Постные вкусные блюда: 286 рецептов постных салатов на Гастроном.ру

Содержание

Постные Блюда. Постное меню и рецепты постных блюд на сайте Евгения Клопотенко

Постный Стол | Кулинарные Рецепты

О постных блюдах и еде задумываются еще до начала поста. Это особый период, когда нужно очистить не только свое тело, но и душу. О пользе такой еды и говорить не приходиться, ведь вы отказываетесь от жирной и тяжелой пищи. Но это не значит, что постный стол – это скучно и невкусно. Наоборот, это новые вызовы, возможности и открытия новых вкусов и граней еды, которые вам помогут в дальнейшем!

Постный стол: что нужно знать ?

Крупы, овощи, фрукты, грибы, всевозможные соленья и маринованные овощи – постные блюда с этими продуктами не только очень вкусны, но еще и полезны. Именно их нужно добавить в свой рацион, возможно вы их оставите и в ежедневном рационе.

Какие продукты добавить в постные рецепты блюд:
  • каши (гречка, рис, перловка и другие)
  • грибы (свежие или сушеные)
  • бобовые (чечевица, фасоль, горох и другие)
  • овощи и фрукты (свежие или маринованные)

Постный стол очень трудно представить без каш – гречка, перловка, пшеничная крупа, кускус, киноа, пшено, рис. К крупам можно добавить тушеные или свежие овощи, а также грибы.

Отдельное и важное место на постном столе занимают грибы (свежые и сушеные) . Ведь это отличная замена мясу и рыбе: они долго перевариваются, а значит, дольше сохраняется ощущение сытости.

Рецепты постных блюд из грибов – это возможность фантазировать и творить. Ведь их можно добавлять в супы, салаты или каши. Грибы отлично сочетаются со всеми кашами. В супы можно добавлять и свежие, и сушеные грибы для аромата и вкуса.

Ну и какой постный стол без гороха, фасоли, чечевицы и других бобовых, содержащих рекордное количество растительного белка, который по своим питательным свойствам ничуть не уступает белку животному. Ведь не зря бобовые называют самой лучшей альтернативой мясу.

Перед приготовлением постных блюд из бобовых не забудьте, что их нужно замочить перед приготовлением на 6-8 часов, а лучше и на ночь. Не забывайте только сливать воду время от времени, чтобы избежать брожения. Так время приготовления постного блюда значительно сократится. Также бобовые после замачивания гораздо лучше усваиваются организмом и у вас не появиться “вздутия” живота.

Как сделать постные блюда вкусными

Этот вопрос интересует многих, ведь это кажется довольно сложной задачей в условиях ограничения, иногда очень жестких. Безусловно, во время поста вы ограничиваете себя в еде – отказываетесь от мяса и молочных продуктов. Но это совсем не значит, что постная еда должна быть однообразной, скучной, а тем более не вкусной. Можно сделать ее даже вкуснее вашей привычной еды!

Если при словосочетании “постный стол” вы представляете себе только гречку и салат, то спешим вас разочаровать. Это совсем не так – есть много вкусных продуктов, из которых можно создать настоящие кулинарные шедевры.

В постных блюдах нет мяса, яиц, молока, рыбы (в некоторые дни разрешается к употреблению), алкоголя (кроме вина в некоторые дни). То есть, абсолютно нет ингредиентов животного происхождения.

Употребление постных блюд – не приговор, а возможность улучшить свое физическое и моральное здоровье за счет небольших ежедневных ограничений. И речь не только о еде, но и о поведении в этот период.

Что нужно знать о приготовлении постных блюд:

  • замените сливочное масло на подсолнечное или же оливковое. Последнее лучше использовать для заправки салатов;
  • вместо мяса добавляйте в постные блюда грибы или бобовые;
  • готовьте различные супы или борщ, технология приготовления такого постного блюда не очень отличаются от обычного;

Самое главное, что нужно для постного блюда – это не просто отсутствие мяса или рыбы. Вам нужно создать полноценное и разнообразное меню на каждый день и не ходить голодным, а к тому же и злым. Это недопустимо! Ведь постные блюда есть разные – начиная от закусок, вторых блюд и заканчивая даже десертами. И это не только овсяное печенье из магазина, уж поверьте!

Постный стол: как готовить ?

Мы уже говорили, что постные блюда созданы для того, чтобы очистить организм и улучшить здоровье. А значит – они должны быть легкими и быстро усваиваться. Делайте акценты на запекании и варке продуктов, а вот жарить постные блюда лучше не стоит вообще.

Также стоит быть очень осторожными с маслом, ведь большое его количество сделает еду менее полезной. Готовьте постные блюда на минимальном количестве подсолнечного масла. А еще лучше замените его на оливковое.

Различают строгий и нестрогий пост. Разница между ними в продуктах и ингредиентах. которые разрешены в употребление. Но не бойтесь, ведь большинство блюд можно превратить в постные блюда путем замены некоторых ингредиентов. Это совсем не сложно, а на нашей сайте вы найдете нужные подсказке в приготовлении и замене продуктов.

На сайте Кlopotenko.com вы найдете лучшие рецепты постных блюд – от закусок и салатов до основных блюд и десертов. Также такие блюда безусловно понравятся вегетарианцам или веганам.

Постные закуски — красиво, полезно, вкусно

  1. Все рецепты
  2. Постные блюда

В Пост хочется разнообразить свое меню и тут вам не обойтись без постных закусок. Маринованные овощи (свекла, морковь, капуста, помидоры), маринованные грибочки (шампиньоны, вешенки, лесные грибы), паштеты, овощная икра и это далеко не полный список полезных и вкусных закусок.

  • 06.10.2015

  • 15.10.2016

  • 22.02.2017

  • 19.01.2013

  • 16.12.2015

  • 15.11.2016

  • 28.10.2016

  • 06.11.2020

  • 03.03.2018

  • 17.01.2017

  • 25.10.2018

  • 25.01.2022

  • 04.11.2017

  • 27.02.2018

  • Грибной шашлык

    Шашлык у всех ассоциируется с мясом. Но во время поста, или просто для …

    05.04.2013

  • Маринованный лук

    Отличная закуска из красного лука, можно кушать уже через 20 минут после …

    21.09.2015

  • 20.05.2018

  • 13.05.2018

  • 24.11.2011

  • 22.03.2020

  • 29.12.2018

  • 15.11.2013

  • 11.01.2022

  • 12.02.2018

  • 05.07.2021

  • 02.10.2016

  • 25.02.2016

  • 15.11.2016

  • 14.03.2020

  • 26.10.2016

Нумерация страниц

Новые рецепты в разделе

Нумерация страниц

Что кушать в пост

Что кушать в пост

Кусочек сочного и вкусного постного пирога!

Наверное, каждый, кто соблюдает пост, хочет питаться разнообразно и вкусно.  Особенно этот вопрос волнует любящих жен и мам, которые стараются порадовать своих мужчин интересным постным меню.

Важно сделать постное блюдо привлекательным и придать ему насыщенный вкус, чтобы человек чувствовал, что наелся. При этом, важно воздействовать на все органы чувств, делая еду привлекательной для желудка и вкусовых рецепторов (ощущение внутреннего комфорта, тактильное), для глаз (яркость, манкость и красота) и для обоняния.

Ощущение насыщения обычно вызывает тепло, поэтому горячие или подогретые блюда будут более приятны для голодного человека. Перец чили или имбирь тоже добавляет жара внутри, поэтому и они – хорошие спутники постных блюд.

Яркие краски разноцветных овощей и фруктов постном меню привлекут внимание и поднимут настроение.

А обаяние волшебных пряностей и  специй, добавленных в блюда для поста, пленит вас окончательно.

Постные супы

Довольно много блюд можно приготовить постными. Очень вкусными получаются постные кремоообразные супы, например – суп-пюре из тыквы – рецепт или суп-пюре из цветной капусты (в его рецепте есть сыр, однако, вы можете заменить его  тофу – соевым сыром).

Кремовый суп-пюре с цветной капусты

Если вы – любитель борща, то и его можно готовить в пост – рецепт постного борща.

Если  у вас есть простая зелено-коричневая чечевица, то можно сварить очень вкусный греческий суп с маслинами, зеленью и лимоном. Если же у вас есть красная (персидская) чечевица, то есть чечевично-грибной суп, только варите его на воде, а не бульоне, а сливочное масло замените растительным. Такой же суп с лисичками или шампиньонами можно сварить с зеленым колотым горохом (быстроразвариваемым) либо с консервированным горошком.

Еще можно приготовить шикарную постную похлебку из пшена – очень вкусный кулеш! Приведенные рецепты борща и кулеша обычно готовятся с мясом, но там есть рекомендации по варке постных вариантов этих сытных блюд.

Постный кулеш – очень вкусная и сытная еда наших бабушек и дедушек

Есть очень много овощных блюд, которые получаются довольно вкусными и сытными без мяса.

Греческая фасолевая похлебка – фасолада. Очень вкусно!

Тарелка вкусного и сытного греческого супа Фасолада

Постная картошка

Можно пожарить очень вкусную картошку, дополнив ее либо грибами, либо овощами, варианты:

Картошку очень просто и быстро можно пожарить с баклажанами!

Лисички с картошкой!

А еще можно запечь картошку в фольге – рецепт, а потом залить в нее чесночный соус, заменив сливочное масло растительным (лучше – оливковым).

Чесночный соус в горячей печеной картошке – это очень вкусно!

Картошку можно и потушить на постном масле с морковкой, луком и чесноком. А потом еще заправить зеленью. Будет очень вкусно!

Рецепт постных драников (картофельных оладий).

Морские гады (морепродукты)

Креветки, кальмары, мидии, каракатицы, осьминоги – прекрасная замена мясу в Пост. С ними можно готовить вторые блюда, салаты, пиццы, пирожки и другие блюда, как это традиционно делают в Пост в православной Греции. Все зависит от того, есть ли у вас морепродукты и как дорого их купить.  Но кальмары, думаю, будут доступны многим.

Кальмары

Кальмаров можно запечь на решетке, испечь постную пиццу с кальмарами и картофелем, нафаршировать кальмарами овощи, сделать кальмаров, фаршированных рисом, приготовить салат из маринованных кальмаров с овощами.

Греческие запеченные кальмары на решетке – Каламарья схарас

Вкусная пицца с кальмарами!

Креветки

Можно запечь креветок в вине (алкоголь при запекании испаряется, подходит для Поста), масло сливочное заменит растительным. Или пожарить креветки с овощами – это  очень вкусно!

Креветки с овощами

Разноцветные сочные овощи в пост

Большие возможности для постного меню предоставляют баклажаны и болгарский перец.

Очень хорош будет фаршированный перец с начинкой из риса и зеленого горошка – рецепт.

Перец очень хорош с любым фаршем!

А можно нафаршировать помидоры, перец и виноградные листья (зимой можно покупать маринованные в банках в супермаркете или на рынке у корейцев).

В пост вкусно приготовить овощное рагу – рататуй.

Баклажаны по-французски, особенно, в остром варианте, да с картофельным пюре, заправленным постным маслом – это вообще объедение!

Жареная цветная капуста тоже разнообразит ваш постный стол. Ее можно добавлять и в постные рагу, и  к другим жареным овощам. А вот рецепт обычной белокочанной жареной капусты.

Если у вас есть капуста брокколи, можно приготовить из нее суп-пюре, где кремовости измельченным овощам добавляют оливковое масло и картофельное пюре. А вкуса и аромата – мускатный орех, чеснок и лимонный сок.

Из капусты с рисом можно сделать очень вкусное греческое блюдо ЛаханОризо. Там есть 2 рецепта – рагу (второго блюда) и похлебки (супа, первого блюда).

Очень вкусным и сытным будет рис с грибами, который жарится на сковороде – рецепт. Это так вкусно, что можно готовить даже в обычные, не постные дни.

Рис с грибами получается таким сочным и сытным! Пальчики оближешь!

Очень хороша и рисовая запеканка с овощами, где кисломолочные продукты можно заменить соевыми (йогуртом или сливками).

Можно жарить кабачки и подавать их с постными соусами.

Как вкусны жареные кабачки, смазанные толченым чесноком!

Постные блюда из бобовых или с бобовыми

Ощущение сытности и удовлетворения от еды дают блюда из бобовых. Хороши рассыпчатые чечевичное и гороховое пюре. Для их приготовления советую брать быстро разваривающуюся чечевицу производства Мистраль, оранжевую и их же производства горох зеленый колотый (он тоже хорошо разваривается без замачивания до состояния пюре).

Эти бобовые следует сварить по рецепту на упаковке.

Чем приправить чечевицу, горох или фасоль

Чечевицу надо сдобрить лимонным соком, потому что она, как и все бобовые, очень отзывчива к кислинке и обретает удивительно приятный и яркий вкус после заправки лимонным соком или помидорами (их можно нарезать кубиками либо натереть на терке в пюре).  То же самое можно проделать и с гороховым пюре, и с вареной фасолью.

Хорошо бы добавить к бобовым свежей зелени (петрушка, базилик, можно мяту).

Если вы едите масло, заправьте гороховое и чечевичное пюре им. Будет вкуснее. А еще лучше, сначала обжарить в этом масле лук и чеснок, да побольше! Это существенно обогатит вкус чечевичного и горохового пюре.

А если вам нравится острое, то нарежьте помельче перец чили и смешайте его с пюре, будет ОЧЕНЬ вкусно.

Богатый выбор постных блюд предлагает и фасоль. Ее можно замачивать и варить, а можно готовить из консервированной. Я советую, в любом случае, выбирать белую фасоль – она самая вкусная.

Вот очень вкусный греческий постный суп из фасоли – Фасолада.

Консервированную фасоль можно быстро разогреть с луком и сладким перцем  – очень вкусная еда!

А из стручковой фасоли (можно брать замороженную) получается очень вкусное сытное постное блюдо – зеленое лобио по-абхазски.

А еще можно приготовить арабское блюдо фалафель – это постные фрикадельки из турецкого гороха Нут (шарики из горохового пюре с луком, чесноком и специями, запанированные и обжаренные). Исключительно вкусно. И выглядит как настоящие мясные фрикадельки. И необычно, и сытно, и радует глаз.

