Свинина на косточке в духовке рецепт – Паназиатская кухня: Основные блюда. «Еда»

Свинина на косточке в духовке рецепт – Паназиатская кухня: Основные блюда. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №90 (152)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Сердце Дракона

порции:

 2ГОТОВИТЬ:  

40 минут

40 минут + 6 часов

Автор рецепта

Автор: Сердце ДраконаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

23065

825

2190

3

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

2

Свиная корейка

2 штуки

Соевый соус

50 мл

Смесь перцев

½ чайные ложки

Сушеный майоран

½ чайные ложки

Инструкция приготовления

40 минут + 6 часов

Распечатать

1Кусочки свинины на косточке промываем под холодной водой, удаляем влагу бумажной салфеткой.

ИнструментБумажные полотенца

2Делаем в мякоти 3-4 прорези поперек волокон насквозь в ширину небольшого ножа. Заливаем мясо на косточке соевым соусом, смешанным с чайной ложкой специй. Оставляем мариноваться на 3-4 часа при комнатной температуре или на 6-8 часов в прохладе холодильника.

3Срезаем лишнее сало с боков, режем на квадратики и размещаем их в сделанных прорезях так, чтобы сало торчало из куска свинины с обеих сторон (мясо получится гораздо сочнее).

4Разогреваем духовку до 260 градусов, ставим решетку и под нее противень (если решетки нет, то просто противень). Мясо для духовки должно быть комнатной температуры, поэтому, если вы мариновали его в прохладе, пусть немного постоит в тепле до духовки. Даем маринаду стечь и выкладываем стейки на решетку. Решетку на верхнюю полочку духовки.

ИнструментТермометр для духовки

5Запекаем свинину на косточке 25-30 минут в зависимости от толщины куска. Мясо должно покрыться румяной золотистой корочкой, косточка — потемнеть.

популярные запросы:

Запеканка

Котлеты

Рулеты

Рагу

Комментарии

Читайте также:

5 отличных рецептов из моркови от поваров

Морковный кекс, котлеты, оладьи и квашеная морковь — простые рецепты с ресторанным характером

5 рецептов быстрых пирогов

Простое тесто и сочные начинки из курицы, капусты, моркови и варенья

спецпроекты

Похожие рецепты

Закуска из свиного окорока

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

12 минут

Печень кролика с зирой

Автор: Анастасия Губачева

4 порции

40 минут

02:49

Баклажан вок с томатами и греческим сыром

Автор: Polaris

2 порции

20 минут

02:49

Баклажан на гриле с томатами и греческим сыром

Автор: Polaris

1 порция

20 минут

Цветная капуста с соусом мисо и карамельным пореем

Автор: Еда

4 порции

50 минут

Скоблянка

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

1 час 20 минут

Пряженые яйца

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

30 минут

Редька с жареным луком

Автор: Матильда Огурцова

1 порция

20 минут

Фалафель (жареные шарики из нута)

Автор: Еда

4 порции

40 минут

Кускус с карри и фасолью

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

7 минут

Запеченный камамбер с сухариками

Автор: Еда

4 порции

20 минут

Закуска из бекона с сыром

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

10 минут

Свинина с чесноком в фольге в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Свинина с чесноком в фольге в духовке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

3

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 10 мин PT1h20M

1. Шаг 1:

   Как запечь свинину с чесноком в фольге в духовке? Подготовьте продукты. Свинину возьмите без костей, у меня карбонад, но подойдет и шейка, и окорок, любое филе. Травы у меня свежие, если не найдете такие, то смело используйте сухие, количество берите по вкусу. Вообще, здесь подойдут любые специи, какие вы любите, свинина получится более ароматной.

2. Шаг 2:

   Мясо хорошо обмойте, а затем тщательно обсушите бумажными полотенцами. У меня охлажденный карбонад, если вы используете замороженное мясо, то предварительно разморозьте его, воспользовавшись советами по разморозке, которые написаны в конце рецепта. Я срезала лишний жир, но можно этого и не делать. Возьмите три щедрых щепоти соли и хорошенько обмажьте свинину со всех сторон. Зубчики чеснока очистите, затем разрежьте каждый на 4 части.

