    • большая морковка;
    • двухсотграммовая упаковка творожного сыра;
    • ложечка сахара-рафинада;
    • рафинированное масло — три ложки;
    • пучок молодого лука;
    • четверть чесночной головки;
    • 40 миллилитров соевого концентрата.

    Пошаговый рецепт

    Для лучшего вкуса часть овощей замаринуем. Смешайте и взбейте венчиком ложку масла, соевый соус и тёртый чеснок. Можно добавить половину ложечки гранатового сока и столько же сахара. Оставьте соус настаиваться, а сами очистите овощи, оставив в кожицу только на баклажанах.

    Кабачки и баклажаны нарезаем полукружьями, толщиной до половины сантиметра, раскладываем в разные мисочки и поливаем маринадом. Морковку, перец и лук распускаем тонкими ломтиками. Ошпаренные и очищенные помидоры режем произвольно, но мелко.

    На донышко чаши наливаем масло, перемешиваем и выкладываем лук с перцем и морковью. Разными слоями друг за другом кладём баклажаны и кабачки, на них последний слой — томатный.

    Посыпаем овощи сахаром, подливаем маринад от овощей. Крышку закрываем, запускаем «Тушение», продолжительностью 60 минут. В ещё горячее рагу кладём и перемешиваем рубленую зелень и сыр.

    Вариант 7: Овощное рагу в мультиварке кабачки с картошкой

    Горошек с тем же успехом можно заменить сладким перцем или стручковой фасолью. Подойдёт и готовая смесь овощей, но при наличии в составе сырого риса, сначала доведите её до полуготовности.

    Ингредиенты:

    • три молодых кабачка;
    • два помидора;
    • крупная морковка;
    • молодой картофель — четыре клубня;
    • две дольки чеснока;
    • большая, сочная луковица;
    • замороженный горошек — половина стакана;
    • 150 граммов густой сметаны;
    • по горсточке нарезанного укропа и петрушки;
    • соль, кориандр и перец — всё мелкомолотое.

    Как приготовить

    Кубиками по сантиметру нарезаем вымытый и очищенный картофель, кабачок — такой же формой и размером. Луковицу распустите полукольцами, достаточно широкими, чтобы были видны в готовом рагу. Морковь лучше не натирать, а нарезать, как и картошку, но немного мельче.

    Обжарку начинаем с кубиков моркови, через три минуты кладём лук, а когда и он чуть подрумянится, кладём в чашу и перемешиваем картофель. Далее добавляем кабачки, горошек и половину зелени. Соль растворяем в половине стакана подогретой воды и поливаем ею рагу.

    Крышку опускаем, меняем режим на более подходящее «Тушение», устанавливаем на таймере 30 минут. После остановки программы продлеваем её ещё на четверть часа, кладём рубленый чеснок и помидоры, перчим и заправляем сметаной, перемешиваем, опускаем крышку. Готовое рагу выдержите на подогреве ещё до получаса.

    Вариант 8: Овощное рагу в мультиварке редмонд с мясом

    Это блюдо практически идеально, если ждёте гостей с крепкими напитками, а времени в обрез, да и продукты в наличии — самые простые. Если даже мясо только замороженное, но найдётся баночка тушёнки — положите её в конце последнего этапа, вместе с чесноком.

    Ингредиенты :

    • картофель, мелкий — один килограмм;
    • 450 граммов свинины;
    • две репчатые луковицы;
    • крупный и сочный плод сладкого перца;
    • три помидора;
    • две сладкие морковки;
    • долька чеснока;
    • полстакана смеси рубленого лука с укропом и петрушкой;
    • соль, подсолнечное масло, бульон и перец.

    Пошаговый рецепт

    На ложке масла обжарьте ломтики свинины до яркого цвета корочки, выключите прибор и выньте временно чашу. Чистите, нарезайте и складывайте в неё все овощи в любом порядке.

    Крупно натрите морковку, так проще и быстрее, лук распускаем четвертинками колец, перец — ломтиками. Помидоры вместе с кожицей, а картофель, разумеется, очищенный, режем кубиками со стороной 3-4 сантиметра.

    Поливаем тремя ложками масла, солим, перчим, добавляем ложку зелени и неполный стакан бульона. Ставим чашу обратно, выбираем любой режим с температурой около ста градусов. Можете выставить её и вручную, в режиме «Мультиповар» или другом, допускающем настройку параметров.

    Через полчаса кладём натёртый чеснок и ещё ложку зелени, опускаем крышку, установив на таймере десять минут. Готовое рагу перед перемешиванием посыпаем оставшейся зеленью.

    Овощное рагу в мультиварке: рецепт

    Ингредиенты:

    Вилок белокочанной капусты – ¼ шт.
    — сливки – 220 г
    — клубни картофеля – 8 шт.
    — помидор – 2 шт.
    — молодой кабачочек
    — чесночный зубчик
    — соль

    Этапы готовки:

    Помидорки, кабачок и картофель покрошите кубиками, мелко нашинкуйте капусту, измельчите чеснок. Включите прибор, установите режим «Жарка», разогрейте растительное масло. В чашу уложите картошку, кабачок, а за ними – чеснок и помидорки. Добавьте капусту, подсолите, помните руками, влейте сливки, размешайте. Включите функцию «Тушение», закройте крышку, готовьте блюдо еще 60 минут.


    Рассмотрите и . Наша подборка обязательно придется вам по вкусу.

    Овощное рагу в мультиварке с фото

    Вам понадобится:

    Луковица – 2 шт.
    — томаты – 3 шт.
    — кабачок
    — баклажан
    — морковка
    — специи
    — масло подсолнечника

    Приготовление:

    Кабачки и синенькие порубите кубиками, подсолите, оставьте. Лук порубите полукольцами, потрите морковку, помидорки ошпарьте, снимите кожуру. Мякоть покрошите кубиками. Третий томат покрошите ломтиками. Установите функцию «Выпечка», прогрейте масло, выложите морковку, поджарьте ее до полупрозрачности, обжарьте. На морковь слоями выложите в последовательности кабачок, дольки помидора, синенькие, морковку, лук. Каждый слой присолите, поперчите. Готовьте блюдо при установленной функции «Выпечка» на протяжении часа. Крышку закройте, оставьте потомиться 20 минут.


    Приготовьте также .

    Овощное рагу в мультиварке — рецепт с фото .

    Необходимые продукты:

    Картофель – 2 шт.
    — морковь
    — сладкий перец
    — кочан капусты – ½ шт.
    — соль – чайная ложка
    — зеленый консервированный горошек – ½ банки

    Как готовить:

    Картошку и морковку покрошите кубиками, а перец с капустой – соломкой. Включите функцию «Тушение», потомите овощи на протяжении получаса. Как только истечет указанное время, подсолите, помешайте, присыпьте рубленой зеленью.

    Овощное рагу с кабачками в мультиварке .

    Луковицу, 4 картофельных клубня, сладкий перец, кабачочек и помидор покрошите маленькими дольками. Установите режим «Выпечка», раскалите маслице, выложите морковь с луковицей, обжарьте на протяжении 10 минут. Выложите остальные овощи, присолите, приправьте, помешайте. Влейте горячую воду, чтобы она покрывала все содержимое. Готовьте в указанном режиме 50 минут, а потом выставьте функцию «Тушение» и оставьте на 90 мин.


    А как вам ?

    Овощное рагу с картошкой в мультиварке .

    Установите функцию «Выпечка», влейте растительное масло. Положите 200 г шампиньонов, 0,5 кг курицы, поджарьте. Нарежьте 100 г морковки, 250 г кабачков, 120 г лука, пару штук болгарского перца. Влейте 125 мл мясного бульона, размешайте. Установите «Тушение», время – 25 мин., приправьте, помешайте. Оставьте еще на 10 мин. Подайте со сметаной и обжаренными грибами.

    Вариант со стручковой фасолью.

    2 синеньких порежьте, присыпьте солью, оставьте на время, чтобы вышла вся горечь. Покрошите кусочками пару перчин и помидоров. Поставьте режим «Выпечка» на полчасика, влейте подсолнечное масло, обжарьте 2 луковицы. Выложите перец и томаты, размешайте, дожарьте. Баклажаны вымойте от соли, переложите в чашу, добавьте 355 г стручковой фасоли, налейте воды, которая должна полностью покрывать содержимое. Накройте чашу крышкой, установите функцию «Тушение» на один часик. За 15 мин. до конца готовки положите измельченную зелень, черный перец горошком, помешайте.