Постные блюда с итальянской лапшой

Можно перейти к макаронам. Для самостоятельных сытных и вкусных блюд я бы предпочла лапшу в разных видах: штрудли, гнезда и всякую разную другую. Лапша в рецептах взаимозаменяема, если нет гнезд, берите штрудли и наоборот.

Продолжая тему постных блюд из бобовых, можно приготовить из фасоли соус к штрудлям (широкой итальянской лапше). Это вкусно и не только в пост! Настоящее объедение!

Постное блюдо из фасоли и итальянской лапши

Хороша будет и лапша Гнездо с шампиньонами и сладким перцем.

Лапша с перцем

Или штрудли с перцем – рецепт.

Итальянская лапша с шампиньонами – быстро и просто!

Постные салаты

Всякие разные постные салаты можно посмотреть и выбрать то, что нравится, в разделе Постные рецепты.

В восточном салате Табули показан способ изготовления постного соуса, который может заменить майонез в соленых салатах и кремовую (сметанную, йогуртовую или сливочную) заправку во фруктовых десертах.

Вот из этих вкусных продуктов готовится салат Табуле с кремовым постным соусом

Как сделать постный кремообразный соус для соленых и сладких блюд

Для этого можно использовать крупу булгур или обычную манку. Их надо соединить с сочными компонентами салата (желательно еще полить лимонным соком) и дать настояться. Манка впитывает овощные или фруктовые соки, разбухает, приобретая нежную кремовую консистенцию.

А если засыпать манку с сахаром в яблоки и запечь их, то вкус этой начинки, соединившейся с яблочным соком, напомнит вам творог. Кроме манки в яблоки можно добавить и геркулесовые хлопья.

Другие сладкие блюда и десерты в пост

На сладкое подойдут очень вкусные и сытные вареники с ягодами. Ягодки можно брать замороженные. Или вареники с картошкой.

Вареники с ягодами очень хороши!

На воде можно приготовить очень хорошую геркулесовую кашу с сухофруктами, впрочем, вместо геркулеса можно взять и рис, и манку, и кукурузную, и пшеничную крупу. С сухофруктами, кусочками фруктов, орехов и ягод любая каша на воде будет очень хороша.

На воде получаются и очень вкусные тонкие блины, если, конечно, вы едите яйца в пост. А если нет, то дрожжевые блины без яиц (толстые) или блины с овсяными хлопьями (тоже дрожжевые). Если вы готовите домашнюю закваску для теста (домашние дрожжи), то с ней получаются очень вкусные кислые блины (их тоже можно делать без яиц, разной толщины).

Тонкие и простые в приготовлении блины на воде!

А еще можно приготовить восточные сласти – козинаки из семечек подсолнечника – рецепт. А сливочное масло в рецепте заменить растительным.

Козинаки домашнего приготовления

С постным тестом можно приготовить пирожки с постной начинкой – рецепт. Или же пирожки с тыквой, гороховые пирожки. Печеные на сковороде пирожки-кутабы с картошкой или сладкие – с бананами. Их можно смазывать растительным маслом или вообще не смазывать, а в начинке сливочное масло тоже заменять растительным. В тесто яйцо не класть, а делать просто на воде.

Постные пирожки с яблочно-вишневым вареньем. А можно было бы испечь и целый большой пирог. В рецепте написано как. )))

 Я пекла пирог из смородинового варенья, минимум продуктов, очень сытно, вкусно. Простой рецепт. Цвет, правда, синеватый из-за ягод, но на вкус это не влияет.

Это пирог из смородинового варенья. Просто и очень вкусно!

А вот постный шоколадный пирог с изюмом на апельсиновом и лимонном соке.

Постный шоколадный пирог с изюмом.

Еще из постного дрожжевого теста можно напечь жаворонков.

Булочки-жаворонки!

Пирог картофельный с грибами постный – очень вкусный и простой.

Как сделать постное тесто для рыбы (кляр)

Если вы ищете рецепт постного кляра для рыбы, его можно посмотреть в комментариях к рецепту тушеной трески с овощами.

Друзья, если у вас есть свои любимые постные блюда, пишите, рассказывайте, мы можем опубликовать фото ваших вкусных постных блюд и рецепты. Будет очень интересно узнать, что вы любите!

Смотреть все постные рецепты

Перейти в раздел Постные рецепты.

Приятного вам аппетита!

Простые и вкусные постные блюда — 8 рецептов с фото

Во время Великого поста накладываются некоторые ограничения. Они касаются и приема пищи. Выясним, что разрешено есть православным христианам, и как приготовить простое и вкусное постное блюдо по рецепту с фото.

Что можно и нельзя есть в Великий пост

Запрещается есть все продукты животного происхождения. То есть рыбу, яйца, молочные продукты и мясо. Но их можно заменить соей. Например, для приготовления постных блюд хорошо подойдет сыр-тофу. Что касается коровьего молока, его стоит заменить овсяным или гречневым. Также постящиеся могут получить белок из грибов.

Перед покупкой продуктов следует сходить в церковь. Там нужно причаститься и помолиться за здоровье близких. После желательно освятить купленную еду. Тогда она не принесет никакого вреда домочадцам.

Также необходимо молиться перед каждым приемом пищи. Ведь одного ограничения в продуктах недостаточно. Если верующий не будет следовать всем канонам, его семью постигнет большая беда. Кто-то из домочадцев может заболеть неизлечимым недугом.

Важно помнить, что для каждого дня предписано свое меню. Так, три раза в неделю (понедельник, среда и пятница) православные должны практиковать сыроедение. Разрешается есть только свежие фрукты и овощи. Помимо этого, можно пить ягодные морсы и соки.

На протяжении всей недели нельзя жарить на сливочном масле. С понедельника по пятницу следует запекать, варить и тушить. По выходным можно использовать немного растительного масла. Но лучше, если его вообще не будет в рационе.

Тех, кто впервые постится, может удивить тот факт, что рыбу все-таки разрешается есть. Однако подавать ее можно лишь по определенным дням. Это Благовещение, которое приходится на 7 апреля, и Вербное Воскресенья — 12 апреля. Кстати, на праздник Входа Господня в Иерусалим дозволено кушать

икру.

Как составить меню по неделям: основные правила

Желательно сразу определиться со списком продуктом. Особенно это важно для начинающих. Сперва может показаться, что ассортимент блюд для постящихся сильно ограничен. Но нужно лишь проявить фантазию. Ведь питательные и вкусные блюда можно приготовить из тех ингредиентов, что есть почти у любой хозяйки на кухне. Это крупы, зерновые и овощи.

Нужно учитывать православные традиции. Так, на первой неделе следует есть низкокалорийные блюда. Поэтому лучше отказаться от картошки и выпечки. Можно употреблять:

  1. Пассерованные овощи (предпочтительнее морковь, сельдерей, стручковая фасоль).
  2. Соевые продукты – мясо, молоко и сыр-тофу.
  3. Свежие фрукты. Сладкие брать не стоит. Подойдут кислые зеленые яблоки, алыча, гранат.
  4. Каши без сахара. Разнообразить вкус можно сухофруктами, орехами и медом.

Начиная со второй недели можно подавать на стол сладости. Но это обязательно должна быть домашняя выпечка. Покупная еда считается нечистой. Если нет возможности приготовить самим, сдобу из магазина необходимо окропить святой водой.

С третьей по пятую нужно употреблять больше бобовых. Например, стручковую фасоль и горох. Их можно есть как закуску или добавлять в блюда. Очень вкусными получаются гороховые каши со свежей зеленью.

На шестой и седьмой неделях допускается добавлять в пищу мед. При этом разрешается съедать не более одной чайной ложки в день. Но подсластить еду можно и другими способами: стевией, натуральным вареньем. Стоит отдавать предпочтение джему из клубники и малины, поскольку эти ягоды самые сладкие.

Рецепты с фото простых и вкусных постных блюд — 3 идеи для завтрака

Кажется, что готовка у постящихся занимает много времени. Ведь нужно придумать, как без мяса и яиц сделать сытную трапезу. На самом деле приготовление вкусного постного блюда занимает 30-60 минут, и все благодаря простым рецептам с фото и списком продуктов.

Сытные блинчики с рисом на сковороде

Чтобы приготовить 5-6 порций, нужно взять:

  • 250 г риса;
  • 500 г пшеничной муки;
  • 2 л воды;
  • 3-4 ст. л. растительного масла;
  • 2 ст. л сахара в тесто и 1 ст. л. в начинку;
  • 0,5 ч. л. соды;
  • 70 г изюма;
  • соль по вкусу.

Первым делом отваривают рис. Для этого в кастрюлю наливают 2 литра воды, доводят до кипения и насыпают крупу. Варить ее нужно 7-10 минут — она должна быть полуготовой. Отвар сливают с помощью сита или дуршлага.

Затем подготавливают остальные ингредиенты для начинки. Изюм промывают и смешивают с сахаром. По желанию добавляют корицу. Кстати, блины можно сделать несладкими. Сушеный виноград следует заменить обжаренными грибами с луком или вареным картофелем.

После отвар от риса остужают, переливают в глубокую тару. К нему всыпают муку, а также добавляют соль, соду и немного растительного масла. По консистенции смесь должна быть похожа на жидкую сметану.

Следом нагревают сковороду и выкладывают на нее тесто ложкой. Блины обжаривают до появления золотистой корочки с двух сторон. В конце заворачивают в начинку, остужают и подают к столу.

Пшенная каша с квашеной капустой

Для приготовления 2 порций потребуются:

  • 150 г пшена;
  • 200 г квашеной капусты;
  • 600 мл воды;
  • 1 небольшая луковица;
  • 1 средняя морковь;
  • 3 ст. л. растительного масла;
  • лавровый лист;
  • соль и перец по вкусу.

Морковку и лук измельчают, обжаривают на сковороде до золотистого цвета. После 2-3 минут к овощам добавляют квашеную капусту. Все заливают 100 мл воды, закрывают и тушат. Готовить нужно 15-20 минут.

Пока капуста тушится, занимаются пшеном. В кастрюлю наливают холодную воду, ставят на огонь и доводят до кипения. Затем всыпают крупу. Вариться она будет 15 минут.

Готовое пшено помещают на сковородку к овощам. Снова тушат, но уже 10 минут. За 5 минут до готовности нужно уменьшить огонь, посолить, поперчить и добавить лавровый лист. По прошествии времени каше дают настояться. Так вкус получится более насыщенным.

Овощная запеканка для поста

На 5-6 порций потребуются следующие продукты:

  • 500 г картофеля;
  • 300 г моркови;
  • 400 г замороженной брокколи;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 35 г крахмала;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 3 ст. л. растительного масла;
  • соль и перец по вкусу.

Брокколи размораживают и варят. Бросать ее нужно в кипящую и подсоленную воду. Готовится она 3 минуты. В конце брокколи откидывают на дуршлаг, давая воде стечь.

Затем промывают и нарезают картофель. Его отваривают и так же бросают на дуршлаг. Но нужно оставить 50 мл отвара. Далее готовят толченую картошку. Для этого в пюре добавляют 20 г крахмала, перец и нарубленный чеснок. Все тщательно перемешивают.

После тушат овощи. Лук с морковью измельчают и отправляют на разогретую сковороду. Готовят их до тех пор, пока они не станут мягкими. Смесь охлаждают, кладут чеснок и оставшийся крахмал.

Далее потребуется силиконовая форма. Ее смазывают маслом, выкладывают туда картофельное пюре. Сверху помещают брокколи и слегка придавливают. Следующий слой стелят тушеными овощами.

Форму отправляют в духовку и выпекают полчаса при 180 градусах. Запеканке дают настояться 5 минут. Для большего вкуса блюдо поливают постным соусом, например, грибным.

Рецепты блюд для постящихся на обед

В обед можно приготовить постный суп без мяса или плов. В случае со вторым курицу заменяют соей. Также после завтрака хорошо подать блюдо с картофелем и грибами.

Постные щи с кислой капустой

Для 10 порций потребуются:

  • 2 большие картошки;
  • 250 г квашеной капусты;
  • 300 г консервированной фасоли;
  • 1 головка лука;
  • 0,5 шт. черешкового сельдерея;
  • веточка петрушки;
  • 1 ст. л. пастернака;
  • 1 ст. л. сладкой паприки;
  • 4 лавровых листа;
  • соль, перец по вкусу.

Залить в кастрюлю воду, довести ее до кипения. Бросить туда сельдерей и нарезанную картошку.

Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. После тушить еще в течение 3 минут. Морковь добавлять не нужно, поскольку она есть в квашеной капусте.

Как только картофель сварится, в кастрюлю помещают капусту. Затем снова доводят до кипения и готовят на среднем огне полчаса.

На предпоследнем этапе выкладывают поджарку, перец, фасоль и специи. Щам дают немного настояться, а после бросают раздавленный чеснок, петрушку и лавровый лист.

Чтобы блюдо получилось немного кислым, в кастрюлю наливают капустный рассол. Если кислинка не нужна, стоит добавить сахар. На литр достаточно 0,5 ч. л.

Гуляш из грибов в хлебной тарелочке

Для 3 порций нужно взять:

  • 9 крупных шампиньонов;
  • 1 морковь;
  • 1 головку лука;
  • 150 мл томатного сока;
  • 300 г пшеничной муки;
  • 50 мл. растительного масла;
  • 200 мл. воды;
  • лавровый лист;
  • 0,5 ст. л. манной крупы;
  • 0,5 ч. л. сухих дрожжей;
  • по 1 ч. л сахара и соли.

Луковицу нарезают крупно, а морковку кружочками. Шампиньоны тоже моют и измельчают.

На разогретую сковороду выкладывают овощи, обжаривают до золотистости. После вливают немного воды и тушат 2-3 минуты.

Затем к пассерованным овощам кладут муку и 150 мл томатного сока. Необходимо тщательно перемешать. На этом же этапе добавляют лавровый лист, а также солят и перчат. Закрывают крышкой и готовят еще 35 минут.

Следом приступают к хлебным мисочкам. Дрожжи растворяют в воде комнатной температуры, кладут к ним марку и соль. Нужно дождаться, пока тесто немного поднимется. Тогда его поливают растительным масло.

Постепенно всыпают муку и замешивают тесто. Важно, чтобы оно было эластичным. Для этого его накрывают и на полчаса убирают в теплое место.