3. Шаг 3:

   Острым ножом сделайте проколы в свинине и засуньте в каждый кусочек чеснока. Таким образом мясо пропитается вкусом чеснока изнутри.

4. Шаг 4:

   Возьмите небольшую чашку и выжмите в нее сок лимона. Количество сока вы можете уменьшить или наоборот увеличить, это дело вкуса. Добавьте к соку растительное масло. Всыпьте паприку и молотый черный перец. Если вы используете еще какие-нибудь приправы, то всыпайте и их. Перемешайте маринад.

5. Шаг 5:

   Обмажьте маринадом кусок свинины, можно это сделать прямо руками, слегка втирая его в мясо.

6. Шаг 6:

   Обдерите листики с веточек розмарина и тимьяна. Розмарин мелко порежьте ножом.

8. Шаг 7:

   Возьмите несколько листов фольги, уложите их внахлест. Выложите в середину замаринованный кусок мяса, сверху полейте оставшимся маринадом. Насыпьте розмарин и тимьян на карбонад. Если вы используете сухие травы, то также посыпьте ими мясо сверху.

9. Шаг 8:

   Заверните мясо в фольгу. Я для надежности взяла еще несколько слоев, чтобы при запекании не вытек сок. В таком виде вы можете оставить мясо промариноваться на несколько часов в холодильнике. Но можно запечь его сразу, что мы и сделаем.

10. Шаг 9:

    Разогрейте духовку до 190°С. Уложите мясо в жаропрочную форму и поставьте запекаться на 50 минут.

11. Шаг 10:

    Затем форму выньте, но духовку не выключайте, а увеличьте нагрев до 240°С. Аккуратно разверните фольгу и счистите с мяса травы, иначе они подгорят. Верните форму с мясом в духовку для подрумянивания. Пеките его еще 10 минут, не больше, чтобы мясо не пересохло. Так как температура будет очень высокая, выбирайте прочную форму, моя не выдержала и лопнула, пришлось брать старый противень. Готовое мясо выньте из духовки и немного отсудите.

12. Шаг 11:

    Подавайте карбонад, переложив его на большое блюдо, с зеленым салатом или любым другим гарниром. Сок, который останется в фольге, слейте в соусник и подайте к мясу. Приятного аппетита!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Как правильно готовить в фольге? Ответ на этот вопрос, а также полезные советы и лайфхаки для приготовления разных блюд, читайте в статье Алюминиевая фольга — помощник на кухне и в быту. 

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>. «>

Похожие рецепты

Остальные категории

Праздничный стол

На день рождения

Запеченное мясо в фольге в духовке вкусно и просто

Второе из свинины с фото пошагово

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Второе из мяса с фото пошагово

Новогодний стол

На 8 марта рецепты с фото

Мясо на новогодний стол

Свинина на Новый год пошаговые рецепты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Свинина жирная — 333 ккал/100г
• Свинина мясная — 357 ккал/100г
• Свинина — нежирное жаркое — 184 ккал/100г
• Свинина — отбивная на косточке — 537 ккал/100г
• Свинина — шницель — 352 ккал/100г
• Свинина — плечо — 593 ккал/100г
• Окорок кабана — 113 ккал/100г
• Свинина — 259 ккал/100г
• Лимон — 16 ккал/100г
• Цедра лимонная — 47 ккал/100г
• Чеснок — 143 ккал/100г
• Перец черный молотый — 255 ккал/100г
• Тимьян — 101 ккал/100г
• Тимьян сушеный — 276 ккал/100г
• Чабрец — 276 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Паприка — 289 ккал/100г
• Розмарин свежий — 131 ккал/100г

Калорийность продуктов: Свинина, Чеснок, Розмарин свежий, Тимьян, чабрец, Лимоны, Растительное масло, Паприка, Перец черный молотый, Соль

Сколько готовить свиную вырезку в духовке при 400 | Best Recipe

Приготовление свиной вырезки в духовке до безопасной и ароматной температуры может быть сложным, но полезным. Знание того, какие точные комбинации времени и температуры приготовления обеспечивают оптимальный вкус и текстуру, избегая при этом сухости или недоваривания, является чем-то вроде искусства. Здесь мы обсудим , как долго готовить свиную вырезку в духовке при температуре 400 градусов по Фаренгейту для тех, кто хочет каждый раз добиваться сочных результатов!