    Для любителей диетических блюд рекомендуем ознакомиться с вариантом приготовления, описанным .

    Рецепт с баклажанами.

    Вымойте по 4 картофелины и помидора, морковь, головку лука, два баклажаны вымойте и высушите. Томаты ошпарьте кипятком и освободите от кожуры, измельчите. Включите режим «Выпечка», налейте в чашу подсолнечное масло, поджарьте лучок и морковь, время от времени помешивая. Добавьте картофель, потушите, размешивая. Поперчите и посолите, засыпьте приправу из душистых трав. Добавьте к овощной смеси томаты и баклажаны, помешайте, оставьте на полчасика при режиме «Тушение». За несколько минут до конца готовки выложите зелень и чеснок.


    Несколько советов по приготовлению рагу.

    1. Томящиеся овощи выделяют большое количество ароматного сока, поэтому, чем дольше они будут готовиться, тем вкуснее получится блюдо.
    2. Размешивать блюдо лучше непосредственно перед подачей. В этом случае овощи сохранят свой красивый внешний вид.
    3. Для того чтобы сделать блюдо жирным и наваристым, добавьте к нему несколько столовых ложек сметаны.
    4. После приготовления у вас останется большое количество жидкости. Ее можно использовать для приготовления подливы или соуса. Для этого выньте овощи, добавьте немного муки в жидкость. Энергично помешайте, чтобы избавиться от всех комочков. Соус доведите до густоты. Если во время приготовления все же появились комочки, перетрите соус через сито.

    Надеемся, что вы возьмете на заметку несколько интересных рецептов и останетесь ними довольны!

    Не секрет, что овощи полезны, особенно в тушеном виде. Мультиварка прекрасно сохраняет все полезные свойства плодов. Варить, тушить или жарить в ней очень удобно. А как рагу? Воспользовавшись следующими рецептами, вы сможете сделать легкие, полезные, сытные и диетические блюда.

    Как приготовить в мультиварке из молодых плодов

    Ингредиенты: капуста, кабачок, морковь, лук, помидор, чеснок, картофель, масло оливковое, соль, перец. Овощи — всех по 1 шт., кроме картошки. Ее взять 4-5 шт.

    Приготовление овощного рагу: этапы

    1. Нарезанные (кубиками) лук и морковь обжарить в чаше на оливковом масле 5 минут с функцией «Выпечка». Добавить соль, специи.

    2. Картофель порезать на кубики. Лук и морковь переложить в другую тарелку. В чашу высыпать картофель и налить масло. Добавить соль, перец. Обжаривать 10 минут в том же режиме. Кабачок очистить от кожуры, сделать из него кубики. В картошку высыпать морковно-луковую зажарку. Добавить кабачки, нашинкованную соломкой капусту и нарезанные кубиками помидоры. Положить мелко накрошенный чеснок, насыпать соль, перец, все размешать. Налить 100 мл воды и тушить в пределах часа. Видите, ничего сложного в том, как приготовить в мультиварке овощное рагу, нет.

    Овощное рагу с курятиной

    Ингредиенты (овощные): 1 кабачок, 1 лук, 1 морковь, 1 перец болгарский, 3 картофелины, 2 чеснока (дольки).

    Другие компоненты: куриные бедрышки — 2 шт., зелень (базилик, укроп), соль, специи, масло подсолнечное.

    Как приготовить в мультиварке овощное рагу: описание

    Лук, перец и морковь измельчить кубиками любого размера. Положить в мультиварочную чашу, обработанную маслом. Затем выложить слой картофеля, на него — курицу, сверху остальные овощи, в том числе томаты. Они прекрасно сохранят свой внешний вид, если положить их последними, на самом верху. В процессе укладки ингредиентов не забыть посолить, поперчить. Задать время 75 минут с функцией «Тушение».

    Овощное рагу сметанное

    Что понадобится: томаты, лук, морковь, картофель, капуста, сметана, масло, соль, специи. Всех овощей возьмите по одному, кроме клубней — их нужно 4 шт. Капусту возьмите 1/4 кочана.

    Как готовить это рагу

    Капусту нарезать соломкой, морковь потереть, остальные овощи — средними кубиками. В мультиварочную чашу налить масло, обжаривать лук и морковь с функцией «Выпечка» 10 минут. Далее насыпать другие овощи, посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Сметану размешать в теплой воде, влить в рагу, перемешать. Задать режим «Выпечка», готовить рагу 50 минут.

    Овощное рагу в мультиварке «Редмонд» с баклажанами

    Потребуются ингредиенты: баклажаны, перец, кабачки, лук, картофель, соль, перец, масло, чеснок. Овощей возьмите всех примерно в равном количестве.

    Сперва нарезать некрупными брусочками перец и лук. Налить масло в мультиварочную чашу, опустить туда овощи и обжаривать в режиме «Жарка» 10 минут. Баклажаны (предварительно вымоченные) и картофель нарезать соломкой, положить в мультиварку, посолить, насыпать специи. Налить воды (1 мультистакан), но так, чтобы она не покрывала овощи. Задать режим «Тушение» на 40 минут. Открыть крышку, насыпать измельченный чеснок, снова закрыть, чтобы овощи пропитались ароматами чеснока. Подавать рагу можно с зеленью (укроп, петрушка, базилик) в качестве гарнира или основного блюда.

    Рецепт овощного рагу с фото в мультиварке

    Добрый день, дорогие наши читатели! Сегодня приготовим вкусное и ароматное овощное рагу в мультиварке. Рецепты с фото пошагово расскажут о всех тонкостях блюда.

    Мы будем использовать мультиварку Мулинекс, а рецепт берем из книги, которая идет в комплекте. Вы можете его использовать и для других мультиварок других марок: редмонд, поларис, панасоник.

    Преимущества мультварок очевидны:

    — При тепловой обработке на невысокой температуре в овощах сохраняется больше витаминов и полезных веществ.
    — Не нужно обжаривать каждый компонент по отдельности.
    — Готовить можно без добавления растительных масел. Блюдо получится менее калорийным.

    Ингредиенты:

    1. Баклажаны — 2 шт.;

    2. Кабачки — 2 шт.;

    3. Морковь — 2 шт.;

    4. Перец сладкий — 1 шт.;

    5. Лук — 1 шт.;

    6. Чеснок — 3 дольки;

    7. Томаты в собственном соку — 400 гр.;

    8. Масло растительное — 50 гр.;

    9. Базилик — пучок.

    Способ приготовления:

    1. Все дольки чеснока нарубите ножом. Все компоненты для рагу рубить следует средним кубиком.

    2. Очищенную крупную луковицу нарежьте на мелкие кусочки.

    3. Чтобы баклажаны нарезать кубиком, разделите их сначала на пластинки, далее — каждую пластинку на полоски, а после — полоски нарежьте поперек, чтобы получились небольшие аккуратные кубики.

    4. Кабачки нарежьте так же, как и баклажаны. Кожицу очищать не стоит, просто выбирайте молодые кабачки и баклажаны, в которых нет семечек.

    5. Молодую очищенную морковь нарежьте по аналогии с остальными овощами.

    6. Болгарский перец помойте, удалите хвостики и семена и нарубите на кубики.

    7. Томаты для рагу необходимо брать без кожуры Можно использовать и томатную пасту.

    8. На дно чаши влейте растительное масло. Главная особенность мультиварки Мулинекс — чаша сферической формы, благодаря которой воздух циркулирует внутри и способствует равномерному приготовлению со всех сторон.

    Чаша имеет антипригарное керамическое покрытие, устойчивое к царапинам.

    Немного прогрейте микроволновку, и всыпайте лук.

    9. Прожарьте до легкой золотинки и добавьте чеснок. Прогрейте еще пару минут.

    10. Введите томаты и потушите еще несколько минут.

    11. Далее можно использовать специи — мы добавляем свежий, нарезанный базилик. Дайте соусу прогреться еще пару минут, чтобы все ароматы соединились.