Потом тесто достают, разделяют на части для тарелочек. Затем берут подходящие по размеру тарелки. Основу для гуляша раскатывают в лепешку толщиной 6 мм. Мисочки накрывают фольгой и натягивают на них тесто.

Выпекают их при 180 градусах не более 20 минут. Готовые мисочки снимают с каркасов и заполняют их грибами.

Постный плов из чечевицы

Чтобы приготовить 2 порции, нужно взять следующие ингредиенты:

  • 150 г риса;
  • 250 мл воды;
  • 100 г зеленой чечевицы;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • 1 морковь;
  • 1 головка лука;
  • 100 мл томатного сока;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 0,5 ч. л. куркумы;
  • веточка петрушки;
  • 3 стебля зеленого лука.

Лук с морковью нарезают и пассеруют на среднем огне. Сначала овощи необходимо слегка обжарить. Только после можно вливать воду и тушить.

На сковородку выкладывают сваренный рис и чечевицу. Заливают томатным соком. Солят, перчат, добавляют чеснок и куркуму.

Следует влить еще немного воды и довести до кипения. Накрыть крышкой и оставить тушиться на 20 минут. Мешать не нужно.

В конце постное блюдо снимают с огня, посыпают петрушкой и зеленым луком. Слову дают настояться 5 минут, а после перемешивают.

Простые идеи для ужина постящимся

Последний прием пищи должен быть легким. Поэтому лучше, если блюдо будет приготовлено из овощей. Такие калорийные продукты, как картофель и сыр-тофу, следует оставить на завтрак.

Голубцы с добавлением моркови и грецких орехов

На 4 порции необходимо взять:

  • 1 кочан капусты;
  • 400 г моркови;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 100 г грецких орехов;
  • 1 ст. л. муки;
  • 1 ст. л. томатной пасты;
  • 250 мл воды;
  • 1 ст. л соли;
  • перец и зелень по вкусу.

Капусту хорошо промывают. От кочана отделяют листья и варят их 20 минут.

Пока они готовятся, можно приступить к начинке. Морковь натирают, измельчают грецкие орехи.

Овощи кладут на сковороду, жарят 3-4 минуты на среднем огне. После добавляют чеснок. Пассеруют еще 5 минут.

Затем делают голубцы. Листья разрезают наполовину. Выкладывают начинку и заворачивают.

В сковороду насыпают муку, добавляют томатную пасту, перчат и солят. Тушить блюдо под закрытой крышкой нужно 20 минут.

Баклажаны в духовке

Для 3 порций потребуются следующие продукты:

  • 1 болгарский перец;
  • 2 средних помидора;
  • 2-3 баклажана;
  • 1 морковь;
  • 250 мл. воды;
  • 1 ст. л. соли.

Баклажаны моют, режут на кружочки и замачивают в подсоленной воде. В это время измельчают томаты с морковью и перцем.

Далее застилают форму пекарской бумагой и выкладывают на нее баклажановые пластинки. Сейчас потребуется только половина. Следующим слоем нужно положить овощи. Полить все оливковым маслом, поместить сверху оставшуюся часть баклажанов.

Блюдо помещают в духовку на 40 минут. Выпекать следует при 180 градус. Готовые овощи можно залить смесью из уксуса и растительного масла. Это добавит пикантный вкус.

Вкусное постное блюдо не так уж долго готовить, если следовать простым рецептам с фото. Главное – соблюдать все пропорции. Тогда оно получится таким же сытным, как кушанье из мяса и молочных продуктов.

Постные блюда – 736 вкусных рецептов с фото, простые постные рецепты

Маринованные помидоры за 30 минут

Такая аппетитная закуска будет уместна везде. Готовьте двойную порцию, потому что добавку потребуют все! Кроме того, маринованные помидоры отлично хранятся в холодильнике несколько дней. Для этого понадобится тара с плотно закрывающейся крышкой.

Салат с сельдереем, яблоками и редисом

В таком простом на первый взгляд салате смешались особенности таких разных кулинарных традиций. В результате получилось совсем новое и необычное блюдо из сельдерея, редиса и яблок. Оно достойно украсит праздничный стол и разнообразит повседневный рацион. Обязательно попробуйте его, если следите за правильным питанием.

Салат из корейской моркови и огурцов

Как и полагается подобным салатам, блюдо удивляет остротой и сладковатым вкусом. Подавайте в качестве пикантной закуски к горячительным напиткам или как салат ко второму. Бальзамический уксус можно заменить соком лимона или лайма.

Капуста, тушенная с шампиньонами

Если вы на диете, соблюдаете пост или просто не хотите тяжелой пищи, вам точно понравится рецепт тушеной капусты с шампиньонами. Это просто, быстро и недорого. Готовить блюдо советую в глубокой сковороде или казанке.

Картофельный салат с грибами

Большинство салатов с картофелем и грибами похожи между собой. Сегодня я хочу рассказать вам, как можно разнообразить такое простое и повседневное блюдо. Попробуйте сами! Уверена, что вам тоже понравится!

Винегрет с кукурузой

Если хочется немного изменить классический винегрет, тогда попробуйте сделать его с кукурузой. А чтобы ингредиенты салата получились яркими и не закрасились в одинаковый красный цвет — замешивайте свеклу с маслом отдельно.

Чечевичный салат с помидорами

Это классический восточный рецепт салата на каждый день. Чтобы не тратить много времени, заранее отварите чечевицу по инструкции. Длительность варки зависит от вида, поэтому обратите внимание на упаковку. Остается только добавить помидоры и зелень.

Быстрый рецепт картофеля по-деревенски

Сегодня я расскажу вам быстрый рецепт картофеля по-деревенски. Для него понадобится немного масла, соль, молотый перец и картошка небольшого размера. Именно от ее размеров и зависит то, насколько быстро приготовится блюдо.

Домашние чипсы из батата

Сложно удивить кого-то обычными магазинными чипсами. Тем более, в них всегда масса жиров, ароматизаторов и добавок. А вот домашние – вполне полезная и универсальная закуска. Особенно если приготовить их из чего поинтереснее – например, из батата.

Салат из помидоров с луком и базиликом

Иногда в погоне за экспериментами и разнообразием мы забываем о проверенной временем классике. Такой салат уж точно украсит собой праздничный стол, дополнит шашлык на пикнике или картофель с отбивными на ужин.

Овощной бульон с морковью и зеленью

Хочу поделиться самым простым и базовым рецептом овощного бульона с морковью и зеленью. Это универсальная основа для дальнейшего приготовления супов и соусов. Подойдет всем, включая вегетарианцев, детей и приверженцев правильного питания.

Картошка с шампиньонами в горшочках

Приготовить картошку с шампиньонами можно по-разному: пожарить, протушить или запечь. А можно не просто запечь, а отправить ее в духовку в закрытых керамических горшочках. Так получается еще нежнее и вкуснее, чем в рукаве!

Легкий винегрет с фасолью

Для этого овощного салата понадобится стандартный набор продуктов, который есть в каждом доме. С задачей легко справится даже неопытная хозяйка. Делюсь простым рецептом любимого винегрета с фасолью!

Морковное варенье на зиму

Вы наверняка знаете, что из моркови получается прекрасная начинка для пирогов и целые морковные кексы. А сегодня предлагаю попробовать приготовить из нее еще и варенье. Гарантирую, в восторге будут и дети, и взрослые!

Постное рагу с цветной капустой

Во время поста лучше всего готовить легкие овощные блюда. Сегодня предлагаю интересный рецепт постного рагу с цветной капустой. Соцветия предварительно провариваются в подсоленной воде, поэтому долго тушить рагу не придется.

Салат с тофу, грибами и пекинской капустой

Для этого рецепта я выбираю маринованный тофу, который не нужно жарить или как-то готовить. Он прекрасно сочетается с пекинской капустой и грибами, а маринад потом можно использовать в качестве заправки для салата.

Веганский шоколадный крем

Если вас интересуют веганские и ПП рецепты десертов, обратите внимание на этот шоколадный крем. На первый взгляд кажется невозможным приготовить его без молока и яиц, но на самом деле варианты есть. И о них вы узнаете дальше!

Пряный морковный салат на зиму

Лучше всего такой пряный салат получается из молодой нежной моркови. Она сладкая, хрустящая и еще сильнее пропитывается пикантным маринадом. По вкусу заготовка напоминает что-то среднее между корейской и квашеной морковью.

Канапе с помидорами и базиликом

У канапе с помидорами и базиликом масса преимуществ. Во-первых, они подойдут даже строгим вегетарианцам, которые не едят не только мясо, но и молочку. Во-вторых, даже без соусов и добавок они совсем не кажутся сухими и пресными благодаря сладким сочным черри.

Быстрый салат с редиской и огурцами

Идеальный рецепт для сезона свежих овощей! Салаты с редиской и огурцами уже давно стали летней классикой. Рассказываю, как еще его можно приготовить по-новому, чтобы получилось что-то интересное и оригинальное.

Белый чесночный соус

На мой взгляд, одним из наиболее универсальных можно назвать — чесночный соус. Он прекрасно дополняет мясные или рыбные блюда, делает их более ароматными и сочными. Рассказываю рецепт приготовления!

Вегетарианский салат с авокадо и семенами чиа

Полезный, вкусный и легкий салат, приготовление которого занимает считанные минуты. Сочные овощи способствуют тому, что семена чиа быстро набухают, поэтому долго ждать не придется. Просто подготовьте ингредиенты, смешайте и приступайте к трапезе!

Винегрет с маринованным луком

Немного свободного времени и фантазии — и вот уже привычный винегрет превращается в изысканное угощение! При этом классический набор продуктов не меняется, а хрустящий маринованный лучок придает винегрету пикантность и оригинальный вкус.

Картофельный салат с фасолью

Пожалуй, самый простой и сытный салат с картофелем и фасолью, который только можно представить. Особенно он хорош с молодой картошкой, но тут все зависит от сезона. Рассказываю, что еще добавить для разнообразия!

Рагу из баклажанов и помидоров

Скоро ужин, а вы еще не придумали подходящее блюдо? Может легкое рагу с баклажанами и помидорами? Не хлопотно, быстро и очень вкусно. Подавать его можно с крекерами, черным хлебом или хлебцами.

Винегрет «Красавчик»

А вы замечали в гостях, что иногда винегрет на столе выглядит красивее и ярче? У каждого овоща свой цвет и даже картофель остается светлым. Секрет таится в последовательности добавления масла. Рассказываю простой рецепт, как приготовить такой салат!

Постный салат «Оливье»

Когда за столом собирается много гостей, то непременно находятся приверженцы здорового питания. Советую заранее выяснить вкусовые предпочтения каждого и продумать меню. Хорошим вариантом будет постный оливье. Такой салат готовится с постным майонезом, без яиц и колбасы.

Винегрет с зеленым горошком и фасолью

Я очень люблю и часто готовлю овощные салаты. Их можно подавать к мясу, рыбе или в качестве основного блюда на перекус. Сегодня делюсь рецептом винегрета с горошком и фасолью. Если у вас сухая фасоль, замочите ее заранее и отварите в подсоленной воде.

Овощное рагу с фасолью

Ежедневно в рацион я стараюсь добавлять побольше овощей. Варю супы, делаю салаты, запекаю и, конечно, же готовлю всевозможные рагу. Из последних рецептов мне очень понравилось овощное рагу с фасолью. Просто, сытно и полезно!

Свекольные пхали

Пхали – самая популярная грузинская закуска, которая готовится из простых ингредиентов. Берется основной овощ или зелень, и его вкус дополняется орехами и специями. Делюсь отличным рецептом ярких и эффектных пхали из свеклы!

Деревенский салат из пекинской капусты

Этот рецепт как будто бы создан для дачи и летнего отпуска. Именно поэтому я так и называю его – деревенским. Почему именно пекинская капуста? Да потому что она мягче, нежнее и просто привносит приятное разнообразие.

Салат с пекинской капустой и фасолью

Люблю этот салат, потому что он максимально простой и доступный. Фасоль, пекинская капуста и еще немного овощей. Советую поэкспериментировать с нарезкой – результат значительно отличается, в зависимости от этого.

Гречка с грибами в горшочках

Если вы любите гречку с грибами, обязательно хоть раз попробуйте запечь ее в горшочках. Она остается рассыпчатой, но еще лучше пропитывается соками и ароматами. Получается намного вкуснее, чем на сковороде или даже в казане.

Винегрет с малосольными огурцами

Летом, когда солений еще нет, можно сделать винегрет с малосольными огурцами. К счастью, на их засолку уходит не больше двух дней, так что долго ждать не придется. Если огурцы несоленые, то добавляйте их в большем количестве.

Компот из груши на зиму

Мне нравится делать компот в маленьких баночках и подавать его к завтраку или вместо десерта. Но вы точно так же можете сделать большие заготовки – меняется только количество сиропа. Грушу можете очистить от кожицы или оставить так.

Быстрый салат из капусты, моркови и огурца

Для этого рецепта вам понадобится терка для корейской моркови или специальная шинковка. Весь секрет в одинаковой тонкой нарезке капусты, моркови и огурцов. Салат получается очень сочным, нежным и легким.

Легкий салат из помидоров и зелени

Ежедневно я стараюсь включать свежие овощи в свой рацион. Это вкусно, полезно и на столе они всегда смотрятся очень красиво. Рассказываю простой рецепт легкого салата с помидорами и всевозможной зеленью!

Крем-суп из краснокочанной капусты

Достаточно однажды увидеть крем-суп из краснокочанной капусты на фото, чтобы немедленно захотелось его приготовить. Так произошло и со мной. И вот я хочу поделиться с вами проверенным рецептом. Только взгляните на этот фантастический цвет!

Молодой картофель по-деревенски

Сезон молодого картофеля? Обязательно приготовьте его по-деревенски. Рецепт простой, блюдо получается вкусным и сытным. К тому же не придется возиться с кожурой. Картошка запекается прямо в ней. Попробуйте и этот рецепт станет вашим любимым.

Булгур с овощами

Составляете меню на неделю? Не забудьте вписать в него булгур с овощами! Эту полезную и сытную кашу готовят даже во время диеты. В рецепте приводится стандартный набор овощей, который вы можете корректировать по своему вкусу.

Варенье из груш и яблок

Если вам нравится повидло и густые джемы – ловите отличный рецепт яблочно-грушевого варенья. Оно всегда получается практически однородным, потому что в этих фруктах очень много пектина – природного загустителя.