Содержание

Что такое свиная вырезка?

Вырезка свиная — кусок мяса, взятый из корейки, которая находится между плечом и ногой животного. Это один из самых нежных кусков свинины, что делает его идеальным для приготовления на гриле, запекания или даже обжаривания на сковороде.

Свиная вырезка

Пищевая ценность свиной вырезки

Запеченная свиная вырезка — постное и питательное блюдо, богатое белком! Всего в 3 унциях вы получите впечатляющие 22 грамма для наращивания мышечной массы и всего 122 калории. Вдобавок ко всему, в нем очень мало жира (всего 3 г!) и практически нет других углеводов или сахаров, что делает его восхитительно вкусным блюдом.

Лучшая температура для приготовления свиной вырезки в духовке

Лучшая температура для приготовления свиной вырезки в духовке 400 градусов по Фаренгейту. При этой температуре мясо будет готовиться равномерно и достаточно быстро, чтобы оно не высыхало и не становилось жестким. Вообще говоря, 3-фунтовой свиной вырезке требуется около 25 минут при температуре 400 ° F, чтобы достичь внутренней температуры 145 ° F.

Лучшая температура для приготовления свиной вырезки в духовке

Ингредиенты, необходимые для приготовления свиной вырезки в духовке

Для получения восхитительного результата свинину следует слегка посыпать солью и перцем, а также любыми другими травами или ароматизаторами, которые вы предпочитаете. Вы также можете смазать мясо маслом перед приготовлением, чтобы оно оставалось влажным и придавало ему красивую золотистую корочку.

Пошаговая инструкция, как приготовить свиную вырезку в духовке?

1. Разогрейте духовку до 400°F.

2. Натрите свинину оливковым маслом, солью и перцем.

3. Положите свинину в форму для запекания или на противень для запекания.

4. Готовьте 25 минут, пока внутренняя температура не достигнет 145°F.

5. Достаньте из духовки и дайте постоять 5 минут, прежде чем нарезать и подавать.

Сколько времени готовить свиную вырезку в духовке при 400 F?

Приготовьте вкусную свиную вырезку за считанные минуты! Итак, сколько времени готовить свиную вырезку в духовке на 400 ? Просто поместите его в духовку при температуре 400 градусов по Фаренгейту, и через 20-25 минут у вас будет вкусный ужин. Обязательно используйте цифровой кулинарный термометр, чтобы проверить внутреннюю температуру 145 ° F, и вы точно будете знать, что ваша свинина прожарена и сочная.

Как определить, что свиная вырезка приготовлена?

Лучший способ определить, полностью ли прожарилась свиная вырезка, — использовать цифровой кулинарный термометр. Вставьте его в самую толстую часть разреза и проверьте внутреннюю температуру 145°F или выше. Если это удалось, то ваша свинина готова — просто дайте ей отдохнуть в течение 5 минут перед нарезкой, чтобы свинина оставалась сочной и нежной.

Советы и рекомендации по приготовлению свиной вырезки в духовке

– Начните со свиной вырезки комнатной температуры для равномерного приготовления.

– Смажьте мясо оливковым маслом перед обжариванием, чтобы оно приобрело красивую золотистую корочку.

– Дать приготовленной свинине отдохнуть в течение 5 минут перед нарезкой – это помогает сохранить весь этот восхитительный вкус и влагу!

– Используйте цифровой кулинарный термометр, чтобы убедиться, что свинина полностью прожарилась – не более 145°F.

— Если вы не знаете, как долго готовить свиную вырезку, просто помните, что 3-фунтовая нарезка должна занимать около 25 минут при температуре 400 ° F!

Советы и рекомендации по приготовлению свиной вырезки

С чем подавать свиную вырезку?