    12. Теперь можно всыпать и остальные овощи: кабачки.

    13. Баклажаны

    14. Морковь

    15. Перец. Перемешайте рагу. Посолите по вкусу и второй раз перемешайте.

    16. Закрывайте крышку.

    Мультиварка Мулинекс оборудована удобным смотровым окошком и позволяет контролировать процесс приготовления.

    Установите режим «Тушение» на 50 минут. По окончанию приготовления мультиварка переходит в режим подогрева.

    17. Отключите режим «Подогрев» и проверьте рагу: овощи должны быть равномерно приготовлены и превратились в однородное пюре.

    Рагу из летних овощей — очень вкусное, полезное и легкое. Рекомендуем вам включить его в свое меню.

    Советы кулинаров по приготовлению рагу:

    — Нарезанные баклажаны лучше посыпать солью и оставить на 30 минут, чтоб стекла вся горечь.
    — Не стоит нарезать слишком мелко все компоненты для рагу, так как при тушении они могут преобразоваться в неаппетитную кашу.
    — Рагу можно готовить с любыми овощами: с кабачками или патиссонами, с картофелем и грибами, со стручковой фасолью и спаржей.
    — Если вы хотите приготовить более сытное рагу, с курицей, мясо следует нарезать мельче, чем овощи.
    — Главное правило — способ нарезки для всех компонентов должен быть един.

    Приятного аппетита! Надеемся, что вам пригодится наш рецепт летнего блюда на каждый день. Оставляйте отзывы, комментарии, отчеты о своих любимых вариациях рагу. Подписывайтесь на обновления. До скорых встреч!

    Как приготовить овощное рагу с кабачками в мультиварке, духовке, кастрюле

    Овощи – источник витаминов и минералов, которые так необходимы для человеческого организма. Блюда на основе овощей прочно вошли в повседневный рацион каждой семьи. Особенно полюбилось овощное рагу с кабачками, ведь оно питательное, калорий содержит мало, готовить его просто. А разнообразие ингредиентов позволяет приготовить идеальный вариант, который понравится всем домочадцам. Можно добавлять любые овощи, применять различные техники приготовления, изобретать собственные рецепты рагу из кабачков.

    Самым распространенным компонентом рагу является кабачок. Пользу кабачка невозможно переоценить. Он богат целым рядом витаминов. Является первым продуктом, разрешенным для прикорма малышей. В нем мало углеводов. Рекомендован людям, страдающим диабетом. Поэтому многие хозяйки стараются почаще готовить овощное рагу с кабачками.

    Подготовка компонентов рагу

    Овощи для приготовления блюда нужно брать свежие, молодые, не поврежденные, с гладкой, красивой кожурой. Кабачки лучше выбирать небольшого или среднего размера. Их необходимо промыть, высушить полотенцем и почистить, если того требует рецепт. Некоторые кулинары отправляют овощ на термическую обработку неочищенным.

    Лук необходимо очистить, порезать произвольно. Это могут быть мелкие кубики или полукольца. Размер зависит от длительности приготовления блюда. Очищенную морковь лучше резать соломкой или брусочками, не используя терку. У болгарского перца удаляются семена, нарезается он пластинками или полосками.

    Если используются помидоры, то их нужно предварительно бланшировать. Для этого они опускаются на минуту в кипяток, что позволит без труда снять кожицу. Можно добавлять в рагу картофель, который лучше нарезать кубиками. Еще одним прекрасным ингредиентом может стать нашинкованная капуста. Экспериментируя с овощами, можно достичь идеального вкуса.

    Способы приготовления рагу с кабачками

    Уникальность кабачкового рагу в том, что его можно приготовить различными способами: в духовке, на сковороде, в мультиварке или микроволновке.

    В мультиварке

    Для приготовления блюда можно использовать любые овощи. Самые распространенные: лук, морковь, кабачки, болгарский перец, помидоры.

    Простой рецепт овощного рагу с кабачками в мультиварке:

    1. В чашу мультиварки необходимо налить подсоленного масла.
    2. Бросить порубленную на мелкие кубики морковь. Выставить аппарат в режиме «Жарка» и готовить 3-5 минут с открытой крышкой.
    3. Добавить мелко порезанный лук, снова 3-5 минут на обжарку.
    4. Болгарский перец почистить и порезать небольшими квадратами, отправить в чашу.
    5. Через 5 минут добавить кабачки, чеснок и помидоры. Готовить рагу в течение получаса на режиме «Тушение». В конце добавить специи и зелень.

    Употреблять такое блюдо можно как в горячем виде, так и в холодном.

    С помощью мультиварки можно приготовить полезное, ароматное и вкусное блюдо. К тому же времени на это много не уйдет. А сложность приготовления минимальная, справится и новичок.

    В микроволновке

    Приготовление вкусного и сытного блюда при помощи микроволновки является легкой задачей. Минимум усилий и потраченного времени. А в результате – ужин для всей семьи.

    Рецепт вкусного рагу для микроволновки:

    1. Используемые ингредиенты: кабачки, морковь, лук, сладкий перец и картошку необходимо порезать кусочками произвольной формы.
    2. В специальную посуду нужно налить немного подсолнечного масла и высыпать в нее все компоненты. Тушить их под крышкой 15 минут, используя среднюю мощность.
    3. Добавить соль и специи в конце приготовления.

    В духовке

    Овощное рагу в духовке получается более ароматным и нежным, чем на сковороде. Отсутствие растительного масла делает блюдо низкокалорийным. Оно прекрасно усваивается организмом и дарит заряд бодрости.

    Овощи при запекании отправляются разом в духовку, что упрощает сам процесс приготовления. Так компоненты запекаются или тушатся в собственном соку, что делает блюдо насыщенным по вкусу. Все полезные свойства, витамины и минералы сохраняются внутри овощей.

    Приготовление кабачкового рагу в духовке:

    1. В форму с высокими бортами и крышкой необходимо выложить слоями следующие овощи: картошку, лук и зелень, затем кабачки, капусту и помидоры.
    2. Добавить специи и лавровый лист. Можно использовать чеснок для придания блюду более пикантного вкуса.
    3. Залить немного воды и отправить тушиться в духовку на час при температуре 180°С.

    Чтобы блюдо смотрелось интереснее, можно добавить последним слоем консервированный горошек или кукурузу.

    На плите

    Рагу, приготовленное на огне, обладает особым вкусом, насыщенным и пикантным. Но оно является и более калорийным блюдом по сравнению с приготовленным в духовке.

    Рецепт рагу из кабачков на сковороде:

    1. Первым делом необходимо порезать подготовленные лук и морковь.
    2. Обжарить их на сковороде с добавлением растительного масла.
    3. Когда образуется золотистая корочка на овощах, можно засыпать картофель, порезанный небольшими кубиками.
    4. Посолить, накрыть крышкой и тушить 5 минут.
    5. Затем добавить кабачки, порезанные такими же кусочками, как и картофель.
    6. Блюдо не перемешивать. Кабачки должны быть сверху. Они дадут необходимое количество жидкости, в которой и будет тушиться рагу.
    7. Овощи под крышкой должны готовиться 20 минут.
    8. После добавляется болгарский перец и томатная паста или кусочки бланшированных помидоров.
    9. Все ингредиенты перемешиваются, солятся и сдабриваются специями. Тушить еще 10 минут.
    10. В конце можно добавить зелень, и оставить блюдо постоять с закрытой крышкой 15 минут.

    Невероятный летний аромат от блюда будет разноситься по всему дому!

    Полезные советы

    • Если планируется быстрое приготовление рагу, то стоит компоненты нарезать мелкими кусочками.
    • Запекая овощи в горшочке в духовом шкафу, лучше порубить их как можно крупнее.
    • В процессе тушения сначала готовятся твердые овощи, такие как картошка и морковь, а потом уже мягкие – кабачки и помидоры.
    • При добавлении в рагу картофеля автоматически повышается калорийность блюда.

    Рагу из кабачков приготовить довольно просто. Оно выступает как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясу или рыбе. Легкое и в то же время сытное лакомство понравится всем. Если поэкспериментировать с подачей, то рагу может стать идеальным гарниром на праздничном столе.