Салат из капусты, болгарского перца и корейской моркови

Хочется приготовить легкий овощной салат? Этот рецепт вам точно понравится. Капусту следует размять руками с солью и лимонным соком. Благодаря этому она станет более мягкой и сочной. Только не переусердствуйте, иначе овощ потеряет вид.

Салат с пекинской капустой и консервированным горошком

Неприметный на первый взгляд салат очень достойно дополнит любое семейное застолье. А все потому, что более разнообразное по текстурам блюдо еще нужно поискать. Хрустящая пекинская капуста, сочные помидоры, мягкий консервированный горошек – идеально!

Салат из свеклы, чернослива и грецких орехов

Простой, но очень вкусный салат. Ингредиенты для него потребуются самые обычные. При покупке обращайте внимание на внешний вид чернослива. Он должен быть насыщенного черного цвета. Коричневые пятна свидетельствуют о химической обработке.

Витаминный салат с редисом и огурцами

Салаты с редисом и огурцами хороши тем, что при своей простоте они всегда получаются немного разными. Ловите еще один вариант – с укропом и ароматным кунжутным маслом. Можете добавить немного семечек по желанию.

Винегрет с нутом «Сытный»

За неимением горошка и фасоли — приготовьте винегрет с нутом. Такая добавка значительно увеличивает пищевую ценность салата, поэтому он будет заряжать энергией и быстро утолять голод. Попробуйте и убедитесь в этом сами!

Свежие овощи с грибами на шпажках

Обычную овощную нарезку можно подать свежо и оригинально. А еще – дополнить ее теми ингредиентами, которые мы незаслуженно игнорируем. А в красивом и удобном оформлении вам всегда помогут шпажки – бесценный инструмент на кухне.

Грибы с зеленью по-корейски

С корейской морковью все понятно. Но знаете ли вы, что точно так же можно приготовить и любимые грибы с зеленью? Рассказываю, как правильно их подготовить, что добавить и на какие пропорции ориентироваться, чтобы закуска получилась максимально вкусной.

Вегетарианский салат «Цезарь» с грибами

Конечно, грибы – не самый распространенный ингредиент в Цезаре. Но если вам нужно приготовить его сытным и в то же время без мяса – это очень удобный вариант. Для заправки советую использовать постный вегетарианский майонез.

Постные блины с кукурузным крахмалом

Такие постные блинчики получаются вкусными и ароматными, они легко жарятся и не рвутся. В них также можно завернуть различную начинку, как сладкую, так и соленую. Это самые простые из всех блинов, что я знаю!

Показать больше

Постные блюда – рецепты с фото (пошагово)

Даже те, кто не первый год придерживаются поста, все равно периодически путаются в правильном составлении меню. Это абсолютно нормально – невозможно держать всю информацию в голове вечно. Поэтому мы выделили постные рецепты в отдельный раздел. В целом тут все очень просто – запрещен алкоголь, продукты животного происхождения и ненужные излишества. А так можете даже готовить постные десерты – просто без молока и яиц. Их куда больше, чем кажется!

Основа для постных блюд – овощи и крупы. В разрешенные дни некоторые позволяют себе немного рыбы. Можно использовать грибы и грибной отвар, а еще обязательно добавьте в рацион листовую зелень и бобовые. В маше, чечевице и нуте очень много растительного белка, который легко заменяет мясной. Даже коровье молоко сегодня можно легко заменить растительным. Независимо от того, какие постные блюда вы выберете – нельзя переедать. За такую полезную разгрузку организм вас только отблагодарит!

Постные рецепты, постные блюда, постная кухня

15 Мар

Категории: Постная выпечка
Каждый год 22 марта, православные христиане поминают 40 Севастийских мучеников. Около 1700 лет назад в этот день христиане, отказавшись совершать жертвоприношение идолам, пострадали от рук язычников. На Руси в этот праздник в каждом доме выпекали булочки «жаворонки», как символ смелости дальнейшего смирения перед Богом. Ребятишки устраивали гуляния и игры, пели заклички – песенки для приветствия весны, подбрасывали вверх жаворонков. Читать рецепт дальше… 1 комментарий  /  Добавить комментарий

14 Фев

Категории: Закуски и салаты
Такой салат как «Крабовая нежность» очень известен многим и его зачастую готовят для праздничного застолья. Рецептов этого салата существует множества, нельзя сказать, что есть какой-то один и его нужно придерживаться.  Каждый из рецептов отличается набором ингредиентов, подачей салата и нарезки продуктов. Читать рецепт дальше… Комментарии отсутствуют  /  Добавить комментарий

14 Фев

Категории: Закуски и салаты
Многие знают и слышали о таком салате как «Цезарь», который очень популярен в ресторанах и кафе. Тот, кто хоть раз пробовал данный салат, обязательно бы хотел повторить его в домашних условиях.

На сегодняшний день такой салат как «Цезарь» имеет множество вариантов.  Кто-то в него ложит морепродукты, кто-то оливки и кусочки лимона, но не стоит забывать, что основными элементами этого салата, являются курица и яйцо. Если хочется как-то украсить блюдо, то можно использовать кусочки салата. Читать рецепт дальше…

Комментарии отсутствуют  /  Добавить комментарий

15 Дек

Категории: Блюда из овощей и грибов
Многие сейчас предпочитают поститься, то есть если выразиться другими словами, то соблюдать Великий Пост. Именно поэтому наш сайт с постными рецептами блюд предлагает вам ознакомиться с совершенно новым постным рецептом. Читать рецепт дальше… Комментарии отсутствуют  /  Добавить комментарий

15 Дек

Категории: Блюда из овощей и грибов
Блюдо, которое мы хотим вам сегодня предложить приготовить – это мечта каждого, кто соблюдает пост и предпочитает блюда вегетарианской кухни. Блюдо обладает изысканным вкусом и очень красиво смотрится. Читать рецепт дальше… Комментарии отсутствуют  /  Добавить комментарий
Предлагаем вашему вниманию постный и сытный супчик, который готовится из судака. Мы уверены, что это блюдо понравится не только вам, но и вашим родным и близким. Читать рецепт дальше… Комментарии отсутствуют  /  Добавить комментарий

15 Дек

Категории: Закуски и салаты
Сегодня мы приготовим соте из баклажанов, только не из «темно фиолетовых». Для приготовления нам понадобится спелые помидоры, свежая зелень, лучок, сладкий перчик и чеснок.  Вы спросите, почему это блюдо называется соте, а не обычное овощное рагу? Так вот, дело все в том, что по данной технологии овощи предварительно следует обжарить, а затем без смешивания между собой, как это делается в рагу, томятся. Таким образом, баклажаны сохраняют свой первоначальный вид. Читать рецепт дальше… Комментарии отсутствуют  /  Добавить комментарий

25 Ноя

Категории: Праздничные блюда
По традиции пшеничную кутью подают к Рождественскому столу (шестого января), в канун Старого Нового года (тринадцатое января) и на Крещение (восемнадцатого января). Настоящая рождественская кутья готовится из пшеницы с добавлением грецких орешков, мака, меда и изюма. Кстати, много лет назад люди считали, что чем вкуснее получится пшеничная кутья, тем богаче будет год. Читать рецепт дальше… Комментарии отсутствуют  /  Добавить комментарий

09 Май

Категории: Вторые блюда
Вы соблюдаете пост? Вам надоели однообразные блюда на вашем постном столе? Попробуйте приготовить пшеничные котлетки с овощами, которые придутся по вкусу не только вам и всем вашим домашним. Кстати, их могут приготовить и те, кто придерживается диетического и полезного питания. Читать рецепт дальше… 1 комментарий  /  Добавить комментарий

19 Мар

Категории: Закуски и салаты
Есть люди, для которых Великий Пост является не только важной традицией в жизни, но и причиной внедрения в своей ежедневный рацион невероятно полезных и необычных вкусностей. Вот и сегодня хотим вам предложить рецепт приготовления постного вкусного салатика. Который готовится из кальмаров. Читать рецепт дальше… 1 комментарий  /  Добавить комментарий

Постные Блюда как приготовить с фото пошагово

Постные блюда очищают душу и тело, они просто не имеют права быть скучными и однообразными. И хотя рецептуре нет мяса, еда может быть вкусной, сытной и питательной. Читай дальше…

Вареники – это универсальное, на мой взгляд, блюдо. Во-первых, благодаря различным начинкам (а в качестве них используется множество продуктов: картофель, грибы, капуста, ягоды вишни, клубники, малины и другие). Во-вторых, можно разнообразить меню на каждый день, особенно это важно для тех, кто собл…

Когда идет пост, верующие люди немного корректируют меню. При этом вовсе не обязательно готовить однообразно и невкусно — вариантов блюд без животного белка множество….

Что готовить в пост — задумываются многие. У нас — много простых и очень вкусных постных рецептов и рецептов без мяса для «начинающих»….

Рождественский Пост — не повод отказываться от праздника, приглашайте гостей, накрывайте красивый, вкусный и сытный стол, удивляйте домочадцев и всех остальных!…

Узвар – одно из основных блюд, готовящихся на Рождество. Прелесть его в том, что он является как напитком, так и десертом, готовится из сухофруктов….

Барбекю – это не конкретный рецепт, а способ приготовления на решетке над углями мяса, рыбы, овощей, – в общем, чего угодно. Предлагаем вам простой и вкусный рецепт рыбы-барбекю. Для приготовления рыбы-барбекю вам понадобится: лещ – 1 шт….

Вкусные и румяные шампиньоны на гриле — великолепная закуска, блюдо получается ароматным, аппетитным. Не жирные, диетические грибы всем придутся по вкусу. …

Сезон огурцов открыт! Готовим вкусные малосольные огурцы быстрого приготовления! Это просто, легко и низкокалорийно!…

Пита, матнакаш, чапати, катлама, хачапури – это все лепешки, которые во многих странах заменяют привычный нам хлеб. Их готовят различными способами, из разных сортов муки в духовке, на сковороде или в печи.  Они бывают пресными и дрожжевыми, сдобными и слоеными, тонкими и пышными. Объединяет и…

Каша в пост – одно из блюд, которое помогает перенести сложность этого периода. Если есть каша, то голодным ты себя чувствовать не будешь никогда. Не зря есть такая пословица: «Русского мужика без каши не накормишь». А почему только «мужика»? Это блюдо можно есть в любое время и всем – это всегда вк…

Постный суп

Постные салаты

Постные рецепты, постные блюда, постный стол, постное меню

Меню, в котором нет мяса, весьма разнообразно, поскольку включает в себя огромное количество блюд с крупами, овощами, грибами, фруктами, бобовыми, орехами. Не секрет, что наш организм время от времени нуждается в «разгрузке». И здесь на помощь придут вегетарианские рецепты. Однако, следует знать, что для детей, беременных и при некоторых заболеваниях полный отказ от мяса не желателен.

Что приготовить на постный стол? Особое место принадлежит сытным кашам. Не думайте, что это однообразно и скучно. Следует знать, что каши заряжают организм человека энергией, придают силы, поэтому они нам просто необходимы. К тому же, выбор круп велик – рис, гречка, пшено, кукурузная крупа, пшеничная крупа, перловка, кускус, булгур, киноа, овсянка. Все эти каши можно сочетать как с тушеными и свежими овощами, так и с грибами.

Кстати, грибы – отличная альтернатива мясу и рыбе. Как известно, грибы довольно долго перевариваются, поэтому каши с грибной подливкой не только вкусны, но и дают ощущение сытости. Грибные ароматные супы, каши с грибочками, овощные рагу – все это так аппетитно!

Забота о собственном здоровье – основная причина, по которой многие отказываются от животных белков. А среди продуктов растительного происхождения бобовые по содержанию белка находятся в лидерах. Как известно, в них содержится огромное количество растительного белка, который ничуть не хуже белка животного. Получаются изумительные супы и вторые блюда с горохом, фасолью, чечевицей, соей, нутом и другими бобовыми. Выбирать вам.

Хорошими поставщиками белка являются семечки, орехи, кунжут, его много в брокколи, шпинате. В семенах чиа белка содержится около 23%, почти как в мясе. Поэтому вегетарианцы так любят добавлять эти семена в молочнокислые продукты и каши.

Востребованы рецепты без животного белка и в дни поста. Конечно, блюда для употребления в дни Великого поста были придуманы никак не для удовольствия, однако, у нас на сайте много рецептов и праздничных, и на каждый день, которые не только полезны, но и отменного вкуса. В рубрике с постным меню вы сможете найти рецепты с фото на свой вкус с любимыми продуктами. Готовьте у себя на кухне первые и вторые блюда, десерты и выпечку из растительных продуктов с легкостью и удовольствием!

Тостадас с курицей за 20 минут — iFOODreal.com

Полезная мексиканская закуска, приготовленная за 20 минут Куриные тостады с хрустящими лепешками, запеченными по-домашнему, с тертым цыпленком, черной фасолью, авокадо и тертым сыром. Одно из наших любимых легких здоровых блюд!

Среди других быстрых рецептов, которые мы часто используем на ужин, — куриные кесадильи, вегетарианские кесадильи и фахитас из стейков на противне.

Куриные тостады и хрустящие домашние тостады за 20 минут.ТАК ПРОСТО И ХОРОШО! Я люблю мексиканскую кухню, но мне не нравятся миллиарды грязных тарелок с различными приспособлениями, которые требуются для подачи.

Этот быстрый и легкий ужин — мой способ израсходовать остатки измельченной курицы или когда у меня нет сил жарить на сковороде здоровую курицу с лимоном, размешивать кастрюлю с белым куриным чили или запекать куриную грудку с медом и чесноком и придумывать стороны. Всякий раз, когда все голодны, на помощь приходит мексиканский пир тостада!

Зачем делать простой рецепт тостады?

  • Быстро: Этот рецепт тостады может оказаться на вашем обеденном столе в будний день уже через 20 минут.
  • Меньше беспорядка: Выпекание ракушек тостада означает отсутствие брызг масла на плите!
  • Возможность персонализации: Используйте любое мясо и бобы, которые у вас есть под рукой, добавьте дополнительные овощи, посыпьте любимой сальсой, сыром и даже просто нарежьте авокадо кубиками вместо приготовления гуакадо!
  • Здоровый: Приготовьте свою собственную очень простую выпечку тостада, а это значит, что вы получите меньше «нездоровой» пищи из переработанных продуктов, купленных в магазине.
  • Удовлетворение: Полезные ингредиенты с белком, овощами и клетчаткой!
  • Фаворит семьи: Легкий, универсальный и сытный, никто не будет жаловаться на этот ужин в вашем еженедельном меню!