Свиная вырезка может быть подана с разными гарнирами, чтобы получился полноценный обед. Попробуйте сочетать свинину с жареными овощами, такими как морковь, картофель или грибы; сладкий картофель или ямс; рисовые пловы и салаты; или даже немного хрустящего хлеба на стороне. Для дополнительного аромата вы также можете добавить соусы и подливки, чтобы дополнить свинину. Возможности безграничны!

Как хранить остатки свиной вырезки?

Остатки свиной вырезки следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней. При повторном разогреве убедитесь, что внутренняя температура свинины достигает не менее 165 ° F перед подачей на стол. Любые остатки также можно заморозить на несколько месяцев — только обязательно полностью разморозьте их перед приготовлением.

Приготовленную свиную вырезку можно приготовить разными способами – от сочных бутербродов до классического жаркого. При правильной температуре и времени приготовления можно легко приготовить сочное и вкусное блюдо, которое понравится всем за обеденным столом!

Вывод: сколько готовить свиную вырезку в духовке при 400

Теперь вы знаете сколько готовить свиную вырезку в духовке при 400 F! Разогрейте духовку, натрите свинину маслом и приправами, поместите в пригодную для духовки посуду или жаровню и готовьте в течение 25 минут, пока внутренняя температура не достигнет 145°F. Обязательно дайте ему отдохнуть в течение 5 минут, прежде чем нарезать ломтиками, чтобы весь восхитительный аромат и влага запечатались внутри. Подавайте с жареными овощами, сладким картофелем или рисовым пловом для полноценного обеда! Кроме того, вы можете хранить остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней или заморозить их на несколько месяцев — только не забудьте полностью разморозить перед приготовлением. Наслаждаться!

Часто задаваемые вопросы: приготовление свиной вырезки в духовке по телефону 400

Какого цвета приготовленная свиная вырезка?

Популярный слоган «Свинина: готовьте до 160 градусов» стал популярным благодаря яркому визуальному контрасту. При приготовлении при более низкой температуре свинина остается яркой и безошибочно розовой, что значительно отличается от приглушенного бело-серого оттенка полностью приготовленной свинины. Выбор между бледным или розовым? Это действительно в ваших руках!

Свиная вырезка лучше 350 или 400?

Получайте идеальную свиную вырезку каждый раз! Многие рецепты рекомендуют готовить его при 350 градусах, но если вам нужна дополнительная хрустящая корочка и сочность, попробуйте включить духовку до 400. Экспериментируйте, пока не найдете правильный баланс вкуса и текстуры для ваших личных предпочтений.

Свиная вырезка должна быть 375 или 400?

Время приготовления может варьироваться, но в целом вы можете приготовить сочную и ароматную свиную вырезку, запекая ее при 375°F в течение 25 минут на фунт. Вам нравится волшебное прикосновение духовки? Как и ваши вкусовые рецепторы!

Как следует готовить свиную вырезку быстро или медленно?

Свиная вырезка – кулинарный шедевр из свинины. Необходимо соблюдать осторожность при приготовлении, чтобы обеспечить максимальный вкус и текстуру, требующую быстрого приготовления при высокой температуре, в отличие от более толстого жаркого, для которого требуется более длительное время приготовления при низкой температуре. Однако пережарьте его, и вы получите неприятный известковый жевательный вкус!

Нужно ли накрывать свиную вырезку в духовке?

Для идеального финального ужина не забудьте придать своей свиной вырезке немного любви! Накрывая его во время выпекания, вы сохраняете все его сочные качества, поэтому вы можете каждый раз наслаждаться аппетитными вкусностями.

Должен ли я завернуть свиную вырезку в фольгу?

Наслаждайтесь сочной свиной вырезкой, запекая и заворачивая ее в фольгу, чтобы сохранить сочный вкус внутри!

Как долго жарить свиную вырезку при температуре 400?

Наслаждайтесь сочной свиной вырезкой всего за 15 минут! Просто готовьте его при высокой температуре 400 градусов по Фаренгейту, пока внутренняя температура не достигнет 145 ° F, измеренная термометром для мяса. У вас всегда будет идеально приготовленное и ароматное мясо, независимо от того, какой размер куска вы выберете — обычно они весят от 1 до 1/2 фунтов каждый.