    Овощное рагу с кабачком и картофелем

    Готовим овощное рагу без мясных продуктов. Главными компонентами рагу будут картофель и кабачок, именно эти овощи и задают основной вкус блюду. Овощное ассорти можно тушить как в кастрюле, так и в объемной сковородке либо в мультиварке.

    В рагу не добавляем томатную пасту и другие соусы, чтобы не перебить вкус овощей. При желании позволительно менять состав и количество ингредиентов, исходя из личного вкуса. Рагу можно подавать к столу, как отдельное блюдо, без каких-либо дополнений.

    Продукты

    • картофель – 3 шт.;
    • морковь – 1 шт.;
    • сладкий перец – 1 шт.;
    • лук репчатый – 1 головка;
    • кабачок – 1 шт.;
    • помидоры – 2 шт.;
    • чеснок – 2 зубца;
    • масло растительное;
    • соль, специи.

     

    Рецепт приготовления

    1. Очистите овощи, отобранные для рагу, тщательно вымойте в холодной воде. Приготовьте сковороду большого диаметра.

    2. Луковицу порубите квадратиками среднего размера. Нагрейте на огне сковородку, влейте немного масла, киньте шинковку лука.

    3. Пассеруйте лук отдельно от других овощей пару минут, после добавьте морковь. Морковку можно нарезать кубиками, пластинками или натереть ее на крупной терке.

    4. Перец очистите от семян, мякоть нашинкуйте квадратами, киньте в сковороду вслед за морковью. Овощи обжарьте на среднем нагреве 5 мин., чтобы они стали мягче и уменьшились в объеме.

    5. Клубни картофеля нарубите средним кубиком, отправьте в сковородку. Обжарьте картофель несколько минут, смесь посолите, затем в сковороду влейте полстакана воды. Тушите рагу следующие 10 мин.

    6. Поскольку кабачок готовится быстрее, добавьте его спустя 10 минут тушения. Кабачок настрогайте аналогично другим овощам.

    7. Вслед за кабачком загрузите в емкость помидоры, нарезанные кубиком и мелко измельченный чеснок.

    8. Овощное рагу тушите под крышкой на минимальном огне 20 мин. при периодическом перемешивании. За 5 минут до готовности положите приправы.

    Рагу с кабачком и картофелем готово к подаче на стол.

    Приятного аппетита!

    receptino.ru

    Популярные рецепты

    Новые рецепты

    Овощное рагу в мультиварке рецепт с фото на Webspoon.ru

    Овощное рагу в мультиварке

    Овощное рагу — это блюдо из небольших кусочков овощей, которые сначала обжариваются, а затем тушатся вместе в густом соусе. Приготовить овощное рагу в мультиварке очень просто, на мой взгляд, даже не нужно поочередно обжаривать овощи, важнее закладывать их в определённой последовательности, учитывая особенности и сроки приготовления. Начать, например, со спаржевой фасоли и закончить кабачками, которые выделяют сок и мешают обжариванию до золотистой корочки, после кабачков достаточно добавить томатный соус и тушить овощи в собственном соку, ну а с тушением, мультиварка справляется на ура!

    Как приготовить «Овощное рагу в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Для приготовления овощного рагу вам понадобятся любые сезонные овощи, я использовала: баклажаны, кабачки, спаржевую фасоль, морковь, лук, чеснок, болгарский перец, кетчуп, растительное масло и соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Баклажаны очищаем от кожицы и нарезаем кубиками. Для избавления от горечи их следует присыпать солью.

    Шаг 3 Ссылка

    Лук нарезаем полукольцами или еще мельче.

    Шаг 4 Ссылка

    Морковь нарезаем крупной соломкой.

    Шаг 5 Ссылка

    Спаржевую фасоль нужно промыть, обрезать хвостики и порезать на брусочки по 3-4 см.

    Шаг 6 Ссылка

    Перец очищаем от семян и нарезаем квадратными кусочками.

    Шаг 7 Ссылка

    Кабачки (если они уже достаточно зрелые) очищаем от семян и нарезаем на небольшие кусочки.

    Шаг 8 Ссылка

    Чеснок следует тонко нашинковать.

    Шаг 9 Ссылка

    На дно чаши мультиварки (у меня Brand 502), наливаем подсолнечное масло, устанавливаем режим «жарка» и как только масло прогреется, запускаем подготовленную спаржевую фасоль, обжариваем её в течение 5 минут.

    Шаг 10 Ссылка

    Затем запускаем лук, чеснок, морковь и сладкий перец. Обжариваем в том же режиме оставшиеся 15 минут (периодически помешивая).

    Шаг 11 Ссылка

    Баклажаны следует отжать от выделившегося сока (в нём осталась вся горечь) и присоединить к овощам, включить режим «жарка» и обжаривать вместе 5 минут.

    Шаг 12 Ссылка

    Добавляем кабачки и продолжаем обжаривать, периодически помешивая. Уже спустя 10 минут они дадут сок, выключаем «жарку».

    Шаг 13 Ссылка

    Добавляем к овощам томатную пасту или кетчуп, (влаги от кабачков должно быть достаточно для тушения), перемешиваем, солим и включаем режим «тушение» на 30 минут.

    Шаг 14 Ссылка

    Как только сигнал прозвучит — овощное рагу в томатном соусе готово, его можно подавать как горячим, так и холодным на ваше усмотрение.

    Рецепт средиземноморского рагу в мультиварке

    Это было очень хорошо. Однако я сделал несколько изменений: вместо томатного соуса и свежих помидоров я использовал консервированные помидоры, нарезанные кубиками; Я заменил бульон 1/4–1/2 стакана белого вина и использовал зеленую фасоль вместо бамии.

    Знаете, я действительно думаю, что это Д-лиш. Я не большой поклонник бамии, поэтому я просто пропустил это. Вкус потрясающий, и я добавила еще несколько изюма, чем требовалось в рецепте. Для тех других рецензентов, которым не понравился вкус, вы должны помнить, что это СРЕДИЗЕМНОМОРСКОЕ рагу, а не АМЕРИКАНСКОЕ тушеное мясо.Если вы не любите этническую еду — вам не понравится, но для тех, кто может оценить вкусы, это потрясающе. Я определенно сделал бы это снова.

    У меня есть глиняная кастрюля среднего размера. В итоге я оставил 1/3 тыквы, 1/2 бамии и немного баклажанов, чтобы поместить все это! Определенно разные. Хороший способ приготовить баклажаны. Я подавал его с клецками (картофельная паста). Моему мужу понравилось, я подумал, что приправы не нужны, а я люблю все, что есть в рецепте. У нас остались остатки, поэтому на следующий день приготовили кускус и приготовили вегетарианский буррито с кускусом из тушеного сыра и острым соусом Луизианы — ЭТО было ХОРОШО!!!! Хороший очень полезный рецепт, но вам, вероятно, придется внести небольшие изменения, чтобы он соответствовал вашему вкусу.

    Я подал это своим гостям-вегетарианцам на День Благодарения. Это был идеальный компаньон для других осенних блюд. Цвет и аромат отличные. В следующий раз буду готовить только 8 часов и добавлю больше чеснока.

    Я в точности следовала рецепту, и он мне очень понравился. Я принесла немного на работу, и три человека попросили у меня рецепт. Я согласен, однако, что время приготовления должно быть сокращено. Я бы не рекомендовал исключать тыкву, тмин или куркуму, поскольку именно они придают рецепту его уникальный сладко-пряный средиземноморский вкус.

    Я поставила этому рецепту 4 звезды только потому, что он очень понравился моему мужу. Я не. 10 часов в моей мультиварке было слишком долго, а 8 могло бы быть больше похоже на это. Я сделаю это снова, только если муж попросит, что маловероятно, если я не скажу ему об этом. 😉

    Это было невероятно вкусно и просто. Просто много нарезала накануне вечером, а потом вернулась домой в вкусную пахнущую квартиру. К сожалению, сделать это можно только осенью. Я обязательно сделаю это хотя бы один раз, прежде чем сезон закончится.Мой парень и я оба думали, что это блюдо было чудесно наполнено осенним вегетарианским вкусом, а изюм был отличным дополнением. Я готовила его 9 часов и, возможно, в следующий раз попробую приготовить чуть меньше (8 1/2).