Нужна помощь с ужином? Ознакомьтесь с планами питания iFOODreal.

Ингредиенты для куриных тостадас

В этом рецепте тостады с курицей все ингредиенты можно варьировать. А я рекомендую использовать то, что есть под рукой.

  • Кукурузные лепешки: 100% кукурузные лепешки будут использоваться для приготовления ваших тостада-ракушек. Вы можете использовать купленные в магазине ракушки тостада, но имейте в виду, что они содержат искусственные красители и гидрогенизированные масла. Я настоятельно рекомендую приготовить его самостоятельно — вам понадобятся только кукурузные лепешки! Супер простой рецепт, приведенный ниже.
  • Измельченная курица:  Я использовала куриную грудку быстрого приготовления. Куриная грудка на гриле тоже подойдет. Курица-гриль, купленная в магазине, менее полезна, но подойдет, если вы спешите. Любая отварная или запеченная куриная грудка в принципе. Остатки отличные.
  • 14 унций черной фасоли с низким содержанием натрия: Вы также можете использовать банку здоровой пережаренной фасоли с низким содержанием натрия, минимальным количеством ингредиентов и, возможно, органической. Или приготовьте пережаренные бобы Instant Pot.
  • Легкий гуакамоле/сальса: Сделано из авокадо, помидоров, красного лука, свежей кинзы, лайма и простых приправ.Во что бы то ни стало, используйте то, что у вас есть, даже если это всего лишь авокадо. Или заменить на пико де галло все вместе.
  • Сыр Фета или Котия. Сливочный сыр вместо сметаны отлично дополняет эти запеченные тостады!

Что такое тостада?

Тостада — мексиканское блюдо, традиционно приготовленное из обжаренных во фритюре лепешек, приправленных бобов, мяса и овощей. Он отличается от тако, которое мягкое и свернуто вокруг ингредиентов, от хрустящей тостады, которая лежит плоско и имеет «открытую поверхность».Это отличный способ использовать оставшиеся кукурузные лепешки, которые вот-вот зачерствеют.

Сегодня мы приготовим здоровую тостаду из очень простых запеченных ракушек тостады. А начинки полезны, потому что вы контролируете все ингредиенты и можете добавить столько овощей и столько сыра, сколько захотите.

Как приготовить ракушки тостада в духовке

  • Подготовка: Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Застелите большой противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки и разложите лепешки в один слой.
  • Сезон: Сбрызните каждую лепешку кулинарным спреем и посыпьте солью с обеих сторон.
  • Выпечка: По 6 минут с каждой стороны, один раз перевернуть. Они получаются такие хрустящие! Если у вас есть конвекционная печь, ракушки тостада приготовятся быстрее и станут еще более золотистыми.

Как приготовить куриные тостады

  • Ракушки тостада: Запеките ракушки тостада по рецепту, указанному выше, или используйте купленные в магазине.
  • Готовим гуакамоле легко: Пока тостада запекается, смешайте помидоры, нарезанный кубиками авокадо, красный лук, кинзу, тмин, порошок чили, соль и сок лайма.
  • Сборка: Покройте каждую ракушку гуакамоле, фасолью, предварительно приготовленной курицей и сыром.

Дополнительные надстройки и модификации

  • Мясо: Вместо простого измельченного цыпленка используйте рваную курицу, измельченную говядину или рваную свинину.
  • Сыр: Заменитель чеддер, чеддер Джек или ваш любимый. Просто помните, свеженатертый для лучшего вкуса!
  • Вегетарианская еда: Используйте тофу, обжаренный на сковороде или во фритюрнице.
  • Веганский тостада: Используйте вышеуказанный тофу на растительной основе и либо исключите сыр, либо используйте любимый немолочный бренд (например, Violife или Miyokos)
  • Фасоль: Используйте пинто или жареную фасоль.
  • Дополнительные остатки овощей: Добавьте любые мелко нарезанные остатки овощей, включая жареную цветную капусту или спаржу.
  • Свежие овощи: Нарезанный халапеньо (или маринованный), маринованный лук, зеленый сладкий перец или сладкий перец.
  • Цыпленок тинга тостада : Быстро обжарьте лук на горячей сковороде, добавьте предварительно приготовленную курицу с мексиканским соусом на выбор (пиканте или быстро приготовьте соус тинга в блендере с нарезанными кубиками помидорами, чипотле в соусе саман и приправой тако), приготовьте соус и курицу в течение 20 минут до загустения, приступайте к наслаиванию тостады.
  • Салат с куриными тостадами: Вместо того, чтобы класть лепешки на противень, переверните форму для кексов вверх дном и положите на «чашку» теплую лепешку, смазанную небольшим количеством масла. Вы должны быть в состоянии поместиться три или четыре на кастрюле! Ваша тостада теперь представляет собой небольшую миску из тортильи и идеально подходит с соусом из авокадо и кинзы.
  • Тостада из курицы-барбекю: Используйте остатки курицы-барбекю или добавьте соус барбекю к нарезанной курице.
  • Жареный цыпленок tostada: Используйте остатки курицы-гриль или куриные бедра, приготовленные на гриле.
  • Тостадас с креветками: Все из курицы, но есть креветки, используйте их для приготовления тостадас!

Вы действительно можете добавить любые остатки мяса для здоровых тостадов ! Остатки стейка на гриле летом, жаркое из индейки с праздников или даже севиче из креветок с празднования Синко де Майо.

советов для достижения наилучших результатов

  • Остатки приправленной курицы: Придаст тостадам много вкуса! Используйте оставшееся куриное мясо тако,
    цыпленка на гриле с лимоном и розмарином или цыпленка во фритюре, куриную грудку, запеченную в духовке.
  • Правильные лепешки : Используйте 100% кукурузные лепешки, и чем тоньше вы найдете, тем лучше! Это гарантирует, что вы получите хрустящую тостаду.
  • Не забудьте перевернуть лепешки: Пока они запекаются в духовке, они станут хрустящими с обеих сторон.
  • Не собирать заранее: Если вы готовите еду, храните каждый ингредиент отдельно, иначе вы получите сырую лепешку.
  • Свежие ингредиенты : Это действительно делает их выдающимися — свежая кинза, лайм и сыр, которые не были предварительно натерты.

Часто задаваемые вопросы

Полезны ли для вас тостады?

Этот рецепт куриных тостадас полезен 🙂 Запеченные или жареные и свежие, полезные ингредиенты помогут приготовить питательный, но быстрый ужин!

В чем разница между тако и тостадой?

Тако в сложенном виде, тостада с «открытой лицевой стороной».

Как вы едите тостадас?

Наполните его «достаточно» начинки, затем возьмите его, как кусок пиццы, и откусите!

Можно ли использовать мучные лепешки для мексиканских тостад?

Этот рецепт не тестировался с мучными лепешками, но я думаю, что вы можете использовать тот же метод, слегка побрызгать и запечь до хрустящей корочки.

Мои тостады, запеченные в духовке, не хрустят?

Все духовки выпекают по-разному, возможно, вам придется выпекать лепешки немного дольше. Но следите за ними, чтобы они не сгорели! Кроме того, дайте им полностью остыть перед хранением.

Что подавать с мексиканскими тостадами?

Это отличный ужин для подачи в стиле «Чипотле» с:

Как приготовить заранее и сохранить рецепт Тостада?

Хранение ракушек для тостады: Домашние ракушки для тостады можно испечь на срок до 48 часов.Просто храните в закрывающемся пакете Ziploc, чтобы ракушки оставались хрустящими.

Готовим заранее: Вы можете измельчить курицу, нарезать овощи, покрошить сыр на срок до 48 часов и хранить в герметичных контейнерах. Вы даже можете приготовить гуакамоле из греческого йогурта и хранить его до 24 часов, поскольку он не подрумянивается так сильно, как обычный гуакамоле.

Чтобы обычный гуакамоле не потемнел , вот 2 надежных способа хранения. Либо выровняйте гуак в миске и плотно прижмите сверху кусок пластика.Или залить сверху холодной водой, затем слить и перемешать перед подачей на стол.

Больше мексиканских рецептов

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Предотвратите потемнение экрана

  • 8 Кукурузные лепешки или магазин, купленные Tostada Shells
  • 6 3 средних помидоры нарезанные
  • 4 средних авокадо нарезанные
  • 0 3 TBSP красный лук мелко нарезанный
  • 1/4 чашки Cilantro тонко нарезанные
  • 1 TSP CUMIL
  • 1 TSP CUMIT порошка
  • 3/4 ч.л. соли
  • Сок лайма
  • 15 унций (15 унций) черной фасоли с низким содержанием натрия, высушенной и промытой
  • 3 чашки измельченной вареной курицы
  • 1/2 чашки раскрошенного сыра фета или котия
  • Кулинарный спрей
  • Чтобы приготовить домашние ракушки тостада: Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту и застелите большой противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.Разложите лепешки в один слой, сбрызните кулинарным спреем и посыпьте солью с обеих сторон.

  • Выпекать по 6 минут с каждой стороны, это означает, что вам нужно перевернуть один раз.

  • Приготовление начинки: Пока тостады выпекаются, приготовьте легкую сальсу с гуакамоле, смешав помидоры, авокадо, красный лук, кинзу, тмин, порошок чили, соль и сок лайма. Подготовьте другие ингредиенты.

  • Сборка: Чтобы собрать тостады, выложите на каждую раковину сальсу из гуакамоле, фасоль, курицу и сыр.

Хранение ракушек для тостады: Домашние ракушки для тостады можно испечь на срок до 48 часов. Просто храните в закрывающемся пакете Ziploc, чтобы ракушки оставались хрустящими.
Готовим заранее: вы можете измельчить курицу, нарезать овощи, покрошить сыр на срок до 48 часов и хранить в герметичных контейнерах. Вы даже можете приготовить гуакамоле и хранить его до 24 часов. Чтобы предотвратить потемнение, есть 2 надежных способа хранения: а) Выровняйте гуак в миске и плотно прижмите сверху кусок пластика.б) Сверху залить холодной водой, затем слить и перемешать перед подачей на стол.
  • Зачем делать домашние ракушки тостада? Раковины тостадас, купленные в магазине, полны искусственных красителей и консервантов. Я предпочитаю делать свои собственные оболочки тостады (не кукурузные лепешки), но вы можете использовать готовые.
  • 100% кукурузные лепешки: Кроме того, для самых хрустящих запеченных тостадас используйте более тонкие, а не более толстые.
  • Приветствуется здоровая марка жареной фасоли вместо черной фасоли.С низким содержанием натрия, с меньшим количеством ингредиентов и, возможно, органическим. В качестве альтернативы используйте фасоль пинто с низким содержанием натрия.
  • Отрегулируйте содержание натрия в зависимости от ингредиентов: Отрегулируйте количество соли в гуакамоле по вкусу в зависимости от того, используете ли вы купленные в магазине ракушки тостада, соленые консервированные бобы и купленную в магазине или домашнюю курицу.
  • Сыр: Заменитель чеддера, чеддера Джека или вашего любимого. Просто помните, свеженатертый для лучшего вкуса!
Дополнительные советы и ответы на часто задаваемые вопросы см. в посте с рецептами.

Порция: 1 тостада | Калорийность: 390 ккал | Углеводы: 26 г | Белок: 19 г | Жир: 21 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 48 мг | Натрий: 451 мг | Калий: 788 мг | Клетчатка: 10 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 726 МЕ | Витамин С: 17 мг | Кальций: 93 мг | Железо: 2 мг

Авторские права на рецепты и изображения принадлежат ifoodreal.com. Публикация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всемирную сеть, является нарушением закона. Информация о питании предоставляется только в ознакомительных целях и насколько мне известно.

7 рецептов чистого питания на завтрак, обед и ужин

ОБЗОР

Чистое питание — это метод достижения более здорового образа жизни, при котором вы пытаетесь быть более осознанными в выборе продуктов питания. Наш список рецептов здорового питания включает в себя такие варианты, как запеченные яйца с травами и овощной гарнир с яйцами-пашот.

Fresh N’ Lean — крупнейшая в стране служба доставки органической еды. Наши вкусные блюда, приготовленные шеф-поваром, всегда свежие и никогда не замораживаются, и мы предлагаем пять удобных планов питания: Белок+, Кето, Палео, Стандартный веганский и Веганский с низким содержанием углеводов.Выберите Fresh N’ Lean для недорогого питания с доставкой на дом.

Чистое питание — это растущая тенденция в мире диет.

В этой статье мы рассмотрим, что такое очищающее питание, а также поделимся с вами отличными рецептами чистого питания на завтрак, обед и ужин.

Что такое чистая еда?

Чистое питание — это диета, но не в смысле краткосрочной диеты для похудения. Чистое питание — это метод достижения более здорового образа жизни, при котором вы пытаетесь быть более осознанными в выборе продуктов питания.

Существует несколько основных принципов чистого питания, в том числе:

Ешьте больше настоящих продуктов – Сейчас в продуктах много искусственного. Часть чистого питания включает в себя избавление от этих поддельных продуктов и замену их натуральными, полезными продуктами. Если вам интересно, что значит есть настоящую еду, подумайте о большинстве продуктов, предлагаемых по периметру продуктового магазина, а не о еде, найденной в проходах.

Ешьте, чтобы насытиться – Многие люди едят для вкуса или для ощущения сытости.Чистое питание — это не морить себя голодом, но и не есть все, что попадется под руку, чтобы наполнить желудок. Если вы придерживаетесь здорового питания, вам следует выбирать продукты, содержащие много витаминов и минералов. Если вы собираетесь есть, вы можете накормить свое тело, а не только желудок.

Ешьте растительную пищу – Фрукты и овощи содержат больше витаминов, минералов и клетчатки. Это означает, что они более сытные, более питательные и лучше для вас.Фасоль, чечевица, горох, овощи и фрукты — все это чистые продукты, которые стоит есть.