Сколько времени варится свиная вырезка?

Удивите своих гостей сочной свиной вырезкой! Сначала обжарьте, затем поместите в духовку, предварительно нагретую до 400 градусов по Фаренгейту. Выпекайте в течение 20-25 минут — хотя вам, возможно, придется отрегулировать время приготовления в зависимости от размера и времени обжаривания. Вставьте термометр мгновенного считывания в самую толстую часть мяса; удаляйте, когда она достигает 145 градусов для идеально приготовленной свинины каждый раз.

Как не пережарить свиную вырезку?

Аккуратно переворачивайте шипящую свиную вырезку над незажженным грилем каждые пять минут, следя за тем, чтобы каждая сторона была равномерно приготовлена. Следите за его температурой с помощью термометра для мяса — как только он достигнет 145 F, вы знаете, что он готов!

Как приготовить свиную вырезку, не пересушивая ее?

Сделайте свою свиную вырезку ароматной! Смажьте его дополнительным маринадом, затем запеките в предварительно разогретой духовке, пока его внутренняя температура не достигнет 145°F — и все благодаря высокой температуре 425°F. Быстрое время приготовления сделает это аппетитное блюдо влажным и сочным.

Как сделать кожуру свиной вырезки хрустящей?

Наслаждайтесь пикантным, сочным жарким из свинины с идеальным хрустом шкварков! Следуйте этим простым инструкциям по выпечке, чтобы это произошло: сначала готовьте при температуре 160°C/320°F (конвекция 140°C) в течение 2 1/2 часов, затем увеличьте температуру до 250°C/485°F на 30 минут. и вы будете иметь себя неотразимый праздник готов в мгновение ока.

Шеф-повар Марко Веласкес

Шеф-повар Марко Веласкес предлагает в Cheen Huaye свою уникальную изысканную мексиканскую кухню. Уроженец мексиканского полуострова Юкатан, Марко оттачивал свое мастерство в лучших ресторанах Южной Флориды, прежде чем открыть собственный ресторан.

В Cheen Huaye вы сможете отведать настоящие юкатекские блюда, приготовленные из свежих продуктов на заказ. Наша еда получила высокую оценку таких изданий, как Miami New Times, и продолжает получать восторженные отзывы от посетителей со всего мира. Так что, если вы ищете другой взгляд на мексиканскую еду — знакомую, но захватывающую — приходите к нам в Cheen Huaye!

Как долго варить свиную лопатку при температуре 350?

Приготовление свиной лопатки при температуре 350 градусов может стать отличным способом приготовить легкое аппетитное блюдо для вашей семьи и друзей. Ищете ли вы что-то особенное на ужин или просто пытаетесь приготовить остатки от последнего барбекю, которое у вас было, свиная лопатка — это удивительно универсальное и вкусное блюдо, которым можно легко накормить четырех человек с большим количеством остатков еды. Хитрость заключается в том, чтобы знать точно сколько варить свиную лопатку 350 . Время обжаривания будет зависеть от нескольких факторов, таких как размер нарезки, тип используемых приправ, а также от того, было ли жаркое заранее засолено; но знание того, какую температуру использовать, может помочь сэкономить несколько драгоценных минут без ущерба для вкуса. В этом посте мы узнаем, как долго вы должны жарить свиную лопатку при температуре 350 градусов!

Содержимое

• • 90 183

Что такое свиная лопатка?

Свиная лопатка — это кусок свинины, который получают из верхней части передней ноги свиньи и обычно продают в виде куска без кости или с костью. Его иногда называют «бостонская задница» или «плечо для пикника», но эти два названия относятся к разным кускам мяса. Плечевые отрубы можно использовать для запекания, тушения, медленного приготовления и барбекю. Его часто предпочитают другим кускам свинины из-за того, что высокое содержание жира во время приготовления помогает сохранить его влажным и нежным.

Что такое свиная лопатка?

Как долго варить свиную лопатку при температуре 350?