    Обожаю запах. Я использовала тыкву и спаг с морковью. тыквы и увеличил все специи с оттенком соли. Также подается с коричневым рисом с фасолью гарбонзо. В следующий раз я буду делать только 4 часа на максимуме. Спасибо.

    Это лучшее, что вышло из моей мультиварки!!! Я пропустил бамию и добавил картофель… Сделал еще одну партию, чтобы заморозить, потому что я уверен, что скоро мне снова захочется!

    Рецепт овощного супа с запеченным картофелем в мультиварке

    Crock-Pot Вегетарианский суп с запеченным картофелем: Пусть ваша мультиварка сделает всю работу с этим густым, сливочным, вегетарианским супом с запеченным картофелем! Это здорово, без набросков и полно вкуса!

    Бекон. Я вырос, думая, что это лучшее изобретение всех времен.

    Это была одна из первых вещей, которую я научился готовить, и я мог сделать идеально хрустящую полоску бекона с закрытыми глазами и руками, связанными за спиной.(ну… в теории) Можете себе представить всеобщее удивление, когда я полностью перешел на вегетарианство и зарекся от всего этого.

    Но можете ли вы представить мое удивление, когда я понял, что не могу не только иметь свой любимый бутерброд, всегда славный BLT, но и мой любимый суп? Это была маленькая пытка! Ресторан за рестораном предлагал вкусный печеный картофельный суп, и каждый раз, когда я спрашивал, мне сообщали, что бекон был не только в начинке, но и в самом рецепте супа. Я был опустошен. Мы говорим о годах отказа.

    Что ж, пора доставать мультиварку и браться за суп! Извини, бекон… но ты должен убраться к черту из моего супа.

    Суп из запеченного картофеля Healthy Crock-Pot с овощами

    Легкий гороховый, совершенно сказочный картофельный крем-суп — без сливок!

    Суп из печеного картофеля с овощами… в мультиварке!

    Пусть ваша мультиварка сделает всю работу с этим густым, сливочным, вегетарианским супом из запеченного картофеля! Это здорово, без набросков и полно вкуса!

    Общее время 4 часа 15 минут Автор Дженн Лафлин — Горох и мелки
    • 5 средний румяный картофель (ок.2 фунта очищенных и нарезанных кубиками по 1/2 дюйма)
    • 1/2 чашка мелко нарезанный сельдерей (примерно 3 стебля)
    • 1 лук нарезанный кубиками
    • 3 чашки овощной бульон плюс по вкусу
    • 3 гвоздика чеснок фарш
    • 1/4 чашка соленое масло
    • 1 чашка молоко плюс любые добавки по вкусу
    • 1/2 чашка сыр пармезан тертый
    • 1/2-3/4 чашка острый чеддер тертый
    • несколько стручков молотого черного перца
    • 1 чайная ложка кошерная соль
    • 1/4 чайная ложка чесночный порошок
    • 1/4 чайная ложка хлопья красного перца
    • 1/2 чайная ложка сушеный укроп (сначала добавьте 1/4 чайной ложки, попробуйте, затем удвойте, если вам это нравится!)
    1. Нарежьте овощи и бросьте их в кастрюлю!

    2. Затем добавьте овощной бульон, чеснок, масло, соль и перец.

    3. Установите мультиварку в режим ВЫСОКАЯ и готовьте в течение 4 часов, или, если вы ушли на целый день, установите ее в режим НИЗКАЯ на 8 часов.
    4. Вернувшись к мультиварке, вы должны принять очень важное ( ок, не такое важное ) решение. Вы хотите, чтобы ваш суп был густым или гладким? Для однородного супа используйте толкушку для картофеля или даже погружной блендер (мой любимый инструмент), чтобы сделать суп кремовым. Для густого картофельного супа возьмите деревянную ложку и частично разомните картофель.

    5. Готов поесть? Просто смешайте сыр, молоко, специи и ложку или две зеленого лука или зеленого лука. Для более жидкого супа вы можете добавить больше бульона или молока по желанию; просто добавьте дополнительные приправы и смеси вместе с ним, и все готово!

    6. Попробуйте, добавьте любые дополнительные приправы по желанию, добавьте начинки и приступайте к еде! Мне нравится добавлять больше укропа и немного чесночного порошка! Вкус был на месте, и я ничуть не пропустил бекон! Успех! Он на самом деле на вкус как запеченный картофель, если вы посыпаете его острым сыром чеддер, сметаной и зеленым луком — так это нравится!

    Мне нравится печеный картофель с хрустящей кошерной соленой кожурой, поэтому в рецепте я использовала соленое масло и кошерную соль.Не стесняйтесь использовать несоленое масло, а затем соль по вкусу. Вы всегда можете добавить больше в конце, если решите позже. Пусть ваши вкусовые рецепторы будут вашим проводником! Хо

    Использование несоленого масла? Приправить небольшим количеством соли по вкусу.

    Пищевая ценность приведенных ниже данных является оценкой, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Отрегулируйте по мере необходимости в зависимости от начинки и дополнений.

    Пищевая ценность

    Суп из печеного картофеля с овощами… в мультиварке!

    Количество на порцию

    Калорий 234 Калории от жира 90

    % Дневная стоимость*

    FAT 10G 15%

    Насыщенный жир 6 г 38%

    холестерин 9000 мг 9% 9000 мг 9%

    натрий 864 мг 38%

    Калий 653 мг 19%

    углеводов 28G 9%

    волокна 2G 8%

    сахар 3G 3%

    белок 8 г 16%

    Витамин А 590 МЕ 12%

    Витамин С 9.2 мг 11%

    Кальций 189 мг 19%

    Железо 1,3 мг 7%

    2

    Если у вас будет возможность попробовать этот овощной суп с запеченным картофелем в мультиварке, дайте мне знать!

    Вы можете оставить мне комментарий здесь или отметить @PEASandCRAYONS #PEASANDCRAYONS в Instagram, чтобы я могла с удовольствием танцевать над вашими творениями!

    Скажи сыр!

    Почему в этом супе я использую острый сыр чеддер  и пармезан  ? Они более ароматные! Таким образом, вы действительно можете попробовать их в супе, не используя целую лодку сыра <- они экономят мне калории, поэтому я могу добавить немного сказочного чеддаха и ложку греческого йогурта в качестве гарнира, прежде чем нырнуть! Видеть?

    У моего безумия есть причина.Ну, иногда.

     Итак. . . Как оно было?

    У меня не хватает слов, чтобы описать, насколько восхитительный этот суп. Это все, о чем я мечтал, и я мог бы легко есть его при каждом приеме пищи. Хорошо, хорошо — я ел его почти каждый прием пищи день за днем. Тот факт, что я даже близко не устал от этого утешительного чуда мультиварки, является верным признаком его удивительности.

    У вас все еще холодно? Сделай это! Если будет тепло… позвольте мне прилечь на ваш диван, и я сделаю вам миску.Мы можем включить кондиционер, пока едим его, а потом отправиться на пляж. Заманчиво, а?

    Картофель Упс

    Не покупайте супергигантский картофель-мутант. Вы знаете тех, на кого вы смотрите и заканчиваете с едой, детка? Если вы используете 5 из них, вы получите мультиварку, до краев наполненную картофельным пюре. Я связан негласным сестринским узом, чтобы не сдать ответственного за эту записку 😉 Купите нормальную картошку, лол.

    Мы готовим этот овощной суп с запеченным картофелем в мультиварке ВСЕ.. ВРЕМЯ.

    Я немного одержим и надеюсь, что это станет хитом и в вашем доме! Наслаждаться!

    Что на ужин?

    Узнайте из нашей бесплатной еженедельной рассылки рецептов!

    Рецепт жареных овощей в мультиварке

    Эти жареные овощи, приготовленные в мультиварке, приготовлены из красного картофеля, моркови, цуккини и лука, смешанных с оливковым маслом и идеально приправленных. Пусть ваша мультиварка сделает всю работу за вас, и к обеду у вас будут лучшие жареные овощи!

    Я люблю готовить вкусные обеды для своей семьи, но к тому времени, когда я приготовлю основное блюдо, гарнир обычно уже не рассматривается.

    Я люблю запекать овощи в духовке, потому что это быстро, легко и они получаются очень нежными.