Живите чистым – Другая часть чистой жизни – это чистая еда. Правильные физические упражнения и сон так же важны для здорового человека, как и сам прием пищи. Если вы хотите жить чистой жизнью, такие вещи, как осознанность, медитация и управление стрессом, также важны.

Если приведенные выше рекомендации недостаточно конкретны для вас, просто следуйте приведенным ниже советам.

Если вы хотите жить и питаться правильно, убедитесь, что вы едите:

  • Фрукты и овощи
  • Цельнозерновые
  • Без мяса
  • Необработанные пищевые продукты
  • Без добавления сахара
  • Меньше натрия

Также убедитесь, что вы:

  • Выбирайте экологически чистые продукты питания
  • Практика управления стрессом
  • Выспитесь
  • Пейте много качественной воды
  • Упражнение
  • Окружите себя счастливыми и здоровыми отношениями

Как только вы поймете основы здорового питания, вы сможете перейти к планированию питания и приготовлению вкусных и полезных рецептов чистого питания.

Рецепты чистого питания

Ниже мы собрали несколько рецептов здорового питания на завтрак, обед и ужин на двоих, которые, мы уверены, вам понравятся.

Чистое питание Завтраки

1. Смузи из ягодного коблера

Смузи — отличный способ съесть фрукты и овощи первым делом с утра. Смузи из ягодного коблера содержит миндальное молоко, чернику, клубнику, ежевику и финики меджул. Вы также можете использовать молоко из семян конопли или кокосовое молоко, если хотите.

Этот смузи очень легко приготовить, и на его приготовление уходит очень мало времени.

Существует множество рецептов смузи, которые вы можете попробовать, кроме смузи из смеси ягод и коблера. В журнале Fitness Magazine также есть такие рецепты, как шпинат и авокадо, пирог с банановым кремом, шоколад с чиа и вишней, персиковый молочный коктейль, банановая и кокосовая вода, ягодные семена льна и граната и мягкий желтый протеин.

Все восемь рецептов можно найти здесь.

2. Чаша асаи с тыквой и папайей

Эта чистая и вкусная миска с асаи идеально подходит для тех, кто хочет есть на завтрак чисто.Он содержит тыкву, папайю, смузи из асаи, банан, маку, корицу или тыквенные специи и миндальное молоко.

Получите рецепт здесь.

3. Запеченные яйца с травами

Если вы ищете немного больше белка или вкуса в своем завтраке, этот рецепт запеченных яиц с травами и яйцами — то, что вам нужно.

Все, что вам нужно, это яйца, молоко, зеленый лук, базилик, соль и перец. Если вы действительно хотите избежать дополнительной соли, вы, очевидно, можете вообще отказаться от соли. Это блюдо готовится около 15 минут, но готовится очень просто.

Найдите рецепт здесь.

Чистые и вкусные обеды

1. Салат из цуккини с лапшой и соусом «дымчатый чипотле»

Этот салат с цуккини и лапшой готовится около 30 минут, но вы получаете четыре порции. Другими словами, вы получаете чистую пищу на 4 обеда. Вам понадобится красный лук, сок лайма, цуккини, помидоры рома, редис, кукуруза, оливковое масло, греческий йогурт, чили чипотле, адобо, соус адобо, яблочный уксус, мед, морская соль, черный перец, авокадо, фета и жареные тыквенные семечки.

Получите полный рецепт здесь.

2. Острый сладкий салат из курицы и персиков с орехами пекан в меду

Этот сладкий и острый салат из курицы и персиков просто восхитителен. Он полон вкуса и полон питательных веществ. Вам понадобится бостонский салат, курица-гриль, сахарный горох, жареный красный перец, персики, бальзамический уксус Шрирача, медовые орехи пекан, тертый чеддер.

Очевидно, что вы можете заменить курицу правильно приготовленным и приправленным тофу, если хотите, или вообще исключить его из салата.Важно помнить, что диета чистого питания требует, чтобы вы сократили потребление животного белка, но это не означает, что вы должны полностью избавиться от него, если только сами этого не хотите.

Получите рецепт здесь.

Идеи чистого ужина на двоих

1. Салат из рукколы, винограда и семян подсолнечника

Это довольно простой салат, который можно разделить на двоих, если оба настроены на большой обеденный салат. Вам понадобится красный винный уксус, мед, кленовый сироп, горчица каменного помола, масло из виноградных косточек, руккола, красный виноград, семена подсолнечника, тимьян, соль и молотый перец.

Вы можете найти полный рецепт здесь.

2. Овощной хэш с вареными яйцами

Кто не любит хороший гашиш? В этом овощном гашише есть все, что вам нравится в гашише, но без жира и ненужного натрия. Вам понадобится оливковое масло, сладкий лук, красный картофель, прованские травы, цуккини, желтый кабачок, зеленая фасоль, кошерная соль (при необходимости), черный перец, помидоры, зеленый лук, петрушка, белый уксус, яйца и пармезан.

Рецепт можно получить здесь.

Сделайте чистое питание проще

Если это звучит как много работы, то это потому, что так оно и есть. Конечно, вы можете приготовить еду, и это облегчит задачу, но вам все равно придется делать покупки, готовить, готовить и убирать каждый прием пищи, если вы хотите питаться чисто.

Если у вас нет Fresh n’ Lean.

Fresh n’ Lean — это служба доставки здоровой еды, которая доставит вам здоровую и чистую пищу прямо к вашей двери. Вся наша еда с низким содержанием натрия, безмолочная, органическая и в основном на растительной основе.Вам будет трудно найти более легкий, здоровый или вкусный вариант, чем Fresh n’ Lean где-либо еще.

Приходите ознакомиться с нашим меню и посмотреть, что мы можем предложить.

17 рецептов блюд с высоким содержанием белка для наращивания мышечной массы — ешь это, а не то

«На днях мне понравилась ваша статья о продуктах с высоким содержанием белка!» мой друг взволнованно сказал мне. «Я тренируюсь каждый день, чтобы избавиться от жира на животе и нарастить мышечную массу, и до того, как я прочитал это, я понял, что единственный способ дополнить свой рацион дополнительным белком — это глотать протеиновые коктейли.«Боже, он ошибался! Была ли это попытка моего друга нарастить мышечную массу, желание моей тети похудеть или открытие моей кузины ее нового любимого перекуса из тыквенных семечек и миндаля для обуздания тяги, казалось как будто никто не мог перестать восхищаться этим волшебным макронутриентом. И я не мог их винить. Когда вы включите в свой рацион рецепты с высоким содержанием белка, вы улучшите свой метаболизм, продлите чувство сытости и поможете своему телу нарастить и сохранить мышечную массу масса (которая сжигает больше калорий в состоянии покоя, чем жир).

Итак, когда мой друг спросил меня, есть ли у меня какие-нибудь любимые рецепты протеина, чтобы дать ему, я сразу же начал собирать несколько, чтобы поделиться. Независимо от того, придерживаетесь ли вы низкоуглеводной диеты, пытаетесь нарастить мышечную массу или просто хотите обуздать тягу к еде, вы почувствуете себя более удовлетворенным, наберете мышечную массу и увидите, как ваш дряблый живот исчезает, когда вы взбиваете. один из этих вкусных рецептов с высоким содержанием белка на ужин. Все приведенные ниже блюда содержат более 30 граммов белка на порцию.

Количество порций: 4
Питание: 450 калорий, 13 г жиров (5 г насыщенных жиров), 563 мг натрия, 42 г углеводов (6 г клетчатки, 3 г сахара), 41 г белков (без учета сметаны и с ½ стакана коричневого риса на порцию)

Что может быть лучше, чем есть некоторые из наших любимых белковых продуктов — черную фасоль и говядину травяного откорма — в миске с буррито.Это блюдо без тортильи не только вкусное, но и бюджетное. Несмотря на то, что говядина травяного откорма может быть дорогой, этот рецепт основан не только на говядине. Таким образом, вы сэкономите деньги и будете довольны большим количеством овощей, с которыми оно подается.

Получите рецепт от Gimme Delicious.

Количество порций: 4
Питательная ценность: 474 калории, 18 г жиров (3 г насыщенных жиров), 673 мг натрия, 46 г углеводов, 4 г клетчатки, 8 г сахара, 30 г белков (в расчете на обычные панировочные сухари, цельнозерновые булочки)

Лосось — это не только отличный источник белка, но и один из лучших источников омега-3.Эти жирные кислоты помогают «бороться с воспалением, в то время как высококачественный нежирный белок борется с избыточным накоплением жира», — говорит Лиза Московиц, RD, CDN. Если этого было недостаточно, чтобы заставить ваш живот урчать, возьмите это: гамбургеры покрыты вкусной пастой из греческого йогурта с травами, который помогает скрасить это блюдо и добавить дополнительный белок.

Получите рецепт в кафе «Джонсония».

Количество порций: 2
Питание: 416 калорий, 22 г жиров (7 г насыщенных жиров), 780 мг натрия, 10 г углеводов (2 г клетчатки, 5 г сахара), 46 г белков

Ваш белок поступает из очевидных источников курицы и моцареллы, но знаете ли вы, что вяленые помидоры также обеспечивают здоровую дозу подавления тяги? Это верно! Всего одна чашка содержит 6 граммов — столько же, сколько яйцо! Помимо белка, эти вяленые помидоры также содержат 7 граммов клетчатки, замедляющей пищеварение, 75 процентов дневной нормы калия, избавляющего от вздутия живота, и полны ликопина — антиоксиданта, который, как показывают исследования, может снизить риск возникновения мочевого пузыря. рак легких, предстательной железы, кожи и желудка.

Получите рецепт в RecipeTin Eats.

Количество порций: 6
Питание: 342 калории, 8 г жиров (4 г насыщенных жиров), 317 мг натрия, 32 г углеводов (2 г клетчатки, 1 г сахара), 31 г белков

Знаете ли вы, что креветки являются одним из самых богатых белком продуктов, которые вы можете найти? Каждый грамм мяса состоит из 25 процентов белка! В этом блюде используется рыба для наращивания мышц, которая быстро готовится. Поскольку ваша тарелка будет в основном состоять из макарон и креветок, мы рекомендуем сочетать их с гарниром перед ужином.Это на самом деле может помочь вашему телу контролировать уровень глюкозы в крови, а это означает, что вы не только дольше будете чувствовать себя сытыми, но и убережете свое тело от воспалительного скачка уровня сахара в крови.

Получить рецепт у Черт Вкусно.

Количество порций: 4
Питание: 308 калорий, 5 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 790 мг натрия, 30 г углеводов (1 г клетчатки, 5 г сахара), 34 г белков

Кто не любит закуски? Этот рецепт с высоким содержанием белка экономит калории и углеводы, так как фарш из индейки заворачивается в хрустящий свежий салат.Нам нравится, что этот блоггер добавляет немного дополнительных овощей, наполняя индейку обжаренными грибами кримини. Они добавляют отличную текстуру, а также хорошую дозу иммуностимулирующего витамина D.

Получить рецепт у продавца рецептов.

Количество порций: 2
Питание: 456 калорий, 22 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 245 мг натрия, 14 г углеводов (7 г клетчатки, 5 г сахара), 48 г белков

Палтус

занял 3-е место в нашем справочнике по всем популярным видам рыбы — в рейтинге по питательным свойствам благодаря сочетанию высокого содержания белка, омега-3 жирных кислот и низкого содержания ртути.Согласно «Индексу сытости обычных продуктов», опубликованному в Европейском журнале клинического питания , палтус занимает второе место среди наиболее сытных продуктов, уступая только вареному картофелю, вероятно, потому, что он содержит такой впечатляющий белковый заряд.

Получите рецепт от Foodie Crush.

Количество порций: 4
Питание: 471 калория, 17 г жиров (5 г насыщенных жиров), 895 мг натрия, 40 г углеводов (18 г клетчатки, 5 г сахара), 38 г белков

Это креольское блюдо из джамбалайи — идеальная еда, которая наполнит вас и похудеет.Это потому, что благодаря простому приему плоского живота, который заменяет чечевицу рисом, он полон насыщающей клетчаткой и белком. Мы любим остатки, потому что после охлаждения крахмалы в чечевице проходят процесс, называемый ретроградацией, в ходе которого они становятся «устойчивыми». Резистентные крахмалы препятствуют пищеварению, вместо этого они помогают улучшить пищеварение, ускорить сжигание жира и предотвратить воспаление, вызывающее образование жира на животе.

Получите рецепт у Коттера Кранча.

Количество порций: 4
Питательная ценность: 507 калорий, 14 г жиров (3 г насыщенных жиров), 747 мг натрия, 43 г углеводов (8 г клетчатки, 13 г сахара), 49 г белков (из расчета на ½ чашки коричневого риса на порцию)

Кто знал, что можно приготовить тикка масалу менее чем за 30 минут? Этот блогер! Все, что вам нужно, это сливочный греческий йогурт, измельченные помидоры, курица, лук и смесь специй — в основном ингредиенты, которые вы, вероятно, уже припасли на своей кухне.Приготовьте эту еду после тренировки после работы, чтобы воспользоваться ее преимуществами для тонуса мышц.

Получите рецепт от Cooking Classy.

Количество порций: 6
Питательная ценность: 360 калорий, 9 г жиров (2 г насыщенных жиров), 690 мг натрия, 47 г углеводов (14 г клетчатки, 10 г сахара), 30 г белков (из расчета на ложку греческий йогурт)

Ничто так не согревает, как сытная (и полезная!) тарелка чили из индейки. Добавьте в тарелку ложку богатого белком греческого йогурта, который уравновешивает тонкие специи чили, которые не только согревают вкус фарша из индейки и фасоли, но и разгоняют вашу печь для сжигания калорий, повышая метаболизм.

Получите рецепт в Амбициозной Кухне.

Количество порций: 4
Питание: 555 калорий, 26 г жиров (12,2 г насыщенных), 100 мг натрия, 20 г углеводов (3 г клетчатки, 14 г сахара), 32 г белка

С помощью этого рецепта вы удвоите свой живот. Свинина является отличным источником нежирного белка, который помогает питать ваши мышцы, чтобы они могли сжигать лишние калории, а яблоки содержат клетчатку для похудения, которая может помочь замедлить переваривание сахара в организме, чтобы предотвратить скачки сахара в крови и сопутствующие им приступы голода. — по минимуму.Одно яблоко в день может отпугнуть доктора, но это не единственная еда; попробуйте эти продукты, в которых больше клетчатки, чем в яблоке — некоторые из них могут вас удивить!