Сколько варить свиную лопатку при 350? В зависимости от того, насколько велик ваш кусок свиной лопатки и как вы ее подготовили, минимальное количество времени, необходимое для приготовления свиной лопатки при температуре 350 градусов, составляет от 1,5 до 2 часов. Однако для достижения оптимальных результатов мы рекомендуем оставить жаркое в духовке на три или четыре часа. Внутренняя температура должна достигать не менее 145 градусов по Фаренгейту, измеренная термометром для мяса, прежде чем оно будет готово выйти и отдохнуть в течение примерно 10 минут перед нарезкой. Помимо готовности, снаружи она должна быть подрумяненной и хрустящей.

Преимущества приготовления свиной лопатки при 350°F

Зная , сколько времени готовить свиную лопатку при 350° ? Приготовление свиной лопатки при температуре 350 градусов дает несколько ключевых преимуществ. Низкая температура позволяет жиру медленно вытапливать и поливать мясо во время приготовления, сохраняя его нежным и сочным. При этой температуре кожица также станет красивой и хрустящей. Кроме того, запекание на слабом огне помогает предотвратить слишком быстрое высыхание снаружи, что может привести к тому, что свиная лопатка будет пережарена снаружи и станет сухой и жесткой.

Как выбрать правильный отруб свиной лопатки на 350?

Выбирая правильный кусок свиной лопатки для запекания при температуре 350 градусов, ищите тот, который весит от 8 до 12 фунтов и имеет хороший слой жира со всех сторон. Если вы можете найти мясо с костью, это еще лучше, так как оно помогает сохранить мясо влажным во время приготовления. Кроме того, обязательно обрежьте лишний жир, который свисает по бокам. Это поможет сократить время приготовления, а также обеспечит хрустящую корочку.

Как приготовить свиную лопатку на 350?

Если вы ищете аппетитное блюдо, попробуйте этот рецепт свиной лопатки, запеченной в духовке! Он обязательно понравится даже самым привередливым гурманам. Наслаждайтесь ароматом, который наполняет вашу кухню и соблазняет всех своим неотразимым вкусом.

Как приготовить свиную лопатку на 350?

Ингредиенты

– 1 8-12 фунтов бескостной свиной лопатки

– 2 столовые ложки чесночного порошка

– 1 столовая ложка молотого черного перца

– 2 столовые ложки сушеного орегано

– ¼ стакана оливкового масла

Оборудование

– Форма для запекания, достаточно большая, чтобы в нее поместилась свиная лопатка

– Термометр для мяса

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

2. Натрите свиную лопатку чесночным порошком, молотым черным перцем и сушеным орегано. Втирайте приправы в свинину, пока она не будет равномерно покрыта со всех сторон.

3. Положите свиную лопатку в форму для запекания и полейте ее оливковым маслом.

4. Накройте форму для выпечки алюминиевой фольгой и поместите ее в предварительно разогретую духовку. Запекайте не менее 1,5 часов или пока внутренняя температура не достигнет 145 градусов по Фаренгейту при измерении термометром для мяса.

5. Достаньте из духовки и дайте постоять 10 минут, прежде чем нарезать и подавать.

Как узнать, готова ли свиная лопатка в духовке?

Свиная лопатка готовится в духовке, когда ее внутренняя температура достигает 145 градусов по Фаренгейту. Вы можете проверить температуру с помощью термометра для мяса, вставленного в самую толстую часть жаркого. Как только ваша свиная лопатка достигнет этой температуры, она готова выйти и отдохнуть в течение 10 минут перед нарезкой и подачей на стол.

Советы по приготовлению идеальной свиной лопатки по телефону 350

. При выборе отруба свиной лопатки ищите тот, который весит от 8 до 12 фунтов и имеет хороший слой жира со всех сторон.

– Прежде чем поставить жаркое в духовку, срежьте лишний жир, свисающий по бокам. Это поможет сократить время приготовления, а также обеспечит хрустящую корочку.

– Обязательно разогрейте духовку до 350 градусов для достижения оптимальных результатов.

– По готовности дайте жаркому отдохнуть 10 минут, прежде чем нарезать и подавать.

Как хранить вареную свиную лопатку при температуре 350?