    Я знал, что у меня не будет много времени позже в тот же день, чтобы приготовить ужин, поэтому я взбил эти Жареные овощи в мультиварке за несколько минут, позволив моей мультиварке сделать всю работу за меня, и мы вкусный гарнир готов к обеду!

    Как запечь овощи в духовке:

    Если вы предпочитаете запекать овощи в духовке или не положили эти овощи в мультиварку достаточно рано, чтобы они были готовы к обеду, вы МОЖЕТЕ приготовить их в духовке.

    Подготовьте овощи в соответствии с инструкциями к рецепту, затем распределите их ровным слоем на противне, сбрызнутом антипригарным кулинарным спреем, вместо того, чтобы помещать их в мультиварку.

    Готовьте при температуре 425 градусов по Фаренгейту в течение 25-30 минут или пока овощи не станут мягкими и не начнут подрумяниваться.

    Как жарить овощи в мультиварке:

    Эти Жареные овощи в мультиварке могут стать моим новым любимым гарниром, потому что их так легко приготовить.

    Начните с нарезки овощей на мелкие кусочки. Если вы нарежете овощи кубиками, они будут слишком мелкими.

    Вы также должны обязательно нарезать кабачки на более крупные кусочки, так как они приготовятся быстрее.

    Высыпьте все нарезанные овощи в закрывающийся пакет объемом галлон, полейте овощи оливковым маслом и посыпьте итальянскими приправами.

    Запечатайте пакет и встряхните, чтобы все овощи были покрыты маслом и приправами.

    Положите пакет с приправленными овощами в мультиварку, сбрызнутую антипригарным кулинарным спреем.

    Накройте мультиварку крышкой и готовьте на слабом огне в течение 5-7 часов или на сильном в течение 3-4 часов.

    После приготовления посыпьте овощи тертым пармезаном.

    Подавать сразу, чтобы овощи не остыли и не размокли (я смотрю на тебя, кабачок) .

    «У меня так много времени!» -Нет мамы никогда

    Позвольте нам вернуть вам ваше время. С планами питания «Шесть сестер» мы планируем ужин, заказываем продукты, а затем все, что вам нужно сделать, это решить, забрать их или заказать доставку.

    Получите мои планы питания СЕЙЧАС!

    Рецепт тушеной тыквы в мультиварке | Food Network Кухня

    Убрать выделение со всего

    3 столовые ложки оливкового масла первого отжима

    1 средняя луковица, тонко нарезанная

    2 зубчика чеснока, нарезанные

    2 столовые ложки томатной пасты

    1/4 чайной ложки хлопьев красного перца

    1 1/2 чашки сушеного нута, промыть

    1 фунт мускатной тыквы, очищенной и нарезанной крупными кусочками

    1 пучок мангольда, листья и стебли отделить и крупно нарезать

    1 кусок корки сыра пармезан плюс тертый пармезан для посыпки (по желанию)

    Кошерная соль и свежемолотый перец

    Хрустящий хлеб и/или дольки лимона для подачи

    Овощное рагу с карри в мультиварке

    Мы люди непредубежденные, верно? Так что мы не будем возражать против этого рецепта, не так ли, что он называется «карри»? В конце концов, карри — это всего лишь смесь специй, и мы все знаем, что правильная смесь специй делает с едой, овощами и мясом, верно?
    Овощное рагу имеет такую ​​правильную ноту для января, на самом деле, для любого месяца, но особенно для месяца, когда так приятно вернуться к тому, что свежее, что полезно для здоровья и что, знаете ли, повседневно вкусное, а не перегруженное сахаром и маслом. праздник-вкусно.
    Так что, пожалуйста, если на кухне есть кто-то, кто склонен говорить: «Я не люблю карри», тогда, пожалуйста, просто думайте об этом как о «Пряном овощном рагу». Готов поспорить, вам понравится.

    Настоящая еда, свежая и гибкая. Не просто веган, Vegan Done Real. Отлично подходит для приготовления еды. Низкая кал. Дружелюбны к людям, следящим за фигурой. Естественно без глютена. Палео. первобытный. Все эти хорошие вещи!

    Фрукты легко. Овощи? Не так много.

    Свежие фрукты, они такие простые? Откусить яблоко; очистить банан; отделите несколько виноградин от грозди; открытый рот, вставьте ягоду или вишню.От импульса до ввода проходят секунды.

    Но свежие овощи тверже! Исключением является бэби-морковь, которая совсем не молодая, нежная морковь, просто пули из морковной мякоти, вырезанные из огромных, ломких морковок, которые компенсируют вкус удобством: без мытья, без нарезки, без отходов, так же просто, как драже.

    Но большинство свежих овощей требуют некоторой работы ножом «нарезать-нарезать-нарезать-нарезать», обрезать, очистить от кожуры, нарезать кубиками, измельчить или измельчить. Ничего сложного, заметьте. Даже не так много времени.Мы тратим 23 минуты на посещение Facebook и неисчислимые часы, глядя на маленькие и большие экраны. Конечно, мы можем выкроить время для приготовления здоровой пищи, ориентированной на овощи?

    О боже, постоянные читатели, простите. Я знаю, что вы со мной в этом, я слезу с мыльницы!

    Инструменты овощеторговли: острые ножи

    Вместо этого давайте поговорим о ножах и о том, как мы за ними ухаживаем.

    Мои любимые ножи примерно начала 1980-х годов, универсальные ножи Chicago Cutlery, которые поставлялись в наборе, ручки из орехового дерева сейчас сильно поблекли.Прошлой осенью лезвие сломалось пополам — просто так, без предупреждения. Впрочем, претензий не имею. Этот нож сломался после тридцати лет «издевательств» над ним: нечастой заточки и ежедневной мойки в посудомоечной машине.

    (Я бы купил такой же нож в мгновение ока, но, к сожалению, отзывы других давних пользователей на Amazon указывают на резкое падение качества и долговечности. Без сомнения, это эффект Китая, низкие затраты на рабочую силу, которые вынуждают других производителей жертвовать качеством ради конкурировать по стоимости Но вот опять, очередная мыльница.)

    Верно, никаких детских ножей здесь нет! Если нож теряет лезвие каждую неделю или даже каждый месяц, он уходит. Если нож не справляется с посудомоечной машиной, его больше нет. В каком состоянии ваши ножи, обласканы ли они? Да, я знаю, что живу с таким поваром.



    ТУШЕНОЕ ОВОЩНОЕ ТУШЕНОЕ В ПРИГОТОВЛЕНИИ КАРРИ

    Время работы: 40 минут
    Время подачи к столу: 3-1/2 часа в высоком режиме, 7 часов в низком
    Приготовление 11 чашек

      ОВОЩНАЯ СМЕСЬ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 2 луковицы, нарезанные крупными кусочками
    • Овощи весом 2 фунта (предложения по овощам см. в СОВЕТАХ), нарезанные крупными кусками
    • 2 столовые ложки измельченного чеснока
    • 2 столовые ложки измельченного свежего имбиря
    • 2 чайные ложки молотого кориандра
    • 1 чайная ложка сушеного тимьяна или итальянской приправы
    • 1 чайная ложка молотой куркумы
    • 1 чайная ложка молотого тмина
    • 1 чайная ложка кошерной соли
    • 1/2 чайной ложки черного перца
    • 28 унций консервированных помидоров, нарезанных кубиками
    • 15 унций консервированной фасоли (черная фасоль, нут и т. д.)), промытый и осушенный
      ЗАВЕРШИТЬ (не пропускать!)
    • 1 столовая ложка меда (агавы для веганов)
    • 1 столовая ложка свежевыжатого сока лимона или лайма
    • 1 чайная ложка табаско или острого соуса или сирарча
    • Рубленая свежая петрушка или кинза

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ПЛИНЕ В жаровне или очень большой и глубокой сковороде нагрейте масло на среднем огне до мерцания. Добавляйте лук и другие овощи по мере их приготовления, помешивая, чтобы они покрылись жиром при каждом новом добавлении, убавляя огонь, чтобы не отставать от темпа приготовления, вы должны стремиться к овощам «золотистого» цвета, а не к «подрумяненным» овощам. .