Получите рецепт от Gimme Some Oven.

Количество порций: 4
Питательная ценность: 411 калорий, 24 г жиров (4 г насыщенных жиров), 461 мг натрия, 10 г углеводов (3 г клетчатки, 5 г сахара), 39 г белков (без добавок)

Не оставляйте это блюдо на ночь в любимом мексиканском заведении.Это блюдо на одной сковороде очень легко приготовить на скорую руку. На самом деле, это может быть даже ужин из 5 ингредиентов! Вы будете питаться одним из самых нежирных источников белка в виде курицы и лучшим источником витамина С — красным болгарским перцем. Витамин-антиоксидант не только уменьшает воспаление и повышает иммунитет, но также помогает бороться с кортизолом, гормоном стресса, который откладывает жир на животе.

Получите рецепт от Simply Recipes.

Количество порций: 6
Питание: 410 калорий, 15 г жиров (4 г насыщенных жиров), 670 мг натрия, 36 г углеводов (8 г клетчатки, 7 г сахара), 38 г белков (в расчете на лепешки, салат и томат)

Купленные в магазине соусы цацики, как правило, представляют собой натриевые бомбы и совершенно не нужны, когда вы видите, как легко приготовить этот соус дома, используя один из основных продуктов нашей кладовой — греческий йогурт.Нам нравится подавать нашу маринованную в греческом лимоне курицу и цацики в стиле гироскопа: на лепешке с листьями салата и помидорами!

Получить рецепт у продавца рецептов.

Количество порций: 4
Питательная ценность: 432 калории, 13 г жиров (2 г насыщенных жиров), 753 мг натрия, 44 г углеводов, 6 г клетчатки, 10 г сахара, 32 г белка (рассчитано для соевого соуса с низким содержанием натрия). , куриный бульон с низким содержанием натрия)

Попрощайтесь с жареным рисом на вынос. Приготовление этого блюда дома означает, что вы получите более 30 граммов белка менее чем за 30 минут. Это высокое количество белка достигается за счет мощной пары киноа и креветок.Если вы еще не слышали, киноа — один из немногих белков растительного происхождения, который является полноценным белком, то есть содержит все 9 незаменимых аминокислот. Одна из этих аминокислот? L-аргинин, аминокислота, которая, как было показано, преимущественно способствует увеличению мышечной силы, а не набору жира. Давай киноа!

Получите рецепт в The Creative Bite.

Количество порций: 6
Питание: 560 калорий, 24 г жиров (7 г насыщенных жиров), 495 мг натрия, 38 г углеводов (9 г клетчатки, 4 г сахара), 47 г белков (без коричневого сахара, подается с 1 средней запеченной картофелиной и 1 чашкой стручковой фасоли)

Красное мясо находится в верхней части списка рецептов с высоким содержанием белка.Чтобы у вас был полноценный обед, мы любим подавать нашу говядину с чимичурри с печеным картофелем и зеленой фасолью с чесноком. Для их приготовления просто бланшируйте зеленую фасоль в кипящей воде в течение примерно 2 минут, затем сразу же переложите в миску с ледяной водой. Слейте воду, затем обжарьте в столовой ложке оливкового масла и нарезанном чесноке. Приправить по вкусу.

Получите рецепт из книги «Как это сладко».

Количество порций: 6
Питание: 500 калорий, 32 г жиров (6 г насыщенных жиров), 750 мг натрия, 21 г углеводов (6 г клетчатки, 10 г сахара), 30 г белков (из расчета на ¾ чашки тофу). за порцию)

Ищете растительный белок? Не ищите ничего, кроме этого острого рецепта zoodle.Кубики очень твердого тофу обжаривают, смешивают со свежими цуккини в виде спирали, а затем покрывают соусом из богатого белком арахисового масла, кунжутного масла, свеженатертого имбиря и острой пасты чили. Поверьте нам, один укус, и вы увидите, что это будет ваша новая еда на будний день. Вот совет: покупая тофу, убедитесь, что вы выбрали упаковку, не содержащую ГМО и органическую (нам нравится бренд House Foods).

Получите рецепт от Pinch of Yum.

Количество порций: 5
Питание: 400 калорий, 25 г жиров (6 г насыщенных жиров), 462 мг натрия, 19 г углеводов (5 г клетчатки, 3 г сахара), 31 г белков (из расчета на 2 ст. за порцию)

Для большинства салаты – это просто скучная диетическая еда.Но тем, кто хочет избавиться от тяги к еде, понравится этот рецепт, потому что он содержит половину дневной рекомендуемой суточной нормы белка. Между жареным цыпленком, сваренными вкрутую яйцами, беконом из индейки, раскрошенным сыром с плесенью, авокадо и даже греческим йогуртом со сливочной заправкой вы будете поддерживать и наращивать мышцы в кратчайшие сроки. Кто сказал, что салаты не сытные?

Получите рецепт от Diethood.

Количество порций: 4
Питательная ценность: 529 калорий, 31 г жиров (5 г насыщенных жиров), 346 мг натрия, 22 г углеводов (5 г клетчатки, 3 г сахара), 41 г белков (из расчета на 2 ст. винегрет из каперсов на порцию)

Хотите нарастить сухую мышечную массу и защитить свой мозг? Этот рецепт для вас.Кусок богатого омега-3 лосося лежит на подушке из зелени горчицы с перцем и нута и медленно обжаривается в низкотемпературной духовке. Все это завершается идеальным балансом терпкой и соленой винегретной заправки из лимонных каперсов. Съешьте, и вы получите более 40 граммов белка и 118 процентов рекомендуемой суточной дозы витамина А, подавляющего воспаление.

Получить рецепт у Inquiring Chef.

Легких идей для здорового питания | Здоровые рецепты

Легкие идеи здорового питания | Здоровые рецепты | Джейми Оливер ‘; документ.getElementById(«mobitemcount_4″).innerHTML = html; } ‘; HTML += »; document.getElementById(«itemcount_4″).innerHTML = html; } ‘; HTML += »; документ.getElementById(«xlitemcount_6″).innerHTML = html; } ‘; HTML += »; документ.getElementById(«mobitemcount_8″).innerHTML = html; } ‘; HTML += »; document.getElementById(«itemcount_8»).innerHTML = html; }

39 рецептов приготовления пищи для наращивания мышечной массы и потери жира

 

Насыщенный, сливочный и насыщенный вкус — правильно приготовленное блюдо из курицы и риса.Это также идеально подходит для приготовления большой партии, чтобы у вас была сортировка на всю неделю.

Рецепт здесь.

 

Когда дело доходит до комфортной еды, макароны с сыром — бесспорный лидер. Как раз тогда, когда вы думали, что это не может быть лучше, мы подумали, что выйдем на новый уровень, добавив немного острой курицы, приготовленной на гриле. *поцелуй повара*

Рецепт здесь.

 

Любителям арахисовой пасты обязательно стоит попробовать этот невероятный рецепт.Немедленно.

Рецепт здесь.

 

Курица фахита

в сырной запеканке из макарон — это то, что нам всем нужно. Если вы не знали, что съесть на ужин, пока не прочитали это… ну, теперь вы знаете.

Рецепт здесь.

 

Вы будете с нетерпением ждать обеда весь день с этим цыпленком со сливками, лимоном и тимьяном, который ждет вас. Идеальное сочетание с пушистой киноа и хрустящими нежными стеблями брокколи. Это восхитительное сбалансированное по макроэлементам блюдо, которое подпитывает все ваши занятия.

Рецепт здесь.

 

Придайте своему приготовлению блюда из курицы и риса летний вид с помощью этого традиционного испанского рецепта. Паэлья — это немного праздника, верно? Идеально подходит, чтобы скрасить ваш обед в любое время года.

Рецепт здесь.

 

Этот сытный, экологически чистый обед поможет вам оставаться в форме и чувствовать себя сытым в течение всего дня. Упакованный нежирным белком и большим количеством овощей, это сильная установка.

Рецепт здесь.

 

Рецепты приготовления блюд из рыбы:

Попробуйте этот супер-легкий стейк из обжаренного тунца с розовым перцем и дольками сладкого картофеля, чтобы приготовить порцию полезных блюд, содержащих 38 г белка на прием пищи.

Рецепт здесь.

 

 

По этому рецепту пряного блюда из лосося можно приготовить вкусные обеды на 3 дня, и его очень легко приготовить.Кроме того, лосось богат омега-3 жирными кислотами, которые, как известно, способствуют наращиванию мышечной массы и помогают вам оставаться стройными. Бонус.

Рецепт здесь.

 

После простого приготовления еды, которое сэкономит ваше время и силы? Не смотрите дальше. Этот вкусный, богатый белком салат из макарон займет у вас менее 20 минут, чтобы приготовиться. Победа.

Рецепт здесь.

 

Замените свой источник белка свежим лососем на вкусный обед, богатый омега-3.Мы знаем, что чередование одних и тех же рецептов надоедает, поэтому мы все любим это блюдо, вдохновленное Гавайями.

Рецепт здесь.

 

 

Этот ультрабыстрый кеджери из пикши представляет собой серьезную альтернативу обычной курице и брокколи. Замените Протеиновый рис  и получите идеальное блюдо с высоким содержанием белка.

Рецепт здесь.

 

Рецепты приготовления блюд из мяса или молочных продуктов:

Нужно что-то отличное от еще одного дня с курицей и рисом? Смешайте приготовление еды с классическим средиземноморским блюдом — полным дымного, насыщенного вкуса.

Рецепт здесь.

 

Попробуйте эту высокобелковую сливочную пасту с сосисками для приготовления следующей порции еды. В этом рецепте вместо сливочного сыра и нежирных сосисок используется творог, чтобы блюдо оставалось постным и не экономило на вкусе.

Рецепт здесь.

 

 

Ищете что-нибудь новое, что можно приготовить из сладкого картофеля? Этот белковый хэш из сладкого картофеля — идеальный завтрак для наращивания мышечной массы.

Рецепт здесь.

 

Кто сказал, что еда на вынос должна быть вредной для здоровья? Попробуйте этот фальшивый рецепт приготовления блюд из говядины терияки с низким содержанием углеводов в следующий раз, когда возникнет тяга к еде.

Рецепт здесь.

 

Запеченная паста с фетой, вероятно, была одной из самых вкусных тенденций TikTok, украшающих наши каналы, поэтому мы взяли эту выигрышную формулу и изменили ее, сделав кускус немного легче. Идеально подходит для быстрого и вкусного приготовления вегетарианской еды.

Рецепт здесь.

 

Рецепты приготовления на растительной основе:

Приготовьте обед порционно заранее с этим ароматным, подходящим для веганов, чечевичным далом с высоким содержанием белка. Этот дал получает основную часть своего белка из богатой питательными веществами чечевицы, которая также богата клетчаткой и необходимыми витаминами и минералами, такими как фолиевая кислота, тиамин, пантотеновая кислота, витамин B6, железо, фосфор и цинк.

Рецепт здесь.

 

 

Этот суперфуд по рецепту овсяных хлопьев на ночь содержит мощные и питательные ингредиенты, включая маку, пчелиную пыльцу, лен, экстракт зеленого чая и чиа, чтобы вы могли правильно начать свой день.Замачивание овса на ночь означает, что овес становится очень раздутым и похожим на пудинг — отлично подходит для завтрака.

Рецепт здесь.

 

 

Попробуйте этот вкусный и простой в приготовлении 3-дневный веганский рецепт приготовления пищи с жареным нутом и тофу со сладкой паприкой, картофелем фри из сладкого картофеля мака, спаржей и кремом из авокадо.

Рецепт здесь .

 

Мы гарантируем, что это будет ваш любимый рецепт фахита в будние дни, так как он готовится всего за 15 минут, что делает его очень быстрым (и вкусным) вариантом.

Рецепт здесь.

 

Хотите разнообразить свою неделю обедом с высоким содержанием белка и без мяса? Вам не обязательно быть вегетарианцем или веганом, чтобы оценить эту вкусную лапшу, поверьте нам.

Рецепт здесь.

 

Нет ничего лучше сытного болоньезе, чтобы скрасить ваш день. Этот рецепт подходит для веганов и представляет собой вкусную альтернативу без мяса, полную вкуса и насыщенную растительным белком.

Рецепт здесь.

 

Рецепты приготовления смешанных блюд

 

 

Приготовьте буррито на завтрак в воскресенье, чтобы скрасить утро в будние дни. Просто поместите их в морозильник, затем возьмите одну и разогрейте ее в течение 2 минут, чтобы получить идеальный полезный и сытный завтрак.

Рецепт здесь.

 

Попробуйте рис с низким содержанием углеводов в своем следующем сеансе приготовления низкоуглеводных блюд, всего 7 ккал и 0.1 г углеводов на 100 г. Банки Mason упрощают приготовление пищи — просто встряхните, когда будете готовы к употреблению.

Рецепт здесь.

 

Peppers — превосходная вкусная замена углеводам на ваши любимые начинки. От перца, фаршированного сэндвичем с колбасой и яйцом, до перца, фаршированного буррито, перца, фаршированного пиццей пепперони, и перца, фаршированного сыром чили, для идеального завтрака и обеда — чего еще можно желать?

Рецепты здесь.

 

Оживите свои обеды с помощью этого простого рецепта сырной выпечки из макарон 4 в 1.

Рецепты здесь.


Нравятся эти рецепты приготовления еды? Узнайте больше вкусных фитнес-рецептов .

10 простых рецептов приготовления низкокалорийных блюд

10 простых рецептов приготовления низкокалорийных блюд

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЕДЫ


РЕЦЕПТЫ
10 ЛЕГКИХ НИЗКОКАЛОРИЙНЫХ РЕЦЕПТОВ
Эти 10 вкусных рецептов приготовления пищи не завянут в холодильнике — и мы гарантируем, что вы будете искать вперед, чтобы поглотить их.Мы упоминали, что все они менее 400 калорий?

1. ПОДГОТОВКА БЛЮДА БАЛЬЗАМИЧЕСКИЙ ТЕМПЕ И ЖАРЕНЫЕ ОВОЩИ КИНОА

Доказательство того, что растительная пища не является пищей для кроликов.