После приготовления свиной лопатки важно хранить ее надлежащим образом, чтобы обеспечить наилучшее качество. Дайте жаркому полностью остыть, прежде чем нарезать его и переложить в герметичный контейнер или плотно завернуть в алюминиевую фольгу. Поместите в холодильник и используйте в течение 3-4 дней. Для оптимальной свежести вы также можете заморозить оставшуюся свиную лопатку на срок до 4 месяцев.

Как хранить вареную свиную лопатку при 350?

Как разогреть свиную лопатку до 350?

Если у вас осталась свиная лопатка, которую вы хотите разогреть, лучше всего это сделать в духовке. Разогрейте духовку до 350 градусов и поместите свиную лопатку в форму для запекания. Накройте алюминиевой фольгой и запекайте 20-30 минут или пока не прогреется. Вы также можете использовать микроволновую печь, но не пережарьте ее.

Что подавать со свиной лопаткой на 350?

Свиная лопатка невероятно универсальна и хорошо сочетается с различными гарнирами. Попробуйте подать его с жареными овощами, картофельным пюре, жареным сладким картофелем, черной фасолью или лебедой, чтобы получить полноценное и питательное блюдо.

Как бы вы ни решили подать свиную лопатку при температуре 350 градусов, она обязательно будет вкусной!

С чем подавать свиную лопатку на 350?

Распространенные ошибки, которых следует избегать при приготовлении свиной лопатки по телефону 350

. Не забудьте предварительно разогреть духовку перед добавлением свиной лопатки.

– Избегайте пережаривания свинины, так как при длительной варке она станет сухой и жесткой.

– Не приправляйте жаркое перед помещением в духовку, так как приправа не успеет впитаться в мясо.

– Не забудьте дать жаркому отдохнуть 10 минут, прежде чем нарезать и подавать. Это поможет сохранить все соки внутри и сделает свинину нежной и сочной.

Следуя этим советам, вы всегда будете уверены, что свиная лопатка, приготовленная при температуре 350 градусов, всегда будет превосходной!

Какие есть хорошие рецепты свиной лопатки?

Существует множество рецептов свиной лопатки, приготовленной при температуре 350 градусов. Вот несколько проверенных и верных фаворитов:

– Свиная лопатка, запеченная в духовке с травами. В этом классическом блюде используются шалфей, розмарин и тимьян, чтобы придать жаркому аромат.

– Кубинская свиная лопатка моджо. В этом рецепте свинина маринуется в ароматной смеси чеснока, цитрусовых соков и специй.

– Тушеная свиная лопатка в яблочном сидре. В этом сладком и пикантном блюде яблочный сидр придает свинине неповторимый вкус.

— Сладкая и острая свиная лопатка в мультиварке — это блюдо, приготовленное в медленноварке, идеально подходит для занятых будних вечеров!

Как бы вы ни решили приготовить свиную лопатку, она обязательно понравится вашим родным и друзьям. С помощью этих рецептов вы можете добавить особый штрих к своему следующему блюду.

Вывод: сколько времени готовить свиную лопатку при 350°С

Приготовление свиной лопатки при температуре 350°С – это простой и вкусный способ насладиться этим универсальным куском мяса. С правильными советами, хитростями и рецептами ваше жаркое каждый раз будет получаться идеально приготовленным! Не забудьте дать жаркому отдохнуть перед нарезкой, правильно хранить остатки и подавать с вкусными гарнирами. Спасибо за прочтение сколько времени варить свиную лопатку на 350 ?

Часто задаваемые вопросы: приготовить свиную лопатку

350 слишком жарко для свиной лопатки?

Чтобы получить сочную и равномерно приготовленную свиную лопатку, готовьте жаркое при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 30–45 минут на фунт. Время приготовления может варьироваться в зависимости от размера вашего жаркого, поэтому обязательно следите за ним!

При какой температуре лучше всего готовить свиную лопатку?

Когда дело доходит до приготовления свиной лопатки, у вас есть два варианта температуры: 225 или 275 градусов. Оба в равной степени действительны и приведут к приятной еде; единственная разница заключается в текстуре – если предпочтение отдается нежности, выберите более низкий уровень этого диапазона, но для более сочного вкуса выберите более высокий уровень. Так что запускайте свои духовки и приготовьтесь к вкусным плотским угощениям!