    Добавьте чеснок и имбирь и готовьте 1–2 минуты. Добавьте специи и готовьте 1-2 минуты. Добавьте помидоры и фасоль. Доведите до кипения и дайте покипеть около 5 минут.

    ПЕРЕМЕЩАЙТЕ В МАЛОСОВАРКУ Разложите кусочки тыквы с орехами на дне мультиварки. Добавьте палочку корицы и залейте сверху овощной смесью. Готовьте на высокой мощности около 3 часов или на низкой около 6 часов. Любимая мозоль: медленноварки очень различаются по производительности, поэтому, когда вы готовите их в первый раз, следите за временем и температурой, чтобы они подходили для вашей конкретной плиты.

    НА ЗАВЕРШЕНИЕ Непосредственно перед подачей на стол вытащите палочку корицы. Смешайте мед, лимонный сок и табаско в небольшой миске, затем перемешайте в мультиварке. При подаче подавайте в качестве гарнира или веганского основного блюда, посыпав свежей петрушкой или кинзой.

    ВЫБОР ОВОЩЕЙ Стремитесь к 4-6 видам овощей, разного цвета, формы и типа овощей. Используйте все свежие овощи или половину свежих овощей и половину хороших консервированных или замороженных овощей. К хорошим свежим овощам относятся болгарский перец (красный по цвету, зеленый по цене), репа, фенхель, брюква, сладкий картофель (очищенный), картофель (в кожуре), репа, пастернак, кабачки, китайская капуста, кольраби, капуста.Будьте осторожны с брокколи и брюссельской капустой, если только вы не можете съесть большую порцию в течение дня или около того. На фото тушеное мясо с сельдереем, репой, морковью, стручковой фасолью и сладким картофелем, это было восхитительно! Я люблю овощное рагу с легкой сливочной консистенцией, добавленной в миску, ложка греческого йогурта добавляет приятного острого вкуса, а капля сливок делает блюдо почти неземным! ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИЯ На чашку: 153 калории; 3 г общего жира; 0 г насыщенных жиров; 0 мг холестерина; 488 мг натрия; 30 г углеводов; 7 г волокна; 9 г сахара; 5 г белка.WEIGHT WATCHERS POINTS WW Old Points 3 & PointsPlus 4 & SmartPoints 5 & Freestyle 2 & myWW green 3 & blue 2 & Purple 1 СЧЕТЧИК КАЛОРИЙ 100-калорийная порция = 2/3 стакана Адаптировано из книги Эндрю Шлосса «Готовим медленно: рецепты для замедления и приготовления большего количества пищи». (Грустно! У него был классный блог Schloss Cooks с «вдохновленными риффами» на опубликованные рецепты, он был отличным компаньоном, но больше не актуален.) Cooking Slow — моя любимая кулинарная книга 2013 года, купленная в конце года, так что это первый рецепт, которым я поделилась.Предпосылкой является медленное приготовление — время для раскрытия вкуса, в основном долгие часы в духовке, а не пресловутая непредсказуемость и однообразие медленноварки. (О, чувак. ЕЩЕ одна мыльница.) Забавно, однако, что в первом рецепте, которым я делюсь, на самом деле используется мультиварка! Тем не менее, это также начинается со времени на плите, что является одним из приемов для развития вкуса блюд, которые заканчиваются в мультиварке. Подробнее позже, я люблю эту кулинарную книгу! РАСКРЫТИЕ Мое обещание о раскрытии информации

    Оживление зимы: больше основных блюд из овощей для холодной погоды

    (наведите указатель мыши на описание; в противном случае нажмите на фото, чтобы просмотреть рецепт) ~ больше вегетарианских и веганских рецептов ~
    © Copyright Kitchen Parade 2014 & 2019

    Вегетарианское рагу в мультиварке — Магазин идей для рецептов

    Вегетарианское рагу в мультиварке .Легкий. Вкусные. В этом рецепте тыква Деликатата — это чистая вкуснятина.

    Crockpot Вегетарианское рагу очень хорошо, особенно в дождливый день.

    Вегетарианское рагу в мультиварке

    Привет. Это Лоис на кухне. Сегодня я расскажу о наборе «Вегетарианское рагу в мультиварке» . Он также веганский и без глютена. Я всегда люблю хорошее овощное рагу.

    Тыква Деликатата

    До тех пор, пока моя коробка, спонсируемая сообществом, не включала тыкву Деликатата, я никогда не пробовала ее. Теперь это один из моих любимых кабачков.Соответствующее название, он имеет нежный, но удивительный вкус. Попробуй. Вы увидите, что я имею в виду. Вот как это выглядит:

    Тыква Деликатата — овощ с зеленой полосой на этом изображении. (Изображение тыквы Delicatata)

    Химия

    Использование мультиварки упрощает приготовление пищи. При приготовлении пищи в мультиварке нужно помнить, что сначала нужно обжарить лук и морковь отдельно, а затем добавить их в кастрюлю. Реакция Маллиарда изменяет химический состав лука и моркови во время их приготовления, делая их слаще и ароматнее.

    Было бы полезно узнать об этом химическом изменении на двух уроках химии, которые я посещал в старшей школе и колледже, но увы! Все, что я узнал из химии, это то, что у моего учителя пятна от соуса на галстуке и что мокрая собака пахнет озоном. Однако ни один из этих предметов не пригодился мне в жизни.

    Моя невестка Эллен рассказала мне о реакции Маллиарда пару лет назад. (Спасибо, Эллен!)

    ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ ХОРОШО ОБОРУДОВАННОЙ КУХНИ

    На каждой кухне должны быть самые лучшие инструменты, которые вы можете себе позволить.По крайней мере, купите себе хороший набор сковородок, медленноварку , кастрюлю быстрого приготовления , мерные чашки и ложки и лучший набор поварских ножей , который вы можете себе позволить. Также не забудьте приобрести полноразмерный кухонный комбайн и мини-кухонный комбайн . Эти инструменты незаменимы на любой хорошо оборудованной кухне!

    Набор ножей DALSTRONG Block-Phantom Series «Dragon Spire» Магнитный держатель блока из орехового дерева — японская сталь AUS-8 — 6 шт. — Вмещает 12 шт. Купите его на Amazon сегодня.

    Рецепт вегетарианского рагу в мультиварке

    Вегетарианское рагу в мультиварке

    Нежный аромат, но очень глубокий, к этому замечательному рагу.

    Время приготовления 4 часа 40 минут Общее время 4 часа 55 минут Автор Recipe Idea Shop/Lois Carter Crawford

    Ингредиенты

    • 1 средняя луковица (нарезанная)
    • 4 моркови (очищенные и нарезанные кубиками)
    • 2 зубчика чеснока (измельченные) 900
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 5 унций белых грибов (сушеных, разведенных в 2 стаканах воды)
    • 2 банки по 15 унций нарезанных кубиками помидоров (включая сок)
    • 6 маленьких белых картофелин (вымытых и нарезанных на куски)
    • 1 маленькая баклажан (нарезанный на кусочки)
    • 1 маленький кабачок деликата (очищенный от семян и нарезанный на кусочки)
    • 1 маленький желтый кабачок, нарезанный на четвертинки
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 1 чайная ложка сушеного базилика
    • 1/4 чайной ложки перца

    Инструкции

    1. В средней миске смешайте баклажаны, тыкву деликатата и желтую тыкву с оливковым маслом.

    2. Разложите эти овощи в один слой на противне и запекайте в духовке при температуре 425°F около 30 минут, перевернув их в середине приготовления.

    3. Пока овощи жарятся, нагрейте 2 столовые ложки масла (я использую масло канолы) на среднем огне в сковороде до горячего состояния.

    4. Добавьте лук и морковь и жарьте, помешивая, пока лук не станет прозрачным, а морковь не подрумянится.

    5. Добавьте чеснок и готовьте около 1 минуты.

    6. Всыпьте лук, морковь и чеснок в медленноварку.

    7. Добавьте в мультиварку специи, обжаренные овощи, белые грибы (и воду), нарезанные кубиками помидоры и белый картофель.

    8. Готовьте на медленном огне 4 часа, пока картофель не станет мягким.

    9. Подавать теплым как суп или с рисом.