2. 20-МИНУТНЫЕ КРЕВЕТОЧНЫЕ КРЕВЕТКИ С КРЕВЕТКАМИ

Бонус: всего $2,90 за порцию.

3. САЛАТ С КУРИЦЕЙ С ЛИМОНОМ И ТРАВАМИ И АВОКАДО

Только лучшие начинки.

4. Картофельный салат без майонеза для приготовления блюд

Вашему семилетнему ребенку он тоже понравится.

5. Готовим алоо гоби

Хранится в холодильнике до четырех дней.

6. ПРИГОТОВЛЕНИЕ К БЛЮДУ ФИТФОЛКИ ИЗ ИНДЕЙКИ С ЛАПШОЙ ИЗ ЦУККИНИ

Насыщенные, сочные и, самое главное, готовые всего за полчаса.

7. ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮДА КУРИЦА С КУНЖУНТОМ С БРОККОЛИНИ, МЕДОМ

Ух, опять капуста? Не сегодня.

8. Приготовление пищи Цыпленок с кинзой и лаймом и цветной капустой

Низкоуглеводное и высокобелковое блюдо для победы.

9.приготовление еды здоровая жареная курица и овощи

240 калорий звучит чертовски приятно.

10. Жареный лосось в лимоне со сладким картофелем и брокколи

Разрешаем съесть остатки на ужин.

12 простых постных и зеленых рецептов, которые помогут вам правильно питаться • FamilyApp

Если вы подписаны на Medifast, возможно, вы ищете рецепты здоровых, постных и зеленых блюд на ужин. У нас есть несколько идей и рецептов, которые помогут вам не сбиться с пути!

Перейти к рецепту

*Являясь партнером Amazon, мы зарабатываем на соответствующих покупках.*

Бережливый и экологичный образ жизни

Идеи рационального и экологичного питания могут быть прекрасным способом насладиться свежими продуктами, и многие из них делают это с помощью Medifast. Medifast – это коммерческая программа по снижению веса, известная своими  низкокалорийными заменителями пищи,  включая сухие коктейли, смузи , блинами, овсянкой, слойками , батончиками и обезвоженными блюдами Medifast, которые вы можете доставить на дом . В некоторых планах вы по-прежнему будете есть один обычный прием пищи каждый день по своему выбору и, возможно, один перекус по своему выбору.С ОПТАВИА вы можете получить персонального тренера, который поможет вам в вашем путешествии.

Есть два отдельных плана, « Вперёд! » и « Flex ». С «Вперед!» план, вы получите пять заменителей еды и инструкции, как приготовить один из них на свой собственный ужин, который будет « постным и зеленым ». С планом «Гибкий» у вас будет «постный и зеленый» рецепт для обеда и ужина. Суть в том, чтобы придерживаться зеленых блюд с низким содержанием калорий, низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка. Вот и пригодились эти рецепты!

Независимо от того, соблюдаете ли вы один из этих планов, вы можете наслаждаться этими вкусными семейными блюдами как частью здорового образа жизни.

Постные и зеленые закуски

То, что вы сокращаете количество калорий, не означает, что вы должны жертвовать вкусом! Эти вкусные продукты максимизируют вкус, не ставя под угрозу ваш здоровый образ жизни.

Попперс с халапеньо и тремя сырами

Отлично подходит для игрового дня! В миске смешайте 2 унции легкого сливочного сыра, 1/2 стакана простого нежирного греческого йогурта , 1/2 стакана обезжиренного сыра чеддер, 1/4 ч.л. чесночного порошка, 1/4 ч.л. порошка чили и 1/8 ч. л. соли.Затем ложкой влейте смесь в полости 6 половинок халапеньо (удалив семена и мембраны). Выложить на слегка смазанный маслом противень, застеленный фольгой. Посыпьте 1 пакетиком измельченных перцев OPTAVIA с халапеньо и сыром чеддер. Выпекать при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 15-20 минут.

Огуречные креветки

Что действительно придает этому блюду блеск, так это соус. Смешайте 1 столовую ложку креольской приправы, 6 унций. авокадо, 1/2 чашки зеленого лука, 2 столовые ложки кинзы, 2 чайные ложки лимонного сока, 1/4 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки кайенского перца.Добавьте ложку соуса к огурцу, затем добавьте креветки, смешанные с оливковым маслом.

Постные и зеленые рецепты: морепродукты

Жареные постные и зеленые креветки

Морепродукты могут быть отличным источником белка и часто намного менее жирны, чем жирное мясо, такое как стейк. Попробуйте эти постные и зеленые рецепты блюд из морепродуктов, чтобы оживить свои обеденные блюда.

Пикантный лосось с кинзой

Лосось

богат омега-3 жирными кислотами и белком, что делает его отличным выбором для ужина.Начните с приготовления маринада. В кухонном комбайне смешайте 1-1/2 стакана кинзы, 1 столовую ложку сока лимона или лайма, 1 столовую ложку соуса из острого красного перца, 1/2 чайной ложки тмина, 1/4 чайной ложки соли и 1/4 стакана воды; пюрировать до однородности. Поместите маринад в закрывающийся пластиковый пакет объемом галлон и добавьте лосося.

Выдавите лишний воздух из пакета и завяжите, затем переверните, чтобы покрыть лосося. Охладите не менее 1 часа. Разогрейте духовку до 400 ° F. Распылите 8 × 8 в квадратной форме для выпечки антипригарным кулинарным спреем.Выложите ломтика сладкого перца ломтика в один слой на подготовленную форму и запекайте 20 минут, один раз перевернув перец. Слить лосось и выбросить маринад. Поместите лосося поверх ломтиков перца; запекать 12-14 минут, один раз перевернув лосося.

Палтус терияки

Палтус не только вкусен, но и содержит полезные минералы, такие как селен, ниацин, фосфор, магний и витамины B12 и B6 . Посыпьте 7 унций сырого палтуса 1/2 чайной ложки кайенского перца или паприки и полейте 2 чайными ложками соуса терияки.Запекайте в фольге около 4 дюймов в предварительно разогретой жаровне в течение 7 минут. Достаньте из духовки и заверните в фольгу, пока не будете готовы к подаче (он будет продолжать готовиться). Затем нарежьте 1 стакан кабачков и 2 стакана капусты. Обжарьте 1 чайную ложку оливкового масла, кабачки и капусту на сковороде, пока они не станут слегка коричневыми. При желании приправьте солью и перцем. Подавайте палтус поверх овощей.

Фриттата со спаржей и крабовым мясом

Я очень люблю фриттаты . Это идеальная еда на завтрак или ужин, богатая белком, чтобы вы были сытыми.Начните с подготовки 2 фунтов спаржи, отрезав кончики и нарезав их на кусочки. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. В антипригарной сковороде с антипригарным покрытием нагрейте 2-1/2 столовые ложки оливкового масла и слегка припустите спаржу, пока она не станет мягкой.

Затем добавьте приправу: 1 ч.л. соли, 1/2 ч.л. черного перца и 2 ч.л. паприки. В миске смешайте 1 столовую ложку нарезанного зеленого лука, 1 фунт приготовленных креветок, 1/4 стакана нарезанного базилика и 4 стакана жидкого заменителя яиц. Вылейте яичную смесь в сковороду со спаржей и осторожно перемешайте.Варить на слабом огне, пока яйца не начнут пузыриться. Затем поместите сковороду в духовку и запекайте 15-20 минут до золотистого цвета.

Постные и зеленые рецепты: курица

Курица

— одно из моих любимых блюд, когда я выбираю более здоровую пищу. Он держит вас сытым, и есть бесчисленное множество способов его приготовления. Попробуйте один из этих рецептов постной и зеленой курицы: Куриные оладьи Fajita с салатом. Хрустящий вкус и специи в этом рецепте составляют идеальное сочетание и содержат столь необходимый белок.

Куриные рулетики с салатом фахита

Хруст и специи в этом рецепте составляют идеальное сочетание и содержат столь необходимый белок. Это один из наших любимых постных и зеленых рецептов.

Куриные рулетики с салатом фахита

Наслаждайтесь вкусными и полезными обертками фахита!

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 45 минут

Курс ужина

Мексиканская кухня

Порции на 2 персоны

Калорийность 348 ккал

  • 1.0 фунт куриные грудки 4 стакана обезжиренного греческого йогурта (по желанию)
Куриные рулетики с салатом фахита
  • Разогрейте духовку до 400°F

  • Смешайте все ингредиенты (кроме ромэн) в большом пластиковом пакете и запечатайте.Хорошо перемешайте, чтобы равномерно покрыть.

  • Высыпьте содержимое пакета на противень, застеленный фольгой, и запекайте 25–30 минут, пока курица полностью не приготовится.

  • Подавать на листьях романо с греческим йогуртом (по желанию).

калорий: 348kcalcarbohtrates: 8GProtein: 24GFAT: 10GSaturated Fat: 2GPolyunsaturated Fat: 1Gmonounousaturated Fat: 5GTRANS FAT: 1GCHOLEATETHEROL: 146MGSODIUM: 285MGPOTASESIUM: 447MGFIBER: 3GSUGAR: 6GVITAMIN A: 450UUVITAMIN C: 157MGCALCIUM: 49MGIRON: 1 мг

Ключевое слово курица, диетическая, нежирная и зеленая, овощи

Курица-гриль с арахисовым соусом

В нем есть тайский колорит, а курица насытит вас! Начните с вкусного соуса (который, если вы добавите немного воды, также станет отличной заправкой для салата!) Смешайте 1/4 стакана порошкообразного арахисового масла, 1/4 чайной ложки чесночного порошка, 1/2 чайной ложки молотого имбиря, 1 столовую ложку легкого соевого соуса. , 1 пакетик стевии, 1 ст л яблочного уксуса, 2 ст л воды, 2 ч л кунжутного масла, щепотка хлопьев красного перца.Подавайте с курицей-гриль и овощами!

Пицца из цветной капусты с курицей

С этой фантастической пиццей из цветной капусты с курицей вы сможете насладиться еще более сытной едой. Это идеальный вариант комфортной еды, дополненный свежими продуктами, такими как огурец, свежий чеснок, запеченная курица и итальянскими ароматами в этой восхитительной симфонии вкуса. Вы даже можете заменить курицу кусочками курицы-гриль или другой куриной смесью. Это также отличный способ перепрофилировать любые остатки куриного салата фахита.

Оладьи из цуккини

Кто знал, что кабачки могут быть такими универсальными ? Начните с того, что натрите 1-1/2 чашки измельченных сырых цуккини в дуршлаг. Выжмите лишнюю воду. Добавьте к цуккини 1 столовую ложку нарезанного лука, 1 яйцо, 2 столовые ложки натертого сыра пармезан с пониженным содержанием жира , 1/8 чайной ложки чесночной соли и 1/4 чайной ложки перца. Хорошо смешать. Растопите 1/2 столовой ложки сливочного масла в средней сковороде на среднем огне. Сформируйте на сковороде 3-4 маленькие тонкие лепешки (половина смеси). Готовить около 6-8 минут, перевернув один раз в середине.Снимите со сковороды и отложите в сторону. Добавьте в сковороду еще 1/2 столовой ложки масла и еще 3-4 котлеты. Готовьте до хрустящей корочки и готово!

Обертки из цуккини

Это отличная альтернатива, если вы устали от использования ромэна в качестве обертки. Для начала застелите противень пергаментной бумагой, слегка сбрызните кулинарным спреем и разогрейте духовку до 425 ° F. Затем в большой миске смешайте 4 стакана натертых кабачков, 1 взбитое яйцо, 1/2 стакана тертого нежирного сыра пармезан, 1 пакет молотых слоек , 1/4 ч.л. соли, 1/4 ч.л. перца, 1/4 ч.л. 4 чесночных порошка и 1/2 ч.л. тмина.

Тщательно перемешать . Поместите 1 чашку смеси на пергаментную бумагу и распределите как можно тоньше в круг (или 1/2 чашки для маленьких тако). Выпекайте большие круги в течение 25 минут или 20 минут для маленьких. Дайте им полностью остыть, затем аккуратно снимите пергамент. Наслаждайтесь любимыми начинками для тако!

Больше постных и зеленых рецептов

Суп из брокколи и чеддера

Нет ничего лучше, чем сытный суп, чтобы накормить душу. В кастрюлю среднего размера добавьте 2 стакана куриного бульона, 3 стакана нарезанной брокколи, 1/8 ч.л. соли, 1/8 ч.л. перца и 1/8 ч.л. чесночного порошка.Доведите до кипения, затем варите на медленном огне 12-15 минут. Добавьте 4 светлых ломтика сыра «Смеющаяся корова» и перемешайте, пока они не расплавятся. Перелить суп в блендер и взбить до однородной массы. Разлить в 2 миски и посыпать каждую 1/4 сыра чеддер.

Рис с цветной капустой и авокадо

Рис с цветной капустой — это мое секретное оружие , когда я пытаюсь сократить количество калорий, и он такой вкусный! В небольшой миске разомните 1,5 унции авокадо, добавьте 2 чайные ложки свежевыжатого сока лайма, 1/8 чайной ложки чесночного порошка, 1/4 чайной ложки соли и 1/4 стакана кинзы.Перемешать и растолочь до однородности, затем отложить в сторону. Затем нагрейте 1 чайную ложку оливкового масла в сковороде среднего размера на среднем огне. Добавьте 1 1/2 чашки натертой цветной капусты и накройте крышкой. Готовить 5-8 минут, периодически помешивая. Добавьте смесь авокадо и перемешайте до равномерного распределения. Как только он нагреется, снимите с огня и наслаждайтесь!

Поиск правильного плана питания для вас

Вам не нужно питаться кроличьей едой или ограничительными списками зеленых рецептов, даже если вы ведете здоровый образ жизни.Вместо этого вы можете насладиться вкусными рецептами , которые помогут вам навсегда распрощаться со скучными блюдами. Эти рецепты разработаны, чтобы помочь вам вернуться к углеводам и калориям. Проконсультируйтесь со своим врачом , чтобы узнать, могут ли такие постные и зеленые рецепты помочь вам в достижении ваших целей в области здоровья и фитнеса. Вы также можете ознакомиться с кулинарной книгой, разработанной специально для Optavia.

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.