Вы можете жарить свиную лопатку 350?

Подарите вашей свиной лопатке сказочный вкус с идеальной температурой – 350 градусов по Фаренгейту! Независимо от того, какого размера вы готовите, легко убедиться, что все приготовлено и абсолютно нежно. Небольшое время отдыха в 3-4 часа для маленьких плеч или 5-6 часов, если они крупнее, и вы получите тающую во рту текстуру вокруг каждого вкусного кусочка.

При какой температуре свиная лопатка наиболее нежная?

Наслаждайтесь сладкой рваной свининой, приготовив плечо до внутренней температуры 205F. Это приведет к идеально сочному и сочному мясу, которое легко измельчается, что делает его идеальным для бутербродов или тако!

Как не пережарить свиную лопатку?

Чтобы ваша свиная лопатка была идеально приготовлена, используйте термометр с зондом для наиболее точных измерений. Независимо от того, как долго вы готовите пасту из этого большого и жесткого куска мяса, убедитесь, что его внутренняя температура достигла не менее 145 ° F, прежде чем подавать его на стол!

Можно ли пережарить свиную лопатку в духовке?

Если вы хотите получить максимальную отдачу от рваной свинины, важно не переварить! Секрет в том, чтобы добиться нежности, которая исходит от великолепной плавящейся соединительной ткани, не позволяя мышечным волокнам превратиться в кашеобразную массу.

Должен ли я завернуть свиную лопатку в фольгу?

Мясо может стать вашим самым соблазнительным блюдом, если оно приготовлено до совершенства. Слишком сильный жар высушит его, оставив пригоревший и безвкусный вкус, который лучше всего забыть, поэтому убедитесь, что вы не пережариваете говяжью грудинку или свиную лопатку! Для самых сочных результатов используйте их только при температуре до 203 ° F для максимальной нежности и быстрого времени приготовления, которые пройдут через любую «стойку».

Следует ли готовить свиную лопатку без крышки?

Придайте своему жаркому пикантный вкус, потратив время на предварительный разогрев духовки и убедитесь, что она достигла максимальной температуры, прежде чем добавлять мясо. В конце вы получите непревзойденную богатую текстуру благодаря обжариванию – быстрое подрумянивание на сильном огне поможет придать глубину вкуса снаружи и внутри!

Сколько времени требуется, чтобы свиная лопатка стала мягкой?

Когда ваше блюдо из свинины будет идеально приготовлено, нежное мясо будет легко отделяться от кости при легком нажатии вилкой. Наслаждайтесь сочным и сочным вкусом в каждом восхитительном кусочке!

Свиную лопатку можно оставить на 3 часа?

Жаркое из свинины нуждается в отдыхе, чтобы оно могло остыть вдали от «опасной зоны» температур от 40 до 140 градусов. Чтобы убедиться, что ваша еда безопасна, дайте ей постоять не более двух часов перед подачей на стол!

Нужно ли медленно готовить свиную лопатку?

Отруб свиной лопатки. Свиная лопатка наиболее известна своей прочностью и характером. Его мускулы, развитые за все эти часы, проведенные в бродяжничестве, придают ему безошибочный вкус, который можно разблокировать только при низких температурах приготовления, что позволяет времени действительно творить свое волшебство.

Какая самая низкая температура для свиной лопатки?

Чтобы блюдо было тающим во рту, приготовьте плечо при температуре не менее 160F. Этот медленный и низкий подход может превратить жесткое мясо в нежное совершенство — просто нужно терпение! В зависимости от размера вашего жаркого этот процесс приготовления может занять до 24 часов для получения идеальных результатов.

При какой температуре разваливается свиная лопатка?

После нескольких часов медленного приготовления пришло время насладиться сочной свининой! Установите духовку или коптильню еще на 1-2 часа, пока мясо не достигнет температуры 190 и 195 градусов. Выньте, когда они станут достаточно мягкими, чтобы их можно было легко разобрать, и отдохните, прежде чем разворачивать, а затем насладитесь сочной рваной свининой, только что приготовленной на гриле (или в коптильне).