    Примечание. Многие ссылки, размещенные в магазине идей рецептов, являются партнерскими ссылками, что означает, что если вы перейдете по ним и купите что-либо, мы получим небольшую комиссию.Это не будет стоить вам ни копейки больше, и вы по-прежнему можете использовать свою учетную запись Amazon Prime ( Магазин Amazon — Подарите Amazon Prime ) аккаунт для покупок. Нам с Доном нравится наша учетная запись Amazon Prime. Эта публикация содержит партнерские ссылки.

    Crockpot Veggie Stew Nutrition

    3.4.3177

    Crockpot Veggie Stew Этикетка пищевой ценности. Нежирный, хороший белок. Каждая порция составляет около 1 и 1/2 чашки.

    Хотите больше таких рецептов?

    Если вы хотите больше вкусных рецептов, подпишитесь на нашу бесплатную кулинарную книгу.

    Закрепите и поделитесь!

    Пожалуйста, прикрепите и поделитесь нашими рецептами. И расскажите нам, что вы думаете в комментариях.

    Вегетарианское рагу из мультиварки с тыквой Деликатата и жареными овощами. Так чертовски хорошо. #овощное рагу; #вегетарианское рагу; #вегетарианские рецепты; #не содержит глютен; #рецепты; #recipeideashop

    Вам также могут понравиться эти рецепты из Recipe Idea Shop

    ПЕРЕД ТЕМ, КАК ВЫ ПОШЛИ, ВЫ ПРИОБРЕЛИ СВОЮ БЕСПЛАТНУЮ КУЛИНАРНУЮ КНИГУ?

    [mc4wp_form id=”5109″]


    Суп из дикого риса в мультиварке


    См. мое руководство по использованию Instant Pot.


    Полезный рецепт супа из дикого риса, приготовленного из тыквы, капусты и белой фасоли. Этот суп из дикого риса в медленноварке — это рецепт вегетарианского и веганского супа в мультиварке.

    Мне нравится каждый рецепт, которым я делюсь здесь, на «Кухне Кристины», но есть несколько, которые я точно знаю, что буду готовить снова и снова. Что нелегко сказать, как кулинарному блоггеру, который постоянно тестирует новые рецепты. Иногда у меня не получается делать старые фавориты так часто, как хотелось бы.

    Неудивительно, что многие из моих любимых рецептов готовятся в медленноварке. Впервые я поделился этим рецептом супа в 2017 году, и он стал таким фаворитом в моей семье и среди читателей, что я обновляю этот пост новыми советами и публикую его сегодня.

    Я поделился кратким обзором этого рецепта в Instagram, так как он готовился в моей мультиварке в первый раз, когда я его готовил. Несколько человек сразу же попросили рецепт, что дало мне понять, что я не единственный, кто приходит в восторг, когда в мультиварке смешиваются тыква с орехами и дикий рис! Затем, когда я с удовольствием ел это на обед на работе, несколько друзей также спросили о рецепте.Я решил поскорее опубликовать рецепт в блоге!

    Как и мой овощной суп быстрого приготовления, этот суп из дикого риса — отличный вариант для обеда или ужина. Вы можете разделить его на отдельные порционные контейнеры для рабочих обедов.

    Вы также можете заморозить порции этого супа на потом. My Instant Pot Butternut Squash Soup — еще один фаворит, который хорошо замораживается.

    Этот рецепт супа из дикого риса хорошо разогревается, поэтому вы можете приготовить его заранее, а затем наслаждаться им в течение недели.Приготовление большой кастрюли супа в воскресенье — один из моих любимых приемов при приготовлении пищи.

    Как приготовить суп из дикого риса в мультиварке

    Этот суп очень просто приготовить. Это простой рецепт, поэтому вы просто добавляете все (кроме капусты) в мультиварку и готовите. Как только рис станет мягким, добавьте капусту и подавайте.

    Этот суп готовится 6 часов на медленном огне или 3 1/2 часа на сильном в моей мультиварке. Поскольку все мультиварки немного различаются по температуре приготовления, в первый раз, когда вы делаете это, вы захотите проверить его ближе к концу времени приготовления, чтобы оно готовилось быстрее или медленнее, чем у меня.Рис — это то, что вам нужно проверить — как только рис будет готов, суп будет готов!

    Можно приготовить этот суп из дикого риса на плите?

    Да. Чтобы приготовить этот суп на плите, начните с обжаривания лука и сельдерея в 1 столовой ложке оливкового масла. Добавьте остальные ингредиенты, кроме капусты. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой. Варите суп, периодически помешивая, около 45 минут или пока рис не станет мягким. Удалите лавровый лист, добавьте капусту и подавайте.

    Советы по приготовлению этого рецепта супа из дикого риса

    • Обязательно используйте дикий рис или смесь дикого риса со временем приготовления около 45 минут, указанным на упаковке. Добавьте рис в медленноварку в сыром виде. Различные мультиварки готовят по-разному, поэтому время приготовления в этом рецепте является приблизительным. Рис будет мягким после приготовления в мультиварке.
    • В этом рецепте вместо кабачка можно использовать сладкий картофель. Очистите сладкий картофель и нарежьте его на кусочки размером 3/4 дюйма.
    • Если вам не нравится капуста, вы можете исключить ее или заменить свежим шпинатом.
    • Чтобы добавить курицу в этот суп, добавьте 1 или 2 куриные грудки без костей и кожи вместе с другими ингредиентами. После медленного приготовления убедитесь, что курица пропеклась, а затем нарежьте или нарежьте.
    • Этот суп отлично подходит для приготовления обедов наперед, а также хорошо замораживается. Рис со временем впитает часть бульона, но мне все равно нравится текстура и вкус. Вы можете добавить еще немного бульона в оставшийся суп перед повторным подогревом и подачей на стол.

    Другие рецепты вегетарианских супов в мультиварке

    Суп из дикого риса в мультиварке

    Курс Основное блюдо, Мультиварка, Суп Ключевое слово веганские рецепты супа, вегетарианец, суп из дикого риса, рецепт супа из дикого риса, овощной суп из дикого риса

    Cook ModeЗащитите экран от затемнения

    Полезный рецепт супа из дикого риса, приготовленного из тыквы, капусты и белой фасоли. Этот суп из дикого риса в медленноварке — это рецепт вегетарианского и веганского супа в мультиварке.

    • Добавьте в мультиварку все ингредиенты, кроме бульона и капусты.

    • Налейте бульон в мультиварку и осторожно перемешайте.

    • Готовьте на медленном огне в течение примерно 6 часов или на сильном режиме в течение примерно 3,5 часов, пока рис не будет готов и не станет мягким. Поскольку все мультиварки разные, время приготовления в вашей мультиварке может отличаться от моего. Ближе к концу времени приготовления проверьте готовность риса. Как только рис станет мягким, суп варится достаточно долго.

    • Удалите лавровый лист.

    • Добавьте капусту в суп. Служить.

    • Чтобы приготовить на плите, сначала обжарьте лук и сельдерей в 1 столовой ложке оливкового масла. Добавьте остальные ингредиенты для супа, кроме капусты. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой. Варите суп, периодически помешивая, около 45 минут или пока рис не станет мягким. Удалите лавровый лист, добавьте капусту и подавайте.
    • Обязательно используйте дикий рис или смесь дикого риса со временем приготовления на плите около 45 минут, указанным на упаковке.Добавьте рис в медленноварку в сыром виде. Различные мультиварки готовят по-разному, поэтому время приготовления в этом рецепте является приблизительным. Рис будет мягким после приготовления в мультиварке.
    • В этом рецепте вместо кабачка можно использовать сладкий картофель. Очистите сладкий картофель и нарежьте его на кусочки размером 3/4 дюйма.

    калорий: 214 ккал | Углеводы: 45 г | Белок: 10 г | Натрий: 879 мг | Калий: 928 мг | Волокно: 5 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 15370 МЕ | Витамин С: 81 мг | Кальций: 169 мг | Железо: 3.5 мг

    Информация о питании является приблизительной.

    Сохранить рецепт

    Сохранить

    Сохранить

    Этот сайт содержит партнерские ссылки. Если вы совершите покупку по этим ссылкам, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо, что поддерживаете кухню Кристины!

    .

    alexxlab

    Related Posts

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *